搜尋

搜尋結果

離別的哭泣,請在第一晚就好
其他
皓芯・2022-09-30

「離別的哭泣,一晚就好,接下來就讓美好回憶來守護你hellip;」 故事從象爸爸得知生命將到盡頭的心情開始,象爸爸從床上醒來,不敢相信天神即將帶他走。他很想呼喊、很想和家人繼續一起生活、很想問家人們過去的日子是否都幸福hellip;hellip; 本書《象爸的背影》,是由日本知名節目製作人、作詞家秋元康連載小說《象爸的背影》(2007年已改編成電影)改編而成的繪本,繪圖部分則由著名的插畫動畫家城井文負責。 作者秋元康,日本放送作家與作詞家、日本創意大師、日本國民偶像團體AKB48創始人,被粉絲親切稱呼為ldquo;肥秋rdquo;。高中時代開始,身兼廣播作家身份嶄露頭角,亦活躍於TV節目企劃製作、電影企劃・原創腳本等眾多領域。 本書繪者城井文,東京藝術大學設計系畢業。主要創作兒童節目・電視廣告・音樂錄影帶的動畫作品、書籍裝禎的插畫作品等,其中感動千萬人的短篇動畫改編成繪本《雲上的阿里》。 傳說大象是一種能預知死亡到來的動物,會事先與夥伴家人好好告別,然後懷著不捨與永遠守護的心情,在臨死前默默離開象群,獨自前往自己的墓地,最終化成仰望的彩虹。 本書中象爸爸在感知到死亡襲來,在有限的倒數時光中陪著孩子看海、遊戲,與家人合影留念,把握每一天創造幸福的回憶,留下了自己想對兒女們說的話,共渡了最後的寶貴時間。 人的一生時間有限,如果人能提早預知自己死期,到底是否為一件好事?是否也能選擇安然迎接、與周圍的人好好告別,讓自己所愛的人,注視著自己背影離開呢? 繪本裡的象爸爸離開那天,親吻了家人們的臉龐後對家人說:「如果我要離開了,在第一天的晚上,為我哭泣就好,一邊回憶著我們在一起的日子,一邊和我說再見就好」。 看過這本繪本後,若有因生活瑣事而吵架失和的家人的你、想念遠行他方的家人的你、想與豬隊友破冰的你,相信都能更積極擁抱生活,更加珍惜身邊那最重要的人,就讓溫暖的陽光守護彼此的生命。 「當你們仰望著清晨的天空,我定會化作陽光,溫暖守護你們。」 《象爸的背影》 作者: 秋元 康 譯者: 陳瀅如 繪者: 城井 文 出版社:親子天下 出版日期:20190226 ISBN:9789575033507 訂購地點 鞠智繪本屋 圖片來源 博客來

【20分鐘完妝】準備去Halloween Party啦!家中也可輕鬆完成的「萬聖節派對妝容」
專題報導
Cheers!・2018-10-25

萬聖節臨近,平日古靈精怪的巴打絲打們,一定已經準備在萬聖節派對狂歡了吧!想去Halloween Party,又怎能沒有一個「誇張妝容」呢?今天我們請來澳門的星級化妝師MEL iEong,為大家教路兩款非常簡單易學,僅需20分鐘完妝的萬聖節妝容「僵屍爛臉妝容」和「邪惡鬼娃妝」! 「僵屍爛臉妝容」 看上去驚嚇度破表的爛臉妝容,其實準備的材料非常簡單,在家中也可輕鬆DIY! 爛臉妝容準備材料: 底妝部份:彩繪臉用白色顏料、白膠漿、爽身粉、碎粉 爛臉部份:23支深淺不同的紅色唇膏、廁紙、鋼絲百潔布 第一步:先以白色彩繪筆在臉上打直畫上界線,並在嘴巴側面大約描繪出爛臉的部份,除了爛臉位置以外,再以白色顏料把半邊臉塗白。 第二步: 沿着爛臉的邊緣位置塗上白膠漿,紙巾撕成條狀(大約12厘米寛),把捲起的紙巾先貼在邊緣位置,再塗上一層白膠漿固定。 第三步:在爛臉的部份鋪上一層白膠漿,把紙巾撕成指甲大小,撕的時候不講究整齊,把紙巾逐塊貼滿爛臉的內圍部份,然後用風筒以最小風速吹乾。 第四步:在爛臉部份掃上一層粉底液,可以稍微塗出邊緣,令爛臉部份與肌膚看似融合在一起,效果更逼真。 第五步: 以鮮紅色唇膏塗在爛臉的位置,再陸續加入紫色、藍色、紅色的眼影稍作填充,營造出抓傷及瘀傷的疤痕。再用牙簽輕輕挑起爛臉的紙巾,造出皮肉外翻的感覺。最後以眼線筆在邊緣位置稍作描繪,打造結焦的視覺錯覺。 第六步:用鋼絲百潔布沾上棕紅色眼影,在爛臉以外的部份逐層疊加。 第七步:用黃色眼影在眼睛下方畫上一層脂肪層,再用紅色唇膏以手指在眼部下方輕輕拍上一層,再加入藍色眼影在眼袋位置。 第八步:用碎粉定妝(也可以爽身粉代替),用眼線筆在眼尾勾畫出裂痕。 第九步:用唇膏在臉部中央畫上分界線,並以眼線筆加以描繪,增加銳利感。 第九步:使用兩支或以上不同深淺的紅色唇膏和蜜糖混合,製作成濃稠的「血漿」,並把「血漿」在爛臉的位置加以點綴,拉出血絲。 幾個簡單的步驟,一個逼真的爛臉妝容就完成了!看上去真的非常嚇人,換上衣服後在Halloween Party上,一定成為全場焦點! 除了可怕的爛臉妝容以外,女士們也可以選擇另一款可愛又詭異的「邪惡鬼娃妝」,畢竟我們只是想要美美的出席Party啊!妝容同樣只需20分鐘,女士們放工後可以直奔Party,這個妝容只需簡單的化妝工具就可以完成了! 「邪惡鬼娃妝」 鬼娃妝容準備材料: 紫色眼影、桃紅色眼影、銀灰色眼影(可使用一般文具店售賣的臉部彩繪顏料代替)彩繪臉用白色顏料、眼線膠、眼線筆、假眼睫毛 第一步:用眼線筆在臉上先描上初稿,以眼睛作為中間點,在眉骨上方畫上三角形、下方畫上倒三角形,一個菱形圖案便形成了。另一隻眼睛只需畫上三角形,而下方畫上垂直的直線,呈現淚線效果。兩隻眼睛可使用不同圖案,增加玩味性! 同時,依據嘴唇的形狀,在距離0.5厘米的距離勾出唇形,並在嘴角兩邊加長延伸線。 初稿完成後,可使用眼線膠進行定妝補畫。 第二步:用棉花棒沾上今年流行的紫色眼影,蓋在眼皮部份,再加入桃紅色眼影疊加在紫色眼影上面(如家中沒有紫色或桃紅色眼影,也可以使用一般文具店售賣的臉部彩繪顏料代替)。 第三步:在眉骨上方的小三角形位置用白色顏料填滿,同時覆蓋眉毛。 第四步:在眼睛上的三角形尖端以桃紅色眼影畫上圓形,並在鼻尖上畫出水滴形狀的圖案。 第五步:以桃紅色眼影在眼睛下方三角形及直線再疊加一次,並在嘴角兩邊的橫直線畫上兩三條垂直短線。 第六步:在嘴唇上塗上鮮紅色唇膏,增加血色。 第七步:在臉頰畫用眼線膠畫上一道「疤痕」,同樣使用桃紅色稍作疊加。 第八步:用鋼絲刷沾上棕色顏料在「疤痕」位置輕印,製造撕裂的感覺。 第九步:貼上假眼睫毛可以增加濃妝感,並用銀灰色眼影畫下眼線,打亮眼睛,打造出Bling Bling眼神。 一個帶有邪惡因子的鬼娃妝完成!長髮的女士綁上「春麗頭」或者高馬尾都很適合,在Party上絕對是不容忽視的詭異一角! 對萬聖節化妝依然毫無頭緒?不用怕!MEL iEong將會在27號駐守文藝門幫大家化哈囉喂妝!有興趣的朋友切勿錯過! 日期:2018年10月27日(周六)時間:1400 1730價格:$150(包含一杯南瓜Latte)地點:澳門關前正街42號文藝門 澳門著名化妝師MEL iEong:曾為品牌IPSA和Shiseido澳門區首位的客席化妝師,澳門日報專欄作者、香港雜誌Fashion&Beauty特約專欄作者、曾拍攝FANCL無添加節目作美容嘉賓。

《2017 IBF 絲路冠軍聯賽總決賽暨IBF亞洲拳王爭霸賽》 於澳門威尼斯人金光綜藝館舉行 金腰帶拳手將出戰競逐
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2018-02-27

國際拳擊之夜於2018年3月2日展開 門票即日起公開發售 《2017 IBF 絲路冠軍聯賽總決賽暨IBF亞洲拳王爭霸賽》將於3月2日在澳門威尼斯人reg;金光綜藝館舉行,為八條IBF金腰帶、三條IBF中國金腰帶及IBF亞洲金腰帶展開前所未有的激烈爭奪。門票由澳門幣港幣180元起,並由即日起透過金光票務售票處公開發售。 《2017 IBF 絲路冠軍聯賽總決賽暨IBF亞洲拳王爭霸賽》罕有地將多項金腰帶設於同一場聯賽中讓選手爭奪。超過20名分別來自中國、美國、俄羅斯、韓國、泰國及菲律賓的世界搏擊界的佼佼者將互相較量。 世界職業體育組織IBF為「一帶一路」的地區設立體育及文化交流的平台,成立了IBF「一帶一路」區賽事。 五位將參與是次賽事的中國選手分別是孫想想(13W0L0D10KOs)、別格扎提‧鎖塞勒汗(8W3L3D2KOs)、謝麗麗(3W0L0D2KOs)、金揚城(7W2L2D3KOs)及趙君(6W2L1D5KOs)。 其他參戰拳手包括來自俄羅斯的Ruslan Khamikoev(7W3L1D3KOs)、Alexander Kotov(7W4L1D4KOs)和Zafar Parpiev(3W0L0D),以及南韓的Seulgi Jeon(4W2L1D3KOs)。與此同時,中國的女子拳手胡蝶(7W1L0D)及菲律賓選手Kim Actub(6W8L1D5KOs)將爭奪IBF亞洲女子羽量級冠軍頭銜。 而在《2017 IBF中國職業拳擊聯賽總決賽》中,多位90後選手包括牟小路(11W0L1D5KOs)、蔡始東(7W2L1D2KOs)、詹澤峰(5W2L2D2KOs)及田端才(5W0L1D)亦將挑戰IBF中國金腰帶,贏得IBF中國金腰帶的拳手將獲參加《2018 IBF絲路冠軍聯賽》的資格。 拳擊愛好者不容錯失的拳壇盛事 mdash;mdash;《2017 IBF 絲路冠軍聯賽總決賽暨IBF亞洲拳王爭霸賽》門票由澳門幣港幣180元起,並從即日起透過金光票務售票處公開發售。 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人於是次表演可享門票8折優惠,更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分,於澳門金沙度假區內換領獎賞。 門票詳情: 活動:《2017 IBF 絲路冠軍聯賽總決賽暨IBF亞洲拳王爭霸賽》 日期及時間:2018年3月2日 晚上7時 場地:澳門威尼斯人 金光綜藝館 票價: 澳門幣 港幣 26,800元 (VVIP 區) 澳門幣 港幣 12,800元 (VIP 區) 澳門幣 港幣 3,880元 (A 區) 澳門幣 港幣 1,680元 (B區) 澳門幣 港幣 980元 (C區) 澳門幣 港幣 580元 (D區) 澳門幣 港幣 380元 (E區) 澳門幣 港幣 180元 (F區) 船票套票:觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 C區及以下門票不適用 售票處 金光票務 網上訂購:cotaiticketing.com 售票處: 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 金沙城中心ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: 澳門熱線:853 2882 8818 香港熱線:852 6333 6660 中國內地免費熱線:4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購:macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購:853 2855 5555 註:賽事回合及時間可能會被更改。賽事只限13歲或以上人士入場觀賞。

美高梅舉辦「1812」極品紅酒鑒賞晚宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-27

金殿堂星級廚師團隊為晚宴精心設計了與美酒匹配的六道經典廣東名菜 金殿堂舉辦之「1812」極品紅酒鑒賞晚宴邀請到波爾多酒莊博塞貝戈城堡之莊主及釀酒師Julien Barthe先生交流美酒釀製之心得 「1812」葡萄酒是特別為紀念澳門美高梅開幕日(2007年12月18日)而釀製 澳門美高梅金殿堂中餐廳承襲傳統烹調藝術締造美饌,並提供多款美酒,帶來中西美酒佳餚饗宴。金殿堂將於10月31日舉辦「1812」極品紅酒鑒賞晚宴,賓客可與法國歷史悠久的波爾多酒莊博塞貝戈城堡 Chacirc;teau BeauSeacute;jour Beacute;cot 之莊主及釀酒師Julien Barthe先生交流釀製美酒和美高梅獨家品牌「1812」之釀製心得。 「1812」葡萄酒是特別為紀念澳門美高梅開幕日(2007年12月18日)而釀製,無論年份還是釀酒工藝,都是一款極品,亦為美高梅獲美國權威葡萄酒雜誌Wine Spectator授予大獎之世界級酒單錦上添花。波爾多酒莊位於波爾多紅酒區域右岸的聖愛美濃(SaintEacute;milion)區,獲評為B類一級名莊;酒莊佔地16.5公頃,主要葡萄品種為梅洛(Merlot),每年只生產約5,000箱葡萄酒。Julien Barthe先生剛完成2015年葡萄收割與新一年紅酒的釀制,便專程來到美高梅為大家介紹被譽為極品佳釀的2009及2010年份之「1812」葡萄酒。 澳門美高梅中菜部行政副總廚黃永昌師傅及金殿堂星級廚師團隊為晚宴精心設計了與美酒匹配的六道經典廣東名菜。豪華菜式包括「柚子醋蟲草花黑木耳」、「油雞樅菌蘭度生炒乳鴿脯」及「梅菜皇燒黑鬃鵝」。 美高梅飲品部行政總監Steacute;phane Soret先生表示:「博塞貝戈酒莊是最受愛戴的法國品牌之一,在澳門卻是未為人熟悉的珍寶。我們很高興邀請到Julien Barthe先生來美高梅介紹『1812』的特別韻味,並可與賓客於金殿堂分享上乘的中國佳餚。」 獨家美酒晚宴只在10月31日舉行,僅設有24個座位,每人收費為澳門幣798元。賓客更可以推廣價將限量美酒帶回家品嚐。如欲訂座及查詢,請致電853 8802 2361與金殿堂聯絡。 另加10%服務費

澳門斷捨離學會「愛・生命」讀書會6月活動圓滿落幕
文化創意
陳康妮・2025-07-03

2025年7月3日 市民日報 澳門斷捨離學會「愛・生命」讀書會6月活動 圓滿落幕 澳門斷捨離學會於6月成功舉辦「愛・生命」主題讀書會,吸引眾多書友參與,活動氣氛熱烈,內容充實,展現了閱讀與生命的深刻連結。活動由澳門知名教育家陳康妮主持,以愛. 生命為切入點,帶領參加者深入探討生命教育的意義及生死教育的價值,激發大家對人生價值的思考。陳康妮以其豐富的教育經驗,分享如何透過繪本故事向年輕一代傳遞澳門的文化與價值,強調「說好澳門故事」的重要性,引導參與者以閱讀滋養心靈,傳承本土文化。 活動亮點之一為澳門文藝家李嘉麗的參與,她特別為本次讀書會設計了一系列獨具匠心的環保信封,融入澳門文化元素,展現簡約與創意的結合。這些信封不僅實用,更傳達了斷捨離的理念mdash;mdash;摒棄多餘、珍惜當下,讓生活回歸本真。李嘉麗表示,設計靈感源自澳門的歷史與自然景觀,希望透過藝術創作,讓參與者感受到「愛・生命」的溫暖與力量。 本次活動不僅是一場心靈的洗滌,更是一次文化與教育的交融。參與者紛紛表示,透過陳康妮的分享與李嘉麗的創意設計,他們對生命教育有了更深的體悟,並對澳門的文化傳承充滿期待。澳門斷捨離學會表示,未來將繼續舉辦多元化的讀書會活動,結合文學、藝術與教育,推動澳門閱讀文化的發展,為社區注入更多正能量。

澳門渡船街最火甜品,金沙卷蛋及焙茶奶霜榛子朱古力沙冰!
其他
澳門生活圈・2019-07-23

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 金沙卷蛋及焙茶奶霜榛子 朱古力沙冰評測 尚堂(渡船街店) 在之前我們有介紹過尚堂(果欄街)以及尚堂主打的抹茶系列。 而今天,我們就來看看尚堂的另一家店,位於澳門渡船台26號地下A室的尚堂(渡船街店)的金沙卷蛋及焙茶奶霜榛子朱古力沙冰。 首先,從店面我們就能看出渡船街店只有外帶。那么,不想出門的朋友們,我們是非常推薦通過憶條街進行外賣的。 話不多說,來介紹一下我們今天的主角mdash;mdash;金沙卷蛋及焙茶奶霜榛子朱古力冰沙。 金沙卷蛋有著金莎巧克力的口感,然後松軟的巧克力蛋糕,最後加上香滑的奶油。 這樣的一款金沙卷蛋就出現了,這款卷蛋的味道十分推薦。而且不貴。 因為只有外帶,所以店家裏面還有附贈的冷藏包,這一點好評。 接下來就是mdash;mdash;焙茶奶霜榛子朱古力沙冰。 這款冰沙將榛子朱古力,奶油,凍巧克力結合在一起。第一眼看上去感覺喝起來會很膩。但是在嘗試之後並不會覺得,清甜的口感占領你的口腔。 總結:這兩款美食是非常值得推薦給大家,而且通過憶條街下外賣訂單會特別方便。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 尚堂middot;手感の創作屋 ●店家幹淨整潔! ●價格優惠! ●專屬定制! 尚堂主要做的是外賣生意,所以建議大家是通過憶條街進行外賣訂單或者直接去店裏外帶。 店鋪地址 澳門渡船台26號地下A室。

誰 ── 《不喜歡噴火的噴火龍》
文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2022-04-11

  噴火龍令人著迷 ── 強大、健碩、紅色、有角hellip;hellip;還會噴火!   你也愛這樣的噴火龍嗎?但那繪本封面上的動物們,似乎並不待見落坐於牠們旁邊的噴火龍 ── 即便噴火龍手握禮物、面露笑容,但森林裡的動物,依舊如見鬼神,雞飛狗跳地拔腿狂奔。繪本《不喜歡噴火的噴火龍》似也在訴說一個關於刻板印象、偏見的故事。 延伸閱讀:《小噴火龍和白米飯》的生活美學   噴火龍莎菲受不了白霧繚繞的陡峭山峰,也受不了「理當如此」的各種噴火龍習慣,決心找一處陽光燦爛、色彩繽紛的新家。但牠的紆尊,對森林裡的「小」動物來說,就像一個大朋友強遷入螞蟻窩,對當地居民來說,這些奇想與行動,不啻是一場災難。所以莎菲的居住請求,並不受森林原居民待見,拿著逐客令的牠,怏怏地離開了自己心儀的「很可愛的家」。 延伸閱讀:《盯盯熊》的奇幻之旅   倘若你是噴火龍莎菲,接下來,你會做甚麼呢 ── 繼續尋找新家?設法讓原住民接納自己?還是回老家睡一覺、把前事當夢一場?如若請你任作者,你會如何續寫之後的故事?談談莎菲的去向,講述森林動物接下來的遭遇,或者有新朋友登場hellip;hellip;我遇見的小作者,他們這麼說。   有孩子說,莎菲採了一朵七色極漂亮的花,來交換小動物給牠定居許可;有孩子說,莎菲回山上找媽媽幫忙,烤了份極美味的薄餅,宴請動物諸君,築起了一艘嶄新的友誼之船;有孩子說,天有不測之風雲,在最惡劣的天氣下,莎菲回來營救雷鳴閃電下的動物朋友們,用行動贏得大伙的友誼;有孩子說,莎菲越飛越高,十年後,抵達火星,交了一位女朋友,二十年後,一艘人類的太空船降到火星,牠接待了這位遠道而來的太空人hellip;hellip;   有人說:「閱讀一本好書,就如同與一個卓越的靈魂對話。」若未嘗提出疑惑、發表想法、表達關懷hellip;hellip;都只是聆聽教益,聆聽教益肯定不壞,但有來有往對話引起的迥異看法與共鳴之處,卻是人與人之間可以砥礪前行的重要活動啊! 你可以從這些地方借閱到這本繪本: 澳門中央圖書館、青洲圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館 ── 實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

澳門多元化餐飲,帶你探索澳門蜜月星球美食!
其他
澳門生活圈・2019-07-26

●同步发布媒体公众号 ●媒体排名不分先后 塬味蛋仔星球与流心鸡扒便当评测 蜜月星球 澳门的小摊,茶餐厅,酒楼,酒店为什幺会经久不衰,因为他们都专心做着自己的本分。 但是随着时代的进步,多元化的概念逐渐被人接受。 虽然很多人继续着澳门专做本分的餐饮传统,但是也有年轻人开始尝试多元化餐饮尝试,就比如这次介绍的蜜月星球。 从店铺中我们就可以看出,是那种麻雀虽小五脏俱全的格局。 虽然有堂食的位置但是主力是做外卖生意的,想要尝试的朋友可以通过忆条街进行外卖点单。 蜜月星球的价格也是非常优惠,老板娘的服务更不用说了。 塬味蛋仔星球 接下来,我们就来说说这次尝试的塬味蛋仔星球和流心鸡扒便当。 它是以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。 倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙,而且很松脆柔软。 流心鸡扒便当 除了塬味蛋仔星球之外,还有这款流心鸡扒便当,小巧的外观里面包含着丰富的食材。 腌制美味的煎鸡扒,包裹着蟹柳的煎蛋卷,最后再搭配一点蔬菜和香甜的米饭。 这样一款流心鸡扒便当就出来了,简单的搭配但是创造了不简单的美味,非常推荐大家去尝试下。 美食流心鸡扒便当 欢迎来到ldquo;忆条街rdquo;订单详情 蜜月星球 ●店家干净整洁! ●价格优惠! ●专属定制! 想尝试的朋友们,可以通过忆条街进行外卖点单或者直接去店里外带。 店铺地址 澳门新填巷13号地下。

出走台北。HOME HOTEL 大安館。以茶入饌美好的餐廳
全球飲食
蘇蘇・2016-06-12

蘇蘇愛台灣,好友們都知道,所以每年都一定抽時間過去逛逛,感受一下他們的文化氣息、品嚐一下他們的風味美食。 早前蘇蘇跟大小姐在去年才落成,以台灣設計、台灣製造為品牌理念的HOME HOTEL 那充滿了原住民特色位於忠孝復興捷運站附近的新館 大安館住了數天,有關飯店住宿的我們容後再談,我想先說一下他們主要以台灣茶入饌的餐廳「Fancalay美好的」,因為蘇蘇嗜茶。 Fancalay即為台灣阿美族語「美好」之意,簡單一字完美的傳遞出生活的美好價值。 HOME HOTEL宗旨一直推廣台灣本土文化,而台灣茶文化是不少人既熟悉但又陌生的,可知道台灣茶一直是優質茶的代表之一,從清治時期開始發展,到了日治更是發揚光大,到了現在不但揚名國際,也成了伴手禮的首選,因此有不少餐廳開始「以茶入饌」,像 HOME HOTEL「Fancalay美好的」 的主廚以義法料理為基礎,研發一系列以台灣茶入味之餐點,他們希望讓客人親自品味台灣茶及美食,體驗及享受台灣人的慢活態度,而愛茶的蘇蘇,怎可能不來體驗一下呢。 「Fancalay美好的」 是集茶藝、調酒、創意與文化於一身的餐廳,餐廳位於飯店的一樓,在台灣一樓的意思就是路面層,一走進飯店大門的右手邊就是了。 餐廳感覺簡約溫馨,不規則的地板紋理,木製的餐桌和椅子,大片落地玻璃採光的環境,既優雅又舒適,這就是台灣餐廳的特色之一。 餐廳裡有一個舞台設計,可用於在這裡辦私人生日或婚宴派對,蘇蘇就是於早前也曾在這裡參加了一個浪漫的婚宴,更曾收到台灣一個美容品牌活動的邀請,地點也就是這裡,所以這餐廳真的頗受台灣人歡迎啊 說了這麼久,先喝一杯餐廳為蘇蘇挑選的茶吧。 負責人說,他們的大廚了解各款茶如鐵觀音、烏龍、綠茶等之特性,透過不同的烹調方法,把茶製成茶汁、茶泥及茶粉三種茶料,再配搭不同新鮮材料,以茶的香味帶出食物的鮮味,而且口感不會油膩。 手工醃製三文魚 味道微酸的醃製三文魚,既有濃濃的三文魚香味,又讓胃口大開。 使用不同的茶配搭來煮的海鮮鐵觀音周打湯及野菌金萱濃湯 用茶來配西式濃湯,蘇蘇還真是第一次品嚐,感覺十分新鮮。屬於青茶種類的金萱茶,是台灣著名茶種之一,帶清新的花香,與野菌配搭做濃湯,有意想不到的口味。甘香的鐵觀音配周打海鮮湯,比一般的周打湯多了一分甘香美味。 香煎烏龍烤明蝦 烏龍茶為綠茶,味甘更有清熱的功效。原以為大廚會配搭一些炸物同吃,用烏龍茶醬來烤大蝦,蘇蘇真的想也沒想過 如果想到我就是大廚啊 XD 蝦肉爽甜,蝦膏美味,可否多吃一只 台灣阿薩姆香烤三文魚 如果沒記錯,屬於紅茶的阿薩姆茶產自日月潭,口味香濃又可中和油膩口感,所以用來配搭有滿滿油份的三文魚最適合不過。 意式蟹肉干貝金萱燉飯 用金萱茶來煮意大利飯,真的很香,這個的賣相有點讓我想念台灣的青醬燉飯,不過味道就驟然不同,這個除了有干貝外,飯裡還混入了蟹肉。 餐廳除了有以茶入饌的菜式外,還有其他主食供應。 義式清炒蒜香辣味意大利麵 以蒜片、橄欖油及辣椒等做成的義大利麵,微辣帶點惹味。 美國特級肋眼牛排 很明顯與茶沒有關係,純粹想吃,肉質很腍,肉味也濃,而且肉汁豐滿,好吃 Home Hotel Daan 大安館 地址︰台北市復興南路一段2192號 電話:0287739000 httpswww.facebook.comhomehoteldaan