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M仔日記 – Plaza Premium First 高級貴賓室
旅遊情報
MO560・2019-04-20

Plaza Premium First ndash; 香港機場貴賓室中的貴賓室 #M仔日記 分享旅遊大小事 1. 簡介 今次的主角 ndash; Plaza Premium First，和你認知中的Plaza Premium是完全不同的。Plaza Premium First是環亞的全新產品，目前只有兩間，一個在香港，另一個在吉隆坡，香港的在2018年7月開張，名叫「環亞優逸庭」。Plaza Premium First走的是VVIP路線，設備齊全，絕對能夠媲美航空公司的Business Lounge，甚至更好。 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2. 詳細介紹 2.1 位置 香港機場的Plaza Premium First位於1號閘口附近，跟指示牌往1號閘口方向就會見到了。 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2.2 收費 1. 官方收費 ndash; 3小時 HKD$8802. KLOOK ndash; 3小時 HKD$566 ndash; 查看詳情3. 用一張可以進入環亞Lounge的信用卡額外加錢upgrade入First4. 用Arrtue換卷 ndash; 之後再介紹Arrture 小編的建議當然是3，因為很多信用卡都可以入Lounge，不過留意加錢upgrade亦會扣一次入Lounge次數。小編個人認為AE最好，因為本來就永久無限次入環亞，不影響你其他的Priority PassLoungeKey使用次數，再加上AE是港幣卡，沒有海外手續費。如果你不知道甚麼是AE CX Elite，馬上學 gt; AE CX Elite 玩法 官方說明Plaza Premium First $250 upgrade 的活動會直至今年8月31日，活動期間更會4送1，upgrade 4次免費送1次！至於8月後嘛，小編個人認為會繼續有加錢upgrade的，不過金額可能有變，因為開張半年已經改了3次upgrade的金額。 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2.3 Primo 主菜是在Agrave; La Carte Menu中7選1，同一人叫第2份要加錢，Menu中的主菜每個月都會有小變化。決定好主菜後，就會送上一杯香檳 G.H. Mumm Cordon Rouge N.V. ，你不喜歡的話亦可以選擇其他。 小編今次選了龍蝦天使面，真材實料，認真不錯！聞說素肉漢堡都好正，打算下次試。除了每人一份免費的主菜外，沙律吧、熱食都是任食的，熱食除了環亞的經典魚蛋河，最近還新增了雞粥和腸粉，充滿香港特色。 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2.4 AeroBar AeroBar就在入口旁邊，提供一系列Pernod Ricard旗下頂級威士忌及大量cocktail。注意：部分酒精飲品需要另外收費。 除了酒精類飲品，亦有提供茶類飲品，全部茶類飲品都使用TWG，亦有兩款用TWG製成的特色Tea Mocktail，分別是Ribston Apple和Pink Rose，有興趣可以試試。 還有大量自家製甜品，你的女朋友老婆會很高興。 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2.5 按摩及淋浴 入場包10分鐘免費肩頸按摩，最後的連環拳好舒服。另外，洗手間和溶室內全部採用ELEMIS，溶室有提供所有必需品包括牙刷、剃鬚刀。要按摩或使用溶室的話建議入場時就先預約。 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 3. 總結 Q 到底值不值得加錢入FirstA 小編個人認為是絕對值得的，因為你所享受到的美食、美酒和體驗絕對物超所值。換句話講，反正用AE都是無限次入環亞，在不影響使用次數的前題下，更可以避開環亞的人潮﹝特別是大時大節﹞，$250就可以享受到五星級酒店般的環境、服務、美酒佳餚，Why not 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮旅遊攻略？將MO560設定為 「搶先看See First」！歡迎留言討論、查詢、提問。

【澳洲。大洋路自駕】※景點※ 大洋路紀念拱門 Memorial Arch at Eastern View
走遍世界
80後愛旅行✈️・2026-05-27

大洋路門牌（Memorial Arch at Eastern View）是澳洲大洋路 Great Ocean Road 上的重要地標之一， 常被視為大洋路的起點，但真正的大洋路起點其實是托基（Torquay） 門牌更像是旅程中的第一個重要節點，而非地理上的起點。 這座拱門是為紀念參與第一次世界大戰的澳洲士兵而建，採用仿木質結構，頂部刻有「GREAT OCEAN ROAD」字樣。 這裡曾是收費站所在地，過往車輛需付費通行以資助道路建設。 拱門旁設有青銅雕像，描繪一名手持鐵鏟的士兵，象徵修路工人。 廣場上還有紀念石碑，記錄了澳洲士兵的參戰歷程與道路建造史，讓遊客深入了解這段歷史。 大洋路紀念拱門是澳洲最具象徵意義的海岸公路入口，是大洋路旅程的絕佳起點。 Memorial Arch at Eastern View 689 721 Great Ocean Road, Eastern View, 3231, Australia httpsvisitgreatoceanroad.org.auattractionsmemorialarch 檢視較大的地圖

【沖繩。古宇利島】古宇利海洋塔（Kouri Ocean Tower）
走遍世界
80後愛旅行✈️・2025-09-12

古宇利海洋塔（Kouri Ocean Tower）坐落於山坡上，海拔高度82米，是古宇利島的最高點，擁有無敵視角。 其獨特的白色錐形展望塔內融合了博物館、展望台、餐廳與商店， 旅客可以一邊乘搭自動導航車，一邊感受海風與海景迎面而來的悠閒旅程。 ​ ​ 1樓有展示著古宇利島歷史的古宇利島資料館，2樓、3樓是室內展望樓層，屋頂則有甲板露台，能夠看到美麗的大環景。 ​ 古宇利海洋塔 沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利538番地 導航定位電話：0980561616 停車場：可停200台 1000～1800（最終入園1730） 大人（16歳以上）1,000円 6〜15歳 500円 6歳未満 免費 httpswww.kourioceantower.comtaiwan

【澳門】 One & Only Cafe Kitchen
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-09-17

「One amp; Only Cafe Kitchen」是位於黑沙灣海天居的一間西餐廳 黑沙灣區人口密度高，相對附近餐廳也非常多！ One amp; Only Cafe Kitchen Facebook 照片 會來到「One amp; Only Cafe Kitchen」 ，完全是因為被餐廳內足球擺設吸引！ 身邊人雖然不是巴塞Fans，也不特別是西甲Fans，但但凡足球的事都能吸引到他， 所以就進去吃晚餐吧！ 一進來當然是被足球的小空間吸引著，如果這裡能打造成看足球的餐廳，感覺也不錯。 除了少少足球的元素外，其實它只是間普通的西餐廳，帶點兒少少茶餐廳的感覺。 個人感覺餐廳裝潢的定位有點混亂，但餐廳最重要的還是食物的質素。 吃晚餐期間，感覺有不少都是熟客和回頭客，至少餐廳水準應該不錯才會有回頭客吧！ 「Passion fruit mojito」 Mop 58 「鮮蝦凱撒沙律」 Mop 158 沙律份量很多，配上一隻生熟蛋，拌勻再配上沙律醬，口感不錯。 蝦也很清爽，配上麵包粒粒口感很好！ 「海鮮意大利飯」　Mop 178 擺盤很有心思，每隻蝦都是放在一個魷魚圈上。 意大利飯好吃，飯不會太軟太硬。 「英式烤焗原隻春雞配法國羊肚菌汁」　Mop 298 春雞是全晚等得比較久的菜式，其他餐點都是正常上菜時間，唯獨這個雞真的是等了有點久。 可是當它上菜時，這個春雞配羊肚菌汁又真的很好吃！ 雞肉被烤焗得非常軟，完全是入口即溶，但又不會是韌的，口感也不會quot;鞋quot; 整體來說，價格是西餐廳的價錢，但食物味道的確不錯。 而現在老闆說要跟澳門人共同渡過疫情，所以目前都有折扣優惠。 食物八折，而飲品是八五折。 ONE amp; ONLY Cafe Kitchen ONE amp; ONLY Cafe Kitchen 黑沙環黑沙環中街海天居地下U,V舖

【澳門】「藝文薈澳：澳門國際藝術雙年展2021」特展 『傳情•傳承』
生活在我城
80後愛旅行✈️・2021-10-04

繼2019年舉辦的 「影后王妃：嘉麗絲姬莉的藝術形象」首次大型藝術展覽之後，銀河娛樂集團呈獻【傳情 bull; 傳承】為「藝文薈澳：澳門國際藝術雙年展2021」特展。由澳門特別行政區政府主辦的藝術雙年展盛會 「藝文薈澳：澳門國際藝術雙年展2021」，今年將以 「因創造而美好」為主題。 【傳情 bull; 傳承】是由馬來西亞藝術家鄧文建（Tang Mun Kian），把漫遊於澳門時所看到的城市歷史和文化風貌，畫在紙上的草圖逐一轉化成巨型卡通金屬藝術裝置，默默道出澳門由來已久歷史故事中的千言萬語，內容涵蓋澳門物質和非物質文化遺產，包括歷史古蹟、建築、宗教場所、美食、人物及其生活故事。這些零碎歷史片段， 有些已漸漸失傳，只能透過思憶結合當地社區口耳相傳而得以延續。 「祖孫情深」 「醉舞龍騰」 「顯聖出巡」 「醉舞龍騰」 「中西對話」 「「音」差陽錯」 「盛世危言」 「小心火「竹」」 「最後「約會」」 展示詳情： httpswww.gegfoundation.org.mozhhantexhibitionsjuxtapose

【澳門】§美食§ 竹麓拉麵 Takeroku Ramen
澳城餐飲
80後愛旅行✈️・2021-09-23

「竹麓拉麵」是日本一個拉麵新品牌，由日本傳奇拉麵大師Rokusuke Take創立。 澳門的「竹麓拉麵」店竟然不是位於酒店內，而是在住宅區東方海岸內。 我到店的時間是下午1530左右，吃午餐來說應該是蠻晚的，所以店內還有很多位置！ 可以當我坐了15分鐘後，陸續開始有人來，整個樓下都坐滿了人要坐到樓上了 （大家都這麼晚才吃午餐的嗎？） 「特濃味噌拉麵」 Mop98 特濃拉麵味道真的很濃，味道是不錯的但濃了點，有點鹹～ 「豚骨拉麵」 Mop 101 另加了紫菜 Mop5 和 蛋 Mop8 豚骨拉麵對比特濃味噌拉麵真的淡很多，味道偏淡。感覺如果可以把兩個口味中和一下就對味 符合本人口味only 旁邊還附上小配菜 「日本燒餃子」 我個人很喜歡吃餃子，基本上去吃拉麵都會點一個餃子多吃。這裡的餃子比較普通，沒什麼特別。 最後附上餐牌 Takeroku Ramen 竹麓拉麵 澳門俾若翰街東方海岸第一座地下D 1200 2100 httpswww.facebook.comtakerokuramenmacau httpstakerokuramen.comfbclid=IwAR3woJNn0FXJRh7sqAsiWB1WT9Fx4cROjqfhRjK2O4LxJ5KQKzzzO3pCw7c

【中國。西藏】※景點※ 納木措 (納木錯) ~ 天上神湖, 人間仙境!
走遍世界
80後愛旅行✈️・2021-06-24

納木措位於中國西藏中部, 在「世界屋脊」的青藏高原上, 屬於中國五大湖區的「青藏高原湖區」。 是西藏第二大的湖泊, 也是中國第三大的鹹水湖。 面積約1920多平方千米, 湖面海拔4718米，為世界上海拔最高的大型湖泊。 「納木錯」為藏語是「天湖」的意思。 要去納木措 納木錯, 車輛需要一直往上爬 走得越高, 風景越美 看到納木措 納木錯了 這是目前為止的見過最美最美的湖 永遠沒辦法忘記 湛藍的湖泊跟天空互相呼應, 中間還有延綿不絕的挺拔山脈映襯 納木措 納木錯 納木措 納木錯 中華人民共和國西藏自治區拉薩市當雄縣 檢視較大的地圖

【澳門】喜樂拉麵 Hiro ~ 一碗拉麵 無盡傳奇
澳城餐飲
80後愛旅行✈️・2021-02-12

喜樂拉麵 Hiro 位於澳門威尼斯人1樓的日式餐廳 Hiro 午餐時間是「喜樂拉麵」而晚上則是「喜樂日本料理」 位置是在Portofino 餐廳對面 喜樂拉麵 坐下來後酒店貼心的為每位客人準備了清潔用品。有濕紙巾、口罩套等... 我去的時間是午餐時間，是「喜樂拉麵」在營運，當然是以吃拉麵為主。 餐廳內有個大型的Open Kitchen，可以看著廚師用心製作美食～ 我已經是第二次來了，上次點的是「白雞湯拉麵」 官網圖片 所以這次就點了「招牌豚骨拉麵」 比較之下，我覺得「白雞湯拉麵」更好吃， 「招牌豚骨拉麵」雖說是招牌，但味道實在太普通了～ 另外還有「香辣豚骨拉麵」 「日本煎餃」 餃子的醬汁味道很特別，還不錯 整體味道不過不失，不算便宜；但如果去威尼斯人shopping的時候，是個吃午餐的不錯選擇。 喜樂拉麵 喜樂日本料理 澳門威尼斯人1樓1048號 httpsassets.sandsresortsmacao.cncontentvenetianmacaodining2020Hirohiroramen_menu.pdf

【日本。山陰山陽自駕】§美食§ 鳥取 棉花糖火鍋 棉花糖壽喜燒 笑笑居酒屋 ~ 好拍又好吃的有趣火鍋體驗
全球飲食
80後愛旅行✈️・2020-02-20

「笑笑」是日本全國連鎖居酒屋 去過日本十幾次了，真的一次都沒去過居酒屋，就是因為太討厭那些在室內的煙味 這次因為行程的關係，我們很晚才到酒店， 日本餐廳一般都很早關門，大概2100左右就沒得吃了。所以我們只好到酒店附近看看有什麼可以吃的， 本來真的不想去居酒屋的，可是...其他的都關門了 「笑笑」居酒屋 來到「笑笑」後，看到餐牌簡直眼界大開 這裡的食物種類很多，一直都以為居酒屋會跟我們的酒吧差不多，都是啤酒跟小吃 才發現這裡有火鍋、意粉、就連Pizza都有！！！ 翻著餐牌，被我發現了這個「棉花糖火鍋 わたあめすき焼き」！！ 上面寫著用來代替砂糖，甜甜的火鍋應該會有壽喜燒的味道 二人份的「棉花糖火鍋」來了！！！！ 棉花糖已經預先放在火鍋上。 閱 讀 全 文

【日本。九州自駕】├住宿┤ 宮崎Richmond Hotel Miyazaki Ekimae(リッチモンドホテル宮崎駅前 / 宮崎站前里士滿酒店) ~ 連鎖經濟型酒店 地點方便
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-09-24

Richmond Hotel Miyazaki Ekimae 宮崎駅前店 リッチモンドホテル宮崎駅前 會被翻譯成 「宮崎站前里士滿酒店」或者「瑞奇蒙宮崎站前酒店」 官方網站寫著由「JR宮崎駅」東出口步行2分鐘就到 而我們是開車去的, 酒店門口就有一個可以容納500輛車的露天停車場 1泊500円 官網照片 官網照片 來到停車場就會看到酒店下面有一間711 酒店下面就有便利店真的非常方便 半夜想吃宵夜也不怕 從停車場走回Richmond Hotel 的正門 轉個彎就是了 閱 讀 全 文

【香港】├住宿┤ Mini Hotel 迷你酒店 (銅鑼灣店) ~ 便宜 年輕 時尚 方便
小城角落
80後愛旅行✈️・2019-08-28

80後偶爾都需要去香港辦理事情，這次住的Mini Hotel 迷你酒店我也是第一次住的， Mini Hotel 迷你酒店一共有２間，一間在中環，另一間在銅鑼灣。 這次我入住的是在銅鑼灣的Mini Hotel。 Mini Hotel 銅鑼灣店的位置非常好，在銅鑼灣地鐵站附近， 週邊就是Sogo，Time Square，利舞臺，希慎等商圈。但又不是直接在鬧區中央，有點旺中帶靜的感覺... 在喧鬧的銅鑼灣裡，走遠一點的街道上我們來到了Mini Hotel。 看到的這兩個門口都是Mini Hotel的，左邊的是通往酒店的Lobby，是在地下１樓。 右邊的算是酒店的出入口，需要拍房卡才能進去。 酒店Lobby在地下１樓 出升降機後，看到鮮紅色的牆壁。很年輕、時尚！ 這就是Ｂ１的Lobby！！像Hostel似的，有很大的空間可以讓住客休息或交流～ 閱 讀 全 文

【韓國。首爾】※景點※ Starfield Library 星空圖書館 (별마당도서관) ~ 裝逼打卡專用 非一般的圖書館
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-08-04

「Starfield Library 星空圖書館」是位於江南COEX MALL內中央廣場的一個大型圖書館。 這裏有高達13米的直達天花板的巨大書架，藏書約有50,000餘冊。 而當中的巨大書架更是大家到來打卡的標誌地點。 Klook.com 我們從地鐵三成站 5 或 6 號出口，走到地面後就會看到Starfield的指示牌。 走到Starfield COEX MALL（스타필드 코엑스몰）內後，都會一直有指示，跟著指示就能走到「Starfield Library 星空圖書館」。 「Starfield Library 星空圖書館」有點像在商場庭院的中間，４面都是開放式的，跟想像中的書店／圖書館有點不同。 （這是從２樓拍出去的） 整個「Starfield Library 星空圖書館」最有名、最多人打卡的就是這個扶手電梯和書架， 看著就像能從扶手電梯一直往上爬到書架頂，拿取最上層的書一樣 Klook.com 閱 讀 全 文

【CTM Home Media 娛樂大禮包】 嚟啦 !
娛樂殿堂
Cheers!・2025-05-22

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米芝蓮星級餐廳及《亞洲50最佳餐廳》「Burnt Ends」名廚客席快閃美高梅「盛焰」餐廳
澳城餐飲
小燕品味・2024-05-05

美高梅人氣餐廳「盛焰」一向以頂級肉品結合木火燒烤，提供獨特的餐饗體驗。早前聯乘主打現代燒烤的新加坡米芝蓮一星及《2024年亞洲50最佳餐廳》第15名「Burnt Ends」行政總廚Dave Pynt首度來澳呈獻三天限定的「燻饗盛宴」，以炭火極致演繹澳洲特色的燒烤菜餚。 Burnt Ends由餐廳總廚兼創辦人Dave Pynt 創立，Dave Pynt出生於西澳大利亞州珀斯, 曾經在澳洲TAFE西海岸培訓學院學習烹飪, 以及歐洲及亞洲多地鑽研廚藝, 並曾與海外頂尖名廚合作。 Burnt Ends位於新加坡 Dempsey Hill, 是一家現代燒烤餐廳, 在輕鬆有趣的氛中供應現代澳洲燒烤以及精品葡萄酒和烈酒。這家現代燒烤餐廳的核心是開放式廚房概念，配有定制的四噸雙腔烤箱和四個高加烤架。菜單經常根據最優質的食材而變化。菜品注重煙燻、焦炭和食材本身風味的相互作用, 以及烹飪技術涉及各種木材來煙燻和燒烤肉類、海鮮與蔬菜，創造出獨特的風味融合，與美獅美高梅「盛焰」餐廳以荔枝木和日本備長炭燒烤, 以及以喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成的概念不謀而合。 位於新加坡的Burnt Ends, 設計富有格調, 別具特色。 在Dave Pynt的領導下，Burnt Ends早前於《2024年亞洲50最佳餐廳》躍升至第15名，自2018年起連續七年榮獲米芝蓮一星榮譽, 於新加坡當地一位難求，今次難得首次來澳客席獻藝, 精心設計了「燻饗盛宴」10道品嚐午餐及13道菜品嚐晚餐。 嚐味餐單為澳門饕客帶來多款Burnt Ends招牌菜式, 包括海膽迷你漢堡、煙燻鵪鶉蛋配魚子醬、藍魔蝦及澳洲黑毛和牛西冷。晚餐13道菜品以tapa概念, 選用上乘食材, 精彩紛陳, 令人驚豔, 並貫徹Burnt Ends以蘋果木燒烤及煙熏手法展現食材的原始真味, 使菜品帶有果香及濃郁煙燻味, 提升食物味道, 風味獨特。美高梅專業侍酒師為餐單精選6款來自法國、意大利及澳洲的佳釀, 讓整體餐飲體驗更為完美獨特。 「燻饗盛宴」13道菜嚐味晚餐 1. 蛋撻 煙熏鵪鶉蛋配魚子醬 Egg Tart 首道頭盤是「Burnt Ends」招牌菜式煙燻鵪鶉蛋配魚子醬, 是次晚餐版本在鬆脆的撻上放上經過煙燻的流心狀鵪鶉蛋及魚子醬, 中央再放上酸奶油, 口感更為平衡。 2. 意式麵包棒及三文魚籽 Grissini and Ikura 意式麵包以烤烘方式處理變得香脆，上面同樣放上了酸奶油，但因加入了檸檬處理，口感更為清新；再加入醬油輕漬三文魚籽及香葱，味道豐富平衡。 3. 海膽迷你漢堡 Uni Slider 在Burnt Ends，在餐單上並沒有海膽迷你漢堡，只有熟客或在嚐味餐單上才有機會食到此隱藏餐點。在經過烘焗的法式牛油麵包Brioche變得香脆，先放上清甜的皇帝蟹肉沙律，再放上濃味的北海道海膽，整體味道複雜，一啖放在口中融為一體。 配酒：Pierre Peters Reacute;serve Oublieacute;e Grand Cru Blanc de Blanc Brut 白中白香檳，酸度清新，口感細膩，層次複雜。與多款前菜享用無疑是理想的搭配。 4. 牛扒薯條 Steak Frites 以解構方式處理的薯條，將馬鈴薯批成一層層烤得香脆，上面放上牛肉他他及魚子醬，肉味香濃，夾雜咸鮮味道，美味超然的三重奏味道。 5. 蟹肉及豬肉煎餃 Crab and Pork Grill Stickers 以炭火烤煎的方式處理的餃子，造成皮脆效果。饀料包括有皇帝蟹肉及豬絞肉，加入了以蝦熬成的濃味蝦油，鮮美的味道在口中瞬間爆發。 6. 牙買加烤雞配青檸乳酪忌廉 Jamaican Chicken and Lime Crema 先將雞肉慢煮4小時，然後把調味水塗抹在雞皮上，在烤煮時讓味道逐漸滲入雞內。此方式使雞肉保持濕潤，雞皮焦香。上菜時奉上青檸乳酪忌廉，讓整體味道更為突出豐富。 配酒：2019 Domaine Schlumberger, Saering Grand Cru Riesling, Alsace, France 酒體飽滿的雷司令，具礦物質的酸度與多款複雜的美食輕鬆相伴。 7. 味噌茄子 Eggplant and Miso 酥炸茄子，搭配Dave Pynt秘方味噌醬汁，加入乾辣椒，味道刺激，層次豐富。 ８. 牛肉醬及自家制醃菜 Beef Marmalade and House Pickles 沿用Burnt Ends食譜，牛肉熬製慢煮至成腍軟marmalade醬汁狀，入口即溶。青瓜醃製40日，爽脆的酸度剛好平衡牛肉醬的脂質感，是此菜品的畫龍點睛亮點。加上秘製醬汁及烤焗脆口多士，令人欲罷不能。 配酒：2018 Mastroberardino, Radici Taurasi, Compania, Italy 由於味噌茄子及牛肉醬味道濃郁，故以此酒體較為飽滿、酸度及丹寧足以平衡的意大利Compania 產區Aglianico葡萄品種的乾紅搭配。 9. 韭蔥、榛子及焦化牛油 Leek, Hazelnut and Brown Butter 烹煮時以牛油不斷淋在韭蔥上，直至韭蔥變軟，外層焦香，內裡保持鮮嫰香甜，入口即溶；焦糖化後味道更為昇華，配合烤榛子同享，層次更加豐富平衡。 10. W.A. 藍魔蝦、昆布及飛魚籽白奶油醬 W.A. Marron, Kombu and Tobiko Beurre Blanc 來自於西澳洲淡水藍魔蝦, 是螯蝦家族成員，同樣是以牛油造成的白奶油醬烤焗，加上昆布及飛魚籽，別有一番風味。 配酒 2018 Domaine Huet, Demi Sec Le Mont Vouvary, Loire, France 來自盧瓦爾河的白詩南，具酸度及白堊礦物感，酒體相對圓潤，具柑橘及蜂蜜風味。與味道相對複雜的韭蔥與藍魔蝦菜式，搭配得宜。 Kamoshibito Kuheiji Sauvage 釀人九平次雄町SAUVAGE 純米大吟釀，口感辛辣直接，果香味和旨味以及圓潤的礦物感明顯，與具個性的韭蔥與藍魔蝦菜式更為合拍。 11. 澳洲黑毛和牛西冷 Blackmoresrsquo; Striploin 與巿場上的混種和牛肉有所不同，此澳洲黑毛和牛西冷屬純種牛，產量偏少。按照Burnt Ends的相同烹調方式，先以蘋果木進行煙燻, 其後在澳門唯一的喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室以牛脂包裹進行了30日的熟成步驟, 此舉令和牛的水份略為收乾, 味道變得更為濃縮, 並保持和牛的油份, 並使煙燻味融入牛肉當中。沙律上還加上了以牛脂炮製成的脆片，口感與豬油渣有異曲同工之妙。 配酒 2013 Rockford Basket Press Shiraz, Barossa Valley, Australia 非典型風格的Barossa西拉乾紅, 由於以開放方式處理,讓葡萄酒液與空氣有充分的接觸而熟成發展，並分別以美國及法國橡木桶混合陳窖，因此香氣甜美，以香料味道為主，與煙燻和牛美妙搭配。 12. 煙熏芝士蛋糕及士多啤梨 Smoked Cheesecake and Strawberries 先以硬身的奶油芝士經過煙燻處理，然後處理成軟身的芝士，脂質感滲透着煙燻味道，上面灑上特製的粉末，讓煙燻風味的層次更為複雜。 13. 餐後小點 棉花糖、朱古力、小蛋糕貫切始終，以煙燻風味作為Brust Ends驚喜滿滿的餐飲體驗完美的結束。 配酒 2007 Carmes de Rieussec, Sauternes, Bordeaux, France 由於甜品不是太甜，所以特別選用了不是以貴腐葡萄釀製的蘇玳甜白葡萄酒。酒體中等，果香成熟，甜而不膩，酸度宜人，華麗優雅。 席間賓客走到開放式廚房與Dave Pynt打招呼, 或Dave Pynt走到餐桌與大家見面, 都表現他平易近人、充滿魅力的大廚風範。且廚藝高超，創意非凡, 難怪深受顧客的歡迎。 「盛焰」餐廳以三重嶄新餐飲概念為賓客提供獨特佳餚，每款菜式均由廚師團隊精心打造，呈獻上乘肉類和時令海鮮，以及木火燒烤和鐵板燒的迷人魅力。自然光照射著偌大的露天餐廳，並可飽覽視博廣場（The Spectacle）的迷人景致，為賓客帶來絕佳視覺盛宴。位於餐廳中心是澳門唯一定制的喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室，工匠角落的裝潢以屠肉房為靈感，並陳列著頂級肉類以及自家制的香腸，進行乾式熟成程序。賓客可因個人喜好選擇肉類的部位及烹調口味，讓廚師們以荔枝木和日本備長炭進行燒烤，把表面烤至香焦把肉汁鎖著，完美地呈上給賓客享用。餐牌亮點還包括各類海鮮菜式，如冰鎮海鮮拼盤以及大廚把扒房經典菜式變奏出來的阿拉斯加蟹餅。另，盛焰酒窖藏有超過4,000瓶佳釀，侍酒師可提供專業的意見，為賓客的餐膳推薦完美的配搭。 「盛焰」餐廳及「盛焰」Bar 58 地點 美獅美高梅 星期二至五下午6時至晚上11時 星期六及日 中午12時至下午3時 下午6時至晚上11時 電話 853 8806 2318 文中部分圖片來自美高梅及Burst Ends

“2024年農曆新年花車匯演 騰龍運鑽歡樂春節”及一系列賀歲
生活在我城
Cheers!・2024-02-08

農曆新年就到啦～咁喜慶嘅節日梗係要一齊出去行下，感受下節日氣氛！澳門旅遊局於初三（2月12 日）及初八（2月17日）推出一系列賀歲活動，慶祝澳門特別行政區成立25周年，到時將會舉行ldquo;2024年農曆新年花車匯演 騰龍運鑽歡樂春節rdquo;、煙花匯演及社區巡演，記得mark實日期，同家人朋友留下特別回憶！ 花車匯演活動詳情 初三 2月12日 花車匯演開幕式晚上8點於西灣湖廣場舉行，今次首次加入澳門漁人碼頭作為終點，到時會有15架閃亮奪目嘅花車，表演團隊來自本地、內地、香港及海外，陣容強大，為大家帶嚟精彩嘅表演！而 945 分更會有ldquo;歡樂春節─龍馬精神煙花匯演rdquo;，真係好有氣氛呀！ 活動時間及日期：2024年2月12日 初三 晚上8時至9時45分 巡遊路線：（起點）西灣湖廣場 rarr; 孫逸仙大馬路 rarr; 澳門科學館 rarr; 澳門漁人碼頭（終點） 開幕式及文藝表演地點：晚上8時，西灣湖廣場 煙花匯演：晚上9時45分，澳門旅遊塔對出海面 初八2月17日 花車匯演將於北區巡遊，起點於聖若瑟大學及聖若瑟教區中學第六校，再到祐漢街市公園為終點，將喜慶嘅氣氛帶入市區。 活動時間及日期：2024年2月17日 初八 晚上晚上8時至9時30分 巡遊路線：（起點）聖若瑟大學及聖若瑟教區中學第六校 rarr; 青洲河邊馬路青洲大馬路 rarr; 拱形馬路 rarr; 黑沙環馬路 rarr; 慕拉士大馬路 rarr; 黑沙環第四街 rarr; 長壽大馬路 rarr; 市場街 rarr; 祐漢街市公園（終點） 文藝表演地點：晚上8時15分，祐漢街市公園 花車展示 而花車亦會喺 2月13 16日於漁人碼頭戶外停車場展示，2月18 25日在塔石廣場展出，大家可以去欣賞打卡留念。 漁人碼頭戶外停車場 日期：2月13 16日 塔石廣場 日期：2月18 25日 新春期間煙花匯演及社區巡演時間表 今年係澳門特別行政區成立25周年，澳門旅遊局亦會喺初一及初二（2月10日及11日）期間舉行ldquo;歡樂春節─2024年龍騰舞躍賀新春rdquo;社區巡演，ldquo;歡樂春節─龍馬精神煙花匯演rdquo;嘅三場表演將於年初三（2月 12日）晚上9時45分、年初七（2月16日）ldquo;人日rdquo;及元宵節（2月24日）晚上9時在旅遊塔對出海面上演。 參與花車匯演線上投票，隨時贏取免費來回機票！ 配合花車巡遊匯演活動，透過線上投票讓您從眾多花車之中選出自己最喜愛的花車，投票後即可獲得抽獎機會，隨時贏取免費來回機票！呢度就有懶人包，讓您抽獎機會越多，中獎機會越大！ 巡遊前期：造訪頁面即可參與即時抽獎 花車巡遊投票： 上述時間均為本地時間GMT8。 投票後即可獲得抽獎機會，隨時贏取免費來回機票！ 您想獲得額外的抽獎機會嗎？ 快d進入活動頁面，立即抽獎啦！ httpsdragongames.adon.mo