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人造甜味劑導致吸入更多高卡路里食物而有損健康?
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-29

很多人認為從普通汽水轉為減肥的無糖汽水可以短期減少卡路里，但身體和大腦卻不會長時間被這些化學劑愚弄。研究表明，身體會對某些非營養性食品做出反應，包括飲食蘇打中的人造甜味劑，其方式可能會損害我們的健康。而以下有3點在飲無糖汽水時要小心的地方。 一項研究發現超重的人由飲普通汽水轉為飲食無糖汽水的話，反而更可能吸收更多的卡路里。此外，那些飲用無糖汽水的人的BMI高於同齡人。其他研究表明，飲食無糖汽水的增加與一個國家的體重增加呈正相關。 2012年的一項研究比較了飲用健怡可樂（每周至少8次）的大學生和喝普通可樂的人的MRI結果。每週飲用最多可樂的學生在大腦區域的活動量最少，而這與吸入ldquo;可口rdquo;食物的慾望相關，即是那些高脂肪和高糖的食物。所以那些喝最多無糖汽水的人似乎改變了大腦的甜度感知獎勵中心，這可能會改變大腦對高熱量食物的渴望。 無糖汽水可能導致胰島素混淆， 大腦通常將ldquo;甜味rdquo;與卡路里聯繫起來。在人體生理學領域，這是一件好事。它驅使你的身體釋放胰島素與糖一起產生燃料。2013年的一項研究發現這個過程其實很可能會發生，雖然現時未有研究證實當中的原因，但這是一個很重要的發現。而胰島素的頻繁升高與其抵抗力和2型糖尿病的風險增加都有關。 圖片資料來自網絡

母親節饗宴傳遞暖暖心意
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-29

今個母親節，澳門皇都酒店的梓園上海菜館和花道葡萄牙餐廳為盡表孝心的您準備各款美食，一系列寵幸母親的特色中、葡美味佳餚任您選擇。只要由即日起至5月4日期間，預訂並交付訂金，即可在母親節活動期間 5月5日至8日 享受眾多優惠折扣，讓您與母親、家人共享溫馨天倫之樂。 花道餐廳將在整個五月推出葡萄牙特色品酒套餐，五款佳餚搭配五款佳釀，原價每位澳門幣680元，現在提前預訂，便可於母親節活動期間享受每位只需澳門幣580元的特別優惠。其中包括主廚特製的鴛鴦汁馬介休慕斯伴番茄，搭配2010年的 Monte da Casta, Tejo Branco，巧妙搭配讓各位母親胃口大開；八爪魚燉飯配西班牙火腿及香蕉，造型討喜味道更是讚不絕口，配上2014年Herdade do Esporatilde;o Reserva, Alentejo Branco，定能令各位母親一試難忘；來自葡萄牙的阿連特茹豬頰肉配蘑菇煨麵包，搭配2008年Quinta de la Rosa Reserva, Douro Tinto，傳統風味的葡式料理配上葡國美酒絕對能讓您仿如置身於ldquo;海角酒國rdquo;中；特色甜品芝士布丁配焦糖蘋果及榛子碎，配上Borges Tawny Port，必令每位母親甜蜜在心頭。 梓園上海菜館也為您奉上暖暖的孝心，傳統而精緻的菜式，定會為您及您的母親大飽口福。母親節特別推出各式精選套餐：四人套餐$1630、六人套餐$2500、八人套餐$3380及十人套餐$6500。當中包括多款傳統名貴的上海菜如乾燒大明蝦、原盅雞燉翅、血糯八寶飯等等。除精選套餐外，更為您特別定制心儀菜單。只要現在提前預定，均可在活動期間享受8折優惠。 今年母親節活動期間，梓園及花道餐廳還亦貼心地為各位母親準備了一份極富意義的神秘禮物，孝心的您一個小小舉動即可為媽媽和社會送上一份感動，千萬別錯過！以上各款優惠，只需您在即日起至5月4日期間提前預訂並交付訂金，便可在母親節活動期間享有，趕快為您的母親策劃一個溫馨的驚喜吧！查詢及訂座，請致電（853）2855 2222，花道內線142，梓園內線189。 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。httpswww.facebook.comhotelroyalmo 搜尋WeChat帳號：'macauhotelroyal' 隨時隨地收取澳門皇都酒店的最新消息！

日本推出了飛機自助托運行李機！！
走遍世界
Benjamin・2015-07-06

完成托運會列印出行李牌 掃瞄機票，並印出條碼 將行李放入機中托運 ANA 自動托運行李機 ANA FAST TRAVEL 各位成日去旅行時，一定會接觸的相信會是機場櫃位，繼傳統機票變成電子機票，CheckIn 又可以使用自助機及QR Code之類，相信只剩下最痛苦的莫過於要在機場櫃位等候托運行李吧？若然櫃位大排長龍就更慘了。因此，小編至愛選乘的日本全日空（ANA）最近便率先在羽田機場推出了多部行李自動托運機，相信應該可為旅客帶來莫大的方便。 其實現時不少航空公司已經開始實行自助 checkin 及劃位等服務，之不過很多時行李托運依然要靠人手處理，所以櫃位前經常看見長長人龍，即將CheckIn 完都要排隊，結果都是一樣要等，所以 ANA 便決定在羽田機場開設這種自動托運行李機，以免解決櫃位擠塞的情況。至於該款行李自動托運機的使用方法亦相當簡單，首先只需掃瞄登機證，然後托運機便會印出一條標籤，之後再將標籤綁在行李上，並跟隨螢幕上的指示進行操作，如此行李便會自動運送到所乘搭的航班。 據了解整過托運過程只需 60 秒左右，所需時間與人手櫃位差不多，配合自助 checkin 來使用，應該可進一步縮減處理的時間，大大節省了旅客的時間。而 ANA 表示這款自動托運行李機，早已經引入德國及荷蘭的機場，至於今次羽田機場會先設置 5 部，以觸碰式屏幕可選日語，英語，韓語，繁體中文、簡體中文，簡單3步輕鬆快捷完成： 1. 將行李放置妥當，取讀登機證，自動托運機就會自動掃瞄。2. 自動打印行李標籤，自行黏貼在行李上，3. 機器會關上門，將行李搬至指定的飛機上。 如果行李內有違禁品，電腦會要求與職員聯絡。並預計今年內將會增加至 39 部，並會視乎羽田機場內的使用情況，再決定是否擴展至其他機場。我也很希望它可以引入澳門及香港的國際機場，以緩解長時間排隊等候的情況，讓旅客多一個節省時間的選擇，令時間上更為鬆動，更易掌握時間。 來源：httptravel.watch.impress.co.jpdocsnews20150630_709511.html

八月的月亮最迷人
宗教玄學
熊神進・2021-09-06

#月亮石愛情手鏈# 若干年前, 轟動上層社會的一宗八卦新聞, 說起來也很有趣。 話說當年有一位落選的Miss, 她跟某位富商兒子談戀愛, 這段ldquo;竹門對木門rdquo;的現實愛情故事令到雙方家長關係膠著。 女方曾找多位著名玄學家占卜, 可是沒有一位師傅看好這段婚姻, 直至女方決定分手前, 她來到筆者辦公室, 懇求筆者增緣添福。 筆者打開他們命盤, 笑了笑, 二話不說, 就把一條加持了的斯里蘭卡ldquo;月亮石愛情手鏈rdquo;贈給這位有緣人, 並教她一點玄法把那男友心留住。 三世書說, 如果戀人有一方忘了宿世的往事, 常常爭吵, 只要雙方在滿月下, 看著月光石, 冥想一些時間, 月亮石的能量會合, 二人就能夠和好如初, 彼此之間的愛再度燃燒。 月亮石, 是玄學家修煉之石, 筆者常用它來灌通頂輪會有些痛, 可加強自己的靈性, 月亮石使人增強第六感, 它的表面有點像霧玻璃般的細緻、柔和, 透光, 可以提升女性的柔美本質, 有助吸引異性。在玄學上亦稱為ldquo;戀人之石rdquo;。 月亮石的开光加持方法比较繁琐, 开光加持后要吸取满月的灵气, 时历二至三个月, 非常难得, 有缘人要好好珍惜。 月亮石同时可以使人改变偏激的态度, 润滑感情, 梳理人生, 是解决情侣纷争的晶石。有助于改善睡眠质素。 印度人将月光石当作圣石, 贵族往往把月亮石爱情手链、吊堕 墬子垂挂胸前佩带。 经多年研究, 月亮石可以可改善由内而外的气质。情侣们闹情绪或口角, 冷战时，月亮时有助于双方能量再度交融, 增加和好如初的缘份。单身男女可运用月亮石招唤爱情的力量。 ldquo;月亮石爱情手链rdquo;是珍贵法宝, 使用者不用天天佩带, 只要满月的亥时、子时, 和男友一起聚聚时才佩带; 单身的, 在月圆的夜晚, 佩带月光石手链吊堕, 接受月光照射, 吸收月亮的能量, 专心冥想爱情来临, 以后经常佩带, 便可吸引适当的伴侣 佩带在左手, 一个月佩带两三个晚上即可, 平日放在佛袋, 摆放在枕头下又或卧室, 切忌晚上带进阴地。 淘宝风水法器店：httpmacauhung.taobao.com

天仁茗茶開了澳門分店啦！
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2015-08-12

天仁茗茶澳門店 大家應該對天仁茗茶這個名字並不陌生，因為它在台灣發蹟，成為台灣數一數二的品茶、賣茶的品牌之一，除出品的茶葉外，還有近來大行其道的沖泡茶飲店『天仁喫茶趣』、『天仁喫茶趣ToGo』（外帶）都帶來很多的正評。除了台灣之外，數年前天仁茗茶夥拍台灣誠品書店進軍香港，而香港店都是外帶的『天仁喫茶趣ToGo』，現在天仁茗茶終於來到澳門，以後在澳門也可以品嘗到天仁茗茶，不用再到香港或台灣才行啦～～ 同樣地，天仁茗茶除了賣茶葉的部分，還特設了『天仁喫茶趣ToGo』，供大家外帶沖泡飲品。而且澳門版的喫茶趣餐單跟香港的差不多，而且價格跟一般貢茶、COMEBUY相若，澳門幣二十元上下，價錢不會過份高昂。 作者於試業期間去試飲，但可能是試業的關係，大部分招牌的水果綜合茶飲都暫停供應，而且超級多人排隊，於中午高峰時段要輪候超過半小時，好像銀行等辦理業務一樣，等候人數超過30人，很誇張。 作者所試的是冷綠抹茶拿鐵（MOP $22），因為什麼都沒有，最後只能飲這個，否則就只能喝最普通的綠茶了！感覺是味道不錯，也很清爽，只是可能員工還沒熟練，沖泡過程緩慢，客人等太久，而且很多在港台暢銷的茶飲暫時沒有，所以大家去到就要碰碰運氣，不然就好像小編一樣，去的時候連珍珠都賣光 朋友們說，在台灣讀書時經常喝，是台灣的味道，是一種懷念的味道。 冷泡茶系列是小編至愛的，可以帶回家沖泡，在公司也是可以呀！ 澳門的天仁茗茶在氹仔花城區，濠江英才學校對面，海天堂隔離。暫時見到他們的營業時間只到晚上8：30，要早些去買！ 全文連結：httpwp.mep6rzjibA

澳門雅辰酒店今舉行植樹儀式
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-04-22

今日的植樹儀式是由澳門「展現真我」協會8名剛上完 「把不可能變成可能」的活動策劃課程同學們主辦，獲得澳門特別行政區政府澳門社會工作局康復服務處處長蔡蘇志群女士, 澳門教育及青年發展局教育心理輔導及特殊教育中心周佩玲主任, 中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室社會工作部楊慧延女士, 澳門特區政府復康事務委員會個人委員 羅凱敏女士, 澳門「展現真我」協會湯錦珍榮譽主席, 神墨星星河增能聯盟葉秀花校長, 澳門翔龍體育會張志發理事長, 雅辰酒店集團澳門區營運區域副總裁丶澳門雅辰酒店溫誠睿總經理, 澳門綠色未來陳俊明副理事長,澳門協同特殊教育學校林劍如校長,澳門弱智人士家長協進會嚴家威總幹事,澳門唐心兒協會張可仁會長 , 澳門「展現真我」協會梁嘉誠會長主禮及各個支持好友約110名參與其中，在酒店花園種植了三棵2米高的羅漢松，寓意是長壽、吉祥，富貴。而且羅漢松可以生存三百年，象徵着澳門「展現真我」協會將生命燃亮生命的精神長存 澳門雅辰酒店一直秉承環保宗旨，鼓勵酒店員工及客人積極參與可持續發展活動。酒店亦於今年較早前在餐廳及酒吧引入革命性的Nordaq優質純凈水，為客人提供100%環保豪華水的選擇。今天透過植樹來擁抱社區。酒店能夠在環保及可持續發展的領域中引領業界，酒店亦積極推廣可持續發展的環保文化，從「綠色週」到「地球一小時」、利是封以至月餅盒回收計劃 ; 此外，酒店亦奉行「不吃魚翅 雅辰集團政策」，餐廳並以可持續海鮮設計餐單。最近，酒店更榮獲澳門環境保護局頒發的「澳門綠色酒店大獎」銀獎。 今天植樹儀式有眾多嘉賓參予，大家都希望為環保出一分力。 酒店特別為出席人士泡製的飲品

清明拜山要用燒豬嗎？
宗教玄學
熊神進・2020-04-08

每天想一想 清明時節， 華南地區的孝子賢孫都會慎終追遠， 整個山頭都插滿 祖先功德香， 哀傷遍地， 其中很多都是新墳， 大家都帶來三牲祭品， 孝敬祖宗。 筆者的宗教是佛， 每月都收到各地讀者寄來水果、花生、菜乾、素麵條、蜜栆、大號海青服、大號唐裝衣服， 甚至最近還收到四十多盒的口罩， 感恩。 佛教要求我們戒殺， 《地藏經》裡提到：「爾所殺害乃至拜祭，無纖毫之力，利益亡人，但結罪緣，轉增深重。hellip;hellip;譬如有人從遠地來，絕糧三日，所負擔物，強過百斤，忽遇鄰人，更附少物，以是之故，轉複困重。」 《論語》上講，ldquo;慎終追遠，民德歸厚rdquo; 祭拜祖先沒有不妥之處， 只是做為晚輩，我們必須考慮到，所謂三牲這些並不是祭祖必需品，我們可以做得到的就是虔敬行為。 一場全球疫情已向世人敲起警鐘， 深圳從5月1日開始已禁屠犬只， 社會上愈來愈多人知道殺業的嚴重性，而傳統的民間觀念，也只是留戀三毒， 大家認為地獄中魂頭饑渴， 要給酒、肉慰解請看看三世書。 我們在墳頭， 先誦經回向給親人小愛，再誦經回向眾生大愛， 至於是不是一定要燒香， 這在情理上可以接受小心香火， 其次我們可以獻花， 水果。 有學生問筆者， 拜祭後的水果， 糕餅是不是一定要帶回家， 其實， 這問題不用愁思處理， 你看看古代的善男信女是如何掃墓就明白了。 古時候女子是不上山拜祖的， 媳婦早上把糕點飯菜準備好交丈夫， 孝男拜祭後就把祭品帶回家， 供在祖先靈位前， 現在時代不同了， 上山掃墓的信士端來雞、 豬 、牛、 魚 、甚至茅臺酒。 曾有一位知名藝人， 她在山上派紅包給大家， 這件事在玄學界中成了教學內容。 《禮記》第一篇是 ldquo;吉禮rdquo;，吉是祭祖。祭祀祖宗是盡孝道， 但是祭祖先，不能用葷腥，只能用素菜，因為殺生祭祀會增長祖先的罪業, 祖先的功德被子孫敗了。 觀念的認知差異，不是一朝一夕可以扭轉，必須循序漸進，授以正確的因果觀。

第二章
愛情婚嫁
李小時・2015-11-02

收到你簡訊時是我在公司忙得天昏地暗的時候「看電影」你的簡訊就像你對我的態度一樣一樣的冷淡簡單跟你約好時間地點後以最快的速度處理好公事後便匆忙回家整理儀容怎能讓你看到油頭粉臉的我發現自己是原來是個見色忘公的人換上了剛買的洋裝化上淡妝噴了你上次出差時買回來給我的香水典雅的花香味與我其實不搭我從來就不是個優雅的人成熟的香水味讓我像小孩穿上大人的衣服般滑稽可惜你從來不在意正如你其實早已忘了這瓶當作人情的伴手禮只有我像個傻瓜一樣放在心上不時為此沾沾自喜「等你很久了！」你說眉頭皺得讓我以為做了甚麼傷天害理的事我並沒有遲到甚至還早了十五分鐘到達也許你的準時的定義與我的有些距離「對不起！」我說我不懂為甚麼要為一些不是我的過錯而道歉也許是因為息事寧人不想把你我珍貴的相處畫面蒙受不白之冤在電影院暗燈的時候我很緊張心跳甚至快得讓我暈眩坐在你身邊的我沒有辦法專心的看幸好我早就在網上熟讀那些電影分析不然我的臉子都快要丟到大西洋去了電影完場後才七時多我期待這場約會的後續卻在看見你冷淡的面色後放棄「怎麼了？不好看嗎？」我怯生生地問你心不在焉地應了聲車廂內的沉默讓我很難過於是我開始把我從網上看的分析如數家珍地向你說我希望你不會從我故作輕快的聲調中找出我半點緊張的情緒現在想來很可笑一直以自己為中心的你又怎會突然如此細心你的細心從來不是給我的我知道只是裝作不知道而已「這套戲，我本身是打算約她去看的。」喔是嗎對後備如此坦白這樣好嗎你難道覺得我不會難過嗎還是我就算難過你亦覺得沒所謂我很生氣生氣得快要哭了但我卻咬實了牙關倔強的不把淚流出來我怕你會看出我的狼狽我更怕的是你看出我的軟弱後仍然無動如衷我在心裏問了一百遍為甚麼要喜歡這麼殘忍的你

面相上的命宮發黑, 有何說法?
玄學星相
熊神進・2016-12-21

一個人面對生活上諸多壓力、感情煩惱、疾病或危機時, 常會有「一死百了」或「就此解脫」的想法, 在玄學上我們稱為「第一死亡期」, 通常這些死亡期分為4階段, 出現第一死亡期的人, 未必真的會出現自殺行為, 因為每個人內心都有他她的本能生,死本能, 但當死的本能對自己挑釁, 一旦不理會, 它就採取攻擊和破壞, 強烈時會導致個體死亡。 筆者認為八字的日柱跟大運存在ldquo;刑rdquo;例如子卯刑的狀態, 人的潛意識就浮現一種不安負元素, 再遇上外在環境不順心, 人的內在（潛意識）亦無法抑制情緒俗稱EQ, 那麼幼年期的恐懼、不安全感、愛的需求及罪惡感等複雜情緒, 累 積為怨恨, 那種怨恨受到潛抑而成為焦慮, 就是我們說的「第一死亡期」。 筆者昨晚從京城回澳, 讀了她那封3千字的信, 徹夜為她燒ldquo;消災減障業地藏塔香rdquo;, 念地藏經。從30多年的玄學工作經驗中, 當wish die 出現的人, 他她的命宮必現烏雲, 她的求生意欲是很弱, 正如她在信中說ldquo;我就想為什麼不讓我代替他死了呢？rdquo; ldquo;命宮rdquo;在哪, 就是鼻樑上端, 二眼之間位置, 這位置是中軸線的龍頭位, 是掌管生死的宮位, 三世書說這宮住了生死二神, 當人正能量強時, 就活, 相反就病, 最終死亡。筆者修七輪, 從全身照片中, 發現小妹因憂鬱的結集在命宮, 建議她 床頭改向東方; 額不可被頭髮遮蔽; 婚後才懷孕; 幸運地是日本, 一生總要找個時間去日本富士山住7天, 泡溫泉, 化去個人黴運; 每一百天燒七個ldquo;消災減障業地藏塔香rdquo;, 念地藏經。 今天是過冬, 冬大過年, 筆者向妳送上祝福, 請記住一句話 命運是掌握在強者手上, 加油

用富途寫指標｜Inner Circle Trader (ICT)策略完整代碼｜2至4月Daytrade回報23.51%｜麥振威
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2025-04-28

用富途寫指標｜Inner Circle Trader ICT策略完整代碼｜2至4月Daytrade回報23.51%｜麥振威 Inner Circle Trader（ICT）是由Michael J. Huddleston創立的一個交易教育平臺。在Youtube大家也看到很多有關的視頻，之前有不少投資者會學習這套交易策略來炒幣，其後也越來越多人嘗試用來Daytrade期指或美股。 由於ICT涉及很多他自創的專有名詞，包括機構訂單流（Institutional Orderflow）、市場結構（Market Structure）、結構轉變（Change of Character, CHoCH）、結構突破Break of Structure, BOS、訂單塊（Order Blocks, OB）及失衡區（Fair Value Gap, FVG）等，以及如何應用在美股之上，在這段影片中會有詳細講解。 另外，youtube的留言區會有用富途語法將ICT策略寫成指標的代碼，大家可直接copy使用。

龍爪角 七月添亡魂
宗教玄學
熊神進・2020-08-15

每天想一想 正如大家所知， 立秋開始了， 七月的陰氣慢慢形成一團負能量， 向八字木多的人招手呼朋， 今天有記者朋友來電說， 澳門路環黑沙龍爪角海濱路近龍暉半島對開石灘發現一名屍體。 其實龍爪角向來都是鬼故事最多的海灣， 每隔幾年就有被水鬼抓找交替， 對上一次是2017年及2016年。現在正值俗稱鬼月的農曆七月，在民間習俗， 今個月有很多不能做的事情，其中5個是， 少去：海邊、墳地、醫院探高危病人、樹林、凶宅。從古流傳至今都有一種說法， 就是水鬼抓交替身， 因此玄學家才善心提醒眾生， 盡可能在七月少去游泳， 在現代科學分析，因為七月是爭秋奪暑， 天氣高溫炎熱，這個時候前往海邊容易中暑、頭昏， 產生幻覺， 加上水底溫差大，容易抽筋導致意外狀況發生。而從玄學解釋「好兄弟」本身就喜歡潮濕的地方，人的頭上有三把火，陰水可以把陽火熄滅， 它們靜靜等待「時運低」 的人出現，趁機做了一些壞事。亦有一種說法， 打雷的時候少去河邊、海邊、少東奔西跑，每一下雷聲，都會嚇走「時運低」 的人三魂七魄，讓想找替身的怨魂，有機可乘， 這是要注意的。有什麼妙法化解？民間一直流傳把開光「煙間化負能量手鏈」戴在右手就能提升正能量化解， 亦有人把「佛豆」掛在包包上， 總之， 什麼方法都有， 你向政府註冊風水師傅查詢一下。水鬼是要找替身求往生的，　這豈是不是害了更多無辜的人嗎？大家如何看， 說出來聽聽。註：什麼人會時運低？人有三衰六旺請看筆者的博文介紹, 時運低是指當時的運數十分差, 通常有下列幾種人：1 犯太歲的人，今年是馬、兔、雞、羊、鼠, 明年是牛、羊、狗、羊、馬。馬和羊連續二年犯太歲。2 官非纏身的人士。3 重病、病危、做大手術人士。4 囚犯。5 八字有很多凶星的人士。6 印堂發黑、眼有藍筋人士。

康萊德星光下醉人池畔燭光晚餐 及 極致浪漫情人節下午茶套餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-26

愛侶可於屢獲殊榮的澳門金沙城中心康萊德酒店與摯愛共度年中最浪漫的情人節，在溫馨浪漫的環境下締造難忘的甜蜜回憶。澳門康萊德酒店將呈獻情人節限定美饌體驗，包括在池畔小屋內一邊俯瞰著澳門康萊德酒店的游泳池一邊享受甜蜜的燭光晚餐，或於大堂酒廊隨心所欲地盡情享受下午茶。在這溢滿愛意的節日裡，愛侶如欲於澳門康萊德酒店向您的摯愛求婚，並選擇訂購本酒店作為您們的婚宴場地，將可獲得額外優惠，包括享有酒席9折優惠、免費酒店住宿及宴會娛樂表演等。 池畔小屋 這個情人節，愛侶們可在俯瞰著澳門康萊德游泳池，享受濃情蜜意的戶外晚餐的同時，邊向另一半訴說愛戀之情。池畔旁的獨立小屋提供足夠的私人空間，可讓愛侶們沉醉於幸福的二人世界之中，同時欣賞閃爍著柔和光芒的泳池之絕佳景色。愛侶在踏入池畔範圍的一刻便可感受沐浴在星光下的浪漫醉人景致、呼吸著鮮花裝飾飄散而來的芬芳香氣，以及細聽由駐場樂隊演奏的優美情歌。此戶外池畔小屋體驗只需澳門幣2,688元（每兩位計），當中包括玫瑰香檳一支。賓客亦可選擇於室內享用提供六道菜式的套餐，當中包括香檳雞尾酒兩杯；只需澳門幣1,888元（每兩位計）。 此六道精心設計的情人節套餐包括生蠔餐前小食、慢煮刁草三文魚、阿拉斯加蟹香茅濃湯、自選主菜、冰鎮果汁朗姆酒，以及情人節主題特供的熱情果巧克力慕絲。為了讓其能夠在往後一再回味這個情人節的甜蜜體驗，愛侶們將獲贈馬卡龍及軟心朱古力禮盒乙盒。 欲預訂於2017年2月14日（星期二）情人節當天的池畔小屋或於室內享用的情人節套餐，請致電853 8113 7906。晚餐供應時間為晚上6時至11時。名額有限，敬請提早訂座。 情人節主題下午茶 愛侶們還可於位處澳門康萊德酒店大堂的大堂酒廊享用豐盛的情人節主題下午茶，讓洋溢著甜蜜愛意的浪漫時刻延續整個情人節。出色的糕點廚師們特別為節日設計了一系列精緻糕點、美味甜品及可口小食，包括粉紅醃子薑炒蠔、粉色紅莓鬆餅配凝脂奶油與蜂蜜、巧克力榛子撻等，讓賓客盡情品嚐甜蜜滋味。此下午茶體驗只需澳門幣268元（每兩位計），當中已包含兩杯情人節而設之特調雞尾酒或無酒精雞尾酒。 訂座請致電853 8113 8973。情人節主題下午茶僅於2017年2月14日（星期二）下午3時至6時供應。

食記】Amber Coffee Brewery：清酒瓶上的黑咖啡
全球飲食
原來世界這樣大・2018-01-23

老師說：「最近有去哪間咖啡店飲咖啡啊？」我說了中環的Amber Coffee。老師回應：「哈，你們都喜歡去冠軍級的咖啡店啊！」 Amber Coffee Brewery的Dawn Chan是2014及2015年HKBC香港咖啡師大賽的冠軍及2015年WBC世界咖啡師比賽 ndash; 第四名。Dawn以前是在The Cupping Room工作，到取得咖啡師獎項的冠軍後自立門戶，開設Amber Coffee。要是在網絡打上「香港 咖啡店」的關鍵字，不難發現Amber和Dawn Chan的報導。初學品嚐咖啡的我這次是慕名而來到Amber一試的咖啡。 Amber 開設在中環的電車路上，小小的門口在中環街頭容易令人錯過。不過門口的玻璃窗透視著Amber內的舒適環境，還是輕易能成為中環上班族的休閒好去處。Amber咖啡店內所用的雲石瓷磚帶來一份華麗、堂皇的感覺，環境很好很舒適。Amber雖然是一間咖啡店，但是放滿不同的酒瓶，本來我只當作這是一個佈置，後來看到Dawn的報導得悉Amber晚上有酒精供應。還有一句很深刻的是Dawn說咖啡和酒精也很相似，是人與人之間打開話題匣子的途徑，我想這也是Amber擺放酒瓶的原因之一吧。 這次跟朋友在上班前來Amber Coffee吃個早餐、喝杯咖啡。很可惜今天Dawn不在，無緣喝到由他沖的咖啡了，不過我相信還是有機會的。要是在夏天我應該會點杯Amber 飄煙咖啡來試試，這杯是Dawn的冠軍作品，不過這天氣喝凍咖啡似乎不太合適，還是點杯Black Coffee，為這天的工作打打氣吧，Amber就留待夏天再嚐吧。手沖的House Black 的味道一點都不苦澀，反而有點微微的果酸味道，閉上眼用鼻子嗅嗅的話有陣濃郁的花香，不像平時的咖啡。 而用清酒瓶玻璃器皿盛載手沖咖啡也是賣點之一。在現今的香港，咖啡除了好喝，賣相也很重要。這個清酒瓶設計簡單，跟Amber的簡潔來得合襯！ 另外再點的Flat White，底層用Espresso再加奶泡的密綿，質感細密，特別加分。 吃了個Muffin後回公司，這個早餐和咖啡真是滿足啊！相信不久的將來還是會再來的啊！ Amber Coffee Brewery中環德輔道中142號地舖

用箱根溫泉水，泡走我的2019
走遍世界
活該快樂 // Carmen Lo・2019-12-31

前幾天有需要快走一趟東京，趁空檔乘個多小時JR到100公里外的箱根，就為了泡一個溫泉． 旅館座落於強羅公園旁，原需要在湯本站乘坐有趣的登山電車上山，無奈十月的風災重創箱根，引發土石流把電車的路軌嚴重破壞，這段時間需要用巴士代替，而且據當地人員說，恐怕短時間內也不能恢復服務． 雖然沒有坐到登山時整個人斜斜的登山電車（我幻想有點像太平山的登山纜車一樣吧），而且要在寒風中排隊等車． 可是，有西裝筆挺的司機把我安全送到旅館．而且天清氣朗，不會遇到土石流要逃跑，就已經夠幸運了． 在只有七、八度的寒冬下，對低於二十度已經覺得要穿Heattech的我來說，實在冷得要命．然而我還是要執意挑選一家有室外風呂房間的旅館，這樣才可以得到又寒又燙的特別效果． 房間內的風呂不算大，但足夠一個人好好的伸展享受． 在乾溼分離的沐浴間把身體洗乾淨，裸身打開門口，OMG 好冷啊 我超快但又不能急地衝出來，迅速但又要小心翼翼避免滑倒遇溺，把雙腳放進四十多度的溫泉水中，然後想要趕緊坐下來可是屁股覺得太燙馬上彈起來，這樣好笨地來來回回幾趟才成功把身體泡進風呂中． 噓～～～，好～舒～服～啊～！ 我看著外面深藍色的天空，冰冰的寒風吹來，可是一點也不冷，整個身體被燙得暖暖的． 我就是要這一種冷得要死然後又舒服得要命的過山車感覺！ 2019太多不快事情發生了，很多次想要寫一些快樂的文字鼓勵自己，可是，心情和身體都沉重到一個點，連把雙手放在鍵盤上也無力． 然而，追求理想的生活是一場馬拉松，想要跑得好，就必須做一個強壯的人． 找個儀式，讓自己的2019好好完結，更新身體和心情，2020繼續爭取想要的東西，期許可以經歷到「冷得要死然後又舒服得要命的過山車感覺！」 閉上眼睛，我細細地感受身體的血液在流動，經過的每一個細胞都在笑． 這樣送走2019，迎接2020，太美好了！

[翻書倒櫃] 最強讀心術？察言觀色的28堂課
文化創意
君尋・2020-10-07

日本的人際互動關係中存在一種「空気を読む」的文化，字面意思是閱讀當下的空氣，亦即是指在溝通的期間，要觀察整個氛圍並推測出對話者字裡行間的實際意思，最終做出符合該場面應有的行動和說話。因此，對日本人而言，察者觀色是在社會上生活的必修的技能。這本《日本頂尖執事教你察言觀色的28堂課》能教會讀者如何善用雙眼，注意以往重未留意到的細節，從而看清實況、找出真相。要成功學會這種技巧，作者認為要把練習觀察，化為習慣，透過在日常生活中遇上的事件鍛鍊「觀察力」、「分析力」和「假設力」。「觀察力」是察覺細微變化的能力；「分析力」是定義觀察後所獲得的想法、整理事物及有系統地思考和歸納的能力；「假設力」是利用上述所蒐集到的資訊來預測未來的能力。本書的28堂課中以日常生活遇到的事件為例子，舉出該注意的細節，以及如何利用這些事件鍛鍊這三種能力。 作者在書中提到的其中一個鍛練方法是，為會議做筆記。會議上夾雜非常多的不必要內容，要學會看穿會議上的重點，以盡量簡短的方式歸納下來。透過長期的書寫習慣，培養看出本質的眼光。作者亦教會我們，如何從座位位置，判斷對方信任的人。同時，亦可透過觀察我方坐下時對方的反應，進一步分析雙方的親密程度。書中教的並非萬能的方程式，而是一種方式讓我們學習「察言觀色」，並透過重覆觀察某個人或事件，讓自己在將來重遇相同的、或者類似的人與事時，能以過去的經驗和當下的觀察，重而推導出在該狀況下如何作出最佳的行動。這種練習不但只在職場，在其他環境也能進行，甚至乎別人家中的冰箱亦是練習對象之一。簡單地歸納，冰箱內的食物反映的是這戶人的健康狀況，內裡的食物量會否過多儲存的是健康還是垃圾食物？這些資訊都可以更進一步瞭解這戶人的生活習慣。「行為改變習慣」，一個人如何使用餐具、文具，可能與其生活水平有關。習慣使用昂貴用具的人仕，行為舉止應相對優雅，因要避免粗暴的使用方式對其造成損傷。當然這只是推論的其中一種方向，若遇到暴發戶則未必適用上述的推論，因此重要的還是要將「觀察力」、「分析力」和「假設力」的練習落實於生活中，不斷的重複練習後發展成自己獨有的能力，才能真正做到觀言察色、聞一而知十，不但有利於職場上的成功，也有利於人際關係。 關於今回翻書倒櫃的推介書本： 書名： 日本頂尖執事教你察言觀色的28堂課 作者： 新井直之 出版社： 商周出版 出版日期：20151107