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銀河™」、「百老匯™」及星際酒店攜手呈獻父親節一系列精彩推廣
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-13

為迎接6月份父親節這個大日子,「澳門銀河」、「星際酒店」及「澳門百老匯」特別呈獻一系列美饌推廣,期望以美酒佳餚頌讚父愛。立即行動,儘早預留座位,為父親締造一個滋味無窮的難忘時光。 「澳門銀河」一系列餐飲美食推廣包括: 貝隆於父親節特別推出「酩悅香檳早午美饌」,令你可以和父親共渡優雅時刻!由星級廚師即席準備新鮮海鮮、肉類及多不勝數的美食佳餚。成人每位澳門幣798+元;小童每位澳門幣238+元;四人同行更可享一人免費優惠。 群芳特別為父親們呈獻精選大餐,包括上等美國牛扒、新西蘭羊架及挪威三文魚扒等。自助午餐成人每位澳門幣250+元;自助晚餐成人每位澳門幣438+元,快來與父親大飽口福! 位於澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒呈獻六道菜的豪華晚宴,向偉大的父親大人送上最崇高的敬愛。多款精選菜式包括避風塘脆皮蟹鉗、香芋燒鵝鮑粒絲苗等。晚宴每位澳門幣1,388+元。 澳門JW萬豪酒店的萬豪中菜廳特別推出父親節套餐,讓一家人可在這個父親節表達對父親的敬愛,共嘗一頓溫馨饕宴。四位用套餐澳門幣1,988+元;六位用套餐澳門幣2,888+元;十位用套餐澳門幣4,688 +元。 為迎接父親節這個特別的日子,百樂潮州酒樓特別呈獻父親節尊貴套餐,推出兩款潮式盛宴以供選擇,包括父親節精選套餐澳門幣2,688(4位)/澳門幣4,688(8位);父親節尊貴套餐澳門幣3,888(6位)/澳門幣6,888 (12)位 澳門悅榕庄屢獲殊榮的泰式餐廳尚坊,於父親節推出「尚坊 - 那是我爸!」,以傳統泰式自助美饌慶祝佳節,成人每位澳門幣458元。四人同行更可享一人免費優惠。 澳門大倉酒店「和」大堂酒廊由即日起至6月30日,凡惠顧所有10至12年日本威士忌酒品均可享八折優惠,讓父親們沉醉於馥郁香醇的父親節。 和庭餐廳將於6月19日父親節當日推出父親節半自助餐,帶來一系列滋味海鮮、牛柳配黑椒汁、原條燒鱸魚,以及多款別緻甜品。半自助午餐成人每位澳門幣228+元;5至11歲小童澳門幣澳門幣114+元;半自助晚餐成人每位澳門幣388+元;小童每位澳門幣194+元。 位於澳門大倉酒店的28樓蓮花廳將於6月18日及19日特別推出三款父親節套餐,匯聚多款中式菜餚及巧手點心。 套餐A提供西蘭花炒大海斑球、古法糯米雞翼等。套餐每位澳門幣338元;六位用澳門幣1,988元;十二位用澳門幣3,988元。 套餐B菜式包括紅蘋果黑蒜蜜餞豚肉、海鹽脆皮炸子雞等。套餐每位澳門幣418元;六位用澳門幣2,488元;十二位用澳門幣4,988元。 套餐C備有上湯焗波士頓龍蝦(配伊麵)、紅牛肝菌雲耳扣海參等。套餐每位澳門幣498元;六位用澳門幣2,988元;十二位用澳門幣5,988元。 「澳門百老匯」匯聚澳門特色及亞洲魅力,集街頭美食、街頭表演、及無限歡樂於一身,讓賓客享受色、聲、味俱全的狂歡盛宴。6月份精彩美食推廣包括: 福龍葡國菜特別推出四人用父親節套餐,為一家大小帶來美味無窮的葡國菜式,包括葡式炒蜆、香草蒜茸焗龍蝦及葡國雞等。父親節套餐澳門幣1,188元。 鳳城禮記魚翅海鮮酒家精心設計的父親節套餐,讓一家人盡情品嘗海鮮珍味,包括原隻鮑魚扣三寶、西蘭花帶子等等。六位用套餐澳門幣2,388元;十位用套餐澳門幣3,688元。所有套餐奉送餐酒乙瓶。 好彩海鮮火鍋飯店推出令人回味無窮的父親節套餐,包括蜜豆百合炒大連鮮鮑片、蒜茸粉絲蒸扇貝、清蒸雙星斑等等。十位用套餐澳門幣3,280元。 火宮殿呈獻多款美味菜式以迎接父親節的來臨,當中包括波士頓龍蝦、小炒東山羊等等。六位用套餐澳門幣1,888元,而十位用套餐澳門幣3,380元。所有套餐奉送餐酒乙瓶。 加東帶來別具新加坡風味的父親節套餐,包括加東波士頓龍蝦喇沙、新加坡肉骨茶、新加坡黒胡椒炒蟹等等。四人用套餐澳門幣988元。 有沒有想過與父親前往澳門星際酒店享受與別不同的五星級體驗?星際酒店的品味坊於父親節當日推出早午自助餐,成人每位澳門幣428元;小童或長者每位澳門幣288元;另於6月18日及19日當日更提供自助晚餐,成人每位澳門幣468元,小童或長者每位澳門幣298元,包括每人奉送半隻芝士焗龍蝦。於6月15日前訂座更可享九折優惠。

十六浦索菲特酒店誠邀您 踏進奇妙童話之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-12-19

為慶祝聖誕佳節,澳門索菲特為你呈獻一系列精彩的節目及禮遇,讓你與家人創造屬於自己的童話和難忘的回憶。 聖誕亮燈儀式 9/12/2016 澳門索菲特酒店將於 12 月 9 日下午 6 時於酒店大堂舉行聖誕亮燈儀式。源自法國里昂的聖誕亮燈儀式,無疑是開啟索菲特法式浪漫聖誕,宣揚法式優雅與風情的最佳方式。在佈滿繽紛聖誕樹和各種白色聖誕飾的滿溢歡欣愉快的節日氛圍裡,賓客將可以欣賞到酒店員工及小朋友們的聖誕頌歌,品嚐琳瑯滿目的小點及暖酒,共度熱鬧溫馨的聖誕夜。亮燈儀式將免費對外開放。 索菲特聖誕 聖誕佳節與家人溫馨相聚,在海風餐廳感受法式聖誕美食文化、享用傳統佳餚及法式精緻美饌,包括法式冷盤、新鮮海鮮等,還特別準備了烤火雞、聖誕布甸甜品及暢飲特選酒類,讓你感受濃厚節日氣氛。 聖誕節當天,最適合與家人一同分享琳瑯滿目的聖誕自助早午餐,伴著歡樂的聖誕歌曲。 海風餐廳更為小孩帶來兒童手製聖誕曲奇班*,讓小孩可以親自製作及設計薑餅人及聖誕樹曲奇等等。 *只限於海風餐廳享用聖誕自助早午餐之客人 節日自助午餐 1 - 24/12/2016, 26/12/2016 - 1/1/2017 週一至週五: 澳門幣 168+ 週六至週日: 澳門幣 188+ 節日自助晚餐 1 - 23/12/2016, 26 - 30/12/2016, 1/1/2017 週日至週四: 澳門幣 328+ 週五至週六: 澳門幣 368+ 聖誕自助晚餐 24 - 25/12/2016 澳門幣 438+ 聖誕自助早午餐 25/12/2016 澳門幣 298+ 海風餐廳:+853 8861 7210/ 8861 7236 派意舫法式平安夜晚餐 24/12/2016 在這個特別的日子,派意舫為您帶來法式聖誕滋味擁有米芝蓮星級餐廳背景的派意舫主廚 Jean-Francis Nulli 精心炮制兩款特式節日品味菜單,精選菜式包括法國生蠔、龍蝦意大利飯、香煎牛排等,另配 Veuve Clicquot 香檳酒一杯,讓你與至親共享一場溫馨的聚會。 平安夜六道菜品味菜單 澳門幣 788+/每位 派意舫法國餐廳:+853 8861 7213 聖誕雞尾酒 想與你的好友一同慶祝聖誕,當然少不了一杯法式的節日特色雞尾酒! 快來雅聚廊試試節日限定的 Santa’s Sleigh Martini 雞尾酒,迎接聖誕節的來臨。享受雞尾酒的同時,也要試試大受歡迎的玫瑰下午茶及 Le Goûter 甜品,與朋友一同分享甜蜜滋味! 雅聚廊大堂吧:+853 8861 7213 冬日奢寵 1/12/2016-31/12/2016 冬日舒閒療程 冬季是保養身體與肌膚的最佳時機,趁著這個聖誕節,好好犒賞自己和至愛。So SPA with L’OCCITANE 水療中心為您帶來冬日奢寵套餐,提供全方位的呵護,讓您醞釀全新力量迎接新一年的到來。療程包括 60 分鐘香薰舒緩按摩及額外贈送 30 分鐘按摩,贈送聖誕小禮物及免費使用水療設施(蒸汽房、淋浴及按摩浴池),冬日奢寵套餐為澳門幣 998++。 So SPA with L’OCCITANE 水療中心:+853 8861 7801 冬季滋補煲 1/12/2016-28/2/2017 冬季一直被中國人認為是最適合進補的好時令,樂軒華中餐廳將為你帶來多款滋味補身煲,包括枝竹羊腩煲、新加坡肉骨茶煲、高湯花雕醉蝦煲等等。 滋味煲底及伴菜(供四至五人享用) 澳門幣 468+ 樂軒華中餐廳:+853 8861 1001 除夕慶祝 31/12/2016 海風餐廳 向 2016 年說再見,與好友們一起慶祝新一年的來臨吧!海風餐廳的除夕豐盛美饌包括法式鴨肝、法國芝士焗生蠔及聖誕木柴蛋糕等等。 除夕自助晚餐 澳門幣 468+ 預訂除夕自助晚餐六人枱更可額外獲得免費 Veuve Clicquot 香檳一支! 海風餐廳:+853 8861 7210/ 8861 7236 派意舫法國餐廳 與摯愛一起到訪派意舫精緻高級法國餐廳享用法式美食,觀賞夜間璀璨城市景色,締造最難忘的除夕夜!精選菜式包括香煎龍蝦、香煎及煙薰三文魚拼盤、香烤乳鴿胸等,另配 Veuve Clicquot 香檳酒一杯。 除夕六道菜品味菜單 澳門幣 788+/每位 派意舫法國餐廳:+853 8861 7213

銀河娛樂集團連奪多個米芝蓮星級殊榮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-10

左起:星際酒店中餐行政總廚陳植強 (風味居)、星際酒店行政經理 – 廚務陳繼祖(品味坊)、8½ Otto e Mezzo BOMBANA總廚Antimo Merone、「澳門銀河」廚務助理副總裁施啟華,及庭園意大利餐廳經理Michele Carbotti出席《米芝蓮指南》記者招待會及發佈儀式。 星際酒店獲《米芝蓮指南》評為高級舒適級別 銀河娛樂集團非常榮幸宣布,集團旗下的「澳門銀河™」綜合渡假城、星際酒店及「澳門百老匯」於第八版《米芝蓮指南 香港 澳門2016》連奪17項殊榮。有關指南已於今日正式推出。 「澳門銀河」、星際酒店及「澳門百老匯」共有11家餐廳及6家酒店均在今年的《米芝蓮指南》中獲得評級,充分顯示「澳門銀河」綜合渡假城在餐飲和住宿方面的致高標準和領先實力,旗下三家餐廳榮獲米芝蓮星級榮譽。此外,剛於2015年5月開幕的「澳門百老匯」,當中亦有三家食肆入選《米芝蓮指南》。 星際酒店 位於星際酒店,集合湘、川、北方麵點多種風味的食府風味居於2014年8月開業,由中餐行政總廚陳植強帶領一眾來自湖南、四川等地的廚師營運,以最新鮮地道的食材和最正宗的烹調方法,帶來全澳門最獨特的湘川風味,並首度榮獲米芝蓮一星評級。這家米芝蓮星級食府的招牌菜式包括水煮飄香沸騰魚、紅袍辣子雞塊、荷香醬牛肋肉等。 歐陸餐廳品味坊今年榮登為《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》推介餐廳。呈獻歐陸風格菜式,同時兼備多國菜的優點。其中由行政經理 – 廚務陳繼祖精製的「葡式海鮮飯」更獲美國CNN Travel推介為「十大澳門必吃美食」。 星際酒店營運董事蘇澤霖先生表示:「我們對於能夠獲得《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》的評選深感興奮。風味居首度取得米芝蓮星級殊榮,品味坊亦於今年再度獲獎;顯示我們所提供的餐飲體驗達到星級水準。」 「澳門銀河™」及「澳門百老匯™」 「澳門銀河」及「澳門百老匯」分別有五家酒店及10家餐飲食府入選《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》。 銀河娛樂集團首席市場推廣總監祁禮敦表示:「隨著『澳門銀河』於今年5月版圖雙倍拓展,令整個綜合渡假城提供超過120家餐飲食府,為澳門帶來最多元化的國際及泛亞美食選擇。《米芝蓮指南》於今年全面嘉許我們的住宿及餐飲服務,由高級餐廳、以至『澳門百老匯』的街頭美食也獲得高度評價,進一步鞏固我們致力成為世界最多元化的娛樂及綜合旅遊渡假熱點的地位。」 澳門百老匯及城市娛樂會營運董事歐中安表示:「對於旗下三家食肆入選《米芝蓮指南》,『澳門百老匯』深感興奮和鼓舞。」他續說:「在『澳門百老匯』,顧客能夠在充滿活力的街頭飲食氣氛之中,享受亞洲及澳門的各式地道美食。這次獲得《米芝蓮指南》的推薦,進一步肯定我 們的願景,那就是為顧客提供一個集地道美食和街頭表演娛樂於一身的好去處。此次嘉許也肯定了『澳門百老匯』一眾合作伙伴和全體員工的努力。」 「澳門銀河™」 8½ Otto e Mezzo BOMBANA今年首度進駐「澳門銀河」,在被譽為「亞洲最佳意大利廚師」的總廚顧問BOMBANA Umberto 的帶領下,行政總廚Antimo Merone以享譽國際的意大利菜式如「拿坡里肉醬麵」、「香煎紅吞拿魚」等等,勇奪米芝蓮一星殊榮。 庭園意大利餐廳提供精美菜式兼且藏酒豐富,呈現最精彩的意大利風味,引領其再度榮獲《米芝蓮指南》的殊榮,並且再下一城,首次取得米芝蓮一星殊榮。總廚格雷寶主理的招牌菜式如「香煎扇貝配檸檬芹菜根蓉茴香墨魚汁乳液」及「香草羊架配茄子黑蒜」等等,也功不可沒。 另一家再次入選《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》的餐廳葡軒,今年特別聘用擁有40年以上烹調葡國菜經驗的陳玉光師傅為廚務顧問,主理「光師傅招牌咖哩蟹」、「非洲雞」等澳門菜;總廚馬俊傑則以「香蒜辣椒啤酒虎蝦」等傳統葡國菜吸引食客。連續第二年入選的韓國餐廳名家,在熱鬧愉快的用餐環境下帶來廣受食客歡迎的地道韓式菜餚及燒烤美食。 「澳門麗思卡爾頓酒店」 於「澳門銀河」新近開幕的麗軒及麗思咖啡廳亦同時獲得《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》的推介。麗軒提供高級粵菜以及貼心周到的餐飲體驗;麗思咖啡廳帶來充滿法國情調的傳統法式小館。 「澳門百老匯™」 「澳門百老匯」匯聚澳門及亞洲地道特色,雲集超過40種澳門本地及亞洲美食,當中一半以上是澳門本土最受歡迎食肆,讓賓客感受到獨特的飲食體驗。「澳門百老匯」其中三家食肆首度入選《米芝蓮指南》,有關殊榮對剛於今年開幕的「澳門百老匯」帶來莫大鼓勵。 《米芝蓮指南》今年新增一項街頭美食推介,而廣東菜食肆李家菜則入選其中,主打特色煲仔菜之外,創辦人李啟洲炮製的招牌清湯牛腩及牛尾煲更令人回味無窮,深受本地街坊喜愛。 同獲《米芝蓮指南》推介的「澳門百老匯」新加坡餐廳加東,呈獻滿載新加坡地道風味的招牌菜式,包括「黑胡椒炒蟹」、「喇沙」及「海南雞飯」,各式美食均選用新鮮豐富的材料烹調而成。另一家獲《米芝蓮指南》推介的皇冠小館,已連續三年獲米芝蓮推介,創辦人鄭冠文擁有30多年傳統竹升製麵經驗,其「海蟹粥」及「蝦子撈麵」同樣遠近馳名。 「澳門銀河」豪華舒適住宿體驗 《米芝蓮指南》同時根據酒店的舒適程度,以五個等級從頗舒適到豪華級別,推介香港及澳門的酒店予讀者。剛於今年開幕的澳門麗思卡爾頓酒店及澳門悅榕庄分別獲評選為最高的豪華級別,其中澳門悅榕庄更是連續第五年獲得有關殊榮。澳門JW萬豪酒店、澳門大倉酒店、銀河酒店及星際酒店則獲評為高級舒適級別。而星際酒店憑著星級的款待、娛樂、住宿以及餐飲服務,自2014年起,已獲《米芝蓮指南》評選為高級舒適級別。

永利酒店摘星之旅。『泓』日本料理米芝蓮大師精選菜譜和素食菜譜
澳城餐飲
蘇蘇・2017-04-23

澳門永利酒店的『泓 MIZUMI』日本料理,繼上年榮獲米芝蓮一星餐廳後,今年再下一城,現階段成為澳門唯一米芝蓮兩星的日本餐廳,蘇蘇一直都愛吃日本菜,不過一定要有質素的,因為日本菜的食材,一定要新鮮可靠,所以要選可以讓自己安心的。 最近,澳門永利酒店更成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅遊指南》五星榮譽的度假酒店,餐廳為慶祝這件大事,在澳門永利各餐廳都推出了『米芝蓮大師精選菜譜』,這一天蘇蘇與好友們就來試試『泓MIZUMI』這份色香味俱全的菜譜。 先來主廚每天都會為客人預備的小心意頭盤小吃,這個是海鮮啫喱,口感清爽、海鮮鮮甜,上面加了一點點金箔,優雅! 服務員問我是否想配搭一點清酒同吃,他們有專業的人員幫忙客人的餐單配搭適合的美酒,讓食物的味道和口感昇華。一直知道,食物與酒的搭配確是一門深奧的學問,日本料理多以大米、植物和海產品為主,而清酒是由純米釀制,有質素的清酒氣味清淡,味道甘甜,口感清爽醇厚、層次豐富,所以他們在味道上有很多相似之處,雖然蘇蘇不太懂如何配搭才是最適合,不過不要緊,在MIZUMI有專業的人員在嘛! ^^ 喝日本清酒的杯子都非常漂亮,好像藝術品一樣。 大七純米生酛 曾獲<dancyu>月刊選為日本第一美味燗酒 (即熱清酒),採用天然乳酸釀製酒母,最佳飲用溫度是30度,口感圓潤香滑,是用來配日本料理的百搭酒,這天就用來配新鮮的刺身。 長崎鰤魚、岩手帶子 鰤魚即是油甘魚的成人,魚油豐富而且甘香,肉質結實,岩手帶子十分味鮮,口感極嫩。 北海道煙燻三文魚刺身 其實這道菜送上來的時候是用一個玻璃罩蓋著的,先將三文魚用煙燻籠罩,讓三文魚吸收香味,味道有別於一般三文魚,特別啊! 七田純米吟醸 採用來自天山的地下水釀製,酒味香醇,口感清爽容易入口。 青森左口魚、北海道南部赤貝、輕燒靜岡金目鯛、青森金鎗魚腩 青森左口魚,在魚和飯之間加入了蔥粒,入口多了一分蔥香,感覺特別。北海道南部赤貝呈漂亮的橙紅色,十分鮮甜。輕燒靜岡金目鯛,經輕輕的燒烤後滲出的魚油,油香十足,超好吃。還有那青森金鎗魚腩,即是鮪魚魚腩和港澳人稱之為拖羅,廚師把色澤呈粉紅的金鎗魚腩切成薄薄的多層,再放在壽司飯上,口感和油香豐富嫩嫩的。 北海道海膽壽司 海膽是蘇蘇的至愛,這份北海道海膽壽司,味道鮮甜,質感嫩滑,可以安歌嗎? 金泉華心大吟釀 日本廣島具代表性的大吟釀之一,馥郁的酒香,口感微甜,用來砲天婦羅同吃很不錯。 長崎竹蝦、秋田香菇、北海道鮑魚 都是選用從日本直入的食材,以精準的火候將食材炸至熟度剛好,竹蝦、鮑魚和鮮菇都是外脆內鮮嫩,鮑魚可配上以甘甜的鮑魚肝調成的醬汁,保留了鮑魚的原汁鮮味,甘香味美。 千葉紅蘿蔔天婦羅、紫蘇葉北海道海膽 紅心蘿蔔很漂亮,讓人食慾大增,味道是甜甜的又多汁。 又是蘇蘇愛吃的海膽,感覺真的很幸福,選用愛知縣的紫蘇葉,創新地以單面炸法處理,再鋪上北海道馬糞海膽,鬆化薄脆的天婦羅與嫩滑鮮甜的海膽配合得天衣無缝。 久保田千壽 嚴選產米聖地新潟縣的酒造好適米「五百萬石」,精米至55%的吟釀規格,再採吟釀製法釀成的特別本釀造。香味高雅、口感順暢,具有馥郁辛辣的個性,用來配鐵板燒很讚。 介紹以下這道菜之前要先介紹日本八重山和牛醬汁 這是MIZUMI的獨門秘方鐵板醬,材料有大蒜、醋,以及多種香料,需要醃製3個月左右,沾了這個醬,口感沒有那麼膩,用來配搭和牛最適合。 日本八重山和牛 上面介紹了日本八重山和牛醬汁,這道主菜當然是日本八重山和牛呢。 來自於沖繩八重山天然牧場飼養至 29 個月的石垣和牛,其肉質鮮嫩,脂肪分佈均勻,且入口帶 有水果清香。大廚先以低溫慢煮方式令其脂肪融化,再在鐵板上快速燒香,入口瞬間和牛的脂香在口中融化,配以沖繩海鹽及現磨芥末,最能提升和牛的鮮味,真是回味無窮。 很想說除了和牛有水準外,旁邊配搭的清酒蒸煮日本溫室蕃茄也是一絕,以清酒用68度蒸煮一個半小時,口感細膩又香甜,超好吃呢! 靜岡蜜瓜 日本唯一溫室栽培的靜岡縣蜜瓜,糖度達 16~20度以上,味道清甜無比,超想念。 最後還有餐廳送來感謝客人的甜點。 分享完了嗎? 非也。標題有說素食菜譜呢,怎可以遺漏!? 原來永利集團的掌舵人是素食者,他深感素食者的需要,所以在永利集團旗下的所有餐廳,都會有素食菜單以供素食者選擇,所以今次的米芝蓮大師精選菜譜,怎會沒有素食菜譜呢?! 同行的好友是素食者,所以我們也有機會一嚐MIZUMI的米芝蓮大師素食精選。 大廚精心炮製的前菜 京都野菜沙律配芝麻醬 炸自家制豆腐配德島青椒、高知茄子、新潟舞茸 德島蕃薯、長崎蘆笋、北海道小洋蔥、秋田冬菇、千葉紅蘿蔔天婦羅 愛知蓮藕、沖繩南瓜、德島紅蘿蔔鐵板燒 最後,靜岡蜜瓜和餐廳飯後甜點也是當然在菜譜當中。 素食最著重的就是食材新鮮和精美配搭,這一方面蘇蘇對MIZUMI絕對有信心,在這裡用餐多次,無論是肉食抑或素食,一次也沒有讓我失望。其實現今素食的朋友越來越多,而且素食也是值得推廣的,每一間餐廳應該也要預備多款素食餐單,讓不同的客人更多選擇。 MIZUMI選料上乘,環境佈置典雅,不論是日本原裝入口的新鮮優質食材,還是陳列於餐廳內的日本傳統摺紙工藝品,以及靈感源自日本古代女士和服腰帶的地毯,都讓我們來一場散發著細膩的文藝氣息的品味旅程。 Mizumi 泓 地址︰澳門宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層 電話︰+853 89863668 營業時間︰星期一至日17:30-11:30;星期二休息 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: 香港新浪 e-Ladies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 (手機Apps) ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

情人節孖住用 Home Media 視盒子,Hmvod 任「睇」心水猛片!
生活在我城
Cheers!・2023-02-10

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聖誕節2021】邱吉爾餐廳節慶下午茶套餐!
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-12-01

天氣漸冷,轉眼又來到年度最期待的聖誕節!邱吉爾餐廳繼推出極受歡迎的愛麗絲下午茶套餐後,藉著聖誕節特別推出節慶限定下午茶,糕點造型別緻,令大家在享用下午茶時同時感受到濃濃的聖誕氣氛,小編今次就去了試吃,想知味道如何就快點看下去吧! CyberCTM 粉絲福利! 即日起至 12 月 7 日,去我們 CyberCTM 生活休閒資訊的 Facebook 專頁參加 Giveaway,即有機會免費體驗這套 聖誕經典下午茶套餐,快點拉上朋友一起參加吧! Giveaway 傳送門 聖誕經典下午茶套餐 - $368** (2位) 這次推出的下午茶以聖誕裝飾為主題,以四款鹹點及甜點為主,口味大多比較清新。甜點方面亦不會太甜,因為加入很多以酸味為主的水果,像是草莓、柑橘等。另外,還會有司康烤餅及餐酒(二選一),分量方面兩個人非常夠食! 聖誕老人帽子 及 聖誕樹 兩款甜點帶來非常不一樣的感覺, 聖誕老人帽子加入草莓奶油、香料草莓蜜餞,酸甜的草莓奶油,吃起來不會太油膩;而聖誕樹則帶有濃郁的黑巧克力榛子味,連同香脆的餅底,口感更豐富! 煙燻三文魚配蟹子、腌漬紅洋蔥、酸奶油、聖誕綠泡芙 酸酸的腌漬紅洋蔥及奶油配搭冰凍的煙燻三文魚,非常清新! 讓它下雪 及 柑橘珍珠 讓它下雪這款甜點有種強烈反差感,雪白的表面,切開是深棕色的栗子慕絲。另外,雞尾酒蜜餞又有點微酸,整體甜而不膩!柑橘珍珠加入柑橘醬、肉桂奶油、杏仁薩布爾餅乾而成,口感順滑,酸酸甜甜的非常開胃。 聖誕香料鵝肝慕斯薑餅配蔓越莓酸辣醬 鹹甜的配搭非常新鮮,入口時鵝肝慕斯香味撲鼻而來,反而不太吃得到酸辣的味道。 烤迷你餡餅伴威克斯莊園培根配聖誕南瓜奶油 這份餡餅入口有種煙燻味,南瓜奶油入口即化,餅底的質地偏軟。 雜錦司康烤餅配自製果醬及康沃爾奶油 非常喜歡這個司康的質地,不會太粉又不會過硬,配合果醬令人一口接一口! 肉桂朗姆蛋奶酒 及 聖誕香料熱紅酒 這款肉桂朗姆蛋奶酒非常易入口,有點像喝咖啡甜酒的感覺,肉桂的香味把整杯飲料升華。寒冷的天氣來一杯熱紅酒,能令整個人氣色紅潤不少,這杯特調酒味偏濃。 邱吉爾餐廳 地址:澳門倫敦人1樓 聖誕經典下午茶套餐 - $368** (2位) 供應時段:3:00 PM - 6:00 PM (逢星期一至四) 供應期限:即日起 2022 年 1 月 2 日 電話:8118 8822

6月2號一同參加綠色同樂日
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-29

鷺環海天度假酒店將舉行全澳首個以綠色生活為主題的 "綠色同樂日" 活動,當日會進行二手玩具互換及義賣活動,義賣所得的款項將全數捐贈給澳門綠色環境保護協會。 有意參加的人士請於6月2日活動當天帶同你們全新或八成新的兒童玩具來到鷺環海天度假酒店吧!多謝大家支持環保為綠色未來出一分力! 這次活動將會設有30多個攤位,包括“再造”藝術工作坊、綠色歷奇遊戲、故事分享、書籍互換、“延續愛”玩具小市集、以及多個本地的綠色環保產品、有機食品銷售等和澳門綠色環境保護協會合作,共同打造全澳第一個以綠色生活為主題的親子活動,以推動及鼓勵環保的生活方式。 Mighty Greens是一個本地城市農場,以愛與感恩的態度種植食用菜苗及小麥草。他們的使命是為大眾提供高養份的有機、新鮮及健康的蔬菜,滋養社區的每個身心靈。活動當日,他們更會即場分享城市種植的心得及小麥草的好處。 『AS有機生活』為澳門本地手作店舖,推行優質的有機和天然產品,從天然洗髮餅,手工皂,防蚊膏到護膚品。本店的理念是為客戶提供優質,物有所值的產品,令大家用得安心又放心,同時為地球減少製作垃圾,愛護自己,愛護地球! 自然友善會為大家帶來各種以自然、環境友善及走塑為主題的產品,並提供不同的環境資訊、走塑地圖及回收共享資源,讓大家一起實踐減塑生活。 日期: 6月2日早上11時至下午5時 地點: 鷺環海天度假酒店

1月11日!旅遊大學2025年開放日等您來!
生活在我城
Cheers!・2025-01-03

2025年的澳門旅遊大學開放日即將舉行!1月11日,澳旅大不僅有學位課程及招生資訊站、主題講座、校園導賞,更有攤位遊戲、工作坊、表演等超級有趣的互動環節,現場還設有超吸引的大抽獎——隨時贏取澳旅大教學酒店豪華住宿一晚+雙人早餐! 無論您是好奇未來升學的中學生、陪同孩子參觀學校的家長,還是對澳旅大文化有興趣的社會人士,都歡迎前來感受澳旅大的獨特魅力! 澳門旅遊大學2025年開放日 日期:2025年1月11日(星期六) 時間:14:00-18:00 地點:澳門旅遊大學望廈校區 招生資訊及主題講座 開幕儀式 時間:14:00 - 14:15 地點:啓思樓大禮堂 學位課程及招生資訊站 時間:14:15 - 18:00 地點:啓思樓地面層 IG05 & IG06 室 主題講座(每場設有大抽獎環節) 創意旅遊與智慧科技學院講座 時間:14:30 – 15:00 & 15:30 – 16:00 地點:啓思樓二樓 I209 & I210 室 創新款待管理學院講座 15:00 – 15:30 & 16:00 – 16:30 地點:啓思樓二樓 I215 & I216 室 研究生(碩士及博士)課程講座 時間:15:00 – 16:00 地點:協力樓禮堂 校園活動體驗 學生大使帶你遊校園、攤位遊戲、工作坊及表演!在澳旅大開放日找到滿滿的樂趣! 時間:14:15 - 18:00 咖啡沖調體驗 地點:協力樓地面層 TG17 室 茶藝學堂 地點:教學餐廳酒吧及茶藝教室 朱古力手作體驗 地點:餅房 運動體驗、街舞體驗、舒展律動空間 地點:啓思樓二樓室內運動場 詠春拳術探索 地點:啓思樓中庭 創意彩繪體驗、聲韻體驗、外語遊戲 地點:啓思樓一樓 I104 & I105 室 花藝體驗 地點:啓思樓一樓 I103 室 文化習俗及非遺主題講座 地點:啓思樓大禮堂 VR視覺營銷展示 地點:協力樓劇場 廚藝示範及體驗 地點:西餐廚房 & 綜合廚房 迷你音樂會及街舞表演 地點:啓思樓中庭 這"旅"有獎,豪禮等你拿! 探索澳旅大校園,邊玩邊集印章,解鎖專屬好禮! 完成集印章挑戰,即可兌換精美紀念品,更有機會參加終極大抽獎。 終極大抽獎獎品 澳旅大教學酒店豪華套房住宿一晚 + 雙人早餐!一場超值的度假體驗,就等您來贏取! *得獎名單將於1月內在澳門旅遊大學社交平台上公佈 澳旅大開放日 日期:2025年1月11日(星期六) 時間:14:00-18:00 地點:澳門旅遊大學望廈校區 我們在這"旅"等你!

我越來越自卑,越來越沒有快樂
玄學星相
熊神進・2016-03-31

覆:泽妍 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 熊老師你好!我是在騰訊微博關注你的信友,看了您的微博才發現玄學真的很微妙,信女心中有很多待解的謎團請教您,信女,今年30歲命運坎坷,只讀書到初二,兒時學習不好,加上跑步的姿態難看,同學都笑我歧視我,在學校老師也因為嫉妒父母的工作,總是拿我撒氣,慢慢的我就很膽小很不合群,到現在和社會上的人相處都顯得彆扭不自然,底氣不足的感覺,熊老師我如何改變這種心裡?與人相處能夠自然隨意不膽怯,擁有自信?寫的不好,望您海涵! 信女從小生活在佛化家庭環境裡,有緣經過大姨的點化和薰陶之下,在十四五歲的時候和大姨一起皈依,幾乎每天都讀經打坐禮佛,偶爾重要的節日也多一些善事,修行到了最高境界時候,睡午覺耳朵周圍都環繞著木魚聲,甚至聞到陣陣的檀香,這樣大概持續了七八年,這期間整個身心都是輕鬆愉快的!但是我隨著年紀的成長,我深深的知道我每天禮佛拜佛修行不是我這個年紀天天該做的,我需要成長,需要工作,需要進入社會,這個時候我開始顧慮工作,顧慮未來,煩惱多了人也變得不那麼快樂!我覺得我的想法沒有錯,我想工作賺錢,並沒有拿著父母的錢去學壞,可是為什麼得不到支持? 信女12歲時候因為父母性格不合成為單親家庭的孩子,從東北農村搬到了省城,沒有了兒時的夥伴,新城市又沒有關係層,我的青少年時期過得很鬱悶,可是我從未放棄,無論遇到多少困難和不愉快,我都告訴自己堅持,生活的不幸並沒有打到我,我依然樂觀堅強,目前和母親繼父一起生活,日子過得清閒也有些矛盾,就是我總想自己開店做生意,而他們兩個總是不同意,我們現在關係有些微妙尷尬! 對於做事得不到家人支持與幫助我苦苦掙扎了十年,終於我認識了他,一個對我有恩情有幫助,也有一絲情感的恩人,我們認識三年一直都是網上聯繫的,從未謀面,他帶我做膏藥帶我炒股票,認識他以後我實現了理想,經濟也慢慢在做起來,只是膏藥剛剛開始幾個月遇到了一些麻煩,從認識到現在有三年了,我對他的情感很微妙,我是個脾氣不好的人,但是他說的我都會聽會做,我是個有主見不容易被引導的人,可是他就能征服我,經過三年的相處,我發現他是個好哥哥,是好朋友,更是個好領導,我們今年八月見見面,他是順路過去看看市場的,商討膏藥的問題,熊老師,您看我八字適合做中藥方面的嗎,公司未來的發展還有護膚品和麵膜,最終的是做風濕病治療診所,全國連鎖的,我股票現在小有收穫,無需擔心,只是膏藥方面,我遇到了很多困難,我在這行業能做下去嗎?還有一個實業也是我考慮的範圍,就是連鎖的西點店,您看可以嗎? 這些年我覺得自己生活的很壓抑,想做的事情做不了,家人給予的都是不想要的,我很痛苦,我想擺脫這樣的生活現狀,我同輩的兄弟姐妹都很有成績,家庭幸福美滿,而對我而言,那份合適的愛情美滿的家庭與可愛的孩子,好像離我很遠很遠,每次親人聚會只有我年年如此,不是攀比,只是往那一坐我越來越自卑,越來越沒有快樂!可能是因為這一點我特別不喜歡生活在家鄉,我在任何一個城市,哪怕過得在沒錢我都是快樂的,精神狀態再也不壓抑了,我做的這個膏藥,三年後公司可能會叫我去總公司那裡工作,是湖北,熊老師您看我在湖北公司有發展嗎,能在哪裡定居嗎? 熊老師我與母親的關係不是很好,媽媽疼愛我,我也愛媽媽,可是我們倆總是因為一點小事就吵架鬧矛盾,媽媽的性情是如果我胃痛說吃菜能不放辣椒嗎?如果媽媽高興的情況下就不放,如果不高興的時候,那我說多少遍她還是會放,就是故意較勁不管別人死活,我們的思想和觀點完全不同,我想做的工作生意,媽媽從不喜歡甚至阻攔,我一心做事得不到支持,對媽媽的意見更加深刻,媽媽的性情趨向小孩,不成熟,看待事物也情緒化,而我性情急燥,我覺得我做事的方式已經很穩健了,可是還是困難重重,大部分的原因不是外界帶來的,都是來自于媽媽和媽媽家的親人,大家只有阻攔卻沒有一個人說出一個方法和解決方案,親戚都是政府部門的和經商,卻沒有一個人願意幫幫我,我不怪大家,但是不能全來阻攔我甚至給我找出更多問題,現在我的心裡越來越痛恨他們,不是不幫我而是總給我找問題,做事對我來說已經是我人生中唯一的救命稻草! 情感經歷;我每一次戀情雖然有夫妻之實,但是我沒有墜胎過,為何一生總是磨難多困難重重?每一段戀情我都付出了能付出的一切,包括家人的付出,但是都沒有一個好結果,卻傷痕累累,我渴望有個溫暖長久的婚姻,和孩子,我覺得這是女人一生的責任,三次戀情兩次被騙,熊老師我是不是犯些說法?我應該如何化解這些不好的黴運,今年秋天我想出錢給我爺爺奶奶的祖墳換個好地方,好幾次看相都說祖墳位置與周邊環境非常不好,才會對我們子孫的運氣產生影響! 05年時候認識的第一個動感情的異性,慢慢演化成戀人,那時候年紀小,並沒有投入太多情感,只是想戀愛而去戀愛的,是我們當地人,比較符合婚嫁各方面,小小的破了一些財,而他也是背著我還和其他女人有關係,他大我八歲,後來無情的叫我再也找不到了!後來步入青年期參加工作,並且戀愛,整個身心趨於疲憊,第一份工作,苦中有樂,很是滿足,並且收穫人生當中的第一份真正的愛情,那是2010年,我們在一起很有生活氣息,勤儉持家,他父母不同意,他為了我能主動一點,總是叫我週末必須去他家看他父母,無論週末我多想休息多想有個私人空間,總是需要以看他父母為前提,對我媽媽爸爸就可以視而不見,我實在受不了這樣的男人,她總是覺得我配不上他,他父母不同意他父母委屈了,可我家人同意哪完全是想我開心,不想我受牽絆,這段戀情我家是拿出百分百誠意,他家不拿錢買房,我家都商量好拿錢買房了,他卻說買就買吧,反正不是他的名字,裡外都是我們的,平時只要他認為我對她父母做的不對不夠,那就會和我生氣找事,受夠了我,怎奈總是因為生活當中的小瑣事而吵架,他覺得和我在一起很委屈,我覺得他太過於小心眼,小事情總斤斤計較,性格不合但是愛情是純潔真實的!這段戀情持續了一年半,失去了第一份愛情,最滿意的工作,最快樂的工作也同時失去了! 第二份愛情是個完美的結合,他很帥也很懂兩性相處,我做什麼他都幫助我,很體貼貼心,從不埋怨也不挑剔,是個精緻的男人,我們在一起很有感覺,他的眼神總是那麼迷人,只可惜他為人過於花心,我等了他一年,辭職回來我身邊卻發現,平時在一起時候也是分心分神的,他工作期間出軌了,在我們的家裡他偷偷的半夜給她打電話,我覺得男人都這樣,沒有不花心的,但是花心有個底線,起碼在我們的家裡,在我眼皮子底下應該做到以我們的一切為主,出了家門,愛怎麼樣怎麼樣,作為一個現代女性,這點我能做到,可惜他卻不懂得珍惜我這點,每每觸碰我的底線,而他經濟狀況很差,需要靠我家來扶持,我覺得我很沒必要,他母親又怕她兒子以後受氣一直的反對,我們只能有緣無份! 信女認為人的一生無非是婚姻,工作,子女最重要,可是信女今年30歲了,這三樣沒有一個有希望,如果一個人連唯一的精神寄託都沒有,我不知道該以什麼為動力生活下去?如果女子不能以婚姻為一生,哪精神寄託就是工作,我的也毫無起色,我因為這些事情已經有焦慮症很多年了,犯病時候會胸悶氣短,心悸等很多症狀,現在每天都是以股票為生,很少接觸社會,整個身心與精神狀態極其不好,我想打破現狀,無論是婚姻還是工作,哪個都好,著已經是我唯一的救命稻草!我不知道我這一生還會面臨什麼,我堅強的面對了這麼多年,現在也臨近崩潰邊緣, 對於工作,我目前是一個自由職業者,我現在做的膏藥代理,是省代,平時也炒股小有收穫,膏藥方面一直都沒有看到起色,而這個產品的確效果很好,公司的發展也迅速,請問熊老師我所從事的行業什麼時候才能見到契機,大概什麼時候才能做起來,我適合從事這股票,膏藥,連鎖甜品這三個行業嗎?對於愛情我現在心中只有一個愛的人,我覺得這是真愛!可是他有女朋友,我就沒有說明,只是默默的陪伴,但是我總會想起他,明知道不太可能有緣分!不知道他能不能接受我,到現在我也沒敢表露出愛慕之心,但是感情一旦投入哪能收得回,他也知道我的心思只是沒有說明,我該怎麼辦呢?熊老師我們有緣分嗎?他比我大許多,請問我夫妻宮有老人星嗎?今年7月也有人介紹個,目前只是網路聯繫著,您看我和那個人有緣分?我的婚姻什麼時候才能到來呢?我大概什麼年齡會有孩子,我的另一半大概年長我多少,大齡的男人適合我嗎?請熊老師詳細幫信女解答下八字的問題,我的八字是不是沒有姻緣?我需要做些什麼來改變我的黴運和姻緣?以下照片是我2010-2015年拍的,後面幾張近景圖片眉毛修剪了,還沒有長出來!請熊老師在百忙中能夠給予信友解答!在這裡謝謝您了! 熊神進老師回答: 每個人的際遇都是不同, 初中學歷的人亦可以找到自己的藍天, 昨天我在北京某飯店買東西, 期間有一位年青的服務員認得我, 給我打招呼, 還主動跟我合照, 我被異鄉的人情打動, 更跟她聊了一會。 她的學歷也不高, 只有初三, 4年前從雲南來到北京, 她愛拼的精神為她的事業登上一步, 她升職了, 領導給她很高評價, 主要是她在工餘時間學外語(英文、日文), 她從營業員升至經理, 我看到她燦爛的笑容, 久久受正能量感染, 深深明白“讀書改變命運”“命運掌握在強者手上” 的硬道理 ! 妳說天天學佛, 修行自己, 這是內在的修煉, 但由於妳缺乏正確人生觀, 妳很難在佛學上有精進。玄學家沒有能力阻止任何人戀愛, 只是善心提點戀愛上的女生不要隨便脫下衣裳, 當女人把最後的防線撤走, 男人就來侵害自己。 妳的八字在當下是遇不到真命天子, 或者說, 因為妳犯色劫, 妳再戀愛, 男人也是從妳身體上取暖, 他們走的時候會把負能量留在妳身體上, 甚至令妳懷孕, 這是熊神進鐵批。女人在婚前不停跟男人雜交, 婚後的眼淚會比婚前多, 2021年後是大運跟夫星相合, 有一位鰥夫走近妳, 他有一對孩子, 本來真愛是沒有條件, 可惜妳不接受, 他亦不敢剖白, 人生的命運就是如此。 膏藥方面的行業是合適, 反而股票害妳走上絕路, 妳的八字沒有偏財運, 妳會犯貪至老, 建議妳全力在工作上, 晚上進修, 同時不要再投放太多時間在股票上。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。

檸檬茶研究所?與一群研做檸檬茶的人在一起,會有怎樣的化學作用?
生活在我城
皓芯・2021-09-19

新冠疫情發生以來,全民健康意識普遍提高,眾所周知,檸檬含天然豐富維他命C,能增強人體免疫力。現制檸檬茶新鮮、健康的特點,令原本在餐飲店餐單上默默做配角的檸檬茶,突圍而出成了一個獨立的茶飲品類。今年,更可說是檸檬茶的天下! 深受廣大網友們喜愛的“鴨屎檸檬茶”迅速走紅,如今茶飲市場可說是遍地開花。檸檬茶大都是檸檬與茶結合,如何在市場中脫穎而出? 位於鏡湖大馬路(文末有詳細地址)的 X+Y 檸檬茶研究所 ,店內幾個形狀奇異的「佛手」、餐單上唯一的季節性系列–佛手柑檸檬茶,燃起筆者心中的好奇之心。筆者可是第一次親眼目睹佛手柑、第一次喝佛手柑檸檬茶!既有柑橘的清香,但沒有檸檬的酸味。 佛手柑,因外觀形狀奇特,果實成熟時心皮分裂如掌,形成細長彎曲的果瓣,形狀似佛祖的「手指」,仿佛可以指點迷津得名。佛手柑不僅以「香氣」取勝,也因「外形」制奇。更有「果中仙品」之稱,屬於高營養價值的食物。 傳統中醫學認為,佛手柑全身都是寶,其根、莖、葉、花、果均可入藥。李時珍在他的《本草綱目》有載:「佛手柑氣味辛溫、無毒;主治下氣,除心頭痰水;煮酒飲,治痰多咳。」 店內也有不少檸檬茶的產品,如:苦瓜檸檬茶、青瓜檸檬茶等等。還有招牌必推:鴨屎香檸檬茶(2.0版)、超濃爆打檸檬茶。筆者向店長打探到佛手柑產地來自廣東肇慶,是期間限定產品,今批賣完了可能要等到11月,店長更說該店是澳門首間主打烏龍茶底的檸檬茶店。大家趕快去"打卡嘗鮮"吧,記得說是我介紹喎! 溫暖熱飲☕️亦現上市 新帖請至: 檸檬茶都可以有千變萬化的組合? 店名: X+Y檸檬茶研究所 FB: X+Y 檸檬茶研究所 | Facebook IG: xylemontea 地址: 澳門鏡湖大馬路119號怡昌大廈地下B座 (永樂戲院向聚龍軒方向,7-eleven斜對面 ) 外賣平台: 微信下單、MFood 和 閃送外賣電話: 68690457,團購有85折微信帳號: 68690457 X+Y檸檬茶研究所營業時間: 11:30 - 22:30

為何Python這麼熱?
科技新知
MacauYeah・2024-08-27

在資料處理、資料科學領域,什麼是最近的AI模型,Python都是做這些事的熱門選擇。對於以前從未用過Python來處理業務的筆者來講,實在不懂為何Python會那麼大熱。不過最近,筆者實戰過後,真心覺得它是提高生產力的重要工具,而且並不限於資料科學上面,一些簡單的腳本操作也是很有優勢的。 筆者前述有討論過 型別對程式語言的重要性,到現時這一刻,筆者都會覺得【型別】是有助於長期的程式開發。而Python這個語言,大部份人都會介紹它是動態語言,可以使用弱型別,然後,就沒有其他講法了。動態弱型別,筆者一直都不認為它的根本上的原因。就像Javascript一樣,它亦發展出類靜態強型別的Typescript版本,而且它亦不因此而被人棄用。所以Python的強大,動態語言並不一最重要的原因,它也可以模疑寫出有規有距的type hinting。 或者用另一個方向問,大家覺得 Excel / SpreadSheet 好用嗎?它們可以很簡易地做出資料計算、篩選。而且可以一邊做,一邊調整公式。例如要大家做一個陣列的總和,大家會想打開一個Javascript,初始化陣列的每個數字,然後寫個For迴圈去計算總和嗎?還是打開 Excel / SpreadSheet,打下一欄或一列的數字,然後叫出Sum函數?筆者一定會選擇後者,不單止因為寫函數比較方便,那怕之後要調整數字,也比較方便。 大家有感受到差異嗎?筆者想表達的是,在操作 Excel / SpreadSheet 我們並不是整個程式重新執行一次,我們是修改完一部份,那上看到結果。但傳統的語言,例如C、Java、那怕是Javascript,我們都難以局部地更新或執行特定某一個區塊。那怕是現在我們有hot reload,但其實我們編寫的思維,都是讓我們完整執行起一個頁面,再人手輸入,看結果。如果我們只想運行某個單一Function函數,我們只能寫test case測試,但寫test case又是一個很大的入門門檻。 但大家如果看看Python,在古早的年代,Python已經有Python shell,那就像是Linux Shell或Window CMD一樣,可以一邊寫腳本,一邊看結果。寫了10行的程式,發現在第10行引用第5行的部份有問題,修正並執行第5行後,就可以回來馬上重跑第10行的語句,就馬上有結果了。第6至9行,因為沒有關聯性,就不需要逐一重新執行,那是多麼的方便阿。道理上,我們若沒有完整執行整個程式,可能還是有一些盲點,開發重要的,需要長期維護的程式,還是要像傳統一樣,有test case,有程式進入點,整個運行。但對於臨時性的操作,看看效果,我們實在無必要寫一個原整程式。 舉個例子,假如我們臨時有需要,要取得某個政府網站的即時數據,例如澳門的停車場資訊,空位的上下限是多少,我們絕對可以用python寫幾行就取得結果,然後順便做個資料運算。我們沒有必要很嚴僅地為考慮不同數據的出現情況,我們什至可以hard code - 硬編碼地計算某個Array的元素。直到突然有一天,這個操作變得恆常化,我們還是有條件把之前的python程式碼,改寫成一個規規矩矩的完整腳本,包括異常處理,函數複用。(其實Javascript在改用 NodeJs 作為引擎後,我們還是可以經過 Node.js REPL,來做互動操作,只是Python Shell出現得更早,也是官方支援的功能。) Python這個臨時操作的便利,對於資訊爆炸的年代來講,實在很幫得上忙。再加上現在除了Python Shell以前,還有Jupter Notebook,讓大家可以在Web頁面上,執行像Python Shell的互動操作,對於修過特定區域的程式碼,就更加方便。這些便利,都是不是因為動態語言來創造的優勢,而是實實在在的Coding Anywhere。