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長榮航空早鳥優惠，澳門飛台北、台中、高雄來回連稅MOP1,448！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-01-07

價錢 Sample ndash; 澳門飛台北來回連稅MOP1,448 【促銷公司】長榮航空（Eva Air）【搭乘日期】2月7日至12月31日【販賣時間】已開賣，至賣光為止【最長停留】5天【航班限制】最晚回程日為12月31日【預訂網址】httpohchance.inforefevaair 長榮航空ge 2016早鳥票終於推出啦！澳門飛台北、高雄、台中三航點都有優惠！出發日60天前買，來回連稅MOP1,448！ 另外提早30天都只會貴MOP100（即MOP1,548）、30天內就貴多MOP90（即MOP1,638）。即係今天（1月6日）計，要食到最平價已經要買3月6日或之後出發ge 飛。 平飛絕對唔難搵（當然不是100%），暑假都係！搵過部份假期都有，復活節前後差一兩日先食到，而最值得睇就係9月30日晚出發、10月4日下午回的十一連假，一樣食到MOP1,448（參閱附圖）！唯一唔好是只能停5天，可能會短左少少。 另外呢隻優惠仲可以不同點來回，只需在首頁的購票畫面，選擇ldquo;多航段 中途停留 不同點進出rdquo;，然後依自己需求填入各段行程就ok （例如澳門飛高雄、台北回澳門），價錢跟定點來回是一樣的。 編輯聲明====================================== 相關連結：httpohchance.infop=3800 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBookOhChance 經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ======================================

澳航1月特賣！飛日$1,500、台泰$1,100！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-01-07

價錢測試： 1月澳門飛東京來回 【促銷公司】澳門航空（Air Macau） 【搭乘日期】即日起至1月31日 【販賣時間】已開賣，至1月8日2359 【最長停留】7天 【航班限制】曼谷去程限NX886 【預訂網址】httpohchance.inforefairmacau 澳門航空推出1月Last Minute特賣，大陸、日本、台灣、泰國、越南航點有優惠，各航點來回連稅優惠價如下： 東京：MOP1,474 大阪：MOP1,504 台北高雄：MOP1,118 曼谷：MOP1,169 峴港：MOP1,439 河內：MOP1,512 重慶合肥鄭州南寧：MOP907 天津瀋陽太原成都南京寧波：MOP1,107 最值得留意當然係兩條日本線！千五銀來回應該係近幾年最低價，仲係Last Minute！另外台灣同曼谷的千一銀來回都係非常值得考慮！搵過平飛主要在1月中之後，數量日本線都ok！台灣線就稍為差一點點。優惠只賣今明（1月7日、8日）兩天，要買要快！另外澳航官網顯示由於更新了購票系統略有不穩，有時會出現無法出現價錢的情形，只要多search 幾次或稍待片刻再search即可，亦建議使用chrome 瀏覽器進行購票。 編輯聲明====================================== 相關連結：httpohchance.infop=3810 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBookOhChance 經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ======================================

芭堤雅4日3夜套票$343起－AirAsiaGo
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-01-05

【促銷公司】AirAsiaGo【旅行日期】1月7日至2月29日【開賣時間】已開賣，至1月10日【最長停留】沒有【航班限制】沒有【預訂網址】httpohchance.inforefairasiago　　　　　　httpohchance.inforefexpediahk AirAsiaGo 推出即期澳門出發Package優惠，訂澳門去芭堤雅、羅勇、沙美島的機票加酒店套票，機票免費！ 如果以4日3夜2人同行價計，最低每人連稅只要HKD343！同一時段機票最平都要HKD941！就算唔想住個d 酒店，當係買機票都抵！住好d 例如羅勇的Novotel，每人計返都係HKD814，真心爆抵！記住呢隻係last minute！ 不過要訂芭堤雅、羅勇、沙美島的優惠，要去不同的網站：去芭堤雅的話，要去返AirAsiaGo 官網，目的地選芭堤雅就會搵到；去羅勇、沙美島的話，就去Expedia 選機票加酒店套票，目的地填 ldquo;羅勇rdquo; 或 ldquo;沙美島rdquo; 就ok！只要出現 rdquo;免費機票rdquo; 字樣就係目標！ ＊注意套票唔包烏塔保機場出芭堤雅 羅勇 沙美島的地面交通，不過機場有去上述3個目的地的minivan（沙美島需再轉一程船）。 編輯聲明====================================== 相關連結：httpohchance.infop=3770 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBookOhChance經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ======================================

亞航飛東南亞MOP521起
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2015-12-28

價錢 Sample ndash; 澳門飛芭堤雅來回連稅MOP521 AirAsia 再推出優惠，澳門出發各航點來回連稅價如下： 曼谷：MOP1,056芭堤雅：MOP521清邁：MOP1,216吉隆坡：MOP859.4馬尼拉：MOP764 芭堤雅呢個價唔錯！其他除非是1、2月想去，否則觀望下先都ok。假期方面，搵過跨年、農曆新年同埋復活節都係無平飛ge。另外如果你心水日子唔見飛，可以上expedia 睇睇套票，有時機票酒店一齊訂會平過分開訂二三百銀（特別是book 貴酒店，有時expedia 會有免1晚2晚酒店的優惠），不過最好自己先睇下分開訂ge 價錢，如果唔係差好多都係分開訂靈活性大d。大家可以用下d 酒店搜尋引擎比比價。 Hotelscombined httpohchance.inforefhc Trivago httpohchance.inforeftrivago 【促銷公司】亞洲航空（Air Asia） 【搭乘日期】即日起至2016年6月30日 【販賣時間】已開賣，至2016年1月3日2359 【最長停留】沒有 【航班限制】沒有 【預訂網址】httpohchance.inforefairasia（機票） 　　　　　　httpohchance.inforefexpediahk（套票） 編輯聲明====================================== 相關連結：httpohchance.infop=3717 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBookOhChance 經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ======================================

許志安「COME ON」世界巡迴演唱會2015澳門站
音樂聯合國
LifeMag Editor・2015-12-16

許志安「COME ON」世界巡迴演唱會於昨晚登陸新濠影滙，於澳門最豪華頂級的表演場地「新濠影滙綜藝館」施展渾身解數，為台下一眾樂迷呈獻最完美無暇的演出。當中許志安演繹多首熱門歌曲，為眾多樂迷陶醉不已，同台驚喜更有演唱會中特別嘉賓衛蘭及蘇永康帶來別出心裁的表演。許志安表示：「入行30年我去過世界各地無數表演場地，這個最熱話的新濠影滙綜藝館是在我踏足過的舞台中印象最深刻的其中之一。」 許志安的音樂及演藝才華早被肯定，在他事業生涯中更獲頒多個歌曲獎及男歌手獎項，而專輯《新天地》更獲得媒體和樂迷高度評價，2014年可謂滿載而歸。 新濠影滙 ndash; 這才是娛樂 有關新濠影滙的資料，歡迎瀏覽 www.studiocitymacau.com 及加入新浪微博www.weibo.comstudiocity或Facebook httpwww.facebook.comstudiocitymacau，有關最新的新聞稿、影片及多媒體資訊，歡迎瀏覽 www.studiocitymacaumedia.com。

澳門航空全航線冬季優惠！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2015-12-10

價錢測試： 12月澳門飛東京來回 澳門航空推出12月底至2月頭的冬季全航線大促銷，各航點來回連稅價如下： 日韓台航線： 台北：MOP1,398 高雄：MOP1,258 首爾：MOP2,266 東京：MOP2,246 大阪：MOP2,475 東南亞航線： 峴港：MOP1,416 河內：MOP1,488 曼谷：MOP1,448 大陸航線： 重慶廈門鄭州南寧：MOP1,288 上海南京杭州寧波合肥：MOP1,388 成都：MOP1,488 太原天津：MOP1,788 瀋陽：MOP1,888 北京：MOP1,988 台北千四蚊、東京同首爾二千二都幾值得留意。睇過基本上一月d 飛唔難搵（首爾除外），然後跨年方面，日本線12月30日、31日出發、1月5日、6日返都有平飛，台北就12月30、31日出發、1月4日早機返也有平飛，可以睇睇。 【促銷公司】澳門航空（Air Macau） 【搭乘日期】12月28日至2016年2月5日 【販賣時間】已開賣，至12月24日2359 【最長停留】7天 【航班限制】澳門至大陸航班限週一至週六 【預訂網址】httpohchance.inforefairmacau 編輯聲明====================================== 相關連結：httpohchance.infop=3645 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBookOhChance 經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ======================================

德威航空飛首爾MOP1933
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2015-11-27

價錢測試： 12月澳門飛首爾來回 德威航空新出一次小優惠，澳門－首爾來回連稅MOP1,933，價錢比之前貴左200幾銀！買德威航空記得要分開兩個單程買（即分開澳門－首爾、首爾－澳門兩個單程咁來買），咁樣回程首爾飛澳門就唔使俾燃油附加費！（註：德威目前以韓圜計價，加埋的總價是KRW279,630，上面個葡紙價只供參考） 提提大家，德威航空的票價已包10KG手提行李，以及15KG託運行李額，行李額無法額外加購，超重只能在counter 罰錢，罰金為MOP80KG 或KRW9,000KG。 注意： 之前的經驗是德威航空的付款系統對非韓國發出ge 信用卡好似有d 水土不服，付款失敗機率比其他航空公司高。且由於德威航空暫時港澳都沒有辦事處，請自行考量購買出問題後，要花時間處理的風險。如果碌卡後出現error且銀行send 信息話己過數，可以打去銀行問問是否確實已過數或只是開了授權，如果是後者，可以請銀行取消返個授權再重新買過；如是前者，則可以問銀行拿交易編號，然後跟德威航空聯絡。 【促銷公司】德威航空（Trsquo;way Airline） 【搭乘日期】11月28日至2016年3月26日 【販賣時間】已開賣，至11月29日0059 【最長停留】沒有 【航班限制】沒有 【預訂網址】httpohchance.inforeftway 編輯聲明====================================== 相關連結：httpohchance.infop=3543 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBookOhChance 經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ======================================

釜山航空飛日本HKD2710起
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OHChance 旅遊誌・2015-11-19

釜山航空推出了一個11月中至12月中澳門出發，經釜山轉機飛大阪及福岡的優惠，來回未稅價MOP1,880，連埋稅的話： 大阪：MOP2,840 福岡：MOP2,710 （以上價錢為估算，可能與實際查詢時有差異） 如果以last minute 來計，其實呢個價都唔錯！加上呢個優惠仲可以加大概MOP190中停釜山，一票玩兩地！現在買11月12月澳門－釜山來回飛已經要差不多MOP2500，加多少少玩埋日本真心fit。 另外坐釜山航空飛大阪福岡，澳門半夜上機，計埋轉機，飛到日本都仲係朝早（大阪早上10點、福岡早上8點半），然後回程都是黃昏機返（大阪下午6點50、福岡晚上7點40），返到澳門半夜12點，絕對可以玩盡d 時間。相當唔錯！ 不過這個優惠無法在網上預訂（網上都買到轉機去日本的票，但會貴很多），請以以下方式向釜山航空澳門買飛： 提交以下資料到 karmen@airbusan.com 旅客姓名（護照上的英文名字，寫法是 姓名，例如 CHANDAMEN） 性別 目的地（大阪／福岡） 出發回程日期 聯絡電話 如有其他問題亦可以直接向釜山航空查詢，電話 8898 2327 另外機票限制是 no change no refund，出發前退票，只會稅回稅款及燃油附加費；已出發的話就什麼都沒得退。 優惠資訊整理： 【促銷公司】釜山航空（Air Busan） 【搭乘日期】11月18日至12月17日 【販賣時間】11月18日至12月4日 【最長停留】7天 【航班限制】沒有 編輯聲明====================================== 相關連結：httpohchance.infop=3504 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊｜FaceBookOhChance 經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ======================================

JW萬豪酒店「大堂酒廊」與法國香檳品牌巴黎之花攜手合作
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-12

澳門JW萬豪酒店與巴黎之花安排的花藝班 讓賓客喜出望外 巴黎之花品牌大使Marie Alasseur向賓客介紹巴黎之花香檳的各款口味 澳門JW萬豪酒店「大堂酒廊」供應的 特色下午茶套餐 澳門JW萬豪酒店「大堂酒廊」供應的 特色下午茶套餐配法國巴黎之花香檳 澳門JW萬豪酒店的「大堂酒廊」今日下午舉行了一項香氣四溢的下午茶活動，讓特選貴賓親身發掘和感受法國香檳的非凡魅力。是次為澳門JW萬豪酒店與法國尊貴香檳品牌PerrierJoueuml;t（亦稱「巴黎之花」）首度在亞太區合辦的同類型活動，由巴黎之花品牌大使Marie Alasseur主持。 一眾賓客在Marie Alasseur的講解及引領下，逐一品嚐美酒及十道精心準備的滋味小吃。是次下午茶選用之食材及呈現的味道，均與金光閃閃的香檳美酒配合得天衣無縫，盡顯香檳佳釀的細膩芳香，重點推介包括：鵝肝慕斯、蟹肉泡芙、自制三文魚配奶酪及鮮梨塔。 為了彰顯藝術與工藝的和諧結合，澳門JW萬豪酒店與巴黎之花更於活動上安排了花藝班，既可讓賓客體驗插花的樂趣，亦能頌揚PerrierJoueuml;t Belle Epoque香檳令人心醉神迷的優雅花香。 賓客錯過了是日的特備活動亦無須失望，因為「大堂酒廊」將繼續供應滋味無窮的澳門JW萬豪下午茶套餐配以巴黎之花精選出品的香檳，以及多款精緻甜點，包括即製白朱古力士多啤梨、熱暖酥皮雜莓餡卷，還有香檳雪葩朱古力特飲，教人甜蜜心醉。 如欲訂座或查詢，請致電853 8886 6178或電郵至mhrs.mfmjw.lounge@marriotthotels.com。

飛高雄$772 – 台灣虎航
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2015-11-11

價錢測試： 11月澳門飛高雄來回 台灣虎航旅展價完左無耐，Tiger WOW 促銷再次有澳門份！不過今次限定高雄線。 　 澳門飛高雄，來回連稅HKD662，連HKD110預訂費，埋單HKD772！11月中至1月中出發，跟之前的旅展促銷一樣價！搜價只要見到票價旁邊有 ldquo;TigerWOWrdquo; 字樣就係特價啦！ 　 查過票量ok，連一些之前已買貴左ge 日子都有平返。而大家最關心ge 回歸同聖誕，搵過去程無平但回程就有平飛。 　 另外同場加映高雄飛東京大阪優惠，高雄飛東京來回連稅TWD4,422（約HKD1,046），飛大阪TWD4,542（約HKD1,075）。價錢不算特優，但如想買一次過玩台灣同日本，都可以考慮一下。另外虎航已取消澳門經台灣飛日本的TigerConnect 服務，所以一定要分開澳門－台灣、台灣－日本兩程來買。 優惠資訊整理： 【促銷公司】台灣虎航（Tigerair Taiwan） 【搭乘日期】11月15日至1月17日 【販賣時間】已開賣，至11月11日2359 【最長停留】沒有 【航班限制】沒有 【預訂網址】httpohchance.inforeftigerair 編輯聲明====================================== 相關連結：httpohchance.infop=3440 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBookOhChance 經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ======================================

北海道超人氣名物登陸澳門
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-03

斯樂芙的生朱古力以高水份含量，口感柔軟著稱。每盒售價108元 有輕乳酪原味（左）、抹茶（左）和椰子口味，一盒八件售價澳門幣238元 以零下18攝氏度直道的北海道斯樂芙招牌的輕乳酪Catchcakesreg; 北海道超人氣伴手禮品牌斯樂芙日前正式登陸澳門，是該品牌新加坡和泰國以外首間分店。 北海道超人氣伴手禮品牌斯樂芙（Snafflersquo;s）日前正式登陸澳門，是該品牌新加坡和泰國以外首間分店。除了招牌的輕乳酪Catchcakes外，斯樂芙澳門（Snafflersquo;s Macau）還同時引入多款超人氣產品。而為確保賓客不用親自飛往北海道已經可以品嚐到正宗的斯樂芙口味，澳門店所有產品均從北海道，以零下18攝氏度保存直送。 斯樂芙澳門執行董事先葉劍成先生表示：「透過引入國際著名食品品牌到澳門，除了是讓更多人可以品嚐到北海道高質素食材的美味；更希望為來到澳門的旅客提供多一個伴手禮的選擇。」現時斯樂芙澳門主打Catchcakesreg;，除了熱賣的原味、還有抹茶、朱古力和椰子口味；另外還有品牌以水份含量極高口感柔軟著稱的生朱古力；以及北海道每1,000毫克高達5.4%油脂含量的牛乳製成的頂級軟雪糕。澳門店計劃未來會分階段引入更多產品，讓賓客保持新鮮感。 斯樂芙於1998年成立於北海道函館市，所有產品均嚴選北海道的頂級食材，其中當然包括享譽全球的北海道特濃牛乳；簡單上乘的素材，加上秉承日本和菓子全人手製作的傳統，每件Catchcakesreg;都是一絲不苟的精品，為斯樂芙贏得北海道第一伴手禮的美譽。 為回饋賓客們的支持，由即日起至11月30日或之前，賓客親臨斯樂芙澳門均可以激安價，每杯澳門幣38元享用5.4牛乳軟雪糕。位於氹仔水鴨街15號喜來登廣場地下C座的斯樂芙澳門營業時間為星期一至日，早上10時至下午10時。查詢請致電 853 2857 6081。

$1270澳門飛高雄 – 澳門航空
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2015-10-20

價錢測試： 12月澳門飛高雄來回 澳航的澳門－高雄線將會自12月1日起調整航班時間，連同出個改班優惠，12月1日起至1月15日出發，澳門飛高雄來回連稅MOP1,270！相當不錯的價錢！優惠票價最長可以停留14天，想去台灣玩耐d、探下親朋好友都唔錯！另外高雄出發都有優惠，來回含稅NTD3,762！計埋行李分分鐘平過虎航！係台灣讀書ge 澳門同學仔都可以考慮返來短聚！ 不過注意，是次優惠只限高雄，台北係無份架。 另外講講新航班時間，目前澳門－高雄線航班時間及編號如下： NX660 MFM21552320KHH 每天 NX661 KHH08301000MFM 每天 新航班時間及編號如下： NX668 MFM16551820KHH 每天 NX667 KHH19202050MFM 每天 即是由晚去早回改成午去晚回，都唔錯！起碼唔使超早機8點幾飛返澳門！ 優惠整理： 【促銷公司】澳門航空（Air Macau 【搭乘日期】12月1日至2016年1月15日 【開賣時間】應是賣光為止 【最長停留】14天 編輯聲明====================================== 相關連結：httpohchance.infop=3245 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBookOhChance 經版權持有人授權CyberCTM.com發表，如要轉載請列明出處！ ======================================

澳門美高梅迎秋獻美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-28

金殿堂貴賓廳之「眉州烤肉配手切炸饅頭」，選用肥瘦均勻的三度腩以慢火烤煮，味道濃郁、肉腍鬆化 金殿堂貴賓廳之「漁香鱈魚球」，佐以四川甜酸醬料，味道甘香帶點微辣。而「花椒香糯鴨」，以花椒醃鴨並配合糯米，口感軟糯、椒香味濃。 美高梅金殿堂特別於入秋之際限量推出花錦鱔王滋補饗宴 踏入九月，秋意漸濃，澳門美高梅金殿堂和金殿堂貴賓廳分別推出一系列的時令限定秋季佳餚，包括滋補花錦鱔王美饌及精選四川菜式，為賓客迎來令人大快朶頤的季節。 金殿堂花錦鱔王滋補饗宴 鱔乃「四大河鮮」之一，當中以珍貴的花錦鱔王為上品，每到秋天特別肥美。美高梅金殿堂特別於入秋之際推出一系列花錦鱔王精選菜式。 花錦鱔產量少且營養價值甚高，能滋補五臟，養顏美肌。花錦鱔球肉質肥厚彈牙，魚油甘香豐腴，故大受老饕們歡迎。金殿堂主廚選用每條重量達16公斤的新鮮鱔王，配合不同烹飪方式及上佳食材炮製一系列珍饈美饌。如「雲腿茸金銀蒜蒸花錦鱔球」、「銀稔子薑麵醬蒸花錦鱔球」、「豉油皇煎焗花錦鱔球」、「椒鹽焗花錦鱔球」等，各具特色，讓人一試難忘。矜貴的花錦鱔王全身是寶，其頭骨、魚尾，下巴等部位亦為精華所在，其中以入口鮮甜回甘的「天麻北旗黨參南棗燉花錦鱔頭骨及尾湯」最為滋補；而另一道「蒜子秋菇火腩生扣花錦鱔腩及下巴」，冶味可口，令人回味無窮。 金殿堂之花錦鱔王滋補饗宴只於9月4日、5日、18日及19日限量供應，不容錯過。賓客可於訂座時預訂自選的花錦鱔王部位。查詢及訂座，請致電（853） 8802 2361。

筍野！7月1日起全日本提供免費WiFi供旅客使用
旅遊情報
Benjamin・2015-06-25

收取密碼圖解 FREE WiFi PASSPORT 日本電訊公司SoftBank上月底公佈將會從今年2015年7月1日起，為訪日外國旅客提供免費WiFi服務。旅客只需在日本用自身手機撥打SoftBank的指定號碼，就可收到登入密碼，在SotfBank分佈全日本的大約400,000個免費WiFi熱點上網。SoftBank提供的這個免費WiFi服務，首階段只屬試驗性質，試驗期至2016年3月結束，試驗期後會否繼續服務，就要等官方屆時再公佈。 如何取得SoftBank免費WiFi密碼？ 獲取SoftBank免費WiFi 密碼的方法很簡單，只要到日本後，在手機設定中將電訊業者設定為SoftBank；然後用撥打電話「8181」，再按通話鍵；電話打通後就會聽到一個登入密碼。 如何使用SoftBank免費WiFi？ 使用免費WiFi 的方法與一般使用WiFi上網沒有分別，只要打開WiFi功能後，在WiFi 的清單中選擇「.FREE_WiFi_PASSPORT」，然後輸入帳號和密碼就可以連線上網。當然SoftBank的免費WiFi 熱點不是隨處都有，使用時要周圍試試看看清單中有沒有出現這個「.FREE_WiFi_PASSPORT」。 註 網絡供應商選項在iPhone稱為電訊業者，或在不同手機有不同的稱呼。 撥打電話的中文是8181，英文則是8180，韓文就是8182；撥打號碼不會收取任何費用。 一個密碼可以供最多5部設備手機、平板電腦、手提電腦都可以同時使用，所以多人同行時只需要獲取一個密碼就可以了。密碼有效期為14天，不過密碼過期後，可以再次撥打號碼獲取另一個密碼繼續使用。 免費WiFi服務只適用於支援WCDMA制式的手機，GSM或其他制式的手機不能使用。 登入帳號是撥打8181來獲取密碼的手機本地號碼，輸入時需要加上地區號碼，例如假設你是澳門手機，電話號碼是61234567，那麼登入帳號就是85361234567。另外，不同手機或設備同用一個登入密碼時，登入帳號也相同，即是撥打8181獲取密碼的那部手機的本地號碼。 官方新聞稿：httpwww.softbank.jpencorpgroupsbmnewspress201520150528_01

米芝蓮星級名廚 STÉPHANE CARBONE 親臨御苑餐廳獻藝
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-06-10

鴨肝開心果配酸櫻桃啫喱及菜根雪糕 烤海鱸魚配日本芥末薯仔蓉及葡國腸泡沫 法式蛋白球配焦糖慕絲及蘋果片 Chef Stephane Carbone 2015年7月10日至12日，澳門文華東方酒店邀請法國名廚Steacute;phane Carbone蒞臨御苑餐廳展現風格獨具的當代法式美饌。Carbone總廚於諾曼底開設的Lrsquo;incognito餐廳，榮獲米芝蓮一星殊榮；他亦於2009年諾曼底登陸六十五週年紀念典禮中為法國總統薩科齊及美國總統奧巴馬料理國宴。推廣期間，他將以優雅又具創意，並強調滋味口感完美平衡的廚藝風格，打造豐富感官的美食體驗。 Carbone總廚將悉心呈獻四道或五道菜式午餐，與六道菜式精選晚餐，匯聚鴨肝開心果配酸櫻桃啫喱及菜根雪糕、烤海鱸魚配日本芥末薯仔蓉及葡國腸泡沫，以及法式蛋白球配焦糖慕絲及蘋果片等皇牌佳餚。午餐價格分別為每位澳門幣398元及498元，晚餐則為每位澳門幣998元；所有菜單皆提供絕佳的餐酒搭配。 Carbone自小即與料理結下不解之緣，他經常跟著祖母在花園裡採收新鮮香料和蔬果，學習各種食材的天然滋味；每逢星期日他亦協助祖母為家庭聚會烹煮菜餚，忙得不亦樂乎。幼時對料理所培養的深厚熱情，讓長大學成後的Carbone渴望重新詮釋法國經典美饌，創作獨一無二的精緻料理。2004年，他的第一間餐廳 l'Eacute;cailler在貝森于潘港開業，兩年後旋即獲頒米芝蓮一星榮耀。他於2008年在諾曼底開設目前經營的高級餐廳 Lrsquo;incognito，短短一年後，該餐廳亦贏得米芝蓮一星殊榮。Carbone從不嚮往誇張繁複或奇幻異想的風格，相反地，他秉持一貫高標準，堅持呈獻簡單不造作、而又臻至完美的料理。 以上價格皆需另加壹服務費。訂座請致電御苑餐廳 853 8805 8918，或電郵至 momacvidarica@mohg.com。如欲訂房，請致電 853 8805 8822 或電郵至 momacreservations@mohg.com 與澳門文華東方酒店訂房部聯絡，亦可透過文華東方酒店集團全球之銷售及訂房部，或利用集團網址www.mandarinoriental.com 的網上訂房服務。