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【呷一口電影雞尾酒】澳門文華東方酒店X澳門本土電影──聯乘11款全新雞尾酒
專題報導
Cheers!・2019-12-06

電影也可以和Cocktail玩聯乘?最近澳門文華東方酒店就夥拍「戀愛 · 電影館」,創造出全新雞尾酒酒譜「第二卷 – 映畫」──將澳門本土藝術電影的獨有之處活靈活現地呈現於杯中。 酒店與「戀愛 · 電影館」一同挑選了11部電影作品,經過酒廊團隊藉其情節故事調配出11杯風格迥異的雞尾酒。採訪當日小編就問了《骨妹》導演徐欣羨喝過因《骨妹》而創作的雞尾酒後的感覺,她亦開心表示:「因為《骨妹》女主角由台灣回來的,調酒師特意在雞尾酒中加入很多台灣香料,很有意思。」 《骨妹》導演徐欣羨 「第二卷 – 映畫」酒譜 : Gin, Sake, Margarita 就這樣認識了,晚上 導演:黃小雅 此雞尾酒用上電影標題裡的三款酒,金酒、清酒及瑪格麗塔酒調配,加上檸檬苦精,口感帶辣而濃郁,恰好反映出這部以三位性格迥異的女性為主題的電影。 Sisterhood 骨妹 導演:徐欣羡 帶有煙燻及微酸的雞尾酒是以 Michter's 威士忌及Mezcal調製,加入金菠蘿及蘆薈增添口感,每一口讓您憶起電影中主角徘徊於過往與現實,相遇與重逢的故事。 The Last Time I Saw Macao 再見澳門 導演:João Pedro Rodrigues 及 João Rui Guerra da Mata 兩位製片人一場歸根之旅,回蕩著兒時的澳門記憶。這款雞尾酒帶有泡沫及柑橘風味,用上御苑酒廊特製的朗姆酒、人參利口酒及Aperol Falernum為基調,再加入檸檬及生薑啤酒製成,以濃厚的酒體表達出電影情節。 The Age of Hangover 無聊戲 導演:歐陽永鋒 以斑蘭金酒、覆盆子利口酒、梅酒與草本植物大黃調製,苦甜參半的雞尾酒如電影般影射著年青人乏味地虛度著青春韶光。 Illegalist 非法者 導演:林鍵均 日本水楢威士忌在檸檬酒的衝擊下,彷彿訴斥著非法工作者在澳門謀生的不易與艱辛。 Passing Rain 過雲雨 導演:陳嘉強 品飲由木瓜龍舌蘭、龍膽利口酒配搭濃縮抹茶及甘露香檳調配出馥郁果香、絲滑細膩的雞尾酒。 Imperial Hotel 帝皇酒店 導演:范思澳 以本澳悠久的酒店領略澳門今昔。熱帶風味的雞尾酒以椰子朗姆酒、Seedlip Grove 42、香蕉果酒作為主料,再灑上榛子噴霧,令酒體增添堅果的香氣。 Tricycle Thief 三輪車夫 導演:Maxim Bessmertnyi 《三輪車夫》反映暗街陋巷中為基本生活掙紮求存的澳門市民的艱苦一面,將 Nai Lao 伏特加,佛手柑酒,櫻桃利口酒及米水注入雞尾酒,形成融化的質地與多層次的口感,令人一試難忘。 Macao Dealer 荷官 導演:岑健恒 荷官的日常工作千篇一律,直到荷官產生幻覺,落入另一個局面,如同品嘗一杯酸甜的雞尾酒。以 Seedlip Grove 42 及 西柚甘露令雞尾酒帶酸味和煙熏的主要元素。 10. Lighthouse 燈塔 導演:李沛容 登上一座被遺棄的燈塔,嘗試啟動塵封的機件,重新亮起一段舊日回憶。舌尖輕化著泡沫帶來細膩口感,以菠蘿 Kombucha,藝妓咖啡糖漿混合椰子蘇打水,提升酒體質地。 11. Pundusina 半島師奶 導演:勞嘉翠 濃郁果香甜味的雞尾酒精彩地述說著澳門典型家庭價值觀及成員關係。以金酒為基低,加上芒果汁、酸奶、卡曼橘汁,再以焦糖及杏仁泡沫增添口感。 調酒與藝術 第二卷 – 映畫 地點:澳門文華東方酒店御苑酒廊 時間:周一至四(17:00 – 12:00);周五及六(17:00 – 01:00) 查詢:8805 8928

挪威郵輪2020及2021年精選航線
旅遊情報
行走世界記錄・2019-05-02

挪威郵輪公佈當中12艘郵輪2020及2021年航線詳情。 挪威永恆號(Norwegian Encore)將首度從西雅圖出發,聯同姐妹郵輪挪威暢悅號(Norwegian Bliss)展開七天阿拉斯加之旅,同時挪威喜悅號(Norwegian Joy)亦將首次到訪紐約。另外,挪威之勇號(Norwegian Spirit)會於2020年初進行耗資數百萬美元的全面翻新工程,並會從東京和香港出發,深度暢遊不同港口。最後,挪威寶石號(Norwegian Jewel)會在2020春季及2021年春季推出法屬波利尼西亞、夏威夷和南太平洋的航線。 亞洲及南太平洋 挪威之勇號將於2020年5月9日起從東京和香港出發,帶領賓客深度暢遊不同港口。航程爲期11至15天,將於2019年5月1日開始接受預訂。當中,郵輪將會遊歷上海、北京、大阪、沖繩、富士山(清水町)、札幌和台北(基隆)。 在2020年初,挪威之勇號會斥資數百萬美元進行「Norwegian Edge®」計劃下的全面翻新工程,增建全新餐飲場地,升級現有客房和翻新船上的公共空間。 此外,寶石號會在2020春季及2021年春季出訪法屬波利尼西亞、夏威夷和南太平洋,為期11至21天,相關航線已於2019年4月17日起接受預訂。屆時,郵輪將從澳洲悉尼、大溪地帕皮提(Papeete)、夏威夷檀香山和溫哥華出發,走訪法屬波利尼西亞的博拉博拉島(Bora Bora)、莫雷阿島(Moorea)、亞堤亞島(Raiatea)、法屬波利尼西亞的努庫希瓦島(Nuku Hiva);斐濟的勞托卡(Lautoka)、蘇瓦(Suva)和杜拉凡尼島(Dravuni);新喀里多尼亞(New Caledonia)的努美阿(Noumea)、利富島(Lifou)、松島(Ille des Pins);埃斯皮里圖桑托島(Espiritu Santo)的神祕島(Mystery Island)、瓦努阿圖維拉港(Port Vila),以及夏威夷的大島(希洛和凱魯瓦–可納)、茂宜島(卡胡魯伊)、考艾島(納威利威利)和歐胡島(檀香山)。 阿拉斯加 去年首航的挪威暢悅號會從今年起以西雅圖為母港,而挪威喜悅號和即將首航的挪威永恆號亦分別於明年和2021年加入西雅圖航線。屆時,挪威暢悅號和挪威永恆號將提供一系列爲期七天的航程。挪威暢悅號將自2021年4月24日起出遊阿拉斯加的朱諾(Juneau)、克奇坎(Ketchikan)、冰峽點(Icy Strait Point)和卑斯省維多利亞,並會於2021年5月12日首次到達冰峽點。此外,挪威永恆號將於2021年5月2日展開阿拉斯加航季,前往朱諾、史凱威(Skagway)、克奇坎和卑斯省維多利亞,並會在所有阿拉斯加航線中途經冰川灣(Glacier Bay)。另外,挪威喜悅號會於2020年4月至10月期間暢遊阿拉斯加,走訪朱諾、克奇坎、冰峽點和卑斯省維多利亞。而自2021年5月10日起,挪威寶石號會重推深受歡迎的七天冰川灣北行及內灣之旅,重返溫哥華和史華德(Seward)。 加勒比海 挪威逍遙號(Norwegian Breakaway)將自2021年4月13日起由邁阿密出發,與賓客前往加勒比海東部、西部和南部,帶來五天、七天和九天的航遊體驗。東部加勒比海航線將會途經多明尼加共和國普拉塔港(Puerto Plata)、美屬維爾京群島聖托馬斯島(St. Thomas)、英屬維爾京群島托托拉島(Tortola)和挪威郵輪的私人島嶼巴哈馬大馬鐙島(Great Stirrup Cay)。西部加勒比海航線則會到訪洪都拉斯羅阿坦島(Roatán Island)、墨西哥科斯塔瑪雅(Costa Maya)和科蘇梅爾(Cozumel),以及加勒比海首屈一指的度假勝地伯利茲嘉實斯島(Harvest Caye)。最後,南部加勒比海航線將帶領賓客暢遊阿魯巴島奧拉涅斯塔德(Oranjestad)、庫拉索威廉城(Willemstad)、博奈爾島克拉倫代克(Kralendijk)和多明尼加共和國普拉塔港。 百慕達、加拿大和紐英倫 2021年4月14日起,挪威喜悅號會首次以紐約為母港,展開前往百慕達(Bermuda)、加拿大和紐英倫(New England)的精彩航程。在七天百慕達之旅期間,賓客有機會在島上逗留三天,盡情探索;五天加拿大和紐英倫之旅則會途經緬因州波特蘭(Portland)和新斯科舍省哈利法克斯(Halifax)。 另外,挪威珠寶號(Norwegian Gem)將自2021年4月18日起從波士頓出發,帶來七天百慕達之旅,亦會從波士頓和魁北克市出發,呈獻七天加拿大和紐英倫之旅。當中,郵輪會途經緬因州巴爾港(Bar Harbor)和波特蘭、新斯科舍省的哈利法克斯和悉尼、魁北克薩格奈(Saguenay),以及愛德華王子島夏洛特敦(Charlottetown)。 緊接2021年8月24日從邁阿密出發的加勒比海之旅,挪威逍遙號會從紐約出發,展開七天加拿大和紐英倫之旅,帶同賓客遊覽緬因州巴爾港和波特蘭、新斯科舍省哈利法克斯和新布倫瑞克省聖約翰(Saint John)。 歐洲 挪威愛彼號(Norwegian Epic)將於2021年4月25日起回歸歐洲,推出七天航程,由西班牙巴塞隆拿和意大利羅馬(奇維塔韋基亞)航行至那不勒斯和佛羅倫斯/比薩(利沃諾)、法國康城和西班牙帕爾瑪。 此外,挪威之晨號(Norwegian Dawn)會從2021年5月2日起再度從意大利威尼斯出發,帶來暢遊希臘群島的七天之旅,中途停靠黑山共和國科托爾(Kotor)、克羅地亞杜布羅夫尼克(Dubrovnik),以及希臘科孚(Corfu)、聖托里尼島(Santorini)、米科諾斯島(Mykonos)和阿爾戈斯托利(Argostoli)。 自2021年4月29日起,挪威暢意號(Norwegian Getaway)會從意大利羅馬(奇維塔韋基亞)出發,展開10至11天希臘群島及意大利之旅,途經黑山共和國科托爾、克羅地亞杜布羅夫尼克、希臘科孚、聖托里尼島、米科諾斯島、雅典(比雷埃夫斯),以及意大利那不勒斯和佛羅倫斯/比薩(利沃諾)。 另外,挪威遁逸號(Norwegian Escape)會在2021年5月28日重返歐洲,帶來由丹麥哥本哈根前往波羅的海的九天之旅,沿途停泊德國瓦爾內明德(Warnemünde)、愛沙尼亞塔林(Tallinn)、芬蘭赫爾辛基和瑞典斯德哥爾摩(尼奈斯港),再通宵停靠俄羅斯聖彼得堡一晚。 更多詳情或預訂郵輪房間,請致電+852 2165 6000(英語、粵語及普通話)、聯絡各大旅行代理或登上ncl.com。

台北日式茶館 ~ 平安京茶事 - - 抺茶千層 ~ 季限櫻花捲
全球飲食
莫雪・2019-04-23

抺茶千層 ~ 季限櫻花捲 店老板艺學至日本京都, 也許這個緣故吧, 外面看來的店面, 以至入店小庭園, 和內店陳設與掛畫, 也很有日式風格呵... 似乎是有著京都宇治县, 中村藤吉品牌店影子 ! ^^ 不但店門面設計、門內小庭園抺茶千層 ~ 季限櫻花捲; 以至部份甜品 好像也有著京都宇治县 -- 中村藤吉品牌店影子! ^^ 這次剛遇上 3-5月的櫻花限定, 遇上了, 真是不可不試! 先試櫻花捲蛋 嬌粉色塩漬櫻花貼住軟滑捲蛋和CREAM上面 化學作用來了 口中咸的、硬的, 但捲蛋和CREAM是軟軟滑滑的, 味道慢慢溶化甜軟滑里 還散發陣陣櫻花餘香 真真是味道、視覺之浪漫享受! 接著, 再下一城, 試埋櫻花雪糕, 噢噢…. 驚喜不大了, 但別緻是 杯紙牌有也印有相襯櫻花 感覺浪漫, 刹是美美... 哈哈! 到抺茶千層, 也是招牌甜品了 大量抺茶滿口滿口 與蛋糕皮層層相依 也算是濃淡相宜的, 試得出, 這個抺茶粉材料當然是來自日本宇治抺茶的味道了! 當然 與- LADY M 那千層柔嫩 不同味的伯爵奶茶、玖瑰千層 也是够令人回味的 當然, 各有各的特色呵! 店門口貼有用餐須知, (見相片告示貼) 似乎規矩多多 再問問店員了解下, 稱可以提出要求, 視節假日和人客情況, 可以大家商量商量…. 可以電話或是FACEBOOK查詢許可或留位情況!還可以預約送捲蛋到酒店, 外帶登機有外裝冰袋的, 也是先電話或FACEBOOK先查詢付費情況呵! 接著的夏天, 推出是抺茶刨冰; 嘩嘩… 真是透心涼了 平安京台北有三間店,台電大樓店交通最方便了, (台電大樓站五號出口) 地址: 台北中正中區師大路165號(每月第一個週一休店) 電話: 02 2368 2277 #穆罕默德五世陵墓 #首爾鷺梁津水產市場 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

我們的集體回憶。倫永亮 X 港樂。鋼琴後的人交響音樂會
音樂聯合國
蘇蘇・2019-01-12

『看透了冷眼,心早慣沒有說感嘆,冷笑似四散,掩飾我夢裏的燦爛,情緣就像冷雨斷續往返,令我飽經聚散,常獨行。』 年青的朋友不知道倫永亮是誰不要緊,但他的作品你一定聽過,但對於70、80後愛聽流行曲的我們,對他的作品一定不會陌生,好像上面這首與梅姐合唱的『心仍是冷』,當年絕對是橫掃所有K壇最受歡迎的合唱歌之一。 於1986年正式加入香港樂壇的倫永亮,曾經憑演繹《歌詞》一曲贏得當時亞太流行曲創作大賽(現為CASH流行曲創作大賽)香港區冠軍,然後以創作歌手姿態活躍於香港樂壇,自80年代起,倫永亮創作了無數伴著大家成長的流行金曲。無論是台前仰或幕後,他皆是香港流行樂壇一個非常重要、具影響力的作曲家,並於1990年獲該年度《叱吒樂壇流行榜頒獎典禮》「叱吒樂壇男歌手金獎」。他為電影《何日君再來》創作的主題曲《何日》更為他帶來第28屆台灣金馬獎的「最佳電影插曲」以及第11屆香港電影金像獎「最佳電影歌曲」殊榮。1993年,倫永亮獲頒「香港十大傑出青年」,2013年他更獲香港作曲家及作詞家協會(CASH)頒予CASH音樂成就大獎,其音樂才華由始都獲得各界肯定。 自1989年開始,倫永亮曾多次與港樂合作,這次的音樂會,是倫永亮繼2004年「港樂x林憶蓮x倫永亮」音樂會後,首次重回香港管弦樂團舞台。倫永亮將與樂迷重溫眾多首本名曲,包括《鋼琴後的人》、《心仍是冷》、《情暖情醉情牽》、《總有你鼓勵》,以及他為其他歌手創作的各大流行作品,如《靜夜的單簧管》、《何日》、《我為何讓你走》、《我說過要你快樂》等。倫永亮還將親自挑選其所喜愛的電影歌曲,音樂會將與大家重遊由80年代至近期,這位充滿音樂才華的唱作人和我們的集體回憶,十分期待呢! 倫永亮於傳媒見面會的分享環節表示:「我很高興能再次與港樂同台,藉著鋼琴和優秀的本地管弦樂團,以及我的幾位好友包括陳潔靈、謝安琪和梁釗峰,於這三場音樂會一同將我精選自80年代出道以來所創作的音樂,以及我所鍾愛的電影音樂,活現於香港文化中心的舞台上。希望今次音樂會能展現管弦音樂的優雅,以及與流行音樂的融合。」 港樂 X 倫永亮交響音樂會 日期: 1月25日晚上8時,1月26日下午3時和1月26日晚上8時 地點: 香港文化中心音樂廳 票價: HK$680 $480 $380 $280 詳情: https://ticket.urbtix.hk/internet/zh_TW/eventDetail/35992 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門大學生聚眾吸「大麻」,後因身體承受不起,結果...
其他
澳門生活圈・2018-08-01

7月26號晚上 本澳5名大學生聚埋一齊 又名「隊草」 一聽個名就知道有料到喇! 不出意料 5人集中於其中一人家中 開Party,吸大麻 結果... 5名大學生 (本澳居民,21至23歲) 分別姓李、何、黃、胡、譚 均就讀於本澳兩間大學 喺上月26號嘅時候 一名李大學生買咗一啲大麻 並趁屋企人全部外出後 就喺黑沙環屋企開Party 名為「隊草」集會 然而聚會嘅主要目的就係 吸!大!麻! 一番大麻風浪之後 其中4人就搖搖擺擺咁各自返家 點知一名姓胡嘅大學生 返到屋企後感覺非常之難受! 到咗翌日淩晨 胡某實在頂唔順 就致電求醫 救護人員即刻到場將佢送往醫院治理! 經急症室醫生檢驗 胡某被證實體內大麻呈陽性 由於大麻喺本澳屬違禁藥物 醫生即刻致電警方! 無幾耐之後 胡某被帶返警局後 使用老招數→「竹筒倒豆子」 供出「隊草」一乾人等 再抖出販賣大麻嘅大學生 5名大學生全被拘捕! 年紀輕輕 出生入死肯定講義氣 既然做咗一番“神仙” 咁肯定一齊面對啦! 經司警查問 3人承認吸食大麻 李大學生稱,大麻係從譚某手中購入,一支大麻煙售300蚊。 司警到譚同學住所(黑沙環)搜查大吃一驚!竟搜出重4.35克、黑市價2,300蚊嘅大麻同分拆工具! 據譚同學供稱,大麻係新口岸一夜店陌生人送畀佢嘅!隨後就以900蚊出售畀李同學等人... 目前司警已以販毒同吸毒罪名,將5名大學生移交檢察院偵辦,並為5名涉案大學生提供戒毒輔導同支援。 社工局呼籲 吸食大麻等毒品 一經定罪嘅話 就會被判處 3個月至1年有期徒刑 若市民有需要 請致電戒毒求助熱線 2835 8844 尋求專業諮詢 戒毒輔導同支援 據澳門藥物濫用者中央登記系統資料顯示: 近5年嚟,濫用大麻個案占總個案平均約3%。 社工局一直同警方及外展等機構保持溝通,密切監察各類毒品嘅使用情況同趨勢。 吸食大麻合法之地 大麻有鎮靜同興奮嘅功能,喺醫學上可用嚟做止痛劑,亦有研究用作醫療癌症同精神科疾病。 吸食大麻有迷幻效果 會影響人嘅精神同生理 大麻喺大部分國家都係違法,但喺荷蘭、烏拉圭同美國嘅科羅拉多州、華盛頓州等,吸食係大麻合法嘅。 大麻蔓延之危害 長期吸大麻,好可能會對大腦嘅結構同功能造成永久性損傷!!! 新西蘭研究者對比咗1000多人,喺13歲同38歲嘅智商情況發現喺青少年時期開始吸大麻嘅人智商會下降。38歲嘅智商同13歲嘅智商相比平均下降8個點。 編者話 大麻喺目前係非常流行嘅毒品之一 好彩發現得早 若繼續吸食上癮 恐怕又係一條不歸路 人嘅一生當中會嘗試無數嘅嘢 唯一係毒品呢一味嘢 就千奇唔可以掂 一旦惹上 就唔係你想像中咁簡單啦 請大家謹記呢一點! —END— 新聞素材來源:澳門力報、百度百科 編輯撰寫:小嚕 本號原創文章,未經授權,不得轉載

【本土情懷滿瀉】澳門康公夜市 $200食、玩、買攻略
專題報導
Cheers!・2018-04-25

澳門首個流動型夜市「康公夜市」位於距離新馬路不遠的十月初五日街,是澳門傳統的老街,聚集了不少平民的店鋪及食肆,本土味甚濃。夜市自2017年4月開辦以來好評不斷,人流駱驛不絕,更成為本地居民及旅客周末好去處!康公夜市匯聚了各地美食、遊戲及文創攤位等,為了保持新鮮感更會定期更換不同的檔攤,保證每次來都有驚喜。今次小編就同大家分享如何利用 $200在康公夜市食!玩!買! 食!超Fresh!環球美食即叫即煮 康公夜市規模不大,60多個攤位當中以美食攤位為數最多,提供本地、台灣、日本、韓國、泰國、印度等等特色美食;而全場焦點就是大排長龍的炭火燒烤檔,有多款燒物如龍蝦、蠔、蟶子及肉類串燒可供選擇,即叫即燒,香味傳遍整個夜市! $60炭烤蒜蓉龍蝦(半邊)蒜香味撲鼻,難怪大排長龍。 身為章魚小丸子忠粉的小編,每次到夜市定必幫襯這檔章魚小丸子,同樣亦是即叫即製,新鮮熱辣辣的章魚小丸子外脆內軟,連同醬汁一齊食簡直一絕! $20/ 7粒章魚小丸子,賣相同口感一流,是小編每次到夜市必食之選。 康公夜市內更有不少懷舊及傳統小食檔攤,如麥芽糖夾餅、甜酸蘿蔔、冰凍啫喱蛋、手製叮叮薑糖等,仲可以購買傳統涼果(俗稱「口立濕」)返屋企慢慢嘆,想回憶舊時味道的你不可錯過! $5麥芽糖夾餅令小編回想起讀書時代與同學們光顧街邊檔麥芽糖伯伯的美好時光。 食到熱辣辣當然要食冰消消暑!這攤檔的椰香芒芒牛奶冰,濃濃的牛奶冰冰綿細滑,上面鋪滿鮮甜的芒果、西米,再淋上椰奶,令人忍不住一口接一口食下去!當然,夜市還有老字號的中國國貨有限公司及華聯茶莊的特色飲品可供選擇。 $32的椰香芒芒牛奶冰份量十足,消暑一流。 $9.9的健康乳酸菌橙汁,無色素,無甜味劑,可以促進腸道消化,再食多幾round都得。 玩!超Lucky!懷舊撈金魚及多個小遊戲攤位任你玩 除了多款美食外,康公夜市亦設置不同的小遊戲攤位,十分受小朋友歡迎,一家大小食飽飽不妨玩遊戲消化一下。而小編就一嘗撈金魚的樂趣,亦成功撈了一條小金魚帶回家。 $20/6次撈金魚機會,小編十分lucky撈了一條小金魚。 買!超有Heart!本土原創禮品店 澳門近年文創風盛行,除了購買特色小食作為手信外,更可選擇一些充滿本土色彩的小禮品。位於夜市裡有一間以葡紋磚藍白色為主調的原創禮品店「O-Moon」,主要售賣自家設計的精品,並將澳門的地標及元素如葡式石仔路、葡磚及一些博彩相關的東西融入禮品當中;而且禮品種類繁多,除了大熱的手信如鎖匙扣、磁石筆、筆記簿外,更售賣螢幕擦拭貼、雨傘、手袋、飾物、陶瓷杯、充電器等實用小物。 $40的葡紋磚螢幕擦拭貼一式四款,自用送禮皆宜。 $18的日本和紙膠帶採用葡式設計,色彩鮮艷,更可反覆粘貼。 小編後話採訪當日店主及街訪們的熱情令小編印象深刻,這條小小的街道充分體現出澳門本土的濃濃人情味,希望夜市能持續發展下去,活化舊街道,重現往日熱鬧景象,讓更多人了解澳門老區情懷。 康公夜市第五期 日期 : 2018年4月14日至7月8日(逢週六、日) 時間 : 18:00 - 22:00 地點 : 十月初五日街

重新整頓澳門皇都酒店花道葡萄牙餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2015-07-06

在澳門,蘇蘇很喜歡吃葡國菜,早前被公關邀請於澳門皇都酒店M 樓的「花道葡萄牙餐廳」晚餐,餐廳重新整頓之後以全新姿態示人,環境寧靜雅致;也設有獨立房間,坐在這裡用餐感覺頗優閒。 出品來自葡國享譽盛名和國際公認的大廚 Luís Américo 的靈感,他將葡國傳統美食配以適合東方人口味的菜式帶來澳門,讓蘇蘇品嚐了一頓頗不錯的晚餐。 蘇蘇曾說過,在澳門的酒店或西餐廳用餐時,基本上我會連麵包也不會錯過,因為蘇蘇很愛麵包,現在市面上的麵包店已經不容易找到真正好吃的麵包了,這一籃麵包款式真是豐富,還附上不同口味的葡國橄欖油 (其中很喜歡茴香檸檬的)、自家製的蕃茄牛油、橄欖蓉及醃蘿蔔。 蘇蘇滿心歡喜吃著麵包的時候,Waiter 送來一杯有時尚感的 Welcome Item,原來是一道葡國湯。 蟹肉煨麵包配薄切八爪魚 八爪魚沙拉是葡萄牙傳統的小吃,大廚將它改良了,配上蟹肉煨麵包,感覺很新鮮! 脆皮肉腸配青菜布丁 “Alheira Sausage" 即葡國傳統肉腸,是葡萄牙家喻戶曉的美食,但在澳門就不容易找到,因為不是每位廚師都懂得烹調配方。這是蘇蘇第一次在澳門的餐廳吃到這道獨特的菜式。 如果時間配合,Luis 還會親自上陣,為客人即場烹調炒馬介休雞蛋馬鈴薯絲,一邊看著有型的名廚專屬為你烹調、食物的香味一陣陣的飄過來,真是食慾大增。 這道烤乳豬不得不介紹一下。 這份菜式製作需時,先將乳豬烤好之後再去骨拆肉,用傳統的黑椒和蒜子來調味,再將它組合起來,口感鬆軟,味道是蘇蘇喜歡的,你不要看它只有兩件這麼少,在薯片和香橙沙拉的配襯下一同食用,已經十分滿足。 馬蘭迪沙烤肉眼扒 來自葡國北方的米蘭迪杜多魯 (葡萄牙語:Miranda do Douro)的一道著名肉食,肉眼扒配以橄欖油、傳統食用醋、桂葉等烹調而成,肉質口感鬆軟,好吃!! 吃到這裡是時間吃甜品了吧,蘇蘇選了這個橙香海綿蛋糕配紅莓、奶油及焦糖杏仁 這個海綿蛋糕有蘇蘇愛吃的蛋黃為主要材料,配合蒸煮的烹調方法,所以蛋糕份外鬆軟,還有不少女士最愛的紅莓,單是賣相就已經滿分吧。 南瓜蛋糕配乳清乾酪及杏仁 嘩。。。這道甜品要極力推薦,其實蘇蘇吃過肉眼扒已經感覺飽了,之後來一客橙香海綿蛋糕配紅莓已經肚子滿載,再看見這南瓜蛋糕配芝士,我有點飽得吃不下的感覺,不過當一刀切下去時,原來裡面是流心的。。。那些南瓜流心流出來的時候真的很漂亮,立即用相機拍下來。 那甜甜的香氣,當蘇蘇吃了第一口之後,已經欲罷不能,最後整個讓我 K.O. 了!! 都說甜品是用另一個胃來消化呢!! XD Fado花道葡萄牙餐廳 地址:澳門東望洋得勝馬路2-4號皇都酒店M樓電話:+853 28552222

澳門銀河第七屆馬來西亞美食節,榴槤控出沒注意
澳城餐飲
蘇蘇・2018-08-24

榴槤這種食物真的讓很多人既愛且恨,喜歡的就是非常喜歡,但吃的時候要顧及身邊人的反應,如果找到志同道合的人,就是妙絕。 蘇蘇是喜愛榴槤之人,不止愛,而且是很愛,大愛馬來西亞榴槤,記得前幾年好友第一次請蘇蘇吃馬來西亞榴槤時,真是十分驚喜,從此我就愛上它了。 在澳門生果販出售的大多是來自泰國的,在去年之前市面上馬來西亞榴槤並不普及,因為它的售價絕不便宜,動不動一個就要澳門幣$500-$600,那麼要吃馬來西亞的一定要去馬來西亞嗎? 非也,眼觀今年,某些大型超市都開始有馬來西亞榴槤出售,大約$300~$600一個不等,主要是看大小和品種,但是一個榴槤份量不多,多吃一個價錢又不便宜,不過在澳門,每年8月都有一個馬來西亞榴槤隨便吃的機會,就是澳門銀河渡假城的馬來西亞美食節。 馬來西亞美食節在天浪淘園綠洲宴會廳舉行。 走過門口已經看見長長的人龍,大家在排什麼呢? 當然是排隊取榴槤呢,不過蘇蘇不心急,因為餐廳說榴槤是源源不絕的供應,我等一下再拿,我想先看看其他的食物。 酒店請來了10多位馬來西亞大廚為客人即場烹調馬來西亞傳統美食,所以一定是馬來西亞正宗口味,還有超過20款榴槤創意美食。 蘇蘇看見有囉惹水果沙拉立即興奮起來,這是一種馬來西亞的水果沙拉,在港澳不容易找到,一般都會加入小黃瓜、鳳梨、大頭菜、豆薯、沙葛及油條等蔬果以馬拉盞、辣椒、青檸汁混在一起,非常清新爽口的沙拉。 室外的小吃攤位傳來陣陣食物飄香,炸物、沙嗲、煎蠔餅和燒雞翼都是不能錯過的。 還有拉茶和表演,可惜我只顧著拍片忘了拍照XD 其實當蘇蘇一入座時,服務員就立即送上榴槤芝士焗龍蝦過來,這道菜是專為這次美食節設計的榴槤菜式之一,芝士焗龍蝦已經是惹味的菜式,加上榴槤泥來焗真是別有一番風味。 第一件事當然要去看看有什麼可以喝的,發現這個馬來西亞美食節真的安排得很細緻,竟然有馬來西亞地道飲品桔仔酸梅和馬來西亞萬隆玫瑰冰,每一次去到馬來西亞,蘇蘇一定會找桔仔酸梅或者沙梨酸梅的,酸酸甜甜的真的很好喝。而且還預備了椰青,你想喝多少也可以啊! 預備進攻榴槤之前,剛巧看見服務員在補充山竹,人人都拿一籃子,蘇蘇當然也不例外,酒店級的質素果然是不同的,山竹的品質比我在超市買的更新鮮更多汁呢。 吃過那榴槤芝士焗龍蝦之後,食慾像開了鎖子一樣,很想去看看還有那些馬來西亞美食,蘇蘇去過馬來西亞好幾次,一直都很惦念當地美食。 燒榴槤椰汁糯米飯、囉惹水果沙拉和肉骨茶是不能不試的。 肉骨茶材料豐富味道很棒,燒榴槤椰汁糯米飯比用芒果的香甜更多。 椰漿飯是馬來西亞的傳統早餐和小食,椰汁拌飯再加上微辣的醬料和脆脆的小魚和青瓜,真的很滿足。 海南雞飯和黑义燒也是不錯。 還有沙嗲、蠔煎餅、榴槤酥和燒雞翼,蘇蘇真的大快朵頤。 除了這些,還有很多熱盤選擇,自助餐應該有的都有,咦…..先等一下,我來這裡的主要目的呢? 我要吃的榴槤呢!? 放心,榴槤是源源不絕供應的,這就是非常化算的原因之一,每場大約有10款精選馬來西亞榴槤供應,而酒店安排每一位客人每一次排隊可取5款不同品種的榴槤。 品種繁多,蘇蘇真的記不下來,只記得有D24,D888,XO,貓山王,葫蘆,紅蝦,坤寶,金包等等。 吃榴槤我們要從淡味的開始吃,如果你一開始就吃濃香的貓山王,之後吃什麼榴槤也是平平無奇,所以貓山王一定是放在最後才吃啊! 溫馨提示,在吃榴槤前或後一定要避免飲用含酒精飲品、碳酸飲品、咖啡,如果不是會有機會中毒的啊! 很滿足,吃了榴槤之後,肚子已經是滿滿的,自助餐的熱盤蘇蘇真的吃不下了,不過親切的服務員提醒,甜品也是很不錯的,蘇蘇心裡盤算著,吃不下也要去看一看啊! 甜品有不少選擇,有中式的、西式的,當然還有馬來西亞地道的,更有榴槤泡芙、榴槤蛋撻、榴槤布丁、炸香蕉等等,看見七彩繽紛的甜品,蘇蘇忍不住拿了一點點,都說甜品可以用另一個胃呢。 每一年來到銀河的馬來西亞美食節,蘇蘇總是吃得肚滿腸肥,可惜這個自助餐今年已近尾聲,有興趣想好像蘇蘇忘情吃盡10多款馬來精選榴槤和美食的話,一是抓緊8月的尾巴,一是明年請早吧! ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk