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可曾身在萬呎高空後回望，我們熟悉的「家」變得多渺小了嗎？
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皓芯・2021-06-16

本書中描述一隻鳥兒，每日總是跟隨著一輛藍色小貨車的身影，讓讀者透過鳥瞰的角度，看到這個家一整天發生的事。不管離開家多遠，因為有家的存在我們才能繼續努力，終有一日，我們還是會回到那熟悉的「家」。 本書是作者2018波隆那插畫展入選作品「台灣印象」所改編，她選擇用拼貼的方式，把自己從小到大眼中的台灣展示給全世界。書中使用了大量，我們從生活中隨手可得的物品mdash;隨處可見的廣告傳單、餅乾紙盒、報紙、紙箱等材料，運用撕紙方式加以拼貼創作，搭配圖文勾勒出「家」的故事。書中的一山一樹一屋，均展現了作者對「家」的想像。 本書作者林廉恩從小喜歡畫畫，創作內容多取材於當下的感受和生活經驗為主題，本書榮獲2021年義大利波隆那拉加茲故事類首獎。曾獲2014年美國3X3當代插畫獎、及2015年、2018年入選波隆那插畫獎。另著有《母親記事》、《快點快點 》 義大利波隆那書展拉加茲獎創立於1966年，迄乞今已有逾半世紀的歷史，為國際童書界最重要的獎項之一，與美國凱迪克大獎、英國凱特格林威大獎、國際安徒生大獎齊名。拉加茲獎的每一類獎項及特別獎，均由國際出版專家所組成的評審團共同評選而定。 《HOME》 作者：林廉恩 出版社：巴巴文化 出版年份：20200212 ISBN：9789869743709 訂購地點 鞠智繪本屋

澳門在帆船邀請賽取得佳績
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-12-23

2020年慢島戶外運動季暨廣東省第二屆大學生帆船邀請賽於本月19及20日，在廣州長洲島舉行。來自中山大學、華南師範大學、廣東海洋大學、廣州體育學院、澳門學生聯隊等近60多名運動員及教練員參加了這次比賽。本次比賽是一次以帆船為媒介的廣東省大學之間的深入交流。 北京鄭和與海洋文化研究會研究員、理事、廣州市帆船協會主席謝柏毅表示：廣東省大學生帆船賽能在2020年人類歷史上艱難困苦的一年中，中國率先走出新冠肺炎的疫情中舉辦成功，顯示了廣東省防疫抗疫的成果。 澳門風帆總會在澳門政府取得抗疫成功防控基礎上，恢復與大陸正常通關，快速組成大學生聯隊參賽，體現了大灣區澳門風帆會回應澳門與中央政府號召，積極參與投入粵港澳大灣區建設，與祖國廣東的大學生積極交流，與祖國命運息息相關，參與quot;一帶一路quot;活動，推動了大灣區帆船運動，體現了澳門風帆會的時代擔當。 在比賽中取得優異成績，為澳門大學生爭光，澳門學生聯隊舵手陳諾賢表示：我們這個隊伍剛組建，各個隊員都是來自不同項目的，有鐳射、帆板以及其他的項目。由於疫情原因，我們各自都回不去學校，就組建起隊伍，參加祖國帆船的賽事，感受下祖國帆船的交流氛圍，也十分感謝組辦方為賽事圓滿舉辦及推動大灣區發展付出的努力。

澳門航空公告最新機票政策（適用12月31日前出發之機票）
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2020-10-11

澳門航空於10月9日發出公告，於3月16日或之預訂的韓國、日本、泰國、越南機票，及3月24日前預訂的台灣機票，如果是在2020年12月31日或之前出發，都可以免費取消或改期改航點。 如要改期或改航點，可以使用澳航官網的不正常航班改期功能進行自助更改。 如果要退票，請把你的預訂資料（預訂編號、姓名性名、原定航班日期及航班號）發送至 airs@airmacau.com.mo，寫明申請退票即可。 === 睇完覺得OK ge，不妨like 埋我地 Facebook, IG, 同埋 sub 我地 Youtube 啦： httpsfb.comohchance @ohchance_travel httpsyoutube.comcOHChanceTravel

一哭二鬧三上吊
宗教玄學
熊神進・2020-06-14

我們常常說， 女人「一哭二鬧三上吊」， 看來男人只是把女人的弱點說了出來， 其實男人也會「一罵二哄三上床」。男人和女人在感情上各有不同的「技倆」來鎖住身邊的愛人。 Napoleon 的妻子Josephine 是全法國人都認識的開放少婦， 拿破崙從埃及回到法國， 她害怕東窗事發， 於是從南部趕回家， 可是 拿破崙並沒有理會她的「一哭二鬧三上吊」， 把她拒之門外， Josephine 明白「哭」沒法打動大將軍， 她就用母性， 把孩子作為籌碼， 終於打動拿破崙。人心是肉做的， 她這一招， 把沙場威武的大將軍收服了。 男人怕女人哭， 其實只有三個原因： 怕人家說自己欺負女人， 男人大丈夫去欺負一個弱質女子， 真是丟了男人的臉子， 男人為了體面， 一定息事寧人， 唯有順從女人的意願。 男人都是軟體動物， 女人都哭了， 太可憐， 男人有同情心， 怕心愛的人受傷， 女人的淚水稍為在眼眶裡滾一滾， 男人的心就軟了。 男人覺得女人哭就是因為自己給她委屈， 男人要對自己的因果負責任， 總不能讓女人哭著不停。 「眼淚戰術」除了應用在男人感情上， 亦常常「改裝」用在商場上。Sales 推銷產品時， 可以說什麼「絕招」都出動， 筆者在教學時， 曾提醒學生不要做 hard sale， 你越死纏爛打， 對方就越討厭你， 你要明白「伸手不打笑臉人」的心理術， 你要把「眼淚戰術」換種姿態， 你在見客時把自己衣領流多一點「汗水」， 給人一種你在外邊跑回來， 可以有效地軟化客戶， 勝過你的 hard sale。 「眼淚戰術」並不一定局限哭鼻子， 凡裝成一付勤奮可憐樣子， 也是成功的

你懂得用槍嗎？
宗教玄學
熊神進・2020-06-13

在職埸上常常都會遇上一些員工「華山比劍」，相鬥過「你死我活」，在相鬥中自必然挑釁和針鋒相對，某次我跟領導開工作會議時，甲員工高調說乙員工用了某A牌手機，而不是用自家品牌手機，在這時候全體技術人員的眼球都放在乙員工身上，忘記告訴大家，乙員工是筆者「商業管理易經班」的學生，他的表現令筆者安心，他說ldquo;A牌手機的感光像素cmos比我們自家品牌手機的解像率高17.5%，如果以黑白解像率來說，我們不及對方，但我們的彩色色調比對方高25.2%，他們投放的技術成本比我們高8%，只是在黑白解像度比我們好17.5%，但不要忘記，目前使用彩照的使用者佔市場99%以上，因此我認為我們現時的設備不用改革去追趕對方，因為投放太多成本在不切實際上會令毛利率減少rdquo;。 我留心主席位的大領導，他全神貫注聽乙員工的陳述，大家都忘記了問（或者大家認為沒有需要）為什麼乙員工要用別的公司手機。 工作中，常有一些人愛故意找碴兒，尋釁滋事，想讓別人下不了台，這時你不能退避，你退避就中了別人的圈套，你要化被動為主動，借「石」反砸，這個「石」不是真正的石頭，而是你平日的準備材料。 我經常告訴學生，「防人之心不可無」，碰到一些「對手」，一般人常常大發怒火，大駡大吵，可是到頭來，只會失去領導對你的信心，最正確的方法是心境平和，不卑不亢，一方面表現你的涵養與氣量，以「猝然臨之而不驚，無故加之而不怒」的大丈夫氣概鎭壓對方！二是你的「準備功夫」要足夠，把硬道理說出來，讓大家聽起來，覺得你是「對」的！ 一個人只知道自己手上有槍，而不知道如何瞄準，如何拉板機，你認為這個人懂用槍嗎？

賭，可怕嗎？
宗教玄學
熊神進・2020-05-26

有人說澳門四處是賭場，佛法是戒賭，因此澳門不是學佛的道場。筆者聽了說ldquo;我們腳下的，只是一片黃土，學佛的人，明心見性，不應該為自己學佛設下障礙。rdquo; 皈依的人都聽過五戒，五戒說過不能賭博，其實精進一些，佛還說「六非道」非道者，就是要求。佛法不能以賭博、博彩等方法獲取財物。佛教認為「戲球」（即賭博，博彩等）是謀财圖利，好逸惡勞表現。 筆者認為賭博並不是娛樂，凡賭博必犯貪，凡賭博必有輸贏，贏了，喜悅；輸了，起怨。最常見的，輸錢的人埋怨自己運氣不好，發脾氣，駡身旁的同行人，贏了錢的人也不好了多少，俗語話「因財喪命」。 人以信譽立世，賭博的人最容易不守信譽，得失朋友，或者退一步來說，賭徒身邊的，也是賭徒。 筆者從事玄學30多年，認識不少賭徒，他們都有共同的特徵，就是表現出冒險、衝動和過分自信。他她們低估賭博的潛在風險，才會導致自己蒙受損失，賭徒過分自信也過分迷信，這是真的，他們永遠認為自己的判斷力很準確，一旦輸了，就迷信什麼什麼。 我們要知道，沉溺於賭博的人已經對於輸贏敏感度及興奮度遲鈍，她他們未必是因為貪婪，而是體內可能發生了一些我們完全不了解的性情病變，對於這些，我們只能通過宗教精神力量來打敗她他們內心的「賭魔」。

清明思親
宗教玄學
熊神進・2020-04-05

每天想一想 釋迦牟尼佛在舍衛國，祇樹給孤獨園裡說法，其中有幾句令筆者深深感動： 倘兒決為五逆之子。破損母胎。扯母心肝。踏母跨骨。如千刀攪。又彷佛似萬刃攢心。如斯重苦。出生此兒。 如果孩兒決定是做五逆不孝的，出胎的時候，就會破壞損傷母親的胎腹，雙手抓扯母親的心肝五臟，雙腳踏踢母親的胯下骨，使母親痛苦得像千把刀在攪動宰割，又彷佛好像萬把利刃集中刺進母親的心。像這樣受盡極重大的痛苦，才出胎生下這孩兒。 父母對我們的恩往往在節日裡情意猶深，當我們燒 祖先功德香 的時候，大家有沒有想想父母、爺爺、婆婆的慈祥，有沒有想想他們是如何愛自己？ 父母在生的時候, 子女只懂為父母燒香祈福, 這是不完美的, 子女要讓父母相信三寶，持戒佈施，行善積福。簡單一句, 無論子女在生活上如何照顧父母，都無法幫助父母從輪回中解脫。如果父母不信三寶，不持守戒, 不行善, 不素食, 他她們很可能來生轉生三惡道。所以，勸令父母皈依三寶修學佛法，建立佛化智慧家庭才是一種孝。 清明節, 我們要為父母佈施, 把善知識轉給父母, 這是子女的責任。 有人把你帶到寺門, 你進不進, 信不信, 修不修, 行不行都是你的ldquo;念rdquo;。 備註 二本經： 《佛說父母恩難報經》。 《佛說父母恩重難報經》。 有人說一本是真經，一本是偽經，筆者65歲了，仍在學習中。

平行世界的慾望林
LifeMag TV
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-09-15

相信不少人細個都有睇過卡通片，惟本地製作的你又有冇睇過？本地繪畫鬼才劉安琪，最近憑自創動畫短片《Ca Ca﹕Tell You Jokes！》勇奪荷里活國際影展ldquo;最佳動畫短片rdquo;的殊榮。原來年紀輕輕的她多年前已成立教學中心，以自創漫畫和動畫作教材向小朋友教授英文，立志在藝術界闖出自己一片天，且朝着ldquo;奧斯卡夢rdquo;進發。來源：澳門日報 近期Angela Lao劉安琪最新創作《平行世界的慾望林》 劉本來想改男主角個名叫Andy, 因佢有點似平凡版劉德華, 但由於Andy這個名上一代流行D, 所以改做Andrew. 小黑貓叫 Blackberrino. 小黑貓Blackberrino, 簡稱Black, 是一隻可以講人話的貓, 人形直立, 牠將帶領主人Andrew進入慾望林。 另外：《平行世界的慾望林》即將出版 歡迎預訂 這是一個短篇故事，大約兩千字。 連結 Link httpswww.amazon.comdpB07XKHSVK7 這故事正在參賽，希望大家可以在連結中預訂，你的一個支持可能可以換來Angela的赢奬，請廣傳和支特，謝謝。 平行世界的慾望林視頻如下： 視頻及圖像版權人：Angela Lao

3只狗狗開放領養
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-17

各位新年好，之前報導過既奶油包在賈伯樂Pet Pet寵物店已等咗二年多了但點解我仲未有家嘅？！唔通我嘅粉紅豬鼻唔夠可愛？新一年奶油包嘅新年願望梗係想有爸爸媽媽啦！ Doggie已經住左係寵物店3個月，可能係Doggie以前住係地盤自由奔放，不習慣關籠但醫生建議靜心休養多2個月，Doggie正在開放領養，希望大家可以轉發出去幫助搵到愛錫佢嘅家人！2只狗狗現在賈伯樂pet pet，有心人可互動一下。 Doggie女仔，已絕育，約3歲至4歲左右，天生一副男兒相，識得出街呵大小二便，乖巧！p.s 如家中有貓者，並不適合領養Doggie 「糖妹」女仔，2歲多，已絕育，文靜乖巧嗲人，忠心現在暫住狗狗宿舍，如果你想養狗，可以考慮糖妹，唐狗也好聽話的，歡迎互動66636160，謝謝！ 強仔雖然雙目失明，但仍努力生活。 另希望大家可以支助一下浪浪嘅醫療費用或者待領養浪浪嘅住宿費用，如想捐款可到全線pet pet或黑沙環老友狗狗，註名rdquo;浪浪澳門義工團rdquo;就可以，亦可以直接入落浪浪澳門義工團中國銀行户口 新號碼 00180601105005281 （上網過數號碼） 如櫃員機過數號碼 180601105005281 在此代毛孩多謝各位善長仁翁

熊神進8月星座運程(天秤座)
玄學星相
熊神進・2018-07-30

天秤座（太陽星座） 8月11號的日蝕對天秤座的友情及生活器材帶來不少的困擾。友情方面，天秤座與朋友之間容易產生誤解，又或者過往的心結又再重提， 牽動了彼此的神經，你們需要一點時間好好調理自己的情緒，思考一下這段友誼關係是否如此脆弱不經不起考驗。幸好，你非常珍惜朋友，對友情很在乎，你很希望能夠修補友情關係裡的坑窪地區，讓彼此的友誼進一步昇華。 你的父母或家中的長輩需要對自己的理財投資計畫重新審視，及時更正資料或調整投資方向。家中的成員或許出現身體健康問題，需要進行手術或者體驗生老病死的不安。 冥王星仍然在逆行，木星恢復信函， 23號之後，太陽進入了靈性宮，令到冥王星能夠獲得陽光的潤澤及照耀，令你的經濟困難能夠及時手得雲開見月，經濟狀況不至於太困難。 愛情方面則不太順意，愛情關係不太穩定，你們的發展前景充滿迷霧，你們也不太有信心能繼續風雨同路走下去。單身的天秤座會認識圈子以外的朋友，然而，天秤座的安全感不太高，你無法安心地和這些異性朋友發展戀愛關係。火星在你的戀愛宮，建議天秤座不要太認真及小心眼， 儘管好好地享受兩性相處的浪漫時光， 8月13號之後，火星在你的第四宮停留，對你的愛情觀念帶來轉變，你或許重遊故地， 或許重遇故人， 或許重溫昔日的片段，這些種種的經歷及感受對你的情感成熟度帶來一定的影響。8月13號之後，家人的想法及觀點令你印象深刻，天秤座或許聽從家人的意見，參與相親的時候。不願意參加這些活動的天秤座，可以多點留意你的鄰居或在你住所附近的異性，說不定你們很投契。

獅子座（參考上升星座輔乙太陽星座）
玄學星相
熊神進・2017-07-30

月蝕在你的夫妻宮內進行，感情關係頻頻受到挑戰及衝擊，許多變化發生在你的愛侶身上，對方都需要花時間去適應和調整；如果你們的關係向來都是不錯，那麼，這些磨練都是讓你們的關係更趨堅固。單身者在月蝕的干擾下，可能會閃婚、速配等等的可能，日蝕期間，單身者可能會遇到浪漫的相遇。愛情關係在月頭比較多動盪，但在月尾將見到彩虹，然而，由於天王星正在逆行，因此，愛情關係的恢復步伐比較緩慢。 月蝕期間有很多始料不及的事或體驗，例如月蝕對你的思想、價值觀、信仰帶來衝擊，你也許會經歷一些事件令自己改觀或回心轉意。在學的學生的學習計劃也會有突然的轉變或動搖。月蝕對正在經歷訴訟的人來說，案件會有峰迴路轉的可能，或有些許意外，不能按照牌理出牌。月蝕對火星的影響比較強烈，建議你在這段期間不要出外國旅行或公幹。 ２１號的日蝕在你的命宮發生，太陽是你的守護星，日蝕讓你被迫要調整自己，改變自己，以適應周圍的要求及環境。此外，你的形象也會隨之改變。 由於日蝕非常接近你的財帛宮，所以，你的財政狀態也會有轉變，由於你的財帛守護星正在逆行，因此，你的收益未必能馬上轉入你的帳單內，但不要心急，下月５號水星恢復順行，你的財運將漸入佳境。 推薦幸運法器：永結同心姻緣吊墜

桃花陣， 如何佈局才增姻緣
玄學星相
熊神進・2017-01-27

中國人喜歡在住宅店鋪擺放桃花樹， 說是鴻圖大展， 廣增人緣， 而未婚男女亦喜歡擺放， 桃花除了增加姻緣外， 亦可增加人緣， 今天是年三十， 甲寅日， 寅申相沖， 歲破日， 卦象比較差， 筆者以專業精神跟大家說， 今天不宜布桃花陣。 年初一是乙卯日， 有天月、德合、四相等吉星到臨， 對於擺放桃花陣最為有效。桃花樹最好是放在客廳的桃花位， 桃花花瓣可以擺放臥室。 布桃花陣的步驟如下 沐浴、 更衣可以不穿貼身衣服 以大門為向， 順時針繞桃花樹轉圈， 圈的次數是以2017出生年份， 例如你是1990年出生， 20171990=27， 你要轉27個圈。 轉的時候， 口念ldquo;桃花仙子，信士xxx 請求仙子護佑，今年姻緣來，同修福緣。rdquo; 在轉圈的時候，如有桃花瓣掉在地上，這是花田喜事，你必須把它拾起來，放在碟子上，碟子放在桃花位置。 桃花位如何找尋？ 桃花位有二種：　 第一種：本命桃花位，所謂本命，就是生肖，這種方法最簡單，你只要知道自己生肖就可以： 鼠、龍、猴rarr; 正 西 方 牛、蛇、雞rarr; 正 南 方 虎、馬、狗rarr; 正 東 方 兔、羊、豬rarr; 正 北 方 第二種：流年桃花位，2017年雞年的桃花位在客廳。 你把桃花樹放在客廳，然後把桃花花瓣用一碟子放在本命桃花位，　這是催桃花玄法，好好珍惜。

誰又可以一生有人陪伴過中秋?
玄學星相
熊神進・2016-09-16

人到了一定年齡, 有吃有樂, 上天就會收回你的一些夢想, 再不會給你提著燈籠四處走, 吃著月餅唱童歌的快樂, 取而代之, 就是讓你在現實面前一再低頭。 昨晚吃過晚飯, 他說要回家了, 我不挽留, 每個人都有自己身邊的朋友, 在大年大節, 能有一位朋友陪自己吃ldquo;滿月飯rdquo;, 我已經十分感恩。 去了長堤, 坐在孤寂一角, 慢慢發現跟身邊人的人有分離感, 或許各人追求的夢想都是不一樣。 早幾天去了泰國, 這是一堂修行課, 是年齡的代溝值增加, 又還是人生價值觀不同, 我沒有太仔細去想, 只是一句, 執著是毒, 隨緣是樂, 人生在世才幾十年, 不必勉強交心, 已走的雙手合十, 留下的, 成了歲月回憶。 來到這個年紀, 心肌梗塞, 苦樂也是家常便飯, 不尋根究底追問是ldquo;誰對, 誰又不對rdquo;, 也沒力為了寂寞再取悅誰了, 老實說, 跟誰在一起, 只要自己ldquo;感覺良好rdquo;就和誰在一起。人生就是一條河, 我們是一條魚, 今天我們在河裡見一面, 明天起來, 你我可能終生都不會再相聚 我是這樣想, 寧可孤獨, 也不取悅別人, 寧可遺憾, 也不打破友誼的鏡子。 泛泛之交, 隨喜隨樂, 別人喜歡甚麼話題, 你就說甚麼, 吃吃笑笑又一天; 終生之交, 不卑不亢, 人家批評你的時候, 你要忍受得了, 相合相讓才是朋友。 譚詠麟有一首歌, 叫ldquo;朋友rdquo;, 其中有一句ldquo;人生如夢朋友如霧, 難得知心幾經風暴hellip;hellip;.rdquo;, 紅塵很深, 人世浮華, 誰人可以一生持福每年中秋都有朋友相伴 看得淺一點, 就是緣來緣去一場夢; 看得淡一點, 就是春去秋來還有冬。

選擇手工啤酒的五大理由
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-07-28

曾經有朋友看過我的blog，問我﹕『為什麼你那麼喜歡手工啤酒？手工有什麼優勢？』。為了答他的問題，我寫了這篇文章。如果你還沒有試過手工啤酒，快點看吧！ 1、 味道更好 我來澳門的時候，發現很多我的本地朋友覺得啤酒只有一個味道（就是青島啤酒味），他們也覺得這個味道一點都不好喝；喝啤酒只是為了喝醉，並不是因為它有多好喝（大多數我的中國和韓國的朋友也是這樣認為的）。手工啤酒卻剛剛好相反mdash;mdash;它的焦點是其味道，較少用來買醉。平時，啤酒迷喝手工啤酒不會劈酒，他們會慢慢喝，享受它各種各樣的特殊味道，喝手工啤酒比較像喝好的葡萄酒或威士忌酒。 2、 選擇更多 走進去澳門的任何一間超市，當中90%售賣的啤酒是美式拉格啤酒，這些啤酒的味道都很相似（換個說法，它們就是沒有什麼味道）mdash;mdash;如果你不喜歡，就沒有其他選擇了。我發現很多朋友說不喜歡啤酒的時候，意思就是『不喜歡拉格啤酒的味道』，而他們不是真的不喜歡。實際上，啤酒有無數不同的種類，各自有各自的特色和味道。你覺得拉格啤酒太單調嗎？要不可以試一試IPA啤酒。不喜歡很苦的啤酒嗎？快點去買一枝小麥啤酒喝吧！喜歡咖啡和黑巧克力味嗎？你肯定會喜歡黑啤的味道。我認為每個人能找到一種自己喜愛的啤酒，不管他的口味怎麼樣。 3、更好地配搭美食 大規模生產的啤酒（如青島啤酒）的味道特別單調，就像喝含有酒精的水，它們與各種食物都配搭得上，換言之，就是配甚麼都沒特色。然而，手工啤酒卻可以加強食物的味道，讓一頓飯的體驗變得更豐富。舉個例子，如果用大青搭配比薩，你嘴裡面的味道應該九成是比薩味吧，大青只是用來解渴；如果用手工啤酒（如IPA）搭配，你會第一口有比薩味，下一口有香香的手工啤酒味。甚至乎，啤酒迷喝手工啤酒的時候不會想『什麼啤酒可搭配某一種美食？』，反而會想『有什麼美食可搭配某一種啤酒？』。有的手工啤酒味道特濃，不可搭配很清淡的美食（如蒸魚），配味道重的美食（如水煮魚）才會特別好味。 4、質量更高、材料更健康 手工的東西的質量通常會較好，而啤酒也不例外。大規模產生啤酒的價格雖然很便宜，但是因為加其他材料（稻米，玉米等），用低級麥芽和少量啤酒花，所以它生產的成本非常低。反而，手工啤酒的公司用較為高級材料釀酒（有的公司會將材料的品種和來源寫在瓶子上），也比平時多用一些啤酒花（要看是什麼種類的啤酒）。用高品質的材料不僅可以提高啤酒的味道，也可以令啤酒變得比較健康，手工啤酒含有的草甘膦（草甘膦是酒精的致癌成分）比大規模生產的啤酒少。 5、可以支持中小企業 因為手工啤酒生產量較小、利潤率較低，所以他們平時沒有那麼多錢推廣（反而大品牌啤酒的焦點是90%宣傳、10%產品）。 在港澳地區，手工啤酒公司和舖頭依靠本地啤酒迷的生意來生存。雖然香港這幾年開了不少手工啤酒公司，但只有很少的澳門超市售賣（只有幾間百佳才有）。如果我們希望在澳門可以買到更多手工啤酒，我們需要支持澳門的小啤酒舖（如Beer Pro）和賣手工啤酒的酒吧（如氹仔的La Vida）。對澳門的中小企來講，生存是一件很痛苦的事，如果我們不支持他們，澳門的手工啤酒市場就不會發展，能買到的手工啤酒的品種也會變得越來越少。 如果你還沒喝過手工啤酒但是現在有點興趣，別等待，快點去買幾枝試一下！如果你已經喜愛手工啤酒，將這篇文章分享給你的朋友，讓多人知道手工啤酒的好處。越多澳門人喝手工啤酒，澳門的手工啤酒的選擇會越豐富！ 選擇手工啤酒的五大理由老婆篇 可以陪老公喝，促進關係 個人感覺更COOL 不用次次喝青島 小品嚐、唔劈酒 陪老公喝，哈哈哈重要的事情說兩遍 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

【澳門美食】體驗獨特的奇妙甜點品嘗旅程。澳門倫敦人酒店邱吉爾餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2022-10-03

在澳門大受歡迎以英倫風為主題的邱吉爾餐廳，最受歡迎的莫過於每逢星期五、周末和公眾假期以《愛麗絲夢遊仙境》那怪誕奇趣世界為靈感的「奇幻仙境下午茶」了，配上特別設計的餐具及魔幻精選英式茗茶木盒，現場更有瘋帽子的魔術表演，亦可與愛麗絲、紅心皇后和其他《愛麗絲夢遊仙境》的人物互動、拍照和打卡，非常有驚喜，所以大受歡迎也是正常的。如果想預訂的話，側聞需要最少提前大約一個月時間呢，當然餐廳也預備了Walk in 無需預約的桌子，不過數量不多，那就要碰運氣和排隊了，還是建議先打電話預訂好位置呢。 相信因為「奇幻仙境下午茶」實在太受歡迎了，有些人又沒有耐性等這麼長時間，所以餐廳於是在傍晚時段推出了別具特色的「奇妙甜點品嘗旅程」，結合創新的創新廚藝技術，帶來富有創意的劇場式甜點體驗。通過各式驚喜、魔術表演、創意甜點及於餐桌旁觀賞整個準備過程，食客可遊走一趟多感官美食劇場之旅。 描述已經這麼吸引，怎可以不去體驗一下，這天蘇蘇和大小姐首先提早到達了在酒店水晶大堂裡的邱吉爾餐廳，紅心皇后和士兵已經在門口等著我們呢 因為我們要先去餐廳的零售商店看看有什麼好吃的帶回家，如果太晚去的話可能就只能看過空空如也的盤子輕嘆了。 餐廳外圍十分漂亮，打卡也不錯。走著走著就到達了餐廳旁的零售店門口。 其實在餐廳裡面就可以經過一條漂亮的走廊直接去零售店的，不過如果只是外帶糕點不用餐，就可以經這個在餐廳旁的門口進入。 展示櫃十分魔幻，這裡放了各式各樣受歡迎的糕點，美輪美奐的，很想全部帶回家去。 這裡供應餐廳自家特製糕點、茶葉禮盒、咖啡、糖果、果醬、醉人香味濃郁的巧克力以及讓蘇蘇難以抗拒的蛋糕，可供堂食和外賣帶，也可以選作送禮之用。 零售店裡設有一個玻璃餅房，甜品師正在做巧克力擺設，很美啊 外賣區旁設有吧枱、咖啡機及座位，可以在這裡享用小食或特色飲品。 滿足了購物慾念之後，我們沿著走廊回到餐廳，發現餐廳室內設計靈感是來自維多利亞時期建築，廚房是採用開放式設計的，喜歡這一目了然，在這裡用餐猶如一場華美的視覺盛宴。 真是急不及待，「奇妙甜點品嘗旅程」要開始了。 第一章：英倫玫瑰 這是一盆被施了魔法的玫瑰花，本以為是平平無奇，但突然蝴蝶開始在玫瑰花的周圍翩翩起舞，而這時，玫瑰花在柔和的音樂襯托下慢慢的盛開，讓蘇蘇想起經典奇幻的英式玫瑰園，很有意境呢。玫瑰花上的紅色露珠是用了玫瑰、草莓和茶以分子料理技術製成的，在口中爆開的時候感覺甜美清新，真是別出心裁，原來摘下來的玫瑰花是送給我們的，蘇蘇就帶回家去養著了。 第二章：道奇餅乾 眼前的甜品蘇蘇以為是爆谷，入口才發現是藍莓酥餅風味的冰霜，很冰爽啊 原來這是英國馳名低至攝氏零下196度的液氮道奇餅乾，裡面還配了爆炸糖，大小姐吃在口中躍動爆破，說這感覺很妙呢，還可以吞雲吐霧，打卡拍片滿分啊 第三章：茶點時間 服務員首先來一個小魔術，將倒進高腳茶杯的水變成了一樣東西你猜是什麼，大家都開心得心花怒放。這一杯清新宜人的橙味伯爵茶梳打，當喝下第一口時，既有茶的醇厚，亦有柑橘的清香。旁邊的英式鬆餅，甜點師選用了蛋白霜、香橙果醬和忌廉來改良傳統鬆餅配方，烹調出與眾不同的英倫下午茶時光口味。 第四章：神秘甜品選擇 五選一，一人選一款 來到這趟甜品之旅的一個轉折關卡，你將要在幾道神秘之門中作出選擇，無論所選的是打破小豬錢罐、溫布萊足球、艾比路、泡泡浴又或是不一樣的茶，都是樂趣滿滿的。 打破小豬錢罐 這道甜品的靈感源於著名的傳統英式甜品伊頓梅斯Eton Mess，粉紅小豬錢罐造型讓蘇蘇想起小時候的小豬錢罐呢。輕輕的敲碎由蛋白霜造成的小豬外層，內裡是士多啤梨雪芭和西柚接骨木花忌廉，之後將之混合在一起來吃，感受甜蜜的滋味在口中溫柔蔓延。 溫布萊足球 溫布萊是公認的足球之鄉，在眾多英國國寶級足球球星卡片中，可以選擇你最喜歡的一位，無論你的選擇如何，精通「讀心術」的服務員都可以猜中你所選的，好神奇啊 之後碧咸的標誌性7號球衣驚喜出場，輕輕敲碎蛋白霜球衣，伴以荔枝、菠蘿、椰子、開心果和乳酪雪糕，開胃清爽。 艾比路 一看就知道是風靡全球殿堂級樂隊披頭四的剪影，穿過位於倫敦傳奇錄音室附近的著名斑馬線！最奇妙的是那部小小的復古電視機中正播放著披頭四的經典演出，我們研究了很久，它真的在播放啊 這是由紫羅蘭莓香棉花糖和荔枝玫瑰雪芭製成的甜品，非常可口。 泡泡浴 超可愛的小鴨在泡浴呢 在充滿綿密輕盈泡沫的浴缸中，一隻小鴨好奇地從中探出頭來，發現牠在悠然地享受芒果泡泡浴時光。果香四溢讓朱古力小鴨有如置身於熱帶森林，加上香蕉熱情果雪芭、椰子和青檸，一勺舀起所有層次，感受豐富滋味如煙花般在口中綻放，趣味滿滿。 不一樣的茶 服務員送來了一個小抽屜，裡面有一隻活靈活現的金色袋錶出現了，應該是《愛麗絲夢遊仙境》中的白兔先生不小心遺失的。 袋錶其實是微溫朱古力心太軟流心蛋糕配雜莓果蓉，配上杯中的伯爵茶雪糕，十分美味。 第五章：澳門歡樂頌 這個需要額外加費的 這也是一個神奇的魔術，由服務員精心準備的小驚喜，在餐桌旁為你現場炮製只需一分鐘的升級版葡撻。葡撻V2.0由蛋奶醬和焦糖雪糕製成，上面還有一層焦糖蛋撻泡沫，鬆脆香甜，定會顛覆你對澳門馳名葡撻的認知。 第六章：占士邦炸彈 這個需要額外加費的 「滴，答，滴，答」，占士邦炸彈的倒計時讓人心跳加速，你必須在限時之內輸入正確密碼，才能解救這道甜品。點燃導火線，迎接美味暴擊，朱古力泡沫和紅桑子辣椒啫喱、配上甜橙雪芭，酸甜苦辣，百味交織，為這趟旅程書寫回味無窮的終章。 雖然套餐全部都是甜品，但甜品師為了大家的健康，採用低糖且口味清新的配搭形式， 讓蘇蘇吃得舒暢。 最後紅心皇后來了，怎可以不跟她拍照打卡呢。 邱吉爾餐廳 營業時間：每日上午7時至凌晨12時 地點：澳門倫敦人1樓 訂座電話：853 8118 8822 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk