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銀河™」、「百老匯™」及星際酒店攜手呈獻父親節一系列精彩推廣
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-13

為迎接6月份父親節這個大日子,「澳門銀河」、「星際酒店」及「澳門百老匯」特別呈獻一系列美饌推廣,期望以美酒佳餚頌讚父愛。立即行動,儘早預留座位,為父親締造一個滋味無窮的難忘時光。 「澳門銀河」一系列餐飲美食推廣包括: 貝隆於父親節特別推出「酩悅香檳早午美饌」,令你可以和父親共渡優雅時刻!由星級廚師即席準備新鮮海鮮、肉類及多不勝數的美食佳餚。成人每位澳門幣798元;小童每位澳門幣238元;四人同行更可享一人免費優惠。 群芳特別為父親們呈獻精選大餐,包括上等美國牛扒、新西蘭羊架及挪威三文魚扒等。自助午餐成人每位澳門幣250元;自助晚餐成人每位澳門幣438元,快來與父親大飽口福! 位於澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒呈獻六道菜的豪華晚宴,向偉大的父親大人送上最崇高的敬愛。多款精選菜式包括避風塘脆皮蟹鉗、香芋燒鵝鮑粒絲苗等。晚宴每位澳門幣1,388元。 澳門JW萬豪酒店的萬豪中菜廳特別推出父親節套餐,讓一家人可在這個父親節表達對父親的敬愛,共嘗一頓溫馨饕宴。四位用套餐澳門幣1,988元;六位用套餐澳門幣2,888元;十位用套餐澳門幣4,688 元。 為迎接父親節這個特別的日子,百樂潮州酒樓特別呈獻父親節尊貴套餐,推出兩款潮式盛宴以供選擇,包括父親節精選套餐澳門幣2,6884位澳門幣4,6888位;父親節尊貴套餐澳門幣3,8886位澳門幣6,888 12位 澳門悅榕庄屢獲殊榮的泰式餐廳尚坊,於父親節推出「尚坊 那是我爸」,以傳統泰式自助美饌慶祝佳節,成人每位澳門幣458元。四人同行更可享一人免費優惠。 澳門大倉酒店「和」大堂酒廊由即日起至6月30日,凡惠顧所有10至12年日本威士忌酒品均可享八折優惠,讓父親們沉醉於馥郁香醇的父親節。 和庭餐廳將於6月19日父親節當日推出父親節半自助餐,帶來一系列滋味海鮮、牛柳配黑椒汁、原條燒鱸魚,以及多款別緻甜品。半自助午餐成人每位澳門幣228元;5至11歲小童澳門幣澳門幣114元;半自助晚餐成人每位澳門幣388元;小童每位澳門幣194元。 位於澳門大倉酒店的28樓蓮花廳將於6月18日及19日特別推出三款父親節套餐,匯聚多款中式菜餚及巧手點心。 套餐A提供西蘭花炒大海斑球、古法糯米雞翼等。套餐每位澳門幣338元;六位用澳門幣1,988元;十二位用澳門幣3,988元。 套餐B菜式包括紅蘋果黑蒜蜜餞豚肉、海鹽脆皮炸子雞等。套餐每位澳門幣418元;六位用澳門幣2,488元;十二位用澳門幣4,988元。 套餐C備有上湯焗波士頓龍蝦配伊麵、紅牛肝菌雲耳扣海參等。套餐每位澳門幣498元;六位用澳門幣2,988元;十二位用澳門幣5,988元。 「澳門百老匯」匯聚澳門特色及亞洲魅力,集街頭美食、街頭表演、及無限歡樂於一身,讓賓客享受色、聲、味俱全的狂歡盛宴。6月份精彩美食推廣包括: 福龍葡國菜特別推出四人用父親節套餐,為一家大小帶來美味無窮的葡國菜式,包括葡式炒蜆、香草蒜茸焗龍蝦及葡國雞等。父親節套餐澳門幣1,188元。 鳳城禮記魚翅海鮮酒家精心設計的父親節套餐,讓一家人盡情品嘗海鮮珍味,包括原隻鮑魚扣三寶、西蘭花帶子等等。六位用套餐澳門幣2,388元;十位用套餐澳門幣3,688元。所有套餐奉送餐酒乙瓶。 好彩海鮮火鍋飯店推出令人回味無窮的父親節套餐,包括蜜豆百合炒大連鮮鮑片、蒜茸粉絲蒸扇貝、清蒸雙星斑等等。十位用套餐澳門幣3,280元。 火宮殿呈獻多款美味菜式以迎接父親節的來臨,當中包括波士頓龍蝦、小炒東山羊等等。六位用套餐澳門幣1,888元,而十位用套餐澳門幣3,380元。所有套餐奉送餐酒乙瓶。 加東帶來別具新加坡風味的父親節套餐,包括加東波士頓龍蝦喇沙、新加坡肉骨茶、新加坡黒胡椒炒蟹等等。四人用套餐澳門幣988元。 有沒有想過與父親前往澳門星際酒店享受與別不同的五星級體驗?星際酒店的品味坊於父親節當日推出早午自助餐,成人每位澳門幣428元;小童或長者每位澳門幣288元;另於6月18日及19日當日更提供自助晚餐,成人每位澳門幣468元,小童或長者每位澳門幣298元,包括每人奉送半隻芝士焗龍蝦。於6月15日前訂座更可享九折優惠。

十六浦索菲特酒店誠邀您 踏進奇妙童話之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-12-19

為慶祝聖誕佳節,澳門索菲特為你呈獻一系列精彩的節目及禮遇,讓你與家人創造屬於自己的童話和難忘的回憶。 聖誕亮燈儀式 9122016 澳門索菲特酒店將於 12 月 9 日下午 6 時於酒店大堂舉行聖誕亮燈儀式。源自法國里昂的聖誕亮燈儀式,無疑是開啟索菲特法式浪漫聖誕,宣揚法式優雅與風情的最佳方式。在佈滿繽紛聖誕樹和各種白色聖誕飾的滿溢歡欣愉快的節日氛圍裡,賓客將可以欣賞到酒店員工及小朋友們的聖誕頌歌,品嚐琳瑯滿目的小點及暖酒,共度熱鬧溫馨的聖誕夜。亮燈儀式將免費對外開放。 索菲特聖誕 聖誕佳節與家人溫馨相聚,在海風餐廳感受法式聖誕美食文化、享用傳統佳餚及法式精緻美饌,包括法式冷盤、新鮮海鮮等,還特別準備了烤火雞、聖誕布甸甜品及暢飲特選酒類,讓你感受濃厚節日氣氛。 聖誕節當天,最適合與家人一同分享琳瑯滿目的聖誕自助早午餐,伴著歡樂的聖誕歌曲。 海風餐廳更為小孩帶來兒童手製聖誕曲奇班,讓小孩可以親自製作及設計薑餅人及聖誕樹曲奇等等。 只限於海風餐廳享用聖誕自助早午餐之客人 節日自助午餐 1 24122016, 26122016 112017 週一至週五 澳門幣 168 週六至週日 澳門幣 188 節日自助晚餐 1 23122016, 26 30122016, 112017 週日至週四 澳門幣 328 週五至週六 澳門幣 368 聖誕自助晚餐 24 25122016 澳門幣 438 聖誕自助早午餐 25122016 澳門幣 298 海風餐廳853 8861 7210 8861 7236 派意舫法式平安夜晚餐 24122016 在這個特別的日子,派意舫為您帶來法式聖誕滋味擁有米芝蓮星級餐廳背景的派意舫主廚 JeanFrancis Nulli 精心炮制兩款特式節日品味菜單,精選菜式包括法國生蠔、龍蝦意大利飯、香煎牛排等,另配 Veuve Clicquot 香檳酒一杯,讓你與至親共享一場溫馨的聚會。 平安夜六道菜品味菜單 澳門幣 788每位 派意舫法國餐廳853 8861 7213 聖誕雞尾酒 想與你的好友一同慶祝聖誕,當然少不了一杯法式的節日特色雞尾酒! 快來雅聚廊試試節日限定的 Santarsquo;s Sleigh Martini 雞尾酒,迎接聖誕節的來臨。享受雞尾酒的同時,也要試試大受歡迎的玫瑰下午茶及 Le Goûter 甜品,與朋友一同分享甜蜜滋味! 雅聚廊大堂吧853 8861 7213 冬日奢寵 112201631122016 冬日舒閒療程 冬季是保養身體與肌膚的最佳時機,趁著這個聖誕節,好好犒賞自己和至愛。So SPA with Lrsquo;OCCITANE 水療中心為您帶來冬日奢寵套餐,提供全方位的呵護,讓您醞釀全新力量迎接新一年的到來。療程包括 60 分鐘香薰舒緩按摩及額外贈送 30 分鐘按摩,贈送聖誕小禮物及免費使用水療設施蒸汽房、淋浴及按摩浴池,冬日奢寵套餐為澳門幣 998。 So SPA with Lrsquo;OCCITANE 水療中心853 8861 7801 冬季滋補煲 11220162822017 冬季一直被中國人認為是最適合進補的好時令,樂軒華中餐廳將為你帶來多款滋味補身煲,包括枝竹羊腩煲、新加坡肉骨茶煲、高湯花雕醉蝦煲等等。 滋味煲底及伴菜供四至五人享用 澳門幣 468 樂軒華中餐廳853 8861 1001 除夕慶祝 31122016 海風餐廳 向 2016 年說再見,與好友們一起慶祝新一年的來臨吧!海風餐廳的除夕豐盛美饌包括法式鴨肝、法國芝士焗生蠔及聖誕木柴蛋糕等等。 除夕自助晚餐 澳門幣 468 預訂除夕自助晚餐六人枱更可額外獲得免費 Veuve Clicquot 香檳一支! 海風餐廳853 8861 7210 8861 7236 派意舫法國餐廳 與摯愛一起到訪派意舫精緻高級法國餐廳享用法式美食,觀賞夜間璀璨城市景色,締造最難忘的除夕夜!精選菜式包括香煎龍蝦、香煎及煙薰三文魚拼盤、香烤乳鴿胸等,另配 Veuve Clicquot 香檳酒一杯。 除夕六道菜品味菜單 澳門幣 788每位 派意舫法國餐廳853 8861 7213

銀河娛樂集團連奪多個米芝蓮星級殊榮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-10

左起:星際酒店中餐行政總廚陳植強 風味居、星際酒店行政經理 ndash; 廚務陳繼祖品味坊、8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA總廚Antimo Merone、「澳門銀河」廚務助理副總裁施啟華,及庭園意大利餐廳經理Michele Carbotti出席《米芝蓮指南》記者招待會及發佈儀式。 星際酒店獲《米芝蓮指南》評為高級舒適級別 銀河娛樂集團非常榮幸宣布,集團旗下的「澳門銀河trade;」綜合渡假城、星際酒店及「澳門百老匯」於第八版《米芝蓮指南 香港 澳門2016》連奪17項殊榮。有關指南已於今日正式推出。 「澳門銀河」、星際酒店及「澳門百老匯」共有11家餐廳及6家酒店均在今年的《米芝蓮指南》中獲得評級,充分顯示「澳門銀河」綜合渡假城在餐飲和住宿方面的致高標準和領先實力,旗下三家餐廳榮獲米芝蓮星級榮譽。此外,剛於2015年5月開幕的「澳門百老匯」,當中亦有三家食肆入選《米芝蓮指南》。 星際酒店 位於星際酒店,集合湘、川、北方麵點多種風味的食府風味居於2014年8月開業,由中餐行政總廚陳植強帶領一眾來自湖南、四川等地的廚師營運,以最新鮮地道的食材和最正宗的烹調方法,帶來全澳門最獨特的湘川風味,並首度榮獲米芝蓮一星評級。這家米芝蓮星級食府的招牌菜式包括水煮飄香沸騰魚、紅袍辣子雞塊、荷香醬牛肋肉等。 歐陸餐廳品味坊今年榮登為《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》推介餐廳。呈獻歐陸風格菜式,同時兼備多國菜的優點。其中由行政經理 ndash; 廚務陳繼祖精製的「葡式海鮮飯」更獲美國CNN Travel推介為「十大澳門必吃美食」。 星際酒店營運董事蘇澤霖先生表示:「我們對於能夠獲得《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》的評選深感興奮。風味居首度取得米芝蓮星級殊榮,品味坊亦於今年再度獲獎;顯示我們所提供的餐飲體驗達到星級水準。」 「澳門銀河trade;」及「澳門百老匯trade;」 「澳門銀河」及「澳門百老匯」分別有五家酒店及10家餐飲食府入選《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》。 銀河娛樂集團首席市場推廣總監祁禮敦表示:「隨著『澳門銀河』於今年5月版圖雙倍拓展,令整個綜合渡假城提供超過120家餐飲食府,為澳門帶來最多元化的國際及泛亞美食選擇。《米芝蓮指南》於今年全面嘉許我們的住宿及餐飲服務,由高級餐廳、以至『澳門百老匯』的街頭美食也獲得高度評價,進一步鞏固我們致力成為世界最多元化的娛樂及綜合旅遊渡假熱點的地位。」 澳門百老匯及城市娛樂會營運董事歐中安表示:「對於旗下三家食肆入選《米芝蓮指南》,『澳門百老匯』深感興奮和鼓舞。」他續說:「在『澳門百老匯』,顧客能夠在充滿活力的街頭飲食氣氛之中,享受亞洲及澳門的各式地道美食。這次獲得《米芝蓮指南》的推薦,進一步肯定我 們的願景,那就是為顧客提供一個集地道美食和街頭表演娛樂於一身的好去處。此次嘉許也肯定了『澳門百老匯』一眾合作伙伴和全體員工的努力。」 「澳門銀河trade;」 8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA今年首度進駐「澳門銀河」,在被譽為「亞洲最佳意大利廚師」的總廚顧問BOMBANA Umberto 的帶領下,行政總廚Antimo Merone以享譽國際的意大利菜式如「拿坡里肉醬麵」、「香煎紅吞拿魚」等等,勇奪米芝蓮一星殊榮。 庭園意大利餐廳提供精美菜式兼且藏酒豐富,呈現最精彩的意大利風味,引領其再度榮獲《米芝蓮指南》的殊榮,並且再下一城,首次取得米芝蓮一星殊榮。總廚格雷寶主理的招牌菜式如「香煎扇貝配檸檬芹菜根蓉茴香墨魚汁乳液」及「香草羊架配茄子黑蒜」等等,也功不可沒。 另一家再次入選《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》的餐廳葡軒,今年特別聘用擁有40年以上烹調葡國菜經驗的陳玉光師傅為廚務顧問,主理「光師傅招牌咖哩蟹」、「非洲雞」等澳門菜;總廚馬俊傑則以「香蒜辣椒啤酒虎蝦」等傳統葡國菜吸引食客。連續第二年入選的韓國餐廳名家,在熱鬧愉快的用餐環境下帶來廣受食客歡迎的地道韓式菜餚及燒烤美食。 「澳門麗思卡爾頓酒店」 於「澳門銀河」新近開幕的麗軒及麗思咖啡廳亦同時獲得《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》的推介。麗軒提供高級粵菜以及貼心周到的餐飲體驗;麗思咖啡廳帶來充滿法國情調的傳統法式小館。 「澳門百老匯trade;」 「澳門百老匯」匯聚澳門及亞洲地道特色,雲集超過40種澳門本地及亞洲美食,當中一半以上是澳門本土最受歡迎食肆,讓賓客感受到獨特的飲食體驗。「澳門百老匯」其中三家食肆首度入選《米芝蓮指南》,有關殊榮對剛於今年開幕的「澳門百老匯」帶來莫大鼓勵。 《米芝蓮指南》今年新增一項街頭美食推介,而廣東菜食肆李家菜則入選其中,主打特色煲仔菜之外,創辦人李啟洲炮製的招牌清湯牛腩及牛尾煲更令人回味無窮,深受本地街坊喜愛。 同獲《米芝蓮指南》推介的「澳門百老匯」新加坡餐廳加東,呈獻滿載新加坡地道風味的招牌菜式,包括「黑胡椒炒蟹」、「喇沙」及「海南雞飯」,各式美食均選用新鮮豐富的材料烹調而成。另一家獲《米芝蓮指南》推介的皇冠小館,已連續三年獲米芝蓮推介,創辦人鄭冠文擁有30多年傳統竹升製麵經驗,其「海蟹粥」及「蝦子撈麵」同樣遠近馳名。 「澳門銀河」豪華舒適住宿體驗 《米芝蓮指南》同時根據酒店的舒適程度,以五個等級從頗舒適到豪華級別,推介香港及澳門的酒店予讀者。剛於今年開幕的澳門麗思卡爾頓酒店及澳門悅榕庄分別獲評選為最高的豪華級別,其中澳門悅榕庄更是連續第五年獲得有關殊榮。澳門JW萬豪酒店、澳門大倉酒店、銀河酒店及星際酒店則獲評為高級舒適級別。而星際酒店憑著星級的款待、娛樂、住宿以及餐飲服務,自2014年起,已獲《米芝蓮指南》評選為高級舒適級別。