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營養師教你享「瘦」新年美食 -- 年糕篇
生活在我城
My nutridiary・2020-01-19

每逢新年都會出現很多賀年食品,例如年糕,寓意步步高昇;瓜子,寓意搲銀;也會在家中擺放全盒,寓意十全十美。 美食當前,正在進行體重控制的你,在新年期間點先可以享「瘦」美食?記住營養師給你的小貼士啦! 每款糕點以1件50克 約1副撲克牌大小 計算,以煎年糕的熱量最高,2件約等於1碗飯的熱量。 以糖份來比較,馬蹄糕及年糕在製作過來中會加入砂糖或片糖,因此糖份較高,每件約含2粒方糖的量。 芋頭糕及蘿蔔糕在製作過程中雖然沒有加糖,但會加入蝦米,蠟肉等而使其含鈉量高,每件的含鈉量約佔每日建議量的13%。 營養師教你進食小貼士: 建議食用前先了解其換算量。糕點屬於五穀類,因此,食用時,應以其取代米飯,麵條等主食,即以一件蘿蔔取代14碗白飯的量。糕點的建議每次食用量為兩件。 以蒸代替煎,減少油脂及熱量攝取。如真的想有香口的味道,可改用易潔鑊煎煮,減少用油量。 可以自製糕點。如製作蘿蔔糕時,以冬菇,乾瑤柱等少鈉味鮮的食材代替蝦米,蠟肉等高鈉食材,減少糕點的含鈉量。 因應自己的自身情況選擇合適的糕點。馬蹄糕及年糕含有大量砂糖,且年糕用糯米粉製作而成,升糖指數高,關注血糖的人士需注意;芋頭糕及蘿蔔糕含鈉量高,關注血壓的人士需注意攝取量,并可在其他食物的烹調上減少用鹽;至於體重控制人士,建議選擇用蒸的烹調方式煮食,并留意糕點的換算量,以逹到更好的熱量控制。 更多資訊請讚好FB專頁 httpswww.facebook.commynutrinotes

營養師推介 - 自製低卡高纖減肥甜品
生活在我城
My nutridiary・2019-11-29

「減肥是女性一輩子的職業!」很多人都這樣說。 在減肥期間,由於需要控制飲食,在長期節制的情況下,有些人會特別想吃甜品。 其實只要吃得對,或吃的份量正確的話,減肥期間是可以吃甜品的,營養師絕對不建議在減肥期間節食哦! 自製低卡高纖甜品mdash;蜂蜜檸檬愛玉凍 10人份 愛玉凍與澳門地區經常吃的冰粉質地相若,但它們是不同的果實。愛玉是台灣特有的藤本植物,它的果實為隱花果,在厚厚的果皮下藏有上萬朵小花。粘性的物質為植物膠,是一種可溶性膳食纖維,因此愛玉子是一種高纖食品,對減肥有很大的幫助。這裏小小的一碗已經有一個中型蘋果的纖維! 愛玉小故事 從前,有一個人常從大陸到台灣嘉義採買土產,運往大陸做生意。一天,他經過後大埔,因為天熱、口渴,於是到山澗溪邊飲水。突然他看到水面好像結了冰一樣,他很好奇,就將它嚐了一下,覺得好清涼、好舒服,心想天氣這麼熱,這裡怎麼有這樣冰涼的東西呢?看看水上,樹上掉落的果實,零零落落散布,將它拿起,輕輕揉一揉就有果膠滲出,因此他發現,就是這果子造出來的冰涼,好東西不拿不行,於是拾起一些回家,在家中用水搓洗後,一下子就成凍了,加一些糖,風味真好。好事傳千里,於是採擷的人日漸增多,販售在廣東、福建等地,深受大家的喜愛。因為他有一個女兒叫愛玉,她把這個凍凍拿出去售賣,吃到的人都說好,因此吃過的人就叫它為愛玉凍。 更多營養相關資訊可讚好FB專頁 httpswww.facebook.commynutrinotes

四條不同平均線( 10日MA、10日EMA、10日DMA、10日TEMA)訊號更
其他
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2019-11-09

平均線是最多炒家會用的技術指標之一,最常見的用法就是 比如運用四條平均線,會用上10日、20日、30日、50日平均線來看趨勢,所謂的「多頭排列」便是10日平均線比20日的高,20日的又比30的高,30日的又比50日的高,這代表了一個向上趨勢。當10日平均線升穿其他的平均線時,便視為「買入」訊號,但大家應發現這類傳統的用法,訊號會較滯後。 那運用程式來修改又會怎樣 其實最簡單大家可試試不只用簡單移動平均線MA,可以同時運用10日MA、10日EMA、10日DMA、10日TEMA,同樣是運用10日這個參數,但平均線的「敏感度」不同,也會更能辨別出趨勢。 例子如美團03690,同四條不同的平均線 10日MA、10日EMA、10日DMA、10日TEMA,買入訊號反而比用上四條不同日子的簡單移動平均線更早出現,而且趨勢在短線分析上會較清晰 當10日TEMA及10日DMA比10日EMA及10日MA為高時,短線屬一個上升趨勢。同樣的用法除了應用在日線圖上,也可應用在其他intraday圖表,如5分鐘及1分鐘圖之上來分析期指。 其實不同的平均線組合,很可能只要「增加」在你的個人交易策略上,便能有效地提升獲利的機會,你已有的交易策略可以運用不同的平均線組合提高回報,利用程式multicharts或amibroker便能快速地重新「設計」你的交易策略,再進行backtesting 網頁 www.quants.hk FACEBOOK @quantshk email paul.mark881@gmail.com

大馬「偶像派」始祖
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2016-06-23

  關德輝Auguste Kwan,可說是馬來西亞「偶像派」始祖,他所演唱的眾多歌曲,可都是六七字輩當年的「流行金曲」。唱而優則演的關德輝,在涉足戲劇領域以後也有亮眼的成績,從台灣八點檔到香港電影,要形容關德輝除了是馬來西亞的演員及歌手,曾出演過多部電影及電視劇,出品過多部音樂專輯。代表作品有,電影《子彈大餐》、《烈火青春》;電視劇《錦繡前程》、《搜神傳》、《Mr. Siao》》及《轉世驚情》等。關德輝還有其他身份就是漫畫家和好爸爸好丈夫;更是一位基督徒。他16歲出道至今,星路有高有低,但這位大男孩永不言敗,近期更到內地發展,早兩個月TVB重播的棟篤神探711集就看到他演出了。 少年十五二十時   外形俊朗中略帶憂鬱特質的關德輝雖是ldquo;大馬出產rdquo;,但曾到香港、台灣發展,拍過港劇,也拍過鄉土劇,與台灣藝人以閩南語飆戲。為了攻內地市場,他去年12月已飛北京去感受生活,轉向中國市場打拼,關認為自己是ldquo;最奇怪的新人rdquo;,雖入行20年,但從未真正在內地發展,連一張專輯都未在中國做過宣傳。他不諱言飛內地發展有壓力,但壓力卻也是一股動力。 型爆的Auguste   筆者今次寫關德輝是因為,看到他數年前的一張馬來西亞電影海報《華Xiao英雄》,令筆者留下深刻印象;另關德輝面對家庭和演藝事業仍可處理井井有條hellip;而且每次工作都是飛來飛去,路程短則數個鐘長則十數個鐘,不是每人能承受到的呢。另外,他對信仰、家人和人生堅定不移,在現代亂世實在不多,他是絕世好爸,也像天使,最重要是不久他在演藝事業應該有大作為;他不久會到澳門拍攝一部動作片,筆者非常期待這日子,到時一定帶這陽光大男孩品賞澳門美食呢。

陳康妮分享如何提升小孩專注力
文化創意
陳康妮・2024-01-25

2024年1月10日 星報 陳康妮分享如何提升小孩專注力 【特訊】教育心理學「所有煩惱,都是人際關係的煩惱。」這句話提醒我們,人與人之間的關係是非常重要的。在教育環境中,這通常涉及到與學生、教師、家長之間的關係問題。例如,與同學的相處、過去的創傷、獎勵制度是否公平、感受到的重視程度等等。 在當前快速變動的社會環境下,有時候人們會懷疑:是否能夠信任他人?全球經濟環境是否可信?全球政治環境是否可信?全球新聞是否可信,在無常的環境(如自然災害、戰爭,或是突如其來的改變)是否可信? 事實上,沒有人能給出100%保證的答案。 在建立信任之前,我們需要考慮的是,我們是採用加分制還是減分制呢?無論是加分還是減分,其中一個不可避免的元素就是溝通。而溝通的有效性則取決於參與者之間的期望,是否能夠達成共識,以及當發生衝突時,如何處理。 人與人之間的誤會往往由於溝通中的留白位而產生。簡單來說,某人沒有講清楚,另一人沒有問清楚。一旦誤會發生,它可能演變成關係中的裂痕。因此,當出現留白位,當有了灰色空間時,適當的時機要去表達自己的想法,要去了解對方的想法。前提是要找到一個好的時機,並進行心理建設,以及在溝通時遵守彼此的原則。 專注力是一個重要的課題,陳康妮也提出了一些方法來提升專注力。例如,走進孩子的情緒世界,了解孩子的需求和感受,可以幫助孩子更好地掌握自己的情緒,進而提升專注力。

射手座(太陽座)
玄學星相
熊神進・2018-11-30

射手座(太陽星座) 射手座在12月將會過得很愉快以及很豐盛。這是因為射手座的生活已經逐漸走向軌道你的目標或者生活期盼已經得到滿足,你渴望得到的事情基本上都能按照你的計劃一步步完成。 健康以及體力方面都表現不錯,健康守護星在12月2號進入了你的靈性宮,你的身體告訴你,你需要多點身心靈的能量雞湯,射手座可以透過拓展你的知識層面、接觸宗教哲學及關於情緒靈性的學術知識,這些方法都有助射手座找到心靈的財富。 木星停留在你的命宮,射手座在這段期間遇到的事情都是幸運的,你會感到一切事情都安排得很妥當,很順心如意。 12月21日,太陽進入你的金錢宮,這個宮位本來的氣勢已經很強大,太陽的進入讓你的金錢宮如虎添翼,你開展了一年裏面最強大的金錢運高峰期。在12月25號至12月31號期間,太陽與土星形成的相位有利你的賺錢能力,這些金錢的來源主要都與國外的貿易有關,或者你的生意對象就是外國人或者不是住在與你同一區域的人。 愛情生活在12月7號已經慢慢得到改善,這是因為水星已經恢復了順行。12月13號開始,水星進入第一宮,射手座似乎看見令自己心動或者心儀的對象。射手座的愛人很希望得到你的認可及讚賞,甚至你偶然的討好也讓他她歡喜不已。單身的你不需要做太多的舉動去求偶,命中注定的那個他她將會來與你相遇。由於水星也是你的事業守護星,水星走入你的命宮也會帶來就業的轉機或新的工作機遇。 如有任何問題,歡迎聯絡: 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約: 義工助理林小姐電話:13726267799請晚8時後才致電聯絡她 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpt.cnRwZtztF

家中為何要擺放壽公?
宗教玄學
熊神進・2023-05-08

#沉香木壽星公#每個人都希望自己晚年健康長壽、幸福,而在中國人家裡最具代表長壽的風水擺件有幾款:1 松柏圖2 鹿、鶴圖3 仙桃圖4 壽星公一 壽星公 是誰?「壽星」最早期有天文記載的是天空南部的一顆很亮的恒星,叫「南極星」,「南極星」又叫「老人星」。現代天文學中的船底座alpha;星,是天空中亮度僅次於天狼星的恒星,也是南極最亮的星。秦始皇統一天下後,在長安附近杜縣建壽星祠,後壽星演變成仙人名稱。二 「壽星公」的形狀是怎樣?「壽星公」手捧壽桃,面露幸福祥和的笑容,象徵健康長壽。《西遊記》寫壽星公是ldquo;手捧靈芝rdquo;,長頭大耳短身軀。三 擺放時要注意什麼?1 在擺放時要高過宅主的頭頂,不可低於人的頭頂。2 向著自己屋內,不應向著屋外。3 不要靠近污穢的地方,如廁所附近,最好放置在南方。4 可以擺放客飯廳,如需要擺放睡房,請留言。5 壽星可以供奉在家中神位上。四 可以單獨擺放一尊「沉香木壽星公」?「壽星公」可以單獨擺放,亦可以「福祿壽」三星一起供奉,俗語說:ldquo;家供壽星公,一家長命中rdquo;。「壽星公」在氣場上能相互協調、相互提升,起到增福、增名、增壽的作用。五 為什麼我要請一尊「沉香木壽星公」?1 跟長輩一起住,很想一家人健康康康。2 自己年歲也不少,想自己長壽健康。3 家中供奉一尊仙家,這樣最能使老人吸收到壽星散發出的健康氣場。「壽星公」的材料可以用桃木、沉香、檀香、陶瓷等的材料,筆者今次介紹的材質是越南芽莊沉香木壽星公, 芽莊沉香是比較大眾化價格, 奇楠沉香的雕塑價格很貴, 動輒20萬一件。越南芽莊沉香木來自佛國, 工匠不犯貪,做一尊仙家, 2004年他收9美元, 之後筆者一直放在當地的廟裡供養, 吸取天地靈氣, 去年取了出來。「壽星」是天上南極壽星,「壽星公」是家庭供養的長壽仙,「沉香木壽星公」是開光的仙器,可以留給下一代, 福壽綿綿。

天葬,你見過骷髏骨砌成牆壁嗎?
宗教玄學
熊神進・2023-09-27

熊老師風水教學導師,30多年工作經驗 昨天跟學生談論死亡的問題,原來年青人很害怕預早知道「死亡」資訊,我簡單做了一個問卷,97%的學生都想自己死後「土葬」。我打趣問他們,你們不害怕地土地短缺的問題嗎?學生們只是牽強笑了笑,我們導入主題了。 葬禮的形式大部份以火葬,土葬為主,亦有海葬, 樹葬桌龍溝景區等,至於天葬, 只是藏族殮葬文化,對於漢人來說,我們只允許觀禮, 暫時不可以把異地遺體進行「天葬」。 「天葬」跟其他殯葬不同,最令人感到舒適的, 就是土葬,土葬在國內並不鼓吹,內地盛行的是「火葬」,「火葬」就把屍體燒成灰,而今天跟大家說的 ,叫「天葬」。 「天葬」從字面瞭解,是把屍體「露天風乾葬」,其實深入瞭解,原來是把屍體放在露天下, 經過法師用刀劏開屍體,把肉塊喂給禿鷲。 那年我才30多歲,跟著師兄來到那曲市,茶曲鄉,達木寺, 骷髏牆天葬院觀「天葬」,這座達木寺最大的特點就是牆壁上堆砌了一大堆骷髏骨,看上來有一點陰深感覺, 尤其是晚上在5千幾海拔上的山頭。 「達木寺」是文成公主選址的,具有悠久歷史,由於她地處偏遠, 平日只是做天葬的日子才開門。我留心了牆壁上的頭骨,師兄說數目近3千具,是天葬留下來的。為什麼要留下頭骨?這是第八世達布. 白瑪班集定下的寺規。你要請他做天葬, 你就要把骨頭交給他,如不願意留下來,他就把頭骨打碎。 筆者留心過這些骷髏骨沒有天靈蓋,為啥被人拿走,在玄學上有二個原因: 如果這人生前是很窮,天葬師把正靈蓋交給他的後人,後人在天靈蓋上加點水,加點米來供養,據說可以旺及子孫。 天葬師會取走一些天靈蓋,因為骨上有一些紋案與別不同。 我們先不要竊竊私語人家的對錯,因為不同的宗教,信仰, 風俗不同, 大家的落差也有不同,在我們角度, 我們認為人家是錯,而在人家風俗, 人家也有對的位置。地域文化等等的不同,有時候很難感同身受。大家受自己觀念影響,想法不同而已,也不見得得分高下之見。 (筆者對亡者表示尊重,祈禱)

郭晶晶同款廁紙,四捨五入嫁入豪門
創意生活
澳門舟周刊MACAU・2020-04-27

幾年前我在澳門舟週刊的文章,從廁紙開始切入也是醉醉的,珠玉在前,台灣知名創意總監許舜英關於衛生紙的評論: . 「我覺得這些生活的細節才是進化的一部份,如果連使用衛生紙的方式都不進步,我覺得是沒有資格拿LV包包的」。 . 當你離開童年,慢慢開始肩負他人的童年,為了守護內心的那一片柔軟,必須以更強大的方式去生存在這個世界上。 . 回到家裡,卸下堅硬的外殼,還是希望能被柔軟的氣氛包圍,大到臥室,小到一片紙巾,你都可以找到溫柔對待自己的方式。 . 長大後慢慢發現,除非獨居,不然想要真正擁有一個屬於自己的洗手間是一件很奢侈的事情,一般都會和家人或愛人share一個洗手間。 . 理想的洗手間應該是乾爽潔淨的,香氛方面視乎個人需要,還有就是要有優質柔軟的捲紙。 . 最近發現一款日本的捲紙Nepia,它的使用感覺像其baby blue兔子包裝一樣柔軟又體貼。 . Nepia的便攜手帕紙人稱「鼻子貴族」,含有精華成份,不含螢光劑,是目前澳門有售最適合感冒和鼻敏感時使用的紙巾,之前用過再柔軟的紙巾都會讓鼻子紅紅痛痛的。 . 之前可以在新八佰伴超市買到一系列的Nepia捲紙、盒裝抽紙和手帕紙,但這幾個月沒貨了。 . 凼仔馬場附近的Grand Mart才能買到,總是麻煩好心的朋友山長水遠買紙巾也是蠻不好意思的。 . 在百佳超市和來來超市尋尋覓覓也找不到替代品,直到發現一個baby blue可愛小狗包裝的皇冠Baby Soft捲紙。 . 它採用100%進口原木漿,不含螢光劑,含有棉花萃取成份和採用微型充氣軟枕技術,還有baby爽身粉的味道。 . 皇冠Baby Soft捲紙雖然沒有Nepia那樣柔軟,但是比Tempo等一般的捲紙要柔軟一些,而且它的味道也蠻自然的,洗手間瀰漫著baby剛洗完澡的爽身粉味道。 . 有趣的是,八卦雜誌拍到郭晶晶和霍啓剛夫婦去超市採購的照片,買的也是皇冠牌紙巾,這對夫婦也是以勤儉和親民受到好評。 . 最近一奧運冠軍嫁給有錢人的待遇和郭晶晶天壤之別,因為她沒有像郭晶晶那樣有獨立的事業,要靠老公支持,女孩在找到自我前還是不要依附於他人。