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君悅首創!瑰麗閃石配誘人月餅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-07-09

澳門君悦酒店「悦‧亮」禮盒_寶石藍 澳門君悦酒店「悦‧亮」禮盒_夢幻紫 「星辰讓光彩,風露發晶英」,即便是漫天璀璨星宿,也不比十五佳月,可見中秋佳節在百姓心中的美好之意。繼去年大受歡迎的創意豹紋月餅系列,澳門君悦酒店今年再獻新思,從年初開始策劃,啟迪於星河之亮,明月之美,隆重推出瑰麗閃石禮盒配搭誘人月餅,傾力呈獻「悦‧亮」禮盒,寓意星月輝映,金秋團圓。 澳門君悦酒店從來不滿足於滿意,而是不斷尋求創意。在中國這個傳統的重要節慶當中,酒店每年都會花盡心思創造新穎獨特的月餅禮盒,務求讓月餅不僅是送禮饋贈之用,更重要的是傳達了饋贈人獨一無二的心意和祝福。「悦‧亮」月餅禮盒同樣是鏡面方形錦盒,盒面採用藍白銀等顏色的彩鑽裝飾,圖案以寓意團圓的圓形為主,豐富的層次排列加上鏡面映襯,仿佛一片瑰麗的璀璨星辰,此為禮盒名稱「亮」字之意。有別於傳統的盒內卡片,禮盒內附贈的清雅精致的蝴蝶型的銀色書簽,訴以「月豐情 亮盈意」。面對這樣的高雅禮盒,想必然每個客人隨即會想到用作珍貴的首飾盒之用。 今年的月餅從口味到外觀,均由澳門土生土長的甜點廚師吳永謀(Neo Ng)精心細作,打造出三種誘心口味。濃情蜜月是為軟心朱古力月餅,朱古力與糖的浪漫相遇營造出至濃至甜之味,仿如幸福滿溢;秋韻清月是為蛋皇軟奶凍月餅,美味蛋黃搭配香濃椰漿,滿足傳統味蕾之餘又不失驚喜滋味;情深朗月是為綠茶紅豆蓉月餅,所謂月寄相思,紅豆的出現恰能表達此意,加上綠茶的清爽點綴,滿是馥郁怡人之感。 酒店大堂更設「悦‧亮」禮盒專櫃,開放時間由每日中午12:00至晚上10:00,直至9月27日。月餅禮券由即日開始發售,換領日期由8月24日起至9月27日。每盒售價澳門幣438元。數量有限,欲購從速。更多詳情及預訂,敬請致電853 8868 1908。 君悦予雅情,共賞華月意。這個中秋,以君悦的瑰麗月禮,奉送唯一的金秋美意。 以上價格均以澳門幣計算,需另加收5%政府稅。

JW萬豪酒店呈獻如意佳餚 歡慶首個農曆新年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-21

澳門JW萬豪酒店在農曆新年期間將於「萬豪中菜廳」呈獻一系列特色賀年美饌和發財點心,更特別設計了喜慶賀年套餐及精緻年糕禮盒,於2016年1月15日至2月22日以精雕細琢的新春佳餚與賓客一同喜迎猴年。 傳統粵菜食府「萬豪中菜廳」將提供20多款賀年菜式,恭賀賓客來年大吉大利、家肥屋潤,另推出兩款喜慶賀年套餐,適合一眾溫馨家庭聚會。餐廳亦會推出八道菜餚的「福星臨門」套餐,分別選派五位資深大廚的其中一位於農曆年三十晚(2016年2月7日)親自上門為事先預約的賓客準備團年飯,讓賓客安坐家中與親戚好友大飽口福,共度佳節。 喜慶賀年套餐 「萬豪中菜廳」特設兩款如意農曆新年套餐,供6位(澳門幣2,888元)或十位賓客(澳門幣5,688元)享用。誠意推薦古法蒸花尾龍躉,寓意「年年有餘」,餐廳大廚特別選用肉質嫩滑、味道鮮美的珍貴花尾龍躉,更添滋味。龍躉魚皮飽含豐富膠質及維他命,絕對是迎接新年的健康佳餚首選。10人套餐更可品嚐到經典賀年菜式 鴻運乳豬全體 ,寓意「紅袍添喜慶」。兩款喜慶賀年套餐於2016年1月30日至2月22日期間供應。 「福星臨門」套餐 「萬豪中菜廳」農曆年三十晚將從5位資深大廚中選派一位,親自上門炮製供6人享用的「福星臨門」套餐,適合希望安坐家中與親友溫馨共聚的賓客。此八道菜餚套餐定價為澳門幣8,888元,寓意「發發發發」。精選菜式包括滋補之選的蟲草花炖烏雞,以及選用清甜鮮蝦和蛋白質豐富的澳洲六頭鮑魚等上乘海鮮的富貴鮑魚盤菜,款待賓客大方得體。 特色賀年美饌 「萬豪中菜廳」準備了多款滋味賀年小菜,以難忘的餐飲美饌體驗為賓客喜迎新春。大受歡迎的賀年星馬菜式撈起三文魚生(澳門幣488元)更是不容錯過。撈起碟上整齊排列着切條後的新鮮三文魚生,另一個碟上則放上紅蘿蔔及白蘿蔔等蔬菜絲。享用菜式時,賓客可一同用筷子將兩個碟上的食材撈起拌勻,同時互贈恭賀說話,寓意「撈得風生水起」。加上配有多汁鮑魚的鮑魚撈起魚生亦只須澳門幣688元,祝願賓客「包您撈得風生水起」!其他特選小菜包括髮菜蠔豉瑤柱甫、花菇鮑片扣鵝掌、脆皮柚子雞等,保證滋味無窮。 精美發財點心 賓客更可細嚐一系列意頭十足的巧手點心,當中牡丹酥外型活像一朵金黃牡丹花,象徵「富貴榮華」,內裡包著甜而不膩的蓮蓉餡。餐廳的精緻年糕禮盒細心配搭麥芽糖醇低糖及杏汁兩款甜蜜口味,是饋贈親朋好友的送禮佳選。禮盒於2016年1月15日正式公開預訂,定價為澳門幣398元。 富貴鮑魚盤菜 萬豪中菜廳亦提供新春必嚐的經典賀年盤菜,選用清甜鮮蝦和蛋白質豐富的澳洲六頭鮑魚等上乘海鮮的富貴鮑魚盤菜可於2016年1月15日至2月22日期間堂食或設有外帶服務,定價為澳門幣2,288元。 如欲預訂或查詢,請致電853 8886 6222或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 需額外收取10%服務費

燕子來我家築巢,是吉還是凶兆?
宗教玄學
熊神進・2023-04-30

#燕子有什麼寓意農莊常常看見雀鳥飛到門庭,偶爾亦有燕子在屋簷下築巢,村民認為這是吉祥兆頭,因為燕子會來有福氣的人家門築巢,喻意夫妻恩愛,子孫長榮。有關這現象玄學家有自己專業的看法,因為六道輪迴中,苦主各有「業報」。人住的,我們叫屋,鳥住的是「巢」,「巢」提供一個安樂窩,保護家人。飛禽中能夠懂得築巢的雀鳥並不多,燕子是其中的佼佼者,之後也有雀兒,蜂,牠們懂得築巢,用巢來保護自己,保護家人,這是值得我們敬佩。非常理解民眾對燕子的讚美和期待,但在三世書中,燕子是有他的因果故事,牠們飛到我們的屋前並不是報喜(不是喜鵲),也不是報喪(不是烏鴉),牠們只是在人家門前築巢,方便自己尋找食物,屬於自然界生物的一種生活模式,人們基於對大自然的讚美才有此類信仰和民間傳說。筆者認為我們可以欣賞燕子的美麗和牠们自然舞姿,至於牠們是不是帶來吉祥,這是一種民族信仰說法。在三世書里,雛鳥長大後就離開父母,也缺少了儒家的孝。勞鳥和燕前身是一雙一對,因為兩隻雀鳥做了一些丟臉的事,玉帝罰牠们一生不能相聚,叫「勞燕分飛」。燕子很難一雙一對,從某些玄學角度來說,也是一種不祥的兆頭。

金沙品嚐美食佳餚歡慶父親節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-27

於今個父親節,賓客可到澳門金沙reg;以一系列豐富佳餚孝敬您的父親。澳門金沙旗下三間屢獲殊榮的餐廳金沙閣、高雅扒房及888自助餐將於6月18至19日推出限時精選菜單以及贈送美味菜式,於這個特別節日獻給譜天下的父親。 金沙閣 粵菜餐廳金沙閣特別在6月18至19日推出父親節特選套餐,每款套餐各提供10道美味菜餚,價格分別為澳門幣2,488(6位用)或澳門幣3,288(8位用)。特選晚餐菜單提供多款香氣四溢及令人垂涎的美味佳餚,包括香芒百花炸酿蟹鉗及啫啫薑蔥鮑魚雞煲。賓客若提前24小時預訂6人或12人座位,可分別免費獲贈1磅或2磅的芒果雪芳蛋糕作為特別禮物。 快與您生命中那位最特別的男士一同前往優雅舒適的金沙閣慶祝父親節吧﹗訂座及預約請致電853 8983 8222。 高雅扒房 屢獲殊榮的高雅扒房為了給父親帶來特別的驚喜,將於6月18至19日前來用膳的父親贈送香煎海帶子伴香檳啫喱及欖油魚子醬一份。高雅扒房是澳門首間傳統美式扒房,其開放式廚房設計可讓賓客欣賞才華洋溢的廚師為客人準備餐廳招牌菜式的每個精彩細節。 快邀請您最愛的父親一同到高端精緻的高雅扒房享用豐盛美食,以表達對他的謝意。請提前訂座,預約致電853 8983 8222。 888自助餐 今年父親節,廣受歡迎的888自助餐將於6月18至19日為每位賓客贈送兩款免費佳餚。食客可從香煎法式鵝肝伴紅莓醋汁、頭抽皇煎大虎蝦、刴椒豆鼓蒸帶子、准杞螺頭燉烏雞湯以及日式照燒銀鱈魚中任意挑選兩款佳餚。這間備受歡迎的自助餐餐廳將著名的拉斯維加斯自助餐概念引進澳門,並融合中國及東南亞國家的美食,為賓客提供澳葡、日本、泰國及中國等多國菜餚。 快來這個自助餐熱點,並以菜式齊全的國際佳餚感謝父親。請提前訂座,預約致電853 8983 8222。