搜尋

搜尋結果

陳康妮 社論：淺談澳門STEAM教育
文化創意
陳康妮・2021-07-05

社會的發展永遠需要人才，尤其是需要綜合型的實用人才，但是傳統的教育模式有時候會缺少對於實用型人才的培養，僅僅是應試教育和機械地傳授知識。有的學生會發現畢業以後，以前在學校裡學習的知識在社會上都得不到應用，無法將理論與實踐結合起來，這讓我們不禁對傳統的教育教學方式產生了質疑。現在，STEAM教育模式正在興起，這是一種教育教學模式的創新，所以接下來我想結合澳門的教育情況談談我對於STEAM教育的看法。 STEAM教育是集科學、技術、工程、藝術、數學多科學融合的綜合教育，是一種以項目制學習為基礎的教學模式，可以認為是一種引導學生自己去進行知識搜索，去提升實踐技能和交流表達能力等的學習模式。其中科學在於認識世界、解釋自然界的客觀規律；技術、工程在尊重自然界存在的客观规律的基礎上改造世界，解決在社會發展中遇到的問題；數學是作為技術與工程科學的基礎工具。 我認為這種教學模式在一定程度上彌補了傳統教育模式存在的不足，因為STEAM教育注重培養學生的實踐能力，常常是引導學生去探索學習，而不是簡單、機械地傳授知識，與傳統教育模式不同的是，STEAM教育會首先提出一個問題，引導學生去思考這個問題，然後讓學生思考如何去解決這個問題，接著引導學生利用現有的信息或者可以應用的技術去解決問題，然後在檢驗解決效果後進行展示與評價，最後總結經驗吸取教訓，進而為接下來的改進準備。這樣一來，不僅讓學生牢牢掌握住了知識點，還讓學生們在學習知識的過程中掌握了思考方法，培養了學生們解決問題的思維和創新的能力，讓學生們通過掌握一道題而掌握了解決一類題的方法，培養了學生們的綜合分析能力。 在社會發展的過程中，既需要高精尖的科技人才也需要綜合實用型人才，因為我們的社會不是單一的，而是由多種元素共同構成的，在解決問題時需要運用多種知識。同時，根據人類的認知發展規律也可以知道人在孩童時期獲得的很多知識都是通過模仿得來的，幼兒通過模仿他人的行為來獲得知識，這也是一種實踐。因為實踐是主動的過程，而機械地接受知識是一個被動的過程，對比主動學習與被動學習的學習效果，一定是主動學習的效果更好。而且俗話說「授人以魚，不如授人以漁」，因為魚終將會用盡，而捕魚的技術確是可以受益終身的。 STEAM教育是建立在科學技術發展基礎上的，利用人工智能等科學技術創新了傳統的教育模式，彌補了傳統教育存在的不足，為教育教學的方式開闢了新途徑。在我看來，若能將STEAM教育與澳門的傳統教育相結合，一定會讓澳門的教育教學更加完善，也有利於培養綜合性人才，讓學生們擁有實踐能力與創新能力，同時因為教育與科技的結合，也會激發學生們對於科學技術的好奇心，一些對編程等技術十分感興趣的孩子便會因此走上科學探索的道路，為以後的人生做好積累與鋪墊。 社會在不斷發展，我們的教育也一定需要更新，教育與社會應該是一同成長的，應試不該是教育的目的，幫助學生們更好地成才、成人才應該是教育的目的。教育有了科學技術的加持，一定會發展地越來越好。 本刊特邀作者陳康妮 （文章僅代表作者個人觀點）

[戯電遊玩] 寫在《Marvel's Spider-Man》推出續作前
手機‧電玩
君尋・2020-09-18

昨天Sony終於公佈了PS5的發售日和售價，而首發護航的作品之一的《蜘蛛俠Miles Morales》，想必是大部份玩家都會購買的遊戲（坦白說遊戲陣容比PS4還要弱）。而《蜘蛛俠Miles Morales》是在2018年9月於PS4上推出、並得到廣大玩家好評的《Marvel's SpiderMan》的續作。這隻《Marvel's SpiderMan》亦是少數筆者能遲到白金的遊戲，就藉這次的機會，分享這隻PS4上必玩的作品之一的魅力。 筆者對蜘蛛俠的認識不算非常深，只看過所有陶比版的蜘蛛俠和以後改編的電影，但算是最喜歡的超級英雄之一。而筆者也沒有玩過在PS4上另一超級英雄改編的鼎鼎大名Batman阿卡漢系列的作品，不過平常也接觸不少開放式世界遊戲和動作遊戲。當看完最初在E3上公佈的gameplay影片後，對比過往在PS2玩過的蜘蛛人遊戲後，不但記憶都回來更覺得非買不可了。 遊戲的故事是原創的，蜘蛛俠不但已在紐約當了8年的好鄰居，還和警察建立良好的關係，得到警察的非正式協助。故事背景也提及蜘蛛俠已將一些我們熟悉的反派、如禿鷹和蜥蜴人抓進監獄。故事最開始彼德就把紐約背後的大金主抓了，然後進入看似平淡與和平的日常時，一支名叫心魔的新恐怖組織正在紐約暗中活動。在彼德和MJ追查他們時，心魔的首領襲擊紐約市長（哈利的父親）舉行的頒獎典禮做成重大命傷亡......最初的故事不會很緊湊，透過簡短的主線任務認識玩家們熟悉和不熟悉的人物，不但帶出新人物的背景也讓我們透過舊人物認識遊戲中的世界觀（包括梅姨的新工作，彼德與MJ的關係等，與此同時越來越多的謎題出現，故事也漸漸走進下一階段，之前埋下的伏線漸漸浮現，可說是沒有冷場。結尾也令人大感意外，亦留下了不少伏筆，不知續集中會如何寫下去。 遊戲系統方面，整個遊戲筆者最欣賞的是讓本人重新感受開放式世界的魅力。雖然遊戲中可移動的區域不大，蜘蛛俠又不可以開車或飛機，但單單是使用蜘蛛絲在建模細膩又精緻的城市裡高速穿梭，已是本作值回票價的一大賣點。兩個按鍵的操作就能交織出如此帥氣的高速移動，亦令每位玩家都可以輕易駕馭看似複雜的操作，體驗縱橫紐約的快感。 其次就是潛行系統。比起其他專門作潛行的遊戲，本作只把潛行的最核心要素做出來，沒有太多複雜的元素，AI的判定也比較寬鬆。但此舉卻也成功讓玩家感受到潛行的爽感。不少人會玩蜘蛛人打架就好，為什麼要潛行偷偷摸摸此外，玩家除了控制蜘蛛人，還因故事發展需要操縱其他一般人角色，他們只能避開敵人的視線或透過各種工具吸引敵人的注意，也使得遊戲中的潛行的部份更加顯得簡單。 總的來說，這是一款體驗極佳的遊戲，故事不拖泥帶水，而又滿足到玩家扮演蜘蛛俠在紐約市拯救弱小、伸張正義。亦因此當知道要推出續集，而且更是已早前動畫電影的主角為新一集遊戲的主角時，就知道已成為筆者必玩的PS5遊戲之一。期待11月中旬發售的本作，亦相信能獲得比上作更好的成績。 最後，有興趣的朋友可以點進下面最新的gameplay感受一下本作的魅力： 關於戯電遊玩 本欄目會分享能令筆者醉心投入的遊戲作品，不管是當下的還是過去的。

流行中古 - Vintage style
購物‧時裝
Gloriaice・2016-11-08

大家喜歡中古包嗎？在澳門很少有，經常港澳兩地走的我，今次發現到一間位於香港工業區的中古店（每月限定開放 詳細地址及時間需自行聯絡了解！ 老闆娘是一位勤力又Nice的女生,定期到日本及歐洲等地搜尋最優質各品牌二手中古包及飾物等等，還有拍攝Youtube片教你點分真假，非常貼心。 在店裡還有可愛活潑冬菇接待，感覺十級讚，店裡的裝修，裝飾，每一件產品都是老闆娘細心的打造及挑選，這次我購買了一個Chanel中古包，我還特意要求需配上老闆娘設計的粗帶，出來效果很好，老闆娘還細心為我講解使用配帶時扣子如何扣上，大家還交流了養狗保健食療～ 用了包包回頭率十萬個高，在路途上有途人詢問包包係邊度買，有國語人，有英文人等等，這是很不錯的反應～ （影片店主老闆提供） 提提大家每月開放時間不同（假期不能由正門入，需由再行前一點的上落貨門口進入），可以現場睇或者寄貨，老闆娘有提供港，澳戶口付款，非常方便。大家如果有興趣可以到以下資料睇睇聯絡老闆娘睇睇有無自己心水！ Stylekiki StylekikiPagehttpswww.facebook.comstylekiki Instagram ━━ stylekikiofficialFacebook ━━ Stylekikiwechat ━━━ CrystieLi 新品預訂wechat ━━━ w22omg 新品預訂

蝕錢都要搞！為澳門電影打出個未來－專訪電影人林燕芬
人物專訪
LifeMag Editor・2016-06-16

澳門是一個臥虎藏龍的地方，亦有不少有心有力推動澳門的人。林燕芬，電影人，曾經在香港從事電影工作，認識不少大明星大導演，近年回流澳門，成立星昇文化創意協會推動澳門電影，冀為澳門電影闖出個未來。今次我們有幸邀請到她接受訪問，細說她電影路上的苦與樂，分享她對澳門電影的看法。 澳門電影人林燕芬 Q 當初為甚麼選擇電影路？ A 我在90年代曾在香港及澳門接受演藝訓練，包括有影視製作、模特兒訓練及編劇課程。而且因迷戀動作片，在邵氏、德寶電影公司成為電影實習生。2010年曾於雜誌、報紙、電台及電視台工作多年，2014年機遇巧合再與電影走在一起，2015年做了電影「燈塔下的戀人」副製片。 燈塔下的戀人開鏡禮 Q 可否分享一下以前在香港的電影經歷和趣事？ A 在香港時期很多時間都是上演藝班和做特約，但係可以見到好多明星，咁有D開心啦，最幸福就係94年中秋節一次過睇郭富城、黎明表演，又見埋王菲，她本是我同學，但她當時已經是天后級，自己在電影在還是一事無成，心裡由開心變成難受，過了數年便去了昆士蘭讀書。 林燕芬於九十年代在香港進修演藝班時結識不少明星，圖為她與劉德華合影 Q 後來為何會回到澳門發展和成立文創協會？ A 在2002年從昆士蘭回澳後到2009年澳門回歸10週年，眼見當時政府大力投放電影資源慶回歸卻迴響不太，便想用香港電影經驗和人脈，在澳門為電影闖出個未來。後來幾經波折後，自己和幾位藝術年青人便搞了星昇文創協會，用意藉協會將電影、音樂和媒體等發揚光大。 林燕芬與金牌經理人陳自強等人合照 林燕芬與朱延平導演參加亞太影展十二生肖首映 Q 為何星昇文創協會這半年都主力搞電影首映？ A 我們在2月和4月分別搞了個荷李活電影「臥虎藏龍之青冥寶劍」和「特工爺爺」兩個慈善首映禮，本意是讓本地影視人才，接觸和了解其他地方的拍攝手法和題材，推動本地文化創意產業發展，而且每次首映都有本地、內地和香港報導，從而使本澳演藝人更多外地人認識，所以蝕錢都要搞。 特工爺爺首映中與一眾澳門藝人合影 Q 比起其他地方，覺得澳門搞電影環境和出路如何？ A 澳門搞電影十居其九都是業餘和得到政府資助，那麼電影質素可能不高，電影只可在本澳放映即找不到發行 ；澳門電影缺乏商業元素，拍電影的人思維又與觀衆脫離，要發展澳門電影業難度仍很大。 Q 有甚麼建議給澳門想走電影路的年青人？ A 不怕辛苦，不怕蝕錢，計算好觀衆喜好；多欣賞不同地方的優質電影，思路要清，不要亂「吹水」和騙人投資，誠實和努力不懈才是成功之道。 Q 未來有甚麼計劃？ A 協會下月底拍攝微電影，該微電影以音樂為主；另一部則為100分鐘的動作劇情片，兩片製作團隊以至演員大部分是澳門人，希望藉着該音樂片及動作片已經和東南亞及歐洲電影公司簽了發行協議為澳門電影文創打出個未來。 （圖片由受訪者提供） 相關連結：林燕芬的CyberCTM專欄

西法的國王餅 戴上皇冠做一日國王
環宇搜奇
行走世界記錄・2021-01-01

國王餅 三王節 在一般人的印象中，聖誕節是西方重要的節日，但對於拉丁語系國家，1月6日的三王節或稱主顯節是一個更受到重視的節日。每年從12月24日的平安夜直至1月6日的三王節，此期間家家戶戶都會準備國王餅來慶祝聖誕，由此可見，國王餅是重要的聖誕節慶糕點。 三王是何許人也 這個要從耶穌降生說起，眾所周知，12月25日是耶穌降生於伯利恆的日子，而1月6日則昰來自東方的三王或譯三博士三賢士跟據伯利恆上空的星星指引而來到馬槽，朝見剛降生的主耶穌及獻上禮品，因此，三王便是指這三位來自東方的使者。1月6日在羅馬天主教國家是一個非常重要的日子，大家都會準備國王餅慶祝，國王餅的起源流傳著很多版本，相信最初是在法國興起，然後傳至其他國家。在拉丁系國家，國王餅有很多變體，有相近也有差異。以下介紹的兩款來自法國和西班牙，無論外形與口味，這兩款都相差甚遠。 法國的國王餅 Galette des Rois 法國的國王餅稱為Galette des Rois，是一個圓形的千層杏仁酥餅，餅面沒有糖果裝飾，單一色調及不帶奶油，有不同餡料，但味道不像西班牙的那麼甜，就像是一個大酥餅。購買時國王餅會附送一個紙皇冠，紙皇冠歸誰 稍後另有解說。 西班牙的國王餅 Roscoacute;n de Reyes 西班牙的國王餅稱為Roscoacute;n de Reyes，跟葡萄牙的Bolo rei非常相近，是一個圓形的大甜圈，購買時當然附有紙皇冠。甜圈表面放滿彩色的軟糖果，尤如鑲滿寶石的皇冠。西班牙的國王餅一般帶有一層奶油，也有不同餡料選擇，但口味相對偏甜，小小一片已有飽滿感。 不知從何時開始，對西班牙的小孩來說，三王節El Diacute;a de los Reyes Magos就是他們的兒童節。每年馬德里都舉辦三王節花車巡遊，小孩子都跑到街上，等待跟來自東方的魔法三王Los Reyes見面。 蠶豆 做一日國王 前文提到國王餅附有一個紙皇冠，到底誰戴上皇冠 國王餅內藏有一位quot;迷你小瓷偶quot;，稱為「蠶豆」，抽到小瓷偶的人可以戴上皇冠，當一日國王。相傳是源於古羅馬的習俗，每年12月羅馬人會在糕點內藏蠶豆，然後把糕點分給奴隸，吃到蠶豆可轉換身份，當一日王。後來這個古羅馬人的習俗被抺上宗教色彩，相繼傳到拉丁語系國家，成為三王節的國王餅。如今，國王餅已是家家戶戶的節慶糕點。 您想當一日國王嗎 更多精彩遊記在 行走世界記錄

2018年繼續有三款新iPhone面世
手機‧電玩
Trisha・2018-01-11

今年也是三款新iPhone！蘋果投資LG 提前準備產能 如果你還幻想蘋果會跟進屏下指紋技術，那就錯了，至少你在iPhone上是看不到了。 蘋果已經私下投資LG Innotek，這個舉動很有必要，因為要確保今年發布的新一代iPhone、iPad能夠獲得穩定的3D感應模組供應。 之所以要投資新的公司，主要還是為3D感應模組供應量做準備。台灣產業鏈給出的消息稱，今年三款iPhone都要使用Face ID功能，所以蘋果只能擴大人臉識別功能組件中最重要的3D感應模組產能了。 去年年底出現的3D感應模組臨時供應短缺的問題，這在一定程度上影響了iPhone X的銷量，而現在擴大產能後，能不能保證今年三款iPhone的需求，還是個未知數。 今年蘋果要推出三款新iPhone，其中iPhone X、iPhone X Plus以及廉價版iPhone X，其都要使用Face ID功能，同時最新快的iPad Pro也同樣使用這個功能，未來我們會看到越來越多的設備使用這個人臉識別。 不出意外的話，配備6.5英寸屏幕的iPhone X Plus，售價要翻過萬元了。 上文轉載自快科技httpnews.mydrivers.com1562562584.htm

【俄羅斯。莫斯科】☆手信 購物☆ Izmailovsky Market 一隻螞蟻跳蚤市場 (伊茲麥洛沃跳蚤市場) ~ 莫斯科必到市集 便宜又好逛 比旅遊區便宜幾倍的俄羅斯娃娃
走遍世界
80後愛旅行✈️・2018-08-27

「Izmailovsky Market 伊茲麥洛沃跳蚤市場」是俄羅斯一個大型的工藝品市場, 一般人熟悉的名字是「一隻螞蟻跳蚤市場」, 因為Izmailovsky的俄語音譯跟一隻螞蟻很像。 市集內有油畫、古董、俄羅斯娃娃、郵票等等的俄羅斯工藝品, 來這裡買手信就最適合不過 價錢也特別便宜 在這邊慢慢逛的話, 真的可以逛足一整天 💡 建議到阿爾巴特等旅遊區買手信前, 先來一隻螞蟻跳蚤市場逛逛 價錢一般比外面便宜一兩倍 「一隻螞蟻跳蚤市場」就在地鐵3號線的 Партизанская 游擊隊站 或 Измайловская 伊茲麥洛沃站 附近 而我們就住在「一隻螞蟻跳蚤市場」旁邊的酒店 真的就在旁邊 酒店下來就已經看到一隻螞蟻的城堡建築了 其實說是一隻螞蟻的城堡了是錯的, 因為一隻螞蟻市集和另一個叫「伊茲麥洛沃克里姆林宮」是連在一起的, 所以這座城堡般的地方其實是「伊茲麥洛克里姆林宮」 在網上看過, 如果從另一個入口進入一隻螞蟻的話, 就會看不到這座美麗的橋了... 背後的建築真的很有特色, 說不出是什麼風格...但色彩很鮮艷 過橋後就能看到大門, 進去的地方就是「伊茲麥洛沃克里姆林宮」 一進來就看到中文, 真的嚇到.... 這裡寫著有個城堡餐廳在樓上, 我們就上去找找看... 如果這個柱子真的是木雕出來的圖案, 真的很厲害呢 結果走到頂我們都沒找到下面寫著的城堡餐廳, 可能是因為今天不是星期六、日 因為在網上看過說,這裡的店很多都只在星期六、日開門。 我們來的時候是星期三 沒找到餐廳, 不過走上來也看到了伊茲麥洛沃克里姆林宮的風景。 這裡其實一共分了兩層, 現在我們在的是最頂層, 是伊茲麥洛沃克里姆林宮的範圍 一會兒再往下走就會到達一隻螞蟻市集的地方. 我們繼續先逛逛「伊茲麥洛克里姆林宮」吧 正直世界盃期間, 多了不是吸引球迷的手信呢 喜歡這個俄羅斯娃娃大櫃子, 賣嗎 😂 走一圈走到了這個夢幻的地方 原來這裡是一個專門辦理結婚公證和婚紗攝影的地方 剛好看到有俄羅斯的新人在這裡拍照cocktail party呢 既然城堡餐廳沒開, 就繼續在伊茲麥洛沃克里姆林宮走走, 看看有什麼吃的... 在中間的廣場上有些賣小吃的攤檔 我們就買了些小吃, 在旁邊的餐飲區隨便吃一下... 在伊茲麥洛沃克里姆林宮這裡有一個遊客中心, 別小看它, 裡面可是有一個可以用銀聯提款的提款機 🤑🏧 我們在一隻螞蟻買到沒錢的時候都要特意走回來這裡提款... 最後我們把提款機內僅剩的現金都全部提走😂😂😂😂 說了半天的伊茲麥洛沃克里姆林宮, 我們終於要去一隻螞蟻的範圍了 🔼 ⭐在伊茲麥洛沃克里姆林宮裡有一個神秘入口通往一隻螞蟻, 入口不大, 一不小心就會錯過了⭐ 牆上應該是寫著能通往的地方, 只是我們看不懂... ⏰ 08001800應該就是開放時間 穿過這橋 就到了應該是市集的範圍 不過這部份沒有店家開門 直接往下一層走, 就會到達一隻螞蟻跳蚤市場囉 這裡就是「一隻螞蟻跳蚤市場」的後半部份 今天是星期三, 這部份的攤檔還沒開門, 當我們逛完要走時, 才看到他們陸陸續續的開... 至於比較靠近一隻螞蟻跳蚤市場正門的地方, 基本上是已經全開了 雖然不是星期六、日, 但可能是因為世界盃期間, 平日的一隻螞蟻跳蚤市場也非常熱鬧 想要買俄羅斯娃娃做手信, 來這裡就對了 這裡的娃娃比阿爾巴特大街等遊客區要便宜幾倍 當然在市集內的娃娃也有手工好和差之分, 但這裡最最最便宜的只需要200₽ MOP24 就有一個, 比起阿爾巴特大街的要少上12個零呢 俄羅斯娃娃已經出到五花八門, 有傳統娃娃類 有宗教類 也有因為世界盃潮流而生成的足球名將娃娃 反正你想到的, 在一隻螞蟻都可能找得到 除了買手信外, 當然少不了買一個俄羅斯娃娃放在家裡.. 俄羅斯娃娃一般是一套有越多個越貴, 一般可以買一套5個或3個送禮 而我自己則買了這個10件套的送給自己 除了跳蚤市場紀念品區, 一隻螞蟻還有畫作區、二手物品區、地毯區等等... 這邊的人流相對少很多, 大部份人包括我都是愛逛紀念品區的... 這就是我們買的手信了 有給自己的, 也有送給別人的。 由於要全部一個一個的拆出來實在太花時間了, 我就沒有拆開拍囉 10件套娃娃 2300₽ mop 275 足球員5件套娃娃 1000₽ mop 120 5件套娃娃 400₽ mop 48 3件套娃娃 200300₽ mop 2436 聖巴索教堂音樂擺設 1300₽ mop 155 可自行填色5件套娃娃聖誕老人 1100₽ mop132 俄羅斯娃娃耳環 幾百₽ 真的忘了 放在家裡真好看呢😍 最後附上中文地圖 🗺️ Izmailovsky Market 一隻螞蟻跳蚤市場 伊茲麥洛沃跳蚤市場 👣 Izmailovsky Market Измайловское шоссе, 73Ж, строение 2, Moskva Izmaylovskiy prospekt, 57 Moskva, Russia 📱 httpwww.kremlinizmailovo.com 🗓️ 部分攤檔只在星期六、日開放 ⏰ 08001800 🚇 地鐵3號線的 Партизанская 游擊隊站 或 Измайловская 伊茲麥洛沃站 檢視較大的地圖

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇
走遍世界
蘇蘇・2015-09-04

這次西雅圖之旅，西雅圖旅遊局安排我們住在 THE FAIRMONT OLYMPIC HOTEL 費爾蒙特奧林匹克飯店，出發之前特意上網看看他們的口碑如何 大多數評論都是正面的，而且它的位置就在市中心，附近主要是零售區和金融區，交通便利，著名的 PIKE PLACE MARKET 派克市場就在不遠處，步行過去也只需大約15分鐘。 酒店是一座意大利文藝復興時期風格的建築，大堂富麗堂皇，氣派幽雅，從門僮、前台到服務員服務態度非常好，又有禮貌又友善，給人感覺是很專業的酒店。 最開心的是，連續3晚我們都被安排住在同一所酒店，不用轉酒店，大大節省了我們的時間，可以走多些景點。而且一人一房的安排實在很不錯。 房間乾淨寬敞，感覺舒服，喜歡它的天花板很高，酒店安排給蘇蘇的是一間套房，有一個小客廳，窗子很大，暖暖的陽光從窗子透進房內，很溫暖的感覺，還有一張很舒服的小梳化，坐下去之後它好像有魔力似的，讓人很想呆在這裡放空一下。 小書桌就在梳化的對面，桌上還放了一些東西 原來是酒店的小心意，有西雅圖著名的新鮮小櫻桃，忍不住立即吃了一顆，甜美多汁，超級好吃 還有一瓶很好喝的咖啡，很貼心啊 房間簡潔，睡床很舒服，這已足夠。 小客廳和房間各有一扇大窗子，景觀是同一方向，可以看見這城市整潔的街道。 看見這酒店泳池，真有想跳下去的衝動，可惜這數天蘇蘇沒有時間來這裡，只好看看就當用了。。。 酒店經理安排了一頓豐盛的晚餐於酒店口碑出眾的著名法式餐廳 THE GEORGIAN 招待我們一眾，今次匆忙的5天西雅圖之旅，沒有想過會去這些高級餐廳用膳，所以沒有預備較好的衣服，只穿了牛仔褲，真的感到有點失禮，下次出遊真的要注意一下。 因為今次不是試菜，只是酒店請客，酒店也不預算我們會寫出來，所以沒有預備菜單給我們，不過蘇蘇很想跟大家分享一下，所以放一點照片給大家看看，參考一下。 很喜歡這款香檳，既香且甜，是蘇蘇喜歡的口味，不過忘記了牌子了，這裡的牛油是自家製的，共有4款口味，款款出色。 西雅圖海產豐富，這兩只蠔的做法不同，口味也不同，他們的相同之處就是新鮮，一點腥味也沒有，好吃。最喜歡吃主菜之前有雪芭清新一下口腔，為迎接美味的主菜作準備。 主菜蘇蘇選了魚，熟稔程度剛好，很滑很好吃。 看見這份甜品已經讓人很開心，忍不住立即要跟它來一張自拍照。 THE GEORGIAN 的菜式融合了美國和法國的精髓，從小吃、頭盤、主菜以至甜品，味道十分討好，不過略嫌甜品甜度比較高，但這裡是美國，就是這裡的口味，只是蘇蘇不習慣而已。 總括來說，THE FAIRMONT OLYMPIC HOTEL 費爾蒙特奧林匹克飯店給蘇蘇很好的印象，酒店和餐廳的服務都很周全，雖然 THE GEORGIAN 不是米芝蓮星星餐廳，不過有時背負著星星，可能有機會阻礙了創作，餐飲也是其中的一門藝術，只要用心製作，客人也感受得到的 延伸閱讀 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園

美高梅「六手巧遇臻緻盛宴」，令人驚艷的朱古力創意食藝體驗
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-12

澳門作為「創意城市美食之都」，特區政府以及優閒企業均積極打造令人驚艷的餐飲盛事。近日，美高梅攜手享負盛名的「甜點世界盃」冠軍得主兼「M.O.F. 法國最佳手工匠人」── Angelo Musa，在3月7日至9日期間首度於澳門呈獻一系列期間限定的朱古力餐饗體驗，包括廚藝展示及業界交流會、「巧遇威士忌」品鑑會、冠軍蛋糕和下午茶，以及與美高梅總廚攜手的六手聯乘晚宴，藉此展示朱古力的魅力與中西烹飪藝術的多樣性，為澳門再創跨界食藝巔峰，誠為美食之都又一亮點。 「甜點世界盃」冠軍得主兼「M.O.F. 法國最佳手工匠人」── Angelo Musa Angelo Musa 大師出席廚藝展示及業界交流會 Musa 大師聯手美高梅推出「巧遇臻品下午茶」 擁有逾三十年豐富經驗的Musa大師榮膺多項國際殊榮，曾分別於2003及2007年獲「甜點世界盃」（Coupe du Monde de la Pacirc;tisserie）冠軍及「法國最佳手工匠人」（Meilleur Ouvrier de France M.O.F.）的認可。他更於2019年獲法國文化部授予「藝術與文學騎士勳章」，表彰他在國內外對行業的貢獻。 其中一場亮點活動由Musa大師聯手「黑珍珠一鑽」嶺南菜餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪及當代融合創意料理新貴「雅吉」總廚潘思薈, 在美獅美高梅雅吉餐廳合力打造一場「六手巧遇臻緻盛宴」，三位名廚以擁有近九十年歷史的法國殿堂級品牌Chocolaterie de l'Opéra頂級單一產地朱古力打造八道菜嘗味菜單，以嶄新方式演繹濃醇可可與中西美饌合璧的創意味蕾體驗。 Chocolaterie de l'Opéra專為世界各地的朱古力工匠提供高端的專業純朱古力產品，至今已積累超過九十年朱古力創造及生產的經驗。為充分展現來自不同產地的可可豆的獨特性，堅持不銷售零售產品，謹專注於為專業的朱古力工匠提供專業用產品。致力發掘世界上最優質的可可豆，製作獨特且別出心裁的單一產地朱古力。成為「朱古力創新者」，不斷研發新的技術與方法，展示及保留單一產地朱古力的獨有風味與香氣。 Chocolaterie de l'Opéra 單一產地朱古力 說回「六手巧遇臻緻盛宴」，這是一場絶對讓美食家及愛好朱古力朋友驚艷的一場新穎獨特的知味體驗，改變了我對於朱古力入餚的固有印象。八道菜品均使用了Chocolaterie de l'Opéra不同產地的朱古力作為食材，整體感覺就是在欣賞和諧的奏鳴曲及藝術品，朱古力總是在為每道菜品的構成帶來更深入的層次與獨特的風味，經過三位大廚的非凡創意與高超廚藝，成為以朱古力串連而成的嚐味餐單。 「六手巧遇臻緻盛宴」八道佳餚 潘思薈大廚擅長因循各種食材的天然屬性，結合其融會先進的烹飪技藝，他主理的首道冷盤就充份突顯西式食材與朱古力的先天性合拍優勢，選用了爽脆的紅菜頭，內裡加入了香滑軟糯的Ricotta里科塔奶酪，以CONCERTO 32%白朱古力製成泡沫，化成輕盈的可可脂香作點綴，沾上九層塔的醬汁，非常清新，令人瞬間胃口大開。 美獅美高梅「雅吉」總廚潘思薈 白朱古力CONCERTO 32% 紅菜頭 里科塔奶酪 九層塔 配酒：2022 蒂芬酒莊 陽之鑰系列 盧瓦爾河畔蒙路易 法國 La Grange Tiphaine Clef de Sol, Montlouis Sur Loire, France 第二道冷盤潘思薈大廚以防風根烹調成清香嫰滑的泥蓉，加入DIAPOSON 33%白朱古力的mousse摩士，味道更形細膩，抺上鹽昆布與四川產魚子醬鮮味的對比，令此道菜式在簡約的意境中突顯味道的高級禪意感。 白朱古力DIAPOSON 33% 魚子醬 防風根 鹽昆布 第三道菜品是蟬聯《黑珍珠餐廳指南》一鑽殊榮「金殿堂」徐偉豪總廚炮製的XO醬岩米煎焗元貝皇與產自越南的黑朱古力MEKONGA 70%的醬汁的惹味組合。日本元貝皇火候適中，鮮嫩彈牙，上面放上秘製XO 醬，更為惹味；底部香炒秘魯岩米，吸收了元貝汁液的精華，輕沾香濃黑朱古力醬汁，滋味滿口。 「黑珍珠一鑽」嶺南菜餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪 黑朱古力MEKONGA 70% XO 醬岩米煎焗元貝皇 配酒：2021 鴻布列什酒莊 瓊瑤漿 羅氏羅利 阿爾薩斯 法國 Domaine ZindHumbrecht Roche Roulee Gewuuml;rztraminer, Alsace, France 第四道菜品是徐偉豪總廚的香烤南極雪花牙魚伴參薯茸。來自南極的可持續發展雪花牙魚，先以白朱古力DIAPOSON 33%及玫瑰露烹燒，味道略帶甜香，沾以產自巴布亞新幾內亞馬當的黑朱古力MADONG 70%製作的醬汁，中西合壁，別有一番風味；還伴有香滑奶油感的參薯茸，盡顯徐偉豪總廚傳統手法與現代風味的極致融合。 黑朱古力MADONG 70% 白朱古力DIAPOSON 33% 香烤南極雪花牙魚伴參薯茸 配酒：2017 珍‧富尼爾酒莊 國王園 馬沙內 勃艮第 法國 Domaine Jean Fournier Clos du Roy Marsannay, Burgundy, France 第五道菜品是潘思薈總廚的主菜鴿子卷 ，採用了廣州的乳鴿皇，鴿肉鮮嫩肥美，以酸度頗高的紐西蘭紅越橘，中和膩感，配搭以產自巴拿馬黑朱古力 DELTORA 70%與黑胡椒烹調的香濃醬汁，口感濃郁，味道平衡，充分體現朱古力與西式甚或亞洲融合美饌絕妙碰撞的多樣性，同時突出不同產地朱古力的獨特風味。 黑朱古力 DELTORA 70% 鴿子卷 紅越橘 黑胡椒 配酒：2015 蒙寶石酒莊 聖埃美隆 波爾多 法國 Chacirc;teau Monbousquet, SaintEacute;milion, Bordeaux, France 第六道菜品來到了徐偉豪總廚的嶺南主菜佳餚：廿年陳皮罐燜和牛面頰，以中式長時間罐內燜煮的方式使和牛面頰變得酥軟入味，加入了二十年的陳皮，肉香洋溢誘人柑橘風味，大廚從產自牙買加的黑朱古力 JAMAYA 73%取得靈感烹調出香濃醬汁，具煙燻味道，伴隨黃耳及菜心苗，令人欣賞中式佳餚與朱古力的和諧融合。 黑朱古力 JAMAYA 73% 廿年陳皮罐燜和牛面頰 第七道菜品是Angelo Musa 大師的經典甜品，以產自厄瓜多爾的可可黏漿MUCICAO製作的柑橘意式奶凍，擺盤極具春日氣息，奶凍上放上油封可可果肉 、 柑橘果醬、可可果肉冰沙 、水晶糖，還有意式杏仁餅，柑橘口味為主，層次豐富，味道清新雋永，讓味蕾過度準備好迎接好下一道充滿朱古力魅力的甜品。 MUCICAO 柑橘意式奶凍 油封可可果肉 柑橘果醬 可可果肉冰沙 水晶糖 意式杏仁餅 配酒：弗雷德瑞克洛耐酒莊 汝拉香甜酒 法國 Frederic Lornet Macvin du Jura, France 第八道菜品是Musa大師以馬特加斯加牛奶朱古力TANNEA 43% 及越南黑朱古力MEKONGA 70% 製作的朱古力梳乎厘。此道甜品包含四個元素，出餐前即做朱古力梳乎厘，口感鬆軟，內裡伴有朱古力海棉蛋糕及榛子朱古力甘納許，可可味道香濃；雲呢拿雪糕分上，食客可自行選擇喜歡的溫度伴食，讓這場可可嘗味之旅劃上圓滿句號。 黑朱古力TANNEA 43% 黑朱古力 MEKONGA 70% 朱古力海棉蛋糕 榛子朱古力甘納許 朱古力梳乎厘 雲呢拿雪糕 為讓此餐飲體驗更為完美，美高梅侍酒師精心為餐單設計美酒配搭，讓愛酒食客享受五款法國不同酒區的美酒，分別是盧瓦爾河谷、阿爾薩斯、布根地、波爾多及汝拉，締造臻緻昇華的微醺時光！ 「六手巧遇臻緻盛宴」五款餐酒搭配 為助力本地餐飲及廚藝界並注入新動能， MGM 美高梅是次聯同Angelo Musa大師在3月7日舉辦了一場「廚藝展示及交流會」，活動邀請了超過八十位來自澳門、香港和內地的糕餅師、廚師、中小企創業者及餐飲業代表出席，聽取Angelo Musa大師向在場參加者分享交流廚藝心得，觀看即席演示巧手甜點製作技巧，並一同品嚐大師級作品創作。 Musa大師將於「視博茶點」為澳門首次帶來他的冠軍甜點作品──「Papilio蛋糕」。得獎蛋糕以燕尾蝶命名，並以黑朱古力作主打，糅合充滿空氣感十足的海綿蛋糕和忌廉，配襯熱帶水果如椰子、百香果、芒果焦糖和杏仁脆片等味道層次，絕對是一款朱古力愛好者不容錯的甜品；大師更將聯手美高梅推出「巧遇臻品下午茶套餐」，主打以朱古力入饌的六款甜點、及五款鹹味小點心如「龍蝦松露泡芙」、「鵝肝慕斯」等。 地點 美獅美高梅視博茶點 澳門幣888 兩位用 日期：3月9日至4月30日 時間：下午3時至6時 價格以澳門幣計算及另加10%服務費 Musa大師與美高梅於「視博茶點」推出「巧遇臻品下午茶套餐」 Musa大師冠軍甜點作品──「Papilio蛋糕」 與Angelo Musa 大師合影 與徐偉豪總廚及潘思薈總廚合影 部分圖片來源 美高梅

【CTM Home Media】多重娛樂笑住迎兔年，TVB Anywhere 海量劇集同綜藝節目任您煲！
生活在我城
Cheers!・2023-01-27

新春必睇：《做節必食18道菜》、《黃金萬両》、《多啦A夢：大雄之南極凍冰冰大冒險》等 而嚟緊獎門人開心迎兔年百老匯將於 1月21日舉行， 1月22日就會喺 TVB Anywhere 全面上架，唔想錯過咁精彩嘅節目就記得 Mark 定日期喇 ！ 【煲劇娛樂優惠套裝】： 依家居家光纖寬頻只需 $280 享 Home Media 盒子 ＋ 12 個月 TVB Anywhere 服務 （原價：$1,696） 黃金萬両 萬家拉麵傳至這代，萬帥曹永廉飾、萬年黃子恆飾與萬世馬貫東飾皆得父親真傳，開設自家麵店，只是一街三店造成惡性競爭，各自妻子龍九麥美恩飾、霍小玉朱智賢飾、金枝江嘉敏飾護夫心切，時有齟齬。母親萬紫千紅薛家燕飾手掌手背皆是肉，未有介入三子紛爭。年廿八，先夫入夢，以兄弟鬩牆，着千紅撥亂反正。千紅遂借用皇上曾御賜「金大碗」的萬家傳說作利誘，要三子由初一至初七暫居老家。千紅假意觀察各房表現來決定金大碗花落誰家，實則是希望三房人透過參與新年的傳統習俗，團結一心hellip;hellip; 立即收睇：httpsbit.ly3CUmQ5p 新春開運王 由謝雪心、蔡國威、梁凱晴、阮嘉敏主持，一連六集嘅賀年節目《新春開運王》，首集就邀請咗朱咪咪同麥玲玲師傅帶大家到中環行大運！原來睇一個地方風水好唔好，要睇有無高嘅建築物；但又係唔係住得越高越好呢？俗語話「山管人丁，水管財運」，咁住得越近水係咪就財運越好？想聽師傅嘅解答，就記得上TVB Anywhere 收睇《新春開運王》喇！ 立即收睇：httpsbit.ly3iFGXNM 做節必食18道菜 新春期間，每家每戶都會為團年、做節花盡心思，希望炮製最窩心、美味的菜式，與親朋好友共享。 「保哥」黃亞保、「三姐」蕭秀香、祈積奇Jacques三位「星級」大廚，帶領一眾藝員，到訪潮州、順德、客家、福建、上海、山東、四川、廣東等地方菜代表，從烹製過程中切磋交流，還會品嚐代表推介的新春名菜，包括「潮州圍爐」、「上海暖窩」、「八仙過海」、「水煮海鮮宴」、「佛跳牆」等，吃盡各地的家鄉風味。 立即收睇：httpsbit.ly3VPfGpU 多啦A夢 大雄之南極凍冰冰大冒險 大雄與朋友前往南太平洋的巨大冰山避暑時，無意中發現被冰封住的金手環，決定回到 10 萬年前的南極為手環尋回主人。在途中卻碰上為拯救冰封星球穿梭宇宙間的神秘少女及博士，多啦A夢更發現地球將要面臨凍結的危機hellip; 立即收睇：httpsbit.ly3VOqXqs 無限超越班 無數的香港經典戲劇作品，陪伴着不同年代的人成長，也留下許多精彩畫面，觸動觀眾的心。 節目召集人成龍，請來爾冬陞導演擔當監製兼輔導員，惠英紅、吳鎮宇擔任監製，還有佘詩曼出任「無限經理人」，透過多番面試、遴選去挑選一班青年演員，重新演繹港劇的經典角色及場面。 歲月凝結美好，未來無限超越，在經典中學習，在回顧中超越，一起探尋記憶深處的港劇回憶。 立即收睇：httpsbit.ly3ItwNu9 自然系女子旅行 台灣的露營勝地各適其適，來自香港的女生林映暉與台灣性感女神林襄，首先來到宜蘭一間日式庭園主題酒店，住的卻非一般客房，而是空間寬敞、設備一應俱全的露營車！在酒店範圍內露營，戶外享用豐盛BBQ大餐。園區內還有各種設施，映暉、林襄在湖上泛舟餵魚，親身接觸「萌寵」大軍，餵飼水豚並與羊駝來個愛的抱抱。園內還設有各種日式體驗，二人換上浴衣漫步園區、學習茶道、試做彩繪面具、品嚐滿桌的懷石料理，仿如置身日本。

BCM「星級里賞賬戶」銀行戶口都可以儲里數！
專題報導
MO560・2020-04-29

BCM「星級里賞賬戶」銀行戶口都可以儲里數！儲蓄、投資、出糧全部都可以！ MO560 幫你精選銀行優惠 1. 簡介 BCM全新推出「星級里賞」賬戶，結合「儲蓄賬戶 信用卡」嶄新概念，無論是儲蓄、投資、理財、出糧，均可賺取信用卡積分且自動轉為「亞洲萬里通」里數。 當「星級里賞賬戶」的每月積分達到指定分數，便可自動晉升至下一級別，星級越高，可賺取之積分亦越多，同時轉換更多「亞洲萬里通」里數。創富理財客戶50萬VIP更可享1.2倍積分。 首年推廣期為2020年5月1日至12月31日。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 2. 綁定信用卡 必須持有以下其中一張BCM信用卡，用以綁定「星級里賞賬戶」，綁定至賬戶的信用卡可同時當作賬戶的提款卡使用，兼具提款、轉賬、Jetco繳費等功能。 銀聯鑽石卡 每10分 = 1里 銀聯白金卡 每15分 = 1里 積分將按照信用卡的里數兌換率去計算，所獲之積分里數將於信用卡月結單發出後一個月內統一存入。 BCM 銀聯鑽石卡 及 銀聯白金卡 詳情 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 3. 星賞級別 「星級里賞賬戶」設有三個等級，新開戶必定是「等級一」，累積年度積分即可自動晉升至下一級別。等級越高，可賺取之積分越多。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 4. 銀行服務賺取積分 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 5. 迎新優惠 由即日起至12月31日，開立「星級里賞賬戶」同時存入指定金額，並保留六個月，即可享額外迎新積分。 存$50000 送25000積分 鑽石卡 2500里 白金卡 1667里 存$500000VIP 送380000積分 鑽石卡 38000里 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 6. 實際操作 以下小編以$5萬元存款和$50萬元存款作例子進行說明，例子中只包含存款六個月後所得的積分里數，不包含任何其他銀行服務所得的積分獎賞。 6.1 存$5萬 開戶時存入$50000，半年後合共可獲： 迎新 25000分 存入新資金 ndash; 800分 賬戶存款一 2000分x6 所得里數鑽石卡 = 3780里 所得里數白金卡 = 2520里 連同迎新的25000分，總積分為37800，鑽石卡可兌換3780里。以里數的價值$1=10里進行計算的話，年利率約為1.512%，屬於頗高的活期存款。 6.2 存$50萬 開戶時存入$500000，半年後合共可獲： 迎新 380000分 存入新資金 ndash; 800分x1.2 賬戶存款一 28000分x1.2x2 賬戶存款二 32000分x1.2x2 賬戶存款三 36000分x1.2x2 所得里數鑽石卡 = 61136里 首兩個月分別可獲33600分VIP享1.2倍，賬戶滿足38000積分條件升級至「等級二」，之後第三、第四個月可獲38400分VIP享1.2倍，再滿足138000積分條件升級至最高級的「等級三」，餘下兩個月再分別獲得43200分VIP享1.2倍。 連同迎新的380000分，總積分為611360，可兌換61136里。以里數的價值$1=10里進行計算的話，年利率約為2.445%，即使以定期利息來作比較亦算不錯。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 7. 關於星級里賞賬戶的常見疑問 小編在MO560的網站中已經幫大家整理了一堆大家可能會提起、會遇到關於星級里賞賬戶的常見疑問，詳情請轉到MO560的網站中查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

2018 年十二生肖運程
玄學星相
熊神進・2018-02-15

2018年鼠生肖運程 子中藏癸水，戌中藏戊土辛金丁火，子戌之間沒有太大的恩怨關係，但宿世來說，狗不會疼愛（也不欺負）老鼠，老鼠今年的戀愛運平淡，在這平淡的一年，你有沒有動動腦筋，為愛情添點溫馨？如果沒有，筆者建議你和愛人出外旅遊，旅遊地方是歐洲，而月份最好是農曆三月。 2018年鼠生肖運程（完整版） 2018年牛生肖運程 牛，除了固執之外，筆者找不到他她的弱點，人總有很多不足之處，如果牛真的吹毛求疵的話，就是今年他她受ldquo;的煞rdquo;星影響，夫妻之間爭吵多了。ldquo;的煞rdquo;星是一個訊號燈，不但能提醒夫妻居安思危，還可以讓情侶時時警惕自己，不要越雷池一步。 2018年牛生肖運程（完整版） 2018年虎生肖運程 老虎，沒有人不害怕，有人說，狗是人類最好的朋友，但，在十二生肖中，老虎的好朋友，就是狗。今年是狗年，狗是犯太歲，太歲就是木星，太接近木星，就招惹麻煩，還是避之則吉，在ldquo;三台rdquo;星獨力支持下，GO GO GO 你的好運不會停下來，請乘風破浪，勇往直前。 2018年虎生肖運程（完整版） 2018年兔生肖運程 兔子經歷了整整一年的ldquo;沖太歲rdquo;之苦，今年陽曆2月4日後終於見到陽光，筆者希望兔子們明白颱風過後滿目瘡痍，他她需要一個月的時間梳理人生，振作爬起來，過了正月，卯跟流年戌相合，合則有情，事事就順利。 2018年兔生肖運程（完整版） 2018年龍生肖運程 龍屬土，這個土很厲害，它藏了戊乙癸（土木水）三神，水生木，木克土，2018年的立春時間是2月4日淩晨5點28分25秒，丁火日干，生於立春後1天戊土司令。命格為假母吾同心格。行運喜比劫木，忌官殺水。筆者從這缺金的五行去看，金是土的食神傷官，食傷是自製力，龍生肖今年的情緒很亂，會有自暴，自虐，自殘，自卑甚至自殺傾向。 2018年龍生肖運程（完整版） 2018年蛇生肖運程 蛇有ldquo;紫微rdquo;、ldquo;龍德rdquo;星照耀，全年都是運氣好，這種好運不能被ldquo;暴敗rdquo;、ldquo;天厄rdquo;、ldquo;亡神rdquo;星傷害，因此，我們要趨吉避凶，不要自找麻煩，全年最吉的月是農曆七月，最凶的月是農曆十月，大凡吉事，就在吉月去做，而凶月最宜做一些家居裝修。 2018年蛇生肖運程（完整版） 2018年馬生肖運程 這只馬，說牠凶，一點都不凶，說牠純，一點也不純，或者簡單一句，牠是ldquo;野rdquo;性，喜歡自由，不受約束，尤其在狗年裡，牠更想創一番事業，更想出外發展，一往直前，像蠻牛一樣。 2018年馬生肖運程（完整版） 2018年羊生肖運程 三刑，亦即羊跟狗是不合，大家都有爭吵，今年注意搞好人際關係，凡受到太歲影響的人，情緒波動較大，人與人相處間要小心謹慎，千萬不可意氣用事，以免一時衝動而使感情破裂。筆者認為，有問題必須互相包容、積極溝通，才能夠維持良好關係。刑太歲之年情緒較為波動，作為學生者則需加倍努力，以免退步。 2018年羊生肖運程（完整版） 2018年猴生肖運程 ldquo;文昌rdquo;代表文學。凡文昌星照耀之年，讀書人都有文藝才華、有文者風範。今年文昌照猴子，這種機遇真是十二年才一次，大利從事文職、演藝人士，如果立志投身公職人士，今年一定要投考，成功機率很高。另外，大利報讀專業課程或參加公開考試人士，這些利好因素會持續一年。 2018年猴生肖運程（完整版） 2018年雞生肖運程 去年筆者執筆寫雞生肖運程的時候，曾經為雞的讀者燒了一盒ldquo;釋迦牟尼香rdquo;，把功德回向給犯太歲的苦主，今年，筆者也要為雞雞燒香，這是心經香。 雞遇上十二年一次的ldquo;害太歲rdquo;，害太歲，程度可大可小，這要看個人八字的四柱結構，也要看春夏秋冬四季節令出生的排序，一般來說，下列四種雞生肖的人稍為注意 2018年雞生肖運程（完整版） 2018年狗生肖運程 提起狗，大家就想起這句話ldquo;狗是人類最好朋友rdquo;，今年這個好朋友來找你，找你什麼？就是麻煩，因此你要做好心理準備，凡事向最好方面爭取，作最壞方面打算，千萬不要輕信別人說話，否則你會破大財。 2018年狗生肖運程（完整版） 2018年豬生肖運程 凡是ldquo;太陽星rdquo;之年，都是大利男人，屬豬的男性比較順利，而女生在今年不適合做大的投資和決策，應先請教馬生肖、牛生肖的長輩專業人士後再拓展事業，工作方面不合適做大的調動。另外，ldquo;晦氣rdquo;入命，易犯凶煞，所以流年不宜探病問喪，喪家食物也不宜吃，以免負面磁場影響個人運氣。 2018年豬生肖運程（完整版） 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpblog.cyberctm.comhoroscope20090722%E5%8D%81%E4%BA%8C%E7%94%9F%E8%82%962009%E5%B9%B4%E4%B8%8B%E5%8D%8A%E5%B9%B4%E9%81%8B%E7%A8%8B

時尚女人們的Secret晚宴——聊聊品牌那些事
人物專訪
鳳凰天空・2016-05-30

Text：石湘 Editor：Joanna Lee Photo：Franky amp; 鄧鋒 品牌是一種無形資產，它能夠建立一個文化王國，使原本的價值鋥光異彩，也能讓歸屬者獲得獨特的情感認知和生活情懷，因此無數人擁有一個品牌夢。此次，鳳凰天空有幸能夠邀請到幾位品牌感十足的時尚女人，暢談她們和品牌的緣分，分享各自的生活哲學。 關於澳門蘭庭宴 摩洛哥的畫、土耳其的燈、泰國的雕像，這裡的裝飾每一件都是心血，這得益於創始人玲子的好人緣，她有許多周遊列國的朋友，他們在旅途中將自己的夢及與玲子的交情，化為裝飾精品，聚集於此，造就了這裡不止於外形，順向而內的溫暖底蘊美，滿足了這特殊高級會所的格調。 在澳門你見多了穿梭於富麗堂皇的奢華酒店、溢滿美味卻人滿為患的餐廳，卻少見這深藏於半山中隱於市的神秘ldquo;閣樓rdquo;。遠看不是很起眼，直到你走進這扇還只有少數人踏入的門才會驚訝mdash;ldquo;暗色的燈光、古老的壁畫、黃藍搭配的裝潢，讓人忍不住深入往下走，樓梯間只聽得到ldquo;寂寞rdquo;的腳步聲，好似身處一片ldquo;靜rdquo;土，可以撇下一切凡俗。直到慢慢接近最底層，緩緩傳來的英倫調帶你走進另一個ldquo;殿堂rdquo;，兩三好友可以暢談飲酒的小小吧臺，吧臺旁的門通往被精緻裝扮過的小花園，若紅酒下肚，微熱的臉頰能在這裡得到清風的撫慰。回到房間內，往上走，分別是宴會廳和紅酒藏間，被這充滿了異國風情的環境感染，會忍不住想拍幾張照。 大廳內還有一些特別的展品，原來這裡還是全球華人文創中心的澳門會所，致力為文創產業的發展提供橋樑。據主人說，蘭庭宴不對外開放，能夠得到服務的客人都是被朋友介紹來的，而這裡的服務特別在每天只接待一組客戶，私密的空間、創意的菜肴都可以被私人定制，若你獨愛海鮮，這裡私定的小龍蝦一定不能錯過，如果你中意飲靚湯，這裡私定的紅菇燉靚湯也定能滿足你喜愛嘗鮮的味蕾。 相約在蘭庭宴，身著別致、妝容精緻的女人們陸續抵達，個個巧笑嫣然，我想如果我是一名男編輯，一定會有些無力招架，不過話說回來，愛美之心人之皆有，性別也不能影響欣賞美女的興致，對接下來的採訪小編更加的有興趣了。 蘭庭宴之主 mdash;mdash;玲子 作為蘭庭宴的創辦人，玲子的氣質和這座神秘的ldquo;閣樓rdquo;一樣，充滿了未知，少女般清脆的嗓音、有些嬰兒肥的面頰配上泰然自若的神情，這種淡淡的微妙感，就像一個經歷過冷暖的女人的靈魂穿越到了一個妙齡少女的身體裏，帶著一點看破的成熟，又帶著一點甜蜜的稚嫩。可能被這樣的場面迷惑，當我知道玲子已經是三個孩子的母親時，那份詫異久久不能平復，而把我成功拉回來的是這事實存在的蘭庭宴和她正在經營的事業「衣食住行定制新型經濟產業mdash;LOTI」，作為這兩個產業品牌的創始人，玲子在一步步的完善她的理想甚至是身邊朋友的理想。 ldquo;開辦蘭庭宴的初衷其實很簡單，我只是想要一個屬於自己的空間，一個自己可以和朋友聊天、飲茶、享受美食而不被打擾、私密的地方，而這個地方不可以俗氣，它要有自己的特色，能讓來這的朋友不感到拘束rdquo;，蘭庭宴其實是LOTI「食」的一部分，LOTI作為一個致力於提供生活各方面高級私人訂制體驗的新型經濟產業，將於5月在巴厘島舉行盛大的全球發佈會，屆時邀請到場的藝術家、設計師及客人朋友將會達到一千人，ldquo;我們在做的不單單是定制某一個東西，而是對「衣食住行」各方面全部囊括，我們力求和不同領域的設計師合作，滿足每一個個性化服務，「衣」方面會涉及到服裝、鐘錶、鞋履、手袋、珠寶等物件，「食」這方面除了蘭庭宴還有以親子概念設計的絲巾咖啡館，我們會請一些畫家來這裡教小朋友繪畫，媽媽們則可以在一旁飲下午茶，小朋友們畫出的每一幅作品將被定制成一條獨一無二的絲巾作為展覽，也成為親子間最特別的珍藏品。「住行」部分我們正在計畫一個LOTI品牌酒店，邀請一百個設計師設計一百個主題的房間，還會計畫不同旅行主題的LOTI深度遊，希望給有一定經濟能力又有個性想法的女性們實現構想的空間rdquo;。 西班牙珠寶CARRERA Y CARRERA亞太區副總裁mdash;mdash;陳燦凝 作為世界最負盛名的十大珠寶品牌之一，遍佈全球40多個國家，有超過300個精品店的西班牙品牌Carrera y Carrera 卡瑞拉bull;卡瑞拉在2014年開始擴展在香港地區的版圖；而就是在這個時候，陳燦凝遇到了她的伯樂，從此以Carrera y Carrera亞太區副總裁的身份開啟了她在該品牌下的職業生涯，這得歸功於她在Dior、Chanel和Boucheron等著名品牌多年的管理經驗和亮麗業績，也歸功於她多年來在商界建立的人脈。比方說，她擔任Boucheron亞太區市場及傳訊總監期間，只用了年半時間，就大幅提升了品牌在亞太區的知名度，特別是在消費力強勁的中國市場。在由她一手建立的亞太區團隊的努力下，很多媒體及客戶從不認識這個品牌到成為她的忠實支持者，個別店舖業績上升超過一倍。說到和Carrera y Carrera的結緣，陳燦凝笑到停不下來，ldquo;早於2012年我就聽說過這個品牌，但到2014年它的團隊在亞太地區招人，我和Carrera y Carrera的緣分才真正開始。在一次飯局，我認識了Carrera y Carrera的CEO，我們很多想法不謀而合，她正式邀請我加入rdquo;。 老闆的賞識和品牌的潛力讓陳燦凝放棄當時的高職，轉而幫Carrera y Carrera開拓亞太市場。陳燦凝毫不掩飾的表達她對這個西班牙品牌的信心，ldquo;Carrera y Carrera是在賣藝術品而不是產品，它希望每一個佩戴它珠寶的客人感受到藝術的真善美，因此無論是在服務還是在珠寶設計上都注入無比的誠意。另一方面，我們的珠寶不但有悠久的歷史，更有完美的手工。它擁有全球最優秀的手工珠寶製作工坊之一，已經有130歷史的馬德里工坊；而獨一無二、世代相傳的磨砂拋光工藝，也是它重要的閃光點和競爭力rdquo;。Carrera y Carrera在競爭激烈的亞太市場仍然處於起步階段，陳燦凝為其開設的4家店舖只是一個開始，未來仍然充滿挑戰。喜歡接受挑戰是陳燦凝性格的特點，亦將會是她事業未來發展的方向和目標。 奧帆集圖 Ulpha Group行政總裁mdash;mdash;鍾靜儀傳媒及廣告出身的鍾靜儀，是資深的媒體廣告人及銷售市場推廣策劃者，從一間廣告公司，發展到現在是四家公司的CEO，鍾靜儀用拼搏、堅持、勤力及追尋理想闖出自己的一片天。見面時她一身黑色正裝顯得精神幹練，別致的胸針緩解了黑色的嚴肅，綴出一縷溫柔。她原本在香港已有自己的一足之地，卻無心插柳下來到澳門，在2007年成立了奧圖媒體有限公司，正式踏入其事業王國，隨後經過多年的發展，奧圖已經成為本澳具一定知名度的媒體廣告公司，但鍾靜儀深知廣告市場不斷變化，需更明確公司定位及服務範圍，於是於2015年整合公司資源及重整方向，成立了從設計文創、製作工程，到線上線下推廣、互聯網全方位一體化的廣告集團公司，同時也將公司 Logo、CI等重新設計，ldquo; Ulpha 的由來，是Alpha 及 Ultra 的結合體，意味著 Ulpha 奧帆將超越平凡，揚帆共闖也代表著它內的一份衝勁及理念rdquo;。 談到奧圖至奧帆的脫變歷程，鍾靜儀興致勃勃地表示自己懷揣著一個理想，即在澳門將公司打造為客戶認知及認可的一線品牌。ldquo;廣告源的好創作、設計及推廣，加上品牌源合理的進化，能體現更佳的質量、包裝及價值。我希望創造好的產品及服務，將過程、經驗，專業，質量貫徹為一體，成為被客戶認可的品牌，這也是我整合奧圖至奧帆的用意rdquo;。被問及心目中的品牌，鍾靜儀亦有自己的理想概念，對於她，品牌是一種象徴，代表著信心、內涵、優質和個性，它的價值存於永久而非一時。而在小編看來，鍾靜儀本人的創造和經歷就是代表奧帆的品牌象徴 珠海特區報新媒體運營總監mdash;mdash;吳瀟 作為喜閱珠海的主編，珠海特區報社新媒體的運營總監，吳瀟創辦過商業、經濟、時尚各種類型的週刊，擁有豐富經營傳統媒體的經驗，同時熟悉新媒體，多次負責珠海大型社區交流活動以及特區報網絡推廣活動，希望以各種形式將最前沿最時尚最新鮮的事物帶給特區報的訂閱讀者們。對於衣著方面的品牌選擇，吳瀟有自己的一套選擇準則，ldquo;像阿瑪尼、華倫天奴這些大家都熟知的大牌我會選擇，因為的確好穿，但我選擇衣服最重要的一個標準是有個性，我本人不喜歡隨大流，對一些獨特新鮮的衣服會極其有興趣，像有一次和朋友逛到一家很個性的衣鋪，朋友覺得太另類，不符大流，而我則對其充滿新鮮感，還花高價買了一件朋友眼中有些lsquo;怪rsquo;的衣服rdquo;。 這個ldquo;另類rdquo;追求美學和藝術的魅力女人最近在「喜閱珠海」的讀者群中，舉辦了一場ldquo;過有書香的生活mdash;mdash;讓閱讀成為一種美好生活方式rdquo;的演講，在這場演講中，吳瀟不僅分享了多本令自己十分受益的書籍，也用自身的經歷說明mdash;mdash;永遠不要停止做一個努力的人。ldquo;我其實一開始並沒有從事媒體行業，我最開始的職業是一個老師，但我從小就有一個記者夢，憧憬進入這個行業，所以在做老師的同時我也一直都努力積累各方面的能力，看很多書，留意好的文章，分析電視主持人的採訪方式，做了數不清的功課，在一次偶然的機會，我被推薦進入了珠海青年報社，在有了幾年的工作經驗後，才進入珠海特區報任職。這些年做著自己喜歡的事，我過得很快樂很充實！rdquo;。

八字的妒合是二個女人爭一個男人嗎？
宗教玄學
熊神進・2026-04-16

#職業八字班的教學材料 天干五合是一個很實用的八字教學材料，很多初學者都會混淆「妒合」這個知識點，有學生提問ldquo;妒合是不是一定是日干緊貼的异性幹，例如日干是甲， 月幹和時幹一定是已土 如果年月幹是己， 是不是不叫妒合rdquo; 好的，今天我就公開講解ldquo;妒合rdquo;的具體定義和條件。 妒合是不是一定要求日干緊貼的异性幹？比如日干甲，月幹和時幹是不是一定是己土？如果年月幹都是己，又是不是叫妒合 首先，回顧ldquo;妒合rdquo;的傳統定義。在《子平真詮》等經典中，妒合是指兩個或以上的相同五行（陰乾或陽幹）爭合一個异性天干。關鍵點：被爭合的那個天干必須是主動方，而爭合的天干必須都與這個主動方ldquo;緊貼rdquo;（相鄰），才能形成爭奪之勢。如果有一個是隔柱的，力量很弱，通常不叫ldquo;妒合rdquo;，或者叫ldquo;遠合rdquo;、ldquo;遙合rdquo;，力度不同。ldquo;妒合rdquo;的要求非常嚴格。 日干甲（陽木），月幹和時幹都是己（陰土）。甲己合。月幹己緊貼甲，時幹ldquo;己rdquo;也緊貼甲，這兩個ldquo;己rdquo;都能直接與甲發生作用，形成爭奪，這就是典型的ldquo;妒合rdquo;。但如果日干是甲，月幹是己陰土，時幹是戊（陽土），那戊和甲是同性相斥，不論ldquo;合rdquo;，更不是ldquo;妒合rdquo;。所以關鍵是被合的天干（日主）必須與兩個以上的合幹都緊貼。 如果年月幹是己，它是不是妒合？答案是：ldquo;不是妒合rdquo;。 機理解釋： 妒合的必要條件：兩個相同的陰乾必須同時緊貼（相鄰）被合的陽幹。只有緊貼，才能形成ldquo;妒合rdquo;之勢。 結構： 年幹：己土（陰） 月幹：己土（陰） 日干：甲木（陽） 位置關係分析： 月幹己土與日干甲木：相鄰，論合（甲己合）。 年幹己土與日干甲木：隔了月柱，不緊貼，不論合。 結論：只有一個月幹己土與日主甲木相合，年幹己土ldquo;合不著rdquo;日主，所以不存在ldquo;兩個己土爭合一個甲木rdquo;的局面，不構成妒合。 坊間有些新派師傅說是二個女人爭一個男人，這是對傳統五合的失誤。 什麽情况才是妒合？ 月幹己、時幹己、日干甲：兩個己土都緊貼甲木 rarr; 是妒合。 年幹己、月幹己、日干甲：只有月幹緊貼 rarr; 不是妒合。 爭合必緊貼，隔柱不稱ldquo;妒rdquo;。 在教學的時候，我多次明確這幾點： 妒合的前提是存在天干五合的關係。 參與妒合的天干必須都與被合的天干ldquo;緊貼rdquo;（通常是指月幹和時幹，因爲年幹通常不緊貼日干）。 陰陽屬性：兩陰爭一陽，叫妒合，兩陽爭一陰，叫爭合。 最後，要糾正同學們可能存在的誤解：他問ldquo;如果日月幹是己，是不稱妒合？rdquo; 這需要根據日干來判斷。如果日干是甲，月幹己、時幹己，那就是妒合。如果日干是丙，那己土是傷官，不合，當然不稱妒合。所以回答要强調ldquo;日干是與之相合的异性幹rdquo;這個前提。 甲 日 月己，時己是（典型妒合），因兩個己土緊貼爭合甲木。 丙 日 月辛，時辛是（典型妒合），因兩個辛金緊貼爭合丙火。 丙 日 年辛，月辛不是妒合，因年幹辛金不緊貼日主，只有月幹一合，不成爭。 丙 日 月辛，時戊不是妒合，只有一個辛金合丙火，時幹戊土不合。 戊 日 月己，時己不是妒合，己土與戊土是比劫相生，不構成ldquo;合rdquo;。 最後給同學們一個進階的要點： 即使滿足了ldquo;兩個緊貼的异性幹rdquo;，還要看化神。比如甲己合化土，如果原局土太弱、木太旺，合而不化，那這個ldquo;妒合rdquo;的力量也會打折。但論ldquo;妒合rdquo;這個格局本身，只要位置和五行關係對，就可以先定。

小雪注意暖身，老師教你吃火鍋禮儀
宗教玄學
熊神進・2023-11-22

一年有24節氣，今天已進入第20個，太陽進入黃經240度，從氣象來說，小雪氣節的到來，表示天氣愈來愈冷，家中有老人家的，我們做好禦寒措施，圍爐取暖，健健康康度過冬季。 從玄學來說，冬季屬水，對應的人體內臟是腎， 因此小雪應重視保暖， 筆者建議吃一些養氣補血的食材，例如黑芝麻或黑豆，因為腎主頭髮，冬天特別容易掉發，若能在小雪入冬時多吃黑芝麻或是黑米，就可以改善掉發，幫助睡眠。 在南方的今天，很多城市都是攝氏20度以上，這種天氣南方人還未進入火鍋氣氛，而北方就開始燒烤了。 「燒烤」是把食材放在燒烤爐、燒烤架去烹調至可食用， 在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動。「燒烤」可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，在年青的佛教徒中， 筆者亦見豆腐、香菇、青椒的燒烤。 在南方（尤其重慶）「火鍋」的盛行較「燒烤」為烈，市民在小雪後都會吃「火鍋」成為人與人之間的一種圍爐交流，因此亦叫「火鍋社交」。「火鍋」是社交，既然是社交就有它的文化和禮儀，今天筆者就跟大家共用這善知識。 開鍋前，讚美主人老闆的食材 從服務員把鍋端上來至水沸起來的這段時間內，大家把鍋一直盯著，感覺特別尷尬，這時候，我們可以做的不是低頭看手機，不是等吃，而是讚美臺上的食材，用一句讀書時的術語就是ldquo;presentationrdquo;，你對食材的認識度，懂感恩，這些話語都是打破沉悶氣氛的開場白，同時你對主人老闆的食材讚美起了化學作用，老闆對你是良好印象。 開鍋後，先讓主人老闆下菜 不要把次序顛倒，中國人的禮儀文化都是長次有序，如果同台人是有長輩，我們打開鍋後，先向長輩倒茶敬酒，然後讓他她先來放菜，這不是阿諛奉承，而是一種尊重，做晚輩下屬的， 最基本的飲食文化也沒有，就是一種遺憾。 紅白湯鍋，互相尊重 火鍋社交我們要學習尊重，時下男女青年的口味不同，尊重別人的湯鍋也是很重要的火鍋禮儀。對於不吃辣的人，別再用自己的霸王文化， 向人家強調「微辣是美女的湯底」，應該事前問問大家的口味，協助選擇點鴛鴦鍋。開吃之後，在紅鍋夾菜的人一定要注意，用二雙乾淨的公筷，紅清「鍋中鍋」分開，不要將菜從紅湯鍋上的菜劃過清湯，因為幾個回合下來，清湯也會被滴滿紅油。 （四）別把材料全倒鍋裡 有的男士，他們在吃火鍋時候喝了很多酒，酒醉上腦，往往把食材一股腦地倒入鍋裡煮，還招呼大家莫客氣、隨便整。我們要明白，每種食材都有它的烹煮時間，煮得時間一長，更是會老得咬不動。例如響鈴卷，只要三幾秒就能好，又例如土豆，一定要最後下鍋，而且要即時監控，煮好後趕緊撈出，盡可能減少對鍋底的破壞。吃的文化搞不好，不僅美味流失，行為也讓人奇怪。 小雪是一個好節令，給我們感受了春耕夏耘秋收冬藏，更可以讓我們一家人圍起來，深深感受親人的情義，小雪， 吉祥。