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【電影】生命中的美好意外 Life itself
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-12-18

臨近聖誕了,電影院上映這部《生命中的美好意外》的心靈雞湯類電影,在這個節日為大家帶來一點點的溫暖。 《生命中的美好意外》以章節形式展開故事,因為一次的交通意外,影響了兩個人,輾轉間影響了兩個家庭起了很大的變化。在電影裡看盡的人世間的慘事 母親因交通意外離世、父親因無法接受現實患了情緒病最後自殺、照顧的祖母老去、兒時的玩伴小狗離開、孤獨、寂寞hellip;在街頭痛哭想著上天為什麼要自己得到這樣的對待hellip; 《生命中的美好意外》中引用文學的「不可靠的敍事者」,不斷的轉換視角讓我們明白在不同的角度看事情,或許會有不同的看法和感受。以這個角度看,以為是件不幸的事,但轉個角度看看,事情也未必是這麼的差,甚至這件事情能成就你生命中美好的緣分。 但我們當時只會將自己的痛苦放大, 通常也要經歷一些時間的洗禮才能領略「美好意外」箇中的道理。過了兩、三年,一切都變得不一樣,再次回頭看看以前所經歷的崎嶇,已經不是一回事。看著男女主角的相遇,他們以前的遭遇和辛酸都化為美妙的樂章,他們所經歷的造就了現在的自己,遇上最好的對方。 雖然也是老掉牙的劇情和道理,但我仍然期待著一次的「否極泰來」,在谷底反彈,帶來不一樣的人生,感受「美好的意外」。在最後聽著Boby Dylon的「Make me feel your love」令破碎的內心得到一點安慰。

【韓國。首爾】§美食§ 弘大NOO NA HOL DAK不經油炸的健康烤雞店(누구나홀딱반한닭) ~ 被部落客遺忘了好店 (附餐牌 價錢)
全球飲食
80後愛旅行✈️・2019-11-10

NOO NA HOL DAK烤雞누구나홀딱반한닭 於2011年在弘大開了第一間店之後 至今在韓國全國擁有60家分店, 是增長速度最快的烤雞店。 NOO NA HOL DAK的雞全部都是不經油炸, 而是現烤的雞肉 非常適合關注健康的你 NOO NA HOL DAK弘大店位於弘大遊樂廣場對開 就是非常多年青人表演街頭藝術那裡一直走到底 在中文網路上NOO NA HOL DAK的資訊不多 但並不代表它不好吃, 只是首爾的炸雞店太多 它....被部落客遺忘了... 周邊其他美食amp;景點 ▼ ◆ 弘大CONTOYNER Cafe 컨토이너 少女心爆棚, 變身網拍模特兒Hit爆IG ◆ 弘大CaFace 把自己喝掉 相機食先的特色照片奶蓋 ◆ 弘大 Line Friends Store 唯一有妹妹Choco大模型的Line Friends Store NOO NA HOL DAK弘大店一共三層 在外面看到大大的落地玻璃 門外有露天的區域可以邊喝啤酒邊親親太陽 室內的空間非常寬闊, 座位舒適 官網照片 還有這個很幽默的牆壁, 我都被它吸引住了 是說麥當勞叔叔也要吃這裡的雞嗎 店裡最有名是quot;雞肉包菜quot;Chicken Wrap, 把五顏六色的蔬菜和美味的炸雞包在一起吃 美味得來又健康, 有肉又有菜 官網照片 但是這個quot;雞肉包菜quot;Chicken Wrap看著太飽了, 我們當時是吃午餐, 所以就沒點了 我們點了一份半半雞一半炸的一半有醬的 和 炸魷魚鬚 NOO NA HOL DAK烤雞和一般炸雞味道真的沒有分別, 一樣非常美味 但不經油炸的更健康了 炸雞最怕就是麵粉太多, 太膩 可是這種方式弄的烤雞完全不會有這種感覺 加上這裡的環境非常舒適, 外面就是熱鬧的弘大街頭, 裡面又能安靜的坐著休息 Klook.com NOO NA HOL DAK烤雞有別於韓國傳統的炸雞店 它把雞肉混合不同食材做成不同的fusion菜 來韓國想吃炸雞又怕天天只吃炸雞的人就最適合 最後附上中文Menu 資料來源 韓遊網 NOO NA HOL DAK烤雞누구나홀딱반한닭 NOO NA HOL DAK烤雞누구나홀딱반한닭 서울시 마포구 어울마당로 129 首爾特別市麻浦區遊樂廣場路 129 週一週五15000300, 週六日、節假日13000300 L.O.0200 023326663 httpwww.noonaholdak.co.krindex.php 地鐵2號線弘大入口홍대입구역站9號出口,步行3分鐘

香港,不再香港!
其他
澳門生活圈・2019-06-12

香港,不再香港 為什麼要這麼說 為反對《逃犯條例》 香港103萬人士發起遊行反惡法 拉開了香港有史以來 遊行人數最高紀錄 現時的香港已是一片混亂 事件起源 2018年2月,香港少女潘某與男友陳某赴台北共度情人節,在當地遭後者殺害,陳某隨即逃回香港,女方銀行賬戶的款項也被其提取。 直到3月,陳某在港被捕,由於港台間沒有簽署移交逃犯協議。 雖然,陳某已承認在台殺害女友,台灣方面至今無法處理此案;而香港警方也只能對其在港處理被害人財物時犯下的洗黑錢罪進行起訴。 今年4月29號,香港高等法院就陳某4項洗黑錢罪進行宣判,判處其29個月監禁 社會普遍預計被告會在短期內獲釋。 相關條例 該案發生後,為彌補現有法律的漏洞,香港特區政府保安局向立法會提交建議,修訂《逃犯條例》及《刑事事宜相互法律協助條例》,處理內地、台灣等與香港未簽有關協議地區的移交逃犯要求。 盡管被害人母親曾哭訴請求將疑犯移交台灣受審、特區政府也不斷釋疑。 ▲圖片來源:爵爵amp;貓叔 條例3大問題 港府聲明指出,香港特區政府提議修訂《逃犯條例》和《刑事事宜相互法律協助條例》,目的是處理3個現實問題: 1 2018年初在台灣發生的一起涉及港人的殺人案,涉案疑犯已逃回香港; 2 封堵現行刑事事宜協作制度的漏洞,相關的地理限制和不切實可行的操作程序在某些情況下令法例無法得到執行。 3 一些在港犯案後逃往其他國家和地區的嫌犯,也因為沒有引渡安排,港府無從引渡他們來港受審。 條例3大問題 ldquo;逃犯條例rdquo;在香港回歸之前就有,根據該條例,香港與20個司法管轄區簽有移交逃犯,也就是引渡他們的協議。 但是不包括中國大陸、台灣和澳門,這次修例是香港特區政府發起的,要把上述地區也包括進去。 然而,特區政府的修例草案明確規定,適用於移交到內地的罪犯必須是犯有37種國際公認、且刑期都在7年或以上的罪犯,而且必須要由特區法院和特首雙批准,才能實施移交。其中還規定了ldquo;八不移交rdquo;; 明確說明被移送的罪犯不涉及與言論相關的行為,即不涉及新聞、言論、學術、出版等方面的行為。 103萬香港人上街遊行 本月9號,103萬香港人上街遊行反對香港「逃犯條例」,政府卻依然無視民意,一意孤行宣布於周三(12號)恢複《逃犯條例》修訂二讀,如無意外,草案將會通過。 有網民將行動進一步升級,發動於6月12號罷市,至周一黃昏,已有超過100間公司、店鋪響應。 這次示威遊行成為1997年主權移交以來最大遊行。 香港網民表示 我們走出來,不是因為覺得有希望,而是沒有希望也要走出來;不是相信人多就可以成功,而是不成功也要走出來。 我們最近也見識了:18萬人擠爆維園,警方說只有3.7萬。即使6.9有100萬人上街,政府也可以說只有5萬,送中還是照推,在建制派多數暴力下立法會還是照過。 由本月9號淩晨開始,大批市民在立法會外發起103小時接力絕食,每人最少絕食24小時,要求政府撤回修訂,齊叫「接力絕食,抗暴明志」口號。 本月11號情況 【0755】一批聚集市民突然走出龍和道,並拉出水馬及鐵馬架設路障,令來回線交通受阻。另外,香港眾志及多個民間組織,以「封鎖線」方式阻塞港鐵中環站往香港站之間通道 【0808】一批市民走出告士打道東行線阻塞路面 【0815】市民自願撤出告士打道,目前僅告士打道不能轉入添美道 【0828】警方在龍和道拉起紅旗發出警告 【0830】大批市民再度走出告士打道及夏愨道的來回6條行車線,現場交通陷入癱瘓 【0855】數千市民目前霸占政府總部外的告士打道,並在路上架設鐵馬陣防線 【0910】港鐵表示,因應警方要求,目前港島線、荃灣線列車,將不停金鍾站,而南港島線列車,只行走海怡半島至海洋公園站;港鐵10分鍾後表示,金鍾站現可恢複停車,港島線、荃灣線、南港島線列車均可於金鍾站上落客 【0930】告士打道嚴重擠塞,車龍數公裏,大批市民離開交通工具,湧落告士打道步行 【0935】警方一度在添華道向人群發射催淚水劑 【1030】警方一度在添美道舉起黃旗,現場示威者報以噓聲,同時高叫「撤回」口號 【1040】民主黨主席胡志偉在添美道呼籲示威者避免與警方發生沖突,謹記目標是令立法會會議無法進行 【1215】大批示威者在金鍾力寶中心外聚集,並架設鐵馬陣封對開金鍾道東西行全線,以及電車路東行線,現場東西行交通癱瘓 【1230】堵塞政總外告士打道的逾萬名市民沒有進一步沖擊,只在架設的鐵馬陣內高叫「撤回」,與警員組成的防線對峙 【1240】至少4輛吉普車在告士打道近柯布連道位置停駛,堵塞3條行車線 二讀《逃犯條例》修訂 立法道今早(12號)11點大會二讀《逃犯條例》修訂,有示威者通宵留守金鍾一帶,今早約8點有新發展,有示威者走出馬路,夏慤道、龍和道早上已封閉。 上萬,以至數萬名市民今日響應罷工罷課,並繼2014年雨傘運動後,再次大規模占領金鍾,逼爆龍和道和夏慤道等主要幹道。 示威人士通宵在金鍾的立法會、政府總部及添馬公園一帶聚集,早上先後沖出龍和道和夏慤道,占據馬路、阻塞車輛。 期間,更有示威者在行人路徒手掘磚,搬走鐵馬圍住警車,用雜物塞住警車的排氣鼓等,場面十分混亂。警方一度舉紅旗警告,並施放胡椒噴霧,驅散示威者。 受示威影響,金鍾、灣仔及中環,部分主要幹道受阻,多條途經的巴士路線改道,政府總部各入口亦已封閉。教育局建議學校作出應變,勞工處亦呼籲僱主應體諒並彈性處理僱員工作安排。 有網民促請政府今日下午3時前撤回修例,否則示威行動將會升級,包括無限期罷工、罷課等。 本月12號情況 0935 毛孟靜在特首辦外與示威者說,感謝市民到場支持,又指立法會原 0937 大批警方特別戰術小隊「速龍小隊」到添美道增援,未知有否進一步行動。 0943 鄺俊宇再次到添美道向示威者解釋立會情況,他指大家現時已全面包圍立法會,現場隨即掌聲雷動不斷歡呼。鄺指自己會到不同據點了解情況,因金鍾站現時被封,部份立會同事仍在趕向立會途中,呼籲大家保持耐性,保護自己。他指有新消息會立刻通知示威者,萬一會議真的開始,大家亦要先沈著不要急於沖擊,「我哋喺會議廳入面頂住,你哋喺度頂住好無?」 0950 不少市民今早到場聲援,從事媒體制作的阿威,今晨8時到達金鍾,先在龍和道幫忙,後來聽到夏慤道要支援,又馬上趕到,協助架起防線。戴起頭盔、口罩、雙手纏上保鮮紙,參加過占領的他表示,港人比5年前更熟練,也更團結。 0955 添華道特首辦外的警察多次呼籲口罩者盡快離開,但暫未見采取進一步行動。不少示威者高叫「警察休息嚇啦!」警方10時正向夏慤道近特首辦的示威者作出第二次警告,稱示威者若不撤離,警方不排除動用更大武力。不少示威者已架起雨傘一字排開,大叫「撤回修例」。 1000 民主派議員區諾軒指,至今未收到取消立法會大會的消息。 1005 30多名戴頭罩和持盾牌的的防暴警察,突然由立法會側門進入立法會地下。10點10分,立法會大樓內亦見軍裝警出沒。 1015 現場所見,中環碼頭巴士總站泊有多達10架警車,有約50名警員在行人天橋下歇息,部份佩有長槍。另有一批警員在中環碼頭一帶兜截「可疑」人士,一遇見青年即喝令:「除低口罩!」警員即後將青年帶至橋底搜查其隨身物品,並道:「就過嚟挑機!」另一警員則質問:「系咪搞事嗰班嚟?」雖然該青年非常配合警員,甚至將所有背囊內的物品倒出,警員仍不斷呼喝該青年。直至有人拍攝過程,一警員即道:「系咪落嚟呀?落嚟啦!」隨即反拍記者。 1017 夏慤道示威者征集物資運往前線,鄰近沙中線地盤有建築工人向示威者提供頭盔,換來全場掌聲。10時20分,夏慤道出現樓梯。 1030 有前排示威者向巿民表示,目前所知立法會大會未宣布流會,不排除會用更激進方式中止會議,但當議員正在議會作戰,他希望現場大家繼續留守,並要戴上口罩保護自己,「唔系為咗保護身份,而系睇下對面警察戴曬頭盔,而我哋就好缺乏裝備。」 1030 許智峯手持大聲公勸籲警察不要主動攻擊示威者,「我哋都系香港人,系和平嘅示威」,示威者不時高叫「反送中」口號。 1035 地盤工人黃先生今日請假到現場支持,清晨7時已經在場,到大約8時響應號召,架起夏慤道面向灣仔的鐵馬陣。第一次上街頭抗爭的他表示,見到港人的齊心及互相合作精神,又認為今次再不出來,日後香港恐怕不會再有機會發聲,會與在場人士共同進退。 1040 行政署曾在今早約9時向在政府總部上班的公務員發出短訊,指因應政總附近車道阻塞及警方臨時交通安排,呼籲避免駕駛車輛前往政總,指可以使用政總東翼2樓入口進出政府總部,不少員工因此照常上班;惟至約1小時後約10時,行政署再向員工發出通知,指因應政總附近道路嚴重阻塞及警方的安排,政總各入口已經封閉,直至另行通知,同時叫員工「勿繼續前往總部」,而已返回辦公室的員工則繼續在辦公室停留,直至另行通知。 1045 林卓廷在Facebook引述消息指,梁君彥決定取消今日立法會二讀。但有議員收到的短訊:「有議員注意,根據《議事規則》第143條,立法會主席指示,原訂於今天6月12日早上11時開始的立法會會議,將會更改至由他決定的稍後時間,並會另行通知議員。」 1050 有示威者在龍和道近灣仔挖磚頭,部份用作堵路之用。 1055 香港眾志舉行中學生罷課集會,原定於政府總部添美道外進行,但因現時情況混亂,移師到愛丁堡廣場進行,讓未能承受法律風險,欲和平集會學生參與,目測約百人出席。 1100 民主黨議員林卓廷、尹兆堅等人到現場向留守人士表示,現時大會不會在11時開會,但強調主席梁君彥可隨時要求開會,因此大家不要松懈,要繼續留守。尹指現時只時「階段性進展」,不是「階段性勝利」,希望大家不要放棄。 1105 夏慤道灣仔方向有警員配備左輪及橙色長柄槍。 1125 勞工處11時許發出呼籲,指鑒於今早中環、金鍾及灣仔附近一帶的路面及交通情況,僱員如因交通問題而未能及時返回工作崗位,僱主應體諒並作出彈性處理。 1130 律師會今早一個活動原定邀請律政司司長鄭若驊出席,但鄭臨時「甩底」。 1145 示威者自行組成多個物資站,也一字排開組成運輸人鏈,非常齊心和有效率,而且秩序井然。物資也非常多元化,連衞生巾都有,在場人士稱可以幫助受傷的人抹血。示威者也收集大量水樽儲水,方便稍後可幫助清洗胡椒噴霧。有在職示威者受訪稱,他/她指今日是請病假到場,本身無意設立物資站,但其他人堆放了物資,便自動自覺幫手營運。 1245 金鍾龍和道一帶突然下起大雨,群眾紛紛撐傘並高呼「撤回」。 示威者於金鍾力寶中心外設置鐵馬,美利道兩條行車線均受阻,途經車輛需要調頭離開。 據Google地圖顯示,鄰近力寶中心及美利道多層停車場大廈一帶的紅棉路、花園道的交通均非常擠塞。 總動員發起全港罷工 立法會主席梁君彥在大會審議《逃犯條例》修訂前夕,宣布限時審議66小時,務求下周四前光速通過「送中」條例草案。 民陣明日起發起包圍立法會行動,並在下周一即惡法表決倒數的關鍵時間開始。 總動員發起全港罷工、罷課、罷市,直至特首林鄭月娥撤回《逃犯條例》修訂,希望能夠持續動員留守立法會;民陣亦樂見市民明天參與民間自發式的罷工、罷課、罷市行動。 強調:「市民唔系要睇住香港點死,要一齊出嚟力抗惡法,系要唔畀佢通過!」 網民表示 我們走出來,不是因為覺得有希望,而是沒有希望也要走出來;不是相信人多就可以成功,而是不成功也要走出來。 素材來源:Facebook、蘋果日報、香港01、網絡 圖片來源:Facebook、蘋果日報、香港01、網絡截圖、爵爵amp;貓叔、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

出走台北。芝山捷運站。低調雞全宴。鳥哲燒物專門店
全球飲食
蘇蘇・2019-04-22

其實蘇蘇一直認為,台灣很多好吃的餐廳作風都十分低調,但是在於市場學,如果開了一家餐廳,有好的出品,就需要讓多點人知道,不是應該洽當的做宣傳嗎 好像這一家,位於餐廳繁多的芝山捷運站附近,旁邊的餐廳都燈火通明,唯獨這一家就是走低調風的,沒有特別顯眼的招牌或霓虹燈,如果不是好友帶著,蘇蘇真的會走過而不知道呢。 其實蘇蘇就是愛這一點,作風低調的但好吃的,也不怕客人找不到,一切就看緣份,很玄 不過這個電子年代,電子媒體大行其道,就算餐廳不愛做宣傳,但是如果出品好吃的,怎可能瞞得過愛美食的法眼再將其通過社交平台通報天下。這天,深知道蘇蘇是極饞嘴的台灣網絡紅人朋友們就帶我來到芝山捷運站,在1號和2號出口的之間找到這家隱世名店。 店子小小的,位置不多,大約30個左右吧,是日式居酒屋裝潢,還有開放式廚房前的吧枱,可以一邊看著大廚燒串物,一邊品嚐美食,不過我們共有810個人,所以只能坐在附近的桌子,但還是可以看到廚房的。 當蘇蘇坐下來後,親切的服務員說可以將外套掛在牆壁的勾子上,也送來一個置物籃讓我放包包,很貼心呢。之後服務員開始介紹他們採用的是台灣國宴等級的桂丁雞,這個是符合國際育種標準的台灣嚴選優良土雞,肉質鮮嫩中帶Q彈又不會乾柴,無雞腥味,甚至可以生吃。生吃也可以 但我有點不敢呢。 先看看菜單價錢,串燒類大約是新台幣數十元至一百多而已,一些坊間的餐廳比較少有的部位也有供應,大約只是一百多至兩百多而已,如果真的如大家說的好質素,性價比真的很高啊 來這裡的重點不要忘記,除了是來吃優質雞料理外,還是要吃一些外面很少有的雞部位。 很少喝酒的好友特別推介說,來這裡要喝生啤酒,非常順口,而且用的是保溫杯,過了很久的時間,杯子裡面的啤酒還是冰的,很讚。 前菜來了醃泡菜,爽脆微辣,味道不錯。 雞蠔肉 什麼是雞蠔肉,是用雞肉包著生蠔一起燒嗎 非也,原來是取自雞腿內側窩的部分,每隻雞就只有兩小塊,叫它雞蠔肉是因為它珍貴,所以每天都是限量的,買完就沒有了。雞蠔肉外脆肉嫩的,味道微鹹焦香,很好吃啊 雞胸一夜干 『一夜干』是日本北海道漁夫保存魚貨的一種方法,最常見的料理方式就是日式燒烤店裡的燒烤一夜干,不需要多餘的調味簡單的品嚐新鮮肥美的原汁原味,不過這個做法通常用在魚的料理上。這道雞胸一夜干周圍微焦,中間粉嫩,如果是平日在一般餐廳,蘇蘇一定不敢吃,不過看見好友們都大快朵頤,好奇之下也來試一口,如果不看清楚直接放在口中,你不會知道這個肉只有6、7分熟,不錯啊,我可以接受啊 山葵里肌 挑戰半熟的一夜干後,再下一城,6、7分生的里肌肉,這道是餐廳的招牌菜之一。 肉的裡面還是粉紅色的,調味只加了海鹽和山葵,吃起來肉質鮮嫩多汁但沒有雞腥味道,究竟我是吃了什麼 很特別啊 蔥段雞腿肉 雞腿肉比較結實,蘇蘇相信這只絕對是走地雞,喜歡跑來跑去,雞肉與雞肉之間夾了蔥段,口感豐富了。 灸燒雞翅膀 很多人也很喜歡吃雞翅膀,包括蘇蘇,特別是雞翅膀中間的那一節,港澳人稱它為雞中翼,因為它油脂分佈滿滿的,所以用火燒起來散發出陣陣油香,但裡面的肉是嫩的,火候掌握得十分準確。 小手羽 這是雞翅膀前方的那一後,港澳人稱為雞翼尖,廚師將之去骨後高難度啊,以醬烤方式處理,蘇蘇是第一次以這個形式吃雞翼尖呢。 想不到一只小小的雞,在這裡可以分成這麼多部位做串燒,真是太驚喜呢,感覺真的好像發掘美食寶藏一樣。 烤大磨菇、烤櫛瓜、炒青菜 這顆磨菇真是好吃到不得了,上面那些水份是在煎烤過程中自己釋放出來的,那濃郁的磨菇香味,那軟嫩的口感,到現在每當我去超商買東西時,也都會想試試買些磨菇回家自己弄來試試。烤櫛瓜和炒青菜都很不錯。 溏心蛋肉捲 香脆惹味的煙肉包著一個流心的溏心蛋,好味指數爆錶。 炸雞肉 炸雞軟骨 雞湯拉麵 據說來到鳥哲,有一款食物如果吃不到是一個遺憾,它就是傳說中的鳥哲雞湯拉麵。 半熟的流心蛋和那特製的雞肉叉燒己經很讚,不過這拉麵的精髓莫過於那碗濃郁充滿滿滿膠質的雞湯,每一口都是滿足。這碗拉麵是每天限量的,想吃的話訂位時記得預訂呢。 雞鬆飯 烤麻糬 真正認識蘇蘇的朋友都知道我對於用糯米做的點心一點抗拒能力也沒有,這個烤麻糬怎麼辦 外脆內軟糯,伴上一點黑糖醬,好吃又不甜膩,再來一客吖唔該 XDXD 再次提醒一句,重點推介雞湯拉麵 雞湯拉麵 雞湯拉麵 重要事要說3次 在訂位的時候記得要預訂啊 還有鳥哲只在晚上營業啊 鳥哲燒物專門店 地址 台北市福華路128巷12號 電話 0228310166 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。板橋捷運站。一定要安歌的饗牛飴園鮮牛肉火鍋
全球飲食
蘇蘇・2018-10-12

超愛火鍋的蘇蘇,去到台北怎可以錯過,隨便在那一區尋找火鍋店真的不困難,上次出走台北,好友就帶蘇蘇吃了一頓非常美味的牛肉火鍋,可是回到澳門之後非常繁忙,所以一直抽不出時間寫寫詳情,但每當有朋友或讀者問台北有什麼餐廳一定要吃的時候,蘇蘇就會毫不猶豫推介這店,不過還是覺得寫一篇食記有圖有字跟大家分享會更清楚。 饗牛飴園,店名很特別,所以很容易就記起來了,蘇蘇坐捷運到板橋站再走1015分鐘路程,雖然感覺有點遠,但吃過之後發現是值得的。其實這餐廳的名氣可不小,台北愛吃牛肉的、懂吃的大都知道它,基本上牛的每一個可以吃的部份這裡都有,問題只是看看當天賣完了沒有。 為了避開晚上的人群,好友特意選了平日的中午時間帶蘇蘇過去,餐廳地下的位置因為有客人不便舉機,我們安頓好之後,就詢問店員是否可以去2樓參觀台灣的地面層是1樓,怎知道樓上的裝潢比樓下可愛太多了 可惜2樓在晚上才會開,蘇蘇只好以不捨的心情黯然回到1樓去。 為什麼這店那麼受愛吃牛肉的朋友愛戴 因為他們賣的是新鮮台灣溫體牛。 原來餐廳老闆在坪東有個自家農場,以低密度環境天然飼料飼養牛隻,它們吃的是天然牧草、當季盛產的農作物和五穀雜糧,牧場裡每一隻牛都會有身份編號以及產銷履歷,所以我們可以吃得安心。台灣溫體牛肉著名甘甜鮮嫩,吃到的是牛肉最原始的鮮甜味道,每日從牧場新鮮運到台北,所以喜歡吃新鮮台灣溫體牛肉的朋友,已經不用專程跑去台南了。 蘇蘇吃火鍋或上火的食物時,很喜歡喝一點酸梅湯伴著吃,另外這瓶冷泡阿里山高山金萱茶,也很不錯啊 好友先點了一些熱炒的著名菜式,如果現在不吃,等到吃火鍋之後,肚子一定沒有位置。 乾煎牛肝 煎牛肝看似簡單,其實是一道非常考大廚功夫的菜式,因為如果煎得不夠熟就會有血腥味,但如果煎得過熟,口感就是粉粉的不好吃,所以熟度一定要拿捏得好。這道 牛肝的口感很軟嫩,外層沾滿了惹味的醬汁,灑上了一點芝麻,蘇蘇在澳門真的沒有吃過這麼好吃的煎牛肝,不過吃它記得一定不要等,要趁熱吃啊 芹菜炒牛肉 台灣的芹菜與澳門的有點不同,芹菜獨有的味道比較淡,而牛肉經炒熟之後也非常軟嫩。 咖哩牛肉飯 聽說是這裡的招牌飯之一,濃香的咖喱,配上口感適中的牛肉,如果之後不是還要吃火鍋,蘇蘇一定要再來一碗。 火鍋是時候要上場了,餐廳共有6款鍋選擇,包括上湯鍋、牛雜鍋、筋肉鍋、肋條鍋、頰心肉鍋等,而我們點了蘿蔔精燉牛頰肉鍋。 蘇蘇先嚐了一口火鍋湯,很甜耶 要立即問問服務生湯底用了什麼材料來煮的,原來是採用牛大骨慢熬12小時為基礎,之後再配搭新鮮蔬果再煨煮3小時,原汁原味,不添加味精,蘿蔔沒有根,清甜可口,牛頰肉略帶嚼勁充滿肉香外,還帶點牛奶的香味,好好吃啊 胃子只有一個,怎麼辦啊 老闆推薦的手沖鮮牛肉 因為湯很滾燙,所以我們讓服務生代勞,新鮮的牛肉片,瞬間變成嫩嫩的粉紅片,口感軟軟的,湯非常鮮甜,蘇蘇記得大小姐大少爺小時候,蘇媽說要讓他們喝一點牛肉湯增加鐵質,如果讓小孩子吃這個,一定也很不錯。 稀有肋眼蓋 一只牛只有35份這樣的份量,所以非常珍貴,一般要預訂才可以吃到,重點是價錢不貴,如沒有記錯,大約是$600台幣左右即港幣$150左右,在港澳吃一碟肥牛都不止這個價錢呢。 服務生建議放在鍋裡煮23分鐘,帶點厚度的口感吃起來紮實有彈性,好吃。 鮮毛肚 港澳人稱之為牛百頁,是牛胃其中一部份,黑色的代表還沒有被漂過,比較健康,口感爽脆有嚼勁,新鮮的就是與眾不同。 白水滷牛舌 牛舌片上的紋理十分漂亮,這是取自牛舌的頭尾部份,以熱水略略燙過,之後再切薄片送到枱上,之後煮多久也都好吃。 鳳尾筋 半筋半肉的口感軟硬適中有嚼勁,雙重口感的滿足。 還有多款優質的牛肉,愛吃牛的朋友一定可以大快朵頤。 吃過牛肉之後還未滿足,蔬菜是少不免的,還有花枝丸也是不能錯過啊。 吃到這裡蘇蘇的肚子裡是滿滿的了,甚是滿足,在一輪狂風掃落葉之後,在鍋裡面已經沒有可以吃的了,只餘下火鍋湯汁,你不要以為我們會這樣放過它,如果你來吃,也請你不要放過它,因為湯裡面是滿滿的牛肉和蔬菜精華,就讓我們再來一個華麗的結束。 餐廳有一道叫做『華麗的結束』,其實就是以火鍋後的湯來熬粥,餐廳會奉上白飯、蔥花、雞蛋和牛絞肉放在鍋中熬煮,真是妙極。 我們5個人吃了4千多元台幣,每人也不用台幣1千元,即是不用港幣300元,這種質素、這個份量,港澳真的沒有可能吧,下次蘇蘇一定會回來的。 饗牛貽園。全牛料理 地址:新北市板橋區民權路8號 電話:0229561888 營業時間:平日11001400;17002200,週六日11002200 只收現金 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。參觀新酒店品嚐新餐廳。台北凱達大飯店家宴
全球飲食
蘇蘇・2018-03-15

口碑獲得不少好評,於去年11月新開幕,台灣著名酒店品牌lt;凱撒大飯店gt;旗下全新自創品牌lt;凱達大飯店gt;,樓高26層擁有745間客房共有11種房型選擇,是全台第二大的觀光飯店。他們的地理位置理想,旁邊就是萬華火車站,如果從龍山寺捷運站(2號出口)步行去飯店大約只需5分鐘路程,艋舺商圈和艋舺就在附近,乘捷運去西門町也只需要坐一個站而已,交通十分方便。 當蘇蘇一到步,公關好友就立即帶我去看看酒店的房間設計,。以蘇蘇的習慣,難得又見面,當然要自拍一張喇。我們合照的背景是大堂的一角,酒店專誠聘請藝術家將台灣寶島意念以手繪於牆上。 有別於傳統觀光飯店,台北凱達大飯店設計新穎,客房採取不同主題樓層設計,風格包括輕工業風、豪華風和雅緻風3種,還有貼心的3張床和4張床房間選擇,可滿足親子家庭或多人同遊的自由行旅客住宿需求,而且每間客房內都擁有觀景玻璃窗,視野極佳,重點是性價比高。 可惜這一次的行程一早已經安排妥當,所以未有機會入住這裡,不過不要緊,以後總有機會的,其實今次我來到凱達大飯店的主要目的就是在飯店3樓的家宴中餐廳與好友們聚餐。 餐廳主要提供粵滬風格中式美食,附設不同大小的包廂,很適合家庭聚會或良朋相聚。 所有包廂都以花卉命名,牡丹廳是餐廳裡最大的包廂,裡面的桌子可以坐16人之多。 因為我們只有5個人,所以我們來到茉莉廳。 優雅的佈置,傳統的中式餐桌,讓人感覺舒服。 服務生態度親切,看看菜單價格也不貴。 蘇蘇發現轉盤上有一個頗有趣的按鈕,原來它可以提供4個功用,就是提示服務生需要提供服務、請勿打擾、加水和結帳,好像很方便啊 說時遲、那時快,我們已經點好菜了。 無錫脆鱔 4個字形容,香、酥、脆、蜜,怪不得是餐廳的人氣菜式之一。 冰梅凍白玉涼瓜 白玉涼瓜在港澳地區比較少見,蘇蘇覺得它比綠色的好吃,再加上用冰梅汁調味,好吃程度提升了不少。 金牌流沙包、魚子燒賣皇、香煎蘿蔔糕 原來餐廳的點心師傅是來自香港的,怪不得是港澳的水準,蝦餃結實有嚼勁,蘿蔔糕表皮煎得酥脆,味道鹹香,吃起來口感很好,金牌流沙包真的是流沙的,不過吃的時候要小心一點,小心燙到舌頭。 麥片金沙蝦球 蘇蘇是很喜歡吃鹹蛋黃的,所以特別喜愛有關菜式,這道做得非常好吃,外層是鹹香的鹹蛋黃,包著新鮮蝦球炸香,蝦肉是爽脆的,滋味無窮呢。 孜然牛仔骨 孜然惹味,跟牛仔骨是很好多搭配,牛仔骨口感很嫩,好吃。 乾煸四季豆 對我來說,這道菜的四季豆過於熟透,不是我在港澳吃的爽脆口感,但味道不錯。 蕃茄花椰菜 主廚私房滷肉 來這裡一定要試的菜式,大力推薦 滷肉晶亮誘人,採用自黑毛豬的五花腩肉,肥瘦肉比例很好,肉味濃郁,瘦肉部份口感軟諗,肥肉部份十分爽口,完全沒有油膩的感覺,配上餐廳自家製的曼頭,一個晚餐蘇蘇可以吃一份。 家鄉炒米粉 以為是平平無奇的炒米粉,想不到有驚喜,台灣的米粉跟港澳的就是不同,配上椰菜、豬肉、冬菇等配料,炒得乾身又好吃。 手打杏仁豆腐 蘇蘇很喜歡吃杏仁豆腐的,不過這一碗跟我平時吃得有點不同,味道是微甜和淡淡的杏仁味,不過豆腐的口感是QQ的,心心眼啊 再配上綿密鬆軟的紅豆,滿分 台灣水果拼盤 台灣出產的水果著名香甜多汁又飽滿,你唔係唔食呀下 我們這一班,成為朋友是緣份,謝謝妳們在我每次來台灣都帶我去吃好吃的 再見了,下次來台北再來找你玩喇 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 台灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【打卡精選2018】澳門十個萬聖節好玩好食好去處
專題報導
Chrysalids 少爺・2018-10-25

今年萬聖節,澳門各個不同團體和酒店都舉辦了與萬聖節相關的古靈精怪活動和恐佈派對,亦有適合一家大小,以及只想感受萬聖節低驚嚇程度的朋友們。想知今年萬聖節有甚麼地方好去?那裏有美味的萬聖節自助餐食?想找個合適地方,讓小朋友感受歡樂的萬聖節節日氣氛?就讓少爺介紹以下十個澳門萬聖節好玩好食的好地方啦! 1)鬼同你講﹣萬聖節鬼屋派對之修道怨 喜歡勇闖鬼屋?想一試自已的膽量?您絕對不要錯過由澳門工聯北區綜合服中心主辦的《鬼同你講﹣萬聖節鬼屋派對之修道怨》的活動。有得打卡之餘,仲有小食和狼人室。假如您有小朋友也不用怕,工聯北綜還加開了親子場,保證小朋友也能感受萬聖節的歡樂氣氛。想了解更多可到以下「工聯北綜」Facebook 專頁: 2)婆仔屋萬聖節之夜 要說澳門萬聖節打卡必到之地一定非仁慈堂婆仔屋莫屬!「婆仔屋文創空間」每年都會在婆仔屋內擺放很多充滿恐佈感的萬聖節擺設,今年萬聖節也不例外,想知今年放了甚麼萬聖節恐佈擺設,可以閱讀《【澳門萬聖節系列】必闖!婆仔屋萬聖節之夜》。除了有美食和遊戲攤位外,還有萬聖節必有的化妝比賽。想了解更多可到以下「婆仔屋文創空間 Albergue SCM」Facebook 專頁: 3)笑哈哈哈佬喂@澳門百老匯 澳門百老匯為釋放各位澳門朋友的好玩基因,今個萬聖節將會在「百老匯美食街」歡樂坊舉行「笑哈哈哈佬喂@澳門百老匯」的萬聖節活動,讓大家享受充滿音樂節拍感的夜晚。想了解更多可到以下「Broadway Macau 澳門百老匯」Facebook 專頁: 4) 萬聖節半天吊撞鬼派對 由澳門設計中心和空中藝術協會舉辦的「萬聖節﹣半天吊撞鬼派對」為澳門各位喜歡欣賞舞蹈藝術的朋友帶來火辣而又充滿恐佈感的晚上。充滿青春活力的年輕學生們一定不可錯過這項萬聖節恐佈活動。想了解更多可到以下「Macau Design Centre」Facebook 專頁: 5)搞怪萬聖節派對 今年 Sky 21 帶來非一般的萬聖節派對!Sky 21 把萬聖節和音樂來一個 Crossover 派對,非常適合喜歡音樂,尤其是電音舞曲,的朋友。一路和 Lady Anna、DJ Slim 和 Famous 一齊唱歌跳舞飲兩杯,必定能為各位澳門朋友放鬆心情的。 想了解更多可到以下「SKY 21 Bar amp; Restaurant」Facebook 專頁: 6) 爛鬼樓巡禮之萬聖節特別場 只想找一些較低驚嚇程度、又想感受萬聖節氣氛的朋友,一定要前往由澳門關前街主辦的「爛鬼樓巡禮之萬聖節特別場」。除了有特色攤位售賣自家製文創產品外,還有街頭表演、傳統人力車體驗、歷史導賞等精彩節目。想了解更多可到「澳門關前街 Rua dos Ervanarios」Facebook 專頁。 澳門爛鬼樓﹣爛鬼樓巡禮之萬聖節特別場 以上圖片來源:「澳門關前街 Rua dos Ervanarios」Facebook 專頁 推薦閱讀:【打卡精選2018】澳門十個影到手軟的精彩節目 7) 古靈精怪萬聖節自助餐 聖誕節有聖誕大餐,萬聖節當然也要有食萬聖節大餐啦!而「澳門銀河」的群芳自助餐為今年萬聖節設計了名為「古靈精怪萬聖節自助餐」。一系列的萬聖節主題美食,例如烤南瓜胡桃、鐵板煎鵝肝、朱古力噴泉和其他鬼靈精怪的甜品,一定能讓您渡過一個充滿歡樂的萬聖節夜晚。想了解更多及預訂可到 澳門銀河﹣群芳古靈精怪萬聖節自助餐。 澳門銀河群芳﹣「古靈精怪萬聖節自助餐」 圖片來源:澳門銀河﹣群芳古靈精怪萬聖節自助餐 8)「鬼鬼怪怪」家庭早午自助餐及萬聖節家庭繽紛日 今個萬聖節,鷺環海天度假酒店為小朋友提供免費的萬聖節自助早午餐,小朋友除了可盡情享用「鬼鬼怪怪」家庭早午自助餐外,還有多款親子遊戲、手工藝創作和特色美食。重頭戲就是讓小朋友以萬聖節裝扮形式進行的「扮鬼扮馬「懼」星比賽」!贏得比賽的小朋友更可獲得家庭露營樂住宿連野餐籃體驗及其他獎品。想了解更多可到以下「Grand Coloane Resort」Facebook 專頁: 9) 金光大道萬聖之夜 想慶祝萬聖節之餘,又想為其他有需要幫助的人士伸出援手?這個由澳門四季酒店主辦的「金光大道萬聖之夜」一定能為您達成想做善事的願望。想了解更多可到「Four Seasons Hotel Macau, Cotai Strip」Facebook 專頁。 澳門四季酒店﹣Spook on the Strip 金光大道萬聖之夜 以上圖片及資料來源:「Four Seasons Hotel Macau, Cotai Strip」Facebook 專頁 10) Zero Latency 萬聖節 VR 遊戲優惠 假如您喜歡玩 VR 遊戲,您絕對要帶您的朋友一起到澳門百老匯 Zero Latency 玩這個打喪屍 VR 遊戲。如果當日穿上萬聖節服裝,化一個萬聖節妝,您就會得到減價優惠。簡直就是萬聖節一個不可錯過的活動。想了解更多可到以下「Zero Latency Macau」Facebook 專頁: 以上就是少爺為澳門各位朋友推薦的十個萬聖節好去處,預祝大家有個開心愉快的萬聖節!#不搗蛋就給糖 澳門十個萬聖節好玩好食好去處 推薦閱讀: 【澳門手搖界傳奇】大排長龍!沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲? 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門必飲手搖】鮮奶的絕配!一芳黑糖粉圓鮮奶 【澳門必試甜品】是柑香茶?是蛋糕?必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕

磯燒水產 燒出好滋味
專題報導
鳳凰天空・2016-03-24

Text 丁丁 Photo Franky 近年澳門飲食業百花齊放,各式餐廳林立,但隨著整個大環境經濟的變化,以及澳門賭收下跌,對澳門中小企業無疑帶來影響。不少餐廳因為水漲船高的租金、物價高企、人資、行業的激烈競爭等因素捱不住而宣告離場,也有不少餐廳在不穩定的市場中找到商機,最終殺出一條血路。澳門「磯燒水產」就是這樣一家餐廳,堅持自己的理念,做出自己的特色,開業短短半年時間,已在澳門以至鄰近地區獲得較好的口碑。 「磯燒水產」位於飲食業暢旺的筷子基區,店鋪外觀聚眼一望,紅藍色彩對比十分鮮艷的招牌和海報,雖與周邊建築物不是很搭,卻很有日本民間餐廳的風格,有種綠葉叢中一點紅的感覺。餐廳從外到內都有著日本民間小餐館的風格,外墻以木條砌成,給人很原始、自然的感覺,步入餐廳,古樸而不失現代感的佈置,讓整個溫馨的用餐環境更添朝氣。餐廳共有兩層,樓下共有20張枱,可容納約40人,而樓上僅供私人宴會,可容納約20人。 餐廳負責人陳先生表示,日本是港澳人士的旅遊熱點之一,日本料理更是澳門人最喜愛的美食之一,但他與友人則更喜歡燒烤美食,每逢到日本旅遊,必到當地最受歡迎的ldquo;大排擋rdquo;「磯丸」餐廳,品嘗新鮮水產美食,感受ldquo;即撈即燒rdquo;的美味。日本「磯丸」之所以聞名,皆因他們的海鮮都是由海港直送,講的是新鮮即燒,而價格卻比較大眾化。「磯燒水產」的理念便是源自日本的「磯丸」,追求的便是新鮮、原汁原味,然後再加入自己的元素,希望將日本的磯燒文化帶到澳門。 事實上,澳門近年亦掀起一股自助式任食燒烤熱潮,有韓式、日式、泰式,各式各樣、五花八門。但凡是這種自助任食,必定品質參差,重量不重質,但求ldquo;吃到飽rdquo;。陳先生則決意走另一條路線,希望「磯燒水產」既有日式風格,也有自己的特色。 我們知道,海鮮在所有食物當中價格較昂貴,而且會因為季節、天氣、供求等因素影響價格,因此,也有一種稱乎叫ldquo;海鮮價rdquo;,即形容海鮮的價格一時一樣,有時貴有時便宜,隨時在變。而「磯燒水產」正是以賣海鮮燒烤為主,但陳先生直言ldquo;我們賣的海鮮明碼實價,不按lsquo;時價rsquo;也不按lsquo;重量rsquo;,我們是按數量來賣的,賣怎樣的價格就保證給客人相等質素的食物,讓客人一目了然,心中有數。rdquo; 陳先生入廚逾二十年,初時從事日本料理,到後來在中餐廳任廚,憑著多年來對美食的追求以及在烹飪技術上累積的經驗,再加上喜歡周遊列國,使他在多元美食文化上極具造詣。而所謂ldquo;磯燒rdquo;,源自日本漁夫們把剛捕獲的海鮮在岩岸邊做料理,ldquo;磯rdquo;就是堤岸的意思,ldquo;磯燒rdquo;現引申為用最原始的方法料理,炮製出源汁原味、最新鮮的美饌。除了原味海鮮,陳先生還喜歡搞搞新意思,構思一些新的食法和味道,混合不同國家的元素,例如將日式的菜式加入中式或韓式元素、西式的烹飪手法加入日式的調味等,多元混搭找出更多非一般的味道。ldquo;「磯燒水產」給我更大的發揮空間。rdquo; 一家成功的食肆,不僅要注重食物品質,良好的服務更是不可缺少。雖說燒烤看似不怎麼需要烹飪技巧,只需將食材放在烤盤上,等烤熟了便能入口。但要更好地保留海鮮的原汁原味、保持肉質的鮮美,那必定是需要一定的經驗和功夫。在「磯燒水產」,可以選擇自己動手,體驗燒烤的樂趣,而就算是ldquo;手殘rdquo;也不必擔心,店員會很樂意前來協助你將食物翻烤與調味,讓你品嘗到最鮮、最肥美、最滋味的美食。 陳先生憶述,記得店鋪剛開張不久,便發生了一件令人難忘且有點驚心的事,一次客人點了一道餐廳的熱門菜式ldquo;磯燒特式芝士活帶子rdquo;,那是將活帶子切成粒,再加上自製的沙律醬、煙肉、玉米粒,然後鋪上一層厚厚的Mozzarella芝士碎,該客人誤以為該菜式是冷盤,未經烤制便開始進食,當服務員發現經已來不及,整盤食物已被吃去一大半,客人還大叫美味。陳先生因此可謂一額冷汗,幸好餐廳所入之海鮮品質有保證,客人吃了全生帶子並沒感到不適。 這味菜未煮熟已如此有吸引力,烤煮後又是怎樣的風味呢?將整盤食材連殼放在烤盤上,很快便能聞到陣陣芝士味,越來越濃,香氣撲鼻,令人食指大動。芝士碎溶化後和其他食材融為一體,吃的時候拉出長長的絲,每一口都是滿滿的濃香芝士、加上帶子的鮮韌有嚼勁,入口軟綿中帶點勁道,剛柔並進,令人一試難忘,難怪成為了餐廳必點的菜式之一。 「磯燒水產」的海鮮,無論是蝦、蟹、貝殼類,無不肉質肥厚,新鮮不在話下。餐廳最受歡迎的海鮮有越南虎蝦、阿拉斯加長腳蟹、鮑魚、扇貝等,而陳先生最喜歡在食材上ldquo;做手腳rdquo;,或加上各種不同的調料,或搭配其他食材,例如在海膽燒扇貝上加入少量鹹蛋粒,別有風味,適合喜歡鹹香口味的人;採用中式的烹調手法、日式調味的冰鎮鮑魚;陳先生設計的獨特新口味,總能大受好評。 海鮮燒烤,扇貝必不可少。北海道原隻扇貝,單是尺寸就比市面上其他扇貝大得多,肥美得讓人想一口吞了它。燒的時候加入餐廳特別熬制的高湯和特製牛油,煮到湯汁滾起,這個時候牛油也完全溶化並滲入肉裡,牛油的香味加上高湯的甜味,讓扇貝吃起來更鮮甜美味。扇貝不能烤太久,烤至七、八成熟肉質最爽,加蒜味牛油則入口清甜,喜歡吃辣的朋友可以加入辣味牛油。 牛魔王們不能錯過的重量級牛扒mdash;戰虎扒,這是餐廳除了海鮮外的另一招牌肉食,兩個拳頭大的肉眼扒連骨,以日式調味經過一日的醃制,再用西式的手法烤焗,牛味極濃,一份便可供約五人肆意ldquo;廝殺rdquo;。由於製作需時,此菜色需提前預訂。

斷捨離義工支援澳門人
文化創意
陳康妮・2026-02-09

2026年2月8日 澳門日報 斷捨離義工支援澳門人 斷捨離,是對物質的梳理,更是對生活與心靈的重整。在澳門,有一個以quot;斷捨離quot;為名的社區組織,憑惜物、共享的理念深耕六年,將單純的家居整理,化為一場溫暖的生命教育實踐。quot;澳門斷捨離學會quot;不僅見證着資源的循環,更記錄着澳門人與生活、與社區的溫柔對話。 概念融入生涯規劃 澳門斷捨離學會創辦人、本地教育家陳康妮(Connie)過往於愛爾蘭、澳洲留學,並在澳洲墨爾本大學完成教育管理碩士學位,回流後成為一名教師,二十多年的教學生涯中主要從事教師培訓、品德教育、價值觀教育以及教育創新等領域的教育工作。而以quot;斷捨離quot;結合教育理念中的quot;人生加、減法quot;,她於二○二○年創立 quot;澳門斷捨離學會quot;,至今群組成員有三萬多人。 Connie當初為了給患病家人營造更安全舒適的生活環境,開始學習並實踐斷捨離;其後她又將這個概念融入生涯規劃課程中,讓學生實踐與感知quot;人生加、減法quot;,從而促成了quot;澳門斷捨離學會quot;的成立。quot;我用了斷捨離的概念讓學生對人生加、減法有更直觀的體會。過程中,曾經試過學生帶回的大量衣物,疊起來也快至天花板高;也有學生分享自己放置兩萬多件物品的網購購物車,從而反思自己的購物行為。打開衣櫃想一想,如果現在已經有那麼多衣服,到了四十歲時會有多少呢?六十歲時又有多少呢?quot;為了讓學生的閒置物品在不買賣、不浪費的前提下,為閒置物品尋覓有需要的接收者,達至資源上的quot;共享quot;,quot;澳門斷捨離學會quot;便應運而生。 環保教育惜物理念 quot;澳門斷捨離學會quot;於線上接觸與發佈共享的消息,而線下則在每個星期三, 由教會義務借出的小地方成為quot;共享quot;的據點。最初,Connie在日間工作,下班後照顧患病的父親,並在一天裡所有的事情完結後,開始處理被送出的物品,陳年但還能使用的舊物需要翻新、為收到的閒置物品逐一拍照,並發佈到學會的平台中。幸好在日復一日的義務工作中,開始有義工的加入。quot;在最初我送出的書籍都是教育範疇的,所以認識了一班教育工作者,而學會在一開始,部分老師成為了義工,也成為了最初的核心成員。quot; 除了讓社區成為惜物、共享的平台,又讓義工們quot;以生命影響生命,在社區中深耕細作quot;,成為了澳門斷捨離學會的使命之一。每星期,學會都會迎來各式各樣的物品,經過義工的整理與清潔,在星期三的晚上,物品都被放置好在共享桌上,一袋袋的衣物一件件地重新掛好,等待着有需要的人士前來挑選。不少玩具也被清潔好,等待下一位小主人。前來共享的除了有社區中有需要的人士,還有家長,在共享的過程中教育孩子惜物的理念,比起新玩具,對環保、社區出一分力,是更為重要的教育。 義工探訪深耕社區 隨着quot;斷捨離quot;的概念在本地社區中漸漸被推廣,群組亦漸漸收到一些求助個案。Connie分享:quot;群組大約運作了一至兩年左右,我們開始收到一些求助個案,他們透個私訊與我們聯絡,一般都是由於家中積存過多的物品,希望得到我們的協助,而我便開始與義工們一起進行探訪,了解情況,進而協助他們整理家中的物品。quot;結合Connie具有教育心理學的背景,更能了解個案中囤積物品的成因,義工們的探訪並非為了收拾求助者的家居物品,而是在了解求助者囤積物品背後的心理因素與原因,再給予建議,在求助者有了主動想改變的心與動力,並在其同意下,義工們才會動手參與。 Connie認為身為教育工作者,經常接觸的都是學生、學校等等,但透過探訪,能更直接接觸社區裡不同的角落,讓同為教育工作者的義工們可以深耕社區,對社區有更立體的了解。quot;曾經有一個個案,家中佈滿膠箱,只留有一條小道可以行走。經過了解後,原來不少膠箱內都是親人放置的光碟,等待日後有機會'升值',但長時間的放置,同時也犧牲居住環境的舒適性。每個人覺得重要的東西都不同,每個家庭都有他的需要,斷捨離可以讓不同年齡、不同階段的人更清楚知道自己想要甚麼,物質不一定能填滿空虛。quot;短短數年間,義工隊接觸與協助了三十多個個案,也默默地在社區中,建立着一種生命的連結。 三十義工三萬會員 最初因為使命感,相信教育,不止停留在學校裡,由一開始只有Connie運作,到時至今天,義工成員已經壯大至接近三十人,當中除了老師,更有社會上的弱勢社群、家長,甚至是生命在倒數的癌症病人等等。學會漸漸形成了一個quot;家quot;,對quot; 家quot;要如何理解,Connie形容是quot;澳門人,要愛澳門人quot;,及至愛一個社區,再及至一個城市的轉化。quot;例如學生可以在社會中學習,教育也隨時代需要創新,鼓勵青少年想做就要做;教師走入社區,僅是做好這一點,能為社區帶來轉化的力量。quot;這與Connie一直致力於推動可持續發展目標(SDGs)相關,斷捨離由一個概念變成社區的力量,成為了實踐(SDGs)中優質教育、減少不平等、可持續城市及社區、負責任消費與生產在小城的實踐。 走到第六年,Connie在家中的斷捨離工作早已經完成,學會至今亦發展成有三萬多名會員的群組,每周的共享活動在義工們的參與及協助下不間斷地進行。然而,從物質到心靈的quot;斷捨離quot;,她由從前忙碌的生活,回歸到家人的關係當中,Connie分享:quot;當我沒有了物質的干擾,我問自己:對現階段的我來說,甚麼是最重要的,我想是陪伴你心愛的人,不要留下後悔。我和母親在同一天出生,在去年的生日裡,我邀請了在學會所結識的好友見證,向母親實踐了'四道'中的三道:道愛,道歉,道謝。quot; 斷捨離走到現在這個階段,是一場生命教育。回顧近年學會的動態,Connie憶起在學會開始前,原打算推行生命教育,卻沒想到學會的運作至今,反倒建立了生命教育的起點。 去年中,Connie開始推行quot;澳門愛 middot; 生命讀書會quot;以及quot;澳門愛 middot; 生命教師小組quot;,通過讀書會、quot;斷捨離quot;、quot;生命教育quot;等不同主題的講座的形式,讓參與者對生命有不一樣的看法。走過第五個年頭,斷捨離學會不僅回到初心,更開啟了生命教育的新起點。

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創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2024-06-13

學了pine script的基本格式後,大家便可以試試寫一些簡單的策略做backtest。例如以下的例子 @version=5 strategyquot;MACD Strategyquot;, overlay=true fastLength = input12 slowlength = input26 MACDLength = input9 MACD = ta.emaclose, fastLength ta.emaclose, slowlength aMACD = ta.emaMACD, MACDLength delta = MACD aMACD if ta.crossoverdelta, 0 strategy.entryquot;MacdLEquot;, strategy.long, comment=quot;MacdLEquot; if ta.crossunderdelta, 0 strategy.entryquot;MacdSEquot;, strategy.short, comment=quot;MacdSEquot; plotstrategy.equity, title=quot;equityquot;, color=color.red, linewidth=2, style=plot.style_areabr 15 大部份的策略都涉及使用技術指標,那就要每個指標的參數都設定一個變數,例如macd的參數是12, 26,9,那三個數字都要設定為變數,這樣做是為了日後使用可以隨時更改。 在Trading View中寫很多的指標都是以ta. 為開始的,例如你要寫普通的平均線就是ta.sma ,若要寫EMA 指數平滑移動平均線就要寫ta.ema 而 內需要有兩個數值,第一個是用什麼來計算,例如你想用收市價、最高價、最低價,還是成交量等等。而另一個數值就是長度。假設你要計算一條用成交量來計算的10日平均線,那寫法就是ta.sma成交量, 10。甚至你要計10日內的RSI平均值也可以,寫法就是ta.smarsi數值, 10。 以上的策略可以看到,原創者所謂的MACD、aMACD及Delta是他自行去設定計算方式的。 首先他計MACD的方法是MACD = ta.emaclose, fastLength ta.emaclose, slowlength fastLength在最初已設定為12,那ta.emaclose,fastLength就是計算以收市價計,12日的EMA。而slowlength最初也設定為26,那就是計算以收市價計,16日的EMA,然後前者減去後者就是原創者所指的MACD。 而aMACD = ta.emaMACD, MACDLength代表了,首先我們計算出MACD的答案,再用這個答案來計算平均數,而MACDLength最初已設定為9,那就是代表了aMACD是以MACD的值來計算9日的EMA。 這樣就有了MACD及aMACD的數值,將MACD ndash; aMACD就會得到delta的答案。 即使是完全新手應該也覺得十分容易吧 再來我們要學一些基本的,在Trading View中我們要寫「升穿」或「跌穿」就是ta.crossover 以及ta.crossunder 。 而 之內在ta.crossover代表前面的值升穿後面的值,若在ta.crossunder則代表前面的值跌穿後面的值。例如ta.crossover A, B 就代表A升穿B,若是ta.crossunderA,B就代表A跌穿B。 然後我們再看以下幾句 if ta.crossoverdelta, 0 strategy.entryquot;MacdLEquot;, strategy.long, comment=quot;MacdLEquot; if ta.crossunderdelta, 0 strategy.entryquot;MacdSEquot;, strategy.short, comment=quot;MacdSEquot; plotstrategy.equity, title=quot;equityquot;, color=color.red, linewidth=2, style=plot.style_areabr 在Trading View中寫交易策略,請記得是必需要有strategy.entry ,這代表要告訴Trading View要入市的時刻。而 內要寫的就一般有三個部份,第一個部份是名稱,要寫成quot;MacdLEquot;,這個名稱很重要,若你的策略有分注平倉,要讓Trading View知道你要將那一個已入市的倉位平倉,寫平倉時要列明這個名稱的。 寫了名稱後就是要告訴Trading View你是造好還是造淡,造好的寫法是strategy.long,造淡的寫法是strategy.short,其實有了名稱及已表明是造好還是造淡後已足夠,但有些用家想在圖表上標示一些註解,那就用comment=,以上的策略就是想在圖表上看到MacdLE及MacdSE,他才會加上comment。 而最基本寫策略就是 if hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;. 然後strategy.entry hellip;hellip;hellip; 以上的策略就是Delta由零以下升至零以上就買入,Delta由零以上跌至零以下就造淡。 這樣整個簡單的策略便寫完,但若你想在圖表上畫上一些線標示買入及賣出的訊號。那便加上plot hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip; Plot的最基本用法是 內加上 要畫那一個數值, 名稱, 顏色, 線的寬度, 線的形狀。 以上的策略就是要畫strategy.equity代表資金的變化,然後給予名稱時要用title= ldquo; ldquo; ,之後是顏色,寫法是color=color.什麼顏色,例如color=color.blue,之後是線的寬度及形狀。plot.style_area代表將線條繪製成區域圖形,這個功能在version 4或以上版本才有的。 另大家要留意在pine script 中加上 大多是註解,加了後即使你寫一些中文也不會有影響的,不會令策略有變化。原創者在寫plot 時加了 代表這句只是給大家參考,若把 冊除才會有plot的功能出現。 即使大家是Trading View的全新手也會覺得十分簡單吧 筆者會定期將一些在社群中看到的例子解釋給大家看,透過這個過程去學習,即使是全新手應也不會覺得太困難。 我們網頁 www.quants.hk Youtube httpswww.youtube.com@markchunwai Facebook專頁 httpswww.facebook.comquantshk Patreon httpswww.patreon.comquantshk

[推介] 首抽無限十連抽|最後的克勞迪亞
手機‧電玩
MacauYeah・2021-02-25

筆者玩了十多天,為大家簡介一下這款台港澳新代理「克勞迪亞」吧 復古像素風格 有著像素風格的「克勞迪亞」,雖然官方宣傳是RPG遊戲,但筆者試玩後,更像「傳奇系列」Tales of series的動作角色扮演。 遊戲因為是直版顯示,比較難以全統方式去錄影做介紹,所以這次都會以文字方式分享為主。 特點: 首抽無限十連抽 所謂無限,就是讓你放棄當前的抽卡結果,玩家可以一直重刷,刷到滿意為止,雖不然讓你完美抽卡,但你有不斷換卡的機會。所以你至少可以等出一現一張好卡再結束 英雄無分卡片Rank 個個英雄都獨具特色,不存在官方定義的強角弱角,大家可以放下心中包伏,練你想練的角色。 體力不是無限送,但也不會快到刷幾場就用完 正常關卡要消耗藍魂和紅魂來出戰,藍魂和紅魂可以經過冷卻時間來收集。藍魂、紅魂亦有收集上限,不像其他遊戲會送體力補償到你用也用不完。 劇情過場動畫不錯,能開耳機的玩家就享受更大,BGM不錯 動畫比其他手遊的彩繪+文字的方式要生動,美中不足的是,支線的劇情過去就找不回來。 每日活動都很有挑戰,也不是無腦的一天可以從新角變滿等 初玩感受 這是一款可以自動放養或手動衝Rank的遊戲,如果是衝忙的上班族,可以用自動技能,每日打打主線,看看支線,但獎勵不會特別豐厚;有多點時間的朋友,可以手動挑戰一些關卡,著重練不同角色,打算自己的隊伍。 下載連結 android, ios 封面照片來源, 巴哈姆特

熊神進2021年狗生肖牛年運程
玄學星相
熊神進・2021-02-06

#狗生肖2021年運勢# 狗年出生的年份 2018年、2006年、1994年、1982年、1970年、1958年。1982年出生的女生,你的新陳代謝減慢,今年需要減肥。 很多風水師傅都擔心狗生肖會鬧婚變,主要原因是狗有一顆ldquo;寡宿rdquo;凶星,去年你的愛情運不是太好,二人常常口角,筆者是知道的,今年多了分手的機率,如果自己真的愛對方,你就不要嫌棄「轉運增姻緣卍字銀套鏈」,風水師傅會在項鍊上做了一些祝福。 狗是今年十二生肖中,最後一個犯太歲的生肖,我們給它一個名字,叫ldquo;刑太歲rdquo;。凡是刑,最怕是外力,進入牛年,屬狗的人在生活中被 ldquo;捲舌rdquo; 凶星來刑傷,由於外力很大,小人一定不會讓步, 筆者再次建議他她們配帶「金剛斧」,我們都明白小人很野蠻,沒法,今年是刑太歲,只可以避開。 壞的情況說了,也有好的,ldquo;天德rdquo;是一顆吉星,只要你勤奮一點,你今年是有升職又或轉工的好運,在新的一年裡,有貴人支持你,給你鼓勵,原則上,你的工作比較順利。 事業: 我們為你歡呼,你的ldquo;八座rdquo;星來了,ldquo;八座rdquo;星是八種高級官員,按運盤會有二種可能: 1 有貴人幫你,本來是一件可喜的事,但ldquo;扳鞍rdquo;星同時又來了,這是什麼概念,我舉一個例子,就是你升職了,但很快下馬。男性狗生肖,你有想過佩帶「戰鷹神牌」嗎?ldquo;扳鞍rdquo;星出現,影響明顯的是公務員。 2 轉工是你的心願,三年前你已有這個心願不要問我為何知道,只可惜去年運氣不好,今年有PR公司找你約談,你在行業裡很出眾,很多公司都想高薪挖角。另外,明知道自己好運,為何不去嘗試一下。 十二年才有一次好運,只要你好好掌握,即使是刑太歲,也能遇上貴人。 做生意的人,運盤有三刑都不會安定下來,因為三刑是麻煩星,我們從星的凶性來分析,它有三大麻煩,一是帶給你是是非非;二是給你精神上受困,你可能失眠;三是給你帶來官司。老師建議你在辦公桌擺放一件「十四劍牌」,說起來, 過去很多生肖都曾經擺放,用來化解三刑的禍害。 愛情: 地支相距90度,我們叫ldquo;刑rdquo;,愛情中,刑是一種情緒,大家因為爭吵而鬧情緒,甚至因為某些謠言而傷感情,從刑星的深淺程度來看,狗是真心付出愛,只因對方不懂珍惜。很多狗的男女都是忠心,大家都不想有小三,很可惜,你愈是不錯,ldquo;杯具rdquo;愈來找你,今年未婚男女要注意,儘量不要單獨和異性有太多私人接觸,人在刑太歲中,頭腦不是很清晰,由於ldquo;驛馬rdquo;星受刑,只要二人一出外,危險的事情就會發生。 戀上已婚男人是很多女生的ldquo;杯具rdquo;,今年已婚狗太太要注意,妳的情感失控為妳帶來苦楚,在苦楚過後,你會懷孕,這孩子不會帶給你幸福。如果不想爛桃花,女生可以佩帶「咬桃狸」,只要心念正確,「咬桃狸」的力氣就加強。 未婚男女很想認識真命天子,其實南方是姻緣位,你可以去南方國家旅行,亦可以在睡房的南方放一個「巴西姻緣盤」,當女生有了正能量,她才美起來,姻緣需要很多正能量。男生也不想太多爛桃花,大家可以佩帶「沉香手鏈」來增加好運。 財運: 完全看不到財星受損,簡單來說,今年財運比較好,狗可以考慮買一些股票做投資,其中科技股是優先考慮。短買短賣叫ldquo;投機rdquo;,你的偏財運很好。 你先考慮東北方,東北方是偏財的方位,五行屬土,火生土,從年頭開始,你把「紅財神聚寶盤」放在東北位,在某程度上,財位的正能量收集起來就能旺財。另外你亦可以在東北位安裝二枝燈,會有奇妙效果。 做生意的人受ldquo;扳鞍rdquo;星影響,財運會有損失,請注意三件事: 1 跟龍生肖的異性簽合約時要特別注意,尤其在農曆三月。 2 開車要注意,今年會因為汽車而損失一筆錢不要買汽車股。如果你喜歡自駕遊的,更加當心在路上會遇上某些騙徒。 3 之前借給朋友的錢,今年有ldquo;扳鞍rdquo;星,先不要催對方還款,否則為了金錢,失了朋友情誼,你給他她一些日子。 熊老師善心提點狗生肖朋友: 古歌雲:ldquo;捲舌,命限忌。捲舌是一個是非星,流年遇上,男女容易犯小人、是非、口舌,口角爭吵,家庭糾紛,或者是有官非之事,需要特別控制自己的脾氣,遇事多忍讓,不可衝動行事。筆者建議你注意下列六件事: 1 今年你有一次大病,而今年的病位在北位,這個方位令你失眠,情緒不安,更嚴重的,還會令你工作受影響,我們最簡單的解決方法就是在北位上擺放「金卍字葫蘆」,在長期使用過程中,是可以把病毒帶走。 2 你不得人心的主要原因是因為你的人脈關係薄弱,你是有性子的人,不容易遷就別人,因此,今年你不宜做生意,因為做生意的人要圓滑,你會因為一時之氣而錯失了很多機會。 3 有關今年的吉祥物,熊老師很不客氣為你推薦這款「六字真言化太歲青金手鏈」,及在臥室擺放「金剛砂化煞瓶」這是女生佩帶在左手的化太歲手鏈。男生可以佩帶「金頭化太歲手串」或「金髮晶六字真言手串」。我們會有專文向你詳細介紹。 4 小人糾纏在你的身邊,你的工作受他她們影響,他她們不會因為你的退讓而放過你,相反,他她得寸進尺,一步一步逼你辭職。你不用焦慮,你可以在他們最脆弱的日子反擊,只要你是有理由,老闆是接受的。 5 今年的幸運顏色是黑色和白色,似乎這種單調的顏色比較適合你的。 6 熊老師給你一句話:命運掌握在強者手上,命運的好壞不是由別人去創造。 熊老師17歲開始寫星座、生肖運程專欄,一直致力玄學事業, 弘揚善知識,以上的是個人占卜,僅給大家參考。請大家不要迷信, 命運掌握在強者手上, 並不是決定在玄學家口中。 Master Hung has started writing columns for horoscopes and zodiac fortunetelling at the age of 17. He has been dedicated to the profession of metaphysics in promoting genuine knowledge and true wisdom. The above is personal divination and is intended for reference only. Please don't be superstitious. Fate is in the hands of the strong, not determined by the metaphysicians. 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U