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和牛‧燕窩海鮮晚餐 週末任食燒和牛扒及鹽燒和牛舌
全球飲食
LifeMag Editor・2018-04-02

燒和牛扒及鹽燒和牛舌 帝景酒店於3月26日起推出以和牛及燕窩為主題的自助晚餐,除備有多款受歡迎的冰鎮海鮮及刺身外,自助晚餐提供多款以燕窩為主打的美饌,包括燕窩蘋果合桃沙律、凍燕窩豆腐配薑蓉豉油汁、燕窩南瓜忌廉湯、芝士蟹肉燕窩焗釀蟹蓋、芙蓉燕窩雜菌及海鮮燕窩炒飯等,讓您滋味滿載。逢星期六、日及公眾假期,自助餐更特設全新即席燒烤專區,由廚師現場為食客炮製惹味M6和牛扒及鹽燒和牛舌,源源不絕為您帶來極致的味蕾享受,前者挑選肉味香濃的澳洲和牛,取其油脂比例分佈均勻,簡單灑上少許海鹽作調味,細嚐和牛的原始風味;後者經慢火烤灸後肉質爽嫩,厚切牛舌口感極為豐富,絕對能讓嗜肉的您大快朵頤。此外,餐廳還有供應多款惹味精選推介,包括紅菜頭牛油果藜麥沙律、紅酒燴牛尾、德國燒豬手配酸椰菜及芝士波菜焗生蠔,你又豈能錯過呢 紅菜頭牛油果藜麥沙律 芝士蟹肉燕窩焗釀蟹盖 喜好甜點的您,萬勿錯過花樣繁多的甜品專區,多款滿載矜貴滋補燕窩甜點輪流為您奉上,包括燕窩芒果牛奶布甸、燕窩榛子朱古力杯、燕窩蜜瓜慕絲杯、燕窩焦糖燉蛋及即焗葡式燕窩蛋撻等。另外,自助晚餐更無限量供應多達6款質感細膩幼滑的HaagenDazs 雪糕供你選擇,定必令一眾甜品迷喜出望外。現凡惠顧自助晚餐,每位可獲贈燕窩蛋白燉奶一客,逢星期一至五,每位更可額外獲贈燒M6和牛扒一客。 芝士波菜焗生蠔 為慶祝4月兒童節,小童身高不超過100厘米,更可享免費自助餐;而身高介乎100至140厘米則以小童價享用。 燕窩南瓜忌廉湯 推廣期︰由2018年3月26日至5月13日供應 自助晚餐:600pm ndash; 930pm 星期一至五 原價:成人 HK$338;小童長者 HK$278 優惠價:成人淨價HK$278;小童長者淨價 HK$208 燕窩雙皮奶 星期六及日 原價:成人 HK$388;小童長者 HK$328 優惠價:成人淨價HK$338;小童長者淨價 HK$288 以上優惠價不適用於2018年3月30日至4月2日及5月11至13日 燕窩蜜瓜慕絲杯, 燕窩榛子朱古力杯 查詢及預訂:852 37162898 fb@royalview.com.hk 地點:香港荃灣汀九青山公路帝景酒店2樓帝景軒 和牛腿肉

【下雨天煲劇精選】5套Netflix西班牙劇集推介2021|紙房子|校風暴|第二聲響鈴|我的鄰居是超級英雄|紅日狂花
娛樂殿堂
Cheers!・2021-09-04

說起西班牙,好多人都會聯想起鬥牛、足球、西班牙海鮮燩飯等等,不過原來西班牙劇集也相當之出名。由於西班牙劇集大多偏向於迷你短篇,所以花4小時左右就完成一個季度。大部分故事都是以犯罪類型為題材,而且追看度十分高。今年 Netflix 亦上架多套大熱西班牙劇集,更打破收視記錄。宅在家中覺得太悶不妨追看以下小編推薦的西班牙劇集啦! 紙房子 Money Heist/La Casa de Papel 第五季 迎來系列大結局!劇情更刺激緊湊。 圖片來源:imdb.com 劇集類型:犯罪、驚悚 劇集資訊:2021年9月3日起首播。 劇集簡介:講述搶劫匪們被關在西班牙銀行裏已經超過100小時。他們成功救出里斯本,卻失去一位同伴,前路茫茫。教授被席耶拉抓住,這次他毫無準備好任何逃脫計畫。原以為這已經是最壞的情況,誰不知道新敵人「軍隊」登場並演變成為戰爭。 推薦原因:前四季在外國上架後火速熱爆,更打破收視率記錄,成為最受歡迎非英語電視劇集。劇情緊張刺激,高潮不斷。這還未算,劇情還會來個「大反轉」,令一宗普通搶劫案變成驚天大陰謀,可謂鬥智、鬥勇、鬥火力。Netflix 將於9月3日上架《紙房子》第五季,並且會把這季度分拆成兩部分,同時亦是這套大熱西班牙劇集系列的最終季,相信好多追劇迷都好期待這班搶匪們的最終結局。 名校風暴/菁英殺機 Elite 第四季 滙集多套名劇精粹之作。 圖片來源:imdb.com 劇集類型:懸疑推理、犯罪、驚悚 劇集資訊:每集約50分鐘,共8集。 劇集簡介:拉因齊納斯來了一名嚴厲的校長和四位新同學,也帶來糾纏的戀情、氾濫的謠言和全新的謎團。真可謂一波未平,一波又起。 推薦原因:這是一部尺度甚高的校園劇集。不但劇情充滿懸疑感,而且情節曲折離奇,結局更會來個大顛覆,在年輕觀眾中深受歡迎。雖然有五位演出過頭三季的人氣演員退組,不過這季新加入的四位新成員也有很高顏值。故事內容集合了《漢娜的遺言》、《布局》、《流星花園》等人氣劇集的精粹,所以有網友將之形容為西班牙版《流星花園》。早前 Netflix 已確認將會上架第五季。 第二聲響鈴 El Inocente/The Innocent 神級懸案燒腦之作,每集結局來個大反轉,追看度極高! 圖片來源:imdb.com 劇集類型:犯罪、書籍改編、驚悚 劇集資訊:每集約58分鐘,共8集。 劇集簡介:一場誤殺害他墜入陰謀與兇殺交織的黑暗羅網。就在他尋得愛情與自由之際,一通電話響起,昔日的夢魘再度追來。 推薦原因:改篇自美國小說家哈蘭.科本(Harlan Coben)的同名小說作品,口碑極佳。每集會以不同的故事角色開始,讓觀眾從不同的視角去了解故事的發展,非常之有新鮮感,就像看了8集不同劇集,卻又可以把整個故事串連起來。劇情方面十分精彩有趣,不但有懸疑燒腦成分,而且每集結局都會來個大反轉,讓觀眾充滿好奇心地期待下一集。劇聞 Netflix 將會推出更多改篇自哈蘭.科本的小說作品,相信不少懸疑迷會好期待。 我的鄰居是超級英雄/鄰居俠/我的超級鄰居 El Vecino 第二季 無厘頭搞笑超級英雄之作,宅在家中笑餐飽。 圖片來源:sillerasasesores.com 劇集類型:漫畫改編、喜劇 劇集資訊:每集約30分鐘,共8集。 劇集簡介:哈維以為自己成功當上地球的超級英雄,不料卻出現一名意想不到的競爭對手,要來挑戰他的地位,幾位外太空的訪客也來到地球。 推薦原因:故事有別於一般的超級英雄劇集,這套是走搞笑路線,而且擁有相同超能力及服飾的英雄卻不只得一位,他們會互相競爭成為唯一的英雄。劇情主要是講生活日常,好輕鬆無負擔,過程中有時候會搞出「大頭佛」,烏龍百出,就是這些「低能」的表現令觀眾腹大笑。超級英雄科幻片一向都是小編的胃口,再加上是走搞笑路線,十分推薦給有相同興趣的觀眾收看。 紅日狂花 Sky Rojo 第二季 《紙房子》創作班底最新重口味之作。 圖片來源:imdb.com 劇集類型:冒險、劇情 劇集資訊:每集約30分鐘,共8集。 劇集簡介:凱洛、溫蒂和吉娜渴望自由,復仇的意念卻也蠢蠢欲動。她們繼續應付追擊者,對方則開始內訌。 推薦原因:劇集同樣是由《紙房子》班底創作,未看就已經先吸引部分觀眾的目光。因為故事背景是以夜總會生活為主,所以劇情方面會好「重口味」,有網民更形容為「瘋狂」。不過每集劇情緊湊,把角色們如何努力爭取自由的過程仔細地表達出來,令觀眾不禁為她們背後默默打氣。第三季兼最終季將於2022年於 Netflix 上線,想知三位女主角的最終結局走向,明年就會揭盅。 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀: 【下雨天煲劇精選】5套Netflix英劇推介2021|三人要守密,兩人得死去|蛇惑|真愛基因|夢履冰上|貝克街游擊隊 【下雨天煲劇精選】5套Netflix熱播韓劇推介2021|我是遺物整理師|Law School|機智醫生生活 2黑道律師文森佐|不瘋不狂不愛你 【下雨天煲劇精選】10套Netflix人氣法劇推介|浪漫|科幻|懸疑|推理 作者:IronMan

江原道的第一天 日正東津 最美的第一線曙光
走遍世界
行走世界記錄・2018-11-22

韓風遊 隨著韓劇的興起,對韓劇裡看到的各種事物都感到新奇,令一眾韓迷紛紛湧至韓國,從那一刻開始韓遊已不再是一件新鮮事。由追星到血拼,賞櫻花賞紅葉看雪景,從首爾到釜山等地都是韓遊的熱門之選,今次quot;行走世界記錄quot;卻選擇遠離熱鬧的市區,來到位於東部的江原道郊區,享受自然風光,讓大家跟著小編去大海跑一趟吧! 江原道 說到韓國江原道 강원도,對很多人來說是一個陌生的名字,想了半天也答不上。其實江原道是很多韓劇取景的地方,由韓劇始祖 quot;藍色生死戀quot; 到 quot;鬼怪quot;,男女主角在劇中談情說愛,生生死死的淒美浪漫畫面,就是發生在江原道美麗的海邊。 相片來源 韓巢網 也許是為了這一片蔚藍的大海,兩位女子跟友人們坐言起行,拿著機票提著行李箱便跑到江原道一嚐看海的日子。 當登上凌晨的班機,3個多小時後便到達仁川機場,吃過早餐後立即乘國鐵奔往第一天的目的地 正東津。 交通資訊請參考攻略篇 正東津 這個旅程的第一站正東津海邊,最引人入勝之處,就是其美得不像話的第一線曙光,每天早上到來的第一班火車,便是為了追日出而來。要認識正東津 정동진,先讓大家對江原道有個概念吧!韓國有八個行政區 quot;道quot;,江原道就是其中之一,北面跟北韓接壤,東面就是整個東海海岸線,因此,江原道最出名的是海灘,由於四季分明,同時亦是著名的賞櫻花賞紅葉和滑雪的勝地。正東津位於江陵市,而江陵市就是位於江原道,就這樣,整個地理位置便清晰起來。從江陵站乘嶺東線只有一站便可到達正東津,只需15分鐘左右。 當火車徐徐地靠近正東津,一路上整個大海已映入眼簾,火車到站後,各人提著行李下車。臨海的火車站真的魔力非凡,意外地沒有一個人是急著奔出火車站外,反而是停留在火車月台,隨意拋下行李便舉著手機卡擦卡擦地拍個夠。 正東津是有名的追日出之地,還有迷人的海邊,因此這裡是整個旅程的靈魂,一下機便從仁川機場經首爾直奔這裡。從火車站步行到民宿不用5分鐘,拖著行李一點也不覺得累,唯一要提點的是這個民宿是要爬樓梯的,我們訂了一個6人的女生宿舍,房間設在一樓,不過提著小箱子爬一層樓也不是太大的問題。放下行李後馬上往外跑,因為抵達時已經是下午2時,肚子已經餓到不得了。 民宿請參考攻略篇 在民宿旁有一間8000韓元任食的韓式小菜店,雖然有20多款小菜選擇,但不太對胃口,所以不打算推介了。 吃飽了,出發到海邊了! 最美的海邊火車站 正東津火車站就在海邊,不論是乘觀光的海洋列車或者是普通的無窮號火車,必定會沿著海邊到達月台,下車後便身處海邊,月台旁邊擺放著一個又一個的雕像,兩條列車軌道中間用磚塊舖砌成心形,顯示出韓國人的浪漫心思,但最受眾人目光焦點的是路軌旁的日出時刻牌。 最浪漫的鐵路自行車 距離日出時間還有十多個小時,Let's go!先沿海邊跑一圈,看看這裡有甚麼吸引人的地方吧!再度跑到火車月台,看到一輛又一輛的自行車沿海邊軌道進進出出,自行車從火車月台旁出發,繞過沙漏公園及時間博物館,再回到火車月台旁,來回一圈大約一小時,每輛自行車可坐二至四人,除了人工腳踏前進之外,亦備有電動裝置,這樣的話,前進無障礙,不怕體力不繼啦!駕著自行車,迎著海風緩緩向前駛,增添一份浪漫的感覺。 購票位置就在火車站旁這個紅色的票務部,購票後往左手邊進入後便有職員指示乘車的方向。2人車 20,000韓元4人車 30,000韓元 2018年參考票價 沙漏公園 剛才乘自行車時經過沙漏公園 모래시계공원,被一個大大的圓形所吸引,於是回頭沿海灘一直往帆船方向步行至沙漏公園,這個圓形原來是一個巨大的沙漏鐘,周邊由松樹環繞,鐘內的沙足有8噸重,是世界上最大的沙漏鐘,1999年為了紀念千禧年打造而成。由於沙子需要1年時間才流完,每年的除夕倒數,不少人到來這裡慶祝跨年,觀看沙漏鐘在元旦時倒轉過來,象徵新的一年開始。 時間博物館 沙漏鐘旁邊有一個很大的青銅日晷,底座印有司馬遷的著名詩句 - 時乎時乎不再來,像告訴大家不要錯過這裡的一切。轉過頭再看到有一列七彩繽紛的火車橫列在公園與河堤之間,走近察看原來是一所時間博物館 시간박물관,在每一列的車廂內按時序展出各種類的時計。於是大伙兒走進第一節車廂購買門票,然後進入每一節車廂,把東西方從古至今的計時器細看一遍。從古代的火計沙計器,到後來的機械計時器,館藏非常豐富,而且時間計算的精密配合藝術外形的設計,仿佛告訴人們要珍惜時間的可貴。 走出博物館,繼續向前行,走上一條小橋樑,過橋後來到沙灘的另一端,沿海邊防坡堤漫步,清涼的海風迎面吹來,11月的秋天並不太冷,感覺很清爽寫意,來海邊就是這樣的吧! 不經不覺已到晚飯時間,沿路返回橋樑旁邊的街道,兩旁有很多海鮮餐廳,幸運地找到一間CP值高且富有地道風味的海鮮燒烤店。指尖上的餐單,指手劃腳的溝通一番,終於成功點了一份海鮮拼盤,當端上來的一刻真傻眼,拼盤的份量比圖片和文字的描述差太遠吧!說的就是份量啊!比想像中的大份量很多呢!貝殼類海鮮排滿整個盤子,管它呢!快動手把大大的貝殼放上燒烤爐吧!灑上店家提供的芝士醬料,香濃的芝士味也蓋不了海水的鮮味,一絕!很飽滿幸福的一餐。 吃過晚餐,沿海邊漫步返回民宿,途中經過火車站,查看明早的日出時間,記著是633,對!是633,趕快回民宿,要爭取更多睡眠時間,因為要早起追日出呢! 晚安啊! 最美的第一線曙光 早晨啊! 600是大家醒來的時間,5分鐘是挑戰世界紀錄的梳洗穿衣時間,610步出民宿往火車站月台直奔,615已經拿著手機腳踏月台。迎面走來車站職員用韓文對著我們說了一番話,聽不懂啊!暗裡猜測:難道不可以在月台位置看日出嗎?此時,職員再重覆說一番話,但今次加上手指向月台乘車位置,我理解了,他在問我們是否候車,乘搭第一班離開正東津的火車呢! 不!不!不!我們是看日出啊! 怎麼辦?這時想起了月台旁有一個日出時刻牌啊!立即用手指向時刻牌,再搖搖手中的電話,哈哈!成功了,職員立即指向遠方的觀景台示意我們到那邊等待。 眾人馬上跑到觀景台,拿著手機等待曙光的初現,這時聽到火車到站的廣播,第一班從首爾開來的無窮號火車到達了,觀日出的人們立刻從火車下來,人潮開始多起來。 太陽的紅光佈滿海面上,海邊的岩石上站滿觀看日出的人潮,大伙兒卻選擇在遠一點的火車站觀景台,因為拍照時可以把人潮攝入,襯托出一張夢幻的日出照,非常好看。 日出真的是一瞬間消逝,數分鐘過去,633時太陽已高掛天上,當紅霞散去,換來的是藍天與白雲,又是新的一天。 追日出的朋友們,緊記三大秘訣:選個好天氣的日子、提早來到海邊、抓緊珍貴瞬間,就這麼簡單啊! 除了到海邊,還可以安坐咖啡店,等待日出的一刻。或者跟小編與朋友們的做法,先到火車站觀景台追日出,然後才到這間日出咖啡店邊看海邊品嚐咖啡,放鬆心情過一個休閒的早上。 第一天就這樣過去了,中午時份收拾行李,乘火車返回江陵市,繼續過著看海的日子。 韓國江原道遊記

佳景情人節套餐 為您締造浪漫時光
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-02-09

情人節將至,一束鮮花,一份禮物,一頓晚餐,都為節日的浪漫加溫。於今個丘比特之夜,佳景集團已為情侶們準備了不同餐種的情人節套餐,以美味感動味蕾,以真誠送上祝福。2月14日愛的約定。 慶祝佳節,西餐自然成為首選,位於威尼斯人的葦嘉勞意大利餐廳及小島葡國餐廳,環境雅致怡人,室內佈置溫馨舒適外,門前天幕下的用餐環境更充滿歐陸情懷。在這愜意的氛圍下,與摯愛共享佳餚,令人倍感窩心,甜至心頭。 葦嘉勞意大利餐廳 MOP 1,314 兩位用 佳景會會員 及 中銀佳景美食卡卡戶 尊享88折 供應期:2月13及14日 以正宗烹調手法呈獻六道意式佳餚,頭盤「香煎鱈場蟹餅配三文魚籽」,味道鮮美,在三文魚籽的點綴下,將鮮味再度提升;「黑松露菌忌廉湯」,湯頭棉柔若絲,陣陣的幽香佔據每個味蕾;「大蝦小胡瓜意大利飯」,鮮甜的大蝦在嘴裡綻放著海洋的滋味,配以具質感的意大利飯,味道絶佳;還有惹味肉嫩的「炭燒西班牙黑豚扒配蜜汁菠蘿」,以及肉味濃郁,軟腍有致的「炭燒加拿大頂級西冷」。最後送上「朱古力心太軟配雲呢拿雪糕」,為完美的一餐畫下甜蜜句號。 香煎鱈場蟹餅配三文魚籽 鱈場蟹的鮮甜與三文魚籽的鮮美相互搭配,令鮮味躍於口中。 大蝦小胡瓜意大利飯 傳統的意大利飯配上新鮮的大蝦及小胡瓜,別具風味。 炭燒西班牙黑豚扒配蜜汁菠蘿 油潤甘香,肉嫩多汁的黑豚肉,配以酸甜鮮美的菠蘿,不但提升味道的層次,更有助除去黑豚的油膩感。 炭燒加拿大頂級西冷 口感豐盈,肉質細嫩,每一口都充滿著濃厚的肉汁。 朱古力心太軟配雲呢拿雪糕 一冷一暖的融合,倍感和諧。令人心軟的朱古力心太軟,切開後,緩緩流出的流心香濃幼滑,溶掉您心。 電話:2882 8080 地址:威尼斯人購物中心3樓繁盛街729號舖 小島葡國餐廳 MOP 898 兩位用 佳景會會員 及 中銀佳景美食卡卡戶 尊享88折 供應期:2月13及14日 為您與摰愛獻上最好的味道,感受葡式節日的溫馨。「葡式魚翅湯」,味香四溢,鮮甜之味盡在不言中。主菜則為肉厚鮮美的「炭燒日本大扇貝」,以及「魔鬼大蝦拼澳洲肉眼排」,辛香的大蝦與肉質鮮嫩的肉眼排相互匹配,口感極佳。甜品為「砵酒雞蛋布甸」,入口香滑,蛋味濃郁。 炭燒日本大扇貝 厚厚的肉質,味道鮮美,加上炭燒的香氣,更添一分惹味。 魔鬼大蝦拼澳洲肉眼排 甘香味美的肉眼排已令人難以抗拒,再配以辛香爽口的大蝦,豈能忍口不試? 電話:2896 3399 地址:澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街746號舖 除威尼斯人兩間餐廳外,於巴黎人亦設有一間葡國餐廳唯,環境同樣舒適,展現傳統葡萄牙及澳門本土廚藝精髓的融合,配以嚴選的新鮮食材,悉心呈獻地道澳葡美饌。 唯 MOP 1,056 兩位用 佳景會會員 及 中銀佳景美食卡卡戶 尊享88折 供應期:2月13及14日 套餐先以匯聚巴馬火腿、葡國芝士、檸檬凍蝦的「小食拼盤」,以及鹹香滑溜的「馬介休清湯配水波蛋」來喚醒味蕾,再品嘗惹味鮮香的「蒜香焗大蝦」,其後奉上「青檸雪葩」以清除濃厚的蒜香味,繼而細味主菜:「黑水欖醬香草燒鱈魚」或「里斯本煎牛柳配香煎鵝肝」。最後送上甜絲絲的「傳統焦糖蛋布甸」。 電話:2877 0156 地址:巴黎人購物中心5樓凡登廣場551號舖 若對西餐浪漫有點膩的話,日餐亦是一個大熱的選擇。江戶日本料理、千喜膳日本料理於今個情人節將為情侶們締造一個難忘的美好時光。 江戶日本料理 MOP 1,388 二人前 佳景會會員 及 中銀佳景美食卡卡戶 尊享88折 供應期:2月14日 以精準的手藝呈獻一道道令人垂涎的美食。如花般美的「貴之花壽司」,上乘的刺身,豐腴滑溜的「鵝肝蒸蛋」等,再配搭甘香鮮甜的「鱈場蟹海膽燒」,以及肉汁豐裕的「宮崎和牛薄燒」兩道主菜,讓您與摯愛一同品嘗頂級的和風滋味,共享二人溫馨時刻。 貴之花壽司 將新鮮的甜蝦及海膽等,以魷魚圍成花一般的嬌美,看著賞心;吃下窩心。 鵝肝蒸蛋 滑不留口的蒸蛋,配搭甘香豐腴的鵝肝,味香四溢。 宮崎和牛薄燒 肉嫩多汁,佐以自家制芥末醬,味更可口。 葡京本店 電話:2871 3888 地址:葡京酒店舊翼地下 壹號廣塲店 電話:2872 2829 地址:壹號廣塲236238號舖 金沙城中心店 電話:2885 2918 地址:金沙城中心金沙廣場1樓1027舖 威尼斯人店 電話:2882 8321 地址:威尼斯人購物中心3樓貢多拉街110號舖 新濠天地店 電話:2882 4818 地址:新濠天地新濠大道1樓1101舖 千喜膳日本料理 MOP 1,288 二人前 佳景會會員 及 中銀佳景美食卡卡戶 尊享88折 供應期:2月14日 由料理界一級師傅為您俩精心製作的日式浪漫套餐,八道菜式皆滿載著幸福之味。其中,「芝士汁鱈場蟹茄子卷」,鹹香的芝士遇上鮮甜的鱈場蟹及茄子,口感多重,層次豐富;「鹽燒吞拿魚鮫」,惹味肥美,魚油甘香,肉質滑嫩;「宮崎和牛薄燒伴椰菜卷」,肉味濃郁的宮崎和牛,配上健康美味的椰菜卷,配搭新鮮。還有日式特色前菜、新鮮刺身及壽司、釜飯和甜品等。 巴黎人店 電話:2877 0139 地址:巴黎人購物中心3樓聖奧諾雷路349號舖

澳門金沙度假區及澳門金沙旗下六間餐廳推復活節特色盛饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-03-28

澳門金沙度假區及澳門金沙reg;旗下六間餐廳將推出一系列傳統復活節節慶美食及自助餐,讓大家享受多款限定菜式。各位可與親朋摰友一同品嚐春羔羊肉、鮮活海鮮、應節十字麵包、朱古力復活蛋及復活節特設的精緻下午茶。 復活節菜單將於4月14至17日期間於下列餐廳供應: 澳門巴黎人「巴黎人法式餐廳」:「巴黎人法式餐廳」將於2017年4月15日及4月16日分別提供充滿法式滋味的晚餐及早午餐菜單。早午餐菜式包括三文魚牛油果韃靼、蘆筍荷蘭汁、煎法式鵝肝、龍蝦濃湯、法式烤羊腿、香煎牛條扒。甜品方面則有白朱古力綠茶蛋糕、復活節牛奶朱古力杯、十字麵包、復活節馬卡龍、果仁糖果、餅乾和復活節彩蛋。晚餐菜式更加豐富,除早午餐菜式外,更設有芬迪加生蠔、法式牛柳燴蘑菇及蝸牛牛油烤鱈魚。 復活節晚餐 4月15日 價格:每位澳門幣468元 復活節早午餐 4月16日 價格:每位澳門幣338元 訂座請致電 853 8111 9200或電郵至brasserie.reservation@sands.com.mo。 澳門巴黎人「巴黎人自助餐」:「巴黎人自助餐」讓人大快朵頤的復活節菜式設有一系列精心炮製的國際級美食,包括前菜、沙律、開胃菜、刺身、壽司、鮮活海鮮吧、現製意大利麵、鵝肝及波士頓龍蝦。烤肉區則會提供肉眼扒及烤羊腿,而復活節限時菜式則包括香橙蜜糖燒火腿配小甘荀、烤雞配牛肝菌白酒汁、慢煮羊肚菌配青蘆筍和烤三文魚扒配藏紅花龍蝦汁。還有時令中式美食,如黑椒茶樹菇炒牛柳絲、燕麥蝦、剁椒蒸魚球、花膠螺頭燉湯以及金銀蛋浸菠菜。喜愛甜食的賓客則可享受巴黎鐵塔甜點、澳門及葡色甜點和朱古力噴泉。復活節限定甜品則有十字麵包、復活節鳥巢蛋糕、芝士蛋糕及白朱古力綠茶蛋糕。 復活節自助午餐 4月15日 價格:每位澳門幣298元 復活節自助早午餐 4月16日 價格:每位澳門幣368元 復活節自助晚餐 4月14至16日 價格:每位澳門幣428元 訂座請致電 :853 8111 9250或電郵至lebuffet.reservation@sands.com.mo。 澳門金沙城中心康萊德酒店「奧旋自助餐」:「奧旋自助餐」將於4月14至16期間除了其豐富的菜式如熱門菜式加拿大雪蟹、燒羊脾、各式刺身及烤肉外,亦供應多款限時美食。午市自助餐將加設日式海鮮大板燒、烤菠蘿蜜味火腿及蒜茸牛油焗帶子,而晚市菜餚則有烤美國肉眼扒、香煎法國鵝肝檔及波士頓龍蝦。此外,餐廳將於午餐及晚餐時段提供部份無酒精飲品免費任飲。 復活節自助午餐 4月14至16日 價格:成人每位澳門幣298元,小童(512歲)每位149元 復活節自助晚餐 4月14至16日 價格:成人每位澳門幣428元,小童(512歲)每位214元 訂座請致電853 8113 8910。 澳門康萊德酒店大堂酒廊:典雅的澳門康萊德酒店大堂酒廊將提供復活節經典下午茶套餐,當中的鹹點包括香蔥雞蛋沙律三文治配鮭魚卵、咖喱雞肉派、蝦肉芒果卷、紅燒肉包及吞拿魚燈籠椒三文治。另外更有多款甜品,包括法式榛子千層酥、雜莓芝士蛋糕及十字麵包配香草奶油和草莓果醬。下午茶套餐亦包括咖啡或茶兩款飲品供選擇。 復活節下午茶套餐 4月14至16日 價格:澳門幣268元(供二人享用) 訂座請致電:853 8113 8973。 澳門金沙「888自助餐」:這個復活節,賓客可於澳門金沙的「888自助餐」享用令人垂涎的復活節自助晚餐。海產愛好者可盡情享用生蠔、長蟹腳、鮮蝦及海螺等各式鮮美海鮮及油甘魚和甜蝦等刺身。餐廳將於復活節期間推出限定菜單,菜式包括燒肉眼牛肉、葡式海鹽焗原條三文魚、葡式燒全羊、葡式芝士焗蟹蓋、香煎法式鵝肝伴紅莓醋汁及頭抽皇煎大虎蝦。另外,更有多款復活節傳統甜品,如十字麵包、復活節特式蛋糕、迷你復活節杯子蛋糕及復活節彩蛋。 復活節自助午餐 4月15及16日 復活節自助晚餐 4月14至16日 價格:成人每位澳門幣318元,小童每位148元 訂座請致電853 8983 8222。 澳門威尼斯人reg;「渢竹自助餐」:廣受歡迎的「渢竹自助餐」匯聚亞洲美食,將於今個復活節帶來多款應節美饌。餐廳除了提供各類海鮮、壽司、刺身和澳門地道小食外,亦供應沙薑雞和燒腩肉等燒味、西冷牛扒、韓式牛舌及吉列多春魚等菜色。此外,餐廳將於復活節期間特別推出抹茶兔子曲奇、紫薯雞蛋盅及朱古力心太軟等。 復活節自助午餐 4月14至17日 價格:成人每位澳門幣238元,小童(312歲)每位118元 時間:上午11時至下午3時 復活節自助晚餐 4月14至17日 價格:成人每位澳門幣318元,小童(312歲)每位158元 時間:下午6時至晚上10時 訂座請致電853 8118 9990。

《勇闖北極圈的17天》追尋極光的第一站: 安徒生童話鎮 丹麥哥本哈根
走遍世界
行走世界記錄・2019-02-16

北極之旅第一站 選擇丹麥的哥本哈根作為北極之旅的第一站,從澳門乘船到香港機場,乘搭芬蘭航空的班機到達芬蘭赫爾辛基,再轉機到達丹麥哥本哈根,全程十多個小時,終於來到安徒生的故鄉。 從未踏足雪地 適應冰冷氣候 突然從溫暖的南方天氣跳到北極圈,擔心身體不適應而病倒,因此把哥本哈根放在第一站,在市區約零下58度的氣溫下待上3天,讓身體慢慢適應,為進入北極圈作好準備,順道遊覽著名的安徒生童話小鎮。從機場乘火車再步行10分鐘到旅館,想不到拖著行李的10分鐘是如此艱苦,雪地上撒滿了防滑的碎石粒,行李的輪子被卡著卡著的不好走,出火車站後過馬路右轉行了一段路,然後再過馬路上斜路,旅館就在前方,但當時正值刮大風,帽子頸巾吹脫後彎身拾回時,行李往斜路後方下滑,立刻伸手把行李拉著,情況有點狼狽,終於把行李推進旅館,辦好手續後立刻到房間放行李,換過衣服後休息一會,開始追極光的第一站行站:遊覽哥本哈根。 Danhostel Copenhagen City 旅館離中央火車站只十分鐘,附近亦有巴士站,出行方便是選擇的條件,訂了一間6人宿舍,但只住2人,由於這三天除了觀光之外,亦是測試禦寒裝備的大好機會,因此,房間空間足夠放置大量的衣物。 現在,讓小編給大家分享這三天,在白雪下的安徒生童話小鎮所印下的足跡。 新港 新港Nyhavn就像是哥本哈根的標示,夢想可以坐在小船上欣賞兩旁的七彩小屋,可惜事與願違,零下的氣溫使河道結冰,船隻停靠在河道上,船身已給厚厚的冰塊包圍,新手編排行程總會有點失手吧!用雙腿在河道兩旁走一趙這條建於17世紀的運河,拜訪童話之父安徒生的67號故居吧! 酒館及餐廳林立的新港,說得上是童話之父的靈感泉源,安徒生曾在這裡好幾橦樓房待過一段日子,20號、67號 與18號房子,繪出安徒生的一生。安徒生於20號房子待上的5年間,寫出他的第一部世界著名童話,之後轉至67號繼續他的創作,而人生的最後時光則是在18號房子中渡過。 蒂沃里樂園 世界上第二古老的蒂沃里樂園 Tivoli,是迪士尼的靈感之源,為主題樂園之父。 19世紀時,能夠獲得國王批準在城外興建這個樂園的理由,就是這一句:「當人民玩樂時,便不會想到政治。」。樂園雖然古老,但遊樂設施並不落伍。樂園就在中央車站和旅館附近,原來的計劃就是要早晚各進入樂園一次,找回一刻的童真,可惜的是,去到才知道,冬季是關門的,只能在門外拍個照。 舊股票交易中心 丹麥最古老的股票交易中心 Boslash;rsen也是建於17世紀,這個受保護的歷史建築物,有一個高達56米的尖頂,從對岸回望第一眼便會看到,亮點在於由四條龍的尾巴纏繞在一起形成的尖頂。 克里斯蒂安堡宮 克里斯蒂安堡宮Christiansborg Slot 是世界上唯一容納了國家的行政、司法、立法三大政府機關的建築物,同時亦是對外開放的博物館,可以了解早期的丹麥歷史。到步後第一時間跑到這個皇宮,太大意了吧!經過舊股票交易中心時,遠處已看到被建築材料圍著的皇宮,唉!歐洲很多建築物會在冬季進行維修啊!唉!忘掉了這個黃金定律。就這樣拍個照,以文字敘述一下這個皇宮的歷史吧!洛可可建築風格的克里斯蒂安堡宮是國王克里斯蒂六世的寢宮,1884年的一場大火把皇宮燒毀了三分之二,塔樓上的3座頂冠只幸存現在所見的一座,是哥本哈根最高的建築。塔樓曾經一段時間很神秘,只有升旗時議會官員才能進入,如今塔樓已對外開放,可以免費登上樓頂參觀。 圓塔 圓塔 Rundetarn是歐洲現存最古老的天文台,17世紀時由國王克里斯蒂安四世下令建造,圓塔擁有三項功能 天文台 學生教堂及大學圖書館,哥本哈根大學使用至19世紀。圓塔的設計是通過螺旋走廊從地面到達頂層,可以供車輛進入,圓塔內放有大量天文學用具和資料,頂層亦可俯瞰哥本哈根的市景。 Stroslash;get 步行街 1962年設立的哥本哈根步行街是歐洲最長的步行街之一,商店林立,但大家可有想過50年前步行街其實是一個大膽的設想,令當時不少的市民質疑,產生不少負面的反應。很多商戶擔心禁止車輛駛入影響人流下降,對生意造成衝擊,而步行街啟用當天,不少車主集體響號以示不滿。時至今天,世界各地都設有步行街,吸引不少旅客來到步行街休閒消費,足證這個做法是正確的。 Torvehallerne廣場 旅行其中一個樂趣就是走進當地人的市場,Noerreport車站旁邊有個大型的美食廣場,由兩座玻璃屋組成的Torvehallerne廣場,集市場與美食廣場於一身。從兩個世紀前的傳統菜市場,至2011年的脫胎換骨,成為世界知名的美食市場。第一天的晚上便來到這裡,游走於60多個攤檔,混進哥本哈根的地道飲食文化當中,尋找心愛的美食。 嘉士伯啤酒廠 哥本哈根是嘉士伯啤酒的故鄉,酒廠每天開放參觀,沿著指示進入酒廠內的博物館,了解酒廠從1847年創立至今的歷史,同時看到不同年份出產的啤酒瓶,真的大開眼界。使用哥本哈根入場除了參觀之外,可以品嚐兩款口味的啤酒,看到酒吧職員耐心地介紹每款啤酒的特色,這一刻才知道嘉士伯不只一款口味的,而且鮮味易入口,從此令我對嘉士伯這個品牌改觀呢!出發前已做好功課,知道嘉士伯以前是用馬車運載啤酒送貨的,現在馬車仍然進出酒廠,但馬車上載著的已換成是遊客,哈哈,今天大清早已跑進酒廠,所以我是第一個坐上馬車的客人,而且加上友人便包起整輛馬車,逍遙地遊覽環繞酒廠一圈。 美人魚 一說起 丹麥哥本哈根,相信很多人都聯想到靜坐海旁的美人魚。不說不知,美人魚雕塑是嘉士伯始創人的兒子出資雕製的啊!靜靜地坐在長堤公園港口的岩石上她,一直默默地守候,從日出到日落,從春天等到冬天,即使四周已冰封,腳下的石頭已鋪蓋一層又一層的白雪,她依然是她 冰雪世界中的美人魚。 菲特烈堡 從哥本哈根中央車站乘Strain A火車,再轉301號巴士到菲特烈堡 Frederiksborg Slot,全程需要1個多小時。城堡又名quot;水晶宮quot;,最初是荷蘭文藝復興的建築風格,後來由丹麥最成功的國王克里斯蒂安四世把皇宮改造,就是現在的面貌。1719世紀時,丹麥挪威的國王在這裡的教堂加冕有,教堂上方有一個金碧輝煌的大廳,是國王克里斯蒂安四世的舉行舞會的地方。繞過城堡背後是一個已結冰的湖,如此寒冷的天氣下還見到湖面有小鴨子呢!湖的另一端是一個巴洛克花園 ,難怪城堡有著quot;北歐的凡爾塞宮quot;這個美譽。其實城堡曾遭大火燒毀,後得兩大啤酒商出資斷修復才回復華麗的面貌。 在哥本哈根待了三個晚上,由於冬天日短夜長,需要每天很早便要出門,以上就是小編這三天的足跡。另外,第一天身體還未適應在零下十度的溫度待在戶外,受不住寒風染了點感冒,晚上馬上食藥,早睡與病魔對抗,幸好第二天醒來,精神好了身體也適應多了,到了第三天已經習慣了城市的冰天雪地,信心增加了,第四天的清晨告別哥本哈根,正式進入北極圈了。 更多北極遊記 行走世界記錄 《勇闖北極圈的17天》追尋極光的第二站 搬遷中的煤礦小鎮 瑞典基律納 《勇闖北極圈的17天》追尋極光的第三站 與極光女神相遇 瑞典阿比斯庫 《勇闖北極圈的17天》 追尋極光的第四站:維京人的家鄉 瑞典斯德哥爾摩 《勇闖北極圈的17天》 追尋極光的第五站 ndash; 姆明的故鄉 芬蘭赫爾辛基 世界最長地下藝術長廊 盡在斯德哥爾摩地鐵線 絕版國宴甜品 斯德哥爾摩的諾貝爾雪糕 與冰雪女皇約會於瑞典 全球第一家冰旅館 北極 讓你幸福一輩子的八件事

和田一夫啟示錄
環宇搜奇
幸村・2022-09-08

在八佰伴最後的日子裏,有人建議和田一夫先將日本及其他財務不佳的業務申請破產,留下上海第一八佰伴等高增值的股份,把八佰伴保存下來,年老至少不用為生活擔心。 但和田一夫拒絕了:「公司破產害持股人血本無歸,無數員工因而失業,保留財產實在於心有愧,作為經營者,我選擇和八佰伴共同進退。」 但八佰伴破產涉及金額高達1613億,但公司的貸款多數都以和田一夫本人名義作為擔保,所以總負債額超過2000億。 即使如此,和田一夫依然選擇一力承擔所有債務,變賣所有家當、物業以及母親阿信在熱海留下的老房子,並答應所有債權人:到死為止,每個月都會力所能及地償部分債務。 回來上海原來的辦公室,和田一夫和隨行人員分享八佰伴失敗的教訓; 第一,是不要天真地以為房地產會不斷漲價,每個地區都有獨特的經濟週期,盲目購買不動產只會令企業缺乏資金週轉,就像收購了美國711的伊藤洋華堂,由始至終堅持不買地不購房,保持靈活性,生意不好可以馬上撤走。 泡沫經濟爆破後,伊藤絲毫沒有受到影響,最後還取代了八佰伴,成為了日本最大的零售集團。 第二是個人財產和公司財產要分開,在八佰伴最艱難的日子裏,沒有人願意借錢渡過難關,和田一夫只好以個人資產作抵押,結果八佰伴倒閉就要背上2000億債務,連住處都被沒收; 第三是鐵面無私,不能只考慮朋友、親戚之間的情誼,而把無法勝任的人放在重要的位置。在生意上,即使是父子,也要做到知人善任。 最後一點是千萬不要相信銀行的承諾,一定要隨時保持足夠可調配的資金,現金的數量愈充足,才能夠使企業立於不敗之地。 這麼多年來,和田一夫一直以演講、出書的方式,向人們講述八佰伴失敗的教訓。 而上海第一八佰伴後來由上海友誼集團股份有限公司收購,終於在2001年開始營利,至今仍然迄立上海外灘。 而和田一夫終於在2019年8月,在伊豆的家中與世長辭,享年90歲。 除了上面說的四點,小編覺得更重要是克服「失敗」的意志,和田一夫三次巨大的失敗都能重新站起來,77歲破產還能夠東山再起,完美詮釋了「不死鳥」的精神。

第二屆「粵港澳大灣區中國戲劇文化節」
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-01-12

第二屆「粵港澳大灣區中國戲劇文化節」在1月7日澳門永利皇宮宴會廳盛大舉行。本次活動由中國戲劇家協會、粵港澳大灣區中華戲曲協會、香港大公文匯傳媒集團聯合主辦,由澳門中聯辦宣文部、澳門特區政府文化局、澳門特區政府旅遊局、澳門特區政府教育及青年發展局、澳門基金會、海峽兩岸關係協會駐澳門特別行政區辦事處、澳門中國企業協會作為活動支援單位。 一衆嘉賓 中國戲劇是一種歷史悠久優秀傳統文化的精華,也是世界文化藝術寶庫中的奇葩。崑曲、藏戲、粵劇、京劇等先後被聯合國教科文組織列入「世界非物質文化遺產名錄」。當天袁表演的優秀劇目令人目不暇給, 張國政老師及當晚表演的小生 統籌之一人澳門人張國政老師畢業於中國戲曲學院,九年京劇專業,工小生,師從薑妙香,葉盛蘭,蕭連芳,葉少蘭等京劇大師。張老師12歲開始在北京登臺演出,曾輿京劇名家羅惠蘭,馬最良,安榮卿,許嘉寶,瀋健瑾合作演出。演出劇碼有《群英會》《龍鳳呈祥》《鳳還巢》《穆柯寨》《十三妹》《花田錯》《英臺抗婚》《西廂記》《玉堂春》《豆汁記》《驚夢》等;現張老師以教授昆曲為主。期待第三屆「粵港澳大灣區中國戲劇文化節」舉行時,疫情已過。 傳統曲藝表演和戲劇衣服都很特別

李宇樑的故事
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-09-02

李宇樑先生澳門著名劇作家,回歸前曾獲澳門政府文化學會資助赴葡萄牙進修戲劇,而且多次獲澳門文學奬及澳門文學節小說奬,李宇樑先生著作的「上帝之眼」、「天琴傳說」和「狼狽行動」都深入民生,他很多著作也成為在舞台劇。 近期著作血色迷宮 李宇樑先生在2009年回澳工作,而剛巧這期間特區政府用大量資助推動了影視產業,而電影大部份只在澳門放映,好一些可以在香港放映。在內地官方紀錄上澳門回歸後有兩部電影曾拿了龍標並在內地上映「奧戈」及「迷局伏香」。 李宇樑另一著作在佛山表演的舞台劇 應筆者邀請李宇樑先生對本地電影寄語,怎樣看本地電影將來和本地電影要怎樣才達到水準;李先生回應三個問題可以總結為一個答案:一部電影成功建基在劇本。 電影的成功不在於重金製作成本,這有許多現實例子作佐證。 電影的失敗一定是敗於劇本,這同樣有許多例子作佐證。 澳門近十年拍了好些電影成品,除了未能打進市場,也未能打進本土觀眾的心,大多數原因都是劇本不紥實,內容脫離社會現實、欠缺人氣,沒能製做出社會話題。 一部電影的水平不是決定於電影鏡頭的花巧,而是它的敍事技巧。寄語本土電影導演多用心於電影的敍事方法與力度,當然這也得靠劇本有「事」可敍。