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澳門文華東方呈獻 – 粵菜大聯盟
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-26

澳門文華東方酒店特意呈獻一份前所未有的美食饗宴。11月4日至6日,酒店中餐行政總廚黃德榮大廚,將與廣州文華東方酒店中餐行政總廚輝師傅聯手獻藝,於酒店皇牌食府御苑餐廳碰撞出美食火花。推廣期內,師傅們將以「四手晚宴菜單」,將帶領饕客體驗融合兩地時令食材的全新粵菜菜式。六道菜式行政午餐及八道菜式精選晚餐價格分別為每位澳門幣568元及澳門幣888元。兩款菜單均提供餐酒搭配。 黃景輝師傅對廣東菜瞭如指掌的輝師傅於十六歲開始其廚藝生涯,現為廣州文華東方酒店擔任中餐行政總廚;黃德榮大廚擁有二十二年主理中菜的經驗,曾於香港多間知名獲獎食府工作,尤其擅長烹調創新獨特、健康精緻的傳統粵式美饌。 御苑餐廳簡介 文華東方集團旗下酒店均以創新、優越的餐飲服務見稱,而澳門文華東方酒店亦秉持此優良傳統,打造皇牌食府mdash;御苑餐廳及酒廊。御苑餐廳位於酒店二樓,廳內可容納一百零八位賓客。此外,精緻中式點心、中國各省名菜及葡國特色佳餚亦一應俱全,令賓客回味再三。每道料理皆以最新鮮優質的季節食材烹製,並可搭配來自全球、種類繁多的頂級醇釀,讓客人感受前所未有的用餐體驗。御苑餐廳採用落地玻璃的設計,使一望無際的南中國海景致盡收眼底。裝潢風格則融合東西文化精髓,營造出生動又不失典雅的氛圍,絕對是良朋共聚、慶祝紀念、浪漫晚餐的不貳之選,令餐飲體驗全面昇華。賓客可選擇在主廳內享用美食,或在四間半開放式的廳房中任選其一,與最多十二位親朋好友暢聚談心。若賓客希望在更私密的空間下品嚐佳餚,則可選擇在總廚私房菜廳 chefrsquo;s table 獨享量身打造的飲饌服務。

澳門設計中心義賣曲奇 善款撥捐奧比斯
其他
LifeMag Editor・2016-05-02

新年伊始,澳門設計中心首次聯合本澳設計師及法國藍帶甜點師特別推出慈善賀年曲奇禮盒,為幫助國際救盲組織奧比斯籌款。 曲奇禮盒以義賣的形式銷售,所有收益在扣除成本後全數撥捐奧比斯,以支持在發展中國家開展的救盲防盲工作。 是次善舉得到各界人士的鼎力支持,活動推出即得到各界的熱烈回響。 限量特製的六百盒手工曲奇,於活動推出首日已全數訂購完畢。 以「祝福」為主題的曲奇禮盒,寄望將重見光明的美好祝福帶給更多居住在發展中國家的眼疾病人,特別邀請本地設計公司十度藝術顧問設計了兩款富有新春喜慶元素的禮盒,分別是象徵幸福富貴的牡丹花禮盒以及象徵吉祥和平的孔雀禮盒,亦可用為攢盒循環再用,符合現時注重環保的生活理念。當中由法國藍帶甜點師Betty用心製作的三款法式牛油曲奇,用料上乘,製作工序繁瑣細膩,務求讓大家在品嘗美味曲奇的同時,亦能夠感受到澳門設計中心對大家的美好祝願。一份簡單的賀年曲奇禮盒,卻包含著眾多人的心意與祝福。 外觀以至內涵都包含著心意與祝福的慈善賀年曲奇禮盒、由設計、推出、製作至送到每位熱心人士手上的整段過程、從味覺以及視覺上都獲得大眾的一致好評。活動中扣除成本後籌得的善款總計澳門幣31,300元,亦已全數捐給奧比斯。澳門設計中心僅代表所有參與是次活動的人士,感謝各界樂施好善之人大力支持,日後中心亦將舉辦更多具意義的活動,讓大眾能夠積極參與,幫助更多有需要之人士,讓我們心中充滿愛與和平。

鷺環浪漫情人節之選
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-02-11

當空氣裡彌漫着一片愛意,鷺環海天度假酒店已靜靜地化身成丘比特,透過一系列的住宿套餐及美酒佳餚,為您向愛侶傳送無限情意! 心醉情迷住宿套餐 心醉情迷的二月已經到了,鷺環海天精心準備了情人節住宿套餐,讓您和心愛的另一半共同擁有專屬的難忘浪漫時刻。驚喜價只需澳門幣 2,312 起,套餐包括房內享用特色早餐、房內浪漫擺設及用品及晚上於 The Fire Place 享用葡萄牙特色五道菜晚宴。另外,不妨在客房的私人露台與另一半觀賞落日之餘,享用我們特意在房間為您們安排的葡萄牙汽酒。住宿套餐優惠有效期至 2016 年 2 月 10 日,入住日期為 2016 年 2 月 13 至2 月15 日。 情人節餐飲推介 情人節蒞臨之際,全城都瀰漫着濃情蜜意,鷺環海天的西餐主廚 Miguel Covas 於2月12日至14日為情侶們準備了情人節 5 道菜晚宴,於浪漫營火下的 The Fire Place 共享晚餐,相比贈送鮮花更見甜蜜,更有心思。兩位只需澳門幣 888 便可享用 5 道由大廚們精心炮製的葡萄牙佳肴,更贈送Moet amp; Chandon 香檳一支,令浪漫氣氛沉迷於心醉情迷的情調中。 喜歡廣東菜色的情侶,可選擇享用觀海軒特別炮製的兩款情人節晚飯套餐,兩位價目只需澳門幣888 起,便可在全海景色下,度過一個既溫馨又能遠離繁囂的晚上。 如果想忘憂地享受一個休閒的午後情人節時光,鷺環海天的 Panorama Lounge 必定是您們的最佳選擇。我們特意為您準備醉心一吻下午茶套餐,在享用美味的甜點同時,一起感受既浪漫又濃厚的情人節氣氛,兩位只需澳門幣 268 。

#017 What seemed forever was just a moment
愛情婚嫁
李小時・2015-03-13

任何關係對於阿日來說都是被動的 她對於生活中來來往往出現的人 感到既無奈又害怕 她一直討厭改變 討厭別離 然而她的世界卻一直在改變 身邊的人則一直在離離合合 「若果你是為了離開的話 那你當初為甚麼要進入我的生命中呢」 這晚, 她終於受不了 對著我歇斯底里地大吼著 「有很多事情, 都不是由我們去控制的 在過程中大家快樂過 不就好了 緣起緣滅 倒不如放開些 這樣會快樂一點。」 我說。 「你真冷血 」 「難道你不知道過程中有多快樂 離開便會有多痛苦嗎 你叫我再怎樣放心再與人交往 反正誰都不能永遠伴在我身邊 那倒不如不要了 我誰都不要了 沒有開始 便不會有結束...」 我不知道這樣會不會令她更快樂 我只知道這是個本末倒置的解決辦法 既然沒有人會告訴你一個「正確」的方法 倒不如讓她試試看她的 可能「條條大路通羅馬」 她的, 可能會是最好的 誰知道呢 我總看見她很勇敢地把自己交出去 又很勇敢地把碎掉的自己找回來 來來去去 她怎麼可能勇敢的讓我心疼「嘿, 我很痛喔, 讓我這樣痛的人 怎麼可能是他」 可能, 只有天知道了 Feel the night 詞 Mikkel S. Eriksen, Tor Erik Hermansen and Kiesza 曲: Mikkel S. Eriksen, Tor Erik Hermansen and Kiesza 唱 Jennifer lopez

永利澳門綠意盎然下午茶
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-03-13

永利澳門首度呈獻清新下午茶體驗 不少人假日都愛跟三五知己High Tea,春暖花開,High Tea都可以與自然融和!永利澳門咖啡苑推出全新下午茶體驗,置身於花園美景享受悠閒清新的下午茶,是何等賞心樂事! 賓客可於戶外茶座,在陽光的環抱中,一邊欣賞花園的美麗景致,一邊細味多款令人垂涎的美點;亦可選擇在幽靜舒適的咖啡苑內,透過落地玻璃,觀賞如詩如畫般的池畔花園景色,愜意地享受下午茶時光。 如此幽美的環境,美點會如何相結合呢?永利澳門餅房行政總廚Yoann Mathy說:「全新推出的下午茶賞心悅目,讓賓客的味蕾徜徉在春天的氣息裡。我特意選用了我最喜愛的大溪地雲呢拿籽製作「紅莓雲呢拿撻」。大溪地出產的雲呢拿籽濃郁醇厚,散發獨有的花果香,有著令人難以抗拒的魅力。另一道絕對不能錯過的是「朱古力忌廉泡芙」,以lsquo;Amedeirsquo;朱古力製成的忌廉幼滑香濃,令人再三回味。」 這個下午茶套餐的美點豐富吸引,包括女士們都愛不惜手的甜點,如朱古力忌廉泡芙、紅莓雲呢拿撻、熱情果香蕉蛋糕、鹹味焦糖馬卡龍、英式提子鬆餅配士多啤梨果醬和奶油忌廉,至於鹹點則有煙鴨胸配蕃茄無花果多士、雞蛋沙律三文治、挪威煙三文魚卷。咖啡苑還提供不同口味的即磨咖啡、茗茶及各款鮮榨果汁作搭配,完美的下午茶體驗定能讓饗客回味無窮。 下午茶套餐將於每日下午2時30分至5時30分在咖啡苑供應,定價為澳門幣308元(兩位用,另收加一)。餐飲查詢及預訂,歡迎致電853 8986 3663。

音樂劇四川好人觀後感。莫以善小而不為,莫以惡小而為之
文化創意
蘇蘇・2020-01-08

蘇蘇在開始接觸香港舞台劇時,曾聽說過這齣音樂劇在2003年首演後獲得很高的評價,還在當時的香港舞台劇獎頒獎典禮中橫掃六個大獎,包括最佳整體演出、最佳創作音樂等等,其後於2004及2011 年兩度重演,當時想如果有機會再重演一定要抽時間去看,無論是邀請也好,購票也罷,終於在2019年12月我有機會欣賞了。 改編自德國戲劇巨匠布萊希特同名經典劇作的在首演16年後又再重演了,這次由香港話劇團與演戲家族聯合製作及演出的,以音樂和戲劇張力展現人性道德與現實生存之間的矛盾。 開始去了解這齣音樂劇時蘇蘇有點疑惑,這個當真是德國劇作家的劇本 蘇蘇在網路上找到一些注解,早在17世紀的德國巴洛克小說中,就有關於中國四川的描述。曾經來華傳教的意大利耶穌會士馬丁middot;馬蒂尼於1654年在意大利、荷蘭、比利時、德國等地用拉丁文出版了他記述中國明末清初戰事的《韃靼戰記》。小說家克裡斯蒂安middot;哈格冬借鑒該書的素材,在想像、虛構的基礎上創作了一部長篇小說《埃關》,又名《偉大的蒙古人》。書中有一位「四川女王」,而「四川」也就隨著該「四川女王」最初進入德國知識分子的意識中。 這個故事採用了神仙下凡的中國神話故事模式,講述三個神仙來到道德敗壞的世界,人窮財盡的四川找尋好人,可惜放眼所見盡是欺詐和自私,心灰意冷之際遇上僅存的好人 沈德。她雖是個煙花女子,卻有一副菩薩心腸,樂於向窮人們施捨,向有需要的人施以援手。 三位神仙送給她一千個銀元,她用這筆錢買了一家煙店經營,以為好日子很快就要來臨了,同時希望可以幫助更多的人,然而不久她就因四處行善而瀕於破產。可惜的是世態炎涼,體驗了太多人性貪婪和人情冷暖,發現好人難當,最後為了拯救煙店也為求自保,善良的沈德決定女扮男裝,不惜徘徊正邪之間,以冷酷無情的表兄崔達的形象出現在眾人面前,並通過殘酷剝削工人,把煙店變成了財源滾滾的煙廠,掀起連番道德人性大控訴。 飾演沈德的是香港舞台劇界最佳女主角邵美君,明明是香港話劇團和演戲家族合作的劇目,為什麼會找來不屬這兩個劇團的邵美君來 看完之後就明白了,沈德的主要形象展示了人性的真。善。美;崔達則展示了人性的醜惡。沈德行善遭人欺負,但崔達以惡行卻能解決問題。沈德與崔達的合二為一,反映了人性善惡兩極的落差,而邵美君對這兩個角色的演繹都可以入木三分,而且時男時女,除了演技外,歌唱演繹部分也是大考驗,她可以說是完美駕馭了角色心態的轉換又恰到好處,特別是霸氣的崔達初出場時,蘇蘇的朋友完全不知道這個角色也是由邵美君分飾的,而蘇蘇一邊看一邊在心裡面拍手叫好,不愧為我最欣賞的女主角之一。 這齣音樂劇的歌曲當然有它厲害之處,言而佈景也讓觀眾眼前一亮。當中飾演老王的劉守正經常掙扎在善與惡之間,讓蘇蘇滿滿感受到做人的無奈,而飾演三位神仙的朱栢謙、張學良及邢灝為這齣舞台劇起了化學作用,在心情越來越沉重中帶來了點點歡樂。 最後一幕,當神仙們審問崔達,追問沈德的下落時,她終於脫下了男裝反問神仙,「我要生孩子我要生存下去hellip;hellip;hellip;」 劇終了,結局讓觀眾自行判斷。 喜歡看舞台劇的原因之一,因為有開放性結局,想像可以無限放大,亦可以讓觀眾固家後有更多思考。 看完之後,蘇蘇一直思考著,沈德究竟是好人抑或是壞人這個問題hellip; 不過我依然相信,做人啊,應當保持初心,凡事總有安排的,雖然好人可能很難當,但有一句說話應該時刻緊記,莫以善小而不為,莫以惡小而為之。 劇照來源 香港話劇團社交平台 花絮 在開場前碰見香港話劇團藝術總監兼香港資深戲劇藝術家Anthony陳敢權,很久沒見,當然要合照呢 演出後就是福利時間,一定要找演員拍照吧。 分別有一人分飾沈德和崔達兩角的邵美君、老王劉守正,還有三位神仙朱栢謙、張學良和邢灝,最驚喜的是演戲家族行政總監姚潤敏也都來參演一角呢。 在現場還碰上多位香港舞台劇界著名人士呢,其中有香港舞台劇著名得獎填詞人岑偉宗老師和師母、風車草劇團負責人梁祖堯原來祖是第一代的神仙呢 和湯駿業、著名音樂劇演員鄭君熾和演員黃釗鑫。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 網站及手機Apps 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園
走遍世界
蘇蘇・2015-09-07

這一天的行程讓蘇蘇感到非常特別,開始的時候沒有那麼期待的,但去過之後就記掛到現在,就算跟朋友談起我的西雅圖之旅,大家最有印象當時我放在社交網站的照片,也是這個,如果再有機會回去西雅圖,我一定盡力抽時間再去的,蘇蘇說了這麼多,究竟是那裡呢 不如先看看我們出發前吃了一個什麼早餐再說吧 來到美國,沒理由不試一下當地的特色早餐吧 一間環境很舒適的餐廳,那什麼是美國特別早餐呢 其實美國最特色的是,任何東西的份量都是大,而我們的早餐真的讓我們嚇了一跳,咖啡是典型的美國咖啡,我已經很盡力,但還是有一點浪費。。。建議先不要一個人點一份,最好找朋友分享。。。 吃飽了,我們要往郊外出發啦 『我在西雅圖天氣晴』 0 我們去那 其實標題已經說了,你不是還不知道我們去那裡嘛 XD 我們的首個目的地是距離西雅圖市中心大約30分鐘車程的 Woodinville 區的薰依草園,蘇蘇曾以為日本的北海道才是夢寐以求的,原來西雅圖的也不遑多讓 我們的車子剛到步時,車門還未打開,已經嗅到薰依草的香味了 一下車我們就已經急不及待要看看薰依草田是怎樣的 蘇蘇第一眼看見的就是一幅美麗的風景畫 可以寫生啊 農場主人 Tom 先向我們介紹他的農場,還有薰依草的品種、特性和用途,但這裡最讓我目瞪口呆的是,原來眼前的這位農場主人,他曾是一位製造火箭的科學家,不是煙花的火箭啊 而是上太空的火箭啊 @@ Tom 曾從事火箭製造26年,在他50歲時,他辭去了工作,與家人開了這個夢寐以求的薰依草園,為退休作準備 兩個完全不同的工種,可以毅然放下之前的生活,是一件很不容易的事 聽完講解後,我們就出去參觀薰依草園了。看見旁邊的這兩張木椅,立即幻想著與自己所愛的人坐在這裡,抬頭是綠葉成蔭,看著前方草地上的一群孩子,這個畫面,真的很溫馨 我十分明白為什麼 Tom 可以放下從前的生活 Tom 教我們如何採摘薰依草,也剪了一些讓我們拍照 漂亮得足以讓我們尖叫耶 拿著薰依草在薰依草田拍照感覺好夢幻,好像發夢一樣,可惜蘇蘇穿的是深色的衣服,如果是淺色的,拍照出來的效果應該可以漂亮一點。 我們身處這麼漂亮又香氣撲鼻的自然環境,怎可以不自拍一張,又是我們的自拍達人高手來獻技了。大家都超愛這個地方,看笑容就知道 參觀完之後,我們去農場的小店買點手信,推介是薰依草茶及薰依草蜂蜜,還有十分可口的薰依草冰淇淋 好好吃啊 就這樣我們的薰依草之行就在不捨之下完結了。。。Bye Bye 囉 下一站,我們去酒莊試酒 其實 Woodinville 區最著名的不是薰依草園 不過我最愛它,而是大大小小的酒莊,就在這一區,已經密布著將近100個酒莊和品酒中心,是華盛頓州著名的葡萄酒區,所以這裡又被稱為 Woodinville Wine Country。在西雅圖人眼中,品酒並非貴族玩意,而是適合三五知己的假期聚會。 蘇蘇很少喝 VODKA,WHISKEY 更不是我那杯茶,所以這些機會就留給別人吧 聽說這酒廠的質量不錯,價錢也十分合理 吃飯時間又到了,我們先在酒廠旁的美式餐廳用膳再繼續行程 想不到有驚喜 中間的雞翅膀好吃到不行 我們吃了一份又一份,欲罷不能 其他的食物水準也很好,檸檬特飲更是一絕 蘇蘇喝了兩杯 完了午餐之後,我們繼續行程,嘗試去做酒鬼,原來 Woodinville 的酒莊多集中在一起,大多屬家庭式經營,如果你在出發前在網上做好功課,一天可以跑大約45個酒莊 當然還要酒量好 ,不過如果你長的是一臉 baby face,建議護照隨身,因為他們不會讓未成年的人試酒的,所以在遇上需要確認年齡的要求時,即能以護照作為識別,那就不會掃興了。 延伸閱讀 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園