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葡菜推介 | 收藏!品嚐地道葡國菜,領略自成一派的葡式風情!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-05-18

澳門哩座神奇的城市 唔止粵菜、西餐、日韓料 仲有自成一派的葡國菜 深街窄巷尋覓風情葡味 「葡國餐廳大合集」 邂逅街頭貌不驚人的葡式餐廳 領略不一樣的小情調 ▼ 花地瑪澳門茶餐廳 葡角餐廳 葡韻軒咖啡美食 扒皇燒 Frangi's Gril 山度士葡式餐廳 九魚舫 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 01 花地瑪澳門茶餐廳 地址:澳門黑沙環金海山第五座地下 訂餐電話:85362723000 營業時間:11002300 人均消費:$30$50 文化相融美食相聚,帶來ldquo;集各家之大成rdquo;的美饌,「花地瑪澳門茶餐廳」獨樹一幟的食物味道,兼收並蓄的飲食文化,匠心一味,傳承落地生根的澳葡美食。 自七十年代末以來,非洲雞一直係澳門葡式餐廳中最著名的菜餚之一,每間餐廳都有著自己獨特的演繹方式 花地瑪的海鹽燒牛脷成功地俘獲了我,選用舌根柔軟、油脂均勻的優質牛脷,爽脆彈嫩,厚實的肉感讓你戀戀不忘。 馬介休即用鹽醃製的鱈魚,花地瑪以葡式烹調為基礎,融合軟糯薯泥與鹹鮮馬介休入口綿密中帶著順滑,口感讓人驚艷。 將薯蓉、黃油、蛋黃揉搓成團,包裹醃製好的豬肉粒,下鍋油炸而成,就係哩道豬肉碌結薯雖係炸物,但絲毫沒有油膩感。 02 葡角餐廳 地址:澳門沙梨頭南街及飛喇士街403號 寶翠花園利星閣地下(筷子基) 電話:(853)28234488 營業時間:12001430(星期一至星期六) 一生沒有宴飲,就好似長路漫漫的途中沒有旅店。「葡角」訓練餐廳以獨有的slogan,「Soul Food So Good」mdash;mdash;即ldquo;豐盛人生rdquo;深深俘獲我心。 經典的葡式小食mdash;mdash;葡角,亦係哩間餐廳的店名。兩個半圓葡角可以組成一個圓,似人生常態,時盈時缺卻依舊圓滿 傳統的葡國料理沿襲著濃郁風味的style,而經典的土生葡人菜融合咗澳門風味,更作傳承。 隨手勺起一羹,都係肉眼可見的金黃色澤,葡國雞的魅力顯而易見!焗鴨飯咀嚼間隨時嚼得到的鴨肉,讓口感層次不斷升級 03 葡韻軒咖啡美食 地址:澳門崗陵街8號地下 電話:28307777 營業時間:08002100(週二至週六)、10002100(週一) 融合澳門特色的葡國菜出品,由葡韻軒帶俾你! 經典的葡式焗鴨飯同海鮮燴飯,鹹油香氣充斥口腔,飽腹感滿滿燒牛肋骨、燒馬介休魚係肉類帶俾你特有的味蕾享受! 04 扒皇燒 Frangi's Gril 地址:氹仔地堡街41和47號泉福新邨第2期第四座偉展閣WX鋪地下(大豐銀行旁邊) 電話:28992288 營業時間:11302230 扒皇燒將傳統葡式味由家庭食譜搬入餐廳內,讓食客於澳門都可以盡情享受地道葡式美食! 椰菜、牛展、豬耳、鮮雞等傳統食材烹飪而成的土生大雜燴Tacho係經典的葡國菜式之一湯底呈奶白色,膠質感滿滿 土生葡菜的家庭食譜裡,最經典的佐料就係酒同橄欖油,ldquo;一酒一油走天下rdquo;燴成一份龍蝦白酒海鮮湯飯! 龍蝦、鮑魚、鮮蝦、白蜆等海鮮藏身於此!Q彈可口、鮮味十足,獨特的葡式做法更加畫龍點睛! 05 山度士葡式餐廳 地址:氹仔官也街20號 營業時間:12001500、18302200 電話:28827508、28825594 位於官也街的正宗葡國餐廳山度士葡式餐廳,無論係環境亦或出品,都散發著濃濃葡式風情 大塊牛柳與青紅椒一起炭燒的串燒牛柳特顯葡式風格的豪爽與大方,經典葡式焗鴨飯,由食材到烹調都係ldquo;原裝進口rdquo;,只為呈現出最完美的口感! 06 九魚舫 地址:澳門白馬行37號 電話:28250194 營業時間:12002200 九魚舫係位於白馬行三樓的一間葡國餐廳,每日客如雲來,只為一品澳門前總督御廚的手勢! 九魚舫的主廚盧子成先生曾經連任七屆澳門總督府總廚,從事廚房工作的48年間獲得眾多榮譽! 芥末焗羊鞍係九魚舫的招牌菜,空中飛舞的火花係美妙的前奏,滋滋冒煙的響聲作為鋪墊,美味即將登場! 羊鞍肉厚而不硬,用焗烤的方式將羊鞍的原汁原味牢牢鎖住,香溢口腔 又一道地道傳統的葡國菜式非洲辣雞,經過改良後的非洲辣雞更易入口,別具一格 葡國海洋飯鋪滿大蝦、元貝、魷魚等海鮮,米飯浸泡於色澤誘人的湯汁中,香氣逼人! 07 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 地址:澳門瑞吉金沙城中心酒店1層 電話:81132777 營業時間:早餐06301030、午餐12001500、晚餐18002300 高貴的燈光、優雅的裝點,哩度就係澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳。 各式精緻煎炸美點、糕點及蒸點心,包括石鑿、炸角仔、粉果等,喺如夢如幻的餐廳,品嚐一頓葡式風味美食 由豬皮、臘鴨腿、臘腸、椰菜等主要食材熬煮的傳統豬皮大雜燴,讓人感受家鄉澳葡味道! END 圖片|胖農夫的奶茶 攝影|嚕嚕米

葡餐推介 | 收藏!葡國餐廳大合集!深街窄巷中尋覓風情葡味!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-14

澳門哩座神奇的城市 唔止有特色的本地美食 葡國菜亦係自成一派 深街窄巷尋覓風情葡味 「7間葡國餐廳大合集」 邂逅街頭貌不驚人的葡式餐廳 領略不一樣的小情調 ▼ 葡角 康泰餐廳 葡韻軒咖啡美食 扒皇燒 Frangi's Gril 山度士葡式餐廳 九魚舫 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 01 葡角餐廳 地址:澳門沙梨頭南街及飛喇士街403號 寶翠花園利星閣地下(筷子基) 電話:(853)28234488 營業時間:12001430(星期一至星期六) 一生沒有宴飲,就好似長路漫漫的途中沒有旅店。「葡角」訓練餐廳以獨有的slogan,「Soul Food So Good」mdash;mdash;即ldquo;豐盛人生rdquo;深深俘獲我心。 經典的葡式小食mdash;mdash;葡角,亦係哩間餐廳的店名。兩個半圓葡角可以組成一個圓,似人生常態,時盈時缺卻依舊圓滿 傳統的葡國料理沿襲著濃郁風味的style,而經典的土生葡人菜融合咗澳門風味,更作傳承。 隨手勺起一羹,都係肉眼可見的金黃色澤,葡國雞的魅力顯而易見!焗鴨飯咀嚼間隨時嚼得到的鴨肉,讓口感層次不斷升級 02 康泰餐廳 地址:澳門十月初五街177179 電話:28923923 營業時間:11000130 葡國菜係澳門地道的代表性食物之一,街道上大大小小的葡國餐廳,彰顯著葡國菜喺澳門人們心中的地位 位於十月初五街上的一隅,餐廳裝潢簡約大方的「康泰餐廳」,散發著獨有的葡式風情,令人不禁想要探尋其中的奧妙 經典的紅酒牛尾和德式紅燒鹹豬手係食肉獸的最愛肉質飽滿的牌方豬肋骨和香草羊安,擺盤優雅又精緻,濃濃的地中海風情極具誘惑 03 葡韻軒咖啡美食 地址:澳門崗陵街8號地下 電話:28307777 營業時間:08002100(週二至週六)、10002100(週一) 融合澳門特色的葡國菜出品,由葡韻軒帶俾你! 經典的葡式焗鴨飯同海鮮燴飯,鹹油香氣充斥口腔,飽腹感滿滿燒牛肋骨、燒馬介休魚係肉類帶俾你特有的味蕾享受! 04 扒皇燒 Frangi's Gril 地址:氹仔地堡街41和47號泉福新邨第2期第四座偉展閣WX鋪地下(大豐銀行旁邊) 電話:28992288 營業時間:11302230 扒皇燒將傳統葡式味由家庭食譜搬入餐廳內,讓食客於澳門都可以盡情享受地道葡式美食! 椰菜、牛展、豬耳、鮮雞等傳統食材烹飪而成的土生大雜燴Tacho係經典的葡國菜式之一湯底呈奶白色,膠質感滿滿 土生葡菜的家庭食譜裡,最經典的佐料就係酒同橄欖油,ldquo;一酒一油走天下rdquo;燴成一份龍蝦白酒海鮮湯飯! 龍蝦、鮑魚、鮮蝦、白蜆等海鮮藏身於此!Q彈可口、鮮味十足,獨特的葡式做法更加畫龍點睛! 05 山度士葡式餐廳 地址:氹仔官也街20號 營業時間:12001500、18302200 電話:28827508、28825594 位於官也街的正宗葡國餐廳山度士葡式餐廳,無論係環境亦或出品,都散發著濃濃葡式風情 大塊牛柳與青紅椒一起炭燒的串燒牛柳特顯葡式風格的豪爽與大方,經典葡式焗鴨飯,由食材到烹調都係ldquo;原裝進口rdquo;,只為呈現出最完美的口感! 06 九魚舫 地址:澳門白馬行37號 電話:28250194 營業時間:12002200 九魚舫係位於白馬行三樓的一間葡國餐廳,每日客如雲來,只為一品澳門前總督御廚的手勢! 九魚舫的主廚盧子成先生曾經連任七屆澳門總督府總廚,從事廚房工作的48年間獲得眾多榮譽! 芥末焗羊鞍係九魚舫的招牌菜,空中飛舞的火花係美妙的前奏,滋滋冒煙的響聲作為鋪墊,美味即將登場! 羊鞍肉厚而不硬,用焗烤的方式將羊鞍的原汁原味牢牢鎖住,香溢口腔 又一道地道傳統的葡國菜式非洲辣雞,經過改良後的非洲辣雞更易入口,別具一格 葡國海洋飯鋪滿大蝦、元貝、魷魚等海鮮,米飯浸泡於色澤誘人的湯汁中,香氣逼人! 07 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 地址:澳門瑞吉金沙城中心酒店1層 電話:81132777 營業時間:早餐06301030、午餐12001500、晚餐18002300 高貴的燈光、優雅的裝點,哩度就係澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳。 各式精緻煎炸美點、糕點及蒸點心,包括石鑿、炸角仔、粉果等,喺如夢如幻的餐廳,品嚐一頓葡式風味美食 由豬皮、臘鴨腿、臘腸、椰菜等主要食材熬煮的傳統豬皮大雜燴,讓人感受家鄉澳葡味道! END 圖片|胖農夫的奶茶 攝影|嚕嚕米

許願, 願成真, 一定要還願嗎?
宗教玄學
熊神進・2026-01-30

# 我們可不可以委托師父還願? 讀者來信: 老師, 您好, 年初的時候我來香港找您批命,您說家父的官司是脫不了,你建議我燒ldquo;妙蓮華許願香rdquo;,我聽了您的,控方年中主動撤銷訴訟,謝謝您。我想問一事,您在文章說如果願望成真,我們需要酬神,請問如何酬神,我們都是90後不懂這些,謝謝你教教我們。 老師回答: 燒香許願是人們的一種信仰,無論是香烟繚繞的佛教寺院,又話清幽靜謐的道教宮觀,我們總能看到手持清香、心懷虔誠的信衆來到仙佛菩薩前跪下許願。人們爲何執著于在壇前許願?坊間五花八門的香枝,究竟哪一種才靈驗?願望達成後,是否必須親赴寺廟還願?無法親往時,能否請德行師父代爲還願?這些疑問,筆者熊神進跟大家找出答案。 一、爲何偏愛在仙佛菩薩壇前許願? 燒香許願的初心從來不是ldquo;索取rdquo;,而是ldquo;聯結rdquo;,跟誰聯結? 筆者認爲我們是聯結自身的善念與信仰的力量。佛教、道教與玄學雖視角不同,却都認同ldquo;壇場爲媒、誠心爲鑰rdquo;的道理。 從佛教視角來看,仙佛菩薩的壇場是ldquo;清淨加持之地rdquo;。佛教認爲,佛、菩薩是覺悟者,擁有無量慈悲與智慧,壇場中供奉的聖像,並非單純的ldquo;偶像rdquo;,而是覺悟力量的象徵,是ldquo;法身rdquo;的投影。我們在此許願,本質是借助壇場的清淨氣場,喚醒自身的善念與願力。《華嚴經》有雲,ldquo;心如工畫師,能畫諸世間rdquo;,許願的過程,是讓自己的心願變得清晰、純粹,通過焚香、叩拜的儀式,放下雜念、表達恭敬,進而與佛菩薩的慈悲願力相應。佛教强調ldquo;自心是佛rdquo;,壇場的意義,是爲人們提供一個反觀自心、堅定善念的場所,並非佛菩薩需要人們的祈求,而是人們需要通過這樣的儀式,錨定自己的心願,種下善因。 道教則認爲,壇場是ldquo;天人感應之樞rdquo;。道教崇尚ldquo;天人合一rdquo;,仙神是天地能量的化身,壇場是經過科儀加持、溝通天地的神聖空間,是ldquo;以形載誠rdquo;的載體。《太上感應篇》有言:ldquo;人心生一念,天地悉皆知rdquo;,人們在壇前許願,是通過焚香的烟氣(道教稱ldquo;香爲信使rdquo;),將自身的心願傳遞給天地仙神,建立ldquo;人mdash;神mdash;天地rdquo;的能量聯結。道教講究ldquo;三業清淨rdquo;,即身(禮拜)、口(祈願)、意(專注)合一,壇場的莊嚴氛圍,能幫助人們收攝心神,讓願力更集中、更純粹,從而更容易與天地能量共振,獲得加持。這種許願,是對天地規律的敬畏,也是對自身福報的期許,唯有心懷赤誠、不違道義,方能感通仙神。 從玄學視角而言,壇場是ldquo;能量彙聚的核心rdquo;。玄學認爲,宇宙間充斥著無形的能量場,仙佛菩薩、天地靈祇皆在這一能量場中相互關聯。壇場經過長期的供奉與加持,積累了濃厚的善性能量,成爲ldquo;能量高地rdquo;。人們在此許願,本質是通過心念專注與焚香儀式,將個人訴求與壇場的善性能量聯結,形成ldquo;願力共振rdquo;。這種共振並非ldquo;仙佛賜福rdquo;的被動索取,而是自身願力與宇宙善能相互成就的過程。此外,玄學强調ldquo;因果閉環rdquo;,壇場作爲神聖之地,能讓人們更深刻地意識到ldquo;許願即承諾rdquo;,從而在心底種下ldquo;守信踐行rdquo;的種子,這也是許願的深層意義所在。 歸根結底,人們選擇在仙佛菩薩壇前許願,不是因爲這裏有ldquo;萬能的庇護rdquo;,而是因爲這裏能讓人心靜、念純、願真。壇場是人心的ldquo;歸處rdquo;,焚香是誠意的ldquo;表達rdquo;,許願是對美好生活的ldquo;期許rdquo;,更是對自身善念的ldquo;堅守rdquo;。 二、燒什麽香,許願才靈驗? 坊間的香枝琳琅滿目,有粗有細、有貴有便宜,有檀香、沉香、綫香、盤香,還有各種添加了香精的ldquo;網紅香rdquo;,不少人執著于ldquo;選對香才能靈驗rdquo;,甚至不惜花費重金購買名貴香枝,這其實是對ldquo;燒香許願rdquo;的誤解。佛教、道教與玄學均認爲,香的靈驗與否,與價格、款式無關,核心在于ldquo;誠心rdquo;與ldquo;清淨rdquo;。 宗教對香的解讀,重在ldquo;表法rdquo;而非ldquo;貴重rdquo;。佛教中的香,是ldquo;戒、定、慧rdquo;三學的象徵mdash;mdash;清香能驅散濁氣,比喻戒行清淨;香烟裊裊、直達天際,比喻定力堅定;香氣芬芳、滋養身心,比喻智慧圓滿。佛教主張ldquo;一炷清香,足以表誠rdquo;,無論是普通的綫香,還是珍貴的ldquo;妙蓮華許願香rdquo;,只要做香的人是身乾淨、心清淨,沒有摻雜世間名利心,能表達恭敬爲衆生服務,便是合適的香。燒香本是表達恭敬、清淨的心意,你燒添加了香精的ldquo;網紅香rdquo;,濃烟滾滾的香,只是熏黑了道場,此舉不僅污染環境,還容易滋生功利心,違背ldquo;清淨許願rdquo;的初衷。 ldquo;妙蓮華許願香rdquo;是溝通仙神的信使,一炷清香勝過百根濁烟,我們用天然香材,檀香、沉香、艾草等,這些香材燃燒後,香氣純淨,能淨化氣場、收斂心神,有助于與仙神建立良性聯結。而坊間的香枝添加了化學香精、燃燒後有刺鼻氣味的香,不僅無法傳遞願力,還可能擾亂壇場的能量,甚至被視爲對仙神的不恭敬。 其實,ldquo;香靈驗rdquo;的本質,是ldquo;心誠則靈rdquo;。香只是傳遞誠意的載體,如同書信的信紙,真正能打動仙佛菩薩、感通天地能量的,是寫信人(許願者)的真心。無論燒什麽香,只要心懷善念、心意純粹、不違道義,願力自然能被感知;若心懷功利、雜念叢生,即便用千金之香,也難以獲得迴響。 三、願望達成,必當還願,如果無法親自還願,我們可以委托德行高的師父代還願? 許願與還願,是信仰實踐中不可分割的一體,如同ldquo;立約rdquo;與ldquo;履約rdquo;。佛教、道教與玄學均認爲,許願是ldquo;種下承諾rdquo;,還願是ldquo;踐行承諾rdquo;,這不僅是對仙佛菩薩、天地能量的感恩,更是對自身誠信的堅守。而關于ldquo;是否必須親往rdquo;ldquo;能否請師父代還rdquo;的問題,我認爲除了在于ldquo;心意rdquo;與ldquo;誠信rdquo;外,我們還要看實際情况。我曾遇上一些經歷,有一位中國香港女生, 她跟男友分手後找我占卜,我建議她燒ldquo;妙蓮華許願香rdquo;,果然2022年她在某次街頭聚會中認識了一位mk 青年旺角的時代青年別稱青年,之後戀愛了, 目前二人移民國外,由于她許下願,仙佛菩薩亦圓滿了她的願望,她是需要還願。 願望達成後,必須還願,這是一種社會文化。佛教認爲,許願是ldquo;發願rdquo;,還願是ldquo;踐願rdquo;,是因果閉環的重要一環。當願望達成,意味著自身的善念與願力得到了加持,還願的過程,是表達感恩、踐行承諾的過程,更是將許願時的善念轉化爲長期善行的開始。即使許願者來過簡單的焚香、叩拜、誦經,只要心懷感恩、真心實意,便是圓滿的還願;若願成後拒不還願,便是失信于己、失信于信仰,會破壞自身的因果與願力。 其次,若自己無法親赴寺廟還願,可請德行師父代爲還願mdash;mdash;這是符合人性的,關鍵在于ldquo;心意到位、師父德行端正rdquo;。佛教認爲,修行之人的核心是ldquo;慈悲與誠信rdquo;,德行端正的師父,心懷清淨、願力純粹,能够準確傳遞許願者的感恩之心。若因身體不便、路途遙遠等客觀原因無法親往,可委托師父代爲焚ldquo;妙蓮華許願香rdquo;、誦經、叩拜,向佛菩薩說明無法親往的緣由,表達自己的感恩與歉意,同時踐行當初許下的承諾(如委托師父代爲布施、行善)。只要許願者心意真誠、初心不改,即便未能親往,佛菩薩也能感知到這份誠意,還願的意義便已達成。 道教也認可ldquo;代還願rdquo;的可行性,前提是ldquo;師父德行過關、代還過程如法rdquo;。道教强調,德行端正的師父,經過科儀加持,能更好地溝通仙神,傳遞許願者的感恩與承諾。委托師父代還時,需向師父說明當初的許願內容、許下的承諾,讓師父按照儀軌代爲踐行,同時自己在心中默念感恩之語,堅守善念,便是圓滿。道教認爲,ldquo;心到即到rdquo;,只要心意真誠,距離與形式都不是阻礙。 玄學家認爲,代還願的關鍵的是ldquo;意念傳遞rdquo;。德行端正的師父,自身氣場清淨、能量純粹,能够承載並傳遞許願者的感恩意念,與宇宙能量場形成有效共振。委托師父代還時,許願者需心懷感恩、意念專注,將自己的心意傳遞給師父,師父再通過焚香、叩拜等儀式,將這份心意傳遞給天地仙神,同樣能完成能量的返還與契約的履行。 下面有的文章是介紹ldquo;妙蓮華許願香rdquo;的使用法, 大家可以參考。 在《妙法蓮華經》中,有一段關于觀音菩薩普門品的傳奇故事。國王患了危疾,觀音菩薩告訴他念誦《法華經》的普門品可以治愈他的病。國王堅信不疑地念誦普門品,最終康復了。這個故事讓人們相信通過許願和祈求,他們的願望可以實現。因此,人們將《普門品》視爲學習觀音菩薩法門的重要經文,並燒起了妙法蓮華香,以表達他們的虔誠。 許願的實現並非僅僅依靠心理暗示,還需要合理的願望和努力。我們應該確保我們的願望是合理的,不脫離現實和違法的。同時,我們也不能急功近利,損人利己。許願之前,我們可以采取一些準備步驟,如冥想、放鬆心情,並使用妙法蓮華經的經文香來祈福和祈願。 在許願過程中,我們可以按照以下步驟進行: 關閉手機,淨化身心,洗淨雙手。 使用火點燃妙法蓮華許願香的有色位置,並插在米、沙、水晶粒或花盤上。 雙手合十,誠心許願。可以說出自己的姓名、出生日期,並表達自己的願望和信心。同時,我們也可以承諾在願望實現後,履行一些奉獻或還願的行爲。 靜下心來,念誦《法華經》第一品,或簡單地念誦ldquo;南無阿彌陀佛rdquo;,直到香完全熄滅。 將香留在盆、碗上,表示許願的完成。 需要注意的是,許願後應該還願。還願是許願過程中的一部分,也是世間的規律。所以,在燒香許願之後,我們可以燒三枝香來還願。 許願是一種與佛菩薩溝通的方式,也是表達我們心願的方式。它可以給予我們希望和安慰。然而,我們也要明白,實現願望需要合理的目標、努力和機緣。許願是一種信心和希望的表達,同時也提醒我們要對自己的願望負責並努力實現它們。

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專題報導
小燕品味・2024-01-16

婷芭克世家 Trimbach 是法國東北部阿爾薩斯產區最著名的古老酒莊之一,以釀造世界上最好的干型雷司令而聞名!其種植葡萄的歷史可以追溯到1626 年, 接近四個世紀, 歷經十二代對阿爾薩斯葡萄酒的熱忱,致力以高品質和獨特風格的葡萄酒,世代相傳成為阿爾薩斯代表性酒莊之一。 圖片來源 Trimbach 早前筆者非常榮幸參與由ASC精品酒業組織,在香港JW萬豪酒店萬豪金殿舉行的婷芭克世家大師班品鑑午宴。席間家族成員兼銷售和出口總監Jean Trimbach 娓娓道來酒莊歷史、經營理念及酒款特色,並有機會與他面談交流,實屬難得。品鑑酒款包括被眾多知名酒評家推崇的特級葡萄園雷司令Clos Ste Hune 聖桅樓園,此酒可以說是干型雷司令的天花版 ,以及其他多款標誌性特釀酒款,讓我品味阿爾薩斯名莊獨特風土的「醉」人魅力! Jean Trimbach 是第十二代家族成員,自 1985 年起擔任銷售和出口總監,是Trimbach 的品牌大使,向世界各地的葡萄酒愛好者及客戶宣傳推廣Trimbach,並作為阿爾薩斯葡萄酒的教育及推廣大使。Jean過去多次訪問中國,包括香港及澳門地區,早已是中國的老朋友。ASC精品酒業是婷芭克世家酒莊在中國內地的進口商及經銷商,雙方一直開展深度合作,經常舉辦品鑑活動,讓中國的朋友能品味婷芭克世家ldquo;流動的馥郁金黃rdquo;。 Jean的哥哥Pierre 是酒莊的另一靈魂人物,自1979年起便擔任酒莊的釀酒師及技術總監,被稱為阿爾薩斯的ldquo;純粹主義者rdquo;,蓋因婷芭克世家葡萄酒以平衡及純淨著稱。2006年,Pierre被 Decanter 評選為ldquo;世界十大白葡萄酒釀酒師之一rdquo;One of the Worldrsquo;s Top Ten White Winemaker, 2016年被 Bettane amp; Desseauve 評選為ldquo;雷司令大師rdquo;, 2017年再度被 Bettane amp; Desseauve 評選為ldquo;葡萄酒年度人物rdquo;。 數年前,第十三代家族成員陸續加入, 為品牌注入新的活力, 以及傳承發展。現在Jean的兒子Julien擔任釀酒技術工作,而Anne, Frederique, Pauline也加入團隊擔任推廣及其他工作。 阿爾薩斯屬半大陸性氣候:冬季寒冷,夏季炎熱,秋季乾燥。 陽光充足,降雨量極低,受到孚日山脈的保護,免受海洋帶雨的盛行西風影響。種植在孚日山山坡上的葡萄藤對葡萄的品質有著至關重要的影響:排水、土壤肥沃程度較低、更好的陽光照射以及理想的朝向南方、東南、西南。這些條件都構成了阿爾薩斯葡萄酒的獨特風土特徵。 圖片來源 Trimbach Trimbach目前共有60 公頃葡萄園,位於Ribeauvilleacute;斷層帶, 70% 的葡萄園主要集中在 Ribeauvilleacute;、Bergheim 和 Hunawihr 的村莊, 土壤類型多樣, 組成了風土獨特的ldquo;馬賽克調色盤rdquo;,特別是複雜的石灰岩,包括被稱為Muschelkalk的貝殼石灰岩; 還有泥灰岩(石灰岩和黏土)、孚日山脈的砂岩、混合岩、片麻岩和花崗岩的混合物等。據Jean Trimbach表示說「阿爾薩斯豐富的土壤類型造就了多達800餘種的風土, 因此葡萄酒具有極為層次複雜、別具一格的風味。」 圖片來源 Trimbach Trimbach所有的葡萄園以及從 35 個葡萄種植者處購買的葡萄均已獲得 HVE3ldquo;高環保價值rdquo;三級認證(la certification Haute Valeur Environnemental de niveau 3), 並且正在辦理 2023 年有機認證, 葡萄藤平均樹齡為 45 年。釀造工藝方面, 只採用舊木桶與不銹鋼酒罐發酵陳窖; 除黑皮諾外,其他酒款不進行蘋果酸乳酸發酵, 以展現風土特色, 達至平衡、純度、一致性和礦物質味。Trimbach 葡萄酒共分為 5 個系列,每個系列都有各自的特點和品質,總年生產量約為120萬瓶。 圖片來源 Trimbach 經典系列Classic Wines 雷司令、白皮諾和瓊瑤漿:這 3 款葡萄酒採用來自阿爾薩斯不同風土的精選葡萄釀製而成,以呈現干型、精確和簡單的風格釀造。 珍藏系列Reacute;serve Wines在 Ribeauvilleacute;和周邊村莊的嚴格挑選葡萄,代表了阿爾薩斯風土,直率、精確、平衡、純粹, 干型酒款包括有雷司令、瓊瑤漿、灰比諾、黑皮諾、西萬尼和麝香。Pierre Trimbach 在 Hunawihr 村莊特別挑選了兩塊非常古老的雷司令葡萄藤園來釀造特釀酒款Riesling Seacute;lection de Vieilles Vignes。酸度精確, 口感細膩, 餘韻悠長, 但仍然屬干型,芳香濃郁,味道複雜。 私人珍藏系列 Reacute;serve Personnelle Wines 以下兩款獨特的葡萄酒來自 50 多年的老藤, 風土優越, 只在最好的年份生產。 灰比諾私人珍藏Pinot Gris Reacute;serve Personnel 只有在特殊的年份釀造,且來自於Trimbach最好的地塊(包括Osterberg特級園), 以生產出更成熟和複雜的葡萄酒。它漫長的陳熟特點使這款酒發展成複雜性、脂感和豐沛口感。 瓊瑤漿Ribeaupierre 私人珍藏 Gewurztraminer Seigneurs de Ribeaupierre 主要土壤是庫珀泥灰岩石灰岩土壤,賦予了這款稀有葡萄酒濃鬱而強勁的風格。葡萄由來自Ribeaupierre勳爵前葡萄園的老藤釀造,在完全成熟時進行挑選和收穫。這是一款帶有花香和香料香氣的葡萄酒,口感乾爽,但果味濃郁, 只在最好的年份生產。 雷司令和特級園系列Riesling amp; Grands Crus Collection 酒款包括於1898年布魯塞爾國際博覽會獲得榮譽證書而讓Trimbach聲名大噪的Riesling Freacute;deacute;ric Emile, 以及於2015年推出巿場的3款雷司令特級園, 還有雷司令天花板聖桅樓園Riesling Clos Ste Hune。 Riesling Freacute;deacute;ric Emile: Ribeauvilleacute; 的特級葡萄園Geisberg和Osterberg位於南部和東南部,俯瞰著整個莊園,幾代以來一直孕育著這款葡萄酒。葡萄藤的平均年齡約為 45 年,產量有限。複雜風土及手工嚴格挑選的成熟葡萄,賦予這款酒非凡的個性,釀造成強勁的干型雷司令,帶有礦物味和可辨識的酸度。Freacute;deacute;ric Emile 是婷芭克世家的標誌酒款,通常被暱稱為 FE 或 Freddie,受到鑑賞家和收藏家的追捧。 聖桅樓園Riesling Clos Ste Hune 被視為是莊園的寶貝, 位於Hunawihr村莊的Rosacker特級園, 面積僅1.67公頃, 葡萄樹齡50多年, 受益於南部及東南部的地形,土壤主要是 Muschelkalk 石灰石(或貝殼石灰石)和黃色石灰石, 被婷芭克世家擁有超過兩個世紀。這些條件賦予了這款雷司令獨特的香氣和非凡的果香濃度,風格精緻優雅味蕾末端帶有一絲精緻的礦物質味,餘味非常持久。由於平均產量只有7000 瓶,使其成為全世界雷司令愛好者和收藏家夢寐以求的珍貴葡萄酒。Clos Sainte Hune 具有非凡的陳年潛力,裝瓶後八到十年才能達到頂峰。Pierre自1979 年以來考慮到聖桅樓園獨特地位和聲譽,便將這款雷司令定位為酒莊旗艦白葡萄酒,具有令人難以置信的礦物質感、完美的平衡性和超級的餘味。雖然來自特級園,酒莊也沒有在酒標上特別寫明,只是標了Clos Sainte Hune的名字, 但早已是世界上最好的干型雷司令代表。 遲摘甜酒和逐粒精選貴腐甜白葡萄酒(Vendanges Tardives amp; Seacute;lection de Grains Nobles) 瓊瑤漿逐粒精選貴腐甜白葡萄酒(Gewuuml;rztraminer Seacute;lection de Grains Nobles) 僅很少生產:近年只有在2000 年、2001 年、2007 年和2008 年曾釀造過。灰皮諾逐粒精選貴腐甜白葡萄酒 Pinot Gris Seacute;lection de Grains Nobles 則更少生產, 最近生產的是 2000 年和 2005 年。瓊瑤漿及灰皮諾遲摘甜酒也只會在極好年份才釀造。 席上筆者向Jean Trimbach提及兩個中國媒體介紹婷芭克世家時經常提到的兩點 它是世界上雷司令葡萄酒的天花板, 而且法國米其林三星餐廳的酒單上也幾乎都有婷芭克的名字。他謙虛地微笑回答說 婷芭克世家一直在家族成員共同努力下, 釀造出阿爾薩斯之光的葡萄酒, 釀造出婷芭克世家ldquo;流動的馥郁金黃rdquo; 品鑑酒款 Trimbach Riesling Reacute;serve 2021 Trimbach Riesling Seacute;lection de Vieilles Vignes 2020 Trimbach Riesling Schlossberg Grand Cru 2019 Trimbach Riesling Cuveacute;e Freacute;deacute;ric Emile 2016 Trimbach Riesling Clos Ste Hune 2017 1.5L Trimbach Pinot Gris Reacute;serve Personnel 2013 1.5L Trimbach Gewuuml;rztraminer Cuveacute;e des Seigneurs de Ribeaupierre 2015 Trimbach Pinot Noir Reacute;serve 2021 Trimbach Gewuuml;rztraminer Seacute;lection de Grains Nobles 2001 本次品鑑的酒款以新年份為主, 相比較舊年份, 以礦物質感為主, 出色的集中度及酸度, 而經過較長時間陳熟之後, 踏入適飲期, 葡萄酒的潛質更得以發揮綻放, 味道更加複雜, 餘韻精彩, 驚艷出眾。而最後一款瓊瑤漿逐粒精選貴腐甜白葡萄酒, 更如瓊漿玉液, 令人再三細味

[天川饕客] 巷弄中提供質樸低調日式料理 - 「Wabi-Sabi 和陽小日」
澳城餐飲
君尋・2020-11-05

雖然已不是新開的店舖,但「和陽小日」依然保持人氣,總能在午飯時段看到門外長長的人龍。店家亦在早兩三年開設開賣的專店,應付龐大的需求。但筆者個人感受上,外賣店和本店的出品有分別之餘,外賣還會因時間久了而影響品質,所以還是偏好到本店親身享受「大先生」(日藉老闆兼廚師)的出品。 在門外登記了姓名資料,大概等了30分鐘左右便可以入坐。店內面積不大,座位與座位之間只留有僅一個人通過的距離。但不可思議地給人感覺很舒服,可能與其簡約的裝修體現著老闆對店舖「WabiSabi和陽小日」理念的體現有關。根據店家在Facebook的介紹,「ldquo;WabiSabirdquo;的漢字為《侘 bull; 寂》意為完美地不完美。質樸的方式、 低調的哲學。」入座之時,座位和餐桌已清理好,並附上兩杯檸檬水。 慢煮牛定食(鑽石富士山) 配 櫻花醋 定食除了慢煮牛肉飯外,還有湯、小漬物以及給客人自行添加的櫻花醋。 據店員所說,quot;鑽石富士山quot;的白飯份量是普通大小的quot;鳳凰山quot;的兩倍。外觀上非常巨型的牛肉飯,內裡大部份都是白飯,只有表面一層是牛肉。而店員亦提醒,雖然在上菜前已把醬汁櫻花醋添加在飯中,但因份量多,客人可按享用的進度,自行再添加櫻花醋。 筆者用餐時習慣先喝湯。今天的湯是很標準的野菜味噌湯,湯料有椰菜、紅蘿蔔、蘑菇,有少許似西式羅宋湯的配料。味噌的味相對清淡,因此整體感覺清爽。(店家會不定期,以及按節日更換不同的湯) 另一旁的小漬物菜,原來是紫薯,醬汁是酸酸甜甜的。吃起來比預想的更易入口。就筆者觀察而言,一般喜歡吃日本料理的澳門朋友,對漬物都是敬而遠之。而這款紫薯漬物的醬汁並不會過濃,而且紫薯亦相對爽口。吸引到客人食用之餘亦有開胃的效果。來到的朋友不妨一試。 下一個要品嚐的就是慢煮牛肉飯。白飯不是熱騰騰的,不管外還是內,都只能說是暖。這可能與牛肉的溫度有關,因蓋在白飯上的慢煮牛只是常溫的,若白飯過熱則影響了整道料理的溫度了。米飯煮得還不錯,雖選用珍珠米,但不會太多水使得太軟和太糊,能做到粒粒分明。筆者選的櫻花醋,帶有好微的酸味,並有少量的芝麻粒,配白飯一起吃格外開胃。即使吃完牛肉剩下大量白飯,也能輕鬆吃完不會覺得單調。 至於覆蓋整個白飯的慢煮牛肉,牛肉口感嫩滑、不「嚡」不韌,甚至可說是鬆軟,而且能感受到牛肉本身的原味。筆者非常享受反覆在口中咀嚼時的口感。這亦是慢煮這種烹調方式帶來的好處,更能原汁原味,而不會因煎、炸、蒸等常用烹調方式使牛肉失去原本的質感和味道。不過牛肉的溫度是常溫,不習慣吃涼了的食物的朋友可能要額外留意。牛肉加上櫻花醋一起吃的話,有點酸的醋和肉味突出的牛肉混在一起的口感非常特別,亦不是在常見的中餐或西餐中可體會到的味道,喜歡吃牛的朋友絕對可以一試。 另外,除了櫻花醋外,店家還有另外三款醬汁可讓客人選擇。不過筆者推薦第一次來用餐的朋友可以先試櫻花醋,日後再配其他醬汁感受不同風味。以下亦會再介紹另一款醬汁。 慢煮牛定食(鳳凰山) 配 青瓜乳酪 白飯是正常份量,牛肉的話感覺上比"鑽石富士山"少2030%左右。因此店員有特別提醒過筆者,如果是想多吃牛肉的話,建議額外加一份牛肉,而不用特地叫一個"鑽石富士山"。回說這個"鳳凰山",除份量外就只有醬汁有分別。青瓜乳酪醬沒預想中濃郁,反而像介紹的一樣,「清新淡口」。但怎樣說也是乳酪,亦會有一點膩。(選鑽石富士山配這個醬的話應該吃不完)雖然如此,但白飯的味道和奶味很配,有點像奶油燉飯,不過這邊的口感是常溫的。而青瓜乳酪醬和慢煮牛肉的配搭,個人覺得不及櫻花醋般出色。配上櫻花醋時,醋和牛的味道都有非常強的存在感,並昇華做新感覺。而青瓜乳酪配牛肉,乳酪味不突出,令整個口感被牛味所主導,缺乏驚艷的感覺。 最後附上menu給各位參考 這也不是筆者第一次享受「和陽小日」的料理。沒有明顯的退步,師傅繼續專心做好一道料理,慢煮牛肉,這已經非常足夠。這種專精某個領域的日本職人精神,希望大先生和大太太可以繼續保持下去。最後,如果可以的話,在店內用餐後,可以試著說,「ごちそうさまですGo Chi Sou Sa Ma De Su」,感謝廚師和服務員為我們提供了美好的一頓飯。 餐廳:WabiSabi 和陽小日 地址︰高冠街21號A永光大廈地下 即雀仔園福德祠上一條街 電話︰853 6338 1921 營業時間︰1130 1430 (星期日休息) 網站:httpswww.facebook.comwabisabimacau 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

離城市不遠的撒哈拉沙漠
環宇搜奇
莫雪・2020-01-26

離城市不遠的 撒哈拉沙漠 當我想起你的時候, 天上飄下一粒沙子, 於是便成了現在的撒哈拉沙漠 多麼吸引浪漫動人的字語, 這是讀書時看三毛著作, 其中一篇關於她生活在撒哈拉沙漠故事裡的一段描述。 撒哈拉沙漠(Sahara Desert), 是全球陽光最多的地方, 卻是人煙稀少,每一平方公里不到一個人居住。 它形成於约250万年前,世界最大的沙質荒漠,面積约906万平方千米, 位于非洲北部 北非, 而摩洛哥,一個沙漠旅遊已經上了軌道的地方。 離開馬拉喀什城市的一刻, 天才開始發亮, 車子直奔向路段九彎十八拐的山路, 開車技術不夠好的司機可不能隨便挑戰呵 沿途, 遇有景點, 停車拍攝一番, 也是大家與司機小休一刻的時候, 或有小店的, 喝杯咖啡後再在路上顛簸前進。 途中一站, 來到了這個世界文化遺產, 【盜墓迷城】拍攝地點埃本哈杜古城(Ait Ben Haddou ), 這是一個小山城,典型的泥土黃摩洛哥特色鄉村。 數百年前,這裡商旅雲集,熱鬧繁盛。 現在,社會進步了,居民都搬進了不遠處的新城。 舊城遺址,成為旅遊勝地,擺賣的, 為是旅業營商, 要拍照, 產品可以隨恴拍, 拍人物嘛, 也可以的, 只要你願恴付給10元迪拉母, 哈哈... 這里, 也成為影視導演的寵兒, 先後拍攝取景也拍了20多部電影電視。 可謂文化遺產,造福民間, 當要好好珍惜了。 幾許腦海中沙漠的影像呈現過樣子, 真實畫面終於出現眼前, 縱是周車勞頓, 眼前一亮 黃沙大漠, 湛藍、萬里無雲的天空加上整片沙漠, 這是用什麼相機也捕捉不了的美景。 嘩hellip;日落開始了 黃昏時刻騎駱駝觀賞大漠落日景緻; 到軟滑沙丘上滑沙享受如粉末細沙的快感。 來到撒哈拉,住在沙漠帳中。晚上, 涼夜如冰, 在毫無光害的天空下看著繁星閃鑠,感受著大自然的奧秘。 無雲的夜空, 欣賞著點點繁星、璀璨的銀河上之閃爍星輝, 手機捕捉不到的剎那永恆,但記憶能永遠保存那種震撼。 #千與千尋般的海邊小火車 #亞列斯可湖 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

熊神進2020年蛇生肖鼠年運程
玄學星相
熊神進・2020-01-22

離開了太歲, 今年日子好過了一點, 但仍然有ldquo;死符星rdquo; , 死符是命理神煞之一,流年死符星入命宮,導致事業財運受損,或是自身災病纏身,破財,不吉之事。筆者舉一個例子, 太歲是凶君, 即使它走了, 蛇也不敢亂來, 因此蛇會很謹慎行事, 處處當心, 筆者要求蛇女佩帶ldquo;佛法開光六字明咒銀罐rdquo;,而男蛇就要佩帶ldquo;佛相行好運手繩rdquo;。 今年只有一粒貴人星, 叫ldquo;月德rdquo;, 詩雲:ldquo;人命若還逢月德,百李所為多利益,士農工賈各相宜,兄弟妻兒無破克rdquo;, 聽起來蛇蛇一定很自在, 其實還要看小人的力量有多少, 就好像獅子是百獸之王, 若果太多仇敵, 獅子亦難安然無憂, 正因為今年見有ldquo;的煞rdquo;, ldquo;的煞rdquo;有三名:一曰「吟呻」,二曰「破碎」,三曰「白衣」。 而鼠年出現的, 叫「吟呻」。「吟呻」也是不好的景象, 主白事, 意外, 又或卡陰, 筆者建議你去高危地方的時候, 右手佩帶ldquo;煙晶化負能量手鏈rdquo;男女也可以, 這是需要的。 肖蛇者今年遇ldquo;小耗星rdquo;, 恐防因大意而破財,要注意文件及契約上有出錯而招損失。 總體運 ldquo;月德rdquo;是祖先之陰德, 具有安祥、福壽的意義, 由於ldquo;月德rdquo;的力度不大, 加上ldquo;死符rdquo;侵入, 家中有老人的蛇蛇, 注意長輩會入院、手術、跌倒, 非常建議你做三件事 1 浴室安裝扶手手柄, 防滑地氈; 2 年頭帶長輩做一次全身檢查; 3 陪同他們一起放生。 由於ldquo;死符rdquo;是凶星, 蛇在去年沖太歲, 一個剛剛大病康復的病人是很難挑起重任, 因此今年蛇蛇不要去陰氣重的地方, 最好多參加宴會, 又或節日表演。 事業運 今年,在職業領域,長袖善舞將會是你的最佳資產之一。你能以令人訝異的準確性去判斷對話者的意圖並使之與你的期盼相符。從下半年開始,你會有機會擴展自己的活動,眼下的發展或是開展新項目。 做生意的人與合作夥伴之間的合同會更加穩固,他們也會多牽就你一些。從另一角度來說,雖然業績有大幅度提高,但切勿過於表現自己,因為在工作效率上升的同時敵人也應運而生,一場人際關係的戰爭就此展開。 打工人士今年得到ldquo;月德rdquo;貴人幫助, 你的事業處在穩步向前發展的階段,務要把握時機,循序漸進。 愛情運 今年你有許多人生計畫,不過其中感情生活占的比例並不大。Why 簡單來說你的心冷了, 你把精神放在機會和挑戰上,對愛情的付出並不很強烈。 戀愛中的男女你們情感上的分水嶺在下半年上演。不少蛇生肖一直以來抱持包容的情感態度會發生截然相反的動搖。有些單身的蛇蛇看著周圍人出雙入對,開始考慮去認識一個可儀的人, 按流年命盤分析, 這是沒有問題, 只是認識後大家意見不合, 想分手, 又猶豫不決分不了, 蛇蛇含著淚過日子。這是社交運極旺盛的時期,然而要從朋友變戀人,筆者認為今年不是好時年, 這個過程可能讓你並不舒服,關鍵在於你得想明白自己究竟想要什麼,以及願意付出怎樣的代價。 在今年,屬蛇的已婚男女總覺得伴侶冷落自己,無法像一般伴侶般甜蜜相處,感情關係平淡如水,情緒受到困擾,但毋須擔心,只是情侶之間的小爭吵,不致構成分離的意象。 戀愛是一份緣, 你不珍惜, 別人就乘虛而入, 筆者從蛇的流年命盤說了, 你今年會患得患失, 矛盾, 顧慮, 你有需要在床頭放一台ldquo;相親相愛心意石rdquo;, 這是很重要, 此外, 如果你的家庭被第三者介入, 你不要難過, 因為當你分手後三百天后, 你會認識另一位元異性, 這是很玄妙的。 財運 財運本來已是不好,今年更有ldquo;小耗星rdquo;出現, 顯示經濟成果很有可能猝然消散,故此切勿貪勝不知輸而孤注一擲。 筆者完全明白蛇蛇去年沖太歲在投資上破了大財, 今年很想賭一下自己運氣把錢收回來, 但ldquo;小耗星rdquo;也不是好東西, 它會令人意亂情迷, 切忌貪婪炒賣及沉迷於炒賣賭博中,輕則財來財去,難得久享, 重則泥足深陷並有牢獄之災。 旅行是蛇今年計畫之內, 蛇比較喜歡水邊, 如果你今年去計畫去旅行, 先考慮水邊國家, 例如馬爾地夫, 巴里島等, 至於山城國家, 你就很注意小偷, 因為ldquo;小耗星rdquo;出現都是破財先兆。 若要規劃長期性的投資理財活動,也十分適宜,可以有相當的獲益,但不要聽豬的說話, 要做大事就要有大丈夫風範, 不可因小成就而自得忘形,避免突如其來的衝動或是道聽塗說而做下錯誤的決定,2020年即使財運不錯,也難免會因冒險而帶來麻煩,勿貪圖小利而掉以輕心。 熊老師善心提你 1 農曆十月沖你的財宮, 建議你在家中位擺放ldquo;黃財神球rdquo;, 可以增加財運。 2 女命,第三者入侵你的愛情領地之機率增大。 3 如果你真的想留住對方, 你要在床頭櫃上放一台ldquo;相親相愛心意石rdquo;。 4 全年對你有利的生肖是雞; 對你不利的生肖是豬。 5 流年中有大凶星, 當凶星彙聚時就會危害你的, 筆者建議女的佩帶ldquo;佛法開光六字明咒銀罐rdquo;而男蛇就要佩帶ldquo;佛相行好運手繩rdquo;。 以上的生肖預測只是筆者個人推斷, 命運掌握在強者手上, 並不是決定在玄學家口邊, 只要大家心存善念, 行大愛, 為眾生服務, 你的正能量又回來了, 祝大家在新的一年身體健康, 家庭幸福。 作者簡介 熊神進老師,是中國澳門玄學家。生於澳門,南洋長大,少承祖命,傳授易經、風水、八字術數,後經名師指導西洋占卜術、體相學。1986年回澳開設命相館,是澳門開埠五百年來第一位擁有ldquo;心理學碩士rdquo;、ldquo;行政管理學士rdquo;的最年輕政府註冊風水學家。現在經常為報章雜誌、電臺及電視臺做節目,是七百多間機構、社團、賭廳、上市公司顧問,曾接受超過五百個傳媒機構訪問,連續十年代表澳門政府出席葡萄牙及西班牙旅遊博覽,並獲得澳門政府承認 ldquo;澳門中國風水掌相學會rdquo;會長。近年影響力滲透內地,經常往內地教學、講座,結緣演藝界,被稱為明星算命師。 聯絡方法: 風水、改名、講座預約服務, 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 熊神進淘寶風水法器店:httpt.cnR212476 熊神進玄學信箱 httphttpt.cnRnxUcXY 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊)

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澳門生活圈・2019-07-11

博彩業是澳門其中一條的經濟鏈,每一年的統計都是以千億來計算,其中,博彩業旗下有著不少的中介人在給賭場帶來收益。 不過,最近有內地媒體報道,澳門博彩中介人在澳門境外經營網上幸運博彩平台? 博彩監察協調局展開會議 據了解,該平台已經深度滲入中國內地,對國內社會經濟秩序和金融安全產生了巨大危害,應當引起監管部門的高度重視。 昨日(10號),博彩監察協調局分別與博企高層及博彩中介人團體代表進行了會議,敦促其監督屬下中介人必須遵守法律法規。 博監局局長陳達夫強調,在澳門境內實施任何與網上幸運博彩有關的行為,均有可能構成刑事犯罪,並重申特區政府是不容許業界利用澳門娛樂場作為平台推廣網上幸運博彩、電話投注等活動。 賭客遠程下注 據《經濟參考報》報道,由ldquo;亞洲新賭王rdquo;周焯華控制的菲律賓和柬埔寨太陽城網絡賭博平台(太陽城網絡賭博平台),已經深度滲入中國內地,注碼可在內地以人民幣結算,參賭者遍布各個省份,且規模和人數持續擴大。 報道指,太陽城網絡賭博平台的賭客主要集中在中國內地。中國賭客借助視頻遠程下注,片刻見輸贏,足不出戶就可實現在境外參賭。 遠程網絡視頻裏的賭場,就是太陽城的ldquo;百家樂rdquo;賭場,攝像機將賭桌畫面實時傳送到網絡,再通過電腦或手機屏幕顯示。 盡管賭場遠在菲律賓和柬埔寨,但身在中國大陸的賭客只要打開電腦和手機登錄其平台,就可看到賭場全景,包括賭場荷官(發牌員)現場發牌的實況。 點擊放大後,連荷官面前兩側擺放的ldquo;閑rdquo;和ldquo;莊rdquo;都可一覽無餘。賭客觀看同步視頻現場,同時下注,太陽城的電投員與賭客通話予以確認,仿似身臨其境。 在該賭博平台下注,玩家可選擇ldquo;電投rdquo;或ldquo;好E投rdquo;等方式參與賭博。 前者為玩家用電腦或手機查看現場實時直播,通過電話指揮在現場的太陽城電投員代為下注; 後者則是賭客不方便打電話遙控指揮時,可直接在手機上觀看現場同步視頻,點擊籌碼下注。 太陽城網絡賭博平台的ldquo;電投rdquo;或ldquo;好E投rdquo;賭博方式,分別有4處和6處場地,分布在菲律賓的新濠天地、卡卡灣度假村等賭場,以及柬埔寨西湖度假酒店賭場; ldquo;電投rdquo;賭博方式籌碼最低5000元,最高250萬元; ldquo;好E投rdquo;賭博方式的籌碼最低1000元,最高4000萬元。 據知情人士透露,該平台招募有千餘名電投員,對網絡賭客提供一對一24小時全天候服務。其APP界面設置的語音功能,除了支持普通話外,還設置有粵語、東北話等個性化語言,幾乎專門針對中國市場設計。 該平台的賭客主要集中在中國內地,人民幣是賭場裏的ldquo;硬通貨rdquo;。 知情人士介紹,太陽城網絡賭博平台運營4年多,會員估算有數10萬人之眾,近期平均每月來自中國內地的投注金額高達1,000億元以上,1年的投注額在萬億元以上,這個數字相當於2018年中國彩票總收入5,114.7億元的近2倍。 專家稱之為綻放在中國的網絡賭博ldquo;最大罌粟花rdquo;,認為其對中國社會經濟秩序和金融安全產生了巨大危害,應當引起監管部門的高度重視。 太陽城博彩中介澄清 澳門貴賓廳業務的太陽城博彩中介一人有限公司在網站、社交媒體及澳門主要媒體刊登澄清聲明指: 公司在澳門及各地區從事博彩中介業務,均持有合法牌照,業務在當地政府監管下依法管治,強調未擁有所屬賭場﹑擁有賭台,亦無營運任何網絡博彩業務。 聲明亦同時指出,報道失實,其內容及數據多為主觀臆測,保留追究法律責任權利。 博監局發出聲明 針對有關報道,博監局分別與博企高層及博彩中介人團體代表進行了會議。 會上,博監局敦促博企必須嚴格監管於轄下娛樂場提供服務的博彩中介人,預防有不法份子利用澳門娛樂場推廣網上或電話投注,若發現有違法行為,須立即通報博監局。 同時,要求各博企與中介人進行會議,提醒其必須嚴格遵守法律法規。 博企代表回應,博企明白在澳門境內實施任何與網上幸運博彩有關的行為是違法、繼續嚴格遵守本澳法律、並會采取必要的措施要求博彩中介人守法。 此外,博監局在與中介人團體的會議上表示,特區政府十分關注博彩中介人在澳門境內外經營業務的情況。並敦促其提醒屬下會員,嚴格遵守法律法規。 倘若中介人違反法律,包括在澳門境外違反當地法律規定,亦會影響澳門博彩中介人的適當資格。團體代表表示,會通知屬下會員及合作人必須合法經營業務。 相關法律法律規定 博彩監察協調局回覆指,按照162001號法律及相關法律規定,澳門特區政府從來沒有批出任何網上博彩准照,任何以澳門名義經營網上博彩活動均屬非法。 此外,按照896M號法律規定,在澳門境內實施任何與網上博彩有關的行為,均有可能構成刑事犯罪。 博監局表示 博監局持續透過宣傳片、宣傳海報、報紙、電視廣告、出入境口岸短訊提示、街道廣告牌、巴士廣告及娛樂場穿梭巴士等各種平台,向居民及旅客加強宣傳打擊非法網上博彩的信息。 同時,博監局聯同貿易投資促進局及司法警察局在今年大型娛樂展會期間,針對非法網上博彩進行聯合巡查,博監局已把在展會中發現有可能涉及犯罪的個案交由司警局調查及跟進。 倘違反法律,即使在澳門境外違反當地法律規定,亦可能影響澳門博彩中介人應有的適當資格,博監局定當嚴肅處理。 從以上相關的法律規定 倘若澳門博彩中介人違反規定 就會處身與刑事邊線 所以,博彩中介人做好本分即可 切勿以身作則 素材來源:經濟參考報、力報、網絡 圖片來源:新浪財經、力報、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

5月20日至 5月26日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-05-18

#鼠生肖運程# 【不要太依賴命運, 人生沒有彩排,每一天都是現場直播】 生活中的一些小事相互爭吵,雙方一定要做到以和為貴,相互理解和忍讓,才能經營和維繫好婚姻關係。她離你而去, 大家只是短暫分開, 雖然妳是念她, 但只要她踏實生活, 你也是安心的。今個星期你不會有太多心情放在工作上, 只果情況可以, 請開懷, 不要苦情於工作上, 生活是需要陽光的, 加油。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【和什麼樣的人在一起,就會有什麼樣的人生。】 有喪門星臨,恐有孝服、破財、疾厄等,不吉之事,若得喜事,則可化解,求神靈保佑,帶平安符,也可逢凶化吉。營謀作事要小心,浮沉不定,起伏大。在事業及工作生活上皆宜以靜制動。這段時間裡須謹記凡事應多參與,不可過分偷懶。感情方面易有爭吵,應多進行溝通。本周幸運顏色:土黃色、棗紅色 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【男人要珍惜那個肯陪你吃苦的姑娘,因為你要知道,她陪你吃苦的時候完全可以選擇和別人享福】 逢ldquo;白虎rdquo;凶星進宮,凡事需小心,容易出現意想不到的阻滯,讓計畫泡湯或者進展收到阻滯,做事情需穩紮穩打,求財需要意志和勇氣。 感情運勢一般,夫妻易不和,有口角是非發生,宜多加忍讓。學習運尚可,不過考試成績可能差強人意。可以參加一些課外擴展活動,拓寬自己的眼界,但不要因為課外活動而導致自己不專心讀書。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【讀好書,交高人,乃是人生兩大幸事】 本周由於有財星入圍,財運方面異常旺盛,正財和偏財都非常有利,可謂八方來財。可以大大發揮自己的才華尤其是口才,能夠爭的公司上司的支持,物質方面的收入也頗豐。本月的另一個重要資訊就是身體健康尤其要注意飲食問題。在人際交往的方便要多加的注意,不要與陌生人多搭話,更不要在外出的時候與陌生人發生爭吵,本周屬兔的人身邊會有小人出現,這樣會影響到今星期和下星期運勢。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【積極的人像太陽, 照到哪裡哪裡亮;消極的人像月亮, 初一十五不一樣】 快樂的日子很短, 你又要回復現實生活, 從你離開他以後, 你是天天掛念他, 而他, 也是想念你。工作仍然忙碌, 你今個星期最大收益不是因為工作忙, 而是從工作中找到樂趣, 你很熱愛自己的工作, 亦會為工作付出。下月有幾天假期, 你可以安排時間出國走走, 人在疲倦的時間亦有偷懶日子, 就在夏風吹送下把自己送出家門。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【良好的情緒,是一個女人的頂級人格魅力,拼情商、拼修養,說到底拼的是情緒穩定】 在夫妻感情上,會因生活中的一些小事相互爭吵,雙方一定要做到以和為貴,相互理解和忍讓,才能經營和維繫好婚姻關係。注意一些意外性意外事故,悲劇的事情。破解:檢查車 開車注意,注意外傷,行路觀察四周,可在車上擺放一條ldquo;車用金剛橛rdquo;,可減少或化解。仍然不是轉職、轉業、創業的時機,須忍耐。吉祥顏色:藍、金、綠;忌黃及啡色。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【人,總會有一次愛情,錯過了愛情, 就是錯過了生命的精彩】 遇到不稱心之事,宜控制好自我情緒,可多與親人朋友溝通或外出散心,減輕壓力及消極情緒。本周會有一個小的機遇,在職場上奮鬥的人會迎來一個外出學習的機會,爭取申請到這次難得的機會,讓自己的眼界更為開闊,瞭解更多的專業技能知識,可以再以後的工作中更加的得心應手。馬入了夏天, 很多事情都不順利, 如果有空, 可以出門一次小旅行, 或許是轉運最佳妙法。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【人生三大難受:一是萬念俱灰,一是悲劇結局, 一是半途而廢】 工作一件一件接踵而來, 你累透了, 今個星期你很想找一個異性朋友聊聊, 這個人很可能是你在網路認識的。健康良好,心情開朗舒暢,笑口常開,家中或有喜慶之事。 然勿過度飲食而導致膽固醇過高。財政上面會有一個小額資金的進賬,參與的投資項目在之前的運作中活動了一比可觀的利潤,所以在進行粉紅的時候,每位元參與者都會有一筆不小的收入,不過要警惕身邊的小人帶來破財的危險。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【我們要適應社會和時代的發展 ,人需要有適應環境的能力 ,適應並不意味著隨波逐流 】 有小人出現,此人口是心非,虛偽,謊言,製造不和諧,挑撥離間等行為。破解:聽了就算,包括友情、愛情、親戚等不用理此人。家中有長輩的, 今個星期開始, 真的要注意, 他們會生病, 化解方法是給長輩佩戴煙晶手鏈右手 ,如果他們不願意佩帶, 其實可以擺放在臥室, 功效是相同。另外在健康上面也要多加注意,不要食用過涼、生硬的食物,以免發生胃腸疾病。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【若信, 請重視你身邊每一次的相遇; 若愛, 請珍惜你身邊每一份的感情】 今個星期, 星逢ldquo;小耗rdquo;,破財不少,必須量入為出,仔細理財,才能避免入不敷出的狀況。另外,星期三, 星期六必須多費心力才能得財,簽署檔合約時需加倍留意,否則因為疏忽而導致損失。嚴格來說, 本周偏財運弱,不宜賭博、投資等。有關愛情, 因為入夏後, 五行太乾燥, 心情不好, 或大或少都會跟身邊人爭吵, 看來, 大家為了一些小事, 很不開心。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【有時候遇到不好的人, 總是能讓我們學習到更多, 相信一切都是美好的安排】 財運方面較好,正財有利,偏財些許,橫財損害,善財可望,經商者會出現業績下滑的狀況,但只要能夠臨危不亂,及時處理,還是能夠改變狀況的,投資方面可以參與,無論長線還是短線均可著手,但需要謹慎選擇時機。幸運花:百合花,非洲紫羅蘭,鈴蘭。 5月20日至 5月26日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【life is short so,forgive quickly,love truly,laugh loudly,and never avoid anything that makes you smile】 入夏之後, 要慎言慎行,遠離是非,儘量在處事上做到以忍為主,遇事切莫爭強好勝,工作上切勿分心,分心則亂,會嚴重影響今年的事業運勢及發展狀況。在這期間要注意的,是處事公正,問心無愧,這樣才會得道多助。由於水星被火星克著, 你的脾氣差上來, 你要學會控制好自己的脾氣,與人和善相處。我們要學會收斂自己的脾氣,經常保持沉默,因為衝動會做下讓自己無法挽回的事情。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

M仔日記 – Plaza Premium First 高級貴賓室
旅遊情報
MO560・2019-04-20

Plaza Premium First ndash; 香港機場貴賓室中的貴賓室 #M仔日記 分享旅遊大小事 1. 簡介 今次的主角 ndash; Plaza Premium First,和你認知中的Plaza Premium是完全不同的。Plaza Premium First是環亞的全新產品,目前只有兩間,一個在香港,另一個在吉隆坡,香港的在2018年7月開張,名叫「環亞優逸庭」。Plaza Premium First走的是VVIP路線,設備齊全,絕對能夠媲美航空公司的Business Lounge,甚至更好。 如想查看更多圖文詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 2. 詳細介紹 2.1 位置 香港機場的Plaza Premium First位於1號閘口附近,跟指示牌往1號閘口方向就會見到了。 如想查看更多圖文詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 2.2 收費 1. 官方收費 ndash; 3小時 HKD$8802. KLOOK ndash; 3小時 HKD$566 ndash; 查看詳情3. 用一張可以進入環亞Lounge的信用卡額外加錢upgrade入First4. 用Arrtue換卷 ndash; 之後再介紹Arrture 小編的建議當然是3,因為很多信用卡都可以入Lounge,不過留意加錢upgrade亦會扣一次入Lounge次數。小編個人認為AE最好,因為本來就永久無限次入環亞,不影響你其他的Priority PassLoungeKey使用次數,再加上AE是港幣卡,沒有海外手續費。如果你不知道甚麼是AE CX Elite,馬上學 gt; AE CX Elite 玩法 官方說明Plaza Premium First $250 upgrade 的活動會直至今年8月31日,活動期間更會4送1,upgrade 4次免費送1次!至於8月後嘛,小編個人認為會繼續有加錢upgrade的,不過金額可能有變,因為開張半年已經改了3次upgrade的金額。 如想查看更多圖文詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 2.3 Primo 主菜是在Agrave; La Carte Menu中7選1,同一人叫第2份要加錢,Menu中的主菜每個月都會有小變化。決定好主菜後,就會送上一杯香檳 G.H. Mumm Cordon Rouge N.V. ,你不喜歡的話亦可以選擇其他。 小編今次選了龍蝦天使面,真材實料,認真不錯!聞說素肉漢堡都好正,打算下次試。除了每人一份免費的主菜外,沙律吧、熱食都是任食的,熱食除了環亞的經典魚蛋河,最近還新增了雞粥和腸粉,充滿香港特色。 如想查看更多圖文詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 2.4 AeroBar AeroBar就在入口旁邊,提供一系列Pernod Ricard旗下頂級威士忌及大量cocktail。注意:部分酒精飲品需要另外收費。 除了酒精類飲品,亦有提供茶類飲品,全部茶類飲品都使用TWG,亦有兩款用TWG製成的特色Tea Mocktail,分別是Ribston Apple和Pink Rose,有興趣可以試試。 還有大量自家製甜品,你的女朋友老婆會很高興。 如想查看更多圖文詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 2.5 按摩及淋浴 入場包10分鐘免費肩頸按摩,最後的連環拳好舒服。另外,洗手間和溶室內全部採用ELEMIS,溶室有提供所有必需品包括牙刷、剃鬚刀。要按摩或使用溶室的話建議入場時就先預約。 如想查看更多圖文詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 3. 總結 Q 到底值不值得加錢入FirstA 小編個人認為是絕對值得的,因為你所享受到的美食、美酒和體驗絕對物超所值。換句話講,反正用AE都是無限次入環亞,在不影響使用次數的前題下,更可以避開環亞的人潮﹝特別是大時大節﹞,$250就可以享受到五星級酒店般的環境、服務、美酒佳餚,Why not 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮旅遊攻略?將MO560設定為 「搶先看See First」!歡迎留言討論、查詢、提問。

澳門17歲女學生在家中遭強奸!父親在房間睡覺竟...
其他
澳門生活圈・2019-03-23

自偷吃ldquo;禁果rdquo;一事後 再有未成年人強奸案件發生 未成年人的思想和教育實在太重要了 稍有心生邪惡的念頭 就會行差踏錯 不過犯什麼樣的錯 就得承擔什麼樣的後果 新聞熱議 近日,一名本澳高中生多次向同級的女學生表白求愛,多次遭拒絕。但男生在一次求愛時,竟帶上了ldquo;安全套rdquo;,繼而求愛不果後,便對女學生進行強奸。 本月19號,受害女生告知父親遭人強奸,即報警求助。司警在翌日拘捕男學生,有人供認犯案。 被捕本地男學生姓梁,16歲。司警落案起訴強奸罪,移送檢察院偵辦。受害女學生17歲。 既然得不到你的心 就非要得到你的身體 心存不正 還是好自為之吧 2人均為同級同學 司警表示,兩人在某學校就讀同一班級,女生一家人與梁某一家人約在1年前就認識了。 案發當日,梁某答應女生母親幫忙將一些物品送到其家中,才成功入屋犯案。 女兒被強奸,父親竟毫無察覺? 據了解,在周日(17號)晚上,梁某幫女生母親送物品到沙梨頭住所。 當時,屋內只有女同學和其父親兩人,女同學父親正在房間中睡覺。 梁某趁機再次向女生示愛,但同樣遭到拒絕,正當女生准備回房時,梁某突然獸性大發,失去理智,先將女同學推倒在地,企圖侵犯。 在女生極力抵抗下成功掙脫對方,但再次被梁某擒著,將她推向沙發進行侵犯。 過程中,梁某使用了預先准備好的避孕套完事。 說到這裏,相信很多人都存有疑慮,難道女生在掙脫之時並未驚動到父親? 其中尋在疑點令小編多有不解,但強奸一事終究還是發生了。 據調查,梁某在完事之後,女生即刻逃回房間,反鎖房門大哭。 梁某見到後,就沿著花籠攀爬到窗口,再進入少女房間,並向女生乞求原諒。 此時,女生父親聽到女兒的哭泣聲後,到房間了解發生何事,但女生並沒有實時告知父親遭強奸一事,梁某趁機離開單位。 女生告知父母被強奸一事 事至本周二(19號),女生承受不了壓力,最終將真相告訴父母。 父母聽到此事後,一時大怒,實時致電梁某父母討說法,但被告知梁某身體不適,需要留院治理。 女生父母見女兒受辱,馬上帶她到治安警局報警,由於事涉強奸,治安警實時將案件轉交司法警察局跟進。 疑犯遭刑事處置 本周三(20號),梁某出院時,司警隨即將其拘捕並起訴,同時,梁某也承認了自己犯案。 經法醫檢驗,受害少女身體未有明顯傷痕。 對於強奸者,自有法律制裁。對於16歲強奸犯來說,會遭到怎樣的處置呢? 據《刑法典》規定,年滿16歲犯案人士,需負上刑事責任,一經法庭定罪,可被判以3至12年刑期。 對於作出犯罪或者輕微違反的年滿12歲但未滿16歲的行為人,《違法青少年教育監管制度》亦因應不法行為的嚴重性,規定可對未成年人適用包括收容在內的教育監管措施。 依照《刑事訴訟法典》規定,案件將適時送還檢察院以繼續進行相關的刑事偵查措施。 雖說未成年,但對於這個年齡段的學生來說,青春期的荷爾蒙和戀愛的欲求早已在內心迸發了。愛而不得時,最可悲,悲的是,你侮辱了別人。 或許可以說,這個男孩子還知道什麼是愛,只是一昧想占有自己喜歡的東西而已,做出了不合時宜的行為,好好反省吧。 教育界人士見解和呼籲 對於此事 看看教育界的人士有何看法! 有團體認為該男學生行為自私,會對受害人造成一生的陰影,應依法嚴正處理,以儆效尤,防止同類事件再次發生。 中華教育會理事長、濠江中學副校長陳虹表示,政府不同部門如法務局、司警等經常入校向學生宣傳法制觀念,學校方面也有性教育。 陳虹續稱,無論任何年紀,幹犯性罪行絕不容於澳門社會,即使是未成年人,一經定罪,亦須負上刑責,絕不應心存僥幸,以身試法。 她相信今次是個別事件,但這種不幸事件或對女生造成一生的影響,故「一單都嫌多」,希望犯了事的男生承擔應有責任,並呼籲年輕人做任何事前都要三思。 該男學生已達16歲,要對自身行為負責,在做任何事前都要想清楚後果,不要因一時沖動做傻事。 觸犯法律做出不可挽回的事情,對他人造成永久傷害。 教青局舉辦專題講座 教青局特別促請家長須經常留意及關心子女日常生活和情緒變化,多陪伴子女以了解其需要,加強與子女溝通,教導子女自我保護意識與正確的兩性價值觀。 此外,教青局持續與多個政府部門保持持續溝通,例如與司法警察局合作為學生、教師及家長舉辦「預防性侵及求助方法專題講座」;懲教管理局合辦「談懲說教」入校教育活動。 法務局亦長期在學校及社區為學生、教師、家長及市民舉辦預防性侵及性犯罪刑責等專題講座及舉辦介紹《刑法典》與性犯罪相關規定的講解會,以提升學生預防性侵的自我保護意識,教導青少年知法識法,切忌因一時沖動觸犯刑法。 若家長對於教養子女有任何輔導咨詢,可在辦公時間致電教青局教育心理輔導暨特殊教育中心求助,電話:2840 1010。 現階段,對於未成年學生ldquo;性教育rdquo;一面學校和許多家庭還是多有缺乏。事出有因終有果,走什麼樣的路,怎麼走,或許對未成年來說,尚未懂得,但終歸取決於父母和老師的輔導。 素材來源:力報、網絡 圖片來源:力報、網絡、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

韓亞航空 A380 頭等艙搭乘報告
專題報導
OHChance 旅遊誌・2019-02-17

2018年農曆新年到美國探親順道玩玩美西,最後是從洛杉磯回。回程是利用 Avianca 的哩程計劃 Lifemiles 以90,000哩兌換韓亞航空(Asiana Airlines)的頭等艙經首爾仁川回香港(首爾飛香港是商務)。簡單報告一下。 Star Alliance Lounge @ LAX ▼ 星空聯盟於洛杉磯機場設立了一個中央的貴賓室 Star Alliance Lounge,而不是各家航空公司開自己。Star Alliance Lounge 有再獨立分開 Business Class Lounge 跟 First Class Lounge。 ▼ 頭等艙貴賓室不大(畢竟頭等艙乘客也不會太多),較遠近牆的14區域是 fine dining area,其他就是休息區。 Dining Area 所有餐點都是免費的,服務人員也很親切會告訴你點的餐大概要等多久(所有餐點即點即做)。 ▼ 如果想坐得寬廣一些,就可以到 Business Lounge 去(但一般人都不少)。 韓亞航空 A380 First Suite 硬件規格 座艙位置: 下層前艙 座位數: 12席 佈局: 121 椅距: 83吋 後傾角度: 至180度 (81吋長平躺床) 椅寬: 22吋 娛樂系統: 32吋個人螢幕BOSE QuietComfort 3 降噪全包覆式耳機 電力裝置: 1個 110V萬國電源插口1個 5V USB 接口 ▼ 韓亞航空的頭等艙是小包廂設計,位於下層機首位置,佈局為 121,共12個座位。 ▼ 小包廂的意思就是有門可以關起來,隱私度超高! ▼ 坐下後第一個感覺就是螢幕好大啊。。。32吋) ▼ 作為頭等艙,座位可以變成單人床是必須的。 躺在床上看電影最爽! 備品 ▼ 過夜包是用 quot;飛甩雞毛quot; Salvatore Ferragamo 的出品,女生大愛啊! ▼ 睡衣是有點運動服的式樣,好穿!拿回家繼續當家居服! 餐食 ▼ 頭等艙嚴格而言沒有特別的用餐時間,你喜歡什麼時候用餐都可以。 ▼ 坐在韓國的航空公司,不吃韓餐有點浪費,而且主理韓亞頭等艙的是 ldquo;宮廷飲食研究院rdquo;(궁중음식연구원 the Institute of Korean Royal Cuisine )!韓式拌飯(Bibimbap)跟牛骨湯必須來一個。 ▼ 看電影看到一半餓了?叫空姐煮個辛拉麵給你送戲 XD 韓亞航空的頭等艙在飛機上的硬件跟服務是近乎無可挑剔。加上有 Bibimbap (笑)以及更重要的:相對慷概的兌換位置,令韓亞絕對是兌換亞洲-北美頭等艙的一個上佳選擇。 完整搭乘報告,請參閱: httpsohnote.infoasianaa380firstlaxicn ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

【澳門必試甜品】是柑香茶?是蛋糕?必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2018-07-31

位於澳門連勝街的法式甜品店 Baptiste Brichon 每隔一段時間就會推出新款式的法式甜品。繼之前推出世界盃款式後,今期 Baptiste Brichon 推出以澳門為主題的法式甜品,包括有:大三巴、熊貓、柑香茶、老虎機、心形樹和標有連勝街街名的街牌。 Baptiste Brichon Pacirc;tisserie 的正門面 Baptiste Brichon Pacirc;tisserie 的地理位置 坐標:22.199267, 113.540903 地點:Baptiste Brichon Pacirc;tisserie 地址:澳門連勝街4號益利大廈地下B座 巴士路線:M201 白鴿巢前地﹣8A,18,18A,19,26 M124 白鴿巢總站﹣17 營業時間:12 p.m.至 8 p.m. 圖片來源:Google Map 進入Baptiste Brichon Pacirc;tisserie 後,會發現以下六款各有獨特色彩的法式甜品任君選擇。由左至右,由上至下分別是柑香茶、熊貓、老虎機、連勝街、心形樹和大三巴。每款法式甜品售價一律都是澳門幣45元正。 柑香茶和熊貓 老虎機和連勝街 心形樹和大三巴 Baptiste Brichon Pacirc;tisserie 今期推出六款特式甜品,您最喜歡那一款? 少爺從 Baptiste Brichon Pacirc;tisserie 裏購買了其中三款法式甜品。首先要介紹的是心形樹。心形是用抹茶朱古力製成的薄脆來做,底盤部分是用抹茶牛油蛋糕、加入紅豆流心醬和抹茶慕絲製作而成。造型與澳門科學館旁邊的心形樹十分相似。底盤還混入了些檸檬醬,食上去會有些酸酸地感覺。用來打卡真是一流。因為天氣炎熱的關係,所以要影相就要盡快,否則甜品會溶化的。 心形樹 第二款要介紹的是大三巴。Baptiste Brichon Pacirc;tisserie 製作大三巴時用了少爺最愛的牛奶朱古力慕絲和朱古力奶油,而且還加了榛子果仁醬,再加上底盤是用果仁撻,令大三巴食起來更加有口感。如果您是位朱古力死忠粉絲的話,您必定要購買並細心品嚐大三巴。打卡呃 Like 程度絶對不會比心形樹遜色。 大三巴 最後一款是不得了的柑香茶。外形與某牌子的柑香茶十分相似。Baptiste Brichon Pacirc;tisserie 製作柑香茶時,還特別加上一條短飲管。除了用來當裝飾外,還有一個特別用途,現在先賣個關子。柑香茶的外層是用了混入柑香茶的硬身朱古力,是來用來包著裏面的紅茶海綿蛋糕,然後這個蛋糕又包著新鮮的蘋果粒、柑香茶慕絲和令整件柑香茶蛋糕更加似柑香茶的流心柑香茶。現在您明白為甚麼要有這條短飲管吧。 柑香茶 如果想與其他人分享這件柑香茶的話,一定要小心地切,否則裏面的流心柑香茶會傾流而出。或者先用短飲管插入內,細心品嚐裏面的流心柑香茶,但注意不要全部喝盡,因為 Baptiste Brichon 法式甜品師傅吩咐要留些流心柑心茶在裏面,才會更加好食。 柑香茶被切開一半後 這三款 Baptiste Brichon Pacirc;tisserie 新出品的法式蛋糕,少爺最喜歡柑香茶,因為其外形十分酷似一盒柑香茶,而且還真的是可以用飲管飲裏面的流心柑香茶,實在是集打卡、玩樂和品嚐於一身。當然以朱古力為主打的大三巴和心形樹少爺也很鍾意。以上三款法式甜品絶對是打卡和味道都達一流水準。各位切記影相打卡時要盡快,否則這些蛋糕會經不起炎熱天氣的考驗而逐漸溶化。各位如果有時間,不妨一試 Baptiste Brichon Pacirc;tisserie 新推出的六款法式甜品,包您們拍照拍到手軟。 延伸閱讀: 【澳門手搖界傳奇】大排長龍!沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲? 傳說級稀有度!《怪物彈珠》X《刀劍神域》紀念限量版桐人二刀流手機殼 【澳門甜品界傳奇】金沙城中心 Lady M 蛋糕可以有幾好賣? 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯

新歌試聽-石頭記
音樂聯合國
Ar B (阿比)・2016-11-14

httpswww.youtube.comwatchv=opM61VEC16c 「不離不棄 芳齡永繼」 Easy Shen首支單曲《石頭記》MV正式公開!攜手歌手好友Ar B鄭少華 ,為天下有情人高唱一次,一生一曲,哪怕一路上跌跌撞撞! 《石頭記》以經典小說紅樓夢為敘事主體,描寫世間人們明知前路漫漫,仍然執迷不悔,任性唱出繾綣樂章,以歌詠「情」之珍貴。 MV Credit:導演:蔡佳穎,監製:鄭宏章攝影:蔡佳穎、呂昆諮造型:Melina Chen製片:Natalie Kong Easy Shen 生命三部曲之二《 anicca 如果時間流轉我們依然 》2016.11.11 正式發行 石頭記詞/曲:Easy Shen 若非一時興起 向那紅塵滾滾奔去俯瞰著 特別絢麗 要人著迷墜落勢道太急 連帶漫天塵埃揚起但憑誰錯點了戲 總無心 若非蹙眉顰顰 難得一生露水滿盈今朝承了誰的情 能否還清猶言身在夢裡 霽月難逢偏有浮雲寄情於歌還限韻 空猜疑 不離不棄 芳齡永繼莫失莫忘 莫相信 為我唱一次 一生一曲哪怕一路上跌跌撞撞若能換得一宿年華燦爛 毫不猶豫等待煙花老去隨風散去 頹垣斷井還有誰牽掛都付與多事多情傷心人任性地唱 終於回到這裡 坐看紅塵潮來潮去天上宮闕並肩行 形影不離不離不棄 芳齡永繼莫失莫忘 要相信 為我唱一次 一生一曲哪怕一路上跌跌撞撞若能換得一宿年華燦爛 毫不猶豫等待煙花老去隨風散去 頹垣斷井還有誰牽掛都付與多事多情傷心人任性地唱 再為我高唱一次 一生一曲哪怕一路上跌跌撞撞若能換得一宿年華燦爛 毫不猶豫等待煙花老去隨風散去 頹垣斷井還有誰牽掛都付與多事多情傷心人真摯地唱 【 《如果時間流轉我們依然》全專輯試聽 】httpsyoutu.be_sEbB4qvgfg 【 〈緣木〉完整版搶先聽 】httpsyoutu.beNgpMKOyhJ5o Easy Shen《 anicca 如果時間流轉我們依然 》唱片購買:博客來 ☞ httpsgoo.gl17wdrf誠品書店 ☞ httpsgoo.glot8Nmh佳佳唱片 ☞ httpsgoo.glL6M5kR五大唱片 ☞ httpsgoo.glnkGiFV Easy Shen《 anicca 如果時間流轉我們依然 》數位專輯:iNDIEVOX ☞ httpsgoo.glvyexWsKKBOX ☞ httpsgoo.glDnoUFtmyMusic ☞ httpsgoo.glvsnzWcOmusic ☞ httpsgoo.gly7zMP1 【立即訂閱 】re public 官方頻道 httpswww.youtube.comrepublicTW 【JOIN US 】☞ Easy Shen httpsfb.comEasy.Shen☞ republic httpsfb.comrepublic.records.tpe

童年卡通大檢閱!25部那些年一起追的動畫
專題報導
LifeMag Editor・2016-05-27

80、90後的我們無疑是看卡通片成長的一群,記得以前細個讀書時,補習風氣不盛行,一放學就係返屋企開電視睇卡通片!甚麼閃電傳真機、放學ICU,其實我只係想睇佢前中後播的卡通片!以下小編嚴選20部伴著我們成長的卡通片,齊齊倒數回到童年時! 百變小櫻Magic 咭(2000 TVB播放) 「百變小櫻魔法神奇誰可阻擋~」小櫻、基路仔齊齊冒險尋找「古羅咭」,都曾掀起過一片熱潮。不過小編到現在都唔明,點解小櫻會揀小狼而唔揀雪兔架? 反斗小王子(1999 TVB播放) 「身為貴族,要悠悠閒,使乜咁緊張?」邪留丸雖然只係個五歲細路,但呢句口頭禪認真夠睿智,果然古代人係唔同啲? 寵物小精靈(1998 TVB播放) 由電玩到卡通都大受歡迎的「十萬伏特發電廠」比卡超,可愛非常,更曾令我哋都想好似小智咁成為小精靈訓練員。但今年正式統一中文名叫《精靈寶可夢》,引發不少民眾不滿,咁又的確係好難接受嘅。 新世紀福音戰士(1998亞視播放) 已經摺咗嘅亞視,當年揀卡通片都幾有眼光。《新世紀福音戰士》被喻為動畫史上破格經典,當中的極具深層次意義,當時你我又點睇得明?大過咗睇返又有別一番領會。 櫻桃小丸子(1997 TVB播放) Bilibara Bilibarahellip;hellip; 既可愛又搞笑的小丸子討得不少人歡心,小丸子、爺爺、花倫同學等角色引發傻頭傻腦嘅爆笑事件深入民心,絕對是經典之作。 四驅兄弟(1997 TVB播放) 阿烈同豪仔兩兄弟嘅迷你四驅車故事,當年風靡一時,更掀起了一片四驅車熱潮,唔少人都去買返幾盒四驅車模型嚟玩,只可惜澳門當年冇乜四驅車賽道呢。 咕嚕咕嚕魔法陣(1996 TVB播放) 雖然播出時間唔長,卻是不少人至愛。雖然講述勇者仁傑同魔女歌莉嘅搞笑冒險故事,但最紅的人物竟然係滿腳腳毛跳早裙舞嘅吉他他老伯,仲出埋外傳漫畫添。 男兒當入樽(1995亞視播放) 亞視永恆經典,亦是日本動漫的經典,當年破格在黃金時段播動畫。湘北高校的熱血籃球夢令掀起一股籃球熱,櫻木花道、流川楓、三井壽等人物各有性格,型到讓女觀眾尖叫! 蠟筆小新(1995亞視播放) 何B仔變大笨象,當年電視尺度冇咁保守,童真得嚟又低俗的小新,少少鹹、多多趣,深得唔少觀眾歡心。 飛天少女豬士丁(1995 TVB播放) 「愛心豬嘜,變身!」變身救世人的公式經常在卡通片出現,但變成一隻豬又真係幾破格,飛天少女寶妮由變身到招數名都超爆笑呢。 忍者亂太郎(1994 TVB播放) 由94年開播至今,不時都會在電視上見到,要說亂太郎、小丸、新丁這三個忍者學生陪伴著我們成長絕不為過,最令人印象深刻的,應該係新丁長長的鼻涕? 美少女戰士(1994 TVB播放) 《美少女戰士》當年風靡一眾少女,小編當時都好希望好似月野兔咁可以出夜街去「替月行道」,遇到自己的禮服朦面俠。最恐佈的是,它影響力延續至今,化妝品、首飾等周邊商品越出越多,令到不少中女們荷包大出血。 亂馬12(1993亞視播放) 變男又得,變女又得,得咗!遇冷水變女、遇熱水變男的亂馬,這個設定現在睇落仍非常破格!而且多濕身露肉鏡頭,當年都被列為「PG家長指引」。 機動戰士(1992 TVB播放) GUNDAM,男人的浪漫。機動戰士出過好多輯,當中阿寶對白「人類總要犯同樣的錯」成為常用金句。除了是一代經典外,亦讓廣大男士沉迷於層出不窮的高達模型,由玩具出到電玩,男士們甘於掏腰包,至今熱潮不減。 聖闘士星矢(1990 TVB播放) 當年安排在深夜播出,又係另一掀起熱潮的熱血卡通,星矢、流星拳、黃金聖衣都係令人懷念的詞組,同樣出唔少玩具周邊商品。 魔神英雄傳(1990 TVB播放) 在不同年代出了好幾輯,細個果時覺得可以好似飛雲咁駕住「龍王號」去冒險又真係幾型,仲要提示埋「機會嚟喇,飛雲!」現實又點會咁易知道機會幾時嚟吖。 龍珠(1988 TVB播放) 「好強嘅氣呀!」卡通經典點少得龍珠,由七龍珠、到龍珠二世、龍珠GT,由地球打到外星再返回人間,斷斷續續做咗十幾年,龜波氣功是人所皆知,元氣蛋更儲足十幾集都未用得,諗落都幾拖戲。 足球小將(1985 TVB播放) 運動卡通的代表之一,角色罕有地用中文名,戴志偉、小志強、林源三等成為唔少足球員的夢想,而必殺技「衝力射球」依然不時被人用足球場上,不過又係射一次波射足幾集咁囉。 叮噹(1982 TVB播放) 雖然已經改名做《多啦A夢》,但我們還是習慣叫它做《叮噹》。打破時代隔膜,由1982年一直播到今時今日,算是個永恆經典。 IQ博士(1982 TVB播放) 睇到呢度仍然有共鳴嘅朋友睇怕都有返咁上下年紀。「小雲同小吉好重要~」經典卡通又點少得呢套,即使已經唔記得內容講乜,都係依然識得唱梅姐主唱嘅主題曲。 幪面超人Black 及 幪面超人Black RX(1990/1991 亞視播放) 呢套當時食飯時間播,我們其中一位小編當時係日日準時電視撈飯架!我相信70及80後的男士們應該好有回憶,因為當時90年化的亞視,係同TVB平分秋色的年代,除左卡通片,當時仲有再見艷陽天、我和殭屍有個約會、尋找他鄉的故事呢D為人熟識的近代作品。 幪面超人的首播日期為1990年7月2日至10月,當時的節目名稱為《幪面超人1990》,播放時間最初是於逢星期一至五晚上八時,約半小時,及後改為不固定。及後亞視在1991年7月1日至8月1日首播《假面騎士BLACK RX》並緊接在1991年8月2日至9月6日重播《假面騎士BLACK》,為首次及唯一一次重播,亞視當時將兩劇合稱《幪面超人1991》 麵包超人(1991 亞視播放) 呢套當時也是亞視的出名外購動畫之一,適合小朋友睇的,時至今日仍然有很多大朋友小朋友Fans架! 魔劍美神(19961998 亞視播放) 又一套經典動漫,同樣都係於亞視播放,90後可能都冇乜印象,呢套都係D攪笑動漫黎架! 恐龍戰隊(1994 TVB播放) 男仔至愛既四大卡通片之一,除非高達、龍珠、超人,就應該係呢度五隻色既戰隊,完場前仲一定會出現合體大機械人添!論卡通片佢一定係贏在乜都有D,集幪面超人、咸蛋超人、變型金剛於一身既元素,都有一大班棒場客架! 三眼小子(19901991 TVB播放) 呢套三眼小子都算係經典架,應該好多80'後都睇過,但可能都冇太大印象,因為這部動畫只有48集,絕沒有像火影、海賊王咁樣咁多。港版主題曲仲要係李克勤唱架!係咪好想回味一下呢?? 懷舊卡通又點止咁少,唔知您心目中又有邊部呢?歡迎大家一齊分享回味。