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澳門金沙城中心假日酒店喜獲2017年《福布斯旅遊指南》 四星評級殊榮
旅遊情報
LifeMag Editor・2017-02-28

2017年《福布斯旅遊指南》星級名單已經揭曉，而澳門金沙城中心假日酒店繼去年後第四度於《福布斯旅遊指南》全球星級評級中選為四星級酒店。《福布斯旅遊指南》於1958年在美國創辦，乃享負盛名的五星評審旅遊和酒店業界卓越品質機制的始祖。指南的匿名專業調查員亦會為消費者親身走訪世界各地從多角度體驗及評選出最優秀的酒店、餐廳及水療設施。 自2014年，金沙城中心假日酒店已成為全球唯一獲得福布斯星級美譽的假日酒店。 金沙城中心假日酒店總經理畢貝禮表示：「能夠再度蟬聯福布斯星級殊榮的美譽，充分顯示出我們團隊人員致力為旅客帶來卓越服務所作出的努力和貢獻，同時展現了我們團隊為家庭、商務以至休閒等不同類型的旅客提供經濟實惠、舒適且真正親切友善服務之目標。」 「2016年對於金沙城中心假日酒店來說是非常優秀的一年。我們十分榮幸能夠連續四年成為全球唯一獲得福布斯星級美譽的假日酒店。在此，我再次為每位員工所付出的努力及奉獻感到自豪。但在高興的同時我們亦不忘繼續創新，致力為賓客提供超乎預期的卓越服務，令到訪旅客擁有喜出望外的度假體驗。」 從現代化的裝潢及多元化的餐飲選擇，至酒店內的各種活動等，金沙城中心假日酒店擁有各種優勢，成功讓其脫穎而出。酒店設有1,224間明亮及以當代設計為主題的客房及套房，並且是金沙城中心四座酒店大樓之一。金沙城中心匯聚多樣的商務、休閒及娛樂活動選項，以符合不同類型賓客的需求，同時提供多元化的世界級住宿、餐飲、零售、娛樂、會議設施及全球首個由玩家主導的「實況角色扮演」主題樂園mdash;冒險王國等。 《福布斯旅遊指南》總裁Gerard J. Inzerillo表示：「我們的2017年度星級獎非常高興地表彰了全球多間最優秀的酒店、餐廳及水療中心。在這個網路混亂的世代，《福布斯旅遊指南》提供最可靠的資訊，以協助尋找超凡旅遊體驗的賓客提供最具權威性的指標。這些來自全球多間最優秀的得獎物業，旨在為世界旅遊業及消費者提供殷勤好客的完美優質服務，彰顯他們對國際旅遊業以及個人酒店體驗積極貢獻之使命。在此，本人再次衷心恭賀各得獎者以及全球榜單上的成員。」 有關《福布斯旅遊指南》星級評價的詳情，請瀏覽httpwww.forbestravelguide.comaboutratings。

一周羊生肖运程(1月2日至1月8日)
熊神進・2016-12-31

羊 运势相比上星期有所好转，最适合学习进修或编写文字工作。这个星期家人会有病痛、忧愁难解，事情稍稍多一些。事业上的状态不得利，稍稍低迷，不过总体平稳。凡事要三思而后行，自可安泰。身体有不舒适之感要立即去医院检查和处理，不可隐瞒病情。尤其是1967年和1991年出生的羊人，要格外注意。 如有任何问题，欢迎联络： 林小姐 13726267799晚8时后 熊神进：澳门 85366618785 Facebook 熊神进澳门风水师 公共微信 macaumasterxiong 淘宝风水法器店：httpmacauhung.taobao.com

澳門美高梅呈獻十九世紀法式美饌及時令花錦鱔王饗宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-09-07

澳門美高梅於九月呈獻別具特色的中西美饌佳餚，為賓客帶來多重味覺享受。西餐方面，寶雅座法國餐廳以十九世紀末著名的新雅典咖啡廳為靈感，設計出「黃金年代」法式美饌晚宴，與賓客一起為法國藝術家舉杯。而中菜方面，金殿堂中餐廳特別於入秋之際推出滋補花錦鱔王美饌，美味又養生。 寶雅座「黃金年代」新雅典主題法式美饌 位於巴黎的新雅典咖啡廳（NOUVELLE ATHEgrave;NES）以希臘新古典風格的建築物聞名，是十九世紀一眾知識份子和藝術家的聚首之處，而印象派大師埃德加‧德加的著名畫作《苦艾酒》亦在此取景。為了重塑新雅典咖啡廳的文藝氛圍，和配合正於美高梅展出的「《動感bull;印象》mdash; 埃德加‧德加雕塑展」，寶雅座呈獻以新雅典為主題的五道菜晚宴，作為「黃金年代」法式美饌五部曲的第四章。 五道菜晚宴前菜「牛肉及田園時蔬批」以松露蛋黃醬調味，為簡單的肉批倍添驚喜；「干邑小龍蝦濃湯」中的干邑忌廉泡沫令整道佳餚散發迷人的酒香，配合濃郁的小龍蝦湯，是一道色香味俱全的湯品；主菜「水煮三文魚配番茄牛油汁」用上多種香草及香料入饌，味道層次豐富；另一道「烤羊脊肉伴蠶豆、鴨肝配小紅蔥汁」肉質細嫩，回味無窮；最後，法式經典甜點「薩瓦林蛋糕配時令鮮果」為舌尖上的藝術之旅畫上圓滿句號。「黃金年代」之新雅典五道菜晚宴於九月期間限定供應，每位澳門幣588元，包括餐前雞尾酒「月光曲」一杯及精美主題收藏卡。賓客更可以每位澳門幣200元配以特選餐酒，豐富法式懷舊美饌體驗。訂座或查詢，請致電（853）8802 2319。 金殿堂迎秋花錦鱔王滋補饗宴 花錦鱔乃鱔中之王，因產量少，且營養價值甚高，能補虛養血並滋補暖身。每年的秋季最為肥美，金殿堂中餐廳特別於入秋之際選用新鮮的花錦鱔王，配合不同烹飪方式及上佳食材推出一系列花錦鱔王精選菜色。 珍貴的花錦鱔肉質肥厚而彈牙，魚油甘香豐腴，可塑性高。金殿堂主打的花錦鱔王菜色包括冶味可口的「蒜子秋菇火腩生扣花錦鱔腩及下巴」、有祛頭風功效的「天麻北旗黨參南棗燉花錦鱔頭骨及尾湯」、經典的「豉油皇煎焗花錦鱔球」及「雲腿茸金銀蒜蒸花錦鱔球」 等，均不容錯過。金殿堂之花錦鱔王滋補饗宴只於9月9日、10日、23日及24日限量供應。賓客可於訂座時預訂自選的花錦鱔王菜色及指定部位。查詢及訂座，請致電（853） 8802 2361。 以上價格需另加收10%之服務費

「藍神秀」後台探索揭開「藍神」秘密
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-08-24

「藍神秀」獨家後台探索之旅揭露了全球最受歡迎以及最著名的表演之一－「藍神秀」的幕後秘密，公開每星期演出所運用的各類型道具和器材設備。 探索之旅在其中一場於澳門威尼斯人reg;的威尼斯人劇場開演前舉行，揭露了多個「藍神秀」的後台奧秘。這些揭開的奧秘耐人尋味，例如：表演一星期共需使用25個鼓面、14個鈸、24枝鼓棍、50加侖顏料、32磅啫喱粉、8盒Caprsquo;n Crunch燕麥片、96條三角白朱古力、240粒棉花糖、800條壓成泥的香蕉、40盒奶油夾心蛋糕以及27頂禿帽。表演團隊甚至擁有自己專屬的顏色「藍神藍」，而每星期為表演者化妝就須要使用九大桶這種顏料。 「藍神秀」約有12名劇組人員負責整個表演的運作，範圍包括衣櫥服裝、道具、影片視頻、音效、機電控制、佈景裝飾以及舞台監督。「藍神秀」的巡迴演出自2010年開始以來，已出行了150,000英里，這相當於環繞地球六周的長度。 此後台探索之旅亦披露了藍色油漆為何能長時間留在藍神的臉上且不褪色的秘密，同時展示了舞台上如何使用PVC膠喉、「Backpack」等道具及設備，亦解釋了位於舞台上層的樂隊如何配合演出的秘訣。火速親臨《藍神秀 澳門站》，探索更多「藍神秀」的奧秘！ 「藍神秀」集喜劇、舞台劇、搖滾演唱會及跳舞派對於一身，25年來不斷於世界各地進行巡迴表演，所到之處門票均告售罄。勇於嘗試的「藍神」在表演上運用大量創意元素，結合科學、喜劇、 音樂及鮮明奪目的視覺效果，同時配上令人振奮的音樂、目不暇給的特技、懾人的現場樂隊和標誌性的觀眾互動體驗，讓大家感受親歷其境的視聽體驗。 澳門棋人娛樂製作聯同Sliding Doors Entertainment及BASE Entertainment Asia（新加坡）將這股世界級藍色風潮帶來澳門威尼斯人。 於威尼斯人劇場上演的《藍神秀 澳門站》演期至8月28日，現尚可購票。門票可經由金光票務售票處購買，票價由港幣澳門幣380至880元。旅客更可經網頁www.cotaiticketing.com或致電853 2882 8818 澳門熱線 852 6333 6660 香港熱線 4001 206 618 中國內地免費熱線訂購。

遼闊的地平線──新疆（一）
走遍世界
Cheers!・2016-08-11

遼闊的地平線──新疆（一） 作者 吳嘉偉 Gary Ng 　　充滿西域色彩的新疆，是僅次於西藏的一個我很想去的地方，自前年到西藏「打卡」後，心裏一直盤算著何時才能到新疆「簽到」。經過一年時間的籌備，今天，終於打一切計劃好了，三個星期的旅程，觀賞北疆自然風光，體驗南疆人文風情。新疆是否沙塵滾滾？飲食習慣是否很大差異？維吾爾族人是否如外界所說的民風慓悍？hellip;hellip;多年來對這片黃土大地的種種疑問，即將可以在旅程中得到答案；陌生的地域、未知的不定因素、也為旅行帶來了刺激感。 　　經過3小時的大巴，5小時的飛機，終於來到了新疆的省會烏魯木齊，作為新疆的經濟、文化、行政的心中，走在大街和大巴扎（市集）裏，都會看到各種居疆的少數民族，可是還未能和他們有接觸交流，就立即要整頓行囊，一路向北，第一站，就是距離烏市97公里，行車時間約1個半小時的「天山天池」。 　　「天池」，中國一共有兩個，一個在長白山，另一個就在新疆，幾年前的第一次踏上背包之路，就見識到長白山天池的壯麗，而新疆天池則以當年黎明拍攝的通訊公司廣告而令我印象深刻，又以四季各異的景緻而讓人神往；今天，人到了、心也到了，就可惜就天公不造美，遇上了「難得」的大雨大霧，整個山區的能見度相當低，莫說池景，差點連路都不太清楚，狼狽的我們冒著冷雨東奔西走，希望能找到一個觀景的好位置，不過雨勢不減反而轉大，最後還是意興闌珊地離開了，雖然並不是每一個旅程都能稱心如意，但每一個旅程卻都值得被好好紀錄；出來久了，遇到的情況多了，就學會了好好安慰自己，「帶著遺憾的離開，是因為風景想讓你下次再來。」 　　新疆的夏季日長夜短，早上5點天亮，晚上10點天黑，在這種太陽眷顧著的日子裏，時間好像顯得充裕一點，7個小時的行車，經過沙丘、越過草原，我們到達了可可托海，可能大家對這個名字有點陌生是吧？但「額爾齊斯河」這個在地理書出現過的名字卻有點印象吧。 　　可可托海是一個出產稀有金屬的礦業小鎮，而且以盛產各種寶石而聞名，而景區主要是以額爾齊斯河所貫穿的路段為中心，「可可托海」在哈薩克語意思是「綠色的叢林」，雖然景區裏看不到海，卻可以在額爾齊斯河大峽谷內看到如海一般的茂密樹林、奇山怪石。當地導遊還告訴了我們一件有趣的事情，她說，礦產資源稀有，但這裏多的是石頭，由於長期被額爾齊斯河所沖刷，河岸上部份的石頭也漸漸形成了一種獨一無二的紋路，我們都是飄浮在人海裏千千萬萬顆石頭中的一塊，可能是微不足道的一塊，可能是毫不起眼的一塊，縱使每天受河水沖蝕，受外力推擠，但仍能做保持自我的那一塊，就夠了。 我會一直用住 CTM嘅「中‧港澳連城」服務繼續喺網路上與大家保持聯繫！嚟梗仲會推出有一系列嘅遊戲俾您贏取豐富大奬，記住密切留意住 Life Mag 或 CTM Buddy Facebook 專頁啦！

型男主廚Cafe 。自家製優質意大利麵。
澳城餐飲
蕾妮・2016-08-03

PADRE Cafe e Cucina自家製意大利麵 話說小編本身好喜歡麵條食品，特別鍾情吃意大利麵。 這間咖啡店完全符合我對意大利麵的挑剔要求 哈哈 咖啡店樓高2層，設計十分簡單不花巧，以木為元素，底層還有一張對著大街的長型大枱，坐在那邊吃個蛋糕，感覺挺休閒的。 當天小編去是假日，所以店內下午的時間已經幾乎爆滿 採用半自助形式，先到櫃台點好食物付款，之後再送到你的餐桌。記得要留意黑板上的精選，每天都不同，我就點了個香煎大蝦 大蝦超新鮮，煎得外脆蝦肉嫩，完全不老，配上簡單的海鹽和檸檬汁，更能帶出蝦的鮮味。這個推薦 意式小丸子，肉丸做得蠻結實，但不會一咬就散，肉味濃郁， 再配上蕃茄汁，真的一絕 別看小這個醬汁，是用新鮮原個蕃茄做成，是天然的茄酸味，推薦 重頭戲來囉 嚐一嚐他們家的自家製意大利麵，我點了一個墨魚汁寬條麵。平常很怕吃這款麵條，因為通常都會做得很硬，沒有口感。但出乎意料地好吃，麵條不但有彈性，而且全吸收了醬汁的精華，重點是不會吃到整口墨魚汁，黑黑的，最適合注重儀容的吃貨喔 另外的海鮮也不錯，整體味道做得挺好 但唯一不足的是餅底有點偏硬，但大家不妨點一個嘗試一下。份量也挺多，小編和友人都吃不完，超飽的 小編喜歡這邊的器皿，超優雅的 不好意思，小編我吃得都忘記把店外拍照，但其他也不難找，就在正哥旁邊，海星中學附近 PADRE cafe e cucina Address下環高樓街39號利成大廈地舖 Tel 2896 6988 httpswww.facebook.compagesPadreCafeeCucina1637976153141183fref=ts

大豐CTM Visa Signature信用卡隆重面世
生活在我城
LifeMag Editor・2016-07-11

大豐銀行、澳門電訊及中銀信用卡國際有限公司今天7月7日宣佈，攜手推出全澳首張聯營Visa Signature信用卡 大豐CTM Visa Signature信用卡，特別為追求優質生活品味和尊貴服務體驗的澳門電訊客戶而設。成功申請之客戶，除可尊享多項澳門電訊的電訊服務禮遇及優惠外，更可享有靈活的理財服務、多元化的購物樂趣、全天候的禮賓服務，充分突顯客戶尊貴超卓的地位。 「大豐CTM Visa Signature信用卡」發行儀式今天假大豐銀行總行大廈21樓舉行。澳門金融管理局主席丁連星、大豐銀行董事長何厚鏜、大豐銀行行長周鵬、澳門電訊行政總裁潘福禧、中銀信用卡國際有限公司副總經理馮燕芬共同主持了儀式。 大豐銀行副行長沈堅衛在儀式上致辭時表示：作為本地歷史最悠久的銀行之一，大豐銀行始終本著立足澳門，服務社區，輻射大中華的經營方針，積極為工商業，為市民提供全面、貼心的金融服務。他表示，此次與CTM合作，是在優化傳統服務的基礎上，繼續為澳門市民提供與時並進的服務，令不同的客戶層都稱心滿意，且希望客戶無論在本地或出外，更能體驗貼心服務，盡情享受消費的樂趣。 澳門電訊商務副總裁湛寶儀在致辭中指出，為了令客戶享受更多創新優越的服務體驗，澳門電訊積極與不同機構展開深入合作，利用各自的資源和服務優勢，為客戶打造全方位的卓越優質服務。她表示，旅遊出行已成為市民生活的一部分，因此大豐CTM Visa Signature信用卡特別為澳門電訊客戶提供無限次免費享用全球機場貴賓候機室服務的豪華款待，而無需任何簽賬額的要求。澳門電訊更特別呈獻「跨域數據組合」日費計劃予成功申請大豐CTM Visa Signature信用卡的客戶，希望可以讓客戶輕鬆出行，隨時隨地透過快速數據網絡與親友分享旅途的點滴。湛寶儀表示，大豐CTM Visa Signature信用卡的面世，正是三方緊密合作的豐碩成果，標誌著三方合作層面的進一步深化和延續，從而為彼此的客戶帶來更大裨益。 大豐CTM Visa Signature信用卡客戶除可享有永久免年費、積分獎賞、飛行裡數奬賞等非凡禮遇，還可尊享一系列靈活的理財服務及澳門電訊尊尚優惠，包括大豐銀行股票買賣0.168%的傭金優惠，於澳門電訊門市購買指定產品可享低至7折優惠等；此外，從即日起至2017年12月31日止，客戶於本地餐飲、酒店及海外簽賬，可享有高達6倍的積分獎賞，無限次免費享用全球Priority Pass及多間環亞機場貴賓候機室服務，於世界各地體驗尊貴豪華的出行款待。 為了配合大豐CTM Visa Signature信用卡的推出，凡成功申請的客戶，即可獲贈船票現金券及澳門電訊跨域數據組合之迎新禮品，總值$790，讓客戶於旅途中亦能暢享澳門電訊的服務。 有關大豐CTM Visa Signature信用卡的申請詳情及最新推廣優惠，請登入 www.ctm.net 或 www.taifungbank.com 查閱。信用卡客戶服務熱線：89889966。

「萬豪中菜廳」以茶葉入饌呈獻茶膳美宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-03

澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」的賓客可於2016年3月11日至4月30日期間品嚐以茶入饌的特色菜餚，感受茶藝氣息。「萬豪中菜廳」銳意以親切欣勤的貼心服務為賓客締造奢華餐飲體驗，特別推出13款創新別致的茶藝菜式，將芬芳茶香融入傳統粵菜佳餚中。茶藝師亦會向喜愛品茗的賓客推薦搭配菜餚的茶品，體驗中國茶藝文化。 中國傳統品茗文化及茶藝源於約五千年前，多個世紀以來品茗都是上流貴族的身份象徵。澳門JW萬豪酒店醉心投入精製美饌，「萬豪中菜廳」更以茶葉入膳研創出多款滋味佳餚，為賓客帶來與眾不同的餐飲體驗。 要炮製出令人一試難忘的精品茶藝菜式，不僅要結合新鮮的食材與精準的傳統粵菜烹調技巧，更要克服一大挑戰，就是保留茶葉的色、香、味。茶葉的特性容易於烹煮過程中流失，例如將綠茶與食材一併烹調，可能會失去綠茶本身的茶韻。「萬豪中菜廳」的大廚熟悉每種茶葉的特性，善於搭配相應的食材，設計出一系列精緻茶饌。 特色菜餚包括： 烏龍椰香太爺雞：大廚每次會將整隻雞及烏龍茶葉放入小砂鍋慢慢浸煮。砂鍋屬鹼性，會中和食物的酸性，帶出食物的鮮甜味。大廚更特別選用重焙火烏龍茶葉，讓雞肉充分吸收濃郁茶香後，再與椰子和黑蔗等食材一同熏煮，更添滋味。烏龍茶一向被視為美顏修身妙品，以此茶入饌，除蘊含回甘茶香外，更可分解脂肪，有益健康。 龍井野菌牛柳粒：龍井茶具有多種保健功效，能清熱解毒、幫助消化及生津解渴。先以上乘的西湖龍井、野菌與靈芝同煮，讓野菌溢满茶香，再加入牛柳粒炒香，頓成一道滋味養生的健康菜式。 白牡丹琵琶豆腐：白牡丹茶清香醇厚，帶有陣陣花香，最適合搭配淡味的豆腐。先以白牡丹茶與豆腐一同蒸煮，讓清新茶香滲透豆腐中，上碟前再炸至金黃香脆。廚藝精湛的大廚們致力為賓客提供非凡茶膳佳餚。 專業的萬豪茶藝師會為賓客推薦搭配的茶品，從而突顯茶品的幽香及菜餚的風味，提升茶膳體驗。茶藝師更會即席為賓客沏茶，展示茶藝文化的精髓。

台灣虎航飛台北高雄HKD689起
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2015-12-30

價錢測試： 2016年5月澳門飛台北來回（3人同行） 無論2人或3人購買任一航點，單程未稅總和皆為TWD2,016元起，4人含以上訂單恕不適用此優惠 台灣虎航逢星期三的Tiger WOW 促銷今個星期又有澳門份，呢次玩2人3人同行！玩法是買2人3人ge飛，單程未稅總價一律HKD480！ 如果加埋每人稅項同每人HKD110預訂費，2人總價是HKD1,689，平均每人HKD849；3人總價是HKD2,067，平均每人HKD689！在搜價只要見到票價旁邊有 ldquo;2016 WOWrdquo; 字樣就係特價。另外只買單程都有優惠。 睇過台北方面都係凌晨機多d 特價票，而整體票量一般，通常都係隔兩三日先有一日有平飛。十一連假搵過無平飛，暑假就有。 價錢方面3人同行價值得考慮，2人同行價方面其實同一般價幾乎一樣，就可以忍下手先。這次優惠只有找2人、3人才有出現特價，如果超過3人的話，就需要自行拆單購買，例如5個人去，就要自己拆開一張3人同行一張2人同行咁買。 【促銷公司】台灣虎航（Tigerair Taiwan） 【搭乘日期】2016年3月27日至10月29日 【販賣時間】已開賣，至12月30日2359 【最長停留】沒有 【航班限制】沒有 【預訂網址】httpohchance.inforeftigerair 編輯聲明====================================== 相關連結：httpohchance.infop=3735 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBookOhChance 經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ======================================

澳門星際酒店冬日聖誕特選
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-12-03

品味坊 聖誕早午餐自助餐 2015年12月20，25日至27日 成人每位澳門幣428元 另加一服務費 小童每位澳門幣288元 3至12歲 另加一服務費 品味坊精心呈獻的聖誕早午餐，令賓客感受奢華美食風範。當中的精選菜式包括自製鵝肝凍批、日式帶子配青露筍、凍龍蝦、阿拉斯加長腳蟹及即開法國生蠔。此外，更有燒聖誕烤火雞配蔓越莓醬、燒火腿配蜜糖燒汁。甜品方面，包括傳統干邑布甸、德國果子餅、聖誕蛋糕、聖誕曲奇及栗茸脆泡芙。另外更提供聖誕特飲紅酒賓治。 聖誕套餐 2015年12月24日至25日，31日 澳門幣888元位另加一服務費 榮獲米芝蓮推介的品味坊，於聖誕期間特別推出多款環球菜式，包括金槍魚他他、清酒三文魚子配大蝦芒果沙律；雪利乳鴿清湯；香煎銀雪魚、帶子配白酒汁；澳洲和牛、鵝肝配羊肚菌汁；茉莉茶朱古力雲呢拿慕斯條配乳酪雪糕以及即磨咖啡或茗茶。 新年除夕套餐 2015年12月31日 澳門幣888元位另加一服務費 去舊迎新，以美食迎接新一年，品味坊精心設計的新年套餐，包括澳洲和牛薄片配黑松露菌及魚子醬；法式海鮮濃湯；香煎虎蝦配意大利飯；慢煮羊腿配香菌砵酒汁；栗子忌廉配萍果酒芭菲及即磨咖啡或茗茶。 品味吧 火紅聖誕派對 2015年12月24日 澳門幣300元位，包兩杯飲品及一張幸運抽獎券另加一服務費 火熱除夕倒數派對 2015年12月31日 澳門幣350元位，包兩杯飲品及一張幸運抽獎券另加一服務費 品味吧DJ觸發全場派對氣氛，現場更有幸運大抽獎送出價值超過澳門幣2,000元獎品及餐飲禮券，快來與三五知己歡聚每個狂歡時刻！訂座電話：853 8290 8698 星際酒店宴會廳 環球聖誕晚市自助餐 2015年12月24日 成人每位澳門幣528元；小童每位澳門幣298元另加一服務費 星際酒店宴會廳為今年聖誕帶來環球聖誕自助餐，引發無限滋味，多款精選美食包括亞拉斯加蟹腿、鮮三文魚、八爪魚、甜蝦刺身及紐西蘭青口。黑朱古力噴泉將會為整晚的自助餐劃下完美句號。自助餐同時無限量供應紅酒、白酒、汽水、及果汁。

澳門美高梅公佈「聚焦．美藝．MGM」攝影比賽結果
文化創意
LifeMag Editor・2015-10-14

得奬及入選優秀作品已於美高梅L2藝閣展出。 澳門美高梅日前舉辦了「聚焦．美藝．MGM」攝影比賽頒獎禮暨攝影展開幕禮，公佈了20幅得獎作品名單。 作為澳門一流的文化藝術交流平臺，澳門美高梅一直致力將文化和藝術融入公眾生活。於10月10日在澳門美高梅舉辦的「聚焦．美藝．MGM」攝影比賽頒獎禮暨攝影展開幕禮，公佈了20幅得獎作品名單，並向各位得獎者頒發了獎品，包括兩套香港至里斯本來回機票連住宿之旅，以進一步推動澳葡文化交流。 是次「聚焦．美藝．MGM」攝影比賽由澳門美高梅與澳門攝影學會聯合舉辦，旨在推廣對藝術的欣賞，同時鼓勵大眾展現才藝，以鏡頭捕捉酒店內的藝術珍藏品之美。比賽引起廣泛迴響，超過2000名攝影愛好者參與比賽。評審團以作品的原創性、技術性、構圖、整體影響力及藝術性為評審準則。經過一個月的審議，由澳門美高梅代表與澳門攝影學會代表組成的評審團選出了20幅得獎作品，並於頒獎典禮公佈賽果。澳門美高梅與澳門攝影學會亦決定將38幅最優秀作品於澳門美高梅L2藝閣展出。 「聚焦．美藝．MGM」攝影比賽頒獎禮暨攝影展開幕禮在10月10日於美高梅展藝空間舉行。由澳門攝影學會會員大會主席郭敬文先生、澳門攝影學會會員大會副主席馬志信先生及美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生頒發獎項予得獎者，獎項包括香港來回里斯本機票連住宿之旅、獎金及獎狀。得獎者衷心感謝嘉賓、評審和他們的親友，並與出席嘉賓一同合照留念。 典禮上，澳門攝影學會會員大會主席郭敬文先生表示：「澳門攝影學會對澳門美高梅一直以來致力推動文化藝術的努力深感認同。希望能在文化發展方面有持續的合作，為著推動澳門攝影事業作出貢獻。」 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生表示：「我謹在此恭喜得獎者，並感謝所有參賽者的支持。我們希望參賽者可以認識到他們的作品已經成為記錄澳門以至世界每一天生活的一部分。作為澳門社會的一分子，澳門美高梅引以為傲。我們希望與其他使澳門更加特殊而美好的團體機構合作，通過攝影記錄澳門歷史，致力令澳門出品更多元化，以協助澳門成為世界休閒及旅遊中心。」 「聚焦．美藝．MGM」攝影比賽的主題圍繞酒店內各處展示的藝術珍藏品，當中包括八面靈龍、獅子雕塑，以及達利與植皓禮的藝術珍品。作品的意象、風格與多元性流露出大眾對美術的欣賞，同時透過以鏡頭捕捉藝術品之千姿百態，展現參賽者的才華。

歐洲鐵路推出多款新火車通票
旅遊情報
LifeMag Editor・2015-01-21

即將有多個長假期，你計劃好出走未？如打算去歐洲長線旅行，不少人都會選擇一次過遊多個國家，而鐵路正是連接歐洲國與國之間最方便的交通工具，各式各樣的火車通行票是不少自遊行人士的恩物。 歐洲鐵路今年將在其歐洲鐵路火車通票組合 Eurail Passes中推出各種新產品，為遊客提供更多旅行選擇與優惠。 歐洲鐵路多國通票Eurail Global Pass增加新國家 今年，歐洲鐵路多國通票產品組合新增了四個國家：波黑、黑山共和國、波蘭和塞爾維亞，因此使用歐洲鐵路多國通票旅遊的國家總數達到28個。此次拓展創造的邊界連接為已經豐富的路線選擇增加了更多可能性。例如，遊客可以沿亞得里亞海東海岸從克羅地亞一直旅行至黑山共和國，或者在從布拉格到柏林的路上在波蘭停留。 兒童免費旅行 Children Travel Free 通過推出新的兒童免費旅行計劃，歐洲鐵路進一步支持了其認為火車是家庭歐洲冒險之旅最佳交通方式的信念。4至11歲的兒童可以與使用歐洲鐵路火車通票成人票旅行的家庭成員或者朋友免費乘車。一位成人最多可攜帶兩名兒童免費旅行。 一等座青年通票 Youth Pass 通過推出一等座青年通票，與12至25歲的兒童或朋友旅行變得更加輕鬆。這款通票之前只提供二等座。一等座青年通票的售價目前是成人票價的八折，因此每個人都可以乘坐一等座，共享旅途的舒適快樂。 10天中任選5天的多國通票 Global Pass 除了在歐洲鐵路多國通票產品中增加新國家，歐洲鐵路還增加了一個新的火車通票類別。鑒於並非所有遊客有足夠的假期遊玩28個國家，10天中任選5天全球通票選擇讓顧客可以在10天範圍內選擇5天到任何地方旅行，遊覽他們自己選擇的非接壤國家。 Attica通票：一款希臘跳島遊通票 此外，歐洲鐵路推出乘輪渡遊覽希臘島的新的一國通票Attica通票，為客戶提供更多選擇。內含兩段國際輪渡航線，客戶可以使用意大利作為出發點。持有通票，可在一個月有效期內搭乘六段輪渡航線（內含兩段往返意大利和希臘的國際輪渡航線，以及四段前往希臘島嶼的境內輪渡航線），通票包含由佩特雷國際港口至比雷埃夫斯國內港口的火車巴士接駁交通服務。 不知上述多款新選擇會否幫到豐富行程呢？ 消息來源 歐洲鐵路集團

【2025暑假必去】第二屆澳門國際兒童藝術節，讓孩子玩轉藝術世界！
文化創意
Lifemagparents・2025-06-15

家長們準備好同小朋友度過一個充滿驚喜和創意的暑假未？今年7月至8月，澳門將熱力開鑼第二屆澳門國際兒童藝術節！一場匯聚全球優秀兒童藝術表演的盛會，讓孩子們在歡笑中探索藝術的無限可能，家長們也能一同享受這份美好時光。【活動影片搶先看】 
 繽紛節目大公開，童話、音樂、光影全都有！ 捷克布爾諾國家劇院《仙履奇緣》芭蕾舞劇 
灰姑娘的夢幻故事配上優雅芭蕾，讓孩子彷彿走進童話王國，感受音樂與舞蹈的魅力。
 詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnevent4529 《斯拉法下雪秀》：雪花飄飄，奇幻冬日童話 
巨型彩色氣球、漫天雪花和白色巨網，打造一個溫馨又夢幻的冬日世界，讓孩子們笑聲不斷。 
詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnevent4533 葡萄牙月圓劇團《寶寶貝多芬》感官互動劇場
 輕柔的《月光曲》旋律，帶領BB們進入光影與音符的奇妙國度，音樂啟蒙從此開始。 
詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnevent4535 韓國筆刷劇團《波力波拉》光影劇場
 動畫投影搭配現場樂隊，讓睡房牆壁瞬間變成奇幻樂園，關燈後的大冒險，孩子們絕對愛不釋手。 
詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnevent4531 科學探索親子劇《宇宙的奧秘‧宇航員的一天》
 沉浸式太空互動體驗，帶孩子穿梭星際，探索浩瀚宇宙。
 詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnevent4530 跨越世代的《迪士尼魔法盒子》
 一場充滿魔法與奇幻的互動劇，帶領孩子進入魔法世界，激發無限想像力和創意。
 詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnevent4532 超過100班工作坊，讓孩子動手玩出創意！ 藝術節不只是看表演，還有超過35項、逾100班工作坊，涵蓋音樂、戲劇、繪畫、舞蹈等多元藝術形式，讓孩子親身參與，玩出創意與自信。 親子藝術體驗營 爸媽和孩子一起動手做，增進感情又能發揮創意。
 詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnevent4569 
星星魔法屋 專為有特殊教育需要的孩子設計，透過藝術啟發想像力。
 詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnworkshop4549 音樂劇新手指南 青少年學唱跳演，培養舞台魅力。 
詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnworkshop4536 老友記工作坊 促進跨代交流，讓長者也能享受藝術快樂。 樂齡郁郁貢 詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnworkshop4537 樂齡好聲音 詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnworkshop4538 兒童國際電影展，藝術就在生活中 除了舞台表演，還有多部精選兒童電影戶外及社區放映，讓藝術融入生活每一刻，為暑假增添更多色彩。詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnevent4553 購票及報名小貼士 門票將於6月11日上午10時起在「享澳門售票網」公開發售，名額有限，手快有手慢無。部分演出及藝術體驗營設有親子套票及購票優惠，詳情請查看官方網站。購票網址：httpsticketing.enjoymacao.moprogrammeP660156
 官方網站：httpswww.icm.gov.momicaf2cn 這個暑假，讓藝術點亮孩子的童年！ 別讓孩子的暑假只待在家裡，一齊去澳門國際兒童藝術節，讓藝術成為他們最美好的回憶。精彩表演、親子互動、創意工作坊，驚喜連連、笑聲不斷，把這個暑假變成孩子們最閃耀的藝術之旅吧！

LA CREMA 仲夏葡萄酒晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-07-21

歐遊返澳，第一個葡萄酒活動是我喜愛多年的美國加州品牌La Crema！活動由美夏國際酒業主辦，邀請到傑克遜家族酒業（Jackson Family Wines）品牌大使、侍酒師大師PierreMarie Pattieu MS蒞臨主持介紹，並在新濠天地葡萄酒總監、侍酒師大師Joatilde;o Pires MS安排下，讓賓客們在新濠天地御膳扒房享受La Crema佳釀，以及優質的侍酒服務及美味的菜品搭配，度過了美妙的晚上。 晩宴開始時Pierre 為在場賓客介紹，La Crema是傑克遜家族酒業（Jackson Family Wines）位於美國加州最受歡迎的精品酒莊之一，致力追求釀造高品質的葡萄美酒，同時以可持續種植為使命。 傑克遜家族酒業（Jackson Family Wines）品牌大使、侍酒師大師PierreMarie Pattieu MS La Crema創立於1979年，位於索諾瑪縣（Sonoma County）。原名 La Crema Vintilde;era 意謂ldquo;最好的葡萄藤rdquo;，志在加州沿海涼爽地區可持續經營高海拔葡萄園。 La Crema葡萄園主要分佈在俄羅斯河谷（Russian River）、索諾瑪海岸（Sonoma Coast）、卡內羅斯（Los Carneros）、安德森穀（Anderson Valley）和蒙特利（Monterey）等地區，葡萄品種主要為霞多麗、黑皮諾和灰皮諾等。臨近太平洋海岸的葡萄園，海風和霧氣使葡萄在葡萄藤上緩慢成熟，形成層次複雜的風味和香氣。酒風優雅，既有直接呈現葡萄果香及花香特質為主的酒款，也有通過桶陳及攪桶等手法，增加葡萄酒的質感，以及展示具烤烘、或奶油、或煙燻的風味。現任首席釀酒師為Craig McAllister。 酒宴以NV Champagne Devaux Coeur de Nature揭開序幕，並以油甘魚及蟹肉撻小食，讓賓客為接下來的La Crema佳釀及Chef Tolga Dagli主理的美食開開胃口。 酒品餐單的順序如下，可見排序因應菜品安排酒款，而不是先全部白酒才上紅酒，某程度上承傳了勃艮第葡萄酒的侍酒排序特色： La Crema Monterey Pinot Noir 2021 牛肉他他 La Crema Saraleersquo;s Vineyard Russian River Valley Chardonnay 2018 智利海鱸魚 La Crema Sealift Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 2017 大西洋三文魚 La Crema Fog Veil Vineyard Russian River Valley Pinot Noir 2018 厚切T骨牛扒 La Crema Sonoma Coast Chardonnay 2021 芝士拼盤 La Crema Monterey Pinot Noir 2021 牛肉他他 這是可以讓我整晩喝着來自於Monterey的黑皮諾，線性、易飲、juicy ... 與牛肉他他這道前菜一起享用, 柔美的果味與平衡的酸度把生牛肉與調味香料的豐富味道穩妥襯托。Pierre 說此酒還可搭配三文魚及吞拿魚，可塑性高，之後要試試了！ La Crema Saraleersquo;s Vineyard Russian River Valley Chardonnay 2018 智利海鱸魚 俄羅斯河谷的霞多麗向來深得我心。此酒也是非常討喜，尤其與煎過的海鱸魚皮共嚐，白酒明亮的酸度與魚皮油脂感及牛油檸檬汁輕輕融合，且烤榛子味道提昇了此菜式的層次。 La Crema Sealift Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 2017 大西洋三文魚 Sealift 葡萄園位於海岸雲霧之上，故在生長季節可享受到燦爛的陽光。同行的侍酒師賓客表示此酒比其他幾款干紅的果實成熟程度較高。Pierre提及此酒以整串葡萄發酵，以增添更複雜的風味，這在釀造黑皮諾酒款是常見的做法。為此，此酒在優雅之餘，除了黑果，還有八角、泥土、森林等的誘人香味。作為當晚最老的酒款，酒液漸見成熟融合，令人回味，也是我當晚最欣賞的酒款。 La Crema Fog Veil Vineyard Russian River Valley Pinot Noir 2018 厚切T骨牛扒 Fog Veil葡萄園在俄羅斯河谷中較為暖和，日照充足，幸好有雲霧的緩解，以及獨特土壤有助風味的集中，此酒以黑果、香料、茶葉等為主調，集中度高，餘韻延綿，隨着歲月的陳窖，將會發展得更為複雜，其酒體質感亦足可以與厚切T骨牛扒的脂質炭香共享。 餐廳經理Kevin表示，新濠天地御膳扒房主打美國農場的牛肉，本次晚宴選用了美國加州Brawley的Brandt公司的厚切T骨牛扒，深受食客的歡迎。因為一份porterhouse分別有西冷及牛柳兩個部位。團隊會先把經過28日乾式熟成的厚切T骨牛扒簡單調味，放進西班牙木炭烤箱，以高溫燒烤710分鐘，待牛扒表面出現坑紋，再以美國紅橡木煙燻牛扒，讓強烈的煙燻味滲入肉內。然後再在焗爐繼續烤焗2025分鐘，以及靜置降溫的步驟，這道厚切T骨牛扒經過大半小時後才告完成。賓客分別品嚐到兩個部位，西冷肉質較嫰滑，牛柳則更有咬口，配搭少許海鹽或芥茉，滋味滿滿。 新濠天地御膳扒房 Chef Tolga Dagli La Crema Sonoma Coast Chardonnay 2021 芝士拼盤 這是今晚同時以法國及美國橡木桶陳窖的霞多麗。酒液在裝瓶前除了每月12次的攪桶外，還會進行7個月的酒泥陳釀，以形成更豐盈的酒質。葡萄酒仍然年青，柑橘、熱帶水果、白花為主調，伴隨着低調桶陳的痕跡。口感豐富，整體平衡，富集中度，餘韻延綿，與幾款芝士都好夾，期待此酒陳年後更迷人的表現。 當問及La Crema近十年的風格有甚麼變化時，Pierre回應表示因應消費者現在偏向不重度用桶且喜好較為輕柔的風格，所以採用新桶及美國桶的比例都有所調整。如今晚的酒款幾乎全都只使用法國桶，且不會全用新桶。 據Joatilde;o Pires MS表示，侍酒溫度對葡萄酒的表現至關重要，的確，是夜幾款酒的侍酒溫度拿捏準確，入口口感甚為惬意。 在酒食搭配方面，大家對新濠天地御膳扒房予以高度讚賞，尤其是菜品突顯優質食材，又能恰到好處地襯托着葡萄酒，相互輝映。 酒業國際權威雜誌《國際酒飲》（Drinks International）評出的2024年全球最受尊崇的葡萄酒品牌排行榜，傑克遜家族酒業（Jackson Family Wines）名列第24名，其地位可見一斑。期待將來親身到La Crema及Jackson Family Wines旗下酒莊參觀，實地了解當地風土、葡萄園與參觀釀酒車間，更深入地了解其理念。

【澳門親子系列】善用暑假的時光！線上親子學習素材及遊戲
生活在我城
Lifemagparents・2022-08-03

暑假是小朋友最開心無憂無慮的日子，不用上學後，精力真的多到一刻都停不下來，家長們還在煩腦有什麼親子活動和小朋友在家消磨時間？以下為大家推介幾個學習平台網站，可以和小朋友邊互動邊學習，令暑假變的充實！ Cubeecraft 放假與小朋友一起製作他最喜愛的動畫角色吧！這個網站 Cubeecraft 有大量的大頭娃娃模版，如蜘蛛俠、Mario、龍貓等經典角色，每個角位都有分難度，可按照小朋友的水平而作選擇，自己動手做的公仔相信會令小朋友更有成就感。 點擊進入 蜘蛛俠函龍貓的樣版 Education.com Education.com 是來自美國的線上學習平台，函蓋學前班到初二的練習課題、小遊戲、 學習計劃等，科目選擇很廣，但部分學習計劃需要訂閱才可以使用。 點擊進入 推介大家可以列印這些練習與小朋友一齊做，相信可以提升數學同時學習英文。 網站內的小遊戲亦非常有趣，像是這個煎鬆餅的遊戲，在玩的同時熟練分數，它會要求你將指定的數目翻面，圖中則需要翻 710 的鬆餅。 學習吧 學習吧是一個免費學習平台，為老師、家長、學生提供多元化的學習題材，函蓋國語、英語、科學、雙語等，以有趣的影片傳授有用的知識！ 點擊進入 國語能力包括唐詩精選、成語故事等。 多首詩歌可供學習，全部都是著名的必學經典！ 網站亦有很多學英語的影片，包括節慶英語故事、英語初、中、高級閱讀等！ 當中節慶英語故事還會以動畫片的形式介紹各種節日的由來，非常有趣！ Duolingo 多鄰國 Duolingo 是一個語言學習平台，有包括英語、日語、韓國、法語等，每天只需簡單抽 5 15 分鐘，就可以輕鬆和小朋友學習不同語言，網站的動畫非常可愛，相信可以獲得小朋友的注意力！ 點擊進入 多種語言選擇 網站在學習前亦會詢問語言水平，以英語為例，這是將會是初學者水平會出現的題目！ 網站學習模式都是以問答形式為主 科學小芽子 科學小芽子是一個台灣的兒童科學網站， 網站上包括「科學小遊戲」、「IQ不倒翁」、「科學問答」等學習材料，父母可與小朋友一起玩科學遊戲及做 IQ 題等的練習，令小朋友在趣味的遊戲中學習科學知識！ 點擊進入 科學小遊戲 如果想知更多親子學習平台，亦可以去看以下文章： 【在家系列】超齊全線上親子學習素材及遊戲 【在家系列】留在家中不無聊，和小朋友一起學習玩耍吧！5個親子互動活動