【澳門】§美食§ 梳打埠 Soda Port

80後愛旅行✈️・2021-05-17

在澳門漁人碼頭勵宮酒店開了一間很火紅的餐廳「梳打埠 Soda Port」，吸引很多潮人、Foodie 爭相打卡！ 不得不說目前真的一位難求啊，好不容易約齊人吃晚餐，想訂星期五晚上沒位置，星期一沒有，星期二三也沒有，最後星期四終於有位了！不管三七廿一，訂！訂了再說！！ 「梳打埠 Soda Port」 一進來有很Chill的感覺 Menu 「Bubblepolitan」 Mop 128 先來一杯最signature 的 cocktail，基本上來的客人都會點一杯來打卡！ 這杯「Bubblepolitan」的特別之處，在於侍應會在你面前用一個儀器來打出泡泡，整個過程是個視覺享宴。 不過缺點是這個弄出來的泡泡有很重的煙味！！個人覺得有點......臭 這個泡泡就算不把它弄破，它自己都會爆的。所以要拍照的朋友要把握時間啊～ 另外還分別點了「See Through Colada」 Mop 128、「Summer Aloha」 Mop 68 和「Apple Cooler」 Mop 68 這杯透明是飲料是由左邊的椰汁蒸餾出來的，再加了點酒而調製出來的Cocktail 記憶中大概是這樣not;‿not; 這是一杯Mocktail，無酒精的。單純的水果和茶味，沒有什麼驚喜。 這是一杯Mocktail，無酒精的，是冰沙。冰冰甜甜的，蠻好喝的。 美中不足的是冰沙配紙吸管，吸管實在溶得太快 =.= 「Beef Tartare Marino」牛肉他他 Mop 188 牛肉的味道很好，配上超香脆的麵包。 「Escargot Sichuan Verde with Bone Marrow」川式花椒蝸牛伴香焗牛骨髓 Mop 188 到了今天在寫這篇Blog的時候，回看餐單才發現原來我吃了蝸牛？？我真的完全沒感覺我有吃到蝸牛，我還一直以為我吃到的是牛骨髓only ╮─▽─╭ 和上一道菜一樣，都是配脆脆的麵包一起吃，個人覺得這道菜有點油，不過味道不錯～ 「Salmon SemiCrudo MoLo」 嚤囉三文魚 Mop 148 「Mussel Lychee Curry」 咖喱青口配荔枝 Mop 158 青口味道很好，我本來就很喜歡吃海鮮，不過回想起來好像也沒吃到有荔枝的味道～ 「3D Rice」 三味鴨飯 Mop 188 這道菜一上來，我們整桌超驚訝，這賣相根本就是碟頭飯 ☉_☉ 本來以為鴨飯就是傳統的鴨絲加飯，結果這個三味鴨飯有驚喜，吃到有鴨肝的味道！！原來3D是指有鴨肝、鴨肉和鴨汁 這個不錯！ 「 250G Beef Bavette Pepper Romesco」炭火乾式牛肉眼 Mop 288 一次神奇的吃牛經驗，4個女生你一句我一句的，嘩哩巴啦的在點餐，本來也不為意，結果等這度菜上來時我們才發現，原來侍應沒有問我們要幾成熟，而我們也忘記了～所以...所以...這是幾成熟啊？？？ deg;Дdeg; 這個不知道幾成熟的肉眼配的醬汁很好味，但肉質方面個人覺得普普通通，沒有太大驚喜～ 「Macanese Vegetable Lasagna」葡式蔬菜 Mop 68 點了很多肉，應該要來個菜的。問一問侍應，結果回答說只有一道蔬菜，那就點它吧！ 結果來到嚇了一跳，我的菜呢？菜呢？原來眼前這個以為是焗什麼的就是我想要的蔬菜，坦白說味道不錯了，只是吃到最後戰鬥力嚴重下降～～ 甜品又是另一個胃，所以剛剛才說很飽的我們，怎麼可能不吃甜品呢～ 「Lychee Black Tea Tiramisu」 荔枝黑茶提拉米蘇 Mop 98 很喜歡吃Tiramisu的我，又很怕吃到濃濃的酒味，很難服侍吧！ 但這個荔枝黑茶Tiramisu完全可以解決到我的問題！Tiramisu吃上去很特別，中間是一間茶的香味！吃下去味道很清新！ 來Soda Port 的一整晚，其實都在猜這碟菜是什麼，哪碟又是什麼，很多都完全顛覆了你對食物的認知。 結果，這一個甜品又讓我眼界大開～ 「Ginger Milk」 薑撞奶 Mop 68 薑撞奶好吃啊！我很喜歡吃！！ 結果甜品一送到來，這是什麼？？？哈米？？ 這根本是一個蛋黃哥蓋著被子，怎麼可能是薑撞奶 ┐acute;forall;｀┌ 這是薑汁雪芭和奶皮的結合，味道倒是不錯的，但絕對沒有你想像中薑汁撞奶的那個味道，完全是兩件事！ 最後埋單兩千元，總共點了7道菜、2道甜品、４杯飲品。

江狼財盡

半島師奶・2020-07-06

成語插畫狼今天要講的成語是：「江狼財盡」，意思是樂善好施的江狼因為沒錢只好把捐款收回。#半島師奶#成語插畫狼#動物星球外傳#江狼財盡#望真些江狼好像是哈士奇

關閘及港珠澳大橋口岸5月3日起恢復正常通關時間

80後愛旅行✈️・2020-05-02

頭文字施

半島師奶・2019-09-05

在澳門駕駛電單車，意外通常都發生在一條凹凸不平的馬路，以及一個粗心大意的兩地牌司機，所以交通局近年把考牌的難度提升，可以說是用心良苦。其實是不是只要少些凹凸不平的馬路和兩地牌司機，考牌就不用那麼難了。

美股不是每隻股票也適合Daytrade

程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-08-24

美股不是每隻股票也適合Daytrade，如蔚來汽車NIO只要觀察盤路便明白並不適合，若要沽空也不屬短線，昨天講座跟部份參加者傾談，他們也有同感。但如Nvidia NVDA，AmazonAMZN買賣兩邊十分活躍，其實十分適合Daytrade。

Multicharts 程式交易實戰應用

程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-07-15

這麼多年寫了30本書，今次是第一次因疫情，首輪賣書在網上發售，不過書展延期真的是好事，始終健康比任何事都重要。稍後等出版社告訴我網上發售的詳情會公布。首輪賣書後，延期後的書展及各大書局也會照常發售。

可長期持有的優質美股

程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-05-22

Nvidia Nasdaq NVDA 是我的愛股，全球GPU龍頭，唯一對手是AMD，部份人會說近期股價太高，不應高追，但個人覺得可長期持有，翻查數據，持有此股的基金也有不少。 #美股

跟對沖基金買美股(5月20日)

程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-05-20

喜歡旅遊的應該不會對它感到陌生，TripAdvisor是2011年由Expedia NASDAQ EXPE 分拆出來，然後在Nasdaq上市，盈利來源就是廣告及酒店預訂業務等。新冠肺炎爆發，此股由30美元以上急跌至15美元左右，其後在三月中開始見底回升，西門斯旗下的文藝復興也持有此股，據公布的資料，3月底曾經增持此股。

別人的，不用嫉妒

熊神進・2020-03-16

每個人都有自己美好人生， 也許看別人的生活精彩， 都比自己好， 就妄想用別人的福份取代自己生活， 這就是對嗎 好好掌握自己擁有的一切， 才是真正幸福人生。 人生有一種無形的煩惱， 就是用別人的生活， 代替自己的生活， 請不要忘記， 每個人的福份不同， 蜜蜂天上飛， 螞蟻地上爬， 大家有大家生活模式， 不要羡慕別人， 過好自己生活， 就對了。

人為甚麼要賺錢

熊神進・2020-02-25

窮在鬧市無人問，富在深山有遠親， 不信但看宴中酒，杯杯先敬富貴人。 人為什麼賺錢 人辛苦賺錢不是因為怕沒錢被人家看匾, 而是人怎樣也飛不出那花花世界。 每個人都有玻璃心、妒忌心, 物欲心和幻想心, 最重要是ldquo;比較心rdquo;。 為何人家可以住高樓大廈, 而我就住在劏房香港的木板隔間房, 為何人家可以去歐洲度蜜月, 而我, 結婚的錢也沒有？

這才是真正的鐵飯碗

活該快樂 // Carmen Lo・2017-11-06

研究顯示EQ對人生的成敗影響高達80%，IQ只有20%。 而工作的績效，往往是取決於你工作時情緒有多正面。正負面兩者的績效，一加一減，可以相差很遠。 只有從事喜歡的工作，你才會對工作抱有熱情，繼而才有生產力。就算遇到困難，你也會抓住那個點不停鑽下去，只為了做得更深，更精。 就算有一天，世界來個大變遷，市場市道都改變了，但你仍會想盡辦法去解決所有問題，因為你不想被打垮，被擯出局外。你會發揮最大的創意與活力，調整你的才能，結合到新的大環境中。 這才是真正的鐵飯碗。 真正的鐵飯碗，不是在同一個地方直至終老都有飯吃，而是一輩子無論去到哪兒、發生甚麼事，你都有飯吃。 所以，請做你愛做，而不是你該做的工作。 （圖片來源：網絡圖片）

一起學佛

熊神進・2017-03-02

讀誦地藏經宜發聲讀經，不論家內有無佛堂，熊伸進老師建議讀經前可誠心念誦ldquo;一心恭請南無大慈大悲地藏王菩薩護持rdquo;三聲，一來是讓地藏菩薩與自己互相共鳴，二來對於比較膽怯的信士來說能起增強信心減少畏懼的心理幫助。有些人讀經過程出現身體不適或心煩意躁，這都是消業障需要克服的症狀，此時更應求地藏菩薩加持讓你勤心不退及要真誠向你的累世冤親懺悔，請求對方原諒並與你一起學佛。

8月星座, 是個壞傢伙!

熊神進・2016-08-26

8月的星相令我哭笑不得, 火土成相永遠都是好壞參半, 這話怎麼說, 因為這種相位一方面得到太陽與 Uranus 的支持, 另一方面又跟Jupiter, 月交點成負相, 我想告訴你, 我8月本來要去巴西看奧運, 支持中國隊, 誰知出門前3日, 土火成相於射手座, 凶星凶象, 我中伏了, 膝蓋發炎, 寸步走不了, 氣壞我 我說過, 我不怕, 下月23日太陽進駐天秤座, 我再來跟星座打拚

Spring Data 關聯型態 01

MacauYeah・2024-07-16

筆者身邊的朋友，首次接觸 ORM 的關聯型態時都會覺得很難，筆者自己也是。但在好好地理順它的設計時，就會覺得其實很簡單。 因為篇輻很長，我們先以Code First的角度，先體驗一下ORM程式讀取的便捷性，以及解決一個常見的序列化問題。 雙向存取 例如一個Parent，有好幾個Child @Entity public class Parent ... Parent Primay Key @OneToManymappedBy=quot;parentquot; List children = new ArrayList; TODO add remove @Entity public class Child ... Child Primay Key @ManyToOne Parent parent; 上述的寫法很簡潔，ORM會為你自動加入join column，處理關聯的載入。在讀取Parent時，它的所有Children就可以直接在Java層面讀取，在讀取Child時，它的Parent也隨時取得。也就是，開發人員只要經SQL準備其中一方的資料，另一方並不需要手動準備，它就可以自動按需載入。 RESTFul API 坑雙向存取 Spring Data在Java層面的雙向存取，已經做到很方便。但經常坑到我們的是Spring Data與RESTFul API的混合應用。當我們嘗試經API回傳我們的Parent Json時，API會很聰明地把關聯的Children也變成Json回傳。但他也會把child中的parent不斷重複變成json，變成無限輪迴。 坊間有兩種不同的解決方案，可以防止無限輪迴。 讓Json可以認得已經序列化的元素。@JsonIdentityInfo 讓Json只可以單向序列化serialization。@JsonManagedReference, @JsonBackReference, @JsonIgnore 筆者兩個方向都試過，但首個方法並不通用，至少它不能算是一般常見的無腦Json結構。它需要伺服器、客戶端都懂這如何經IdentityInfo認得重複出現的元素。 而單向序列化，是筆者現時的通用解。在設計RESTFul READ API時，筆者就會決定到底是Parent自動回傳Child，還是Child自動回傳Parent。決策的考慮因素，主要在於是否可以簡化Client的API調用次數。通常從Parent出發，自動回傳Child，可以節省API調用。但如果是選項性的結果List of Value，就倒過來。有時候，遇著API需要雙向設計，就只好自己設計DTO資料傳輸對象 Data transfer object, DTO。 例如Parent API，就原封不動回傳原本的元素 @Entity public class Parent ... Parent Primay Key @OneToManymappedBy=quot;parentquot; List children = new ArrayList; @Entity public class Child ... Child Primay Key @ManyToOne @JsonIgnore Parent parent; Child API，就反過來引用。 public class ParentDTO ... Parent Other fields except children public class ChildDTO ParentDTO parent; ... Child Other fields 這種DTO，看起來很麻煩。但其實Spring有提供一個簡便的複制DTO功能，它可以把自動複制兩個class中有同一名稱、同一型別的欄位到另一個class上，不需要逐個欄位明文寫出來。 BeanUtils.copychild, childDTO; BeanUtils.copyparent, parentDTO; childDTO.setParentparentDTO 因為child、childDTO中的parent欄位型別不同，BeanUtils.copy會自動忽略，其他欄位就會自動複制。 註 其實古早的網頁系統設計，DTO的概念一直存取。只是現在RESTFul API的流行，很多框架已經提向便捷的Json轉換。若然平時只需Json單向存取，筆者還是省略DTO的建立。

澳門創新創業 l 陳康妮：科技興國，不能僅僅是紙上談兵

陳康妮・2021-10-05

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 科學技術的發展是推動社會進步的重要力量，縱觀人類歷史上每一次發生的重大變化，都伴隨著科技的革新，像是第一次工業革命、第二次工業革命⋯⋯對於澳門創新創業教育，我們也不能忽視科技的力量，必須將科技興國這一核心概念融入到教育教學中，讓學生們知道科技對於國家發展的重要性，知道科技興國指國家科技成果提升國家地位、威懾力。 人才對於實現民族振興的重要性已經不言而喻，贏得國際競爭主動的戰略資源，世界各國對科技人才的競爭異常激烈。 一個國家如果想要強大起來，就必須發展科學技術，努力成為世界主要科學中心和創新高地。從市場方面來說，一個企業如果想要在市場大潮中站穩跟腳，也一定要有創新精神，要利用科技的力量來扎穩根基，這樣才能跟上社會節奏的變化，進而不被社會淘汰。因為當今社會的節奏非常快，一切都在不斷地更新迭代中，人工智能技術不斷發展，科技為人類生活發展帶來了許多利便。 澳門的創新創業教育正處於發展時期，我們的教育是要具有實操性的，所以我們必須緊跟時代的步伐，將科技興國的理念融入到教學中，將科技能夠改變社會的現實展現給學生們，讓學生們真正意識到科技的力量，讓學生們意識到我們要搶佔科技競爭和未來發展的制高點，科技興國是吾輩擔當，因為「社會如同一條船，每個人都要做好掌舵的準備」。這個階段的學生們需要傳承科技興國的使命，提高個人思想意識，站在巨人的肩膀上不斷向前發展，學習前輩們總結的經驗，助力祖國不斷向前發展。 科技興國也是各個行業的熱門話題，各級領導、各個部門也都紛紛提出科技興國、科技興企的策略，派科技人員抓科技工作也成了當前各級領導的工作重點，所以培養科技人才、培養實用性人才是十分重要的。 科技興國，不能僅僅是紙上談兵，而是一定要實踐起來，所以在澳門的創新創業教育中，我們要讓學生們知道科技所擁有的巨大力量，要激發學生們對於探索科技的求知慾望，激勵學生們在未來創業中能夠把握科技，利用科技和知識創造出更多的可能性。