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歌曲推介-山海經
Ar B (阿比)・2016-12-10

歌曲推介山海經 httpswww.youtube.comwatchv=wYJNS0AXCnE 跋山涉水,想走到世界盡頭,才發現,原來你一直在心中。那一刻就是永恆,時間因你而生。 開天闢地,如夢初醒,海拔4700公尺,與內心的誠懇對話,香格里拉、稻城亞丁聖山實景拍攝Easy Shen第二支單曲《 山海經 》愛裡栩栩如生。 《山海經Best Thing Ever》MV導演: 8ID Studio 監製: 鄭宏章製片: Seven Li 製作: MP魔幻力量凱開、 Easy Shen合音: Balai、 Ar B鄭少華percussion:喵MingHsiu Chen、 陳迺耀beats: 潘勇廷 (Yongting Pan)電吉他:陳穎達 YingDa Chen薩克斯風:葉大云 葉云 (Darwin Yeh)詞曲、編曲、電鋼琴:Easy Shen 山海經 Best Thing Ever詞/曲: Easy Shen 悶雷不停 荒土不濟 蜷居一隅開天闢地 如夢初醒 眼底如茵 眼看就要發生 最完美的事情 愛裡栩栩如生一笑你就是永恆 一轉眼的事情 時間因你而生 奔流不停 荒原不濟 脫繭此時開天闢地 如夢初醒 擁你 眼看就要發生 最完美的事情 愛裡栩栩如生一笑你就是永恆 一轉眼的事情 時間因你而生 開天闢地 如夢初醒 擁你 將有人寫成歌 最完美的事情 有你栩栩如生你一笑就是永恆 一轉眼的事情 世界因你而生 眼看就要發生 最完美的事情 愛裡栩栩如生你一笑就是永恆 一轉眼的事情 時間因你而生 最完美的事情 愛裡栩栩如生 你一笑是永恆 一轉眼的事情 世界因你而生眼看就要發生 最完美的事情 愛裡栩栩如生 你一笑是永恆 一轉眼的事情 時間因你而生

iPhone X哪裏購買最伐算
科技新知
Trisha・2017-09-15

想換手機嗎?若果你是IPhone的忠實粉絲,又想換機,就要留意在哪個地方買機最伐算。 根據中央社報導,蘋果今天發表 iPhone X 全螢幕手機,台灣售價新台幣 3 萬 5900 元起,乍看之下比鄰近地區香港、日本更貴,其實是因為台灣售價包含加值型營業稅。 蘋果在美國發表 iPhone8、iPhone8 Plus、iPhone X ,其中被視為「未來手機」的 iPhone X 配備 5.8 吋 Super Retina 全螢幕,支援 Face ID 臉部辨識功能、無線充電,首波市場預計 11 月 3 日開賣,台灣售價 3 萬 5900 元起。 記者實測在蘋果台灣官網訂購 iPhone X,64GB 儲存容量售價 3 萬 5900 元,包含加值型營業稅(就銷售貨物或勞務過程中所增加的價值課稅)約 1710 元;256GB 儲存容量售價 4 萬 1500 元,包含加值型營業稅約 1976 元。 相較之下,iPhone X 美國售價 999 美元(約新台幣 30000 元)起、日本售價 11 萬 2800 日圓(約新台幣 30772 元)起,都是未稅價格,換算後自然都低於台灣售價;香港售價港幣 8588 元(約新台幣 33024 元)起,也是受惠於當地免稅的緣故。 至於 中國大陸 iPhone X 售價人民幣 8388 元(約新台幣 38605 元)起,換算後比台灣更高,是因為大陸課徵增值稅(針對貨物價值增加的部分課稅)高達 17%,難怪大陸網友直呼太貴,買不下手。 上圖資料以台幣計算 另外 根據 The Verge 報導 ,俄羅斯的 iPhone X 在 64GB 的售價是 1380 美元(約台幣 41400 元)、波蘭則是 1385 美元(約台幣 41500)。義大利最貴,則賣到 1416 美元(約台幣 42480 元)。都要替這些國家的人掬一把辛酸淚啦,一隻 64GB 的 iPhone X 就要台幣四萬多塊,跟在台灣買 256GB 一樣貴。 如果近期有要去日本或香港旅遊的人,或許可以比價看看 iPhone X 加上稅之後會不會比較便宜。除非你有親友在美國可以幫你買到三萬塊的 iPhone X,不然親自飛一趟美國的機票和分去亞洲比起來,怎麼算都是在亞洲地區買比較划算吧!資料來源科技報橘httpsbuzzorange.comtechorange20170914iphonexexpensive內文亦有參考以下的資料 《The Verge》How expensive is the most expensive iPhone in other countries 《中央社》iPhone X 台售價乍看較日港貴 差別在含稅

澳門外賣平台「澳覓」被逾百家商號投訴“拖數”!竟被傳會“走佬”?
其他
澳門生活圈・2019-04-24

ldquo;點外賣rdquo; 是每個市民的ldquo;家常便飯rdquo; 忙著沒空的時候 不想煮飯的時候 不想出門的時候,等等 外賣就很自然成了便捷的飽肚方式 在澳門 澳覓是眾所周知的外賣大品牌 但最近似乎連續被投訴ldquo;拖數rdquo; 涉及超過140間商號 到底出了什麼事?! 澳覓被商號投訴 ldquo;拖數rdquo; 據資料顯示,澳覓 是一間初創公司(外賣配送平台),成立於2017年。與澳門本地飲食商家合作,為商家提供網上接單及外賣配送服務。 大家都知道,點外賣的人都會先透過網上支付方式付款給澳覓,然後澳覓會在每一單外賣中抽取分成,並以月結的方式向商家進行結算。 自古以來,誠信開辟了貿易平台,商家之間做生意,ldquo;誠rdquo;字當頭。 但由去年8月份開始,澳覓就被投訴ldquo;拖數rdquo;,事隔半年多,再次被多間合作商號投訴ldquo;拖數rdquo;長達2至3個月,涉及商號逾140間。 在這逾140間商號種,當中有部分商號被澳覓長時間ldquo;拖數rdquo;,影響店鋪營運資金周轉,沒能及時向供應商結賬,甚至要拖欠員工薪水、租金。 部分商家還公開拒使用澳覓,網上更多次傳出澳覓資金周轉不靈,將會ldquo;走佬rdquo;等消息。 澳覓創始人江海濤當時澄清,承認確實與小部分商戶間會出現「拖多幾日」的情況,但絕非「惡意拖數」。 關於有人在網上發布惡意拖數情況,創始人已向司警備案,同時在咨詢律師意見後,懸紅10萬元追查發布虛假言論人士。 商家表示擔憂 事隔半年,有商家指出1月份的賬款仍未收到,有媒體人士加入社交軟件中一個名為「澳覓苦主追數群」聊天群組中,發現群組最高峰的時候有142人。 據了解 群組當中有過百人 都曾被澳覓拖數 另一方面,有不少商家在網上社交平台發帖指: 將會陸續停用澳覓的「點單機」,只因澳覓拖欠情況太過嚴重,不得不停! 多間商家指責澳覓拖數嚴重 到底是怎樣一回事? 關小姐:我好驚佢哋(澳覓)有一日會『無端端』走咗。 最嚴重系今年開始, 到3月中都未找過數。 陳先生:以後都不會再用澳覓,因為追數過程太麻煩以後再努力做宣傳,同其他外賣平台合作,盡量將客源分散,風險亦相對減低。 每月到15號之後就要日日打電話去追,一日甚至要打幾百次。 雖然金額未算太大,但依家生意難做,差幾百就系幾百。 商家人士回應 商家負責人關小姐表示:自已去年8月與澳覓合作, 但10月份就出現拖數情況,一開始是拖一、兩個星期,但到今年就變得相當嚴重。 澳覓2個月(1、2月)合共拖數70,000元,如果加埋3月,合共系有90,000多元,而現在已熄機(外賣點單機)。 關小姐坦言,澳覓拖欠的數目有時占鋪頭總營業額25%,多的時候甚至是三分一。有時足以令我哋唔夠資金出糧,唔夠錢找數比供應商。 商家負責人陳先生表示:我哋從去年2月開始使用澳覓,平時交易額占整體生意約20% 至25%,最高峰多達40%, 一個月約有1.5萬至3萬元左右。 陳先生稱,未曾試過准時收數,最嚴重系今年開始, 到3月中都未找過數。 最大影響是在資金周轉方面,「有試過因為咁拖數而出唔到糧或找唔到數畀供應商,最後要自己先墊支資金,才未造成太大影響」。 陳先生坦言:以後都不會再用澳覓,因為追數過程太麻煩「以後再努力做宣傳,同其他外賣平台合作,盡量將客源分散,風險亦相對減低」。 另一名商家負責人陳生表示:2年多前開始,我們就使用了澳覓,但澳覓其實「一直唔准時找數」。 今年拖欠得最嚴重,2個月合共約2萬多元,雖然占鋪頭逾10% 生意額,「雖然金額不大,但依家生意難做,差幾百就系幾百」。 陳生曾找澳覓反映情況,但對方態度惡劣,「微信又唔覆,追問落去,澳覓啲員工仲話自己都未出糧,唔好意思再追落去」。 陳先生透露,有部分遭拖數的商家負責人更指,每月到15號之後,就要日日打電話去追,「一日甚至要打幾百次」。 澳覓創始人回應 對於商家表示被拖數3個月,江海濤回應: 一定不會存在拖數3個月情況、如果有商家被拖超過3個月的數,可以叫商家直接來找我們查詢是什麼情況。 他又指,澳覓屬於初創公司,業務的發展比預期中快很多,因此公司的管理制度是否能跟得上發展速度都存在疑問。未來會改善結賬形式,改善拖數問題。 新年假期導致影響 江海濤續稱,因為2月份是農曆新年,是放假時期,而他們開工已經是2月18、19號了。 所以,可以用來結算的時間就不多,可能是因此導致大部分商家都認為是澳覓處理不當。 澳覓ldquo;拖數rdquo;兩大原因 至於澳覓為何會出現拖數的情況 江海濤總結兩個原因: 1、對賬環節,商家如在對數時可及時按下確認,澳覓便能馬上收到確認訊息,盡快完成相關轉賬工作,但如商家在賬目上存疑,當然就要另行處理。 2、大部分商家的結算銀行賬戶有所不同,所以除了使用大行以外的商家,其他都是要以支票形式轉賬,現時約有40%至50%商戶均需以支票形式結算,同事要手寫支票後要再到銀行入數。 並根據一部分商家要求提供入款證明等,因此需大量時間派員工到銀行排隊等候辦理相關手續。 100萬只是小意思 江海濤坦言,所拖欠的數目應該遠不止100萬,更直言對澳覓一個月成交4,000萬元來說只是小數目。 對於有商家被澳覓拖數,江海濤毫不推卸責任,坦言公司管理制度方面不夠成熟。 首先就因我哋服務質素不佳而受影響的商戶講聲對不起。 對此,澳覓CEO江海濤指,承認要負責任,指是因ldquo;對賬rdquo;及ldquo;入賬rdquo;程序複雜。 未來將提供周結、雙周結及月結這3個方式來結算,盡量將結賬時間打散,解決ldquo;拖數rdquo;問題。 對此,當前狀況最重要的就是補上商號的拖款,以便商號的燃眉之急,商號靠的是平台和顧客來吃飯,若一方出現問題,都會造成商號的嚴重影響。 澳覓官方作出承若,各商號也稍安勿躁,該解決的始終都會解決,毋需著急 素材來源:網絡、力報 圖片來源:力報、攝圖網、網絡截圖、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

【CTM x hmvod 影視精選】浪漫溫馨渡過情人節,必看情人節電影推介!
生活在我城
Cheers!・2022-02-12

雖然今年情人節是星期一,在家看套浪漫經典的愛情電影亦非常有氣氛,以下為大家推介幾套 hmvod 必看情人節電影推介,另外還有2月新片介紹,想知就繼續看下去吧! 現在 CTM Buddy App 申請 hmvod 還有 12 個月年費特別優惠,只需 $28 月,再送 120 張電影券俾您暢睇最新好戲! 立即申請 : httpsbit.ly3u9qcy7 星夢情深 畢列谷巴在這個悲傷的愛情故事中,飾演資深音樂人Jackson Maine,他發掘了Ally Lady Gaga 飾,並與她墮入愛河。Ally正在放棄星夢的邊緣,是是Jackson讓她再次嘗試踏上舞台。偏偏當Ally開始走紅之際,卻因為Jackson的心魔令他們漸行漸遠hellip;hellip; 回到最愛的一天 21歲的戇男阿添外表平凡,突然得知自己擁有穿越時空的能力,決定回到過去追求夢中女神瑪莉,由蝦碌小生變成浪漫達人,試圖用超能力將愛情路上每時刻變得盡善盡美。可惜阿添忘了蝴蝶效應的道理,一個小改變足以改寫歷史,不停在時空中穿插、重重覆覆的更正,使他生活變得更複雜,阿添更開始意識到,儘管他有一個完美的婚禮、一個近乎完美的家庭,但原來並非所有事情他都能改變hellip; 遇見你之前 愛情往往在最意想不到的時候發生,令人甘於為愛冒險hellip; Lou 艾美莉克拉克 飾住在英國郊外小鎮,26歲的她性格樂觀又多鬼主意,沒有甚麼人生方向,只有營營役役為家計不停做散工。Lou幾經辛苦找到新工作,任務卻絕不輕鬆。她每天需要到鄉郊豪宅,照顧兩年前因一次意外而下半身癱瘓的年輕銀行家Will 森加芬 飾。這次意外對Will的世界起了重大改變,曾經勇於冒險的他,變得憤世嫉俗,失去生存動力。於是,Lou決定幫他重新感受生存的意義。Lou帶著Will一起重拾生存的樂趣,越走越近的兩人,發現他們的內起了超乎想像的變化。一切似乎發展得非常美好,但原來Will早已作出了一個傷透別人的決定。 緣份精華遊 艾莉絲愛上將要結婚的男人;同一天空下,雅曼黛發現同居男友對自己不忠。兩人雖素未謀面、相隔六千里,卻有著相同際遇,後來巧合地在網上結緣,決心趁假期交換居所過聖誕,希望轉轉運。 緣滿情人節 荷里活群星聯手譜出浪漫戀曲;一齣最窩心熱鬧的喜劇,由《風月俏佳人》及《走佬俏公主》導演執導!透過環環相扣的事件,講述這群型男索女於情人 2月新片推介 赤BIG靈靈狗 上架:2Feb 改編自美國兒童最愛讀物,平凡中學生偶然得到一隻紅色狗仔當作禮物,但狗仔竟然一夜變大,仲差啲迫爆屋企,點收科? 22世紀殺人網絡復活次元 上架:5Feb 再譽歸來22世紀殺人網絡系列電影第4集。奇洛李維斯及嘉麗安摩絲再度飾演令佢哋爆紅嘅角色Neo同Trinity,再續科幻經典,掀起最強狂熱。全球大收1億美金票房。 蘇豪的最後一夜 上架:8Feb 由《后翼棄兵》女主角Anva Taylor Joy及《陽光兔仔兵》少女Thomasin Mckenzie主演。一部穿越現代與60年代的電影,解開連環謀殺懸案。 永恆族 上架:9Feb Marvel後Avengers年代,漫威電影宇宙第26部作品。由奥斯卡瑕佳導演趙婷執導。全球超過4億美元票房經過千年奮門,永恆族,成員們只能潛身於人類社會,尋找他們長駐地球的意義。 捉鬼敢死隊:魅來世界 上架:17Feb 《捉鬼敢死隊)第4部劇情有主角回到祖父古老大屋發現「遺物」中有出土原裝「捉鬼機」及老爺衝鋒車展開! 王者世家 上架:20Feb 最新2022金球獎最佳男主角 Will Smith飾演網球壇冠軍威廉士姊妺花嘅父親。電影改編自啟發全世界的真實故事,以畢生心血把將女兒推向大滿貫關鍵的世界顛峰事蹟,感動搬上大銀幕。

47個大陸城市居民赴台個人簽注停止辦理,預計停發6個月!
其他
澳門生活圈・2019-08-01

昨天,小編無意間接收到一則消息 說大陸有47個城市居民暫停赴台? 剛開始以為只是個玩笑 覺得不可能,後來.... 經旅遊業派駐大陸代表 已證實接到消息 赴台自由行個人簽注 預計停發6個月 看來,這次的影響不小呀 尤其是航空旅遊市場產生很大沖擊 文化和旅遊部政府門戶網站消息 鑒於當前兩岸關系,決定自2019年8月1日起暫停47個城市大陸居民赴台個人遊試點。 據了解,多個旅行社證實,相關通知已經下發,由今天起國內旅客赴台需要參團。 自2011年6月28號,上海、北京、廈門3個城市率先開放赴台自由行以來,一共開放了5批47個城市。 第1批(3個):北京、上海、廈門。 第2批(10個):天津、南京、重慶、成都、廣州、杭州、深圳、福州、濟南、西安。 第3批(13個):蘇州、武漢、寧波、青島、鄭州、沈陽、長春、石家莊、長沙、昆明、南寧、合肥、泉州。 第4批(10個):哈爾濱、太原、南昌、貴陽、大連、無錫、溫州、中山、煙台、漳州。 第5批(11個):海口、呼和浩特、蘭州、銀川、常州、舟山、惠州、威海、龍岩、桂林、徐州。 據台灣媒體稱,旅遊業派駐大陸代表證實已接到消息,預計停發6個月。 目前,自由行占比已達6成,將對航空旅遊市場產生很大沖擊。 台移民署數據顯示,2019年上半年來台陸客人數達166萬人次,較去年同期增加28%,樂觀估計全年陸客來台人數可達300400萬人次。 據台灣《工商時報》此前報道,若沒有太多政治因素的影響,預計今年全年陸客來台人數可望突破300萬人次,恢複到2016年的水准。 但下半年有台灣大選因素,陸客來台仍然充滿變數。 航空公司方面,今年上半年由大陸飛往台灣的航班量同比去年稍減,座位數則呈現增長趨勢。 全球航班數據公司OAG數據顯示 2019年上半年,由大陸飛往台灣的航班達32,829趟,同比減少0.69%;座位數達到695.17萬個,同比增長1.53%。 頭等艙座位數為6,020個,同比增長13.11%; 商務艙座位數為50.47萬個,同比增長4.56%; 經濟艙座位數為644.09萬個,同比增長1.32%。 看來,這次赴台自由行個人簽注停止辦理,估計會影響到不少人,由大陸飛往台灣的航班預計將會減少,旅客運輸量也會受到相應的影響等等。 素材來源:旅遊部官網、網絡 圖片來源:旅遊部官網、攝圖網 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

美高梅中國與澳門特奧合辦格蘭披治電單車藝術創作
文化創意
LifeMag Editor・2015-11-20

由澳門特殊奧運會運動員創作的「澳門格蘭披治Penz13 BMW電單車」於美高梅展藝空間揭幕,一眾主禮嘉賓與出席的特奧運動員、賽車隊以及美高梅義工隊合照留影 兩位勝出創作的特奧運動員譚振傑(左)和冼其昌(右)與賽車手Michael Rutter(右)和Dan Kruger(左)以及出戰戰車合照 自2010年起,美高梅便參與及贊助澳門特殊奧運會舉辦的項目,去年更首度合辦藝術創作活動。今年11月再創新猷,藉著全城矚目的第六十二屆澳門格蘭披治大賽車即將舉行,美高梅中國與澳門特殊奧運會合辦「澳門格蘭披治Penz13 BMW電單車」外觀創作活動,榮獲澳門特別行政區政府旅遊局、文化局、教育暨青年局及社會工作局作支持單位。活動邀請逾三十位特奧運動員參與創作兩輛迎戰格蘭披治大賽的電單車並於賽前進行揭幕。美高梅祈望透過活動提供一個平臺讓特奧運動員發揮無限創意、各展所長,並增進運動員之間的凝聚力,促進構建和諧共融的社區,為澳門創造美好未來。 11月16日,「澳門格蘭披治Penz13 BMW電單車」外觀創作之揭幕式於美高梅展藝空間舉行,出席嘉賓包括澳門特別行政區政府旅遊局副局長謝慶茜女士、旅遊局旅遊產品及活動廳廳長梁美彩女士、文化局文化活動廳廳長楊子健先生、教育暨青年局延續教育處處長江毅先生、社會工作局復康服務處代處長蘇志群女士以及SK Group總監Stefan Kuehn。當日活動由澳門特殊奧運會副理事長陳汝和先生與美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生連同兩位世界著名冠軍級賽車手Michael Rutter和Dan Kruger以及兩位勝出創作的特奧運動員譚振傑和冼其昌為兩輛戰車於比賽前夕揭幕。 燈光一亮,現場展現兩輛鮮色奪目、獨一無二並即將出戰格蘭披治大賽的電單車。其色彩繽紛、鮮艷突出的設計帶有「美麗人生」的意味,令全場嘉賓眼前一亮。簡博賢先生表示:「我們很高興再次與澳門特殊奧運會合作舉辦藝術創作活動,亦感謝澳門特區政府及各界對活動的支持。透過活動,帶出藝術無界限的訊息,向大眾普及藝術文化,讓社會各界能夠認識及接觸藝術,啟迪創作靈感,發揮無限創意。」  澳門特殊奧運會副理事長陳汝和先生表示:「我們相信每個人均有自己的創意想法,特奧運動員透過參與此創作活動,發揮個人藝術創意,讓世界欣賞他們的作品,從而看見特奧運動員出色的一面。」 美高梅中國一直以來關懷社會各界,持續舉辦各類型的慈善活動。美高梅中國將持續舉辦及參與不同的慈善活動,把愛心和關懷社會的精神傳揚開去,與不同慈善機構及社會服務團體通力合作,為共建和諧澳門貢獻力量。

銅鑼灣感受綠色生活 Living • Lee Gardens
全球飲食
Ping・2015-10-20

健康潮食RAW FOOD Sweat to Sweet 有機跑步裝置 Moving Forest有機單車裝置 去香港玩唔係只得行街Shopping一個選擇,去感受綠色生活更啱平日忙碌嘅都市人,咁咪要去到好遠?錯喇,現在喺銅鑼灣就已經可以感受得到。由即日至11月1日期間,銅鑼灣利園區將化身成綠色生活圈,Living middot; Lee Gardens將透過兩部由香港藝術策展人構思的創意有機運動裝置,以及舉行首個希慎天台都市農圃開放日供公眾參觀及享用RAW FOOD天台有機田園午餐,讓你接觸大自然,投入健康運動生活,令你隨心安排生活節奏「Pace Your Life」。 Sweat to Sweet 有機跑步裝置 體驗互動運動樂 Lee Gardens 特邀香港媒體藝術策展人鄺佳玲 Joel 及其藝術團隊構思了「Sweat to Sweet」 直徑達3米高的環狀跑步裝置。放置於希慎廣場一樓中庭的「Sweat to Sweet」會隨著跑步速度,於屏幕顯示不同的「蜜語」;按下三組字句後,自創的語句將呈現在環狀跑步裝置面的巨型LED上。大家除了可藉此於鬧市體驗互動的跑步樂趣外,更可發揮創意,跑出專屬你的自創語句,如提倡環保的訊息、健康生活態度,甚至跑出表達對親朋愛侶的愛意。 Moving Forest有機單車裝置 感受四季移動森林 另外,大家亦可踏上利舞臺廣場正門的有機單車裝置「Moving Forest」。公眾於踏單車的過程,同時驅動3層環形自然森林剪影,讓大家於城市中漫遊四季變幻森林,欣賞怡人的景緻。 超過一萬份獎品 即玩即賞 為鼓勵公眾多運動,Lee Gardens與多個商戶合作,在活動期間送出超過一萬份購物禮券及其他精美禮品。凡參加「Sweat to Sweet」有機跑步裝置及「Moving Forest」有機單車裝置,即可從電子途徑獲得利園區商戶相關的禮品或購物禮券,即玩即賞,獎品超過一萬份! Farm To Table希慎天台都市農圃首度開放日 健康潮食RAW FOOD 希慎天台都市農圃開放日,將會首次於Living middot; Lee Gardens活動期間舉行。公眾有機會到訪位於希慎廣場38樓的天台都市農圃,認識有機耕作的趣味,在匯聚生活品味及多元化的利園區中,享受高空中的一片綠色小天地。 公眾除可免費報名參觀開放日,更可於希慎廣場天台享用期間限定的「RAW FOOD天台有機田園午餐」。近年於歐美興起的Raw Food健康飲食熱潮直捲香港;Raw Food食物未經高溫烹調,不僅留有食材最原始的味道,同時亦減少食物的營養於烹調過程中流失。於美國加州學藝及實習的Gee,將以不時不食的有機食材為Farm to Table 的參加者製作美味又健康的「RAW FOOD天台有機田園午餐」,令大家於鬧市高空潮食健康Raw Food。所有Farm to Table費用將全數撥捐「香港有機生活發展基金」作慈善用途。 如欲報名參觀希慎天台都市農圃及參與「RAW FOOD天台有機田園午餐」,歡迎登入以下網址登記: www.living.leegardens.com.hk

[天川饕客] 馬交茶檔
澳城餐飲
君尋・2020-09-14

前言: 懷舊主題茶記在澳門並不缺,幾年前已有各種打著懷舊旗號的「冰室」出現,但大都只是金玉其外,致關重要的食物並不合格。馬交茶檔亦是一間復古主題的茶餐廳,除了店內的裝潢,店員制服和店內音樂都跟足7、80年代的風格,氣氛一流。會到訪這裡用餐的原因,是因為最近馬交茶檔在盧九開了新分店,並且在星期六日中午竟然大排長龍。而且不像同區另一要排隊的茶餐廳,在馬交茶檔門外排隊的都是清一色本地居民。亦因此吸引筆者來到這裡一探究竟,而且還在一星期內光顧了三次。 早餐篇 招牌奶茶 (推薦度★★★☆☆) 奶茶份量不大,而且不夠熱,喝進口內能感到奶香,比一般茶記奶茶的味道要好。風格有點馬慶康的那種奶茶,但兩者使用的奶不同。此外,這款專門為熱飲而設的茶杯除了打卡一流之外,亦非常好拿,而厚重的杯身不會過重但可讓客人免去燙手之苦,值得為設計點讚。 值得一提的是,餐廳共有兩款奶茶可讓客人選擇,分別是用全脂奶的「黑白奶茶」和植脂奶的「招牌奶茶」。根據店家的介紹,前者奶味更濃,後者則是茶味更突出。而筆者點的是後者。 馬交豬扒包 (推薦度★★★☆☆) 豬仔包有先焗一下,焗得恰到好處,不會太過脆而讓吃的時候弄到整桌和身上都是麵包碎。麵包和豬扒之間加上了不少牛油。本來這塊炸過的豬扒已經滿是油光,再加上額外的牛油,單是看到已覺得很heavy。以豬扒包來說,豬扒是蠻厚的,而且咬下去有嚼頭。豬扒的邊緣部位的外側有一點點脆,但內裡的肉質鬆軟。另外,店家用的豬扒是不連骨的。 至於整體感覺,如上所講,炸豬扒再加牛油實在太肥膩了。而且兩者並存放進口中的時間,會有喧賓奪主之感,牛油味有少許覆蓋了炸豬扒原來的味道。筆者還是比較喜歡能原汁原味感受豬扒的做法。雖然如此,依然推薦一試,但作為街坊打躉之選的話就不太建議了。 午餐篇 凍檸茶 (推薦度★★★☆☆) 筆者估計凍檸茶的沖調方式應是先沖了熱茶底再加砂糖撈勻,然後再倒進有冰的玻璃杯把熱茶變凍茶。因此店員拿凍檸茶出來時,玻璃杯外沒有大量水珠,也不會有因糖在底部而甜度不均勻的情況。不過因冰量不多,凍檸茶要慢慢才會變得「很冷」。而且因為茶和糖是一體,不會有糖水讓客人自己調甜度。筆者覺得比較甜,需要少糖的話可能要提早講一聲。另外,茶底不錯,濃度亦適中。 馬交焗豬扒飯 (推薦度★★★☆☆) 非常非常燙。以傳統的蕃茄醬焗豬扒,表面的蕃茄醬焗得比較乾身,不會太濕。內裡是金黃色的炒飯底,豬扒下方的焗飯有少少濕,但可接受,外圍的就焗得乾一點。至於關鍵的焗豬扒,豬扒算厚,但肉質就普通,和蕃茄醬一起吃可掩蓋這方面的缺點。各方面來說是中規中矩的焗豬扒飯。 煎肉餅雙蛋飯 (推薦度★★★☆☆) 作為主角之一的流心太陽蛋煎得頗出色,師傅功力能讓蛋黃一半流出來,另一半則已經熟透。而且兩隻蛋的蛋白是連在一起的,賣相不錯。另一主角肉餅夠厚,肉質扎實,就算是內裡的部份,肉餅也不會散開。而且不會煎得太乾,咬進口還有肉汁從肉餅溢出。不過肉餅的表面煎得有點硬,當吃肉餅邊緣部位的時候,口感就不像吃煎肉餅,像很硬而且難咬爛的一團肉。 招牌焗石斑飯 (推薦度★★★☆☆) 醬汁和飯都和上面提及的馬交焗豬扒飯一樣,就不再重覆。石斑魚有石斑味 (不是開玩笑,很多茶記的魚肉都沒有魚味的),不會像重口味煮法的魚(如酸菜魚或水煮魚),「舊魚滑潺潺」,察覺不到自己是否正在吃魚。而且石斑魚貨真價實,可以吃到一層一層的魚肉。絕不是超市買回來的魚片。 椰汁紅豆冰 (推薦度★★★☆☆) 滿是冰的紅豆冰當中,加了一個很大的自家制椰子雪糕,就成為這款椰汁紅豆冰。紅豆都是自家制,咬上口不怕有「渣」。椰子雪糕咬上去不像一般雪糕般的綿滑,口感反而似在吃冰,不過亦會漸漸融入紅豆冰中,而總體來講不算很甜。 總的來說,暫時吃過的幾款都不過不失,但有潛力可以做得更好,難怪分店開完一家又一家都有人在門口排隊。最後附上menu供各位參考。 餐廳:馬交茶檔 地址︰羅利老馬路1C蘆苑地下F舖 電話︰853 28522322 營業時間︰早上0800 至 下午1800 網站:httpswww.instagram.commacauchadong 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

【澳門火鍋系列】米芝蓮指南推介「李家菜」——古法炭爐羊腩煲!尋找傳統的味道!
澳城餐飲
Cheers!・2019-01-08

每逢冬天,就一定離不開「火鍋」這個國民美食!作為美食之都的澳門,火鍋種類實在五花八門。而主打傳統風味並位於澳門百老匯的「李家菜」,更是三間分店中唯一一間榮獲米芝蓮推介的餐廳!店內豐富菜式不在話下,當中最令人唾涎的招牌菜mdash;mdash;古法炭爐羊腩煲、鮮蝦炸雲吞、美家燒腸和酥炸鯪魚球,實在是冬日的必點菜餚! 古法炭爐羊腩煲 羊腩煲可謂廣東的秋冬抗寒神物,一口滾熱的嫩滑羊肉足以抵擋寒風入體。「李家菜」的羊腩煲遵從古法炮製,使用炭火燉煮優選的中國黑羊,砂煲和炭火的配合令秘製醬料充份滲透羊肉中!羊肉煲中的重要配角也毫不遜色,爽脆的馬蹄帶來了清新的感覺,而枝竹更加吸盡鍋中精華,實屬必食的冬日暖胃佳餚! 鮮蝦炸雲吞 作為店內人氣小菜的炸雲吞,深受大人小孩歡迎。用料十足的鮮蝦內餡、油炸後的金黃鬆化外皮,沾上酸甜的醬汁,咬下去不帶絲毫油膩! 美家燒腸 祖傳菜式炸大腸也是「李家菜」的人氣菜式,平時吃炸大腸最忌太韌,這個炸腸就炸得恰到好處,酥香脆薄,而且沒有任何膻味! 酥炸鯪魚球 順德人愛吃魚,而主推廣東順德菜的「李家菜」毫無疑問地把鯪魚球發揮到極致。沒有沾粉便下鍋油炸的鯪魚球鮮味滿分,鮮香緊實的魚肉帶來無限「魚」韻! 李家菜 地點:百老匯美食街,EG028 營業時間:12001500/17000100 電話:8883 3338 網頁:httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantsleikachoi 更多推介: 澳門冬季火鍋系列,不容錯過的推介清單!