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【新加坡】§美食§ 無招牌海鮮 No Signboard Seafood (Vivo City 怡豐城店) ~ 必食辣椒蟹 美味難以忘懷!
全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-09-28

無招牌海鮮No Signboard Seafood這個特別的名字, 相信去過新加坡或者看過新加坡資料的人都不會陌生。 無招牌海鮮創立於1981年, 是由真正沒有招牌的小販起家, 到現在已有多間分店。 其原創新穎的菜單蜚聲新加坡, 其中必試的有富新加坡特色的辣椒蟹和黑胡椒蟹。 我們去的是怡豐城Vivo City的分店 Vivo City就是坐捷運去聖淘沙環球影城的商場 我們去完環球影城回來就吃大餐了 我們去到的時候是晚上1900多 在沒有訂位的情況下竟然有位置, 實在太幸運了 想確保有位置最好還是先預約 ► 無招牌海鮮餐廳 濱海藝術中心／怡豐城／克拉碼頭 No Signboard是小販起家的, 但現在已經是有多間分店的飲食集團 Vivo City店的裝修真的很金碧輝黃, 也加上了不少的中華元素 這裡最有名的是辣椒蟹和黑胡椒蟹, 兩個人點一隻螃蟹再加上一兩個小菜, 絕對是完美一餐 我們就點了Chilli Crabs 辣椒蟹, 一個甜酸排骨, 再一個炒飯, 真的吃得超飽的 Chilli Crabs 不單止蟹好吃, 連醬汁都一樣超美味, 它的醬汁不會太辣, 但非常有層次, 拿來送飯一個人絕對能吃兩碗 最後附上部份餐牌 看看這裡的蟹有超多種吃法, 每次去新加坡都吃也不會厭 就算是不吃辣的朋友也能吃到美味的蟹 No Signboard Seafood No Signboard Seafood 1 Harbourfront Walk, #0302 VivoCity, Singapore 098585 電話 656563769959 營業時間 11002230 網址 httpwww.nosignboardseafood.com 交通 地鐵CC、NE線至HarbourFront站 檢視較大的地圖

[女人營養學] 孕媽媽不同時期所需的關鍵營養素
生活在我城
My nutridiary・2019-10-30

準媽媽的飲食內容不僅關係著媽媽的身體健康，也是寶寶生長發育的關鍵。 懷孕期間，如何攝取足夠的營養素，又不至於營養過剩，有效控期孕期體重，是孕期的重點。 懷孕期間會遇上不同的挑戰，孕吐，疲倦，排便困難，肥胖，妊娠高血糖及高血壓都是媽媽們比較關注的重點，為了自己及寶寶的健康，一套正確的，個人化的飲食計劃是必需的。 懷孕期間，六大營養素缺一不可，以下為簡要的列出懷孕三階段必需必重視的關鍵營養素： 懷孕第一期： 葉酸：寶寶神經管發育的關鍵元素，也是造血的營養素，可藉由攝取每天12碗深綠色蔬菜逹到建議量。 鋅：使媽媽減低疲倦感，也可提升媽媽的免疫力，減少感冒。蠔及海鮮為鋅的食物來源。 懷孕第二期： 蛋白質：優質低脂的蛋白質可以提供胎兒生長發育所需，也不致於使媽媽長胖，還可以為產後的乳汁分泌作好儲備。每日240克肉類或魚類即可逹到全日的優質蛋白質攝取量。 維生素B群：有助改善孕吐，預防貪血及憂鬱的症狀，也有助於提高身陳代謝。建議在孕期可增加全穀類的攝取，以逹到穩定血糖，改善便秘及提供維生素B 群。 鈣質：懷孕期間，鈣質的吸收是一般人的兩倍，除了預防媽媽骨質疏鬆外，也可促進寶寶骨骼及牙齒的發展。 懷孕第三期： 維生素A：協助寶寶視網膜發育，減少孕媽媽皮膚乾燥的現象。 維生素C：可以協助鐵質的吸收，增強抵抗力。維生素C有怕熱的特點，建議富含維生素C的食物不宜過分加熱哦 鐵質：懷孕第三期，寶寶會為自己儲存鐵質，可供出生後3個月內使用。 提提你，懷孕期間應注意整體的營養素攝取，而不是偏重於某一種食物哦！若懷孕前體重過重或肥胖，孕期應該更嚴格控制體重，以確保寶寶的生長發育正常哦！ 更多資訊歡迎讚好FB專頁httpswww.facebook.commynutrinotes 或微信 mynutrinotes 預約諮詢

【雅婷/雅麗優惠】MPay 埋單　美妝產品低至 8 折
生活在我城
澳門優惠・2021-09-22

雅婷網店買美妝產品8折！喺雅婷及雅麗門店買美妝產品有85折。（近期澳門必睇優惠） 推廣日期： 即日起至 2021 年 10 月 15 日 優惠內容： 優惠一︰ 掃 QR code 於雅婷網店購買美妝產品，結帳時使用MPay專屬優惠碼「MPay21」，專享8折優惠！ 先於網店下單享8折優惠，再到門店自取及付款 優惠二︰ 於雅婷、雅麗門店購買美妝產品，專享85折優惠！ 詳情： httpswww.facebook.comMacaupasscardposts4581020301949635 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

【澳門銀河優惠】POP MART澳門首間快閃店優惠
生活在我城
澳門優惠・2021-06-30

鐘意 POP MART 既朋友唔好錯過啦！而家用銀聯卡係澳門銀河單筆簽帳滿指定金額，即送你現金券及限量 POP MART 禮品！（近期澳門必睇優惠） 推廣日期： 2021 年 6 月 12 日至 2021 年 8 月 8 日 優惠內容： 於2021年6月12日至8月8日期間，憑銀聯卡於尚晉集團位於「澳門銀河trade;」「時尚匯」購物中心之指定參與商戶單筆簽賬滿MOP2,000， 賞MOP200銀聯購物現金券及限量POP MART禮品 參與商戶 Ed Hardy Palm Angels Moschino Neil Barrett Philipp Plein Pinel et Pinel UM Club UM Junior WF Fashion Zimmerli Under Armour POP MART快閃店。 換領地點 「時尚匯」購物中心 明珠大堂 POP MART快閃店 現金券使用有效期至：20210813 詳情： httpswww.unionpayintl.comcardholderServserviceCentermerchant41607681170type=1 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

【慶餘宥】百年古宅 - 推出全素食系列
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2022-06-10

今日介紹一間大概有一百年的古宅文物 【慶餘宥】, 它是一磚一瓦都上了百年歷史，老闆娘重新裝修打造成為輕鬆休閒的小店，必定打卡好去處。 素食者又有新嘢試啦！期間限定，今期包括有去五辛的全素食系列，特別推介是南瓜腰果醬雜菌素肉絲藜麥飯，帶有南瓜的清甜又有堅果香味，啱晒喜歡健康的你，快啲預約試吓啦 地址：澳門營地大街小新巷26號新馬路『許立記』右邊巷仔直入） 仲可以用 中銀、工銀或Mpay消費計劃 微信預約仲有95折 食物及環境相片 南瓜腰果汁雜菌肉絲藜麥飯 黑椒汁配素漢堡扒藜麥飯 XO醬魚香茄子配藜麥飯 香炸素肉丸配甜酸檸檬醬 雜菌玉子豆腐肉丸蕎麥麵 沙律菜午餐肉三文治 全素芝士蛋糕朱古力味 更多片段：

澳門男子友人在內地“召妓”被抓，為何打了1萬“保釋金”後要立即報警？
其他
澳門生活圈・2019-04-26

澳門司警再度破祐漢區流鶯活動 據上一次警方行動拘捕後 再度拘捕賣淫女子 但對於僅僅是冰山一角的這類人來說 抓得了一次，又能抓得了幾次呢？ 司警再度拘賣淫人士 本月25號傍晚約6點左右，司警在祐漢區一帶巡查，不料再次有所收獲。 司警在祐漢新邨第五街興隆樓內截獲祐漢區7名懷疑賣淫的內地女子，現場還截獲一名本地30歲嫖客。 這些女子年齡都在30歲到55歲左右，全部持內地證件合法逗留。 現時，7名女子已被司警帶回司警局作進一步調查。 據她們供稱，每次肉金都是收取100至150元不等。至於是否涉操控賣淫等仍待警方查明。 司警稱，警方早前收到相關投訴，針對祐漢區的流鶯情況展開特別巡查，出動了12名偵查員，相關行動將持續進行。 這次怎麼跟上一次祐漢區的ldquo;賣淫rdquo;事件一模一樣，價錢也一樣，看來祐漢區也是眾所周知了，不然，也不會遭到那麼多的投訴。 賣淫事件無論在哪都會被流傳著，其實見怪不怪，運氣好的就能賺點錢，運氣不好的就被ldquo;連窩端rdquo;。 無論怎樣，好與不好，不要騷擾到居民才是最好。 每個人的想法不一樣，工作性質也就不一樣，路是自己走出來的，該怎麼走，走什麼樣的路，都是自己去決定的。女人靠這行來賺錢，自然就會有男士上門。 最近，一名本地男子墮入電騙陷阱，對方聲稱在內地ldquo;召妓rdquo;被抓，需要1萬元ldquo;保釋金rdquo;才能出來。 如果是真的被抓，那只能自己認命，但這次事件卻是另有蹊蹺... 近日，一名本地男子遭騙徒以ldquo;猜猜我是誰rdquo;的手法，輕而易舉的就騙取到1萬元人民幣ldquo;保釋金rdquo;。 事後男子一直未能對方聯絡，最終致電ldquo;真友人rdquo;查問方知被騙，並向司警局報案，警方現正對案件進行調查。 新聞詳情 本月22號下午3點左右，本地一名男子接到了騙徒的來電，由於聲音酷似其中一位友人，事主就沒有想那麼多，直接按照按對方指示更新聯系電話號碼。 事至23號早上10點左右，騙徒再度致電給男子，聲稱自己在內地ldquo;按摩召妓rdquo;被公安拘留，要求墊支1萬元人民幣ldquo;保釋金rdquo;。由於事主擔心朋友人身安全，就給對方打了錢過去。可誰知... 期間，事主還收到另外一個騙徒的來電，冒認公安的騙徒要求事主將款項存入指定賬戶。 事主未疑有詐，就到銀行存款，其後騙徒要求事主幫忙支付2名同行友人的保釋金，但事主以現金不足為由拒絕。 回澳後，事主多次與騙徒聯絡，但對方以不同借口忽悠事主，最終失去聯絡。由於未能聯絡騙徒，事主以原有電話號碼聯絡好友，得悉自己墮入騙局，就向司警局報案，警方現正對案件展開調查。 對於此事件，許多網友表示，事主肯定很少關注新聞事件，這種那麼ldquo;老套rdquo;的手法都被騙，也是愚昧不知啊，凡是得想一想，多方面求證一下，才去幫助別人。 詐騙手法多不勝數，能防則防，以後別那麼輕易就上當了，這次當買個教訓也好。 若以後遇上相關事情，大家還是報警求助為好。 說起這世上奇葩事，無處不有，人性都淪落為豬狗不如了。 據了解，國外的男性都淪為連動物都不放過，這個禽獸行為突然讓人感覺到如此的惡心.... 據綜合消息指，美國賓夕法尼亞州3名男子因在5年內性侵農場12只動物多達數百次，於本周被判刑，分別被判刑20至41年。 3名被告分別為：41歲的華萊士（Terry Wallace）、33歲的米斯尼科夫（Marc Thomas Measnikoff）、35歲的布魯貝克（Matthew Brubaker）。 據一名16歲少年向警方表示，去年 8月，3人在賓夕州蒙森市（Munson）的一座臨時農場裏分別跟多只馬、狗、一頭母牛和一只山羊發生性行為。 警察搜查了犯罪現場，發現大量記錄下他們變態罪行的影片。所幸，報案少年並沒有遭到猥褻，但他被迫替被告在進行人獸交時，壓制住那些動物。 該少年說，臨時農場內的居住條件非常差，他常常要自己接雨水來洗澡，也缺乏食物跟沒有電可用，目前他已經接受證人保護計劃獲得重新安置。 3名被告承認一項ldquo;對未成年人造成不良影響罪rdquo;、730項ldquo;跟動物發生性行為罪rdquo;、以及730項ldquo;虐待動物罪rdquo;。 本月22號，3名男子被判刑時，法官形容此案是他看過ldquo;最惡心、最卑劣的變態行為之一rdquo;。 3人都為自己的離譜行為道歉。華萊士的辯護律師則認為刑期過長，尤其是他的當事人沒有犯罪前科。不過，他承認這個案子的確ldquo;有點惡心rdquo;。 法官則堅稱考量到罪行的性質及犯案的次數，自己所判的刑期合理。 何止惡心，簡直令人難以言述...，還是留給別人去評價吧！ 別人家的事情，咱也不好言論什麼，但澳門的ldquo;迷魂黨rdquo;碰上ldquo;換錢黨rdquo;的那件事，似乎有了結果。 日前，一名涉嫌下藥且搶劫行為的內地女子在再次進澳時被警方拘捕，案件已移送檢察院偵辦。 據悉，上月底，涉嫌女子在本澳某娛樂場以協助他人兌換貨幣為借口，兩次向受害人的飲品加入安眠藥致受害人失去知覺，隨即，嫌犯與其同夥取去被害人的隨身財物。 該行為涉嫌觸犯《刑法典》第204條第2款b項結合第198條第1款a項規定和處罰的「加重搶劫罪」。依照法律規定，相關行為可處3至15年徒刑。 經司法訊問，因應嫌犯預謀犯罪和結夥作案、影響社會安寧並導致被害人承受巨額財產損失的惡劣情節。 為防止嫌犯繼續擾亂社會秩序和逃走的危險，經承辦檢察官建議，刑事起訴法庭命令對嫌犯采取羈押的強制措施。 據《刑事訴訟法典》規定，案件將適時送還檢察院，以繼續進行包括追查其他犯罪嫌疑人的刑事偵查措施。 很多時候，有了第一次就會有下一次，能做出這樣的事情，就會預料到會有怎樣的結果，嚴擊不法份子是警方的職責，以免危害社會以和居民的人身安全！ 素材來源：網絡、力報、日報 圖片來源：力報、網絡截圖、日報、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

旅行中，帶來活力與溫度的菜市場
走遍世界
背包旅神・2018-06-27

不知道從什麽時候開始，旅行途中養成了逛當地菜市場的習慣。在觀光景點，一般都是充滿游客和想辦法從你身上賺取金錢的當地人。撇開那些觀光客占據的景點，菜市場是一個可以見到當地人生活最平凡的樣子。 每個菜市場都有它獨特的氣息與味道，但卻有個相似的吵雜聲。在市場内可以看見很多新鮮的事物，可以清楚當地盛產什麽，當地人的飲食習慣，當地人處理食材的方法，和當地人交易的方式。很多的菜市場也不只有賣菜，還會有很多生活基能用品，就能大概瞭解當地人的習慣。 在市場有別於旅游景點，不再是用英文或中文跟你溝通，反而很多時候是處於語言不通，但這樣壓力反而沒也沒那麽大，即使只看不買，也不用看商家臉色。有時候靜靜地看著人們忙碌地交易，觀察你來我往的小細節。看著小販們賣著奇奇怪怪的物品，整整齊齊擺放的食材，穿過一個個討價還價的身影。每次逛市場總是會有很多小驚喜，可能是買了個當地水果嘗嘗、或是在市場裏吃了個道地餐點、亦或是小販的一個笑容也可以很窩心，即使語言不同卻是有溫度的交流。 菜市場有著充滿活力叫賣與討價還價，體現出人們生活最真實的一面。它總是提醒著我，我們都是努力生活的人，雖然我在旅行，但那并不意味著只有吃喝喝玩樂，而不食人間烟火。看到每個人都那麽努力生活，我又有什麽資格抱怨生活。

佛系中暑
生活在我城
半島師奶・2018-05-22

近幾年佛誕都很熱，今年更加熱，真是佛都有汗。而我大概是頭一年覺得舞醉龍時被噴酒是件舒服的事吧。

養生雲南野菌珍饈 MGM金殿堂呈獻
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-07-16

「油雞樅菌香煎魚餅」，以鲜甜香脆的油雞樅菌釀入魚肉煎煮，外脆內軟，魚餅味道更顯獨特 「羊肚菌竹笙雙圓科甲瓜煲」，口感爽脆的羊肚菌和竹笙，搭配鮮蝦及肉丸，味道清淡鮮甜 「XO醬爆茄子豚肉黑虎掌菌」，主廚以秘製XO醬烹煮肉腍鬆軟的豚肉及黑虎掌菌，味道濃郁，冶味可口 「蔥油松茸拌蟲草花」，矜貴的松茸本有獨特的木香氣味，簡單的烹調散發原有的菌香。 夏日炎炎，消暑健康的菜餚不可或缺，金殿堂貴賓廳以中國雲南直送之新鮮野菌入饌，呈獻一系列鮮美養生的夏日盛宴，讓您胃口大開。 中國地大物博，其中以雲南省的獨特地形、土壤及得天獨厚的氣候條件，造就其生物多樣性，孕育了超過六百種的優質野生食用珍菌。雲南每年七月末至八月初之氣候溫和宜人，出產的野菌質量最好，是享用野菌的最佳時節。野菌類營養價值甚高，含有豐富的維他命B、維他命D及多種礦物質，具有養生功效，有效增強免疫系統功能。 金殿堂貴賓廳主廚以新鮮雲南野菌配合不同烹飪方式及時令食材炮製一系列珍菌美饌。如「油雞樅菌香煎魚餅」 ，清新的雞樅菌釀入魚肉煎煮，大大提升魚餅的鮮味層次，魚餅味道更顯獨特。「XO醬爆茄子豚肉黑虎掌菌」中使用美高梅秘製XO醬，味道濃郁可口。黑虎掌菌是少數能與牛肉配搭得宜的菌類，喜歡冶味菜式的賓客不可不嚐。 矜貴的松茸含有獨特的木香氣味，配合簡單的烹調方式便能散發原有的菌香，「蔥油松茸拌蟲草花 」便是一道不可錯過的野菌珍饈，松茸配上營養價值同樣豐富的蟲草花而成之涼拌菜色必能讓人一試難忘 ；而另一道「羊肚菌竹笙雙圓科甲瓜煲」，口感爽脆的羊肚菌和竹笙，搭配鮮蝦及肉丸，味道清淡鮮甜。 老饕們如想全面體驗新鮮雲南野菌鮮味，必定不能錯過「鹽燒野菌拼盆」。廚師挑選最新鮮的松茸、雞樅菌、老人頭菌、紅及黃牛肝菌，以海鹽細意烘烤，帶出野菌最天然的極致美味，確實是炎夏的一道清新山珍美饌。 正值品嚐養生珍菌之最佳時節，金殿堂貴賓廳的雲南野菌精選只限7月20日至8月23日期間供應，不容錯過。查詢及訂座，請致電（853） 8802 2538。

女人唔KEEP好易老-Fly up Ladies
美容
Gloriaice・2016-11-24

女人唔KEEP好易老！用錯野，會有敏感反應，但有D品牌用左一段時間又無效果，又膽心成份，我相信好多女性朋友都會遇到，做女人其實真係好煩！ 來自台灣的護膚品牌Fly up Ladies（以通過多次檢測，成份大多選用外國天然有機萃取）你有試過嗎？我一試就愛上了，已經使用了兩年多，台灣好多電視明星藝人都在使用，在鏡頭前完美無瑕，零無孔膚質！ 當中必須打好肌膚基礎，我個人是T字位容易出油，會有脫皮情況！轉用了好多品牌情況都係差唔多，經常機不離手，係網上發現了HD品牌，原來澳門銀座可以購買！店名：Fly up Ladies 首先SHOW一SHOW比大家睇睇我而家用緊D咩～ 圖中左一起 ：HD神仙水 － 柔膚水 － 海洋深層水 － 滴管精油 － 美白精華 － 保濕凝膠 － 妝前乳霜 － 玻尿酸保濕精華 下面有每一瓶詳細成份資料及使用方法！ 洗完面洗臉後 第1步：HD神仙水：導液幫後面護膚品雙倍吸收 第2步： 柔膚水噴面,可以有舒緩保濕作用 第3步： 加上質地幼細的美白精華，精華份子細小好快可以滲入皮膚裡面～（或者可以利用化妝綿重點濕敷15分鐘左右，不用過水） 是我最愛的神仙水，每晚都用作敷臉，毛孔細緻左，通過敏感測試，再配合HD美白精華簡直是無敵組合，質地吸收好快，面色均勻，白滑光澤左，素顏都不怕 第4步：使用滴管精華 適合皮膚乾燥暗啞無光澤、毛孔粗大、用來按摩但注意，暗瘡肌請避開痘痘位置不擦，只按摩局部毛孔粗大 乾紋較多位置包括眼紋也ok！ 第5步：玻尿酸保濕精華 精華液係我鐘意透明藍色，好似一位又高又瘦著左藍色玻璃透明裙氣質model一樣 《新加入左德國開卡盧有機萃取，成份天然不易敏感》精華品質及吸收效果都係全宇宙top one 用後令皮膚水，Bing Bing 的，緊緊的，等我幫呢位全宇宙top model 影返張靚相先！建議早晚擦在神仙水後，用化妝棉比起用手拍 效果更佳架！ 第6步：HD抗痕眼部凝膠（圖中右下） 西班牙四元肽與維生素K1 法國筒樹有機精華加拿大印地安花萃取 在使用上提高了舒適度與清爽度，獨特凝膠劑型也可以在眼周的吸收上發揮更好的效果，明亮滑順感，淡化黑眼圈 第7步：逆齡面霜圖中右上 德國神經醯胺 此成份以高效保濕縱橫醫美界, 更有補水之王 第8步：妝前乳 能夠鎖住水份，令肌膚水油平衡，達到防護狀態 特別護理：HD金盞花舒緩調理液 全面調理粉刺痘痘與敏感泛紅問題, 仲可以強化肌膚防禦力 影片由店鋪提供，由HK人氣BLOGGER LINGLING介紹 港澳獨家代理商 FLY UP LADIES 專頁：httpswww.facebook.comFlyUpLadieshome #FLYUPLADIES instagram flyupfoanawechat FLYUPLADIESwhat's app 85362395377 氹仔專櫃地址： 廣東大馬路鴻業大廈地下H座（叠記斜對面, 卡夫卡Cafe旁邊） 招牌HD X Multi Hair 營業時間：1200pm to 800pm#FlyUpLadies #HD #澳門銀座廣場 澳門專櫃地址：（銀座店）白馬行銀座廣場二樓Ai舖白馬行銀座廣場二樓Ai舖上兩次扶手電梯左手邊 電話：28356799營業時間130pm to 930pm

電影我的澳門假期主題曲
LifeMag TV
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-09-10

今次要向大家介紹是我的澳門假期主題曲Fight for me, 主題曲由上述電影武術指導兼演員伽納Vanus Ng主唱的。 伽納 Fight for me YouTube 作曲監制：家富@Class作詞：林亦馳 Rap詞：伽納編曲：Gary amp; H @Sakura Music混音：Gary@Sakura Music主唱：伽納

人生小絕望
生活在我城
半島師奶・2019-10-23

人生小絕望就是當你想抽水時，水原來一早已乾涸。#半島師奶#人生小絕望#我還未出手抽水#水已自己乾掉

【CyberCTM X 第十七屆澳門美食節 – 機會又嚟喇，又開餐喇喂!!! 第二擊】
專題報導
LifeMag Editor2・2017-11-13

唔經唔覺，「第十七屆澳門美食節」已經係上個星期開始左喇 「日本村🇯🇵」果然得到大家厚愛，這幾晚都係人山人海，未去嘅朋友記得把握時間⏰呀 但凡見到我地CTM嘅貼文，梗係又有著數比大家啦！只要您話我知 最想約邊個朋友仔 同埋 最想食乜嘢，就有機會贏取「💰＄100美食代金券」（共20份）以及「🤑＄500美食代金券」（共1份），等您同班朋友仔👬👭再刷過！ 第二階段活動：【CyberCTM X 第十七屆澳門美食節 ndash; 機會又嚟喇，又開餐喇喂 第二擊】2017年11月13日 0800 － 11月16日 17：00 第三階段活動：【CyberCTM X 第十七屆澳門美食節 ndash; 最後機會喇《最終回》】2017年11月18日 0800 － 11月21日 17：00 gt;gt;gt;記得LIKE 返CyberCTM Facebook專頁lt;lt; www.facebook.comCyberctm.Macau 密切留意最新活動資訊 澳門美食節服務時間： 星期一至四 下午5時至晚上11時30分 星期五至日 下午3時至晚上12時30分

[營養成份分析] 雞的不同部位脂肪及熱量比拼
生活在我城
My nutridiary・2019-11-12

每日食一隻雞全翼，1個半月體重會增加１公斤！ 很多人不明白為什麼飲食已經食得好清淡，餐餐在家煮食，烹調都以白烚、清蒸等少油的方式，但體重依然減不下來；也有不少人不明白體重每年上升的原因。 在營養諮詢的過程中，會發現不少人每年的體重上升主要由於長期的生活及飲食習慣所累積的，只要改變這些習慣，其實體重很輕易就會降下來，你依然可以不時 「Happy Hour」一下哦！ 最容易使體重不自然上升的飲食陷阱，是不少人在家或出外都喜歡吃的雞翼，以及經常用來煲老火湯的雞腳！ 由於大部份人吃雞翼時都會連皮吃，因此，即使不用油烹調，所攝入的脂肪含量都很高，每隻約80克的雞翼含脂肪12.8克，即2.5茶匙油，佔每日建議脂肪攝取上限的21%，飽和脂肪即佔每日建議脂肪攝取上限的18%；雞腳雖然沒有很多肉，但其脂肪含量也很高，其脂肪含量佔總熱量的61%。 雞脾含脂量的高低視乎連不連皮吃，如果連皮吃，每隻的脂肪含量比去皮相差約4茶匙的油量；雞胸肉通常不會連皮吃，因此其脂肪含量及熱量都不高。 吃雞小貼士： 1. 去皮進食，可減少至少12的脂肪攝取量。 2. 選擇白切雞，鹽水雞，熱量會比豉油雞，炸子雞或滷水雞低得多。 3. 可配會蔬菜及五穀類 如白飯，藜麥等 一起進食，比較容易有飽足感，與單單只吃雞相比，所攝取的脂肪來得少很多。 4. 不喜歡吃牛肉或豬肉，但又想吸收較多鐵質的話，可以選擇吃雞脾肉，雞脾肉的肌紅蛋白較多，屬於紅肉哦 更多營養資訊可讚好FB專頁 httpswww.facebook.commynutrinotes 或wechat mynutrinotes 預約諮詢

澳門糕餅師傅入選國家隊參加2015世界甜品大賽
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-01-26

不少朋友都喜歡吃甜品，當您品嚐甜品時又有否想過它的幕後功臣？澳門甜品界人才輩出，近日澳門美高梅精英廚隊中的糕餅師傅馬宗強，就獲選加入中國國家隊，參加「2015年世界甜品大賽總決賽」La Coupe du Monde de la Pacirc;tisserie，爭奪甜品廚師界的最高榮譽。「世界甜品大賽」被公認為業界內水平最高的國際性賽事，媲美奧林匹亞。 澳門美高梅甜品副主廚馬宗強師傅將連同另外兩位中國國內一級大廚組成國家隊，參加這項重要賽事，期望為國爭光。大會要求每支參賽隊伍必須在九個小時內完成六件作品，整個比賽總評分為560分；馬宗強師傅將會負責其中三項，包括「以朱古力製作的藝術創作」、「冰凍甜品」及「上碟甜品」，個人負責380分，佔總評分約三分之二。 每兩年舉行之「世界甜品大賽」薈萃全球最出色的糕餅廚師，大賽成功之處在於頂尖廚師的發揮、比賽的極高要求、與及國際評判團的超然地位。今屆「世界甜品大賽」於1月25及26日假法國里昂舉行，賽事共有來自21個國家的代表隊參加，包括意大利、日本、瑞士等，力爭冠軍寶座。評判團由來自21個參賽國家的專業領隊組成。 馬宗強師傅於澳門美高梅任職三年，帶領三十三位同事，創作自助餐概念、研製新派朱古力和糖果模型、同時負責監察和改善酒店所有餐廳的糕餅出品。對於能夠參加這次比賽，馬師傅表示：「我感到十分光榮和興奮能夠加入中國國家隊，參加『2015年世界甜品大賽』。我隊屆時定會盡己所能，與其他國家最出色的甜品大廚一較高下。」 馬師傅又談到甜品創作時的靈感和心得：「我很慶幸，澳門美高梅對烹飪、視覺或是建築各種與藝術相關的項目都十分重視。我參賽的三件作品的靈感均來自我在這裡取得的經驗。在美高梅，我能參與大量頂尖盛事，當中自然少不了充滿創意的設計和口味創新的糕點。在這裡的三年時間確實令我眼界大開，讓我接觸到世界各地的食材，與來自不同文化背景的廚師團隊通力合作，激發嶄新而有趣的創意。這些經驗都為我參加2015世界杯甜點大賽打下紮實的基礎。」 澳門糕點師有機會為國爭光是一項榮耀，而澳門朋友可品嚐到國際級水準甜品，也是有口福，大家一同為馬師傅打打氣吧！