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CTM「尊壹會」會員專享，“ SOLER & FRIENDS MACAU (澳門) LIVE”音樂會六折優惠
音樂聯合國
澳門好幫手2.0・2022-11-08

由夏氏兄弟文創主辦，一慧娛樂製作協辦的ldquo; SOLER amp; FRIENDS MACAU 澳門 LIVErdquo;音樂會將於2022年11月12日晚上8時 假澳門威尼斯人劇場專屬舞台區域舉行。 Soler樂隊成員Julio，將與身在海外嘅弟弟Dino，通過線上直播連線方式，衝破地域界限再次合體，為大家呈獻組合經典。 ARI阿瑞，為土生土長的唱作歌手，2016年代表澳門參加《中國新歌聲》，並贏得了與來自東南亞地區音樂人合作的機會。時至今日，他繼續以自已的才華貢獻給中國、香港、澳門和台灣的音樂產業。 Winnie林靜翬於2022年7月推出與本地音樂製作人T.E.N合作的EDM音樂專輯《HEAL》，專輯裏中的主打歌《Free And Wild》被韓國電視節目《SOMEBODY S2》選為其中一集之插曲，更在YouTube上累積達七十萬觀看次數。 F.I.D.A. 由主音兼結他手青原及鼓手Ivan組成，於2020年發行《Light‧Colours》專輯。樂隊曾於海內外獲得多個獎項，包括《廈門國際原創音樂大賽》冠軍及最佳樂隊大獎、《Vansmusicians wanted.2019》亞軍、《澳廣視至愛新聽力》至愛歌曲獎及最佳填詞獎。 賴嘉欣Jessica是一位熱愛音樂、喜愛創作的獨立唱作人，擅長國語、粵語、英語三種語⾔的歌曲，曲風主要是抒情和Ramp;B。這位喜歡抱著吉他的鄰家女孩有著鐵肺唱功、穩健台風，原創歌曲有《依賴》、《這世界怎麼了》及《別說》。 優惠詳情： 由即日起至2022年11月12日。 憑CTM「尊壹會」電子會員卡，親臨 金光票務售票處， 即享ldquo; SOLER amp; FRIENDS MACAU 澳門 LIVErdquo;音樂會門票六折優惠，澳門幣$168 原價 澳門幣$280 。 咁著數！仲唔快啲去買飛！！ 備註： 金光票務售票處地址 澳門威尼斯人度假村酒店東門大堂售票處 澳門倫敦人二樓售票處 澳門巴黎人正門入口售票處 營業時間 上午1000至晚上1100 票務熱線 853 2882 8818 入場須知 本演出活動將有限度放寛至室內可容納人數上限為75%，根據衛生局疾病預防及控制中心最新防疫指引，入場觀眾進場時須出示以下任一證明，否則將謝絕觀賞演出，且不設退票： 完成新型冠狀病毒疫苗初種系列的全程接種（滅活或信使核糖核酸疫苗初種系列的全程接種為2劑）達14天（澳門健康碼上顯示ldquo;金框rdquo;圖示）； 48小時內作出的核酸檢測陰性證明。 進入演出場地時須進行體溫測量，任何時候發現有發熱或呼吸道症狀的人士，將謝絕進入場地，敬請留意。 溫馨提示 客戶需於下單前出示有效之「尊壹會」電子會員卡方可使用優惠。

陳康妮：後疫情時代，生涯規劃教育更需要個性化
文化創意
陳康妮・2022-10-11

生涯規劃教育需要更個性化 自2022年疫情後，大學畢業生越來越難找工作。甚至出現畢業之後即失業的現象。因此很多大學生對此感到迷惘。大部份畢業生會選擇繼續升學修讀碩士課。選修科目由學士至碩士卻又十分單一。同時，面對第四次工業革命（All in Digital ， 有部份工作會被人工智慧替代，或者消失。面對這種現象，建議同學有跨科能力，同時培養多個技能，併且對自己的生涯進行盡早的規劃。 生涯規劃要全面 因此，需重視學生的生涯規劃教育。需要更新教育理念，通過教育、引導、輔導、實踐等一繫列教育措施，把學生塑造成適應社會、全面發展的創新型人才的教育過程，不但重視貼近學生的生活實際和就業需要，更重視學生綜合能力的提升和未來職業的發展。在職業指導人員配備、設施建設、資金投入等方面需加大力度。 生涯規劃教育需要個性化 生涯規劃意義在於尋找適合自身發展需要職業，實現個體與職業匹配，體現個體價值最大化。開展ldquo;個性化rdquo;職業生涯規劃指導是基於ldquo;人職匹配rdquo;理論對學生開展形式多樣職業生涯規劃教育，幫助學生確立適合自己特質職業目標與職業取嚮，並制定可行職業生涯路線。 生涯教育的機構都擁有職業化、專業化、高素質的師資隊伍，相關教育和輔導人員都具有教育學或心理學的碩士或博士學位。所有人員都要有培訓資格證書或經過考試達標才能上崗，有些甚至擁有不同行業35年以上的實際工作經歷。專業性的師資隊伍為職業生涯教育實務工作提供了重要的人力資源支撐。 因此我們的生涯規劃教育需要從學生本身出發，可以通過科學的測試繫統來瞭解學生的個性，讓學生充分瞭解自身的情況，同時瞭解各個專業的情況，讓他們對生涯有繫統的認識，同時教師對學生的生涯規劃應具有充分的個性化。 生涯規劃不僅對學生來說很重要，對每個人來說也很重要。只有做到充分，全面，以及個性化具有針對性的生涯規劃，有國際視野，培養跨科能力和多個技能。有同理心，和領導才能，社交能力，才能更大地發揮自己的長處，對社會的發展提供貢獻。 【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家（教育兒童文學）澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年

陳康妮：創新創業教育是澳門高等教育環節中必不可少
文化創意
陳康妮・2021-09-03

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳州墨爾本大學主修高等教育管理學澳門高等教育管理學專家（Digital Educator）澳門培訓師 （Digital Trainer）澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師從事高等教育管理培訓工作24年 創新創業教育是澳門高等教育環節中必不可少的一環，是高等教育的關鍵環節，我們要科學合理、現實可行地開展創新創業教育。 所謂創業，應該是先有一個好的創意，然後花最小的精力和金錢去做一個最小化的產品，不要在細枝末節上過多糾結，當這種極簡的產品得到用戶的認可後，創業者根據用戶的反饋不斷測試和調適產品，進一步完善和改進，不斷優化產品、挖掘用戶的需求、把握市場風向，進而達到一種爆發式的增長，也就是開發、測量、認知的循環過程。而後續的一切發展都是基於有一個好的創意這個前提，好的創意就是需要有創新，所以說創新與創業二者之間的關係是非常緊密的。 我們澳門開展的創新創業教育也必須圍繞創新和創業這兩個核心話題，先有創新的想法，再將想法投入到實踐當中，進而展開創業。創業所需要的發散性的思維、前瞻性的眼光、優秀的執行力、整合資源的能力等都是我們在創新創業的過程中需要培養學生的優秀品質。我們需要培養學生的創業思維，幫助學生明白自己創業的目的，明白自己需要多少資源，想要通過什麼樣的方式完成什麼樣的事情，最後達到一個什麼樣的效果。 很多學生因為一直在學校裡學習，與現實生活是比較脫節的，會比較理想化，可能學生們通常有很多想法，但是如果有人問他們具體的想法，他們可能就無法回答出來了，所以在開展創新創業教育的時候，我們也要幫助學生們做減法，讓他們學會排除干擾，把握精髓，將想法細化。 幫助學生們整理他們自己的想法，來充分展示他們的創業意圖，進而用一種極簡的方式去創業。針對於澳門高等教育的創新創業教育，我們需要傳達的是一種創新創業的理念、策略、一種應用到不同情況下都會有不同策略的思維方式，一種持續把控方向的道，創建一種可持續服務的認知。既然強調可持續，那就意味著需要不斷總結前一階段的內容，從前一階段中吸取經驗教訓，不斷總結經驗，在前面失敗的基礎上盡快調整，快速前進，推動發展。如果學生們能及早地知道這一道理，我想對於他們未來的創業道路一定是非常有意義的。

[議劇論映] 保持高水準的《半澤直樹2》(上半部)
娛樂殿堂
君尋・2020-08-31

時隔7年，日本超高收視率的人氣日劇《半澤直樹》終於在今年7月強勢回歸，即使在疫情的影響下，劇集依然維持原定的集數以及保持高質量的內容。《半澤直樹2》改編自原作小說的《失落一代的反擊》及《銀翼的伊卡洛斯》，而首4集的內容就是源自於前者。 被調職到證券公司的半澤及年輕下屬森山 成功令仇敵大和田董事在一眾高層面前下跪認錯的半澤，受到行長的處分被調職到東京中央銀行的子公司，東京中央證券。半澤在此擔任營業企畫部長，並接到一單大型的收購案件，卻在幾乎成功的時候，被母公司東京中央銀行搶走這單生意。劇情發展和過往有不少相似之處，這季半澤再次被東京中央銀行的上司以不公平的手段欺壓以及多次刁難，甚至揚言要讓半澤負責任再次調職到更偏遠的小公司。其後，半澤與年輕的下屬一起獻計給將要被收購的初創IT公司，和該公司並肩作戰、一同反擊母公司的收購計劃，對壓迫子公司的高層「加倍奉還」！ 上半部的奸角伊佐山與半澤 除了以理據「以下犯上」的爽快劇情外，《失落一代的反擊》篇最核心的主旨是，描述一群付出努力與收獲不成正比的年輕人，向於泡沫經濟時輕易獲得金錢與權力的上一代，進行反擊的故事。不論是半澤的年輕下屬，還是初創IT公司的年輕社長，都不約而同被上一代所建立的體系和制度所壓迫、無法展現自身的才能。而半澤的出現，就讓他們突破一直備受限制的框架、掃除上一世代對他們的阻撓，從而發揮出年輕一代的真正實力，這亦是半澤能再一次成功「加倍奉還」的原因。 究竟半澤如何帶領失落的一代反擊 更多日劇評論： 虎頭蛇尾的《搏命保鑣2》 （《BG～身邊警護人～2》） 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。

中銀銀聯卡 台灣簽賬5%回贈！
激安優惠
MO560・2019-07-11

9月30日前 用中銀銀聯信用卡 台灣簽賬5%回贈！ 原本6月30日結束的中銀銀聯卡台灣回贈延長啦！即日至2019年9月30日，中銀全幣種銀聯信用卡主卡卡戶，在台灣當地消費簽賬獨家尊享5%回贈！另外，小編聽朋友提及過，如果用大灣區閃付可以雙重回贈，即10%回贈！ 中銀大灣區卡 詳情 優惠詳情：2019年7月11日至9月30日餐飲類：5%回贈非餐飲：單筆滿MOP500，5%回贈全幣種銀聯信用卡即首六位卡號為：622380，622479，622480 注意：每戶每月回贈上限為MOP$300，即簽帳上限為MOP$6000。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website中查看。 更多詳情關於本次活動 ndash; 中銀全幣種銀聯信用卡 台灣返現之旅 5%現金回贈 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

塔石藝墟義賣2
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-03

各位貓迷，肥安姐姐今、明及後天繼續在塔石藝墟義賣，同場有貓義工們的手作。所得款項不扣除成本，全數捐予 rdquo;流浪貓Kei金rdquo;，幫助獨立義工們的流浪動物醫療費、暫託貓的醫療及糧砂開支等...請各位多多支持，謝謝。 MO3 Fionrsquo;s Work（舞台旁） 5月35日 星期五17002200 星期六日15002200 #fionswork #喵喵棋手作 #三角豬TriPig #泥斯 #貓貓蛋

【街市美食每款 MOP 8】下環街市、營地街市及祐漢街市都有優惠
生活在我城
澳門優惠・2019-01-23

用豐付寶於下環街市、營地街市及祐漢街市於指定商戶付款有優惠，美食只需 MOP 8。勁慳勁抵！ 其他優惠推介 【電子支付優惠】平安夜消費 除夕消費 農曆新年消費 = MOP 200 現金獎賞 活動日期： 2019年1月1日至2019年1月31日每週五； 活動內容： 1、客戶於澳門營地街市熟食中心ldquo;梓記牛雜rdquo;門店，以「豐付寶」掃碼支付購買咖喱雞翼麵，即可享優惠價MOP8份原價MOP24份，每週限量100份，先到先得； 2、客戶於澳門營地街市熟食中心ldquo;泰皇咖喱rdquo;門店，以「豐付寶」掃碼支付購買冬菇麵，即可享優惠價MOP8份原價MOP24份，每週限量100份，先到先得； 3、客戶於澳門下環街市熟食中心ldquo;吳廷記rdquo;門店，以「豐付寶」掃碼支付購買紅豆餅及紅豆冰，即可享優惠價MOP8份原價MOP24份，每週限量100份，先到先得； 4、客戶於澳門下環街市熟食中心ldquo;碗仔翅糖水美食rdquo;門店，以「豐付寶」掃碼支付購買大份碗仔翅，即可享優惠價MOP8份原價MOP17份，每週限量100份，先到先得； 5、客戶澳門祐漢街市熟食中心ldquo;強記特色美食rdquo;門店，以「豐付寶」掃碼支付購買招牌喇沙米，即可享優惠價MOP8份原價MOP23份，每週限量100份，先到先得。 詳情： httpwww.taifungbank.comzh_TWpage1115 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

【 2019 澳覓優惠情報】工銀澳覓聯名卡
生活在我城
澳門優惠・2019-01-20

澳覓用澳覓卡比錢，指定日子可享隨機立減優惠或雙倍積分！ 其他優惠推介 【獨家整合】2019 澳覓優惠攻略 活動日期： 20190101 20190228 活動內容： 迎新禮遇： 【 開卡禮 】星級酒店自助餐立減100元 參與方式：活動期間，成功申請工銀澳覓聯名卡，即享一次澳門星級酒店自助餐團單立減澳門幣100元福利（用戶支付時，選擇工銀澳覓聯名卡即減澳門幣100元。）優惠僅限澳覓客戶端。 【 綁卡禮 】澳覓外賣紅包100元 參與方式：即日起，在澳覓客戶端使用工銀澳覓聯名卡首次成功支付後即可獲贈澳門幣100元澳覓外賣紅包10個10元紅包（紅包可在澳覓客戶端右下角ldquo;我rdquo;ldquo;現金券rdquo;查詢）。 紅包使用規則：紅包僅限在澳覓客戶端點外賣使用，紅包使用有效期以紅包提示日期為準。 活動時間：即日起至2019年2月28日 【 澳覓特權 】 1、週一、二、三、四随機立減：在澳覓客戶端消費隨機立減，最高50元。 參與方式：即日起，每週一、二、三、四在澳覓用戶端使用工銀澳覓聯名卡支付團購或外賣，每筆交易滿30元可享隨機立減，每人每天可享受5次，最高50元。 2、週五、六、日 團購、外賣或優選雙倍信用卡積分。 參與方式：即日起，每週五、週六及週日在澳覓客戶端使用工銀澳覓聯名卡支付團購、外賣或優選可享雙倍信用卡積分回贈。 詳情： httpwww.icbc.com.cnICBC海外分行工银澳门tc銀行卡工銀卡工銀聯名信用卡工銀澳覓聯名卡index.htm 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

富察容音與現代女性的悲哀
其他
Yeuk・2018-08-30

最近《延禧攻略》很紅，很多人都在談論這部戲。 富察皇后連接痛失兩子，她心愛的皇上不了解她的心痛，只告許她：ldquo;不要丟了身份！rdquo;他把可憐的皇后用繩子綁起來，再責怪她：ldquo;你是大清的皇后，你沒有放肆的權利。rdquo; 她的責任在提醒著她，她不僅是一位剛失去兒子的母親，她是大清的皇后，她是一國之母。她還有更重要的事要去處理，而不是一昧只懂得悲哀。 絕望的她問皇上她是誰，皇上只回答她：ldquo;你是朕的妻子，是母儀天下的大清皇后。rdquo;這一刻，她不是富察容音，她是皇后，可是她盡了她一生的努力換來的只有斥責。她說：ldquo;我怕行差踏錯，怕被天下人指責，我賢良淑德，怕被皇上厭棄，我不怨，我不妒，我也不恨。rdquo;可惜最後，她失去了她所愛的人，同時她也失去了她自己。 如果能夠拋開這些責任，她只是一個深愛著自己丈夫的女人，疼愛著自己孩子的母親，丈夫和孩子才是她一生人中最珍愛的人。她用生命生下了孩子，她為的不是要穩固自己的地位，她想要的只是和自己丈夫有個孩子。這些所謂的責任都變成了她的枷鎖，讓她痛不欲生。不被了解及未能走出喪子之痛的她選擇了離開。她離開的時候脫下了所有的金銀珠寶，只穿上最簡單的衣服，所有的名和利都只是她的枷鎖。離開的時候，她知道她終於能得到解脫，她最後說的那一句話深深刻在我腦海中：ldquo;從今以後，我不再做皇后了，只做富察容音，我，只是富察容音。rdquo;然後她跳下去，那一刻，她終於做回她自己了。 這一幕，我相信很多觀眾都哭紅了雙眼。她是皇上口中，ldquo;最好的皇后rdquo;，但她早已經ldquo;不是最好的自己。rdquo;她先為一國之母，才為一個女人，她註定了一生都要為別人付出，卻始終無法成全自己。 《延禧攻略》裏的富察容音都反映著不少現代女性，都要先忘了自己，要做一個好太太，好媽媽，好媳婦，好女兒，還要當一個職場菁英。只要有任何一個角色做不好，便無緣無故成了千古罪人。有些女人不上班，只把家事顧好，總會有人批評說她什麼都依賴著老公，對家裡沒貢獻，但有些女人熱愛自己的工作，那當然沒有很多的時間顧好家事，也總會有人斥責她不是一位好太太，好媽媽。當一個女人真的不容易啊！許多女人或多或少都有著皇后富察容音的影子，為了自己愛的人，想要守護的人而忘了自己真正想要的。我有一個朋友，為她的老公生了兩個可愛的小孩，但是老公出軌了。我的朋友也就是那個正室卻要避開那位小三，不敢出現在他們面前。她清楚知道她老公的性格，如果她跟他翻臉的話，老公只會跟她離婚，那麼小孩就會變成最無辜的人。她一直等待，忍耐了三個月與自己的老公不聯絡，不打擾老公的新生活，只是靜靜地守候著。她知道這三個月自己的老公和別的女人在一起，她只好默默忍受，假裝什麼都不知道。身邊的人覺得她沒出色，不懂她為何要這麼委屈自己，但在我心裡，她做了非常勇敢的事。她做的一切只是為了自己的家庭，自己的孩子，她不想兩個小孩會成為這段破碎婚姻的犧牲品。三個月後，她的老公終於回家了，他們還是像以前那樣，好像從來沒有分開過似的。她一句都沒有提起過去的事，對與錯已經不重要了。重要的是他已經回家了，她的家又再一次變得完整，這是她最想看到的結局。我祝福她能一直這麼開心，善良的人絕對值得擁有幸福！ 無論是古時候住在皇宮裡的女人或是生活在2018年的女人都有著說不出的苦與無奈。女人啊！還是要對自己好一點，疼愛自己多一些。一個最好，最快樂的自己才能把最美好的帶給我們身邊的人。

雙鏡頭 Sony Xperia XZ2 Premium打造「極！攝錄」影像體驗
手機‧電玩
Cheers!・2018-07-20

Sony Mobile 迷引頸以盼的年度旗艦級智能手機 Xperia XZ2 Premium 終於正式推出，延續上一代旗艦 XZ Premium的設計，配合 Motion Eyetrade; Dual 雙鏡相機及獨家研發的黑科技 AUBEtrade; 實時融合影像處理器，並擁有 Sony alpha; 相機技術，令攝錄效能昇華不小。 首部 4K HDR大屏幕手機 全新的 Xperia XZ2 Premium 採用弧形 3D 玻璃及金屬質感一體式機身設計，手感舒適，更是世界首創全功能 4K HDR 智能手機。Xperia XZ2 Premium 配備 5.8rdquo; 4K HDR 大屏幕，超越上一代 4K HDR 屏幕的尺寸及光亮程度分別達 11% 及 30%，影像畫面更清晰明亮。手機融匯 Sony BRAVIAreg; 電視的超卓技術，XZ2 Premium 利用 XRealitytrade; for mobile 將一般畫質提升至接近 HDR 質素，提昇影像的對比度、色彩及清晰度。另一個亮點功能是全新的動態震動系統（Sonyrsquo;s Dynamic Vibration System），在觀賞影片及遊戲時能帶有震動效果，配合 SForce Front Surround 音效及其他專為 Xperia 而設的音效提升技術，讓你感受電影級的震撼聲效。 首部實時影像融合雙鏡頭手機 而一向以鏡頭作為主打的 Sony 手機，今次的 Xperia XZ2 Premium 相機性能進一步提升，更是首部具備 Motion EyeTM Dual 雙鏡相機，雙主鏡頭為 1,900 萬像素 f1.8 主相機 ＋ 1,200 萬像素 f1.6 黑白相機，CMOS 的畫素尺寸分別達到 1.22mu;m 及 1.55mu;m。配備由 Sony Mobile 獨家研發的黑科技 ─ AUBETM 實時融合影像處理器，即使在極昏暗環境下雙鏡可實時融合，攝錄模式可提供高達 ISO12,800 感光度，拍攝模式可提供高達 ISO51,200 感光度，質素媲美市場上的高階專業級可換鏡頭相機。雙鏡頭主相機亦設有散景及黑白相片效果，而前置鏡頭則提供 1,300 萬像素，加上低光感測及屏幕閃光燈，讓你在任何光線的環境下都可拍攝出色的自拍影像。 跟上一代手機（右）比較， Xperia XZ2 Premium（左） 在昏暗環境下可拍出超高感光度的相片。 「極！效能」超卓極致表現 Xperia XZ2 Premium 搭載 AndroidTM 8.0 Oreo 作業系統，及使用 Qualcommreg; SnapdragonTM 845 處理器，內建 6GB RAM 及 64GB ROM ，內置特大容量 3,540mAh 電池，並支援 QC3.0 快速充電及 Qi 無線充電。透過第二代 Gigabit LTE 方案，達至超高速 1.2Gbps X20 LTE 網絡下載速度。手機亦支援 IP6568 防塵防水機能，並設有黑色及銀色兩種顏色選擇。 《出機小貼士》 依家去 CTM 申請 4G 本地任用月費 $688，上台機價 $0，首 20 名送 SONY Bluetooth 耳機 SBH90c（價值：$1,550），「尊壹會」會員及「大豐 CTM Visa Signature 信用卡」客戶更可尊享淨機 88 折！立即出機啦！

【Salvatore Ferragamo X Wynn Palace】手袋神還原！飛甩雞毛聯乘三層架
澳城餐飲
Cheers!・2018-04-14

時興玩聯乘（Crossover），最近連國際知名奢侈品牌、人稱「飛甩雞毛」的　Salvatore Ferragamo　都踩入食壇，攜手澳門永利皇宮，推出周末限定的下午茶 Tea Set。賣相高貴精美不在話下，酒店的餅房行政總廚更落足心思，將 Ferragamo 的元素完美融入鹹甜點之中。姊妹們，仲唔約埋閨蜜去裝 B？ 這個周末限定下午茶由永利皇宮的餅房行政總廚 Yoann Mathy 主理，三層架中加入了不少 Salvatore Ferragamo 的元素，例如總廚參照品牌 2018 的早春新款「SOFIA RAINBOW」系列及經典的「THALIA」系列手袋，以翻糖技術將手袋神還原！雕製成迷你版本，分別配上香草芝士蛋糕和朱古力咖啡撻。至於總廚至愛的 FLOWER HEEL 榛子 Gianduja 朱古力奶油酥餅就參照品牌鞋踭的花形設計而成，入口時充滿榛子醬和朱古力味道，重點是甜而不膩，令人回味。 總廚至愛的 FLOWER HEEL 榛子 Gianduja 朱古力奶油酥餅。 圖左是 SOFIA RAINBOW 香草芝士蛋糕，圖右是 THALIA 朱古力咖啡撻。 而最得小編歡心的，是靈感取自「Amo Ferragamo」香水的香草茉莉慕絲杯，四款粉嫩的色彩層次分明，包含黑加侖子、香草、金巴利和茉莉四種味道，口感綿密細膩，加上繽紛賣相，影相呃 Like 一流！ 鹹點亦絕不輸蝕，以鵝肝、松露醬、龍蝦、魚子醬等貴價食材入饌，包括鵝肝松露醬脆餅、龍蝦牛油果卷和迷你扇貝派配魚子醬等。 每件鹹點都以多種食材入饌，每啖都充滿層次感。 最後提提大家，食完下午茶掃一掃餐牌上的 QR Code，即可到酒店東名店街的 Salvatore Ferragamo 專門店，換領神秘禮品！ Salvatore Ferragamo X Wynn Palace 聯乘三層架 地點：永利皇宮永利吧 日期：4 月 14 至 5 月 13 日（只限周六及日） 時間：15001730 價錢：MOP 688 兩位；MOP 888 兩位（配香檳一瓶） 網址：httpswww.wynnpalace.comtcrestaurantsnbarswingleibar

【獨家專訪】大賽車番外篇──Sailormoon 戰車之愛情故事
人物專訪
Cheers!・2017-11-24

ldquo;因為女朋友鍾意 Sailormoon，我想帶埋佢一齊比賽。rdquo; Delfim 的第一個答案，小編就被這段愛情曬到體無完膚。這位 26 歲、第一次參加「澳門格蘭披治大賽車」的 Delfim 以一眾 80、90 後無人不曉的美少女戰士 Sailormoon 打造成參加「CTM 澳門房車賽」的 17 號戰車，「謀殺」了現場不少記憶體。車上除有 Delfim 的中文名「蔡德勳」，還有另一個名字「家敏」。 家敏，就是這段愛情故事的女主角。「家敏好鍾意 Sailormoon，所以我想整（Sailormoon）喺架車度，代表佢（家敏）陪住我一齊比賽。」家敏和 Delfim 識於微時，卻在今年才成為男女朋友。不過愛情的長短並不代表深度，「家敏嘅 Daddy 都係賽車手，所以家敏好明白我，好支持我，比賽哥幾日佢病住都日日嚟支持我。」雖然小編和 Delfim 隔住電話訪問，但都感覺到 Delfim 甜到漏的笑容。 大賽車期間，家敏即使生病仍堅持每日到場撐 Delfim，Sweet 到痺。 Delfim 的家人亦有到場打氣。 一萬人仔　戰車育成 以桃紅為主色調的 17 號戰車，由設計到完成前後花了兩個月，「我想架車有 Sailormoon、我個名、家敏個名同埋公司名。」與車行不停溝通協調，合共花費人民幣 10,000 元，Sailormoon 戰車育成！ 首次參賽　目標達成 「其實由細到大我都好鍾意賽車，加上身邊有幾個車手朋友，今年又儲夠錢就決定參賽。」然而要參加大賽車，並非填 Form 報名咁簡單，資金亦是 Delfim 參賽嘅關鍵。「要港幣 50 萬左右，攞牌之後去內地參加 5 場 FIA 賽事，其中一定要完成 3 場，先可以喺澳門升牌，然後報名大賽車。」 第一次參賽，心情緊張在所難免，不過 Delfim 在星期五（11月17日）的排位賽中突破個人最佳成績，以第 10 名成功進入決賽。「我嘅目標其實只係入到星期日（決賽），因為我係今屆唯一一個新人（「CTM 澳門房車賽」1950cc 以上組別），大家都係前輩，加上又落雨，入到決賽我已經好開心啦。」最後 Delfim 贏得第 13 名的理想成績，亦為下年的賽事打下一支強心針！

戀愛・電影館浪漫呈獻：【情謎梵高】
娛樂殿堂
Andrina・2017-10-19

🎤quot;Starry Starry Night...Paint your palette blue and gray....quot; 🎤 唔知大家有無聽過上面呢首歌呢？lt;Vincentgt; 係一首紀念荷蘭名畫家梵高嘅歌，歌詞描述咗好多梵高嘅畫作以及對佢嘅祟拜。而今年亦將會有一部關於梵高嘅電影上映，仲係全球首部全手繪油畫動畫電影！尋日發現原來澳門戀愛・電影館會於21211上映【情謎梵高】，有興趣嘅人士快d去買票睇啦！ 戀愛・電影館喺今年3月正式對外開放，樓高3層，係一個集合電影欣賞、本土影像保存、以及電影書籍閱讀等功能的空間。我唸喺戀愛・電影館入面睇電影應該幾浪漫～嘻嘻！ 圖片 httpsmacau.moviecinemas5圖片 httpwww.gcs.gov.mofilesnewsAttachment110030ICM0224032017.jpg rarr;在此購票larr; 導演：多羅特高比拉、曉治韋舒曼 全球首部全手繪油畫動畫電影《Loving Vincent》，籌備經年，由125名油畫家耗時數年，以梵高的筆觸完成65,000幅手繪油畫，製作出電影每格畫面，震撼呈現梵高傳奇，未完成已備受全球觀眾矚目！ 今年六月十三日於安錫國際動畫電影節 Annecy International Animated Film Festival 舉行全球首映，完場時全場起立鼓掌逾10分鐘，除贏得「觀眾票選大獎」，更獲影評譽為「前所未有的大師級作品」！ 電影將梵高 Vincent Willem van Gogh, 18531890 的名畫及畫中人，變成栩栩如生的手繪油畫動畫，描繪出梵高的藝術生命、人生起落、以及其神秘之死hellip;。 導演簡介 多羅特高比拉是波蘭華沙藝術學院的畢業生，曾連續四年獲得文化部長的獎學金，以表揚她在繪畫和平面造型藝術的特別成就。《情謎梵高》是她首部劇情長片，其驚人的魄力與精緻藝術立即技驚四座、震撼全球。而在情片之前，她曾攝製數部動畫短片。 曉治韋舒曼則是生於1975年的英國人，持有牛津大學的政治、哲學及經濟學學位。曾參與製作多部得獎短片，包括榮獲2008年奧斯卡最佳動畫短片的《彼得與狼》。 laquo;以上資料取自戀愛・電影館raquo; 戀愛・電影館 網址：httpwww.cinemathequepassion.mocnHome Facebook：httpswww.facebook.comCinemathequePassion 🐟🐟

跟住學　5招即整傳統柚皮
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-09-12

中秋節好快就到，除了傳統過節食品外，還有時令沙田柚做的柚皮亦是應節意頭菜，入口清新芳香，吸收了醬汁的鮮味，好味之餘亦象徵一家團圓。不過，做柚皮工序繁複，已經是近乎失傳的手工菜。今日請來沙田一間酒店的中菜主廚何振雄師傅，教大家5招自製柚皮，不妨邊學邊做。 第1招：先要揀啱碌柚。除廣西沙田柚外，泰國的金柚質感細緻，亦是做柚皮的上乘材料。首先在柚皮面鎅個十字，用手剝開柚皮後要將柚肉保留，用刨刮去柚皮青色部分，去除柚皮苦澀味道。 第2招：將刨青後的柚皮修剪成圓形，放入室溫水中浸約3小時，用力榨去柚皮水分，然後換水再浸20分鐘後榨水，重覆換水、浸20分鐘再榨乾水大約6次，直至柚皮完全沒有澀味。 第3招：將瀝乾水的柚皮，放入攝氏160度油溫的油鑊中炸約3分鐘，其間不停用鑊鏟翻動柚皮，令柚皮均勻受熱之餘，亦不易炸燶。 第4招：炸好的柚皮會變得乾身及硬實，為了令柚皮在煲煮過程中不易散爛及保持圓碌碌的應節造型，要將炸好的柚皮用2塊竹達（竹製蒸網墊）夾着，然後用木筷子將柚皮固定。 第5招：準備大湯鍋，先放入洗淨的瑤柱、蝦米、豬油及預先煎香兩邊的新鮮鯪魚，最後加上用竹達固定好的柚皮，注水至蓋過柚皮面，然後用重身、反轉了的大碟壓着竹達，用慢火煲約3.5小時，就可以用來炮製不同菜式啦 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httphk.on.cchk

香港北角海逸酒店 「舉杯迎夏日」自助晚餐
全球飲食
LifeMag Editor・2017-06-24

炎炎夏日，最適合與親朋摰友一同品嚐美酒消暑，北角海逸酒店誠意呈獻「舉杯迎夏日」自助晚餐，讓大家於舉杯暢飲之時，亦可細味一系列以酒入饌的特色自助餐美食，為舌尖帶來嶄新的味覺享受。 酒店大廚特意用不同款式的美酒烹調各款別具風味的佳餚，嫰滑多汁的烤啤酒豬肋骨以啤酒醃製，再烤至皮脆肉香，絕對是滋味之選。滋味馥郁的紅酒燴牛尾，紅酒香氣滲透肉質軟腍的牛尾之中，令人回味無窮。香辣惹味的橙酒香辣蝦伴藜麥，爽彈大蝦配上口感煙韌的健康藜麥，添以辣椒調味，令整體味覺更香口刺激，層次感十足。其他以酒入饌的菜式如：清新不膩的青檸蜜糖三文魚伴雜菜配香檳汁、鮮甜肥美的白酒炒蜆及辣肉腸、酒香濃郁的意式釀牛肉卷配紅酒汁、賣相誘人的鵝肝醬白汁芝士焗扇貝配茴香酒及滋味無窮的清酒金菇牛肉卷，精心的配搭將滋味昇華至另一層次。 酒店為大家不停放送自助餐美食，並設置即席烹調美食櫃位，包括紅燒碧綠花膠及香煎鵝肝多士等輪流供應；前者採用名貴的花膠，深受女仕喜愛; 後者優質鵝肝口感軟滑甘腴，佐以酸甜的黑醋汁更能感受到齒頰留香的細緻味道。 除此之外，還有極受歡迎的海鮮專區包括即開上乘生蠔、法國麵包蟹、香草小龍蝦、翡翠螺及藍青口等輪流供應，絕對能滿足一眾饕餮的味蕾。 酒店大廚亦特別以美酒製作出賣相精緻的甜品，推介有朱古力迷至愛的迷你特濃冧酒朱古力餅、芳香撲鼻的橙酒朱古力慕絲餅，另外特意為小朋友而設的仿香檳啫喱及仿雞尾酒啫喱，迷你香檳及雞尾酒杯內盛載著以假亂真的蘋果啫喱，讓小朋友亦能分享「舉杯迎夏日」的喜悅。自助餐更特設不同味道的Hauml;agen Dazs雪糕及Hauml;agenDazs雪糕批，讓各位的舌尖感受細緻高雅的味道。 「舉杯迎夏日」自助晚餐 供應時間： 2017年7月1日至9月30日 晚上6時30分至10時 價目： 成人$428 小童$298 星期一至四 成人$448 小童$318 星期五至日及公眾假期 地址： 香港北角英皇道 665號北角海逸酒店2樓 港鐵 ldquo;鰂魚涌站rdquo; C出口 訂座電話： 8522185 2155 網上商店優惠 75折優惠 ndash; 凡於網上商店預訂綠怡咖啡廳「舉杯迎夏日」自助晚餐即可享75折優惠 名額有限，額滿即止。 詳情可瀏覽httpeshop.harbourplaza.comnorthpoint