搜尋

搜尋結果

夏日熱辣辣，消暑時要小心，慎防壞腸胃。
有機健康
Chrysalids 少爺・2017-07-13

天氣越來越熱，熱到讓人受不了，會口渴而想喝冰水或吃刨冰消暑解熱， 不過，醫師指出，腸胃不好及體質弱者不宜吃冰消暑。 衛福部彰化醫院中醫師張煒東表示，吃冰是要快速地把身體的熱帶走，如果是腸胃不好的人，恐無法承受溫度的變化，使得吸收力變差，營養供給不足，造成免疫力下降，此時就容易感冒或過敏，所以腸胃不佳的人，對於冰品要特別節制。另外，服藥中的人，體質偏弱，也不適合吃冰。 張煒東說，吃冰能消暑，但切記不要讓身體的溫度變化過大，譬如說運動後體溫正高，就不適合馬上吃冰。 彰化醫院營養室主任黃玉如指出，市面上各式冰品的熱量都不低，像雪糕類及冰淇淋類的熱量都滿高的，相較之下，刨冰可能是一個較好的選擇，但在選料上可能要多加留意，建議可選擇天然健康較低熱量的口味，例如紅豆、綠豆、愛玉、仙草、芋圓、水果等天然食材，糖尿病人則不要加糖水。 黃玉如說，冰涼的食物，會影響腸胃正常功能，因此，腸胃不好及老年人、幼兒、體虛冷質的人最好少吃冰；呼吸道功能不佳者，冰品易造成病情加重，也不建議常吃。 文章轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpiservice.ltn.com.twspecialhealth

當羅伯特•威爾葡萄酒遇上帝影樓精緻粵菜
澳城餐飲
小燕品味・2023-09-22

羅伯特bull;威爾葡萄酒現已於澳門上巿，並由澳門凱權代理。羅伯特bull;威爾博士於 1875年在德國萊茵高產區創立酒莊，主要釀造雷司令葡萄酒，隨著於以板岩土壤及朝南坡度的基德里希古拉芬伯格（Kiedrich Grauml;fenberg） 及基德里希特姆山（Kiedrich Turmberg） 擁有葡萄園，並採用精湛卓越的釀酒工藝，尊重風土，秉持傳統，專注釀造以酒質純淨、酒風優雅、酒味持久而廣受讚譽的葡萄酒，涵蓋Prauml;dikat 標籤系統的四個質量等級，榮獲眾多獎項及高分，備受讚譽。現今由第四代莊主威爾海姆bull;威爾先生領導管理，被譽為德國雷司令葡萄酒三傑之一。 為了彰顯羅伯特bull;威爾葡萄酒搭配食物的高可塑性，凱權特別於新濠峰酒店《米芝蓮》一星的高級粵菜廳「帝影樓」舉行品鑑午宴，以多款招牌精緻粵菜搭配。 六款羅伯特bull;威爾佳釀及「帝影樓」粵菜精彩配對： 羅伯特bull;威爾傳統雷司令白葡萄酒2021 Weingut Robert Weil Skyblue Riesling Tradition 誘人精緻的殘糖甜度伴隨逗人的水果香，與爽脆的酸度平衡展現，適合作為餐前酒或搭配微辣菜餚。與餐前小食微甜脆鱔也很搭檔。 羅伯特bull;威爾雷司令汽酒 Weingut Robert Weil Kiedrich Turmberg Riesling Sekt Brut Nature ～ 以傳統法釀製的汽酒，除了柑橘及核果芳香，還散發誘人的brioche 麵包及酵母味道，泡沫細膩，結構緊密。與多款精緻點心共享，既讓炸物解膩，又可令海鮮更為鮮美。 羅伯特bull;威爾萊茵高雷司令乾白葡萄酒 2021 Weingut Robert Weil Rheingau Riesling Trocken～ 品牌旗艦酒款，即使作為入門級，已擁有可喜的豐富味道及複雜層次，且優雅平衡，酒體飽滿，搭配兼容性高。如這道烏魚子炒日本帶子，當烏魚子的咸鮮與帶子的鮮甜與蔬菜的清爽相互交織時，品味此雷司令讓清新可口的酸度融合提昇整體的味道。 羅伯特bull;威爾基德里希特姆山雷司令乾白葡萄酒 2021 Weingut Robert Weil Kiedrich Turmberg Riesling Trocken ～ 此酒由於受到微氣候的影響，葡萄雖然細小，但釀造後味道豐富，礦物感清冽，優雅迷人。與花雕蛋白蒸斑球共同品嚐，香氣四溢，細膩雋永的滋味在口腔中迴盪。 羅伯特bull;威爾古拉芬伯格特級園雷司令乾白葡萄酒GG 2020 Weingut Robert Weil Kiedrich Grauml;fenberg Riesling Trocken GG ～ 此頂級葡萄酒來自最好的單一葡萄園地拉芬伯格 Grauml;fenberg的特級葡萄園Grosse Lage 雷司令，表現力非凡，表現出優質風土特徵。年青飲用尚且感受他的突出果味、礦物質感、嚴謹結構，極致深度，待陳窖後將兌變成迷人馥郁、深度成熟的雷司令。此2020年份仍非常年輕，與甘香肥美的脆皮金沙香茅雞享用，誘人的香料蒜香與酒中的花香果香礦物香，讓舌尖驚艷彼此的和諧融合。 羅伯特bull;威爾萊茵高雷司令晚收白葡萄酒2018 Weingut Robert Weil Rheingau Riesling Spatlese ～ 品味幾款雷司令下來，深感品牌的深度、細膩度與酸度刻劃了獨特的酒風，且表現出優雅平衡的個性。明亮的酸度與天然的甜度漂亮共存，共同塑造葡萄酒的骨幹。此酒據稱陳年潛質深厚，30餘年才臻至成熟。這次與金桂花蟹肉炒米粉的組合也很理想，蟹肉的鮮與雷司令的甜相互成就，為此品鑑會推上高光時刻。

紅土之城 ~ 馬拉喀什
走遍世界
莫雪・2021-06-03

紅土之城 摩洛哥馬拉喀什 馬拉喀什古城裡, 有座高高矗立的清真寺紅土牌坊標誌碓樓, 遠遠便能見到。 相連的一組陶土红、黃土混合的清真寺連遺城牆建築物, 顯得風塵僕僕古磧味怏然。 那裡, 穆斯林信徒每天仍沿用的參拜禮堂, 依舊的定點禮拜召集鍾響; 一樣的呢喃禮樂聲音; 一貫的信眾崇拜者忙碌地戶外席地取水, 先潔淨手腳以示敬重; 一直延綿的宗教活動。 這座紅土碓樓的清真寺不設遊客進入參觀, 只能繞着城牆建築物走一圈, 感受一下建築物的恢宏, 配上白牆紅木圓門的設計心思, 在藍天白雲映襯下 格外嘗心悅目; 與及伊斯蘭教文化信徒對宗教堅持和信守。 清真寺對開也有片廣場, 隨意走走, 累了廣場椅子閒座, 聴聴寺內呢喃的禮頌讚聲音, 看看摩洛哥人身披長袍走過飄起舞動衣身下擺, 感覺寫意 摩洛哥的阿特拉斯的山脚下,地理處於摩洛哥南部马拉喀什，是全国第三大城市, 也是重要古都之一。 這座城市早建於公元1062年，到現在已經有一千年歷史了， 仍然保留住古老的外貌，古城放眼, 滿目皆是陶土赭红圍牆砌成、 陶土红房屋，因此, 馬拉喀什又被稱為紅城而聞名世界。 詹馬埃爾弗納廣場, 感覺是一個大大的雜耍夜市場, 遊戲動物雜耍的、講故事的人、 賣摩洛哥食品小吃與及各式飲品的人、跳舞者和音樂表演者, 讓你眼界大開, 目不睱給, 真有點像走進了古時「還珠格格」戲裡的年代, 小燕子雀躍於 那些街頭各類攤檔表演與飲食文化。白天, 相當喧嚷的廣場, 你可以頂著艷陽藍天去圍觀表演攤檔, 或是躲進仍保存完好的紅土陽台茶座喝杯咖啡, 遠觀近看一片繁忙熱鬧廣場, 感受一刻寫意時光。太陽隨隨下山, 黃昏後廣場更為熱鬧， 廣場上的食品擹點開張使得廣場變為了一個空前熱鬧的露天餐廳; 人山人海， 熙来攘往, 呈現了中世纪的繁華商市面貌 當你以為去了那一個的泰國或台北夜市場, 偶然有馬車經過, 載貨或是 招客人馬車遊覽的; 又或是身旁頭經過頭戴小白巾帽、 身穿長袍的阿拉伯人, 才把你喚回去非洲繁忙的角度裡去。 廣場方圓周圍便是濃郁的伊斯兰教風格大街小巷，伊斯兰教的建築和商店舉目皆是, 商品見過沒見過的都令你想去探究一二, 蜿蜒的石板街道路通向老城的各個區域， 走着走着, 彷彿時光穿越去了幾百年前在電影情節見到的情景, 小巷錯縱復雜的小巷，路邊攤販、巴剎， 像是身處一千零一夜的場景裡去了 #穆罕默德五世陵墓 #白色古城得土安 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

美容由頭髮開始－ Stage Hair salon（髮型師LUNA）
美容
Gloriaice・2016-11-25

美容從頭髮開始，一把整齊頭髮非常重要！ 從前喜歡染髮，電髮，剪短髮，留長髮的我，去了大大細細不同髮型店，嘗試了很多！ 經常港澳由走的我，今次發現位于香港尖沙咀金馬倫道有一位非常有資力髮型師LUNA善於幫女性客人打做韓式梨花頭！只需簡單吹頭，不需要搽造型產品就能保持自然梨花效果！還有特別護理，不論任何髮質都可以起死回生！ 重點：我回家多次洗髮後，確實只需吹乾頭髮，梨花頭髮型沒有改變到，不需要使用任何定型產品！ 髮型師LUNA是一位資深髮型師，他擁有十多年髮型技術經驗，過往曾在Vidal Sassoon沙宣學習剪髮技巧，多年來不段進修，2015年在SHSHISEIDO（資生堂）進修！ 首先比大家睇睇我整理前髮型！ 我的髮質：頭髮細及幼，頭頂髮線明顯，髮絲鬆散（好多天線），無染髮，過長，髮尾捲起，非常亂！ 髮型師LUNA 細心為我講解我頭髮問題，以及建議我需要做的護理！ 1）選用資生堂染髮色系 2）剪髮 3）頭頂矯正 4）電前修護 5）選用資生堂CQ無損系列電髮 注意：所需時間34小時左右完成！過程中頭皮無過敏情況出現，還有髮型師LUNA非常細心，不時會問頭部quot;有沒有感到不適情況quot; 提示：前往請需要WHATSAPP預約，因每日BOOKING非常FULL ，髮型師名字LUNA 想了解最後我會變成如何及如何前往請往下看！ 髮型師細心為我修剪合適長度及準備染髮 資生堂色板，多款顏色選擇 完成後，整齊，光亮！韓式梨花頭！ 過程中非常開心，因為有可愛貓貓陪伴！ 地標上都是一條直路，非常易搵！MTR B2出口直行 當日髮型師LUNA有幫我拍攝制作過程影片！影片是髮型師提供，上面有清楚講解整過流程！ 當日完成4個項目大約HKD1500 左右（每人不同，現場髮型師建議，可自行決定） 前往方法好簡單！ 尖沙咀B2出口，一出直行大約35分鐘，就可以到達安利商業大廈 專頁：httpswww.facebook.comStageH.Wfref=ts 地址：尖沙咀安利商業大廈一樓全層 電話：＋852 61912114 whatsApp）LUNA

第三十一屆澳門國際音樂節。蘇永康 X 澳門中樂團音樂會觀後感
娛樂殿堂
蘇蘇・2017-12-06

酷愛舞台藝術的蘇蘇，除了舞台劇和音樂劇之外，演唱會、音樂會也絕對是我的至愛，特別是一些我欣賞我喜歡的演出，一定會盡力不會錯過。最近十年，澳門真的有很多欣賞本地或國外的舞台演出機會，無論是商業機構舉辦的，抑或是政府舉辦的都不能忽視，特別是澳門文化局的，有關門票售價與鄰近地方同類型的相比是最便宜的了，好像曾經收到澳門文化中心的邀請，當時來澳演出的外國百老匯音樂劇lt;GHOSTgt;人鬼情未了，最高的票價也只是澳門幣$480，其他地方售賣的一定遠遠超過這個價格，所以澳門的觀眾真是非常幸福。 好像早前第三十一屆澳門國際音樂節，其中一個節目就是邀請了香港流行歌手蘇永康與澳門中港團來一個跨域合作，向來有著名歌手參與的演出，就是吸納更廣泛階層觀眾的機會，這晚的門票在很早的時間已經售罄了，還引起了一陣『撲飛』潮呢，如果不是澳門文化局的邀請，蘇蘇也未能成功成為座上客，而且還是一個絕佳位置，謝謝澳門文化局。 蘇永康由參加香港新秀歌唱大賽加入香港樂壇，是一個以聲線以及歌唱技巧著稱的實力派歌手，曾參加多部電視劇演出，不論是他唱過的歌曲或是演出過的角色，皆深入民心，歷年來在音樂上所獲獎無數，逐漸吸納了大量分佈於各地的支持者，這屆澳門國際音樂節破天荒與澳門中樂團合作，已經起了宣傳之效。 澳門中樂團成立於1987年，樂團旨在將中華民族優秀的音樂帶到海內外。隨著近年不斷招攬民樂界的精英樂師及對外交流演出機會，樂團演奏水平不斷提升，已發展成一個高水平的職業樂團，獲得了國內外音樂界的一致好評。演出的節目包括有傳統與現代的音樂作品，並探索和發展民族音樂的交響藝術，尤其注重演繹委約創作以及澳門本土文化為元素的作品，將中西文化融合一體，創作曲目新穎優美，獨樹一幟。 音樂會於金碧輝煌、金光閃閃設有逾1,800個座位的澳門威尼斯人劇場盛大舉行，這個專業劇場曾舉辦過不少國內外知名藝術家；著名劇團、樂團和百老匯演出，言而澳門威尼斯人一向對澳門文化藝術相當支持。 是次指揮由國內外著名的戴路青老師擔任，音樂會由經典金曲lt;浪淘沙gt;揭開序幕，之後還唱了多首港澳觀眾都耳熟能詳的歌曲，如檸檬茶廣告歌曲、失眠、讓我暖一些、燈火欄柵處、假使有日難忘記等等，超有回憶。 蘇永康的歌曲膾炙人口、旋律優美，配合他那副低音磁性的聲線和穩健唱功，吸引了眾多的支持者。 這次的嘉賓是一直堅持音樂夢和清減了不少的香港歌手鄧小巧，他們合唱了lt;從不喜歡孤單一個gt;。 還有香港資深音樂人、前太極樂隊專業結他手Joey Tang 鄧建明。 很開心蘇永康還唱了蘇蘇很喜歡的lt;男人不該讓女人流淚gt;、lt;那誰gt;、lt;情來自有方gt;、lt;不想獨自快樂gt;等等，還有蘇永康說是送給他很想念但因為要照顧孩子而不能同行太太的，感動啊 整晚蘇永康共唱了20首他的個人作品，包括在內地大受歡迎的lt;愛一個人好難gt;，他還笑說因為這一首歌已經幫助了他養妻活兒，最後在一片掌聲、歡呼聲中完成了與澳門中樂團的這個完美合作。 其實澳門中樂團在歷屆音樂節上都與不少著名歌手曾合作，好像徐小鳳、葉麗儀、鄭少秋、林子祥等等，期待中樂團將來有機會與張學友、張信哲、張崇基張崇德兄弟、林俊傑等公認靚聲王合作。 鳴謝澳門文化局提供演出照片。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

自助餐升級體驗。澳門萬豪酒店名廚都匯
澳城餐飲
蘇蘇・2020-07-13

疫情之下，我們的生活模式或多或少都有一定改變，不說其他，只說自助餐，從前某些人會在一盤食物裡肆無忌憚的炒得翻來覆去挑選自己愛吃的，例如大蝦沙律只選大蝦、草莓蛋糕只選草莓、刺身壽司只選了刺身，有時看見被別人挑選後的殘餘食物，蘇蘇看見了心中是反了超大的白眼，為什麼衣冠楚楚也可以這樣沒有素質 所以久而久之，如果可以選擇的話，蘇蘇是不想選擇吃自助餐的了。 早前，收到了澳門萬豪酒店的邀請，公關說他們的自助餐廳名廚都會匯要重開了，會將舊有的自助餐模式棄掉，取而代之是更貼心的服務，如何貼心 蘇蘇有點好奇啊 名廚都匯自助餐廳位於澳門銀河渡假村萬豪酒店1樓。 一進門內就看見海鮮吧和刺身吧，份量不是往日的多，蘇蘇就坐在這邊，看見大廚們不斷的從廚房拿出新鮮的食物添加，不會讓海鮮在盤中放置太久，感覺這樣比較新鮮。 不過呢，請勿心急 餐廳服務員十分眼明手快，蘇蘇和大小姐一坐下來，他們已經將毛巾、Welcome Drink、海鮮和刺身拼盤直接奉到我們的餐桌上。 除了Welcome Drink之外，還有一個椰香菠蘿雞尾酒含酒精，建議可以喝酒的朋友都要試一試，香甜的菠蘿特飲，絕對是打開胃口的好配搭。 海鮮盤有阿拉斯加蟹腳、波士頓龍蝦、蟹鉗、大蝦、青口和蜆等。而刺身拼盤有吞拿魚、三文魚、八爪魚、北寄貝、富貴蝦，相當不錯啊 就這樣，我們的自助餐就以新鮮的冷盤和刺身掀起序幕。 如果是老馬識途的朋友一定會問，他們招牌菜色之一的荔枝木北京烤鴨還有嗎 當然有呢，烤鴨會以桌旁服務送上的，如果你吃兩片不滿足的話，可以跟服務員說的，很快的他們就會將新鮮熱辣的烤鴨送到你面前了。 吃到這裡，蘇蘇當然要去不同的美食專區走一圈看看還有什麼好吃呢。 看見冰盤上琳瑯滿目的海鮮真是想繼續安歌，但蘇蘇選擇了往其他美食區走，讓胃子留有空間分散投資。 旁邊的大廚全神貫注在做什麼好吃的呢 原來是芝士拼盤、火腿拼盤、鵝肝慕斯、吞拿魚他他、三文魚醬、芝士無花果和凱撒沙律。每一款都十分精緻，小小的一碟，讓蘇蘇可以吃到不同的款式。 當蘇蘇拿著這些小吃，旁邊的服務員立即來幫忙送到我的座位上，很貼心啊 喜歡吃沙律的朋友，近門口有兩個大玻璃凍櫃，裡面是各式各樣的沙律和小吃瓶，乾淨衛生，大愛。 多款餐廳特色菜式如招牌鮑魚泡飯粥、新加坡叻沙配龍蝦鉗、海南雞粒飯、日式大蝦天婦羅、黑松露卡邦尼意大利麵等都是由大廚即席炮製。蘇蘇還發現有原盅燉佛跳牆呀 還有不少菜式如黃金蝦、東坡肉、臘味飯、粉絲蟹煲也是不能錯過的，每份的份量都不多，兩個人KO他們不難。 烤肉這部份也是自助餐絕對不能缺少的，有燒雞、羊鞍和牛扒，十分吸引呢。 很漂亮的醬料盤，讓蘇蘇忍不住逐一看看裡面裝的是什麼配料和醬料。 不少葡式和西式的菜式均於開放式廚房以精緻的、迷你的、漂亮的獨立擺盤形式展示，滿足味覺享受的同時，也是視覺的享受啊。 葡式鴨飯、烤牛面肉特好吃，不要錯過。 自助餐升級體驗之旅就在甜品專區劃上完美的休止符，超過20款精緻甜點，包括即焗柚子梳乎里、即席火灼的焦糖布丁、薑汁撞奶等等。還有自家製軟雪糕架。 最後可以在飲品區挑選你自己喜歡的飲品，港式奶茶是這裡的皇牌之一，不過我們因為吃得太飽，所以就沒有拿了，因為不想浪費嘛。 名廚都匯一如以往提供多款特製的國際及澳葡地道美饌，分別設有海鮮區、澳葡及意大利美食區、京川粵菜區、日韓美食區、甜品軟雪糕區及果汁區，此外，服務真的很讚，有賓至如的感覺。 自助晚餐於每晚6時至9時30分供應，成人收費由每位澳門幣528元起，3歲至12歲小童每位澳門幣259元起。 名廚都匯 地址︰澳門銀河渡假村JW萬豪酒店1樓 電話︰853 8886 6228 營業時間︰晚上1800至2130 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。松江南京捷運站。一公升的咖啡知道
全球飲食
蘇蘇・2018-12-08

坦白說一句，如果不是好朋友推薦，蘇蘇去台北找美食，路上走過這間新式Cafe真的未必會走進去，但它原來是個寶藏，也是網紅店，所以說人不可以貌相，原來連美食也是一樣。 據說是今年7月開幕的店，這麼快就成為網紅店，他的吸引力好像不少，好奇的蘇蘇當然要去嚐過究竟。好友說，近年複合式餐飲風潮席捲台灣，現在的Cafe提供高品質的咖啡已是基本，再加上吸引的餐點和拍照打卡相輔相成，才能夠成功突圍。 這Cafeacute;的名字很特別，『COFFEE TO KNOW咖啡知道』，它位在南京東路二段，好友帶蘇蘇從松江南京捷運站5號出口出來一直向前走，大約只是3, 4分鐘的路程就到達了。 在店外已經傳來陣陣咖啡香氣，很吸引啊 餐廳以白色為主搭配Tiffany Blue色系，櫃台和餐桌是原木色調，讓人感到舒服更帶時代感，而且頗有文青風格。 最重要是店內提供免費Wifi，而且十分順暢，還有插座供應呢，很精明的店家，可以讓客人拍照打卡上網沒難度，這也是宣傳手法之一呢。 除了裝潢和WIFI之外，究竟『咖啡知道』有什麼特別之處可以吸引這麼多人注意而成為網紅店呢 原來這裡的飲品最為著名，因為他們推出了台灣首見的ㄧ公升咖啡，嘩hellip;一杯一公升耶 一公升杯跟普通杯拼在一起真是鶴立雞群，很有特色。以視覺觀察，除了一公升杯，左邊的是薄荷巧克力咖啡拿鐵很受女生歡迎，右邊的還有很有特色的炸湯丸飲料，究竟這是什麼配搭，很期待啊 一公升甘蔗咖啡雪拿鐵 $140 一公升杯真的很浮誇很震撼，蘇蘇會形容它為奮鬥杯，是埋頭苦幹時的一股清泉，不過台灣網紅更愛用它來打卡。 一公升戰鬥系列共有四款口味，蘇蘇因為好奇點了甘蔗咖啡雪拿鐵，甘蔗配咖啡真是第一次聽聞，很特別呢，點餐時發現原來店家為維持美好比例，不提供甜度和冰度的調整，那一定為了維持成本，裡面要用很多冰的吧hellip;沒想到看著這已到我手的奮鬥杯，沒有想像中的多冰塊，只佔杯裡一小部分位置，而且不會太甜，有點意外，完全是真材實料呢，重點是甘蔗和咖啡原來是那麼配，很好喝啊 客家小湯圓芝麻起司海鹽奶霜 $8590 聽說很受歡迎的芝士海鹽奶霜紅茶配上現點現炸的客家小湯圓，香濃的鹹甜奶霜上面灑上黑芝麻，口感和味道絕對是蘇蘇的最愛，因為我超愛芝士和糯米粉做的小吃。 不過小湯圓全都是現點現炸的，所以在相機先吃後要盡快吃啊，再將奶霜紅茶攪拌均勻來喝，鹹鹹的奶霜很香芝士味和芝麻味，很不錯。 發現這家咖啡在網絡上的口碑很不錯，性價比高，為什麼一杯有質素的咖啡價錢可以這樣親民 因為店內所有咖啡豆都是自行烘焙的，而且咖啡豆都屬於莊園級別的，老闆更耗資過百萬台幣購入有「咖啡界勞斯萊斯」之稱SLAYER咖啡機調製咖啡，所以價格雖然親民但品質依然有高質素的。 飲品已經突圍而出了，蘇蘇十分好奇這裡有沒有好吃的，好友說，當然有喇，如果沒有我帶妳來幹嗎 有你喜歡吃的溫體雞啊 據瞭解，原來店裡的主廚擁有二十多年的義法料理經驗，對於東南亞料理也很熟悉，所以在這裡各國美食你都可以吃得到。在11點後，除了家常菜外，還有漢堡、義大利麵、庇裡牛斯包、甜點等。 放山養雞肉飯$150放山養雞腿飯$165 配每日主廚例湯，這天是蕃茄湯，這就是我喜愛的台灣溫體走地雞，因為它沒有送去急凍，所以肉質特別鮮嫩，而且這盤飯份量不少，除了雞肉和飯之外，還有菜、南瓜和煎蛋，再配上蔥油醬，美味級數真的很高，最後我一個人自私吃了整盤，一口不留！ 左宗棠轟炸雞肉飯$280 配每日主廚例湯，炸雞吃起來外酥內嫩，鹹甜醬汁口味適中，配白飯最好，年青人一定愛，當然還有蔬菜和煎蛋，份量同樣不少。 季節時蔬溫沙拉配嫩嫩松阪豬 這裡小店竟然用松阪豬肉來配沙拉，有點意外，豬肉脆中帶嫩，沙拉裡有新鮮蘿蔓、萵苣、紅椰菜、南瓜等，台灣的蔬果真是特別好吃，而且它是溫的，不是冰的。 崩潰蛋糕 $140$190 這款蛋糕超有創意的，亦很治癒，底層是蛋糕，上層放棄使用一般蛋糕的奶油而改為舖滿自家調製的新鮮奶霜，上桌時奶霜是用透明膠片固定在蛋糕的上方，之後將透明片拿掉，就可以看著奶霜往蛋糕周圍崩塌下來，超級療癒。 岩燒海苔蛋糕 這個底層是戚風蛋糕，上面是海苔奶霜，表層是花生跟肉鬆，同圍綠色的是綠茶粉，還布紫。條，是一個鹹甜交雜的新口味，其實蘇蘇試的時候，沒有覺得味道很奇怪。 珍珠鳳芒奶霜搭配蜂蜜蛋糕 底層是蜂蜜蛋糕真的是口感綿密又濕潤，非常好吃。究竟什麼是鳳芒呢，其實就是鳳梨和芒果打成的奶霜，表面是現煮的黑糖珍珠和焦糖，口感比一般蛋糕結實，但沒有想像中的甜膩，帶有濃濃的鳳梨和芒果香味。 紫想芋見你 底層是低熱量的草莓天使蛋糕，口感鬆軟但不會感覺乾巴巴的，上層是紫薯奶霜，是天然的紫色，因為在打奶霜的同時加入了一點紫薯粉在裡面，表面加灑上紫薯粉和紫薯巧克力玫瑰花，超漂亮呢，這個一定是女生打卡的焦點。 至於崩塌蛋糕是如何崩潰的，可以去我的FB看看影片呢。 httpsm.facebook.comstory.phpstory_fbid=10156810064849605amp;id=810389604 最後的驚喜甜品真的十分難忘，我一直都說，有本地人朋友真好，很容易就可以找到一些誠意經營，食物美味但價錢不貴的美食。 咖啡知道 Coffee To Know 地址：臺北市中山區南京東路二段208號 電話：02 25081272 時間：07002100 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

美容新品。護眼沒難度。TALIKA Time Control+ 眼周時光逆轉儀
美容
蘇蘇・2018-12-17

蘇蘇經常熬夜打稿，而且已經不是青春少艾，眼睛是人的靈魂之窗，真的會衰老得特別快，特別是當與人互動時，都會有眼神交流，如果眼睛沒神采、充滿細紋，就會顯老，所以眼部護理尤其重要。 蘇蘇一直對眼霜要求很高，近年更會用眼部家用美容儀來提昇眼部輪廓 年齡開始大真的不敢抬慢，一直聽說法國品牌TALIKA眼部產品口碑載譽，最近她家推出了全新的Time Control 眼周時光逆轉儀，機身非常輕巧，方便攜帶，蘇蘇經常出走，帶著它去出trip或旅行都沒有難度。 眼周時光逆轉儀是針對護理眼部肌膚而設，除了結合三種經科學認可美容特性的光頻包括橙光， 紅光及綠光外，更加入了電流脈衝技術功能，可全面促進眼肌微循環，紓緩眼部疲勞，激活骨膠原增生，令眼肌更細緻無瑕。 這個產品外型和重量相當輕巧，日常塗抹眼霜後再配合它來按一會為眼周肌膚進行修護，可謂十分方便，蘇蘇最喜歡看電視或瀏覽網站時做這些護理，不會浪費時間嘛。 它有「排毒」及「再生」2款療程，據說配合TALIKA 的眼部精華素可以事半功倍，當然使用同品牌的產品互相配合效果一定比較好，但如果家中還有同類型眼部護理品，其實蘇蘇相信也沒有關係的，起碼我會用了自家已有的，再去買TALIKA的。 其實用法非常簡單，先按下開啟按鈕啟動儀器，綠色燈就會亮起。 綠燈亮起時，這個就是排毒模式，用那三角形的平面貼在眼部肌膚上，再輕輕在眼周移動，它就會微微的震動大約1分鐘之後自動停止，就可以達至排毒功效，做完左眼再做右眼當然如果你喜歡先做右眼也沒問題的XD，這個可單獨使用，可以不需配合眼部精華素或眼霜。 之後再按一下開啟選擇按鈕，當按鈕變為橙色時，代表正準備進行再生模式，你只需塗上適當的眼部精華素或眼霜，當後三角形的平面貼在眼部肌膚，再次用那三角形的平面貼在眼部肌膚上，輕輕在眼周移動，它就會微微的震動大約1分鐘就會自動停止，這就是再生和滋養模式。 不過要注意啊，儀器的三角形平面（鍍金臉部電極）必須與皮膚保持接觸，請確保手指觸摸著儀器手部電極。 其實它的原理就是在使用時，它能夠透過微電流刺激細胞產生膠原蛋白和可以讓皮膚充滿彈性，減少皺出現。利用電流脈衝技術促進循環，可以有效排毒，同時令肌膚再生。 配備 USB充電，非常環保，於充電時，指示會顯示黃色閃燈。當充電完成後，指示燈會變為綠燈。 原價為HK1,650，現在有聖誕優惠價HK$1,590，千多元買一部護眼儀器自己每天做護理一點也不高，重點是要愛錫自己嘛。 Harvey Nichols TALIKA專櫃 香港豐澤指定門市或購物網 以上產品及產品資料乃品牌提供，文中個人感受只供讀者參考之用。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國攜程氫氣球 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

去「大灣區」飲茶 - 點都德
全球飲食
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2019-05-26

廣州老字號茶樓「點都德」, 開在珠海迎賓南路摩爾廣場三樓, 真的是大鄉里出城, 全程都是用自己的手機進行, 由落單到埋單, 以為沒有服務, 原來不是, 有專人幫手泡第一輪的茶, 值得加分, 像看一場表演, 以下就有泡茶過程。 泡茶及點心片段 更多片段：

想當年：全城瘋搶老麥玩具 要玩具唔要包
生活在我城
Chrysalids 少爺・2017-08-10

回想童年時，麥當勞一定係大家心中有一個重要席位！不過除咗食物之外，大家又記唔記得當年大家瘋搶嘅玩具呢？今日便利店不時都要憑印花換精品玩具，其實都係當年老麥食套餐換玩具嘅概念而嚟。回想當年，大家每日排隊，一日食兩、三餐，更甚者甚至係要玩具唔要包，成個餐當垃圾；呢段瘋狂往事，大家又有無經歷過呢？呢下幾款玩具，大家仲記唔記得？ 101斑點狗 1997年時推出，這個系列可以話「世上最難儲」嘅老麥玩具，因為真係多達101隻，而且全部密封包裝，唔可以指定換；食一個套餐仲要加$10先有一個，當年真儲到人都癲！ Snoopy 1998年推出嘅Snoopy World又係一大無底洞，28隻Snoopy代表28個國家嘅造型，因為每位客人限購一隻，有顧客甚至叫埋全家大細一人一個餐，而且只要玩具不要餐；不過老麥聆聽顧客竟見，可以畀人指定換領。 Hello Kitty戀愛麥語 老麥曾經推出大量Hello Kitty系列，不過當中以1999年呢套最轟動，因為一套有齊Kitty同Daniel，一共10款，並分為「相識篇」、「新婚篇」等不同階段造型。喺台灣及香港共售出1,200萬套，可謂史無前例。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpshk.style.yahoo.com

西式下午茶配蝦餃燒賣！君悅首創
澳城餐飲
Ping・2015-06-27

創意蛋糕 綠茶味味杯子蛋糕 創意蛋糕 法式雲呢嗱泡芙撻前和法式栗子泡芙撻後 下午茶套餐中式點心蝦餃燒賣 下午茶套餐的西式甜點 下午茶套餐的西式鹹點 英式鬆餅外脆內鬆有驚喜 澳門君悅酒店下午茶套餐有西點亦有蝦餃燒賣 三層架英式下午茶大家就試得多，有冇諗過原來可以配搭埋粵式點心一起吃？澳門君悅酒店大堂酒廊最近推出全新下午茶套餐，在西式下午茶加入兩盅兩件，名符其實中西合璧，認真有諗頭。 英式下午茶少不了傳統英式鬆餅，今次君悅酒店的下午茶套餐中，英式提子鬆餅甚有驚喜，外皮帶點香脆，內裡鬆化，酒店透露此鬆餅是由英國大廚帶來秘方製作的。此外，套餐還包括法式鹹批、意式餡餅、開心果蛋撻；甜點方面亦有多款法式糕點，例如馬卡龍、雜莓忌廉等，賣相精緻，甜而不膩。 至於兩盅兩件中式點心方面，分別為蝦餃和燒賣，鮮蝦用料十足，爽口彈牙，配合英式下午茶吃會有甚麼特別效果？記者就覺得它們吃起來新鮮熱辣，有別於西式點心，對比之下，口感鮮味更突出，即使是不嗜甜的朋友或長輩，亦可以有更多選擇。 原來這西式下午茶加入中式點心的概念，是希望客人能在酒店一次過吃盡澳門特色美點，推出後反應甚好，因此便延續下來。 除了英式下午茶外，君悅亦經常創作新糕點，最近便推出了法式泡芙撻，有雲呢嗱和栗子兩種口味，原來這種泡芙撻是法式典型蛋糕，甜點師傅見澳門市面很少見，因此便把它引入來澳門。

米芝蓮主廚獻藝　法式美饌限時品嚐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-04-16

蒸柑橘茸龍利魚卷 法國龍蝦配紅莓甜酸蘿蔔 烤鴿子胸鵝肝椰菜卷 大餅芝士泡配榛子油及法式苦生菜沙律 派意舫Priveacute; 士多啤梨批 「米芝蓮」星級法國主廚JeanYves Gueacute;ho即場獻藝 澳門十六浦索菲特酒店於2015年4月15至19日舉辦「米芝蓮星級客席大廚週」，邀請了「米芝蓮」星級法國主廚JeanYves Gueacute;ho在派意舫法式餐廳烹調特色創意美饌，首次在澳門大獻廚藝。 法籍「米芝蓮」星級主廚JeanYves Gueacute;ho屆時會將創新的意念注入傳統烹調，把豐富味蕾的精緻美饌帶到派意舫法式餐廳的所有客人面前，感受餐廳獨一私密的餐飲體驗，同時品嚐「米芝蓮」星級大師的精嶄廚藝。當中特別值得推介的創意佳餚包括水煮手釣黑鱸魚及松露片、乳鴿胸沾羅曼諾夫醬、冷凍蜘蛛蟹配西班牙舌型椒意大利飯、後半隻龍蝦伴黃酒淹鮮羊肚蕈菌或炒青蘆筍、烤蛋小乾酪蛋糕配法國魚子醬等。 由2015年4月15至19日連續5天，客人可於派意舫品嚐至少五道式的精選晚餐菜單，並搭配餐廳精心挑選的葡萄美酒。詳情請瀏覽澳門十六浦索菲特酒店官方網或Facebook專頁。晚餐現正接受預訂，座位供應有限，預訂從速。

盡享地道風味 歡度金雞瑞年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-23

在農曆雞年將至之際，「澳門銀河trade;」、「澳門百老匯trade;」和星際酒店驚喜推出「愛middot;新春」主題，呈獻多款團圓珍饌，炮製地道新春年菜，為賓客及家人帶來充滿愛意的無限賞味體驗，喜迎金雞瑞年。 澳門銀河 綠洲 新春佳餚美饌盛宴 2017年1月23日至1月30日 美味提前享： 2017年1月9日至1月22日 午市美饌菜單12001500 蒸蒸日上 澳門幣2,393起六位 ｜ 澳門幣3,988起十二位 生意興隆 澳門幣3,053起六位 ｜ 澳門幣5,088起十二位 晚市美饌菜單18002230 花開富貴 澳門幣3,533起六位 ｜ 澳門幣5,888起十二位 龍馬精神 澳門幣4,133起六位 ｜ 澳門幣6,888起十二位 如意吉祥 澳門幣5,333起六位 ｜ 澳門幣8,888起十二位 環境盎然，熱情洋溢的綠洲隆重推出兩款午市美饌盛宴與三款晚市佳餚，供親朋好友歡聚一堂，歡度新年伊始。 百樂潮州酒樓 丁酉雞年吉祥菜 2017年1月21日至2月11日 澳門幣138起每碟 臨近新春佳節，百樂潮州酒樓將選用地道的食材，輔以傳統烹飪技法與潮州特色醬料，呈現潮州春節菜譜。今年的菜譜打破傳統，加入了現代元素，為賓客帶來全新的「丁酉雞年吉祥菜」，歡度新春，喜迎佳節。 群芳 富貴金雞新春自助餐 2017年1月27日至2月11日 自助午餐11301330; 13451630 澳門幣298位 自助晚餐17302000; 20302300 澳門幣498位 群芳以亞洲特色佳餚，與別具一格的異國美食深受賓客歡迎。此次，群芳將推出新春美饌午、晚市自助餐，自助佳餚豐富多樣，包含：財源廣進（鴻運七彩撈起），盆盆滿利（盆菜），珠光寳氣（海參髮菜獅子頭）和富貴有餘（富貴有餘）。讓您能與摯愛之人一同大飽口福，共迎新年。 鹿港小鎮、香辣居及巧麵館 金雞鳴春到新春菜單 2017年1月21日至2月11日 澳門幣138起每碟 鹿港小鎮，香辣居及巧麵館是「澳門銀河」內最為傳統的中式餐廳。在新春佳節來臨之際，三家餐廳將聯合推出特色新春賀年佳餚，將山珍海味與開年好運一同帶給每一位到場的賓客。 盆滿砵滿 盆菜 2017年1月21日至2月11日 澳門幣588兩位｜澳門幣988四位｜澳門幣1,388六位 作為「澳門銀河」內最受歡迎的四家中式餐廳，鹿港小鎮，香辣居，好滋味及巧麵館將為賓客呈上傳統新春開運盆菜，更有特製豪華版盆菜，為大型親友聚會帶來雙倍快樂。 水晶大堂櫃檯和群芳 新春賀歲禮籃 2017年1月14日至2月6日 豪華賀歲美饌禮籃：澳門幣2,888 精選賀歲美饌禮籃：澳門幣4,388 活動期間中午起至晚間九點，水晶大堂和群芳將特別推出多款賀歲伴手禮，以及兩款新春賀歲禮籃：豪華賀歲禮籃，與尊尚禮籃，傳遞滿載吉祥如意的新春祝福。 澳門百老匯 鳳城禮記魚翅海鮮酒家 2017年1月12日至2月12日 新春賀年菜譜 澳門幣88 起每碟 新春盆菜 澳門幣1,188六位｜澳門幣2,288十二位 擁有70年歷史，經歷三代烹飪技藝傳承，鳳城禮記魚翅海鮮酒店是澳門最負盛名，歷史悠久的餐廳之一。在新春來臨之際，鳳城禮記魚翅海鮮酒店為來賓獻上新春特色佳餚。賓客不僅能享用到精心燉煮的「盤滿砵滿」禮記海味盤，更有配以山珍海味及名貴食材的新春盆菜。 加東 2017年1月27日至2月12日 喜喜洋洋新年套餐：澳門幣1,688六位 龍馬精神新年套餐：澳門幣 2,088八位 作為米芝蓮推薦餐廳，加東致力於為賓客呈上正宗的新加坡風味美食。精心釀造的秘制香料更為招牌佳餚增添一抹濃郁純正的新春美味。今年，加東將特別推出兩款傳統新春賀年美食，為來賓傳遞滿載洋洋喜氣與龍馬精神的心意之選，共迎團圓年。 好彩海鮮火鍋飯店 2017年1月12日至2月12日 新春菜譜：澳門幣118起每碟 發財好彩盆菜：澳門幣738四位 ｜ 澳門幣1,580 十位 除了美味海鮮與傳統火鍋外，好彩海鮮火鍋飯店將在金雞鬧春之際推出新春菜譜與「發財好彩盆菜」，為團圓佳節討一個吉祥如意的好彩頭。 新斗記 2017年1月12日至2月12日 新春菜譜：4款特製新春菜譜，售價自澳門幣8,888十二位至澳門幣11,888十二位 新斗記因特色海鮮與鴻運乳豬而遠近馳名。新年將至，餐廳將為賓客特別推出四款新春菜譜，傳遞吉祥寓意，邀您在「澳門百老匯trade;」共聚天倫，喜迎新春。 星際酒店 風味居 2017年1月28日至2月11日 迎春接福菜譜：澳門幣138起每碟 風味開運全盒：澳門幣338每盒 米芝蓮二星餐廳風味居彙集正宗川、湘菜色的辣味真髓，包攬中國各地純正食材，為賓客烹飪傳統而地道的風味美食。風味居特別推出了「迎春接福」菜譜，薈集：闔家團圓龍眼燒白，鴻運全家福湘西煨雜薈，金雞報喜湖南浸菜炒雞，炮竹鼓響川味火爆辣雙脆，嘻哈大笑剁椒開邊蒸龍蝦。同時，風味居還將細心甄選食材，推出滿載傳統川湘特色的「風味開運全盒」，內含：梅香鮑魚仔、柚子三文魚等珍味。 風味開運全盒 金雞報喜湖南浸菜炒雞 闔家團圓龍眼燒白 鴻運全家福湘西煨雜薈 嘻哈大笑剁椒開邊蒸龍蝦 宴會大禮堂 2017年1月21 及27日 農曆除夕團年宴A：澳門幣1,988六位; 澳門幣338每位 農曆除夕盤菜宴B：澳門幣2,388六位; 澳門幣398每位 位於星際酒店的宴會大禮堂將推出一系列新春盛宴，包括鴻運乳豬拼盤､當紅炸子雞和包賺滿盤闔家歡盤菜等等。 珍味館 珍味賀年菜：2017年1月28日2月11日 澳門幣88起每碟 在金雞鬧春闔家團圓之際，珍味館特別推出了美味純正的廣東「珍味賀年菜」，菜譜包括：橫財就手生菜豬手，好市大利髮菜蠔豉豬脷，步步高升竹笙羅漢上素等佳品。 盆滿缽滿賀年盆菜：2017年1月19日2月7日 澳門幣788二位 ｜ 澳門幣1,588四位 珍味館「盆滿缽滿賀年盆菜」囊括了一系列傳統、珍貴的新鮮食材，包括鮑魚､三文魚､鹿筋､海參等，為您與親朋好友帶來重重味覺驚喜。 品味坊 新年自助早午餐：2017年1月29日1月30日 澳門幣438每位成人; 澳門幣298每位小童 長者 新年自助晚餐：2017年1月30日 澳門幣468每位成人; 澳門幣308每位小童 長者 賓客預約品味坊新年自助早午餐和自助晚餐可以享受特別優惠！優惠包括：每枱奉送魚生撈起乙客及每位顧客可享半隻龍蝦配松露｡除此之外，兩位成人同行，一位小童（12歲以下）即可享受免費自助早午餐或晚餐乙客。 小童 6至12歲 長者 60歲或以上

出走台北。中正紀念堂捷運站。國家戲劇院戲台茶館
全球飲食
蘇蘇・2019-06-02

熟悉蘇蘇的朋友都知道，蘇蘇很愛欣賞舞台演出，這次台北之行，住在台北的好友說要帶我去一個特別的地方吃飯，所以我就根據她的指示坐捷運來到中正紀念堂捷運站5號出口等她，當步出出口首先映入眼簾的就是這座漂亮的建築物。 突然間我懵了，我究竟在那裡 回頭一看，看見捷運站出口也是中式建築的，急不及待的站在原地上網找資料。 中正紀念堂是台北的著名景點之一，為紀念已故前總統蔣中正而興建的建築，這個我是知道的。全區有250,000平方公尺，而國家戲劇院就在其中。蘇蘇現在就是站在國家戲劇院前面hellip;hellip;為什麼我從來沒有留意有這一個地方 這晚應該沒有演出吧，周圍的人不多，不過蠻漂亮的呢。 差點忘了我今次來這裡的目的，就是來吃好吃的，我的好友是台灣美食達人，她介紹的，一定不會錯，很期待啊 建築物左邊有道小門寫著『戲台咖』，究竟這是什麼來的 這是提供給戲迷和觀眾的一個休息、聊戲、交流、展現台灣藝術文化的休閒複合空間，當中包括『戲台市集』、『戲台茶館』、『戲台書店』、『戲台咖啡』、『戲台酒館』和『戲台小舖』。 走進去是古色古香的裝潢，很懷舊的感覺，立時讓人有放鬆的感覺，很喜歡呢。 我比預定時間早到了，在好友未到達前先在周圍逛逛，蘇蘇先繞過餐廳，後面是『戲台書店』，當中出售的書本和文具，都是以劇場主題為主的，但這次只能走馬看花燈，下次來時要預多點時間在這裡慢慢逛。 書店旁邊就是『戲台咖啡』，Oh...竟然是Coffee to Know，一家蘇蘇很喜歡的台北Cafeacute;，他們的咖啡、飲品和甜品都很棒呢，皆因他們有得獎咖啡師，有被譽為咖啡界的勞斯萊斯的咖啡機，在欣賞節目前或買書後在這裡坐坐喝杯咖啡吃點蛋糕，也是很好的享受啊 好友們來了，我們吃晚餐去 我們來到『戲台茶館』，原來這裡包含3家食肆，有新鮮調製的、口碑載譽的上海菜，還有在陽明山著名吃圍菜的。雖然是3家餐廳，不過和是可以一起點的，而的圍菜就需要先預定。 貮頭堂店名「貳頭」指的就是澆頭和盆頭，澆頭意思是加在麵條或米飯上的菜色，盆頭則是上海的開胃小菜。「貳頭堂」以傳統上海菜精神為主軸，再加入新元素更貼近現代大眾的口味，主要提供飯麵和小菜，公認是性價比高的時尚創意上海料理。 餐廳環境既復古又時尚，又有點像在舞台上的感覺，最特別的是桌子上鑲崁的號碼牌是國家戲劇院修葺時拆卸下來的滑輪系統編號銅釦，椅面則是用拆卸下來的舞台木地板改製而成的，還有那已經用了30年的舞台手動懸吊裝置與多軌滑輪成為了牆上的裝置藝術，配合鎂光燈映照下，有身在舞台上的感覺，可惜我太入迷的在欣賞，沒有為大家拍照片，就等你們自己親自來感受一下吧，又或者我下次來時再拍，因為蘇蘇十分喜歡這個地方，我一定會再回來的。 不要看見這裡好像沒什麼人似的，因為好友選的時間是平日沒有演出的晚上，避開了人多的時間，好讓我們可以更舒適地用餐和聊天，但如果在假期和有演出的日子，聽說這裡可是客似雲來呢。 國家戲劇院套餐 $290 紅燒牛肉麵併黑糖珍珠鮮奶茶 台幣290元等於港幣70多元，在港澳單吃一碗台灣牛肉麵應該是沒有可能的事，何況還加一杯珍珠奶茶 台灣的餐廳大多數就是便宜。 牛肉十分軟嫩，牛肉肥瘦比例也非常好，手工拉麵吸滿了牛肉湯，香甜惹味，湯底選用了牛骨、牛小排、豬大骨、大紅袍花椒、青花椒、八角、紅蔥頭、大蒜、洋蔥、辣椒拌、辣豆瓣醬等燉煮七個小時才完成。拉麵的口感很Q，好吃。珍珠奶茶是蘇蘇最喜歡喝的手搖飲品，我已經喝了很多家的了，這家的茶味濃厚、珍珠軟糯帶點焦香、不會死甜，很好喝，絕對是我心目中的三大之一。 冰糖葡萄柚四季春 $60 外表與一般葡萄柚果茶無異，茶底清香，味道甜中帶點酸，口感清爽十分舒暢，用來配濃味食物十分解膩。 愛玉檸檬冰茶 $65 愛玉檸檬是台灣的特式飲品，在夜市或手搖飲品店很容易就可以買得到，好喝與否就要看店家製作，而這杯甜甜酸酸的，愛玉滑滑的，十分消暑又好喝。 蜜香紅蘋奶茶沙冰 $85 這杯一定是驚喜，蘇蘇從沒有喝過這麼特別的奶茶，茶味香濃外，也有一陣獨特的奶香，這個跟珍珠奶茶的口感有點不同，我都不知道如何形容是好，總之很好喝。 剛才說過盆頭就是開胃小菜，雖然說是小菜，但是也要考大廚刀功的，盆頭製作不簡單也費時，所以大都會一次大量製作，再裝成小盤，所以叫做盆頭菜。 烤麩 $80 就是我們港澳人吃的四喜烤麩，是上海著名的前菜，基本上在上海餐廳都可以吃到，這道鹹甜可口，口感有軟硬 Q 彈之感，咬下去有醬汁伴隨著烤麩的香味在口中徘徊。 主廚三色蛋 $70 以雞蛋、皮蛋和鹹蛋製作而成，可以與沙拉醬伴吃。 辣過癮塔香皮蛋肉燥麵 $120 跟湯麵相比，乾麵比較惹味，肉燥很香，有一點點辣，加上皮蛋碎中和了辣的味道，好吃。 紅燒雞骨醬 雞腿肉 $200 這份就是上海的澆頭麵，所謂澆頭就是配麵的餸菜，可以是牛肉、東坡肉、排骨等等，之後自行加在麵上，一碗澆頭麵是否好吃，配麵的餸菜真的很重要。而我們點配的就是已經很少店家會做的上海傳統特色雞骨醬，因為製作實在太費功夫了。湯汁十分濃郁，甜甜的，有紹興酒的味道，充滿醬汁的雞肉很嫩滑，超好吃，其實個人認為配米飯同吃比麵更搭，下次要試試。 發現餐廳有一間大包廂，放了多張12人的桌子，原來這邊是台北陽明山著名的山頂餐館新址，那邊已經租約期滿，所以搬來這裡的了，主要是做私房桌菜的，所以菜式要預定才可以吃得到。 好友是個有效率的聰明人，當然已經點了一些他們的招牌菜讓大家一起品嚐，山頂餐廳以慢工出細活著名，烹調方法是用新鮮食材以慢燉和慢煮為主，讓菜的溫度與鮮度充滿最動人的質感。 神仙醬拌花枝 $250 什麼是神仙醬 原來是大廚在新加坡美食展參加比賽時得獎的成名作，神仙醬拌花枝就是將新鮮花枝片薄切再燙熟，佐以特製的神仙醬，口感清爽甜滋滋的帶點微嗆，秘製醬汁其中一種材料應該是日本芥辣，淡淡的芥辣味讓口腔和鼻子感覺很清新，好吃啊 原來這道也是台灣著名美食家胡天蘭強力推薦的菜式。 不過個人認為如果醬汁可以少一點更好，所以蘇蘇自行減少醬汁，好好吃。 左宗棠辣雞 $330 色澤金紅、肉質鮮嫩、微辣惹味，聽說是清末名將左宗棠最愛的菜餚，他每次打勝仗後必以此菜式犒賞將士官兵，得以為名，在美國人也甚受歡迎。 XO醬鴨胸 $330 這個肉十分鮮嫩像牛肉的口感，原來是鴨胸肉啊。將鴨胸肉浸泡在水果天然酵素裡，讓肉質纖維變得細緻，鴨肉吃起就會很軟嫩，而且味道也不錯。 金沙蝦球 $430 金沙即是鹹蛋黃，鹹香脆脆的蝦球，小孩子最愛。 金沙綠花椰菜 $240 另一道鹹蛋黃菜式，花椰菜感覺乾乾的，吃蔬菜還是清淡的好。 東坡上海菜飯 山頂餐廳經典菜式，端上桌來，香味四溢。 東坡肉肥瘦均勻，肥的又不膩，口感軟嫩味道香甜，醬汁比例很好，一定要點的菜式。 這餐廳位於國家戲劇院內已經很有特色，而且食物水準很不錯，怪不得深受台灣人愛載，而蘇蘇下次一定要再來，還要預多一點時間，除了吃美食外，還要在周圍逛逛。 貳頭堂該該茶山頂餐廳 地址：台北市中正區中山南路211號國家戲劇院G樓 捷運中正紀念堂站5號出口 聯絡電話 0223971720 #20 營業時間 1100am2100pm 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 臺灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 联络及邀约 susannakL88@yahoo.com.hk

【混血王子養成記4】幼兒麻煩三寶﹕不睡覺、不吃飯、常生病——總有一項在你附近（上）
生活在我城
Lifemagparents・2020-03-19

作為一個媽媽，總會禁不住想像與孩子在一起的快樂時光mdash;mdash;天使般的小baby，一笑如同太陽出來了，又不時抱着媽媽的大腿依呀學語mdash;mdash;多麼溫馨啊！不過，這些情境可能只在每天出現一小時，而剩下的二十三個小時就處於「麻煩三寶」的過程中。 我所指的麻煩三寶，就是「不睡覺」、「不吃飯」和「常生病」。「不睡覺」令母親失眠繼而暴燥，「不吃飯」令母親煩惱繼而動怒，「常生病」令母親心痛繼而暴累，而可怕的是，這「三寶」總會如影隨形、交替出現，總而言之，總有「一寶」在你附近。 那麼大Jul王子呢？他就是我可愛的「二寶」mdash;mdash;即「不睡覺」和「不吃飯」。大Jul的「不睡覺」簡直是殿堂級的，他幾乎每次都要哭鬧近一小時才肯睡，而且一晚醒來多次，在他二歲之前，幾乎每天都要花上好幾個小時在哄睡。此外，由於安全感的因素，他不能在他房間以外的地方安穩地睡着。曾經有一次，因為要回鄉探親的緣故，我們需要在當地的酒店過夜，當晚大Jul幾乎整夜都在哭鬧，只要一沾上酒店的床舖，他就像觸電一樣哭喊大叫，哭聲直上干雲霄，最後，他只能在他的小小的私人堡壘mdash;mdash;嬰兒車mdash;mdash;上睡覺（當然，還是每三個小時要起來哄一次）。這一晚，我的家人終於親身體會到大Jul睡覺的困難，他們就在我隔壁的房間裏，親耳聽到大Jul夜半「鬼哭神號」的威力。直到現在，那一晚的情況仍然歷歷在目。（關於大Jul的不睡覺，請看第二篇《嬰兒睡覺是頭等大事mdash;mdash;來回地獄又折返人間》）相對而言，小Will王子在睡覺這件事情上便「正常」許多，以致我經常稱他做我的「鬈髮小天使」。（關於小Wil王子，請看第六篇《生一個還是兩個？mdash;mdash;快樂是從二胎開始》） 多數小孩在二歲以後，由於神經系統開始慢慢發育成長，「不睡覺」的情況會自然而然地改善。但「不吃飯」則是每一個階段有每一個階段的辛酸。 我在想，世界上應該有兩種孩子吧！一種是會吃的孩子，這種孩子只要略加訓練，便能完美地逹到「自動自吃」和「肥肥白白」的境界；而另一種就是不吃，他的嘴巴就像蚌一樣緊緊地閤上，要他吃一口就像要他的命一樣。大Jul的「不吃飯」可能是屬於安全感的問題。他小時候還算是吃得滿好的，但是進入了可怕的兩歲（terrible two）後，隨着自我的飛速發展，他自我保護的意識也越來越高漲，而隨之而來的行為表現就是異常地固執。這種固執表現在吃飯行為上就是他對於形狀和顏色十分敏感和執着，只要不是他熟悉的形狀和顏色，他就會拒絕嘗試。在兩歲到四歲的整整兩年期間，他差不多都只是吃白麵包、白飯、淨麵、雞蛋、餅狀的肉和青豆（作為媽媽的我內心在淌血！）。在飯和麵中如果有東西，例如肉醬意粉的肉，他就會把它們會挑出來，並說「it is yucky」，無論怎樣說好說歹，他就是覺得拌在食物當中的東西是不對盤的。對於肉，他只吃餅狀的，如果把肉切成一片一片，他就會認為這是另一種東西而不去吃，我曾經嘗試過給他烤雞翼和香腸，但他看了一眼便say NO。當然，還有就是小朋友的通病mdash;mdash;不吃蔬菜mdash;mdash;小時候他是吃的，但不知為何，到了一定年紀他就如同患了「綠色恐懼症」一樣，併棄所有綠色的東西，青豆除外。此外，他非常之愛玩，他的飯量不是「吃飽」，而是「不餓」，一餐下來他只吃開頭幾口，讓自己不感到肚子餓就跑去玩了。 他這樣的情況，在家還可以處理，例如把白色的椰菜花切碎拌在飯中，或者乾脆不給他吃，等他真的非常肚餓才給他吃。但是，在托兒所和幼稚園裏，他們吃飯是定時定量的，不能如同在家中般個別化處理。大Jul的「不吃飯」讓老師們都崩潰了，無論老師們如何誘拐哄騙，他都不肯張嘴，或只吃白飯。但是，在雙薪家庭而家中還有一個小Will的情況下，我根本不能接他回家吃午餐，因此，我就只能幫他展開充滿血淚的「食飯特訓」！ 為此，我實在搞盡腦汁。我嘗試了很多方法，試圖找出哪一個方法對他來說是相對有效的，例如把食物弄得五彩繽紛、多嘗試不同食物、把飯量弄得少一點、設立吃飯時限（在時限中吃不完就倒掉）、設立獎勵懲罰機制等等hellip;hellip;因應大Jul不吃飯的原因應該是源於心理因素，最後我發現後兩者的結合mdash;mdash;吃不完就倒掉、設立獎勵懲罰機制mdash;mdash;對他來說最有效。在實際操作上，我創作了一個口號並貫徹執行，這個口號是「有食飯，有電視；有食菜，有gummy」。在他當日吃完飯後，他就能看電視，當他吃了菜後（這菜根本只有兩小段），就可以得到一粒糖果作奬勵，而如果在限時之內吃不完，當日的飯就只能倒掉，因為倒了飯，便是「無食飯，無電視」了。剛執行的時候，我家充滿了暴戾之氣，在那整整的一個月內，我家每天都在循環上演哭鬧和鬥爭，激烈的程度可媲美颱風過境，大Jul當然是不想吃的，但不吃就只能倒掉，一倒掉他就很傷心，每每要哭鬧一整個晚上，他不停地說「要看電視」，而我就只得不停地說「有食飯，有電視，那你有食飯嗎？」。但後來，漸漸地，他明白到他媽的我是會堅持到底的，他就只好嘗試去吃一些他一開始拒絕去嘗試的食物，如西蘭花和魚，而漸漸地這些食物便成為他比較熟悉的東西而不那麼抗拒了。 這個過程無疑是痛苦的，對於吃飯這件原本應該很快樂的事情來說，這更加讓人心痛。不過，大Jul這種固執地偏食的情況實在會使他營養不良，因此正確的事還是要堅持去做。作為一個家長，讓孩子快樂地成長固然重要，但有時，做正確的事而儘管讓孩子不快樂，也是家長所必須承擔的，而重要的是，我們必須清楚地知道這件「正確的事」是對小孩子的成長而言，而不是在滿足家家的心理需求。 對於「不吃飯」，我身邊的親人朋友還有不少血淚史，至於「常生病」，更是讓人身心俱疲。本篇要寫的實在太多，未完待續，謝謝各位！（請看第五篇《幼兒麻煩三寶﹕不睡覺、不吃飯、常生病mdash;mdash;總有一項在你附近（下）》） 作者﹕王子媽媽 更多文章： 【混血王子養成記3】幼稚園報考記mdash;mdash;混血兒的抉擇 養成親子共讀的習慣吧！5本趣味十足的兒童圖書推介