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五大法則 小朋友專注力 Up Up Up!
有機健康
Cheers!・2016-12-16

想小朋友坐定定、專心食飯、專注做功課，對很多家長來說是一大挑戰。但其實要他們專心是有方法的。 法則一：充足睡眠時間 不少研究指出，睡眠和專注力有密切關係。當睡眠不足時，人們的決策和專注力便會下降。而兒童和成人對困倦會有不同的表現，成人通常在疲勞時會變得遲緩，但兒童則會更活躍及易怒。 到底瞓多少先夠呢？美國國家睡眠基金會建議，3至5歲小孩每日需瞓10至13小時；6至13歲小孩每日就需瞓 9至11 小時。當然，時間長短因人而異，只要小朋友早上精神奕奕及脾氣正常，就沒有問題。 法則二：訂立睡眠規律 晚上 9 點是小朋友最佳準備入睡的時間，家長最好自小培養他們定時定候上牀瞓覺，就算是周六、日或長假期，都盡可能維持於指定時間瞓覺。同時，午睡時間不要太晏，也不要太長。而瞓覺前 4 小時內，就比較適合做一些安靜的活動，好像是看書或捉棋等。 法則三：選擇合適枕頭 小童枕最好是高度適中，並對頸脊提供足夠承托，枕頭要透氣，令小朋友不會焗出一頭大汗，才可一覺瞓天光。 法則四：固定位置，作指定動作 不同的事情，應在家中不同的固定角落進行。例如吃飯只可以在飯桌前吃，至於溫書或做功課，則應在書桌上做。香港協康會曾於定期家訪中發現，香港有不少家庭並沒有一張標準的書桌，令小朋友可舒適和專心地做功課和溫習，相信這現象在澳門亦相當普遍。建議家長應為小朋友購買一張專屬的書桌，並放於固定位置，讓他們可以習慣坐在一個熟識的環境做同樣的事情。 法則五：自己桌椅自己選 帶小朋友親自試用及選擇其喜歡的桌椅，亦是一個有效的方法令他們愛上自己的小空間，從而較願意坐定定。專家建議家長在選購時，應選擇一些可調校高度的桌子，以便能隨著小朋友的成長作出調整；選配椅子時，要確保小朋友腳板能完全平放在地上，而且最好有椅背承托，這樣小朋友寫字時才能夠適當用力。 以至抵價換購家庭用品，提升健康及專注力 適逢CTM 推出全新積分獎賞計劃，最新禮品便包括了多款至抵的家庭用品，而且全部皆可以少至 500分換購！ Sinomax 睡安豬醒目枕採用第二代太空棉 — X-FOAM™ ，透氣度提升4倍。枕頭使用了嶄新有機發泡配方，加入舒爽的純天然大豆萃取物料，更特設兩層調節棉層，可按寶寶成長需要調節合適枕高，以500分加 $460（原價 $899）便可換購，等同差不多半價，真抵！ 研究指出，超過7成的過敏性疾病，如哮喘和鼻敏感等，都是由塵蟎引起的。定期為小朋友的睡牀清除塵蟎，有助減少敏感症狀，提高小朋友的睡眠質素。AKAI 抗敏UV 除塵蟎機可以每分鐘4,200次振動拍打出塵蟎，並以UV-C紫外線燈將蟎蟲消滅，加上備有500W超強旋風吸力，可將塵蟎輕鬆吸走，現以500分加 $2,250即可換購（原價 $3,199）。 Sinomax小童成長桌，可調較前板傾斜度0° - 33° (+/- 2°)，也設有氣壓棒隨意調較桌面高度，從而配合小朋友不同成長階段及不同活動的需要，現以500分加 $5,680即可換購（原價 $9,999）。 以人體工學設計的Sinomax小童成長椅，座椅高度可隨意調較，適合90 – 170cm高度用家使用。座椅能貼服承托腰背，保護脊椎健康，現可以 500分加 $2,630（原價 $4,199）換購。 心動不如行動， CTM全新積分獎賞計劃，仲有好多實用禮品，快快入去睇下啦！ 記得下載埋 CTM Buddy 手機程式立即換購！ https://goo.gl/A2Xife 資料來源： 美國國家睡眠基金會，睡眠時間建議圖。網址：https://sleepfoundation.org/sites/default/files/STREPchanges_1.png 科學人雜誌，《剝奪睡眠，也剝奪注意力》，2013年9月。網址：http://sa.ylib.com/MagCont.aspx?Unit=featurearticles&id=3018 美國國家睡眠基金會，《ADHD and Sleep》。網址：https://sleepfoundation.org/sleep-disorders-problems/adhd-and-sleep 道格拉斯研究所，《Sleep and children: the impact of lack of sleep on daily life》 。網址：douglas.qc.ca/info/sleep-and-children-impact-of-lack-of-sleep-on-daily-life 協康會，《坐得正　寫得好》。網址：http://slp.heephong.org/cht/tips#sit-well-and-write-well 華人健康網，《育兒經 6大方法提升孩子專注力》。網址：https://tw.news.yahoo.com/%E8%82%B2%E5%85%92%E7%B6%93-6%E5%A4%A7%E6%96%B9%E6%B3%95%E6%8F%90%E5%8D%87%E5%AD%A9%E5%AD%90%E5%B0%88%E6%B3%A8%E5%8A%9B-000404220.html

「澳門銀河」、「澳門百老匯」和星際酒店與您共度繽紛聖誕
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-11-24

「澳門銀河™」綜合渡假城將於今年聖誕呈獻「愛‧無限體驗」之「愛‧聖誕」主題活動，以五彩繽紛的甜蜜糖果和閃耀奪目的夢幻水晶點亮精彩聖誕，營造出溫馨動人的節慶氣氛。為了讓聖誕佳節更添美妙滋味，「澳門銀河」、「澳門百老匯™」和星際酒店的總廚為客人精心設計出各款節日菜單，讓一眾食饕盡情享受聖誕美食。 別緻裝飾點亮非凡聖誕 今個聖誕，來「澳門銀河」開啓一場非凡的冬日慶典。矗立於鑽石大堂的聖誕老人以暖心的微笑迎接八方來客，大堂中央散發耀眼光芒的「運財銀鑽」召喚著大家步入一個華麗的夢幻國度。於明珠大堂的巨型聖誕樹穿上閃耀的外衣，飾以甜蜜糖果，引得過往行人們紛紛駐足驚歎。「時尚匯」玻璃長廊上的古董火車也妝點上了經典的聖誕元素，載著賓客駛入炙熱的節慶氛圍之中。不僅如此，星際酒店大堂和「百老匯美食街」也被聖誕裝飾打點一新，為賓客們打開歡慶時光，體驗前所未有的聖誕歡愉。 「澳門銀河」與「澳門百老匯」呈現精彩聖誕禮遇 作為亞洲餐飲的中心，從地道的中國美食到世界美饌、休閒餐廳以至米芝蓮星級餐廳，「澳門銀河」都能滿足所有食客的挑剔味蕾。今年聖誕，「澳門銀河」和「澳門百老匯」將為天下饕客提供最為豐富的假日美饌選擇，開啟一段獨一無二的聖誕美食之旅。 庭園意大利餐廳－尊尚意式平安夜及除夕盛宴 米芝蓮一星餐廳庭園意大利餐廳是親友互相共度假日歡樂的完美場所。對於鐘情於正宗且傳統意式美食的食客而言，由餐廳總廚精心炮製的平安夜及除夕七道菜式套餐，絕不容錯過。 葡軒－璀璨葡式佳節盛宴 今個聖誕，到葡軒品嘗傳統正宗的澳葡美食大餐， 從餐廳裝潢到菜色菜品帶來的地道葡式的風味。 群芳－佳節自助餐 深受食客歡迎的自助餐廳，群芳提供亞洲特色美食以及新式國際美味，絕對是與家人、朋友在聖誕歡聚的明智之選。由 2016 年 12 月19 日至 2017 年 1 月 1 日，群芳將於午市和晚市期間提供節日特別菜品，豐富多樣的選擇讓食客大飽口福。 水簾－佳節寫意下午茶及聖誕佳節禮籃 水簾以提供特色下午茶與精致的手作蛋糕而聞名，在此休憩的賓客可甜蜜地享受閒暇時光。聖誕期間，每天下午 2 點至 6 點，水簾供應佳節寫意下午茶套餐，多種多樣的美味糕點和甜品任君選擇。此外水簾還有裝滿節日精美禮遇的奢華聖誕禮盒可供購買。 麥卡倫威士忌吧及水簾－普世歡騰聖誕特飲 美酒愛好者們可盡情期待酒吧推出的一系列專業調配的雞尾酒和香料酒，為假日夜生活增添無盡樂趣，度過一個溫暖而又甜蜜的聖誕。 福龍葡國餐－盡享聖誕套餐 作為新馬路福隆新街裏歷史最悠久的標誌性葡國餐廳之一，福龍葡國餐擁有源源不斷的老顧客和不斷慕名而來的新客人。從 12 月 24日至25 日，位於「澳門百老匯」的福龍葡國餐將推出一眾令食客垂涎欲滴的聖誕5道菜套餐，為賓客呈最地道土生澳門葡國菜。 無限樂趣盡在星際酒店 為慶祝這一盛大節日，星際酒店為賓客驚喜呈現專屬聖誕禮遇，帶領各位食饕盡興體驗一場豐富的美食之旅。佳節來臨，快來星際酒店享受絕妙的美酒美食，感受一場樂趣無限的聖誕派對。 於品味坊樂享星際佳節美饌盛宴 品味坊素來以優質美食與出眾的室內設計為特色。今年聖誕，餐廳將提供節慶早午餐和自助晚餐。自助晚餐中，每位客人都可以盡情品嘗半份烤龍蝦配海膽，滿足食客們挑剔的味蕾。 品味吧推出最紅聖誕與復古迎新倒數派對 若想在聖誕期間享受一段醉人時光，品味吧則是賓客們的不二之選。平安夜中的「最紅聖誕派對」將把濃厚的節日氣氛推向高潮。而將於12 月 31日舉辦的「復古迎新倒數派對」帶領全場賓客重回上世紀 70至90年代，現場還將舉行最佳服裝獎，會選出五位服裝最復古的客人獲得意外驚喜。與此同時，派對現場還會唱出 70 到 90 年代的經典歌曲及舞蹈助興。

香港人氣是但噏(棟篤笑)藝人林海峰將為澳門金光綜藝館帶來連連笑聲
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-11-15

最具原創性及創意的香港棟篤笑藝人林海峰將於2016年12月3日在澳門威尼斯人®的金光綜藝館舉行《林海峰是但噏廣東話過大海》。門票由11月10日（星期四）起透過各大金光票務售票處公開發售。 除是但噏外，多才多藝的林海峰亦涉足多個不同創作領域，包括歌手、演員、作詞人、導演、設計及編劇。他自90年代起就在商業電台(香港)主持過不少深受歡迎的節目，而近期逢星期一至五播出，由林海峰與兩位香港主持人一同主持的兩小時早晨節目《在晴朗的一天出發》更備受廣大聽眾的喜愛。 林海峰的喜劇天分雖然是其成名的重要因素，但他與葛民輝組成的「軟硬天師」二人組同樣深入民心，風靡多年。此外，林海峰的個人《是但噏系列》作品自2005年推出以來，已先後涉足廣州、澳門、馬來西亞、悉尼、墨爾本、多倫多及三藩市等地演出，各地支持者的反應均空前熱烈。 林海峰將帶來最新的《是但噏系列》作品，宣揚廣東話及廣東歌之流行文化。他還特別為這次演出設計了一連串緊貼時事及生活題材，更邀來拍擋葛民輝重組「高山青龍」作壓軸大型歌舞演出，勢必勾起觀眾對「軟硬時代」的共同回憶。 活動及門票詳情： 票價 澳門幣 / 港幣1,280元（VIP區） 澳門幣 / 港幣880元 （A區） 澳門幣 / 港幣680元 （B區） 澳門幣 / 港幣480元 （C區） 澳門幣 / 港幣280元 （D區） 船票套票 觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購：www.cotaiticketing.com 售票處： o 澳門巴黎人 – 一樓正門大堂售票處及五樓巴黎人劇場售票處 o 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 o 澳門金沙® – 一樓售票處 o 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： o 澳門熱線：+853 2882 8818 o 香港熱線：+852 6333 6660 o 中國內地免費熱線：4001 206 618 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購：www.HKTicketing.com 電話訂購：+852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購：www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：www.macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購：+853 2855 5555

「美高梅澳門德國啤酒節2016」盛大開幕
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-10-14

全城矚目的年度盛事─「美高梅澳門德國啤酒節2016」今天盛大開幕！由德國駐香港總領事館及澳門德國商會協辦、澳門特別行政區政府旅遊局鼎力支持，澳門美高梅連續第八年主辦的德國啤酒節將於10 月 13 至 23日一連十一天假美高梅維天閣II舉行，為澳門市民及遊客帶來全城最正宗的德國啤酒盛會，並藉此提供多元文化體驗以推動澳門經濟適度多元發展。本屆更特別邀請了慕尼黑著名樂隊Högl Fun Band為啤酒節創作主題曲「你好，澳門！」，以答謝一眾賓客對啤酒節多年來的支持及愛戴。 開幕禮於10月13日下午3時舉行，出席主禮嘉賓包括中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室經濟部副部長寇明先生、德國駐香港總領事Nikolaus Graf Lambsdorff先生、澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華女士、澳門德國商會會長袁松山先生、美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生，以及博彩業務營運總裁莊勝利先生。 德國駐香港總領事Nikolaus Graf Lambsdorff在致辭中表示：「美高梅舉辦的德國啤酒節讓賓客感受猶如置身於慕尼黑。啤酒、現場表演及整體的環境氣氛都是德國啤酒節的重要元素，感謝美高梅持續推廣此項高質素的文化盛事，為我們留下深刻印象。」 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生在致辭中分享了他對美高梅德國啤酒節為澳門提供多元文化體驗之喜悅。他表示：「美高梅已連續第八年成功將傳統德國啤酒節帶來澳門，受歡迎程度每年遞增，此全賴各政府部門、支持單位、贊助商、金獅團隊成員以及賓客們共同給予的莫大支持。美高梅一直致力為澳門引入多元文化及娛樂體驗，推動澳門成為世界旅遊休閒中心，特區政府及賓客們的支持更是我們最大的鼓勵。」 啤酒節主題曲加入廣東話元素 本屆再度邀請由慕尼黑遠道而來的著名樂隊Högl Fun Band現場表演，他們更首度為「美高梅澳門德國啤酒節」創作主題曲「您好，澳門！」，將中西文化匯聚共融透過樂韻完美呈現。樂隊更於歌詞中加入了過往七年於澳門啤酒節表演期間學會的廣東話語句，令歌曲充滿澳門文化情懷。 Högl Fun樂隊主音Michael 表示：「作為於慕尼黑啤酒節擁有多年表演經驗的樂隊，我們深切瞭解啤酒節源遠流長的歷史底蘊，並祈望為美高梅啤酒節帶來新的元素。是次為啤酒節所創作的主題曲記載著我們於美高梅演唱的七年璀璨時刻。當中，我們認識了許多友善和有趣的朋友與我們分享中國文化，亦教會了我們一些廣東話語句。這首歌曲是我們首次把中文加入歌詞之中，十分感謝美高梅給予我們發揮創意的空間。這些年我們與澳門德國啤酒節的支持者建立了深厚情誼，相信主題曲會是我們向他們問好的最佳方式！」 推出首個啤酒節「合家歡派對」 除了Högl Fun樂隊為啤酒節表演助慶外，現場還有身穿傳統服飾的巴伐利亞啤酒女郎為賓客們送上斯巴登（Spaten）啤酒，斯巴登啤酒為六款傳統德國啤酒節專用啤酒品牌之一，現場亦設有其他酒精及無酒精飲品以供選擇。賓客們可於充滿傳統德國啤酒節風貌特色的巨型帳篷內一邊欣賞樂隊現場表演和民族舞蹈，一邊品嚐特色地道德國美食，更可參與嘉年華遊戲攤位贏取精美紀念品。本屆啤酒節更將於10月22日上午11時至下午3時推出首個「合家歡派對」，為各位大小朋友送上巴伐利亞表演節目及早午餐，感受親子嘉年華的樂趣。 有關訂座、購票或查詢，請聯絡啤酒節服務專櫃。 「美高梅澳門德國啤酒節2016」詳情： 日期： 2016年10月13日至23日 時間： 下午6時至凌晨12時（10月22日加開上午11時至下午3時之時段） 地點： 澳門美高梅維天閣 II 入場票價： 每位澳門幣160元（包括一杯啤酒或飲品） 9歲以下兒童免費進場 訂座及購票，請參考以下詳情： 日期： 即日起至10月23日 營業時間： 下午1時至晚上8時 地點： 美高梅一樓啤酒節服務專櫃（「甜點」對面） 電話： （853）8802 2666 電郵： oktoberfest@mgmmacau.com 網址： www.mgmmacau.com/mgm-oktoberfest 心思思想去埋德國旅遊？可以用CTM 「數據漫遊護照」服務，平均每日$40，等您隨時隨地分享旅遊點滴！CTM 「數據漫遊護照」服務詳情：https://goo.gl/rkCyy9

澳門銀河麗思卡爾頓酒店。RITZ-CARLTON CAFÉ 麗思咖啡廳
澳城餐飲
蘇蘇・2016-09-27

曾有朋友問蘇蘇，澳門麗思咖啡廳的巧克力熱飲真的很好喝嗎? 聽說比Angelina 更好喝啊!! 是真的嗎? Sorry，蘇蘇還未有機會嚐過，皆因每次來這裡都是晚飯時間，每次都吃得很飽，已經沒有多餘位置放多一杯巧克力了，或者下次留一點位置嚐嚐它吧，其實已經有不少朋友問我，我也很好奇它如何好喝。 ^^ 今次吃什麼好? 先看看精緻的餐單吧。 坦白說，蘇蘇一向不挑吃的，點餐這個粗重功夫就交給別人吧。 不過看見生蠔吧的生蠔十分新鮮，所以我要求點了一些。 即點即開，十分肥美新鮮。 黑麥麵包配自家製牛油 這個麵包質地比較厚，帶有麥的獨特香味，比較適宜一小口一小口的吃，牛油十分香軟。 先來一點前菜開胃口。 皇帝蟹及烟三文魚肉餅配海鮮啫喱 蘇蘇喜歡吃蟹，但不喜歡拆蟹，這個啖啖蟹肉就最適合蘇蘇不過，蟹味濃郁又鮮味，與三文魚獨特味道十分配合。 生牛肉卷、松露慕斯、魚子醬及金箔 其實在這裡吃飯真的頗有趣，餐廳會不時安排一些藝術家在餐廳表演，沒有舞臺，只有通道上，或你的旁邊，曾經有拉手風琴的、演默劇的演出，而這晚就有一位插畫師為蘇蘇畫漫畫素描。 他不會打擾你很多時間，而且也是自由參與，不消數分鐘，蘇蘇的素描就完成了。 漫畫中我的樣子超搞笑呢! XD 完成之後，我們的主菜要上場了。 龍蝦慕斯、焗大蝦配威士蓮葡萄酒醬 蘇蘇第一次吃鹹的慕斯，很特別! 這只是真正大蝦，配上威士蓮葡萄酒醬，很好吃，不消一會我們就將它K.O.了。 香煎鱸魚配海鮮米狀意粉及紅花汁 鱸魚扒外脆肉嫩，底部的海鮮米狀意粉很可愛也可口。 火焰干邑烟肉嫩牛肉卷、野生蘑菇及糖漬小蕃茄 蘇蘇一向喜歡牛肉，這個配烟肉來吃又真的從未試過，我真的認為這裡所做的配菜醬汁造得很好。 布雷斯雞配羊肚菌醬、土豆泥及什錦蔬菜 布雷斯雞產自法國東部布雷斯地區，受法國法例嚴格監管質量，所以品質優良，一向享譽全球。其肉質既香且滑又嫩口，就算是雞胸部份，經過烤製後，口感還是清脆的，咀嚼時也覺嫩滑，毫無粗糙的感覺，而且雞味十足 巧克力泡芙 橙酒火焰班戟 這是法國經典甜品，由餐廳經理即場製作，班戟以牛油即場煎煮，加上蜜餞橙酒，火焰香氣充斥滿室，吃在口中軟軟的還帶著濃濃的橙酒香。 The Ritz-Carlton Café 地址：路氹城望德聖母灣大馬路澳門銀河綜合渡假城 電話：+853 88866868

澳門文華東方酒店 璀璨煙花住宿優惠
旅遊情報
Benjamin・2016-09-05

為迎接第二十八屆澳門國際煙花比賽匯演，澳門文華東方酒店特別呈獻「璀璨煙花住宿優惠」，讓賓客於豪華舒適的客房或套房內，與家人及愛侶悠然欣賞窗外絢爛奪目的煙火表演，留下永難忘懷的動人回憶。 「璀璨煙花住宿優惠」推廣期為二零一六年九月三日、十日、十五日、二十四日及十月一日，價格由澳門幣 3,888 元起，優惠包括： - 入住擁覽煙花匯演景觀的豪華客房或套房一晚- 御苑餐廳雙人四道菜式「璀璨煙花晚膳套餐」- 尊享免費無線上網服務 「璀璨煙花住宿優惠」住宿優惠價格需另加壹服務費及零五政府旅遊稅。優惠需視乎房間供應情況而定，並需提前三日預訂。賓客可於即日起，透過文華東方酒店網頁www.mandarinoriental.com，或致電中國至澳門免費熱線 4001 200 212、香港至澳門免費熱線800 932 212、澳門文華東方澳門銷售預訂辦事處 +853 8805 8822，或電郵至momac-reservations@mohg.com預訂客房。 賓客可於二零一六年九月一日至十月一日期間，蒞臨酒店皇牌食府御苑餐廳，品嚐廚師團隊精心設計的「璀璨煙花晚膳套餐」。四道菜式或六道菜式價格分別為澳門幣 988 元及澳門幣 1,288 元。此外，遙望澳門旅遊塔的御苑酒廊，則於二零一六年九月三日、十日、十五日、二十四日及十月一日晚上七時三十分至十時，呈獻「煙花夜自助晚餐」。為賓客於煙花匯演期間源源不絕供應全球特色美饌，包括生蠔海鮮吧、精選壽司及刺身、葡國佳餚、中式經典料理以及琳琅滿目的精緻甜點等。賓客於御苑酒廊落地玻璃窗及巨型水晶吊燈的相互暉映下，欣賞漫天煙花於澳門旅遊塔夜空綻放，盡享視覺與味覺的超凡享受。「煙花夜自助晚餐」價格為每位澳門幣 518 元；賓客亦可額外付費享用兩小時無限暢飲。 以上價格需另加壹服務費。查詢或訂座，請電御苑餐廳 +853 8805 8918、御苑酒廊 +853 8805 8928，或電郵至 momac-vidarica@mohg.com。 澳門文華東方酒店簡介 澳門文華東方酒店匯聚獨特品味、優雅及時尚風格，更於設計中巧妙融入澳門特有的歐洲文化傳統特色，是澳門首屈一指的五星級非博彩豪華酒店。坐落於澳門商業、娛樂和高級零售區中心的理想位置，賓客僅需數分鐘路程即可從酒店到達世界遺產所在的澳門歷史城區。酒店共有 213 間陳設優雅、擁有傲人的開闊視野客房及套房，同時提供一系列各具特色的餐廳和酒廊，其中包括皇牌食府御苑餐廳、御苑酒廊，大堂酒廊和文華東方餅店，為賓客打造獨一無二的美食體驗。澳門文華東方酒店提供便捷私密的會議場地服務，以滿足各種特殊場合的需求。與此同時，連續五年榮獲福布斯旅遊指南評鑑為「五星級水療」的澳門文華東方水療中心除了提供多種康體、美容和按摩服務，同時設有先進的健身中心和戶外衡溫泳池，以讓旅客在安寧靜謐的環境中放鬆身心。

U-FLY Holidays帶來度假驚喜 免費飛往精選航點
旅遊情報
Benjamin・2016-08-30

剛於8月份與HK Express公佈合作計劃的U-FLY Holidays (www.uflyholidays.com) ，讓旅客計劃行程時獲享前所未有的輕鬆。U-FLY Holidays提供機票＋酒店的最優惠價格保證，以及其他一系列的服務，包括汽車租賃及當地行程安排等。旅客可在U-FLY Holidays預訂系統內搜尋所有HK Express現有的航班及最新加入的日本及南韓航線。 U-FLY Holidays 推出的優惠驚喜不斷，凡預訂HK Express指定日本航線 + 酒店精選套餐，即可享免費機票優惠 *！ 旅客只需於優惠期內透過U-FLY Holidays網站預訂前往日本其中5個城市的精選旅遊套票（機票＋酒店），即可尊享免費機票優惠。該5個日本指定城市分別為廣島、石垣島、高松、福岡及鹿兒島，當中最優惠的可算是福岡兩日一夜機票 + 酒店套票，只需港幣202* 元起。倘若旅客計劃到訪大阪、東京或名古屋等其他日本航線，又或是鍾情於韓風，亦有其他震撼優惠選擇。 上述優惠適用於即日起至2016年9月4日（23:59）期間預訂，出發期為2016年8月29日至2017年7月13日期間，甚具靈活彈性。 「與U-FLY Holidays的合作大受歡迎，我們非常興奮！」HK Express公司董事及行政總裁安浩恩（Andrew Cowen）表示。「這個徹頭徹尾的一站式網上平台除了讓旅客享有便捷的預訂體驗外，更可免費乘搭飛機出遊，絕對是您唯一的選擇。」 一眾喜愛外遊遠足、沿著海岸線欣賞美景及享受陽光與海灘的旅客，更是絕對不容錯過是次優惠所包括的釜山、首爾、濟洲、石垣島、高松等航線之旅遊套票，展開獨一無二的旅程。 如欲查詢更多，請到U-FLY Holidays網站 www.uflyholidays.com. 旅遊套票（機票＋酒店） 日數 最低優惠價格（以港幣計算、未包括稅項） 石垣島（ISG） 4日3夜 803 福岡（FUK） 3日2夜 404 福岡（FUK） 2日1夜 202 廣島（HIJ） 3日2夜 831 高松（TAK） 3日2夜 471 鹿兒島（KOJ） 3日2夜 583 名古屋（NGO） 3日2夜 1125 大阪-關西（KIX） 3日2夜 971 東京-羽田/成田（HND / NRT） 3日2夜 990 首爾-仁川（ICN） 3日2夜 1052 釜山（PUS） 3日2夜 1058 濟洲（CJU） 3日2夜 1018 * 優惠不包括機場稅、燃油附加費和其他額外收費；須視乎供應情況而定及優惠附帶條款及細則。 關於 U-FLY Holidays U-FLY Package Holidays Limited為註冊旅行代理商，旅行社牌照號碼為 354123，並受香港旅行代理商註冊處及旅遊業議會監管。U-FLY Holidays 致力為旅客提供價格相宜、方便快捷的旅遊產品預訂體驗，致力為旅客帶來難忘的旅程回憶。透過簡單易用的網上訂購平台，旅客可選擇機票、酒店、汽車租賃、當地行程安排，以及電話卡等。這個一站式的網上平台酒店網絡覆蓋全球21,000個城市，提供超過550,000 家酒店選擇。U-FLY Holidays為旅客整合不同的機票及酒店優惠，讓旅客一目了然，能更快捷、更有效地籌劃行程。HK Express的航班現時飛往27個亞洲熱門城市，包括布吉、峴港、東京、清邁、仰光，未來將陸續公佈更多精彩航點。

澳門美高梅推出全新水療中心，為亞洲帶來最新健康美容技術
有機健康
鳳凰天空・2016-08-19

資料由客戶提供 澳門美高梅於5月25日開放全新禪潺水療中心，為賓客帶來煥然一新的體驗。禪潺除了配備傳統的療程之外，更坐擁最新的美容技術，為每位水療賓客提供度身訂造、高成效的美容與養生療程。 禪潺融合三個主要康體概念——養生、魅力和活力，結合五個基本感官元素，讓賓客每次能享受獨特體驗。特色水療療法包括膠原再生活肌護理（HydraFacial MD®）、SoSound休閒椅及多種亞洲風格療程，全部由精心挑選、訓練有素的國際治療師主理，他們以多年的專業知識和豐富經驗為每位禪潺水療賓客帶來新體驗。 絕妙的音波：SoSound技術 全亞洲獨有的SoSound休閒椅為希望體驗最新健康技術的賓客而設。這個在美國廣受歡迎的創新療法，能帶領賓客走進一個心平氣和，寧靜的世界。 SoSound休閒椅適合各種體型，讓賓客舒適地躺在椅上，以悅耳悠閒的音樂為身心帶來和諧感覺。SoSound休閒椅以音波的振動穿透整個身體，為客人舒緩減壓、消除疲勞、提升能量，使身心得到平衡。 溫和而全面性的有效衝擊 HydraFacial MD® - 膠原再生活肌護理療程為魔法棒帶來清晰定義。這個非侵入性和非手術類的療程能在舒適的情況下，帶來即時性的效果。作為一眾名人的心水選擇，膠原再生活肌護理療程採用雙螺旋式真空技術去除角質死皮細胞，同時配備醫療級的精華素以深層清潔和修復肌膚。這種創新的面部美容可以在一次療程後就能感受明顯和卓越的效果。 養生世界 從世界最知名的不同地方搜集而成的養生療程精選，為賓客提供度身訂造的身體復原選擇，滿足他們的各種需求。 芳香洋溢的泰式草本療程及深層按摩，可溶化任何揮之不去的緊張和壓力；客人亦可選擇日式平衡療程，以野生青檸和梅花進行一個豪華按摩，讓肌膚變得幼嫩並為身體帶來新的動力。 禪潺水療的活力咖啡磨砂旨在令肌肉回復活力和肌層充滿光澤。療程包含以海鹽和咖啡去除角質，並透過能提升能量的咖啡油按摩，增加血液循環、達到減少脂肪團及令人活力充沛的成效。 一系列特色養生療法能讓疲憊和酸痛的身體在深層按摩中得到放鬆，沉醉於最鬆弛的時刻。 當養生、魅力和活力完美通過各式療程而結合，您將感受到強健的體魄給您的生活帶來的活力和動力。 擁有16年行業經驗的禪潺水療中心總監麥詩婷小姐表示：「我們都希望能在無須手術或注射等劇烈的方式下得到快捷的效果，時至今天，這絕對可以實現。隨著眾多最新及最佳的美容和健康產品、技術和安全措施陸續推出，禪潺水療專注於您的個人養生、魅力和活力追求，用心打造，結合傳統和科技而度身訂造的療程與高成效的方案滿足每位賓客的需求。」 禪潺水療的其他設施包括活力池、桑拿室、土耳其蒸氣浴室、雨灑式淋浴等，以及多個由足浴和陶瓷恆溫躺椅所營造之舒適空間。 開放時間： 健身室： 早上6時至晚上10時 水療項目： 早上10時至晚上11時 水療中心精品店： 早上10時至晚上11時 水療設施： 早上10時至晚上10時 美髮服務： 中午12時至晚上8時 客房內理療項目： 每日早上10時至淩晨4時 池畔理療按要求提供

澳門巴黎人首個國際級大製作 THRILLER LIVE 米高積遜音樂劇 將震撼全城
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-08-19

最新落成的澳門巴黎人即將呈獻精彩絕倫的THRILLER LIVE音樂劇，該製作是紀念全球最傑出流行音樂巨星 － 米高積遜（Michael Jackson）。音樂劇將於2016年9月30日至11月13 日期間駐巴黎人劇場作限時演出。澳門巴黎人是澳門金沙度假區的最新綜合度假村，THRILLER LIVE將是澳門巴黎人於9月13日正式開幕後，首齣在設有1,200個座位的巴黎人劇場公演的音樂劇﹗門票由即日起透過金光票務售票處公開發售。 已連續公演8年的THRILLER LIVE不斷推陳出新，風靡英國倫敦西區，至今已踏足全球30個多國家，演出超過5,000場次，逾四百萬名觀眾入場欣賞，贏盡讚歎！巨星米高積遜「漫步月球」至國際，最終以澳門作其下一站的「登陸」地點。THRILLER LIVE將帶領觀眾遊走一場充滿流行、搖滾、騷靈以及帶有「的士高」元素的音樂視聽之旅，於90分鐘內穿梭巨星米高積遜45年的精彩音樂生涯。現場氣氛必定讓您欣喜欲狂！ 在即將上演的THRILLER LIVE音樂劇現場，觀眾除了可感受米高積遜獨步舞林的傳奇外，更可欣賞到一眾才華洋溢的演出者完美地演繹這位巨星的經典歌曲，包括《I Want You Back》、《ABC》、《Man in the Mirror》、《Black Or White》、《The Way You Make Me Feel》、《Smooth Criminal》、《Beat It》、《Billie Jean》、《Dirty Diana》、《Bad》、《Rock With You》、《They Don’t Care About Us》、《Dangerous、Thriller》等。萬勿錯過！ 音樂劇及門票詳情： 日期及時間 2016年9月30日至11月13日 晚上8時 （星期一至三及星期五） 下午2時及下午8時 （星期六） 下午1時及下午6時 （星期日） *10月4日星期二加開下午2時場次 附註：星期四不作任何演出 場地 澳門巴黎人 巴黎人劇場 票價 澳門幣 / 港幣480元 （A區） 澳門幣 / 港幣280元 （B區） 澳門幣 / 港幣180元 （C區） 船票套票 觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 *不適用於C區門票 售票處 金光票務 網上訂購：www.cotaiticketing.com 售票處： o 澳門巴黎人 – 酒店正門大堂售票處及住於五樓的巴黎人劇場售票處 o 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 o 澳門金沙® – 一樓售票處 o 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： o 澳門熱線：+853 2882 8818 o 香港熱線：+852 6333 6660 o 中國內地免費熱線：4001 206 618 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購：www.HKTicketing.com 電話訂購：+852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購：www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：www.macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購：+853 2855 5555

出走三亞。三亞理文索菲特度假酒店。2016法國音樂節最後一站
音樂聯合國
蘇蘇・2016-07-31

法國是一個蘇蘇很想旅遊的地方，而聽音樂是蘇蘇的嗜好之一，相信暫時還未有機會出走法國，那就先參與由世界酒店品牌索菲特於中國舉行的法國音樂節吧，先謝謝雅高集團和三亞理文索菲特度假酒店邀請。 今年世界音樂日的主題是“音樂無處不在，參與共享歡快”。索菲特酒店已經連續第七年舉辦音樂節 (Fete de la Musique) 活動，這是一個起源於法國的音樂活動，自1982年創辦以來，每年夏季期間都會在歐洲舉行。 一貫以來，索菲特酒店擁有四大品牌支柱 — 設計、文化、美食和康樂，而促進法國文化的傳播交流正是其品牌核心的使命之一。每家索菲特酒店都將圍繞今年的主題打造自己的音樂節活動，而大中華區的音樂節 <Fly Like a Song 音樂會> 於6月18日在澳門十六浦索菲特酒店首站啟動、並先後於6月21日在廣州聖豐索菲特大酒店以及6月24日在三亞理文索菲特度假酒店舉行。 因需要上班的關係，蘇蘇只能抽出時間出席於三亞理文索菲特度假酒店舉行的音樂節最後一站演出。 是次音樂節邀請了極富盛名的法國歌手兼吉他手 Henry Padovani 演出，Padovani 也是英國搖滾組合 The Police 成員和聯合創始人。在其漫長的音樂事業生涯中，他曾嘗試過各種音樂風格和相關領域，而其最新創作的“Fly Like aSong”音樂概念，收錄了其最喜愛的曲目，從夢幻藍調到經典搖滾，無不展示其最純粹簡單的音樂魅力。 有關三亞理文索菲特度假酒店的美，蘇蘇會寫另一篇分享文詳述，敬請期待。 人到了三亞，一切準備就緒，開開心心去會場。 一班新知舊友一起參與盛事，真的很開心! 現場這個酒店御用的歌唱組合 Latinos Hearts 來自拉丁美洲的烏拉圭，除了結他和豎琴彈得好外，唱歌的女孩子聲音也很悅耳，而且他們很擅長搞氣氛。 會場佈置相當有水準，找到位置後就靜心等待節目的開始，坐在蘇蘇附近和前面的就是一眾香港藝人，酒店方面真的很有面子，很多藝人給面子出席。 Henry Padovani 出場了，他以英法雙語傾情演繹他最愛的古典搖滾樂曲，觀眾都聽得如痴如醉。 除了如痴如醉的還有如真如假的，當賓客們沉浸在Henry Padovani的迷人聲線中，神秘嘉賓的即興登台又將晚會帶入新的高潮，來自香港殿堂級歌手、溫拿樂隊成員– 譚詠麟、彭健新、陳友，一同登台為賓客們近距離地呈獻了自70年代起便經久不衰的多首名曲，大家都興奮極了。 全場觀眾都情緒高漲，有不少觀眾衝到台前拍照，幸好他們也比較收歛，只是拍照而已，而且酒店保安措施也很好，大家可以近距離聽校長唱歌，又是如痴如醉。 音樂會在一片美妙歌聲、音樂聲、歡呼聲和掌聲中徐徐落幕了。 台下的Henry十分親切沒架子。 溫拿三虎也是一樣，譚校長、彭健新和陳友真的很親切，每當用膳時間我們都會在酒店的餐廳碰面，合照是少不免的吧。 ^^ 蘇蘇有幸參加了今年由雅高酒店集團索菲特酒店舉辦這法國音樂節活動，讓我又進一步擴闊了眼界，謝謝! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

「澳門巴黎人：閃燿艾菲爾」亮燈儀式在澳門金沙度假區舉行
旅遊情報
Benjamin・2016-06-25

在澳門巴黎人於九月中旬開幕前，澳門金沙度假區率先舉行了一個獨家預覽巴黎鐵塔音樂燈光匯演的活動。一眾受邀來賓在星期四晚舉行的活動上，一睹巴黎鐵塔絢麗奪目的燈光，閃耀澳門金沙度假區的上空。澳門巴黎人是受到巴黎著名「光之城」啟發，開幕後更將為度假區賓客帶來一系列超卓的酒店住宿、餐飲、購物以及娛樂設施，備受關注。 金沙中國有限公司總裁王英偉博士表示：「金沙中國一向致力為旅客提供難忘及非凡的旅遊體驗，而澳門巴黎人將會成為其一的表表者。隨著澳門旅遊業蓬勃多元發展，澳門巴黎人及其標誌性的巴黎鐵塔將為非博彩及家庭旅客注入全新旅遊元素。金沙中國很高興公司位於路氹金光大道的綜合度假城項目可持續為澳門成為世界旅遊休閒中心作出貢獻。」 巴黎鐵塔的燈光匯演將成為澳門金沙度假區閃爍的標誌，其將於澳門巴黎人開幕後在黃昏開始徹夜點亮，必定成為旅客以及賓客拍照留念的最理想的拍攝背景。 即將於2016年九月中旬盛大開幕的澳門巴黎人率先展示了其巴黎鐵塔閃爍璀璨的燈光匯演。 澳門巴黎人的巴黎鐵塔以鋼鐵建造，高度為原建築物的二份之一，設有超過6,600盞燈及26公里長的電纜，相當於10條澳門嘉庇樂總督大橋的長度。在澳門巴黎人九月正式開幕後，旅客將可乘搭鐵塔上的兩座載客電梯，從地面到觀景台只需約40秒。 澳門巴黎人的落成，將提供更多卓越的服務，遠超旅客對金沙中國的度假區固有之期望。澳門巴黎人擁有一系列綜合設施，包括約3,000間酒店客房及套房、150多間來自國際最前沿的奢華時尚設計師的服飾及生活品牌、默劇表演以及其他不同風格的街頭表演、豐富及華麗的餐飲選擇，以及提供世界級歌劇及娛樂表演並可同時容納超過1,200名觀眾的巴黎人劇場。 關於澳門巴黎人 將於2016年開幕的澳門巴黎人綜合度假村，靈感源自充滿魔幻奇迹、世界知名的「光之城」—— 巴黎。以按原建築物二份之一的比例興建的巴黎鐵塔作為地標，澳門巴黎人提供約3,000 間酒店客房及套房，完備的綜合度假村設施，包括會議場地、餐廳、麗舍水療中心、Q立方王國——兒童地帶、巴黎人健身俱樂部、游泳池及設有1,200個座位的劇院。佔地300,000平方呎的巴黎人購物中心瀰漫著法國之都的氛圍，提供潮流尖端的時裝服飾選擇，穿梭於人群中的街頭藝人及默劇表演等讓遊客恍如置身巴黎的大街中。在這裡，遊客既可以漫步穿梭法式庭園、噴泉、樹籬迷宮及倒映池畔；承坐旋轉木馬或到訪商場及法式小館等設施。

地產界的首席名媛 —專訪新城地產執行董事—李彩紅
人物專訪
鳳凰天空・2016-04-27

Text: 石湘 Editor: Joanna Lee Photo: 鄧鋒 生於飲食世家，卻不願依附家族，誓要憑靠自己闖出一片天。生為女子，既有天分般的活潑溫和，骨子裏卻又藏著不服輸的韌勁拼勁，不願放棄開創自己事業的夢想，不願放棄探索人生的每一種可能。她就是澳門新城地產的執行董事—李彩紅。 97年，澳門還未迴歸祖國的懷抱，大型酒店還未建成、娛樂場還未興起，經濟的發展始終沒有起色，再加上受到金融風暴的衝擊，整個澳門都陷入沉睡，做著噩夢，地產業也自是不被赦免，行情十分低迷。然而，李彩紅卻在這時毅然決然的選擇進入地產業，開啟她人生新的篇章，“我一開始進入這個行業是因為好朋友創業的邀請，他向我分析澳門地產業未來新前景的可能性，物極必反，低迷或許也意味著更大的發展機遇，我慎重思慮之後加入了他的計畫，連同另外一位合夥人，我們三人一同創辦了新城地產。但好事多磨，起初的五年，我從基層學起幹起，大事小事都親力親為，處於發展初期又賺不到錢，非常辛苦”。機會只留給那些有準備的人，經過了五年的磨礪之後，澳門也因為迴歸而漸漸充滿生氣，經濟扶搖直上，在蒸蒸日上的大環境中，新城地產也迎來了蛻變的孕期，“迴歸之後，中央針對澳門執行的一國兩制政策和扶持、威尼斯人、金沙等大型酒店的興建、博彩業的壯大、自由行的實施都使得在澳門流動的人口日益增多，投資移民的興起也使得大家的目光開始望向房地產，不少外來人口開始投資買樓、置辦房業，這也激起了澳門本地居民對樓房的熱情，掀起買樓的熱潮，這股熱潮勢不可擋，勢如破竹的發展起來，我們公司五年來打下的基礎和做的準備在這個時候開始產生了效益，在乘勢客戶激增，乘勝追擊下，公司也逐漸擴大和發展，實現盈利的日漸可觀”。迴歸後的澳門，政治經濟政策的調整和放寬使得澳門特有的中西方文化特色優勢被彰顯了出來，這個歷史文化氣息濃厚的小城，對外界充滿了吸引力和神秘感，旅遊人數日益趨漲，不僅將它飽含了世界文化遺產的光芒展現在世人面前，同時也給各行各業，尤其是地產業的盆底下加了一把燃旺旺的大火，使之如日中天。 到了今天，新城地產在澳門做出的成績眾人都有目共睹，不僅在本島、氹仔、路環擁有多家店面，在珠海市內和橫琴區也有店鋪，這樣的成功離不開大環境的推動，但也更離不開主事者成功的遠謀和決斷。李彩紅每時每刻對未來謹慎的規劃以及遠見也是她成功的一塊基石。“現今澳門的經濟，不能再唯獨繼續只以博彩業為倚仗，多元化的發展變得至關重要，而在我看來，科技這一塊的發展是最有前景的”。幾個星期前，李彩紅作為協會會長出席了澳門國際科技產業發展協會首屆理監事就職典禮，典禮盛大，各屆人士皆有代表出席，李彩紅的演講和宣誓也成為了當場的焦點。協會以促進科技產業發展為目標，希望幫助本澳專才達成科技夢，談到接下來的計畫和“已排上日程”的成果，她顯得格外的興奮：“近期我們會先和澳門部分學校合作，做教學培訓班，希望能發展學子們對科技的興趣和熱情，也想擴大科技在學子們心中的影響力。若要說到成果，我們在珠海會同村的基地研發了一個跟太陽能有關的產品，對節省能源方面十分有益處，之後會交給有關部門審核，在那之前，產品的細節我不能多說，要保密！”實際上產業發展協會並不是李彩紅出任重要職位的第一個社團。她還先後成為了澳門北區工商聯會、地產業總商會的副會長，希望能用自己的力量為澳門的發展盡到一份力。 作為自己多元化發展的一部分，李彩紅也把飲食元素加入了自己的副業中，由於家族一向都和做飲食有淵源，弟妹兩人長大後也都選擇從事飲食業，因而她也涉足了飲食業，開了一家茶餐廳，名為新綠茵閣茶餐廳，由於好奇，小編也前去品嘗了一二，裏面的辣味擔擔麵和養生湯非常贊。除了這間茶餐廳，李彩紅也準備再開一家名為金滿堂的甜品店。在她看來，進軍飲食業除了讓自己的事業多元化發展以外，也能給生活增添一些樂趣，“工作裏有時會過度積攢壓力，找不到地方釋放，偶爾品品下午茶也是放鬆的一種方式，我也很注重心態上的養生，自己也在慢慢尋求寧靜的心理狀態，我一直覺得人若無求品自高，若能修身養性，能夠一定程度上不受到身外之物的約束，能從內至外保持一個寧靜的心，那生活就會更有品質”。

會議、旅遊、美食業達人黃輝
人物專訪
鳳凰天空・2016-04-15

Text: 丁丁 Editor：Joanna Lee Photo:鄧鋒 會議展覽行業在澳門是重要的新興產業，迎合澳門經濟適度多元發展的方向。會展業本身涉及範疇較大，而本澳會展業在近十年來最大亮點是「會議及獎勵旅遊」範疇。黃輝就是一位在本澳從事會議及獎勵旅遊行業、餐飲業的跨行業達人，他正是一位善於配合政策及經濟環境的商人，他的從商經歷，印證了積極開拓、堅持投入、保持信心、多元發展的為商之道。 會議方面，黃輝表示，業界認可經濟財政司司長梁維特今年首次提出澳門會展業發展應以會議為主。業界認為發展國際會議，為實實在在符合澳門的強項條件及與會來賓的要求。澳門目前有不少國際五、六星級酒店，有不少大規模、設備完善的場地，要迎合世界旅遊休閒中心的定位，展覽業仍需要一定的時間培養買家市場，但國際性會議已經具備硬件方面。好幾個大型酒店交通、住宿配套完善，均能輕易開展國際會議。 他的團隊於兩年前曾為國際知名的大集團（康寶萊集團亞洲區）在澳門承辦大型會議接待工作，出動逾百台名牌私家車共接待一萬二千多人，讓與會來賓在澳門順利召開會議之餘，還可以在澳門輕鬆玩樂，體驗澳門世遺景點、特色美食。 獎勵旅遊方面，澳門是中西文化交融的世遺旅遊城市，本身具備不少特色景點，值得舉辦獎勵旅遊活動，將旅客帶入各區，感受中心文化交融的澳門特色。雖然黃輝涉及餐飲、會議及獎勵旅遊等各方面範疇，均會圍繞世界旅遊休閒中心大方向發展。他參與多次獎勵旅遊活動，讓旅客有良好的體驗，成效頗大。 他認為，澳門政府政策上大力扶持會展業，對國際性的會議與展覽給予不少幫助，希望政府未來投入更多資源去關注及支持「獎勵旅遊」。目前他設有一個網站，將旅遊局此前著名的「論區行賞」旅遊路線，重新設計包裝六條不同路線，為來澳旅客提供更多休閒旅遊選擇，結合旅行社形成一個完整的旅遊產品，計劃將於明年推出。 未來，會議及獎勵旅遊行業，一方面會著力接軌國際行業水平。過去亞洲地區，有不少城市都會專注會議及獎勵旅遊活動，包括新加坡、香港、澳洲，甚至新興的泰國等地。澳門在該領域的排名亦在不斷提升。黃輝希望能邀請國際相關機構來澳門進行體驗活動產品，望促成國際的會議及獎勵旅遊從業者更了解澳門。但由於政府部門職能之間的調整，旅遊局個別職能交由貿促局接手，業界對此關注涉及政策的延續。 來澳門參加會議及旅遊期間，當然少不了品嚐澳門的美食。回歸十六年來，澳門飲食業發展發生較大變化。十多年前，皇朝區為新興的填海區，遊客較少，飲食業專注於小型飲食店舖。自回歸後賭權開放，自由行開放，來澳旅客大增，飲食業百花齊放，高端元素越來越多。黃輝亦投資了皇朝區一間葡國餐廳，主要是看好澳門本地獨特風味餐飲菜系，對來澳遊客具有吸引力。 近十五年最難亡的經歷是2003年的「沙士事件」，當時市道差，黃輝曾一度賣樓還債，但有危就有機，由於自己的葡國餐廳店舖規模大、衛生條件較好，反而吸引不少客人光顧。經過SARS疫情時期的考驗，餐廳顧客猛增。現時澳門前景非常正面，隨著國家的政策支持，澳門定位世界旅遊休閒中心，未來港珠澳大橋落成，對澳門帶來重大機遇。他相信只要保持信心，餐飲業會度過短期困難。 從事飲食業注重口碑與宣傳，過去十多年來，餐廳一直迎合市場的變化，包括網上食評的新興宣傳途經，利用IT技術如手機apps推送，與台灣、日本、韓國合作拍攝飲食節目短片，與新加坡旅遊局合作宣傳當地明星來澳門的飲食之旅，甚至與航空公司合作機艙宣傳。除宣傳其葡國餐廳，亦宣傳了澳門美食文化。餐廳未來將繼續打好本地市場的根基；同時積極拓展內地市場。他認為葡國餐為澳門特色菜系，餐廳在內地旅客中很有口碑，但內地其他省市很少接觸，未來將研究內地市場發展前景。

從鞋尖到舌尖——ALOUBOUTIN
專題報導
鳳凰天空・2016-02-26

Text：Yvonne Yu Editor：Joanna Lee 提到紅遍國內外大小名利場的紅底高跟鞋品牌Christian Louboutin，剁手黨們是否又會開始手癢？在這個瘋狂買買買的季節裡，談談只要身為女性就會為其瘋狂的品牌，再好不過了。不過今日有點例外，除了跟你科普一下“小紅鞋”外，我還想介紹它的姻親，一場關於鞋履和舌尖的相遇，而相遇點，就在離澳門不遠的廣州。 因為穿PRADA的女魔頭，這對聞名世界的紅底高弧度高跟鞋（120毫米鞋跟）似乎成了“女神范”們必備的腳上生輝品，正所謂“英雄不問出處”，出生於1963年的Christian Louboutin是位年幼輟學（13歲就放棄了學業），在紙醉金迷的夜總會打工，並被婀娜多姿的舞女激發創作第一雙舞鞋意念的草根出身設計師。但就是因為這股初生之犢不怕虎的衝勁，加上天生的時尚敏銳度，讓他在著名品牌Roger Vivier任職時聲名大噪，終於在1992年創立了這個同名鞋履品牌。那麼它標誌性的紅底又是如何來的呢？原來靈感來自Christian女助理的指甲油，他認為把鞋子塗上鮮紅色指甲油，簡直就是性感無比。說到這個紅底火熱程度，不得不提那些連YSL都來“模仿”的維權事，Christian Louboutin更是專門在pantone色號裡劃定專屬紅色範圍來捍衛紅底的尊嚴。 說了一輪“女魔頭”的紅底鞋，還未入正題，這個專欄每期都會為你帶來一些和美好生活掛鉤，既有美學理念又觸手可及的生活方式。Christian Louboutin的鞋子絕對勝任為美學設計的精品，但說到價格，還是有點兒不那麼觸手能及的。所以他的胞弟Antoine Louboutin就把這種奢侈的穿著藝術變成了不分性別，門檻也不高的美食藝術，走進了廣州的“富人區”廣粵天地。 光從餐廳名字ALouboutin的“A”設計你就能猜到那便是用120毫米的距離收割女王心的鞋子，再看看Antoine Louboutin的樣子，兩兄弟如出一轍的面孔讓人百分百相信了這個美食與時尚聯姻產物的背景。剛開業不久的餐廳充滿了濃郁的法式浪漫調子，藍白搭配與窗外飽滿的天然光，讓人食欲大開，這裡可沒有濃烈的大紅，也許這正是兩兄弟最本質的差別，一位熱愛極致性感的霸氣，一位則帶有自由慵懶的浪漫。 餐廳裝修極具法式簡約浪漫，不同的區域有著微細的差別，晴天的時候可以坐在戶外欣賞廣粵天地的美景（不過最好不要週末前來，廣州人熱愛嘗鮮的本性會讓你一位難求）。筆者去的時候餐廳還在試業，晚餐的menu很簡單，多是套餐。更值得推薦的反而是下午茶系列，是非常划算的組合，RMB118就包三層傳統法式迷你點心和兩杯香濃咖啡，有約13件小點心，愛精緻美食的女士可以結伴而往。而我要推薦的卻是餐廳下午茶時段供應的“葡萄麵包”（RMB16）和“布莉歐”（RMB16），非常典型的法國麵包風味，加上一杯香濃的Cappuccino，就是消磨下午時光最佳搭配了。

香港遊走咖啡館。來自台北的咖啡弄
全球飲食
蘇蘇・2016-01-15

蘇蘇愛台灣是眾所周知的事，蘇蘇更愛台灣的咖啡館也有很多朋友知道吧! 香濃的咖啡、美味的食物、舒適的環境，偶爾跟朋友在咖啡館聚聚、談談天、說說笑，或自己一個人嚐嚐咖啡、看看書，是何等寫意的事。 香港雖然地小人多，咖啡館大多總是人來人往，但是如果可以品嚐台灣的味道，台灣的風情，也是一件樂事。 好友知道蘇蘇愛台灣的咖啡館和美食，就帶蘇蘇來到香港非常著名來自台灣的咖啡弄吃地道的台灣小吃，真是太好了。 不過悄悄的告訴你們，這不是蘇蘇的第一次光臨呢! 來到台灣的咖啡館，怎可以沒有珍珠奶茶呢? 除了珍珠奶茶之外，還有珍珠抺茶，喜愛抺茶的朋友一定要試試啊! 鮮果茶一直都是蘇蘇至愛之一，咖啡弄用料豐富，味道剛剛好。 拿鐵咖啡 很漂亮的拿鐵啊!! 前面咖啡色的是糖棒，又好喝又好玩!! 鹽酥雞 台式著名小食，怎可以沒有它，咖啡弄的鹽酥雞還奉上薄荷葉，惹味配上一陣清香，口感有別於一般的。 咖喱牛腩配法國麵包 坦白說，沒想過在咖啡館也有牛腩，咖哩香濃，牛腩軟嫩度剛好，配法國麵包很不錯。 墨爾本龍蝦堡 這個高度推薦，蘇蘇每次去咖啡弄都會點的，無論在台北抑或香港的店都非常有水準。 蛋沙律三文治 一直以來，蘇蘇也是非常喜歡雞蛋沙律的，這個配上新鮮蔬菜，口感爽爽的，比肉類清新多呢。 草莓冰淇淋鬆餅 第一次去咖啡弄，蘇蘇就是衝著它而來，一直鬆餅抵抗不了這鬆餅的誘惑，如何好吃? 你試過就知道! ^^ 御茶之水棉花糖冰淇淋 好好玩的甜品， 一送上來的時候，你只看見一座棉花糖山，不知從何入手，好友教我們如何利用附上的抺茶糖醬，她一邊試著蘇蘇一邊驚叫，好得意呀!! 好好玩呀!! 當棉花糖融化了之後，原來是內有乾坤的，等著我們的，原來是又香又滑的冰淇淋。 下星期蘇蘇又要出走台灣啦!! 我會極力抽時間去本店再大吃一頓的!! ^^