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我在能量花園畫的曼陀羅
專題報導
活該快樂 // Carmen Lo・2018-01-26

這幾天會在台北的朋友,推薦你到一趟松菸文創。 這裡有一個活動名「能量花園」,邀請了藝術家黃浩德繪製一系列曼陀羅作品,放置在生態池及巴洛克花園,令本來平平無奇的水面和草地,增添大小不一、各具美態的神秘能量,而且這些曼陀羅上繪有夜光元素,白天晚上會看到不同的畫面。 「這些顏料在白天吸收陽光的能量,到晚上就會發亮。寓意我們也要在平日多儲備正面的能量,來幫助我們渡過黑暗、難過的時間。」駐場的黃浩德先生,用他輕柔的聲音解釋他的想法。 請問曼陀羅畫久了就能夠擁有像他輕柔的氣質嗎?讓人好舒服啊!(臉紅) 這個活動的重點不在黃先生的作品,而在於你可以現場親手繪製屬於你的能量之花。 首先挑選你喜歡的板材,有不同顏色供選擇,單是看著這一堆木板,就已經覺得很療癒了。 然後黃先生會坐在你的旁邊,輕聲細語地(again!)教你一些基本的技巧,然後他就會放手讓你自己隨心發揮。 他提到幾個重點: 曼陀羅是最簡單的療癒工具,無需任何藝術技巧或根柢就可以揮筆,沒有美醜對錯,反而有經驗或背景的人(如藝術系畢業、學過某類畫的人),總會一直看旁邊的人怎樣畫,覺得自己不可能畫得比對面的阿伯差,而久久不能下筆。 畫甚麼都可以,對稱是唯一要求。 建議一開始從點開始,一直點,點到你覺得自己整個人平靜下來了,才開始畫線,這樣畫出來的線會順滑好多。 畫曼陀羅最常遇到的問題,就是畫錯了怎麼辦?他說最好的做法就是將錯就錯,在錯的地方加點創意,成為一個新的元素,說不定會成為一個亮點。如果做不到化危為機,也至少接受這個不完美,不要理會它,繼續畫,去在乎你該在乎的地方。 聽完他的講解,我就開始動工了。這次我挑了一片橘色的圓板。 首先用圓規在上面畫一些圓圈。 然後就開始點的工程。 桌子上放有各種顏色的油漆筆、粉彩、油彩,任供選擇。我拿起白色的油漆筆,聽到旁邊的女士拿著同樣的筆說:「怎麼沒有墨的?」我心裡面在想,這種筆你沒有用過吧!是要把筆頭壓進去,油漆才會出來。我滿有自信地在木板上把筆頭壓進去,噢ShXX!掉了一大滴油漆出來!我趕緊拿紙巾在上面吸掉,心想這次真的出師不利。再下筆,Oh No! 再掉出兩大滴油漆,我又再吸。這時候老師過來,說應該在廢紙上壓,然後在木板上點。 我看著這些白色的印,想起剛才老師的話,因為太懂得用這種筆而觸礁,讓自己滿有自信的所謂經驗,有時候反而會成為障礙。學懂了,我定一定神,決定不理它,先隨心畫好自己想畫的部分。 老師建議我們邊畫邊拍照,然後對比一下,會發現,最後出來的作品,往往不是一開始計劃的圖案。 就這樣一直畫一直畫,圖案漸漸出來。最後我拿著成品,再看看手機裡面的照片,真的,從一開始的簡單線條,過程中一直添加點、線、色,就像我們一直努力豐富自己的人生,回頭一看,斑駁得連自己也嚇一跳。 而且,那幾抹白色的油漆,從成品來看,出乎意料地變得一點也不顯眼。對啊!那些生命中的小瑕疵,只要當下調整好情緒,「去在乎你該在乎的」,繼續活得精彩,多年後回頭一看,雲淡風輕,不值一提。 展場裡面共有兩張大桌子,讓你沒限時地自由創作。這一天我沒事,讓自己慢慢地畫,才大概四十分鐘就完成這個作品。同場還有溫柔的黃先生在他自己的桌子上自顧自地創作,你畫得累了還可以偷看他。(!) 才台幣兩百塊(折合港幣約五十元),就可以得到如此的款待、無限使用的顏料、優質的板材和療癒的體驗,是在香港跟澳門都不可能發生的事情。(要發生的話大概索價港幣兩百,限時半個鐘吧!) 所以,來台灣的話,不做這些還要幹嘛! 以下是展覽和活動資料:

【收納秘訣】不是蜈蚣精卻有超多鞋子,你一定要學會的鞋櫃收納法!
生活在我城
Cheers!・2021-04-28

鞋子收納相信是每個家庭的煩腦,假如每個人有5雙鞋,4人的屋簷下就會有20雙鞋子!而不好好整理的話,每天進門都要面對這凌亂的慘況。如果想知何好好整理鞋櫃就快點往下看吧! 設立「常用鞋」專區 門口長期有一堆鞋的原因,往往不是鞋櫃沒有位置安放,而是一進門把鞋子習慣性隨便脫掉。所以如果有一個「常用鞋」專區,相信就可以解決問題。鞋櫃的選擇最好是開放式,不用開櫃門就可以快速把鞋放好。 圖片來源:淘寶 這種設計非常便利,最常用的鞋子脫掉就可以放在底層,而且可以收納很多鞋子又節省空間。 圖片來源:IKEA 如果空間允許,這種鞋櫃的空間更多,取放自如。 好好運用收納鞋架,令鞋櫃空間瞬間增倍 自製鞋架 - 善用家裹不用的鞋盒,打造省空間的收納神器! ' 需用的工具分別有:鞋盒、間尺、膠紙、馬克筆、剪刀、鎅刀 步驟如下: 這樣收納每個位置可以再放多雙鞋子,空間即增倍! 當然,市面上亦有很多鞋架的產品,以下為大家介紹幾種款式,令收納鞋子更簡單! 雙層鞋架 - 購買連結 這種鞋架非常方便,令鞋櫃更整齊! 可傾斜式雙層鞋架 - 購物連結 這種收納架可以微調角度,適合不同大小的鞋子。 收納掛袋 - 購買連結 其實這種掛袋亦非常方便,掛在門上加大容量! 雖然這些收納工具可以令你有更多空間放鞋,但也需要定期清理不再穿的鞋子,這樣才可以保持鞋櫃整潔。希望這次的分享會對大家有用! 繼續以上內容均與澳門本地收納師 無間整理 Infinite Organizing 合作整理校定。 下篇預告:【收納秘訣】不用鑽牆也可以!五件收納法寶你必須有!

閨蜜好去處,精選下午茶推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-15

每日下午3點3,都是澳門人最期待的下午茶時間,尤其是閨蜜們。而澳門的餐廳都會推出令閨蜜們喜出望外的下午茶款式。這些下午茶款式不但製作精緻,而且味道更加是好味到無任何形容詞能夠形容得到。絕對是和閨蜜們相聚,影相打卡放閃的大好機會!為食的小編已經為澳門各位閨蜜們,整理了以下這篇澳門閨蜜下午茶餐廳精選推介。澳門各位閨蜜們,馬上約齊朋友閨蜜出發去嘆下午茶啦! 所有閨蜜下午茶餐廳推介 金沙城中心 - Lady M New York NEW 路環安德魯花園咖啡 PADRE Modern Cuisine 澳門銀河 - Passion by Gérard Dubois 雅詩閣酒店 - 心醉吧 麗思卡爾頓酒店 - 麗思酒廊 摩珀斯 - 風雅廚 大倉酒店 - 奈和美 竹灣精品酒店 【澳門閨蜜下午茶】視覺與味覺的雙重享受,貴氣千層蛋糕Lady M! Lady M New York,應該大家都很熟悉了,但是考慮到價位、現場排隊等因素,並不是所有人都會去嘗試。這次就來探店Lady M,談談體驗吧。目前澳門Lady M的門店有兩間,一間在威尼斯人,屬於開放式的,另一間在金沙城,是一間完整的下午茶咖啡店。這次探店的當然是金沙城店,因為金沙城的店面環境和裝修更有味道呢。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】視覺與味覺的雙重享受,貴氣千層蛋糕Lady M! 【澳門閨蜜下午茶】遠離塵囂!城市的後花園,路環安德魯咖啡廳! 想在澳門嘆個下午茶,選擇也實在多,有小店特色cafe ,有星級酒店tea set ,但是如果想要一個遠離都巿而寧靜的下午茶,那應該要到澳門的後花園,路環島了。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】遠離塵囂!城市的後花園,路環安德魯咖啡廳! 【澳門閨蜜下午茶】充滿情調,南灣湖邊的小資下午茶! 推薦一家超有情調,並且充滿小資風情的下午茶餐廳吧。這間位於南灣湖邊的餐廳之前是從別處搬過來的,現在換了店面之後向街面,所以特別顯眼,幾次經過它都是客人滿滿,當然也很吸引人眼球。如果walk in的話一般沒有座位,所以要提前預定哦。他家的蛋糕也是要提前預定,每天的每個品種的數量有限,買完就沒有了。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】充滿情調,南灣湖邊的小資下午茶! 【澳門閨蜜下午茶】CP值超高!正宗法式滋味Passion,享受甜蜜下午茶! 如果是和閨蜜在澳門銀河逛街,不免走累,想去來個下午茶,歇歇腳聊聊八卦。銀河下午茶的選擇很多,但是常常爆滿,基本去到的時候tea set已經賣完,且價錢都不便宜,人均一定超過100mop,甚至200到300mop。不想吃這麼貴,又想來個悠閒下午茶,怎麼辦? 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】CP值超高!正宗法式滋味Passion,享受甜蜜下午茶! 【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶,貴族級的優雅下午茶! 其實說起下午茶,在澳門都有不少選擇的餘地,但是以澳門的物價水平,一般普通的Tea set兩人份的價位都在200mop以上了,還要加上服務費,最後就基本要300mop才能買單了,當然甚至還有更貴的下午茶也不佔少數。但其實有點耐心去尋找還是有便宜有美味的下午茶可以選擇。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶,貴族級的優雅下午茶! 【澳門閨蜜下午茶】高貴100%!閨蜜下午茶好去處,澳門麗思酒廊 最近受幾位閨蜜邀請,來到麗思卡爾頓酒店51樓的麗思酒廊,來個奢華下午茶之餘,順便為11月出生的我來個慶生gathering。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】高貴100%!閨蜜下午茶好去處,澳門麗思酒廊 【澳門閨蜜下午茶】來自法國的浪漫,傳統法式小酒館下午茶 大家如果想約閨蜜去新濠天地來個美美的下午茶,享受一下休閒下午時光的話,普遍應該想起的只有羅浮咖啡、樂吧或摩珀斯的Pierre Hermé。其實摩珀斯的3樓風雅廚亦都有下午茶套餐供應,只是知道的人並不多,所以下午茶時段來這裡的話,環境相對寧靜舒服。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】來自法國的浪漫,傳統法式小酒館下午茶 【澳門閨蜜下午茶】澳門少有充滿日式風味下午茶 澳門回歸後有很多大型豪華酒店在澳門林立,而且都有下午茶供應;下午茶吸引之處就是漂亮。今次要為大家介紹的(閨蜜) 色彩繽紛花花下午茶就在「奈和美」Nagomi,位於大倉酒店大堂,餐廳內的水吧設計美輪美奐,環境優雅,座位闊落舒適,是用餐和閒談的好地方。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】澳門少有充滿日式風味下午茶 【澳門閨蜜下午茶】【隱世葡韻下午茶】夕陽海景好友伴餘閒,細味醇厚人生下午茶。 想起下午茶,腦海便立即浮現澳門銀河綜合渡假城茶杯(CHA BEI)粉紅少女風格的茶點與花朿、又或麗思咖啡廳(the Ritz Carlton Café)高貴典雅的下午茶組合,相約好友知己談天說地愉快渡過每個週末日,總令人感到興奮與期待。 詳細食評:【澳門閨蜜下午茶】【隱世葡韻下午茶】夕陽海景好友伴餘閒,細味醇厚人生下午茶。 更多閨蜜下午茶食評,持續更新中! 我們的最新主題 澳門新派素食,精選特色餐廳推介! 近年來,健康素食潮流在澳門迅速地成為新趨勢,所以澳門新派素食餐廳也急速地興盛起來。素食款式不但充滿創意,而且口感豐富。素食對身體健康有益之餘,就連食肉獸也無辦法抗拒。 推薦清單:澳門新派素食,精選特色餐廳推介! 澳門葡國菜推薦,必食人氣餐廳! 如果要數澳門必定要食的地道特色菜,葡國菜就一定在其中!在澳門林林總總的葡國餐廳數之不盡,無論是傳統葡式風味,還是澳門特色葡國菜,上至貴價葡國精緻料理,下至平民抵食餐廳,我們都為你一一搜羅,給你最詳細的葡國餐廳推薦清單! 推薦清單:澳門葡國菜推薦,必食人氣餐廳! 澳門最齊全自助餐攻略,必食人氣推薦! 澳門自助餐抵食又多選擇人人都知道,來自世界各地的新鮮食材加上高質素的環境,真的是不得不去!現在就等小編親自走遍全澳,勁食多間人氣酒店Buffet,找齊最新優惠和特色主題,精心推薦最熱門的自助餐清單給大家吧! 詳細介紹:澳門最齊全自助餐攻略,必食人氣推薦!

瑞吉酒店慶祝開幕一週年尊貴優惠
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-11-30

於2015年12月18日盛大開幕的澳門瑞吉金沙城中心酒店(下稱 澳門瑞吉酒店),將於本年12月踏入一週年誌慶。為慶祝酒店首個重要里程碑,澳門瑞吉酒店誠意推出一系列奢華禮遇,包括週年慶典住宿套票、精緻餐饗體驗、典雅水療旅程及週年禮品,與澳門本地賓客及各地旅客分享喜悅並一同慶祝這個別具意義的日子。 「我們為迎來澳門瑞吉酒店的一週年誌慶感到十分雀躍,並期待在12月期間與賓客一同慶祝一週年紀念。」澳門瑞吉酒店總經理柯寧漢(Paul Cunningham)先生表示。「澳門瑞吉酒店是全澳門第一及唯一一家為所有房型客人提供管家服務的酒店,依照客人不同品味及喜好,提供超乎想像的慇勤服務,無微不至地滿足賓客一切所需。我們期望在未來為賓客呈獻更多的美好回憶。」 澳門瑞吉酒店一週年奢華禮遇包括: 週年慶典住宿套票 提供瑞吉奢華住宿體驗及24小時管家服務,讓不論是澳門居民還是來自世界各地的旅客,均能在澳門瑞吉酒店忘卻鬧市繁囂,盡享優雅悠閒時光;套票亦特別為來自海外旅客提供頭等艙船票,讓他們能輕鬆抵達酒店。賓客同時亦能一嚐血腥瑪麗、深受歡迎的雅舍週日早午餐和瑞吉酒吧經典下午茶。為紀念酒店開幕日——12月18日,住宿套票定價澳門幣$1,812++起。賓客更可選擇剛推出的瑞吉狂熱迷體驗,享受千載難逢的尊貴體驗,如量身訂製的百年干邑品味之旅等。 共慶生辰 澳門瑞吉酒店為同於12月生日的賓客送上祝福。但凡於12月份生日的賓客與四位或以上的親友,在雅舍餐廳享用午餐、早午餐或晚餐,生日賓客即可獲豁免收費。 一週年紀念早午餐 於12月18日開幕一週年當天,雅舍餐廳將為賓客呈獻週年紀念早午餐,提供升級餐饗享受包括一系列新鮮優質海產、精選頂級肉類配以凱歌香檳(Veuve Clicquot),價格為每位澳門幣788+。賓客亦可選擇配以兩杯或無限量享用Krug香檳,價格分別為每位澳門幣1,188+及每位澳門幣2,688+ 一週年紀念下午茶 下午茶是瑞吉酒店歷史悠久的優雅傳統,賓客將可品嚐酒店為一週年誌慶特別推出的週年限定下午茶,細味散發節日氣氛的糕點,以優雅品味紀念這個特別日子。每日提供的雙人下午茶定價澳門幣398+。 典雅水療之旅 澳門瑞吉酒店銥瑞水療中心在週年慶典月為賓客呈獻煥發身心的水療之旅,讓賓客以60分鐘的個性化寶石水療按摩以及20分鐘的寶石面部護理療程恢復神采飛揚,並送出甜夢寢具噴霧及鳶尾花紫羅蘭精油,把這一份閒適延續至賓客家中。水療之旅定價每位澳門幣1,218+。 澳門瑞吉酒店專為新一代悠閒及商務旅遊人士的需求與品味而精心打造。經過了十分成功的開幕後首年,澳門瑞吉酒店己迅速成為澳門最備受推崇的酒店之一。酒店持續為賓客提供與眾不同的獨有體驗,包括最近推出的瑞吉狂熱迷體驗及一週年奢華禮遇,為賓客在澳門最優越地段締造難忘回憶。 如欲了解更多資訊,請瀏覽:www.stregismacao.com/first_anniversary 或致電:+853 2882-8898。

韓流超級巨星Rain席捲威尼斯人
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-05-10

韓國人氣巨星鄭智薰以藝名「Rain」為人所熟識,將於2016年6月4日(星期六)在澳門威尼斯人®金光綜藝館閃耀登場,帶來最新的《The Squall 2016 王者歸來Rain亞洲巡迴演唱會 - 澳門站》。 《The Squall 2016 王者歸來Rain亞洲巡迴演唱會 - 澳門站》是Rain闊別歌迷多年後的首個世界巡迴演唱會,率先於中國及南韓展示「雨神」的魅力,然後將會登陸日本、歐洲及北美演出。聲線獨特、舞步強勁的Rain將於金光綜藝館舞台施展渾身解數,務求為澳門觀眾帶來一晚難忘的「暴風雨」。歌迷萬勿錯過Rain在澳門澎湃動人的演出。 Rain於2002年推出個人首張專輯《Bad Guy》,其後陸續推出七張個人大碟以及28首單曲。由出道至今,Rain無論在南韓、亞洲或是美國都成功俘虜歌迷的心。是次《The Squall 2016 王者歸來Rain亞洲巡迴演唱會 - 澳門站》是Rain服兵役後向全世界宣布「亞洲王者」歸來了。 《The Squall 2016 王者歸來Rain亞洲巡迴演唱會 - 澳門站》將於2016年6月4日(星期六)晚上8時在澳門威尼斯人的金光綜藝館閃耀登場。門票於5月6日(星期五)起透過各大金光票務售票處公開發售。 演唱會及門票詳情: Ticket Prices 澳門幣 / 港幣1,680元(VIP區) 澳門幣 / 港幣1,280元(A區) 澳門幣 / 港幣980元 (B區) 澳門幣 / 港幣680元 (C區) 澳門幣 / 港幣380元 (D區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購:www.cotaiticketing.com 售票處: 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處澳門四季酒店 – 百利宮™售票處澳門金沙® – 一樓售票處金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: 澳門熱線:+853 2882 8818香港熱線:+852 6333 6660中國內地免費熱線:4001 206 618 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購:www.HKTicketing.com 電話訂購:+852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購:www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:www.macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購:+853 2855 5555

陳康妮:如何在元宇宙世界裡談戀愛? AR VR XR幫你實現
文化創意
陳康妮・2022-02-23

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家(教育/兒童文學)澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 新冠疫情已經持續了兩年之久,影響了人們的生活方式,其中就包括戀愛模式。戀愛是人生經歷的一種,即使是沒有戀愛過的年輕人也能夠通過各種各樣的方式看到戀愛的美好。但是你是否會發問「不接觸也能夠戀愛嗎?」、「戀愛可以在元宇宙的世界裡談嗎?」。不是每個人在現實生活中都能夠碰到合適的人,有的就選擇了在網路上遇見愛情,但是如今疫情之下,見面比較困難,如何能在這種情況下很好地戀愛呢?這讓我想起了一個故事。 琳琳在北京工作,在網上邂逅了一位加拿大男朋友維森,他們都是一款多人線上 VR 遊戲的狂熱愛好者,這款遊戲是一種沉浸式的體驗,玩家通過收集工具去完成任務,來實現不同場景的切換,有時琳琳會在做遊戲的時候遇到困難,維森就會立即幫助她解決,慢慢地點燃了兩個人的愛情火花。確立了戀愛關係之後,琳琳因為疫情無法與男朋友見面而苦惱,但是維森卻不斷安慰她,兩個人在遊戲裡冒險、競速,守護著戀愛的激情,這就是XR技術帶給他們的全新體驗。 AR、VR、MR是當下熱門的三種XR技術。AR (Augmented Reality) 即增強現實,這項技術可以通過算法將虛擬資訊疊加到真實世界中,使用者能夠通過鏡片看到自身所處的世界,擁有一種超現實的感官體驗。VR (Virtual Reality) 指虛擬實境,使用者可以身處一個完全虛擬的世界中,不會受到現實因素的影響。 MR (Mixed Reality) 即混合現實,可以在虛擬的場景中融入現實世界的訊息,與現實世界形成交互。XR這項技術的一大特點就是沉浸,可以讓使用者有一種身臨其境的感覺,通過視覺甚至觸覺等超越現實的體驗,讓使用者有一種前所未有的感受,目前這項技術已經實現了一定的商業化,在未來將會應用於更多領域。 可能在未來,相愛的兩個人不會再受到物理空間的阻礙,可以跨越空間,跨越過現實世界,通過這項技術感受到愛人的懷抱,感受到彼此的心跳,無需再為疫情所煩惱,可以在多種情境下實現與愛人的互動。這種真實世界與虛擬世界的完美融合,就是XR技術的魅力,也是當下熱門的元宇宙的基本概念。在未來,XR技術似乎能夠讓一切都變得皆有可能。

入英皇品“”黄金盛宴“”之佳餚
專題報導
鳳凰天空・2016-09-21

欣賞過正門旁擺放的以仿古馬車點綴、金色車身 的精心雕刻工藝,穿越過大堂中央象徵尊貴的“黃金 大道”,置身於仿若歐洲宮殿的華美精緻。這一期的味 之天空帶你走進英皇娛樂酒店著名的中菜廳皇廷閣, 分享用頂級食材製作的“皇金”盛宴,體會皇家的用 餐感受 林國榮總廚 曾接待過剛果總統等元首級領袖,及前港督衛奕信。 不僅擁有三十多年中菜烹飪經驗,足跡遍及中國內地、台 灣及菲律宾等地,也對各地特色菜式獨具匠心,傳統粵菜 更是他最拿手的心得菜。二零一一年擔任英皇娛樂酒店中 菜行政總廚至今,獲頒法國藍帶榮譽勳章、榮獲兩岸四地 名廚精英會最佳創意獎及二零一四年亞洲名廚金獎等多個 獎項,他做的佳餚集各派之大成,特別是由他烹調的鮑參 翅肚令人回味無窮,所獲獎項真乃實至名歸。 冰梅柚子千層鴨 走進皇金盛宴的包廂,林主廚早已在等候我們,親 切的他開始貼心地為我們佈菜,並對菜的用料、製作方法 等做解說,首先映入眼簾的是一道前菜——「冰梅柚子千 層鴨」,青出於傳統燒鴨而勝於傳統燒鴨的冰梅柚子千層 鴨,用皮脆柔嫩的明爐燒鴨配上溫室有機青瓜、鍋巴及泰 國金袖肉,再加入自製的冰梅酱,爽口開胃,而外形上鴨 肉和柚子切成小塊放入一個個精緻的白色湯勺中,更顯得 嬌小誘人。 花膠椰子水魚湯 接下來上場的兩道菜都離不開花膠,都說花膠是女人美顏的盛品,而精選花膠味道更是精純,是滋陰養顏中 的上乘之選。其中「花膠椰子水魚湯」,選用花膠、椰子 肉、水魚、雪耳、無花果及南北杏等新鮮材料,以原煲瓦 鐣明火熬制四小時,配上千年精華的喜馬拉雅山岩鹽調味 而製成。花膠溶於湯中,和椰子味結合在一起,散發淡淡 的幽香,入口十分香濃。 而「黃湯燴花膠」以老雞、鴨、豬肘等多種食材,兼 用明火熬制十小時,配上含豐富骨膠原的厚花膠,鮮香味 全、濃而不膩。 七色紫蘇炒鮑魚 在此次的晚宴中,「七色紫蘇炒鮑魚」是最亮眼的 知名佳餚之一,林主廚曾因它榮獲亞洲名廚金獎,他用紫 蘇、大蒜、乾蔥等七種顏色的配料以先炒后焗的方法,令 鮑魚吸收香料的味道變得獨特,色彩誘人的七色紫蘇加入 禾麻乾鮑汁之後,使品嘗者能從不單調中吃到鮮鮑結合乾 鮑的精華。而同樣盛名在外的「白切青藏牦羊」與之相比 也獨具特色,因採用青藏高原無污染的藏羊作為食材,給 這道菜增了一股神秘氣息,由於名貴藥材包括冬蟲夏草、 雪蓮花、紅景天皆為種藏羊作為純天然飼料日常食用,因而使得這道菜具有極高的營養價值。 寫到這裡,小編才發現晚宴的菜肴已過半,但在座品嘗菜肴的各位來賓卻依然期待不減,在眾人的目光下餐桌迎來了 另外兩道肉汁豐富的菜肴。 ——「果皮蔥燒龍躉球」,這道以沙巴龍躉作為原材料製作的龍躉球,含豐富蛋白質及骨膠原,配以新會陳皮、頭抽 奖及薑葱焗制,惹味香脆,令人回味無窮。再飲上一口有淳味的紅酒,那滋味簡直不可言喻。 ——「黑松露和牛釀鳳翼」,它還有一個調皮的小名叫做「雞吞牛」,有別於一般多用魚翅、燕窩及糯米等釀製雞翼 的做法,廚師把西方藝術與傳統中菜結合,以鮮嫩多汁的日本A5和牛,配上意大利黑松露醬,再釀進雞翼原只吊燒,皮脆 心軟,口感多變。 如此豐盛的一餐中想要來點米飯做搭配亦不是不可,而「松茸玉帶炆越光米」選用了“米王之王”的日本頂級新瀉越光 米。米粒均勻飽滿,膠質濃厚是它的特點。色澤晶瑩剔透,入口軟骨煙韌,味道甘香久久留於齒間,加入珍貴的松茸慢火 燉成的湯汁,再煎香帶子點綴,盡顯貴族氣派。 宮廷人參酥 若是這些還讓你的胃不夠暢快, 這道特殊的“甜點”說不定能讓你的味蕾 釋放本性,「宮廷人參酥」採用了亞洲 常見的藥材——人參,別於普通人參的 是,這道菜是用千層酥做成的人參,大 廚利用一對靈活的雙手,將千層酥做成 人參造型,形態可愛、多樣,讓人不忍 心下手,再將人參磨成粉滲入蓮蓉餡, 味道一甘一甜,互相中和,恰到好處。 烏天麻燉長白山雪 「烏天麻燉長白山雪雁」,此湯是皇金盛宴中另一款名貴燉湯,主廚耐心解釋了這道別致的佳餚稀有及獨特之處,“烏 天麻是天麻中的極品,不僅能增強記憶力、改善睡眠,還能有降低血脂、治療高血壓等多重功效,而長白山的雁肉性味甘 平,歸經入肝、肺、腎祛風寒、壯筋骨,兩者合在一起,藥用功效甚好,老人家最適合使用”。

[天川饕客] 首間Shake Shack漢堡店
澳城餐飲
君尋・2021-04-16

全球知名的漢堡連鎖店Shake Shack終於來到澳門!由4月17日起正式試業,這次筆者有幸在公開試業前來到Shake Shack為大家帶來最新的資訊。 店舖特式 澳門首間Shake Shack座落於澳門最新地標倫敦人的2樓。餐廳空間非常廣闊,並設有超過100個以上的座位,而且桌子和座位的設計亦適合不同人數的客人。正對店舖的左側是點餐區和廚房,右側就是客人享用餐點的區域。門口位置有一份特大的menu,讓排隊的客人可以隨時選擇喜愛的食物。(店舖亦另設有A4 Size及副有中文的餐牌)店舖其中一側是能夠看到倫敦人的水晶廣場,並設有座位,可以一邊食漢堡一邊看廣場上的表演。再加上樓底高和開揚的設計,因此整體空間感十足。而在用餐區最盡頭,可以看到一幅具有澳門街名路牌影子的特式牆,是Shake Shack特地與本澳設計師合作的作品,亦是澳門店獨有的設計元素,非常值得打卡。 另外,用餐區靠牆的一側是自助服務區,客人可以在此自行拿取紙巾、白開水、飲管和茄醬。以及設有一部洗手機,確保客人用餐時能保持衛生。 此外,餐廳除食物外還有出售幾款具有澳門特式的商品,包括麻雀、骰盅、啤牌和T-Shirt等,不但有Shake Shack的特式,亦是澳門店限定,若果是Shake Shack的超級fans就千萬不能錯過。 點餐過程 筆者試食當日人頭湧湧,店舖亦預估到會出現超長人龍排隊的情況,因此已用stanchion設好排隊的路線。筆者由門外隊頭開始排,到點餐為止大概花了15分鐘左右。店餐時服務員很親切詢問客人的名字,亦用心介紹澳門店的特色食物以及Shake Shack原本的招牌菜式。點畢後,店員會派發一部取餐機(就是類似到food court點餐時會拿到的機器,餐點準備好後會響的那種),並提醒要等大概8-10分鐘才能取餐。原因在於Shake Shack的漢堡都是現做的,每塊漢堡扒都是即叫即做,因此花費時間自然比一般快餐店要長。 大概10分鐘後,手上的取餐機響起,筆者便到點餐處旁的取餐處拿取食物。取餐時店員很認真再確認一次單據和餐盤上的食物是否一致,以及叫出了筆者留下的名字。雖然是SOP,但還是會有種親切感。餐盤不但外表金屬感強,事實上亦是一個頗有重量的鐵盤,女士可能會覺得有點重。 食物介紹 店舖介紹和用餐心得就先到這邊為止,以下開始介紹筆者這次吃的食物。  — Shack Burger —  招牌的芝士漢堡,除半融的芝士和即煎的漢堡外,還有蕃茄、沙律菜等配菜,以及加上自家製醬汁。 沙律菜和蕃茄頗為清爽新鮮。芝士的味道亦恰到好處,不會過濃搶走其他食材的味道。由於自家製醬汁和芝士味道有少許重疊,所以一起吃時較難分辨兩者的不同。不過依筆者推測,自家製醬汁應是類似味道較淡的蛋黃醬。漢堡扒不算很厚,但當然比某M連鎖店的要厚。個人認為漢堡扒本身的肉味不算突出,但肉汁是可以的,而且咬進口時亦有嚼勁。 不得不提的是Shake Shack為他們漢堡所選用的麵包。Shake Shack的漢堡包都是選用法式牛油麵包,較為軟身,亦帶有牛油香和少許甜味。而且麵包有一定厚度,在其中一端更發現上下的麵包是連在一起,不但讓客人吃起來更方便,亦減低配料掉出漢堡包外的機會。 整個漢堡比筆者相像中要細份,大概和某M連鎖店的招牌大漢堡差不多大小。主打即叫即做的漢堡,在新鮮度上沒令人失望。而整體的味道的平衡做得非常好,放進口中一整個漢堡咀嚼,仍能感到每種食材的特質,而不怕有個別食材主導漢堡的味道。就如芝士和漢堡扒不會過於突出,亦因此不怕吃完會覺得很膩。  — Chick’n Bites —  炸雞肉粒,並可選密糖芥末或BBQ醬。標榜使用雞胸肉炸成的炸雞粒,確實沒令人失望,大大顆的雞肉在口中能多次咀嚼,非常有滿足感。表面的脆皮亦合格有餘。加上本身雞肉粒在烤的過程已作了調味,就算不加醬汁吃亦非常優秀。 有幸筆者能同時試到兩款醬汁,先說筆者推薦的黃芥末醬。醬汁帶有微微的酸和些微的辣,但卻不會蓋過炸雞本來的味道,反而兩者互相影響變得更邪惡更好吃。至於BBQ醬,酸味頗為強勁,不太像是BBQ 的味道,但同樣都是一瞬即逝刺激一下味覺,不會影響整份炸雞本身的優點。  — Cheese Fries —  芝士波浪薯條。Shake Shack的薯條是使用波浪形的曲薯,亦即像茶餐廳吃到的那種薯條。薯條較為厚身,因為薯條的種類,比起一般長和直的薯條,筆者不認為稱得上是很脆。不過亦因為形狀,薯條頗為有嚼勁,但就沒什麼薯仔味。加上薯條上沒加上太多鹽,一定要配茄醬或芝士才有味道。芝士很濃,而且是半融的狀態,還有熱度,這個醬汁其實不錯。但始終是由急凍薯仔做出來,不能算特別好吃,加上考慮到價錢,就不推薦吃他們的薯條。  — Fresh Lemonade —  美式檸檬水。非常清新,入口第一淡有少少甜,但之後主要是檸檬的酸味,但不用怕會過於刺激或酸。最後還會殘留少許酸和香在口中。清爽的飲品最適合配邪惡的食物,好吃之餘還有消膩的作用。 另外,Shake Shack澳門店最為特式的飲品是澳門獨有的薑撞奶「骰」,不過筆者同行的朋友都不約而同說很甜,非常甜,所以最終怕甜的筆者是沒有嚐到。加上,香港店獨有的奶茶奶昔的評價亦是「中伏」居多,所以澳門專有的特飲,就留給有勇氣的朋友試試...... 總結 在賭場酒店中開業的Shake Shack,和預期中一樣食物的定價不菲,但竟然比香港的定價還要貴就有點意外了。加上店舖本身沒有提供任何套餐,上述所有食物都需要單點,筆者這次吃的食物加起來已經要150元以上了。話雖如此,筆者認為若自認喜歡吃漢堡的話仍然要一試,因為Shake Shack的漢堡本身確實是出色,而筆者這次亦沒有吃到他們的另一招牌的大啡姑漢堡(適合素食人士),所以相信亦會有機會再回到Shake Shack用餐。此外,亦很高興澳門終於再有漢堡專門店開幕,期待將來有更多外國品牌進駐(對,我就是在說你啊Five Guys!),讓喜歡吃漢堡的筆者有更多好選擇! +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳:Shake Shack 地址︰澳門倫敦人購物中心2樓2200號鋪 電話︰+853 28889 8823 營業時間︰11:00 - 23:00 網站:https://www.shakeshack.com.hk +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: https://ppt.cc/fNAd9x +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

港媒曝98歲賭王何鴻燊靠打補腦針保命,醫療費超億元!
其他
澳門生活圈・2019-01-30

賭王何鴻燊一生堪稱傳奇 人帥多金,風流倜儻 他可以說是要錢有錢 要權力也有權力 畢竟在澳門這個地方 就連當地的經濟都需要何鴻燊支持 如果想要用一個詞來形容何鴻燊這個人的話 應該可以稱他為“一代梟雄” 如今已年邁98歲的他仍不時露面 但近日有港媒傳稱: 賭王竟然要靠打針續命! 這是真的嗎? 何鴻燊享天倫之樂 早在2009年,賭王何鴻燊在四太住所跌倒昏迷,兩度接受手術放血,有7位醫師為他診治,但賭王身體並沒有完全康複,在住院期間甚至一度傳出病危,不過他終究福大命大,如今還能和子女們享受天倫之樂。 不過,這次出院已經不知道是他多少次從病房走出來了。 只是現年已經98歲的他,已經不能行走自如,需要靠輪椅。而他的財產分割,曾經也是轟動一時的熱門話題。 賭王住院費用已經過億 一直以來,何老爺對外界都以“養生有道”著稱。他喜好跳舞、打網球,堅持天天遊泳,還有「秋收冬藏」的養生秘訣。 在1999年(78歲時),賭王還和四太生下最小的女兒何超欣。 盡管賭王一向以精力十足的姿態示人,但這兩年已初顯老態。 前幾年,他曾因在泰國醫院通便時引致直腸出血發炎而住院,在2009年的一個晚宴上,他在台上突然失聰,對司儀的叫喚聽而不見,後又差點跌倒。 之前,何家還包下醫院最昂貴套房整整兩層,不但能俯瞰跑馬地美景,且家居設施一應俱全,還有雙層審核訪客及防盜的門衛系統,方便族人入住、照顧並團圓過中秋,還把無孔不入的港澳記者擋之門外。 只可惜時光匆匆,“年難留,時易損”。港媒1月29日爆料,98歲的賭王其實一直靠一種補腦針續命,幾個月的時間,治療費就上億元。 看來,最好的靈丹妙藥就是錢呀。 前些年,早在何鴻燊95歲生日大慶的時候,每一個家人都為他送上了大壽的愛吻,當時的他狀態還不錯,表情與目光都顯得活氣十足,雖然行動比較緩慢但氣色與狀態還不錯。 但是也有眼尖網友表示賭王看起來明顯目光呆滯。很多照片甚至被網友質疑擺拍。 而近日有媒體人士得到了關於賭王98歲的近期照片,並且從醫院方面了解到,賭王的身體不比前二年,而且已經有了較明顯和轉變。 似乎是身體出現了異樣,並且傳出98歲何鴻燊被指患有罕見的換血性癱瘓病,只能是靠昂貴的特殊藥物續命活著。 據腦科醫生透露,何鴻燊被確診為一種比較罕見的——出血性中風。 科普:什麼是出血性中風? 出血性中風一般是指因腦出血(腦溢血)所引起的昏迷和癱瘓,多見於50歲以上的高血壓患者,以男性為多。 常發生於病人清醒活動時,可能有情緒激動及使勁用力等導致血壓突然升高的誘因。 而且對於這種病的治療可以說是一種全世界最頂尖的醫療手段,主要就是靠一種腦補針把腦細胞給激活,然後達到指揮人的機能效果。 所以何鴻燊需要每天大劑量注射昂貴補腦素以及接受物理治療,幫助細胞修複的同時,減少中風後遺症,防止機能退化。 簡單一點來講,這種手段並不是所有人能接受,要知道它的治療費用可以達到上億元,普通人根本享受不起。 既然是癱瘓病,大家應該明白不光是他的行動會變得緩慢不便,更重要的是他會失去與人交流的真實能力。 最嚴重的是會有記憶力衰退的可能性,而且表情與目光都會慢慢的進入到極不好的狀態之中。 其實這一點早在關於他的近照之中就已經被媒體有所指,只是大家都被他太太和子女們的熱情所感染了。 細觀賭王的表情,並沒有太多的變化,而且給人的感覺很不自在。與太太和子女們的笑容相比,形成了很大的反比。 想想真是感慨芳華易逝啊,年輕時的何老爺可是公認的帥氣,風流倜儻的美男子一枚。 何老爺子年輕時有多帥氣,就連女兒何超蓮都多次忍不住自豪一番,在社交網絡上曬出老爸當年靚照,大贊爸爸顏值高,自己都忍不住會花癡。 現在,將近百歲的何鴻燊最近出鏡率越來越低,醫生透露賭王因為年事已高,康複難度很大,不知家人的愛能否為他創造奇跡呢? 不管怎麼樣,賭王何老爺能在晚年獲得子女和太太的愛護,能享受高級的治療,哪怕是有錢才得到的結果,這也是一種超級福氣了。 素材來源:網絡 圖片來源:港媒、微博截圖、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

萬聖節必看奇幻劇集+送經典角色模型
娛樂殿堂
Cheers!・2021-10-12

Trick or Treat!今個月31號就是「萬聖節」,想避開人流,相信好多人都會選擇留在家中「煲劇」。不過萬聖節劇集類型眾多,題材多樣,不想中伏浪費時間,就快來看小編以下推薦的TVB萬聖節劇集,就連膽小鬼都可以追看 小編推介 #1 金宵大廈 - 大玩穿越,劇情燒腦,對白貼地。 心得: 說到穿越類型劇集不能不提《金宵大廈》,劇集除了講述前世今生的浪漫愛情故事之外,也講述大廈內發生的離奇恐佈怪談,而其中的怪談《鴉烏》就最令小編最印象深刻。情節怪異,而且結局充滿「洋蔥」,小編也不自覺地「眼濕濕」,相當難過。另外阿蕭和 Alex 的曲折離奇又浪漫的主線劇情更十分燒腦,結局來個大反轉,令小編充滿好多幻想和期待。其續集《金宵大廈1968》也已經完成拍攝,不日推出。 小編推介 #2 降魔的 - 特效有水準,感動位超多,大熱降魔劇集! 心得: 近年討論度十分高的《降魔的》是一套現代驅魔故事。不但大玩電腦特效,而且劇情緊張,節奏快慢得宜,打鬥場面好熱血,搞笑位很到位,另外特技化妝亦十分有「睇頭」,絕對值得大家重溫。劇集更有超多感動位:龍貓之死、馬季重遇父母、石敢當為消滅 Salvia 而用盡靈力消失等都令好多觀眾流眼淚。網上已經有傳會開拍《降魔的 3.0》,小編當然希望會成事啦! 小編推介 #3 一屋老友記 - 大開眼界!讓你見識何謂「實力派演技」。 心得: 以親情為主軸的《一屋老友記》主打溫馨、搞笑和輕鬆的節奏氣氛,不過小編就覺得有羅蘭姐坐陣,或多或少都會感到有些陰風陣陣。在不用任何特技化妝和音樂的襯托下,劇集主要是透過演員們的對白和反應來營造驚嚇氣氛。雖然無驚悚電影的「嚇破膽」恐佈和驚嚇,不過能夠看到一眾實力派演員的精湛演技和搞笑演出,笑著過「萬聖節」也是個非常好的選擇。 小編推介 #4 鬼同你OT - 不可錯過的神同步演出。 心得: 當老闆要求你加班工作,相信好多打工仔心裏卻會話:「鬼同你OT。」小編之所以會推薦這套《鬼同你OT》在萬聖節觀看,不但是因為題材非常貼近打工仔的日常,而且風格夠荒誕,雖然沒有太多恐佈氣氛,不過卻多一份搞笑氣氛,最重要的是小編很欣賞田蕊妮和胡定欣的「神同步」精湛演出,吸引小編不斷重溫這個片段,同步率直達 1000%。 小編推介 #5 大鬧廣昌隆 - 動人之作!港版「人鬼情未了」。 心得: 以四十年代的香港為背景的《大鬧廣昌隆》在當年播出後大受歡迎。劇集的主題曲《抱緊眼前人》是由有「樂壇大姐大」之稱的梅艷芳主唱,令小編聽出耳油,必聽!另外,小編很欣賞它豐富而又精彩的故事內容。在短短二十集內就已經包含了驚嚇、搞笑、懸疑、愛情。歌詞「我等著你回來」更成功營造詭異氣氛,相信會令大家不寒而慄。最不可錯過的當然是傻更更的「大隻廣」和小芙蓉的主線愛情故事,絕對是值得回味的港版「人鬼情未了」! 以上就是小編五套萬聖節推介的劇集,如果意猶未盡的話,不妨繼續看以下劇集介紹啦! 降魔的 2.0 劇集簡介:的士司機馬季繼承精靈石敢當的天命,走上降魔之路,更與長大的好友莫偉豪靈魂重逢,也認識了降魔姊弟施萊斯和施勞斯。然而,當日被魔落下詛咒,成為馬季對醫生莊芷若的心結。芷若及後與精靈風獅爺結緣,終喚醒了潛藏的鬼域記憶……貝貝娜因馬季而死後,轉化靈體來守候他,可惜貝娜眷戀人世,欲斷不能離。一宗虐兒案,觸發魔的能力捲土重來,原來偉豪一直受到神秘魔力操控;馬季驚悉背後真相,被迫在情義與降魔之間作出沉痛抉擇! 十二傳說 劇集簡介:都市傳說疑幻疑真,牽引過去與未來。民俗學教授潘朵拉考察新娘潭傳說時遇上當地鬧鬼,發現有人利用傳說犯案,跟記者傅子博調查真相,揭開準新娘黃玉不為人知身世。朵拉恩師失蹤七年,其子竟是子博,二人決定完成其未完成論文《香江都會傳說》,竟遇上與傳說類同之案件,始覺恩師失蹤並不尋常。調查間,二人認識警察易銘賢,其家族正是狐仙吸嬰傳說的主角,朵拉受託考察當年事,輾轉查到母親經營的當舖!此時子博發現父親尚在人間… 鬼吹燈之精絕古城 劇集簡介:改革開放初期,參軍十年的胡八一從部隧復員入京,與老友王凱旋重逢。二人加入了由雜誌攝影師雪麗楊資助的考古小分隊,踏上新疆神秘古城的探險之旅。眾人經歷千難萬險,始終不改探秘深在沙漠之中的精絕古城的決心。 鬼吹燈之黃皮子墳 劇集簡介:胡八一整理舊物時翻出一張老照片,憶起他和胖子在大興安嶺山區插隊的往事。當年二人受邀去草原作客,碰巧進入俗稱閻王殿的百眼窟,而那裡竟是日本給水部隊的遺跡,兩隻全身白毛的黃皮子(黃鼠狼)更一直尾隨著他們… 古靈精探 劇集簡介:于子朗因得罪上司被流放到「特別兇案調查分部」。子朗發覺此分部盡是一些騎呢之輩,更與刑晶晶結成鬥氣冤家。及後二人由誤會致產生感情,但朗卻突然疏遠晶。晶追查之下,赫然發現朗身邊有一隻叫小宜的女鬼常伴左右。 古靈精探B 劇集簡介:女幹探刑晶晶產子後竟帶同BB返D.I.E.上班,在新上司羅有恆安排下,與擁有通靈異能的丈夫于子朗分別帶領組員比拼破案。晶晶無意間發現BB遺傳子朗的異能,經常借BB之力尋找破案線索,兩夫婦關係出現矛盾。子朗發現晶晶胞妹刑珮珮受奸人利用,而晶晶和BB成為兇徒目標,子朗卻遭突襲,弄至靈魂出竅,肉身卻仿如植物人般昏迷不醒,情急之下上了好友張正義身,豈料…… 蒲松齡 劇集簡介:父親蒲槃希望蒲松齡繼承家業,惟松齡卻誤解槃與官商勾結,不願成為他的棋子。捕快高喆是松齡的好兄弟,二人均對貪官污吏痛恨不已。一次追查狐妖作怪的傳言時,松齡險遭兇徒毒手,幸危急之際得神秘女子令狐小翠出手相救,原來小翠是來報恩的狐仙,二人朝夕相對,小翠對松齡漸萌愛意。蒲家工場為趕製年畫,請來大批女工,柳心如前來應徵,目的為尋出當年辜負她姊姊的無賴,因而結識了松齡和高喆,並發展出一段情義兩難全的親密關係。 奇幻潮 劇集簡介:TVB製作的詭異節目《奇幻潮》,由鄭伊健和羅敏莊擔任主持,而一系列神秘奇幻故事包括「四人再歸西」、「羡慕死人」、「一日死神」、「地獄的階梯」、「奇幻天書」。當中有不少紅星參演故事主角,如有視帝黎耀祥、最佳電視劇男配角麥包、歌星Bliss、2R、陳文媛、吳日言、郭芯其、黃伊汶等,當中的「神奇藥水」更有梁詠琪和余詩曼客串演出!《奇幻潮》亦誠邀各界朋友提供故事,及從中選出十個最優秀作品,改編為奇幻故事。 無頭東宮 劇集簡介:雲為免出嫁,扮作醜女長伴父親。皇帝微服出遊被雲的真美貌迷倒,雲對皇帝亦情根深重。雲好友楚樣貌奇醜,得知皇帝於民間找尋雲芳蹤接雲回京,竟包藏禍心,著蕭濤施展「變臉」魔法與雲交換容貌,從此,二人命運逆轉。

寫的壕!賭王之子力爭日本賭博執照,狠砸700億造人工島“夢洲”!
其他
澳門生活圈・2019-01-21

澳門新濠國際主席兼行政總裁 何猷龍 想必大家一定不陌生吧? 澳門賭王與其二太藍瓊纓之子 畢業於加拿大多倫多大學商科學院 2006年接任新濠國際主席兼行政總裁 大家可能有所不知 日本賭博法案通過了 所謂的賭博法案就是 “有關日本國內博彩業合法化的規定” 也就是說:賭博在日本正式合法化了 【日本賭博合法化與何猷龍有關?】 何猷龍在日本大阪市舉行記者會提案 在大阪府大阪市打造一個 以“未來都市”為主題的賭場 哪怕花700億港幣也在所不惜 “因為這個機會是無價的” 2016年12月26號,日本公布並推動博彩業合法化的“綜合度假設施整備推進法案”。 該法案是指允許在日本國內綜合度假區設立賭場,進行合法的賭博活動,也被日媒稱之為“賭博法案”。 日本,這個預計年收益數百億美元級的市場即將開啟,並將挑戰澳門在全球博彩業中的地位。 預計只是一組虛擬的的數字,不代表客觀的立場,話說的有點早了。 2018年7月,日本頒布的IR實施法,日本全國建賭場不超過3家,賭場2020年上半年開業。 IR全稱為Integrated Resorts,意思是帶有賭場的綜合度假區,IR實施法的通過,意味著賭場將在日本合法化,再也沒有任何阻力可以阻攔。 而日本賭博合法化和澳門新濠博亞娛樂公司有什麼關聯呢?何猷龍又會有什麼樣的想法,接下來看看澳門新濠博亞娛樂公司進階日本“未來都市”。 【何猷龍不惜代價拿下執照】 本月15號,主席兼首席執行官(CEO)何猷龍在日本大阪市開記者會,公布以“未來都市”為主題的概念。 新濠博亞娛樂公司CEO何猷龍表示,將投資1萬億日元(約合700億港元)的資金項目,將日本大阪變成世界頂級觀光地,大阪市人工島“夢洲”。 大阪預計建設地區為人工島夢洲,總面積390公頃,目前還有一半土地未開發,日本相關資料顯示,大阪當局已決定在人工島上建設鐵道,讓該島能與3公裏外的環球影城USJ貫通,交通便利。 2025年,世界博覽將會在此舉行。賭場和大阪世界博覽會將會成為促進關西地區經濟活性化的重點推進項目。 同時,日本的山脈也鑄造了這次設計的靈感,賭場、會議場和商業設施等入駐的設施外觀為流線型設計都源自於日本山脈的靈感。 何猷龍說,新濠國際將不惜一切爭取日本賭場執照,而且不會定下新濠國際為一張日本賭牌出價的限額,因為這個機會是無價的! 有些吃瓜群眾就會說,日本經常發生地震台風海嘯等,就不怕拿錢砸進大海嗎? 真會開玩笑,日本還要建造海底賭場,你信嗎? 【IR實施法的內容包括】 預計將在日本全國認可3個地方籌建賭場、國際會議場、飯店一體化。 進入賭場的日本人和在日本居住的外國人,每次進場都需繳納6,000日元(約人民幣360元)的入場費; 【賭場相關規定】 1、IR在日本全國最多建造3處(日本全國賭場數量不能超過3個); 2、賭場占地面積不超過總面積3%(不包含餐飲區和公共道路); 3、將向日本人收取入場費6000日元(約合人民幣360元); 4、賭場運營商將被允許從事向客人放貸的業務; 5、日本人每周僅可入場3次,外國人不限次數入場。 小編若若問一句:之所以有這樣的規定,是擔心日本人們沉迷於賭博而不務正業嗎? 法案規定,日本在國內開設3處帶有賭場的綜合度假區,7年後可以再次商討並修改開設上限數,賭場面積不得超過度假村的3%。 此外,賭場經營者除了要繳納法人稅以外,還要向地方自治體繳納賭博收益的30%。 日本本地的人有限制,外國的則無限制,很明顯,就像是媽媽在保護自己家的孩子一樣,不讓自己家的孩子學壞啊~ 【各大博企相爭競投】 看好這個羨慕的不僅僅只是新濠博亞娛樂公司,就連拉斯維加斯金沙集團(Las Vegas Sands)和美高梅(MGM)、永利度假村等在內的博彩業巨頭都准備好競投。 不過,據了解,境外投資者很大可能只會被允許擁有少數股權。 其中,美高梅多次表示志在必得,同樣承諾放出100億美元投資當地,這次的競爭可謂是相當精彩,有錢人的競爭仿似神仙打架,絲毫沒有壓迫感。 據了解,美國博彩巨頭美高梅集團(MGM Resorts International)的日本法人宣布,已決定將大阪作為IR運營的第一候選。 博彩業的加入可能將大阪成為世界頂級的觀光勝地。 據博彩業分析師表示,對於日本建賭場,短期來看這對澳門賭業影響很小,日本賭場至少需要5年才能真正開始經營; 除此之外,日本的博彩業更可能會類似新加坡模式,與澳門的直接競爭不會非常強烈。 不得不說,難道日本是澳門在第二個國家的賭場?目標都看向了這塊“肥肉”,但誰與爭鋒,暫且還無法定奪。 【賭場選地】 日本政府允許在特定區域內開設賭場。長崎縣、大阪府、和歌山縣等幾個地區有意申請開設賭場,競爭相當激烈,各個地區都絞盡腦汁增加自己地區建賭場的勝算。 除大阪之外,長崎縣佐世保市在去年公開了主題樂園“豪斯登堡”,並且開設包含賭場在內的綜合度假設施的構思。 這個構思的最大看點是在“海底建設賭場”,如果真的實施,這將是世界第一個位於海底的賭場。項目預計耗資數百億日元。 據豪斯登堡的管理者稱,在亞洲,韓國、中國澳門、新加坡也有賭場,如果沒有競爭力,是吸引不來遊客的,所以豪斯登堡才提出海底賭場的構想。 日本是個高度發達的資本主義國家 世界第三大經濟體 整個日本只有37.8萬平方公裏 總共就僅有3家賭場 在投資者眼裏的確是塊肥肉 不過競爭力如此之大 誰最後能吃下,這就要看本事啦! 素材來源:搜狐、澳門事、百度百科 圖片來源:澳門事、搜狗、搜狐、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

銀河The Apron。吃生蠔歎熟成牛扒
澳城餐飲
蘇蘇・2017-05-06

近月一直聽不少朋友說澳門銀河的新餐廳The Apron 質素很不錯,主打新鮮空運生蠔和熟成牛扒,問蘇蘇試過沒有? 嘩。。。兩款都是我的至愛,一定要找時間去一趟呢! 去澳門銀河吃飯對於我這位駕駛人士來說真是一件非常方便的事,因為他們有一個很大的室內停車場讓客人停車,如果去The Apron 就要泊去A區,出了升降機左轉再轉左一直向前行就看見了。 餐廳為半開放式,除室內的座位外,有一些就在酒店通道上,如果是室外,就是茶座那種感覺,感覺舒服。 據負責人透露,The Apron精選各地優質時令天然食材,為客人提供獲獎並經熟成處理的牛扒,還有新鮮空運到澳門的生蠔,更有獨家秘制的特色醬汁提供。主廚Andre Correia曾於澳門及香港多間酒店和餐廳任職,自十八歲起踏足餐飲行業,在極富盛名的埃斯托裡爾大學學習烹飪及食品加工,並在多家高級酒店內與葡萄牙頂尖廚師共事,擁有豐富的烹飪經驗。 先說說生蠔,餐廳提供大約8款從世界各地空運而至的時令生蠔,價錢比想像中親切,貨源主要來自法國和愛爾蘭,由澳門幣18元至58元不等,更有8款精選醬汁可供選擇。 每隻生蠔都結合了大海的微鹹與蠔肉的鮮甜味道,口感絲滑且馥郁紮實,十分新鮮,好吃。 看見麵包的紋理,都知道不是街外好像一陣風的麵包呢! 吃燒烤,怎可以沒有啤酒呢? 小紅菜頭、希臘菲達起司沙律佐開心果油醋汁 紅菜頭近年成為港澳餐廳熱捧的天然健康食品之一,在外國地位媲美中國的靈芝,它營養豐富,據說有抗癌、護肝、降血壓、減肥、補血、延緩衰老等功效,它味道清甜,但帶有一點泥味,不是每一個人都喜歡的。這道沙律的做法非常聰明,選用了味道強烈,富有鹽味的希臘菲達芝士來配搭,遮蓋了泥味,再加上一些開心果來調配的醋汁,不錯。 烤牛骨髓配爵巴塔多士及西梅乾醬 圓筒型的牛骨從中間打開,裡面是滿滿的牛骨髓,將它和西梅乾醬一起塗在多士上來吃,非精甘香味美。 烤大西洋三文魚配杏仁椰菜花蓉、檸檬汁及香草 三文魚魚油豐富,獨有自己的香味,用來烤焗最好吃,表面覆蓋由甜椒、烤核桃等,還有底層的椰菜花蓉口感豐富。 38日熟成帶骨肉眼扒 選用新西蘭海岸黑麥草飼的安格斯肉眼,熟成處理的優點就是有效提升牛肉的嫩度,餐廳採用柴火現烤,減少肉汁流失 燒烤時將香味逼入牛肉內,入口分外香濃 口感嫩滑不鬆軟 。 配上餐廳自製醬汁更添風味,共有8款選擇,蘇蘇選了燒烤醬和蛋黃醬 甜品永遠都是一頓飯宴最完美的休止符,怎可以沒有呢? 香草薑汁焦糖布丁配巧克力焦糖奶油酥餅及粉紅葡萄柚意大利雪芭佐伯恩斯夫人檸檬羅勒、每日特製雪糕及雪葩配暖山毛櫸糖漿瑪德蓮蛋糕 嘩哈哈。。。他們的甜品名字真的超長,不看著餐單來讀根本沒可能記得XD 前者一定是首要推介,焦糖很脆,布丁充滿蛋香,柚子雪葩酸酸的帶點苦澀味道將所有之前吃的飽滿感都一掃而空,即時感覺十分清新。多款口味的自家製雪糕好吃。 法芙娜巧克力慕斯佐鹽味焦糖及巧克力碎配榛子巧克力雪葩、覆盆子蛋白脆餅及檸檬醬酥餅配覆盆子柚子雪葩 喜歡巧克力的一定喜歡前者,巧克力雪糕香濃味美,榛子脆脆的有口感。蘇蘇一直都十分愛甜甜酸酸的味道,後者也覺不錯,不過還是最愛焦糖布丁。 The Apron 蠔吧扒房 地址: 澳門銀河渡假城地下,G108 電話: +853 8883 2221 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: 香港新浪 e-Ladies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 (手機Apps) ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

IT界領航人 -----專訪黃偉明先生
人物專訪
鳳凰天空・2016-05-05

Text: Lorraine Photo: 鄧鋒 步入天網諮詢科技有限公司,光纖明亮、裝修風格現代化的辦公室,在電腦前專注辦公的員工,接待處展示櫃裡不勝枚舉的獎盃,無不透露這家公司的成熟與專業。 天網主席兼行政總裁黃偉明先生,身著深藍色西裝外套,款款走來。向我們述說科技公司創立這二十年的風雨歷程與澳門回歸祖國後科技業的發展。 1996年,整個澳門只有一家電腦公司在向公眾售賣坐臺式電腦,其款式功能也只能運行簡單的程式應用,做一些表格文書處理。而當時的香港、新加坡已經出現了多家SI,既系統集成商,這是澳門完全沒有的。黃先生認為這樣一種將網路系統集成化,不同電腦可以連貫在一起的技術模式在澳門大有發展前景,於是便與三、四個合夥人一同創立了天王諮詢科技有限公司。公司成立之初的澳門社會環境並沒有充足的IT技術資源,許多專業執照的考核需遠赴新加坡、北京甚至是美國,而黃先生認為系統集成商作為一家博採眾長于各廠商的公司,並沒有硬體資產,唯一的核心競爭力是人才。如果能得到優秀的人才,那公司則必然成功。於是黃先生與合夥人不惜花重金,培訓出了澳門首批四位思科認證互聯網專家。當時的黃偉明先生也希望這樣的投資能引起更多澳門市民對IT行業的興趣,加入IT市場。 回顧天網創立的這十九年裡,九七年的金融危機,零三年的非典,零八年的金融海嘯,都並未讓公司業務出現虧損,相反天網十幾年內的業務增長一直呈現著每年百分之十以上的趨勢。黃先生認為他們之所以能一直保持良好的業績,是在於每當公司面臨大環境下的經濟危機時,他們會首先將公司資源投放在內部人才培訓、內部系統及硬體設備等提升上,在經濟差時打好基礎,等澳門經濟回升時天網便牢牢抓住了失不可得的發展機會。 回顧澳門回歸這十六年來,黃先生感慨道,澳門回歸後賭權的開放對於中小企業來說是一個非常好的開始。它不僅帶動了澳門經濟,也讓外來企業有機會引入資金、駐進澳門,尤其是IT企業為澳門帶來了新的科技。回歸之前,澳門的科技水準與香港、新加坡等先進城市的差距至少有五到十年。現在外地IT公司不斷湧入,運營資金、經濟效益增加,IT行業的投資方案也增多,如今澳門與外界的科技距離縮短了,甚至超越了許多國家。談及天網科技公司對澳門社會的回饋,黃先生提到,因為賭權開放令很多企業願意投資澳門,隨之科技領域拓寬,他們希望借此機會將更多的科技引進給澳門政府與社會,讓澳門與外界的科技差距進一步縮小,甚至超越一些周邊區域。另外黃先生也希望在當下繼續著重于對科技人才的培養,他說因為在九七年、零三年科技行業遭遇過泡沫破裂,導致零七至零九年入讀IT的學生少之又少。直到現在,很多澳門市民還存在著讀IT專業無用的誤解。然而事實上當下的澳門社會每年都需要二至三千的技術人才彌補IT行業的空缺。黃先生笑著說,他並不介意別人笑話他的公司是少林寺,培訓完的新人總是跳槽到政府、賭場,好像總是在幫別人培訓人才。他認為公司對新人不斷的培養,才能使澳門IT界有機會將水準慢慢提高。 同時,黃先生也希望讓公司的力量多參與進社會公益事業以回饋社會,為市民做出一點貢獻,例如資助教學與慈善機構,甚至計畫未來能設立獎學金,鼓勵年輕人投身于IT行業。 展望未來的五年,黃偉明先生謙虛的說天網諮詢科技公司作為一家系統集成商,就像是一個大象,走得比較慢。對於公司發展是否能長久他們想得不多,接近二十年的經驗讓他們更注重於程式與結果,而不急於求成。另外,今年黃先生正著力打造新的公司形象,希望使天王變得更加具有專業性與活力。同時,因為澳門城市面積與人口都相對較少,非常適於建設智慧型城市,黃先生表示因為現在澳門身份證的電子資料等還有很多空間可以開發與運用,澳門政府在電子政務領域有很大的發展空間,所以他也非常希望在這一方面貢獻一份力量。

旗下頂峰娛樂製作的《非常盜2》 金沙首家放映
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-06-13

由獅門旗下頂峰娛樂製作的動作懸疑電影《非常盜2》(Now You See Me 2)於6月3日上星期五在澳門威尼斯人®舉行金沙首家放映會。澳門是該部作品的首個亞洲區上映城市,亦是拍攝電影的理想地方,曾經有多部電影於澳門進行拍攝,《非常盜2》亦不例外。《非常盜2》於澳門威尼斯人及澳門金沙®酒店內多個地點進行拍攝,包括澳門金沙的霓虹燈屋頂、澳門威尼斯人的瑰麗堂及其標誌性的弧形扶手電梯。一眾嘉賓包括蘇永康、森美、岑麗香、胡鴻鈞、李行齊、李佳芯及Soler出席金沙首家放映會的紅地毯活動。 《非常盜2》由朱浩偉(Jon M. Chu)執導,演員陣容包括謝西.艾辛堡(Jesse Eisenberg)、麥克.雷法路(Mark Ruffalo)、活地.夏里遜(Woody Harrelson)、狄夫.法蘭高(Dave Franco)、丹尼爾.域基夫(Daniel Radcliffe)、麗茲.卡潘(Lizzy Caplan)、周杰倫(Jay Chou)、米高.堅(Michael Caine)以及摩根.費曼(Morgan Freeman)等全球一線巨星及亞洲紅星。《非常盜2》為大熱電影《非常盜》的續集,當時創下全球票房超過三億五千萬美元的佳績。今集劇本由編劇艾德.所羅門(Ed Soloman)和彼得.查雷利(Peter Chiarelli)聯合編寫。 引入荷李活大製作及超級國際巨星親臨澳門是秉承金沙中國有限公司進一步推廣澳門成為國際旅遊中心目的地,以及提高澳門國際知名度的策略之一。 金沙中國有限公司總裁王英偉博士表示:「金沙中國十分高興能為《非常盜2》電影給予支持,亦十分榮幸被選中成為亞洲首個舉行放映會的場地。能夠吸引世界級的荷李活大製作來到澳門拍攝,證明澳門已經成為國際旅遊及世界旅遊休閒中心,我們將繼續引入電影拍攝、電影首映、演唱會、頒獎禮等多元化活動,令澳門更受國際注目。」 電影講述自從劫富濟貧並智取FBI後消失整整一年,由世上最優秀的精英組成的「四騎士奇藝坊」再次華麗現身,原來他們遭到要脅必須執行一項不可能的奪寶任務,最後關頭卻遭到陷害,四騎士淪為眾矢之的,再一次要逃避警方追捕。四騎士唯有作出一個史無前例的魔術大匯演,行動目標直指神秘的幕後黑手! 《非常盜2》於2016年6月8日在香港和澳門隆重上映,由娛藝電影(立基控股集團附屬公司)及英皇電影發行。 除了《非常盜2》外,曾於澳門金沙度假區內取景的電影及電視連續劇包括周潤發主演的《賭城風雲》、由章子怡與王力宏主演的中美浪漫愛情電影《非常幸運》、印度寶萊塢電影系列之一的《Teri Meri Love Stories》、香港電影《花田囍事》、《分手說愛你》和《十月初五的月光》、台灣電視劇《泡沫之夏》,以及韓國人氣電視劇《花樣男子》。