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澳門教育家陳康妮：澳門兒童創新創業，一個不可小噓的夢想
文化創意
陳康妮・2020-07-13

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie ,大學講師，澳州墨爾本大學主修高等教育管理學，澳門高等教育管理學專家。主力高等教育管理學的教育硏究。澳門教育專欄作家，澳門兒童文學作家-小妮老師。 二十四年來，她緻力于港澳推動教育管理事業，過去在港澳專注實踐大學中小學及幼兒教育管理至今，主力研究高等教育管理學。教育管理經驗全面涵蓋。現時陳康妮潛心硏究世界各地高等教育管理。過去五年曾前往北京瞭解教育創新及到芬蘭和澳洲學習先進高等教育管理理念。 陳康妮提出「澳門教育創新」概念。希望将創新的教育帶給澳門的每一位學生。充分學習國外學校的優點，同時保持澳門本土特色，創造最好的未來大學，也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界！ 澳門七歲女孩的夢想（創新創業）在網上自學建立兒童護膚的個人品牌 現在的小學生有創新精神。七歲女孩子在澳門幼稚園時，已模仿媽媽化妝，喜歡媽媽用的化妝品。一次偶然機會，她走進媽媽房間自己爲自己化妝。她開始尋找适合兒童的美容配方。 媽媽發現她有創業精神，鼓勵地以獨特的自發兒童美容作品分享給同學用。她第一個作品是兒童美容香㫐。 知道她仍然在家裡研究，回到學校和同學分享。我問她爲什麽有這個想法。她説希望可以賺到更多的錢改善爸媽生活。希望用地球的資源來製造以後的兒童作品，因爲想保護地球，她把每一個創新思維和媽媽分享，十分快樂。 她的創新創業精神感動了我。 作爲澳門教育家，對澳門家長和老師有以下建議﹕ 1 - 培養未來兒童成爲兒童創新創業家； 2 - 家長和老師成爲孩子的陪伴者，啓發者； 3 - 在兒童創新創業遇到逆境時，教導他們如何跨過，以正面心态面對； 4 - 不批評孩子的對錯； 5 - 培養他們愛的能力。 未來成功的CEO，第一步是由踏進創新開始。

路上 ~ 看世遺
文化創意
莫雪・2020-07-07

路上 ~ 看世遺 我看●世遺 蓮花小城, 向來古磧處處。一路走來, 看似平凡, 却散發著有故事的幽香餘韻之味。 澳門【文化遺產保護法】尤如點晴, 制定主題, 令一路走來平凡之路彰顯不凡, 歷史遺物得以保存, 得以利用, 並且發光發熱。 早前被文化局發現觀音堂負責人於寺廟內違令施工, 並且觸犯多項《文化遺產保護法》 規定的 “加重違令罪” 勒令其停工並且介入維護保修, 確保文物保護政策和措施的有效實施, 得以落實。 再往前行, 位於美副將大馬路55-57號（綠屋仔）, 經重新修復後改為展覽館的二層葡式小房屋, 並且為“藝文薈澳”之 - “話語” 作出了展覽, 打造了特色葡式小房屋展覽館, 且又發揚了澳門中西文化薈萃世遺文化之都。 而（綠屋仔）對面, 亦有一間小小觀音古廟, 好像被冷落在澳門的一段小插曲, 與（綠屋仔）相看紅塵, 笑對幾許風雲與變遷, 中、西建築比拼文化, 畫面和諧且共溶。當你被瑣事煩擾時, 走一倘身體力行感受一番吧! 芬蘭- Näsijärvi 湖 「綠屋仔」 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。

【2020花車匯演時間、地點及交通指南】農曆新年精彩節目，與家人一起熱鬧過年!
生活在我城
LifeMag Editor・2020-01-19

在農曆新年這種喜慶日子，當然不能錯過一年一度的花車匯演 今年的花車匯演將於農曆年初三(1月27日)及初八(2月1日)舉行，故事主題為「金鼠賀歲囍臨門」，精彩節目連續不斷，有來自世界各地的花車巡遊，還會有大型匯演、煙花表演、花車展覽及花車投票活動。今次亦邀請特別嘉賓參與表演，和家人一起出來感受一下吧！ 第一場花車匯演 日期：2020年1月27日 時間：20:00-22:00 巡遊路線：西灣湖廣場->孫逸仙大馬路->澳門科學館 暖場表演會在17:30 西灣湖廣場開始，表演喜賓包括李施嬅、胡蓓蔚、黃智雯 煙花表演：21:45 澳門旅遊塔對出海面 第二場花車匯演 日期：2020年2月1日 時間：20:00-21:30 巡遊路線：沙梨頭北街->青洲大馬路->拱形馬路->黑沙環馬路慕拉士大馬路->黑沙環第四街->長壽大馬路->市場街->祐漢街市公園 同場會有澳門歌手及特別嘉賓於祐漢街市公園表演 表演嘉賓：阮兆祥 澳門歌手：古卓文、趙崇灝、陳佳、李永漢、李曉慧 交通：穿梭巴士 日期：2020年1月27日 時間：17:30－00:00 西灣湖街（近澳門旅遊塔）－ 來回路線 羅保博士街（澳門國際銀行大廈側） 荷蘭園肥利喇亞美打大馬路（近栢蕙巴士站）祐漢市場街（祐漢公園對面） 沙梨頭北街 氹仔成都街（近氹仔中央公園） 路環和諧廣場（近業興大廈） 路環市中心（近路環市區巴士站） 澳門文化中心 － 來回路線 羅保博士街（澳門國際銀行大廈側） 荷蘭園肥利喇亞美打大馬路（近栢蕙巴士站）祐漢市場街（祐漢公園對面） 沙梨頭北街 氹仔成都街（近氹仔中央公園） 路環和諧廣場（近業興大廈） 路環市中心（近路環市區巴士站） 投票活動： 觀賞完一系列精彩表演，當然不能錯過“我最喜愛花車投票活動”！掃描花車上的二維碼，選出你最喜愛的花車，即可參加大抽獎。獎品亦非常豐富 包括：智能電視、智能手機、機票、酒店住宿、船票等等。

西雅圖 | Pike Place Chowder
走遍世界
原來世界這樣大・2019-06-21

除了到三藩市的Pier39一帶吃海鮮、嚐Clam Chowder之外，難得去到西雅圖的Pike Place Market都來一碗Clam Chowder吧。 以前在西雅圖生活，實在太不懂得找好吃的。要不是同行朋友在資料搜集，我也不知道原來西雅圖的Pike Place Chowder是這麼出名的！ Pike Place Clam Chowder是在Post Alley入面，雖然餐廳空間不大，但卻擠滿人群。這邊的用餐模式是要付款拿到食物後才可以找座位的，即使有同行朋友打算一人排隊下單，一人負責找座位都是不容許的。要是遇上了不友善的客人，隨時會被罵、趕走的。所以，來到Pike Place Clam Chowder還是要跟規則，不要亂來。 Pike Place Clam Chowder 多年來都拿到多個獎項，也對周打蜆湯作出深入的研究。單單只是Clam Chowder都有多個不的款式作選擇，像是奶油般柔滑的New England Clam Chowder、配上鱈魚的以奶油蕃茄為湯底的Seafood Bisque、不含麩質規蜆肉加入蕃茄湯的Manhattan Style Chowder、以市場時令雜燴的Market Chowder、烤扇貝檸檬汁配搭的Seared Scallop Chowder和專為Vegan而設的椰子雜燴Lime & Coconut Chowder，這麼多款一定要找多點朋友一齊來才可以嚐到各種Clam Chowder的特色。 Clam Chowder 濃稠質感配上豐富的配料，入面的薯仔、洋蔥、蜆肉，還有用來盛載周打湯的麵包都是可以填滿肚子，我們這個午餐簡單又美味。 不過吃飽了就好快點走了，以免阻礙其他人到Pike Place Clam Chowder 進食嘛！現在我只可以看著照片流口水…看來明天要去煮個罐頭周打蜆湯來懷念一下！ 1530 POST ALLEY, SEATTLE, WA 98101 (206) 267-2537Daily 11AM – 5PM

2018年7月星座運程
玄學星相
熊神進・2018-07-01

七月星座運程 天秤座（太陽星座） 13號的日蝕在天秤座的事業宮出現，天秤座的工作發展及前途方向將會出現轉變。天秤座的工作單位將會有內部的調整，例如公司的高層、上司領導、資深員工等等的崗位安排轉變，或者是公司的規劃及業務目標調整，這些等等的因素都會影響你的前途發展。 每一次日蝕的時候都會對人際關係帶來不穩定性。因此，從事需要靠人脈關係的工作的天秤座則需要加倍留心，不要讓人事是非障礙你的工作發展，讓你的前途蒙灰。日蝕影響機械器材及電子科技的運作，建議天秤座不要懷著安樂主意的思想完全依賴這些器材配件，而是需要備份，資源許可的話，可以考慮帶多一個後備器材工具，以備不時之需。 日蝕讓你高估了自己的儲備能力及收入量，天秤座可能需要面對入不敷支的困局，建議天秤座的人在七月好好地計算自己的財力及開支需要，以免過度消費，增加債務。 27號的月蝕在你的第五宮出現，影響你的子女，他們可能需要面對轉變或選擇，情緒上面出現短期的困擾，作為父母的你應多體諒子女的不安，給予適當的關懷。 月蝕令天秤座有改變生活的想法，例如想轉變工作、嘗試新的玩意、體驗異國文化生活。由於月蝕對火星及天王星造成影響，天秤座與伴侶的關係也會受到騷擾，你們的情緒顯得不耐煩，無法耐心地聆聽對方的訴求，壞脾氣令你們很容易把對方作為洩憤對象，建議天秤座在這個階段保持冷靜頭腦，不要因一時之氣而說了傷害對方的說話。 如有任何問題，歡迎聯絡： 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約： 義工助理林小姐電話：13726267799(請晚8時後才致電聯絡她) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: http://t.cn/h1sJwZ熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://t.cn/RwZtztF獅子女 18:10:54

2018年7月星座運程
玄學星相
熊神進・2018-07-01

七月星座運程 天秤座（太陽星座） 13號的日蝕在天秤座的事業宮出現，天秤座的工作發展及前途方向將會出現轉變。天秤座的工作單位將會有內部的調整，例如公司的高層、上司領導、資深員工等等的崗位安排轉變，或者是公司的規劃及業務目標調整，這些等等的因素都會影響你的前途發展。 每一次日蝕的時候都會對人際關係帶來不穩定性。因此，從事需要靠人脈關係的工作的天秤座則需要加倍留心，不要讓人事是非障礙你的工作發展，讓你的前途蒙灰。日蝕影響機械器材及電子科技的運作，建議天秤座不要懷著安樂主意的思想完全依賴這些器材配件，而是需要備份，資源許可的話，可以考慮帶多一個後備器材工具，以備不時之需。 日蝕讓你高估了自己的儲備能力及收入量，天秤座可能需要面對入不敷支的困局，建議天秤座的人在七月好好地計算自己的財力及開支需要，以免過度消費，增加債務。 27號的月蝕在你的第五宮出現，影響你的子女，他們可能需要面對轉變或選擇，情緒上面出現短期的困擾，作為父母的你應多體諒子女的不安，給予適當的關懷。 月蝕令天秤座有改變生活的想法，例如想轉變工作、嘗試新的玩意、體驗異國文化生活。由於月蝕對火星及天王星造成影響，天秤座與伴侶的關係也會受到騷擾，你們的情緒顯得不耐煩，無法耐心地聆聽對方的訴求，壞脾氣令你們很容易把對方作為洩憤對象，建議天秤座在這個階段保持冷靜頭腦，不要因一時之氣而說了傷害對方的說話。 如有任何問題，歡迎聯絡： 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約： 義工助理林小姐電話：13726267799(請晚8時後才致電聯絡她) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: http://t.cn/h1sJwZ熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://t.cn/RwZtztF

澳門休閒好去處 ─ 蝦之樂
生活在我城
Wish? Do!・2018-05-08

某天無聊之際，荒唐誕生出「不如去釣蝦」這種天馬行空的想法，更不可置信的是網上一找，還真的發現在台山M記後面真的有一間釣蝦場，心動不如行動，約上朋友Let’s go！ 地方不算難找，進去發現場地也不小，門口處還有可以飛鏢，而且裏面冷氣充足，環境也十分乾淨。進去後找好位置，便有員工過來給我們釣蝦用具，簡單教導我們釣蝦的方法。 場內蝦量十足，即使是新手如我也能釣上好幾隻蝦。每次一釣上來心情都是很興奮又驚恐，每次要把蝦從鈎上取下來都手忙腳亂，如果遇到太生猛的蝦，我會把牠先撞暈，迫不得已遇上一兩隻太活潑的蝦時，只好內心劃個十字後把牠的鉗先剪斷... 釣完後除了可以拿回家，更可以現場煮來吃。現場設有燒烤和蒸煮的用具，更加配上醬油及芥辣等佐料，自己動手豐衣足食。 簡單沖洗後把蝦夾到網上，鋪上一層粗鹽就即刻放入烤爐中，等待一會兒蝦就臉紅紅（熟了）地出來了。 食的時間往往短暫，不到十分鐘蝦子就進到肚子了，啖啖肉，好好味。 下次再來！ 後記：事後朋友阿媽話「你地釣蝦啲錢攞去街市買一斤蝦食到你地傻都得啦！」 雖然屈指一算好像是這樣沒錯，但是自己釣真的好好玩，如果有時間下次還是會再去的！ 店鋪：蝦之樂 地點：李寶椿街新城市商業中心 麥當勞旁邊aa鋪位 價格：一小時$90，兩小時$170 ，三小時$240

青年不畏懼不怕苦無私救援
專題報導
小城小事多・2017-08-31

青年義工身體力行支援救災，用生命影響生命，讓澳門更和諧健康發展。 “天鴿”襲澳期間，無數義工主動上街清理垃圾。（資料圖片） 【本報消息】上周強颱風“天鴿”吹襲澳門，帶走了十條寶貴人命，造成巨大財產損失，經歷令澳門人刻骨銘心。面對垃圾圍城、斷樹處處致交通癱瘓，無數義工無私貢獻、守護家園的為澳精神，亦長存在每位澳門人的心中。 數百人響應做義工 義工李先生為參與救災向公司請假，連續四日上街清理垃圾，除了每日汗流浹背、疲憊不堪外，過程中澳人無私貢獻、齊心為澳的義舉，令他見盡人性光輝一面。他表示：“‘天鴿’來襲當晚，原本打算與朋友第二日上街遊行，以表達不滿政府颱風預報機制。後來由網絡等途徑得知，澳門各處均受到嚴重破壞。為了不想再添亂，當晚他與幾位志同道合的朋友決定在微信發起義工群組，組織大批義工翌日起走上街頭清理垃圾。令人意想不到的是，響應的義工人數竟然數以百計。 自資租車運送垃圾 李先生指，作為龐大義工隊的指揮，深感澳門年輕一代面對危難時，不畏懼、不怕苦、肯承擔，希望透過本報傳播正能量。他指出，在二十五日當日，做了一整日的義務工作準備“收隊”之際，見到一群義工徬徨無助站在筷子基。上前詢問下，原來該批義工為將包好的垃圾運走，自資租車（每小時四百元），但卻因塞車已苦候多時，大家都心急如焚。“該批義工全部都是十六、七歲的學生，隊長年紀最多不過二十歲”。他馬上聯絡認識的義工司機協助，對方也是一口答應，最終事件得到解決。 他稱，上述的感人事例只屬冰山一角，相信還有很多的好人好事有待發掘，但他希望透過轉述所目睹的好人好事，用生命影響生命，讓澳門更和諧、健康地發展。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：http://www.macaodaily.com/

#厭世手記：浪
其他
李小時・2017-02-21

我做了一個夢。夢裏的我披著華麗的外衣卻滿身瘡疤，再往深處看，便看見一條毒蟲，雖七彩斑爛，卻奇臭無比。然後，看著鏡中的自己後，我拔刀往自己心臟處插了一刀，流出來是黑色的血液，不痛不癢。 然後，沒有然後了。醒來後的我不敢動，有點分不清現實與夢境，依舊喘著氣，輕摸著我抖動得很厲害的臉頰，嗯，冰冷的雙手傳來輕微的脈動聲，我還活著嗎？我不知道，也許我死了，卻沒有被埋葬。 「喂，快來XX餐廳，快點！」我帶著仍舊渾渾噩噩的腦袋，趕到了浪跟我提及的餐廳。浪是惟一知道我狀況，仍然留在我身邊的朋友。有時候，我總想問清楚自己到底還需不需要朋友，朋友對於我來說的定義很模糊，因為基本上的事實我都一個人處理得很好，我概不想跟人打交道，又不合群，想必常給浪帶來不少麻煩吧，我想。 「喂，這裹！」浪舉手向我打了招呼，我慢慢走過去，走到一半時我才發現，浪的周圍有人，一些我沒有見過的人，我硬是擠出一個微笑，佯裝自己很平易近人。 「嗨！」看吧，聲音沒有震抖，表現得很好。 「這麼慢，我們吃飽了，這些是你的，快點吃完，我們一起去上課。」浪的聲音有點怒意，為甚麼？因為我來晚了？我有點慌張，胃傳來一陣胃酸，我狠狠地把它壓了下去，我不能發病的，不能給浪帶來麻煩，拜托，不要，千萬不要！「我剛吃了點東西，還不餓呢！」我試著微笑地說。「那你不早點說，這些都浪費了。 」啊，浪，是我浪費了這些東西嗎？抱歉，但我真的吃不下，胃裹又傳來一陣胃酸，這陣子我總在嘔吐，反反覆覆的，我應該跟他說的，但我沒有。 「噢，還沒有介紹，這個是知秋，我的朋友。」朋友？我應該高興嗎？我這種人竟然還有朋友。我到底是怎樣跟浪成為朋友的呢？啊，我記起了，那天手拿著刀子的我由於聽到他打來的電話，沒有認真地劃下去。於是，他開始以我的救命恩人自居，並發展成現在朋友的關係。雖然我總懷疑，當天活下去的決定是不是一個好決定。 「是時候要回校了，結帳吧！」當我結完帳回到浪的桌子時，剛才圍繞他的朋友們已經離開了。我頓時鬆了一口氣。太好了，終於不用掛著淺笑，不用緊張得泛起胃酸了。我只有在浪的面前能感到安全，即使面無表情也不會感到任何難受的感覺。我想起也覺得很不可思議。 「來，走吧！」浪掛著燦爛的笑容向著我說，我其實不懂，為甚麼我能與浪走在一起，我這種人，理應很討厭這種樂觀的人，討厭他們像不知天高地厚地能正面思考、積極進取，跟他在一起，只能彰顯我的黑暗與悲觀。「喂，快點！」面對他帶點溫度的笑容，我忽然明白為甚麼，我寧願被灼傷，都堅持要跟他在一起，因為，我怕冷。 -待續

LUSH #JustSayYes - 支持香港 LGBTQI 團體爭取同性婚姻平權
購物‧時裝
LifeMag Editor・2017-02-09

很多人都希望與真心相愛的人共結連理、組織家庭。可是 LGBTQI 社群（包括女同性戀者、男同性戀者、雙性戀者、跨性別人士、對性取向不確定人士及雙性人），卻還在努力爭取這基本權利，都會希望與伴侶擁有婚姻、組織家庭的機會，為家庭和孩子提供更好的法律保障及向身邊的人坦誠他們的關係，而這都是源於一份相同的愛。 同性婚姻合法已是全球大勢所趨， 現時在香港並沒有保障 LGBTQI 社群的權利及其免受歧視的法例。不論性別和性取向，我們相信每個人都應該有婚姻的權利。不承認同性伴侶的關係、不允許他們有合法婚姻的權利等同否定其身份、剝奪法律保障其家庭的平等和賦與的權利，我們相信這顯然是一種不公平、歧視和偏見的行為。 在充滿濃濃愛意的二月，LUSH嵐舒希望為愛發聲，與香港 LGBTQI 社群站在同一陣線，呼籲香港政府面對這個歧視問題，消除對 LGBTQI 社群的不公平對待，重新審查和修訂現行的《婚姻條例》，讓 LGBTQI 社群擁有平等婚姻權利 。 我們也誠意邀請你加入我們，你可以選擇用以下方法支持這次#JustSayYes行動： 於2月1日至28日期間，凡購買特別版果汁彩虹香氛皂，收益將不扣除成本，全數撥捐給支持參與聯署的11個LGBTQI團體，支持他們繼續為LGBTQI社群的平權發聲。 於2月1至28日期間親臨LUSH嵐舒港澳門市聯署請願或在網頁簽署網上聯署，希望香港政府面對這個歧視問題，重新審查和修訂現行的《婚姻條例》，讓LGBTQI社群擁有平等婚姻權利 。 網上聯署：http://justsayyes.hk 在社交媒體上用#JustSayYes來表達你的態度！

電暈你的法國甜點 - éclair
澳城餐飲
蕾妮・2016-06-18

今天小編跟大家介紹一家專買法國甜點 - éclair 的外賣店，不設堂食的喔! 這家小店並不起眼，但如果大家知道金城在哪，那就不難找啦! 因為就在雅廉訪金城對面呢! 其實什麼是閃電泡芙? 有什麼由來呢? 其實Eclair法文叫作閃電，所以譯作閃電泡芙。 起源於1863年，由巴黎的甜點師傅Antonin 修正一款甜點而製成，就是因為這甜點太好吃，女生們很快就把它吃完，快如閃電而得名。 不說這些，看看有什麼口味 ^^ 這間小店有超過10款口味，他們在不同時候推出多幾款特別的口味。 他們的泡芙超越受歡迎，常常到了下午就已經全買完。 小編這天幸好買了這幾款 (從左到右: 熱情果、莓果、朱古力、榴槤、開心果、綠茶紅豆) 試完所有口味，小編的排名榜如下: 第一名 (綠茶紅豆) 這款泡芙味道十分清新不膩，小編本身不太喜歡吃太濃厚的牛奶味，但這綠茶和牛奶的比例剛剛好，還有綠茶香，再加上附上糖水浸過的紅豆蓉在上面，真的超好吃!!! 綠茶跟紅豆永遠都是那麼的配! 第二名 (榴槤)、第三名 (朱古力) 小編非常非常喜歡食榴槤，還記得在馬來西亞任食榴槤自助餐! 懷念呀! 不知道是否這間小店的主廚也喜愛食呢? 所以創製出這款口味呢? 主廚精選新鮮榴蓮肉混合cream作為內餡，簡簡單單，每一口就有十足榴蓮味，真是真材實料才能做出這樣的口感和味道，因為有時候在外面食那些榴槤製的甜品，大部份都沒有榴槤味，更不用說口感啦! 近期，主廚更推出充滿澳門特色的葡撻口味，好期待喔! ^^ Chop Chop Tel: +853 6683 9984 地址: 爹仙拿姑娘街9號 (雅廉訪金城對面) https://www.facebook.com/Chop-Chop-895876060481292/?fref=ts

澳門麗思卡爾頓酒店嚴選美酒佳餚 締造亞洲特色風格餐飲體驗
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-10-31

澳門麗思卡爾頓酒店一直竭盡心思呈獻琳瑯滿目的環球美饌, 本月更特別於各個亞洲大都會精選一系列美酒佳餚, 當中包括來自上海米芝蓮星級大廚主理的巧手中菜、多款專為肉食愛好者而設的全新菜式, 以及由新加坡客席調酒師精心調配的雞尾酒, 讓賓客盡情探索別具特色的亞洲風味, 投入非同凡響的餐飲體驗。 由 2017 年 11 月 22 至 27 日期間, 上海浦東麗思卡爾頓酒店金軒中餐行政總廚黃英傑師傅特別親臨澳門麗思卡爾頓酒店, 於全澳門最高樓層的粵菜食府「麗軒」擔任客席廚師。於香港土生土長的黃師傅擁有逾廿年的中廚烹飪經驗, 並為米芝蓮星級大廚, 他的精湛廚藝深受不同文化及烹飪方式啟發, 從中創製出結合傳統與創意的滋味菜餚。賓客將可於今年榮獲米芝蓮一星殊榮的「麗軒」內, 細意品嘗黃師傅的精湛菜餚。 與此同時,「麗思咖啡廳」特別呈獻全新菜單, 讓熱愛美食的賓客品嚐異國風味, 細味一系列滋味菜餚, 包括黑牛油魔鬼魚配酸豆及什菜; 牛里脊肉配鵝肝汁, 並提供餐桌服務, 以及於澳門十分罕見、專為肉食愛好者而設、重達 1.2 公斤的烤安格斯戰斧牛扒。榮獲米芝蓮「推介」餐廳殊榮的「麗思咖啡廳」同時提供多款酒品及小食選擇, 包括法式火腿奶酪白汁三明治, 以及由波士頓龍蝦、牛油果及雞蛋等製作的龍蝦及蟹肉法式三文治, 滿足賓客的不同口味。 若賓客希望放鬆心情, 享受秋高氣爽的午後休閒時光,可於「麗思酒廊」投入秋日下午茶體驗, 細味洋溢南瓜與秋日氣息的精選美點, 配以各式茶品、咖啡或鬆餅, 倍添滋味。賓客更可品嘗南瓜味香濃咖啡或各式茶品, 如茉莉珍珠茶、大吉嶺伯爵茶和路易波士甘菊茶等。茶點選擇方面包括香橙南瓜蛋糕、煙肉杏仁南瓜蓉、牛肝蘑塔、布里千奶酪等多款滿載秋日風味的美食。 雞尾酒愛好者更可於 11 月親臨「麗思酒廊」, 品嚐享譽國際的客席專業調酒師為賓客特別調配的美酒體驗: 由 11 月 23 至 27 日期間, 來自新加坡 Operation Dagger 的創辦人兼調酒師 LukeWhearty 將於「麗思酒廊」親身示範出神入化的調酒技術, 為業界人士舉辦大師班, 傳授調酒絕技。Operation Dagger 早前剛獲選為全球廿五大最佳酒吧, 並於亞洲五十間最佳酒吧中名列第六。請即把握機會親臨「麗思酒廊」, 於澳門體驗來自新加坡的創意雞尾酒。 如欲獲取更多資料,請致電+853 8886 6868 或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 上海浦東麗思卡爾頓酒店金軒中餐行政總廚 黃英傑師傅 甘香麥片龍蝦球 1.2 公斤烤安格斯戰斧牛扒 香煎進口蝦、法國綠茴香酒與蒜、 茴香及香橙沙律 Husk – 發酵青檸皮、鼠李、薰椰子皮、熱情果皮 G.O.A.T - 蒸餾羊奶芝士、發酵菠蘿、蜜糖、百里香、菠蘿及羊奶芝士紐紋脆片 由 11 月 23 至 27 日期間,來自新加坡 Operation Dagger 的創辦人兼調酒師 Luke Whearty 將於「麗思酒 廊」親身示範出神入化的調酒技術 「麗軒」 客席廚師黃英傑師傅主理 「麗軒」晚餐餐單 價格* (澳門幣) 芥末牡丹蝦、脆多士 甘香麥片龍蝦球 陳皮鴨絲花膠羹 五香烤鱈魚, 蟹粉蛋白 蘿勒鵝肝爆和牛粒 珍菌翠玉環 松露鮑角遼參燴飯 薑汁燕窩燉鮮奶 流沙煎堆仔 黑枸杞桂花糕 1,888/每位 「麗思咖啡廳」 全新菜單 價格* (澳門幣) 蘆筍,魚子醬 148 生鱸魚片 128 蓄茄脆撻 98 海鮮沙律 138 龍蝦及蟹肉法式三文治 288 進口蝦 228 魔鬼魚 198 烤豬扒 198 牛里脊肉 688 1.2 公斤烤安格斯戰斧牛扒 1,288 配菜 – 芝士通心粉、普羅旺斯雜燴 58 流心朱古力 68 薄蘋果撻 68 士多啤莉撻 58 「麗思酒廊」 秋日下午茶體驗 價格* (澳門幣) 南瓜味香濃咖啡 $488 兩位 咸點 鴨肝、威末酒啫喱、黃良莖末 豬肉餅、甜菜根凍配菠菜麵包 牛肝菌塔、布里乾奶酪 培根、杏仁南瓜蓉 甜點 紅莓小甜點 香橙及南瓜蛋糕 胡蘿蔔及奶油芝士蛋糕 栗子巧克力球 鬆餅 糖漬橙皮鬆餅、巧克力及葡萄鬆餅、原味鬆餅 精選咖啡及 Palais des Thés 茶包 $688 兩位,配 以兩杯 Louis Roederer 香檳 「麗思酒廊」 客席專業調酒師 Luke Whearty 美酒體驗 價格** (澳門幣) Husk 118 G.O.A.T 118 Burnt 118 Truffle 118 *上述價格須加 10%服務費 **上述價格須加 10%服務費及 5%政府稅

2025澳門中秋全攻略｜做慈善×玩手作×特色月餅
生活在我城
Cheers!・2025-09-30

想過一個難忘又充滿意義嘅中秋？今次小編為大家精選咗一系列有特色、有心思，又好味嘅月餅同活動，等你可以同家人朋友共度一個不一樣嘅團圓節！ 【過中秋做慈善｜寵物愛心派對】 今個最具意義嘅活動非呢個莫屬！微光工作室主辦「中秋寵物愛心派對」！誠邀您帶埋屋企毛孩一齊嚟玩，場內除咗有寵物食品贈送、趣味遊戲同抽獎環節，仲有專業寵物攝影師即場捕捉您同毛孩最萌瞬間，留下溫馨回憶！ 重最重要係活動部分收益將全數捐贈「人人流浪狗澳門義工團」，等您同愛寵開心過節之餘，同時幫到流浪小動物，真正意義上實現「團圓傳愛」！咁有意義嘅活動，毛孩家長們快啲報名啦！ 活動詳情： 日期：10月4日（六）14:00-17:00 地點：萊卡星球 費用： ・MOP $250/位（含MOP $100捐款） ・10歲以下小朋友免費 ・1人限帶1隻寵物（多出收費MOP $100/隻） 【手作體驗｜Lush 月餅氣泡彈工作坊】 大朋友千祈唔好錯過呢個創意工作坊！Lush專門為中秋打造「月餅手作派對」，等您親手製作造型逼真嘅「中秋月餅氣泡彈」。呢款「月餅」原來唔係用來食，而係用來享受沐浴時光嘅浴球，造型可愛到差點以假亂真，保證打卡一流！ 唔想自己動手整？唔緊要！Lush仲準備咗「望月團圓禮盒」，裡面有齊「中秋月餅汽泡彈」同「冰皮月餅泡泡浴芭」兩款人氣產品，等您喺屋企都可以享受一個放鬆又應節嘅中秋假期。無論您選擇自己整定係直接買現成，都一樣咁過癮！ 中秋月餅氣泡彈工作坊（MOP $ 200/人，含材料及套裝） 產品推薦：月餅汽泡彈（MOP $95）、冰皮月餅泡泡浴芭（MOP $115）、望月團圓禮盒（MOP $220） 工作坊需提前一週預約 查詢：2835 8699 或親臨門市 【純素之選｜VEGAVEGA 我行我素中秋禮盒】 今個中秋，素食朋友都可以盡情享受食月餅嘅樂趣啦！VEGAVEGA我行我素特別推出「中秋純素月餅禮盒」，絕對係素食者同環保人士嘅福音！禮盒內有四款精心設計嘅口味，除咗保留經典嘅黑芝麻麻糬同鳳梨洛神花奇亞籽口味外，今年更加入兩款全新口味——蘋果肉桂同白茶茉莉花蓮蓉，款款都100%純素製作，無蛋奶、無五辛、無蜂蜜，讓素食朋友可以放心享用。 最抵讚係禮盒包裝別出心裁，採用鏤空設計，仲可以喺封面嘅月亮度寫上心意祝福語，送禮自用都咁有意義，等您同朋友分享的不止是月餅，更是一份溫暖嘅心意！ 4款口味：黑芝麻麻糬、洛神花鳳梨奇亞籽、蘋果肉桂、茉莉白茶蓮蓉 均價MOP $268/套，3套以上MOP $228/套，5套以上MOP $218/套 查詢：2841 3636 或到 VEGAVEGA Facebook/Instagram 私訊 【送禮之選｜LINE FRIENDS 造型月餅】 中秋送禮想夠特別又夠體面？澳門葡京人LINE FRIENDS主題酒店推出嘅「LINE FRIENDS齊造中秋禮盒」絕對係粉絲必搶之選！禮盒設計落足心機，齊集晒Brown、Cony等所有人氣角色，更加入澳門同葡萄牙特色元素，成個設計可愛得嚟又充滿地道風情，送禮自用都咁有面子！ 最過癮係禮盒採用盲盒設計，裡面有齊「迷你蛋黃白蓮蓉月餅」同神秘「迷你黑金剛流心奶黃月餅」口味，等您同朋友一齊猜猜邊個食到隱藏款，為中秋聚會增添多一份驚喜同樂趣！ 售價：MOP $288 / 盒 預購點：BROWN CAFE、燊哥冰室、安琪兒酒廊、招牌麵、H853禮品店 查詢：8882 6888 詳細資訊：澳門葡京人官網 https://s.ctm.net/5lTiJ 【得意實用兼備之選｜英記餅家 Snoopy 造型月餅】 「Snoopy 紅亭流心月餅」禮盒設計成音樂盒，Snoopy 企喺電話亭唱歌比你聽！盒內有6個迷你流心奶黃月餅，其中仲有Snoopy朋友仔隱藏款，等您體驗抽盲盒嘅樂趣！ 「Snoopy 旅行趣二重奏月餅」以巴士造型設計，車窗可以發光，由查理布朗做 司機，載住Snoopy同朋友仔去旅行。禮盒內有3個朱古力流心月餅同3個流心奶黃月餅，無論係小朋友定大朋友都會鍾意！ 「紅亭流心月餅」MOP $259 / 盒 「旅行趣二重奏」MOP $220 / 盒 查詢：2872 7808 (Snoopy主題門店) 更多詳情：英記餅家官網 https://yengkee.com.mo 今個中秋，無論你係想做善事、食素月餅、親子整餅，定係送禮都想別出心裁，呢度總有一款啱你心水！快啲約埋屋企人同朋友一齊開心迎接月圓之夜啦～

學習技能 |澳門教育家陳康妮 : 換位思考是一種高階的認知過程
文化創意
陳康妮・2023-04-14

換位思考是一種能力，也是一種態度。它指的是能夠從別人的角度和立場來理解和評價事物，而不是僅僅從自己的視角出發。換位思考可以幫助我們增進溝通，減少衝突，拓寬視野，提高創造力。對於大學生來說，換位思考更是一項重要的學習技能，可以幫助他們適應多元化的社會環境，培養批判性思維和解決問題的能力。 教育心理學認為，換位思考是一種高階的認知過程，需要有一定的心理成熟度和社會化水平。換位思考涉及到以下幾個方面： 角色扮演：能夠模擬別人的情感、想法和行為，並根據別人的特點和背景來適應自己的表達方式。 觀點協調：能夠理解不同的觀點之間的差異和聯繫，並嘗試找到共同點或折衷方案。 價值判斷：能夠尊重和接受不同的價值觀和信念，並根據客觀的標準和原則來評價事物的好壞。 情境分析：能夠考慮事物發生的背景和影響因素，並根據不同的情境來調整自己的思維方式和行為模式。 那麼，大學生如何學習換位思考呢？以下是一些可能的方法： 閱讀多元化的文化產品：閱讀不同類型、不同風格、不同主題、不同立場的書籍、文章、電影、音樂等，可以讓我們接觸到不同的思想和情感，並嘗試理解和欣賞它們。 參與多元化的社交活動：參與不同領域、不同層次、不同背景、不同興趣的人群的交流和合作，可以讓我們了解和尊重他們的需求和期待，並嘗試適應和協調他們。 反思多元化的自身經歷：反思自己在不同時間、不同地點、不同角色、不同情境下的感受和行為，可以讓我們發現自己的偏見和盲點，並嘗試改進和成長。 換位思考是一種寶貴的能力，也是一種美好的態度。大學生應該積極學習換位思考，以此來豐富自己的知識和經驗，提升自己的素質和能力。換位思考不僅可以幫助我們與他人和諧相處，也可以幫助我們與自己和諧相處。當我們能夠從不同的角度看待自己的優點和缺點，從不同的立場看待自己的成功和失敗，從不同的情境看待自己的選擇和後果，我們就能夠更加客觀、理性、寬容和自信地面對自己的生活和學習。 換位思考也可以幫助我們做好生涯規劃，這是大學生面臨的一個重要的課題。生涯規劃是指根據自己的興趣、能力、價值觀和目標，來選擇和發展自己的職業道路和生活方式。生涯規劃需要我們有以下幾種換位思考的能力： 換位思考自己：能夠客觀地認識自己的優勢和劣勢，找出自己的興趣和動機，確定自己的價值觀和目標，並根據自己的期望和條件來制定合理的計劃。 換位思考社會：能夠了解社會的需求和變化，分析職業市場的趨勢和機會，掌握職業發展的規律和要求，並根據社會的現實和可能來調整自己的方向。 換位思考他人：能夠關注他人的感受和想法，建立良好的人際關係，尋求他人的支持和幫助，並根據他人的反饋和建議來改進自己的表現。 以下是一些換位思考在生涯規劃中的例子： 春山是一個喜歡數學的大學生，他想要成為一名數學老師。他換位思考自己，發現他除了對數學有興趣外，也有教學的熱情和耐心。他換位思考社會，發現數學老師是一個有需求但也有競爭的職業。他換位思考他人，發現他需要與同學、老師、家長等多方溝通合作。於是，他制定了一個生涯規劃，包括提高自己的數學水平、參加教師資格考試、參與教育實習等。 蘊詩是一個喜歡音樂的大學生，她想要成為一名歌手。她換位思考自己，發現她除了對音樂有天賦外，也有堅持夢想的勇氣和毅力。她換位思考社會，發現歌手是一個有風險但也有機會的職業。她換位思考他人，發現她需要與觀眾、經紀人、媒體等多方互動和配合。於是，她制定了一個生涯規劃，包括提高自己的歌唱技巧、參加各種音樂比賽、建立自己的粉絲群等。 建強是一個喜歡旅遊的大學生，他想要成為一名導遊。他換位思考自己，發現他除了對旅遊有熱愛外，也有豐富的知識和經驗。他換位思考社會，發現導遊是一個有挑戰但也有樂趣的職業。他換位思考他人，發現他需要與遊客、同事、景點等多方協調和服務。於是，他制定了一個生涯規劃，包括考取導遊證書、參加各種旅遊培訓、拓展自己的旅遊路線等。 通過這些例子，我們可以看到，換位思考可以幫助我們更好地規劃自己的生涯，讓我們更清楚自己的方向，更合理自己的期望，更有效自己的行動。當然，生涯規劃不是一次性的事情，而是一個持續的過程。我們需要不斷地換位思考，以應對自己和社會的變化，並不斷地調整和完善自己的生涯規劃。 換位思考是一種需要不斷練習和提高的能力，也是一種需要不斷培養和鞏固的態度。大學生應該把換位思考作為一種生活方式和學習方式，讓它成為我們的一種習慣和品質。這樣，我們就能夠在這個多元化的世界中，更好地認識自己，更好地理解他人，更好地創造未來。 【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳洲墨爾本大學主修教育管理學 英國倫敦大學主修心理學 美國國際培訓師 （26年港澳培訓經驗） 美國全球職涯發展師 澳門資深教育家 澳門教育專欄作家 澳門教育學作家： 書名：澳門教育創新 澳門兒童文學作家（兒童科普）

情侶到澳門旅遊發生矛盾，女子獨自到夜場飲酒斷片遭“執屍”！
其他
澳門生活圈・2019-08-13

在生活當中，對於年輕人來說，有男女朋友的都是件很幸福的事情，兩個人沒在一起之前，喜歡了，就想盡辦法去追求，若對方答應了，自己就像是得到了全世界一樣，開心得像個小孩子一樣。 或許，這是幸福的開始，但要想維持這段幸福，還是要看兩人之間的造化。 時間長了，小矛盾就出來了，解決矛盾，總得要有一方認錯，若兩人一樣固執，誰也不肯低頭，這段感情想必就會出現了裂縫，從而讓這段感情走向末端。 女子醉酒遭“執屍” 前不久，一對內地的小情侶來澳門遊玩，誰料，2人在遊玩當中，發生了不愉快的事情，女子不滿男友的作為，一氣之下，獨自跑到澳門“夜場”喝酒。 當一個女人生氣而又不理智的情況下，再加上獨自前往“夜店”喝酒，最後，該名女子因“斷片”而被某男子帶回了酒店。 這也就是人們口中的“執屍”... 夜店，想必大家也知道，年輕人最喜歡聚集在一起的一個場所，喝酒玩樂直到下半夜，尋開心的、借酒消愁的、簽合同的等等。 總得來說，夜店，就是年輕人的天堂。 女子喝酒被搭訕 本月9號，一名23歲的內地女子因和男友吵架，想借酒消愁，於是就獨自到了路氹某酒店附近的夜場消遣。 該名女子獨自在夜場飲到8月10號淩晨時，突然來了一名搭訕的男子，自稱想和這名女子喝一杯，並且邀請她到卡位上一起喝酒。 女子醉酒不省人事 在夜場裏面，搭訕是常有的事情，喜歡，就一起喝，不喜歡，就拒絕，在看臉看金錢的時代裏，擁有其中一樣的，都可以很隨意搭訕到。 隨後，這名女子就答應搭訕男子的邀請，並去到了卡位上一起喝酒。 不知不覺，時間來到了淩晨2點，隨著夜場的音樂以及酒精的濃度飆升，該名女子“斷片”了。 女子全身赤裸 最終，男子攙扶著女子回到自己的酒店，對“斷片”的女子進行了性侵行為。 第二天早上，女子醒來發現自己全身赤裸，旁邊還躺著昨天搭訕的男子亦一絲不掛，心裏就開始驚慌，即時打電話通知男友，並且悄悄離開了房間。 隨後，男友報警求助，治安警接報後到場將男疑犯拘捕，並將案件交給司警處理。 被捕疑犯姓楊，29歲。 疑犯被起訴 楊某面對司警的質問否認性侵女子，並稱女子是自願與他進行性行為。經司警翻查監控錄像發現，當時，該名女子已是在不省人事、毫無知覺下被人帶回酒店。 事後，司警以對無能力抗拒人性侵犯對其落案起訴，移交檢察院跟進。 雙方已經造成了一定的過錯，如果當時沒有吵架，就沒有後面的什麼事了。在生活上，情侶吵架也是常有之事，但吵架後還能冷靜處理事情的在少數，意氣用事的卻是挺多。 情侶出門在外，彼此應該互相照顧，度過一個開心且難忘的旅行，把不必要的煩惱盡量減掉，這才是兩人的默契。 不該發生的事情已經發生了，接下來，該怎麼處理，相信檢察院亦會作出合理的判決。 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕