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澳門美高梅盛夏美食獻禮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-07-06

暑假將至,澳門美高梅金殿堂中餐廳及盛事自助餐餐廳將於7月分别推出經典懷舊粵菜及燒烤主題自助晚餐,為炎炎夏日增添色彩,踏上盛夏美食之旅。 金殿堂懷舊粵菜 懷舊菜總有令人難以忘懷的魔力,令人勾起童年時的回憶。澳門美高梅金殿堂中餐廳將於7月期間奉上經典懷舊粵菜,炮製一系列超過十多款的美饌,讓賓客於優雅舒適的環境下重溫昔日的經典味道。主廚重點推介手工名菜「家鄉蜆肉焗蟹砵」及「老陳皮欖鼓蒸海斑球」。前者對火候和時間的控制要求非常高,才能做到雞蛋嫩滑而略帶焦香;而兩款菜式均選用陳年新會陳皮絲,提升海鮮的鮮味。另外,廣東傳統湯品「蟹肉竹笙鮮蓮燉冬瓜盅」、古法粵菜「公館八寶釀乳鴿」及經典的潮州「家常水瓜烙」等各有特色,讓人回味無窮。訂座及查詢,可致電(853)8802 2361。 盛事海陸燒烤自助餐晚餐 盛事餐廳將於7月7至30日期間,逢週五、週六及週日推出海陸燒烤自助晚餐,選用上盛海鮮及精選肉食炮製數十款燒烤佳餚,包括澳洲肉眼牛扒、波士頓龍蝦、法蘭克福腸、越南琵琶蝦、黑毛豬扒等,並可配以超過二十多款獨特醬汁及香料鹽,可讓賓客大快朵頣。其它主廚推介有「燒牛肉壽司」、「燒火雞卷配龍蝦汁」、「燒大蝦沙律」等,絕對不能錯過!夏日特色燒烤主題自助晚餐每位澳門幣458元。訂座或查詢,可致電 853 8802 2372。

寶寶愛我嗎?
生活在我城
覺醒媽 Awakening Motherhood・2018-05-06

對著我的初生寶寶,基本上他和動物一樣,沒有說話的能力,每天只是吃奶、屙、睡覺。每次他醒著的時候,或者我們的互動,都是我在服務他。咁辛苦三更半夜起身餵奶,忍臭換屎片,他愛我嗎?他真的知道我愛他嗎? 作為動物傳心師,其中最熱門(不是之一)的問題,一定是「動物愛我嗎?」我當年就是其中一個問這個問題的動物家長。 我之前一直覺得我的貓貓都比較喜歡我老公,對於我,我只是同屋住的另一個人。覺得她會嗲我,都是因為在索求食物,或者老公不在家才退而求其次...... 當我知道我的貓貓很愛我之後,我和她的關係起了戲劇性的轉變。我開始看見她對我的愛,看見她有多愛我。至於她愛我還是我老公多,已經不再重要了。 而我的寶寶,在我肚裡面的時候我已經知道他很愛我。但在照顧他的時候、壓力大的時候,還是不禁會問,「他愛我嗎?」甚至寶寶第一次望住我放心心咁笑,唔夠瞓的我都會不禁懷疑,那個笑是他喜歡我?還是我有咩咁好笑呢? 在這裡,我可以告訴大家,無論是你家裡的寵物,還是你的初生寶寶,他們都一定很愛很愛你。他們愛你的程度,甚至多於你愛他們。他們對你的愛,是無條件的愛。因為,每個靈魂最原本的狀態,都是充滿愛。我們或動物們投身到地球,都是帶著愛而來。 「無條件的愛」的意思是,他們愛你不是因為你餵奶或給貓糧,不是因為你有幾及時為他換屎片。他愛你,是因為你是他媽媽,就是這麼純粹。即使你換片換遲咗,「暗」極佢都喊到拆天,那個喊到拆天的寶寶仍然是很愛很愛你。只是肚餓或其他需要,讓他們只可以用哭的方式告訴你。 反而,我們活到這把年紀,已經忘了如何無條件地去愛。社會教我們要叻、要乖、要競爭、要聰明醒目才值得成功,才有價值。做父母就很容易跌入這個恐懼模式去對待自己的小孩,因為擔心自己的小孩將來在社會沒有競爭力,就同佢講「你乖/叻/醒先至抵鍚」。然而事實是,我們即使幾令爸爸媽媽嘔血,爸爸媽媽仍然會愛你。只是他們的頭腦會告訴他們,「要這樣對他們才會xxxx」⋯⋯ 大人都活在口是心非之中。寶寶和小動物,就不會這麼扭擰。 而家我已經話咗比你知寶寶同小動物好愛你,而家你可以試下帶住呢個假設去同佢哋相處。歡迎feedback返畀我,期待你嘅好消息。 Feedback可以去呢度feed:catorcentre@gmail.com 時常對我瘋狂放心心的寶寶

幸村 - 拾金大國
環宇搜奇
幸村・2023-08-11

早幾日唔小心漏了部iPad在珠海的士上,甚慌。 朋友安慰:「定啦,係澳門唔敢講,係大陸遺失銀包或電子產品,八成可以揾得返。」 結果第二日就收到司機電話,說您的iPad已經找到,妥妥的,讓小弟感動了好一陣子。 呢個當然同滴水不漏的監控有關,不過之前睇過一個日本節目,日本人每年撿到並交給警察的錢總和,可以達到驚人的一百八十九億日元,折合成澳門幣大約是十億。這無疑充分體現了日本國民的高素質。 我問過我的日本同學關於這個現象,他只說日本人執到錢,第一個想法就是交給警察,學校也是這樣教的。 問題是,相信世界上總沒有學校,會教導學生們執到錢應該拎返屋企吧。 於是又查了一下法例,原來日本執到錢拎返屋企,罰得最重係會留案底。 跟據日本刑法第254條,如果拾金而上不交警察,就觸犯「遺失物等橫領罪」,即非法占有的意思,除了罰錢之外,仲有可能面臨一年以下的有期徒刑。 在日本,社會特別重視個人的信譽,這樣被留案底真得不償失。 然而,日本也有法律鼓勵人們撿到錢後將其交給警察。跟據《遺失物法》,如果失主有幸找到他的失物,就要向拾獲者支付失物的百分之五至二十的報酬金,但一般來說,大家都會支付百分之十的報酬。 最令人哭笑不得的是,就是拾獲者所獲的報酬金仲係要交「個人所得稅」。 一般警察收到失物後都會先做登記,兩個星期之內就會張貼公告,只要三個月後失物無人認領,失物就會全歸撿獲者所有。 總的來講,日本的這種拾金不昧的文化和制度不僅提供了一種有效的方式來處理遺失物,更反映了日本社會的公平、誠實的價值觀。從學校教育到法律制度,都在強化這種文化,並將其深深地植入到每一個日本人的心中。

美獅美高梅「雅吉」餐廳全新當代「亞洲料理酒館」烹飪概念,呈獻獨特美饌體驗
澳城餐飲
小燕品味・2024-10-04

美獅美高梅「雅吉」餐廳自開業以來一直為賓客帶來別樹一幟的獨特餐飲體驗,近日餐廳主廚潘思薈Chef Pan 推出令人耳目一新的「亞洲料理酒館」概念,精心創作一系列全新菜品,為饕客帶來以「亞洲」為中心靈感的的美饌體驗,享用獨特創新、觸動五感、大膽融合的口味,引領賓客感受體驗其縱橫世界的豐富烹飪經歷。 賓客用餐時可從餐廳內俯瞰美獅美高梅視博廣場 關於雅吉 位於美獅美高梅心臟地帶的雅吉,主打融合環球風味的當代創意料理,餐廳主廚潘思薈為賓客呈獻以「亞洲料理酒館」的概念為中心的當代創意料理。透過一系列銳意創新的口味和賞心悅目的視覺效果,每一道菜都講述了潘主廚過去跨越多個大洋洲烹飪之旅的故事。 雅吉以紅色為主調,時尚型格,深受時尙美食愛好者的青睞愛戴。餐廳的用餐主區採用引人注目的空間設計,讓賓客用餐時可從餐廳內俯瞰美獅美高梅視博廣場的創新科技與藝術氛圍,沉浸式享受獨特吸引的多重感官體驗盛宴;餐廳的板前開放式廚房設計可讓賓客於品鑑主廚團隊出品的同時,與潘主廚進行玩味有趣的席前互動。 餐廳更提供豐富的酒藏及創新有趣的雞尾酒特調,完美搭配雅吉的菜品,讓整體用餐體驗提升至更高的層次。 關於潘思薈主廚 現為美獅美高梅「雅吉」餐廳的主廚潘思薈於2022年加入美高梅,以豐富的經驗帶領雅吉烹飪團隊研發法式當代創意料理。潘主廚既尊重傳統,亦銳意創新的廚藝哲學,對烹飪美學的熱忱創意,創造出驚艷五感的菜餚,深受饕客歡迎。 潘主廚成長於多元文化共融的新加坡,並畢業於頂尖廚藝學府美國烹飪學院 Culinary Institute of America。他曾於北京、上海、新加坡及柬埔寨等地多個國際頂級酒店品牌及高級餐廳工作。對東南亞文化和本土的食材及口味有著廣泛的了解,同時結合他在法國菜方面的精湛烹飪技巧及其跨越歐亞的工作背景, 潘主廚對食材素來嚴格要求,並因循各種食材的天然屬性,銳意探索食材、配料與醬汁間的相互激發與平衡,以實現口感上的絶佳搭配。他不但精通西方料理,其背景、學歷及自身對美食的熱忱亦轉化為他餐盤上的創意靈感,因此他的菜式時常會融入不同的亞洲地道風味,為饕客帶來獨特創新的美饌體驗。潘主廚生涯更屢獲多項殊榮,當中包括由上海「藍帶國際」冠名的「環球美味 mdash; 卓越大廚烹飪大賽」中連續於2018及2019年榮獲大獎嘉許,以及連續三年榮登黑珍珠餐廳指南。 主廚精選菜品 煙燻帝王三文魚 前菜) 迷你甜菜|芒果黃薑 甄選來自紐西蘭的帝王三文魚,並以紅菜頭汁及伏特加酒為鹽漬。為了增添果香風味,潘主廚特別採用了荔枝木煙燻。賓客享用時可搭配別具東南亞風味的泰國羅勒油和芒果黃薑醬,不但讓味道層次更為豐富,讓此道前菜色彩鮮艷,仿如食藝畫作,與雅吉的精神不謀而合,引起賓客的食慾。 鵝肝 榛子碎|香料焦糖 以香煎的手法保留鵝肝原有的醇香,加上潘主廚深諳香料特點,運用了五種香料熬製成的星馬特色焦糖咖椰調配醬汁,配搭香口的黑胡椒榛子脆脆,以及清甜的蓮霧片,多種食材組合帶來豐富的口感,與煎得恰到好處的鵝肝形成對比,演繹成美妙精緻的佳餚。 櫻花蝦麵 迷你蒜苔|螢光魷魚 這是潘主廚創作的亞洲風味麵食,東瀛風味突出,極具創意特色。首先湯底以龍蝦、昆布、櫻花蝦,以及泰式羅勒油熬製而成,味道鮮美。食材特別選用了螢光魷魚及迷你蒜苔,以帶出爽脆的口感及鹹鮮的滋味。柚子素麵亦大有來頭,由潘主廚親自監製。早前向公眾開售時,一沽而空。麵條質感適中,沾滿美味的湯汁,令人一再回味。 MB5和牛小排 (主菜) 胡椒粒|馬鈴薯泥 此道主菜以MB5澳洲和牛牛小排入餚,先經米曲(又稱甜米曲)發酵48小時,低溫慢煮後放入煎鍋,按賓客的喜好煎至合適的溫度,再以碳烤至焦香,香氣四溢誘人,肉質上乘鮮嫩。配菜包括有香滑的自製馬鈴薯泥及鮮甜解膩的紅菜頭醋醃捲心菜,澆上惹味的胡椒顆粒醬,多款食材既打造了層次豐富的口感及味道,亦拼貼成一幅亮麗的食藝美圖。 迷你羅馬生菜 紫蘇日本鰻|孔泰芝士片 作為頭盤或配菜享用,此道菜式充滿巧思,彰顯潘主廚的獨特創意與高深廚藝。首先以紫蘇油將產自荷蘭的迷你生菜抽真空處理24小時,新鮮爽脆之餘使其別具風味。攞盤時在生菜上放上濃郁的煙燻鰻魚及紫蘇醬,以及香脆的孔泰芝士片,又是一道以濃郁襯托清淡口味的食味組合,和諧平衡。 斑蘭布丁 椰子雪葩|金朗姆酒 這道甜品是潘主廚以其童年喜愛的甜品味道作為靈感,以創意融合的方式向廣東地區經典馳名的順德雙皮奶致敬!以細緻柔滑的布丁糅合新鮮的棕櫚糖、斑蘭、檸檬草、香茅、泰國青檸等多種熱帶風味,並以金朗姆酒中的香草及肉桂提味,加深層次。奉上甜品時還會放上椰子雪葩,讓賓客盡情享用充滿南洋風味的甜點,為此頓豐盛的嚮宴帶來甜蜜的時光。 茅台提拉米蘇 阿拉比卡咖啡|可哥 作為壓軸甜品,特別選用茅台白酒與意大利馬斯卡彭芝士打造成的創意茅台提拉米蘇。潘主廚適量加入自家製的可哥脆麵包和無咖啡因咖啡,以平衡中和此道甜點的甜膩感,帶來別具心思的「中西甜品美學」創意作品。 其他精選推介 A4和牛片 手延柚子麵|洋蔥高湯 潘主廚精選來自鹿兒島的A4和牛西冷部分入饌,配以清香的自家製柚子素麵。湯底選取清燉洋蔥,同時加入了烤日本舞茸及新鮮的山椒葉,以現代風格演繹日本壽喜燒的元素。 雅吉焗龍蝦 鹹蛋黃|酢橘孔泰 波士頓龍蝦以木炭烤焗,帶來焦香層次。潘主廚於烤製過程中更配上了混合了酢橘孔泰及䶢蛋黃調配的醬汁。另外,主廚別出心裁地將龍蝦抓肉與龍蝦味噌混合,配以日本越光米製成香氣四溢的炒飯。最後以新鮮的叻沙葉點綴,賓客於享用時將慢慢感受其獨特的香氣。 優惠套餐 為了答謝饕客的支持,「雅吉」餐廳特別推出「晚巿二人分享套餐」及「週末午巿套餐」。 週末午巿套餐 週六及週日推出,賓客可以優惠價格享用以下組合 自選1款頭盤1款主菜,只需澳門幣318元 自選1款頭盤1款主菜1款甜品,只需澳門幣398元 自選2款頭盤1款主菜,只需澳門幣488元 套餐包括1份咖啡或茶 晚巿二人分享套餐 自選2款頭盤2款主菜2款甜品自選2杯雅吉特色雞尾酒無酒精雞尾酒餐酒 只需澳門幣988元 「雅吉」餐廳還有「主廚品味菜單」,賓客有機會品嚐潘主廚精選七道菜式,還備有6款酒類搭配,帶來極致品味體驗。建議提前預訂僅有8席的席前吧檯座位,與潘主廚來一場美饌旅程。 席前吧檯座位 特式「酸酒」 賓客在正式用餐前可在餐廳酒吧區享用「雅吉」餐廳特別推介的特調雞尾酒 ――「酸酒」,多款均採用了亞洲風味食材,如辣椒酸酒加入了橙辣椒、蘋果及洛神花;藍麥芽酸酒加入了藍色蝶豆花、拉丁酸酒加入了甜瓜;混血酸酒加入了煎茶;柚子酸酒加入了柚子等,與「亞洲料理酒館」概念精神同出一徹,帶來融合風味。 美獅美高梅「雅吉」餐廳 地點 美獅美高梅 星期一、三至五:下午6時至晚上11時 星期六及日:中午12時至下午3時 下午6時至晚上11時 查詢電話 853 8806 2308 詳情 httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningaji 訂座 httpsbit.ly47Dt9sf #美高梅 #美獅美高梅 #雅吉 #潘思薈 #美味饗導 #MGM #MGMCOTAI #Aji #AjiTouch #PanTwists #ChefPan #ChefPanSiHui #MGMDining #GastronomyCurator #finedining 與Chef Pan 開心合影

澳門麗思卡爾頓酒店呈獻LANVIN極致品味下午茶彰顯時尚美學
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-29

現代時裝精神近年已演變為象徵著匠心獨運、創新精巧的高雅風格,而法國高級時裝品牌LANVIN最新的Bouchra Resort 2017,更體現了這種獨特藝術風格的精粹。同樣品味出眾的澳門麗思卡爾頓酒店將與LANVIN攜手呈獻精緻非凡的下午茶,以沁人心扉的味蕾享受,並融入LANVIN的經典線條、剪裁輪廓以及美麗花卉等優雅元素,凸顯品牌推崇的現代時裝精神。LANVIN精緻下午茶呈現Bouchra Resort 2017系列清新淡雅的時尚氣息,賓客可由10月31日至11月9日,以及11月14日至30日於「麗思酒廊」享受洋溢春日法式下午茶。 是次為城中首次有頂級酒店品牌與高級時裝品牌攜手合作。LANVIN精緻下午茶將展現由LANVIN新任女裝藝術總監Bouchra Jarrar追求的品牌風格與精神。Bouchra Resort 2017系列運用了鮮明色調,並加入蘭花、丁香及三色堇等浪漫花卉圖案,完美配襯簡潔俐落的線條。澳門麗思卡爾頓酒店以此為靈感,悉心設計出多款精美鹹點及甜品,重新詮釋LANVIN的傳統及經典設計,同時貫徹酒店無可比擬的極致美饌體驗。 LANVIN精緻下午茶將呈獻一系列賣相精美講究、味道不同凡響的鹹甜美點,以簡潔優雅的雪白陶瓷器皿奉上,與繡有淡金色LANVIN字樣的餐巾互相輝映。多款色彩繽紛的可口美點在純白餐碟上更顯奪目耀眼,包括豐腴甘香的鵝肝,苦艾酒配雪梨、嫩滑多汁的豬肉陶罐,粒狀芥末和蘋果、巧手精製的日本黃瓜及蟹肉沙拉配魚子醬,以及色彩嬌豔的甜菜醃三文魚和鮭魚子配黑麥麵包。嗜甜的賓客定會被多款精緻甜點深深吸引,例如覆盆子慕絲、檸檬和茶撻、奶酪和蜂蜜配糖粉奶油細末及香草馬卡龍和奶油。另附上一籃新鮮烤焗的原味、朱古力葡萄乾及橘橙鬆餅,教人回味無窮。 享用LANVIN精緻下午茶的賓客,更可率先獲贈設計靈感源自最新LANVIN Bouchra Resort 2017系列的精美紙扇以作紀念,為這項品味非凡的特色下午茶之旅劃上完美句號。欲知詳情,請致電853 6368 2741,或電郵至mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。

2018年11月新遊戲
手機‧電玩
肥羊的頹廢生活・2018-11-07

係十月尾,Rockstar Games出左一隻可以玩成個月嘅大作Red dead redemption 2 。但係依隻Game開頭嘅節奏真係好慢,相信唔係所有人都接受到。咁接受唔到咁慢節奏嘅朋友,係十一月又會唔會再買新Game定係又可以等多個月一齊睇下十一月有咩大作。 英雄傳說閃之軌跡IV The End of Saga 英雄傳說系列應該唔需要多講,日系經典RPG,係閃之系列嘅完結篇。今集主要係圍繞住第七班所發生嘅故事,如果你有追開故事相信你都會有追落去嘅動力,但就Trailer所見,遊戲玩法都係用返上一代個系統,唯一改左嘅就係個戰術連結,希望依個系統唔會係一個花瓶。 絕體絕命都市4:夏日回憶 唔知你信唔信邪,每次依隻GAME一有消息要出嘅時候,日本就會有大災難發生,為左唔好再相到市民嘅情緒,依隻GAME原本係2011年發售,但係不停延期嘅情況下,最終去到2018年先有得玩。由試玩片到睇到,遊戲質素同巨影都市係一樣嘅,係大場面下好大可能有掉幀嘅情況。而佢最吹引人嘅VR模式亦只可以去參觀下個遊戲世界,無得用VR玩令代入感都下降左。 Hitman 2 最強光頭殺手回歸,如果你係系列Fans,應該都知我講繄Agent 47,故事係2016年Hitman嘅續集,但係上一集係日本就蝕到入晒肉,令到Square唔肯同佢出續集,依家就由開發商 IO Interactive自己做返,今次應該就無籍口話被人干擾到佢點開發隻Game,希望會做得好好睇睇,而今集仲加入左雙人模式,玩法係一個做主力,一個做狙擊手幫手,如果你同朋友一齊玩,相信又會變左世界大戰。 Pokeacute;mon Let's Go Pokeacute;mon Let's Go係1998年皮卡超版嘅重制版,但係今次嘅系統有好大嘅改動,例如野外遇到小精靈嘅時候取消左戰鬥系列,捉小精靈變左係純機率嘅機制。依個系統有好有唔好,但係如果你係習慣左舊版要消到隻小精靈紅血先去捉佢嘅玩家,今次真係要諗清楚先買。但係係我經過GAME鋪嘅時候,已經聽到好多人已經訂左GAME,如果唔想食炒價嘅,我諗你都係去訂定好D。

已經是2016年一半, 你認為自己的運氣好不好?
玄學星相
熊神進・2016-06-01

上升星座是你給別人留下的第一印象,也呈現你的外貿和氣質,反映你選用什麼樣的眼鏡觀看這個世界,當你處於陌生環境,你的表現和應對態度也是你的上升星座的一個面貌。 太陽星座反映你你的渴求及先天擁有該星座賦予你的能力及個性特質。 一個人的運,受天時地利人和影響,我們難以操控天體的運行,地理位置上也許不能在短期內有翻天覆地的變化,然而,熊神進老師相信:命運是掌握在強人手中。因此,你的世界觀是如何,你的發展也將是如何;你的修養是如何,你面對困境的彈跳力也將是如何。因此,熊神進老師主張每月的星座運程也需要參考上升星座並輔以太陽星座去了解個人在天時變化之下的反應及際遇,並善用先天賦予的優點及能力去乘風破浪。 牧羊座(參考上升星座輔以太陽星座) ※本月你追求性靈及精神財富,因此,能吸引你目光的人都是充滿才情及氣質,能跟你有思想交流。單身者應在充滿學術或文化氣色的地方尋覓新以對象。 ※18號起,金星落入第四宮,驅使你更嚮往人與人之間的情緒情感交流,能跟有默契及心靈相通的人,最能觸動你敞開心扉。 ※月初應注意金錢管理,容易出現過渡消費的情況。月尾,財政管理的狀況相對改善。 ※本月家人或師長對你非常關顧和支持。 人緣最旺的日子:4,5,13,14,25,26 財運最旺的日子: 1~4,10,11,20~30 情緒最糟的日子:6,7,12,21.22 金牛座(參考上升星座輔以太陽星座) ※水星進入財帛宮,財運仍然良好,有其利從事公關服務、銷售服務。 ※18號起感情受到挫折,不應太執著認真,宜把心力放在謀取財富、工作發展或學業方面。 ※注意飲食,以免令腸胃系統出問題,女士則要注意乳房保健。 ※本月初期7~10號及中期22~25號期間跟家人相處的時候要具備耐性,否則容易口角。 人緣最旺的日子:2~5,14~17,20~25 財運最旺的日子:2~5,11~13,20~24 情緒最糟的日子:8,9,15,16,17 雙子座(參考上升星座輔以太陽星座) ※13號起,水星進入第一宮,你的演說能力及智慧非常亮眼。稍後日子,水星落入財帛宮,暗示家人對你有不少物質或資金的支援。 ※21號起,太陽落入金錢宮,與金星水星呈合相,你的經濟狀況大大提升,收入增加。相位暗示收入提升的主要原因是來自你發揮你的智慧/表達及寫作能力/銷售及推銷等等。 ※金星在財帛宮停留,暗示良好而廣闊的社交圈子能有利拓展你的財源及業務。 ※戀愛關係仍然載浮載沉,但比起早前已經舒緩了一些。 人緣最旺的日子: 2~6,11,12,19,25,26 財運最旺的日子: 2~7,10~15,20~25 情緒最糟的日子:10~13,18,19,26 巨蟹座(參考上升星座輔以太陽星座) ※21號起,太陽進入第一宮,你的生活逐漸多姿多采,或你的精神及心靈逐漸得到滿足。 ※你的外型在本月特別有吸引力及魅力,你也很樂意花錢裝扮自己。金星在18號進入你命宮,你的吸睛能力更加強盛。注意兩性交往,由於土星逆行,因此,凡事不宜衝動。 ※金錢運良好,有不少謀財的機遇。 人緣最旺的日子: 4,5,8,9,14,18~28 財運最旺的日子: 2~14,21,25 情緒最糟的日子:1,13,20~24,27,28 獅子座(參考上升星座輔以太陽星座) ※工作上仍然有許多忙事讓你無法歇腳。 ※水星在13號前仍落在你的事業宮,暗示薪酬仍有改善調節的傾向。你的師長/家長/長輩/老闆領導對你非常重視,在金錢上能給予你不少的支援。 ※金星在18號進入你的靈性宮,你的思路傾向優雅及浪漫。 ※愛情關係理想,然而,友情關係將是你本月的核心,你會參與不少小組活動/聚餐/應酬等等。 人緣最旺的日子:4~9,14~19,23~28 財運最旺的日子:10~13,20~24,29,30 情緒最糟的日子:2,3,15~18,23~28 處女座(參考上升星座輔以太陽星座) ※13號後,水星進入事業宮,你的地位提昇,別人都傾向聽從你的意見。 ※注意家人的情況,你需要好好關顧家人的身心健康。 ※金星在18號前仍在你的事業,異性仍是你工作上的貴人。 ※月尾宜多留在家中,避免進行高危活動。 人緣最旺的日子:14,25,25 財運最旺的日子: 2~6,19~15,20~26 情緒最糟的日子:18,19,26 天秤座(參考上升星座輔以太陽星座) ※18號起金星進入你的事業宮,你的人緣帶旺你的業務發展,21號起太陽也落入你的第十宮,你在工作表現上更閃亮耀眼。 ※8~9期間應儘量避免高危活動。留意電腦或科技器材容易出現故障。 ※23~24號期間避免出門,學生在學業上有重大轉變。 ※18號起你的開支會增大令你出現收支失衡煩惱。 ※冥王星仍在逆行,在財政決策上儘量避免任何重要改動。 人緣最旺的日子:4~7,14~17,25~28 財運最旺的日子:2,3,15~17,20,21,29,30 情緒最糟的日子:6,7,20~22,27,28 天蠍座(參考上升星座輔以太陽星座) ※家庭及情緒健康是你本月最重要最關注的,幸好你能平衡家庭/事業/學業的時間分配。 ※20號前你的第八宮仍然非常充滿恆星力量,因此你的性生活頗多姿多采或能獲得ldquo;性福";此外,在本月你從生活經驗中體會了生命的意義,總結了人生道理。 ※月初,你的開支頗令你煩惱,如果是從事多勞多得工作,你更努力拚搏,希望能賺取更高的收入。 ※火星落入你的命宮,你容易心急及毛躁,容易造成受傷或懊悔。 人緣最旺的日子:2~6,25~30 財運最旺的日子:2,3,11,18,19,20,21,29,30 情緒最糟的日子:23,24,29,30 射手座(參考上升星座輔以太陽星座) ※火星離開你的命宮,你愛情生活及社交生活不再受到壓力及焦慮威脅,過往的紛爭逐步得到體諒/戰火停止/找到解決的方案。 ※單身者有機會碰上桃花源。 ※事業/學業發展理想,雖遇難題但只要克服跨越難關,你的能力將獲逐步提升。 ※月尾不宜出外旅行;學生在學業上出現計劃轉變;愛侶屆時情緒毛躁,宜多忍讓。 人緣最旺的日子:2~5,12~15,23~26 財運最旺的日子:1~3,8~19,20~23,27 情緒最糟的日子:10~12,25,26 山羊座(參考上升星座輔以太陽星座) ※過往,由於恆星沒有給力第七宮,因此,你的愛情生活/社交應酬顯得平淡.隨著太陽在本月進入第七宮,你的人際生活變得活躍及豐富精彩。單身者只要積極參與社交活動,便能接觸不同領域的人,增加你的擇偶機會。 ※21號前你的經濟情況保持良好,21後你的開支有點失衡,讓你感到煩惱。幸好你的愛侶收入改善,他們也很樂意協助你解決經濟困難。 ※21號後體質轉弱,抵抗力欠佳,因此注意作息及健康飲食。 人緣最旺的日子:4~7,13,14,27,28 財運最旺的日子:1~4,8~12,18~25 情緒最糟的日子:1,6,7,13,14 水瓶座(參考上升星座輔以太陽星座) ※愛情生活主要跟娛樂玩耍有關,本月中後期,你的愛情互動關係顯得認真踏實。 ※19~23號期間,家庭生活佔據重要地位,你花了不少時間及心思營造溫馨的家庭氣氛。 ※8及9號應對家人多忍耐,家人及愛侶容易脾氣毛躁。 ※21號起應集中精力全力為事業拚搏。 ※20號前經濟開支比較拮据,海王星在13號逆行及相位欠佳,因此,開支方面你需要小心翼翼及精打細算。21號後收入及收益來得比較遲,讓你苦等。11月份情況會轉趨明朗。 人緣最旺的日子:4~9,13,14,25,25 財運最旺的日子:2~11,20~26,29 情緒最糟的日子:3,8,9,15,16,17,30 雙魚座(參考上升星座輔以太陽星座) ※火星在你事業宮以外進行逆行,你可以將焦點及精力放在家庭照顧上。 ※注意健康,抵抗力差,容易感染細菌,注意健康飲食。 ※13號前愛情生活仍然精彩.單身者的愛情機會主要在住所附近發生。13號後愛情機會在充滿學術或文化的地方發生。 ※火星仍然逆行,對於開支應小心翼翼。 人緣最旺的日子:2~5,10~14,23~26 財運最旺的日子:1~4,11,16,17,25~27 情緒最糟的日子:4,5,10~12,18,19

「隱於四季」:澳門四季酒店呈獻全新秘藏菜單
澳城餐飲
小燕品味・2024-11-11

澳門四季酒店紫逸軒中餐廳行政總廚匠心演繹粵菜精彩 2024年11月8日至12月8日,四季酒店集團亞太區13家中餐廳主廚攜手推出「隱於四季」秘藏食單,讓各地四季酒店能夠盡情展示他們植根于本地傳統的創新中式風味,在此期間邀請賓客一起參與別出心裁的尋味之旅,共同探索中式佳餚的隱藏珍寶。 參與本次活動的四季酒店中餐廳的城巿包括 澳門、香港、廣州、杭州、蘇州、北京、大連、深圳、天津、新加坡、曼谷、吉隆玻、首爾,主廚們將使出渾身解數,精心挑選其烹飪生涯中具有代表性的招牌中式菜品,通過美食向賓客傳遞在地菜系的風味特色,也藉此向大家講述他們與烹飪相關的人生歷程與故事。 澳門四季酒店紫逸軒屢獲殊榮,是連續15年榮獲香港澳門米芝蓮指南、同時亦獲頒黑珍珠餐廳指南及攜程口碑榜奢華餐廳等多項榮譽的頂級中菜食府。在本次「隱於四季」活動中,行政總廚何鑫濤為賓客呈獻八道隱藏珍味,每道佳餚或是總廚成長的一抹記憶,或者是工作生涯的點滴,或是烹飪創作的風格符號,不容錯過。 何鑫濤行政總廚從小便醉心粵菜,他的父親在香港從事餐飲相關行業,這使得他在父親的潛移默化下也毅然加入中餐行列。他的烹飪哲學是在傳統粵菜上勇於嘗試和創新。而與每位食客的交流,更啟發了他創作菜色的靈感,吸納意見再不斷鍛煉,在傳承粵菜的同時,令他的菜色呈現獨特和多元化。 日前有緣品味澳門四季酒店紫逸軒中餐廳秘藏菜單,衷心佩服何鑫濤行政總廚的精湛廚藝與獨特創意,巧妙地將其豐富的烹飪經驗,以創新意念融合傳統粵菜文化,讓賓客享受不一樣的中式佳餚。 西洋菜陳皮蜜棗燉唐排湯 金秋時分,天氣變得乾燥,廣東喜以進食滋潤湯水。何鑫濤總廚今次以十年陳皮、豬肋骨、蜜棗和西洋菜特製了一道展現家鄉情懷,且清熱降火、滋陰潤肺的暖心湯品,藉以向其母親致敬。而此道主角之一的西洋菜是秋冬季節的當造蔬菜,營養價值豐富,利於肺熱咳嗽的緩解。 懷舊馬友咸魚蒸肉餅 鹹魚蒸肉餅是很多廣東人的家庭小菜,同時是總廚兒時最愛的家鄉菜品。為了惦記珍貴的童年回憶。總廚以北海道黑毛豬製成肉餅,並以精選馬友咸魚,希望賓客在享用此道懷舊馬友鹹魚蒸肉餅時同樣感受到溫暖的家庭味道。 黑椒牛肝菌羅勒葉炒鹿兒島A5和牛 由於何鑫濤總廚曾任多個地區的中餐廳大廚,經驗豐富,巧妙地揉合傳統廚藝與現代烹調技藝。這道黑椒牛肝菌羅勒葉炒鹿兒島A5和牛,肉質濃郁,且軟腍多汁,大廚以手磨方式帶出柬埔寨黑椒的誘人香氣,與和牛美妙融合。為了讓口感更為豐富,以爽脆的日本尖椒配搭,成為何鑫濤總廚又一代表菜式。 紫逸軒作為高級粵菜餐廳,不僅僅追求色香味俱佳的菜式本身,客人的體驗更是環環相扣,從餐桌的佈置到個性化的服務,在每個用餐細節上為賓客打造完整及難忘旳體驗。比如在席間奉上廣東馳名的潮安烏楝單欉,讓賓客的味蕾稍作調適,準備即將上場的精彩菜品。 潤燒石岐玻璃乳鴿 潤燒石岐玻璃乳鴿是何總廚另一得意招牌菜式。沿自他在上海創製的菜譜,選用中山石岐2023日BB乳鴿,肉質特別鮮嫩。在燒製過程中,火候精確掌控,佐以秘製調配醬料,乳鴿皮入口仿如玻璃紙般香脆,鴿肉則軟腍多汁,入口令人回味。 潮式凍紅花蟹 何鑫濤行政總廚過往與同事結束一日辛勞的工作時,宵夜經常吃潮州「打冷」。為懷緬與同僚間之情誼時光,何鑫濤總廚把充滿潮州風味的「潮式凍紅花蟹」列入秘藏菜單,選用新鮮紅花蟹,以潮式打冷方式烹調,突出花蟹鮮味,配以自家調配的普寧豆醬點綴同吃,增添一抹咸鮮,滋味更為豐富。 油浸越南金邊筍殼魚 何鑫濤總廚曾在新加坡工作,受到當地的美食啟發創作靈感。此道菜式採用了野生越南金邊筍殼魚,肉質鮮美,以低溫油浸方式保留魚肉的鮮味及彈牙質感,同時增添了香脆的層次感。 加上總廚自家製的豉油,使味道更加精彩豐富。 芋茸蛋白燉鮮奶 配 紫逸軒特色花茶 紫逸軒招牌甜品芋茸蛋白燉鮮奶,火候精準,蛋白燉鮮奶甜度適中,以香滑的芋茸提昇甜品的口感層次,為粵式盛宴劃上完美甜蜜的句點,讓人再三細味。紫逸軒特色花茶採用了綠茶作為基底茶,並以山楂及玫瑰增添茶香芳韻,分別有消食及安神的功效。 其他「隱於四季」秘藏食單 原味蒜子燜牛尾 原味蒜子燜牛尾是何鑫濤行政總廚另一彰顯友情回憶之選,靈感來自西式牛尾湯,以五小時燉煮焙烘,再搭配蒜子,肉質醇厚,風味絶佳。 泰式粉絲白胡椒焗斯里蘭卡大肉蟹 何鑫濤總廚深受東南亞美食文化的薰陶,擅長於運用香料。比如這道泰式粉絲白胡椒焗斯裡蘭卡大肉蟹就以泰國香料提昇味道層次,帶來別具特色的粵菜珍味。 以上「隱於四季」:澳門四季酒店呈獻全新秘藏菜單現已推出,建議提前預訂。查詢及預約,請致電(853)2881 8818。 地址: 澳門望德聖母灣大馬路澳門四季酒店紫逸軒中餐廳

澳門麗思卡爾頓酒店喜迎新歲 精心呈獻賀年饕餮盛宴及護理療程
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-09

喜氣洋洋的農曆新年即將到臨,澳門麗思卡爾頓酒店旗下的「麗軒」、「麗思咖啡廳」及「怡世寶水療」特別呈獻一系列賀年美饌及健康護理療程,讓賓客於傳統節日期間全情投入滋味無窮的賀年佳餚,同時享受尊貴貼心的水療服務,迎接如意吉祥的戊戌狗年! 「麗軒」傳統美饌迎豐年 連續第二年榮獲《米芝蓮指南香港澳門2018》評為「一星米芝蓮餐廳」的高級粵菜食府「麗軒」,精心炮製一系列新春菜式,以別具傳統特色的美食迎接豐盛新年。 由2018 年2 月15 至23 日期間呈獻「秀麗豐年迎新春」六道菜午宴,以及「麗緻呈祥獻瑞」八道菜晚宴,當中包括兩道招牌菜式萬壽果椰棗燉鮑魚和金腿燕液龍蝦球。 「麗軒」行政總廚傅文彪師傅運用精湛的烹調技藝,炮製出多道寓意吉祥的巧手美饌,讓賓客於新一年大飽口福。 於農曆新年期間,「麗軒」同時推出「廚師新春推介」,包羅多款鮮味菜式,包括錦繡玉鴛鴦、紅蔘象拔蚌燉竹絲雞和酒糟麒麟蒸帶子等。與此同時,賓客更可品嘗多款「賀年點心」,例如海參佛手瓜水晶粿和蠔豉荸薺餃等,一同細味佳節美饌,共賀新歲。 新春應節食品當然少不了賀年糕點。由2018年1月1日至2月15日,澳門麗思卡爾頓酒店限量推出「花開富貴」尊貴年糕禮盒,當中包含傳統年糕和精選馬蹄糕,讓賓客可於新春佳節期間與摯愛親朋一起細嘗傳統糕點,叫人回味無窮。 麗思咖啡廳法式美食度新歲 早前榮獲《米芝蓮指南香港澳門2018》評為「米芝蓮餐盤」的麗思咖啡廳,是充滿法國情調的傳統法式小館,提供一系列經典法國料理、海鮮拼盤以及精緻下午甜點。由2018年2月18日起,賓客可於麗思咖啡廳品嘗環球美食之餘,更可細味充滿法式風情的「新春早午餐」,提供多款精選海鮮菜式。另外,於2018年2月15至18日期間,賓客更可享用「五道菜晚餐」,例如,海鮮汁配帶子,蝦,鮑魚,檸檬草及馬鈴薯;脆皮豬腩肉,豬扒,香煎香腸配酸甜辣醬汁及焗飯及法國牛柳配馬鈴薯條,以精緻的法式美食歡度新歲。 怡世寶水療煥發新年神采 為迎接農曆新年的來臨,怡世寶水療特別推出 Carol Joy London 純骨膠原金箔美肌體驗及黃金面部護理和澳葡舒壓護理,讓賓客於新一年煥發神采。怡世寶水療憑藉出色的服務及設施,於去年的 AsiaSpa Awards 中榮獲「年度男士療程大獎」,並於中國水療頒獎禮中榮膺「年度中國酒店水療」大獎,成就非凡。 Carol Joy London 全面發揮 24K 金箔和膠原蛋白的強大功能,令肌膚重拾光茫,晶瑩亮白。理療師首先會為賓客進行膠原蛋白面部護理,之後運用 24K 金箔,同時配合緊膚拉提按摩。最後在面部噴上膠原蛋白精華,令肌膚回復青春光采。賓客於新春期間惠顧更可獲贈 30 分鐘升級按摩禮券供下次水療療程時享用。 怡世寶水療另一特色療程澳葡舒壓護理,包含全身按摩和體膜,帶來身心靈放鬆,舒緩怡神的效果。理療師首先會為賓客去除肌膚上的角質,之後再塗上深海泥或海藻進行全身裹敷,同時配合細緻的頭部按摩。當賓客沐浴過後,更可享受理療師運用按摩油帶來的舒適活膚按摩,使每寸肌膚都能感受至臻完美的體驗,由內至外煥發神采。 如欲查詢或預約水療服務,請致電853 8886 6608 或電郵至 espamacau@ritzcarlton.com。 請參閱附錄獲取更多有關餐飲推廣資訊。如欲查詢詳情或訂座,請致電853 8886 6706 或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 金光閃爍虎生威mdash;金沙美果大虎蝦 萬壽雙嬴有盈餘mdash;萬壽果椰棗燉鮑魚 財源滾滾迎金龍mdash;金腿燕液龍蝦球 由 2018 年 1 月 1 日至 2 月 15 日,澳門麗思卡爾頓酒店限量推出「花開富貴」尊貴年糕禮盒,當中包含傳統年糕和精選馬蹄糕 大廳內井然有序的古典中式花瓶及瓷磚擺設裝飾 最大的貴賓廳可容納 22 人 由 2018 年 2 月 18 日起,賓客可於麗思咖啡廳品味充滿法式風情的「新春早午餐」 麗思咖啡廳的地板均以卡拉拉白雲石鋪砌而 成,天花板懸掛著華麗的裝飾吊燈,再配以落 地全身鏡,營造出媲美巴黎的時尚氣息 Carol Joy London 純骨膠原金箔美肌體驗全面發揮 24K 金箔和膠原蛋白的強大功能,令肌膚重拾光茫,晶瑩亮白 澳葡舒壓護理包含全身按摩和體膜,帶來身心 靈放鬆,舒緩怡神的效果 「怡世寶水療」注入中國及葡萄牙的傳統建築元素,呈現澳門的獨特風格 賓客在遠離繁囂、裝潢豪華時尚的私密空間享 受各類保健水療按摩療程,煥發心靈 附錄一:麗軒 秀麗豐年迎新春 價格 澳門幣 富足包餘mdash;腐竹鮑魚餃 紅皮赤壯mdash;化皮乳豬件 鴻運當頭mdash;金箔鴻運粿 588 每位 發財大利定雙嬴mdash;髮菜雙椰燉豬脷 豪氣紅遍半邊天mdash;紅酒翡翠鴛鴦蠔 金光閃爍虎生威mdash;金沙美果大虎蝦 五殼豐登潤屋肥mdash;五蔬臘味炒絲苗 萬壽無彊喜團圓mdash;萬壽果薑母湯丸 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 麗緻呈祥獻瑞 價格 澳門幣 節節領先mdash;鮮露紅蜇頭 紅皮赤壯mdash;化皮乳豬件 年年順景mdash;西檸脆藕片 NV Vilarmau, Brut Reserva Roseacute;, Cava, Spain 2,188 每位; 另加 388 可享美 酒配對 萬壽雙嬴有盈餘mdash;萬壽果椰棗燉鮑魚 財源滾滾迎金龍mdash;金腿燕液龍蝦球 金泉如魚意得水mdash;金湯愉耳紅鯛魚 2016Schubert, Pinot Noir, Wairarapa, New Zealand 大紫大紅添吉利mdash;紫蘇鮮茄燴牛脷 百業齊興好市旺mdash;百頁旺菜蠔豉卷 2013 Clarendelle,Rouge,Bordeaux, France 好景連年步高陞mdash;炸醬茄子韓年糕 三元及弟慶豐收mdash;紅棗三元薑母茶 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 賀年點心 價格 澳門幣 得心應手mdash;海參佛手瓜水晶粿 98 好事齊來mdash;蠔豉荸薺餃 88 事事如意mdash;麵豉蠔豉愉耳卷 88 橫財就手mdash;紅糟髮菜豬手餃 88 竹聲報喜mdash;梅子竹笙釀豚肉 88 鴻運團圓mdash;紅豆沙水晶湯圓 98 福星高照mdash;香煎棗皇年糕 68 大吉大利mdash;南瓜栗茸餅 68 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 廚師新春推介 價格 澳門幣 前程錦繡mdash;錦繡玉鴛鴦 228 萬象更新mdash;紅蔘象拔蚌燉竹絲雞 488 牡丹吐艷mdash;蟹肉黃金蝦每隻 228 麒麟藏珍mdash;酒糟麒麟蒸帶子 368 魚躍龍門mdash;煙三文魚蠔鬆炒絲苗 288 喜氣連年mdash;XO 醬花甲炒年糕 288 包羅萬有mdash;桂花金勾炒銀針 268 「花開富貴」尊貴年糕禮盒每個禮盒包含傳統年糕及精選馬蹄糕 488 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 附錄二:麗思咖啡廳五道菜晚餐 五道菜晚餐 價格 澳門幣 番茄布拉塔奶酪配香草 688 每位; 另加 888 可享美 酒配對 雞肉清湯配栗子雞肉及鴨肝 海鮮汁配帶子,蝦,鮑魚,檸檬草及馬鈴薯 脆皮豬腩肉,豬扒,香煎香腸配酸甜辣醬汁及焗飯 或 法國牛柳配馬鈴薯條額外多加 MOP 100 椰子撻配酸乳西米露及芒果醬 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 附錄三:怡世寶水療 怡世寶水療 價格 澳門幣 Carol Joy London 純骨膠原金箔美肌體驗及黃金面部護理 2,000 60 分鐘療程 澳葡舒壓護理 1,800 120分鐘療程 上述價格須加 10%服務費 上述價格須加 10%服務費及 5%政府稅

熊神進10月星座運程
玄學星相
熊神進・2019-09-30

#星座運程 #雙魚座# 健康方面整體來說已經改善了不少, 10月4號開始,火星對你施加壓力減少,目前只有木星對你帶來挑戰及阻礙。幸好你有足夠的能量及精力應付挑戰,你的堅持將會有助你一一解決問題。如果你想健康狀況進一步提升,你可以多點在腰部臀部及腎臟附近的穴位進行按摩, 10月23號之後,你需要多點注意腸髒功能的問題,適當的排毒健康輔助產品能夠提升腸道蠕動改善新陳代謝。 10月23號之前,雙魚座需要注意安全性行為,性生活將會非常頻繁,適當的避孕措施也是不錯的自我保護方法。 10月4號當天,火星進入第八宮,你會因為別人而獲得了金錢回報或者物質贈品,這些人可能是你的伴侶父母朋友或者投資客人。這段期間,雙魚座可以考慮購買適當的保險產品,也可以考慮稅務計畫,投資房地產也是不錯的考慮。這段期間的雙魚座非常適合清理債務或者借貸或者整理財務方案,你的計畫將會得到落實。 兩性生活仍然多姿多彩,尤其是身體的親密接觸更加是常見的親熱舉動。10月14號至10月16號期間,雙魚座不妨多點約見伴侶,這段期間你們的羅曼蒂克情懷會更加強烈,溫馨的相處時刻將有助你們的愛情升溫。 #星座運程##水瓶座# 工作上你將會遇到許多的好消息,這都是因為你一直以來不斷地努力工作及提升個人能力所獲得的回報。事業守護星冥王星將會在10月3號開始恢復順行,你在工作方面更加得心應手及充滿自信,能夠靈活地帶領全體工作人員走向更好的事業發展方向。 你的事業發展將會走向更加高峰的階段, 10月3號當天,水星進入了事業宮, 10月8號當天金星進入了事工, 10月23號,太陽也停留在事業宮,工作上你的表達能力讓客戶留下良好的印象,對你非常信任。建議你多點注意服裝儀容,適當的裝扮會提升你的專業形象。水瓶座不要吝嗇協助他人及展示你的熱誠,這兩個要數將會讓你的工作發展帶來更加廣闊的機遇。 10月23號之前,兩性關係仍然是理想的,但是10月23號之後,注意你與伴侶之間的交流可能會出現意想不到的是是非非,水瓶座不要在瓜田李下捲入其他的異性關係,以免讓伴侶產生懷疑或者胡思亂想。水瓶座很羡慕或者欣賞外地的文化,尤其是高教育水準的內地人或者外國人,對水瓶座來說,是充滿吸引力的。單身的你可能會與學長或者學妹產生感情交流,又或者對一些宗教領袖或者學術人員產生好感。10月23號之後,你與伴侶的感情關係逐漸疏離,這是因為互相不信任或者缺乏了安全感而造成的。 #星座運程##摩羯座# 需要注意健康的問題尤其是10月23號之前,你健康狀況總是反反覆覆,雖然工作加班的機會很多,讓你喘不過氣來,摩羯座仍然需要爭取時間休息,否則帶著病患的身體,你更加難集中精力應付工作。建議多點進行養生按摩,疏通筋骨,提升血液迴圈,注意腰部及腎臟的健康問題。只要你用心改善健康問題, 10月23號之後,你的新陳代謝及迴圈問題將會大大改善。 工作方面,你仍然需要應對許多的工作任務,忙過不停,你的付出很好能夠看見回報,困難的事情慢慢看見改善。財運方面,天王星仍然逆行,進帳速度仍然緩慢,但是整體來說財運是不錯的。10月23號之後,經濟方面會出現一點壓力,你需要想辦法解決問題,另外,你跟伴侶在理財的策略上出現不同的意見,甚至會因為金錢問題而爭吵。 兩性關係或者談婚論嫁的問題都不是你最迫切關注的事情,你比較用心的事建立友誼關係,你很積極參與社團活動或聚會活動,希望建立人際網路。由於月亮將會與木星形成兩次的合相,單身的摩羯座將會有更多的羅曼蒂克機會,你與異性的交流多數是關於身心靈的提升,單身的你可以多點參與學術、宗教、論壇及媒體等等的活動或者過程,當中你能遇到能夠提升思想及眼界異性。 #星座運程##射手座# 父母、師長及上司的財富不錯,而且他們的人際關係蠻理想,友善的關係讓日子過得特別愉快。 經濟開支方面仍然有許多不穩定的因素干擾,幸好事情能夠不斷改善,23號開始,你的賺錢能力提升,隨著土星恢復順行,你的投資智慧及靈敏度提升,有助你找到好的投資專案。如果你能在工作上加入慈善、功德、行善等等元素,將有助提升企業的社會形象。 愛情守護星在3號進入靈性宮,你比較希望與愛侶多點心靈及情需的支援,5到8號這幾天,水星及天王星形成不良的相位,將給愛情關係帶來強烈的衝擊。 屆時,你需要多點關心父母或師長的身體狀況,以免小毛病釀成大病。太陽與天王星在27號到28號期間形成不良相位,建議避免出門遠行,以免障礙太多,導致行程阻礙或者帶來煩心事。學生或者需要進修的你,也會碰到一點困阻,人生不免充滿挑戰,挺過去就沒事了。 #星座運程##天蠍座# 隨著冥王星在3號恢復順行之後,你的自信及魅力慢慢提升,你能按照自己的意願活出自己的生活型態,這個時候的你可以更獨立地為自己做決定。 兩性關係仍能夠在談笑風生中渡過,也會偶然夾雜著導致感情不穩定的元素。金星進入了命宮後,你外貌看起來更有味道,你的衣著更有品味。愛情機會總是黏著你,身邊的伴侶對你體貼關心,把你放在心頭上。 經濟方面,財富沒有太大的問題,金錢守護星木星恢復順行後能獲得正面的行星力量,改善了財運。火星落入思想宮暗示著你希望在工作上加入慈善及洗滌心靈的元素。 火星進入了思想宮,你的心靈健康才能帶來身體的健康。不妨給自己安排按摩、瑜珈及水療等等活動,鬆弛神經。 #天枰座# 隨著水星、金星及太陽落入你的命宮,你會發現你出門的次數增加,個人魅力提升,你的身心抱持舒暢,這是不錯的時機愛護及照顧身體,例如按摩、瑜珈、拉筋等等,讓你的身體循環得到改善,你不妨考慮裝扮自己,讓自己的容貌更有吸引力。 愛情都護星火星進入命宮後,對兩性關係有很大的幫助,愛情機會主動找尋你。如果你已有伴侶,你會發現你的伴侶更加樂意陪伴你及投身灌溉這段關係。如果你是單身,你只需要做回自己,注意一下裝扮,愛情機會便會隨手拈來。 10月3日開始, 金錢守護星冥王星恢復順行, 你對金錢的投資及應用更有心得及智慧, 早前不能順利推行的政策、專案或概念,現在能慢慢恢復,並且儘量按照你的意願發展。 8號開始,水星進入財帛宮,你傾向在自己裝扮方面花費及用心,讓自己看起來像個很富裕的人,23號之後太陽進入財帛宮,你的財運如虎添翼,你的朋友對你的金錢運很有幫助,尋覓工作的你在8號之後將看見曙光。 #星座運程##處女座# 財帛宮充滿了行星力量,財富機會主動找上你,你的身邊也會有不少貴人靠近,助長財富增益的機會。8號之前,金星停留在財帛宮,從事美容時裝健美等行業的你,將開拓不少客源;23號之前,太陽仍然停留在財帛宮,如果你是從事關於青年人的工作或者商業品牌,你的商品及概念將獲得大眾的矚目.人際關係網路對你的財富有關鍵的作用,你認識什麼人比你認識多少人更加重要。水星自9月14日已經落入財帛宮,你能獲得長輩、老闆、師長的歡心。 工作對你來說不是最需要關心的專案,事業宮目前是空宮,家庭宮則相反,力量非常盈滿,你需要把時間專注在家庭生活及個人情需要。建議你考慮多點閱讀,讓自己的情緒涵養得到養份的灌溉。 兩性關係在過去幾個月都是很重要的項目,10月3號開始,水星與愛情守護星海王星形成良好的角度,兩性關係的對話能加強彼此的和諧氣氛,促進彼此相依的需要。 #星座運程##獅子座# 家庭宮的力量在10月23號之後將會越來越強大, 獅子座需要花心機和時間投放在照顧家庭這方面,至於工作就需稍微擱置,多點關心家人以及你自己的身心健康才是最重要的事情。 事業發展是你的第二項需要關注的事情,目前你需要做的就是努力增值自己的才華及知識,時刻都需要展現最佳的專業狀態。充足的裝備及提升自己有助獅子座來年de工作發展,如果你懶惰及鬆散,這個狀態只會讓你在工作方面遇到更加多的困難。 你的健康開始出現了小毛病,你總覺得自己好像總是處於準備發病的狀態,建議你多點給自己休息的時間,不要過渡消耗體能。如果可以的話,不妨來一個按摩或者水療,讓自己放鬆一下。 經濟方面,即使遇到困難,你也能東湊西補地把問題解決,火星在本月4號會離開金錢宮,導致金錢宮呈空宮的狀態,某程度上意味著獅子座在經濟方面已經穩定下來,不需要額外擔心開支情況。 水星停留在家庭宮,獅子座將會為家庭花費了金錢。如果你是從事與家庭起居有關的工作或銷售,你能從這些專案中賺得理想的回報。 #星座運程##雙子座# 雙子座在十月仍然落得不亦樂乎,總是參與不同的社交聚會活動,成為人群中的焦點。當雙子座忙於玩樂的時候,切勿忽略了工作及開始的問題。社交生活的而且確帶給你許多的精神財富,讓你走到寄託。但你不要把家庭生活遺忘了,玩樂之餘,也要安排時間陪伴家人及關心他們的身心靈狀況。 水星、金星以及太陽先後在10月3號,8號及23號進入了第六宮,這個時候,雙子座需要慢慢收拾心情進入工作的奮鬥狀態。雖然沒有人催促你儘快投入工作,也許過去你已經玩得爛透了,你也很想儘快進入專注工作狀態,所以你也給了自己一個頗有壓力的時間表。 希望能尋找工作的雙子座有機會在十月聽到好消息,如果你是在職狀態,你可能需要超時工作,或者獲得一份兼職。 雙子座的愛情如沐春風,愛情守護星木星已經恢復順行,而且獲得正面的宇宙力量,月亮將會多於兩次經過你的夫妻宮,雙子座在兩性關係中能夠找到情感的慰借,愛侶就如你的母親一樣悉心呵護及保護你。 #星座運程##金牛座# 你的工作宮在10月23號之前的能量非常明顯,充滿著力量,金牛座的工作行程總是密密麻麻的,你不用擔心會失去工作或者被閒置,而且你也很積極去工作,中工作之中你找到了個人的價值及生存意義。10月23號之後,工作發展出現了困難,你需要花更多時間及精力去克服工作上的困難。 你需要留意健康問題,十月23號之後你需要為自己安排多一點作息的時間,留意背部及腰部的問題,動作不要太大,提舉比較重的物品時,需要注意你是否能夠輕鬆應對。此外,你需要注意排毒、腸道健康、腰背及性器官的健康問題,安全的性行為是很重要,以免感染傳染病毒。 愛情是10月的主題,愛情守護星冥王星在10月3號開始恢復順行,金牛座需要料理你與伴侶的關係,以及你希望從這段關係中滿足什麼需要。10月3號當天水星進入夫妻宮,金星則在10月8號當天進入這個宮位,太陽則在10月23號到來,你的愛情及社交生活多姿多彩, 高朋滿座,你有機會結識從事商業的人。 白羊座 #星座運程 這個月你的愛情宮運勢非常強勁,火星在10月4號當天進入了愛情宮,與太陽及金星在同一個宮位,意味著10月對白羊座來說愛情大過天,如果你是一個單身的白羊座,你會參與許多的社交活動,結識了許多朋友,社交生活多姿多彩。在人群之中,你十分矚目,也十分受到大家的歡迎。單身的白羊座將會遇到不少的愛情機遇,你充滿著魅力,你的熱情及率直讓異性感到很特別。 健康竟然是這個月需要關注的專案,尤其是腸道及性器官的健康問題,不少白羊座情到濃時將會與異性發生親密的身體接觸,白羊座需要注意個人衛生問題,也要留意養精蓄銳的需要,不能過渡虛耗身體。白羊座需要注意排毒及循環系統的問題,如果能改善新陳代謝,你的精力將會在10月23號之後得到改善。 土星開始恢復了順行,工作的安排也慢慢進入了軌道,雖然工作很消耗時間及精力,但是你的付出將會獲得回報。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:​httpt.cnRwZtztF

凱旋門凱旋軒春茗套餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-18

在迎接新春之際,澳門凱旋門凱旋軒為賓客悉心準備多款團年春茗套餐,讓大家共聚一堂,同賀新歲。由主廚精心炮製的佳餚,無論是意頭十足的鴻運琵琶乳豬全體及發財好巿大利、豪氣萬千的蠔皇原隻四頭澳洲鮑魚、新鮮美味的清蒸原條珍珠龍躉及上湯美洲龍蝦伊麵、齒頰留香的生炒臘味糯米飯等,讓賓大家指大動。 團年春茗菜譜由2019年12月15日至2020年2月29日供應,每席由澳門幣4,888起,供十二位用。迎新歲當然少不了品嚐一盆包羅萬有的盆菜。凱旋軒以澳洲鮑魚 六頭、宗谷瑤柱甫、花膠、蠔豉、海蝦等十八款上乘食材炮製出「發財鴻運盆菜」為您送上無限祝福,共迎新春。 「發財鴻運盆菜」由澳門幣988起,由2020年1月1日至23日供應,於2019年12月1日起接受預訂。 細盆菜 $988大盆菜 $1,888 條款及細則: 由2020年1月1日至2020年1月23日供應;所有價格以澳門幣計算,並需收取百分之十服務費;優惠需提前預訂;外賣盆菜需先繳付澳門幣200按金;不可與任何折扣優惠同時使用;受條款及細則約束。 凱旋軒資訊: 營業時間: 上午8時至下午3時;下午6時至晚上11時 訂座電話: 853 8860 6128 地址: 澳門新口岸皇朝區城市日大馬路278號,澳門凱旋門酒店四樓

許願, 願成真, 一定要還願嗎?
宗教玄學
熊神進・2026-01-30

# 我們可不可以委托師父還願? 讀者來信: 老師, 您好, 年初的時候我來香港找您批命,您說家父的官司是脫不了,你建議我燒ldquo;妙蓮華許願香rdquo;,我聽了您的,控方年中主動撤銷訴訟,謝謝您。我想問一事,您在文章說如果願望成真,我們需要酬神,請問如何酬神,我們都是90後不懂這些,謝謝你教教我們。 老師回答: 燒香許願是人們的一種信仰,無論是香烟繚繞的佛教寺院,又話清幽靜謐的道教宮觀,我們總能看到手持清香、心懷虔誠的信衆來到仙佛菩薩前跪下許願。人們爲何執著于在壇前許願?坊間五花八門的香枝,究竟哪一種才靈驗?願望達成後,是否必須親赴寺廟還願?無法親往時,能否請德行師父代爲還願?這些疑問,筆者熊神進跟大家找出答案。 一、爲何偏愛在仙佛菩薩壇前許願? 燒香許願的初心從來不是ldquo;索取rdquo;,而是ldquo;聯結rdquo;,跟誰聯結? 筆者認爲我們是聯結自身的善念與信仰的力量。佛教、道教與玄學雖視角不同,却都認同ldquo;壇場爲媒、誠心爲鑰rdquo;的道理。 從佛教視角來看,仙佛菩薩的壇場是ldquo;清淨加持之地rdquo;。佛教認爲,佛、菩薩是覺悟者,擁有無量慈悲與智慧,壇場中供奉的聖像,並非單純的ldquo;偶像rdquo;,而是覺悟力量的象徵,是ldquo;法身rdquo;的投影。我們在此許願,本質是借助壇場的清淨氣場,喚醒自身的善念與願力。《華嚴經》有雲,ldquo;心如工畫師,能畫諸世間rdquo;,許願的過程,是讓自己的心願變得清晰、純粹,通過焚香、叩拜的儀式,放下雜念、表達恭敬,進而與佛菩薩的慈悲願力相應。佛教强調ldquo;自心是佛rdquo;,壇場的意義,是爲人們提供一個反觀自心、堅定善念的場所,並非佛菩薩需要人們的祈求,而是人們需要通過這樣的儀式,錨定自己的心願,種下善因。 道教則認爲,壇場是ldquo;天人感應之樞rdquo;。道教崇尚ldquo;天人合一rdquo;,仙神是天地能量的化身,壇場是經過科儀加持、溝通天地的神聖空間,是ldquo;以形載誠rdquo;的載體。《太上感應篇》有言:ldquo;人心生一念,天地悉皆知rdquo;,人們在壇前許願,是通過焚香的烟氣(道教稱ldquo;香爲信使rdquo;),將自身的心願傳遞給天地仙神,建立ldquo;人mdash;神mdash;天地rdquo;的能量聯結。道教講究ldquo;三業清淨rdquo;,即身(禮拜)、口(祈願)、意(專注)合一,壇場的莊嚴氛圍,能幫助人們收攝心神,讓願力更集中、更純粹,從而更容易與天地能量共振,獲得加持。這種許願,是對天地規律的敬畏,也是對自身福報的期許,唯有心懷赤誠、不違道義,方能感通仙神。 從玄學視角而言,壇場是ldquo;能量彙聚的核心rdquo;。玄學認爲,宇宙間充斥著無形的能量場,仙佛菩薩、天地靈祇皆在這一能量場中相互關聯。壇場經過長期的供奉與加持,積累了濃厚的善性能量,成爲ldquo;能量高地rdquo;。人們在此許願,本質是通過心念專注與焚香儀式,將個人訴求與壇場的善性能量聯結,形成ldquo;願力共振rdquo;。這種共振並非ldquo;仙佛賜福rdquo;的被動索取,而是自身願力與宇宙善能相互成就的過程。此外,玄學强調ldquo;因果閉環rdquo;,壇場作爲神聖之地,能讓人們更深刻地意識到ldquo;許願即承諾rdquo;,從而在心底種下ldquo;守信踐行rdquo;的種子,這也是許願的深層意義所在。 歸根結底,人們選擇在仙佛菩薩壇前許願,不是因爲這裏有ldquo;萬能的庇護rdquo;,而是因爲這裏能讓人心靜、念純、願真。壇場是人心的ldquo;歸處rdquo;,焚香是誠意的ldquo;表達rdquo;,許願是對美好生活的ldquo;期許rdquo;,更是對自身善念的ldquo;堅守rdquo;。 二、燒什麽香,許願才靈驗? 坊間的香枝琳琅滿目,有粗有細、有貴有便宜,有檀香、沉香、綫香、盤香,還有各種添加了香精的ldquo;網紅香rdquo;,不少人執著于ldquo;選對香才能靈驗rdquo;,甚至不惜花費重金購買名貴香枝,這其實是對ldquo;燒香許願rdquo;的誤解。佛教、道教與玄學均認爲,香的靈驗與否,與價格、款式無關,核心在于ldquo;誠心rdquo;與ldquo;清淨rdquo;。 宗教對香的解讀,重在ldquo;表法rdquo;而非ldquo;貴重rdquo;。佛教中的香,是ldquo;戒、定、慧rdquo;三學的象徵mdash;mdash;清香能驅散濁氣,比喻戒行清淨;香烟裊裊、直達天際,比喻定力堅定;香氣芬芳、滋養身心,比喻智慧圓滿。佛教主張ldquo;一炷清香,足以表誠rdquo;,無論是普通的綫香,還是珍貴的ldquo;妙蓮華許願香rdquo;,只要做香的人是身乾淨、心清淨,沒有摻雜世間名利心,能表達恭敬爲衆生服務,便是合適的香。燒香本是表達恭敬、清淨的心意,你燒添加了香精的ldquo;網紅香rdquo;,濃烟滾滾的香,只是熏黑了道場,此舉不僅污染環境,還容易滋生功利心,違背ldquo;清淨許願rdquo;的初衷。 ldquo;妙蓮華許願香rdquo;是溝通仙神的信使,一炷清香勝過百根濁烟,我們用天然香材,檀香、沉香、艾草等,這些香材燃燒後,香氣純淨,能淨化氣場、收斂心神,有助于與仙神建立良性聯結。而坊間的香枝添加了化學香精、燃燒後有刺鼻氣味的香,不僅無法傳遞願力,還可能擾亂壇場的能量,甚至被視爲對仙神的不恭敬。 其實,ldquo;香靈驗rdquo;的本質,是ldquo;心誠則靈rdquo;。香只是傳遞誠意的載體,如同書信的信紙,真正能打動仙佛菩薩、感通天地能量的,是寫信人(許願者)的真心。無論燒什麽香,只要心懷善念、心意純粹、不違道義,願力自然能被感知;若心懷功利、雜念叢生,即便用千金之香,也難以獲得迴響。 三、願望達成,必當還願,如果無法親自還願,我們可以委托德行高的師父代還願? 許願與還願,是信仰實踐中不可分割的一體,如同ldquo;立約rdquo;與ldquo;履約rdquo;。佛教、道教與玄學均認爲,許願是ldquo;種下承諾rdquo;,還願是ldquo;踐行承諾rdquo;,這不僅是對仙佛菩薩、天地能量的感恩,更是對自身誠信的堅守。而關于ldquo;是否必須親往rdquo;ldquo;能否請師父代還rdquo;的問題,我認爲除了在于ldquo;心意rdquo;與ldquo;誠信rdquo;外,我們還要看實際情况。我曾遇上一些經歷,有一位中國香港女生, 她跟男友分手後找我占卜,我建議她燒ldquo;妙蓮華許願香rdquo;,果然2022年她在某次街頭聚會中認識了一位mk 青年旺角的時代青年別稱青年,之後戀愛了, 目前二人移民國外,由于她許下願,仙佛菩薩亦圓滿了她的願望,她是需要還願。 願望達成後,必須還願,這是一種社會文化。佛教認爲,許願是ldquo;發願rdquo;,還願是ldquo;踐願rdquo;,是因果閉環的重要一環。當願望達成,意味著自身的善念與願力得到了加持,還願的過程,是表達感恩、踐行承諾的過程,更是將許願時的善念轉化爲長期善行的開始。即使許願者來過簡單的焚香、叩拜、誦經,只要心懷感恩、真心實意,便是圓滿的還願;若願成後拒不還願,便是失信于己、失信于信仰,會破壞自身的因果與願力。 其次,若自己無法親赴寺廟還願,可請德行師父代爲還願mdash;mdash;這是符合人性的,關鍵在于ldquo;心意到位、師父德行端正rdquo;。佛教認爲,修行之人的核心是ldquo;慈悲與誠信rdquo;,德行端正的師父,心懷清淨、願力純粹,能够準確傳遞許願者的感恩之心。若因身體不便、路途遙遠等客觀原因無法親往,可委托師父代爲焚ldquo;妙蓮華許願香rdquo;、誦經、叩拜,向佛菩薩說明無法親往的緣由,表達自己的感恩與歉意,同時踐行當初許下的承諾(如委托師父代爲布施、行善)。只要許願者心意真誠、初心不改,即便未能親往,佛菩薩也能感知到這份誠意,還願的意義便已達成。 道教也認可ldquo;代還願rdquo;的可行性,前提是ldquo;師父德行過關、代還過程如法rdquo;。道教强調,德行端正的師父,經過科儀加持,能更好地溝通仙神,傳遞許願者的感恩與承諾。委托師父代還時,需向師父說明當初的許願內容、許下的承諾,讓師父按照儀軌代爲踐行,同時自己在心中默念感恩之語,堅守善念,便是圓滿。道教認爲,ldquo;心到即到rdquo;,只要心意真誠,距離與形式都不是阻礙。 玄學家認爲,代還願的關鍵的是ldquo;意念傳遞rdquo;。德行端正的師父,自身氣場清淨、能量純粹,能够承載並傳遞許願者的感恩意念,與宇宙能量場形成有效共振。委托師父代還時,許願者需心懷感恩、意念專注,將自己的心意傳遞給師父,師父再通過焚香、叩拜等儀式,將這份心意傳遞給天地仙神,同樣能完成能量的返還與契約的履行。 下面有的文章是介紹ldquo;妙蓮華許願香rdquo;的使用法, 大家可以參考。 在《妙法蓮華經》中,有一段關于觀音菩薩普門品的傳奇故事。國王患了危疾,觀音菩薩告訴他念誦《法華經》的普門品可以治愈他的病。國王堅信不疑地念誦普門品,最終康復了。這個故事讓人們相信通過許願和祈求,他們的願望可以實現。因此,人們將《普門品》視爲學習觀音菩薩法門的重要經文,並燒起了妙法蓮華香,以表達他們的虔誠。 許願的實現並非僅僅依靠心理暗示,還需要合理的願望和努力。我們應該確保我們的願望是合理的,不脫離現實和違法的。同時,我們也不能急功近利,損人利己。許願之前,我們可以采取一些準備步驟,如冥想、放鬆心情,並使用妙法蓮華經的經文香來祈福和祈願。 在許願過程中,我們可以按照以下步驟進行: 關閉手機,淨化身心,洗淨雙手。 使用火點燃妙法蓮華許願香的有色位置,並插在米、沙、水晶粒或花盤上。 雙手合十,誠心許願。可以說出自己的姓名、出生日期,並表達自己的願望和信心。同時,我們也可以承諾在願望實現後,履行一些奉獻或還願的行爲。 靜下心來,念誦《法華經》第一品,或簡單地念誦ldquo;南無阿彌陀佛rdquo;,直到香完全熄滅。 將香留在盆、碗上,表示許願的完成。 需要注意的是,許願後應該還願。還願是許願過程中的一部分,也是世間的規律。所以,在燒香許願之後,我們可以燒三枝香來還願。 許願是一種與佛菩薩溝通的方式,也是表達我們心願的方式。它可以給予我們希望和安慰。然而,我們也要明白,實現願望需要合理的目標、努力和機緣。許願是一種信心和希望的表達,同時也提醒我們要對自己的願望負責並努力實現它們。