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LA CREMA 仲夏葡萄酒晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-07-21

歐遊返澳，第一個葡萄酒活動是我喜愛多年的美國加州品牌La Crema！活動由美夏國際酒業主辦，邀請到傑克遜家族酒業（Jackson Family Wines）品牌大使、侍酒師大師PierreMarie Pattieu MS蒞臨主持介紹，並在新濠天地葡萄酒總監、侍酒師大師Joatilde;o Pires MS安排下，讓賓客們在新濠天地御膳扒房享受La Crema佳釀，以及優質的侍酒服務及美味的菜品搭配，度過了美妙的晚上。 晩宴開始時Pierre 為在場賓客介紹，La Crema是傑克遜家族酒業（Jackson Family Wines）位於美國加州最受歡迎的精品酒莊之一，致力追求釀造高品質的葡萄美酒，同時以可持續種植為使命。 傑克遜家族酒業（Jackson Family Wines）品牌大使、侍酒師大師PierreMarie Pattieu MS La Crema創立於1979年，位於索諾瑪縣（Sonoma County）。原名 La Crema Vintilde;era 意謂ldquo;最好的葡萄藤rdquo;，志在加州沿海涼爽地區可持續經營高海拔葡萄園。 La Crema葡萄園主要分佈在俄羅斯河谷（Russian River）、索諾瑪海岸（Sonoma Coast）、卡內羅斯（Los Carneros）、安德森穀（Anderson Valley）和蒙特利（Monterey）等地區，葡萄品種主要為霞多麗、黑皮諾和灰皮諾等。臨近太平洋海岸的葡萄園，海風和霧氣使葡萄在葡萄藤上緩慢成熟，形成層次複雜的風味和香氣。酒風優雅，既有直接呈現葡萄果香及花香特質為主的酒款，也有通過桶陳及攪桶等手法，增加葡萄酒的質感，以及展示具烤烘、或奶油、或煙燻的風味。現任首席釀酒師為Craig McAllister。 酒宴以NV Champagne Devaux Coeur de Nature揭開序幕，並以油甘魚及蟹肉撻小食，讓賓客為接下來的La Crema佳釀及Chef Tolga Dagli主理的美食開開胃口。 酒品餐單的順序如下，可見排序因應菜品安排酒款，而不是先全部白酒才上紅酒，某程度上承傳了勃艮第葡萄酒的侍酒排序特色： La Crema Monterey Pinot Noir 2021 牛肉他他 La Crema Saraleersquo;s Vineyard Russian River Valley Chardonnay 2018 智利海鱸魚 La Crema Sealift Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 2017 大西洋三文魚 La Crema Fog Veil Vineyard Russian River Valley Pinot Noir 2018 厚切T骨牛扒 La Crema Sonoma Coast Chardonnay 2021 芝士拼盤 La Crema Monterey Pinot Noir 2021 牛肉他他 這是可以讓我整晩喝着來自於Monterey的黑皮諾，線性、易飲、juicy ... 與牛肉他他這道前菜一起享用, 柔美的果味與平衡的酸度把生牛肉與調味香料的豐富味道穩妥襯托。Pierre 說此酒還可搭配三文魚及吞拿魚，可塑性高，之後要試試了！ La Crema Saraleersquo;s Vineyard Russian River Valley Chardonnay 2018 智利海鱸魚 俄羅斯河谷的霞多麗向來深得我心。此酒也是非常討喜，尤其與煎過的海鱸魚皮共嚐，白酒明亮的酸度與魚皮油脂感及牛油檸檬汁輕輕融合，且烤榛子味道提昇了此菜式的層次。 La Crema Sealift Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 2017 大西洋三文魚 Sealift 葡萄園位於海岸雲霧之上，故在生長季節可享受到燦爛的陽光。同行的侍酒師賓客表示此酒比其他幾款干紅的果實成熟程度較高。Pierre提及此酒以整串葡萄發酵，以增添更複雜的風味，這在釀造黑皮諾酒款是常見的做法。為此，此酒在優雅之餘，除了黑果，還有八角、泥土、森林等的誘人香味。作為當晚最老的酒款，酒液漸見成熟融合，令人回味，也是我當晚最欣賞的酒款。 La Crema Fog Veil Vineyard Russian River Valley Pinot Noir 2018 厚切T骨牛扒 Fog Veil葡萄園在俄羅斯河谷中較為暖和，日照充足，幸好有雲霧的緩解，以及獨特土壤有助風味的集中，此酒以黑果、香料、茶葉等為主調，集中度高，餘韻延綿，隨着歲月的陳窖，將會發展得更為複雜，其酒體質感亦足可以與厚切T骨牛扒的脂質炭香共享。 餐廳經理Kevin表示，新濠天地御膳扒房主打美國農場的牛肉，本次晚宴選用了美國加州Brawley的Brandt公司的厚切T骨牛扒，深受食客的歡迎。因為一份porterhouse分別有西冷及牛柳兩個部位。團隊會先把經過28日乾式熟成的厚切T骨牛扒簡單調味，放進西班牙木炭烤箱，以高溫燒烤710分鐘，待牛扒表面出現坑紋，再以美國紅橡木煙燻牛扒，讓強烈的煙燻味滲入肉內。然後再在焗爐繼續烤焗2025分鐘，以及靜置降溫的步驟，這道厚切T骨牛扒經過大半小時後才告完成。賓客分別品嚐到兩個部位，西冷肉質較嫰滑，牛柳則更有咬口，配搭少許海鹽或芥茉，滋味滿滿。 新濠天地御膳扒房 Chef Tolga Dagli La Crema Sonoma Coast Chardonnay 2021 芝士拼盤 這是今晚同時以法國及美國橡木桶陳窖的霞多麗。酒液在裝瓶前除了每月12次的攪桶外，還會進行7個月的酒泥陳釀，以形成更豐盈的酒質。葡萄酒仍然年青，柑橘、熱帶水果、白花為主調，伴隨着低調桶陳的痕跡。口感豐富，整體平衡，富集中度，餘韻延綿，與幾款芝士都好夾，期待此酒陳年後更迷人的表現。 當問及La Crema近十年的風格有甚麼變化時，Pierre回應表示因應消費者現在偏向不重度用桶且喜好較為輕柔的風格，所以採用新桶及美國桶的比例都有所調整。如今晚的酒款幾乎全都只使用法國桶，且不會全用新桶。 據Joatilde;o Pires MS表示，侍酒溫度對葡萄酒的表現至關重要，的確，是夜幾款酒的侍酒溫度拿捏準確，入口口感甚為惬意。 在酒食搭配方面，大家對新濠天地御膳扒房予以高度讚賞，尤其是菜品突顯優質食材，又能恰到好處地襯托着葡萄酒，相互輝映。 酒業國際權威雜誌《國際酒飲》（Drinks International）評出的2024年全球最受尊崇的葡萄酒品牌排行榜，傑克遜家族酒業（Jackson Family Wines）名列第24名，其地位可見一斑。期待將來親身到La Crema及Jackson Family Wines旗下酒莊參觀，實地了解當地風土、葡萄園與參觀釀酒車間，更深入地了解其理念。

【澳門美食速遞】外食族之選，用心製作健康日式便當 — 日玥 About Bento
生活在我城
Lifemagfoodie・2023-03-01

每日叫外賣是不少上班族的指定動作，但坊間很多餐廳食店雖然美味，當中烹飪過程加入大量味精、調味料、油而令健康度大大下降，其實叫外賣都可以健康與美味兼備，小編今次為大家推介一間用心製作的健康日式便當店 mdash; 日玥 About Bento，令你吃得健康又飽肚滿足！ 日玥的便當比例是專門找營養師來設計菜肉飯的均衡比例，而份量亦有分 Standard Size、OL Size（多菜少飯）及 Jumbo Size （多菜多肉多飯），可以迎合不同人群的飲食需要！而且所有便當在烹煮過程會使用橄欖油、日本無菌蛋，不加味精！ 居酒屋雞肉野菜便當套餐 $75 雞肉採用店家自家製的特調醬汁來醃製，靈感來自日式居酒屋常用的醬汁日本皮醬（Tare），鹹鹹甜甜的醬汁配搭鮮嫩的雞肉，非常開胃下飯！另外，蔬菜的搭配亦非常豐富，是有營養又充滿纖維的一餐！ 而店家的飲品亦非常值得一試，咖啡豆採用澳門本土的精品咖啡烘 Trekcoffee Roasters 的意式拼配豆 Jade，帶有黑朱古力、巴西果仁及奶油糖果的味調，絕對有咖啡店的水準。 套餐包含 $24 以下的飲品一杯，配 Ice Latte 補 $12 即可！ 汁煮杏鮑菇野菜便當套餐 $65 現在有不少人都宣揚 Green Monday （無綠不歡星期一），現代人飲食太豐盛，在周末大魚大肉後來一日素食日，不但可以減輕身體負擔，更可以對環境更友善，這個汁煮杏鮑菇野菜便當含有多元化的蔬菜組合，包括西蘭花、椰菜花、紅蘿蔔、洋蔥、杏鮑菇、冬菇，蛋白質及纖維兼備，搭配小山園抹茶燕麥奶，為身體排毒又吃得滿足！套餐包含 $24 飲品一杯，配小山圓抹茶燕麥奶（凍）加 $18 即可。 柚香味噌豚肉野菜便當套餐 $68 豚肉採用店家秘製柚子味噌醬汁調味，鹹甜的醬汁帶有柚子香氣，令味道更豐富！這個是店家的招牌便當之一，非常值得一試！ 滋陰玫瑰花茶可以養血，增加免疫力，還可以抗氧化，女士多喝有益！ 冬天限定 About Bento 招牌關東煮おでん 6 鍋物 （黑輪 2 入、白蘿蔔、豆腐 2 入、丸天魚餅、玉子燒、蟹柳 2 入） $10 讚岐烏冬 小） $16 讚岐烏冬 大） $1 凍美式 關東煮鮮甜美味湯頭加入白蘿蔔、竹輪、雞蛋、蒟蒻等，再以醬油、日本昆布和兩種不同產地的「 鰹節」用 5 小時慢火熬製，非常用心！湯頭鮮甜清得嚟亦有魚香 ，在燉煮時，關東煮食材會將高湯的滋味徹底吸收更能突出各種食材嘅鮮味。亦不會添加味精，關東煮食材採用日本進口，食得安心又美味！ 檸香挪威三文魚野菜便當 $67 這是午市最搶手的便當之一，店家採用獨有的烤焗方法，保持三文魚的鮮味及水份，表層烤成金黃色，令表面肉質香脆，底層鬆軟！ 三文魚含有豐富的 Omega 3，良好的脂肪及蛋白質，最適合減重人士及健身的朋友！ 居酒屋雞肉炒讚岐烏冬配溫泉蛋 $63 這個烏冬的雞肉以日本皮醬（Tare）醃製，加入炒香的香菇、日本柴魚片、京蔥和洋蔥，以及日本溫泉蛋和紫菜絲，用料豐富，口感十足！而烏冬嚴選讚岐烏冬，比一般的烏冬口感更Q彈入味！ 柚香味噌豚肉野菜便當 配 紅火龍果珍珠米 $56 店家亦推出了這個加入紅火龍果的珍珠米飯底，非常特別，除了有高纖排毒美顏的功效，味道微甜又充滿顏值！ 和風慢煮雞胸 配紅糙珍珠米 $58 和風慢煮雞胸以低溫的烹調方法，無油低脂同時保持肉質的水份，令雞肉食落不會乾柴，紅糙珍珠米膳食纖維比白珍珠米優勝，而卡路里亦比較低，絕對是減重人士之選！ 日玥 地址：海冠中心182號地下E 電話：6280 3414 微信就可以落單喇～

澳門設計學：人人都是設計師 整理您的心態以激活創意
文化創意
陳康妮・2023-02-13

我們非常重視在工作中產生更好的想法。 世界經濟論壇將創造力和創意列為未來工作的基本技能。 但是，除非您找到一種方法來圍繞它們採取行動，否則僅憑想法是沒有意義的。 學會完成是推進你的想法的最好方法，特別是對於那些沒有工作截止日期的獨立項目或副業。 如果不採取行動，僅憑想法不會推動您的職業發展或提高您作為領導者的聲譽。 很多時候，專業人士在沒有面對嚴格的工作截止日期時，就會在完成藝術方面停滯不前。 當您確定項目停滯的位置時，您將更接近於完成任務。 將創意項目想像成家裡的整理項目，比方說，整理你的衣櫥。 這個例子可以幫助你分析你陷入困境的特定模式，並確定你如何才能完成任務。 因為我是一名作家，所以我將以寫作為例。 您自己的創意項目可能與軟件設計、視覺品牌或您組織下一次創新的戰略有關。 大多數創意項目在開始、中間或結束時都會被趕上。 讓我們來看看。 你一開始就不知所措。 也許你有很多想法，但不知道從哪裡開始。 如果我們將其視為 Marie Kondo 風格的壁櫥編輯，您會被從貨架上溢出的成堆雜亂無章的東西弄得不知所措，您不知道從哪裡開始。 你關上壁櫥，打起精神再試一次。 如果您有太多無法決定的想法，請掃一掃 Marie Kondo 並選擇一個小地方開始。 從相當於你的襪子抽屜的地方開始，這是一個規模較小、風險低、容易成功的冒險。 你選擇襪子抽屜而不是大量的黑膠唱片，因為襪子風險低而且不會充滿情感依戀。 如果您是作家，這可能是 LinkedIn 帖子。 如果這是工作中的一個項目，它可能是給同事的戰略備忘錄，以徵求他們的意見。 作為一個堅定的終結者，在繼續其他想法之前，您將採取行動並完成這個想法。 你在中途失去了動力。 經過一陣精力充沛之後，您可能會遇到障礙，您的想法沒有按照您的設想發展。 在近藤麻理惠 Marie Kondo 的剪輯中，您將所有衣服都放在床上，坐在地板上，周圍環繞著您收藏的搖滾音樂會 T 恤。 您開始看到秩序，但仍然感到想要離開並明天再試一次的誘惑。 你已經開始了，你有草稿、大綱、思維導圖。 結構的開始。 在這裡你可能會停滯不前，因為更多的想法湧入，很容易分心和不知所措。 您可能會有很多額外的想法，就好像您的整個想法櫃都亂七八糟地堆在一起一樣。 您的直覺是將所有想法整合到您的作品中，但這裡有點嚴謹是您的朋友。 為您的作品選擇不超過三個支持性想法。 為額外的想法設置一個ldquo;停車場rdquo;。 筆記本、便利貼、手機上的文件。 捕捉想法並回到你的核心項目，因為你，我的朋友，正沉浸在完成中。 你就是無法越過終點線。 你已經準備好了一個非常有用的作品，或者至少是一個像樣的草稿。 您的壁櫥經過編輯、顏色編碼並且看起來不錯。 太多的人說服自己，工作還沒有完全準備好，需要再次審查，一些潤色。 這是坐在前門等待投遞的捐贈袋。 只有一件小事需要在完成之前完成。 你可能會把你在 LinkedIn 上的帖子想像成下一個哈利波特系列，任何不符合這個標準的東西都達不到要求。 在這裡，您需要硬著頭皮點擊ldquo;發布rdquo;或ldquo;發送rdquo;軟件開發人員稱之為發布作品的任何版本。 無論你是在開始、中間還是結束時停滯不前，都要採用終結者的心態來完成任務。 擁抱完成並繼續下一個想法的想法。 通過培養一種表達想法的節奏，您將以思想領導力而聞名。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳洲墨爾本大學主修教育管理學 澳門資深教育學專家 澳門資深設計師： 澳門斷捨離群組創辦人 （群組合共26000人） 澳門資深國際培訓師 澳門資深全球職涯發展師 澳門作家書名：澳門教育創新 澳門兒童文學作家

2022 中國(澳門)國際汽車博覽會「智慧車展，綠色澳門」展會介紹及線上有獎遊戲攻略
生活在我城
Cheers!・2022-11-04

第十二屆中國澳門汽車博覽會將於 2022 年 11 月 11 至 13 日在澳門威尼斯人金光會展舉行，本屆大會主題概念為ldquo;無人駕駛rdquo;、ldquo;新能源rdquo;、ldquo;零碳城市rdquo;，邀請國內頂尖新能源製造商、國內研究院及高校等，將無人駕駛、雲軌、車聯網等尖端技術引入澳門，致力打造ldquo;智慧交通rdquo;全新車展。本次車展也將以ldquo;智慧車展、綠色澳門rdquo;為口號，助力澳門智慧城市建設。而即日起至 11 月 13 日參加「智慧車展，綠色澳門」線上遊戲，玩遊戲即有機會嬴取豐富奬品包括 iPhone 14、平板電腦、消費券及餐飲券等！ 潮玩親子卡丁車體驗 展會期間設有琴澳潮玩創意基地體驗區，其中包括潮玩親子卡丁車體驗，在兒童與父母體驗電動卡丁車的同時，傳達低碳環保理念以及宣傳交通規則和即將舉辦格蘭披治大賽車； 車主題充氣城堡遊樂園 更設有全新定制的汽車主題充氣城堡「BUBU車夢幻城」，讓兒童不用開車都能在城堡中感受到彷如駕車般的快感和衝上雲霄般的歡樂。 展會活動 潮玩智能車舞，通過燈光和車門的閉合，伴隨著音效節奏，新能源汽車以不同姿態，組合呈現出複雜優美的動態效果，展現新能源汽車的有趣之處。潮玩電競體驗，讓觀衆以娛樂的方式體驗賽車的速度與激情；潮玩汽車露營，迎合近年流行的ldquo;露營潮rdquo;趨勢，與新能源綠色環保的概念相結合，呼籲大家低碳出行。 ldquo;交通銀行盃rdquo;兒童繪畫大賽 及 ldquo;工銀澳門盃rdquo;攝影大賽 本屆車展還將與交通銀行聯合舉辦ldquo;交通銀行盃rdquo;兒童繪畫大賽，以繪畫大賽的形式讓小朋友學會正確而規範地學習使用交通工具，培養安全出行的良好習慣；與工商銀行聯合舉辦了ldquo;工銀澳門盃rdquo;攝影大賽，通過拍攝海陸空的鏡頭，留住美好歡樂回憶。 新款新能源汽車參展類型 除傳統汽油车型外，埃安 V Plus、埃安 LX Plus、IONIQ 5 等最新款新能源汽車都將參展。另外，Tesla、小牛與自由充亦將參展，展示Model Y、小牛NQi Sport 2022版等多款電動汽车、摩托車及自由充MUW11、MUW22等新能源產品。並且大部分展商針對本次車展都有相對應的優惠活動。 「智慧車展，綠色澳門」線上遊戲 遊戲玩法：今次遊戲概念與車相關，進入遊戲頁面後點擊開始遊戲，即可隨機於不同站點包括遊樂場、充電站、車展資訊提示、餐廳等獲得行車公里數、小禮品或優惠券，達到指定行車公里數可兌換抽獎機會次數，參與線上抽獎。另外，玩家更可組隊參與，最多 5 人一隊，五隊最先達到指定公里數即可獲得額外獎賞。中獎者將獲贈商戶電子券，可透過電子優惠券平台到展商領取免費禮品或商戶優惠。 上線日期：2022 年 11 月 2 日 至 11 月 13 日 遊戲入口：httpsautogames.adon.mo 玩家於遊戲頁面按「開始遊戲」 開始遊戲後車子移動，將會隨機到達不同站點，站點包括遊樂場、充電站、車展資訊提示、餐廳、新車資訊介紹、休息站、洗車服務，每個站點都有不同獎品及里數。 每一個站點可獲得相應之里數及禮品券 累積 30 里數可以兌換 1 次抽獎機會，愈多里數可換取更多抽獎機會，中獎機會愈大！ 玩家更可組隊參與遊戲，最多 5 人一隊，五隊最先達到指定公里數即可獲得額外獎賞。中獎者將獲高達 $1,000 消費券！ 系統會根據每組最高分數的組員及累積分數排名﹙累積分數由遊戲得分及任務板任務獲得﹚，首五隊最高排名之隊伍可獲電子消費獎。 做任務可增加里數，增加抽獎機會！ 2022 第十二屆中國澳門國際汽車博覽會 地點：澳門威尼斯人金光會展 A、B、C 館 日期：11 月 11 至 13 日 時間：11002000

【CTM x hmvod 影視精選】浪漫溫馨渡過情人節，必看情人節電影推介！
生活在我城
Cheers!・2022-02-12

雖然今年情人節是星期一，在家看套浪漫經典的愛情電影亦非常有氣氛，以下為大家推介幾套 hmvod 必看情人節電影推介，另外還有2月新片介紹，想知就繼續看下去吧！ 現在 CTM Buddy App 申請 hmvod 還有 12 個月年費特別優惠，只需 $28 月，再送 120 張電影券俾您暢睇最新好戲！ 立即申請 ： httpsbit.ly3u9qcy7 星夢情深 畢列谷巴在這個悲傷的愛情故事中，飾演資深音樂人Jackson Maine，他發掘了Ally Lady Gaga 飾，並與她墮入愛河。Ally正在放棄星夢的邊緣，是是Jackson讓她再次嘗試踏上舞台。偏偏當Ally開始走紅之際，卻因為Jackson的心魔令他們漸行漸遠hellip;hellip; 回到最愛的一天 21歲的戇男阿添外表平凡，突然得知自己擁有穿越時空的能力，決定回到過去追求夢中女神瑪莉，由蝦碌小生變成浪漫達人，試圖用超能力將愛情路上每時刻變得盡善盡美。可惜阿添忘了蝴蝶效應的道理，一個小改變足以改寫歷史，不停在時空中穿插、重重覆覆的更正，使他生活變得更複雜，阿添更開始意識到，儘管他有一個完美的婚禮、一個近乎完美的家庭，但原來並非所有事情他都能改變hellip; 遇見你之前 愛情往往在最意想不到的時候發生，令人甘於為愛冒險hellip; Lou 艾美莉克拉克 飾住在英國郊外小鎮，26歲的她性格樂觀又多鬼主意，沒有甚麼人生方向，只有營營役役為家計不停做散工。Lou幾經辛苦找到新工作，任務卻絕不輕鬆。她每天需要到鄉郊豪宅，照顧兩年前因一次意外而下半身癱瘓的年輕銀行家Will 森加芬 飾。這次意外對Will的世界起了重大改變，曾經勇於冒險的他，變得憤世嫉俗，失去生存動力。於是，Lou決定幫他重新感受生存的意義。Lou帶著Will一起重拾生存的樂趣，越走越近的兩人，發現他們的內起了超乎想像的變化。一切似乎發展得非常美好，但原來Will早已作出了一個傷透別人的決定。 緣份精華遊 艾莉絲愛上將要結婚的男人；同一天空下，雅曼黛發現同居男友對自己不忠。兩人雖素未謀面、相隔六千里，卻有著相同際遇，後來巧合地在網上結緣，決心趁假期交換居所過聖誕，希望轉轉運。 緣滿情人節 荷里活群星聯手譜出浪漫戀曲；一齣最窩心熱鬧的喜劇，由《風月俏佳人》及《走佬俏公主》導演執導！透過環環相扣的事件，講述這群型男索女於情人 2月新片推介 赤BIG靈靈狗 上架：2Feb 改編自美國兒童最愛讀物，平凡中學生偶然得到一隻紅色狗仔當作禮物，但狗仔竟然一夜變大，仲差啲迫爆屋企，點收科？ 22世紀殺人網絡復活次元 上架：5Feb 再譽歸來22世紀殺人網絡系列電影第4集。奇洛李維斯及嘉麗安摩絲再度飾演令佢哋爆紅嘅角色Neo同Trinity，再續科幻經典，掀起最強狂熱。全球大收1億美金票房。 蘇豪的最後一夜 上架：8Feb 由《后翼棄兵》女主角Anva Taylor Joy及《陽光兔仔兵》少女Thomasin Mckenzie主演。一部穿越現代與60年代的電影，解開連環謀殺懸案。 永恆族 上架：9Feb Marvel後Avengers年代，漫威電影宇宙第26部作品。由奥斯卡瑕佳導演趙婷執導。全球超過4億美元票房經過千年奮門，永恆族，成員們只能潛身於人類社會，尋找他們長駐地球的意義。 捉鬼敢死隊：魅來世界 上架：17Feb 《捉鬼敢死隊）第4部劇情有主角回到祖父古老大屋發現「遺物」中有出土原裝「捉鬼機」及老爺衝鋒車展開！ 王者世家 上架：20Feb 最新2022金球獎最佳男主角 Will Smith飾演網球壇冠軍威廉士姊妺花嘅父親。電影改編自啟發全世界的真實故事，以畢生心血把將女兒推向大滿貫關鍵的世界顛峰事蹟，感動搬上大銀幕。

新品推介 | 打煲季節！爆火【羊仔腩煲】& 人氣【原隻海鹽花螺焗雞】登場！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-10-28

涼意漸漸起 最痛快不過同朋友一齊 致敬我們七葷八素的口腹之歡 今次約朋友到李家菜 嚐李家招牌味 觀萬家燈通明 ▽ No.1 鮮嫩羊仔腩煲 天乾物燥的時節，用羊腩為原料製作的料理深得食客之心！採用鮮嫩羊腩仔肉，將其軟爛有致與膠質滑嫩的質感，統統藏於一鍋之內 唔好忘記旁邊呢一碟ldquo;茄喱啡rdquo;蘸料，其實係點睛之筆來噶！夾上一塊熱氣騰騰的羊腩肉，點上獨家腐乳醬，風味獨特，清新解膩！ 羊肉喺古法炮製與腐乳醬的提味之下，將原有膻味徹底揮發，淨係留低滿滿的膠質與細滑！ No.2 原隻海鹽花螺焗雞 堅持推陳出新的李家菜，最新創作出適合全家老少的招牌菜式mdash;mdash;原隻海鹽花螺焗雞，一經上市就備受青睞！ 食原隻海鹽花螺焗雞就好似小朋友食出奇蛋一樣！新鮮海蝦與花螺藏於原雞之中，融入海鹽焗法，成就無可比擬的絕妙滋味，剪刀從中剪開，花螺鮮蝦金光乍現！ 恰到好處的高溫令雞肉肉質酥嫩，毫不費力就能剪開，一個唔小心更會脫骨而出，可想而知有幾嫩滑 No.3 更多推介 【完】 店舖資訊 地址：澳門筷子基沙梨頭新街113號威翠花園T座地鋪 電話：28262770 營業時間：17000400 人均：80mopmdash;150mop 製作團隊：圖文 得得、肥肥 美工 陳真香 攝影 COISINI

誠邀喜歡復古的妳，參與一場華麗換裝盛宴派對
其他
皓芯・2021-10-09

位於雅廉訪爹利仙拿姑娘街新店 mode on 文末有詳細地址，門口外觀似是灰色水泥牆，場內複合式空間設計，推門入店被滿滿綠色植物包圍，店內的叢林露營風格，令人置身大自然熱帶雨林感覺。客人們手持著特色熱帶飲品和蛋糕，興奮尋找理想角落打卡！ 在這個複合式空間裏，店內角落有個書架和選物區，聽店長介紹都是可供售賣的，選物區的商品主要是自家設計品牌，如mode on品牌T shirts、隨行杯、電話殼、杯墊等，稍後將逐步加入更多不同類型。 最近更添加了換裝Studio元素，採預約制，寬敞的化妝更衣室，提供首飾頭飾等配件；30套唯美服飾任穿，包括復古婚紗、日本昭和時期服裝、西洋宮廷服、80年代復古晚裝、迪士尼公主裙系列；場內提供五種風格15個影相位，專業打燈、自拍器材等可免費借用，無論想化身西方名媛或公主，來到這裡就能秒變實現。 大家覺得似日本昭和公主，還是似安徒生童話的拇指姑娘？ 入場前店員介紹店裡的兩個綠簾，分別是換衫區和場景拍攝區。店員先講解提供的設備位置和注意事項，換衫區有提供儲物櫃擺放好私人物品，店員離開前會提醒客人，可以先換上室內鞋才挑選喜歡的服飾，接下來便是與好姊妹的瘋狂拍照時間！ 掀起華麗風的幕簾，以懷舊復古為主題的華麗復古區映入眼簾，和迪士尼投影區組成兩大拍攝場景，迷人的水晶吊燈在白色浴缸旁閃耀著柔柔光芒。設計精致的擺設及寢臥空間，加上日落燈影射的光效，散發濃濃復古味，擺設道具也可任意配搭 可自行聘請攝影師或好姊妹操刀，亦可自己充當攝影大師，為這優雅魅惑的一刻定格。 想來一趟穿越復古時光之旅，與好姊妹來一場華麗換裝盛宴！一同化身貴族名媛、昭和歌姬、迪士尼公主的優雅造型，留下美好回憶嗎？快預約！記得告訴店員是我介紹哦 復古留聲機和藝術掛畫前，必須配上一套復古婚紗 mode on 店舖地址：澳門姑娘街16號B （雅廉訪日本城前行轉角位，阿維斯咖啡明興傢俬斜對面） FB httpswww.facebook.commodeonmacau IG mode.on.mo 營業時間： 星期一至四：11：30 19：30 星期 五 至日：11：30 24：00（周末限定夜mode）

【Macau Best】澳門5間糖水舖點評
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-08-12

疫情之下大家盡量留在家中防疫，叫外賣再次成為日常。突如其來的疫情可能讓大家感到迷惘又苦惱，不如飯後來一個甜品為自己打打氣！小編訪問身邊的為食同事們，他們推薦以下5間糖水舖，究竟邊一間最好味？邊一間有伏？一齊拉落去睇啦！ 孤島甜點 今次點評中最新的一間糖水店，現時仍在試業階段，所以只提供外賣。外賣包裝採用紙質環保器皿，令小編減少一點點叫外賣的罪惡感。 整體評價：筆者試食蜂蜜檸檬愛玉（MOP35）和 紫芋椰汁西米配芋圓（MOP38）。冰凍的愛玉切成一塊塊整齊正方體，一啖一大粒加試Q彈程度剛剛好。鮮榨檸檬汁另外用器皿裝好，食客可按喜好加入份量亦十分貼心。 紫芋椰汁西米配芋圓的汁底甜度適中，西米偏軟，芋圓軟硬度剛好帶一點點芋頭香。 孤島甜點 地址：十月初五街永安下巷冮華大廈L舖 營業時間：5pm ndash; 11pm 聯絡電話：2825 2939 招堂 位於澳門台山的糖水店招堂剛於7月開張，主打芒果、榴槤、芋圓等各式甜品。 整體評價：外賣來說份量適中。小編點了：菊花膏（MOP18）、爆打渣男檸檬茶（MOP15）、雜果撈（MOP35）、芒果小丸子加桃膠（MOP44）、芒果撈芋圓（MOP28） 整體來說，除了爆打渣男檸檬茶的涼爽清新味道較令人印象深刻之外，其他甜品相對之下普普通通。 菊花膏味道清爽適合夏天品嚐，個人覺得不加奶會更好吃。 爆打渣男檸檬茶味道特別，酸爽檸檬加入香草味道超清新而且很提神。 雜果撈裡面的雜果份量足夠而且大小剛好可以一啖一粒。 芒果撈芋圓不過不失，芋圓煙韌度剛好。 招堂 地址：筷子基南街綠楊花園第三座Q鋪 營業時間：8pm ndash; 3am 聯絡電話：28262962 椰頭椰腦 店家的椰子甜品比較出名，所以小編點了招牌椰老大 和 芒椰小丸子，整體來說小編十分喜歡他們的椰子甜品，味度甜而不膩，椰奶味濃，鍾意椰子的朋友可以一試喔！ 整體評價： 椰老大（MOP36）：椰腦質感像椰子水啫喱口感清新，加上香濃椰奶、椰子雪芭和椰子脆片為甜品整體增加多層次口感。唯一缺點是椰子雪芭味道略淡。 芒椰小丸子（MOP30）：芒果汁甜度剛好不會太甜，西米的軟硬度剛剛好，小丸子偏軟，芒果肉粒大粒小岩岩好一啖一粒，而且每粒都甜不會太熟。 椰頭椰腦 地址：澳門新勝街23A時新地下A座 營業時間：3pm ndash; 12am 聯絡電話：2872 3290 甜不甩 住氹仔的朋友一定有試過甜不甩，由中式糖水到新式芋圓甜品都有，而且每樣都不錯的喔！ 整體評價： 凍手工芋圓仙草底（MOP32）：份量足料，芋泥軟滑有奶香不會太甜，當日的芋圓不太煙韌，整體水準普普通通，奶球要另加2蚊，奶球有點不夠香濃。仙草凍味道偏淡，變相令芋泥蓋過了仙草。 楊枝甘撈小丸子（MOP34）： 整體味道甜度適中，芒果份量恰到好處，一口一粒，而且每粒都甜！小丸子有許留山的味道，而且份量極多，鐘意食小丸子的人會感到興奮不已。碌柚粒比例上沒有很多，反而西米超多而且質感煮得剛剛好沒有很軟。 甜不甩 地址：澳門祐漢新村第一街牡丹樓地下C鋪（祐漢CTM對面） 營業時間：3pm ndash; 12am 聯絡電話：6330 0348 舒淇廚房 住氹仔的朋友不能不說舒淇廚房，他們家的芋圓出名煙韌有芋圓味。他們家的芋圓確實是小編心目中的頭三位，而且價錢和份量都合理，但小編個人覺得整體偏甜，吃到最後會有一點甜膩感。 整體評價： 芋泥芋圓綜合（冰粉）（MOP35）： 芋泥厚實，但芋頭味略淡而且偏甜。芋圓煙韌有芋頭香味。奶球不用加錢，小編覺得很不錯。 芒椰雙圓（MOP 38）：芒果汁底偏甜，芒果粒大細適中，小丸子煙韌但有點太甜，芋圓煙韌度剛剛好。 澳門店 地址：澳門區神父街八達新村 營業時間：2pm ndash; 12am 聯絡電話：6826 7926 氹仔店 地址：佛山街金利達花園第二座地下大堂176號 營業時間：3pm ndash; 1am 聯絡電話：6887 3451

【澳門美食】享受美好一天的開始，Bom Dia Macau 早晨
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-06-18

不少人都養成了周末行山或做運動的習慣，運動後來點清新的輕食才能令努力不白費，小編早前就發現了這間位於葡京花園的輕食店 Bom Dia Macau 早晨，在小潭山附近，主打三文治、沙律、健康飯及咖啡和特調泡茶。大家行完山或運動後不妨試試！ 整體感受： 三文治吃落很輕盈，慢煮牛肉及煙燻雞肉的調味很出色！而沙律的配搭很清新，完全不會感覺乏味。它們的芝士由店家新鮮自已製作，質感很特別，介乎於菲達芝士（Feta Cheese）和 奶油芝士 （Cream Cheese）中間，非常細滑，酸酸的又帶有特別的香料味，令三文治及沙律生色不少。飲料方面試了三款（極力推薦洋甘菊蘋果茶，詳情可看下面介紹！），清爽解渴而且低糖，完全是夏日健康飲料之選。 另外，夏日新品自家製茶凍亦非常值得一試，清新消暑！ 各項評價： 賣相：配搭色彩繽紛的蔬果，健康開胃。 性價比：配料多又夠飽肚，三文治$40有找。重點是蔬菜很足，營養均衡。沙律落在$58$59的價位，二者價錢算合理。 味道：每個肉都有不一樣的風味，充滿新鮮感；麵包質地偏煙韌有咬勁，建議購買後儘快食用，保持麵包最佳口感。 是日餐點 慢煮牛肉芝士三文治 $38 看著這麼厚的芝士以為會很有負擔感，但吃落出奇地清新。牛肉帶有淡淡的芫茜味，加入爽脆蘋果片，新穎又增添口感。但唯獨芝士的濃味蓋過了牛肉。 燻雞肉芝士三文治 $36 這個三文治非常開胃，雞肉加入檸檬汁調味，肉汁豐富，完全不怕乾身。芝士和雞肉完美融合，為整個配搭提味不少。 地中海哈利薩醬伴烤雞沙律 $59 沙律的配搭很繽紛，烤雞調味很特別，帶點煙燻辣椒味，有同事更吃到孜然味。而雞肉質感軟冧，同事都對雞肉給予高評價！雞蛋煮成半熟蛋，非常有心思。價格方面亦很合理，份量很足。 夏日新品：自家製茶凍 茶凍采用貴妃紅茶，茶底香濃又不怕苦澀，冰涼有咬勁，分別有3種味道選擇。 奶蓋茶凍 鹹香的奶蓋搭配厚實的茶凍，層次豐富！ 百香果茶凍 夏天清爽之選！酸甜交織的百香果，加上冰涼茶凍，清新又開胃。 檸檬茶凍 檸檬的清香與茶凍完美結合，醒晨又不會太酸！ 特調泡茶 紅寶石野莓茶 $36 店家主張採用新鮮野莓沖泡而成的茶，它的果味很重，口感偏酸，用來解膩一流！ 洋甘菊蘋果茶 $34 三個之中最推薦，亦是店家最受歡迎的茶之一！清香的洋甘菊茶底，加入經調味後蘋果片, 有一種非常天然的甜味。飲完有種減壓放鬆，回到大自然的感覺。 蜜桃貴妃紅茶 $34 這杯飲料剛入口時可以嚐到濃厚的紅茶，之後餘韻帶有淡淡蜜桃的香甜味，共有兩種層次，是口味較淡的一款。 Bom Dia Macau早晨 澳門氹仔葡京花園順景商業中心（小潭山小路往葡京花園amp;明愛學校下去） 營業時間：800 AM 1830 PM （星期一休息） 電話：6886 6683 支持澳覓配送、mFood自取 Facebook IG （內有路線圖方便大家找到位置）

[天籟之聚] 串流音樂時代下爆紅的YOASOBI及其首張專輯《The Book》
娛樂殿堂
君尋・2021-01-28

由日本Sony Music主導，以「將小說化為音樂」的概念而結成的組合，YOASOBI（亦是日文「夜遊び」的羅馬併音，意即在夜晚遊玩）。由以VOCALOID（一種聲音合成軟件）的製作人聞名的Ayase負責作曲作詞，和singersongwriter的ikura（原名：幾田りら）擔當主唱。只由兩人結成的YOASOBI，在2019年末憑「夜に駆ける」一曲正式出道，不但在各種音樂串流平台取得好成續，其MV於Youtube上亦很快破了1000萬次瀏覽數。在2020年年末出爐的各種音樂平台點播排行榜中，「夜に駆ける」都在至少前五的位置，而在Billboard Japan更成為2020的年度第一。注目度在整個2020年不斷上升，甚至成為首個從沒於任何電視節目表演，以及沒推出實體唱片，但卻被邀請到紅白歌唱合戰表演的組合。 YOASOBI在紅白上的表演正式讓一般大眾認識到這個新時代的組合，以及他們歌曲的魅力。在2021年開始YOASOBI的人氣有增無減，而於1月6日推出的首張YOASOBI的專輯《THE BOOK》，收錄了出道以來的所有歌曲，不但在日本國內，海外如香港和台灣亦有非常多的支持者，甚至曾有段時間台灣KKBOX的JPOP排行榜頭十位全是《THE BOOK》的歌曲。這種如此廣泛和爆炸性的人氣增長和支持度，已是多年來日本樂壇難以看到的。 如上所述，YOASOBI的概念是「將小說化為音樂」，他們的每首歌的背後都有一個完整小說，並把故事的精髓化為歌詞，若不懂日文的朋友，非常推薦在聽歌的同時閱讀中文翻譯，必能更易感到YOASOBI的魅力。曲風方面，負責作曲的Ayase的背景讓YOASOBI的曲風非常多變，在《THE BOOK》中的依據每首歌的故事而有不同的音樂性。主唱ikura具透明感的歌聲，亦使聽眾更易投入到歌曲的故事當中。 《THE BOOK》整張專輯的歌曲長度共30分鐘，就像一本收錄了7個短篇故事的小說，以下為曲目列表以及相關歌曲的介紹： 01 Epilogue 只有Instrumental的樂曲，雖名為Epilogue（結語），卻為這本書打開序幕。 02 アンコール 以讓人驚異的背景展開的一首浪漫歌曲，為《THE BOOK》中唯一一首全新歌曲。 03 ハルジオン 抑揚頓挫的音色，配以拉丁風的鋼琴和吉他的組合，以熱情描寫故事的歌曲。被主唱ikuru喻為「真的把小說唱出來」。 04 あの夢をなぞって 把原作的愛情故事，用最直白的方法化為音樂。讓原作讀者聽到此曲後獲得另一種新的感動。 05 たぶん 描述戀人們在離別早上的故事，讓人痛心不已的一首middle tempo流行曲。 06 群青 獻給所有對喜歡事物全力以赴的人， 振奮人心的一首打氣歌。 07 ハルカ 默默守護重要的人的愛情故事。 08 夜に駆ける 在像舞蹈節拍一樣躍動的音色之上延伸的歌聲，讓「將小說化為音樂」的概念發揚光大的原點。 09 Prologue 只有Instrumental的樂曲，雖名為Prologue（序幕），卻為這本書收尾。 會寫下這次全新主題的專欄，很大原因是筆者亦是YOASOBI的支持者，希望借此平台介紹和推薦YOASOBI的音樂給大家。將來若有機會，仍會為大家帶來更多關於日本音樂的介紹。順帶一提，筆者最喜歡的，就是在仍未認識YOASOBI時，偶然間在串流平台聽到，並且聽了一次便愛上的「夜に駆ける」。 關於 天籟之聚 本欄目將分享筆者私心喜歡的日系音樂，不管是主流Jpop、偶像、二次元、還是仍未為人認識的超新星，只要是打動到筆者的歌聲都會分享給大家。 更多關於筆者喜歡的日本音樂的心得： httpsppt.ccf14x9x

[天川饕客] 極致奢華的早餐享受 - 倫敦人華庭
澳城餐飲
君尋・2021-01-19

原名金沙城中心，重新命名和裝修後的澳門倫敦人快將正式開幕。不過實際上酒店客房和少部份餐廳早已soft opening了一段時間，而將來亦漸漸會有一系列的新餐廳開幕，而這次要介紹的餐廳是「街客」沒法享用的「華庭 The Residence」。 要到「華庭」用餐，現有方法是入住倫敦人酒店，其Facebook上有詳細的價格和優惠介紹，在此就不詳述。回說「華庭」本身，其定位是一個專屬於酒店貴賓的高級Lounge，由早餐、午餐、下午茶，以至evening cocktail和酒吧，都是「華庭」提供的服務範圍。而這次筆者是享用「華庭」的早餐。 「華庭」位於酒店3樓，進門口侍應首先帶筆者到用餐區附近的休息室稍作等候。在等待過程也不會浪費客人絲毫的時間，因為眼睛可盡情享受極致奢華的英式裝潢風格，檯面上亦有一盤西洋棋讓客人回味和模仿Netflix人氣劇集《后翼棄兵》裡的西西里防禦（好的，我承認我入戲太深）。 坐下後除了看餐牌外，還被桌面上的餐具擺設吸引了筆者的目光。在伸手拿起刀叉之際，被前來詢問的侍應打斷了。點了杯英式伯爵茶後，侍應很快便上餐，一碰觸茶杯，觸感極為特別、與眾不同，正當仍在錯愕這件茶杯給予本人的感覺時，侍應主動提到桌面上的所有餐具及茶杯都是從法國訂制的，加上餐具極為新淨，散發出的優雅感覺非三言兩語能說清楚，坦白說過去曾用餐的米芝蓮餐廳也無法給我這種高貴及奢華的感覺。 早餐的menu有不少非常大眾的選擇，如點心、粥、豆漿。但來到倫敦人當然希望享用西式早餐，因此這天點了華庭的特式早餐「華庭龍蝦班尼迪蛋」和「烤新鮮法國生蠔配莫爾尼醬及英式奶酪」。 華庭龍蝦班尼迪蛋 最表面是班尼迪蛋，中間是豐富的龍蝦和夾雜了一些火腿和牛油果，最下面是英式鬆餅（english muffin，即是豬柳蛋漢堡的那種麵包）。第一下的口感，班尼迪蛋有少許流心的感覺，中層的火腿比蛋和龍蝦要鹹因而很突出，和上層雞蛋有兩種不同的鹹味。龍蝦有嚼勁之餘夠爽口彈牙，再配上班尼迪蛋的軟熟和融化，每口感覺都可以非常不同。配在旁邊的黃色醬汁是荷蘭醬（hollandaise sauce），或稱荷蘭酸辣醬，是一種類似美乃滋的醬料。不過略嫌麵包不夠熱。 烤新鮮法國生蠔配莫爾尼醬及英式奶酪 生蠔上有一層醬汁，menu雖然寫是莫爾尼醬，但吃上去口感更像微辣的Tabascot附有一點點蕃茄味。正因為少許的辣和酸味，完全蓋過了生蠔的海鮮味，隨後鮮度足夠的生蠔湧現強烈的蠔味。既享受廚師在醬料上的心思，同時也感受到食材本來的鮮味，非常推薦。另外，在食用前依自身習慣加了點檸檬汁，但在咀嚼過程中已找不到檸檬的存在感。 另外當然少不了餐廳附送的麵包。 此外，餐廳還有現場即叫即煮的熱食區和西餐冷盤區（事後才發現忘了拍照），選擇非常之多，由中式麵類到西式意粉，以及西式的芝士、麵包和小甜點等，與酒店的自助餐無異的選擇和質素（忘了拍照真是千錯萬錯）。不過早餐來說，剛才的份量已足夠有餘，所以亦無緣試食這兩區的食物。 餐廳：華庭 The Residence 地址︰路氹金光大道倫敦人3樓 電話︰853 2886 6888 營業時間︰0700 1100 （早餐時段） 網站：httpshk.londonermacao.comofferslondonerhotelpreopeningpackage.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

1月18日至1月24日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2021-01-15

#鼠生肖運程# 【家是兩個人的，需要彼此的呵護和疼愛】 運勢回落，平淡中略帶反復，事業方面吉凶參半，須要小心處理。財運浮沉不定，切勿強求。感情方面轉趨平淡，乏善可陳。密切注意家居安全，提防老人小孩摔倒受傷。健康欠佳，必須密切注意肝和腎的毛病。出門不利，提防跌倒受傷。忌諱顏色為青色、綠色、藍色，能避開儘量避開，穿衣搭配方面就儘量少用這些顏色。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【偉人與常人最大的差別就在於珍惜時間】 諸事相對順遂，只要按原計劃行事，基本上可以安穩度過。工作正處於開拓期，資金和人才都處於積累的階段，無需操之過急。偏財運也不錯，喜歡博彩的朋友可以碰碰運氣。對愛情有潔癖的你，只想等那個人走進你生命中，即使一年一年過去，你仍堅持著。家庭有喬遷新居、成員有入職嫁娶之喜。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【任何的限制，都是從自己的內心開始的】 事業上運勢平平，事情多，但也機會多，都需要自己親力親為，需謹防小人介入和搗亂，注意要和同事之間搞好關係，努力進取，把握機會。財運尚可，比上周還要好一些，可進行創業、投資、股票的多項賺錢的活動，不過在過年前行運的過程中也會遇到磕磕絆絆，尤其是跟人合夥的朋友，要自己密切注意資金的流向，以免發生不必要的損失。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【要改變命運，首先改變自己】 本周運勢不算好，守靜常安。應儘量避免被甜言蜜語所騙而墮入圈套，以免人財兩失。既然知道家裡的人長期生病， 筆者建議在客廳擺放一隻「家宅平安老玉石龜」， 人的健康很重要， 天天受病苦， 不值得。工作阻滯頗多，時運不濟，恐怕會面臨降職解雇的危機。即使頗有雄心，但卻心有餘而力不足，訂單急劇下降，月底可稍有改善。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【世界讓我遍體鱗傷，但傷口長出的卻是翅膀】 感情方面，今個星期的感情運穏定中有點暗湧，主要受到「寡宿」星所影響，情緒容易出現問題，而且容易有是非，所以很容易有爭吵，和對方意見不合；建議今年忍讓一下。健康方面建議多旅遊，緩解壓力，由於工作的辛苦可能對家庭和個人造成較大的壓力，因此應多多創造家人一起活動的機會，增進感情。 10月19日至10月25日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【我們若已接受最壞的，就再沒有什麼損失】 本周運勢轉好，財運轉強。職場工作稱心如意，但也要注意切勿高調行事，以免惹事生非。愛情運勢好，已婚者人緣佳，容易招惹爛桃花，容易導致夫妻感情離異或疏遠。未婚者會有新良緣，男女朋友可尋找良緣，是相愛發展階段，多加努力，盡力爭取，會取得成功，建議用大易開運吉祥物配戴或擺放，有利於婚姻美滿。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【反正我來到這個世界上就沒打算活著回去】 所謂ldquo;一喜擋三災，無喜是非來rdquo;， 既然你將遇上小人星， 這就要先行做一次喜事來化解， 例如你中午請客。創業者會出現進退兩難的狀況，但還是要介入為好，但不要過於盲目，適宜以小博大的方式為好。運程反復，小心投資這個星期運勢回落，財運欠佳，故此不宜作投機性的買賣，賭博更非所宜，否則必有損失。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【你生而有翼，為何一生匍匐前進，形如螻蟻】 羊人太固執， 筆者已提你多次， 年頭就要佩帶aa級黃晶手鏈， 這是旺姻緣， 很重要。天氣乾燥， 喉嚨聲沙者，千萬注意保養，否則病情仍會惡化。早睡早起調正作息，上火料理要拒絕。做生意的人， 請在店鋪擺放一台「巴西旺財水晶盤」常得貴人相助，天天運財。簡單一句， 就是羊人未來一百天內有財運。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【現在不努力拚搏進取，將來你該拿什麼跟別人比】 事業再度停滯不前。而且蜚言甚多，必須小心處理，不可被流言所惑。在這期出門不利，移民亦非所宜，應設法改期。愛情說穿了就是一種習慣，去找習慣。你習慣生活中有他，他習慣生活中有你。習慣彼此。事業方面慎防有人從中作梗，健康方面則要注意心肺和血壓的症狀，不可大意。未有物件者易有突破，如想在開展新感情或結婚則要自己努力及加強主動性才有機會。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【人生四然：來是偶然，去是必然，盡其當然，順其自然】 本周運勢起伏，但大致來說是逆勢上漲，雖然前期會辛苦些，但是要怎麼收穫，先那麼栽。靑少年的學業成績在這期間未符理想，必須痛下苦功。在這期間財運轉佳，可以投資獲利，但不可沉迷酒色，更不可迷戀婚外情。此外並要密切注意考試時間、地點和規則。幸運顏色為黃色、紅色、白色、銀色。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【世上只有想不通的人，沒有走不通的路】 運勢大有好轉，事業可以再次打破僵局，但今個星期不宜創業，應該留待下月才推展鴻圖大計。在這期間財運轉佳，可以投資獲利，但不可沉迷酒色，更不可迷戀婚外情。桃花運不給力，本周多為偏桃花，非正緣，最終未必可以開花結果，對於已婚的朋友不要過多的在桃花上浪費精力，以免引起家庭糾紛和矛盾。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【世上那有什麼成功，那只是努力的另一個代名詞罷了】 本周財運頗佳，有利作多元化理財，勿貪可得。事業老闆者，長期投資要三思，綜觀全球。為了令財運好上來， 請在辦公室擺放一台「巴西旺財水晶盤」常得貴人相助，天天運財。感情運勢欠佳，已婚者要多注意防範犯桃花之事。 吉祥顏色：藍、金、綠；忌黃及啡色。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

澳門好幫手2.0正式登場，教您一分鐘輕鬆完成註冊及驗證！
專題報導
Cheers!・2021-01-04

「澳門好幫手」已經正式升級為 2.0，進一步為澳門商戶發展網上數碼營銷，協助推廣產品同時為店舖帶動人流。「澳門好幫手 2.0」不但功能更多元化，用戶介面亦變得十分簡潔方便。各位澳門老闆想在疫境中大翻身？「澳門好幫手 2.0」一定可以幫到您。只需一分鐘，就可以快速完成註冊及驗證。不信？快看下面完整註冊教學啦！ 商戶所需準備資料如下： 手機電話號碼 商店頭像圖片（可選用公司註冊商標） 「商業登記憑證」圖片 「身分證明文件」圖片（須要正面及反面，亦可使用護照。） 第一步：前往「澳門好幫手2.0」 商戶可以在電腦或手機瀏覽器上，輸入以下網址並進入平台。 「澳門好幫手2.0」網址：httpsm.macaugoodhands.comloginhome 除此之外，商戶也可以開啟智能手機的相機功能，掃描以下二維碼，便可直接到「澳門好幫手2.0」，快捷又方便。 第二步：商戶註冊 進入平台後，商戶便會來到「澳門好幫手2.0」首面（見下面截圖）。按照指示輸入商戶的手機號碼，以及輸入來自短訊提示通知的驗證碼，即可完成註冊並登入。 登入後，商戶須要為商店上傳頭像及填寫簡單資料。特別要留意「優惠券兌換密碼」，此欄只需要填寫最多6位數字即可。然後同意條款及細則，最後按「確定」。 第三步：商戶認證 完成註冊後，商戶須要為其商店進行認證。方法好簡單，首先點選「認證商戶資料」，如下圖。 然後商戶要為其商店填寫基本資料，例如公司名稱、商業登記編號、電話、地址等。除此之外，商戶也要填寫管理人員及公司負責人的基本資料，包括姓名、證件號碼、聯絡電話等。 「澳門好幫手 2.0」亦支援多個電話號碼登入。公司負責人可輸入相關負責管理同事的資料，該名同事便可以在其手機內輕鬆進行管理優惠券的工作。最後上傳「商業登記證明」及有關人士的「身分證明」來核實真確性，便可完成商戶驗證程序。 「澳門好幫手 2.0」會在3個工作日內，透過短訊（SMS）通知回覆審核結果。通過審核便會正式成為「澳門好幫手 2.0」的認證商戶。 如商戶需要協助或查詢，歡迎傳送電郵至 DMA@ctm.com.mo，然後會有「澳門好幫手2.0」專人聯絡、解答並為商戶提供協助。 延伸閱讀： 澳門好幫手 2.0 還有8大強勁功能，必定能夠幫您找到更多生意商機大翻身，快來到以下文章了解更多。 gt;gt;gt; 澳門好幫手 2.0｜新型態澳門電子優惠平台 8大功能助商家疫境大翻身 專屬澳門人的優惠情報平台，限量商戶入駐禮遇搶先享！

10月12日至10月18 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-10-11

#鼠生肖運程# 【瀑布對懸崖無可畏懼，所以唱出氣勢磅礴的生命之歌】 今個星期命帶傷官星，是非小人極多，亦會容易結交一些損友，所以在任何情況下，千萬不要意氣用事，更不要強出頭，便可以減少是非煩惱。無論如何， 筆者都要告訴你， 愛你的人， 只是ldquo;荷爾蒙rdquo;激起情欲， 他她並不是真心跟你在一起。1960年出生者關節容易受傷，尤其是手部，需特別提防家居陷阱。 10月12日至10月18 日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【一個有信念者所開發出的力量，大於個只有興趣者】 工作中與同事老闆的摩擦屢屢發生，處理好人際關係成為你本周的工作重點，光一個人生悶氣是解決不了問題的，和顏悅色的笑容是打破僵局的最有力武器。駕駛人員要小心駕駛，時刻保持警惕，注意路面安全，亦不可酒後駕駛，以免發生意外事故，遺恨終生。筆者建議你在錢包放一套「開光古五帝錢」。 10月12日至10月18 日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【海浪為劈風斬浪的航船餞行，為隨波逐流的輕舟送葬】 本周事業運勢不俗，工作上得心應手，不妨為自己設定一個切實可行的目標，並為之努力，會有不錯的發展。單身虎女期待的浪漫愛情還不會出現，有伴虎女用實際行動表達你對他她的愛意吧。1974年出生者深受傷風、感冒、咽喉炎等常見疾病困擾，宜多鍛煉身體，休養身心。 10月12日至10月18 日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【沒有一種不通過蔑視忍受和奮鬥就可以征服的命運】 屬兔的人亦受到家事的影響，子孫的事情讓你操心過急，導致長期處在精神緊繃的狀態之下，容易出現頭痛、偏頭痛等狀況，不妨出門作短線旅遊，放鬆身心。本周你將會很忙碌地努力工作，無論多忙都要挺住，因為你很快會發現一切的付出都是值得的，你將因為你這一周的奮發，而獲得超過你想像的物質回報。 10月12日至10月18 日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【Love is a vine that grows into our hearts】 人際關係倒退的日子，屬龍的人這個星期不管說什麼做什麼，都容易遭人嫉恨，惹上是非口舌，建議不要作中間人或排難解紛的角色，以免讓自己滋生好心沒好報之感，破壞個人情緒。過分美好的期許，會阻擋單身的你開始新戀情的腳步，有伴龍龍的愛情是爭吵與甜蜜同在的相伴。穿衣服方面，其實紅色系統會提升你的事業運。 10月12日至10月18 日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【誰若想在困厄時得到援助，就應在平日待人以寬】 本月屬蛇的人非常容易受個人負面情緒的影響，心情常常處在低谷之中，不妨多找朋友傾訴解開心結，多參加戶外活動也是排解負面情緒的好方法。愛情上， 有點小磨擦， 忍，必須有極限。被劈腿帶給你最大的人生教訓，就是花癡會變癡情，癡情最後變成傻逼。持續受到工作壓力的困擾，睡眠品質低下，應適當調節作息時間和心態，以觀的態度面對眼前的一切困難。 10月12日至10月18 日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【讓我們將事前的憂慮，換為事前的思考和計畫吧】 你要特別小心檔合約細節問題，尤其是涉及到賠償方面的合約條款，否則容易吃上官非。本周亦要關心家中長輩的健康，尤其是老人精神方面的健康狀況。1966年出生者貴人運頗好，可得到貴人的提攜，在困難之時亦得到貴人的幫助，最終化險為夷，應把握這股有利的力量勇往直前。幸運號碼是：0 10月12日至10月18 日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【大多數人想要改造這個世界，但卻罕有人想改造自己】 本周你從老闆那裡能得到豐厚的獎勵，是對你過去的努力最好的回報。單身羊羊本周脫離單身的機會很多，但你需要學會如何正確地表達自己，以免別人愛上不真實的你，而讓戀情迅速到來又迅速結束，有伴羊羊與戀人陷入爭吵與誤會的漩渦。1991年出生者需要搞好長輩與伴侶的關係，作為中間人的你，要掌握化解他們之間矛盾的技巧，保持家庭的和睦感。 10月12日至10月18 日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【志在峰巔的攀登者，不會陶醉在沿途的某個腳印之中】 心靈不舒坦的一周，沒有安全感，連帶三餐不繼，生理時鐘大亂，千萬注意留神改正。家人健康要小心照顧，同時要留意家居安全，必須鎖好門窗以及做好消防安全，容易發生無妄之災。1980年出生的長者容易遭人欺騙，需堤防有意靠近自己之人，守好口袋中的錢財，以免上當受騙，悔恨莫及。 10月12日至10月18 日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【只對攀登它而不是仰望它的人來說才有真正意義】 本周同輩的助力足夠，之前遇到的困難漸見曙光，問題有望迎刃而解，運勢算是漸入佳鏡。但工作壓力會加重，需要四處勞碌奔波，應合理安排作息時間，以免勞累過度引發疾病。青少年的學業大有進步，若在這期間參加考試，定可金榜題名。單身人士就好多了，這是千載難縫的機遇，相信經進你的努力一定會擺脫單身生活的。 10月12日至10月18 日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【我們這個世界，從不會給一個傷心的落伍者頒發獎牌】 事業上會出現好的時機，把把握好的話高升的機會絕對是再跟你招手，然而健康卻出了漏洞，病魔在這個星期裡頻頻出現，值得注意。本周亦要密切注意飲食衛生，慎防傳染上流行性疾病。1993年出生者感情有新發展，不妨大膽一試。必須小心理財，帳目須要儘快結算淸楚，不可拖延，以免後患無窮。 10月12日至10月18 日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【空想會想出很多絕妙的主意，但卻辦不成任何事情】 家宅方面主家庭不和，矛盾重重，不妨作少量裝修或更換傢俱，以提升健康及家宅運。難得婚前雙方家庭的走動，被女友的熱淚盈眶感動，你提出結婚的要求，給她個完整的家。另外，本周喉嚨氣管較弱，應避免進入陰冷潮濕之地。 1983年出生者則容易傷筋動骨，進行戶外活動要特別小心，駕駛者則要留意行駛安全。本周旺運方位：東南 北方。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

【Macau Best】令愛辣人士垂涎三尺，澳門5間酸辣粉推介！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-09-23

肚子餓到不行的時候，來一碗熱騰騰酸辣粉，最能慰藉心靈。它可能不是什麼山珍海味，但是卻深受愛辣人士喜愛。酸辣粉的精髓在於湯和配料的調味，想知道澳門那裏有好吃的酸辣粉，就快點看小編介紹吧！ 湘川館 湘川館最近變了小編的最愛，皆因它分量很足料。它的湯亦很香口，晚上吃的話不會覺得負擔很重，它們辣度和酸度可以按個人喜好調整，自由度很高。毛血旺和水煮田雞亦做得非常不錯，不妨試一試。 湘川館 Facebook IG @macau_foodgod 地址：澳門關閘菜園路67號新寶花園一座AD舖 電話28880880 地址：氹仔孫逸仙博士大馬路635號海怡花園第三座 電話 28880808 酸辣粉 「酸辣粉」在澳門和氹仔亦有分店，相信一班酸辣粉愛好者亦不陌生，湯底非常有特色，酸辣湯散發著香濃的蒜味，它的粉亦非常有咬勁。黃候酸辣粉很受歡迎，每天很早便售罄。酸辣粉有質量保證，但價格相對較高。 小紅書 十七Keikei 地址：澳門新口岸北京街183F地下k鋪 電話：2870 0077 地址：氹仔孫逸仙博士大馬路634至708號（泉鴻花園N鋪） 電話：2884 3218 川香園 位於黑沙環的川香園，它的湯底香辣開胃，不會過酸，比一般酸辣粉清淡一點，適合口味清的朋友。另外，水煮類和涼拌菜的味道亦很有水準。住附近的朋友不妨試一試，服務態度很好。 川香園Facebook IG@yummyinhualien 地址：黑沙環新街273號金海山花園第十三座地舖 電話：2876 0743 辣四方 辣四方在飯點長期滿座，在各方面出品都非常不錯，像是小炒、酸菜魚、干鍋等等。所以酸辣粉亦非常有水準，湯底香辣濃郁，令人意猶未盡。如果不太吃得辣的朋友建議點微辣就夠，因為相對較辣，是正宗的四川口味。 辣四方Facebook IG @eatfatdd_macau 地址：關閘台山台山新城市第2街新城市花園第8座昌勝閣地下BT座 電話：2823 8021 媚哥酸辣粉 這間媚哥酸辣粉雖然位置隱蔽，但味道每個人吃完都讚不絕口，分量大碗亦足料。除了必食的酸辣粉，毛血旺和蔥油餅亦非常值得一試。老闆娘服務態度很好，光看食物照是不是己令你垂涎三尺呢？ 力報 地址：澳門嘉野度將軍街3號寶明大廈地下A座 電話：6369 3868 推薦文章： 【Macau Best】飲啤酒，食炸雞！澳門5間人氣炸雞店必食推介 【Macau Best】抵食、好味、多款式！澳門平靚正到會美食店分享 【Macau Best】泰好味！精選5間澳門私心泰國餐廳！ 作者：Cher