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「山里」厨师推荐菜单
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-29

行政总厨林彰先生及其烹饪团队将于澳门大仓酒店28楼「山里」寿司吧呈献厨师推荐菜单。“Omakase”(O-Ma-Ka-Se)在日本文化中是一种特别的用餐体验,由顶级寿司厨师凭着对传统日本料理的解读创作菜肴。厨师将不同的味道融合在每一道独特的料理中,但又围绕着同一个主题。用餐体验一般需要三个小时,厨师会挑选最新鲜时令的食材。Omakase是体验传统寿司文化最华丽的方式。 「山里」寿司吧厨师定会为您带来难忘的用餐体验,优雅的环境以及精致美味的厨师精选令人流连忘返。 如果想体验日本文化,享受 “Omakase” 的惊喜,「山里」是您最好的选择! 午餐为每人澳门币980元。包括前菜,汤,刺身,凌物,烧物,手握寿司8件,味噌汤和甜品。 晚餐为每人澳门币1,580元。包括前菜,汤,刺身,烧物,炸物,醋物,手握寿司8件,味噌汤和甜品。 晚餐为每人澳门币2,000元。包括前菜,汤,刺身,烧物,温物,醋物,手握寿司10件,味噌汤,甜品和抹茶。 订座或谘询请电: (853) 8883 5127邮箱: yamazato@hotelokuramacau.com营业时间: 12:00-15:00及17:30-22:00最后点餐时间为: 21:30逢星期一休息高达三小时钻石大堂正门免费代客泊车服务(受相关条款及细则约束) 座位:70人包房:1 间 – 每间最多可坐 12 人寿司吧-可容纳: 8 人 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」「澳門銀河™」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城

最新颱風"珊瑚"行走路徑
環保自然
Trisha・2017-08-29

又有人說颱來個三連擊,若果要道聽塗說,不如找資料,讓自己明白個究竟,筆者搜集了兩個官方氣象台的預報讓大家參考一下。 今年第15號颱風“珊瑚”向偏北方向移動 一、颱風“珊瑚”位於西北太平洋洋面 今年第15號颱風“珊瑚”(熱帶風暴級,英文名:Sanvu;名字來源:中國澳門;名字意義:一種水生物)的中心今天(29日)早晨5點鐘位於日本東京南偏東1840公里的洋面上,就是北緯20.7度、東經147.8度,中心附近最大風力有8級(20米/秒),中心最低氣壓995百帕,七級風圈半徑100-250公里。 二、“珊瑚”未來對我國海域無影響 預計,“珊瑚”將以每小時20-25公里的速度向偏北方向移動,強度緩慢加強,未來對我國無影響。 上文資料來源:中央氣象台http://www.nmc.cn/publish/typhoon/warning.html 上文及圖片資料來源:中央氣象台http://www.nmc.cn/publish/typhoon/warning.html 輕度颱風 珊瑚 (編號第 15 號,國際命名 SANVU),中心位置位於北緯 21.6 度,東經 147.9 度,以每小時19轉25公里速度,向北轉北北西進行。颱風中心氣壓 995 百帕,近中心最大風速每秒 20 公尺,瞬間之最大陣風每秒 28 公尺,七級風半徑 100 公里。 上文及圖片資料來源:台灣交通部中央氣象局 http://www.cwb.gov.tw/V7/prevent/typhoon/ty.htm

周日或再有風暴來臨,市民要留意最新風暴情況
生活在我城
Trisha・2017-08-25

天鴿之後,又一風暴來臨,筆者搜集了一些風暴路徑預測圖給大家參考一下~以讓大家有避無患,提早做好防風措施。 圖片來源:香港天文台http://www.hko.gov.hk/contentc.htm 圖片來源:中央氣象局http://www.nmc.cn/publish/typhoon/warning.html 今年第13號颱風“天鴿”減弱後的熱帶低壓移入雲南境內後,強度持續減弱,目前已很難確定其環流中心,中央氣象臺於今天晚上8點鐘對其停止編號。 今年第14號颱風生成 菲律賓東部洋面的熱帶低壓已於今天(24日)晚上加強為今年第14號颱風(熱帶風暴級,暫無中英文名),晚上8點鐘其中心位於菲律賓馬尼拉偏東約620公里,北緯15.7度、東經126.6度,中心附近最大風力8級(18米/秒),中心最低氣壓998百帕。 預計,該颱風將以每小時20公里左右的速度向西偏北方向移動,將于26日白天移入南海東部海面,強度逐漸加強,向廣東中部到海南東部一帶沿海靠近,並將於27日在上述沿海登陸(25-33米/秒,10-12級,強熱帶風暴級或颱風級)。 (上文來源自中央氣象局: http://www.nmc.cn/publish/typhoon/warning.html) 圖片來源:中央氣象局http://www.nmc.cn/publish/typhoon/warning.html 圖片來源:澳門地球物理暨氣象局http://www.smg.gov.mo/smg/severeWeather/c_typhoon_tctrack.htm

澳門電訊10月開始調整收費,減價又提升網速!
生活在我城
LifeMag Editor・2016-09-07

澳門電訊昨舉行「減費提速,普及全民光纖」新聞發佈會,公布推出寬頻服務調整方案,由10月1日開始,下調住宅及商業互聯網服務收費,最高減幅達43%,平均減幅亦有24%;所有住宅及商業互聯網服務將實現顯著的增量提速,網絡連線速度提升高達4倍。而新的互聯網服務收費方案中,所有互聯網月費服務將全部調整至無限用量,各寬頻服務的網速亦有不同幅度的提升,讓更多市民受惠,更快捷地接通世界,沒有阻礙。 行政總裁潘福禧表示,一直以來,在認真聆聽社會對互聯網服務的意見和建議下,澳門電訊配合時代發展,推出了多項互聯網服務優惠組合,讓市民能享受到資訊科技所帶來的樂趣,並為企業營造更具競爭力的營商環境。 商務副總裁湛寶儀在會上介紹減價方案,現時澳門電訊的光纖網絡已經百分百覆蓋澳門各處,現客族群的光纖服務普及率已超過50%。光纖普及化將會是公司近兩年的重要目標,因此大幅度減價及提升速度。 「居+寬頻」服務收費減幅最高有43%,平均也有20%的減幅,實際每Mb的平均減幅38%,速度提升四倍。以「居+光纖寬頻」為例,屆時速度將由12M起計,價錢亦由原來12M月費218元下調為138元。也因應用戶對網絡連線速度的需求,其中原下載/上載速度為25M / 10M的光纖寬頻計劃之網速將劃一提升至50M,升幅高達4倍。而50M的光纖寬頻服務,由原本318元,將會下調至250元。傳統的「居+寬頻服務」4M和7M計劃,則統一提速為8M,每月收費130元,較現時的7M寬頻計劃減價83元。 澳門電訊同時對商業寬頻和商業光纖寬頻服務作出全面收費下調及網速提升,月費減幅均高達35%,網速則提升至最高3倍。而為迎合中小企業對網絡服務的不同需求,新增了5個商業光纖寬頻服務的收費方案,為商業客戶提供網速高達500M,有利中小企因應企業規模而靈活選擇更切合需求的光纖寬頻服務,務求助力本地企業降低營運成本,把握互聯網+的契機,全面提升企業競爭力。

傳統與現代的完美結合——澳門設計中心推出「登陸月球」月餅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-18

中秋節作為大中華地區及海外華人的重要傳統節日,市面上紛紛推出華麗的月餅包裝及多款口味的月餅以歡慶佳節,澳門設計中心亦希望藉此傳統節日宣傳澳門設計及澳門製造,本年特別與本地老字號萬豪軒酒家合作,推出名為「登陸月球」的月餅。 澳門設計中心透過月餅盒的創作,再一次呈現出「澳門好設計.設計好澳門」的經營理念。設計揮別傳統餅盒觀感,穿上了具現代感的新衣,以月球簡單呈現團圓的意象,亦希望透過時尚簡約的風格,跳脫了傳統月餅盒的固有印象,引起更多年青一代關注這個傳統節日。盒身幻彩設計,柔和的漸變色彩寓意著美好祝福;表面採用鐳射激凸技術真實還原月球,金色大月亮更代表著團圓美滿,盒內每個月餅均刻上澳門好設計的字樣。 當澳門設計遇上澳門老字號月餅 對包裝的設計追求簡約前衛,而對月餅的品質澳門設計中心力求優質。「登陸月球」月餅採用萬豪軒酒家出品的高級雙黃蓮蓉月,堅持少糖少油,秉承一貫嚴謹的製作工藝,保證從原材料到加工均為百份百澳門製造。 心意籃套裝加入更多本地元素 「登陸月球」月餅更推出心意籃套裝,包括由澳門藝術家陸曦先生創作的兩幅中秋畫作、澳門茶文化協會出品的茶葉套裝、以及紅酒、4色陶瓷碟等,當中茶葉套裝除嚴選雲南特優普洱精製茶葉外,包裝更使用了本地藝術家陸曦及黎鷹的澳門風景畫作,在送禮之餘不忘帶出澳門文化。 月餅及心意籃套裝由即日起可於網上預訂(http://goo.gl/forms/6nzEDnybwkCvIDRv1),亦可親臨澳門設計中心訂購,地址:澳門製造廠5號,查詢可致電28520335或電郵info@dcmacau.com與李小姐聯絡,詳情請參閱www.dcmacau.com

日式情懷 香港創意,Dreamix推出「十五夜」期間限定禮盒套裝
全球飲食
LifeMag Editor・2016-07-26

香港品牌 Dreamix 繼去年推出口碑載道的棕櫚糖紫薯月餅,今年再創新猷,在中秋節以「姹紫嫣红」和「月下花前」為題,推出一系列受日式糕點啟發的「十五夜」禮盒套裝。今年的棕櫚糖紫薯月餅與公平貿易合作,除了以有機椰子油代替牛油,更不含雞蛋和牛奶,適合素食者、長者和健康人士食用。品牌亦邀請了香港字畫家練黑 (關文龍)為禮盒提字,把日式糕點、中國書法及本地創意共冶一爐,為「月見」帶來無限驚喜。 Dreamix 4位主理人都是土生土長的香港人,而主理人之一King Poon一直嚮往日本文化,在去年中秋節期間到訪東京,發現日本人也會慶祝中秋節,更稱之為「十五夜」:「我在去年的中秋期間在日本看到許多『十五夜』期間限定的禮盒,甚至啤酒品牌也會推出特別版包裝,令我反思為何我們每年中秋都只局限於以月餅賞月呢?」 小店的優勢就是自由度高,King續說:「今年,我得到幾位合作夥伴的支持,決定為中秋禮盒加點新意,Dreamix 今年的禮盒沿用了日本人酷愛的赤兔造型月餅,亦有日本文化中十分受歡迎的曲奇禮盒任君選擇。除了在產品上花心思,我們也邀請了本地字畫家『練黑』為我們的禮盒提字,亦盡可能沿用本地食材,希望令更多人明白香港其實有許多有熱誠、有創意的小店和創作人。」 由即日起至8月30日,透過 dreamix2015@gmail.com 或於辦公時間親臨Dreamix工作室訂購禮盒,可享88折優惠(詳情請參閱下表)。由於所有月餅均新鮮焗製,每天可供應數量有限,顧客於預訂時請選定取餅日期(9月1日至9月14日),數量有限,欲購從速。 如有查詢,請聯絡Dreamix: 地址:觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈10樓 B室 訂購查詢: 電話:+852 2668 6208   電郵:dreamix2015@gmail.com

勵庭海景酒店上海風味獨享午市點心套餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-12

這個初夏澳門漁人碼頭勵庭海景酒店正宗上海餐廳玉蘭苑全新推出午市點心套餐。餐廳以正宗上海菜為主題,環境更融入了老上海的設計元素,使人彷如進入了時光旅行。喜愛上海菜的朋友不要錯過,想來點不一樣的味道,品嚐地道上海菜式,玉蘭苑是您享受的最佳場合。 午市點心套餐以自選方式來挑選最適合的口味,多種搭配,以傳統烹調技巧調製而成的上海風味點心,定能讓人食指大動。各式點心任意挑選三款,肉質鮮甜飽满的上海生煎包、碧綠帶子餃、三絲春卷、紫薯水晶餅、瑤柱糯米雞等應有盡有;隨後亦可品嚐地道小菜的上海冷拌麵或炒年糕,還有椒絲腐乳、白灼、蒜蓉、清炒蔬菜等多款烹調菜式任君選擇,最後更有酒釀丸子、赤豆糕等傳統糕點來滋養補身,為這午膳餐饗更添滋味。 當然更多享受不只這些,同場加推色彩繽紛的「小籠包四重奏」:黑色的鵝肝醬菌菇小籠包、白色的上海小籠包、橙色的香茜牛肉小籠包及黃色的粟米蝦仁小籠包,採用上等新鮮食材研製而成,加上點心師傅的巧手製作;不僅顏色艷麗繽紛,皮薄肉滑、鮮嫩多汁,更豐富您的視覺與味蕾。一種體驗多種享受,各款特色美味的地道料理,實在令人回味無窮,加上環境雅緻,是品味傳統上海美食的好機會! 勵庭海景酒店閣樓玉蘭苑 午市時間為中午11時至下午3時、晚市時間為晚上6時至11時。 午市點心套餐每位澳門幣158元 (於中午12:00前下單即享8折優惠);小籠包四重奏由澳門幣33元起。 訂座電話:(853) 8799 6315 | (853) 8799 6316 *以上價格需另加 10%服務費

曹格及溫嵐同台合作 激發熱力音樂夜
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-06-20

感人聲音再度集結「澳門銀河™」綜合渡假城!昨天晚上,情歌王子曹格攜手華語R&B天后溫嵐,假座澳門JW萬豪酒店宴會廳,舉行「星匯銀河 曹格及溫嵐音樂會」,與在場近兩千位金門尊尚會及銀娛優越會貴賓共度兩小時情深時分。除了重譯耳熟能詳的《寂寞先生》和《掌紋》, 曹格的新作《我們是朋友》和《面具》也得到樂迷朋友的全情呼應;而溫嵐則為在場觀眾送上名作《夏天的風》和《傻瓜》,熟悉的旋律更是牽起全場大合唱。演唱會尾段,二人合唱一曲《祝我生日快樂》將全晚的感動氣氛推向高潮。 來自馬來西亞的的情歌王子曹格出道一直以全創作音樂打動樂迷。作為「澳門銀河」的老朋友,曹格再次踏上「星匯銀河」的舞台,笑言心情輕鬆:「『澳門銀河』給我的感覺相當親切,每次在這裡與歌迷朋友們相會都收獲滿滿的感動。這次特意為大家挑選了一些新專輯的作品,希望跟大家分享我對於愛情、親情和友情的想法。」來自台灣的R&B天后溫嵐則是第一次來到「澳門銀河」與眾多貴賓見面:「澳門觀眾朋友的熱情如同夏天的風,讓我暖到心底!我非常享受這麼近距離與觀眾交流的舞台,能夠清楚看到台下朋友的支持笑臉,給了我更多力量!」兩位巨星之前也曾同台演出,對於再次合作都表示相當興奮,希望表演的時候能夠迸發出更多火花。 金門尊尚會及銀娛優越會會員獲邀參與今次曹格及溫嵐音樂會之外,會員更可於「澳門銀河」尊享一連串非凡體驗;享受前所未有的奢華服務;獲取購物、餐飲及娛樂之優越獎賞,以及出席於「澳門銀河」、星際酒店及「澳門百老匯™」舉行之特別活動,盡顯非凡地位。