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【歐遊 90 日──征服十分之三世界最美咖啡館】
走遍世界
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2017-12-21

所謂「無心插柳柳成蔭」,抱住窮遊態度浪跡歐洲,卻意外征服世界十大最美咖啡館的其三,分別是位於布達佩斯的「紐約咖啡館(New York Café)」、維也納的「中央咖啡館(Café Central)」以及波爾圖的「Café Majestic」。 「紐約咖啡館(New York Café)」二樓曾是報社辦公室,教我如何可以不愛它? 由旅遊網站 UCity Guides 選出的 10 家世界最美咖啡館:http://www.ucityguides.com/cities/top-10-cafes.html TOP 1 New York Café @ BUDAPEST 來到匈牙利的布達佩斯(Budapest),卸下行裝便手刀衝去號稱世界最美的咖啡店「紐約咖啡館(New York Café)」。被選為全球十大最美的第一位,顏值方面實在毋庸置疑,一推門就讓我情不自禁的嘩聲四起,咖啡店擁有 120 多年歷史,牆上的壁畫、柱上的雕刻,都非常細膩、精緻,就像置身博物館用餐一樣!到達時已經下午兩點了,還得排隊等位置。 翻開餐牌後,一如既往的點了餐廳推薦的漢堡、熱朱古力和甜品拼盤。熱朱古力進口時冷熱交纏,在奶油的點綴下甜而不膩。漢堡則是從未遇過的奇妙口感——漢堡扒酥脆得來充滿肉汁、漢堡包的口感則有點像中式炸饅頭,完全顛覆我對漢堡的印象。 紐約咖啡館可以直接 walk in,排隊約 20 – 45 分鐘不等,所以最好還是提前預約。 熱朱古力進口時冷熱交纏,在奶油的點綴下甜而不膩。 漢堡扒酥脆得來充滿肉汁,一試難忘! 據官網上說,紐約咖啡館曾獲「歐洲最佳古典蛋糕獎」,蛋糕根據古老的糕點方法炮製。不過我覺得甜度驚人,怕甜者慎選。 New York Café 地址:1073 Budapest, Erzsébet krt. 9-11電話:+36 1-8866-167網頁:http://www.newyorkcafe.hu/ TOP 3 Café Central @ Vienna 開業於1860年,維也納的這間「中央咖啡館(Café Central)」同樣被列入世界最美的咖啡館之一。 各花入各眼,雖然這裡的排名不比 New York Café 高,但令我印象深刻的,反正是推門而進,放在正門口的 Peter Altenberg 雕像。這位作家的名言完美表達出維也納人民對咖啡的愛:「我不在家就在咖啡館,我不在咖啡館,就在前往咖啡館的路上。」 至於餐點方面,鹹食質素普通,但店內王牌的「Café Central Kaffee」則非點不可,酒精與咖啡的味道各自精彩,兩者當仁不讓,卻又合拍地存在著,加上結實的奶油在口腔中翻滾,讓我精神為之一振! Peter Altenberg 雕像就放在咖啡館的正門口。 一踏入 Café Central,誰都是文青。 招牌的「Café Central Kaffee」將酒精與咖啡完美結合。 朱古力蛋糕是濕潤版本,配搭濃郁的朱古力 cream,層次感超班! 蛋糕選擇非常多,呼聲最高的似乎是拿破崙蛋糕,玻璃門開開合合,從未停止。 Café Central 地址:Herrengasse 14, Vienna A-1010, Austria電話:+43 (1) 533 37 63-61網頁:https://www.cafecentral.wien/en/ TOP 6 Café Majestic @ PORTO 作為一個 90 後電視兒童,想必看過《哈利波特》,而排名第六的「Café Majestic」,據說就是這部曠世奇書作者 JK 羅琳當年最愛流連的咖啡廳。 創業於 1926 年,是我到訪過的三間世界最美咖啡館中最具歷史的一間,卻沒半點老舊味道,桌椅以原木及真皮製作,餐具也是用葡萄牙的國寶餐具品牌 Vista Alegre,貴氣四射。 除了室內位置,咖啡館亦設有歐洲人至愛的露天茶座。 咖啡味道非常一般而且賣相平庸,反而是後方的熱朱古力更勝一籌,濃郁但不會過甜。 蛋糕櫃內款式不多,cheese cake 穩打穩紮,並不標青。 座椅的皮雕非常精細,可見咖啡館對細節位的執著。 Café Majestic 地址:Rua Santa Catarina, 112電話:+351 222 003 887網頁:http://www.cafemajestic.com/en/Utilities/Homepage.aspx 更多遊記:為旅死 為旅亡

集氣有沒有依據, 如沒有, 為什麼仍要集氣?
宗教玄學
熊神進・2022-08-24

2010年開始, 我們常常在網路平臺看到很多人都說「集氣」, 其實「集氣」是什麼, 有沒有依據? 什麼是集氣? 有一些經文、詩詞以及生活術語是我們天天說, 但,並不代表我們全部人都理解每句話的意思。 很多年青人對於 「集氣」都是從字面理解, 它就是「收集大家的氣」, 其實「集氣」來自「五術」, 「五術」是命、相、蔔、醫、山五種學術, 「氣」是一種修行, 我們稱「氣功」, 由於「氣功」存在很多派別, 我不拿出來一一討論, 今天我只簡單說說「氣」是什麼。 「氣」當然包括空氣, 除了空氣外, 我們說的是無形狀態之精微物質,在人,則指構成人體生命活動的基本無形元素,常呈氣體狀態, 這種氣是從骨上流動, 凝聚在「七輪」裡。 「集」是收集的意思, 「集氣」就是把氣收集下來, 好了, 現在問題來了, 你們說的 「氣」只是一種「熱鬧」「氣氛」「聲氣」, 這是群眾的心願, 並不是氣功師的「氣」。 叫幾句, 就可以「集氣」嗎? 只要我們明白「氣」可以分為物理的「氣」, 化學的「氣」, 五術的「氣」, 以及群眾口中的「氣」, 彼此理解, 就不存在爭議。 這裡說的「集氣」是群眾大家自願祈福, 念經, 回向給苦主, 而作為一位粉絲, 更大的條件, 只是給個「贊」添個“like”, 形式上增加人「氣」, 在安慰鼓勵別人的語境, 實則上是不痕不癢,沒有太大幫助。 如何「集氣」去説明有需要的人? 有幾種「集氣」方法可以幫助苦主的, 今天我簡單介紹一下: 回向法: 這是一種常用的「集氣」方法, 我們每次念經回向給父母、愛人、眾生, 把內心的「正能量」通過氣場輸出, 這是集氣, 說集, 就是「量」, 家庭成員多了, 人氣就旺。 臨終助念法: 一個佛教徒臨終前, 我們會見到一夥僧侶, 居士念經, 這就是「集氣」, 「集氣」是集合眾生念力, 可以引領亡者往生, 當然當中亦有很多客觀條件及業力。 打坐法: 打坐是五術的一種山術修行, 由於各家各派不同, 我不闖別家的門檻, 只談Subtle Body & Seven chakras , 我們的身體有三脈七輪, 只要我們好好認識, 我們就在集氣中。 我們常常看到僧人雙手合什, 平放在心臟前, 左脈右脈中脈已經合一, 氣在七輪中分佈, 這就是合氣, 又是「集氣」。 大家常常看到武俠電影, 師傅把功力通過七輪傳去救人或增加某人功力, 這不是怪力亂神, 而是真的 「集氣」。 筆者有一次在日本講解「きあいだめ」, 學生問我一個有趣問題, 「集氣」可否看到靈魂, 有關這個問題, 日後我會介紹「觀落陰」, 再詳細說。 「Focus Energy」把兩米下的NPK吸收, 凝聚能量,聚集正氣,輸送出去的意思。 祝福法: 自己生日,讓大家說生日快樂,也可算是一種祈福。而近年很多藝人(最近是林志穎, 余苑綺) 都通過fb, 社交平臺「集氣」, 由於明星效應, 有人什至為自己寵物「集氣」。當自己的家人、愛人生病或過世了, 我不懂你還有時間發文 叫一群陌生人為你「集氣」, 當然大家都是善良, 都是好意, 一定會給個RIP或加油。我能理解苦主的無助、空虛, 只要一點鼓勵, 心靈上就會好很多。 Marie Curie, 她一生不信上帝,因為她認為,無論怎麼祈求,她的親友,她的祖國,都始終不能因此平安,於是她認為人只能靠自己,才能得到想要的一切, Law of Attraction是存在著的,但愚見認為「願力」才能傳達能量,不是說句「集氣」就真的「集氣」。 微信 macaumickey 公共微信: macaumasterxiong

親子攜手打造《大鳥的自行車房》
文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2021-06-02

  《大鳥的自行車房》是熊亮的另一本作品,不是最出名的那種、但我特別喜歡 ── 父親行文,女兒畫圖,這事本身就夠浪漫了;何況這書內容別出心裁,值得被更多人知道、閱讀。 延伸閱讀:《小石獅》敏於辭令,藝術家長於抒情   大鳥為甚麼要開自行車房呢?用一條問題和小讀者打開話匣子。   因為翅膀短,不能飛,故被展翅遠去的同類拋離,但天生我才必有用,大鳥有一雙大長腿,騎上自行車便走得比其他人都快,牠想與「人」分享這份「走得快」的喜悅,所以不辭勞苦,開門造車。   好事多磨,開門造車的日子過得既困難又精彩,首先來拜訪的是小豬 ── 沒甚麼,一對手、兩條腿 ── 為牠配一輛單車無難度;再來是一......噢、不,是半打兔子,腿短了一點沒錯、身子圓一點沒錯,為牠們造一輛單車還是可以的......大概吧;但是,八爪魚呢?百足呢?爬蟲類呢......   那些動物既是來配單車,同時考校大鳥的勇氣和創意,而讀者目睹、陪伴大鳥迎難而上、絞盡腦汁、化險為夷,以及最難搞的顧客終於領著特製的單車、心滿意足地離開,過程裡充滿驚奇,宛如一齣冒險劇。 延伸閱讀:迎難而上!《我的名字叫國王》   小讀者都愛戴大鳥,因為牠樂於助人,善於解決問題。   繪本《大鳥的自行車房》是一本創意書,鼓勵讀者愛動腦筋、博學多聞,同時,它也是一本圖鑑,在故事線中描繪了各種各樣的單車和配件。齒盤、三角輪、獨輪車、履帶......在故事中,大鳥通過應用各種單車配件,滿足了無論哪種動物想要通過踩單車來運動身體的目的。 延伸閱讀:創意如夢,《你夢見了甚麼?》   任何一種愛好對發燒友來說都是一門學問,不是說必會有人對之進行系統性梳理,但往往都能如數家珍 ── 自得其樂。大鳥以自行車會友,熊亮以繪本搭建親子合作的橋樑,也許,最好的親子教育,就是向孩子分享你心中熱愛、情有獨鍾的那處興趣園地。 你可以從這些地方借閱到這本繪本: 石排灣圖書館 ── 實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

【在家系列】在家工作很容易!你不可不知道的Google辦公室工具介紹
手機‧電玩
Lifemagtechie・2020-02-11

現代社會講究工作高效化,利用網絡資源除了更加便利之外,合適的運用不同工具更可以令工作提高效能!作為網絡巨頭Google就創作了不少工具,無論在辦公室還是在家工作,都非常適合使用。 日常工作類: Google Docs 包含了辦公室基本軟件的Word, Excel和Slide堪稱”辦公室三寶”,基本上可以處理日常文書,結算和簡報設計。除此之外,Google Doc還可以同時支持多人共同編輯、不同帳戶評論建議、開放權限及指定用戶查看、系統自動儲存所有變更及查看舊版本。而且更有非常多的外掛功能安裝使用,像圖片編輯或是翻譯的功能,滿足一切編輯所需。Google文件更可以和Microsoft完美轉換檔案格式,非常便利! 了解更多:https://www.google.com/docs/about/ Google Drive 只要你是Google用戶,即可擁有15 GB 的免費儲存空間。而Google Drive更可以安全存放任何煩型的文件,方便用戶可以輕鬆存取所有內容,同時也可以邀請其他用戶共同編輯或開放部份資料夾共同享用。Google Drive更可以選取過去30日內的檔案,即使誤刪或恢愎舊版本的檔易都很簡單。 了解更多:https://www.google.com/intl/zh-TW_ALL/drive/using-drive/ Gmail Gmail是一個非常專業的電子郵件服務,除了可以快速收查郵件及收取大量郵件外,更有精準的搜索功能能快速找到關鍵字郵件,同時更可以設定不同標簽分類郵件以及按等級排序,多種強大的功能令不少人熱愛! 了解更多:https://gsuite.google.com/intl/zh-TW/products/gmail/ 工作規劃類: Google Calendar Google日曆除了可以輕鬆記錄自己個人日程外,更加是工作團隊中必不可少的工具。它可以設立不同的日曆並給指定用戶分享,工作時可以輕鬆安排會議時間或員工放假安排,也可以選擇建立活動並加入活動詳情。而且支持電腦及手機同步,令你隨時掌握每一天的行程。 了解更多:https://gsuite.google.com/intl/zh-TW/products/calendar/ Google Keep Google Keep是一個記事和清單的功能,乍看下去它就像一個便利貼一樣,而且使用上也如外表一般簡單易操作。它可以作為臨時筆記使用,並可以隨意移動清單到想要的位置中,更可以設立不同的顏色代表不同的分類,視覺上更易分辨。除此之外,它更可以建立清單樣式,方便勾選已完成的工作,更可以設置時間和地點功能,更有"提醒"的服務通知,也可以與他人共用,令工作變得更井井有條。 了解更多:https://gsuite.google.com/intl/zh-TW/products/keep/ Hangouts Meet Hangouts Meet是Google新推出的視像會議功能,最有特色的功能是受邀請的成員不需要安裝任何軟件,只要點擊連結就可以加入會議,更能容納最多25人同時加入,如前文所述在Google日曆中可以建立活動開會,這邊也可以同步到日曆上並邀請用戶加入Hangouts Meet 會議。此外,會議中用戶更可以分享螢幕畫面,方便開會時使用簡報或展示文件,非常方便! 了解更多:https://gsuite.google.com/intl/zh-TW/products/hangouts-meet-hardware/ Google提供的功能非常多樣,基本可以滿足日常及工作所需,強大及便利的功能符合工作的期望。大部分的功能適用不同裝置,無論是電腦還是手機都可以保持同步,而且更可多人共同協作及修改,既節省時間也可以有效運用提升工作效率,發揮最佳的能力! 作者:Dororo

專訪:澳門玩具模型-大師級
專題報導
Benjamin・2016-08-05

早前到訪了一間隱匿於澳門鬧市當中的玩具模型店,雖然位處白鴿巢內,但原來都很多人知道這家店的存在,還有很多熟客,究竟這家玩具店有什麼特別呢??主打又是什麼的商品?? 原來「大師級玩具禮品店」於2010年已經成立,至今已有6年歷史,成立的原因可以好簡單,純粹是老闆黃天俊 (MICHAEL) 喜歡玩具,所以就開間玩具店,滿足自己的興趣,和聚聚朋友而已。真是寓工作於娛樂,由於 Michael 是以興趣出發,該店銷售的產品主要是十二吋人偶、電影道具和陶瓷產品。 該店主打博物館級收藏,因此店名叫「大師級」,而英文名剛叫「MASTER CLUB」,是因 Michael 特別喜愛《STAR WARS》系列當中的 MASTER,其實來源於電影中的「JEDI MASTER」。 而 Michael 也是澳門資深《星球大戰》收藏家,他曾於2005年出版《星戰百科》,這是一本關於 Michael 自己收藏星戰產品的總集,由於版權祇有一版500本,所以已經絕版了。除此之外,他也曾舉辦玩具收藏展,展示他的收藏品。 「咁大個人都仲玩玩具,真係大唔透。」這句說話已經不適用於現今的玩具文化,隨著生產技術不斷進化,玩具已有翻天覆地的變化。從要求高技術的首辦模型,演變至以PVC製作的玩具,而質素更達至首辦模型。美國一直流行的陶瓷玩具,也開始與日本玩具公司合作生產仿陶瓷的PVC雕塑。這類型的玩具大多不可動,屬觀賞及擺設為主。 可動的人偶玩具在這十年間也是變化很大,現在的人偶像已達至蠟像級或博物館級的水平,適宜收藏之用,而售價亦由三、四百元提升至一、二仟元。通常這些人偶都不會像日本玩具一樣不斷復刻和生產,因此,這類型人偶具有一定的升值能力。就如現在十分流行的 Ironman,其中的一比六 MARK VI 人偶就升值至四仟多元。 這個玩具熱潮得以不斷進化,香港玩具生產商可謂功不可沒。而現今最為成功的人偶生產商,非 HOTTOYS 莫屬。HOTTOYS 負責人 Howard 從小就喜歡玩具,十歲左右開始儲模型,《星戰》藏品至今過千。十年前他成立了 HOTTOYS,主要賣香港飛虎隊的人偶衣服和配件,後來與與鐵人兄弟和 Eric So 等著名設計師合作生產人偶,並向動漫及電影公司購買版權,生產阿童木、怪醫秦博士、異形、鐵甲威龍、蝙蝠俠、魔盜王等電影人偶。 由於 Howard 是玩具玩家,因此他對玩具的要求也十分嚴謹,並不斷挑戰玩具的極限。因此,HOTTOYS 平均一個頭雕試做十多次已屬等閒。就是因為這種執著,帶動了其他香港玩具生產商急起直追,正所謂有競爭才有進步。而這種進步則帶領香港玩具業躋身於國際市場,從過去的代工生產到今天的成為國際知名品牌。除了玩具生產商的不斷努力,香港的原創玩具設計師也是功不可沒。最為人熟悉的莫過於 Michael Lau 和鐵人兄弟了。2008年一月份美國"福布斯"雜誌內文「20 Trends Sweeping the Globe」更公認推舉 Michael Lau 為於90年代創立及帶領搪膠人形潮流之領導人物。 另外,除了零售外,大師級玩具禮品店也曾主動生產原創產品,2011年,大師級聯同澳門漫畫從業員協會和國際知名 BJD 品牌 RINGDOLL 進行共同合作計劃,共同生產限量版24吋 BJD 人偶 “MASTERRING”。Michael 為MASTER RING 的藝術總監和故事編劇,而本地漫畫家尹泰利負責繪畫漫畫。最後,該漫畫刊載於國內的《卡通王》漫畫雜誌。而 MASTER RING 人偶在第七屆中國文博會和海外都有不錯的銷量。 說了那麼多,其實大師級現時主力為客戶預購玩具為主,當中是以十二吋人偶、電影道具及角色為主。而所有訂購的客戶需成為大師級的VIP會員,才可享受此服務。非VIP會員只可以到店選購心儀的玩具。 大師級玩具禮品店地址:白鴿巢洞穴街46號地下電話:2895 5816網店:大師級玩具禮品店@澳門好幫手