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澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」茶宴又回來啦!
澳城餐飲
Benjamin・2017-03-06

澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」於 2017 年 3月 1 日 至 4 月 30 日 期間品嚐以茶入饌的特色菜餚,感受茶藝氣息。「萬豪中菜廳」銳意以親切欣勤的貼心服務為大家締造奢華餐飲體驗,特別推出 12 款創新別致的茶藝菜式及精緻的茶香晚膳套餐,將芬芳茶香融入傳統粵菜佳餚中。更邀來茶藝師向喜愛品茗的大家推薦搭配菜餚的茗茶,體驗中國茶藝文化。 中國傳統品茗文化及茶藝源於約五千年前,多個世紀以來品茗都是上流貴族的身份象徵。澳門JW萬豪酒店醉心投入精製美饌,「萬豪中菜廳」更以茶葉入膳研創出多款滋味佳餚,為大家帶來與眾不同的餐飲體驗。 要炮製出令人一試難忘的精品茶藝菜式,不僅要結合新鮮的食材與精準的傳統粵菜烹調技巧,更要克服一大挑戰,就是保留茶葉的色、香、味。茶葉的特性容易於烹煮過程中流失,例如將綠茶與食材一併烹調,可能會失去綠茶本身的茶韻。「萬豪中菜廳」的大廚熟悉每種茶葉的特性,善於搭配相應的食材,設計出一系列精緻茶饌。 特色菜餚包括: 烏龍椰香太爺雞:大廚每次會將整隻雞及烏龍茶葉放入小砂鍋慢慢浸煮。砂鍋屬鹼性,會中和食物的酸性,帶出食物的鮮甜味。大廚更特別選用重焙火烏龍茶葉,讓雞肉充分吸收濃郁茶香後,再與椰子和黑蔗等食材一同熏煮,更添滋味。烏龍茶一向被視為美顏修身妙品,以此茶入饌,除蘊含回甘茶香外,更可分解脂肪,有益健康。 荔枝紅茶煙熏焦糖黑豚腩肉:荔枝紅茶具有多種保健功效,具有排毒養顏、減肥降脂的功效,也能降低膽固醇的含量。先以荔枝紅茶醃製上乘的黑豚豬腩肉入味後、再煙熏,讓黑豚肉溢满茶香,最後再澆上秘製荔枝紅茶蜜糖,頓成一道滋味養生的健康菜式。 胎菊花浸龍皇竹笙:胎菊花有平肝明目之功效,帶有陣陣花香,最適合搭配淡味的竹笙佳餚。先以菊花茶與竹笙、帶子及蝦膠一同泡煮,讓茶香渾然天成、清香撲鼻。 專業的萬豪茶藝師會為大家推薦搭配的茶品,從而突顯茶品的幽香及菜餚的風味,提升茶膳體驗。茶藝師更會即席為大家沏茶,展示茶藝文化的精髓。

美高梅路氹項目展示設計願景 標誌性建築將於2017年開業
旅遊情報
Benjamin・2016-12-24

美高梅路氹項目將於2017年開業,隨著項目的外牆工程接近竣工,美高梅今天公佈該項目的設計理念及願景,以及項目發展的部份工程壯舉。 「珠寶盒」設計 2011年,美高梅矢志於路氹城興建一家綜合度假酒店,以推動澳門發展成為國際旅遊勝地。美高梅路氹項目的最初計劃是要建造一對靈感源自本地文化、並在建築上令人注目的塔樓。路氹項目以澳門美高梅標誌性的三層式塔樓結構作爲基礎,每座猶如「珠寶盒」的塔樓均被重新編排,層層疊起並以懸臂支撐,以創造出一棟現代雕塑建築。透過創意地運用中國裝飾花紋修飾外牆,結構抽象的大樓呈現出中國珠寶盒瑰麗和明亮的意象、美高梅引人注目的黃金色調,以及屬於澳門的非凡建築。 美高梅路氹項目由超過350位建築師、設計師和顧問團隊共同努力創建,此獨一無二的綜合度假酒店預計於2017年第二季開業。 美高梅中國控股有限公司董事長及執行董事馬仁杰先生(Jim Murren)表示:「美高梅路氹項目勢將成為一座地標建築,參與建造的一眾設計師才華洋溢,更為澳門作出了重大貢獻。度假酒店的多元化娛樂設施和設計元素,就像珠寶盒中的瑰寶一樣,互相襯托之餘同時展現蘊含氣派、品質和典雅這三大元素為中心的概念,致力爲賓客創造精彩迷人的體驗。」 MGM Resorts Development LLC總裁兼美高梅中國控股有限公司非執行董事Ken Rosevear先生補充道:「我們渴望賦予美高梅路氹項目一個獨一無二的地標式設計,故邀請了具有非凡度假酒店項目設計經驗的國際知名建築公司參與設計比賽。最後KPF建築事務所獲得委任,在於他們提交了一個與現時澳門美高梅酒店相互呼應的概念,不僅秉承了美高梅獨特而標誌性的結構設計,更將視覺效果提升到嶄新水平,實在令人爲之雀躍。」 辦事處設於紐約及倫敦的Kohn Pederson Fox (KPF)建築事務所爲本項目的建築設計師,其遍佈世界各地的建築作品以卓越和創新風格而聞名於世,當中包括獲獎的上海環球金融中心,以及香港最高的建築物環球貿易廣場。KPF建築事務所設計主管John Bushell先生表示:「從一開始,我們便希望為美高梅帶來一個無與倫比的建築設計。我們著手興建一座適合大衆享樂的高質素建築。酒店大樓由數個結構相似的『珠寶盒』組成,各個『珠寶盒』相互堆叠,中間採取中空設計,創造出一個讓大家自由發揮想像空間的建築設計。酒店的外觀無論日與夜均震撼人心,而內部則充滿超乎想像的空間體驗。事實上,大樓是一棟統一的獨特建築,而內裏的兩所酒店及別墅『雍華府』均是構成建築的重要部分。」 在夜間,美高梅路氹項目的外牆燈飾亦將帶來前所未有的視覺體驗。美高梅在塔樓四周開發了一個綜合燈光系統 ,以約6萬個LED燈具投射到外牆表面,獨特的燈光設計營造出柔和的光線,從內到外優雅地閃耀著美高梅無可比擬的黃金、白金及玫瑰金三種光芒色彩。 MGM Resorts Development LLC執行副總裁Hunter Clayton先生表示:「大樓的外觀突顯了其建築及結構的複雜性,令人印象深刻。作爲此項目的總承包商,中國建築成功把設計完美地呈現,實在功不可沒。從任何角度觀看,『珠寶盒』的層次、顏色、形狀以至尺寸,都滲透著優雅的美態。」 工程技術壯舉mdash;mdash;視博廣場(Spectacle) 設計充滿動感的視博廣場位於酒店的核心位置,與大堂無縫連接,直達零售商店和餐廳。廣場上蓋是經過精心設計、無柱式建築結構以及面積相當於一個標準足球場的天幕,天花形狀高高低低,使它能夠支撐自身的重量。 建造視博廣場的上蓋本身已是一項壯舉:大量臨時支柱首先被安裝到經準確測量的交點上,再以角鐵互相連接,構成一個完整的框架。支柱其後被拆除,展示出波浪形的天花結構。廣場的設計特意延伸到附近的餐廳和零售商店,旨在為賓客帶來多元流暢的體驗,突顯設計師對細節的用心。

走進孫中山 閱讀好生活
文化創意
LifeMag Editor・2015-06-11

走進孫中山 閱讀好生活 六月的國父紀念館將散發濃濃的台灣人文味。為回應台灣與澳門兩地教育、觀光日益頻繁的交流趨勢,駐香港的光華新聞文化中心首次跨海到澳門推出「台灣週」 Taiwan Festival 系列活動,以「走進孫中山,閱讀好生活」為主題,於6月18日至22日,一連5天在澳門國父紀念館舉辦,包括音樂會、講座、閱讀、展覽、台灣電影短片等項目,共計12場大小活動。 澳門台北經濟文化辦事處主任盧長水表示,光華新聞文化中心在香港已有二十年,每年十月在香港策劃的「台灣月」吸引數萬人參加,已成為台灣在香港最重要的文化櫥窗。在澳門舉辦「台灣週」,很重要的特色是從國父紀念館出發,為許多在台留學、旅遊甚至居住過台灣的澳門人,重溫在台灣街巷常見的音樂、書香與咖啡融合的人文空間。策劃此次活動的光華新聞文化中心主任盧健英表示,「台灣週」以國父紀念館這個歷史空間作為策劃的出發點,「除了孫中山是台灣與澳門的共同記憶之外,青年孫中山在澳門交到的朋友,更是他後來一生志業的重要伙伴。台灣週以交朋友的心情來到澳門,希望能透過文化的對話與本地建立更深厚的理解與友誼。」 「台灣週」活動甚為精彩,活動以「城市閱讀」為主軸,邀請三位設計及藝文領域大師,包括有:國際照明設計師周鍊、南管國寶級大師王心心及傳世民歌《龍的傳人》原唱者李建復。周鍊曾是美國最大建築照明設計公司 BPI Brandston Partnership Inc. 總裁,包括紐約自由女神像、吉隆坡雙子星大廈、北京頤和園等無數馳名國際的照明皆出自他手。 南管音樂大師王心心以跨界創新的演繹,將南管(福建稱「南音」)推向世界舞台,她數次獲法國參議院、葡萄牙、德國海德堡、Pina Baush舞蹈節邀請演出。今年是台灣校園民歌風起雲湧四十周年,20日晚上特別邀請龍的傳人原唱者李建復以「民歌傳唱四十年」為題,分享音樂的社會力。 除此之外,國父紀念館的一樓,於18日起一連五天將化身為「潮」味十足的閱讀概念空間,由台北 「boven雜誌圖書館」,與澳門「邊度有書」共同策劃「生活圖書館」,展出近百種以文學、藝術、設計、時尚風格為主的圖文及影音書籍。「boven」開設於台北東區,藏書約有一萬多本,是一個號稱「只提供白開水與雜誌」的另類閱讀空間,深信紙本閱讀的樂趣,不同於獨立書店的營運模式,店裡的雜誌與書只借不賣,成為台灣最潮的私人圖書館。 台灣週將於6月18日下午6時30分於國父紀念館盛大開幕,隨後晚上8時將在國父紀念館側廣場,由Voco Novo爵諾人聲樂團以充滿活力的人聲合唱《一瞬間的陽光》音樂會揭開活動序幕,19日晚上則由心心南管樂坊與爵諾人聲樂團攜手演出《新詩舊詞時空穿樂音樂會》,歡迎民眾登記留座索票參加。在22日(星期一)活動的最後一天並將以交換書籍的活動,與澳門以書來交朋友。 本次活動合作單位頗多,包括長榮航空公司、紀州庵文學森林、A.House咖啡館、boven雜誌圖書館、邊度有書、Terre Coffee等單位,台灣週另有多項周邊活動,包括展覽藝術家面對面與大家作問答互動,參與活動更可蓋集戳章來店消費即有相關優惠。詳細活動內容及網上留座請登入網站:taiwanfestmo.tw,或電:85362890000。 台灣週活動時間表 httpcalendar.cyberctm.com#2835

駭客駭進中情局 竟為偷販賣零食
科技新知
Chrysalids 少爺・2017-07-18

▲駭客駭進CIA竟是為了偷販賣機中的巧克力棒和薯片。(圖/翻攝自網路) 想到駭客,大家心中或許會浮現電影中他們面對大螢幕,雙手飛快敲鍵盤,短短五分鐘就將國家機密拿到手的帥氣畫面,而美國竟有駭客利用駭客手法在CIA裡偷取販賣機中的點心。 美國中情局(CIA)日前承認他們內部出了一個高科技的零食小偷,他從販賣機中竊取了超過3300美元的巧克力棒、薯片等零食。 其中一名嫌犯表示,中情局的自動販賣機需要使用儲值卡,在線上加值後才能購買食物,他發現斷開販賣機的某些線路之後,即使儲值卡中沒有餘額也可以購買零食。於是他告訴他的朋友們這個大發現,並開始結夥偷竊。 美國情報機構花了好幾個月才發現這些零食是被計畫性的偷走,直到他們在販賣機上裝了監視攝影機後才終於結束這場騙局。犯人是中情局的承包商之一,他承認利用自己對電腦線路的知識去偷竊中情局的糖果餅乾。東窗事發之後,他立刻被包圍移送法辦並被雇主解雇。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpstw.news.yahoo.com ======================== 睇黎今次個駭客諗住小試牛刀,遲啲先再做大事。 不過連中情局都比人駭偷零食,睇黎今次 CIA 有排比人笑到黃。

Coding Anywhere 工作方案
科技新知
MacauYeah・2024-06-13

最近筆者一直在準備軟件開發的教材,因為各種原因,例如:新舊硬件交替,沒有固定的電腦等等,讓寫稿和設計教程的進行得很慢。但其實這種情況並不旱見,即便是真正的開發團隊,也會時時刻刻面對各種新舊設備的更換。在不久的未來,這種更替速度可能更頻繁,工作模式也很可能趨向這樣,為了打造更靈活的工作方案,適筆者一直為自己的coding anywhere情境物色合適的工具。 基本假設 在分享之前,有些前題條件必需要滿足,coding anywhere的基本條件是我們可以把一些厚重的資源變成cloud或遠端工作,如果你是開發主機遊戲,你的測試必需要在PS5上跑,那就沒有條件帶著裝備走。即使你可以設定遠端連線,但你人在外,其實沒法在PS5上做互動。真正有條件實行的工作,必需要可以在外由開發至測試都行得動。 在這個前題下,筆者就開始分享一些自己嘗試過不同組合。 不可或缺的東西 滑鼠、網絡 這件事,看似不重要,但筆者一直沒法找到完美的解決方案。 無線滑鼠是標準配置,筆者曾經想去掉滑鼠,但不太可行。這個大家還是選一個不太大,而且可以穩定在不同機器切換的滑鼠吧。至於鍵盤,視乎你的主機有沒有實體鍵盤,如果最後選擇平板或掌機的話,還是需要帶鍵盤外出,亦即是不論你選擇何種方案,鍵盤的重量也是不會消失的。 另一個就是網絡流量問題。我們處身的環境,並不一定有免費網絡。有時為了安全性,我們不想配對公用Wifi。那怕不考慮安全問題,公用Wifi都很常出現因為人流太多而被踢的情況,所以一般都考慮直接使用手機的4G5G網絡。而為了節省流量,一般控制好大檔案大更新的下載時機,都是可以達到的。 不同的工作模式,不同的選擇 上述第一個問題在筆者看來,都屬於沒有選擇,但下面的選擇,可以基於價錢、功能、需要而搭配。另外,我們還要假設我們有足夠的Remote資源可以用。但如果大家的開發,必需要帶著硬件資源,就不太可能實現coding anywhere。 一台入門級的Notebook 如果我們大部份工作,都可以經Cloud Service解決的話,其實我們不必投資太多在主機之上。Notebook帶著四處跑,壞的可能性也多,入門級的Notebook就算壞了也沒有那麼心痛。 全Cloud Service還有另外一個好處是不需要擔心備份問題,壞了Notebook就狠心換機。而且Cloud Service的好處是需要更新client software的網絡流量消費不高,不過想真省錢的話,就需要好好控制cloud service。 例子1,如果大家熟識或願意使用github codespace或gitpod等全cloud IDE,Notebook只需要安全Browser就夠。所有IDE, VM都由github或gitpod提供,它們各自有各自的免費用量,也就是說,當大家真的不夠用又不想付費,可以兩著切換用。真的不夠用,就時租codespace 2G 每小時$0.18USD,約為每小時1.44MOP。 例子2,如果大家有自己Cloud VM,可以用VS Code SSH,除SSH的extension外,其他安裝及運行在VM中,對Notebook client的要求不高。Cloud VM品牌可以使用Digital Ocean、Linode等,2G機器價錢更低,每小時0.018USD左右,不過就要自己初始化各種工具。 一台高階的Notebook 這個方案可能就不需要再多解釋了,那就是你把家裏的核心電腦帶著到處走,一切都自給自足。在外的不可控因素可能就只有電量控制。另外一方面,長期的備份和維修成本也是需要考慮的。 輕便裝:一台中階大平板 跟上面的遊戲用PC掌機類似,不過螢幕更大,但缺點是配上鍵盤後,價錢比得上一台中階電腦,出門的重量也比得上電腦。在軟件上,你還必需要選擇Cloud VM,Local IDE也不一定有。所以在成本上來講,沒有很太優勢。大平板可能只對那些有專門APP需求的用戶有意義。 究極輕便裝,一台710寸入門平板 大平板最大的問題是價錢,但如果換成小平板,一切就不錯了,壞了也沒有那麼心痛。源用所有純Cloud解決方案。出門的負重最低,電量也最有保證。這是筆者最推薦的方案。 低成本高階機:遊戲用PC掌機 對,你沒有看錯,筆者指的是主打遊戲的PC掌機,也是筆者現時自己的最佳方案。假如你在工作室、家、公眾環境來回切換,很擔心傷到Notebook的話,那麼買台低成本的PC掌機絕對是可以接受。有些很重要的底層功能,需要多台Cloud VM,可能花費很高,所以還是需要經Local實現比較有性價比。 它最重主要的問題是螢幕小和沒有鍵盤,但這個程度,對比入門平板來講,其實都差不多。但它比平板有更強的CPU、RAM,作為移動核心電腦一定沒有錯。你還可以自由選擇Local VM、Cloud起VM。

交通新措施!港澳車進入內地將核發電子臨時動車牌證!
其他
澳門生活圈・2019-09-16

今年中秋節碰上澳門煙花節 花好月圓人團圓 月下綻放著美麗的煙火 這一瞬間 是不是覺得很唯美呢... 中秋小長假(13至15號) 各口岸出入境共錄得逾158萬人次 較去年中秋節出入境人次上升3.4% 當中,關閘、路氹城、跨工區等陸路口岸有輕微升幅,分別是0.9%、2.1%及1.4%; 機場升幅較大,達16.7%; 海路外港及氹仔碼頭則下降45.1%及30.1%; 港珠澳大橋澳門口岸3日共有超過11萬出入境人次。 入境訪澳旅客方面 各口岸3日假期共錄得超過34.1萬人,同比上升12.8%; 關閘、路氹城及機場的入境訪客升幅明顯,分別是18.7%、17.6%及22.9%; 外港及氹仔碼頭則下降48.2%及37.5%。 除了過關人流增長外 交通部亦發出了一則好消息 科技改變生活 為方便境外人員入境駕車出行 公安部交管局將試點 臨時入境機動車牌證電子化 不再發放紙質牌證 臨時入境機動車牌證電子化 局方人士表示,將試點臨時入境機動車牌證電子化,對香港和澳門機動車經港珠澳大橋通行、澳門機動車進入橫琴、台灣地區機動車進入平潭的核發電子臨時入境機動車牌證,不再發放紙質牌證。 公安部交通管理局 為方便境外人員入境駕車出行,吸引境外人員來華旅遊旅居、創新創業,促進國內旅遊消費、經貿發展,也服務國家更高水平的對外開放戰略; 從9月20日起,公安部在全國推出6項交通管理便民新措施。 其中,包括試點臨時入境機動車牌證電子化,電子臨時入境機動車牌證有效期為1年。 6項交通管理便民新措施 01 簡化臨時駕駛許可申領手續 對申請小型汽車、電單車臨時駕駛的許可,持入出境身份證件、境外駕駛證及其中文翻譯文本即可直接申領,不再需要進行身體條件檢查交證明。 02 延長臨時駕駛許可使用的期限 對入境短期停留的,可以申領有效期為3個月臨時駕駛許可;停居留時間超過3個月有效期可延長至1年。 臨時駕駛許可有效期內可多次使用。方便在國內工作、生活、學習期間駕車出行。 03 簡化臨時入境機動車牌證辦理程序 對在境外登記6年以內的7座以下(不含)非營運小微型載客汽車、摩托車,申請臨時入境機動車牌證,免予到檢驗機構進行安全技術檢驗。 04 延伸臨時入境牌證窗口服務 推進臨時入境機動車牌證和臨時駕駛許可業務向縣級下放,推行在入境人員車輛較集中的機場、港口、車站及自貿區等地設立交管服務站,提供交強險投保、車輛查驗、憑證審查、學習教育、牌證核發一站式服務,方便入境車輛就近辦、一次辦。 這項措施實施後每年將惠及上億人次的來華旅遊、工作、留學等境外人員。 05 試點臨時入境汽車牌證電子化 試點臨時入境汽車牌證電子化,包括港澳車經港珠澳大橋通行、澳門車入橫琴; 台灣地區機動車進入平潭的核發電子臨時入境機動車牌證,不再發放紙質牌證。 電子臨時入境機動車牌證有效期為1年。 06 放寬港澳台居民換領 大中型客貨車駕駛證年齡 對持港澳台大中型客貨車駕駛證換領內地駕駛證,申請年齡由50周歲延長至60周歲,便利港澳台大中型客貨車駕駛人在內地駕車。 其中,第5項和第6項措施主要是: 延長港澳台人員駕駛車輛年限,增加就業機會,保障改善民生,促進港澳台與內地物流運輸發展; 便利港澳台駕駛人在內地駕車,更好地服務促進港澳台與內地經貿發展和人員往來,促進粵港澳大灣區等發展。 科技改變生活 社會正一步一步逐漸變化 市民在生活中獲益良多 處處得到便捷,甚是欣慰 未來,還會有那些變化 就讓我們一起拭目以待 素材來源:公安部交管局、治安警察局、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、治安警察局、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

【Home Media】TVB Anywhere 6 月最新好戲推介!
生活在我城
Cheers!・2023-07-26

夏日娛樂不斷,6 月 TVB Anywhere 都推出多套熱門綜藝劇集,想知有咩好睇,即刻睇推介喇 ~ 未申請嘅朋友,快啲申請成為 CTM X TVB 嘅用戶喇~ 流動電話客戶:參與5G上台買機月費即可免費享 HomeMedia 4K高清盒子連 6 個月 TVB Anywhere 服務,享受高清流暢娛樂 ! 即睇心水靚機上台計劃:httpsqr.pagegpsNgJdVvCQ 居家光纖寬頻客戶:低至 $0 即可換購 Home Media 電視盒子連 24 個月 TVB Anywhere 服務(原價:$2,512)! 一舞傾城 八十年代,也是香港的一個最黃金的年代!經濟起飛,股市大漲,聲色犬馬!男男女女,營營役役,拼命賺錢,大行其道,一眾夜場採用大企業式管理,「見不得人」的所在變身「高級交際場所」,所以,就有了號稱「東南亞第一」的「萬國城夜總會」的出現。 它不止經營夜總會,更有時鐘酒店、日式餐廳、美髮沙龍、時裝公司一條龍服務,挑選陪酒小姐嚴格,人人錄取後都會加以包裝,必須令「萬國城」場中鶯聲燕語,豐乳肥臀,成為一個恍似酒池肉林的享樂窩。 看場地的古惑仔志飛(楊明飾),周旋於兩位女主Monica(蔡潔飾)和Michelle(姚子羚飾)。臥底身份的見習媽媽生,同時還有多名舞女的故事穿插其間,講述了舞廳眾生相。 隱門 90年代初,持械劫案頻生。在一次金行劫案中,年僅十歲的莊子喬(陳展鵬飾)和八歲的葉敏敏(黃智雯飾)各自目睹父親持槍行劫、傷人如麻,年紀輕輕便歷盡生離死別。 30年過去,兩位「賊王之後」決心展開新生活。喬當上保險調查員,敏則化名為張心月,相夫教女。二人以為從此擺脫童年夢魘,豈料賊王葉嘯天(吳岱融飾)重出江湖,四出行劫。警長楊忻曉(湯洛雯飾)負責調查天,而她竟是30年前金行劫案死者之女。 喬、月和曉本來各行各路,卻因天的再次出現,三人的命運軌跡匯成一線。千帆過盡,三人能否從命運的輪迴中找到那扇隱蔽的門,重見出路? 真係唔好笑 玩遊戲最緊要開心,可笑餐飽!何廣沛、麥美恩、馮盈盈、郭子豪、彭慧中、方紹聰、羅毓儀七位玩得之人,居然反傳統,要忍住笑玩遊戲。每集還請來不同藝員嘉賓,與主持們分成兩隊,上演連串「搞笑對決」,不擇手段務求令對方笑出來,稍一不慎顯露笑容就會輸掉遊戲,並須面臨各種對「賣樣藝人」難堪不已的恐怖懲罰。放心,觀眾若笑出來的話,沒有人會懲罰大家,所以在螢幕前盡情爆笑吧! 向世界挑戰 《向世界挑戰》是一個集合娛樂和豐富資訊的全新動感實況節目,每集由一位新加坡運動員或藝人到世界各地去進行傳統競技的挑戰,和當地人進行切身較量,文化交流! 同屋企人去旅行 與家人放假去旅行,可享受吃、喝、玩、樂的愉快時刻之餘,也能一起創造一段美好的共同回憶。關禮傑、關楓馨父女;袁偉豪、張寶兒伉儷;Patrick Sir跟太太關宛珊和仔仔一家人,三組嘉賓各有一個度身訂做的主題行程。關氏父女來一趟惠州宅度假、袁生偕袁太會輕奢遊潮汕,Patrick Sir三口之家則親子廣州行。除了享受旅遊樂趣之外,大家於節目中還會瞞着摰親製造驚喜,讓旅程留下難忘印記。 超級毛特兒大賽 J2開創香港電視業界第一次狗狗界別的選美盛事!參選「毛佳麗」不分年齡、品種、性別,節目組收到六百份報名表格,評審團隊花近百小時甄選16位「超毛預備生」,其主人亦會參與比賽過程。大賽採取晉級形式舉行,每個階段都有專業評判團以魅力、個性、自信、專注力、勇氣五大準則來評分,並透過多項訓練與考驗決選出最終的冠軍毛特兒。 濠玩夏水禮 夏天降臨,又是出外玩水的好時機!「好玩隊」、「喪玩隊」兩大隊長金剛、林盛斌Bob,帶隊前赴澳門體驗水上設施,盡情濕身比拼,感受夏日的興奮狂熱。「玩得之人」周志康、林秀怡、余思霆、邵初、陸浩明、朱智賢、阮兒、黃婉恩;何浩文、蘇韻姿、陳婉衡、關楓馨、楊潮凱、劉溫馨、傅嘉莉、黃美棋,會分別加入兩大陣營,透過多個回合的水陸競技,考驗記憶力、耐力、膽識與團隊合作性,開心瘋狂《濠玩夏水禮》! 中年好聲音 追夢之旅 「中年」歌者們各有不同背景、經歷,這群「有責任、有故事」的人於《中年好聲音》聚首一堂,只因對追尋音樂夢想的熱誠。經過連月來的歷練,比賽舞台經已落幕,一眾參賽者可有甚麼轉變?節目這次由支嚳儀、曹敏寶擔任主持,四出尋找周吉佩、李佳、龍婷、顏志恒、吳大強、魏嘉信、何博文、鮑聖光、羅金榮、鄺凱剛、陳嘉璐、梁榮智、徐琬麟等同伴,了解各人的參賽得着,以及選手之間的連結與收穫,引領觀眾回味這趟「追夢之旅」。 中年好聲音夢想成真演唱會 《中年好聲音》為參賽者給予勇敢追夢的機會,如今「夢想成真」,藉演唱會展現參賽多個月來的努力與拼搏成果。周吉佩、李佳、羅啟豪、龍婷、顏志恒、吳大強、魏嘉信、支嚳儀、涂家堯、林鉫徫、曹敏寶、梁浩銓、丁文俊、李思林、羅金榮、柳冕、何博文、劉智衛、李泇霖、梁鎧庭、陳早怡、鮑聖光等「中年」歌者,輪流送上拿手好歌,還會以不同演出組合發放樂隊力量、唱跳勁歌熱舞,施展渾身解數答謝粉絲們的支持!

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生活在我城
Cheers!・2023-09-22

萬眾期待!澳門新濠影滙W酒店現已盛大開幕,成為全新奢華活力新地點,靈感源自50年代在澳門拍攝的荷里活電影,以及象徵澳門中西交融文化、歷史和自然美學的當代風格。 而澳門新濠影滙W酒店內設有4間特色餐廳和酒吧,包括全日酒吧「潮堂」、全日餐廳「津津」、位於酒店頂層的現代粵菜餐廳「嬅」及特色酒吧「Blind Tiger」。酒店設施完善,提供「AWAYreg; 水療中心」、「WET游泳池」、「FIT健身館」,俾大家盡情放鬆! 限時推出水上樂園門票住宿套票,只需MOP$1,499起,即獲享房間升級再加送你過百元消費禮遇! 記得加入「新濠風尚」會員,除咗精選餐廳及娛樂門票可享9折,買水上樂園門票仲有買3送1優惠,再額外送MOP$240水上樂園餐飲消費額! 立即預訂 新濠影滙娛樂設施亦非常多元化,有齊全澳最大嘅水上樂園,選擇多樣嘅餐飲,由高端精緻嘅餐廳到家庭式餐廳通通都有,符合唔同人嘅口味, 絕對係澳門周末嘅最佳去處!以下小編為大家制訂咗兩日一夜嘅豐富行程,無論同閨蜜去影相打卡食嘢,或者係同另一半嘅浪漫之旅都非常適合,想知就要繼續睇落去喇! 捉緊夏天嘅尾巴,新濠影滙水上樂園限時推出水上樂園住宿套票,只需MOP$1,499起,即獲享房間升級再加送你過百元消費禮遇!水上樂園包括室內及戶外園區,有超過 16 個娛樂玩點,括全澳獨有嘅水上過山車、超靚必打卡嘅天際星空池、考驗力量嘅水上攀岩、多條刺激好玩嘅迴旋滑水道,保證帶俾你一個難忘嘅水上體驗! 全澳最大新濠影滙水上樂園 室內園區必玩推介 超美「天際星空池」,暢泳時可以抬頭於透明玻璃欣賞天空美景,仲可以睇到8字型摩天輪!光線十足,影相打卡一流。 「光速飛車」係全澳獨有嘅水上過山車,長達 300 米嘅刺激之旅,平時鍾意玩過山車嘅朋友一定唔可以錯過! 「天崖海角」都係全澳唯一嘅水上攀岩,爬上高點挑戰自己嘅新高度! 「極限逃生艙」體驗超強離心力,進入15 米半透明嘅水管滑梯垂直下墜,膽大嘅朋友不妨挑戰下! 刺激好玩嘅滑道 「星環激盪」俾大家感受360 度翻轉迴旋,結合高速急轉彎和陡峭下降,令你有意想不到嘅高速與離心力體驗! 「量子風暴」以極速衝落封閉嘅水道,以時速 25 公里感受螺旋型滑道嘅震憾旅程。 「迷失黑洞」經封閉滑水道跌入無盡嘅圓形彩虹軌道,好似喺太空遊蕩緊! 「時空競賽」,同朋友喺17米高的兩條封閉滑水道競速,由高處俯衝、俯臥急轉,究竟邊個可以最快到達終點呢? 室外園區必玩推介 「黃金大水桶」就好似定時炸彈,隨時傾倒,令你由頭到腳透心涼,最適合同小朋友一齊玩! 「綠野遊蹤」 以熱帶森林河流為主題,帶你走入奇幻漂流,經過河道和白沙沙灘,開啟奇妙探索之旅 「旋風迴龍」以髮夾式急轉彎達到前所未有嘅高速。中間設有大碗形狀滑道,感受來回擺動刺激! 「極風旋渦」係全城最長嘅半透明隧道,設有多個急彎振盪迴旋位置,與朋友一齊分享快感! 一張門票玩盡室內戶外園區 記得加入「新濠風尚」會員,除咗精選餐廳及娛樂門票可享9折,買水上樂園門票仲有買3送1優惠,限時額外送澳門幣240水上樂園餐飲消費額! 立即預訂 地址:澳門新濠影滙 3 樓 電話:8865 6767 平日:標準門票 澳門幣520起,小童門票澳門幣320起(身高0.911.09米) 小童不足0.9米可享免費入場 全新「行運一定DUCK 」B.DUCK摩天輪下午茶 經歷完一系列刺激多巴胺嘅水上活動,係時候食返個下午茶補充下,全新「行運一定DUCK 」B.DUCK摩天輪下午茶返嚟喇!喺摩天輪車廂半空上享受下午茶絕對係獨特而難忘嘅體驗,一邊觀賞美景,一邊享受由法式糕餅大師精製嘅星級朱古力餐點,全部餐點、主題車廂都係 B.Duck 造型, 期間仲有可愛B.DUCK大公仔陪伴,令大家開心加倍! 下午茶套餐連「影滙之星」一小時B.DUCK主題包廂門票 澳門幣 888 活動日期:9月22 ndash; 24日;10月6 ndash; 8, 13 ndash; 15, 20 ndash; 22, 27 ndash; 29日星期五至日,中秋節及黃金週除外) 電話: 8865 6767 歡樂假期又點少得美食伴隨,嚟到食嘅部分,以下為大家推介幾間新濠影滙必食餐廳,中西日風味,一定有一間啱您口味! 瀛菊 鐘意食日本餐嘅朋友一定唔可以錯過呢間 9 月 8 日新開嘅「瀛菊」 ,主打精緻和食,嚴選最高質嘅日本產地直送食材。餐廳分為壽司吧、鐵板燒和爐端燒,由專業廚師團隊操刀,滿足到不同喜好!分別會推出以時令食材制訂的厨師發辦套餐、壽司體驗套餐、鐵板御膳套餐,展現視覺與味覺並重嘅季節風味! 地址:新濠影滙購物大道1樓1091號鋪 電話:8865 3300

意大利維埃蒂酒莊品鑑晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2023-09-19

意大利維埃蒂酒莊品鑑晚宴由 EMW由西向東葡萄酒與 Vietti 聯手舉辦,在澳門四季酒店米芝蓮一星中餐廳紫逸軒舉行,由品牌大使 Urs Vetter 向出席者介紹 Vietti 葡萄酒,品味五款酒莊單一葡萄酒的魅力。 維埃蒂酒莊(Vietti), 位於意大利西北邊皮埃蒙特(Piemonte)朗格(Langhe)心臟位置的 Castiglione Falletto , 追求釀造高品質的葡萄酒,以及忠於風土的堅持。酒莊創始人 Carlo Vietti於十九世紀末創立酒莊,其子 Mario Vietti 從美國回到意大利後於1917年重新釀造維埃蒂葡萄酒,酒莊並於1961年釀製首個 巴羅洛 Barolo 單一園酒款。 據稱上世紀在皮埃蒙特並沒有單一葡萄園的理念,Vietti當時的莊主Alfredo Currado創新地提出這項理念,不僅使他成為Barolo單一園的始祖,也讓Vietti成為第一個出口到美國的皮埃蒙特酒莊!至今,單一園的理念仍然廣泛地在Barolo及Barbaresco被使用。 維埃蒂酒莊是產區單一園運動的先驅, 在Barolo 產區11個村莊都擁有傑出地塊的酒莊,獲得多位知名酒評家的好評, 他家葡萄酒經常獲得「高分」, 2022年更獲 Vinous評為年度酒莊。 2016年, 美國克勞斯(Krause)控股集團收購Vietti酒莊, 並於2023年全面接管Vietti酒莊。 維埃蒂酒莊只採用皮埃蒙特本土葡萄品種, 包括阿內斯(Arneis)迪莫拉索(Timorasso) , 內比奧羅(Nebbiolo), 巴貝拉(Barbera)、多姿桃(Dolcetto), 弗雷薩(Freisa)莫斯卡托(Moscato)等, 橫跨多個產區, 如羅埃羅 Roero ,內比奧羅 Nebbiolo, 巴羅洛 Barolo ,巴巴萊斯科(Barbareso) 朗格(Langhe),蒙費拉托 Monferrato及托爾通地區 Tortonian area 等。 Vietti 的酒標就好像生物繪本的插圖,生氣盎然,充滿藝術情懷。原來酒莊自1974年以來每年都會與藝術家合作,為旗下的16款酒更新藝術酒標,且每款酒標僅在當個年份使用。酒標的設計涉及石版畫、木刻、蝕刻、絲網、浮雕等藝術形式,賦予了每一瓶酒獨特的藝術氣息。 Vietti, Roero Arneis DOCG 2022 維埃蒂酒莊羅埃羅阿內斯白葡萄酒 呈稻黃色,帶有新鮮花香、柑橘和甜瓜的香氣,以及礦物質和杏仁的香氣。此白酒沒有過桶,酒體中等,酸度清新。 平衡度佳,表現優雅,具有良好的複雜性和持久性。 Vietti, Freisa Vivace Langhe DOC 2019 維埃蒂酒莊朗格弗雷薩紅葡萄酒 寶石紅色,帶有花香和成熟水果的香氣,並帶有黑莓的味道。 酒體飽滿,酸度爽脆,單寧豐富柔和,細膩而平衡,層次豐富,餘味悠長。 由於此酒在換桶前加入未曾發酵且冷凍凝固的酒泥,以致此酒略帶氣泡。 Vietti, ldquo;Tre Vignerdquo; Barbera drsquo;Asti DOCG 2020 維埃蒂酒莊巴貝拉紅葡萄酒 寶石紅色,帶有礦物和香草味。 酒體中等的乾型葡萄酒,酸度清爽,單寧柔和,輕鬆配餐。 這款巴貝拉葡萄酒非常平衡,具有良好的複雜性和紅櫻桃餘味。 Vietti, ldquo;Perbaccordquo; Langhe Nebbiolo DOC 2020 維埃蒂酒莊朗格內比奧羅紅葡萄酒 深紅寶石色。豐富的紅色漿果香氣,伴隨著花香和辛辣味,還有一絲薄荷以及硬糖的味道。 酒體中等,風格強勁。 年輕時濃郁且相當強勁,隨著陳熟後融合為既複雜,但又優雅、非常平衡的葡萄酒。 單寧和諧地融入了葡萄酒的果香結構中。 餘味持久,新鮮度好。 Vietti, ldquo;Castiglionerdquo; Barolo DOCG 2018 維埃蒂酒莊拉然里托奧巴羅洛紅葡萄酒 中等強度的寶石紅色。 聞香豐沛飽滿、但又優雅迷人。 散發著李子、紅色和黑色成熟櫻桃、黑莓、玫瑰花瓣和煙草的香氣。 口感經典,相當豐富而強勁,餘味帶有高山香草和皮革的味道。 單寧與果香結構完美融合。 澳門四季酒店中餐廳紫逸軒自2009年起獲選為米芝蓮星級餐廳殊榮。掌舵人張志才師傅為廣東人,至今擁有超過40年主理中菜的經驗。維埃蒂酒莊品鑑晚宴以五道佳餚搭配,包括金箔魚子醬叉燒皇、頭抽乾煎珍珠躉、鮑汁生煎三黃雞、紅燒東坡和牛臉肉、咖啡汁焗羊排、醬油海鮮炒飯,以及香芒凍布甸伴美點。

【澳門美食速遞】用心製作,健康精緻蛋糕!森夢工坊 Sam’s Workshop
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-07-16

由韓式裱花蛋糕的網店開始,直到第三間實體店的蓄勢待發,森夢工坊 Samrsquo;s Workshop 一直在口感與味道方面不斷改良,並堅持研發新口味,用心打造創意與口味並行的蛋糕及甜點!森夢主打各式蛋糕卷、生日蛋糕及泡芙等甜點,用料講究,蛋糕胚質感鬆軟紮實,微甜且不膩,突顯不同種類蛋糕特色的同時,回口滋味更覺清新。 森夢亦在 7 月推出 森夢週年慶 X 新店開張預告,為慶祝Samrsquo;s森夢(盧九店)開業一週年,即日起至 7月31日推出充值優惠,詳情如下: 凡於7月1日至7月31日期間充值500即送100,1000送200,專享20%優惠回贈。會員卡金額可於盧九店和皇朝店(將於8月開業)使用,無使用期限。 Samrsquo;s森夢(皇朝店)將於 8 月開業,皇朝店是以烘焙為主題的體驗餐廳,並提供早午餐輕食、咖啡、下午茶等堂食,非常值得期待! 草莓乳酪蛋糕卷 $40 清新酸爽的草莓與厚重醇香的乳酪絕對是一個完美配搭,一口下去,整個口腔充斥草莓的酸甜! 抹茶紅豆蛋糕卷 $45 抹茶當數日本小山圓的最為講究,抹茶粉清香味甘,紅豆的甜味作中和,兩者交融味覺濃郁,微甜中帶抹茶香苦之味,令人回味! 芝麻椰子奶凍蛋糕卷 $200 芝麻醇香,椰味清新,卻與濃郁十足的奶凍極為相合,香濃微甜而不膩,這是小編認為非常值得一試的一款! 脆皮朱古力蛋糕卷 $280 採用 70% 的純朱古力製作而成,極大程度保留可可豆的清苦香味,忌廉入口軟滑,口感濃郁,酥脆的外衣令蛋糕卷充滿層次感,絕對會成為朱古力控的新寵! 蛋糕卷共有 7 種口味,包括以上介紹的草莓乳酪、抹茶紅豆、芝麻椰子奶凍、脆皮朱古力,還有芋泥、栗子、斑蘭香芒都非常值得一試! 朱古力泡芙 $20 泡芙的外殼烤得酥脆,咬一口就在嘴裏爆開的奶油,順滑、濃鬱且冰涼。在炎炎夏日,味蕾的幸福就在這一瞬間。 伯爵茶泡芙 $20 伯爵茶充斥著味蕾,包裏在內細緻的伯爵茶味奶油,茶味清醇,令人回味無窮! 藍莓芝士蛋糕 4寸 $138 6寸 $300 8寸 $500 10寸 $800 森夢工坊的拿手招牌之一,使用獨家特製配方,蛋糕特別扎實,芝士味濃鬱,口感細膩。鋪滿酸甜清新的的藍莓,除了使賣相更出彩,更是中和了芝士味的甜膩感,每一口都充滿甜蜜的幸福感! 堅果脆脆鹹奶油蛋糕 4寸 $180 6 寸 $330 8寸 $580 10寸 $880 這款蛋糕是森夢的招牌銷量冠軍,運用 Sam 特製的鹹奶油,充滿濃濃堅果香味。蛋糕鬆軟輕盈,奶油和堅果鹹香爽脆,尾韻帶來淡淡奶油香甜味。喜歡鹹蛋糕的朋友可以一試。 開心果蛋糕 6寸 $480 8寸 $780 10寸 $1180 這款蛋糕是森夢的特別款式,外表普通但内在絕不簡單,濃郁的開心果果香奶油,配上特製開心果鹹奶油,再加入開心果朱古力脆脆,層次十分豐富,香濃的開心果多重奏讓人一試難忘。作為生日蛋糕就最適合不過,食完令壽星開心一整年的開心果蛋糕。 生日蛋糕澳門區送貨 + $30,氹仔區 +$50,路環區 +$70 單件蛋糕滿 $300 包運費 可於 Facebook、微信及 mFood 落單 森夢工坊 Samrsquo;s Workshop 地址:羅利老馬路12D麗園大厦地下 即盧九公園正門巴士站旁 電話 28868899 微信:853 68189888 Facebook

2020聖誕燈飾 照亮馬德里夜空
走遍世界
行走世界記錄・2020-12-08

2020 年仿佛是被偷走的時光,轉眼間普世歡騰的聖誕節即將來臨。聖誕是西方的重要節日,每年的都會有一系的慶祝活動舉行,吸引不少遊客參觀。 2020,沒有旅客的馬德里仍然張燈結綵,聖誕燈飾照亮夜空。 圖1 歌劇院前的聖誕樹 全城彩燈燃亮馬德里夜空 受疫情嚴重打擊之下,馬德里市仍花費300萬歐元,在210條街道佈置五光十色的聖誕燈飾,讓市民歡度節慶,迎接新一年的到來。各種燈飾有全新設計也有環保重用,今年的燈飾亮點落在10米高的巨型小公主以及巨型LED西班牙國旗,不管怎樣,就是要有滿滿的歡欣感。 圖2 10米高的巨型quot;小公主quot;跟哥倫布對望 對歐洲來說,2020年是一個quot;自己人quot;的聖誕節,西班牙的各大城市在11月27日這一天點亮彩燈,並配合疫情防控措施,精選一系列的聖誕節慶活動。每天下午6時,首都馬德里的街道廣場亮起五彩燈飾,直至翌年1月6日的三王節為止。 圖3 聖誕樹擺放在quot;世界第一座傾斜的摩天雙子大樓quot;前的廣場, 天下第一高的爭奪戰 更多精彩文章在 行走世界記錄 主廣場 聖誕市集 火紅紅的主廣場Plaza Mayor除了佈置聖誕燈飾之外,每年都會舉辦聖誕市集。今年的市集減少了50%的售賣攤位,並實施單向人潮管制以及人數限制,務求有足夠的空間以維持社交距離,使市集在相對安全的環境下進行。 圖4 火紅紅的馬德里聖誕市集 哥倫布廣場 巨型小公主 哥倫布廣場Plaza de Coloacute;n非常熱鬧,10米高的巨型小公主la menina gigante全身披著3萬7千多盞燈飾,站在哥倫布像旁顯得嬌小但搶眼。另外,廣場的巨型雕塑Julia旁邊佈置有LED西班牙國旗,而著名的聖誕觀光專車 Naviluz的起點亦設於哥倫布廣場,相信群星匯聚的哥倫布廣場能夠吸引相當多的人流。 圖5 10米高的小公主, 在哥倫布廣場的巨型雕像旁顯得非常quot;嬌小quot; 圖6全身披著3萬7千多盞燈飾的小公主la menina gigante 格蘭大道 3D幻彩大圓球 格蘭大道馬德里市中心的主幹大街,今年繼續在大道的分支路口擺放12米的3D幻彩大圓球,與阿爾卡拉門的燈飾連成一線,五彩燈光照亮購物大道。 圖7 阿爾卡拉門是聖誕燈飾打卡熱點 更多精彩文章在 行走世界記錄 太陽門廣場 鐘聲下的12葡萄 太陽門廣場雖然沒有特別的聖誕燈飾,它的魅力來自除夕夜的鐘聲,當倒數的鐘聲響起 吃下12顆葡萄,為新一年帶來好運 今年疫情影響下,萬人空巷的景象應該不會出現,還是在家中準備葡萄,乖乖在電視前收看倒數直播吧 圖8 太陽門廣場的鐘聲與葡萄 圖9 聖誕市集旁的聖誕樹 圖10 馬德里皇宮也粉飾一番迎聖誕 更多精彩文章在 行走世界記錄