搜尋

搜尋結果

JW萬豪酒店與「怡世寶水療」推出水療下午茶禮遇
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-09-23

大家都知道澳門JW萬豪酒店內,有一間叫「怡世寶水療」,現在酒店的大堂酒廊,以及怡世寶水療合作推出水療下午茶禮遇,締造極致生活享受。即日起推出「水療下午茶之約」精緻下午茶禮遇,搭配特色水療禮券,攜手呈獻令賓客愜意難忘的多重感官體驗。同時,澳門JW萬豪酒店亦推出兩項限時尊尚禮遇「醉人水療之旅」住宿禮遇及專為澳門居民而設的怡世寶水療「澳門居民專屬禮遇」,讓賓客與摰愛好友共享悠然時光。 細味「大堂酒廊」「水療下午茶之約」 澳門JW萬豪酒店「大堂酒廊」的特色下午茶,附上「怡世寶水療」準備的貼心驚喜,讓日常忙碌疲憊的生活,重煥活力神采。可相約三五知己,細味精緻糕點、鹹甜美點及高級茶品,更可獲贈酒店悉心預備的「怡世寶水療」禮品,格外體貼窩心。惠顧「水療下午茶之約」的賓客,兩位只需澳門幣388元,並可獲贈兩張價值澳門幣300元的「怡世寶水療」禮券。賓客亦可以兩位合共澳門幣588元,享受升級版的「尊貴水療下午茶之約」,除可獲贈兩張價值澳門幣300元的禮券外,更可選擇「怡世寶水療」高級美容護理禮盒兩盒或酩悦玫瑰香檳兩杯,盡享優越。推廣期由即日起至2016年10月31日,供應時間為每日下午2時30分至5時30分。 踏上澳門JW萬豪酒店「醉人水療之旅」 即日起至年底,入住澳門JW萬豪酒店的賓客均可以格外澳門幣500元的優越價,加配「名廚都匯」雙人自助早餐,並獲贈「怡世寶水療」精美禮品一份,以及價值澳門幣800元的「怡世寶水療」專屬積分。購買任何「怡世寶水療」產品更可尊享8折優惠,以及無線上網。推廣日期由即日起至2016年12月31日,價格由澳門幣1,788元起。網上預約: httpwww.jwmarriottmacau.com 所有價格及附加費用均需加收10%服務費及5%政府稅條款及細則詳列於下 套票優惠只適用於2016年12月31日 套票優惠需視乎供應情況而定 澳門JW萬豪酒店保留更改是次套票優惠價格及內容之權利 澳門JW萬豪酒店保留更改是次活動之條款及細則之權利而不作另行通知 須受其他條款及細則約束,詳情瀏覽httpwww.jwmarriottmacau.com 為澳門居民貼心而設的「澳門居民專屬禮遇」 秋意漸濃,澳門JW萬豪酒店特別為澳門居民推出貼心水療禮遇,為賓客注入活力,迎接冬天。澳門居民只須於「怡世寶水療」出示有效之澳門身份證,即日起至2016年9月30日可以七折優惠,悠悠享受恬靜舒適的水療時刻。特色療程包括珠江明珠、奇玉氣韻及澳葡舒壓護理。推廣由即日起至2016年9月30日。 現即親臨澳門JW萬豪酒店,給自己極致呵護的體驗。如欲訂座或查詢,請致電853 8886 6888或電郵至mhrs.mfmjw.reservation.office@marriotthotels.com。如欲享用「澳門居民專屬禮遇」之賓客,請致電853 8886 6868或電郵至espamacau@ritzcarlton.com 預訂。 上述價格須加10%服務費及5%政府稅

8婆月事。ONZ Production X Theatre H 聯合呈獻女生獨腳戲
文化創意
蘇蘇・2018-06-17

在這一個年代,月經再不是禁忌,女生有月經,有什麼奇怪 月經只是女生的正常生理現象,卻曾被賦以污穢之名,套上重重禁忌的枷鎖。就連身為女人的自己,也覺得不安、羞恥,和自己的生理現象長期對抗、壓抑、忽略,失去了照顧及愛惜身體的意識,並且代代傳承這殘酷的封印。 今時今日的社會主張「男女平等」,但我們依然不敢理直氣壯談月經,有人有痛有感不適也不敢表達,也有人認為女生都是拿月經作借口,有時更因月經而引起的情緒起伏令不知情的身邊人感到莫名其妙,究竟是世俗和傳統束縛住女人,抑或是女人自己放不開? 廣東話『嚟M』、「大姨媽」、「姨媽到」、「親戚到」,或普通話「好朋友來了」、「那個來了」、「紅燈亮了」、「小紅來了」就是英文的Menstrual Cycle。從青春走到中年,月經就好像是女生的附屬品一樣共存,帶來許多難以言語的煩惱和不便。女性一生之中,大約會經歷40年、近500次「不愉快」的經期。若以五天去計算每次月經的長度,那麼一生之中,有六、七年的時間都是與經血相伴。 那女生在生理周期會有什麼生理反應呢? 為什麼男生總覺得女生有時很容易生氣,情緒像天氣? 最近馬來西亞ONZ Production找來韓國Theatre H合作,用一個坊間流傳的《「大姨媽」戀愛故事》來跟大家解釋一下女生的這個煩惱。 2017年《8婆》與馬來西亞著名導演Nell Ng 及在當地被譽為「連腹肌也會演戲」的著名演員譚小虹合作,為馬來西亞和澳門的觀眾帶來探討女性在社會上、家庭上面對的暴力問題,獲得重大迴嚮。2018年,ONZ Production再次為大家帶來《8婆》女性獨腳戲系列二之《月事》,延續一如以往對ldquo;女生課題rdquo;的關注,而《月事》這次更加來一次ldquo;亞洲區rdquo;的討論,韓國的女導演韓惠民,馬來西亞的女演員溫慧茵,已經不知道要用澳門還是日本還是馬來西亞去形容的女監制程嘉敏,馬來西亞著名女服裝設計師呂素君,澳門的韓國文字翻譯張曼妮,馬來西亞第一代8婆譚小虹為台詞指導,台前幕後全女班溫柔打造,重點地和大家一起去討論,一起去關注女人在停經前都要面對的ldquo;月事rdquo;!而且很明顯就是希望和觀眾們探討女性在月事時所遇上的心理及生性所遇到的問題,在月事時所忌諱的各種奇怪事情,各種大家難以啟齒的月事之事我們都會和觀眾盡情深入探討。而更多的企圖是希望藉此劇喚起女性對子宮健康的關注,喚起男性對女性子宮健康的認識。 此劇在2015年在韓國演出,由韓國演員演釋,獲得了大眾關注,獲得正面評價。2018年,劇本先來到馬來西亞再去澳門,經過曾長居日韓多年的著名戲劇翻譯工作者張曼妮的韓中翻譯後,劇本產生另一種風味,並且多了一重文化交流的味道。 或許,我們也應該邀請男生們來參與,理解我們發生什麼事,以至於他們可以瞭解我們正處於什麼情況,而不是他們永遠被拒絕在外面,不知道我們怎麼了,因而無法跟我們相處,這對他們而言也不是一件好事。 這個ldquo;月事rdquo;不止與女生息息相關,和男生的ldquo;幸福rdquo;更加有莫大的關係。 馬來西亞演出資料 《8婆》2 之 《月事》 演出日期及時間 2124 June 2018 Thur ndash; Sun 830 PM Sat ndash; Sun 300 PM 演出場地Venue Facthree Event Space 11, jalan mivo ,taman perindustrian desa aman , 52200 KL Waze Googlemap search FACthree Kepong 主辦及製作Organizer 渾製作Onz Production 聯合主辦CoOrganizer Theatre H ( 韓國 Korea 監制Producer 程嘉敏Suzuki Cheng , 謝維森Sam Chia 導演Director/編劇Script Writer 韓惠民Hyemin Han ( 韓國 Korea 台詞指導Lines Instructor 譚小虹Tammi Tam 助理導演 Assistant Director/票務 Ticketing Tracy Pua 演員Artist 溫慧茵Vivienne Oon 平面設計總監Publicity Art Director Alec Zhong 香港 Hong Kong 音樂總監Music composer Hyeshin Han ( 韓國 Korea 舞台監督Stage Manager 燈光設計lighting Designer 陳薇琪Veeky Tan 服裝設計Costume Designer 呂素君Beatrice Looi 化妝設計Makeup Designer Yuri Lee 佈景設計 Set Designer 謝維森Sam Chia 音響控制 Sound Operator Coming Teo 平面攝影 Photographer Dev Lee 劇本翻譯Script Interpreter 張曼妮Man Nei Cheong 澳門 Macau 英文文案翻譯English Interpreter Jacky Tan Aik Wai 票價:RM60 姊妹套票(3張)Sister Package 3 Pax RM150 特設男性觀眾購票50﹪折扣優惠 50% off only for Gentleman 訂票熱線 0164499090 時長約60分鐘,無中場休息。 澳門演出日期 2018年12月2123日 澳門演出地點 南灣舊法院黑盒劇場 澳門演出詳細資料有待公佈。 主辦及製作 ONZ Production ldquo;因遇阻而漣漪。因雜質而閃亮rdquo;ldquo;渾rdquo;如川流,旨在引領本土戲劇流向更廣袤無垠的世界大海。它在湍流激流中,它願成為一塊堅石,任時間磨亮 越發發光,更柔順了激流。 成立於2016年10月「渾」人(兩位「渾製作」創團人)本著多重渾合身分,首要目標製作具有本土文化特色的演出製作,讓⻢馬來西亞製作流向海外,將本土多元文化透過各種藝術形式呈現在國際舞台上,讓世界認識⻢馬來西亞製作。不僅如此,渾劇團也會引入不同源流的國外戲劇製作,將精彩的演出引進馬來西亞。渾製作希望作為一個啟幕的舞台,讓各國藝術作品渾合,以渾純清泉灌注表演製作,成為衝激的川流,激出無窮炫麗的漣漪。 2016製作: 音樂劇ldquo;鄧麗君rdquo;與香港春天舞台合作 音樂劇ldquo;Lady Macbethrdquo;與香港春天舞台合作。 2017製作: 女性獨腳戲rdquo;8婆rdquo; 女性獨腳戲rdquo;8婆ldquo;澳門巡演 音樂劇ldquo;戀愛輕飄飄rdquo;與香港演戲家族合作。 無聲兒童劇ldquo;眼睛rdquo;與韓國THEATER H合作 舞台劇ldquo;楢山節考rdquo;與日本THEATER MOMENT合作。 2018製作: 女性獨腳戲ldquo;8婆2rdquo;之ldquo;月事rdquo; 與韓國THEATER H合作 女性獨腳戲ldquo;8婆2rdquo;之ldquo;月事rdquo;澳門巡演。 合家歡魔幻音樂劇《小龍的奇幻世界》與澳門文化局合作,澳門及中國廣洲巡演。 面書專頁:httpswww.facebook.comONZProduction 電郵:inquiry_onzproduction@yahoo.com 聯絡電話:+60102332413 whats app 85362350608 聯合主辦 Theatre H 劇團,是由獨立表演藝術家韓惠民(Han Hyemin)女士創辦,致力於更好的與觀眾用心溝通並傳播愛與希望。 借助多種感官表達方式與超越語言的形象,H劇團在尋求創造一種小規模的演出形式,因為在我們生活的這個世界裡,還有太多人的想像力被束縛住,並且失去了去愛的權利。H劇團希望能與她的觀眾一起成長。 導演 編劇韓惠民 韓國建國大學,舞台藝術專業 劇院H創始人 獨立表演藝術家聯盟(Independent Performing Artists Network)創始成員 擔任音樂劇ldquo;ACOrdquo;,互動情景劇ldquo;眼睛rdquo;,ldquo;月經rdquo;等劇目的創作導演演員。 演出延伸活動「Onz Production渾制作」作為由女性掌舵的劇團,對於為女性社群及議題必定會比較關注,希望為女性社群作出貢獻。故我們推出《8婆》女性單人劇系列,從不同角度探討女性議題,為女性加油打氣。作為藝術團體,我們首先可以做到的是制作藝術演出作品為女性發聲。再而在每一部作品中舉辦一些延伸活動,如義賣,票房部份收益損贈予有需要的本地女性團體。 今年,《8婆》2之 《月事》,我們計劃會在演出場地義賣環保衛生巾,正好附合我們演出主題。除了讓大家認識 「環保衛生巾」外,為地球環保推廣獻出一分力外,更重要是希望通過義賣,將義賣籌得的款項損贈予「M Gun」計劃。 有關「M Gun」計劃 : 在東非洲有一些貧窮部落,少女窮到沒有能力購買衛生棉,在衣索比亞、肯亞、索馬利亞的貧窮戶都有這情況。月事來時流血無法出門上學,最終成績差被踢出校。少女月事到只能在家,流血同時流失上學機會。「每月缺課一周,一年便少了25%學習機會。」成績追不上被踢出校,少女會變成怎樣? 答案是淪為妓女或變未婚媽媽,愛滋病便一直爆發。 「M Gun」,意指透過衛生巾(粵語:M巾)改善少女生活,賦予她們力量。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

廣東話都 Work!地表最強翻譯機 TranSay
科技新知
Cheers!・2018-01-26

去旅行最忌雞同鴨講,最近 CTM 就引入近期勁 Hit 嘅翻譯神器「Transay」。呢部翻譯機集最新雲端科技與人工智能於一身,囊括 30 個國家語言,撳個掣就可以進行即時雙向翻譯,而且支援 4G Lte, 3G 及 WiFi,一推出就被網友推舉為「神級翻譯機」。今次我哋就去到「外傭集散地」的三盞燈附近實試 Transay,一齊睇吓係咪咁好用啦! Transay 支援 30 個國家語言,包括普通話、粵語、英語、韓語、日語、西班牙語、丹麥語、德語、法語、葡萄牙語、泰語等。 市面上翻譯機眾多,但能夠翻譯廣東話嘅,確實少之又之。 賣點: 獨有龐大雲端資料庫,提供即時翻譯。 支援多達 30 個國家語言雙向翻譯,令溝通無彊界。 同時支援 4G LTE, 3G 及 WiFi。 可透過 OTA 更新 Transay 系統,升級更多翻譯語言。 在北美州、歐洲、中國、亞洲等地都有雲端服務器,不論身處世界各地都能夠提供高速的翻譯體驗。 續航力達 8 小時,足夠每天的緊密行程。 獨有錄音筆功能,足以應付旅遊之外,工作、會議亦更加方便。 內置 2 吋液晶屏幕,能以文字方式顯示及紀錄翻譯對話。 經廠方反覆測試,確保翻譯準確,發音清晰。 至抵價換購TranSay TranSay 人工智能雙向翻譯機只需 350 積分 $1,980(原價 $2,260),有興趣嘅朋友,即刻用 CTM Buddy 手機程式換購啦! CTM Buddy 手機程式:httpsgoo.gljvAxs1

葡國菜】30年經典印葡菜味道!坐擁西灣湖畔美景的亞利咖喱屋葡國餐廳
澳門葡國菜專題
Cheers!・2018-09-14

環境:★★★★☆ 氣氛:★★★★☆ 服務:★★★★★ CP值:★★★★☆ 特色菜:咖喱蟹、葡式燴海鮮飯、薯絲馬介休、蝸牛忌廉湯 澳門除了是葡萄牙的殖民地外,印度亦是其殖民地之一。當時葡萄牙人到澳門時途經印度、東南亞等地,亦把當地的香料如咖喱、椰汁、薑黃、丁香、肉桂帶過來,加上受澳門的飲食文化影響,創造出獨一無二的澳門土生菜。而開業超過30年、位於西灣湖畔的亞利咖喱屋葡國餐廳,主打印度咖喱及澳門土生菜餚,加上價錢經濟實惠,深受澳門人及旅客垂青。 亞利咖喱屋葡國餐廳位置優越,飽覽西灣湖景色,每年澳門國際煙花節期間更是一枱難求。 餐廳門面以綠色為主調,店內擺設佈置均由巴基斯坦、印度等地搜羅回來,充滿異國特色。餐廳開業30年,提供近百款菜式,但仍會不定期推出新的菜式以迎合客人的口味。要選餐廳的招牌菜,一定非咖喱蟹莫屬,咖喱是餐廳以獨家祖傳秘方烹煮,味道濃郁獨特,香而不辣,加上新鮮、肉質鮮甜的螃蟹,十分惹味。吃咖喱蟹(時價)千萬不要浪費剩下的咖喱醬汁,可配上麵包一起吃,份外滋味。 另一招牌菜則是葡式燴海鮮飯,湯汁採用新鮮的海鮮餚製而成,內有多款海鮮配料如蜆、青口、螃蟹、蝦、魚等材料,米飯充份吸收了海鮮湯中的精華,讓人吃不停口。 葡式燴海鮮飯 $118 其他菜式如蝸牛忌廉湯、薯絲馬介休、炭燒牛肋骨、燒德國鹹豬手、蒜蓉扒魔鬼大蝦及印度長壽香米雞煲飯都是小編推薦的菜式,如果想一次過品嚐這些佳餚,定必要約一大班朋友及家人一起吃啊! 蝸牛忌廉湯($39)是小編的最愛,湯底以忌廉、蔬菜及蝸牛肉熬煮而成,入口陣陣蝸牛香味,是坊間少有的西式餐湯。 經理說薯絲馬介休($128)選用葡萄牙深海馬介休,加上香脆的薯絲及嫩滑的炒蛋,深受年輕食客愛戴。 燒德國咸豬手($128)先以烤炸方法炮製,由於豬手先白炲再烹煮,故不會十分油膩。 燒牛肋骨($108)以炭火烤煎而成,肉質細嫩且帶炭烤焦香,令人口水直流。 印度長壽香米雞煲飯($98)是餐廳新推出的菜式,飯以多種印度的香料煮成,香味十足。 吃罷主菜後,記得要品嚐甜品啊!這裡的甜品都是自家製,除了傳統的葡式甜品如雞蛋布丁、木糠布甸可供選擇外,亦有椰汁大菜糕、慕絲、公司新地等懷舊甜品選擇。當中最令小編印象深刻必定是火焰雪山了。火焰雪山由焦糖蛋白霜包著雪糕球及鮮果班戟,焗至金黃後,在客人面前淋上威士忌並點火,熊熊烈火超有氣氛。切開雪山後,雪糕還在冷凍狀態,連同鮮果班戟及充滿酒香的蛋白一起吃,教人直叫過癮! 火焰雪山 $78 亞利咖喱屋葡國餐廳地址:西灣民國大馬路4K號地下時間:中午1200晚上1100 (每月隔一星期逢星期三休息)電話:2855 5865 2857 9868網址:httpalicurryhouse.com 更多食評:澳門葡國菜推薦,必食人氣餐廳!

【日本。四國自駕】※景點※ 高知城光の祭 x TeamLab 期間限定 ~ 新舊事物交融體驗 (附中文地圖)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-01-19

「TeamLab」 已經成為潮人打卡的代名詞,有「TeamLab」這個名字出現就知道是目前最新最潮的地點,必定吸引大批人到訪。 「TeamLab」是日本的藝術團隊,通過團隊創作去探索藝術、科學、技術、設計等,並通過藝術探索人類與自然,自身與世界的新關係。 這次「TeamLab」與「高知城」合作,把科技、光影等注入古蹟,讓旅客在歷史古蹟的空間有不同的新體驗。 這個景點本來並不是在我的行程之中,因為一向去旅行時我對古蹟的興趣都不大,比較喜歡看自然風景。 所以雖然高知城是十二天守之一,是日本相當重要的文化財產,但我也沒有仔細的研究它的活動,當然就不知道有這個與「TeamLab」的合作。 會有這個特別的行程,是因為我在逛高知商店街時看到關於「高知城」x「TeamLab」的廣告, 我已經錯過了無數次的TeamLab展覽,實在太想去一次了,所以就立刻出發。而由商店街去高知城也非常近! 離遠已經看到亮了燈的高知城呢! 這類的活動,把舊的古蹟加上新的科技元素,正好吸引了我這種對古蹟沒興趣的人從另一個角度欣賞這種歷史遺產。 這個「高知城」x「TeamLab」的活動是限時性的,由2018年11月22日 2019年1月6日 入場費不算便宜 成人 1500円,中高生 900円,小學生 500円 入場後就開始拍拍拍囉~由於我們沒有預計要來這裡拍照,所以沒有帶相機、腳架、自拍棍呢 所有照片都是由我的手機Mate 20 Pro拍的,不得不說Mate 20 Pro真的不錯 【呼応する、たちつづけるものたちと木々 呼應的不倒翁與樹木 Resisting and Resonating Ovoids and Trees】 在前往天守閣的路上,有很多大大小小差不多一個人高度的蛋形發光體。 大家都應該知道在發光體旁邊是很難拍照的吧,Mate 20 Pro 算是不錯了 給我代言費吧! 燈光會隨著音樂不停轉變顏色 【高知城の石垣に住まう花と共に生きる動物達 Animals of Flowers, Symbiotic Lives in the Stone Wall ndash; Kochi Castle】 在高知城的城牆上,投射了一些以花朵砌成的動物圖案; 近看可能看不出是動物,但是整幅石牆都色彩繽紛的,非常美麗壯觀。 沿著順路一直走 就來到了高知城的天守閣週邊... 【呼応する高知城 Resonating Kochi Castle】 高知城本丸的燈光也將規律的明暗變化,並呼應二之丸及三之丸以及城牆傳來的光影變化。 而在本丸前地有一個每日都會更換日期的牌子,今天是平成30年12月18日。 2019年是平成31年將會是平成字號的最後一年,以後有平成字樣的相片都是歷史的一部份呢 進入本丸前是需要脫鞋的,由於這種古蹟都不會有地熱和暖氣,冬天記得記得要穿厚襪! 【Waves of Light of Kochi Castle】 在進入本丸的長廊裡,有這個以科技來構成的波浪,呈現出大海的形象! 在本丸內有不同的物品描繪古代的情景,但對於我來說真的是沒有太大興趣... 醉翁之意不在酒,來到天守閣我最想做的就是到達天守閣內最高層第六層 外部看只有三層 的露台, 還記得剛剛看到 【呼応する高知城】的照片嗎?能看到有不少人都在露台上看風景呢!! 在天守閣內爬了5層樓梯來到第6層,終於可以從這處看看腳下的風景了!! 真的是用爬的,因為樓梯的斜度很垂直,建議同行小孩和長者要小心行走。 整個高知城都被燈光打亮,染成五顏六色的,非常美麗。 再配上高知城的夜景 參觀完最後的天守閣,不要以為這樣就結束了!!其實還有彩蛋在最後!! 【Sketch Ryoma amp; Friends】 這是一個互動區,大人、小朋友都玩得開心的地方!! 先在入口處選一張用來填色的圖紙,有高知的歷史人物(坂本龍馬,坂本乙女,板垣退助,長宗我部元親等)或者是其他人群(男孩或女孩),然後就替它們填色! 我選的是一個女孩,為了讓我一會兒能夠認到她,我就畫上了一個「C」的標記 我的繪畫功力只有幼稚園程度,見笑了~ 把填好色的畫紙交給工作人員,他們會用機器將你紙上的公仔變成有生命似的,然後在這片巨大的草原中走動起來。 真的很神奇!!我很想知道原理!!! 我的C小姐來了~~!! 當這些公仔觸碰到別的人群時,他們會有嚇一跳或是做出各式各樣的反應; 如果是觸碰到歷史人物時,更會出現該人物的名言名句! 這就是我的C小姐,一直跟人講話但沒人理她 離開本丸後就沿路離開,結束這個Bonus行程了!! 最後附上會場地圖 和高知城中文地圖 (點撃放大) (點撃放大) 高知城 高知城:〒7800850 高知市丸ノ内一丁目2番1号 0888245701 高知公園駐車場:〒7800850 高知市丸ノ内一丁目1番30号 GPS電話:0888724344 httpkochipark.jpkochijyo 「高知城」x「TeamLab」 httpswww.teamlab.arttwekochicastle2018 2018年11月22日 2019年1月6日 1730 2130 (最終入場2100) 成人1,500円、中高生900円、小學生500円、學齡前兒童免費 檢視較大的地圖

[天川饕客] 融合舊與新的fusion葡國菜餐廳 - 梳打埠 Soda Port
澳城餐飲
君尋・2021-03-22

這次來到近期頗為熱門的新餐廳「梳打埠 Soda Port」用餐,地點是位處於漁人碼頭內的勵宮酒店。漁人碼頭內近年都有不少新餐廳開張,如「烤與鮮 Rio Grill」,總算改變了以前「無野好食」的形象。而這次梳打埠的表現就更加有驚喜。結論先說在前頭,筆者認為是值得一試。首先,餐廳找來香港三星米芝蓮餐廳Bo Innovation的名廚「廚魔」合作,單是掛了廚魔的名幾乎已可成入場理由。而認識廚魔的朋友亦會知道他的拿手好戲是「分子料理」,梳打埠雖然並非主打分子料理,但卻在傳統葡萄牙菜上添加了創意,以及分子料理的元素在內,在視覺效果和創新上都為每道菜加了不少分。 有留意筆者文章的朋友都知道,筆者認為餐廳環境對整個用餐體驗是相當重要的。梳打埠的裝潢一點也不馬虎,三個不同風格的區域各有特色和用途,而與香港設計師Monica Tsang合作設計的專屬餐具,亦非常貼合餐廳的主題。以下將會詳細介紹筆者這天享用的菜餚。  ⁂ 嚤囉三文魚 ⁂  這道菜有兩個重點,低溫慢煮的三文魚和以椰子味為主調的醬汁。慢煮過的三文魚在外表上看來和平日吃的三文魚刺身無異,咬進口中發現原來魚肉的質地真的未完全熟透,真的像刺身的口感。而白底的醬汁不但椰子味重,而且creamy又帶點膩。但配三文魚吃時不會蓋過三文魚的魚味。如果你能接受到這種南亞風的配搭,其實還不錯。  ⁂ 川式花椒蝸牛伴香焗牛骨髓 ⁂  這菜式是把西方常見的焗牛骨髓,並在其之上加上蝸牛,以及以中式的川式花椒作調味結合而成,兩者不違和又頗有新鮮感。蝸牛吸收了骨髓的精華,味道非常濃郁,而再在其之上的川式花椒只是點綴,不會辣但會帶出麻的味道。較為可惜的是配搭的麵包在上碟時已經是失去溫度,當與還是「熱辣辣」的蝸牛一起吃時,兩者之間的落差更為明顯。而且麵包吃上去像一塊厚的餅乾,但卻又不夠脆。若能先把麵包預熱,相信筆者的問題都能迎刃而解。  ⁂ 皇室馬介休 ⁂  精心烹煮的馬介休,副以別出心裁的醬汁。醬汁的味道非常突出,有少許蓋過馬介休和配菜蘆筍的味道。正因如此,醬汁反而中和了馬介休的鹹味,讓人更能享受到馬介休的鮮味和嫩滑又帶有嚼勁的口感。  ⁂ 焗龍蝦酥皮 ⁂  一大塊酥皮包著龍蝦在內。龍蝦肉都算嫩口,而且有幾份嚼勁。醬汁應是蘑菇汁,濃郁之餘不怕搶走蝦的鮮甜。酥皮亦不錯,咬在口中能吃得到不同的層次。兩者一起吃時口感更佳,酥皮中和濃郁的醬汁令整體味道更平衡。   ⁂ 三味鴨飯 ⁂  招牌菜之一的3D鴨飯。由葡國菜中常見的鴨飯改良而成,所謂的3D是指在飯中共有3款由鴨製成的食材,鴨蛋黃、鴨肝和鴨肉絲。鴨肉絲砌得很碎,和飯混在一起後更不起眼。雖然個人不喜歡吃禽類的肝,但這款鴨肝不膩,算是容易入口。而在飯上面的鴨蛋煎成太陽蛋一樣,蛋黃穿破的很快便與飯融合在一起。與傳統的鴨飯比較的話,這款的飯底較為濕,除了因為鴨蛋和飯混在一起外,本身在鴨飯之下亦有少許醬汁和鴨油,亦因此每一口都能吃到明顯的鴨味。  ⁂ 炭火乾式熟成牛肉眼(五成熟) ⁂  筆者較不推薦的菜式。餐牌上炭火類的菜式,不管是牛、豬或是海鮮,寫的價錢都是市價。可是在點餐時,侍應卻不提牛肉是哪裡的品種(後來筆者也忘了問),只提今天的牛肉價錢是多少,總覺得這樣的安排對消費者而言不太透明。 這天點的是牛肉眼,侍應推薦五成熟。上菜時廚師已預先把牛肉切成一小塊,以及已加了一些調味理(可能是海鹽)在牛肉之上,這兩個做法是否體貼則見仁見智。五成熟的牛肉眼在切成小塊後很容易失去溫度,筆者放進口中時,牛肉只剩少許餘溫。肉質較嫩的牛肉眼,以薄切方式上碟仍有好處的,就是能讓客人一小口品嚐到爽口的牛肉。加上油花分佈平均的肉眼,就算在切開後幾乎每口在口中都有接近相同的口感。但若果這樣的成品需要400多元,筆者寧可點其他在心思和創意上更勝一籌的菜式,而不是這道花款不多味道亦不怎樣的炭燒牛扒。  ⁂ 葡式八爪魚 ⁂  這款八爪魚的做法不及其他菜式那樣有驚喜,但味道卻是一流。八爪魚已經砌好幾份,每件大小合適,而且不會過韌,可以優雅地享受這道菜。味道上八爪魚仍留有那陣燒烤味,以及本身的八爪魚味道。底部的醬汁有少許辣,並有強烈葡國臘腸的鹹味。神奇的是配八爪魚一起吃的話,醬汁味道竟然可以做到一瞬即逝,不用搶走八爪魚本身的味道。  ⁂ 薑撞奶 ⁂  又一道梳打埠的代表菜式。平凡又細小的外表,但卻有著豐富內涵的創意甜品。表層是一塊牛奶啫喱片,內裡由多層甜品製成,包括每日餐廳自製的薑餅雪芭、薑糖,和中式薑撞奶必有的蛋黃。建議一定要全部一起吃,才可感到豐富的層次和味道變化。薑味只是其中一部份,甜品中還有豐富的牛奶、焦糖和蛋味,非常過癮。把傳統的中式甜品,以西式甜品的原理重現,正正就是分子料理的精髓,把原本食物的味道、口感和外表拆解,再以創意改良,或添加新元素,將原本菜式重新組合成一道新的佳餚。絕對是梳打埠的必點甜品。  ⁂ 楊枝甘露千層 ⁂  這道菜繼續拆解中式甜品並改為西式千層蛋糕。但這道菜的驚喜則略嫌不足,就如預期一樣,把楊枝甘露的食材放進酥皮感重的千層蛋糕之中。各方面中規中矩,無可否認是不錯的芒果千層,但和薑撞奶比較的話,有很大的落差。  ⁂ 澳門最大的木糠布甸 ⁂  份量非常非常誇張的木糠布甸。大廚說這份甜點的定位就如生日蛋糕,份量至少有10人份。這件大份的木糠布甸只是容器,當中還有十個雪糕球在內,和其他甜品。由於位置和口味是隨機的,每次就像用匙羹在木糠布甸尋寶。味道上雖沒太大特別之處,但至少概念上有驚喜。在慶祝生日的季節之中,能用木糠布甸代替生日蛋糕也是不錯的選擇。  ⁂ 泡泡大都會 ⁂  餐廳推薦的signature cocktail,打卡呃like一流的飲品。每次店員都會用專用的器具,在飲品上打出一個大泡泡。但泡泡非常脆弱,若有大風或強震就會破掉,要拍照的話一定要把握好機會。  ⁂ 總結 ⁂  大部份菜式都能感到廚師的匠心,在擺款、創意和味道上都有驚喜,個別甚至可用喜出望外形容。每道菜的個性非常突出,可能會有感味道較濃,最理想就再點一杯飲品,在每道菜之間調和一下。不過這餐的價錢並不便宜,而且份量上相對精緻,總共點了7道菜、2道甜品、1杯飲品以及1個蛋糕級數的木糠布甸,最終人均消費達至500元,是漁人碼頭中少數的fine dining餐廳。 至於是否值得一試,絕對是的,筆者尤其會推薦給喜歡嘗試新體驗的朋友,不但份子料理元素的gimmick吸引,菜式當中的創新和新舊融合的idea都是值得入場的原因。但千萬不要抱著能吃到美味葡國菜的心態過來,一來在傳統之上的創新並未每個人都能夠接受,其次澳門本地實在有太多優秀的葡國餐。例如最近入選《南華早報》2021年《100 Top Tables》餐廳指南的希雅度葡國餐廳,但那又是另一個故事了。 最後附上餐廳menu。 餐廳:梳打埠 Soda Port 地址︰澳門漁人碼頭勵宮酒店地面層 電話︰853 8801 8181 營業時間︰600PM 1200AM 週日至週四 600PM 0200AM 週五及週六 網站:httpslegendpalace.com.mozhtdiningsodaport2 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

皇都酒店父親節美饌 讓你味歷窩心之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-06-04

子女對爸爸的愛總是淡淡地藏在心裡,父親節快到了,就藉此與爸爸一同分享滋味美饌!皇都酒店已準備了一系列父親節特色的中、葡美味於6月9日至18日推出,讓你與最尊重的爸爸共度親情滿載的父親節。 花道葡萄牙餐廳 主廚Luiacute;s Ameacute;rico特別精心演繹了五道精緻美味的創意葡式料理,前菜香草三文魚伴烤帆立貝配番茄凍湯,金黃帆立貝色澤誘人,番茄凍湯叫人一試難忘,再搭配新鮮三文魚,清爽開胃。另一推介香脆虎蝦配椰香甜椒醬,大虎蝦以麵條圍著香炸至外皮酥脆,配上濃郁椰香的甜椒醬汁,口感豐富惹味。 菲力牛扒伴西班牙火腿配月桂蒜蓉牛油汁,菲力牛扒為牛隻最嫩的部分,經簡單燒熟後配上蒜蓉牛油汁,伴上西班牙火腿同吃,能增添鹹香,更是滋味。波爾圖燉牛肚及豆配阿連特茹慢煮豬頸肉,選用來自葡國阿連特茹地區的山豬,肉腍之餘又帶有一點脂肪,而牛肚經慢火燉煮後,汁料的精髓逐步滲入肉質中,香味濃郁。 壓軸甜蜜登場焦糖香蕉批伴核桃果仁鳥結糖及葡萄乾配吉士打,香脆鬆化的餅底搭配焦糖香蕉及核桃果仁鳥結糖形成強烈的對比,一脆一軟中嚼出淡淡的甜香。 推廣日期:2017年6月9日至18日 預約及查詢:(853)2855 2222,內線142。 地址:澳門德勝馬路24號,皇都酒店M樓 梓園上海菜館 梓園上海菜館誠意呈獻父親節精選菜式,由大廚精心設計多道正宗上海美饌,包括:蝦子大烏參、乾燒明蝦、清蒸鰣魚、原盅雞燉翅、血糯八寶飯等,款款矜貴又滋味。梓園父親節套餐定價為澳門幣1,600元四位用、澳門幣2,388元六位用、澳門幣3,180元八位用及澳門幣6,200元十位用,另收10%服務費。以上套餐均奉送新鮮水果拼盤。 推廣日期:2017年6月9日至18日 預約及查詢:(853)2855 2222,內線189。 地址:澳門德勝馬路24號,皇都酒店2樓

熊神進6月星座運程
玄學星相
熊神進・2019-05-31

熊神進6月星座運程 白羊座 金星在9號將離開你的金錢宮,你對金錢的渴望減低,比較不及以往那麼積極求財,這暗示你明白物資的追求是其次,生命還有很多有意義的事情值得你用心投入關注。 9號之前,你對愛情的態度比較物質化,你對來自富裕家庭背景的異性容易產生愛慕之情。你也很希望與異性或伴侶結伴享受生活,沈醉在燈紅酒綠的日子。9號之後,你的心態慢慢轉變,你傾向與愛人或異性傾談心事或理想。單身的人比較能在生活圈子、校園、圖書館等等充滿學術氣息及純樸氣氛的地方能夠遇上比較能彼此觸動的人。 白羊座的學習能力提高,溝通技巧非常吸引,你能很快及很容易吸收知識,你的好奇心旺盛,很喜歡閱讀及自習,你會主動參與感興趣的課程,提升學術及知識面。 21號之後,你需要多點注意自己的健康,你需要安排合適的睡眠時間,多點休息,不能讓自己過度勞累。這個階段白羊座很適合進行健康飲食,改善身體的質素及免疫力。 開運法器:十年樹人文昌牌。考試日,用銀鏈掛在脖子,又或放在書包等。一般來說,開光是把用戶姓名,出生數據灌入法牌中,非常有幽性,只要在一連三天佩戴就有效。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 金牛座 月初,金牛座不屈不撓的拼勁,終於在工作方面等到曙光的來臨,並且能厘清及細分工作目標,設立了按部就班的計畫。人際關係的合作方面可能會讓你勾起往昔的人生記憶,上天可能需要你完成或跨越這個記憶帶給你心理障礙,然後得到成長。 注意個人的情緒,以免在情緒的影響下說出傷害別人的語言。另外需要提醒自己學習獨善其身,不要太熱心腸插手別人的糾紛,盲目地走入是非漩渦,最終可能碰灰。 單身的金牛座對愛情有突破性的覺察,走出陰霾,積極找尋精神寄託,不再苦苦追求被愛。已有固定伴侶的金牛座與愛人的感情關係變得親密及增強默契,隨著信任度提升,你們之間誤解也得到瓦解。 財運方面,收入主要來自正財,偏財方面則很視乎金牛座平日是否做足夠的善事,贏得這份福氣。 開運法器:化小人金剛斧。配合個人專用靈符使用,隨身攜帶可防小人,對於八字中有ldquo;白虎rdquo;ldquo;天狗rdquo;凶星的人更佳。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 雙子座 工作方面比較多觸礁的情況,你需要多點跟你的工作夥伴保持默契、交流及建立安全感,否則,人際關係將成為你工作的障礙之一,並且引發許多的是非造成心理壓力。海王星在21號逆行,工作發展的進度比較緩慢,對於不斷轉變的雙子座來說可能會難以適應。雖然進展比較慢,但總是向前行,是否能達到目標只是時間的問題,這段期間,你可以把事業發展放在次要位置,把時間及心機放在其他領域,例如家庭生活、家庭關係及情緒健康,待海王星恢復順行的時候才全力以赴。 21號開始,你的財政收入達到全年最巔峰的狀態,火星落入金錢宮,4號開始水星落入命宮,雙子座的賺錢能力提高,如果你是從事演講、補習班、銷售、公關等等跟言說口才有關的工作,你能獲得更理想的收入。 木星受制,你與伴侶的觀點總是格格不入,無法契合,彼此好像貌合神離,你們好像是最熟悉的陌生人。21號之前,你的獨立能力很強,所以即使沒有伴侶的陪伴,你也能很享受個人的生活,你把自己活得很精彩,充滿陽光氣息。金星在9號進入命宮,你充滿魅力,讓人眼前一亮,但魅力暫時沒有帶來很強烈的桃花運。 開運法器:黃財神偏財風水球。黃財神「梵名庫別拉」會幫助「貪心眾生」,脫離窮困之苦。如條件可以,把偏財球先放在月亮下連續三晚(晚上11時開始)吸取陰氣。「黃財神偏財球」較適合放在商業地區。如放在家中,每晚念ldquo;嗡,占巴拉,雜勒紮耶,唆哈rdquo;一次,若連續7晚不念,財力會減弱。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 巨蟹座 火星處於離境狀態,因此巨蟹座在6月期間對工作發展及個人發展感到迷惘,找不到方向,也不知自己應該何去何從,另一方面,你在工作上總碰到不靠譜的事,荒誕的人,這都是火星離境的現象。 雖然工作發展讓你若即若離,幸好經濟狀態破理想,尤其是21號開始,你的財運更提升,讓你免卻開支壓力。 兩性關係對你來說是難以負荷,你與伴侶各自各精彩,各自各找快活,讓彼此的關係處於緊張及不信任的情緒。單身者對愛情失卻了溫度,你不在狀態,不熱衷戀愛。土星在5月2日開始逆行並將持續多個月,這段期間你對兩性關係仍沒有明確的目標及態度,因此,你在愛情關係及人際關係都是載浮載沉,沒有定案。 火星落入命宮,4號水星也進入命宮,21號太陽也加入命宮,三個強烈的恒星讓你的個人氣息、容貌、魅力及外觀改善,你的言行信都充滿正能量、力量及自信。 開運法器:戰鷹神牌。戰鷹神牌可以化解流年凶星,減少意外、刀傷、分手離婚以及破財等等,最重要就是化解負能量,增加正能量,保護使用者全年平安、健康、家庭幸福,激發男士奮鬥,有升職,事業順利,以及求財之心。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 獅子座 水星的流轉速度很快,大大提升獅子座的經濟狀況,從事商業活動的獅子座,業務發展急速向前,貨如輪轉,營業額改善,提高獅子座的雄心壯志,越是鄰近月尾,越能接觸金錢貴人,而且能夠認識具有雄厚實力的人,因此,獅子座多點主動參與社交活動,並且展示個人熱情慷慨的魅力,你的人格魅力不能有分別心,需要一視同仁。 你的獨立能力增強,對別人的依賴心減少,凡事都希望能親力親為。你能克服孤單感,享受獨處的寧靜。隨著交友宮的力量增強,你的人緣提升,廣結善緣。單身的獅子座的社交層面越廣闊,越能從中找到合眼緣及談得來的異性。 你渴求精神財富,希望在身心靈找到安穩的歸依,你不斷思考人生,尋求哲學的智慧,讓你活得有血有肉。當火星進入靈性宮,水星及太陽也先後進駐,你更積極地探索心靈、人性、宇宙哲學等等的學術知識。 開運法器:猢狸小仙子增桃花愛情轉運腳鏈。 傳說很多未有戀愛女性的左腳腳踝上有一道黑光, 而加持後的猢狸小仙子增桃花愛情轉運腳鏈會帶走這黑光, 令女生走上幸福的路上, 在國外戴腳鏈是一種潮流, 在國內, 戴腳鏈是時尚, 在玄學上, 腳鏈代表愛情長跑 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 處女座 工作能力提升,而且你很積極開拓不同工作機會,隨著工作量增加,你的壓力也增大,偶然會碰上失眠和虛火的健康問題。9號開始,金星進入事業宮,你的收入得到提升,而且你會吸引有經濟實力的人靠近你的社交圈子,你的收入是多勞多得,只要你肯付出努力,你將獲得相應的回報,尤其有利從事商業買賣工作的處女座。 由於事業守護星水星正在經歷離境狀態,在16號期間處女座容易在與以往不同的領域、地點、圈子等等活得金錢收入的機會。 6月15及16號期間,單身的處女座可以跟心儀的異性約會,這兩天尤其有利促進兩性浪漫的情緒。即使不是談情說愛的關係,處女座的人際關係也是很不錯,能夠在人際交往的活動中找到快樂。海王星在21號逆行,雖然社交生活的頻繁度減弱,但也不阻礙你拓展人際關係。 開運法器:幸福人緣銀吊墜。當使用者第一次看到rdquo;幸福人緣銀吊墜rdquo;,瞬間會被rdquo;幸福人緣銀吊墜rdquo;的正能量吸引,只要在49天內把它放在包包錢包、手袋,即可婦女第一次佩戴時候不是生理期,佩戴後生理期才來也沒有問題。如拆開後超過49天不使用,效力減少,請自行請玄學家祝誦。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 天枰座 21號後事業宮非常強大,火星進入事業宮後,你對事業發展的野心也隨之增大,你對工作熱誠投入,專注攻克每一個困難。水星將游走整個事業宮,暗示著天秤座如果想獲得事業的成功,首先必須要多做善事,多為社會利益做好事,才能獲得上天的加持庇佑。 經濟方面,冥王星接收負面能量,並且逆行中,天秤座在開支上感到壓力,建議天秤座在消費開支需要三思後行。 愛情守護星火星落入事業宮,暗示天秤座越是認真工作,越能散發吸引異性的魅力;單身的天秤座有機會在工作活動上找到合眼緣的異性。 遷移宮力量明顯,21號之前比較多出門的機會,尤其有利出外遊學、升學的活動;21號後,隨著工作業務提升,天秤座可能需要出外公幹。 開運法器:卍字佛器消災解困杯。卍字在印度教中被當作神聖的符號,衪能化解四方煞,適合我們出外學習、公幹、旅遊等的護身吉祥物。俗話說人離鄉賤,我們孤單在旅途上,當時運低的時候,甚麼也有可能發生,例如空難、車禍、被劫、強暴,亦有很多人在酒店房間內見到人家見不到的東西。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 天蠍座 雖然經濟方面的改善速度大大提升,並且獲得不少的賺錢際遇,天蠍座仍不得不受制於木星逆行的星情,有時候顯得有心無力。但整體來說,天蠍座的經濟壓力不算太大,即使面對困難,也是短暫的煩惱,事情會慢慢出現曙光,請天蠍座不要放棄努力。 蛻變宮能量強大,暗示著天蠍座在身心靈方面有不少的轉變。身體方面,你的代謝能力提高,建議天蠍座在這段期間多做運動,改善飲食習慣,也可以考慮捐血,這些活動都能讓天蠍座的身體代謝得到很好的洗滌。心靈方面,天蠍座對人生有了成熟的體會,你對生老病死從悲觀的角度轉移視線,參透了人生的哲學道理,明白活在當下的必要性及珍惜眼前所擁有的一切。天蠍座對性的渴求增加,你很希望跟他人有親昵的關係。 健康方面,隨著身體狀況的改善,你的自信心提升,散發著明耀的光芒,從滿活力,讓別人很想靠近你,與你一切努力朝著陽光進發。 開運法器:藥師佛香。焚香一拜,「南無消災延壽藥師佛」的佛號慈悲示現,一字一句放出萬丈悲智華光,為信眾加持力量。嫋嫋的青煙,把疾苦民眾的信望交托給南無消災延壽藥師佛。香火的一點光亮,亮起的是受苦受難善信的生命希望。清幽純正的檀木香氣舒卷色身,如藥師佛的聖手洗滌善信疲憊煎熬的身心靈,並把吉祥琉璃藍光灌頂入體內,增強正能量,離苦得樂。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 射手座 21號之前,你的經濟狀況明顯看到改善,許多金錢機會都朝著你擁抱,大大改善你的經濟情況。21號後,土星逆性,這段期間你的經濟出現收支不平衡,你感到壓力,而且有突發開支讓你無法招架。 單身的射手座將獲得浪漫的愛情機會,開朗樂觀的射手座從滿活力及陽光氣息,讓異性覺得很好相處。如果已經有穩定的伴侶,射手座可以趁此機會修補關係,多點向愛人說愛語及讚美,有利促進彼此親密關係,瓦解不滿的心結。3號當天,新月在夫妻宮停留,兩性之間如果存在猜疑或困惑,今天開始將找到啟示或澄清。 人際關係方面,射手座不錯的社交手腕將贏得不少人心,大家都很欣賞你的作風,你的獨立性增強,自信十足,亦能在適當的時候放手讓他人從容地做自己的事情,你的收放自如,讓別人跟你的相處感覺很輕鬆自在。 21號之前你需要多安排適當的作息給自己,保健按摩有利促進健康。 開運法器:四季平安葫蘆。佛教中ldquo;藥師佛如來rdquo;, 衪的手上拿著裝滿仙丹的葫蘆, 來解救世間病患, 佛也明白葫蘆的重要性。葫蘆的形狀, 口小, 身大, 邪魔走進去, 易入難出 , 建議放在家中鎮宅, 可以化病去煞, 並有防血光之效。在風水上, 當房屋的負能量過多, 入住的人就運程阻滯, 常常生病, 一般來說風水學家都會在床頭、病星所到之處擺放ldquo;四季平安葫蘆rdquo;。ldquo;四季平安葫蘆rdquo;是鮮葫蘆, 裡面有四個小葫蘆, 表示一年四季家宅人丁平安, 也是我國二孩政策開始, 父母子女一家人完整生活, 最重要一點, 四個葫蘆表示福、壽、康、寧, 只要家中擺放ldquo;四季平安葫蘆rdquo;就一家人平平安安。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 摩羯座 事業宮充滿力量,有利正在尋找工作摩羯座,你碰到的都是不錯的工作機會;對於正在招募員工的公司或領導來說,這段期間你也很容易碰上你需要的人才。愛人的經濟實力提升,讓你感到很安心。 火星進入夫妻宮,21號太陽也進入這個宮位,你的愛情生活質素改善,這也許是因為你心態充滿正能量,因此,你的心田栽種了善念,懷著這個善的磁場,你能更好地跟你的伴侶相親相愛。單身的摩羯座對愛情是積極追求,當於到心儀的物件,你會很主動靠近對方,甚至直接表白。愛情及社交機會多數來自異地、宗教哲學場合、學術環境等等。 健康方面摩羯座需要多點給自己輕鬆的機會,不要把自己繃得太緊,你嚴肅緊張的外貌會讓想親近你的人退避三分。 開運法器:幸福姻緣手繩。幸福姻緣手繩使用金剛結做基本功, 再配合使用者的姓名, 出生數據來開光, 很相信, 咕嚕咕咧佛母會給妳一次正姻緣, 妳是幸福的。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 水瓶座 火星進入第六宮,水瓶座對工作的熱誠大增,你經常超時工作,在工作中找到人生的意義及歸屬感。水星的作用下,暗示水瓶座需要學習演說技巧,良好的溝通表達方法能提升你在工作的人格魅力。 兩性的相處對你來說主要是尋找樂趣,異性對你來說是陪伴你玩樂的人。你對愛情的態度並非全身心的投入,你暫是不想擁有山盟海誓的認真愛情,你希望能先好好享受生活的樂趣,不是馬上承擔一生一世一雙一對的家庭或夫妻責任。 健康的質素提升,良好的體魄讓水瓶座更加投入玩樂。 開運法器:月亮石愛情吊墜。印度人將月光石當作聖石, 貴族往往把月亮石愛情吊墜、吊墮 墬子垂掛胸前佩帶。經多年研究, 月亮石可以可改善由內而外的氣質。情侶們鬧情緒或口角, 冷戰時,月亮時有助於雙方能量再度交融, 增加和好如初的緣份。單身女生可運用月亮石招喚愛情的力量。月亮石愛情吊墜是珍貴法寶, 使用者不用天天佩帶, 只要滿月的亥時、子時, 和男友一起聚聚時才佩帶; 單身的, 在月圓的夜晚, 佩帶月光石吊墜吊墮, 接受月光照射, 吸收月亮的能量, 專心冥想愛情來臨, 以後經常佩帶, 便可吸引適當的伴侶 佩帶在左手, 一個月佩帶三二晚即可, 平日放在佛袋, 擺放在枕頭下又或臥室, 切忌晚上帶進陰地。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 雙魚座 事業守護星正在逆行,事業發展需要等待時機,現在即使你如何焦急,也是欲速不達,面對工作上的困難,你需要多點耐性等候才能尋找到解決問題的方法。金錢守護星進入第五宮,雙魚座的賺錢過程充滿樂趣,非常愉快。這也暗示著雙魚座傾向把錢用在娛樂消費上。 4號至27號期間水星落入第五宮,暗示雙魚座對愛情的委身精神不太強烈,你比較傾向結伴玩樂,找個伴侶陪伴自己尋歡作樂而不是成家立室。社交方面,你自信及充滿活力,單身的雙魚座會多次受邀請參加聚會或者約會。太陽在21號進入第五宮,暗示你的情緒充滿朝氣、愉悅及歡欣。正面的能量讓你能接觸正確的人,走入正確的社交圈子。 如果你需要在六月出門,如果可以更改行程,避免六月出遠門將會更加理想。 家庭宮的能量強烈,雙魚座需要多點關注家人的健康問題。 開運法器:一夫一妻過一生鴻鵠套鏈。三世書曾經講過,由於輪回前你種了九世花,這註定,五百年裡你會遇上一次真命天子!至從古至今,人們就希望自己遇上前世那個曾經愛過自己的人,說白一句,那人就是真命天子,一生只愛自己一人,一夫一妻過一生。黑色的ldquo;鴻鵠套鏈rdquo;,白天佩帶,可使佩戴者開心、愉快,尤其當心情感覺鬱悶、煩躁時,還能消除心中的負性能量。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF

米芝蓮魔咒不滅? 名廚求「搣星」
全球飲食
StanSteve・2017-09-23

當港人正盤算後天怎於米芝蓮星級拉麵館新店大排特排,法國三星大廚Sebastian Bras突然表明,希望能獲明年的指南除名,不用再為突擊抽查擔驚受怕。 法國三星大廚 Sebastian Bras 被指窒礙創作 評審標準過時 法國中南部餐廳Le Suquet在1999年已於米芝蓮登頂,Bras取代父親成為舵手近10年間一直沒變,但他周三宣布要於46歲之齡掀開專業生涯,以及人生新一頁,冀今後毋須再考慮能否取悅每年前來試味2、3次的評審,可輕鬆平靜地營運和創作。 過去10餘年,法國及西班牙至少5個3星名廚曾不堪壓力、疲累結業,又或想改推平民概念而求去,Bras卻是歷來首個頂級大廚既不改營運方針或餐牌,但又堅持除名,對號稱盡攬最佳食肆的米芝蓮指南,可謂特別尷尬。 指南可令食評人及老饕立時聚焦自家餐廳,比利時近年光是荷語區卻起碼有6人不稀罕。1月退星的女廚Karen Keygnaert認為,星評10年前或仍是個祝福,但當今顧客找名廚常為大肆慶祝,有意無意抱着要飽食龍蝦一類高檔食材的心,卻不願承擔不斷急升的入貨及人力成本。 1月退星的女廚Karen Keygnaert Keygnaert詰問,既然她不會上侍應要戴白手套小心整理銀器的餐廳,何以其顧客要因為丈夫只能穿短褲特意來電?她指米芝蓮那種菜牌、枱布不可起摺的要求經已落伍,另起爐灶後,只求客人輕鬆舒暢。 有學術研究曾追蹤歐洲36家2或3星餐廳長達10年,發現它們每失掉一粒星,營業額可跌5成,但東主要保星,只得不斷投資硬件、服務或加價,卻跌進沒有回報的惡性循環,近半餐廳空有名聲,其實無法賺錢。過去,法國還曾有大廚因除星之虞心臟病發以至吞槍自殺。 米芝蓮魔咒不滅? 名廚求「搣星」 為保星增投資 有名卻無錢賺 雖然米芝蓮近年亦走向平民,但慕名食客不免有既定期望,如誤以為可於倫敦走新潮破舊路綫的咖啡廳找到高檔食物,大廚Skye Gyngell直言摘星是個詛咒,數年前自行除星再請辭,餐廳亦告結業。 大廚Skye Gyngell直言摘星是個詛咒 米芝蓮星評或推介是個詛咒,各地經歷也或不盡相同,但港人早已耳熟能詳。本地過去先後曾有點心及甜品店入選後,遭業主加租一倍須另尋新舖;有店東為滿足急增的需求增設中央工場、甚至擴展海外,卻遭熟客批評美味不再;最唏噓是成名後合夥人方向不合,終於拆夥收場。 這也難怪指南近年先後落戶新加坡及首爾時,當地傳媒都警惕餐廳務必小心星評的死亡之吻,甚至要特別以香港為鑑。 哈佛商學教授Gary Pisano 哈佛商學教授Gary Pisano曾指,當餐廳主動求去,就不用怕遭米芝蓮除星或限制,顧客眼中餐廳卻仍是頂級,不失為妙着,但米芝蓮今次表明尊重Bras之餘,還補了一句指南也有自己的考慮,意味要除魔咒,絕不是餐廳說了算。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpshk.news.yahoo.com

【三展聯動】 暢三展 線上線下探索商機
節慶盛事
Cheers!・2021-12-03

ldquo;第二十六屆澳門國際貿易投資展覽會rdquo;(第26屆MIF)、ldquo;澳門國際品牌連鎖加盟展2021rdquo;(2021MFE)及ldquo;2021年葡語國家產品及服務展(澳門)rdquo;(2021PLPEX)將於12月10至12日假澳門威尼斯人同期同場舉行。延續ldquo;三展聯動、雙線融合rdquo;模式,助力各地客商透過三展線上線下平台,開拓商機,共創多贏。 集三展之優 拓三展商機 獲國際展覽業協會(UFI)認證的三個本澳年度展會MIF、MFE及PLPEX今年再次攜手合作,持續優化線上線下佈局。截至11月30日,今屆三展總展覽面積達28,250平方米,同比增長13%,共設置展位約1,710個,較上屆增長約39.7%,線下參展商總計約920家;線上展廳參展商總計近1,020家,線上展品總數超過2,200個,線上線下展商分別來自中國內地、葡萄牙、巴西、莫桑比克、東南亞國家及港澳地區等。 為助力展商開拓商機,大會將組織線上線下買家團及採購團,截至11月30日,共邀請超過1,000位專業買家、逾一百家來自中國內地、葡萄牙、巴西、意大利、加拿大、德國、摩洛哥、西班牙及澳門地區等各地的線上買家。 升級線上元素 發揮雙平台優勢 今屆三展線上展廳增設ldquo;即時線上洽談rdquo;功能,並與網上商業配對服務平台(BM平台)建立聯動機制,以提供線上線下多種形式的配對服務。展商於BM平台註冊預約配對服務,可選擇使用線上展廳ldquo;會議邀約rdquo;功能,向客商買家發起視訊會議約見;或預約使用澳門館內四間ldquo;雲配對室rdquo;進行洽談。 為助力展商率先把握三展商機,在展會前開展一連14天(11月29至12月12日)的雲配對,可供採購商與參展商預先交流及瞭解產品,以進一步提升展會配對成效,目前已完成逾100場次雲配對;展會期間還將開設直播間、活動照片直播、現場KOL走訪及VR 360 觀展體驗等線上功能,預計舉辦逾20場直播及80場線上推介會,協助展商推廣產品及服務,與線上展廳及線下展覽相輔相成,多渠道協助客商提升參展成效。 會議論壇聯動,邀滬作ldquo;伙伴市rdquo; 今屆展會邀請上海市作為ldquo;伙伴市rdquo;並設逾400平方米ldquo;上海館rdquo;,活動首日將聯袂舉辦ldquo;國際貿易投資論壇2021rdquo;,並透過展覽及洽談會等不同形式,深化滬澳多領域交流合作。 三天展期內將舉辦逾50場論壇、會議及交流推介活動,除了ldquo;國際貿易投資論壇2021rdquo;外,還舉辦ldquo;第十八屆世界華商高峰會rdquo;,圍繞科技創新及現代金融等主題作探討交流;以及ldquo;第十一屆蘇港澳青年發展論壇rdquo;、ldquo;澳門江蘇周rdquo;、ldquo;2021澳門國際文化產業博覽會rdquo;、ldquo;2021中華醫藥產業發展澳門論壇rdquo;、ldquo;福建mdash;澳門mdash;葡語國家經貿交流會rdquo;、2021中國連鎖加盟境外優秀獎(澳門)論壇等同期活動。 三展盛事齊參與 活動首日(12月10日)面向專業觀眾專場,12月11及12日兩日免費向公眾開放。在活動開展期間,有關單位及參與人士將嚴謹按照衛生部門相關防疫指引,全面配合做好防疫工作。 此外,今屆三展一如既往鼓勵綠色出行,展期三日將設置多條免費穿梭巴士路線,往返於展場與澳門半島北區、中區和氹仔等多個地點,方便商務人士、市民及遊客參與三展盛事。 如有任何查詢,可致電MIF承辦單位:(853)2882 8711、MFE秘書處:(853)8798 9654、PLPEX承辦單位:(853)8798 9349;或電郵至:info@mif.com.mo、 sec@mfe.mo、info@plpex.mo。 如欲瞭解最新資訊請關注微信號:MICE_IPIM或瀏覽大會網站:www.mif.com.mo、www.mfe.mo 或 www.plpex.mo。