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麗思咖啡廳與法國品牌Les Néréides蕾娜海再度聯乘。超值拼盤送首飾
澳城餐飲
蘇蘇・2021-10-13

現在的星級餐廳很喜歡跟著名首飾或包包品牌合作，只要去吃一頓下午茶或晚餐就會送小精品，還有品牌折扣券等好康優惠，性價比甚高。 最近澳門麗思卡爾頓酒店的法式小館麗思咖啡廳再度與有地中海精靈美譽的法國珠寶品牌Les Neacute;reacute;ides蕾娜海聯乘推出三款以「Out At Sea」首飾系列為創作藍本的海鮮拼盤。 我們一7人懷著期待的心情，來到高雅亮麗的麗思咖啡廳，趁時間尚早，立即在周圍拍拍照，發現這裡還擺放了Les Neacute;reacute;ides蕾娜海的最新系列產品以供欣賞。 看著餐單，真的讓蘇蘇心動，只要點其中一份指定海鮮拼盤就送蕾娜海手工琺瑯手鍊一條和專門店折扣券，如果點2份拼盤就送兩條手鍊，如此類推，真心超值。 三款以「Out At Sea」首飾系列為創作藍本的海鮮拼盤，包括有新鮮的法國生蠔拼盤。 12隻新鮮生蠔，從Gillardeau到David Herve Speciale Royale，配上雞尾酒醬，泰式辣醬和木犀草醬等醬料佐配，新鮮爽口美味。 冰鎮海鲜拼盤 有波士頓龍蝦、阿拉斯加帝王蟹腿、老虎蝦、半殼扇貝、加拿大黑青口、蟶子及4隻法國Fine de Claire生蠔。 烤海鮮拼盤 不是每一個人都喜歡吃冰鎮海鮮，老人、小孩子或腸胃敏感的人就比較適合熱食，有見及此，餐廳也供應烤海鮮盤，包括有波士頓龍蝦、老虎蝦、奶油烤扇貝、煙肉及芝士焗生蠔、白酒煮加拿大青口，以及炸魷魚圈和酥皮炸比目魚，非常豐富。 除了生蠔和海鮮拼盤，我們還點了多款新推出的和招牌的菜式。 海鲜沙律 沙律當然要新鮮，蔬菜爽口，大蝦、魷鱼、八爪鱼有嚼勁，配檸檬醋汁，健康又好吃。 牛肉塔塔 蘇蘇很喜歡吃他他，包括三文魚和牛肉他他。這個牛肉他他混和了水瓜柳、芥末奶油和酸菜，還有魚籽醬，伴脆多士一起吃，口感多層次，真的很好吃。 糖漬叉燒鷄 這麼中菜的菜名出現在星級西餐廳，真的引起了蘇蘇的特別注意，餐廳說這是餐廳的新嘗試，希望可以給客人一個驚喜。蘇蘇急不及待的一口咬下去，滿口是叉燒的味道，但口感是烤雞肉，感覺很特別，配上酸菜的酸味，甜甜酸酸的，很好吃。 炸童子鷄 肉質飽滿的小春雞，配羊肚菌醬汁。 红酒炖牛肉 法國經典家常菜，只用紅酒不加一滴水炆炖牛肉，紅酒中的單寧可以讓牛肉鬆軟也解膩，配上蘑菇，洋葱，培根，馬鈴薯泥，十分滋味，如果加白飯伴食，吃了干掉整碗飯。 香煎比目鱼 送上餐桌時服務員已經先將魚骨去掉，每一口都是魚肉，熟度也剛好，口感細嫩，再用蕃茄，焗馬鈴薯和胡蘿蔔伴碟。 橙酒火焰可麗餅 經典法國甜品，用香橙干邑煮薄餅，滿滿的橙香。 火焰奶油蛋糕 很漂亮的甜品，而且不會太甜膩，女士們一定喜歡。 薄蘋果撻 這個蘇蘇超愛，酥脆的蘋果撻，配上肉桂冰淇淋，很想再來一份。 冰淇淋泡芙 傳統泡芙配香草雪糕伴熱巧克力醬，口感滿足。 麗思咖啡廳 地址 澳門銀河麗思卡爾頓酒店地下 電話 853 8886 68688886 6712 營業時間 上午7時至晚上10時30分 優惠期 即日起至10月31日 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

感謝賢者模型工作室 - 修復那些年還沒建好就斷樁的模型
手機‧電玩
MacauYeah・2024-09-13

不知道80、90後的朋友們，今年年初有沒有留意Gundam電影 一向熱愛Gundam的朋友們，一定知道這套大熱作品Gundam Seed Freedom的出現。那是原本的Seed Destiny的後逐全身劇情，正因如此，玩具商也馬不停蹄地推出新模型。在電影加持的情況下，其實很多老模型，都推出重賣再販。筆者也不例外，在看過電影後的，不斷翻老模的格價。 不過，最佔上心頭的，並不是購買欲，而是筆者過去，有一台模型組裝到一半就斷臂的MG脈衝高達Impluse Gundam。 上網找模型群友求助，不外乎都是找補件或當殺肉即係給他人當補件或改件用。但這次勾起回憶，不如就來個修復吧，死馬當活馬醫，實在救不了，就當殺肉吧。 筆者的情況，是因為模型手臂連結點斷裂，用膠水是無法修復的。經一位網友的指點，這必需靠打樁修復。 打樁，基本上有三要素：手鑽連鑽頭、銅棒、萬能膠。萬能膠很易可以解決，在本澳各大超市及文具店均有售。手鑽連鑽頭、銅棒，就麻煩一點，五金店的都很大，不適合模型玩具用。當然，有何事，去萬能的淘寶就有售。 在淘寶購物車當下，筆者還是很猶豫。萬一買錯了怎辦？淘寶單價不貴，但運費可很要命。是不是找個懂修復的大師，幫忙看看情況，再由大師下單比較適合。 就是這樣，筆者就不斷在網路上找，到底澳門有沒有模型工作室。一找，還真有一家【賢者模型工作室】，主打噴塗裝備的工作室。當時筆者還厚顏地私信問店家，如果不噴塗只素組的話，有免費位置嗎？店家還很慷慨的回答，是的，素組不收費。收費部份，就是耗材購買、噴塗裝備租用。坐位上，只是租客優先。 所以筆者就在本年的八月份，去【賢者模型工作室】朝聖一下，順便帶著斷臂的脈衝，看看有沒有路過的大師幫忙指點一下。【賢者】就如當初對話中了解的一樣，主打噴塗。筆者雖然對噴塗了解不多，但見在場裝備，一定是專業級。賢者不單是提供上色工具，還解決了很多抽風問題，在家想要一個這樣安全的制作環境，一定價值不菲。因為家庭環境問題，放棄噴塗的朋友們，真的可以去【賢者】現場看一看，應該會有所得著。 說回筆者原本的脈衝高達，剛好當晚店長【賢者】在場，拿起筆者的模型細看了一翻，然後就講了一句：quot;簡單，我幫你修吧quot;。筆者原本還以為只是來取經，然後再逐一買工具，想不到熱心的店長，突然出手幫忙，實在喜出望外。 手鑽開孔 上銅樁，最後插入主體中 回家再組裝外肩甲，浴火重生 在整個修復過程中，慷慨的店長用的都是他自己的工具，只是他手中沒有已開封的銅樁，筆者就現場買一份吧，其餘一分錢都沒有收取筆者的。店長不但為筆者修復了模型，還省下了工具錢，還傳授了補樁的要點，筆者實在收穫巨大。想不到，澳門玩具業中，還有這麼良心的店存在，實在值得支持。 若然讀者們跟筆者一樣，因為任何原因，有一些未完成的作品模型、GK，不妨一齊帶上去【賢者】，看看模友們能不能為你帶來新的方向。店長不一定在店，有需要可以加入他們的交流群，打聽一下店長的駐店時間。交流群也不會有店家的推銷產品，不過群友們會推坑團購，大家要管好自己的心。 【賢者模型工作室】 官方專頁 httpswww.facebook.cominsmws

澳門教育家陳康妮: 芬蘭是一個以教育著稱的國家
文化創意
陳康妮・2023-11-28

芬蘭是一個以教育著稱的國家，它的學生在國際評比中經常名列前茅，而且學生的壓力也相對較低。芬蘭的家長教育有什麼特色呢？其中一個重要的方面就是培養兒童做家務的能力。本文將從以下四個方面來介紹芬蘭家長教育的特點和方法，並提供一些實用的建議。為什麼要讓孩子做家務？芬蘭的家長認為，做家務不僅是一種責任，也是一種學習。做家務可以讓兒童養成自理、合作、尊重、耐心等良好的品格，也可以培養他們的創造力、解決問題的能力和實用技能。以下是一些做家務的好處：自理：做家務可以讓兒童學會照顧自己的生活，例如整理房間、收拾衣物、清洗餐具等。這些技能可以讓他們在未來的學習和工作中更加自信和獨立。合作：做家務可以讓兒童學會與家人合作，例如分配任務、協調時間、互相幫助等。這些技能可以讓他們在未來的社交和團隊中更加和諧和有效。尊重：做家務可以讓兒童學會尊重家人的工作，例如感謝父母的付出、理解家人的困難、尊重家人的意見等。這些技能可以讓他們在未來的人際關係中更加友善和寬容。耐心：做家務可以讓兒童學會耐心的態度，例如堅持完成任務、忍受不愉快的過程、接受不完美的結果等。這些技能可以讓他們在未來的挑戰和困境中更加堅強和積極。創造力：做家務可以讓兒童學會創造力的思維，例如嘗試不同的方法、發現新的可能、創造新的價值等。這些技能可以讓他們在未來的創新和發展中更加靈活和突破。解決問題的能力：做家務可以讓兒童學會解決問題的能力，例如分析問題的原因、尋找問題的解決方案、實施問題的改善措施等。這些技能可以讓他們在未來的學習和工作中更加高效和成功。實用技能：做家務可以讓兒童學會實用的技能，例如烹飪、縫紉、修理等。這些技能可以讓他們在未來的生活中更加方便和節省。怎麼讓孩子做家務？芬蘭的家長教育還有一個特點，就是重視兒童的自主性和選擇權。家長不會強迫兒童做家務，而是讓他們自己決定要做什麼，怎麼做，什麼時候做。這樣可以讓兒童感到自己是家庭的一員，而不是被動的服從者。家長也不會過分地批評或表揚兒童的家務表現，而是讓他們自己評估和反思。這樣可以讓兒童培養自信和自我激勵的能力，而不是依賴外在的獎懲。以下是一些讓孩子做家務的方法：根據兒童的年齡和能力，給他們合適的家務任務。例如，幼兒可以幫忙收拾玩具、擦桌子、餵寵物等；小學生可以幫忙掃地、洗衣、做簡單的飯菜等；中學生可以幫忙拖地、燙衣、做複雜的飯菜等。給兒童一些選擇的空間，讓他們自己決定要做哪些家務，以及怎麼做。例如，可以讓兒童選擇自己喜歡的家務，或者讓他們選擇自己的家務時間和方式。給兒童一些指導和支持，讓他們學會做家務的技巧和要領。例如，可以教兒童做家務的步驟和注意事項，或者提供一些工具和材料。給兒童一些鼓勵和肯定，讓他們感受到做家務的樂趣和價值。例如，可以稱讚兒童的努力和進步，或者表達對兒童的感激和信任。給兒童一些反饋和建議，讓他們改進和提高做家務的效果和品質。例如，可以指出兒童的錯誤和不足，或者提供一些改善和優化的方法。芬蘭家長教育的三大原則芬蘭家長教育的特色和方法，都是基於以下三個原則：平等：芬蘭的家長認為，兒童和成人是平等的，他們有同樣的權利和責任。因此，家長不會以權威的姿態命令或管制兒童，而是以合作的態度溝通或協商兒童。信任：芬蘭的家長認為，兒童是可信的，他們有自己的想法和能力。因因此，家長不會以權威的姿態命令或管制兒童，而是以合作的態度溝通或協商兒童。信任：芬蘭的家長認為，兒童是可信的，他們有自己的想法和能力。因此，家長不會以懷疑的眼光監視或干預兒童，而是以支持的方式指導或鼓勵兒童。尊重：芬蘭的家長認為，兒童是獨立的，他們有自己的個性和需求。因此，家長不會以強制的手段改變或忽視兒童，而是以理解的心態聆聽或回應兒童。

陳康妮：快樂是一門學問
文化創意
陳康妮・2023-06-21

快樂是人類最基本的追求之一，但是什麼是快樂？如何獲得快樂？快樂和其他情緒有什麼關係？這些問題在哲學、心理學、社會學等領域都有不同的探討，但近年來，腦科學也為我們提供了一些新的視角和發現。 腦科學是研究大腦結構、功能和行為的科學，它運用神經解剖學、神經生理學、神經化學、神經心理學、神經影像學等方法，探索大腦如何處理信息、產生認知、情感和行為。其中，神經影像學技術，如功能性磁共振成像（FMRI），可以讓我們觀察到大腦在不同情境下的活動模式，從而揭示出與快樂相關的腦區和神經回路。 根據腦科學的研究，快樂並不是一種單一的情緒，而是由多種因素組成的複雜現象。其中，最重要的兩種因素是愉悅（pleasure）和幸福感（wellbeing）。愉悅是指對某種刺激或活動的即時的正向反應，如吃美食、聽音樂、做運動等。 幸福感則是指對自己的生活狀況和目標的長期的滿意度和意義感，如有良好的人際關係、工作成就、個人價值等。這兩種因素在大腦中有不同的神經基礎。 愉悅主要涉及到大腦中的奖赏系統（reward system），這是一個由多個腦區組成的神經回路，包括伏隔核（ventral tegmental area）、紋狀體（striatum）、前額葉（prefrontal cortex）等。這些腦區在接收到正向刺激時會釋放多巴胺（dopamine），這是一種能增強動機和學習的神經遞質。多巴胺可以讓我們感受到愉悅，並驅使我們重複那些能帶來愉悅的行為。然而，過度追求愉悅也會帶來負面後果，如成癮、耐受性、衝動等。 幸福感則主要涉及到大腦中的情绪调節系统（emotion regulation system），這是一個由多個腦區組成的神經回路，包括海馬體（hippocampus）、杏仁核（amygdala）、扣帶回（cingulate gyrus）、顳葉（temporal lobe）等。這些腦區在處理和評估自己的生活經驗和情緒時會釋放血清素（serotonin），這是一種能調節心境和社會行為的神經遞質。血清素可以讓我們感受到幸福感，並促進我們與他人的連結和信任。然而，缺乏幸福感也會帶來負面後果，如抑鬱、焦慮、孤獨等。 因此，快樂是一門學問，它需要我們平衡愉悅和幸福感，並適當地調節自己的腦部活動。那麼，我們如何做到這一點呢？腦科學也為我們提供了一些實用的建議，例如： 培養正向思維。正向思維是指對自己和他人的優點和潛力的關注和肯定，它可以增強我們的自信、希望和幸福感。我們可以通過每天記錄三件感恩的事情、寫下自己的成功經歷、給自己和他人說讚等方式來培養正向思維。 增加多元化的刺激。多元化的刺激是指能激發我們的好奇心和興趣的新鮮和有趣的事物，它可以增加我們的愉悅和學習。我們可以通過嘗試不同的美食、聽不同的音樂、學習不同的技能、旅行不同的地方等方式來增加多元化的刺激。 建立良好的人際關係。良好的人際關係是指能給我們提供支持和陪伴的親密和信任的人，它可以增強我們的社會性和幸福感。我們可以通過多與家人、朋友、同事等交流、分享、合作、幫助等方式來建立良好的人際關係。 適度地挑戰自己。適度的挑戰是指能讓我們感到有難度但又能克服的目標和任務，它可以增加我們的成就感和自主性。我們可以通過設定具體而可行的目標、制定合理而有效的計劃、持續而積極地行動、及時而客觀地反饋等方式來適度地挑戰自己。 陳康妮Miss Connie Chan專注於青少年LCP教育學習力生涯規劃積極心理學。）英國倫敦大學心理學學士澳洲墨爾本大學教育管理學碩士大學講師澳門資深教育學者澳門作家（書名：澳門教育創新）

澳門教育家陳康妮 : 如何實踐斷捨離，推動大灣區可持續發展目標？
文化創意
陳康妮・2023-04-28

澳門斷捨離學會的理念 澳門聯合國可持續發展：推動斷捨離 斷捨離是一種日本的整理收納理念，意思是斷絕不需要的東西，捨棄多餘的廢物，脫離對物品的執著。這種理念不僅適用於生活空間，也適用於可持續發展領域。在澳門這個經濟發達、資源有限、人口密集的社會中，如何實踐斷捨離，推動聯合國可持續發展目標呢？ 首先，斷捨離可以幫助澳門減少廢棄物和污染物的產生和排放。在日常生活中，要選擇環保和節能的產品和服務，減少不必要的消費和浪費，重視回收和再利用的原則，減少對自然資源的開採和消耗。例如，要使用可重複使用的水壺、餐具、袋子等，減少使用一次性的塑膠製品；要選擇公共交通或者步行、騎自行車等低碳出行方式，減少使用私家車或者摩托車；要關注食物安全和營養均衡，減少食物浪費和過度飲食；要參與各種環保活動和倡議，提高環保意識和責任感。這些做法都有助於實現聯合國可持續發展目標中的第十二項「負責任消費與生產」和第十三項「氣候行動」。 其次，斷捨離可以幫助澳門促進社會公平和包容。在社會參與中，要關心和支持弱勢群體和邊緣化群體，減少不平等和歧視，重視多元文化和社會凝聚力。例如，要尊重和保護不同種族、性別、年齡、宗教、文化等背景的人權和尊嚴；要提供和享受平等的教育、就業、健康、社會保障等公共服務；要參與和支持各種志願服務、慈善捐贈、社區建設等公益活動；要關注和參與各種國際事務和全球治理，增強國際合作和對話。這些做法都有助於實現聯合國可持續發展目標中的第一項「消除貧困」、第五項「性別平等」、第十項「減少不平等」和第十六項「和平、正義與強有力的制度」。 最後，斷捨離可以幫助澳門提升個人和社會的幸福感和生活質量。在心理層面，要擺脫對物質和金錢的過度追求和依賴，減少負面情緒和壓力，重視內在價值和自我實現。例如，要培養和保持良好的生活習慣和健康狀態，適當運動和休息，避免過勞和失眠；要發展和享受個人的興趣和愛好，學習新知識和技能，提高自信和創造力；要建立和維護積極的人際關係，與家人、朋友、同事等保持良好的溝通和互動，分享快樂和困難；要尋找和實現個人的使命和目標，對自己的生活感到滿意和有意義。這些做法都有助於實現聯合國可持續發展目標中的第三項「健康與福祉」和第四項「優質教育」。 斷捨離是一種可以應用於可持續發展領域的理念，它可以幫助澳門在環境、社會和心理三個層面實現更好的發展。作為一個具有特殊歷史、文化、政治地位的城市，澳門有責任也有能力在推動聯合國可持續發展目標方面發揮積極作用，為自己、為粵港澳大灣區、為全球貢獻智慧和力量。 陳康妮 Miss Connie澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學都柏林大學 愛爾蘭國立大學主修工商管理學大學講師美國國際青年培訓師（26年港澳企業培訓經驗）美國全球職涯發展師澳門創新創業專家澳門職涯發展師澳門資深教育學者澳門作家出版書籍：澳門教育創新澳門斷捨離學會主席（澳門會友26000人）

澳門科技教育 | 陳康妮：元宇宙是雙刃劍，挑戰與際遇並存
文化創意
陳康妮・2021-12-07

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 元宇宙是整合多種新技術而產生的新型虛實相融互聯網應用和社會形態，是一種基於拓展現實技術提供沉浸式體驗，基於數字孿生技術生成現實世界的鏡像，基於區塊鏈技術搭建經濟體系，將虛擬世界與現實世界在經濟系統、社交系統、身分系統上進行密切融合，並且允許每個用戶進行內容生產和世界编辑。目前，元宇宙已經成為了科技領域最火爆的概念之一，很多企業都在密切關注元宇宙這一概念，在今年，也有一些世界著名企業表示將在未來轉型為元宇宙公司，所以從世界大趨勢來看，元宇宙這個概念具有一定的超前性，或許會在未來成為一種流行趨勢，逐漸走入人們的視野中，也體現了一定的前瞻性。 目前，元宇宙還處於初級發展階段，很多東西都是未知數，對於一些企業來說，這是機遇也是挑戰，有著無限的可能，但也會有很多意想不到的挑戰，從技術層面來說，與未來的成熟形態相比還有非常大的差距，這也說明有關元宇宙的相關行業的發展空間很大，可以拓展的領域也很大。 對於一些科技領域的企業來說，這是一次彎道超車的機會，因為現在正處於發展的初期階段，行業上並沒有誰獨佔鰲頭的情況，每個企業都有無限的可能，都有可能在未來成為那個第一名，所以對於一些數字科技領域的初創企業，就必須要把握基本方向，提前做好布局，做好一定的計劃，甚至加碼元宇宙賽道。 元宇宙就好像是一把雙刃劍，是挑戰與際遇並存，但是可以想像到的是，這也是人類技術發展的一次突破，在未來一定會成為一個大的趨勢，誰能在這初期發展階段，就能擁有前瞻性的眼光，能夠在這條賽道上殺出一條血路，誰就能在未來擁有無限廣闊的空間。這種概念將新技術進行了整合，會為我們的社會生活帶來極大的改變。 就目前的情況來看，元宇宙的概念已經在國外開展得如火如荼，中國也應該強化元宇宙企業的發展，強化這些企業的科技硬實力，我們澳門也要為此獻出一份力量，在相關的教育教學中融入元宇宙的概念，為元宇宙的產業提供未來的人才儲備，在社會浪潮的驅動下以及市場向上的大環境下相關企業一定會發展得越來越好。

陳康妮 社論：淺談澳門STEAM教育
文化創意
陳康妮・2021-07-05

社會的發展永遠需要人才，尤其是需要綜合型的實用人才，但是傳統的教育模式有時候會缺少對於實用型人才的培養，僅僅是應試教育和機械地傳授知識。有的學生會發現畢業以後，以前在學校裡學習的知識在社會上都得不到應用，無法將理論與實踐結合起來，這讓我們不禁對傳統的教育教學方式產生了質疑。現在，STEAM教育模式正在興起，這是一種教育教學模式的創新，所以接下來我想結合澳門的教育情況談談我對於STEAM教育的看法。 STEAM教育是集科學、技術、工程、藝術、數學多科學融合的綜合教育，是一種以項目制學習為基礎的教學模式，可以認為是一種引導學生自己去進行知識搜索，去提升實踐技能和交流表達能力等的學習模式。其中科學在於認識世界、解釋自然界的客觀規律；技術、工程在尊重自然界存在的客观规律的基礎上改造世界，解決在社會發展中遇到的問題；數學是作為技術與工程科學的基礎工具。 我認為這種教學模式在一定程度上彌補了傳統教育模式存在的不足，因為STEAM教育注重培養學生的實踐能力，常常是引導學生去探索學習，而不是簡單、機械地傳授知識，與傳統教育模式不同的是，STEAM教育會首先提出一個問題，引導學生去思考這個問題，然後讓學生思考如何去解決這個問題，接著引導學生利用現有的信息或者可以應用的技術去解決問題，然後在檢驗解決效果後進行展示與評價，最後總結經驗吸取教訓，進而為接下來的改進準備。這樣一來，不僅讓學生牢牢掌握住了知識點，還讓學生們在學習知識的過程中掌握了思考方法，培養了學生們解決問題的思維和創新的能力，讓學生們通過掌握一道題而掌握了解決一類題的方法，培養了學生們的綜合分析能力。 在社會發展的過程中，既需要高精尖的科技人才也需要綜合實用型人才，因為我們的社會不是單一的，而是由多種元素共同構成的，在解決問題時需要運用多種知識。同時，根據人類的認知發展規律也可以知道人在孩童時期獲得的很多知識都是通過模仿得來的，幼兒通過模仿他人的行為來獲得知識，這也是一種實踐。因為實踐是主動的過程，而機械地接受知識是一個被動的過程，對比主動學習與被動學習的學習效果，一定是主動學習的效果更好。而且俗話說「授人以魚，不如授人以漁」，因為魚終將會用盡，而捕魚的技術確是可以受益終身的。 STEAM教育是建立在科學技術發展基礎上的，利用人工智能等科學技術創新了傳統的教育模式，彌補了傳統教育存在的不足，為教育教學的方式開闢了新途徑。在我看來，若能將STEAM教育與澳門的傳統教育相結合，一定會讓澳門的教育教學更加完善，也有利於培養綜合性人才，讓學生們擁有實踐能力與創新能力，同時因為教育與科技的結合，也會激發學生們對於科學技術的好奇心，一些對編程等技術十分感興趣的孩子便會因此走上科學探索的道路，為以後的人生做好積累與鋪墊。 社會在不斷發展，我們的教育也一定需要更新，教育與社會應該是一同成長的，應試不該是教育的目的，幫助學生們更好地成才、成人才應該是教育的目的。教育有了科學技術的加持，一定會發展地越來越好。 本刊特邀作者陳康妮 （文章僅代表作者個人觀點）

澳門教育家陳康妮：淺談澳門STEM教育創業家的產生
文化創意
陳康妮・2020-07-07

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie ,大學講師，澳州墨爾本大學主修高等教育管理學，澳門高等教育管理學專家。主力高等教育管理學的教育硏究。澳門教育專欄作家，澳門兒童文學作家小妮老師。 二十四年來，她致力於港澳推動教育管理事業，過去在港澳專注實踐大學中小學及幼兒教育管理至今，主力研究高等教育管理學。教育管理經驗全面涵蓋。現時陳康妮潛心硏究世界各地高等教育管理。過去五年曾前往北京瞭解教育創新及到芬蘭和澳洲學習先進高等教育管理理念。 陳康妮提出「澳門教育創新」概念。希望將創新的教育帶給澳門的每一位學生。充分學習國外學校的優點，同時保持澳門本土特色，創造最好的未來大學，也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界！ 近年澳門STEM 教育成爲澳門教育界的重要主流。結集科學（Science）、科技（Technology）、工程 Engineering 和數學 Mathematics，讓澳門大學生加強數理化根基，培訓未來澳門創科人才，發掘澳門大學生的跨學科能力、發揮創意和抗逆力。 自成為學校創新創業的指導老師。今年頭半年閱過過百個澳門大學生創新創業建議書。他們對澳門創立公司，定立澳門未來願景是採用體驗式創業方法，對澳門未來世界充滿天馬行空的創新點子。作為他們的指導老師，內心充滿驚喜。 其中有一組澳門大學生設計以澳門活動教學為題，建立遙距網上澳門教學平臺，讓澳門家長和孩子安坐家中學習編碼技術。我十分期待這組學生成為澳門的STEM 教育創業家。 STEM 教育將會是未來澳門所需的新工作技能之一，作為老師希望澳門大學師生趁早進入STEM 世界 與澳門小孩一同接觸STEM教育。

斷捨離義工支援澳門人
文化創意
陳康妮・2026-02-09

2026年2月8日 澳門日報 斷捨離義工支援澳門人 斷捨離，是對物質的梳理，更是對生活與心靈的重整。在澳門，有一個以quot;斷捨離quot;為名的社區組織，憑惜物、共享的理念深耕六年，將單純的家居整理，化為一場溫暖的生命教育實踐。quot;澳門斷捨離學會quot;不僅見證着資源的循環，更記錄着澳門人與生活、與社區的溫柔對話。 概念融入生涯規劃 澳門斷捨離學會創辦人、本地教育家陳康妮（Connie）過往於愛爾蘭、澳洲留學，並在澳洲墨爾本大學完成教育管理碩士學位，回流後成為一名教師，二十多年的教學生涯中主要從事教師培訓、品德教育、價值觀教育以及教育創新等領域的教育工作。而以quot;斷捨離quot;結合教育理念中的quot;人生加、減法quot;，她於二○二○年創立 quot;澳門斷捨離學會quot;，至今群組成員有三萬多人。 Connie當初為了給患病家人營造更安全舒適的生活環境，開始學習並實踐斷捨離；其後她又將這個概念融入生涯規劃課程中，讓學生實踐與感知quot;人生加、減法quot;，從而促成了quot;澳門斷捨離學會quot;的成立。quot;我用了斷捨離的概念讓學生對人生加、減法有更直觀的體會。過程中，曾經試過學生帶回的大量衣物，疊起來也快至天花板高；也有學生分享自己放置兩萬多件物品的網購購物車，從而反思自己的購物行為。打開衣櫃想一想，如果現在已經有那麼多衣服，到了四十歲時會有多少呢？六十歲時又有多少呢？quot;為了讓學生的閒置物品在不買賣、不浪費的前提下，為閒置物品尋覓有需要的接收者，達至資源上的quot;共享quot;，quot;澳門斷捨離學會quot;便應運而生。 環保教育惜物理念 quot;澳門斷捨離學會quot;於線上接觸與發佈共享的消息，而線下則在每個星期三， 由教會義務借出的小地方成為quot;共享quot;的據點。最初，Connie在日間工作，下班後照顧患病的父親，並在一天裡所有的事情完結後，開始處理被送出的物品，陳年但還能使用的舊物需要翻新、為收到的閒置物品逐一拍照，並發佈到學會的平台中。幸好在日復一日的義務工作中，開始有義工的加入。quot;在最初我送出的書籍都是教育範疇的，所以認識了一班教育工作者，而學會在一開始，部分老師成為了義工，也成為了最初的核心成員。quot; 除了讓社區成為惜物、共享的平台，又讓義工們quot;以生命影響生命，在社區中深耕細作quot;，成為了澳門斷捨離學會的使命之一。每星期，學會都會迎來各式各樣的物品，經過義工的整理與清潔，在星期三的晚上，物品都被放置好在共享桌上，一袋袋的衣物一件件地重新掛好，等待着有需要的人士前來挑選。不少玩具也被清潔好，等待下一位小主人。前來共享的除了有社區中有需要的人士，還有家長，在共享的過程中教育孩子惜物的理念，比起新玩具，對環保、社區出一分力，是更為重要的教育。 義工探訪深耕社區 隨着quot;斷捨離quot;的概念在本地社區中漸漸被推廣，群組亦漸漸收到一些求助個案。Connie分享：quot;群組大約運作了一至兩年左右，我們開始收到一些求助個案，他們透個私訊與我們聯絡，一般都是由於家中積存過多的物品，希望得到我們的協助，而我便開始與義工們一起進行探訪，了解情況，進而協助他們整理家中的物品。quot;結合Connie具有教育心理學的背景，更能了解個案中囤積物品的成因，義工們的探訪並非為了收拾求助者的家居物品，而是在了解求助者囤積物品背後的心理因素與原因，再給予建議，在求助者有了主動想改變的心與動力，並在其同意下，義工們才會動手參與。 Connie認為身為教育工作者，經常接觸的都是學生、學校等等，但透過探訪，能更直接接觸社區裡不同的角落，讓同為教育工作者的義工們可以深耕社區，對社區有更立體的了解。quot;曾經有一個個案，家中佈滿膠箱，只留有一條小道可以行走。經過了解後，原來不少膠箱內都是親人放置的光碟，等待日後有機會'升值'，但長時間的放置，同時也犧牲居住環境的舒適性。每個人覺得重要的東西都不同，每個家庭都有他的需要，斷捨離可以讓不同年齡、不同階段的人更清楚知道自己想要甚麼，物質不一定能填滿空虛。quot;短短數年間，義工隊接觸與協助了三十多個個案，也默默地在社區中，建立着一種生命的連結。 三十義工三萬會員 最初因為使命感，相信教育，不止停留在學校裡，由一開始只有Connie運作，到時至今天，義工成員已經壯大至接近三十人，當中除了老師，更有社會上的弱勢社群、家長，甚至是生命在倒數的癌症病人等等。學會漸漸形成了一個quot;家quot;，對quot; 家quot;要如何理解，Connie形容是quot;澳門人，要愛澳門人quot;，及至愛一個社區，再及至一個城市的轉化。quot;例如學生可以在社會中學習，教育也隨時代需要創新，鼓勵青少年想做就要做；教師走入社區，僅是做好這一點，能為社區帶來轉化的力量。quot;這與Connie一直致力於推動可持續發展目標（SDGs）相關，斷捨離由一個概念變成社區的力量，成為了實踐（SDGs）中優質教育、減少不平等、可持續城市及社區、負責任消費與生產在小城的實踐。 走到第六年，Connie在家中的斷捨離工作早已經完成，學會至今亦發展成有三萬多名會員的群組，每周的共享活動在義工們的參與及協助下不間斷地進行。然而，從物質到心靈的quot;斷捨離quot;，她由從前忙碌的生活，回歸到家人的關係當中，Connie分享：quot;當我沒有了物質的干擾，我問自己：對現階段的我來說，甚麼是最重要的，我想是陪伴你心愛的人，不要留下後悔。我和母親在同一天出生，在去年的生日裡，我邀請了在學會所結識的好友見證，向母親實踐了'四道'中的三道：道愛，道歉，道謝。quot; 斷捨離走到現在這個階段，是一場生命教育。回顧近年學會的動態，Connie憶起在學會開始前，原打算推行生命教育，卻沒想到學會的運作至今，反倒建立了生命教育的起點。 去年中，Connie開始推行quot;澳門愛 middot; 生命讀書會quot;以及quot;澳門愛 middot; 生命教師小組quot;，通過讀書會、quot;斷捨離quot;、quot;生命教育quot;等不同主題的講座的形式，讓參與者對生命有不一樣的看法。走過第五個年頭，斷捨離學會不僅回到初心，更開啟了生命教育的新起點。

為何算命會不準
宗教玄學
熊神進・2019-06-28

昨日筆者的通訊軟件網崩潰, 很多讀者質問香港算命師當年為什麼沒法算準ldquo;兩宋離婚rdquo;,反而韓國算命師卻一一算出來, 更多讀者說香港那位算命師傅要到韓國好好學習才去執業。 筆者教學三十多年, 閱人無數, 在玄學生涯中, 很難ldquo;百卜百準rdquo;, 這當中的原因十分複雜, 正如業內人士說ldquo;分金差一線, 富貴便不見rdquo;。有讀者問, 八字是命理, 有數可計, 有理可說, 又不是見人說人話, 即使不用個人經驗也可以算出來，為什麼算命師傅仍然算錯？ 筆者認為ldquo;算不準rdquo;有五個主要原因 受胎的時刻沒有考慮 八字是指小生命的臍帶剪斷那刻開始的自主呼吸, 而有經驗的師傅是以受胎的時刻參考, 我們叫ldquo;十字rdquo;。舉個例子, 甲小孩和乙小孩都在6月28日出生，甲受胎日可能是去年9月9日，而乙受胎日可能為9月19日。所以，八字占卜準確性就降低了, 由於受胎的日子不同，即使八字相同，命運也可以不同。 人為錯誤 時代進步, 很多師傅都用網上提供的APPS 來起盤, 筆者研究後, 發現有些APPS 的時柱出了問題, 例如出生在晚上111時，即子時, 但沒有早子或夜子的更改，更有一些師傅看了萬年曆後不小心起錯原命局。 功德 無可否認, 一個人的性格命行為運會影響運氣, 每個人都需要算命一次, 但不要多, 因為命是越批越薄的。算命就是算出自己弱點, 弱者知道自己不足, 改善自身, 日後的世界是你的; 強者知道自己哪方面最好, 見好就收, 日後你是屬於這世界。 三世書說, 人來到世上都是帶著業力, 只有行善才可以化解。玄學家不停鼓勵行善, 就是希望大家建立佛化智慧家庭, 把業力減少。 風水、姓名 風水是四周環境, 先人骨骸安放處, 這些磁場是影響個人的運氣。此外, 家中擺放不明來歷法器, 前男女友的紀念品、神像也是高危。 體相 面相分析一個人的婚姻學說愈來愈失準, 主要是很多女生都微整、整容、磨骨、開眼角、三D下巴以及墊鼻等, 衣服外露的, 已看不準了, 因此近十年, 很多藝人都聘請政府註冊同性玄學家分析全相。 隨著感情世界愈來愈開闊, 男男女女都有了多次玄學婚姻才結婚, 大家身上太多負能量俗稱衰氣, 這也是高危的婚姻。 八字只是其中一元素, 還有很多很多影響分析的元素, 因此請容許筆者說句公道話, 不要網上欺凌, 那位香港師傅是走娛樂路線, 占卜只是給觀眾八卦一下。 筆者想提提大家, 如果你曾經多次向不同師傅算命, 原本命格也會有改變的, 原因有一個 命盤沒有關上。 八字是參考，最主要是看夫婦二人有沒有包容、認同、尊重、讚美和感恩。很多讀者問及兩宋的離婚原因是不是小三, 年齡又或婆媳相處 筆者熊神進不作過多推測, 只是提提大家, 我們都會選擇正面的回憶和期望，很少新婚夫婦會把負面的東西帶入婚姻殿堂, 直至大家一次又一次爭吵, 我們的記憶體會把過去的負能量激發而錯誤做了決定, 這決定就是離婚。 愛情就是一面放大鏡, 恩愛的時候, 把美好的放大, 當分手後, 二人缺點也同時放大了, 一發不可以拾。 小愛是痛苦, 誰說不是, 歡迎大家討論。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

【難道就因為算命說命不好就要放棄嗎？】
玄學星相
熊神進・2018-07-18

苦主有一男友，她很想他，四處找玄學家打開他的命盤，　有些說他是乖仔，有些說他ldquo;不死也沒用rdquo;，她很迷惑，為何大家都是算命師傅，人人都是說不同話，她完全對ldquo;算命rdquo;失去信心，　認為算命的，　都是坑人，討飯吃的老頭。 有藝人說「算過去非常准，算未來卻不一定准」，亦有一些律師說「算壞的很准，算好的不一定准」，筆者沒有surprise，因為命運受天時地利人和影響，之前的，　你不知道，做錯了，當你算命後，放下執著，放下小愛，不再犯三毒，皈依我佛，在正知正見下，你學習大愛，　為眾生服務，為去放生戒殺，去弘揚善知識，在正能量下，隨善行而改變的，因此算命師傅說ldquo;未來rdquo;就不準確，明白嗎？ 苦主問，為何算命師傅要客人用風水去改運，她懷疑是騙局。筆者想說的是，大多數的年長的人，他她的文化水準不足, 比較迷信自己, 以為自己就是可以改變命運, 他們不相信環境風水的力量, 把甚麼東西都放在家裡，把煩惱痛苦放在心裡，日子久子，他她的屋滿滿都雜物， 他她的心不想吸取新生事物，因此他她的命都是隨命理大勢所走，但今天情況改善了，80後的年青人知識水準提高，他她們不再迷信自己，　他她結婚前，　做生意前，買樓房前，　離婚前，　懷孕前都會聽聽玄學家的專業意見，然後努力改變，　製造一次又一次的成功，改變一次又一次惡運。 人為後天改變調理（自身修為，言行舉止，善惡改變，墓地，陽宅風水影響，命理調理等就會有所改變命運原本的軌跡了，至於改變的好壞，多少，大小，就改變的效果而定。後天的環境與學習會影響及改變你的命運的原因。 苦主很想知道她的真命天子是不是照片中的男生，筆者用了210日子打開他們二位的八字，實不相瞞，　已代二位燒了二盒　阿彌陀佛香，直至今天2018年7月18日旱上11時30分，筆者仍然沒法打開二人的命盤，筆者無才，只可雙手合什。 往哪兒來，就往哪兒走，解鈴還須系鈴人，祝福。 原文網址：httpsread01.commnn27m.html 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或微信13726267799 熊神進：澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 今日頭條作者歡迎關注

可喜可賀
生活在我城
半島師奶・2016-06-11

早前《淋肉正傳》有幸得獎，不過獎狀很快就被淋肉們親手親腳破壞了。

《煙火》by Patrick Cheung
澳門葡一葡
LifeMag Editor・2016-01-29

去澳門葡一葡的精選作品《煙火》by Patrick Cheung 以Timelapse和Hyperlapse 之拍攝手法去展示澳門的美麗景色，由澳門的象徵大三巴，海景日落及每年一度之煙花比賽shy;，以這種手法把幾小時之景色用三十秒去欣賞

誰 ── 《不喜歡噴火的噴火龍》
文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2022-04-11

　　噴火龍令人著迷 ── 強大、健碩、紅色、有角hellip;hellip;還會噴火！ 　　你也愛這樣的噴火龍嗎？但那繪本封面上的動物們，似乎並不待見落坐於牠們旁邊的噴火龍 ── 即便噴火龍手握禮物、面露笑容，但森林裡的動物，依舊如見鬼神，雞飛狗跳地拔腿狂奔。繪本《不喜歡噴火的噴火龍》似也在訴說一個關於刻板印象、偏見的故事。 延伸閱讀：《小噴火龍和白米飯》的生活美學 　　噴火龍莎菲受不了白霧繚繞的陡峭山峰，也受不了「理當如此」的各種噴火龍習慣，決心找一處陽光燦爛、色彩繽紛的新家。但牠的紆尊，對森林裡的「小」動物來說，就像一個大朋友強遷入螞蟻窩，對當地居民來說，這些奇想與行動，不啻是一場災難。所以莎菲的居住請求，並不受森林原居民待見，拿著逐客令的牠，怏怏地離開了自己心儀的「很可愛的家」。 延伸閱讀：《盯盯熊》的奇幻之旅 　　倘若你是噴火龍莎菲，接下來，你會做甚麼呢 ── 繼續尋找新家？設法讓原住民接納自己？還是回老家睡一覺、把前事當夢一場？如若請你任作者，你會如何續寫之後的故事？談談莎菲的去向，講述森林動物接下來的遭遇，或者有新朋友登場hellip;hellip;我遇見的小作者，他們這麼說。 　　有孩子說，莎菲採了一朵七色極漂亮的花，來交換小動物給牠定居許可；有孩子說，莎菲回山上找媽媽幫忙，烤了份極美味的薄餅，宴請動物諸君，築起了一艘嶄新的友誼之船；有孩子說，天有不測之風雲，在最惡劣的天氣下，莎菲回來營救雷鳴閃電下的動物朋友們，用行動贏得大伙的友誼；有孩子說，莎菲越飛越高，十年後，抵達火星，交了一位女朋友，二十年後，一艘人類的太空船降到火星，牠接待了這位遠道而來的太空人hellip;hellip; 　　有人說：「閱讀一本好書，就如同與一個卓越的靈魂對話。」若未嘗提出疑惑、發表想法、表達關懷hellip;hellip;都只是聆聽教益，聆聽教益肯定不壞，但有來有往對話引起的迥異看法與共鳴之處，卻是人與人之間可以砥礪前行的重要活動啊！ 你可以從這些地方借閱到這本繪本： 澳門中央圖書館、青洲圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館 ── 實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

Happy Eating with Dap 之澳門 Wonderwall Coffee
澳城餐飲
Happy Eating with Dap・2019-07-19

係荷蘭園石仔路上有一條和隆街，大家未必熟悉喱個地方，但好多時都有可能會經過，而係喱條冇咩食肆商店既街卻有一間裝潢上比較有特式既Cafe。 門面細細，但入到去比想像中大少少，不過佢既枱真係幾細，d野食都唔係好夠位擺，所以食得好逼，唔太舒服。可能因為間店比較細，所以佢既抽風做得唔好，會聞到一陣油煙味。 至於食物方面比較推薦既係佢既隱藏版鬆餅！食落去佢同個可可粉同埋個cream幾夾，個cream食落幾creamy，成個pancake 食落感覺有少少似Tiramisu 味，不過佢既缺點係個pancake冇咩蛋香味，仲有個缺點係佢既雪糕完全係秒溶。 至於其他點既食物質素都可以，但冇話特別去推薦，喱間cafe性格比幾高，喱度6樣野$349，平時既普通cafe差不多價錢，但喱度食物質素相對高，同埋野食都幾大份。 建議：唔好太多人一齊食，佢冇咩大枱，同埋預左有可能要等一等位 想睇更多其他食評可以到 Happy Eating with Dap 嘅 Instagram： httpswww.instagram.comhappy_eating_with_dap 有興趣嘅朋友可以 follow 埋呀！