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常年混跡賭場養成好賭的惡習
玄學星相
熊神進・2016-03-17

覆：凱 信件內容：（由於隱私問題，以下部份內容已被刪除） 尊敬的熊大師您好：最近幾個月以來一直關注您的新浪微博，知道你慈悲為懷普度眾生所以特此按要求發信件給您，希望大師指點迷津 本人姓xxx，性別男。新曆1983年xxxxx（具體出生證遺失記不清了）生於廣西省南寧市。小學時學習成績不錯一直都在班裡前5之內但是也比較調皮時常惹事生非，初中開始受到各種因素影響無心讀書學歷也只是初中畢業。 從小心裡早熟特別怕人看不起也許因為這樣性格特別倔強好勇鬥狠。十六歲開始正式闖蕩社會到現在也沒做過任何工作，多數以放高利貸等偏門常見工作為生。沒真正風生水起過，常年混跡賭場養成好賭的惡習，大錢一次沒贏過常常贏十次不夠輸一次多。雖然混跡偏門十幾年但是敢對天地神佛發誓從來沒做過特別傷天害理的事（強姦輪奸偷搶敲詐勒索）也算講義氣要是心裡把對方當成朋友兄弟的話經常寧願自己吃虧也回幫忙。 總的來說感覺自己不是一個壞透的人，做事有原則沒幹過出賣朋友兄弟的事情，走偏門也是因為要生存！在家裡曾經見過不乾淨的東西 （當時迷迷糊糊間看見天花板上走個人影驚醒後上廁所小便洗臉還很用力抓了大腿一下所以我敢肯定不是幻覺） 是個帶斗笠的老頭坐著拿魚杆釣魚的形象具體樣子人形光圈和很多媒體刊登的靈異照片相同。 大概在06年開始經常被鬼壓床，在外偶爾，在家多些。上個月壓醒了我就放金剛經，到現在好像沒有了。其實說了那麼多只是感覺多年來做任何事都不是很，總不能完全達到我心裡預期的高度。相反有幾個做過傷天害理事情的人倒反一帆風順有幾個還成了千萬富翁，我心裡 真的很不平衡也不能理解！我戒賭2年了都沒新發展，其實我也不求大富大貴只要能比上不足比下有餘就可以了。 我感覺自己多年的付出是配得起這種回報的，年齡大了越來越急。既然有機緣能結識大師，請大師能仔細看看我的八字面相等。給出真實評語不管如何難聽都行，其實我對生死早看得挺淡，一直認為人主要活得開心精彩生命長短根本不重要。以上寫的全部發自本人內心絕無半點虛言，附上照片手相幾張，墾請大師指點迷津（照片來信內容可以公開，跟其他願意公開的讀者一樣） 熊神進老師回答： 高興跟你認識, 在人生路上, 你走了30年, 你的感覺不是太好, 錢, 財來財去, 幾十歲人都是游遊手閑閑, 好像給人一種不務正業的感覺。 我是支援你改變職業形態, 你可以從事建築行業, 按你的八字並非死於刀下, 但你會有入獄的危險, 我們要明白, 大部份國家都嚴密私賭, 而你把自己的青春來賭, 賭輸, 你不但沒有家, 也沒有子女的愛, 男人不是這樣不負責任過一生, 相反男人要有照顧家庭的責任, 如果天天以賭走偏門, 我認為這生活有需要改一改。 在澳門, 很多人都喜歡在財位擺放招財聚寶盤, 如果有緣, 你亦可以嘗試。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 （相片摘自網路）

新科技助盲人探索世界
科技新知
合資格90後・2015-12-29

路徑設置讓盲人更便捷地到達目的地 系統亦會記錄使用者日常習慣從而建議使用者作出最好選擇 透過鏡頭除了知道路人的名字外，亦能透過臉部肌肉分析出其情緒 自動導航亦會告知使用者路徑上的障礙物，如門、樓梯等 透過鏡頭分析出物件同時告知使用者 Ms.Chieko Asakawa 以自身經歷說明盲人的世界 自古以來，美麗總為人所吸引，缺陷總為人所遺忘，在繁忙的街道上，我們可曾發現盲人遺下的影子？事實上，盲人所作出之貢獻超乎想像，甚至加快了人類對於電子科技領域的渴求及步伐，片中講者Ms. Chieko Asakawa就以自身經歷告訴人們在他們的世界裡，世界是怎樣一回事，吃驚的是他們並沒有我們想像中脆弱，看似力不從心其實游刃有餘，運動如游水、滑雪或攀石亦不成問題，然而，他們卻很依賴他人的幫助。 試想像，盲人失去了依靠，環境周遭都可能是致命的，為此，講者就盲人自主性問題，開發了一手機應用程式，只要透過手機或鏡頭裝置，從而識別人或物，甚至引領盲人到達特定地點，然而，相關技術非常依賴網絡及其穩定性，再者，資料庫必須要有龐大的數據支持，往後的日子裡，盲人只需透過鏡頭即可知道周遭的一切，例如會自動感應就近的人，甚至是他們臉部肌肉的細節，從而分析出他們的情緒如喜怒哀樂等，又或是自行到超商選購物品，透過鏡頭即可告知盲人具體資料如衛生紙、零食等，當然亦會自動探測障礙物，好讓盲人探索世界。 總結而言，科技除了讓人進步外，亦讓盲人走進我們的世界，在網路上，我們都能看、能聽、能說，其實早在1980年，就已經出現類似的互動式裝置，讓盲人探索世界，如盲人字典、盲人網絡圖書館及盲人鍵盤等，就連電話的發展是基於聽力障礙人士所開發，這些種種事實證明，明無障礙設施是促進科技進步的元素之一，往後，請讓我們相信，只要彼此合作，用心傾聽對方的意見，我們的城市及至國家，都將會發展出一套套更人性化、更大眾化、更國際化及促進人與人之間交流的科技﹗ 來源：TED

【如何在12小時內學懂程式交易】
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-04-18

不少人總是認為程式交易就是很難「上手」，網上看到一大堆的程式語言，就是總認為自己學習不到，最後連一些基本的用法也不願意去接觸，但為了替個人的交易策略做測試，又或希望透過程式交易解決真實交易時的「人性化」問題，只好付費找人將策略寫出來，其實只要肯認真的去學，一般來說，花12小時左右的時間，你學習得到的程式交易技術，可以是終身受用的 當然程式交易不代表「必勝」，但卻是未來的趨勢，不論是分析股票、期指、美期、黃金、原油期貨、或其他期貨等，已越來越多人使用程式，在真實交易時自然較為有優勢 12小時的學習過程 1 先學習程式的基本用法只約需二至四小時 一般只要具備基本的電腦知識也很容易上手，程式的應用並不像很多初學者所想像的那樣困難。 2 學習程式進階語法及接駁全自動交易的知識約需二至四小時 這過程中，需要針對重點學習，實際上所需掌握的重點其實不多，但必需反覆練習，程式的應用就是要將重點多練，一般來說將重點反覆練習數小時，已不難將自己想到的交易策略寫出來做測試，甚至直接進行程式交易。但請緊記，學習程式就是要多練，只要下定決心去看看這個領域的運作，便會發現程式交易其實沒有大家初接觸時所想像般困難 3 當然在真實進行程式交易時或許作仍會遇上問題，我們也考慮了這一點。課程完結後，學員若對程式的使用仍有欵問hellip; 我們設有「半年」的免費諮詢期， 如學員有以下問題，這半年中都會「免費」替學員完成 1接駁全自動交易時遇上問題、如將數據導入程式、真正下單的過程遇到的困難等 2想到的交易策略但就是寫不到出來無論是股票、期指、美期等 ，我們的團隊會協助大家將你想到的策略完成，同時協助你將策略接駁全自動程式交易

熊神進2020年牛生肖鼠年運程
玄學星相
熊神進・2020-01-22

打開流年盤, 發現ldquo;扳鞍rdquo;ldquo; 晦氣rdquo;二大凶星月臺, 無論個人運勢如何，古語有雲ldquo;一喜擋三災rdquo;，倘若鼠年有結婚、添丁或置業等喜事，則可將凶星的負面影響力減到最低。 本年晦氣入宮，象徵倒楣、不順利的事出現，晦氣是一種負能量, 在短時間出現, 如果你不是下列三種人, 你不會有問題 1 剛釋放的囚犯; 2 做了手術的病人; 3 離婚殺嬰分手的人士。 容易招惹官災是非，亦恐損傷，不論做什麼事情都要謹慎。幸好三合星同宮，代表無論發生什麼事情都能逢凶化吉。 學生在學習的時候，會花費很多精神，如能得到家人的鼓勵會有很大的進步。 總體運 二大凶星出現在神煞學中認為是壓力之星，代表困擾及消極，不思上進，牛人今年爭取外遊，可免此星之險，出門吉月為農曆十一月最佳。 身體方面今年肝木消耗過大，注意不可暴飲暴食，不可多食傷肝的食物。 「六合」貴人臨門，為老闆者有好的員工，得力上進，助旺事業；如為打工者，全年表現則獲得肯定，年底有豐厚的獎金或者被委以重任。 筆者建議男的配戴ldquo;佛相行好運手繩rdquo;rdquo;, 女的配戴ldquo;佛法開光六字明咒銀罐rdquo;。 事業運 ldquo;晦氣星rdquo;象徵晦暗、暗滯。男人以事業為重, 可是男人也是絕地凡夫, 有感情, 有脾氣的, 今年 ldquo;晦氣星rdquo;令到牛男前遇虎, 後遇狼, 有點前路茫茫的感覺, 筆者認為男牛人需要正能量, 多接近豬生肖的人, 不要因為自大狂奔而失了升職機會。 心性容易浮躁也是一種病態，容易對上級的決定或者公司的制度感到不滿，消極對待，從而受到上級的批評甚至處罰, 反正一句, 要以謙虛、樂觀的心態對待工作上的事情，慎言慎行，如做好充分準備，才可考慮轉職。 肖牛者流年命帶ldquo;扳鞍rdquo;，亦須慎防官非，凡事要在法律允許的範圍內進行，勿被蠅頭小利而蒙蔽。所幸今年有 ldquo;太陽貴人rdquo; 照臨，在豬朋友的幫助及自身的不懈努力下，能逐漸扭轉不利的局面，使得2020年事業平穩發展。 大吉星ldquo;太陽rdquo;，對男牛的影響力極大，故主人形光彩，脫胎換骨，其中以農曆五月及十月事業運極佳。而女牛要放下自尊, 不要再跟男上司爭吵, 我們要記住2020年是求財不是求氣, 沒有必要為了ldquo;一口氣rdquo;而中伏ldquo;晦氣rdquo;的影響。 愛情運 ldquo;扳鞍星rdquo;是凶星, 出現在愛情宮中, 正在談戀愛的, 可能會令你準備分手的愛情突然再一次地複合，但這只是曇花一現, 最終導致你和戀人間的爭奪的爆發，控制、強迫、操縱。筆者認為大家還是先磨合為主，不要輕易有重大決定和進展。 未有伴侶的屬牛男女會有不少增強桃花的機會，比如說佩帶ldquo;愛你愛你1314幸福愛情吊環rdquo;一起克服困難，完成某個項目等。再說一下, 原來今年的流年盤不見桃花星, 牛男牛女都要自己提升桃花運, 大家可以在床頭掛一粒ldquo;愛情琥珀吊墜rdquo;, 而男的, 可能有點固執, 不想掛吊墜, 你可以更換黃色床罩, 是對你的桃花運有幫助。 牛女其實有ldquo;太陽rdquo;照射, 已婚人士是好運, 在家中要留心這西位。西位今年九紫星進來, 九紫也是孕星, 如果妳想懷孕, 妳要學會佈局, 首先妳在床頭位置放二粒ldquo;相親相愛心意石rdquo;, 然後把床罩改為黃色, 在吉日夫妻親熱, 你就心想好事成了。 財運 一顆吉星ldquo;太陽rdquo;的帶動下，寓意會有ldquo;動中生財rdquo;的意象，這既可應驗命格中的特性，同時能夠從中賺取可觀收入，確實可喜可賀。筆者在今年的十二生肖運程講座中也提過, 晦氣星在官祿宮、財帛宮，主因事業或發財而心情晦暗, 這並不是全年財運差。我們為何會有財, 按三世書說, 這是因為前生我們做了修橋築路的好事, 當然這是三世書的解釋, 而命理上, ldquo;天乙貴人rdquo; 的積極帶動下，財運可逐步得到提升，如做好理財工作，在外力的幫助下可逐漸擺脫困境；經商或者投資人士今年偏財運欠佳，在進行風險投資時，要做好市場調查工作及對自身實力有清晰客觀的認識，不盲目涉足不熟悉的領域或者做超越自身能力的投資，以免陷入困境難以擺脫。 一般來說, ldquo;太陽rdquo;是正能量, 偏財是負能量, 因此, 今年只宜從事正職的人士, 而從事偏門行業的牛人, 可能收入不多。 增財運方法在辦公室放一台ldquo;五路財神三腳蟾蜍rdquo;, 房間放一盆闊葉植物, 都能把錢財聚下來。 熊老師善心提你 1農曆六月沖你的疾厄宮, 建議你在家中西南位掛一枝ldquo;易經八卦降魔鎮宅坤橛rdquo;, 可以增加正能量。 2今年要避免做大的決定，切忌跟風買樓或創業，適宜多出門走動。 3 今年的生旺顏色是紅，紫及黃色; 若能利用這些顏色來佈置房間或穿衣服，這會對改善流年運程將大有幫助。 4）全年對你有利的生肖是豬 ; 對你不利的生肖是狗, 龍, 牛。 5 流年中有大凶星, 當凶星彙聚時就會危害你的, 筆者建議男的配戴ldquo;佛相行好運手繩rdquo;, 女的配戴ldquo;佛法開光六字明咒銀罐rdquo;。 以上的生肖預測只是筆者個人推斷, 命運掌握在強者手上, 並不是決定在玄學家口邊, 只要大家心存善念, 行大愛, 為眾生服務, 你的正能量又回來了, 祝大家在新的一年身體健康, 家庭幸福。 作者簡介 熊神進老師，是中國澳門玄學家。生於澳門，南洋長大，少承祖命，傳授易經、風水、八字術數，後經名師指導西洋占卜術、體相學。1986年回澳開設命相館，是澳門開埠五百年來第一位擁有ldquo;心理學碩士rdquo;、ldquo;行政管理學士rdquo;的最年輕政府註冊風水學家。現在經常為報章雜誌、電臺及電視臺做節目，是七百多間機構、社團、賭廳、上市公司顧問，曾接受超過五百個傳媒機構訪問，連續十年代表澳門政府出席葡萄牙及西班牙旅遊博覽，並獲得澳門政府承認 ldquo;澳門中國風水掌相學會rdquo;會長。近年影響力滲透內地，經常往內地教學、講座，結緣演藝界，被稱為明星算命師。 聯絡方法： 風水、改名、講座預約服務, 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 熊神進淘寶風水法器店：httpt.cnR212476 熊神進玄學信箱 httpt.cnRnxUcXY 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊）

熊神進2020年摩羯座星座運程（太陽星座）
玄學星相
熊神進・2019-12-31

財運，事業發展及進修學習 財運仍然理想，在木星的庇佑之下，摩羯座財源廣進，只要你努力不懈，收入會慢慢改善。臨近年底的時候，金錢守護星進入了第五宮，意味著你將可以輕鬆地賺取金錢收入，過程非常愉快，當你的收入改善，應該多點考慮佈施給有需要的人，並且要感恩上天對你的厚愛。金錢守護星進入了第五宮也象徵摩羯座傾向把金錢用在小孩子身上，例如課外活動、健康飲食、醫療保健及學習用品等等開支。摩羯座或者從投資中累積了不少心得，而且獲得可觀收益，因此魔羯座在2020年的時候會有一點而沉迷機活動。 金錢守護星土星在3月23號至7月1號及12月18號之後進入了你的金錢宮，財運會有好消息，你能夠透過自己的經驗知識、掌控投資技巧及儲蓄方案而在經濟上自給自足，不需要倚賴他人的協助或者意見。12月20號，木星進入金錢宮，摩羯座的財運將會有突破性的改善，如果你是從事與小孩子用品相關的生產或者服務，你將會從這些方面獲得不錯的回報。這段期間，你的外貌及衣著看起來非常富裕，充滿氣質。 今年你的工作運不算出類拔萃，建議摩羯座把焦點放在如何提升金錢收入的策略或者方法，暫時在工作上放慢腳步，魔羯就需要慢慢等待時機才能在工作上有事半功倍的回報。 家庭生活及個人成長 雖然摩羯座過去幾年的家庭生活遇到了許多的變動，但是事情總會過去。在6月28號之前，以往的風波將會慢慢恢復平靜。有些魔羯座會經歷搬遷及裝修，又或者不斷更換和添置的家庭用品及計算機電子器材。對於家庭不穩定的風浪，摩羯座能夠處之泰然地適應，因此，在情緒健康方面，摩羯座能夠保持冷靜及平常心。你的家人也適應了許多的變遷，他們也進入了「既來之則安之」順應自然的心理狀態。 6月28號，火星進入第四宮，注意家中的長者或者父母會出現爭吵，你必須努力緩和氣氛，嘗試調停他們的紛爭及不滿，多為對方講好說話，令到另一方的憤怒情緒可以消除。整體來說，家庭成員的情緒比較波動，容易受到刺激，建議摩羯座儘量包容及忍耐，以免事情將會火上加油。 火星進入家庭宮意味著家居環境將會進行改裝或者修理，注意電線線路是否安全，防火及消防設備是否運作順利，以免星星之火帶來了損失。動工進行裝修或者維修的日子可以儘量安排在6月28號後的日子；火星落入家庭宮，也意味著你會添置運動器材，並且在家中進行健身或減肥運動。家居安全是需要關注的地方，專業器材需要在專業人士指導之下使用。留意家中小孩的安全，避免讓他們接觸尖銳物品導致受傷。 家中的小孩情緒比較波動，容易發脾氣及耍性子，不容易管教，他們如果處於青少年階段，則比較反叛及我行我素。如果你想孩子聽從你的意見，你必須好好好解釋合理原因以說服他們接受你的要求，千萬不要單靠用家長的身份命令及管束他們，否則最終只會讓親子關係變得更加惡劣。 熊神進2020年摩羯座星座運程（太陽星座） 親密關係及人際關係 夫妻關係或者兩性關係並非是今年最需要關注的人際關係，整體來說，摩羯座在愛情生活上是平平無奇的，不要期待有什麼波瀾壯闊的羅曼蒂克時光在你身邊縈繞，一切都是平平淡淡穩穩定定，單身的摩羯座很大程度上維持光棍的日子，已婚的摩羯座繼續留在婚姻的城堡裡，今年的夫妻宮將會經歷一次日蝕及一次月蝕，兩性關係上是會有一點而挑戰及不愉快的時候，如果你們的感情基礎穩定，你們是能夠捱過這個關卡，並且通過積極的管道改善大家的相處默契。如果熬不住，這段關係有機會需要告別，放下不適合自己的人，也不是損失。 當月亮走向盈滿的時候，摩羯座會比較積極參與社交活動，求愛的心也比較熾熱，在這些日子期間，摩羯座會展示柔情的一面及合群的姿態，讓別人覺得你比較友善。 月亮是摩羯座的愛情守護星，情緒及感覺對於摩羯座來說是走入愛情關係與否的指標，換句話說，你是跟著感覺走的人，當你的情緒狀態處於高能量的時候，你會感受到愛情的微妙及快樂，當你處於低落的情緒，你會覺得愛情是一件讓人煩惱不已的事情。處理愛情的態度，你比較獨來獨往，但是這種風格對於兩性相處並不是好事，你需要考慮對方的感受，而不是把自己的需要及想法放到最大，當你忽視伴侶的感受，讓對方失望及難受，你們的關係就會出現裂縫。摩羯座需要時刻反省自己的言行，有時候你會太過冷漠太過橫蠻無理，你未必意識到自己展現這種情況，但你的確會出現冒犯別人的舉動，尤其是在兩性關係上，當你已公主或者王子的姿態出現時，只會破壞彼此尊重的基礎。 雖然你的兩性關係會出現荊棘，但是你的社交生活多姿多彩，今年你將會結識不少朋友，陌生的人會主動跟你做朋友，只要你願意與對方交往及保持聯絡，你的朋友名單又會增加了不少新名字。隨著單身的摩羯座結識越來越多的人，你也會遇到對你有好感的人，但是你們之間的關係目前是處於摸索階段，主要是擔當互相陪伴及消除孤單寂寞感的角色，至於是否能夠走入談婚論嫁的階段，就需要在多點觀察及磨合。 健康及情緒 整體來說健康狀態算是令人滿意，雖然土星對你的健康存在影響力，但是她對你的殺傷力是不大的，由於第六宮經常保持空宮狀態，只有短暫的行星經過這個宮殿，意味著你的健康情況未來是樂觀的，你不需要花太多時間、金錢及心思在改善健康，由於抵抗力理想，一般來說，你不容易招惹傳染病的入侵。 對於摩羯座來說，牙齒、皮膚、關節及脊椎都是重要的部位，恰當的按摩有助舒緩這些部位的壓力及勞損；肺部、手臂及肩頸位置也是摩羯座不能忽視的身體部位，尤其是因為水星是健康守護星，水星是主管手臂及肩頸部份，因此魔羯座出現壓力的時候，很容易感受到肩背的肌肉酸痛，所以按摩及拉筋對改善肌肉緊張是有幫助的。 11月30號的日蝕在你的健康宮出現，在11月30號之後你的健康狀況將會有很大的轉變，由於摩羯座整體健康狀況良好，所以你能夠平安地度過日蝕帶來的干擾。由於水星是摩羯座的健康守護星，水星的運行速度非常快速，意味著魔羯座需要留意身體的狀況是不斷地改變，你需要不停地調節飲食、衣著、作息規律等等去配合身體的變化。 由於冥王星及土星進入你的命宮，摩羯座的體重會出現輕微上升的趨勢，不過摩羯座會透過節食令自己的體重回復原來的狀態。 整體評分 （★★★★★：宜乘勝追擊；★★★★：可以錦上添花；★★★：不過不失；★★：需慎言慎行；★：不可掉以輕心，要忍辱低調，保守行事） 財運，事業發展及進修學習：★★★ 家庭生活及個人成長：★★ 親密關係及人際關係：★ 健康及情緒：★★★★ 增運法器：五路財神招財元寶盤；旺財轉運男生項鍊 作者簡介 熊神進老師，是中國澳門玄學家。生於澳門，南洋長大，少承祖命，傳授易經、風水、八字術數，後經名師指導西洋占卜術、體相學。1986年回澳開設命相館，是澳門開埠五百年來第一位擁有ldquo;心理學碩士rdquo;、ldquo;行政管理學士rdquo;的最年輕政府註冊風水學家。現在經常為報章雜誌、電臺及電視臺做節目，是七百多間機構、社團、賭廳、上市公司顧問，曾接受超過五百個傳媒機構訪問，連續十年代表澳門政府出席葡萄牙及西班牙旅遊博覽，並獲得澳門政府承認 ldquo;澳門中國風水掌相學會rdquo;會長。近年影響力滲透內地，經常往內地教學、講座，結緣演藝界，被稱為明星算命師。 聯絡方法： 風水、改名、講座預約服務, 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 熊神進淘寶風水法器店：httpt.cnR212476 熊神進玄學信箱 httpt.cnRnxUcXY 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊）

Get Eat Ready呈獻【《我老婆日日唔煮飯》第六集：白雪公主蘋安夜】蘋果雪梨雪耳豬腱湯｜焦糖蘋果雞翼｜迷你蘋果批
全球飲食
Get Eat Ready・2019-01-08

【《我老婆日日唔煮飯》第六集：白雪公主蘋安夜】今集Poyee教大家用蘋果煮兩餸一湯，去片！ 「兩餸一湯」菜單蘋果雪梨雪耳豬腱湯焦糖蘋果雞翼迷你蘋果批...睇返【《我老婆日日唔煮飯》第一集：家有鱷妻】：httpbit.ly2EcUndy睇返【《我老婆日日唔煮飯》第二集：萬聖節惡妻便當】：httpbit.ly2RKKFTv睇返【《我老婆日日唔煮飯》第三集：黯然銷魂飯】：httpbit.ly2rEkYZL睇返【《我老婆日日唔煮飯》第四集：射雕英雄傳】：httpbit.ly2L8K0ci睇返【《我老婆日日唔煮飯》第五集：怪獸與哈利波特】httpbit.ly2EI1smSPoyee寶兒係食譜作者、烹飪導師、專欄作者同美食愛好者。佢曾經喺2013年參加咗法國工作假期Working Holiday，周圍學整法式地道菜，佢嘅文章刊登喺香港嘅報章雜誌。出版著作有《出走，走進法國人家廚房》及《法國咬一口mdash;mdash;61道在家也能做的法式料理》；專欄有《明報》每月「歐陸煮意」教授西式料理；以及「另一個胃」教授西式甜品。佢同時鍾意涉獵各種菜式嘅烹調方法，包括中西日韓等，務求親手炮製出天下美食！Poyee嘅Facebook專頁 煮事：屋邨女孩的法國廚房Poyee嘅IG cookstuffs.poyeeIG：geteatreadyYouTube Get Eat Ready #我老婆日日唔煮飯 #我老婆日日都扮死 #GetEatReady #白雪公主

【澳門美食優惠】四大著數優惠盡在「第18屆澳門美食節」
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2018-11-01

踏入十一月，吃貨們的至愛「澳門美食節」又同大家見面啦！澳門這個擁有「創意城巿美食之都」美譽的城巿，將於11月9日至25日舉辦「第18屆澳門美食節」這項一年一度澳門飲食界的盛事。舉辦地點依然是在澳門西灣湖廣場。 今年「澳門美食節」已經來到第18屆，而且還有8日就會和世界各地的吃貨們見面。今年美食節的主題是新加坡村，還有各式各樣海鮮的「風味美食街」，以及有來自不同國家特色料理的「亞洲美食街」和「歐陸街頭」，當然不少得女士們必到打卡勝地的「甜品街」。各位吃貨級美食家準備好就過來澳門品嚐各款美食啦！ 「第十八屆澳門美食節」海報 跟往年一樣，今年澳門餐飲業聯合商會和中國銀行澳門分行合作，為超過160個美食攤位提供電子支付服務。電子支付不但省時、輕鬆、方便，而且使用電子支付還會享有各種美食優惠。「第18屆澳門美食節」將會提供以下四大著數優惠給大家，希望大家能好好享受電子支付帶來的便利。 註：以下圖片及「第18屆澳門美食節」優惠資訊均來自「澳門美食節 Macau Food Festival」Facebook 專頁。 優惠一：所有卡號以62開頭的銀聯卡交易包括 銀聯卡、閃付卡拍卡、手機閃付及銀聯云閃付二維碼交易，消費滿澳門幣50元立減澳門幣10元； 優惠二：消費滿50元人民幣，送8元人民幣代金券，下次消費滿20元人民幣可扺扣，優惠數量有限，送完即止。消費前掃碼領紅包，當前消費可直接用，每人可享五次機會。優惠僅限内地微信用戶使用； 優惠三：凡在場內【閃付卡售賣處】購買或增值中國銀行發出之閃付卡，每滿100元則另送5元遊戲優惠券； 優惠四：港澳銀聯信用卡在雲閃付綁卡消費後，可獲人民幣88元紅包；每個雲閃付賬戶只可獲紅包一次，額滿即止，此紅包可在內地指定商戶掃碼消費或在線購物作抵扣（「雲閃付賬戶」於9月10日已在澳開通。 以上就是今年澳門美食節的四大優惠。不想錯過有關「第18屆澳門美食節」的相關資訊？立即去「澳門美食節 Macau Food Festival」Facebook 專頁 讚好及追踪啦！ 推薦閱讀： 【打卡精選2018】澳門十個影到手軟的精彩節目 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門必飲手搖】鮮奶的絕配！一芳黑糖粉圓鮮奶

沒人了解你？20種跡象顯示你的智商高於常人
環宇搜奇
Chrysalids 少爺・2017-08-13

20 種跡象表明你的智商高於常人 你到底有多聰明？若你符合這 20 種跡象中的大多數情況，那麼你的智商可能高於常人。無需智力 IQ 測試！ 1）你是家中長子長女 家中長子長女有眾多好處，比如教育年輕弟妹。在分析士兵的智力測試結果後，挪威研究者發現長子長女平均智商為 103。次子次女的平均智商為 100，而最小的孩子平均智商為 99。長子長女與父母和弟妹間的特殊關係，可能是這種智商差異的原因所在。 2）你是左撇子 左撇子好處多。比如，1995 年，紐約記者 Maria Konnikova 發現左撇子比使用右手的人更具創造力。 3）你偶爾服藥（僅供參考） 我們並非建議你服用違禁藥物。但有趣的是，一項 2012 年的研究表明，智商與藥物之間存在關聯性。研究者調查了 6000 名人士的用藥習慣，發現偶爾服藥者在 11 歲的時候智商最高。 4）定期飲酒（僅供參考） 飲酒也有助於提升智商。與大眾的認知不同的是，飲酒不會讓我們變笨。而是恰恰相反！在對美國和英國人開展調查後，科學家發現，在年輕人當中，智商最高的人，往往是成年後經常飲酒的。 5）不高估自己 聽說過鄧甯克魯格效應嗎？能力欠缺的人有一種虛幻的自我優越感，而有能力的人低估自己的能力。這同樣適用智商。高智商的人不會吹噓自己，因為他們知道自己未知的東西還很多。但是，低智商的人未必能做到這一點hellip;hellip; 6）你是夜貓子 你是夜貓子嗎？馬德里大學研究表明，夜貓子比早起的人聰明。具體來說，夜貓子的分析和概念思維技能高於常人。事實上，淩晨上床睡覺的人比普通人社交能力更強、更外向，也更具有創意。歷史上，馬塞爾middot;普魯斯特、查爾斯middot;達爾文和艾維斯middot;普雷斯利等名人都有晚睡的習慣。誰知道？你可能就是下一個莫札特！ 7）幽默 微笑有益健康mdash;及提升你的智商！研究者針對 400 名心理學學生進行了智商測試，發現智商高的學生最有幽默感。所以，喜劇演員智商最高？ 8）學習閱讀年齡早 你是否很小就開始學習閱讀？一項 2012 年的英國研究表明，學習閱讀年齡早的人士比普通人聰明，如果你很小就開始閱讀，這對你而言是個好消息。研究者分析了 2,000 對雙胞胎的閱讀習慣。研究者發現，學習閱讀年齡早的雙胞胎，其認知能力得分高於平均分。 9）養貓 若你正在猶豫養條狗或貓，這項 2014 年的研究可能會幫你做出決定。研究者對養貓或狗的學童進行了智商測試，結果發現養貓的學童智商高。 10）很憂慮 生活在憂慮之中是一件難事。在多大數情況下，這也是高智商的標誌。2015 年，研究者對 126 名學童進行了不同的測試，以確定他們的焦慮度。結果發現，那些經常擔憂、愛沉思的學生（反復思考一個問題）的言語智商高於其他測試者。 11）政治自由派 你所選擇的黨派，能反映出你的智商。在一項研究中，進化心理學家 Satoshi Kanazawa 博士發現在智商測試中獲得最好成績的兒童，長大後政治上傾向于自由派。下次政治辯論中，這是一個有利（或不利）的論據！ 12）兒童時上音樂課 在你兒童時，你可能討厭上小提琴或鋼琴課，但這些課程能讓你更聰明。一項 2004 年研究表明，九歲兒童參加鋼琴或歌唱課程，只需九個月就可以提高智商。對於參加戲劇或完全不參加任何課程的兒童，科學家並未發現此關聯。但是注意，一項 2013 年研究發現，參加音樂課程的兒童很可能在課程開始之時，其智商就高於平均智商。 13）初次發生性行為年齡晚 我們都知道那些嘲笑在大學時還是處男的陳詞濫調。最近研究發現，這些成見還是有一定道理。研究發現麻省理工等名牌大學學生比普通大學的學生，性伴侶的數量更少。這些名校的處男也比其他普通高校多。在一定程度上，這種現象可以解釋為睾酮會對控制智商的人體化學過程產生負面影響。男性擁有更多睾酮，智商越低。其次，智商高的學生意識到性帶來的風險，因此性關係更少。最後，他們將更多時間放在學習上，相親約會時間少。 14）藍色眼珠 眼睛的顏色能反映出你的智商。似乎是，淺色眼珠的人在戰略活動中表現更佳，而棕色眼珠的人反應更快。換句話說，藍色眼珠的人在科學方面更優秀，而深色眼珠在運動中表現更佳。 15）安靜 在聚會或活動中聽得多說得少的人，比常人聰明。事實上，更謹慎的人傾向於先分析情況，再開口。這是高智商的一種表現，因為他們很少說會讓自己後悔的話！ 16）長得高 據說高個的人在愛情中更幸運，雖然無法證明這是真的。但依據一項 2008 年研究，高個男性比普通人更聰明。專家針對兒童開展了智力測試，除了成年後掙更多錢外，高個男孩和女孩的智商高於普通人。 17）身材瘦 尋找更多減肥的動力嗎？若我們告訴你瘦子比超重的人和胖子智商高呢？依據 2006 年研究表明，我們的認知能力隨著我們腰圍的增加而減少。另外一項研究發現，肥胖和智商間的關聯度。專家對 11 歲兒童進行了口頭和非口頭測試，發現成績差的男生和女生在中年患肥胖病的風險最高。 18）你總是忙碌的 高智商的人永遠不會厭倦。他們善於利用時間，學習新東西。他們通常每週工作 40 小時，晚上或週末上課或參加其他活動。 19）喝母乳 眾所周知，嬰兒喝母乳好處多。你可能不知道，喝母乳的嬰兒比喝奶粉的嬰兒聰明。作為 2007 年研究的一部分，研究者調研了 3,000 名英國和新西蘭兒童的營養情況。研究發現，母乳餵養的兒童智商測試成績更好。總體來說，母乳餵養兒童的智商比喝奶粉兒童智商高出七個點。 20）你不吸煙 2010 年，以色列研究者對比了 20,000 年輕人的智商。研究發現 1821 歲不吸煙的男生的智商 101 高於吸煙的男生 94。而且，重度吸煙者（每天超過一包煙的人）平均智商只有 90。戒煙又多了一個理由！ 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpwww.msn.com

【中國。廣州】§美食§ 尊貴的Venchi ~ 百年歷史的手工製意大利巧克力
全球飲食
80後愛旅行✈️・2021-10-31

Venchi是意大利巧克力製造商, 於1878年在都靈成立, 已有逾百年歷史。 2006年起, Venchi開始涉足製作雪糕, 在世界各地銷售。 目前全球有75家分店, 分布在意大利、英國、羅馬尼亞、日本、中國、香港、新加坡、美國、沙烏地阿拉伯、杜拜、巴西、土耳其。 今次來到廣州, 竟然遇上了Venchi 講真, 一開始我真的不認識它 只見到店內外都非常多人, 那我們就去試試看了 店內的裝潢很精緻, 裡面還有空間可以坐著吃 10月頭去的時候快要到中秋了, 店內也有不同的中秋禮盒 接下來我們就看看這個逾百年歷史的朱古力雪糕到底是什麼價錢 單球雪糕 RMB 40 雙球雪糕 RMB 65 三球雪糕 RMB 78 5種口味 RMB 168 還有就是一個雪糕甜筒這是那個由餅乾製的手筒 RMB 15 店內還有其他和巧克力相關的飲料 價錢真的不便宜, 還有這麼多人幫襯呢 中國人的消費力真的.... 最後我買了一個單球連甜筒 結帳後就去選味道, 我選的榛子巧克力 Venchi講求的是新鮮、不添加防腐劑、全天然, 堅持每天製作新鮮的巧克力和雪糕。 這個15元的甜筒旁邊加了點巧克力醬和碎果仁, 應該不錯吃​​​ 味道的話 我覺得朱古力真的沒什麼特別, 可能各人口味不同吧 但我覺得就跟GODIVA的味道差不多 朱古力味很濃, 但就是沒有很滑, 沒有想像中的驚艷 至於15元的甜筒確實好吃 如果是很喜歡巧克力的人, 不仿一試 始終這是一間有百年歷史的手工製意大利巧克力 Venchi 天河太古匯店 Venchi 廣州市天河路383號太古匯MU層 86 20 3808 8000 httpswww.venchi.comit 檢視較大的地圖

中菜控不能錯過的味道。澳門永利皇宮永利宮
澳城餐飲
蘇蘇・2021-03-14

蘇蘇愛美食，特別是中菜，皆因一種食材可以有多樣變化的烹調方法和口感，實在讓人著迷。 永利宮是蘇蘇喜愛的澳門中餐廳之一，除了有著名米芝蓮大廚譚國鋒師傅坐鎮外，餐廳的服務也是一流的。來這裡最聰明的點菜方式就是你給餐廳預算讓其寫菜單，吃最時令的菜。 這天，蘇蘇跟好友們來到永利宮吃個開年飯。 永利宮位於永皇宮南翼，如果是駕車的泊車去南翼的停車場就對了，如果是遊客的話，永利皇宮內的指引十分清晰，很容易就會找到了。 餐廳門口有親切的服務員接待帶領我們入座。 以孔雀綠色和金色為主的餐廳裝潢，像是帝王時期的珠寶一樣，明艷典雅。餐廳盡頭是一大片的落地玻璃窗，前面就是著名的水舞表演湖，可以一邊用餐一邊欣賞呢，如果是在晚上過來用餐，更可以看見那水與火融合於光色特效之間的水舞，極其震撼。 餐桌上的餐具、餐單一樣以孔雀綠色為主調，典雅大方，餐巾上還有孔雀羽毛的繡花，很漂亮呢。 服務員首先送上永利宮的歡迎茶金運茶，還有專業茶師來講解，原來這是以紅茶、綠茶、烏龍茶、法國玫瑰花、金桂花茶葉搭配而成，味道甜潤感覺舒適，為打開你的胃口作準備。 茶師還表示，已經根據我們的餐單搭配了兩款茶飲，分別是台灣高山甜梗烏龍和賽珍珠觀音王，在適當的時候就會呈上，因為一杯茶的背後蘊含著不少學問，配合不同的茶，與食物搭配，可以有不同的感覺。 桌面上已經擺放了永利宮自家製的特色沾醬，分別是黃辣椒、生辣椒醬油和XO醬，更有蘇蘇很喜歡的酥脆焦糖合桃。 餐單已經清楚列出我們今天的菜式，感覺十分優越。 點心來了，一人一份，有鮑魚燒賣、蟹肉撻、韭黃雞絲春卷 在傳統的燒賣上加上了肉質鮮美的南非鮑魚，那個配搭和口感很讚。蟹肉撻外皮酥脆，裡面混和了阿拉斯加蟹肉和毛蟹肉，十分鮮甜。 西洋菜花膠海鮮羹 當它呈上來時蘇蘇有點驚喜，第一次吃到綠色的湯羹，用湯匙一撈，原來裡面藏著大量的花膠和海鮮，嚐一口味道清甜，口感豐富。綠色的湯羹是以新鮮的西洋菜炒香，加高湯榨汁後，再加上花膠和海鮮，這絕對是低調奢華的粵菜代表。 椒鹽本灣小海鮮 蘇蘇很喜歡吃椒鹽的菜式，皆因香脆惹味。大廚選用了這天新鮮的瀨尿蝦和河鮮沙咀魚，肉質彈牙鮮美，其實可否多吃一份XD 雞湯火腿浸兒菜淮山 雞湯浸鮮蔬也是蘇蘇喜愛的，可以吃出蔬菜的原味，淮山健康口感粉嫩的，兒菜口感爽脆可口，在澳門還是第一次嚐到這。 原來兒菜是來自四川的，是芥菜的一種，營養豐富，如果吃太多不消化，它可以有潤腸排毒和消食作用。粗大的根部上，一個個翠綠的芽包環繞相抱，如同無數孩子把娘圍在中間，所以被稱為兒菜，真的長知識啊 酸菜斑片湯瀨粉 斑片十分嫩滑，酸菜味道剛好，如果不吃米飯的可以選這個。 松露脆米燒鵝飯 來到永利宮這是蘇蘇不能抗拒的主食，鋪滿現刨香噴噴的松露，用荔枝木燒烤而成那皮脆肉厚的燒鵝，配上香氣十足的脆米和炒飯，有誰可以抵受這種誘惑，蘇蘇真的不行呢。 自家製金橘雪糕 清甜充滿橘子香味，為這一頓寫下完美的休止符。 總結，永利宮的價錢雖然不便宜，但絕對物有所值，如果你是中菜控，更是不能錯過呢。 永利宮 地址︰澳門路氹體育館大馬路永利皇宮 電話︰853 8889 3663 營業時間︰中午12時至下午3時，下午6時至晚上10時 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

走進花花美食世界。澳門銀河茶杯咖啡館
澳城餐飲
蘇蘇・2020-04-25

其實在農曆新年前蘇蘇跟好友吃了一頓既休閒又色香味俱全的晚餐，因為有朋友說銀河酒店內的茶杯咖啡館換了新菜單後相當不錯，所以好友就拉著蘇蘇一起去試試呢。 茶杯在萬豪酒店和麗思卡爾頓酒店那一邊的商場1樓，是集花卉、藝術、餐飲於一身的餐廳。 門口左邊有一個打卡位，如果是女生的話一定會忍不住在那裡拍照的，因為這個角落實在太漂亮了。 漂亮的鞦韆 ，併上立體花卉的背景，沒有在這裡拍照真是對不起自己啊，這個絕對是打卡的熱點。 餐廳裡的裝潢及佈置也是十分雅緻，拍照真是很美。 門口的玻璃櫃擺放了很多精美的蛋糕和甜點，讓蘇蘇看了口水直流。 桌上的小花和菜單，讓這裡曾添了不少文藝美意。 去到茶杯，個人認為一定要喝茶，除了他們的茶有特色外，茶杯也是非常漂亮，而且不是一式一樣的，是隨機的，每一杯都有驚喜。 服務員根據我們點的食物推薦，建議我們點波莎諾瓦茶和觀哪巴哪茶。 波莎諾瓦茶被視為新派茶品，主張活在當下，每天精彩的生活方式，很喜歡它的寓意。使用的材料包括有煎綠茶、檸檬草、姜、枸杞、草莓和藍莓，甜甜酸酸的味道，十分清新。 觀哪巴哪茶包括有刺果番荔枝和萍果綠茶，什麼是刺果番荔枝 現在上網這麼方便當然要立即用手機找資料去，原來它在日本被稱為果皇，是一種具有強抗癌效果的熱帶水果，結合抗氧化的綠茶後更是絕配。這茶散發出獨特的香氣，輕輕的嚐一口，感覺像美味的泡泡糖和帶有微酸的印度奶茶似的，既特色又奇妙，下次來時一定要安歌。 炒蛋白西蘭花，$88 蘇蘇很喜歡吃花椰菜，這道包括有甘藍芽、花椰菜和輕輕炸過的羽衣甘藍，再配上嫩滑的蛋白，口感多層次又好吃，很喜歡。 澳洲豬肉二重奏，$238 現在在市場買豬肉真的很貴，那為什麼不選外國高品質的，價錢是差不多啊，看見菜單有這道澳洲豬肉二重奏，想也沒想就點了，二重奏的意思是豬柳和五花肉，配上焦糖洋葱、甘藍芽和甜薯泥，五花肉皮脆肉嫩，豬柳就不過不失，醬汁甜甜的，蘇蘇想多吃一口五花肉。 發現配料中又有甘藍芽，可能有人會問它究竟是什麼 其實它的外型與我們中國的椰菜有點相似，不過是迷你版，很可愛的，而且營養價值也高，而且小小的一口就可以吃一個，感覺很爽。 香煎帶子海鱸魚，$198 魚皮卜卜脆，魚肉嫩滑，配上牛油南瓜醬汁，好好吃。 海膽手工幼麵，$168 這個真是我的菜，海膽一直都是我的至愛，再配海膽奶油醬汁，蘇蘇一邊吃一邊讚，最後好友忍俊不住，將她那一份也讓給了我，想像到我的眼睛在發亮嗎 XDXD 皇帝蟹腳炒糙米飯，$158 這個飯炒得很乾身，飯是粒粒分明的，皇帝蟹腳肉不少，加上香氣濃濃的蝦花蝦、蛋白和菜芯粒，口感很好。 很滿足呀，我的這位好友幸好不是吃一口就說飽的人，所以每次我們外出吃飯也是吃得超級滿足的，以為這樣就走了嗎 當然不是，甜品還沒吃啊 熱帶鮮果蛋白酥，$88 吃得那麼飽，當然要吃點酸酸的幫助消化一下，一看見菜單註釋有焦糖菠蘿4個大字，想也不用想就點它，還有熱情果香芒雪葩，大滿足啊 茶杯草莓戚風蛋糕，$98 服務員說他們的戚風蛋糕是餐廳的招牌甜品之一，不同年齡的女士都愛它。但怎麼辦啊，我要吃焦糖菠蘿，好友說一起來吧，甜品是另一個胃呢XD 愛妳 心心眼 蛋糕上面有一塊棉花糖，小孩子一定很愛，看見它時我腦內有一個畫面，如果有一個器皿或方法讓棉花糖變成一個氣球的模樣，賣相一定更吸引。蛋糕軟綿綿的，甜度剛好，奶油也恰當，怪不得是招牌。 茶杯的新餐單真的讓蘇蘇很驚喜，下次要再來。 茶杯 CHA BEI 地址 澳門銀河綜合渡假城1樓1047舖 面對萬豪中餐廳門口向右行 電話 853 8883 2221 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 網站及手機Apps 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

走進建築藝術之城 高第的巴塞羅那 (上)
走遍世界
行走世界記錄・2019-06-01

西班牙藝術之城 巴塞羅那 巴塞羅那 Barcelona 是西班牙加泰羅尼亞地區的首府，瀕臨地中海以及毗鄰法國。加泰羅尼亞在歷史文化上跟中部的卡斯蒂亞雖然有不少碰撞，當伊莎貝拉公主與費迪南締結良緣的一刻，便埋下了西班牙統一的種子，經歷了一番皇位爭奪戰後，卡斯蒂亞似乎成了大贏家，擁有整個西班牙的版圖，每個大城小鎮都說著卡斯蒂亞語，但加泰羅尼亞仍保留其獨特的民族文化甚至語言，傳統得以延續，因此，當你走在巴塞羅那的大街上，會看到有兩種標示語言 加泰羅尼亞語和西班牙語。 天才建築大師 高第 提起巴塞羅那，第一個印象便跑出一家又一家古怪獨特的大宅，教堂與公園，對！這裡就是高第的建築樂園，海底世界、可愛糖果屋以及雕塑教堂，全部都出自高第之手，難怪巴塞羅那的別稱是高第之城。 相片來源 互聯網 只有曲線的高第建築 『直線屬於人類，曲線屬於上主。』 出生於1852年的高第 Antoni Gaudiacute; i Cornet 是加泰羅尼亞地區偉大的現代建築師，自幼喜愛觀察大自然的高第，把大自然的元素融入建築設計中，創作出獨特的建築藝術作品，令巴塞羅那變得獨特與眾不同。自從鬼才遇上他的百樂，源源不絕的財政資助，使這位獨具創意的建築藝術家擁有一個發揮才華的平台，一件接一件的藝術作品遍佈在巴塞羅那大街小巷，直到最後把自己獻給天主的作品，交給後世的追隨者去完成。 舉世聞名 藝術三傑 雖然鋒芒都給高第奪去了，但仍有少眾還記得西班牙的藝術三傑 畢卡索 米羅與達利，讓巴塞羅那成為名乎其實的藝術之都。 藝術建築的景點分佈 建築鬼才高第的建築作品多不勝數，走在巴塞羅那的街頭，總會碰到他所設計的作品，有最早期的也有最經典的，他的著名建築作品主要分佈在A, B及C三個區域。 A區 加泰羅尼亞廣場 加泰羅尼亞廣場蘭布拉大道高第的第一個設計成品第一個建築作品 桂爾宮哥倫布廣場貝爾港聖荷西市場哥德區四隻貓主教橋凱旋門達利美術館畢卡索壁畫巴塞羅那音樂廳 加泰羅尼亞廣場 加泰羅尼亞廣場 Placcedil;a de Catalunya 是通往舊城區的門戶，不論是從機場或火車站，乘搭巴士或地鐵，也會來到這個廣場，便利度相當高，從這裡開始探索藝術之都 巴塞羅那。 地址： Placcedil;a de Catalunya, 08002 Barcelona 蘭布拉大道 昔日的花街 步出加泰羅尼亞地鐵站，來到巴塞羅那舊城區最繁華的步行街 蘭布拉大道 La Rambla。全長1.2公里的蘭布拉大道是巴塞羅那著名的步行大街，從加泰尼亞地鐵站一直往貝爾港方向伸延，步行街的左右兩旁各有一條車道，可供一輛汽車通過。 蘭布拉是舊城區的主幹景觀道路，景點沿大道分佈於道路兩旁，再沿橫街小巷向四周擴展。蘭布拉 Rambla 的西班牙語意思雖然是乾枯的河谷，但熱鬧的大道一點也不乾枯， 步行大道上有數家花店，稱得上是巴塞羅那的花街。 步行街的兩旁還有不少餐廳與小酒吧，邊品嚐Tapas邊看球賽，這樣感覺很西班牙吧！另外，大道旁亦有一個聖荷西市場 Mercat de Sant Josep，市場內有西班牙火腿、蔬果和肉類等，可以把它編在行程上，來一頓市場美食之旅吧！ 地址：La Rambla, 91, 08001 Barcelona 高第的街燈 皇家廣場 除了美食之外，蘭布拉大道亦連結了不少世遺藝術景點，當中不可缺的當然是高第的作品啦！不說不知，這座位於皇家廣場 Placcedil;a Reial上的街燈，是高第第一個獨自完成的藝術作品，仔細察看每一盞街燈，發現它是騎士的頭盔。 地址：Placcedil;a Reial, 9, 08002 Barcelona 高第的百樂 桂爾宮 1985年被列入世界文化遺產的桂爾宮 Palau Guuml;ell，雖說不上是高第的首個作品，但桂爾稱得上是高第的百樂。或許可以作一個假設，假若高第沒有被這樣一個富商看上，出資給他完成這樣一個巨大的建築作品，讓更多的富人起用高第為富人大宅設計潤飾，高第的才華或許就此被埋沒，而巴塞便沒有高第之城這個稱號了。使用鋼鐵與彩繪玻璃作裝飾的桂爾宮，自然光線從天井及玻璃窗透進屋內，使黑色的主調不至太冷。熟識高第的人必定知道，別緻的煙囪是天台上的風景。 地址：Carrer Nou de la Rambla, 35, 08001 Barcelona 遍地藝術 米羅的繽紛世界 在蘭布拉大道的中段位置有地鐵站Liceu，從地鐵站走到地面，腳踏著色彩繽紛的併貼圖案，其實它是巴塞羅那三傑 米羅 Miro 的公共藝術 Pavimento Miroacute;，1976年由米羅親自把它帶到蘭布拉大道上，人們漸漸也把它融入了生活的一部分。 地址：La Rambla, sn, 08002 Barcelona 昔日羅馬 哥德區 蘭布拉大道隱藏著一個羅馬歷史城區 哥德區 Barri Gograve;tic。公元前15年羅馬人以「台伯山」為中心把巴塞羅那規劃了一座兵營，雖然很多重要建築已經損毀，但在哥特區仍可窺探昔日的羅馬格局。 巴塞羅那主教堂 巴塞羅那主教堂 Catedral de Santa Eulalia de Barcelona 是13世紀的巴塞哥德式教堂，以紀念聖人聖歐拉里爾 Saint Eulalia 殉教。 地址：Pla de la Seu, sn, 08002 Barcelona 主教橋 高第助手按意大利的嘆息橋而仿製了一座主教橋 El Pont del Bisbe，每天人來人往在橋下的窄巷通過，路過的人們都有一個特點，就是不停地把目光往上注視或凝望。 這座位於哥德區的主教橋，隱藏了一個設計者精心策劃的小秘密，因而漸漸流傳出一個坊間傳說，路過的人就是為了找出答案的真偽。這個秘密就是把頭抬高向上注視，找尋出傳說中的骷髏雕像，或許這是設計師給大家開個玩笑吧！ 地址：Carrer del Bisbe, 1, 08002 畢卡索壁畫 在大教堂廣場上有一家建築師協會 Col. legi d' Arquitectes de Catalunya，當然亮點不在協會或建築師本身，反而是抬頭看上方的壁畫，簡約的線條構成的壁畫，乃出自著名藝術家畢卡索之手。 地址： Placcedil;a Nova, 5, 08002 Barcelona 四隻貓與畢卡索 百年老店四隻貓 4 Gats，靈感來自巴黎的黑貓夜總會 Le Chat Noir，店內沒有貓兒的蹤影。四隻貓是19世紀的巴塞羅那藝術家的聚會地點，在此舉辦藝術展覽，文學和音樂會議，進行藝術對話與交流。 四隻貓的亮點在其出自畢卡索之手的菜單封面，而成名前的畢卡索亦在此舉辦他的第一次個人作品展，整個餐廳瀰漫著濃濃的藝術氣息。 地址：Carrer de Montsioacute;, 3, 08002 Barcelona 巴塞羅那達利美術館 很多人知道在巴塞近郊有一間達利戲劇美術館，卻不知道在舊城區的小巷內，其實有一所達利的美術館 Reial cercle artiacute;stic de Barcelona。美術館的入口擺放了達利的標誌物 雞蛋，美術館是免費參觀的，喜歡達利或喜歡藝術的不可錯過呀！ 國王廣場 哥倫布的階梯 西班牙還未統一的時候，阿拉貢王子跟卡斯蒂亞公主成婚後，組成天主教雙王，為西班牙的國土統一而打併。這位公主便是後來資助哥倫布出海探索的伊莎貝拉。國王廣場 Plaza del rey de Barcelona曾經是西班牙的政治經濟的中心，據說，哥倫布從美洲歸來後，第一時間跑上這座階梯，來到女王伊莎貝拉面前，向女王稟報發現新大陸的消息。但究竟從他口中所稟報的，是發現了 quot;印度quot; 還是 quot;新的美洲土地quot; 呢 哥倫布廣場 報捷歸來 從加泰羅尼亞廣場的蘭布拉大道一直步行至盡頭，到達哥倫布廣場，這裡是哥倫布從美洲航海歸來報捷的地點。哥倫布的紀念像高60米，設有觀景台，不仿跟著哥倫布手指的方向，找尋美洲的蹤影吧！ 地址：Placcedil;a Portal de la pau, sn, 08001 Barcelona 貝爾港 哥倫布登岸點 貝爾港 Port Vell就是哥倫布從美洲返回西班牙靠岸的海港，就在哥倫布廣場旁。如今的貝爾港是遊艇停靠的碼頭，亦是觀光遊船的碼頭，亦有新興建的大型商場與水族館，非常繁華。 貝爾港的日與夜非常的美，來到巴塞羅那的舊城區，記得留一點時間，欣賞海港的日與夜啊！ 凱旋門 世界博覽會入口 在加泰羅尼亞廣場的另一端，有著一個紅磚建造的凱旋門，這個凱旋門跟戰爭毫無關係，是1888年世界博覽會的入口，頂部裝飾有西班牙各省份的徽章，並刻有西班牙語 quot;Barcelona rep les nacionsquot;，就是巴塞羅那歡迎各國的意思。 地址：Passeig de Lluiacute;s Companys, 08003 Barcelona 加泰羅尼亞音樂宮 有時間的話，建議到這個音樂宮走一走，感受一下加泰羅尼亞地區的文化。建於1905年的音樂宮，蘊含著加泰羅尼亞的社會生活文化，音樂宮標誌著加泰羅尼亞的文化重生。 地址：C Palau de la Muacute;sica, 46, 08003 Barcelona B C D E 景點區 待續 走進建築藝術之城 高第的巴塞羅那 下

澳門君悅酒店滿堂彩。樂享三秦風味陝西菜
澳城餐飲
蘇蘇・2019-03-31

從前的蘇蘇不嗜辣，丁點的辣也都受不了，不過自從開始寫飲食分享之後，當中有朋友非常嗜辣，漸漸的受她的影響，也開始嚐一點辣。近年發現澳門的餐飲業，越來越多川菜餐廳開幕，酒店也都被進註了，就算不是專門做辣菜的中餐廳，也會特邀各地的星級酒店餐廳大廚來到澳門客席或讓自家酒店大廚前往當地學藝回來，在自家餐廳提供期間限定的地方特色菜系，澳門君悅酒店的中餐廳滿堂彩，就是不時都會把中國各地的特色菜系帶來澳門的，今次帶來的就是酸辣交替、豐滿層次口感的陝西風味菜。 中華上下五千年，悠久的歷史文化孕育出三秦大地風味繁多，口味獨特的飲食及烹飪文化。十三朝古都西安更是將陝菜的精髓發揮得淋漓盡致。正宗陝西菜除了講究食材的巧妙搭配，對廚師的烹飪功力也有較高要求。用陝西獨特的烹飪技法，與主料突出、主味突出和香味突出的「三突出」口味，把西安美食帶來到澳門。 吃辣或火鍋的時候，蘇蘇最愛是點酸梅湯伴吃，除了可以解辣不易上火外，據說還可以將火鍋之中的有毒物質解除。 今次的特色陝西菜包括有開胃菜、熱菜、麵食及點心十多款選擇，而這晚吃的都是比較有代表性的菜式。 自製糯米皮 據傳先秦百姓因天災而無法繳納足夠米糧，便將手中的米磨成粉未及蒸皮作為食糧。而這道是滿堂彩餐廳自家製的，雖然現在這年代已經有現貨供應，但還是不能與自家現製的相比，口感勁道爽滑味道帶點微辣，是開胃菜無誤。 老陝伴菜 材料有粉絲、花生、芽菜和菠菜等，加以醋汁醬料拌勻，清爽可口。 趙姬脆青筍 口感爽脆帶有陣陣蒜油香味，而且每一片都是手工造型十分漂亮，忍不住吃了一片又一片。 蘇蘇現在正在追看電視劇，菜名的趙姬應該是秦始皇生母當年未成為皇后的稱呼，莫非這一道菜是她的至愛，所以因而得名 還是她能歌善舞，如這道荀片一樣婀娜多姿 老虎斑關中泡饃 泡饃是陝西人的主食之一，傳統以羊肉湯泡食，所以名為羊肉泡饃，不過這次大廚以比較貴價的老虎斑取代羊肉，並以魚骨熬湯，在中國的飲食節目中曾看過泡饃是一塊大餅似的，吃的時候用手撕開一片又一片小小的放於湯中，這是蘇蘇第一次吃泡饃，口感硬硬的，不過因為是魚湯的關係，與老虎斑塊同吃，十分鮮甜。 石鍋鮑魚仔涼粉 這個涼粉當然不是我們廣東人做的那個黑色的甜品涼粉，這個是以綠豆做成的半透明狀的，加入鮑魚一起炆煮加點微辣，鹹鮮惹味，最後我們點了白飯伴吃，十分讚。 家鄉風味葫蘆雞 相傳葫蘆雞始於唐玄宗時代的官廚，經過捆紮、水煮、蒸製、油炸等多個工序後，雞只變得色澤金紅、皮酥肉嫩，再配以花椒佐食更是滋味香醇，有入口即化的口感，因它的形狀似葫蘆，所以被稱為葫蘆雞。 薄荷椒麻脆鱸魚 外觀與滿堂彩的辣子雞相似，不過它是帶椒麻香味的，一樣是香脆可口，很愛伴炒的大辣椒，香而不辣，與鱸魚肉同吃，別有風味。 泰城和牛biaacute;ng biaacute;ng麵 據說古時有一位窮秀才因為肚子餓時聽到「biaacute;ng biaacute;ng」的製麵聲，可惜身無分文的他只好以字換麵，於是創造出了 biaacute;ng字，一個字寫出了山川地理，世態炎涼，道盡了秀才一腔惆悵，更是使 biaacute;ng biaacute;ng麵一名震關東。 滿堂彩的選用的是和牛肋條，如黃油般香滑的口感令麵條風味更上一層樓。 原味鍋盔 鍋盔是陝西的漢族傳統風味小吃，據說它源於古時候軍隊缺乏煮食工具，官兵便以頭盔為炊具來烙餅，因而得名。鍋盔整體呈圓形，取麥麵粉，壓稈和麵，淺鍋慢火烘烤。配上八寶辣椒，玫瑰鹹菜，尖椒炒柴雞蛋，油潑辣椒等配料同吃，風味十足。 吃過這麼多道特色陝西菜真的很滿足，但還是稍欠一點甜食，滿堂彩的甜品一直都十分精彩，基本上每一次我都是點這三款。 桂花甜酒醪糟湯圓、芒果布甸配草莓雪葩、橙味焦糖奶油燉蛋配雲呢拿雪糕 期間限定的陝西菜系直到4月30日，過了之後想吃的話就要去陝西才吃到的啊 滿堂彩 地址︰澳門路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓 電話︰853 88681234營業時間︰星期一至日 11301430，17302330 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門新口味。唯一日式秘魯菜。最新美獅美高梅雅吉餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2018-05-26

澳門的餐廳繁多，不同地區不同口味的真的有很多選擇，不過數個月前，澳門多了一間擁有特別口味的日式秘魯菜餐廳，日式餐廳經常去，秘魯的真的沒有試過，而且還是日式的秘魯菜Nikkei Cuisine，真的十分好奇，想試的意欲立時提升。 作為澳門首家日式秘魯菜的雅吉餐廳，位於今年初新落成的美獅美高梅酒店視博廣場內，由秘魯星級料理大師津村光晴掌舵，其位於秘魯的餐廳 Maido 更榮獲 2017 年度 San Pellegrino 全球 50 家最佳餐廳的第八位。 雅吉是澳門第一家日式秘魯菜餐廳，其獨一無二的美饌概念與及細緻滋味的菜式乃時尚饕客的新寵兒，更反映秘魯的多元文化。 餐廳的英文名字『Aji』在日語中解作『味道』，而在秘魯語中則有『辣椒』的意思，蘇蘇解作它為香辣的味道與地道菜式融合，其大膽的菜式概念聽說得到不同階層的饞嘴之人喜愛。 餐廳内的酒吧提供秘魯傳統酒釀 Pisco 及日本清酒，調配出別具秘魯風味的特色雞尾酒，我們一眾當然要試試。 車仔醃海鮮 菜式名字十分貼地，其實這是經典的秘魯地道小食名叫Ceviche，屬於秘魯人的開胃菜，酸酸甜甜讓人愈吃愈開胃。除了酸味之外，它還有淡淡的酒味、海鮮的鮮甜味，除了檸檬汁之外，還加入蔬菜、海鮮高湯及有秘魯國酒之稱的PISCO，最特別的是沿用秘魯傳統的「虎之奶（leche de tigre）」汁料醃海鮮，裡面包括青檸汁、芫荽、辣椒及魚湯等，完成後上面還放了一點炸魷魚，一嫩一脆，口感成對比，很特別的吧，這是我在這頓飯當中最喜愛的菜式。 爐端燒亞馬遜醃魚片 另一喜歡的前菜，當中汁料也用了亞馬遜虎之奶來做，再加點辣椒，魚塊和八爪魚口感實在，口味微辣酸甜，因為在底部放了一片赫蕉葉，更有大自然葉子的香味。 雅吉手握壽司 因為秘魯沿海，所以海鮮豐富，山區則以牛羊為主，連家禽都不缺，不過大多移居當地的日本人十分想念家鄉菜，就嘗試利用這些食材和當地醬料配合日式烹調法，最著名的當然就是手握壽司。 甜蝦配日式秘魯柑橘醬油、鵝肝配鰻魚汁、和牛鵪鶉蛋配柑橘醬油、秘魯馬卡醬沙拉薩及紫菜 每款手握壽司材料新鮮，即叫即做。鵝肝入口即溶、和牛香嫩實在、帶子和甜蝦新鮮爽口，再配上地道秘製醬料，不錯之餘也有新鮮感。 秘魯日式三文治 這個類似漢堡包的很可愛啊，原來這是秘魯的三文治，麵包是蒸的，口味有炸班柳和酸甜豬扒兩個選擇，蘇蘇點的是炸班柳，裡面有洋蔥和他他醬。 50小時慢煮鹿兒島牛小排 如菜名，用了50小時慢煮牛小排，肉質軟綿綿的，配上燒汁和脆蒜，旁邊的是薯蓉飯卷和蛋黃。 已經很飽了，但一頓豐富的晚餐又怎可以沒有甜品呢 阿馬多爾 賣相超漂亮，用了70%阿馬多爾秘魯可可、柚子、山欖果仁雪糕、和果子、巴哈哈堅果和可可碎結合成成的一道甜品。 豆腐芝士蛋糕 其實就是豆腐芝士雪糕蛋糕，口感很黏稠，芝士味香濃，配上木槺麵包碎、葡萄西米和水果，口感層次豐富，這個下次要再試。 雅吉餐廳把秘魯傳統菜式配合日本料理追求的精緻與嚴謹，把兩國飲食文化精髓完美糅合，成為澳門首家既前衛又新穎的日式秘魯菜（Nikkei Cuisine）餐廳。 雅吉餐廳AJI 地址 路氹美獅美高梅 電話 853 8806 2308 營業時間 11001500，18002300 逢星期一休息 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

馬六甲旅遊推介: 期間限定600呎舞台環境劇場 ~ 娘惹娘兒
走遍世界
蘇蘇・2015-06-05

馬來西亞惠勝集團據說耗資了800萬馬幣製作投資，由馬來西亞專業劇團 E House Theatre amp; Production 為演出製作單位，集合馬來西亞及來自世界各地表演者、設計群組及幕後團隊特別全新打造全馬來西亞最大型環境劇場《娘惹娘兒》正在馬六甲 Hatten Hotel 三樓的英雄廣場 Dataran Pahlawan Melaka Megamall 隆重上演。 先謝謝演出製作單位馬來西亞專業劇團 E House Theatre amp; Production 的邀請，昨晚蘇蘇一邊翻閱資料和照片一邊撰寫這篇分享文章，心中有立即要飛去馬六甲欣賞這《娘惹娘兒》的衝動，很想去看看那實景打造全長600呎的二十年代馬六甲老街是怎樣壯觀 很想感受那傳統馬六甲娘惹風俗、文化、舞蹈、音樂與環境特效以及一個衝破傳統的忠貞愛情故事 會轟烈的嗎 蘇蘇最愛看愛情故事，還有重點是那場傳統娘惹文化十二天婚嫁的經典場面 真的是一次就滿足了所有願望O，《娘惹娘兒》與平常的劇場最不同之處就是在於其360度舞台的體驗。。。好吸引啊 我們先來點好康分享，就是現場拍攝的照片，蘇蘇一邊看一邊嘩。。。看完之後我的口差點合不上啦 XD 很夢幻是吧 來一些實在一點的，不過真的只是一點點，依然夢幻 你們應該開始有點明白為什麼蘇蘇看完之後我的口會合不上來，為什麼想立即飛去馬來西亞，蘇蘇上次被邀去馬來西亞欣賞完《老厝》後，製作人曾帶我來到這裡，那時這裡只是一個周圍放滿建材的工地，但在數個月後搖身一變，已經成為了一個美輪美奐的600呎環境劇場舞台，這真的好像灰姑娘的仙女教母揮一揮神仙棒一樣，Itrsquo;s a magic 每一所店舖的佈置都十分細緻，而且有部份店舖裡面的貨品真的可以讓觀眾買回家去的，演員就在你身旁演戲，而觀眾就是身在演區其中，就好像走進了時光隧道，感覺自己生活在二十年代的馬六甲老街一樣，所有東西簡簡單單，沒有污染，沒有混沌空氣，周圍都是花草樹本優閒美景。 剛才蘇蘇說過的重點還記得嗎 就是在這裡可以看到傳統娘惹文化十二天婚嫁的經典場面 新娘新郎的結婚禮服真是一絲不苟、精緻非常 單看劇照已經吸引極了吧，如果在現場看一定很震撼 《娘惹娘兒》是馬來西亞專業劇團 E House 的傾力製作，由程嘉敏監製、鄧宇雯編劇及擔當執行導演、還專程請來了著名的高志森導演擔任藝術顧問一職、更有馬來西亞手屈一指的高級婚紗晚裝設計師 Beatrice Looi 擔任服裝設計、當然少不了的是專業幕後工作人員、還有還有。。。加上部份場次特邀在中港澳地區都有知名度的香港專業演員黃嘉威聯同馬來西亞一眾專業演員細膩演繹，這個團隊夠強勁是吧 早前蘇蘇趁機簡單訪問了團隊其中兩位成員，蘇蘇的讀者主要是來自中港澳3地，首先找來的當然是在這3地都有知名度、他還剛剛被內地某大著名航空雜誌，還有鐵路雜誌同時邀請接受訪問呢，他就是從今天開始連續兩個星期被製作單位特邀前去馬六甲擔任《娘惹娘兒》男主角張民一角的香港專業演員、更有香港音樂劇王子之稱的黃嘉威是也。 其實黃嘉威對於馬來西亞觀眾來說，一點也不會陌生，他曾多次隨香港著名導演高志森先生的春天舞台在馬來西亞巡迴演出、擔任多齣受歡迎的音樂劇男主角，最經典當然是《喝彩》的Leslie，和集唱、跳、演及彈奏於一身，唱盡香港出色作曲作詞人顧嘉輝和黃霑的經典金曲《輝煌音樂劇》的黃沾士等，一直以來他受到不少馬來西亞觀眾歡迎和愛戴，儲下了不少粉絲群。 問到嘉威對於今次有份參與這個馬來西亞最大型環境劇場《娘惹娘兒》演出男主角張民一角，究竟有什麼感想和期望 而當中的挑戰又是什麼呢 嘉威說對於今次能夠參與馬六甲《娘惹娘兒》這個大型環境劇場演出，他的心情既興奮又緊張，首先要真心感謝馬來西亞專業劇團 E House 對他一次又一次的信任和厚愛。其實從今年二月開始，他已經斷斷續續抽時間來到馬來西亞跟其他演員們一起參與排練，好像圍讀、練歌以及舞蹈等等。對於作為此劇唯一一個外地演員的他，他一點陌生感也沒有，因為這個演出的製作人、還有不少演員及幕後工作人員也曾在《老厝》合作過，所以還增添了一定默契呢。 嘉威表示，今次的演出挑戰很大，首先是需要用華語演出，雖然上次在《老厝》也是說華語的，不過今次情況有點不同，除了要背基本對白外，他的角色還需要與觀眾用華語有所互動，劇本當中更有一段很長的華語和馬拉話獨白，嘉威說背獨白不難，不過對於母語是廣東話的他來說，要以華語和馬拉話流暢地演繹張民這個角色，是需要多一點努力、時間和專注，不過他相信一定可以刻服的。另一大挑戰就是舞台，這個不是傳統的表演舞台，沒有舞台與觀眾席之分，所有觀眾都被融入這條長達600呎二十年代馬六甲老街當中，所以四面八方都會是觀眾，除了要記住走位和對白外，還要對於觀眾的投射觸覺有高敏感度，要適當的轉換位置，照顧不同方向的觀眾，他認為此劇的馬來西亞演員演出十分出色，所以他更要加倍努力，跟大家一起擕手跨越這個挑戰。 對於今次的演出期望，嘉威當然希望能夠事事順利，雖然他只演兩個星期，不過整個劇組會演出至7月中的，他更寄望這個製作可以加場，甚至一直延續下去，讓更多的國內及國外觀眾欣賞這齣劇目，讓更多的人了解娘惹的獨有文化，而且這個製作單位不惜公本，耗資了約800萬馬幣的製作費用，酒店更非常有誠意地配合劃出一個專屬地方製造一個長達600呎的舞台，能夠參與其中，真的很感恩。團隊各個崗位的人員為了這個演出花了不少心機，就說今次的服裝設計真是美輪美奐，好像男主角的新郎禮服上的繡花，真的是師傳一針一線慢慢繡上去的。還有編舞、劇本以及一眾馬來西亞專業演員，看完這個演出觀眾會感受到傳統娘惹的風俗文化，而這並不是一般硬銷手法去說一些文化故事，而是可以讓觀眾身在其中可更投入故事當中，還會與演員一起笑一起哭一起歡喜一起感受，絕對是一個難得的經驗，嘉威更表示可以與觀眾一起分享藝術文化資訊，對於一個藝術家來說，是何等幸福的一件事。對於以上種種理由，如果此劇得以延續演出下去，一定可以吸引更多遊人來到馬六甲去體驗馬來西亞獨有的娘惹文化。 另一位的訪問對象絕對是此劇的靈魂人物之一，她就是馬來西亞專業劇團 E House Theatre amp; Production 行政總監程嘉敏 Suzuki，她就是此劇的監製。 Suzuki 表示身為澳門人的她，其實是不懂馬拉話的，不過因為《娘惹娘兒》不單是讓本地居民欣賞的、也希望吸引不同地方的旅客前來馬六甲透過這齣劇去體會馬來西亞獨有的娘惹文化，正因為她不是馬來西亞人，這樣正好讓作為監製的她可以更貼近來自不同地方的旅客觀眾的角度去欣賞此劇，而且還會讓她更明白應該如何照顧不懂馬拉話的觀眾，讓他們不用看字幕也明白劇情發展和當中文化，不過Suzuki 強調，他們不會因為要遷就觀眾而作出妥協，他們堅持保留娘惹文化的原有特色，讓觀眾真真正正的體驗馬來西亞娘惹文化，這是她作為澳門人監製這齣劇的挑戰和有趣之處。 這個擁有600呎舞台的環境劇場，從什麼都沒有到現在，用了 E House 龐大心機和心血，就好像看著自己的孩子出世和成長一樣，當中的辛酸就好像如人飲水，冷暖自知，但現在看見它的成功，我們的成就感也很大，感謝各工作單位及人員的配合，感謝惠勝集團對我們的信任，可以成功製作這一大型環境文化劇場如此，是大家共同努力的成果，往後我們一定會繼續努力，去打造更多有質素的製作。 謝謝兩位好朋友 Suzuki 和嘉威接受蘇蘇的訪問 我們的身份一個是拚搏製作人、一個是專業演員、一個是專欄作家，近年我們三人因藝術工作的合作關係而經常走在一起，昨天竟然被朋友稱呼我們做『港澳馬劇場三劍俠』，我都不知道說什麼好 XD 但我不懂拔劍噃，而且Suzuki 也不是馬來西亞人噃 感受只有嘉威跟這暱稱比較貼切，anyway，名字又頗有趣 其實我們三人的想法又實在接近，都希望多推動劇場文化，讓觀眾多點走進劇場，以及促進不同國家和地區的演藝文化交流。 《娘惹娘兒》經過接近兩年的資料搜集，走訪中國、新加坡、香港及澳門各大不同形式的劇場，劇本編寫，歌曲創作，演員特訓，以至整個演出的概念都由E House Theatre amp; Production 團隊以及馬來西亞一眾出色的舞台工作者合力打造馬來西亞首個與觀眾互動式環境劇場，更糅合了前所未有的多角度焦點表演、傳統娘惹舞蹈與現代舞蹈，豐富的肢體動作，精心設計的原創音樂，配上超過一百套絢爛炫目的服裝及匠心獨韻的空間設計，演繹出一個跨越國界語言，穿越時空的浪漫傳奇故事。 《娘惹娘兒》故事內容 親情需要經營，才能維繫濃郁；愛情需要堅守，方能天長地久。 一個以馬六甲峇峇娘惹為時代背景，環繞著傳統家庭與年輕人為幸福堅守的故事。貿易行千金寶珠愛上了裁縫學徒張民，兩人正打算共結連理時，卻因家族注重血統傳承與門當戶對的觀念，而遭到極力反對。小倆口不惜一切決定私奔，又被管家暗地裡破壞，讓這對情人頓時陷入窘境。寶珠父親不忍心看見女兒傷心痛苦，決定幫助說服妻子月娘，最後月娘也被寶珠與張民的堅持和愛而打動，終於答應這樁婚事。這段姻緣傳開後成了麻六甲一帶的佳話，大家都為他們最終能突破傳統束縛得到幸福而感到喜悅。一場熱鬧的峇峇娘惹傳統十二天婚禮也即將重現！ 此劇演出採用華語、方言和馬來語進行。通過《娘惹娘兒》，帶領觀眾邁入一個全新的藝術與文化領域，希望能夠打響馬六甲州身為歷史城的地位，開拓一個全新的文化娛樂概念，讓年輕一代和老一輩的能夠體驗與眾不同的文化表演。戲劇表演用革新的方式來把傳統的娘惹文化概念呈現出來。這是一個全新的概念來讓觀眾和戲劇製造情感方面的聯繫，為此題材創造出更多的驚喜，也從中把此獨特的娘惹文化帶出來，讓更多人對它更加感興趣。 如果你有機會去到馬來西亞、而又喜歡文化藝術的話，推薦你們往馬六甲走一趟 演出詳情 日期：2015年5月15日至2015年7月19日 （逢星期五六日） 時間：下午4時正及晚上8時正 每日兩場 地點：馬六甲英雄廣場，3樓 訂票網站：httpwww.nyonyamemoirs.comchinese.html