搜尋

搜尋結果

四季酒店星級名廚首登澳門。來一頓平凡中顯現不平凡的金宴
澳城餐飲
蘇蘇・2019-03-29

早前澳門四季酒店特邀中國杭幫菜巨匠，掌舵杭州西子湖四季酒店金沙廳的中菜行政總廚王勇師傅來到澳門，舉辦了一連四場以杭幫菜為主題的『金宴系列。百味西湖』晚宴，每一位盛惠澳門元伍千圓的晚宴，菜單究竟是什麼 有什麼派頭 現場的佈置華麗，古色古香，一入門口就有彈奏古箏的表演者，服務員也是穿古裝的，很特別啊 晚宴要開始了，原來還請來了香港著名藝人胡蓓蔚負責當晚的晚宴流程，胡小姐口才了得，是著名的節目主持人，當晚她的表現當然專業。 王勇師傅登場了，想不到貴為中國名廚的他這麼年輕這麼隨性，王師傅是中國餐飲業界響噹噹的人物，他的著名之處就是可以做出有創意又不失傳統的中式料理，這是在中國云云大廚當中比較少見。這晚他頻頻來回舞台和廚房之間，每一道菜都出場解釋得十分仔細，誠意十足。 菜單有特色是必然的，八道王師傅的招牌菜當中充分展現了匠心精神，以他對杭幫菜的深刻理解，更融匯了藝術美學當中，而他的首本名菜「鮑魚紅燒肉」也是第一次在澳門登場。 第一道菜要上場了，服務員先為我們斟了一杯香檳，原來是香檳酒之王，來自法國的Champagne Krug, ldquo;Grand Cuveerdquo;, MV，這款香檳蘇蘇曾經品嚐過，當時的待酒師告訴我，這香檳的口感有多層次的香味、果味和奶油味，但又互相配合，味道平衡，雖然蘇蘇不太懂酒，不過這款香檳又確實好喝，讓人難忘。 吐司，鵪鶉蛋，干菜豬肉 小巧精緻的頭盤，干菜豬肉鹹香十足帶點微微的辣，配上多士和鵪鶉蛋中和了鹹度，好吃。 鵝肝醬蔥油餅，杏仁片冰草沙律 這是中西合壁的一道菜，在小巧的蔥油餅上放了鵝肝醬和蔥油餅，一口咬下去又香脆又細緻綿密，之後再吃一口冰菜，爽脆清新，妙極。 這時服務員幫我添了一杯Niellon，lsquo;Clos de la Maltroiersquo;, ChassagneMontrachet ler Cru, 2016　的白酒。 牛油果醉蟹沙律 牛油果醉蟹沙律是王師傅的招牌菜中的招牌，鮮拆的熟蟹肉，加入適量的浙醋、紹興黃酒和鹽糖等調味料，再用熟軟的牛油果薄片包裹著，外型有點像日本壽司，熟軟的牛油果片融入了蟹肉，有點像蟹膏的味道和口感，吃在口中有幸福的感覺，可以再來一客嗎？ 伊比利亞火腿，舞茸菇，鮮肉雲吞，清雞湯 湯底是用了老母雞慢火熬煮，配合豐富的湯料，湯看來很清澈但味道渾厚不油膩，舞茸菇爽甜，配上一顆鮮肉小雲吞，再以伊比利亞火腿調味，滋味無窮。 日本吉品鮑魚，紅燒肉，欖油小豌豆 紅燒肉好像紅寶石一樣漂亮，不過口感與傳統的有點不同，多了一層黏黏的口感，應該是加了鮑魚同煮的效果，吃過之後如果你問我，紅燒肉和鮑魚只可選其一，答案一定是紅燒肉，晶瑩剔透、層次分明、齒頰留香就是這樣來形容它最適合不過。 Clos de Marquis, SaintJulien, 1998，來自法國波爾多產區的紅酒，這款酒散發著烤李子、醋栗、黑莓、甘草以及皮革的芳香，其口感豐富醇厚，酒體飽滿，單寧圓潤、如天鵝絨般柔順，帶有大量香草和莓果的風味，重點是聽說它經常缺貨。 脆皮百寶釀花膠，小米金湯 第一次吃花膠用炸的，裡面釀入了爽脆的百寶餡料，放在甜甜的小米金湯上，再配上香氣十足的黑松露，口感和味道都有驚喜。 雪菜黃魚原汁煨麵 蘇杭菜當中蘇蘇最愛的就是用黃魚熬煮而成濃郁奶白色的湯煮，好像黃魚雲吞、黃魚煨麵等等，這道雪菜黃魚煨麵的湯不是用魚骨熬煮的，而是用黃魚肉慢煮兩個多小時，所以更鮮甜味美，就這麼一小碗真是意猶未盡。 龍井燉奶 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蘇蘇吃過很多不同店舖不同款式的燉奶，龍井燉奶就是第一次吃，龍井的清香與奶酥味混在一起，竟然起了化學作用，提升了奶香，讓吃在口中的燉奶有一股清新的口味，而且甜度剛好。 最後以來自德國著名的Weingut Joh. Jos. Prum, Wehlener Sonnenuhr Auslese, 2009 甜酒作為結束，這款甜酒散發著濃郁的蜂蜜、荔枝和礦物質香味，口感精細，結構良好，令人回味，忍不住多喝了半杯，幸好這晚我沒有開車，因為開車不喝酒，喝酒就不開車。 有人說這是名符其實的一席一傳奇金宴，蘇蘇真是不能同意更多。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【Home Media 娛樂服務】去 TVB Anywhere 煲劇贏走 $23,800 獎品 ！5 月最新上架好戲
生活在我城
Cheers!・2023-05-11

揀 Home Media 娛樂服務煲劇睇綜藝，唔單止可以用優質網絡，享受更全面、高質嘅娛樂，仲有不定期粉絲福利大放送 ！今期有 CTM X TVB Anywhere 送大禮，只要登入、使用 TVB Anywhere 睇劇，即有機會贏取 OTO Prelude 按摩椅 PL01 ！ 活動詳情：httpsqr.pageg1wJnjeNcCNI 未申請嘅朋友，快 d 申請啦 ～齊齊開心 FUN 享娛樂 TVB 5 月新戲上架 孤獨的美食家 安樂茶飯篇 井之頭五郎再次出動揾食，更在中華屋、居酒屋等不同食店遇上趣事。 神探伽俐略 帝都大學物理學教授湯川學，凡事只講科學根據，不懂人情世故，因此被冠上「怪人伽利略」的外號。某天，一位新晉女刑警內海薰，在前輩草薙俊平的建議下，前來找湯川幫忙調查一宗難解的命案。 神探伽俐略2：真夏方程式 在海濱小鎮玻璃浦岸邊的碎石場上發現屍體，為了調查事件的真相，岸穀美砂隨同僚們趕到了玻璃浦，湯川學亦因其他公事來到，讓美砂感到奇怪的是，一向對案件避之而不及的湯川竟然主動請纓要求協助調查此事。 Love All Play 比賽開始 水嶋亮升上名校橫濱湊高中就讀。橫濱湊高中羽球社裡，有許多不同個性的學生，以及他憧憬的同世代NO.1選手遊佐賢人。直率卻笨拙的高中生們，以獲得全國大賽冠軍為目標，描繪出年輕爽朗的青春故事！ 法言人 《法言人》圍繞規模偏小的施雷律師事務所為故事骨幹，重點主角則為在律師樓中 舉足輕重的「金牌師爺」金秉信馬國明飾。天資聰穎的金師爺，因為年青時一 單冤案及家庭背景等種種問題，放棄大好前途有律師唔做，改為提早躋身社會做師 爺。由於擁有超強頭腦、交際手腕，計仔多多又靈活變通，黑白兩道同樣吃得開的 金師爺，在「施雷」中地位超卓神級，兼任「橋神」、「財神」、「男神」，就連「食神」都撈埋，地位就如劇中金師爺口頭禪一樣mdash;「掂呀」除了主要角色有血有肉， 劇集亦透過不同單元個案、帶出一個又一個的人情故事。 獎門人開心消費感謝祭 電子消費券派發，讓大家可盡情消費，換來喜悅。獎門人再突發快閃，邀請兩隊嘉賓大玩遊戲，發放笑彈，再送上網購平台的超筍貨品優惠，自然多重高興！新劇《法言人》內，多位主要演員聯手解決法律上多個難題，獎門人的遊戲會難倒眾人嗎？而《請1日假去旅行》的藝員們，輕易為觀眾策劃精彩豐富的行程，參與獎門人節目前又可有好好準備？ 櫻桃小丸子II

[二維物語] Fate系列Fans絕不能錯過的《Fate/stay night [Heaven's Feel] III.spring song》
娛樂殿堂
君尋・2020-10-19

《Fatestay night Heaven's Feel III.spring song》繼日本、台灣於8月首映後，港澳地區緊隨其後於10月15日正式上映。由原作遊戲《Fatestay night 》於2004年推出後，相隔16年的時光，分為三集電影上映的「Heaven's Feel線」的故事，在本作《III.spring song》劃上完美的句號，並意味著正式把原作的全部三條路線改編為動畫作品。本作面向的對象絕不是一般觀眾或動畫迷，不管你花了多少苦功先瞭解《Fatestay night》的另外兩條路線的故事，還是熟記「HF線」前兩集電影的內容也好，相信在「沒有接觸原作」或「鑽研作品設定」的情況下，必然會看得一頭霧水。情況就好比從無接觸Marvel超級英雄電影就走進戲院觀看《Avengers End Game》一樣。 HF線最後一集的《Spring Song》 隨著手機遊戲《Fate Grand Order》自2015年推出後取得史無前例的成功以來，大大增加了大眾對《Fate》系列的認識以及支持者人數。在熱潮仍未退減之時推出故事上最為複雜的「HF線」動畫可謂是最合適的時機。電影繼續找來動畫界無人不知的公司ufotable擔當作畫，除「美如櫻花」的2D畫面外，速度感與迫力兼備的作畫配上融合3D技術的立體運鏡，將戰鬥場景再次昇華到新的境界。能夠在大銀幕上看到英靈們使出各種效果華麗的寶具決一死戰，亦是系列支持者無法不入場的原因。除了戰鬥外，製作組亦清楚該挑選那些橋段改編，人氣角色間的「互動」幾乎能滿足不同派系的支持者。劇本方面，作為男女主角的士郎和櫻的角色成長曲線以及心景轉折，在經歷前兩作的舖陳後終在這集開花結果。比起其他路線，我們看到的是具人性的士郎，而不是一件不顧一切只盲追理想的劇情工具。多年來一直無法在其他路線的劇情中道出心聲的櫻，沒有支持者能對她最後的自白無動於衷，甚至改變三位女主角在觀眾心中的順序。 不但只有櫻，其餘人氣角色的戲份都能滿足Fans要求 然而以電影角度來看，《Fatestay night Heaven's Feel III.spring song》絕不是一部好的電影作品。不單只是上述提到的問題，更重要的是此作保持著TYPEMOON系列改編作品的特色。眾所周知《Fatestay night》是TYPEMOON創作的文字遊戲，而TYPEMOON的作品之間不但共享相同的世界觀，而且更為旗下作品寫下極為豐富的「設定」。由靜態及擁有豐富敘述的文字遊戲，改編為以視覺、聲音和動態為特點的動畫作品時，無可避免須要省略原作中很多細節。否則故事中滿是解釋性對話，觀眾也看得不是味兒。可是《Fatestay night》引人入勝的原因之一正是這些周詳的設定，由英靈的背景、寶具和角色能力，甚至乎是世界觀，都為支持們所津津樂道。無法完全呈現這些極為細緻的設定及因而形成的伏筆，導致觀眾很可能不理解角色的行動和畫面上所表達的意義。就如最終戰及最後一幕，製作組雖已事先安排少許舖陳，唯觀眾若不「熟書」只會覺得劇本過於牽強。從另一角度思考，「欣賞電影」的方式早就不是只代表觀眾在戲院觀看的當下，還包括進場前後到網上查找資料，以及聽從「專家」的解說。因此，看畢《III.spring song》只是一個新的開始，真正的娛樂可能存在於鑽研設定的過程，甚至為完全了解故事而遊玩原作的《Fatestay night》。 過多的設定是就像一把雙刃劍，傷害對方的同時自己亦會受傷 最後，利申一下，筆者是Saber派的，亦看得非常滿足。另外，在此特別嗚謝各位「課長」，讓我們一般玩家都得益了！ Saber的Fans相信亦不會對本作感到失望 結局能否如上圖所示就留待觀眾親自入場見證 關於二維物語 本欄目將會分享日本的動畫漫畫資訊。未必會看到主流作品的介紹，但會在這介紹的必定是值得一看的作品。

《黃子韜2017 PROMISE巡迴演唱會首輪 - 澳門站》
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-05-12

《黃子韜2017 PROMISE巡迴演唱會首輪 澳門站》將於5月27日（星期六）在澳門威尼斯人reg;金光綜藝館舉行，歌迷將可欣賞這位CPOP創作歌手兼演員身份於一身的全能藝人黃子韜的完美演出。演唱會票價由澳門480元起，並於5月5日起透過各大金光票務售票處公開發售。 《黃子韜2017 PROMISE巡迴演唱會首輪 》已於北京、南京及台灣巡迴演出。黃子韜表示，除了會演繹一貫的原創歌曲外，他更創作了多首R amp; B以及hiphop風格的曲目，讓歌迷們更容易跟他一起唱。當中包括在近期發佈、用以回饋歌迷的單曲《Promise》，推出後更獲得歌迷的支持。 黃子韜去年發行的首張個人實體專輯《The Road》開售一分鐘就突破50萬張的銷售額，其網站訪問人數於20分鐘內更超過20萬。這張個人專輯的主打歌曲《Black White》（AB）的MV一經發佈48小時內的播放率超過2000萬次。 黃子韜亦參與了國防教育節目《真正男子漢》，並與成龍共同主演動作喜劇《鐵道飛虎》電影，展開了他的演藝事業。今年，他參演了動作電影《遊戲規則》，及於《夏天19歲的肖像》中首次擔任男主角。他亦將亮相於《大話西遊之愛你一萬年》及《談判官》這兩部即將播出的電視劇。 另外，黃子韜亦曾榮獲《第9屆咪咕匯音樂盛典－最佳舞台表現獎》、《移動視頻風雲盛典－最具影響力男歌手獎》、《騰訊視頻星光大賞年度大勢男歌手》、《2016微博之夜－年度人氣歌手獎》、《第5屆音悅V榜年度盛典－內地年度全能藝人獎》及《第17屆音樂風雲榜年度盛典－年度最佳全能藝人獎》等多個獎項。 在《黃子韜2017 PROMISE巡迴演唱會首輪澳門站》上欣賞這位全能藝人的表演！演唱會門票於5月5日起透過各大金光票務售票處、香港快達票以及澳門廣星傳訊公開發售。 演唱會詳情： 日期及時間 2017年5月27日（星期六），晚上8時 場地 澳門威尼斯人 金光綜藝館 票價 澳門幣 港幣 1,580元 （VIP 區） 澳門幣 港幣 1,280元 （A 區） 澳門幣 港幣 980元 （B 區） 澳門幣 港幣 680元 （C 區） 澳門幣 港幣 480元 （D 區） 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購：cotaiticketing.com 售票處： 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：853 2882 8818 香港熱線：852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購：HKTicketing.com 電話訂購：852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購：macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購：853 2855 5555

從鞋尖到舌尖——ALOUBOUTIN
專題報導
鳳凰天空・2016-02-26

Text：Yvonne Yu Editor：Joanna Lee 提到紅遍國內外大小名利場的紅底高跟鞋品牌Christian Louboutin，剁手黨們是否又會開始手癢？在這個瘋狂買買買的季節裡，談談只要身為女性就會為其瘋狂的品牌，再好不過了。不過今日有點例外，除了跟你科普一下ldquo;小紅鞋rdquo;外，我還想介紹它的姻親，一場關於鞋履和舌尖的相遇，而相遇點，就在離澳門不遠的廣州。 因為穿PRADA的女魔頭，這對聞名世界的紅底高弧度高跟鞋（120毫米鞋跟）似乎成了ldquo;女神范rdquo;們必備的腳上生輝品，正所謂ldquo;英雄不問出處rdquo;，出生於1963年的Christian Louboutin是位年幼輟學（13歲就放棄了學業），在紙醉金迷的夜總會打工，並被婀娜多姿的舞女激發創作第一雙舞鞋意念的草根出身設計師。但就是因為這股初生之犢不怕虎的衝勁，加上天生的時尚敏銳度，讓他在著名品牌Roger Vivier任職時聲名大噪，終於在1992年創立了這個同名鞋履品牌。那麼它標誌性的紅底又是如何來的呢？原來靈感來自Christian女助理的指甲油，他認為把鞋子塗上鮮紅色指甲油，簡直就是性感無比。說到這個紅底火熱程度，不得不提那些連YSL都來ldquo;模仿rdquo;的維權事，Christian Louboutin更是專門在pantone色號裡劃定專屬紅色範圍來捍衛紅底的尊嚴。 說了一輪ldquo;女魔頭rdquo;的紅底鞋，還未入正題，這個專欄每期都會為你帶來一些和美好生活掛鉤，既有美學理念又觸手可及的生活方式。Christian Louboutin的鞋子絕對勝任為美學設計的精品，但說到價格，還是有點兒不那麼觸手能及的。所以他的胞弟Antoine Louboutin就把這種奢侈的穿著藝術變成了不分性別，門檻也不高的美食藝術，走進了廣州的ldquo;富人區rdquo;廣粵天地。 光從餐廳名字ALouboutin的ldquo;Ardquo;設計你就能猜到那便是用120毫米的距離收割女王心的鞋子，再看看Antoine Louboutin的樣子，兩兄弟如出一轍的面孔讓人百分百相信了這個美食與時尚聯姻產物的背景。剛開業不久的餐廳充滿了濃郁的法式浪漫調子，藍白搭配與窗外飽滿的天然光，讓人食欲大開，這裡可沒有濃烈的大紅，也許這正是兩兄弟最本質的差別，一位熱愛極致性感的霸氣，一位則帶有自由慵懶的浪漫。 餐廳裝修極具法式簡約浪漫，不同的區域有著微細的差別，晴天的時候可以坐在戶外欣賞廣粵天地的美景（不過最好不要週末前來，廣州人熱愛嘗鮮的本性會讓你一位難求）。筆者去的時候餐廳還在試業，晚餐的menu很簡單，多是套餐。更值得推薦的反而是下午茶系列，是非常划算的組合，RMB118就包三層傳統法式迷你點心和兩杯香濃咖啡，有約13件小點心，愛精緻美食的女士可以結伴而往。而我要推薦的卻是餐廳下午茶時段供應的ldquo;葡萄麵包rdquo;（RMB16）和ldquo;布莉歐rdquo;（RMB16），非常典型的法國麵包風味，加上一杯香濃的Cappuccino，就是消磨下午時光最佳搭配了。

【日本。山陰山陽自駕】※景點※ 宮島 嚴島神社 海上大鳥居 ~ 日本三景之一
走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-02-28

「宮島」由於是供奉神明之島嶼，所以被成為「嚴島」，是瀨戶內海國立公園的一部分。 島上最著名的就是「嚴島神社」和「海上大鳥居」，和日本的松島、天橋被稱為日本三景。 到碼頭後都有清晰的指示，一般遊客要去的「嚴島神社」、「海上大鳥居」都是在右邊 宮島上其實有不少景點，可惜因為時間關係我們只去了「嚴島神社」 和 「海上大鳥居」。 宮島碼頭被稱作「宮島棧橋」 網上流傳說整個宮島只有３輛的士，但據當天看來應該不止。 出碼頭後往右走會先來到神社前的表參道，兩旁有很多賣吃的和紀念品的店舖，可以逛很久呢 宮島上有不少的野生小鹿，比起奈良公園，感覺這裡的小鹿更乖，不會討吃的，也不是一直跟著人走。 宮島和松島、天橋被稱為日本三景「日本三景」 島上的Starbucks，是一間要坐船才能到達的Starbucks，而且整棟建築也很美。 坐在裡面可以悠閒的邊看著瀨戶內海邊喝咖啡。 這個是「石鳥居」是「嚴島神社」的大門，進入這已經是「嚴島神社」的範圍了～ 「嚴島神社」擁有約一千四百年的歷史，是日本國內其他約五百座嚴島神社的總本社。 神社主要祭奉宗像三女神（田心姬命、市杵島姬命、湍津姬命） 沿著海濱一直走，又看到了坐立於瀨戶內海上的大型鳥居。 海中不乏一些手撐的或是電動的船隻接載旅客從水中穿越大鳥居，有興趣的朋友可以一試，需要付費的。 一直走就會看到因為漲潮而飄浮在水中的「嚴島神社」，是在日本唯一運用潮水的漲潮退潮原理來設計的海上木造建築物、在世界上也是罕見的。 嚴島神社浮在海面的潮水位置約為250cm以上 可以走到大鳥居底下的潮水位置約為100cm以下 來之前記得先查好潮汐表，我就是查好了可能看到潮漲和潮退的中時段來的！ ▶　潮汐表 來到「東迴廊入口」，就在這邊付入場費然後繼續參觀。 大人 300 円，1518歲 200円，615歲 100円 「嚴島神社」於１９９６年列為世界文化遺產 參拜順路圖 （官網圖片） 一進來首先到達「客神社主殿」，很多遊客都在這樣祈福呢～ 這裡供奉著天忍穗耳命，活津彥根命，天穗日命，天津彥根命，熊野椽樟日命等5個男神。 有不少人把籤文綁在神社旁 整個「嚴島神社」範圍都是由這種朱紅色的「迴廊」所連接起來 沿著順路來到「鏡の池」，這裡水中的倒影真係就像鏡一樣，很美～ 如果是退潮後，會顯現出圓圓的池在底部。 左邊的就是「客神社」 「東迴廊」 東側迴廊有４７間（廊柱與廊柱的間隔為１間，１間約為２.４米） 「枡形」，即是方形。 是由「客神社祓殿」與「迴廊」圍起來的地方。 「枡形」這個角度，從左到右可以看到「東迴廊」、「右樂房」、「大鳥居」、「客神社祓殿」 「客神社祓殿」 「門客神社」 終於來到這個「平舞台」，在很遠的地方就看到這裡有很多人排隊，就知道這裡是拍出「海上大鳥居」正面的好地方！ 日本就是秩序好的地方，想拍照就一個跟一個的，完全不會插隊！！ 「海上大鳥居」是日本國家重要文化財， 高約16.6米、樑的長度約24.2米、主柱周長9.9米、總重量約60噸。 大牌坊所頂立的匾額也長約2.7米、橫 1.8米，靠海的寫著「嚴島神社」、靠神社的寫著「伊都岐戯神社」。 從「迴廊」上看出去的大鳥居 經過了「平舞台」後走的就是「西迴廊」了 西迴廊有６１間（廊柱與廊柱的間隔為１間，１間約為２.４米） 接著來到了一個賣御守的地方 「能舞台」 是一座在海中的舞台 能看出有什麼特別的地方嗎？ 沒錯～我們已經由潮漲走到潮退了！看看地上的水都已經開始退了！ 石頭都露出來啦！！ ▶　潮汐表 「反橋」 別稱為欽差橋，據說只有天皇的使者才能走這座橋。 這樣就一直經由「西迴廊」走到出口了～ 西端（出口）是唐破風型建築。 「五重塔」 本塔高約27.6米，內壁繪有色彩鮮艷的佛教畫，把日式和中式的精粹巧合的結合在一起。 我們逛完「嚴島神社」、吃飽午餐、也走完表參道後，海水也並沒有潮退到可以走出去大鳥居處。 結果～來了一場暴雨，一下就大半個小時，大家都走的走，避雨的也等不及都走了，只有我們在屋簷下等了半個小時... 結果竟然被我們等到潮退了！！！！！趁著還有點點小雨，大家沒來得及反應我們就衝出去 ▶　潮汐表 潮水慢慢的在退，地上的小沙丘一個個露出來。這時候走路要格外小心，不要踩到水氹上。 女生穿長靴的優勢就是可以隨便踩 還好我們在大家都還沒發現已經潮退時就衝出去拍照，到我們拍完離開時大批人群殺到！ 親眼看到潮漲和潮退的「嚴島神社」和「海上大鳥居」，已經完成心願 ❤ 最後就沿著表參道走回碼頭～

一封來自90後的信，致每位仍在為生活打拼的你﹗
生活在我城
合資格90後・2017-03-29

時間過得很快，眨個眼，就工作了將近3年。還記得小時候，總覺得時間過得很漫長，就好像一駕開往不知盡頭的老舊火車般慢駛着；直至上到初、高中，度過了那些艱苦的晚上，我開始意識到時間的寶貴；步入社會後簡直就是光速流逝，感覺就好像飛人保特跟時間競賽一樣。在這3年裡，很慶幸遇上的朋友遠比敵人多，這可能就是平日笑到四萬咁嘅口的好處吧，要說有什麼不好的，就是有人會不停挑戰你的底線。 老牛自知夕陽短，不用揚鞭自奮蹄。道理很簡單直白，然而堅持下去，不做咸魚的又有幾個？還記得早些日子，與朋友碰碰酒杯，傾傾心事，但櫈都未坐暖，大家就已經你爭我奪紛紛大嘆一聲，唉～～～～﹗這班人，同我已識相超過3分2人生，真是吉起條尾都知咩事。怎麼了，我說，都唔知啲老世點諗，明明話A轉個頭又話B；另一位又接着說，我仲衰，未停過手，真係想唔撈﹗呀強你呢？我問道，他說，日日返去上上網過日子等放工，好悶。然而，這種發牢騷已不是一天的事，早在數月前就已經聽過，往後的聚會就猶如早年的廣告一樣，123，還原基本步。作為一位正直年華，大有前途的青年而言，到底是他們不思進取，抑或是社會不允許他們再任意妄為？機會是留給有準備的人，但在這個對商人而言遍地機會的城市裡，又有多少機會是他們慷慨解囊的ldquo;恩賜rdquo;。 以往默不作聲的我，步入社會後，學會了要為自己爭取，親情、愛情、友情、工作、機會。原因很簡直，我沒有一個富爸爸，也沒有一個富媽媽，但這並不代表我不能為自己爭取什麼，畢竟總有些人在山頂，總有些人在山腳。有位長輩曾經告訴我，對比財富富足，心靈富足更為重要，只要心態正確，財富自然找上門。偶爾的失敗很正常，這也是為什麼世界上沒有平滑的山路。有時，或許我們應該享受失敗的過程，我們可以選擇面對困難時自怨自嘆，相對的，我們亦可以選擇做點什麼。有人說我梗頸，不信邪，但比起做了不成功，能做卻不做更令人抱憾，再者，就算輸了，我亦不是一無所有。難道當你成了那個口中說的髮線後移，抱着大肚子，跑兩步就喊要死要死的老油條時，才開始念惜舊時的日子麼？至少我不想做一個連自己都看不起自己的人﹗ ※圖片來源：網絡圖片

韓劇櫻花林
走遍世界
LifeMag Editor・2016-02-18

除了日本，韓國的櫻花一樣美不勝收，置身其中恍如成為韓劇男女主角！而南山公園不僅是拍拖聖地，以及「N首爾塔」的所在地，更是巿內最長、最高的櫻花路線。種滿櫻花、迎春花和杜鵑，春天時構成百花路，景色極優美。 位於永登浦區的汝矣島是另一必去地點，1,4001,600棵櫻花樹形成粉紅花海。4月中，還會舉行櫻花節，街頭公演令場景更熱鬧。 入夜後，紫藍天空配夢幻夜櫻，由朝到晚一樣迷人。記得買櫻花限定產品作手信。

軟件發行也需要維修基金？
手機‧電玩
MacauYeah・2024-05-13

筆者參與軟件開發，都己經有好一定年期。面對軟件開發週期，最痛苦的並不是研發階段。好多打機的朋友，可能會以為軟件應該跟遊戲差不多吧，開發完就頂多修BUG，然後全心地投入下一個項目的開發。要持續花時間更新？不可能，微軟不也是幾年要求重買一次新版的Office套裝嗎？幾年也要另外花錢升級OS。概然全部都要另外花錢買，不就是一個全新的項目嗎？ 其實除了微軟這種夠大夠惡的龍頭公司外，其他都不是這樣運作的。例如我們現在很常用的手機OS，不論Android, iOS，其實只要硬件支緩，就不需要用戶成本就可以升級的。其內的App應用，也因為手機OS的升級，也要持續升級。所以不論你是哪一層的開發者，好大機會都要一直維護已發佈的軟件版本，好讓它可以在不同環境下運作。而這個維護成本，就看你低層的供應商有多進取、有多佛心。現在基本免費的供應商都會大刀闊斧地改功能。大家要留意，是改功能，不是加功能。也就是有些功能過去有，現在使用模式整個有改變，你不得不重寫自己的軟件。 所以筆者現在最頭痛的是，如何為公司維護這些沒法帶來新收入，而又要不斷支付時間和金錢的訂制軟件。 技術上，一定有很多討論，但在於只關心行政的老闆的角度下，根本聽不懂。在於開發者的角度，也需要很長期的實務經驗才能有好一點的佈署。扣除技術，在本質上，若然各利害關系人都曾經考慮過，大家應該都會有更好的預期。 軟件有生命週期，而且這個重複得越來越快。由開發到發佈穩定版本的時間、人力、金錢最高。因為環境變遷，重回開發的機會越來越多，不斷地重複。 需求狠心地下架過氣軟件。過氣軟件，要麼更新，要麼淘汰。但不是所有軟件都受歡迎，值得投放時間。這個在老闆視角下，他很懂。但老闆通常做不了的是，狠心放棄升級不了的軟件。老闆經常覺得，只要軟件放著不更新，就不會有成本。錯，因為老闆只會記得倉庫中曾經有一個軟件可以做到某個功能，可以給賣給某個客戶。但當你拿出來時，才發現不能直接用，還是很焦急地找人更新。 軟件開發，跟很多其他類型工程很像。不是隨時看看圖表，就可以回憶前世今生。舊軟件要救，要花時間先摸索當初的開發工具、環境，追查問題原因，或許最後可只改一句指令就解問題，但總體成本會令人無法接受。 軟件的可複制性不如以前。很多老闆會認為，你之前開發過一次，抄過來做點少改動，不就可以當一款新的應用嗎？因為原來軟件沒有維護，大部份過氣的軟件，即使你有原始碼，你也未必能找到適合的編譯環境來做改動。想要改動？還是老老實實做先更新。 所以，大家對於軟件維護，應該要像物業管理一樣，要預留一部份費用為維修基金。可能還是有老闆會講，怎麼可以預留到這麼多錢去做維修？所以，筆者更加建議，不是要做一個完美的萬能軟件，要鎖定核心功能。沒化更新的，就放棄、止蝕。

[天川饕客] 濤岸 Coast
澳城餐飲
君尋・2020-11-18

MGM Cotai 內有為數不少的餐廳，不過西式餐廳除了評價不俗的「盛焰 Grill 58」外，就只有這次介紹的「濤岸 Coast」 （應不會有人把「雅吉 Aji」當做西餐？）。「濤岸 Coast」主打美式西岸風格的casual dining，與走fine dining路線的「盛焰 Grill 58」截然不同，而且選擇上更貼近澳門大眾的口味，提供一系列澳門人都非常熟悉的西式菜餚，如薄餅、意大利麵、漢堡包及沙律等。筆者較早前與朋友到此用餐，便藉此機會介紹部份菜式給大家。 前菜 麵包 麵包和兩種醬料（蕃茄和牛油）連盤一起上。餐廳提前把麵包切開了一點點，每片份量不少。吃下口後麵包表面有點點脆，內裡沒什麼特別。一般在澳門吃的西餐麵包都是配牛油吃的，這次可以配蕃茄還蠻特別的。蕃茄醬內還有點香草和洋蔥。而牛油亦和一般吃到的非常不同。這款牛油的味道帶有非常微的甜味，基本上放進口中就能察覺到與一般牛油的分別，讓人留下深刻印象。 羽衣甘藍沙律 餐廳特別推薦的一道菜。賣相上顏色頗位鮮艷，吃下口亦非常清爽。能感到羽衣甘藍的酥脆，每一口都會發出「索索」的聲音，但與一般沙律比較的話會覺得整體比較乾。至於官網上介紹沙律當中還包括「烤南瓜的香甜、石榴籽酸甜、開心果香醋」則沒有特別感受。 蝦肉卷餅 墨西哥卷餅在美國很普及，連麥當勞也可以買得到，但在澳門就並非隨便可以吃得到。至於這款蝦肉餡料的墨西哥卷餅，餅皮很脆，幾乎比得上薯片的脆口感。各種清爽蔬菜的餡料中的醬汁，不但酸還帶些微的辣味，但總體感覺是清新的。亦可以額外加上附上的蕃茄粒一同享用。至於蝦的份量不多，只是點綴。 烤芝士辣味粟米片 看到名字和外觀便感到非常邪惡的一道菜。餐廳把粟米片上的芝士焗成快要融化的溫度，因此粟米片表面會留有融化了的芝士和乾的芝士，而不管是哪種芝士，芝士的味道已經融入了在粟米片中。建議優先享用這道菜，避免放久了而影響粟米片和芝士的溫度。要注意的是粟米片本身味道很淡薄，因此除了芝士外，務必與一同提供的3款額外醬料一起食用。3款醬汁從左到右分別是Tabasco、乳酪和牛油果，各有各特色但本人特別喜歡牛油果的那款。不過，如果是在下午茶、吃零食的時間吃到這些粟米片會更為開心，在正餐時間最多只是一塊起兩塊止，肚的空間應留給更重要的食物。 八爪魚燴飯 這個燴飯的醬汁比看上去更為濃郁，但濃郁的同時亦不過於乾。燴飯整體比較濕和糊，而醬汁進口後發現除了章魚味和少少海鮮味外，蕃茄的味道亦異常突出，因此整體非常容易入口和開胃。而飯上面的八爪魚亦烹調到比較嫩，易於進食。總體而言，各方面四平八穩會讓人想吃並吃得完，但卻沒有特別的記憶點。 葡式海鮮煲 煲的size不太大但用料非常豐富。蜆、青口、帶子、蝦肉、魷魚、蟹肉都能在這款海鮮煲中找得到，而且都有不錯的水準。烹調方法相對簡單，除了作了點小調味，基本上味道只交由這堆海鮮自行發揮，亦因此較能感到海鮮原來的鮮甜。至於煲底的湯汁更是精華，吸盡各款海鮮的味道，務必一試。 龍蝦薄餅 看圖便知道薄餅上用料非常豐富和足料，基本人每口都能吃得到龍蝦。龍蝦肉略有嚼勁，但本身味道不能說鮮甜。以這個價錢來說龍蝦的質和量兩方面都可說是合格有餘。龍蝦之外，使用的配料讓每口的薄餅都能有芝士和蕃茄的味道，但兩者都只是附屬的角色，不會過於突出。亦因如此，本來龍蝦味道已經偏淡，配料亦是淡口味，因此整個薄餅給人的味道亦是走清淡路線。順帶一提，外圍的麵餅份量頗大，但不脆，餅底略韌。 總的來說，能以mpay或消費卡埋單享有75折的話，「濤岸 Coast」 的食物有著不錯的性價比，食物品質固然比不上fine dinning的餐廳，但勝在品種夠多份量不錯。此外餐廳環境相當舒適，寬敞之餘亦有種休閒的感覺，亦能體驗到5星級酒店應有的服務，相當適合一大班朋友一起用餐，甚至來慶祝生日。餐廳不但會為壽星拍照，還會贈送一張包裝精美的即影即有照片，再加上MGM餅房出品的蛋糕價錢不貴卻有著不差的質素，都是筆者會考慮再次來到這裡為朋友慶生的原因。下次與朋友們聚餐不妨考慮一下「濤岸 Coast」 。 餐廳：濤岸 Coast 地址︰澳門路氹永進大馬路美獅美高梅地面層 電話︰853 8806 2328 營業時間︰1200 1500 、 1800 2230 網站：httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningcoast 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

【Macau Best】澳門生日蛋糕再推介，人氣特色蛋糕必選！【Part 2】
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-04-21

相信每一個都必定為身邊的朋友閨蜜伴侶買過蛋糕，挑選生日蛋糕既要滿足所有人的口味，又要顏值俱備，絕對要花不少心思！繼小編之前分享了五間澳門特色蛋糕店 【Macau Best】澳門生日蛋糕推介，人氣特色蛋糕必選！ 後，決定再加碼分享私心收藏的蛋糕店，等大家多一個選擇！ Baptiste Brichon Pacirc;tisserie 曾在法國、倫敦、澳洲當地米芝連餐廳任職的Baptiste Brichon，是法國星級糕點師傅。由他主理的Baptiste Brichon Pacirc;tisserie在澳門小有名氣，他主打精緻的造型蛋糕，客人可以帶圖訂制蛋糕，保證成品肯定會超出預期！除了大蛋糕外，這裹定期推出的當季造型小蛋糕系列也十分搶手，精緻的造型非常吸睛！ 詳情點擊：Baptiste Brichon Pacirc;tisserie 圖片來源：Baptiste Brichon Pacirc;tisserie Dia Dia Cake amp; Cookie 以真材實料取勝的Dia Dia Cake amp; Cookie，出名用料絕不手軟！店內的蛋糕種類非常多，彩虹蛋糕、榛子摩卡千層蛋糕、焦糖脆脆蛋糕、伯爵茶蛋糕...等等，而且更會定期推出更新的蛋糕款式！每款都非常吸引，款式多到人不知道選那款才好。如果第一次選擇，小編推介他們家的抹茶蛋糕系列，入口帶來淡淡的甘苦，清新醇厚而且不怕太甜，令人回味無窮！ 詳情點擊：Dia Dia Cake amp; Cookie 圖片來源：Dia Dia Cake amp; Cookie ANCO Dessert 由澳門台灣夫妻Anthony和Cosine以兩人名字開頭取作店名「ANCO」，多以法式甜塔為主打甜點，每款甜品的味道和配搭都灌注了店主濃濃的心意，自然好評度100%，每過吃過的客人都讚不絕口 小編私心推介芋泥千層，ANCO人手製作的芋泥餡，充滿天然的芋頭香味，絕對是芋泥控的福音！ 詳情點擊：ANCO Dessert 圖片來源：ANCO Dessert 森甜小町 Hiraeth Pacirc;tisserie 烘焙。戚風私房 澳門本土的手作甜品點，森甜小町的蛋糕除了基本款的生日蛋糕外，更有多種客製化蛋糕可以私人訂製，這裹的手繪朱古力牌亦非常具有特色，令蛋糕更顯獨特之處！這裹的「爆漿豆乳戚風」和「爆漿阿華田戚風」更是店鋪名物，常常出現售罄的情況，如果想吃就要提早預訂啦！ 詳情點擊：森甜小町 Hiraeth Pacirc;tisserie 烘焙。戚風私房 圖片來源：森甜小町 Hiraeth Pacirc;tisserie 烘焙。戚風私房 RoyalPlace尚堂．手感の创作屋 以日式手作甜品的尚堂，抹茶控絕對不可以錯過他們家的抹茶蛋糕，使用來自日本宇治丸久小山園的100%青嵐抹茶粉製作，吃上去充滿濃郁抹茶香，餘韻清香不散！這家店除了大蛋糕外，店內最有名的捲蛋每天都非常搶手，除了抹茶卷蛋外還有焙茶、金莎巧克力、日本甜王草莓乳酪、玫瑰紅絲絨、芒果乳酪，不可以錯過！ 詳情點擊：RoyalPlace尚堂．手感の创作屋 圖片來源：RoyalPlace尚堂．手感の创作屋 除了生日吃蛋糕之外，平時的節日和紀念日，也十分適合買個蛋糕和朋友家人一起分享和慶祝，以美味分享快樂！ 延伸閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】澳門生日蛋糕推介，人氣特色蛋糕必選！ 【Macau Best】細細粒，好想食！澳門人氣雞蛋仔必食之選 作者：Dororo

Google IO 2017懶人包：Android O、Android Go、TPU、Google Lens與AI
科技新知
Jackst・2017-05-18

2017年Google IO凌晨1點開始，這次多數的新服務、功能都圍繞在AI上，除了有用於視覺辨識的Google Lens外，Google Photo也有搭配AI的新功能，另外在Gmail方面透過AI學習，還能做到智慧回信功能。AI硬體方面則是推出第二代的TPU，相較前一世代是針對訓練部分進行硬體加速， Cloud TPU 進一步加入邏輯推演的加速。最後還有針對入門手機設計的Andorid Go系統，更低的記憶體與硬體配置就能運作。想了解昨天的發表會內容嗎？接著看下去我們整理的懶人包吧！ Andorid O：開機加速1倍、Google Play Protect 這次發表會壓軸的是Android Go，一款專為入門硬體設計的作業系統。目前Google開始提供 Android O測試計畫，優先提供給Google Nexus、Pixel 系列設備使用者申請。此次最重要的是加入稱為vitals 的特性，藉此提升包括電池續航、安全防護並且加速裝置啟動速度與提升穩定性。 擁有Google官方裝置的使用者亦可前往Beta測試站申請試用，測試版將會一路更新到 Android O變成穩定版，但要注意的是在Beta期間裝置雖然可回復穩定版，不過系統資料將會因為降版而被清空。 Android O從系統底層進行強化，使開機時間加速一倍，並且讓App啟動速度也因此加快，另外也透過背景機制在不需使用手機時進行深度管理，避免手機無謂的消耗電力；為了使安全性提升，Google此次在Android O導入Google Play Protect功能，直接透過Play Store整合安全防護機能，在軟體管理介面中針對安裝的App進行掃瞄，確保不受惡意軟體攻擊。 另外Android O也添加自動填入Autofill的應用範圍，不僅Chrome可使用Autofill功能，亦可在所有的APp使用，包括自動填入地址資訊、電話等，同時當使用者也將看到與這些Autofill內容相關的彈出式視窗，顯示這些資訊與那些應用有關，例如電話資訊就會跳出與撥號介面有關的訊息。 還有一個相當重要的關鍵，就是Android O為了解決當前Android系統版本紛亂的狀況，採用模組化架構設計，相較過去更容易讓裝置商為系統進行版本升級，不過看起來大前提也是裝置需要先能夠升級的到 Android 7.0。 ▲過往只有在瀏覽器上才能使用自動填入功能，現在在新的作業系統Andorid O當中，App內也能使用自動填入功能。 ▲智慧點選功能可以辨識文字中的斷句，地點、電話、信箱都會全區塊選取，不用再用手慢慢選擇。 Andorid Go：輕量級Andoird系統 此外， Google還公布了一個全新的Android Go， Android Go或許可視為先前Android One計畫的接班人，主要是針對新興國家網路環境、裝置價格等特性擬定的特殊版Android，主打可在僅有1GB RAM的裝置上順暢使用，並有許多離線應用功能，例如可預先下載的 YouTube Go 也將用於此版本中，另外也包括精簡版的 Chrome 與 Gboard Google 鍵盤，同時Android Go也會有獨特的Play商店，而這個特殊版的Store所提供的內容將是針對新興國家環境所需而規劃。搭載Android Go的裝置預計在 2018 年上線。 ▲Android Go包含3個層面，OS、App與Google Play。 ▲因為是針對新興市場推出的輕量級系統，搭配其中的App也經過輕量化設計，不僅容量小，像Chrome還具備節省流量的新功能。 Google Lens：辨識所有視覺圖像，掃一下就能連WiFi 能夠想像未來每個人的視野，就有如我們在好萊塢看機器人科幻片時，機器人以它獨有的快速分析儀器掃瞄每樣看得到的物件，並且給予相關的解釋和資料補充嗎？現在也許我們只要靠一支手機加上一個App就能做到這點了，它就是Google新App：Google Lens。 Google Lens這個App，可以讓你的手機鏡頭猶如一個機器人掃瞄器，鏡頭所對到的物件，Google Lens便會開始對它進行深度分析，並做出相關的對應動作，例如當你對準一盆花，Google Lens會告訴你它的品種、當你掃描到一場音樂表演會的海報，Google Lens會告訴相關的購票資訊，甚至是幫你把它安排進你的個人行事曆裡面、當你對準寫著WiFI的登入帳號條碼時，Google Lens會自動幫你輸入進手機，直接讓手機連上網路。 ▲掃瞄一下WiFi帳密就能自動辨識，這就是Google Lens視覺辨識技術。 ▲即使走在路上，掃瞄一下店門招牌，就能提供Google Maps內的相關資訊。 ▲Google Photos與Google Lens有很大的關聯性，這次發表會中Photos也新增了建議分享與分享圖庫的功能。 ▲除了分享之外，現在Google Phtots還能把相片印出來。 Google Assistant：線上付款、多國語言 今天發表的重頭戲之一是Google Assistant，尤其是宣布進軍iOS平台，且支援更多國語言，然而目前仍未有支援中文的計畫。Google確定將從即日起開放Google Assistant進駐iOS裝置，將提供幾乎相同的功能應用模式，同時預計在夏季開始支援法語、日語等語言，預計今年年底前將支援西班牙語、韓語等語言，但中文在內語言則尚未確定加入支援時程。 此外，Google也開放Google Assistant線上付款功能，讓使用者能透過指紋等識別方式完成線上交易或轉帳。 ▲Google Assistant要跟Siri搶工作囉。 獨立VR裝置：無須手機與PC也能玩VR 針對VR與AR技術發表了新的動向。Google與高通合作，共同參考設計，將推出搭配旗下的VR平台Daydream使用的新款VR頭戴顯示器。Google表示，這款即將推出的新VR頭戴設備，將無須用到手機和PC，讓使用者簡單地就能進入虛擬世界，且體驗更加輕鬆舒適。新的VR頭戴設備將導入WorldSense的新追蹤技術，讓使用者可以在VR空間中精準地移動，而且不用依靠任何外部的感應器。 新款VR頭戴裝置首2兩款合作品牌為HTC Vive和Lenovo聯想。另外支援Daydream的手機也將越來越多，Samsung Galaxy S8與S8將在今年夏天透過OTA支援Daydream，而LG的下一款旗艦級智慧型手機也將會是Daydream ready手機的名單之一。 ▲不用手機與PC也能玩VR。 TensorFlow Lite學習框架：行動端也能有強大學習力 Google已經將公司的方針由Mobile First轉移到AI First，雖然目前Google雲端服務已經大量導入AI技術 ，不過考慮到不是何時何地都會有順暢的網路體驗，能夠在終端裝置實現基於深度學習的人工智慧也很重要，Google宣布針對行動裝置的TensorFlow Lite框架，讓智慧手機等裝置亦能藉由深度學習變得更聰明，預計能夠為行動裝置提升語音辨識、機器視覺以及AR使用體驗，同時Google也預告將在下一代的智慧手機晶片中具備更進階的深度學習能力。 雖然不知道Google指的下一代晶片具備更強的深度學習能力具體指的是甚麼，不過可以推測2種可能性，其一是下一代行動裝置晶片將有更強的異質運算能力，或者是Google將透過與晶片商深度合作的方式，將TPU架構針對行動裝置特性調整，並融入行動裝置晶片中，就類似NVIDIA稍早在GTC大會所宣布的Tesla V100中所搭載的Tensor Core，或是Xavier架構中的Xavier DLA加速器。 ▲Google即將從Mobile First進入AI First階段，而行動裝置也將在這進程中有新的布局。 二代TPU：加入邏輯推演 Google第二世代的TPU，稱為Cloud TPU，相較前一世代是針對訓練部分進行硬體加速，Cloud TPU進一步加入邏輯推演的加速。 過往邏輯推演的部分仰賴CPU與GPU的大量效能，可想而知的是Google希望藉由Cloud TPU導入邏輯推演的能力，進一步降低對於CPU與GPU的需求，而每個Cloud TPU可提供達 180 TFLOPS 的深度學習效能，同時Google也打造了新一代的相互連結高速網路架構，將 64 組TPU構成一套名為TPU POD的超級電腦系統，每組TPU POD可提供達11.5 PFLOPS的深度學習效能。 Google 強調TPU POD效能相當驚人，相較於32顆搭載目前市場最頂尖的GPU加速器沒意外應該是 NVIDIA 的 Tesla P100 進行翻譯訓練一整天訓練的成果，現在只需 18 個TPU Pod進行半天就能達到相同的精度成效。 今日Google亦將Cloud TPU投入Google Compute Engine當中，與現行的CPU與GPU硬體加速架構進行混用，Cloud TPU也可與這些硬體加速架構混用進行加速，這也意味著Google 在第二代TPU導入邏輯推理能力後，也還不會貿然把全部的架構TPU化，而開發者可透過GitHub上的TensorFlow框架進行Cloud TPU開發應用，Google也正導入僅需要修改少數代碼就可在CPU、GPU與TPU訓練深度學習模型的highlevel API 。 ▲Cloud TPU運算能力更強，並有助於降低對於CPU與GPU的需求。 文章轉載至網路，版權所有歸原作者所有。 原文地址：httpswww.cool3c.comarticle124356

音樂劇《喝彩》十周年 (澳門站‧四度重演)
文化創意
蘇蘇・2016-09-21

『為甚要受苦痛的煎熬，快快走上歡笑的跑道，剩一分熱仍是要發光，找緊美好。。。』 一看以上歌詞，喜歡聽經典金曲的朋友都會知道這是陳百強Danny的lt;喝彩gt;，蘇蘇從小就很喜歡這首歌，它的歌詞充滿正能量，蘇蘇也是一直認為，每天開開心心在過日子，不開心也是在過日子，為什麼我要選擇不開心的過 我不會這樣笨呢，人生短短數十年，我要好好的過我的生活，努力去為生命喝彩。 說回正題吧，有跟隨蘇蘇社交網站的朋友都知道，上個月我在香港看了音樂劇《喝彩》十周年演出，很多澳門朋友紛紛來問有澳門場嗎 這個時間蘇蘇真的要謝謝澳門戲劇農莊，因為由澳門戲劇農莊主辦，香港拍天實驗劇團製作，音樂劇《喝彩》十周年 澳門站 將於9月30日星期五和10月1日星期六在澳門文化中心公演，這次澳門站是歷年來的第4度重演，之前3次公演都是碑載譽，一票難求，想看但從前買不到票的朋友，機會又來了。 十年，真的不是一個短的時間，人生究竟有多少個十年 一齣音樂劇可以在各地巡迴演出十年超過110場真的一點也不容易。 記得數年前好友大力推薦給我至今，蘇蘇在各地已經看超過20場了，但還是非常非常喜歡，每次演出都盡力抽時間不要錯過，也每次將這心頭好推薦給身邊和各地的朋友和讀者，因為我絕對有信心，如果喜歡聽香港經典金曲的朋友、喜歡音樂劇的朋友、喜歡張國榮和陳百強的朋友，一定會喜歡的。 《喝彩》劇情不是完全真實，但靈感來源於張國榮、陳百強與鍾保羅的奮鬥歷程，當中也不乏讓你眼熟的情節，好像陳百強當年出現在張國榮演唱會的畫面，熟悉他們的歌迷一定知道這經典場面;還有Leslie的勁歌熱舞、倩女幽魂造型等等。劇團希望通過這齣音樂劇回放一代巨星從冉冉升起、如日中天到瞬間幻滅的經歷，鼓勵當下的年輕人正確面對人生的挫折。 劇中貫穿44首張國榮及陳百強的經典金曲巧妙地串成一個勵志故事，很多歌曲都有故事，用複雜的情感去打動人心，跟單純的聽CD又有另一番感受。 今次澳門站演出分別飾演Leslie、Danny 和 Paul的是舞台劇演員黃嘉威、李俊傑和陳冠中，演出了這麼多場次，他們對自己的角色都已經架輕就熟，沒有刻意模仿，而是演活了劇中的角色，演活了歌者的精神，飾演Leslie的嘉威和Danny的Jacky除了演技好之外，歌藝更是無容置疑，嘉威的勁歌熱舞更是厲害，每次都讓全場觀眾喝彩聲歡呼聲不絕。 而劇中穿插的44首張國榮和陳百強的經典金曲，全部都是由演員現場演繹，單是這一點已經值得鼓掌。 早前在香港場的後台，蘇蘇跟澳門戲劇莊行政總監兼Danny 的飾演者李俊傑Jacky 談了一會。 Jacky 由2007年開始已經有份參與音樂劇lt;喝彩gt;的演出，他曾經歷了不同演出版本，從戲味濃郁的9人版本，到精裝濃縮的5人版本包括兩位舞蹈演員，他都非常喜歡。Jacky說，雖然他一直很喜歡聽歌和唱歌，但未飾演Danny這個角色之前，比較少機會聽陳百強的歌，但因為角色關係，他才開始聽，發現他是一個非常有內涵和慕實的唱作人。而 Danny這個角色從學生年代到樂壇闖出一片天經歷的高低潮，演技有層次，特別在唱出『念親恩』時，真是讓蘇蘇為之動容。 難得的合照 完場後的合照，今次澳門場四度重演要再合照不過份吧 簡介 音樂劇《喝彩》十周年 澳門站‧四度重演 描述三位才華橫溢的少年人Leslie（黃嘉威飾）、Paul（陳冠中飾）和 Danny李俊傑飾為多年好友，Leslie、Danny和Paul各自為理想而努力的故事。Danny具有音樂天賦，剛出道就成為甚受歡迎的創作歌手；Leslie最初備受冷眼，但最終成為萬千歌迷愛戴的明星；Paul則誤打誤撞成為DJ。然而就在事業高峰時，麻煩接踵而至.....Paul因投機取巧終致賭債累累，Danny苦無作曲靈感竟沉迷ldquo;藥物rdquo;，Leslie則患上了抑鬱症。 故事透過三位主角的自身遭遇帶出現今青少年面對情緒、濫藥等問題。題材勵志，帶出青年人碰上逆境和困難時要有勇於面對的精神，特別一提是全劇貫穿40多首張國榮及陳百強的經典金曲，與觀眾一同回味香港樂壇光輝精彩的年代。 演出日期時間 2016年9月30日 晚上8時 2016年10月1日 下午3時 演出地點 澳門文化中心 購票資訊 httpwww.macauticket.comTicketWebProgramInfo.aspxproCode=P001776 音樂劇《喝彩》十周年 澳門站‧四度重演精彩 預告片 httpswww.youtube.comwatchv=zQevvIwQu0Mamp;feature=share 溫馨提示 《喝彩》演出約一小時四十分，不設中場休息。 謝謝香港春天實驗劇場提供劇照。

27星星級Staycation體驗一。澳門新葡京酒店
旅遊情報
蘇蘇・2021-07-08

因疫情關係，還未能完全放心出走，就算有些地方可以出行，也要先評估才敢出發，而現在最安全的地方就是澳門，幸好澳門的酒店資源豐富，足不出關都可以有渡假享受。而鄰近地區的朋友要來澳門旅遊只要符合要求就可以入境了。 近這一年，蘇蘇比較少向外走，因為無論是公事抑或家務事實在有太多事情需要處理了，但人總要有me time 為自己充電，這樣才會有動力去走下一步，所以之前的週未，蘇蘇為自己安排了時間去體驗一個27星酒店的Staycation體驗。 這一次蘇蘇的目的地就是新葡京酒店，屬於澳門的地標性建築，亦入選為美國CNN世界20座最具標誌性大樓之一。他的地理位置極佳，位於澳門繁華商業地段，不少澳門的著名景點都在附近，徒步就可以到達呢，免卻打車的麻煩。包括新馬路、福隆新街、議事亭前地、大三巴、大砲台、關前街等，還想享購物之樂，新八佰伴就在不遠處，衣食住行都特別方便，能滿足各項需要。 在標題裡蘇蘇說是個27星星級體驗，為什麼會是27星呢 我們來數一數吧，首先是福布斯五星評級，他們的酒店、水療、天巢法國餐廳和8餐廳共取了20個星星推薦，還有米芝蓮指南推薦中，天巢法國餐廳和8餐廳是澳門3家米芝蓮3星餐廳中的其中兩家，還有大廚餐廳也是米芝蓮1星推薦，很厲害吧。 走在大堂，你會發現周圍都是奢華的設計和裝潢，還有各式各樣、價值不菲的藝術品和文物，特別是這組水晶燈，它就放置在大堂中央，蘇蘇駐足欣賞了很久，超美呢。 還有將要開幕的氹仔上葡京酒店的模型。 差不多時間了，先去前堂登記吧。 辦理入住的人比較多，還好前堂安排妥當所以十分順利。新葡京酒店是需要用房卡才能啟動升降機去到你的房間樓層，這樣安全度比較高。果然是賭王的酒店，房卡是橋牌模樣的，入住還附送消費優惠券。 進入房間，右邊是衛生間和浴室，看來很不錯。 不過蘇蘇心急的想先看看房間是什麼模樣的。 房間一目了然，我喜歡。窗外是面向新口岸的城市景，這天天氣有點霧，只看到朦朧的美。 圖中中間偏左粉紅色樓群是歷史悠久的聖羅撒女子中學中文部，裡面有一座很有歷史價值的聖堂，不過除了開放日，平日不對外開放的，後面的住宅群當中就有隱藏不少澳門地道小吃的雀仔園和澳門有波鞋街之稱的荷蘭園，著名的望德堂區婆仔屋是拍照的好地方和禮記雪糕都是在裡面啊。右下角紅色的部份是著名的加思欄兵營，原為方濟各會在澳門的修道院，後被拆改為兵營，現為澳門保安部隊事務局的辦公地點。旁邊有一個小小的加思欄公園，也很有特色的，拍照也美。所以說酒店的地理位置真是非常的方便。 說回房間，裝潢運用了很多紫色，十分精神，空間感非常好，日光充足，這樣的房間讓人感覺舒服和安全。 床舖質料蠻舒服，床墊軟硬適中。床頭櫃上面有一盞華麗的水晶燈，床頭燈也有藝術圖案，而更讚的是床頭那盞活動的小射燈，可作不同角度的照明，很貼心呢。40吋的Bamp;O大電視與床的距離剛好，還配有5.1環迴立體聲組合，關燈看電影很好感覺。 大床的旁邊有一套小梳化，前面的小餐桌上還有香檳這不是每一間房間都有的、水果、小禮物，晚上肚子抗議時也可以在這裡吃宵夜，送房用餐服務有不少澳門特色的美食選擇。 這樣就可以舒舒服服的一邊吃一邊在梳化上休息或玩手機，重點是WIFI很順暢啊 如果想喝咖啡或茶或汽水，房間的小水吧裡就可以找到，都是免費的。如果有需要，這裡還有一個小保險箱可以使用。 書桌上放置了酒店指南、送房用餐服務餐單、還有最新的米芝蓮介紹，而電話上的指南一目瞭然，十分清楚。 就算是staycation，蘇蘇總是逃不出要趕稿的命運，所以書桌對我來說真的非常重要，這張椅子真的很舒服，因為WIFI順暢，很快的就完成了這天要完成的稿件呢。 最後當然要看看浴室喇，走去近門口位置，除了衣櫃外，還有個小貼心位置，就是可以用來放行李之外，也是椅子可以在這裡坐著穿鞋，十分好 房間大門口的右邊就是浴室和衛生間，雙洗手盤設計是蘇蘇最喜歡的，因為如果是兩個人入住的話，早上起來就不用互讓了。浴室用品應有盡有，還有金光閃閃的垃圾桶和時尚美美的磅互相輝映著。 看看這兩道刻花玻璃門，上面的圖案都係漂亮，只是浴室也這樣講究，實在很意外。 星級酒店房間有浴缸是必須配置之外，這個還是多向式按摩浴缸呢，更意外的是淋浴間竟然也是一個蒸氣浴室，沐浴用品是Hermes愛瑪士的，蘇蘇還發現了一個小空間，原來是桑拿房，實在太棒了。 浴室絕對是這房間的重點推介，蘇蘇在這裡用了很多時間，在這之前從來沒有試過的。之後舒服的坐在床上看了一齣電影就去睡了。 房間的軟硬件配套都很好，隔音效果非常好，床墊也比較舒服，這一覺真的睡得很香。 入住時前堂曾問蘇蘇，早餐去餐廳用餐還是在房間裡 最後蘇蘇選了在房間吃，也預定了時間。時間一到，門玲就響了，十分準時，看著服務員熟練快速的放好已預定的早餐，蘇蘇坐下來吃時熱食還是熱的，很好啊 吃飽之後做什麼好呢 當然最好是放空呢，坐在窗檯俯瞰著無敵城景，一切盡入眼簾。 休息了一小時，是時間去做運動了，這裡有設備齊全的健身室外，還有漂亮的恆溫泳池，重點如果你是住客就可以在入住期間使用。 這個時間來游泳的人比較少，可能是太早吧。工作人員都很親切貼心，不時關心和留意蘇蘇的需要。 之後蘇蘇回房間收拾行李，預備去退房去了，但我不是離開啊，這裡有星級餐廳和水療，怎可以錯過啊，我的行程還要繼續呢，行李就先放回在樓下停車場的車子裡，如果沒有駕車的朋友，可以在退房時跟服務員表明要暫托行李。 就這樣，蘇蘇繼續去試餐廳和水療了。 直到晚上，兩日一夜的27星級Staycation體驗就完滿的完成了，不時為自己的動力打氣真的很重要，蘇蘇的身體又充滿能量向前走了。 延伸閱讀提示，有關餐廳和水療的另會再寫分享文，敬請期待。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

優閒美味有氣氛的葡國晚餐。澳門雅辰酒店薈景閣咖啡室
澳城餐飲
蘇蘇・2021-04-05

很久也沒有去過酒店吃葡國菜了，這天跟好友來個共聚，試一下餐廳型男大廚的手藝。其實之前有朋友曾問蘇蘇，酒店的餐廳有好吃的葡國菜嗎 答案是有的。 這天我們一行三人來到位於澳門雅辰酒店的薈景閣咖啡室，這裡的裝潢有正統的傳統葡萄牙家庭風格，搭配暗色系木質地板、天花板涼扇、吊燈，還有美麗的馬賽克地板裝飾，還有迷人的殖民風格露台。 如果在中午或下午過來，室內充滿了天然光，感覺更漂亮呢。 這裡有英氣的葡國大廚提供多種正宗葡萄牙菜式。因為這裡是採用開放式廚房，所以蘇蘇可以在大廚烹煮菜式時拍一張。 桌上擺放了漂亮的餐具，吃葡國菜來一點紅酒氣氛會感覺更好，餐廳有專業的侍酒師為我們的菜單配酒，他們的酒單也是非常豐富的。但因為蘇蘇比較少喝酒，所以只點了一款喝了一小杯。 這時服務員送上餐廳自家製的招牌麵包，這是傳統葡萄牙花盤洋蔥包，外脆內軟很好吃的，還有自家製的牛油和沾醬。 葡萄牙拼盤 銀鱈魚餅配埃斯特雷拉山芝士、伊比利亞火腿炸肉丸、澳門迷你咖哩牛肉包 葡萄牙人的餐桌上少不了的就是香炸小吃，例如炸馬介休球、咖哩角之類的，這一頓葡國大廚為我們帶來了新意。 特別愛那銀鱈魚餅配埃斯特雷拉山芝士，馬介休即是用鹽醃製的銀鱈魚加上薯泥製作而成的，這個不用薯泥換上了芝士，多一份香濃的芝士口味，相比馬介休，蘇蘇更愛這個。 正宗葡國炒虎蝦 傳統的葡國菜式，用大蒜、辣椒、白葡萄酒和香菜炒老虎蝦，蝦肉彈牙，味道惹味。 吃過一只之後很想再多吃一只。 伊比利亞黑毛豬及花蛤 用一只閃耀著低調光澤的銅鍋盛載上的伊比利亞黑毛豬配花蛤，配料包括有鹹菜和橄欖，鹹鮮味濃，十分不錯。銅鍋是鍋具界的貴族，皆因它傳熱效能很好，大廚能夠精準控制烹調時的火候，不易黏鍋，也是葡萄牙人料理的秘訣。 石頭湯 葡國阿爾梅林餐桌上的傳統熱湯，材料包括被譽為世界上最好吃的伊比利亞豬肉，它的肉質口感極具柔軟，肉汁豐富，回味甘香，還有獨特的葡萄牙香腸，葡萄牙人最喜歡用這湯來配搭紅酒。 八爪魚飯 葡萄牙海岸最著名的海鮮菜餚之一。 精選進口來自阿爾加威地區的葡萄牙八爪魚，肉質軟糯，特別的是以煮過八爪魚的水作為煮米水，可讓米飯展現出獨特的風味。 脆烤乳豬 這是餐廳的招牌菜，亦是舉世聞名的葡國佳餚，由一隻乳豬烤至皮脆鬆化，傳統上再配搭一瓣瓣的香橙及胡椒粉調味而成。 最特別的是，送上來時乳豬皮下的肥肉和瘦肉已經分離，現代的人追求健康，大廚將大部分肥肉先拆去，瘦肉撕為條狀，再用黃金比例組合而成的乳豬件，實在是功夫菜式。 祖母的麝香葡萄酒朱古力慕斯 這個是主廚的家族食譜。朱古力慕斯以麝香葡萄酒 一種葡萄牙甜酒 配新鮮覆盤子，榛子和香橙皮製成。同時搭配1小杯麝香葡萄酒。 雞蛋絲蛋糕 酒店的餅房一直備受本地人歡迎，其中一款受歡迎的蛋糕就是雞蛋絲蛋糕，據說最初是由15世紀的葡萄牙人創造而成。原本是一款甜度很高的蛋糕，但經餅師調整後，甜度剛好，健康又好吃。 薈景閣咖啡室 地址 新口岸友誼大馬路9561110號澳門雅辰酒店2樓 電話 853 8793 3871 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk