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[大和見聞] 2019年末鹿兒宮崎之旅 - Day1
旅遊情報
君尋・2020-07-09

前言: 最近南九州的災情令筆者十分痛心,不但是因為筆者喜歡的人吉為重災區,而且九州已連續數年遭受不同形式的自然災害。九州是近年筆者最常前往的日本地區之一,這一刻雖不能為九州具體地做點什麼,但期望透過以分享遊記的方式,向澳門的各位介紹南九州的魅力。 這是關於去年12月底位處南九州的鹿兒島和宮崎的遊記。 Day1 旅行之時正值港珠澳大橋正式通車一年,可以在澳門關口坐車直達香港機場。凌晨0430在家中出發,準備乘坐0500的巴士往機場。上車前有位置可休息是不錯的設計,讓早到的遊客坐係度慢慢等,免受日曬雨淋之苦。上車時需親自把行李攞上旅遊巴。到達香港關口之後,與乘搭金巴相同,需要落車過關進入香港。過完關再出戶外旅遊巴等候區再次上車。因車上有其他乘客,約等了10分鐘齊人先開車,其後車程不到7分鐘就到達香港機場2樓的離境大堂。總計用左1個鐘頭10分鐘左右。 由於今次選擇的航空公司沒有提供自助寄存行李服務,結果來到機場都係要排隊寄行李。綜合來講,沒想像中方便,上落車行李要自己拎,到左機場還要排隊。比金巴好的地方就只是可預約和不用等多一次巴士。如果時間配合,還是機場船最舒服。沒多久,筆者和內子便乘坐0755的航班由香港機場前往鹿兒島機場。 約日本時間1200到達鹿兒島。身處的國際航廈面積非常小,沒幾步就出關了,而且要在戶外款約5分鐘回到國內線航廈,才有餐廳商店和公共交通工具。筆者在Family Mart買了最愛的飯團和熱茶,一邊等車一邊享受在日本的第一餐。而等車的途中,亦可往戶外的露天足湯率先感受南九州溫泉的魅力! 事前先預約了1313分由鹿兒島機場往宮崎的「高速巴士はまゆう」車費JPY4520,日本人最厲害的地方就是連巴士也可以做到很準時。上車後把預約的確認電郵給車長看再付錢便可了。 經歷2小時的車程後終在1523到步宮崎車站,下車便立馬動身到車站旁的酒店checkin。時間是不等人的,1600便在酒店門前附近的巴士站乘坐往「Aeon宮崎」的接駁巴士。內子在旅行首日就沈侵在瘋狂購物的氣氛中,我們亦首次在日本體驗到因商場關門而要被店家趕走,同時也很擔心行李箱是否可支撐往後數日的行程。晚餐也順道在商場food court中解決了。 隨後便回到酒店休息,結束漫長的第一天。 To Be Continued...

[大和見聞] 鹿児ラーメン豚とろ
走遍世界
君尋・2020-09-21

筆者於去年聖誕節到訪鹿児島期間,除了上次介紹的屋台村外(詳細可看 這裡 ),這家位於鹿児島中央駅附近的拉麵店亦是一家讓筆者留下深刻印象的餐廳。「鹿児島ラーメン豚とろ」在日本餐廳評價網站Tabelog上有3.6分的不錯成績,而在鹿児島市內亦算是評分較高的一家店,加上風格是正宗的九州豚骨拉麵,於是便選擇到此用餐。 店面非常細小,不影響品質之餘還能感受到另類風味 主打叉燒的這家拉麵店,他們的叉燒是使用豬頸位置再後一點的部份製成,而此部位更被稱為是豬的「拖羅」。果不其然,叉燒的口感非常鬆軟,加上叉燒保留了不少肥豬肉,也使得叉燒入口不夠便融於口中。店家使用的拉麵是幼麵,煮的時間較短,因此亦較有嚼勁。湯底就不用多說了,地道的九州豚骨湯底極為入味。 濃郁的湯底是豚骨拉麵引人入勝之處 有別於一般很大塊的叉燒 用餐後感是不愧為Tabelog拿到3.5分以上的拉麵店,值得一試,除非你是抗拒肥豬肉的。 豬拖羅的秘密 看餐紙也能知道主打的是什麼 餐廳:鹿児島ラーメン豚とろ鹿児島中央駅前店 地址︰鹿児島県鹿児島市中央町33 神宮ビル1F 營業時間︰1100~2400 參考網站:httpstabelog.comkagoshimaA4601A46010146006579 關於大和見聞 本欄目專門分享筆者遊日的心得記錄,包括但不限於古城、列車、食物、各類型的觀光景點。

不自駕跳遊 日本石垣 (五) 川平灣玻璃船賞魚看珊瑚
走遍世界
行走世界記錄・2018-07-04

川平灣是石垣島一個被評為日本百景之一水清見底的漂亮海灘,當日人與沙一樣多的爆炸場景,震撼!海灘上差不多全是郵輪旅客。是日行程︰唐人墓 川平灣 午餐 ndash; AEON購物。 巴士觀光團分繞石垣一周及半周上下午團,自巴士總站出發,上午石垣一周935出發,需時4時30分,大人日元4600,小朋友3650;下午石垣半周1400出發,需時3時50分,大人日元3200,小朋友2380。 第一站唐人墓,傷殘人士留車上休息。據資料說唐人墓是遠渡重洋去美國加州做苦力的華人勞工,途中不堪受辱而反抗致客死石垣的葬身之地。 第二站川平灣,未入灣,遊船公司一排過,任君選擇,坐船時間1520分鐘。藍!原來可以這麼有層次,深淺藍色漸層間隔,川平灣好美好美。 玻璃船是船中央做成深底魚缸,人趴在缸邊看,船夫非常有經驗,操控船隻進退自如,帶我們去追魚,很不錯的體驗!竹富島也有玻璃船觀光,如果有時間可以再坐比較一下。 午餐于大媽的牧場,美景為簡餐加分,餐廳建於海邊,一覽無遺的海景,令人心曠神怡。 餐後往最後一站,AEON大超市,逛超市,只看不買亦會我的腎腺上素飊升的行程。傷殘人士的我,仍是坐、再坐一會! 更多圖文在 行走世界記錄

佳景情人節套餐 為您締造浪漫時光
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-02-09

情人節將至,一束鮮花,一份禮物,一頓晚餐,都為節日的浪漫加溫。於今個丘比特之夜,佳景集團已為情侶們準備了不同餐種的情人節套餐,以美味感動味蕾,以真誠送上祝福。2月14日愛的約定。 慶祝佳節,西餐自然成為首選,位於威尼斯人的葦嘉勞意大利餐廳及小島葡國餐廳,環境雅致怡人,室內佈置溫馨舒適外,門前天幕下的用餐環境更充滿歐陸情懷。在這愜意的氛圍下,與摯愛共享佳餚,令人倍感窩心,甜至心頭。 葦嘉勞意大利餐廳 MOP 1,314 兩位用 佳景會會員 及 中銀佳景美食卡卡戶 尊享88折 供應期:2月13及14日 以正宗烹調手法呈獻六道意式佳餚,頭盤「香煎鱈場蟹餅配三文魚籽」,味道鮮美,在三文魚籽的點綴下,將鮮味再度提升;「黑松露菌忌廉湯」,湯頭棉柔若絲,陣陣的幽香佔據每個味蕾;「大蝦小胡瓜意大利飯」,鮮甜的大蝦在嘴裡綻放著海洋的滋味,配以具質感的意大利飯,味道絶佳;還有惹味肉嫩的「炭燒西班牙黑豚扒配蜜汁菠蘿」,以及肉味濃郁,軟腍有致的「炭燒加拿大頂級西冷」。最後送上「朱古力心太軟配雲呢拿雪糕」,為完美的一餐畫下甜蜜句號。 香煎鱈場蟹餅配三文魚籽 鱈場蟹的鮮甜與三文魚籽的鮮美相互搭配,令鮮味躍於口中。 大蝦小胡瓜意大利飯 傳統的意大利飯配上新鮮的大蝦及小胡瓜,別具風味。 炭燒西班牙黑豚扒配蜜汁菠蘿 油潤甘香,肉嫩多汁的黑豚肉,配以酸甜鮮美的菠蘿,不但提升味道的層次,更有助除去黑豚的油膩感。 炭燒加拿大頂級西冷 口感豐盈,肉質細嫩,每一口都充滿著濃厚的肉汁。 朱古力心太軟配雲呢拿雪糕 一冷一暖的融合,倍感和諧。令人心軟的朱古力心太軟,切開後,緩緩流出的流心香濃幼滑,溶掉您心。 電話:2882 8080 地址:威尼斯人購物中心3樓繁盛街729號舖 小島葡國餐廳 MOP 898 兩位用 佳景會會員 及 中銀佳景美食卡卡戶 尊享88折 供應期:2月13及14日 為您與摰愛獻上最好的味道,感受葡式節日的溫馨。「葡式魚翅湯」,味香四溢,鮮甜之味盡在不言中。主菜則為肉厚鮮美的「炭燒日本大扇貝」,以及「魔鬼大蝦拼澳洲肉眼排」,辛香的大蝦與肉質鮮嫩的肉眼排相互匹配,口感極佳。甜品為「砵酒雞蛋布甸」,入口香滑,蛋味濃郁。 炭燒日本大扇貝 厚厚的肉質,味道鮮美,加上炭燒的香氣,更添一分惹味。 魔鬼大蝦拼澳洲肉眼排 甘香味美的肉眼排已令人難以抗拒,再配以辛香爽口的大蝦,豈能忍口不試? 電話:2896 3399 地址:澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街746號舖 除威尼斯人兩間餐廳外,於巴黎人亦設有一間葡國餐廳唯,環境同樣舒適,展現傳統葡萄牙及澳門本土廚藝精髓的融合,配以嚴選的新鮮食材,悉心呈獻地道澳葡美饌。 唯 MOP 1,056 兩位用 佳景會會員 及 中銀佳景美食卡卡戶 尊享88折 供應期:2月13及14日 套餐先以匯聚巴馬火腿、葡國芝士、檸檬凍蝦的「小食拼盤」,以及鹹香滑溜的「馬介休清湯配水波蛋」來喚醒味蕾,再品嘗惹味鮮香的「蒜香焗大蝦」,其後奉上「青檸雪葩」以清除濃厚的蒜香味,繼而細味主菜:「黑水欖醬香草燒鱈魚」或「里斯本煎牛柳配香煎鵝肝」。最後送上甜絲絲的「傳統焦糖蛋布甸」。 電話:2877 0156 地址:巴黎人購物中心5樓凡登廣場551號舖 若對西餐浪漫有點膩的話,日餐亦是一個大熱的選擇。江戶日本料理、千喜膳日本料理於今個情人節將為情侶們締造一個難忘的美好時光。 江戶日本料理 MOP 1,388 二人前 佳景會會員 及 中銀佳景美食卡卡戶 尊享88折 供應期:2月14日 以精準的手藝呈獻一道道令人垂涎的美食。如花般美的「貴之花壽司」,上乘的刺身,豐腴滑溜的「鵝肝蒸蛋」等,再配搭甘香鮮甜的「鱈場蟹海膽燒」,以及肉汁豐裕的「宮崎和牛薄燒」兩道主菜,讓您與摯愛一同品嘗頂級的和風滋味,共享二人溫馨時刻。 貴之花壽司 將新鮮的甜蝦及海膽等,以魷魚圍成花一般的嬌美,看著賞心;吃下窩心。 鵝肝蒸蛋 滑不留口的蒸蛋,配搭甘香豐腴的鵝肝,味香四溢。 宮崎和牛薄燒 肉嫩多汁,佐以自家制芥末醬,味更可口。 葡京本店 電話:2871 3888 地址:葡京酒店舊翼地下 壹號廣塲店 電話:2872 2829 地址:壹號廣塲236238號舖 金沙城中心店 電話:2885 2918 地址:金沙城中心金沙廣場1樓1027舖 威尼斯人店 電話:2882 8321 地址:威尼斯人購物中心3樓貢多拉街110號舖 新濠天地店 電話:2882 4818 地址:新濠天地新濠大道1樓1101舖 千喜膳日本料理 MOP 1,288 二人前 佳景會會員 及 中銀佳景美食卡卡戶 尊享88折 供應期:2月14日 由料理界一級師傅為您俩精心製作的日式浪漫套餐,八道菜式皆滿載著幸福之味。其中,「芝士汁鱈場蟹茄子卷」,鹹香的芝士遇上鮮甜的鱈場蟹及茄子,口感多重,層次豐富;「鹽燒吞拿魚鮫」,惹味肥美,魚油甘香,肉質滑嫩;「宮崎和牛薄燒伴椰菜卷」,肉味濃郁的宮崎和牛,配上健康美味的椰菜卷,配搭新鮮。還有日式特色前菜、新鮮刺身及壽司、釜飯和甜品等。 巴黎人店 電話:2877 0139 地址:巴黎人購物中心3樓聖奧諾雷路349號舖

Vintage店內尋寶物 古著都有全新品? 澳門5家高質小眾古著店
購物‧時裝
強妮・2021-07-20

當大家想為自己添置新衣時,可能即時會想到Fast Fashion時裝連鎖店或款式最齊備的淘寶,但在街上的撞衫比率可能因此而提高。 不想跟其他人穿著一式一樣的「制服」,澳門古著店絕對是不二之選。「古著」聽起來是舊衣服、人家穿過的衣服,但其實並非所有古著都是二手衣,當中有可能是全新,因為它只在特定年代出產、現在因為需求問題而停產的服飾。同一款衣服可能世界上只有幾件,所以撞衫機率極低。想要穿出獨一無二,展現自己的個性,古著是一個好選擇。 Vintage Around 阿灣古著 如果你對古著有興趣但又不知從何入手,不妨由band tee、復古one piece開始。阿灣古著涵蓋的古著類別廣泛,由軍裝(Military Wear)、工裝(Work Wear)、American Casual、學院風(Ivy Style)都有,老闆會從日本、美國、歐洲等地入貨,貫徹店主的「Everyone can be vintageholic」宗旨。老闆亦考慮到古著本身的剪裁未必適合每位客人,所以他們推出Remake系列,將古著改造成更適合現代風格的單品。 (圖片:Vintage Around 阿灣古著Facebook) (圖片:小紅書) 地址: 澳門荷蘭園大馬路44B 營業時間:1pm ndash; 830pm Facebook httpswww.facebook.comvintagearoundmo Instagram:@vintage_around Col Bleu. Union Vintage ldquo; We ainrsquo;t selling ldquo;old fashionrdquo;. Itrsquo;s ldquo;old liferdquo;. rdquo; 是這家店的主張。店舖老闆是一對熱愛歐洲古著的年輕夫婦開設,在疫情前會親身到歐洲入貨,尋找2050年代的保存良好的歐式古著。店主認為每一件衣服,都蘊含獨特價值與歷史意義。最近他們推出自家製藍染亞麻襯衫,澳門製造,以傳統古巴恤為藍本,選用植物藍染純麻布、古董貝殼鈕為材,布料經初滌工序後有自然舊化效果,每件均由師傅手工製作。 (小編:能輕鬆駕馭Boylish和Vintage Lady style的漂亮老闆娘,小編都是她的粉絲<3) (圖片:Col Bleu. Union Vintage Facebook) 地址: 瘋堂新街9A地下 營業時間:2pm ndash; 730pm Facebook httpswww.facebook.comcolbleu.unionvintage Instagram:@colbleu.unionvintage Lost and Found 1854 位於關前正街的Lost and Found 1854,樓高五層,地面是古董咖啡店,內裡收藏了店主多年來從世界各地搜尋的古董珍品。古著部份在第二層,主要售賣5080年代的古著,由美式復古onepiece到保存良好的中古包包都有。若你偏好斯文復古OL Style或想收藏中古包的朋友都可以到店一看。 (圖片:Lost amp; Found 1984 Facebook) (圖片:Lost amp; Found 1984 小紅書) 較早前我們其中一位博客探店實試咖啡:以啡會友 古物 chi; 咖啡 1854 Lost and Found 地址:澳門關前正街54號時間:週一至五12001900、週六日11002200 Facebook:httpswww.facebook.com1854_LostFound101283178609490 Instagram:@lostandfound_1854 Old Town Vintage 偏好優雅氣質風格的女士們想為自己添置一條特別又不會撞款的半身裙或連衣裙,可以考慮到店尋找心頭好。店內除了古著之外,同時亦售賣日韓服裝、日本雜貨。小編認為這家店最好的是,官網可以找到店內所有貨品,店主更貼心地為客人mix and match 好服飾,更為每件產品標示新舊等級給客人參考,所有資料一目了然讓你安在家中慢慢揀。 (店主為每件產品標示新舊等級給客人參考) 小編:古董手袋精緻的骰,而且每款只有一個 (圖片:Old Town Vintage Facebook) 地址:亞利鴉架街64A號(三盞燈小泉居直上,近濠江小學) 網站:httpswww.oldtownvintage.co Facebook httpswww.facebook.comoldtownvintage Instagram: @oldtown_vintage 小島古著 小島古著售賣的貨品光譜頗為廣闊,軍裝背心、復古印花襯衫、連衣裙、和式外套、絲巾都有。太多貨品令你眼花撩亂又怕不懂如何穿搭的話,可以上他們的Instagram看看,店主細心地將每月穿搭整理好供客人參考。 地址:高士德大馬路彩虹街1樓F鋪(smartone旁樓梯直上) Facebook 小島古著 Instagram:@sisland_market

【澳門母親節2021】媽媽我愛你!母親節精選自助餐及套餐推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-05-03

就快到母親節,當然要帶媽媽去食飯慶祝,感謝媽媽的無私付出。澳門好多酒店餐廳已經推出母親節特色自助餐和套餐,帶來不同國家的地道美食。想知今年母親節自助餐和套餐有甚麼好推介,就快些往下看啦!祝大家母親節快樂~ 母親節自助餐必食精選:(點擊名稱可直接跳至該介紹段落) 澳門半島 澳門金沙 金沙閣(粵菜套餐) 皇都酒店 花道葡萄牙餐廳(葡式套餐) 皇都酒店 梓園上海菜館(上海菜套餐) 皇都酒店 大堂酒廊(下午茶自助餐) 英皇娛樂酒店 皇廷閣(粵菜套餐) 英皇娛樂酒店 御廚(午巿及晚巿自助餐) 英皇娛樂酒店 貴族爐端燒(午巿及晚巿日式放題) 勵庭海景酒店 玉蘭苑(上海菜套餐) 勵庭海景酒店 珀克餐廳(午巿及晚巿自助餐) 澳門葡京酒店 四季火鍋(火鍋套餐) 路氹城 澳門巴黎人 巴黎人法式餐廳(法式午巿及晚巿套餐) 澳門JW萬豪酒店 萬豪中菜廳(粵菜套餐) 澳門JW萬豪酒店 名廚都匯(晚巿自助餐) 澳門麗思卡爾頓酒店 麗軒(午巿及晚巿粵菜套餐) 澳門麗思卡爾頓酒店 麗思咖啡廳(早午法式自助餐) 澳門威尼斯人 小島葡國餐廳(葡式套餐) 澳門大學 富臨軒(粵式套餐) 江戶日本料理 amp; 千喜膳日本料理(日式套餐) 澳門大倉酒店 和庭餐廳(日式午巿套餐) 巴黎人法式餐廳 法式套餐可選午巿和晚巿,菜式選擇多,隨意配搭。 圖片來源:巴黎人法式餐廳 如果媽媽想食法國菜,不妨考慮帶她來到「巴黎人法式餐廳」,品嚐母親節當日限定的午巿和晚巿套餐。前菜方面,可選法國鴨肝、醃三文魚、蟹肉韃靼、水波蛋青蘆筍或忌廉龍蝦湯。主菜的選擇十分多,可以選頂級牛扒伴薯條配胡椒汁、焗白豆伴油燜鴨腿、香煎安格斯牛柳、清湯波士頓龍蝦或吞拿魚伴茄沖燴雜菜。母親們最喜歡的甜品則可選香檳慕斯伴紅莓果凍或荔枝雪葩。 供應日期:2021年5月9日 價格: 午巿套餐每位澳門幣 288 元 晚巿套餐每位澳門幣 528 元 所有價目需另加10%服務費 澳門巴黎人3樓3312號 853 8111 9200 金沙閣 兩款粵菜套餐,食材名貴,適合多人慶祝。 圖片來源:金沙閣 如果家庭成員比較多,可以為媽媽選擇到「金沙閣」品嚐兩款粵菜套餐。套餐內可選擇的菜式包括有川汁大虎蝦、五香茄子安格斯一口牛、海鹽脆皮鹽焗雞、高湯山珍金鉤葛絲浸鮮鮑魚、上湯波士頓龍蝦伊麵、花旗參石斛燩老雞湯及蠔皇扣原隻鮑魚伴玉掌等。每款菜式名貴,而且講究大廚烹煮技術,相信能滿足媽媽的口味。 供應日期:2021年5月1至9日 母親節套餐A 價格: 澳門幣 3,288(8位用) 澳門幣 4,388(12位用) 母親節套餐B 價格: 澳門幣 3,988(8位用) 澳門幣 5,388(12位用) 所有價目需另加10%服務費 澳門金沙3樓 853 8983 8222 花道葡萄牙餐廳 精美五道葡式套餐,配有葡萄美酒。 圖片來源:花道葡萄牙餐廳 葡國菜是好多母親喜歡的菜式之一,而「花道葡萄牙餐廳」亦為各位母親準備了「花道母親節套餐」。套餐包括有烤八爪魚配紅椒蛋黃醬及煙燻阿枝竹、烤焗鱸魚配大蜆及葡式肉腸、新鮮草苺羅勒奇形葡式蛋撻等一共五道菜式,讓各位母親的味蕾感受一趙葡萄牙旅行。 供應日期:2021年5月1至9日 價格:澳門幣 680 元(每道菜配一杯葡萄酒) 需另收加一服務費 澳門得勝馬路24號,皇都酒店M樓花道葡萄牙餐廳 853 2855 2222,內線 142 梓園上海菜館 多款傳統上海名菜,套餐份量選擇多,適合不同家庭人數。 圖片來源:梓園上海菜館 以上海菜馳名的「梓園上海菜館」為各位媽媽特別準備了多款精緻上海名菜如血糯八寶飯、乾燒大明蝦、蝦子大烏參拌時蔬等,而且還提供四、六、八和十人份量,無論是大家族或小家庭都可以享受合適份量的上海菜套餐。 供應日期:2021年5月1至9日 價格: 澳門幣 1,430(4位用) 澳門幣 2,280(6位用) 澳門幣 2,880(8位用) 澳門幣 3,680(10位用) 需另收加一服務費 澳門得勝馬路24號,皇都酒店2樓梓園上海菜館 853 2855 2222,內線 189 皇都酒店大堂酒廊 無限享用各式甜品,和母親共享甜蜜下午茶。 圖片來源:大堂酒廊 下午茶食甜品是好多母親最期待的畫面,而皇都酒店的「大堂酒廊」就會帶來一系列新鮮烘焙糕點及各式各樣的甜品,當然還會奉上優質香茶或咖啡,為各位母親送上祝福。 供應日期:2021年5月1至9日 供應時間:1500 1800 價格:每位澳門幣 108 元 需另收加一服務費及5%旅遊稅 澳門得勝馬路24號,皇都酒店地下 853 2855 2222,內線 168 萬豪中菜廳 小型家庭聚餐之選,多達十道菜的母親節套餐。 裝潢雅致、舒適優雅的「萬豪中菜廳」將於母親節推出十道菜母親節套餐,其中包括金箔魚籽冰鎮大連鮮鮑魚、養身小米燕麥花膠羹、上湯焗波士頓龍蝦等,較適合四人家庭享用。菜式名貴滋補,答謝母親不二之選。 母親節套餐詳情如下: 上述價格須加10%服務費 澳門JW萬豪酒店1樓 853 8886 6228 以上圖片來源:萬豪中菜廳 名廚都匯 六個美食專區,集合多國地道美食,適合任何口味的媽媽。 假如媽媽喜歡食自助餐,特別是海鮮,相信「名廚都匯」的自助晚餐一定能夠符合要求。餐廳設有六個美食專區,包括各款新鮮運到的海鮮、地道葡國菜、亞洲及歐式風味、精美甜品和鮮榨果汁等。每日首50位預訂的顧客,更可以品嚐由餐廳為各位母親們準備的燕窩蛋撻,母親們肯定會更開心。 母親節自助晚餐詳情如下: 上述價格須加10%服務費 澳門JW萬豪酒店1樓 853 8886 6228 以上圖片來源:名廚都匯 麗軒 由米芝蓮主廚主理,菜式名貴,滋補養顏。 擁有米芝蓮星級廚師團隊的「麗軒」將於母親節當日,提供「幸福洋溢午宴」和「感恩頌母晚宴」套餐。選用名貴食材,烹調出蟲草花海參灌湯餃、鮮蟹肉瑤柱燴官燕、茗茶煙熏鴨胸、蝦籽雞絲長壽伊麵等滋補養顏菜式,和媽媽一齊度過幸福的母親節。 母親節午巿及晚巿粵菜套餐詳情如下: 上述價格須加10%服務費 澳門麗思卡爾頓酒店51樓 853 8886 6868 以上圖片來源:麗軒 麗思咖啡廳 食 Brunch 好選擇!多款法式料理無限品嚐。 想中午食得豐盛一些,不妨考慮帶母親來「麗思咖啡廳」享受法式早午餐盛宴。自助餐美食選擇多,其中包括法國生蠔、帝王蟹腳、烤波士頓龍蝦、烤蜜汁火腿、滋味羊架等。除此之外,現場更會有廚師即叫即做的香煎鵝肝,還有超過20款甜品,還可以升級配無限暢飲美酒,相信各位母親必定暖意在心頭。 母親節早午法式自助餐詳情如下: 上述價格須加10%服務費 澳門麗思卡爾頓酒店地下 853 8886 6712 以上圖片來源:麗思咖啡廳 皇廷閣 用料上乘新鮮,3款粵菜套餐選擇,適合人數較多的家庭。 「皇廷閣」特別為母親節帶來3款限定供應的粵菜套餐,適合6至12位家庭成員享用。當晚還會向每位媽媽送上充滿心意的精緻禮品一份,增添節日氣氛。 母親節粵菜套餐詳情如下: 澳門商業大馬路288號9樓皇廷閣 853 2838 3322 以上圖片來源:皇廷閣 御廚 晚巿自助餐送「海鮮火鍋套餐」、燕窩、刺身等多款美食。 「御廚」將於母親節當日和前一日,為各位母親帶來自助午餐和自助晚餐。如果是晚巿來享用自助餐,餐廳更會贈送海鮮火鍋套餐、燒美國牛肉、串燒、刺身等美食,另外還會送贈燕窩椰汁燩鮮奶一份給每位母親,為各位母親獻上最誠懇的祝福。 母親節午巿和晚巿自助餐詳情如下: 小童定義為3至11歲。 長者定義為65歲或以上。 澳門商業大馬路288號9樓御廚 853 2838 9988 以上圖片來源:御廚 貴族爐端燒 母親節限定日式放題,精緻馬卡龍禮盒送贈母親。 想帶媽媽食日式放題有好介紹!「貴族爐端燒」將推出兩日限定的母親節午巿和晚巿日式放題。天婦羅、刺身、爐端燒、時令海鮮等多款日式美食等著大家來品嚐。屆時餐廳會送上精緻馬卡龍禮盒一份給每位母親,祝福大家母親節快樂。 母親節午巿和晚巿日式放題詳情如下: 小童定義為3至11歲。 長者定義為65歲或以上。 澳門商業大馬路288號地下貴族爐端燒 853 2888 9918 以上圖片來源:貴族爐端燒 玉蘭苑 多款經典上海菜式,適合6或12位享用。 今年母親節,「玉蘭苑」為各位母親提供3款以上海經典名菜為主的套餐,當中包括玉蘭六小碟、招牌老火湯、蜜汁火舫、玉蘭湯包、桂花紅豆糕、上海酥麻球、海參窩巴等。每席可容納6或12人,亦奉送汽水或啤酒。為母親送上最温暖的心意。 供應日期:2021年5月3至9日 母親節上海菜套餐詳情如下: 澳門新口岸孫逸仙大馬路澳門漁人碼頭勵庭海景酒店閣樓 853 8799 6315 以上圖片來源:玉蘭苑 珀克餐廳 雲集多國海鮮,提前預訂有著數! 如果媽媽鍾意食海鮮和自助餐的話,可以考慮「珀克餐廳」為大家準備的自助午餐和自助晚餐。除了有即生蠔,還有各款新鮮海鮮及多個美食。提前預訂更可獲贈母親節蛋糕一個,想和媽媽慶祝母親節就要提早計劃好啦! 供應日期:2021年5月9日 自助午餐價格: 成人每位澳門幣 188 元 小童每位澳門幣 118 元 長者每位澳門幣 158 元 自助晚餐價格: 成人每位澳門幣 368 元 小童每位澳門幣 178 元 長者每位澳門幣 218 元 於2021年5月8日或之前提前預訂自助晚餐,當晚每枱獲贈母親節蛋糕乙個。此推廣需提前支付50%定金(僅限自助晚餐)。 澳門新口岸孫逸仙大馬路澳門漁人碼頭勵庭海景酒店閣樓 853 8799 6606 以上圖片來源:珀克餐廳 小島葡國餐廳 歐陸風情環境,與媽媽品嚐葡式佳餚! 如果母親節當日會和媽媽來到澳門威尼斯人閒逛購物,可以考慮順道以「小島葡國餐廳」作為食飯的餐廳。餐廳準備了母親節套餐,以葡萄牙經典菜式為主,一共有9道菜式,再加上餐廳的歐陸環境,相信能令媽媽感覺去了葡萄牙旅行。 母親節葡式套餐詳情如下: 需另加一服務費。 澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街746舖 853 2896 3399 以上圖片來源:小島葡國餐廳 四季火鍋 打邊爐推介,享受熱辣辣的母親節! 媽媽鍾意食打邊爐有好選擇!位於澳門葡京酒店的「四季火鍋」分別準備了四人和八人套餐,當中包括有鮑魚、海蝦、象拔蚌、煲仔飯、日本黑豚片、甜品等。用火鍋為媽媽慶祝母親節,肯定會帶來新鮮感。 日期:2021年5月8至9日 母親節火鍋套餐詳情如下: 需另加一服務費。 澳門葡京酒店舊翼地下 853 2834 5333 以上圖片來源:四季火鍋 富臨軒 多款經典中菜菜式,飽覽澳大美麗景色! 位於橫琴的澳門大學有著令人舒暢的郊外景色,不少人都喜歡在周末周日來散步,而澳門大學校內有間「富臨軒」,將會推出8人和12人套餐。多款經典菜式金錢蟹盒、古法蒸沙巴龍躉、花膠黑虎掌燩竹絲雞、碧綠珊瑚桂花蚌等,必定能令為食的媽媽胃口大開。 日期:2021年5月8至9日 母親節粵式套餐詳情如下: 需另加一服務費。 澳門大學N1聚賢樓地面層G006 853 2850 6263 以上圖片來源:富臨軒 江戶日本料理 amp; 千喜膳日本料理 充滿日本和風的套餐!惠顧即送和牛刺身一份~ 「江戶日本料理」和「千喜膳日本料理」一齊推出母親節和風套餐。前菜包括有豉油淮山漬、核桃小女子和磯煮鮑魚作為前菜,之後還有沙律、刺身、壽司、天婦羅、燒物、鐵板燒、炒飯和甜品。購買套餐還額外送贈和牛一份,好適合帶喜歡日本料理的媽媽去品嚐。 日期:2021年5月8至9日 母親節日式套餐詳情如下: 需另加一服務費。 江戶日本料理 葡京店 澳門葡京酒店舊翼地下 853 2871 3888 壹號廣塲店 澳門壹號廣塲236238號舖 853 2872 2829 壹號廣塲店 澳門壹號廣塲236238號舖 853 2872 2829 澳門威尼斯人店 威尼斯人購物中心3樓貢多拉街110號鋪 853 2882 8321 新濠天地店 澳門路氹連貫公路新濠天地新濠大道1樓1101舖 853 2882 4818 倫敦人店 澳門倫敦人1樓1027號 853 2885 2918 千喜膳日本料理 銀河店 銀河綜合渡假城時尚匯1樓1046號鋪 853 2882 3079 以上圖片來源:江戶日本料理 amp; 千喜膳日本料理 和庭餐廳 為天下母親特別設計的「女神牛排」! 「和庭餐廳」為各位母親準備了母親節午巿套餐。套餐內包括沙律、湯、大受歡迎的海鮮便當,多種主菜選擇、甜品及咖啡或茶。餐廳特別推介這款以羅馬狩獵及月亮女神命名的黛安牛排,又稱「女神牛排」,必定能吸引一眾母親的眼球。 供應日期及時間: 2021年5月8日 1200 1430 2021年5月9日 1130 1245 及 1300 1430 價格:每位澳門幣 388 元 須另加收10%服務費。 即日起至2021年5月31日,澳門身份證及藍卡持有人將可享受20%折扣禮遇(公眾假期除外)。 澳門大倉酒店6樓 853 8883 5126 以上圖片來源:和庭餐廳 作者:IronMan

澳門新濠鋒閃耀九週年呈獻中西美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-10

為慶祝成立九週年,酒店將於5月21日(星期六)晚上假其粵式尊尚食府「帝影樓」舉行「閃耀鋒會‧美麗由心」週年晚宴,並匯聚六位屢獲殊榮的名廚即席聯手獻藝,精心打造一席閃爍難忘的盛宴。晚宴將由新濠天地米芝蓮二星餐廳「御膳房」及「譽瓏軒」的主廚Guillaume Galliot及譚國鋒攜手掌廚,他們精湛絕妙的廚藝及創意早已在廚藝界中鶴立雞群。最近,兩位名廚甚至獲得香港導演葉偉民的青睞,獲邀參與由香港演員謝霆鋒和韓國藝人鄭容和主演的4D電影《鋒味江湖》,一同向廚藝界的傑出人才致意。 名廚Guillaume Galliot 及譚國鋒將聯同新濠鋒的意大利、粵菜及日本餐廳之三位主廚:「奧羅拉」的Jochen Beranek、「帝影樓」的林漢添、「天政」的野口武則,以及新濠鋒餅房總廚蔡雅瑩一同炮製此場閃爍盛宴。此六位屢獲殊榮的廚師將首度聚首一堂,各出奇謀炮製其創意佳餚,力求為新濠鋒締造最非凡獨特的餐饗體驗。 是次「閃耀鋒會‧美麗由心」週年晚宴揉合粵菜、日本菜、法國菜以及意大利菜的精髓,巧妙地於同一菜單上演繹多國菜式。此六道菜式的晚膳套餐每位只需澳門幣999元,菜單包括三款冷盤前菜、熱湯、意粉、兩款主菜及甜品,定必為每位賓客帶來一趟前所未有的多感官體驗。 只此一晚的名廚週年晚宴由即日起公開接受訂座,敬請萬勿錯過。現誠邀您與親朋好友一同前來享受此獨一無二的「閃耀鋒會」,在俯瞰澳門半島迷人景致的同時,以美酒佳餚同慶新濠鋒九週年。預留雅座或查詢完整菜單詳情,請致電853 2886 8868或親臨位於新濠鋒11樓的「帝影樓」(營業時間上午11時至3時及下午6時至10時半)。 為慶祝新濠鋒九週年及答謝賓客們多年來的支持,酒店亦由即日起至2016年5月31日推出一系列餐飲、水療及尊尚住宿優惠套票(受有關條款及細則約束)。請瀏覽www.altiramacau.com 查閱詳情。 優惠詳情 訂座預約及查詢 名廚餐飲獻禮 「奧羅拉」頂級肉扒美酒佳餚 由澳門幣229元起 「天政」頂級海膽午膳 澳門幣268元 「吉良」鹿兒島自助晚餐買2送1 「季風」晚餐優惠:每位賓客贈送甜品乙份 「38」阿爾薩斯美酒佳餚無限暢嚐暢飲澳門幣188元 (每晚6時至8時) 853 2886 8868 「澄」水療獻禮 出示編號含有「9」字的個人身份證 護照 駕駛執照 信用卡,即可憑每個「9」字享有9% 折扣,每次最高可享七三折優惠。 必須以信用卡結賬方可享優惠,不可與其他優惠或推廣同時使用。 853 2886 8886 住宿優惠 限時住宿優惠由澳門幣1,698 元起,包括: 雙人房內身體按摩及免費荷里活電影欣賞 享用米芝蓮推介「奧羅拉」餐廳意式自助早餐 此新濠鋒九週年住宿優惠每日限供應七間優惠房間。 853 2886 8866 需加收10%服務費 需加收10%服務費 需加收10%服務費及5%政府稅

【日本。九州】福岡人也愛去的避世小 能古
走遍世界
原來世界這樣大・2018-04-16

冬天慢慢離我們而去,隨之帶來的就是和暖的天氣,也不知不覺地展開了賞花的季節了。現在是櫻花季,在福岡自由行中大家不其然會瘋狂尋找賞櫻的熱點,不過跟我一樣是「花的剋星」,又或者不能在花季去旅遊的是否一輩子就跟花無緣呢?又不是的。在福岡景點中,可以一個叫能古島的島嶼,一年365天都可以看到花的盛放,從碼頭只需乘30分鐘的船就可以到達,是個舒展身心的好地方呢! 交通:由博多站A乘坐西鐵巴士到能古渡船場,轉乘輪船到能古島10分鐘船程 。去到能古島之後乘坐巴士到能古島公園 福岡景點能古島每天都有十多班的渡輪和公車,雖然不疏,但也談不上是頻密。要是想節省更多交通的時間,記得要夾好渡輪和公車的時間,以免錯過掉要等一個小時呢!時間表如下: 入場費: 大人高中生以上 :1,200日圓 兒童中小學生 :600日圓 幼兒3歲以上: 400日圓 福岡自由行能古島公園不算很大,以我的話花半天遊已經足夠了。園內很多不同的體驗,如有迷你動園、山訓設施、陶瓷製作等等的活動。而因為四季都有花觀賞,是日本人度假的聖地,也有不少情侶在能古島公園拍攝婚紗照呢。這個福岡景點雖然不算多人,所以依然能感受一份鬧市沒有的寧靜。 在福岡景點能古島公園內走入多點,看到少量的櫻花呢三月初福岡的櫻花還沒盛放,四月盛放得再燦爛點,一定更好看! 正如剛剛所說的,能古島是福岡人度假的地方,所以能古島公園上也有提供宿泊施設的服務。而夏天的時候,更會有很多人專誠來到能古島野餐。 亦有餐廳、咖啡店,讓你待在這個公園一整天都是相當舒適。在大草地前還有一家燒肉店呢,福岡自由行作家庭聚餐的選擇也是可以的。 能古島公園有一部分是個走懷舊風的小村落,放滿多種以前日式的小玩意和建築。(呃Like熱點 去完懷舊小村後,向海邊一直走,便會見到有一大片的草地。能古島公園一年四季都會在此種植不同品種的花朵,讓大家一年365天都可以賞花。我去的時候,油菜花剛剛盛放不久,未算是最燦爛的狀態。看著綠草如茵和一望無際的大海,心情也豁然起來! 補上由能古島公園提供的照片: 回程時乘坐相同的巴士回到碼頭再乘渡輪回福岡,而在碼頭一帶都有少量餐廳和商店,要是肚餓也可以去那邊買食物充飢! 回到碼頭還可以看到白色的梅花,福岡自由行真是大豐收了! 更多詳情可以到能古島公園Nokonoshima Island Park 網頁:httpnokonoshima.com

【日本。九州】大分縣的保戶 吞拿魚料理
專題報導
原來世界這樣大・2018-12-03

日向丼是保戶島當地的名物,這次在保戶島吃到由穗門島 大川餐廳Hotojima Okawa為我們準備吞拿魚料理。 保戶島是津久見港對出的島嶼,以漁業為生。保戶島出名的就是吞拿魚料理(金槍魚),我們在走訪完保戶島後走進了民居,正準備尋找穗門島 大川時,遇到當地人帶我們前往餐廳門口。所以沒有路線提供,因為我們也是別人帶著我們的了hellip; 穗門島 大川餐廳絕對需要預約,小本經營的他們要是沒有客人就不會特意開門做生意了,所以有意欲前往的一定一定要預約呢!老闆娘跟我們展示照片,有很多大分縣交流團都會來到保戶島探訪,來到保戶島也絕對會來到穗門島 大川品嚐鮪魚料理呢! 一般的料理都是先吃魚生類的,不過老闆娘見我們都是熱愛拍攝,乾脆地把所有料理都呈上,讓畫面豐富一點,這樣的貼心我就不客氣拍照個夠了。 先來的是吞拿魚刺身。平時香港刺身質素參差,實在沒有想吃的意慾,這次可不同呢,新鮮捕獲的吞拿魚這份美味是無法比較,鮮味非常。 接著可以嚐嚐保戶島的名物 ndash; 日向丼。把吞拿魚切成片後,加上芝麻、醬油和蔥花等等,混和後再一次過倒在白飯上享用。在加上芝麻醬油後的吞拿魚是完全去除了那份難入口的腥味,比起一般的吞拿魚丼更加美味,而這個日向丼更是大分美食最優秀獎2年連續金獎獲獎呢,難得來到保戶島怎能不吃?! 然後把吞拿魚的魚鰭以煎炸炮製,上面放滿了用佢調味的蒜,加上檸檬增加一點鮮味,雖然見到這個魚鰭大大件的,但吃起來都比較「崎嶇」,不算太多肉,魚質卻比較滑嫩。 再來以鐵板方式品嚐吞拿魚心臟,自問這次是第一次吃到吞拿魚心臟,肉質很有彈性。神奇的沒有我想像中的腥和容易入口。是一次很特別的體驗!而且吞拿魚心臟已經切成一片片的薄塊,所以燒吞拿魚心臟所需的時間很短,見到肉片轉色就可以吃用了。 原來,平時吃的吞拿魚的不同部位肉質和味道都各有不同。像牛一樣,也相當有學問。這次的吞拿魚體驗對喜歡四處尋找特別食材的朋友是不能難過的! 穗門島 大川大分縣津久見市保戶島1120番地

日本大分縣美食巡禮於大倉酒店「山里」舉行
澳城餐飲
Benjamin・2017-03-16

2017年3月15日至4月9日,行政總廚林彰先生將和他的烹飪團隊在澳門大倉酒店28樓的「山里」餐廳舉辦大分食品節。 大分縣位於九州的東北部,被霧島山脈的森林,河流和溪流覆蓋,為其提供了豐富的水源,也是日本最多溫泉的所在地。豐富的自然資源,令大分盛產椎茸,青柚(綠色柑橘類水果),花竹蝦和擁有大理石條文,入口即化的大分豊後牛。 雞肉也是大分的名產,受歡迎的菜餚包括唐揚(炸雞),雞肉天婦羅以及炸雞排。 大分會席料理午市套餐每位澳門幣 580 元,賓客也可以選擇澳門幣 668 元搭配清酒。套餐包括大分特色菜餚國見町海草豆腐配醋味噌及姬島花竹蝦,別府灣吞拿魚及池魚,雞肉天婦羅,大分中津牡蠣,黃鰤魚飯,大分野津原淮山牛蒡湯和青柚啫喱。 大分會席料理晚市套餐每位澳門幣 1,380 元,賓客也可以選擇澳門幣 1,530 元搭配清酒。晚市套餐同樣包括大分特色菜餚國見町海草豆腐配醋味噌及姬島花竹蝦,還有甲魚清湯配年糕,別府灣城下左口魚薄切及吞拿魚,燒大分縣豊後牛及椎茸,雞肉天婦羅,大分中津牡蠣,大分野津原淮山牛蒡湯以及青柚啫喱。 訂位或諮詢請電 853 8883 5127澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河trade;」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

不自駕遊石垣跳系列 (一) 交通篇
走遍世界
行走世界記錄・2018-06-04

不經意的閑聊,到石垣島跑一趟好嗎? 就這樣兩個女子便趴趴走石垣島,展開這個4日3夜的不自駕跳島之旅。 八重山群島 石垣島日文:いしがきじま 拼音:ISHIGAKI JIMA位於日本沖繩縣,跟大大小小層層重疊的島嶼合稱為八重山,藍藍的天空跟清澈的海水,島與島串連成一個陽光與海灘的旅遊勝地。 機場篇 半夜從澳門乘船再轉巴士到達香港機場,等待早上的航班,HKExpress航空每日的航班是早上740出發,1045抵達石垣島機場。 下機後直接排隊通過海關,出外便是巴士站。石垣島機場不大,國際線只有一家航空公司HKexpress的櫃枱以及海關安檢,餐廳及手信店設在隔壁的國內線,而ANA及PEACH這兩家公司的櫃枱也是在國內線。 機場至市區主要有以下兩種巴士: Karry Kanko Bus 日文 カリー観光 ndash; 機場直達離島碼頭 車程約30分鐘 單程 500日元 來回900日元 ndash; 2018513 東運輸株式會社 簡稱東巴士 ndash; 系統4及系統10行走機場至離島巴士總站 沿途有多個停靠站  車程約40分鐘 按上下車地點計算車資, 最高540日元 ndash; 2018513 經驗分享:我們乘搭了Karry Kanko的巴士直達離島碼頭,需要再步行至離島巴士總站乘搭系統4巴士才抵達民宿,回程出機場,需要從民宿提著行李乘巴士到離場碼頭,再轉Karry Kanko的直達巴士出機場,非常不方便。 因此決定放棄回程的車票,改從民宿前面的巴士站乘系統4的沿線巴士出機場。建議首先查一下住宿是否在系統4或10的沿線點上,或者是鄰近離島碼頭才決定乘搭哪一家巴士公司。 八重山有多個小島,一般會利用船作為跳島遊玩的交通工具,乘船點就在離島碼頭,碼頭內有多家觀光船公司,各自營運不同的航線。 石垣島巴士總站 日文:バスターミナル 石垣島的巴士主要是由東運輸株式會社 簡稱東巴士營運,大部份的景點主要是由巴士總站發車,除了一般的巴士路線外,亦有石垣島一周觀光巴士。 不自駕遊石垣跳島系列︰住宿篇 石垣相簿︰剝晒衫褲穿上裙於石垣和陽光玩遊戲