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澳門百老匯食街精選火鍋好滋味。圍爐聊天最開心
澳城餐飲
蘇蘇・2019-01-22

今年天氣雖然不是太冷 (1月就這樣說,會不會下星期就吹來冷風給我好看XD),不過對蘇蘇來說,吃火鍋的慾望是永無休止,一年365日任何日子都歡迎約我圍爐聊聊天。 一直覺得銀河的百老匯食街很不錯,餐廳選擇不少,最重要交通方便,遊客有接駁車、本地食客有車位,近年每逢過年過節,我跟家人大都是去那裡的新斗記訂圍菜,價錢公道又好吃,平日跟朋友聚聚最愛就是李家菜,他們的美家燒腸真是太讚,這道只有百老匯分店才有,筷子基總店也沒有呢。而且其他食店都是港澳台著名的餐廳分店,包括千笹日本料理、福隆葡國餐廳、度小月、皇冠小館、禮記酒家、梓記牛雜、成記粥品等等,真是集各地之大成。 言歸正傳,我們今次目標很明確就是來吃火鍋,我們一行人先在李家菜預留了位置,點了4家不同的火鍋一起圍爐聯誼聊天,差一點忘記了,百老匯食街有一個十分人性化的點菜方式,就是你坐在其中一家餐廳,你也可以點旁邊相連的餐廳菜單。 首先當然是主打傳統風味的「李家菜」,他在澳門有三間分店的,百老匯分店是唯一一間榮獲米芝蓮推介的餐廳,當中最受歡迎的就非古法炭爐羊腩煲莫屬,最重要的是他們是用碳爐的呢!! 用碳爐吃羊腩煲是最俱有風味的,而且在天氣涼的時候,感覺風溫暖。 「李家菜」的羊腩煲非常有名,現在如果你問澳門那裡的羊腩煲最好吃,蘇蘇第一個就會想起他,這裡的是選用古法炮製,用炭火燉煮優質的中國黑羊,砂煲和炭火的配合幫助自家秘製的醬料充份地滲透去羊肉之中,還有爽脆的馬蹄、枝竹更吸收鍋中所有精華,真是太美味呢。 除了羊腩煲有3款小吃1款飲品是不容錯過的,就是鮮蝦炸雲吞、美家燒腸和酥炸鯪魚球。 首先是自家製酸梅湯,蘇蘇每次來這裡必點,生津解渴之餘,據說是吃火鍋時的最佳飲品,有清熱解毒的功效。炸雲吞的鮮蝦餡料豐富,金黃酥脆的外皮,輕輕沾上甜酸汁同吃,一個接一個往嘴內塞是很自然的事。美家燒腸酥香脆薄,沒有任何膻味,據說是祖傳秘方製作的,不過要記得一坐下來要立即點,因為實在是很受歡迎的關係,很多時很快就賣完了。酥炸鯪魚球沒有沾粉便下鍋油炸,所以吃起來鮮味十足,還有QQ的口感。 加東餐廳。人蔘椰子雞鍋 用新鮮的人蔘、香氣十足的椰子肉和椰子汁,還有滑嫩的雞件,既滋潤又暖身,最重要是好味道。 千笹日本料理。和牛札幌味噌辣魚湯海鮮鍋 以日本空運海鮮炮製的濃濃日本風味火鍋,湯底用上精製味噌,再加上和牛與各式海鮮熬煮而成,而肉丸則是選用日本新鮮黑豚豬肉手打而成,口感極佳,更可一次過飽嘗海蝦、魷魚、鯛魚、和牛及時令新鮮蔬菜。 成記粥品。豬雜粥底火鍋 蘇蘇一直很喜歡吃及弟粥,即是豬雜粥,這款火鍋用了成記招牌又綿又滑的粥底,配上新鮮的豬雜和油條等配料,豐富滿足。 其實,現在又何止只有以上數款火鍋供應,直到2月28日期間,澳門銀河的百老匯美食街已化身為火鍋街,共有60款之多的滋味火鍋及煲仔菜在不同的店舖供應呢,跟三五知己圍爐聊天最開心,如果大家發掘了一些更美味的火鍋,一定要告訴我啊! ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

零食控看過來。Okashi Galleria x Calbee+ 概念零食店已登陸澳門
專題報導
蘇蘇・2018-09-03

卡樂B這個品牌,是多少人的心中至愛,每次想起卡樂B,都會想起N年前的電視廣告,真是深入民心,最後一句唱出『卡樂B~~』,蘇蘇已經想飛樸去買了。他們的產品眾多,薯片、蝦條讓人一開始了就會停不下來,特別是熱浪薯片,大部份愛薯片的人都愛它,但是卡樂B又豈只有薯片這個選擇? 零食物語是香港著名的零食店,店內充滿了五花八門的零食,蘇蘇經常會去搜羅零食放在家中或辦公室的,哈哈,零食真的不可或缺。最近他們與日本卡樂B聯乘,來到澳門在澳門威尼斯人購物中心近美食廣場開設澳門第一間Okashi Galleria x Calbee+ 概念零食店,蘇蘇怎可以不去八卦一下。 踏入了概念店,周圍都是蘇蘇喜歡吃的,感覺真的很幸福呢。 概念店開業到澳門,當然要搞搞新意思,好像口碑很好的澳門限定版Potechurro西班牙薯棒加葡汁味軟雪糕。 這個是澳門獨家推出的,採用日本3.5生乳雪糕調製而成,開始時以為味道會怪怪的,畢竟葡汁就會讓蘇蘇聯想起葡國雞、葡汁焗四蔬、葡式咖哩炒蟹這些濃味的主菜,但這是雪糕耶… 懷著好奇的心嚐了一口,牛奶味十分濃郁,略帶陣陣椰香,表面灑上煙韌的椰絲,創新美味令蘇蘇一試愛上,還有雪糕脆筒選擇,各適其適。 澳門版卡樂B宅卡B熱浪香辣味薯條禮盒裝 上面說過熱浪是蘇蘇的最愛口味,知道香港概念店之前曾推出熱浪香辣味薯條引起一股搶購潮,蘇蘇買不到啊!今次在澳門有澳門版禮盒,趁未有很多人知道時,不立即帶它們回家還對得起自己嗎? 包裝盒印有卡樂B經典角色Potta外,還印有葡國公雞,更有大三巴、澳門旅遊塔、東望洋燈塔等澳門地標,很親切啊,一盒共有8包,自己吃或者做手信都十分讚。 澳門駅葡撻味雞蛋餅仔 在香港店大受歡迎的雞蛋餅仔,來到澳門加入了葡撻口味,蛋味香濃,口感鬆脆,好吃,包裝盒上印葡萄牙藍白彩繪瓷磚圖案,充滿了澳門風情,在澳門才可以買到的啊,做手信也是不錯呢。 充滿澳門風情的Calbee+  澳門限定版陶瓷杯。 杯上除了印有澳門建築及路牌外,更雲集卡樂B一眾經典角色,包括:代表Jagabee的Potta、蝦條的Ebi Kun以及薯片的Pote等,絕對有收藏價值。 卡樂B薯棒 這個簡直是蘇蘇的最愛,每次經過香港的概念店,蘇蘇一定忍不住要買一杯來吃,薯棒採用日本優質馬鈴薯製成,將西班牙甜品Churros改良,外層炸得金脆香口,內裡煙韌軟綿薯味香濃,一吃真是停不了口,還有鹽味及肉桂味選擇,鹽味薯味突出,至於肉桂味香香甜甜,用來蘸葡汁味軟雪糕特別滋味。 還有新鮮熱辣的日本人氣Potato Hokkori原味薯波、Imomochi黃豆粉味麻糬,這次蘇蘇真的吃不下了,只好下次再試。 還有首次登陸澳門的日本CREMIA軟雪糕,如絲綢般流暢的波浪形雪糕,用上25% 北海道優質鮮奶油製成,有原味、宇治抹茶味、朱古力味以及富果樂加CREMIA 軟雪糕選擇,雪糕控如蘇蘇怎可以錯過,這天我選了宇治抹茶味,口感濃醇馥郁,質感細膩柔滑,加上香濃鬆化的法式餅乾儂格酥曲奇脆筒,十分讚。 店舖更設有卡通精品及特別零食專區,還可以輕輕鬆鬆便能買到日本人氣零食呢。 看見這麼多零食超興奮呢… 最後蘇蘇忍不住帶了兩袋零食走,你呢? ^^ Okashi Galleria x Calbee+ Macau 地址:澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街720a號舖 營業時間:10:30am – 10:30pm

東歐闖蕩。薩爾斯堡,奧地
走遍世界
環球旅人 // BJM・2016-05-06

終於抵達德國的慕尼黑,隨即乘車前往奧地利的薩爾斯堡,薩爾斯堡是昔日著名採岩鹽的地方,成為當時歐洲地方一個生產岩鹽的重鎮,及後因為天才音樂神童莫扎特生於此,所以當地政府將其打造成莫扎特之鄉,因而吸引世界各地不同的旅客到來旅遊。 在薩爾斯堡,現今人口只有約14萬,最繁榮的步行街就是舊城區市中心的廣場及周邊地區,不少歐美品牌也進駐於此,大大小小的紀念品鋪,林林總總展現眼前,讓你目不暇給,即使不購物,window shopping 拍拍照也是很不錯的。步行街上的各式商店,以往方便一些不懂文字的居民,都會在招牌上掛出易明簡潔的樣子,如賣魚的招牌就是魚的符號;賣酒的就有酒瓶樣子,是否很簡單呢?至今仍保留著這個傳統,整條街都見得到,好像回到中世紀的歐洲一樣。 但可惜天公不造美,由下飛機開始就不停下雨,還越來越大,再加上歐洲週末店鋪很早關門的原因,所以沒有心情去拍照。去完步行街就吃晚餐,晚餐竟然安排吃廣東粵菜,有西洋菜湯、拖地叉燒、無骨燒鴨、炒翻菜、絲瓜粉絲、牛肉西蘭花,非常正宗風味,而且侍應也會說廣東話,在外旅遊,聽到熟識的語言,格外親切。但我們應該還沒思鄉吧~才剛剛下飛機不久。 由於一連30多小時沒有好好睡覺,所以早些回酒店運動、洗澡睡覺,明早就要到斯洛文尼亞的碧湖(Bled)、還有它的首都盧比安娜……(待續) 原文及圖片詳閱:http://www.travelblogosphere.com/828/薩爾斯堡奧地利/

可愛到爆燈的 Baptiste Brichon Pâtisserie 聖誕節甜品
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2017-12-30

近排少爺揾到間賣法式甜品嘅店舖,名為 Baptiste Brichon Pâtisserie。 甜品賣相滿分,甜品樣靚可愛不在話下,味道亦十分唔錯,尤其是企鵝。 當然,一分錢一分貨,價錢亦相對比較高,每款甜品都是賣 45 澳門幣。 Baptiste Brichon 係老闆嘅姓名。老闆係法國人,不過望落有D似意大利人。 雖然老闆望落比較Cool,其實都好 nice 嘅。 因為12月最大嘅節日係聖誕節關係,所以推出咗一系列同聖誕節有關嘅法式甜品。 先上全家幅,不過當日無買到聖誕樹。後尾先知原來要買一整套先至會包埋聖誕樹。 唉,有些失落。 首先介紹可愛甜品之一嘅雪人。Snowman 係由海綿蛋糕、日本富士蘋果果肉、白桃果凍、茉莉花茶慕絲、玉米片和薄脆餅乾整成。最好味係條頸巾,有種棉花糖嘅口感,不過其實應該係日本富士蘋果果肉。可愛程度只係僅僅比鹿低DD(可能輸係個鼻唔夠大 XD同埋又係得個頭)。 其次,亦都係可愛甜品之二嘅聖誕老人。Santa Claus 嘅組成部分有紅絨毛海綿蛋糕、 紅莓果醬、脆米片和黑朱古力忌廉。 第三款要介紹嘅係鹿。Deer 係由朱古力曲奇海綿蛋糕、軟心朱古力再加薄片朱古力薄荷慕絲所整成。薄荷味十分濃郁。鹿嘅紅鼻子係馬卡龍黎嘅,可愛程度只僅次於企鵝(因為又畀甜品大廚斬首)。 第四款係人人都想收到嘅禮物。少爺係個孝順仔,所以讓咗爸爸同媽媽試。Gift 裹面有柚子千層班㦸蛋糕、牛奶朱古力脆脆同埋伯爵紅茶慕絲。媽媽試完後讚不絕口,爸爸則一副無咩特別嘅樣子。 第五款係一款頗為特別嘅甜品。將聖誕老人斬首已經夠晒慘慘豬,仲要賣埋頸以下嘅身軀。 這款名為倒轉聖誕老人 Santa Claus Up Side Down 係用車厘子果肉海綿蛋糕、車厘子果凍、再加上香草煉奶慕絲和朱古力曲奇。係一個咁開心嘅聖誕節,居然要食聖誕老人落肚。 腳同皮帶都係由朱古力所組成。可愛程度我簡直係無言,相反,恐佈程度真係好高。 好!來到最後壓軸登場嘅呢款甜品係少爺心目中,無論賣相同味道都係遠遠超過 45 蚊嘅價值。假如你身上只有 45 蚊,又唔知買邊款甜品先至好,咁少爺一定推薦你買呢款甜品。包你賺超過45蚊。佢就係六款甜品之中最可愛,亦都係味道最無得彈嘅企鵝。 Penguin 係由黑朱古力海綿蛋糕、白朱古力慕絲及牛奶朱古力奶油夾心所組成。因為少爺係朱味力控,所以偏心就必然的。真係想食多次(可能係唯一一款甜品無畀廚師斬首XD)。 因為依家已經過了聖誕節,所以聖誕系列法式甜品可能已經無再出,不過不妨碰下運氣。就算買唔到聖誕甜品,都可以見一見呢位靚仔嘅法國廚師啦! 甜品材料資料來源: Baptiste Brichon Pâtisserie Facebook 專頁 坐標:22.199267, 113.540903 地點:Baptiste Brichon Pâtisserie 地址:澳門連勝街4號益利大廈地下B座 巴士路線:M201 白鴿巢前地﹣8A,18,18A,19,26 M124 白鴿巢總站﹣17 營業時間:12 p.m.至 8 p.m. 圖片來源:Google Map 延伸閱讀: 既騎呢,又創新的一口「鹹蛋麥芽餅」 口痕痕想食特式小食?試試美丹印尼小食店啦! 食黎食去都係豬扒包同葡撻,不如試間新野﹣﹣青洲灶記咖啡

「藍神秀 · 澳門站」 藍神邀請 8月齊齊玩入澳門威尼斯人
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-08-11

「藍神秀 · 澳門站」新聞發佈會今天於香港的LOFT 22鬼馬呈獻!國際矚目表演「藍神秀」(Blue Man Group)深受各地觀眾歡迎,將於2016年8月11日至28日在澳門威尼斯人的威尼斯人劇場限定公演!三位為人熟悉的「藍神」將要為觀眾帶來狂野及娛樂無窮的晚上,勢必好評如潮。 適逢「藍神秀」第一次踏足中國,得到蘭桂坊集團支持舉行新聞發佈會,令中西文化的交融得到詮釋。在新聞發佈會上,來自美國的Blue Man Group原班人馬預演了部份精彩環節,更現場創作藝術作品贈予「蘭桂坊之父」,蘭桂坊集團盛智文主席,場面非常熱鬧。一眾藝人亦親臨現場,包括火火、Kelvin Boy(KB)、劉威煌、陳慧敏、蔡宛珊Sarika以及近期紅爆網絡的火雞姐,率先「體驗乜係正到爆」! 新聞發佈會驚喜不斷,Blue Man Group連同 Allan Zeman 以及火火,聯手「大搞」KB, 為現場氣氛帶來高潮。Blue Man Captain Meridian 以及Band – Strings & Resident Musical Director Tony更分享了不少關於Blue Man Group的歷史及秘密,令在場嘉賓及傳媒對這個演出有了進一步的了解。 「藍神秀」集喜劇、舞台劇、搖滾演唱會及跳舞派對於一身,結合科學、喜劇、音樂及鮮明奪目的視覺效果,配上令人振奮的音樂、目不暇給的特技、懾人的現場樂隊和標誌性的觀眾互動體驗,讓觀眾感受親歷其境的視聽體驗﹗25年來,「藍神秀」已走訪15個國家,超過3,500萬名觀眾曾親身體驗。 由澳門棋人娛樂製作聯同Sliding Doors Entertainment (新加坡) 及 BASE Entertainment Asia (新加坡)主辦、獲澳門威尼斯人贊助場地的「藍神秀 · 澳門站」,將於2016年8月11日至28日在威尼斯人劇場隆重演出﹗所有創意、瘋狂、好玩,只能意會不能言傳,唯有親身體驗,才能「體驗乜係正到爆」! 門票詳情: 日期及時間 2016年 8月11至28日 晚上8時 (逢星期二至五) 下午5時及8時 (逢星期六) 下午2時及5時 (逢星期日) 附注:星期一不作任何演出 票價 澳門幣 / 港幣880元(A區) 澳門幣 / 港幣680元(B區) 澳門幣 / 港幣380元(C區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票*C區門票不適用 酒店套票 由澳門幣/港幣2,098++起,詳情請瀏覽:http://hk.venetianmacao.com/entertainment/shows-and-events/blue-man-group-in-macao.html?_ga=1.228869212.1900621425.1463388455#套票 *此套票須通過電話預訂 金沙會員專享優惠 所有會員均享85折優惠 敬請致電+853 2882 8818或於各大金光票務™售票處購票 澳門商業銀行信用咭用戶 可享85折優惠 亞洲萬里通會員 詳情敬請查詢「亞洲萬里通」網站 (僅限A區及B區門票) http://redeem.asiamiles.com/zh/featured-products/new/1-ticket-to-blueman-show-a-reserved-11-21-aug-2016.html?tokenRequest=1 http://redeem.asiamiles.com/zh/featured-products/new/1-ticket-to-blueman-show-b-reserved-11-21-aug-2016.html?tokenRequest=1 購票詳情 金光票務 網上訂購﹕www.cotaiticketing.com 售票處﹕ 澳門威尼斯人–金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店–百利宮售票處 澳門金沙一樓售票處 金沙城中心–喜來登酒店正門及假日酒店正間售票處 電話訂購﹕ 澳門熱線﹕+853 2882 8818 香港熱線﹕+852 6333 6660 中國內地免費熱線﹕4001 206 618 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購﹕www.HKTicketing.com 電話訂購﹕+852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購﹕www.macauticket.com 有關門市資料請瀏覽﹕www.macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購﹕+853 2855 5555

免費展覽 |王妃傳奇展覽 由荷里活到摩納哥王妃的故事
小城角落
行走世界記錄・2019-05-16

她曾說︰童話故事畢竟是虛構的,而我,我是實實在在存在。當有一天,有人提筆記述我的一生,那真人實事就是我。 故事神奇到連自己都不相信。既是奧斯卡影后,又是摩納哥王妃。這樣的傳奇故事,實實在在發生在嘉麗絲姬莉身上,今日這份傳奇來到澳門大家可以近距離接觸。 藝術形象,介紹奧斯卡影后王妃﹕影后嘉麗絲姬莉(1929-1982年)由荷裡活影星到摩納哥王妃的傳奇故事。展覽分五大部分,展出多項來自摩納哥王宮珍藏的展品,包羅了嘉麗絲姬莉不同時期的圖像影片、其奧斯卡獎座、華麗婚紗、以她命名的 Kelly 手袋、名店服飾、以及安迪華荷出品的肖像版畫,還有影后王妃的藝術作品,包括植物畫、攝影作品等。 欣賞完畢展覽,慨歎︰這樣才稱得上女神!永恆經典的潮流魅力,後人難超越呵。她穿過的衣裳,戴過的珠寶,用過的餐具,挽過的手袋,半個世紀的光景,一點也不過時! 必打卡推介︰ 1,婚紗 華麗,美到極致。1956年的出品,比現代的還好看。 2,珠寶 影后王妃婚禮戴的首飾,女孩看到會兩眼放光! 3.愛馬仕 Kelly手袋 展出的是巨型版,別錯過呵。 更多詳情在 傳奇展覽 展覽資料 影后王妃:嘉麗絲姬莉的藝術形象 展覽日期︰2019年5月16日至8月28日 展覽地點︰澳門銀河綜合渡假城 - 水晶大堂 開放時間︰周日至週四 10:00-22:00 週五至週六、公眾假期 10:00-24:00 免費入場 更多相片在 影后王妃﹕嘉丽丝姬莉的艺术形象

無限美酒佳餚及娛樂驚喜!澳門喜來登酒店班妮餐廳推出升級版Sunday Brunch
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2019-01-18

每到周末睡到自然醒,再約家人或三五知己嘆一個豐盛的Brunch,Chill住過週末才是人生!最近澳門喜來登金沙城中心大酒店的「班妮」意大利餐廳就推出了升級版的週日早午自助餐,除了一如以往的佳餚外,新增了無限暢飲多款美酒及更豐富的意式佳餚,亦加設了互動兒童專區和現場表演,讓大家在一片美味及歡笑聲中度過週末。 環境:★★★★★ 食物種類:★★★★★ 服務:★★★★★ 口味:★★★★★ 班妮意大利餐廳環境富麗大方,自然光線充沛 ,是三五知己及家人聚會的好地方。 場內無限供應氣泡酒、意大利Aperol雞尾酒、啤酒及自家調配瑪格麗特沙冰,亦有多款無酒精飲品任你選擇。 自助餐的海鮮凍盤陣容鼎盛,琳瑯滿目的新鮮凍龍蝦、蟹腳、蝦及即開時令生蠔任你選擇,絕對能滿足一眾海鮮愛好者。場內亦有多款意式前菜、田園沙律、精選意大利芝士與凍肉,以及一系列的意式海鮮薄片、現烤薄餅、即製的鯷魚芝士蛋撻、帕尼尼三文治,以及班尼迪克蛋伴以蘑菇、巴馬火腿、黑松露及芝士荷蘭醬,種類豐富。即切烤肉專區亦顧及食肉獸的需要,提供多款以炭燒或慢烤方法烹煮的肉類如澳洲小牛排、新西蘭羊扒及香草烤雞等肉類選擇。 海鮮凍盤永遠都是焦點所在,小編最愛食龍蝦,肉質彈牙,Encore幾轉無難度。 意式前菜、沙律、精選意大利芝士與凍肉,款款精緻美味。 當你安在位中享用美餚的同時,亦可品嚐由「班妮」行政副總廚Luca Pecorari及其團隊悉心炮製的意大利菜餚包括:香煎三文魚、意式番茄燴雞、紅酒燉牛肉、自家製意大利麵及燴飯等。 由專人送到席上的菜色會不時轉換,為大家帶來「意」想不到的驚喜! 最後大家記得要留肚食甜品,甜品專區特別以「Sweet Escape」命名,提供種類頗多的傳統意大利甜品,當中一定要試提拉米蘇及杏仁奶凍,另外亦有多款雪糕可供選擇。 Sweet Escape甜品專區各款甜品賣相漂亮討好,令人難以抗拒。 新增的互動兒童專區及現場表演氣氛熱鬧,小朋友樂而忘返。 「班妮」週日豐盛早午自助餐 時間:逢週日中午12時至下午3時 價錢:成人每位$478,6歲到12歲小童每位$100(須加收10%服務費) 查詢及預訂:8113 1200 網址:https://hk.sandscotaicentral.com/restaurants/western/bene-italian.html 更多自助餐攻略:澳門最全自助餐攻略,必食人氣推薦!

文青必入!第十八屆澳門城市藝穗節開始喇!
娛樂殿堂
Cheers!・2018-12-27

作為文青,又怎能錯過一年一度的澳門城市藝穗節呢!第十八屆澳門城市藝穗節以“非.日常”為題,除了有十八個精彩的節目以外,還有多項延伸活動,包括工作坊、講座、藝評活動、交流會等。 這次節目非常特別,英國大師Joel Cahen就帶來了一場水中音樂會《水與聲》,邀請觀眾走進泳池,於水中自由游動,浮在水面或潛進水底,欣賞一場嶄新的音樂會。這個創意概念令人耳目一新,肯定不可以錯過! 水與聲 時間:1月20日(日)16:30, 18:00 地點:中葡職業技術學校室內泳池 價格:$120 如果對音樂無感,不妨留意同樣來自英國的Davy & Kristin McGuire的「微電影」。《紙上談冰》是全球首個立體書光雕投影演出,以紙本立體書構建微型夢幻世界。故事取材自《安徒生童話》中《冰雪女王》和《冰姑娘》,講述男孩如何融化內心冰冷的公主。絕對夠夢幻,無論大人還是小孩,都可以展開奇妙的視覺體驗! 紙上談冰 1月24日(四)17:00, 17:30, 18:00, 18:30, 19:00, 19:30, 20:00, 20:30, 21:00, 21:30藝駿中心 505 Studio 11月25日(五)17:00, 17:30, 18:00, 18:30, 19:00, 19:30, 20:00, 20:30, 21:00, 21:30健康生活教育園地多媒體工作室 1月26日(六)14:00, 14:30, 15:00, 15:30, 16:00, 16:30, 17:00, 17:30, 18:00, 18:30湖畔綜合活動中心多功能會議室 1月27日(日)14:00, 14:30, 15:00, 15:30, 16:00, 16:30, 17:00, 17:30, 18:00, 18:30葡文書局地庫 價格:$50 喜歡雜技的朋友必定要留意,來自英國甘蒂尼雜技團上映了一場美感與律動並存的雜技。演出由屢獲殊榮的編舞家Seeta Patel與甘蒂尼雜技團攜手製作,結合雜耍、音樂和舞蹈等元素,展現層次豐富的節奏和色彩繁複的陣形圖案,構出一幅幅精美且充滿流動感的畫面。強烈的視覺美感令人目不轉睛! 幾何瞬間 時間:1月11-12日(五、六) 20:00 地址:舊法院大樓二樓(需步行上樓) 價格:$120 看了上述的幾個精彩節目內容,是不是已經對這次的澳門城市藝穗節充滿好奇?那就千萬不要錯過!快點訂票欣賞吧! 第十八屆澳門城市藝穗節 日期:2019年1月11 - 27日 更多資訊:http://www.macaucityfringe.gov.mo/2019/cn/

澳門四季樂善行明天舉行
其他
LifeMag Editor・2016-11-11

四季樂善行已確定將於 2016 年11月13日(星期日) 於西灣湖舉行。一如概往;活動中所籌得的善款收益將作為資助澳門鏡湖醫院癌症支援工作及恩慈院兒童之家的兒童照顧服務所需之經費。此活動同樣有加國背景的澳門國際學校及澳門加拿大商會和澳門大學學生會為籌辨委員會成員;藉此希望推動更多人了解四季樂善行的意義和讓更多本地人受惠。 對於全球四季酒店及渡假村,四季樂善行是一個很重要及充滿意義的回饋社會計劃。起源於集團創辦人為延續及致力達成一位加籍年青抗癌勇士Terry Fox,改變癌病不治的夢想。於1980年,身患骨癌的Terry跑越加洲為癌病研究籌款。翌年,四季酒店及渡假村舉辦了首屆慈善跑,而Terry亦於同年離世。雖然他來不及得悉自己為癌病研究籌得24億加元的善款,但他的無私奉獻深深打動市民。 四季樂善行主要活動內容包括五點二公里個人跑和二點六公里寫意行;及於酒店舉行的一系列餐飲活動。包括於11月11日(週五) 於酒店池畔舉行的慈善BBQ 派對,以及11月13日(週日),於撲滿池畔餐廳舉行的早午自助餐。上述餐飲活動收費成人每位澳門幣280元,小童澳門幣160元。而參加個人跑或寫意行的最低捐款額為成人每位澳門幣220元,小童澳門幣110元。所有餐飲活動收益均撥捐善款,現已開始接受報名。 有意參加者,可於四季樂善行的官方網站 www.runofhopemacau.com 進行登記。同時,亦可於每天正午十二時至晚上八時親臨澳門四季酒店禮品廊直接報名及繳費。若需查詢詳情,請致電(853) 8112 8804 聯絡胡小姐。

賭王女兒也愛穿幾十塊蚊的飛躍運動鞋
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澳門舟周刊MACAU・2019-08-25

上層階級飛躍的難度超乎你的想象 關注賭王女兒何超蓮Laurinda Ho的Ins兩年了,發現她經常身體力行參加一個她自己成立慈善組織Smile With Us HK的義工活動, 最近又留意到她經常穿國產品牌飛躍的運動鞋,結合當前國際形勢,覺得大有深意。 目前中國正在支持民族品牌和國貨的復興,如果超蓮可以效仿其家父何鴻燊的的愛國義舉,支持民族品牌飛躍的復興,可使其形象和地位再拔高一個層次。 雖然大家可能覺得皇帝的女兒不愁嫁,賭王的女兒也輪不到我關心,但是每個豪門的門後都有看不見的努力和掙扎,通過觀察她們的,對發展企業和思考人生也有借鑒意義。 一直以來超蓮在大家眼中就像公主一樣眾星拱月,要風得風,要雨得雨,要星星也有人給她摘下來,但是她還太年輕,不知所有命運贈送的禮物,早已暗中標注了價格(斯蒂芬·茨威格)。 靠著出眾的外形,超蓮可以在商界和娛樂界多棲發展,還兼顧了慈善業,但是相對於何家其他兄弟姐妹,她的資源沒有那麼充沛。 年輕有年輕的好處,年長也有年長的優勢,同父異母的姐姐何超瓊和哥哥何猷龍佔盡先發優勢,已經成為下一代賭王,何超瓊是美高梅中國主席和信德集團,曾被評為香港女首富,何猷龍的新濠集團和Morpheus都讓澳門的酒店和娛樂給人耳目一新的感受。 何猷君有最強大腦,何超盈是聯合國教科文組織最年輕的策略性夥伴,何家後人在祖蔭的護佑下蓬勃發展,對於凡人的我們來說,他們就是天神般的存在,但我還是能看到他們的焦慮。 每個人一般都是跟同一階級的人比較,天神不會跟凡人比較,澳門就那麼點大,在賭王何鴻燊還沒病倒之前,早幾十年出生的孩子何超瓊和何猷龍已經跑馬圈地,成立了自己的娛樂王國,後面生的孩子在土地等實體資源上就沒有這麼大的優勢。 四太作為最受寵的一房,較其他各房年輕許多,她自己本人都要跟其他房的強勁孩子如超瓊和猷龍爭奪資源,辛辛苦苦為自己的孩子何猷君和何超盈積累一些資源,但他們也開始往電競、投資、藝術等方向發展。 三太的資源沒有四太那麼充沛,她的孩子何超蓮被外界評為顏值最高的何家後人,往娛樂圈發展,除了一些的投資,超蓮在香港開了一間台灣玖五牛肉面,明星朋友們經常來光顧。 玖五牛肉面貌似在香港只有一間,超蓮的小面館相對於其他何家後人可謂是小兒科,但是勝在接地氣和夠實幹。現在很多年輕人一家包子店都沒經營好,就想著要開到全國連鎖和融資上市了,他們應該來吃一下超蓮的玖五牛肉面,吸一口地氣。 超蓮的Ins我覺得還行,我比較喜歡她的攝影師Laiza S的Ins,她也是個KOL,因為是攝影師的關係,她的穿搭和構圖更適合我們普通人學習。 強勢插入自己穿飛躍的照片 掃描關注有更多賭王女兒文章喔 賭王女兒婚禮https://dwz.cn/2S4NlS8U 賭王女兒名媛Cafehttps://dwz.cn/2d20WMel

用程式洞悉大戶手法
其他
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2019-10-23

很多人學習程式交易,就是只想到全自動交易,不經人手,就是程式交易的優勢,但其實程式交易可以讓你做到的事情絕不只Auto-Trading,只要你熟習市場,你可以利用程式快速測試大戶的手法,甚至從中找到入市賺取利潤的機會。 投資專家Martin Zweig曾經在《Market Wizard》裏說過,大戶的程式交易已在不斷「操控」,在80年代他已發現,在尾市股價創新高的次數越來越多,按年增加差不多兩成,另大戶的程式盤也令尾市的走勢更波動,這是大戶的程式盤在尾市才入市有關。當時不少人也否認這一點,但Martin Zweig卻十分堅持,到了今天市場也開始接受了這種想法。大戶的交易未必要在場內進行,可以與其他對手在場外進行,又或在投資銀行的「黑池」進行,不過當市況淡靜之時,大戶要找對手做交易也會變得較困難,那還未成交的「柯打」,便會直接投入場內,當然不到最後大戶也不會這樣做,因為在場外做交易,成本會較低,除非接近尾市也沒有承接,才迫不得已要在場內做交易。 由於大戶的買賣盤都十分巨大,這樣令場內尾市的走勢變得更波動。過去在電腦還未流行之時,應不少投資者都曾在老一輩的人口中聽過大戶喜歡「人做」圖表走勢,比如人為地推高或質低股價,做成圖表上看到散戶愛看的形態如「頭肩底」、「圓底」、「雙底」等走勢吸引散戶入市接貨。不過,時至今日,大戶在場外的交易對手越來越多,市況暢旺之時要做交易並不困難,市況淡靜之時才需要這樣做。正如上文所指,若然大戶在場外又找不到對手承接所有買賣盤,尾市只好把買賣盤轉移至場內,但若然場內也找不到足夠承接時怎麼辦? 大戶只好再用舊式的圖表操控手法,不過所謂的「頭肩底」、「圓底」、「雙底」,至今連很多散戶也認為已過時,大戶再做出這種形態也無甚幫助。不過有些散戶的習慣大戶仍然可以利用。 第一招是「利用散戶常用近期低位作止蝕位」,第二招是「齊頭位引爆」。 不少散戶都愛把上日低位作止蝕位,比如股票A近期低位是10.5元,假設散戶在11元買入股票A,若然股價跌穿10.5元時便大多會立即止蝕。大戶看透這一點,當股票A的股價下跌,還未觸及10.5元,那用少量貨源把股價質低,只要跌穿了10.5元,來自散戶的止蝕盤隨時引發股價急跌,很可能短時間內由10.5元跌至10元以下,那大戶便能快手執平,買夠想買的貨。 另外,不少散戶都愛留意一些齊頭位,比如股票B的股價是103元,那100元這個齊頭位便會引起很多散戶的關注,若然跌穿100元必定會出現一輪止蝕的沽盤,大戶要買貨又買不足的話,最容易的方法便是把股價質低至100元以下,齊頭位被跌穿之時,散戶都有一種習慣,先是止蝕,然後又會吸引到很多其他的散戶入市吸納,如股票B,很可能由103元至跌穿100元,會突然急跌至95元,但很可能一至兩個交易日又會回升至100元以上,大戶便是利用這個特性,質低股價至100元引發來自散戶的止蝕盤後大手吸納,再由其他散戶把股價再推高至100元以上,短時間內手上貨源已可有帳面利潤。其實在市場日子久了,大戶的手法與部署,大家也能略知一二、特別是市況淡靜之時,大戶無可避免要回到場內交易,手法不外乎那幾種,在市場累積一定經驗後,觀察到的變化,最簡單最簡單的手法如,推高股價突破「齊頭」位後,成交量增加,但股價卻會很快掉頭回落,我們可以利用程式把該股票過去的數據重新測試一下,看看所謂的價升量增後,股價突破「齊頭」位便大多會很快回落,若然證實是這樣,這反而提供了一個入市造淡的機會,買入熊證、long put等策略也適合。 這只是一個最簡單的例子,找到大戶的手法,利用程式快速入市,也能成為你在市場上賺錢的策略。 網頁:www.quants.hk Facebook專頁:facebook.com/quantshk email:Paul.mark882@gmail.com

【如何分辦即市中的「單邊市」及「上落市」】
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-08-05

如何分辦單邊市及上落市,是課堂上被問及最多的問題,其實過去也曾在課堂上講解過幾種分析方法。 為什麼很多Trader也想解決這個問題 ? 原因是,應該大家也發現最簡單的如MACD的快線升穿慢線及快線跌穿慢線的傳統買入及沽出訊號,其實也有參考價值的,問題是窄幅上落的市況中,MACD的買入及賣出訊號會頻繁地出現,很多時候,MACD快線升穿慢線後,遇上的只是很短暫的升浪,其後又再度下跌,這段時間入市便變得較難獲利。(如附圖) 但若然可預測何時會出現較大幅度的升浪/跌浪,簡單的用MACD的傳統買入訊號也能藉此獲利。(如附圖) 當然沒有任何方法是百分百準確的,但為了方便學員使用,我們利用課堂上教授過的方法,編寫了一個指標 – Single Trend Index,記緊還是要再強調,沒有任何指標是完美或最好的,也沒有任何指標是必勝的,我們不希望將任何的指標「神化」,什麼用了它便可全職交易,從此發達,這根本便不可能! 而這指標只是利用我們的一些交易經驗,把它編寫成指標方便大家使用,指標的公式也會在課堂上公開,也建議大家可以憑藉個人的經驗把它改得更好! 指標的用法如下: 運用的建議是期指即市(1分鐘)圖表 1)在零線之上出現「綠色」,代表升浪!2)在零線之下出現「紅色」,代表跌浪! 最重要的是,留意: 3) 在零線之上,出現「綠色」及「黑色」,這代表單邊升市出現的機會較高,可配合其他技術指標入市造好! 4) 在零線之下,出現「紅色」及「黑色」,這代表單邊跌市出現的機會較高,也可配合其他技術指標入市造淡! 如8月4日,今天可以簡單的劃分四個較大的升/跌浪 1)開市初段的急升(9:15至9:42)2)其後的急跌(9:45至10:08)3) 全日最大幅度的升浪(10:08至14:06)4)其後的跌浪 若用Single Trend Index,(1)、(3)的升浪及(4)的跌浪也能把握到的,至少能判斷出當時己屬即市中的單邊市況,特別是全日最大幅度的升浪最重要,而(2)的跌浪,則指標的顯示明顯地「滯後」了。 當然指標不可能百分百預測到每一個大升/大跌浪,但至少希望全日最大幅度的單邊升/跌市可以在即市中提早找出來!近期也會每天收市後把這指標的分析結果在facebook的專頁post出來! facebook專頁: https://www.facebook.com/pages/%E7%A8%8B%E5%BC%8F%E4%BA%A4%E6%98%93-Trader-Training/195881223903867