搜尋

搜尋結果

Hea食主義 - 「神經餵飼 Feed Your Nerves」香港文青+文創Cafe
全球飲食
青BB・2016-11-05

「神經餵飼」藏身於香港太子站出口附近，主打Fusion創新定食、沙律、大碗飯、三文治......二樓放置了各類文青手作小品，適合希望在旺市中尋找寧靜一角餵飼神經的你～ Hea食指數爆燈 1.盞鬼店名，清新裝修，妙想天開的fusion菜單，不禁令人喜愛的cafe小天地！這除了能餵飽小胃，更能好好餵飼神經緊張的都市人，Hea坐聖地_ Cafe分為兩層，地下是開放式廚房，能看到至少有三位店員為客人料理菜單，所以上菜速度不慢喔！陽光明媚的週末坐在地下靠窗的位置，寫意無限～ 而樓上則是親民地板Hea坐用餐區手作文創展示專區，閒時放空首選～ 2.重點來了， 「神經餵飼」的好吃推薦？嗯。。。其實我也不太清楚（笑）因為菜單好像是每天換的，小編兩次都是週日拜訪，沒看到有相同的菜單，唯有飲料是固定的，吃的嘛就看運氣了。菜式糅合了各國特色食材和烹調方法，有點小驚喜之餘味道也踏實、好吃～ uarr;uarr; 某週日的餐牌 好像每天都在變喔 uarr;uarr; uarr;uarr; 某週日菜式 「貓毛定食」uarr;uarr; uarr;uarr;某週日菜式 「冬陰公忌廉雞肉燴飯」 uarr;uarr; uarr;uarr; 某週日菜式 「無花果OH巴馬火腿salad」 uarr;uarr; uarr;uarr;右上 冰蜜桃茶（推薦）uarr;uarr; uarr;uarr;右下 雜莓蜜桃梳打（推薦）uarr;uarr; 飲品都很足料， 抵飲～ 3.文創愛好者請往二樓雅座 與水泥色為主調的樓下相比，採用原木色作基調及日式坐地用餐的二樓便格外親切了。加上擺放了一系列文創小商品，賣買是其次，養眼是重點～ 餐廳名字：神經餵飼 Feed your Nerves地點：香港旺角砵蘭街434號地舖（香港太子站D出口處轉右直行1分鐘）食物類型：Fusion, 文青Cafe, 文創小商品預算：約HKD120 （中午）

金牌廚師蘇偉良：天賦酬勤 成就烹飪的藝術
人物專訪
鳳凰天空・2015-08-15

Text Tracy Lee Photo鄧鋒 Editor安平 有人說：人生不斷奮鬥的過程，需要勤勞勇敢。不存在沒有熱情的智慧，也不存在沒有智慧的熱情，如果沒有勤奮，也不存在熱情和才能的結合。在澳門廚師芸芸中，能夠成為領頭者之一的蘇偉良，其烹飪之路正正是這句話的真實寫照，天賦是成功的開始，但更重要是勤勞的耕耘，正所謂天賦酬勤，蘇偉良用他的汗水與付出，跟那顆始終如一的烹飪心，成就出烹飪的藝術。 寧從外賣仔做起 也不願子承父業 出生於1955年的蘇偉良，從十一歲學廚至今已有四十多年，他的烹飪生涯是從不起眼的「外賣仔」說起。 蘇偉良的父親在當時的澳門是印刷業的第一把交椅，家裡經濟環境也不算差，但奈何兄弟姐妹眾多，學費的壓力仍是家裡的負擔，因此只有8歲的蘇偉良就開始跟著父親去印刷廠打工，每天日出前就起床去折疊印刷好的報紙，還要清洗油桶，辛苦自然不在話下。 雖做印刷業很辛苦，但學廚又何嘗輕鬆，蘇偉良對父親的印刷業不感興趣，沒有子承父業，寧願到餐廳打工。蘇偉良剛開始給客人送外賣、做清潔、打掃衛生等等。至今他仍難忘當時送外賣的情景：「那時候去送外賣極為辛苦，因為不僅僅是送菜，盛菜的用具甚至桌子、椅子都要給客人送去。如果有人叫外賣，我們在中午先把桌椅送到客人家，下午再把飯菜送過去，等到晚上十點客人大約吃完了，再把桌椅餐具一一搬回來。當時沒有電梯，這所有的一切都是我們兩三個人去完成。」 在沒有電梯的店裡，托著厚木托盤裝著的一盆盆魚翅，由樓下爬上樓，兩個人負責五六張桌子，就是這樣來來回回地跑。 直到27歲，蘇偉良才被介紹到喜萬年酒樓發展，他的烹飪之路真正開始。「來到喜萬年酒樓，我才感受到了烹飪的樂趣。看著掌勺的大師傅，我便下定決心要做到他這個位置。」回憶起當初入行的情景，儘管辛苦，但蘇偉良仍笑著地如是說。 原來飲食不是為兩餐 烹飪其實是藝術 在喜萬年酒樓，蘇偉良一直謙遜好學、認真地向每一位廚師學習，終日鍛煉自己。經過長期的磨練，蘇偉良不僅廚藝長進，而且還積累了大量寶貴的餐飲業經驗，憑著自己的勤勞、真誠與智慧，逐漸得到大家的認可和贊許。並成為「白案」 第三代師傅。期後他在朋友的餐廳兼任主廚和推廣及行政，一年後，又被好世界酒樓聘請做主廚。在那裡，蘇偉良將自己多年來的餐飲業經營的經驗發揮出來，烹飪技術也不斷提高。最後蘇偉良又回到喜萬年酒樓擔任副總經理兼行政總廚。直到2014年初，因回力場改建，喜萬年無奈結業離場，蘇偉良隨即被邀請到澳門凱旋門凱旋軒繼續他的廚師事業。 回想一路走過的烹飪之路，蘇偉良笑言一開始學廚只「為兩餐」，但隨著廚藝的造詣越來越高，發覺烹飪也是一門藝術。「做久了就會發現原來飲食不只是填飽肚子那麼簡單，不同的客人會有不同要求，不能總是那些菜式，要不斷研究新的菜式，不斷改良。廚藝上的學問是無止境的。由以前到現在，經過由溫飽到學習，現在除了工作外，還有社會責任，要把粵菜的文化特色傳承下去，教育下一代。」 的確，現在蘇偉良是所有人公認的「金牌廚師」，他烹飪出的菜已成為藝術，他對新派粵菜有深刻的領悟，把粵菜清而不淡、鮮而不生、滑嫩爽口、油而不膩的風味特色，通過一款款菜式發揮得淋漓盡致。不只是美味，賣相上也是一種藝術。2003年在第四屆中國烹飪世界大賽上獲得熱菜金獎的「蓮蓮好景之五彩仙子賞香蓮」就以其色香味全的特點得到大家讚賞。 獲獎無數 不及一顆始終如一烹飪心 在四十多年的廚師生涯，蘇偉良的勤奮與堅持，讓他在廚藝不斷增長的同時也穫得無數獎項，他曾榮獲「中國高級烹調師」、「澳門十大名廚」、「第四界中國烹飪世界大賽熱菜金獎」、「2002特區政府勞績獎狀」等榮譽，如今成為國家職業資格一級高級技師，飲食業工會理事長。但蘇偉良並不是很看重這項獎項，反是珍惜每一次的比賽，因為這都是考驗自己的時候，獲得的獎項就是對自己付出的肯定，而職業牌則是提升自己的一個工具，正如工程師需要證書，廚師考取職業牌也是為自己的能力獲取證明。 再多的獎項、證書也不及蘇偉良的那顆烹飪心，他對烹飪的熱愛讓他從一個「外賣仔」打拼到現在金牌廚師的位置，即使被問到退休後有何打算時，都是離不開飲食：「如果退休了，我希望開一個實驗廚房，鑽研分子美食、慢煮、煙熏等等，飲食上的學問實在學不完。」說到此，蘇偉良不禁流露出他對新的美食學問的濃厚興趣，真的是「專情」！ 「有教無類」的老師傅 自己對餐飲有著滿腔的熱情，當然也要把這份熱愛傳遞給下一代，蘇偉良對待徒弟和初入行的人都採用「有教無類」的教導方法。 現時本澳大型酒店、娛樂場相繼落成，可惜專業廚師的人才儲備明顯不足，需要大量輸入外僱廚師補充。加上近年大多數年輕人畢業後便投身其他行業，越來越少青年願意當廚師。因此在廚房裡面可能有不少人都是勞工，或許有人不喜歡勞工來澳，覺得他們搶奪了屬於本地居民的資源，但是在本地人口不足，行業缺少人手的情況下，勞工也同時彌補了本地人的不足，因此蘇偉良在教導徒弟和新入行的人時，即使是外勞也把他們當做半個本地人，一樣把該教的教給他們，有些人陋習比較多，就多矯正。現在廚房師傅要掌握的知識不只是會做菜那麼簡單，還包括食物衛生、勞工法、菜式設計等，甚至是做人的道理，蘇偉良也會一一傳授給他們。 不過這位「有教無類」的老師傅，在面對人才缺乏的問題時，仍是忍不住呼籲多點年輕人入行：「學廚的頭幾年薪金收入的確一般，但本澳結構單一，學廚起碼有一技之長，當累積一定經驗後，有機會晉身到大型酒店餐飲部擔任要職。有意投身的青年人要放遠眼光，積極參與培訓，實現理想。」 天賦酬勤，只要肯付出一定會有收穫，蘇偉良就是最好的榜樣，要入行的年輕人，不妨看看這位金牌廚師走過的路，學習他的烹飪精神，再走出自己的路。

覺得正面
生活在我城
半島師奶・2020-08-06

羅司真有見地，反正申請經屋要等十年八年，還不一定會中，不如跟兩老一起住，照顧我和施叔終老，想起都覺得正面。#半島師奶#羅司粉#做了便不會怕食螺絲#申請經屋#18歲改為23歲

8月12日至 8月18日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-08-12

#鼠生肖運程#【一個人如果為人處世如果太過高調，怨恨、嫉妒必然隨之而來】屬鼠人在被流言困擾了很久之後，方才明白這個道理，並集中自己的精力，解決了一些必須要做的事情。工薪一族今個星期也是如魚得水，宜爭取表現自己獲得上司和客戶讚賞的機會。今星期逢ldquo;大耗rdquo;，破財不少，必須量入為出，仔細理財，才能避免入不敷出的狀況。另外，做生意的人真的需要在辦公室放一個水晶盤。8月12日至 8月18日一周生肖運程#牛生肖運程#【不要輕易的就說lsquo;是rsquo;或lsquo;好rsquo;。除非你確定或知可行】在這個個星期並沒有太多的進展，原因就在於流言甚於猛獸，可以讓人不自覺的將大部分精力轉移到應對流言上面去，而相應的正事，卻沒有解決的趨勢。本周必須多費心力才能得財，簽署檔合約時需加倍留意，否則因為疏忽而導致損失。本年偏財運弱，不宜賭博、投資等。全星期不宜穿紅色衣服。8月12日至 8月18日一周生肖運程#虎生肖運程#【順境不一定是好，逆境不一定不好】在開始的時候，會遭遇很多難題，有很多困難等待著自己去處理，在這樣的情況下，屬鼠人需要等待更好的時機，抓住這些機會、出擊，並且堅持自己的理想和目標始終不變。遇到不稱心之事，宜控制好自我情緒，可多與親人朋友溝通或外出散心，減輕壓力及消極情緒。8月12日至 8月18日一周生肖運程#兔生肖運程#【戀愛不是慈善事業，不能隨便施捨】踏入七月, 感覺怪怪的, 晚上不能甜睡, 也開始愈來愈多惡夢, 間中聽到一些別人聽不到的聲音, 如果你認為自已是正常, 當然是好事, 但如果你想遠離這些煩惱, 筆者建議你在下半年佩帶ldquo;煙晶化負能量手鏈rdquo;。財運完全不濟，讓屬兔人在這個星期的支出處處掣肘，也讓他們的宏才大略難以有空間發揮。在健康方面也不錯，稍微注意消化道呼吸道疾病即可。8月12日至 8月18日一周生肖運程#龍生肖運程#【低調做人是一種道德選擇，這代表著你的清醒】跟拍檔一次又一次意見不合, 大家處於尷尬中, 其實合久必分, 既然彼此心裡都有芥蒂, 從本周開始, 你們需要確定身份合作關係, 不要拖拖拉拉。有ldquo;月德rdquo;貴人相助，財源滾滾，無論經商者或者工薪一族亦可獲得可觀回報，適合加大投資及建廠房、辦公司等。橫財本周欠佳，但下星期則漸有起色。。8月12日至 8月18日一周生肖運程#蛇生肖運程#【不要怕犯錯，因為當你老時，這就叫經驗】屬蛇的人不止需要面對財運枯竭的狀況，還需要繼續面對事業運勢因為種種原因而受阻、愛情運勢也因為不明原因變成一潭死水。在這樣的情況下，屬蛇的人已經不在寄希望於翻盤、甚至翻身做主人上面，只有謹慎自持的屬鼠人，抱定自己的理念和決心，才能在這個月堅持到最後，並有所收穫。。8月12日至 8月18日一周生肖運程#馬生肖運程#【道德是提升自己的明燈，不該是呵斥別人的鞭子】屬馬的人運勢十分的順，可以說是特別吉利之象，首先是順意，其次是容易得到身邊人的協助。並且在學習上思維敏捷，成績提高很快。和同學的關係頗佳。　生活中處處不乏小人。他們造謠生事，為了達到自己的目的，不惜醜化對手，唯恐天下不亂，慣用ldquo;聽說rdquo;開始，假借他人之口歪曲事實，無中生有。 　。8月12日至 8月18日一周生肖運程#羊生肖運程#【人生如夢，是教人如何去用智慧、勇氣、能力、面對這個ldquo;夢rdquo;】工作上注意有變動之象, 身邊小人多端, 閒事莫理,容易有口角爭執, 一定要謹慎。家庭關係上會出現不和諧的情況。在身體方面本周要注意有疾病染身。財運方面錢財花費較大，購物以及請客讓你的荷包縮水速度很快，有點囊中羞澀的感覺。今個星期適宜增加睡眠，養精蓄銳。8月12日至 8月18日一周生肖運程#猴生肖運程#【佛法指不應執迷于人生，但並非教人否認人生】今個星期運氣比較差, 主要是遇到 ldquo;災煞rdquo;星，做甚麼事都要特別注意。ldquo;災煞rdquo;又稱為ldquo;白虎煞rdquo;主血光之災，水火無情之災，外出或者遇到機器作業、高空危險作 業要格外留意。事業上本周提升的象最大, 注意把握好, 必定要升職得權。此周一定要注意婚姻上與另一半的相處, 不要因為事業而冷落自己的另一半。8月12日至 8月18日一周生肖運程#雞生肖運程#【錯誤不一定是罪惡，如果錯誤就是罪惡，那麼lsquo;成功者rsquo;便是滿身罪惡的累積】工作事業上會精神壓力大, 但人際關係是比較和諧, 計畫之事難成功。感情上, 已婚屬雞的人要注意兩人會產生矛盾和摩擦, 應該忍讓為先。而未婚屬雞的人這個星期姻緣上狀態平平, 很一般。本周最吉顏色：紅色 黃色。8月12日至 8月18日一周生肖運程#狗生肖運程#【淨化業力，優化生命，生命覺醒】事業上與他人交往有不順暢。工作上容易受到同事連累, 造成破財之象, 但本身有貴人星在暗中相助, 逢凶化吉。感情上遇到因為瑣碎之事而不順心的情況。特別應該多關心配偶的感受。心中懷有不平、不滿的情緒，但嘴巴上卻難以說出口。試著找個可信賴的人說說話能多少讓你發　些怨氣。但要注意對情人間這種發　欲不要過火了。8月12日至 8月18日一周生肖運程#豬生肖運程#【業不重不生娑婆，愛不斷不生極樂】並且本周ldquo;喪門rdquo;降臨，要注意家庭中年長者，尤其是老人的身體健康狀況。本周是農曆七月的負能量曼多日子, 不宜有大的變動，外出旅遊或出差均不吉利。工作中要沉著冷靜，戒驕戒躁，遠離小人及口舌是非，如無必要，勿逞強出風頭。另外就是近來在工作上雖然表現認真，但卻有些犧牲了個人休閒時間，這個星期末讓自己身心放鬆一下吧，看看影片、聽音樂等較靜態的休閒方式都可以。熊神进老師 1082019 225849婚姻為什麼有七年之癢# 什麼八字的人最易離婚## 離婚八字#熊老師工作手記之7婚姻不是人生必經的， 但一當選擇了婚姻， 我們就要學習夫妻二人相處之道。自古以來， 很多玄學師傅都通過一個人的日支來定論某人的夫妻感情， 甚至是否婚姻幸福。筆者最近幫一對明星夫婦算八字， 實話實說， 這對當年被視為金童玉女的藝人， 想不到婚後二人都遇上ldquo;七年之癢rdquo;。所謂七年之癢，意思是說婚後七年左右婚姻較為不穩。不穩， 大部份是男女一方出軌、曖昧行為。從八字算命方面來看，這種ldquo;七年之癢rdquo;是有方法化解的，只因我們在結婚前， 沒有找師傅配婚， 更沒有聘請政府註冊玄學家堪輿， 甚麼都不做， 就會把婚姻推向牆角。一、日支的沖算命學說把八字日支稱配偶宮， 配偶宮沖時支， 晚年或45歲後婚姻出現危機; 配偶宮沖月支， 自己父母或對方父母反對這段婚姻; 配偶宮沖年支， 白家興家， 丈夫或妻子不是富二代子女， 最可怕是配偶宮沖配偶的四支， 真是一支一危機， 很多夫妻， 婚後未到七年就癢起來。出軌的八字，簡單說， 就是地支逢沖的流年。二、剋星，容易造成婚姻波動在八字算命中，男命以正財星代表妻子，女命以正官星代表丈夫， 而命理學家把劫財代表克妻的星，傷官代表克夫的星。這裡的「克」，代表夫妻爭吵不穩定、離婚等。筆者從過去三十多年工作經驗中發現，男命妻星在流年天干出現後的第7年，剛好是劫財出現在流年天干的年份；女命官星在流年天干出現後的第7年，正是傷官出現在流年天干的年份。從這個規律中， 我們的配偶星在流年出現了，到第7年，就會第一次出現婚姻的剋星，也就是七年之第一次癢。婚姻進行到第七年左右夫妻雙方會產生厭倦心理，難免會生出一些別的想法。筆者是一位居士， 在修行過程中， 筆者認為當夫妻八字出現七年之癢， 夫婦都有責任建立佛化智慧家庭。三世書提及， 夫妻是一種ldquo;業力rdquo;， 正因為是業， 我們就要淨化ldquo;業力rdquo;，業力往往會使夫妻在一起的時候互相討厭，互相折磨，甚至你死我亡；而分開的時候又互相思念，互相牽掛，甚至於死纏對方。佛說ldquo;業不重不生娑婆，愛不斷不生極樂rdquo;。ldquo;業力rdquo;是邪惡， 世上只有籐纏樹， 哪有樹纏籐， 藤一生纏住樹， 枯了也繼續纏， 為什麼， 其實是藤沒有獨立能力， 沒有自信， 當一個女人沒有自信，她就必定心懷恐懼，她害怕丈夫會見異思遷， 會拋棄自己， 於是她一定會死死地抓住他，控制他，而丈夫就一定會不自在，想逃離。ldquo;婚rdquo;就是ldquo;女rdquo;人的頭腦ldquo;昏rdquo;， ldquo;婚rdquo;就是迷惑， 大家內在都沒有覺醒，只是業力牽纏而已。因為迷惑所以造業，因為造業所以惑、業、苦。掣者認為淨化業力是必須夫妻二人同修同力同行， 我們每一個人都要對自己的因果負責。如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

小肥：回歸大本營 致力推動本土娛樂事業
人物專訪
鳳凰天空・2016-06-15

Text Mindy梁樂欣 Photo 鄧鋒 小肥，原名徐智勇，澳門著名歌手。同時，也是澳門棋人娛樂製作的創辦人之一。從組合CPLUS的一份子，到後來於香港獨立發展，或是現在回來澳門於本地的文創上出一分力，小肥從沒放棄過最喜歡的音樂，更沒放棄過自己的理想。 小肥的名字由來 相比起徐智勇這個名字，相信大家會對小肥較為熟悉。原來小肥這名字早於出道前已使用，由於當時小肥的身型較現時胖，為了讓人留下印象，他聽取朋友的意見後，便以自嘲的方式為自己改了這個名字。他認為這名字能把自己形容得十分貼切，並帶點可愛，因此決定使用「小肥」。 小肥說，以前的他是一位較為自閉的男生，很容易會感到害羞。雖然經常於人前作演出，但真正成為歌手的這個想法卻從未曾有過。然而，誰會想到他於第一次參加比賽後，性格就開始改變，就像突然受到了啟發，漸漸享受表演的過程。曾經被動的他，在朋友的鼓勵下，於一次的機緣巧合下，踏出了歌唱事業的第一步。 歌唱事業發展順遂 出道九年的小肥，在歌唱事業的路上，一直努力製作不同的歌曲。而多首作品之中，他表示最喜愛《時光機》這首歌。由謝國維作曲、林日曦填詞的《時光機》，是一首抒情慢歌，內容講述主角為沒有好好把握愛情的機會而後悔，並希望能製造一部時光機，讓自己回到過去。小肥表示自己有多首作品於演繹時需要使用假音，而這首作品是少數沒有使用假音去表達。蹤然《時光機》並非其派台作品，但他就是沒原因地喜歡這首歌。 此外，他十分喜歡另一首作品──《負親》。由蘇耀光作曲、火火填詞的《負親》，改編自澳門歌手龍世傑的作品《說不出的》，也是一首抒情慢歌。《負親》，可以說是一首為小肥度身訂造的親情歌，火火的歌詞道出了他的心聲，使他於錄音時真情流露，憑歌寄意。著重親情的小肥表示，他與已逝世的父親感情很好，並把他們之間的父子情真實呈現於歌曲中。投入了最真實的情感，除了感動歌迷外，更成了一首讓他很深刻的歌。 作為一名藝人，小肥除了發展歌唱事業外，也有參與電影拍攝，演出不同類型的角色。這令他感到十分幸運，能有多次機會參與電影制作，並喜歡各種的新嘗試。他認為自己於電影角色上被定型，經常扮演諧星，為大家發放笑彈。他希望將來能飾演其他類型的角色，特別是演繹最重視的親情，帶給觀眾新鮮感。若然需要於音樂與電影之間作抉擇，小肥毫不猶豫地選擇他最喜愛的音樂，也是他最拿手的項目。 人生如棋 回來澳門發展對小肥來說，就是回歸大本營，與其他「棋手」一起繼續為自己所創立的公司努力。澳門棋人娛樂制作是由小肥與他的好友鍾楚霖及謝復生一同創辦，年輕時，他們因為畫漫畫及參加合唱班而成為好友，經過年月的洗禮，三位合拍的伙伴無懼風浪，把一手創立的公司發揚光大，希望成為自己人生棋局上的棋手。 小肥指出本地歌手已成功擺脫影子歌手的身份，憑著努力終可推出屬於自己的唱片。眼見現時本地的娛樂事業發展漸漸穩定，他對此抱有希望，期待將來會有更多新景象。他認為在一個健康的音樂市場裡，所有歌手也有其應有的價值，不論是出席活動或舉辦演唱會也會受到大家的尊重。 發展自己公司的同時，小肥也不忘歌手的身份，他會繼續用心創作，帶給歌迷更多耳目一新的作品。他希望能夠與陳潔儀、側田及Rubber Band合作，擦出新花火，一邊獨立發展，一邊與更多不同的歌手合作。 曾於澳門及香港發展的小肥，十分喜歡這個兩地方，經常往返兩地的他認為澳門香港一家親，兩地均是一條心。他覺得香港是一個很有活力、五光十色，節奏十分快的城市，但他卻喜歡澳門的慢。擁有宗教信仰的小肥，指耶穌是自己的偶像，很欣賞祂能愛人如己、寬恕別人，並會好好向祂學習。隨著年紀的變化，他認為自己的心一直在改變，特別是待人處事方面變得更圓滑及感性，然而，他認為最重要是不要忘本。 後記： 與小肥交談，不難發現他是個非常謙虛的人，這也是對於一名藝人來說，最基本的修養。言談間他亦經常說起要「多謝Paco！」，這句道謝經常於各大的音樂頒獎禮上聽到，而這句也是小肥的心底話。當初隻身從澳門「過大海」來到鄰近的香港發展，經同為澳門人的作曲家陳輝陽介紹下，他認識了黃柏高Paco，並選擇為其經理人。他十分喜歡Paco，特別欣賞其無私的奉獻，而且事事親力親為，更給予他很多機會。蹤然會遇上不少的困難，但他們會互相勉勵，共同渡過難關。「彼此可貴有伯樂伴勇闖」，是小肥新歌《伯樂》中的歌詞，他於人生路上也有多位伯樂伴他勇闖。

律師世家之子
人物專訪
鳳凰天空・2016-02-23

Text Mindy Editor Joanna Lee Photo Franky 第三代法律界代表──戴明揚大律師，出生於一個中產土生葡人家庭裡，其家人也是法律界的知名律師。戴律師在澳門就讀中學，於高中畢業後，到里斯本的法律學校完成法律學位。經過五年的大學生活及一年的實習，回來澳門於本來是屬於父親的辦公室開始他的律師生涯。 戴律師於1979年回到澳門，當時的澳門律師數量很少，只有16位。剛成為律師，戴律師便接了一件刑事案件，對此他感到十分幸運。案件發生於約19771978年，當時有兩批黑社會人士於葡京酒店因「爭地盤」而發生爭執，繼而動手。以當時來說，對澳門這個只有約三十萬人口的小城市而言，是一件非常大的事，也使人感到震驚。由於其中一位黑社會頭目的律師決定不接受他的案件，此案件隨後由戴律師接了。那年，戴律師27歲。那時的最高刑罰為判處20年，而案件中的黑社會頭目被判了18年，算是十分嚴重。後來，戴律師為他上訴得直，最後無罪釋放。此事令戴律師的名聲大增，對他日後的工作有著很大的幫助。雖然這是一件很成功的案例，但繼此案件後，戴律師決定不再接任何的刑事案件。 出生於澳門的戴律師表示，澳門的教育及文化與葡萄牙很接近。雖然，他的家庭與一般的葡萄牙家庭無異，擁有看葡文新聞及吃葡國菜的習慣，但由於他身處於澳門，在這個環境裡耳濡目染下便自然地學習了中文，而他希望於死後也能葬於澳門。 成為律師的初期，戴律師曾接下澳門政府的辯護律師工作，即法庭所委任的法援律師，並會根據每件案件而收到少量的律師費用。由於每次的費用不多，戴律師會選擇把所收取的費用捐贈給體育會，幫助其他有需要的人士。 工作至上的戴律師表示，他最失敗的是分配時間，由於他經常需要開會工作，因此其時間十分散亂。身兼多職的他會盡量保留每天的午飯時間及週末，抽出時間陪伴家人。 一直以來，戴律師沒有想過要放棄律師的工作，也沒有遇到任何重大的挫折。一般而言，他不接案件的原因都是因為沒時間處理而拒絕，也會因同時認識控辨雙方而不想接下那件案件。曾經有一件離婚案件，因為他同時認識男女雙方，並不希望得失某一方而成為對方的敵人，最終他把案件轉介給其他律師處理。此外，他指出，現時的澳門較多葡萄牙律師，他們與澳門的社會或本地人沒有太多接觸，因而不會受到個人感情的影響而不接下案件。 有一次，戴律師的受託人是人稱賣白粉的毒犯，而他當時為受託人的法援律師。整理案件的資料時，戴律師發現當時的警方於沒得到法院命令的情況下便去進行採證，而且受託人於警方採證時並不在家，從而找出了案件中的破綻，為受託人勝出官司。戴律師表示，只要他接下了案件，他便會專心地以理性及法律角度去研究案件，並不會投放任何感情，因此不會於處理案件時發生掙扎表現得十分專業。處理整件案件時，他認為證據是案件中最重要的部份，並從中找出了案件內的關鍵，最終勝出官司。後來，戴律師被受託人邀請擔任其法律顧問，但他拒絕了，更建議受託人轉到其他行業維生。 成為律師多年的戴律師曾經收了一個自己並不喜歡的徒弟，由於其徒弟的父親也是律師，而且與他的家庭十分相熟，因此他無法拒絕對方。而他的第二個徒弟是與他同年，其徒弟本來為一位公務員，因曾經對法律有興趣，便就讀相關課程。畢業後於他的辦公室實習，約兩至三個月。這位徒弟後來發現自己的興趣並非如此大，最終決定回葡萄牙過著退休生活。 澳門的法律市場因為受到人口的限制而不像其他城市般大，而且發生爭執的機會也相對較少，因此，一般的律師樓均不會將其分類，而為大家提供不同法律上的服務。與往時相比，現時的澳門的確擁有更多國際的賭場或公司，使發生爭執的機會增加了，但對於商業律師的需求未有大量提升。相反，鄰近的香港因作為一個國際金融中心，於股票市場內容易發生各種的利益衝突，因而會有專門負責商業案件的律師。 出生於律師世家的戴律師，雖然其家庭沒有給他任何意見或壓力於他的職業選擇上，但他也受到父親及爺爺的影響而想成為律師，使他作出了這個個人選擇。三十多年的律師生涯路上，戴律師認為可把他的律師工作分為兩個階段，分別是回歸前及回歸後。 回歸前，他集中於律師工作上，致力發展於自己的專業。及後參與於政治方面的發展，參加了1988年的立法會選舉，並擔任立法會議員。於兩年後，由於舊立法會主席宋玉生的離世，以致政治方位上有重大改變，因此他後來離開了立法會。他回到寫字樓裡，重回律師的崗位。他表示擔任立法會議員花掉了很多時間，經常需要開會，使他無暇處理案件或與客人開會。其後，他參與了社會工作，加入仁慈堂、教育促進會及葡文學校，為社會出力。於1996年，戴律師被澳門的第127任總督，也即最後一任總督──韋奇立委任為最後一屆的立法會議員。後來於1999年初，他被當時的未來特首何厚鏵邀請乘坐「直通車」，成為了第一位乘坐「直通車」的委任議員。他一直為特區服務，直至2005年才離開崗位。 回歸後，他較少著重於律師工作，反而集中於社會方面的工作，其中最大的一項變動就是成立了澳門律師公會。公會成立後，將來若某一位同行犯了錯，便會由律師公會去作出審判。後來，其他職業如工程師、醫生、會計師等也希望能成立公會，效法律師公會。戴律師曾經為律師公會的三屆主席，是眾律師的領導者，受到大家的尊重及推舉，現時則並沒有任何職務在身。 回想過去，年輕時的戴律師很有理想，他那時最大的目標是於回來澳門後能改變整個澳門的社會。經過約十年時間的工作後，他認為自己被社會所影響，並表示自己並非如以前所想般偉大。不過，一直以來，戴律師盡力使自己變得更專業，努力成為一位出色的大律師。他不曾想過要放棄這份工作，也沒想過要離開澳門。反之，他認為自己實在是難以斷根，並希望能把這裡變得更好。他指出，每個人的生活上也會有很多意想不到的事，每當事情發生於自己身上時，有時候必須無奈地繼續走下去，不能隨便停下來，因為其實自己並沒有其他選擇的餘地。 現時，愈來愈多學生選修法律系，對於法律界未來的發展，戴律師指出律師行業需要專業化，才能有更好的發展。他認為律師應分為專門負責商業案件、刑事案件或婚禮等，與醫生的工作相似，可更熟悉某類型的案件，提高辦事效率。他續指，現時澳門大學的法律系所學習的是大陸法，是根據葡萄牙的法律系統所發展而成的。如果不以大陸法作教授材料，學生則難以明白澳門法律界的運作方式。戴律師又指出澳門律師的衣著主要為律師袍，但無需戴上假髮。此外，喜歡閱讀的他表示，由於律師經常需要翻閱大量文件，鼓勵對法律系有興趣的學生應培養多閱讀的習慣，增進知識的同時，也不會抗拒閱讀文件。

Mood & Moor澳門酒薈 2024首場音樂盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-01-13

座落於澳門大三巴牌坊斜路腳的【Mood amp; Moor澳門酒薈】，外牆粉刷了鵝黃色，內裡則以葡萄牙粉桃紅作為主色調，充滿歐洲情調。經營理念獨特，是以融合美酒佳餚、活動和教學於一身的概念， 除了希望能給予一眾愛酒人士自由品酒和學習的空間，還可帶來一個不一樣的餐飲體驗。Mood amp; Moor也是澳門首家具備多達120部以上葡萄酒自助機的場所，可提供500款酒，目前就有近百款葡萄酒供選擇，並會定期引入新的酒款，每次來這裡品酒都會帶來新鮮感，尋找自己那杯酒！這裡還會定期舉行不同主題的葡萄酒晚宴及會員活動，地下及一樓空間還可進行包場進行私人活動。 酒有故事，音樂更有故事。當葡萄酒遇上音樂，相信故事更吸引人。而自古以來，音樂與葡萄酒似乎都是最佳拍檔。詩人墨客對酒當歌，感嘆人生幾何！不少音樂家更是「醉」愛一邊喝酒一邊「醉」心音樂。事實上，牛津大學的一項研究表明，一邊喝酒一邊聽音樂，幸福指數可以提高15％。 Mood amp; Moor於2023年與本地組合Worktone合作，一共舉行了5場音樂盛宴，讓參加者在舒適悠閒的空間享受悅耳悠揚的音樂之餘，還可享受美酒佳餚，不亦樂乎！難怪深受歡迎，場場爆滿。首兩場的弦樂四重奏，曲目包括在澳門少有上演的《巴赫哥德堡變奏曲詠嘆調》、世界著名歌劇，西西里島愛情悲劇之稱的《馬斯卡尼的鄉村騎士間奏曲》、《蕭邦夜曲Op.9 No.2》及感人肺腑慢樂章《貝多芬第13號弦樂四重奏Cavatina》。第三場是從古典走向爵士的弦樂四重奏與色士風音樂會，樂曲包括《巴赫哥德堡變奏曲詠嘆調》、優美動人的《拉赫曼尼諾夫的練聲曲》，以及經典爵士歌曲《These Foolish Things》。第四場是鋼琴三重奏音樂會，以鋼琴、小提琴及中提琴演出，樂曲包括貝多芬及曼德爾頌作品的精彩樂章。第五場是色士風三重奏的演出，以色士風、鋼琴、低音提琴演奏。動人的爵士風樂曲當中有不少來自電影，加上即興的手法，由演奏者傾情演繹，為觀眾送上如痴如「醉」的音樂時光。 隨着2024年的到來，Mood amp; Moor 首場音樂會率先以Bossa Nova 帶來歡樂活躍的氣氛，由本地夫妻音樂組合Eva amp; Sin於1月28日獻唱。他們將為大家帶來一系列經典的巴西Bossa Nova曲目，以及他們與葡萄牙及巴西爵士音樂人共同創作的原創曲目，還有經典的華語歌曲改編，中西音樂風共冶一爐，讓歡眾盡情沉「醉」Eva amp; Sin的Bossa Nova世界。 一如既往，Mood amp; Moor在演出前後設有豐盛的自助晚餐，並安排了三款美酒配餐，將為大家帶來一個輕鬆愉悅的晚上。由於座位名額有限，建議提前預訂座位。 地址：澳門大三巴巷3、5、7 號澳門酒薈 電話：＋853 2848 2848，2843 2843 日期：2024年1月28日（星期日） 時間：晚上6時30分至10時 流程： 18301930（冷盤） 19302030（Bossa Nova 及經典拉丁爵士樂音樂演奏） 20302200（熱盤） 演唱語言： 英語、葡語、粵語 葡語歌曲配以文字翻譯 營業時間： 週一 至 週日 中午 12時 至 凌晨12時

姓名中有個“天”字， 好不好?
宗教玄學
熊神進・2023-07-26

#姓名有什麼忌諱# 熊神進，近代孩子改名學家 讀者來信 周芯： BB出世幾個月，老爺幫佢改左個名，叫「天行」 ，我聽人話，「天」字不是人人都可以用，要看命格受不受得住，改得唔好，會出事。 我老公族譜有個「天」字，唔用唔得，老爺會反臉，用了又比人話「同天鬥」，真系做人新抱甚艱難。 我老公鐘意呢個名， 我自己其實唔系好鐘意， 老公而家同意左我改， 但我又驚改左第時有咩事他們會不會賴我 唔知奶奶又會點怪我 唔改第時有咩事咁又點算 我系好擔心，你就同我睇下個名好不好。 熊老師回答： 姓名是不是影響一生，目前有幾種說法，以我個人認為，姓名是父母送給孩子的第一件禮物，這件禮物要有內涵，可以給孩子終生幸福。 玄學家不會因為討父母喜歡而改一些好聽的姓名，如果只是單純追求名字好聽，大家就不需要找師傅起名，你們可以按照「好聽」去定名即可。我相信大多數政府註冊玄學家會先看孩子的八字喜忌，五行屬性，去分析奇門終身局，孩子最大的優勢在哪裡，四個死亡期在哪裡，會否離婚等等。如果小孩八字「官殺」星太強，而日主弱，師傅是避開「天」這個字，相反如果身強，官殺是用神，就可以用「天」字。 半年前中國香港有一宗兇殺案，女死者的姓名中有個「天」字，當時坊間有不少姓名學家留言說，這個「天」字不可以隨便用。 現今改名主要有兩派 一是五行、 二是筆劃日本熊崎健翁先生創立。大家都說自己是正宗，其實職業師傅很少爭論誰家是正宗，因為二種方法分開了，就是對被改名的人不公平，我家的做法是取以下資料： 父母的姓名，出生資料。 孩子出生的資料。 父母有沒有人流。 「天」字，在古代是代表萬能的意思，人是高等動物，在六道輪回，怎可能自詡「萬能」，師傅一般會避免這個字。 亦有學生問我，如果「天」字上面加一個「日」字，就可以化解嗎，我問他的基理是什麼？他說太陽是「日」，「天」有太陽，什麼也不怕了。 相傳玉帝叫「少昊」，誰家的孩子敢取名「昊」字？這是一種取名忌諱。 玄學的原理以千百年的實踐為基礎，故其準確性為祖先通過察顏觀色的實踐與統計，從心理學、天象、環境學的原理出發，可以推衍出各種具體的定理、命理等，從而對進一步實踐起指導作用。 「天」字很有趣，上為天、下為地，古人認為天是最大，只有皇上才稱「天子」，百姓沒有資格稱「天」，與天看齊，這是冒犯天庭。「天」字象徵著天門，古人認為這樣的名字太強，容易ldquo;壓不住rdquo;，遠遠超出父母的控制能力，因此成為改名字的忌諱。 目前亦很少師傅在名字裡面使用太ldquo;大rdquo;的字，一方面是因為上古時期古人對ldquo;天地rdquo;的崇拜心理，認為天是神明聚集的地方，人就是人，不要跟神明混在一起，輩份不同。除了「天」字不用，亦有一些字要當心，例如「昊」字和「帝」字，這些字都是太ldquo;大rdquo;，用不上。 「天」字五行屬性為火，根據五行火克金的原理，我們很少用五行屬金的字去取名。 藝人中有「天」名字的，馬天宇、胡一天、阮經天、古天樂，大家認為「天」字姓名好不好？

向澳門前線人員致敬
宗教玄學
熊神進・2021-10-10

#澳門加油 # 早上從網路上看到一位元熟悉的讀者身影， 他參與前線服務， 我雙手合什， 感謝他為中國澳門的居民在滂沱大雨中服務。 這幾天澳門新增疫症又遇上8號颱風， 前線工作人員的努力大家是有目共睹， 稍為有感恩心、同理心的市民都會留言說句ldquo;謝謝rdquo;ldquo;辛苦了rdquo; 。 有民眾把新美安大廈和御景灣大廈私下比較， 為什麼前者需要紅黃碼區標緻， 而後者又安然無事， 這是不是因為權貴和貧涼關係？筆者不談醫， 不說政， 只是從風水方面解釋。 新美安是北區的一個屋宛， 樓齡接近50年， 由於是葡管年代的建築設計， 整個屋宛充滿70年代香港屋村的井字型風格， 從風水角度來說是ldquo;四虎壓龍局rdquo;， 這種虎局的弱點就是氣沉獄心， 獄心是凹陷的地方，按照風水解釋就是負能量散不去，怨氣就囤起來， 入住的人長時間會看不到陽光， 埋怨心取代了包容心， 很容易跟外界溝通不良，思想出現落差。筆者之前跟一些老住客聊天， 他們告訴我， 這30年來幾乎沒有一天聽不到鄰居的罵聲，麻雀聲以及不同國家語言的聲音。家家有本難念的經, 每個家庭都有他們的煩惱，我們是可以理解。 御景灣地處澳門黑沙環新發展區， 毗鄰珠海， 地線坐旺位上，吸取祖國珠露， 是風水的ldquo;龍吐珠局rdquo;， 龍為君主， 珠是公主， 龍吐珠， 龍因氣量大， 就會聚氣成珠， 是富貴格局， 這是不可爭辯的堪輿寶地。 有人說一地是天堂， 一角是地獄， 天堂的人看不到地獄， 地獄的人想看天堂， 筆者不認同這種說法。我們都是同在澳門生活， 澳門就是一個大家庭， 大家都是一個家庭成員， 一家有難百家支持， 這才是澳門人精神。今早新美安大廈的住戶已得到澳門政府協助送往酒店隔離接受醫學觀察， 筆者在此祝福他她們健康。 佛法說末法時期， 星座說水星逆轉， 在這個非常時期我們的思維會被牽引到牛角尖去， 然後成為ldquo;我執rdquo; ， 這是可怕的， 我們要走出這困局。 官方不能只為ldquo;封rdquo;而ldquo;封rdquo;， 封屋封區後也要關心居民的生活垃圾的處理， 始終衛生是放在第一位。市民亦要理解前線工作人員的辛勞， 他她們在一場又一場大雨下為我們服務， 從電視螢光幕前， 我們看到風雨打在他她們身上， 他她們打著傘照顧民眾的精神是神聖的， 正能量的。 蛇不知自己毒， 風不知自己涼， 而我們說話， 也不要ldquo;涼rdquo;， 我們要學習感恩。 目前仍有三千幾位人士在酒店隔離中， 大家沉著氣， 萌起包容心， 一起戰勝這場疫症。 我們感謝政府， 感謝前線工作人員， 祝福澳門， 加油！ 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：：httpt.cnR212476 Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

宅女， 原來星座這樣解讀
玄學星相
熊神進・2021-08-09

在東方占星術中， 有一種花叫ldquo;桃花rdquo;， 有人說桃花就是姻緣， 在紫微鬥數中, ldquo;桃花rdquo;是星， 有關ldquo;桃花rdquo; 性質的星曜的而且確有很多，其中貪狼、廉貞為甲級桃花星，天姚、咸池、沐浴、紅鸞、天喜為次桃花星，除此之外， 紫微、破軍、七殺、天同、天相、巨門、文曲、文昌、左輔、右弼、天鉞、喜神、鳳閣、天刑、化祿、化科等也具有桃花的性質。 筆者研究天星三四十年， 在觀顏察色中， 發現有二個星座的女生， 她們命中有桃花， 但不會摘，至今仍是宅女。 實不相瞞， 目前認識一位元電視節目主持人， 她19歲那年找筆者聊天， 筆者說她有SAD 人群恐懼症 ， 我建議她出國讀書， 培養個性獨立， 在陌生城市用開放心態跟人相處， 她考慮過後接受了。 Social anxiety disorder 並不是什麼大不了的問題， 很多獨生子女都有， 尤其是從少在褓姆照顧而父母分離的女生， 她們長大了， 對任何社交或公開場合感到強烈恐懼或憂慮， 她們不信任陌生人， 又不懂表達自己感受， 只是躲在房子、屋子過自己的世界， 用新一代的潮語就是ldquo;宅女rdquo;。 宅女， 最直接講法是ldquo;二點一線rdquo;，ldquo;一點rdquo;在工作學習地方， ldquo;一點rdquo;留在住家。日本人叫ldquo;オタ女rdquo;，通常都是指足不出戶的女生， 而 Otaku girl指熱衷於動畫、漫畫、遊戲等的女性。 研究星座的人都知道， 巨蟹女生是戀家， 她們是典型的ldquo;二點一線rdquo;代表者， 星相學家說她們是宅女， 主要原因是她們面對陌生人的時候，她們擔心自己表現不好、說錯話， 被人不好印象， 因此她們不會主動去認識新朋友， 很多父母為了女兒認識新朋友， 他們把男孩子帶回家介紹給女兒， 印度曾經發生過一宗風化案， 一對父母把一名男孩帶回家介紹給女兒認識， 幾天後男孩上門把閨女催殘了。巨蟹座女生有點保守， 不會主動跟陌生人打交道， 追求她，就要通過她的朋友、家人。 處女座女生具有純潔、潔癖、念家的特性， 不喜歡接觸上層社會，行事採取高傲主義。如果要處女座女生放下我執， 主動跟陌生人交往工作性質是另一個話題，這會令她們產生SAD， 她們很不自在， 會不曉得如何適應場面。很多男生跟處女座女生第一次相處時都會感到尷尬， 尤其是在餐館， 她們幾乎是被動的一群， 除非她們認定你是可以發展的伴侶。 夏天來了， 又是女生們展現身段好日子， 很遺憾， 巨蟹和處女都是保守主義者， 她們既不會穿著性感， 也不會主動參加社會活動， 即使天喜桃花、紅鸞桃花、牆內桃花、咸池桃花、沐浴桃花、正緣桃花、紅豔桃花、玉門桃花、牆外桃花來了， 也是徒然。 筆者認為有二種方法可以改善SAD：1 巨蟹座位於雙子座之東，獅子座之西， 雙子和獅子都是巨蟹的好朋友， 請走近他她們， 三人行， 必有吾師。 2 巨蟹座是水象星座， 適宜在臥室床頭擺放一台ldquo;粉晶球座rdquo;改善人脈關係； 而處女座是土象星座， 筆者看到很多女生都會佩帶ldquo;馬上有錢花rdquo;幸運手串去改善人脈關係。 星相告訴我們， SAD通常是扁桃腺過度興奮的結果， 她他們對於不熟悉的環境很害怕， 具有威脅性。要化解， 最簡單的方法就找朋友一起參加不同場合的聚會包括宗教聚會、講座、急救、喪事緩解自己的不安情報， 同時爭取成為一個主動者， 這是很重要。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：：httpt.cnR212476 Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

宅女， 原來星座這樣解讀
玄學星相
熊神進・2021-08-09

在東方占星術中， 有一種花叫ldquo;桃花rdquo;， 有人說桃花就是姻緣， 在紫微鬥數中, ldquo;桃花rdquo;是星， 有關ldquo;桃花rdquo; 性質的星曜的而且確有很多，其中貪狼、廉貞為甲級桃花星，天姚、咸池、沐浴、紅鸞、天喜為次桃花星，除此之外， 紫微、破軍、七殺、天同、天相、巨門、文曲、文昌、左輔、右弼、天鉞、喜神、鳳閣、天刑、化祿、化科等也具有桃花的性質。 筆者研究天星三四十年， 在觀顏察色中， 發現有二個星座的女生， 她們命中有桃花， 但不會摘，至今仍是宅女。 實不相瞞， 目前認識一位元電視節目主持人， 她19歲那年找筆者聊天， 筆者說她有SAD 人群恐懼症 ， 我建議她出國讀書， 培養個性獨立， 在陌生城市用開放心態跟人相處， 她考慮過後接受了。 Social anxiety disorder 並不是什麼大不了的問題， 很多獨生子女都有， 尤其是從少在褓姆照顧而父母分離的女生， 她們長大了， 對任何社交或公開場合感到強烈恐懼或憂慮， 她們不信任陌生人， 又不懂表達自己感受， 只是躲在房子、屋子過自己的世界， 用新一代的潮語就是ldquo;宅女rdquo;。 宅女， 最直接講法是ldquo;二點一線rdquo;，ldquo;一點rdquo;在工作學習地方， ldquo;一點rdquo;留在住家。日本人叫ldquo;オタ女rdquo;，通常都是指足不出戶的女生， 而 Otaku girl指熱衷於動畫、漫畫、遊戲等的女性。 研究星座的人都知道， 巨蟹女生是戀家， 她們是典型的ldquo;二點一線rdquo;代表者， 星相學家說她們是宅女， 主要原因是她們面對陌生人的時候，她們擔心自己表現不好、說錯話， 被人不好印象， 因此她們不會主動去認識新朋友， 很多父母為了女兒認識新朋友， 他們把男孩子帶回家介紹給女兒， 印度曾經發生過一宗風化案， 一對父母把一名男孩帶回家介紹給女兒認識， 幾天後男孩上門把閨女催殘了。巨蟹座女生有點保守， 不會主動跟陌生人打交道， 追求她，就要通過她的朋友、家人。 處女座女生具有純潔、潔癖、念家的特性， 不喜歡接觸上層社會，行事採取高傲主義。如果要處女座女生放下我執， 主動跟陌生人交往工作性質是另一個話題，這會令她們產生SAD， 她們很不自在， 會不曉得如何適應場面。很多男生跟處女座女生第一次相處時都會感到尷尬， 尤其是在餐館， 她們幾乎是被動的一群， 除非她們認定你是可以發展的伴侶。 夏天來了， 又是女生們展現身段好日子， 很遺憾， 巨蟹和處女都是保守主義者， 她們既不會穿著性感， 也不會主動參加社會活動， 即使天喜桃花、紅鸞桃花、牆內桃花、咸池桃花、沐浴桃花、正緣桃花、紅豔桃花、玉門桃花、牆外桃花來了， 也是徒然。 筆者認為有二種方法可以改善SAD：1 巨蟹座位於雙子座之東，獅子座之西， 雙子和獅子都是巨蟹的好朋友， 請走近他她們， 三人行， 必有吾師。 2 巨蟹座是水象星座， 適宜在臥室床頭擺放一台ldquo;粉晶球座rdquo;改善人脈關係； 而處女座是土象星座， 筆者看到很多女生都會佩帶ldquo;馬上有錢花rdquo;幸運手串去改善人脈關係。 星相告訴我們， SAD通常是扁桃腺過度興奮的結果， 她他們對於不熟悉的環境很害怕， 具有威脅性。要化解， 最簡單的方法就找朋友一起參加不同場合的聚會包括宗教聚會、講座、急救、喪事緩解自己的不安情報， 同時爭取成為一個主動者， 這是很重要。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：：httpt.cnR212476 Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

大門上有橫樑怎辦？
宗教玄學
熊神進・2020-10-20

熊老師工作手記之39#橫樑壓門如何化解#城市的樓房寸金尺土， 為了充分利用， 很多房子的設計都是奇形怪狀， 有的是三角形， 有的是梯形， 有的半圓形， 最令人不安的， 還是大門上有大樑穿過。澳門是一個很小城市， 地方小， 住房面積不大， 很多舊式唐樓都出現大門有橫樑的情況， 筆者舉 徐媽 的房子做一個案例。徐媽 是低文化的典型勞動者， 她跟大多數不幸婦女一樣， 父母很早去世， 丈夫嗜賭， 而子女不長進， 請原諒我在別人背後就一句話， 她逃不過命運的魔掌。為何筆者口出狂言， 理由有三個：1 她的丈夫八字裡正官，七殺很多，而且為忌神，這樣的八字，十有八九，也是容易迷上不良習慣或嗜好的組合。2 子女是不是孝道， 男看官殺，女看食傷， 筆者看了他丈夫的八字，知道了很多玄機，看子女孝不孝順是看男的官星與七殺星，遺憾， 他命中官殺是八字中的忌神；而徐媽八字中的食神與傷官星也是忌神。3 他們房子大門上有大樑， 這套房子是不合格。筆者問ldquo;這套房子你們是租的， 是嗎？rdquo;在澳門買一套80平方的房子動輒都一千幾百萬， 很少人不聘請風水師傅堪輿， 職業風水師傅會找出房子的缺點做出化解， 一般來說， 門房灶是風水三要， 門是進氣口， 一個家庭是不是好運， 其實細看住宅大門已知三四。大門上的橫樑分為縱橫二種， 又因為距離遠近、尺寸大小造成的影響力也不同， 一 縱橫的樑 大門上的樑從走廊外直貫門楣上再貫入室內， 這叫穿心煞。如果有樑橫壓大門， 就叫「樑壓門」。兩種都是凶門。二 距離遠近大樑在建築物上是十分重要， 但如果大樑在門的附近就構成一定程度的影響， 尤其是在門裡門外二方平米二十一平方呎的天花板上見大樑， 這些影影響力很大， 如果超過二平方米以外， 影響力就減輕。三 尺寸大小梁通常跨在柱子上，負責承擔樓層的重量，再把重量傳至兩旁的柱。 一般而言，房屋建築的梁，其寬度為20cm至25cm不等大致上與隔戶牆厚度相同，深度垂直方向尺寸則為50cm至60cm左右。風水上還要考慮建築物的主樑高、連系梁高、次梁高等因素。樑是鋼筋混凝土結構， 長時間壓住大門， 其家運也是不好的。徐媽 的房子是「巨杵撞鍾」格局， 簡單來說， 她的大門剛好有一條大樑經過， 而且直接進入住宅中心， 橫過臥室， 有些師傅叫穿心煞挫心肝， 通常這種「穿心煞」會令人失去上進心， 而且常常生病， 如果玄關上出現穿心煞， 不宜賭博或從事賭博仲介人工作， 因為有一句術語「橫樑壓玄關， 有錢收唔翻」借出去的錢是無法收回」化解的方法最好就是修改門位， 如無法修改， 就是在樑下， 一前一後各掛一串開光「古六帝錢」， 這些古六帝錢十分珍貴， 亦可以掛在屋裡任何樑下， 樑裡裝修時處理、樑旁邊。如果不想用中式風水法器， 你亦可以安裝壁燈， 我們唯一要求， 就是壁燈上的光線往上射， 用科學方法把煞氣化解。如有任何問題，歡迎聯絡：林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799熊神進：澳門 85366618785公共微信 macaumasterxiong私人微信 macaumickey淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊）熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

利用程式洞悉大戶手法
其他
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2019-10-23

很多人學習程式交易，就是只想到全自動交易，不經人手，就是程式交易的優勢，但其實程式交易可以讓你做到的事情絕不只AutoTrading，只要你熟習市場，你可以利用程式快速測試大戶的手法，甚至從中找到入市賺取利潤的機會。 投資專家Martin Zweig曾經在《Market Wizard》裏說過，大戶的程式交易已在不斷「操控」，在80年代他已發現，在尾市股價創新高的次數越來越多，按年增加差不多兩成，另大戶的程式盤也令尾市的走勢更波動，這是大戶的程式盤在尾市才入市有關。當時不少人也否認這一點，但Martin Zweig卻十分堅持，到了今天市場也開始接受了這種想法。大戶的交易未必要在場內進行，可以與其他對手在場外進行，又或在投資銀行的「黑池」進行，不過當市況淡靜之時，大戶要找對手做交易也會變得較困難，那還未成交的「柯打」，便會直接投入場內，當然不到最後大戶也不會這樣做，因為在場外做交易，成本會較低，除非接近尾市也沒有承接，才迫不得已要在場內做交易。 由於大戶的買賣盤都十分巨大，這樣令場內尾市的走勢變得更波動。過去在電腦還未流行之時，應不少投資者都曾在老一輩的人口中聽過大戶喜歡「人做」圖表走勢，比如人為地推高或質低股價，做成圖表上看到散戶愛看的形態如「頭肩底」、「圓底」、「雙底」等走勢吸引散戶入市接貨。不過，時至今日，大戶在場外的交易對手越來越多，市況暢旺之時要做交易並不困難，市況淡靜之時才需要這樣做。正如上文所指，若然大戶在場外又找不到對手承接所有買賣盤，尾市只好把買賣盤轉移至場內，但若然場內也找不到足夠承接時怎麼辦 大戶只好再用舊式的圖表操控手法，不過所謂的「頭肩底」、「圓底」、「雙底」，至今連很多散戶也認為已過時，大戶再做出這種形態也無甚幫助。不過有些散戶的習慣大戶仍然可以利用。 第一招是「利用散戶常用近期低位作止蝕位」，第二招是「齊頭位引爆」。 不少散戶都愛把上日低位作止蝕位，比如股票A近期低位是10.5元，假設散戶在11元買入股票A，若然股價跌穿10.5元時便大多會立即止蝕。大戶看透這一點，當股票A的股價下跌，還未觸及10.5元，那用少量貨源把股價質低，只要跌穿了10.5元，來自散戶的止蝕盤隨時引發股價急跌，很可能短時間內由10.5元跌至10元以下，那大戶便能快手執平，買夠想買的貨。 另外，不少散戶都愛留意一些齊頭位，比如股票B的股價是103元，那100元這個齊頭位便會引起很多散戶的關注，若然跌穿100元必定會出現一輪止蝕的沽盤，大戶要買貨又買不足的話，最容易的方法便是把股價質低至100元以下，齊頭位被跌穿之時，散戶都有一種習慣，先是止蝕，然後又會吸引到很多其他的散戶入市吸納，如股票B，很可能由103元至跌穿100元，會突然急跌至95元，但很可能一至兩個交易日又會回升至100元以上，大戶便是利用這個特性，質低股價至100元引發來自散戶的止蝕盤後大手吸納，再由其他散戶把股價再推高至100元以上，短時間內手上貨源已可有帳面利潤。其實在市場日子久了，大戶的手法與部署，大家也能略知一二、特別是市況淡靜之時，大戶無可避免要回到場內交易，手法不外乎那幾種，在市場累積一定經驗後，觀察到的變化，最簡單最簡單的手法如，推高股價突破「齊頭」位後，成交量增加，但股價卻會很快掉頭回落，我們可以利用程式把該股票過去的數據重新測試一下，看看所謂的價升量增後，股價突破「齊頭」位便大多會很快回落，若然證實是這樣，這反而提供了一個入市造淡的機會，買入熊證、long put等策略也適合。 這只是一個最簡單的例子，找到大戶的手法，利用程式快速入市，也能成為你在市場上賺錢的策略。 網頁：www.quants.hk Facebook專頁：facebook.comquantshk emailPaul.mark882@gmail.com

澳門有著這款經典的日式鰻魚飯，再也不怕胃口不好了！
其他
澳門生活圈・2019-08-19

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 日式鰻魚飯評測 日越全食 今天，為大家介紹的是一款經典的日式鰻魚飯。 鰻魚在通常的日式料理當中經常都會被用到，鰻魚的營養價值很高，蛋白質很豐富，口感比較鬆軟嫩滑，很多人都喜歡吃這種鰻魚。 店家師傅悉心制作的這份經典的日式鰻魚飯受到了廣大市民的喜愛，每日都會有很多的新老顧客到店內嘗試，話不多說，我們一覽多圖... 這樣一份制作精良的鰻魚搭配照燒醬和一碗香甜米飯，適合大家在午晚餐時，一款不錯的選擇。 如果想要品嘗這樣一款經典日式鰻魚飯的朋友，可以選擇到日越全食店進行品嘗。 店鋪就在禦景灣附近，各位可以選擇自己最方便的方法去，店鋪裝修乾淨整潔，服務員也是比較熱情的介紹店鋪比較好吃的料理。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 日越全食 ●外賣專送！ ●價格優惠！ ●專屬定制！ 想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單，或者到店鋪自取。 店鋪地址 澳門黑沙環勞動節大馬路696號禦景灣第五座

膽小慎入！讓人不寒而慄的十個「講乜鬼」恐怖故事
節慶盛事
LifeMag Editor・2019-08-14

今天是農暦七月十四鬼節，相傳是鬼門關大開的日子，孤魂野鬼都會重返人間遊走。在這個陰風陣陣的鬼月，接下來就介紹一下CyberCTM「講乜鬼」恐怖故事中，最可怕的前十名恐怖故事，保證讓你不寒而慄。 魚鱗人 作者：魚仔 你的皮膚突然變成魚鱗甘一片一片甘脫落，露出裡面的脂肪同血管。當發生碰撞時，露出的血管更會隨即破裂，血湧而出⋯ 寒氣 作者：ChAnChAn 半夜搭巴士返屋企，『風口一直對住我吹，好凍呀！可唔可以幫我閂左佢呀！』熱心幫人嘅我當然無問題啦！但點知...今次幫左嘅唔係人，而係...！ 肥冰的零食 作者：肥冰 我有隻八哥叫肥冰，牠對任何人都很友善。但今晚牠突然對一個西裝男人發狂亂吠，那男人從袋裡拿了一塊零食拋給肥冰吃，我低頭一看，是人的手指... 對不起 作者：Gada 睡夢中感到面癢癢, 用手一抓, 抓到一撮長長的頭髮, 睜眼一看, 一副蒼白的臉正跟我近距離對望, 她輕輕說 對不起弄醒了你. 太太 作者：O雲 我抖震地望著手機屏幕，家居網絡鏡頭裡的太太正向我揮手、微笑。十秒前她才致電給我說忘了帶鎖匙未能回家。 倒吊的笑容 作者：KOEY 房間窗因可望見仙境，都甚少把它打開，還加上百頁廉，有一天聽到窗卡卡在響，緩慢的打開廉，看到的是：倒掛在窗外的小丑頭，帶著上揚的微笑望向我。 聖經的秘密 作者：Viacute;tor Vai 酒店櫃桶內一定會有一本聖經，但如果靈體太多太惡，數量會更多，而今次住的酒店一本聖經都無，以爲很安全，原來早前房內自焚的客人太多，未能補貨 害x醫院見鬼 作者：Lin 男朋友在害x醫院急診倍朋友看醫生，在分流站姑娘身後的床上，他突然看到有位爛身爛世的老女人，她手中捧著一囤爛內臟在啃咬，回過頭已經不見了 鬼朋友 作者：David 每日放學都會經過與他玩一場王者才回家，今日他突然請我食蛋糕我以為今日他生日，離開時看見有人拜祭原來今天是他的死忌。 天真無邪的小孩 作者：湯瑪士 晚上九時，陳小姐抱着4歲女兒回家，女兒突然哈哈地笑！陳小姐問：「仲乜咁開心呀？」女兒：「後面有嗰姐姐嗰樣好得意呀！佢條脷長到落隻腳架！」 想看更多恐怖故事，請點擊 CyberCTM「講乜鬼」恐怖故事