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沉默之丘4:密室驚魂|一整個月都讓你有驚喜|Taiwan Speedrun Show
手機‧電玩
MacauYeah・2021-10-04

不經不覺,《Taiwan Speedrun Show》已經開始了好幾個天啦,你還不知道這是什麼? 其實《Taiwan Speedrun Show》是一個以台灣Speedrun社團主辦的活動,並開放華語區的跑者參加。 本年10月共31天,每天晚上將進行各種遊戲項目的Speedrun,隨時都觀迎花生友們,進來一起觀看神奇的快速通關精彩操作。除了作為觀眾,無論任何項目,只要你覺得準備好了,都可以一起參加Speedrun,推廣給更多華語區的朋友,認識這個競技與表演融合的特別節目。 沉默之丘4:密室驚魂 10月3日晚世界級好手quot;alqk0310quot;為我們帶來沉默之丘4Slient Hill 4的快速通關攻略,短短一小時多一點,就把恐怖遊戲重溫一遍。你可知道,Slient Hill系列可比生化危機系列要恐怖得多。而且這一代,更是在一個公寓環境進行的,代入感真的超強。要苦練這遊戲,真的不能只靠遊戲魂,個人的勇氣亦是必需元素之一。 精彩重播用手機無法自動播放的朋友,可以按這裏或手動跳到24m28s處 (quot;alqk0310quot;可是Any%Easy這個分類比賽項目的全球第二玩家呢,高手就在民間) 10月4日節目預告 今晚將會由台主quot;Pachi_zxquot;帶來quot;紙片瑪利歐quot;遊戲的Speedrun 想看現場Live,記得按Twitch的遊戲追隨喔 過去幾天發生了什麼?快看這裏

手機不必再充電了!美國研發免電池的手機還能打電話
科技新知
Chrysalids 少爺・2017-08-01

(圖片來源/Mashable) 還在在意手機能不能換電池嗎?在未來內建電池的智慧型手機可能就要 Low 掉了!根據外媒《Mashable》的報導,美國華盛頓大學最近發表了一個令人振奮的發明:一款不需要依靠電池就能打電話的行動裝置。 這款令人驚訝的行動裝置,免除了傳統裝置對電池的依賴,僅需要 3.5 微瓦的電力就能夠使用。透過搜集無線電訊號中的微弱電力,並透過僅只一公分大小的太陽能電池,就能將訊號發送回 15 公尺範圍內的基地站。 一款不需要依靠電池就能打電話的行動裝置即將成真?(圖片來源/Paul G. Allen School) 研究人員透過一項 Backscatter(反向散射)技術,將語音訊號發送至基地台,並且透過 Skype 等網路電話的方式,可以成功的降低訊號轉換所帶來的消耗。雖然華盛頓大學的研究人員成功的透過該裝置撥打 Skype 電話,但研究人員表示該裝置還有很大的改進空間。 該研究團隊的負責人 Vamsi Tall 表示,雖然該裝置只是一個原型,但他很期待未來更多相關應用,因為該技術有機會能發展出無電池行動裝置產品。想像看,未來只需處於有任何無線基地台(包括 WiFi 網路)的地方,就可以讓手機不需電池正常使用。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:http3c.ltn.com.tw

澳門銀河The Apron。吃生蠔歎熟成牛扒
澳城餐飲
蘇蘇・2017-05-06

近月一直聽不少朋友說澳門銀河的新餐廳The Apron 質素很不錯,主打新鮮空運生蠔和熟成牛扒,問蘇蘇試過沒有 嘩。。。兩款都是我的至愛,一定要找時間去一趟呢 去澳門銀河吃飯對於我這位駕駛人士來說真是一件非常方便的事,因為他們有一個很大的室內停車場讓客人停車,如果去The Apron 就要泊去A區,出了升降機左轉再轉左一直向前行就看見了。 餐廳為半開放式,除室內的座位外,有一些就在酒店通道上,如果是室外,就是茶座那種感覺,感覺舒服。 據負責人透露,The Apron精選各地優質時令天然食材,為客人提供獲獎並經熟成處理的牛扒,還有新鮮空運到澳門的生蠔,更有獨家秘制的特色醬汁提供。主廚Andre Correia曾於澳門及香港多間酒店和餐廳任職,自十八歲起踏足餐飲行業,在極富盛名的埃斯托裡爾大學學習烹飪及食品加工,並在多家高級酒店內與葡萄牙頂尖廚師共事,擁有豐富的烹飪經驗。 先說說生蠔,餐廳提供大約8款從世界各地空運而至的時令生蠔,價錢比想像中親切,貨源主要來自法國和愛爾蘭,由澳門幣18元至58元不等,更有8款精選醬汁可供選擇。 每隻生蠔都結合了大海的微鹹與蠔肉的鮮甜味道,口感絲滑且馥郁紮實,十分新鮮,好吃。 看見麵包的紋理,都知道不是街外好像一陣風的麵包呢 吃燒烤,怎可以沒有啤酒呢 小紅菜頭、希臘菲達起司沙律佐開心果油醋汁 紅菜頭近年成為港澳餐廳熱捧的天然健康食品之一,在外國地位媲美中國的靈芝,它營養豐富,據說有抗癌、護肝、降血壓、減肥、補血、延緩衰老等功效,它味道清甜,但帶有一點泥味,不是每一個人都喜歡的。這道沙律的做法非常聰明,選用了味道強烈,富有鹽味的希臘菲達芝士來配搭,遮蓋了泥味,再加上一些開心果來調配的醋汁,不錯。 烤牛骨髓配爵巴塔多士及西梅乾醬 圓筒型的牛骨從中間打開,裡面是滿滿的牛骨髓,將它和西梅乾醬一起塗在多士上來吃,非精甘香味美。 烤大西洋三文魚配杏仁椰菜花蓉、檸檬汁及香草 三文魚魚油豐富,獨有自己的香味,用來烤焗最好吃,表面覆蓋由甜椒、烤核桃等,還有底層的椰菜花蓉口感豐富。 38日熟成帶骨肉眼扒 選用新西蘭海岸黑麥草飼的安格斯肉眼,熟成處理的優點就是有效提升牛肉的嫩度,餐廳採用柴火現烤,減少肉汁流失 燒烤時將香味逼入牛肉內,入口分外香濃 口感嫩滑不鬆軟 。 配上餐廳自製醬汁更添風味,共有8款選擇,蘇蘇選了燒烤醬和蛋黃醬 甜品永遠都是一頓飯宴最完美的休止符,怎可以沒有呢 香草薑汁焦糖布丁配巧克力焦糖奶油酥餅及粉紅葡萄柚意大利雪芭佐伯恩斯夫人檸檬羅勒、每日特製雪糕及雪葩配暖山毛櫸糖漿瑪德蓮蛋糕 嘩哈哈。。。他們的甜品名字真的超長,不看著餐單來讀根本沒可能記得XD 前者一定是首要推介,焦糖很脆,布丁充滿蛋香,柚子雪葩酸酸的帶點苦澀味道將所有之前吃的飽滿感都一掃而空,即時感覺十分清新。多款口味的自家製雪糕好吃。 法芙娜巧克力慕斯佐鹽味焦糖及巧克力碎配榛子巧克力雪葩、覆盆子蛋白脆餅及檸檬醬酥餅配覆盆子柚子雪葩 喜歡巧克力的一定喜歡前者,巧克力雪糕香濃味美,榛子脆脆的有口感。蘇蘇一直都十分愛甜甜酸酸的味道,後者也覺不錯,不過還是最愛焦糖布丁。 The Apron 蠔吧扒房 地址 澳門銀河渡假城地下,G108 電話 853 8883 2221 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

路環媽祖文化村 向海山門全毀媽祖雕像完好無缺
生活在我城
小城小事多・2017-09-01

「8.23」風災對澳門多座歷史文物建築造成損毀,位於路環的媽祖文化村損毀嚴重,亭式山門更被整個摧毀,所幸位於山頂、高19.99米,象徵澳門1999年12月20日重回祖國懷抱的媽祖雕像,以及大殿內的媽祖像均絲毫無損,完好無缺。 高19.99米象徵澳門1999年12月20日回歸的媽祖雕像,完好無缺。(資料圖片) 媽祖文化村位於澳門路環島疊石塘山,由澳門中華媽祖基金會投資二億澳門元,歷時三載於2003年建成,佔地6,200平方米,其主體建築為在山頂的媽祖雕像和天后宮。 路環媽祖文化村受「8.23」風災影響,亭式山門被整個摧毀。(梁燦旭攝) 七千公斤寶鼎被吹倒 澳門中華媽祖基金會昨日下午邀請傳媒至村內了解受災情況。現場所見,媽祖文化村災情嚴重,大殿屋脊的裝飾剝落,殿內的擺設被摧毀;位於大殿前方向海的山門整個倒塌,連重達7,000公斤用作慶祝澳門回歸的寶鼎亦被吹倒,文化村內不少石造建築亦受到嚴重破損,但大殿內的媽祖像及山頂的漢白玉媽祖雕像均完好無缺。 未受颱風摧毀前的山門,為一座木石結構的亭式牌坊。 (資料圖片) 文化村水電仍未恢復 澳門中華媽祖基金會秘書長吳聯盟(下圖)昨日接受訪問時表示,今次風災造成的損失超過100萬元,而且距離媽祖文化旅遊節尚餘約50天,但由於文化村現時水電供應仍未恢復,加上上山道路有樹木傾倒,工程車無法上山,修復工程難以展開。吳聯盟希望政府能資助媽祖文化村修繕工作,以及盡快恢復水電供應。 媽祖雕像座落澳門最高點路環島疊石塘山頂,是全世界最高媽祖雕像,其設計者為澳門的中國畫院院長梁晚平,1998年10月28日落成,雕像高19.99米,象徵澳門1999年12月20日重回祖國。 天后宮整體建築有甬道、亭式山門、祭壇、大殿及梳妝樓四幢建築。建築物兩側對稱建有鐘樓、鼓樓、南北廊廡樓。山門為一座木石結構的亭式牌坊,兩側立兩尊坐姿威武的大石獅。前廊一對青石龍柱,高低簷歇山頂仿古建築,木製斗拱排樓,金黃色琉璃瓦屋面,閩南式燕尾大脊,脊頂以各式彩瓷塑雙龍搶珠,栩栩如生,整座山門排樓梁簷間均繪以各式彩繪,色彩繽紛悅目,富麗堂皇,在風災中被摧毀。 位於大殿內的媽祖像完好無缺。 (梁燦旭攝) 七千公斤的寶鼎亦被颱風吹倒。 (梁燦旭攝) 石碑亦被颱風吹斷。(梁燦旭攝) 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpwww.exmoo.com

在微醺大飯店被灌醉後,我前所未有地清醒
專題報導
活該快樂 // Carmen Lo・2019-02-11

今天晚上,我參與了一個奇幻的旅程。 滴酒不沾的我,膽生毛地隻身一闖微醺大飯店。那是在台北一家真的飯店裡面發生的事情,卻又只是一個故事;你會喝到各類酒精飲料,真的會微醺,卻又奇怪地看和想得異常清醒。 不想劇透太多,只能說這是一個有服裝有演員有道具的演出,但又其實是一場遊戲,你會經歷不同房間的一切,你的嘴巴會被灌酒,你會忽然吃上意想不到的東西;是一個活動,一個體驗,一個你需要參與卻又同時被殘酷地推著走的過程。曾經參與舞台劇演出的我,不爭氣地一邊看一邊盤算他們的酒成本多少、房價、每場人數X票價,驀地又被極近距離的舞台表演震攝回來。 個多小時的旅程中,在劇變的場景裡,在微醺的狀態下,充滿令你措手不及的選擇,不斷左右拉扯著你: 一個傷你最深的人,一碗失憶的湯,你會自己喝,還是給他/她喝? 權勢,和你相愛的人,二選一,你要怎麼選? 公主的遭遇,有人哭了,有人醉了,有人沉默了。 最後一個獨處的空間,我靜靜地為自己調了一杯最喜歡的--縱使過去因為沒有做對選擇而得到想要的(或總得到不想要的),可是,我還是可以選擇把這一刻手上的哪些材料放進去,哪些留下來。 也許,生命中根本沒有所謂對的選擇,只有把你已經選擇的人生,過得最好。 開鎖,那一通電話,需要撥打的號碼剛好是我的出生日期(主辦單位不可能知道哪!)。我抓住這份獨有的感動,打給十年前的自己。一直沒有,我拿著電話筒,終於開口說: 謝謝十年前的你。 今天的你,很幸福, 因為,你很努力。 最近會到台北的朋友,以下是活動網址:www.surpriselab.com.twthegreattipsy

白羊座(太陽星座)
玄學星相
熊神進・2018-11-30

11月16號當天,火星已經進入你的靈性宮,並會持續到12月,驅使白羊座追求心靈的淨化及精神財富。瑜伽、冥想及禪修等等的活動有利白羊座身心健康。12月5號至7號期間,火星與海王星形成合相,屆時,白羊座可以從夢想中找到啟發,並且在身心靈上得到突破,你可能在這段期間會遇到一個啟發你潛能的導師或者人生的啟蒙老師,他帶領着你開啟視野的新一面,讓心靈財富獲益不少。 尋找工作的白羊座,在12月20至22號期間,工作機遇將會大增,甚至可能會獲得好消息,這段期間,白羊座有可能需要為了工作而出外公幹,如果你一向因為工作操勞而影響身體,只要你放點時間去調理身體,就能得到改善。 天王星在上月的6號開始逆行,如果你是出生於4月19至21號的白羊座,你的生活將會出現很重大的轉變,這個轉變可能與生兒育女或者是與家中的孩童有關。此外,你的經濟活動稍為不太活躍,但是整體來說,你的經濟開支都能保持平衡。 金星在12月2號恢復順行並且進入你的第八宮,你和你的伴侶在金錢上有不少的合作空間,如果你有更好的想法或創意計劃,你可以把這個計劃展示給外面的投資者,他們很容易被你的演說技巧及設計內容吸引。這是一個不錯的賺錢機會,尤其是從別人口袋中賺取屬於你的財富。此外,如果你有需要借債或還債,這段時間也能很輕而易舉地達到你的計劃。 兩性相處方面,近來你對親密關係及身體接觸的渴望越來越強烈,你很希望可以與對方有多點親密的舉動,讓彼此的愛火燃燒起來。你對愛情充滿着熱誠及專注,但與此同時,你也會產生強烈的妒忌及不安。 12月21日,太陽進入了你的事業宮,你的事業表現進入了高峰狀態,你對事業的專注以及投入越來越高,並且產生強烈歸屬感,目前你在思考着如何令你的工作添加一點樂趣,寄工作於娛樂是你的工作態度。 另外,白羊座在12月非常渴望可以出外旅行,有可能你忍受不了誘惑,突然安排一場國外之旅。 如有任何問題,歡迎聯絡: 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約: 義工助理林小姐電話:13726267799請晚8時後才致電聯絡她 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpt.cnRwZtztF

為何冬天有時會越吃越餓
有機健康
Trisha・2018-01-07

為何冬天會越吃越餓?! 天氣愈來愈冷,您是否不自覺一整天都在吃東西呢?會不會總是沒有什麼飽足感,過了一陣子就又餓了。怎麼會這樣呢?這可能與你所吃下肚的食物種類有關,有些食物本來就會使您愈吃愈餓。以下是幾種無法填飽肚子的食物,只會使您更想吃東西。 含人工甘味劑的飲料 「健怡可樂」熱量很低,其中的人工甘味劑還會刺激人們對甜食的慾望。有研究指出,人工甘味劑會刺激胰島素分泌,使血液中的葡萄糖進入脂肪細胞,血糖降低、飢餓感也就增加了。因此喝了這類飲料,您自然會更想吃東西了。 沙拉 並非所有的沙拉都會使您更飢餓,但若沙拉只有綠色蔬菜,無疑一定是愈吃愈想吃。建議沙拉也要包含馬鈴薯、酪梨、雞肉、鮭魚等富含脂質、蛋白質類的食材。 果汁 飲料能提供的飽足感先天就比固體食物少。果汁的維生素含量雖然相當高,但它的糖分也高且纖維質、脂肪以及蛋白質含量卻很低,這很難提供您飽足感。果汁少了水果的纖維素,其中的糖分會被身體快速吸收使血糖快速上升但也快速下降,這會使您很快又想「覓食」。 蘇打餅乾 您可能會以為吃幾片蘇打餅乾應該是補充少許熱量不錯的選擇。但是因為蘇打餅乾的組成大部分就是很容易消化吸收的碳水化合物,吃下幾片後會愈吃愈多片。專家建議不妨將蘇打餅乾塗上豆泥(houmous)、花生醬、義大利起司(ricotta)等,會較有飽足感。 洋芋片、堅果類(鹹的零食) 酒吧常會免費提供堅果、洋芋片等鹹口味的零食。為什麼呢?因為吃多鹹的你就會口渴,自然會多點幾杯飲料增加他們的營業額。此外,口渴也會讓您誤以為自己餓了,不自覺又吃得更多。 酒 有研究顯示酒精會使大腦感到飢餓並增加食慾,儘管酒也有不少熱量,但喝了酒就開了胃,當然會更想吃東西了。這也解釋了為什麼飯前來杯餐前酒,食物就吃得更多,體重因此直線上升了。 真正有飽足感的食物在您吃完後血糖不會快速飆升又迅速下降,而是能慢慢吸收使血糖維持恆定,讓您心滿意足一段時間不再想吃東西。動物或植物性的蛋白質和脂肪在人體內消化所需的時間都比較長,這才能提供飽足感。纖維量較高的食物也能給予飽足感,因此當您想喝蘋果汁時,不如吃顆蘋果吧。 SIX FOODS THATS LEAVE YOU HUNGRIER 上文轉載自科技新報httpstechnews.tw20180106sixfoodsleaveyouhungrier

LUSH #零殘忍化妝品 (#BeCrueltyFree) 運動
專題報導
LifeMag Editor・2017-07-13

Lush嵐舒推出新版再新洗髮皂(售價為MOP125,希望藉著這款全球最受歡迎的洗髮皂鼓勵更多顧客在www.endanimaltesting.org 簽署支持國際人道對待動物協會 Humane Society International, HSI 在全球推行「禁止美容產品進行動物測試及銷售有關產品」的運動。 每件新版再新洗髮皂都附有寫上運動主題的小木片 -英文為 ldquo;#BeCrueltyFreerdquo;;繁體中文為「#零殘忍化妝品」;簡體中文為「#零残忍化妆品#」,讓使用不同語言的人都可以在社交媒體上為此運動發聲。全球已有超過100萬人簽署 #零殘忍化妝品運動的請願書,一同呼籲各地政府禁止美容產品進行動物測試。隨著HSI和其他組織不斷進行政治遊說及社會運動,迄今為止,已成功令全球36個國家或地區將「禁止動物測試或其銷售條例」加入美容品法規,當中包括歐盟成員國、以色列、印度、新西蘭、韓國、台灣,以及近期修訂法例的瑞士。 負責HSI全球 #零殘忍化妝品運動的總監Claire Mansfield表示:「我們為 #零殘忍化妝品運動得到Lush嵐舒的支持而感到自豪,我十分期待我們的合作。零殘忍美容品市場現擁有超過17億的顧客群,而 #零殘忍化妝品運動亦將會持續擴大。Lush嵐舒的新版再新洗髮皂幫助我們向更多消費者宣揚 #零殘忍訊息,終止世界各地的美容品動物測試。」 Lush 嵐舒道德總監Hilary Jones表示:「除非全世界都願意採用更先進、不涉及動物的全測試方法,否則動物仍然要被恐怖的美容品測試折磨至死。只有當這個醜惡的做法結束,我們的行業才能成為真正的美容業。在那一天出現前,我們仍需要繼續傳播零殘忍訊息,所以我們很榮幸能夠參與推廣HSI的全球 #零殘忍化妝品運動。」 再新洗髮皂是一款固體洗髮皂,蘊含肉桂、丁香及胡椒薄荷,具促進頭皮循環的功效。洗髮皂以肉桂葉、月桂葉及丁香苞精油結合胡椒薄荷,促進血液循環,刺激頭髮毛囊;蕁麻及胡椒薄荷浸泡液可刺激頭皮及改善髮質;迷迭香則可紓緩、鎮靜頭皮及令髮絲充滿光澤。 更多詳情每年全球大約有50萬隻動物死於殘忍及過時的美容品安全檢測中。這些測試經常使用兔子、天竺鼠和老鼠,例如將美容品滴進它們的眼睛;塗抹在撕掉毛皮的皮膚上,或者餵飼大量致命的藥劑。這些測試中大部分都是基於中國法律要求而進行,並為大部分美容產品進行的動物測試。 Lush嵐舒相信先進的無動物測試及招募自願產品測試員,是最有效及最人道的成分和產品安全測試。我們的產品及成分絕對不會進行動物測試,亦不會交由第三者進行測試。Lush嵐舒以嚴格的政策確保我們不會向供應商購買任何涉及動物測試的成分。 有關國際人道對待動物協會 Humane Society International, HSI國際人道對待動物協會 Humane Society International, HSI 及其夥伴組織是全球最大動物保護組織之一。HSI進行動物保護工作超過25年,多年來致力透過科研、宣傳、教育及進行不同項目來保護動物。若想了解更多HSI的動物保護工作,請瀏覽:hsi.org 有關 #零殘忍化妝品運動#零殘忍化妝品運動是全球最大型的終止美容品動物測試運動。現時,澳洲、巴西、加拿大、印度、日本、韓國、新西蘭、台灣及美國都在進行 #零殘忍化妝品運動。

LUSH #JustSayYes - 支持香港 LGBTQI 團體爭取同性婚姻平權
購物‧時裝
LifeMag Editor・2017-02-09

很多人都希望與真心相愛的人共結連理、組織家庭。可是 LGBTQI 社群(包括女同性戀者、男同性戀者、雙性戀者、跨性別人士、對性取向不確定人士及雙性人),卻還在努力爭取這基本權利,都會希望與伴侶擁有婚姻、組織家庭的機會,為家庭和孩子提供更好的法律保障及向身邊的人坦誠他們的關係,而這都是源於一份相同的愛。 同性婚姻合法已是全球大勢所趨, 現時在香港並沒有保障 LGBTQI 社群的權利及其免受歧視的法例。不論性別和性取向,我們相信每個人都應該有婚姻的權利。不承認同性伴侶的關係、不允許他們有合法婚姻的權利等同否定其身份、剝奪法律保障其家庭的平等和賦與的權利,我們相信這顯然是一種不公平、歧視和偏見的行為。 在充滿濃濃愛意的二月,LUSH嵐舒希望為愛發聲,與香港 LGBTQI 社群站在同一陣線,呼籲香港政府面對這個歧視問題,消除對 LGBTQI 社群的不公平對待,重新審查和修訂現行的《婚姻條例》,讓 LGBTQI 社群擁有平等婚姻權利 。 我們也誠意邀請你加入我們,你可以選擇用以下方法支持這次#JustSayYes行動: 於2月1日至28日期間,凡購買特別版果汁彩虹香氛皂,收益將不扣除成本,全數撥捐給支持參與聯署的11個LGBTQI團體,支持他們繼續為LGBTQI社群的平權發聲。 於2月1至28日期間親臨LUSH嵐舒港澳門市聯署請願或在網頁簽署網上聯署,希望香港政府面對這個歧視問題,重新審查和修訂現行的《婚姻條例》,讓LGBTQI社群擁有平等婚姻權利 。 網上聯署:httpjustsayyes.hk 在社交媒體上用#JustSayYes來表達你的態度!

美高梅金殿堂呈獻養生茗茶美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-12

中國是茶的故鄉,其文化源遠流長。除了品茶,茶葉更能入饌,作為關鍵食材之一。澳門美高梅金殿堂中餐廳於四月呈獻一系列廚師推介茗茶美饌,精心設計各具特色的菜餚,展示「茶」的可塑性。 茶葉極具健康養生的價值,含有茶多酚、胺基酸、維生素等,有抗氧化及提高免疫力等的保健功效。以茶入饌,不僅能增香提味,更可提高菜餚的營養價值和藥用功能。茶葉一般可被分為綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶和黑茶六大類,而製作過程中的發酵程度亦有所不同。金殿堂的廚師團隊發揮無限創意,以多款時令食材配合不同種類的茶,為賓客炮製色香味俱全的佳餚。 春暖花開之際正是一年之中品嚐綠茶的最佳時節。綠茶因未經發酵, 口感清爽,配合簡單的烹調方式便能散發原有的茶香,如「西湖龍井蝦仁」及「獅峰龍井鮮蘆荀炒響螺片」等菜式便最能帶出綠茶芬芳甘醇的特質,值得一嚐;青茶既有綠茶的清香,又有紅茶的甜醇。其中一道「鐵羅漢茶燻琵琶三黃雞」,主廚先將有機放養的走地三黃雞吊燒,再以茶味醇厚回甘的武夷山鐵羅漢茶煙燻,肉質細嫩,外皮香脆並散發淡淡的茶香,令人一試難忘;清新的桂花及凍頂烏龍茶組成湯底,配以時令蔬菜、肉絲及蝦米的「桂花烏龍茶時蔬」也是另一道精緻的青茶茶饌。此道菜式為金殿堂星級顧問周中師傅的得意之作,味道清淡鮮甜,且非常健康;紅茶屬全發酵茶,具養胃功效,品種有祁門紅茶、功夫紅茶等。荔枝紅茶以功夫紅茶及新鮮荔枝經低溫長時間燻製而成,紅茶含有獨特的荔枝香氣味。「荔枝紅茶崧子紅燒肉」以此入饌,能減少紅燒肉的肥膩口感的同時,獨有的果香更讓人一試難忘。 一席茶饌盛宴,以「綠茶流沙奶皇芝麻球」或「玫瑰花熱情果凍」作結,最是圓滿。前者以頂級日本抹茶粉製成外脆内軟的糯米球,濃郁抹茶香和流沙奶皇配搭得宜。後者以花茶融入糕點,熱情果甜酸可口,整體味道幽雅清新。 金殿堂的養生茗茶美饌於4月期間限定供應。查詢及訂座,請致電(853)8802 2319。

澳門威尼斯人呈獻「福臨金沙」賀年盛典喜迎農曆新年
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-01-27

澳門威尼斯人reg;將於2016年2月2日至22日隆重呈獻一系列節慶活動,以喜迎春節金猴瑞年。特色賀年盛典「福臨金沙」將於澳門威尼斯人的戶外人工湖畔區舉行,把中國傳統文化與現代元素完美結合,必定為一家大小的訪客帶來難忘的新春體驗。 「福臨金沙」賀年盛典活動供訪客免費入場參觀,並提供精彩繽紛的節慶活動包括以手工裝飾並精心設計而成的福猴雕塑、大型3D光效投射匯演 mdash; 「福臨金沙」、以中國傳統新年活動為主題的迷你模型展覽以及生動有趣的立體3D畫展。 「十二生肖與藝術mdash;創意福『猴』」在本地藝術設計項目「Anno Simius」的支持下, 將再度於2016年回歸。25位本地藝術家精心手工裝飾玻璃纖維福猴雕塑,每件雕塑都具備藝術家們別具一格的特色。訪客可於2月3日至22日期間,在澳門威尼斯人戶外人工湖畔區欣賞到其中13件福猴雕塑,而另外的12件福猴雕塑將在澳門多個名勝景點及澳門金沙展出。此外,由2月23日起,澳門威尼斯人戶外湖畔區展出的13件雕塑將會移師至本澳其他熱點,與原先擺放在澳門名勝景點的12件福猴雕塑一同展出至3月8日。 「十二生肖與藝術mdash;創意雕塑」已成為澳門威尼斯人一年一度的傳統,亦是公司致力給本地創意產業予以貢獻的最佳例證。 3D光效投射匯演將於今年舉行的「福臨金沙」賀年盛典上再度登場。而這一年更增添了多個全新元素,包括承徵猴年的絢麗光效。該匯演將於2月5日至22日晚上6時至10時30分,投射於澳門威尼斯人的外牆上,帶領訪客暢遊一場充滿吉祥寓意的文化光影之旅。 澳門威尼斯人戶外人工湖畔區新年活動時間表: 「福臨金沙」活動 日期 時間 「十二生肖與藝術mdash;創意福『猴』」雕塑展 2月3日至22日 全日開放 3D光效投射匯演「福臨金沙」 2月5日至22日 晚上6時至10時30分 (每30分鐘一場) 迷你模型及3D畫展 2月2日至22日 全日開放 桃花裝飾 2月2日至22日 全日開放

『純‧泰味』 mezza9 Macau 用心製作純正地道泰式美味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-06-15

酥炸鱸魚、泰式羅望子辣醬 deep fried sea bass, chilli, tamarind sauce 泰式青咖喱雞肉 chicken, green curry 泰式免治雞肉餃子 thai royal dumplings, minced chicken Chef Siriluck Lekkwan 原料新鮮、色彩豔麗、香料獨特......說的就是誘人的泰國菜,也是集多元素美味於一身的mezza9 Macau的又一新力作。由泰國大廚 Chef Mum用心製作,融入到餐廳原有的佳餚,滿足無窮滋味幻想。Chef Mum 原名Siriluck Lekkwan,出生於泰國曼谷,由於其大方善良的親和性格,加上處處用心烹製家常佳餚,所以大家都會親切地稱呼她為Chef Mum。Chef Mum在曼谷君悅大酒店度過的十多年間,她一直堅持採用當地應節食材烹製美食,精湛的廚藝也受到了各界人士的讚賞,她還經常獲邀到世界各地的凱悅酒店開展泰國特色美食推廣。按Chef Mum的說法,「做菜對我而言就是把美味、乾淨、正宗的食材用溫暖的愛與積極的態度去烹調。」也正正是這份愛為每位客人傳遞著獨一無二的家常味道。 mezza9 Macau全新打造泰式廚房,主打濃濃溫暖風味的經典泰國家常菜。從食材挑選、自製配料、烹調方法到味道搭配,全都由Chef Mum親自完成,她嚴格遵循傳統烹飪手法的宗旨及創新意念,賦予每種菜餚獨特的風味。賓客們均可以在開放式廚房與Chef Mum暢快互動,感受她的烹飪精神。Chef Mum所帶來的精選泰味實在不容錯過。泰式免治雞肉餃子來自泰國皇室傳統食譜,皇室貴族們通常會在下午茶時享用,這道菜式無論是口味還是造型都體現了傳統泰式藝術的精髓,著重於以手藝造出花型的皺褶效果,並不是隨處可見的難得美食;泰式羅望子辣醬酥炸鱸魚是Chef Mum最喜歡的美食之一,選用新鮮鱸魚的滑嫩魚肉,酥炸過後淋上自製的羅望子醬,味道香辣之餘又保留了魚肉的鮮味;蝦餅是泰式美食不可缺少的特色佳餚,有別於其他製作方式,Chef Mum只用蝦和雞蛋混合製作,完全不含豬肉脂肪,搭配自製甜酸醬,爽口開胃;泰國菜當然還少不了咖喱的點綴,供應的咖喱全部由Chef Mum手工自製,多種口味可供選擇;記得為豐富的甜品留一席位,這裡還有迷人的自製芒果糯米飯配泰國茶雪糕。 泰國廚房不僅有單點菜譜,還可按不同活動,晚宴需求特別訂製套餐美味。此外,賓客更可與家人於mezza9 Macau互動感十足的開放式廚房分享來自世界各地的創意滋味。 營業時間:下午530至晚上1100 訂座電話: 853 8868 1920 電郵:macau.grand@hyatt.com

熊神進:2024年 龍生肖運程預測
玄學星相
熊神進・2024-02-11

熊神進風水課程導師,執業30多年 總體運: 2024年干支是甲辰,辰屬土,太歲也是屬土, 在風水九運中, 在西北 方偏西 ,處於歲破狀況中。 今年有 個吉星,分別是:「歲駕」、「華蓋」,按照易經學說,有吉星自然有凶星,2024年凶星是「太歲」、「劍鋒」、「三刑」和「黃旛」。熊神進老師給大家一個提醒: 屬「龍」的人,今年犯太歲,而犯的太歲是值太歲,所以運氣呈現反反覆覆的情況,還要提防夫妻反目,師生反臉這二件事,要化解2024年犯太歲的問題,你們可以佩帶一件已開光的「黑鋼六字真言牌」,如果你有宗教信仰,今年年初去寺廟拜太歲,同時全年不要去掃墓,探訪高危病人。 星逢「劍鋒」,健康是一個關鍵問題,必須在年初去醫院做一次身體檢查,或者洗牙等,多點兒運動,或練習氣功,冥想,避開睡西北方位,才能夠保身體健康。 整體而言, 今年盤中凶星混杂,看來运势崎岖不平,将会有诸多是非矛盾,做事不能急躁,「三刑」凶星出現,刑, 是官非星,你會因為煩躁而惹官非,必须以和为贵,步步为营,同時你有「華蓋」星,立春之後,你會學習新的技藝。從過去四十多年占卜經驗,「華蓋」的出現會是令人產生報名學習的動力,但必須注意二件事,第一件事是你不懂感恩,你會跟老師觀點不一,大家師徒反目;第二件事是你有心理準備,愈是靠近你的人,愈是容易反臉。 吉星 歲駕 華蓋 凶星 太歲 劍鋒 三刑 黃旛 今年的貴人星不多,屋的西北面是凶位,有一些小人在此守候,很建議你在西北方掛一枝「怒目猙獰金剛橛」,化了屋里的煞力也是明智。 錯過一班車可以等下一班, 錯過一次修身的機會,你就是錯過一輩子,人生最幸福的,不是找錯一個愛你的人,而是找到了一位同修,大家互相學習。 事業運: 打工的朋友,凡是犯太歲就不宜轉工,好好留下來,過了農曆十一月,你或有一些奇遇,你的一位遠方朋友找你,他想跟你合作做生意,這人是一位老實人,他的人脈關係很好,你可以信任他。 事業運不是太好,你得不到領導的提攜,今年都是升不到職。有些時候,當一個人太囂張的時候就引來別人攻擊,你是一位人才,只因你不懂收藏,俗話說槍打出頭鳥,只要你明白這句真話,你就懂得收斂,別人也沒法攻擊你。 做事宜遵照上司的指示,自己不怕吃虧,雖多勞少獲,可保工作平穩。 自刑加之本命年,今年事業運勢低迷,凶星會集,內心壓力大,且有官訟口舌之憂,尤其公務員屬龍男女更需注意。工作上的是非口舌難以避免,當低調謹慎,少說話多做事,自可減少是非。 愛情運: 很遺憾說,今年是一個感情無緣期,這一切都是太歲的主宰,愛你的人跟你有深度誤會,大家很努力維繫,最終還是受不了「太歲」的煎熬, 二人倒在回憶中,沒有人能代替你承受痛苦,也沒有人能搶走你的堅強。已婚或同居中的男女,這不是開玩笑,你跟愛人沒有共同價值觀,大家各有各的想法,舉一個例子,妻子想找師傅看看房子的風水,而丈夫不支持,二人爭吵起來,這些意見不合一直彊持很長日子,在負能量影響下, 你有想過分手離婚的念頭,至於能否成事,就耍看你家里的風水方位,我們不建議龍生肖的睡床在西北位,這是一個婚姻噩夢區,你很難有好夢。 未有姻緣的,你會遇上爛桃花,爛桃花是姻緣的毒瘤,一旦落在感情世界中,結局是可悲, 它會荼毒你的身心, 令你自動奉獻。 释迦牟尼说过一句话:ldquo;无论你遇见谁,他都是你生命该出现的人,绝非偶然rdquo;,失戀的人,請將回憶封存進時間軸裡,並牢記他她曾帶給你重要的體會。你若不伤,岁月无恙,其实真正能治愈你的不是时间,而是释怀,人生就是一场成长、领悟和经历的过程,你若释然,一切都是最好的安排。 財運: 犯太歲之年,不求大富大貴,但求平平安安;不求有錢有勢,但是自在安然。從過去十年龍生肖都是安心工作,收入也是可觀, 而2024年求財的心態有點不同,你很想創業,有自己的工作,可是,在你創業期間,你遇了某人, 他她對你不友善,把你的工作成果搶去。 這些破財的日子並不是創業良機,筆者認為你先把計劃擱下,人在迷惑時,走路更要當心。 犯太歲年,恐入不敷支,可在年初的時候,費一筆錢財來購買自己喜愛的東西,例如家具等,以應破財之厄。從另一角度來說,你亦可以投資在股票上,做好資產管理,只要不是短期買賣,你不會有大量金錢損失。 今年有三不,一不要買房子,二不要借錢給朋友,三不要出外旅遊,如果犯了三不,你會有損失。 熊老師幸運提點: 幸運月份,新曆12(公曆,國曆)月 1日至 12月 31日,這個月份干支是丙子,對你的財運最有利。 幸運號碼是:5號,如果要辦大事,可以在新曆(公曆,國曆)25 號進行,但當天不能沖你的生肖。 幸運吉祥物是「黑鋼六字真言牌」,這件一件增強化解你正負能量的吊墜,你無須每天都佩戴,你只需一年在指定幾天佩戴在脖子上,其餘日子放在包包里,是龍年最簡便的護身法器。其他吉祥物還有件,分別是: a 「太歲」星出現,影響你的愛情運,建議在臥室擺放一件「幽靈吊墜」 。 b 「劍鋒」星夾角而來,影響你的 ,建議在辦公桌擺放一件「黑岩刀」,小人的力量太集中,對你來說也是傷害。 你在2024年的貴人是:生肖鼠,鼠是十二生肖中個子最小,而龍是最龐大,二人戀有一段故事。 姓名中有「兆」字的同事,請不要借款給他她們。 1988年出生的龍女請注意,今年有一位遠方人為你祝福,你無須知道哪人是誰,因為他她不需要你的感恩。 2024年2月4日後,你是犯太歲,少年修福,中年積福,老年享福,熊老師建議你每晚燒3個 「煙供香」給十方殺土 。 命運掌握在強者手上,不是決定在玄學家嘴巴,以上的預測只是熊老師按天星計算,請容許有錯誤,謝謝大家包容,祝身體健康,家庭幸福。