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樂軒華秋蟹．盛宴
澳城餐飲
Ping・2016-10-24

秋天是最適合品嚐蟹的季節，當然要把握這個勁擦蟹宴的機會！澳門十六浦索菲特酒店的樂軒華中餐廳和海風餐廳為食客帶來一場豐富的秋蟹盛宴。 樂軒華中餐廳推出二人套餐，包括五道菜和一款甜品。現蒸現吃大閘蟹當然最吸引，蟹黃蟹膏濃郁，正！不過其實大閘蟹性質寒涼，識食還要識解，餐廳貼心地配薑茶，食完後喝杯有驅寒之用的薑茶，可消減大閘蟹的寒涼。 清蒸毛蟹 除了大閘蟹外，菜式都是以螃蟹入饌，蟹肉肥美香甜，配以不同煮法，帶出不同的蟹滋味，比如有惹味的星洲辣椒蟹、蟹肉焗飯，有清新的蟹肉娃娃菜、蟹肉燕窩羹，還有賣相精緻的蟹粉小籠包等。 星洲辣椒蟹 白胡椒粉雞煲蟹 蟹肉西蘭花 蟹粉小籠包 蟹肉焗飯 安南子燉天山雪蓮 您又準備好要大快朵頤、感受秋蟹的魅力未呢？

於澳門金沙城中心康萊德酒店尋出繽紛復活節滋味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-03-27

Grand Orbit 奧旋自助餐 奧旋自助餐為大家帶來一次環遊世界的美食之旅，各式美食包括充滿葡國特式的澳葡菜到傳統中國菜，當然少不了富有異域情調的印度、泰國和馬來西亞美饌以及各式壽司、意大利粉及意式薄餅。奧旋自助餐將於今個復活節為賓客提供精心準備的午餐及晚餐自助餐菜單，其中包括加拿大雪蟹、燒羊排、各式魚生及烤肉外。大家更可於午餐盡享日式海鮮大板燒、烤菠蘿蜜味火腿及蒜茸牛油焗帶子，晚餐亦為賓客準備了烤美國肉眼扒、香煎法國鵝肝檔及波士頓龍蝦。快去嚐盡來自地中海、中國、日本、葡萄牙、東南亞及印度的各式美食。餐廳中還設有一系列精緻美味的朱古力高級甜點自助餐，適合一家大小盡情享用。奧旋自助餐位於金沙城中心地下大堂。 奧旋復活節自助餐 日期： 4月14至16日 價格： 午餐 ndash; 成人每位澳門幣298元 ；小童每位澳門幣149元（5至12歲） 晚餐 ndash; 成人每位澳門幣428元 ；小童每位澳門幣214元（5至12歲） 訂座請致電： 853 8113 8910 The Lounge大堂酒廊 出色的糕點廚師們設計了精緻美味甜點及可口小食，讓大家盡情品嚐復活節滋味。此復活節特選滋味只需澳門幣268元供兩位享用，當中已包括復活節特調雞尾酒或無酒精雞尾酒，咖啡或茶。 訂座請致電853 8113 8970。 復活節特選滋味僅於2017年4月14至16日下午3時至6時供應。

長蓧攻略 - 最後的猛虎
走遍世界
幸村・2022-04-26

瓦解了「魔王的包圍網」後，雖然解決了覆滅之急，但距離信長在本能寺殞落，只剩下十年時間。 武田信玄臨陣逝世，象徵戰國前三傑的時代也宣告結束（還有越後之龍上杉謙信及相模之獅北條家）。 無論是哪一位，無論在經驗值還是兵力，都不是織田家能相提並論，但信長就是被上帝眷顧的男人，每次都能夠化險為夷。 武田信玄人設鮮明兼擁有極高的人氣，早在戰國無雙1已經是初期15名登場人物之一，招牌裝備「諏訪法性兜」，長金色角的紅色惡魔，後腦勾一把及肩的白色犛牛毛，整體就像一頭白髮的獅子頭盔。 武田信玄『諏訪法性兜』 熟讀《孫子兵法》，並以「軍配」作為武器，配合武田軍赤備的顏色，歷代設計也是以紅色為主。 信玄死後，武田家小弟、長蓧城城主奧平信昌居然趁機投誠德川家康。 人酒茶涼，屍骨未寒。 1575年6月，新任的武田家家督武田勝賴率一萬五千人包圍長蓧城。這場足以載入古代最佳戰術教科書的戰役即張開始。 武田軍與織田軍雙方在名為「設樂原」的丘陵對峙，中間隔了一條河流。 信長視察了前線，向細川藤孝提出「武田軍險處布陣，吾命士兵以鐵炮拒敵，阻止武田進攻。」 除了在堤岸建立名為「防馬柵」的戰術防禦工事，織田軍也準備大量鐵炮部隊應戰。 武田勝賴收到織田軍部署量鐵炮部隊的情報，但不以為然。 因為鐵炮雖然威力強大，但有個無可忽視的弱點。 （星期二待續）

SD Magazine七週年慶 暨《澳門憶記》正式發行
生活在我城
Benjamin・2016-09-15

由澳門SD Magazines主辦，澳門文化資源協會協辦的《澳門憶記》新書發佈儀式，於九月八日（星期四）晚上七時十五分假澳門新濠影匯「派馳」舉行。中聯辦文化教育部部長代表處長級助理邵彬、澳門新聞局局長陳致平、澳門旅遊局副局長程衛東、澳門基金會行政委員會副主席鍾怡、澳門生產力暨科技轉移中心理事長孫家雄、教育暨青年局代表余巍、澳門文化資源協會會長程祥徽教授、SD Magazine行政總裁李碧君、SD Magazine社長李卉茵、SD Magazine董事兼設計總監嚴向城、SD Magazine總編輯梁劍鋒等嘉賓出席。 是次，亦是SD Magazine創刊七周年紀念活動。在活動上，SD Magazine行政總裁李碧君向大家介紹了SD Magazine過去這段時間取得的成績，「除了經營雜誌以來，我們也在傳播領域嘗試了非常多的可能，包括公關公司和新媒體。」其中公關公司方面，SD Magazine通過和各大品牌合作，策劃舉辦了一系列時尚並具有創意的活動。 據SD Magazine社長李卉茵介紹，在新媒體領域的實踐，SD Magazine已經頗有心得，其中Facebook帳號有45000粉絲，是澳門很靠前的排名，微信公眾賬號也有20000粉絲，「同時我們還佈局代表未來的學生群體，其中有澳門高校助手、澳科大助手、澳大助手，我們這些平台直接覆蓋澳門10萬大學生，占到本地總學生規模的80%以上，而且活躍度極高。」 適逢創刊七周年，SD Magazine聯同澳門文化資源協會出版了滿載澳門珍貴往昔的《澳門憶記》，並於七周年慶祝活動上進行了發佈。在澳門文化資源協會會長、著名民俗學者及語言學家程祥徽教授的帶領下，本書主筆勞加裕和攝影師陳永堅及製作團隊歷時三年，走遍橫街窄巷、翻遍史料、更在充份的田野調查和口述整理的努力下，積澱超過三萬字及二百多張精美照片及歷史插圖。就這樣把一個個澳門故事，編輯成《澳門憶記》。這些文章亦曾以「濠江野史」專欄形式刊載於SD Magazines上，備受讀者好評。 《澳門憶記》全書共有十六篇文章，內容包括：小島故事、舊城往記、百業老行。題材涉獵廣泛、內容豐富精彩，舉凡涼茶製作零售、當鋪押店經營、造船捕魚技藝乃至青樓花街獻唱賣藝等都做了詳略得當、生動有趣的刻畫。為澳門市民及學者提供一份生動、接近生活的研究資料和珍貴記憶，充分領略澳門眾多古老行業的真實面相與獨特魅力。本書更錄入澳門基金會籌劃的「澳門記憶」項目，成為其重要的歷史資源參考文獻，為本澳的歷史文化研究工作作出貢獻，澳門基金會行政委員會吳志良主席更為本書題字。 澳門文化資源協會會長及《澳門憶記》總編輯程祥徽教授表示：「『城』與『人』之間的互動相生，是一個道不盡講不完的話題。這些文章，亦莊亦諧，靈動不失扎實，閃爍著迷人的人文光影與時代風采，令人過目不忘乃至『另眼相看』，形象地展示著澳門的原生態文化，極大地豐富了澳門的文化庫存。」

第八屆「美高梅澳門德國啤酒節」將於2016年10月13日隆重開幕 入場券9月12日起公開發售
節慶盛事
Benjamin・2016-09-12

第八屆「美高梅澳門德國啤酒節」將於2016年 10 月 13至 23 日載譽回歸！一連十一日的啤酒節慶典，讓賓客猶如置身於德國感受最正宗的日耳曼風情啤酒節。 啤酒節歷史 德國啤酒節起源於慕尼黑，已有200多年歷史，原為慶祝皇室婚禮及農作物大豐收之傳統民俗慶典，至今已成為世界聞名的啤酒嘉年華盛會。 由德國駐香港總領事館及澳門德國商會協辦、澳門特別行政區政府旅遊局支持，澳門美高梅自2009年起已連續第八年主辦澳門德國啤酒節，歷屆參與人數累計近10萬人，合共享用96,606公升啤酒、21,785公斤德國豬手、9,696隻燒雞及14,379個自家製椒鹽薄脆麵包，活動規模每年遞增。 集美食及娛樂於一身之啤酒節慶典 澳門美高梅的德國啤酒節由餐飲體驗、娛樂節目以及場地佈置均一絲不苟。巨型帳篷以經典的藍白設計為主調，配合傳統的長木桌椅，佈置充滿傳統德國啤酒節的風貌特色。 賓客可盡情品嚐地道德國美食，如燒豬手、烤肉腸等特色菜餚；暢飲傳統德國啤酒節指定啤酒之一的斯巴登啤酒（Spaten）及小麥啤酒等；欣賞由慕尼黑遠道而來的Houml;gl Fun樂隊現場表演及身穿傳統服飾的德國表演人員載歌載舞，配合繽紛嘉年華遊戲攤位，處處洋溢著熱鬧的巴伐利亞節日氣氛。Houml;gl Fun 樂隊更首度為美高梅啤酒節創作主題曲「您好，澳門！」，為賓客帶來無盡的驚喜。 本屆將於10 月 22日上午11時至下午3時推出首個「合家歡派對」。現場更為各位大小朋友特設德國無酒精果味啤酒，賓客們可於充滿德國風情的場地一邊欣賞表演，一邊享用早午餐，與親朋好友一起盡情享受家庭樂，感受親子嘉年華的樂趣。 訂座及購票 「美高梅澳門德國啤酒節2016」將於 10 月 13至 23 日假美高梅維天閣 II盛大舉行！ 入場券及餐飲代用券將於9月12日起公開發售。熱切期待全城最正宗德國啤酒盛宴！座位及門票數量有限，欲購從速。 日期： 2016年9月12日至10月23日 營業時間： 下午1時至晚上8時 地點： 一樓啤酒節服務專櫃（「甜點」對面） 入場票價： 澳門幣160元（含一杯指定啤酒或飲品） 電話： （853）8802 2666 電郵： oktoberfest@mgmmacau.com 微信粉絲獨家優惠 關注美高梅MGM官方微信公眾號（ID MGMchinaholdings），即可隨時獲取最新「美高梅澳門德國啤酒節2016」獨家會員優惠及信息。所有粉絲可參與9月8日前舉行的預訂優惠，於公開發售日（即9 月12日）前預訂啤酒節座位。而每位粉絲更可獲贈澳門幣20元美高梅啤酒節入場券折扣優惠。如於美高梅寶雅座法國餐廳、金殿堂中餐廳、盛事餐廳、食bull;八方及甜點消費，更有機會獲得免費啤酒節入場券。名額有限，不容錯過。

少年魔王的煩惱
環宇搜奇
幸村・2022-03-22

「亂世的大惡黨」松永久秀和三好三人眾聯合，剷除了眼中釘將軍足利義輝後，擁立義輝的堂弟出來當幕府的主持人，但名不正言不順，有個重量級的人物不樂意了。 劍豪將軍的弟弟足利義昭，宣稱自己才是合法繼承人，請求天下義士護送入京「勤王」，然而幕府將軍的威信已經一瀉千里，誰還會花大量人力物力扶助上洛？ 想股票想賺錢，當然是買藍籌股，雖然穩定但往往同發達無緣。那麼如果想發大達，那要買什麼股？ 買潛力股！ 織田信長就是日本戰國的呂不韋。古有呂相爺相中秦異人，今有信長公睇中足利義昭的潛力。 說起織田信長，大家是不是馬上想起渾號「第六天魔王」、身穿漆黑的南蠻鎧，揮動散發紫光妖氣的西洋直劍，藉著無人匹敵的武力，就能以「天下布武」的名義橫掃天下？ 『戰國無雙4』 織田信長 事實上，織田信長能夠統御整合尾張、美濃等勢力，最後幾乎統一天下，足利義昭可謂功不可沒。 織田信長被譽為超越當代思維的梟雄，沒有他就沒有了以後豐臣和德川的傳承，因此作為戰國三傑的第一世代，信長在日本人的心中有著舉足輕重的位置，特別是ACG或電玩，都有意無意強調信長身為魔王的形象。 心水清的朋友應該知道，「戰國無雙」的初期登版男一其實是織田信長，但「天下第一兵」真田幸村實在有極高人氣，結果制作組暗榮強行將幸村提早在長蓧之戰登場。（該年幸村才八歲hellip;） 近年暗榮看似洗心革面，在重啟之作「戰國無雙5」中，終於以信長公主軸，重新刻劃戰國時代的故事。 時間回到五年前，號稱「東海第一弓」的今川義元，率領二萬五千兵力，打算途經尾張上洛。而織田家的兵力，只有僅僅三千人。 織田家所有人都嚇得屁滾尿流，除了當時被人稱為「尾張的大傻瓜」信長。 （續）

多汁鮮味轟炸雞
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-08-20

今個週末介紹外賣的轟炸雞Bomber Chicken是自家研發四款不同風味的秘製醬汁和四款特製調味粉；更以美味和品質把關，採用自行研發的炸雞醃料，令炸雞有鮮嫩肉汁和脆脆美味。 小食魷魚鬚 ，雞髀菇，四季豆和薯條等 地址：十月初五日街185 及187 號信港軒地下B及C座 外賣下單電話：6812 3232自取也可選擇使用消費卡和現金 爽口小食：魷魚鬚 ，雞髀菇，四季豆和薯條等 每天營業時間逢星期一休息1100至2100外賣 付款Mpay：6812 3232自取也可選擇使用消費卡和現金 配送時間約四十分鐘；如超過一小時的訂單，服務員會以電話方式聯繫。 起送費$100以上澳門免。氹仔$20，路環$35（氹仔及路環超$250免配送費） 健康飲品有轟打雙檸茶及蘋果山渣水各$20 聖經金句箴言1722喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。

Osanna Design Workshop貓產品
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-09-11

喜歡貓的朋友今天可以到澳門漁人碼頭購買Osanna Design Workshop貓產品，燈光夜市有超過80個文創、美食攤檔及攤位遊戲；現場更有唱歌及街舞表演，精彩表演是在下午4點勵駿大道的魔術表演及扭氣球，晚上7點開始更有本地藝人表演；千奇吾好錯過。 日期：至9月20日（逢周五、六、日） 時間：17：0022：00 地點：澳門漁人碼頭水世界原址 Osanna Design Workshop 亦會在紅街市郵局旁邊的賈梅士商業中心RSquare出現的，到時大家可以嘆下茶，行下市集啦！ 9月1213日《第三回》 9月2427日《第四回》 下午100700 RSquare見！

「奈和美」彩色繽紛蛋糕賀新歲
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-02-04

在細嘗咖啡或好茶時，也是時候好好享用大倉大堂「奈和美」的手作烘焙蛋糕去款待自己。 「奈和美」保證每一口將能回味無窮，可以選擇堂食或購買給朋友，家人以及商務夥伴。 紅苺拿破崙蛋糕、栗子薑蛋糕、泰式奶茶慕斯蛋糕、彩虹蛋糕、黑朱古力焦糖蛋糕、綠茶千層蛋糕等。 一磅 澳門幣 238 兩磅澳門幣 388 三磅澳門幣 488 需提前3天經網上預訂 httpswww.hotelokuramacau.comzhhanscakeorder，全線蛋糕即可享有特別優惠 1磅享有85折而2磅或以上75折。 訂單請於最少三天前提交。 另收10% 服務費及5% 政府稅。 預約訂座及查詢 853 8883 5116 澳門大倉酒店 ● 大堂

曹格及溫嵐同台合作 激發熱力音樂夜
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-06-20

感人聲音再度集結「澳門銀河trade;」綜合渡假城！昨天晚上，情歌王子曹格攜手華語Ramp;B天后溫嵐，假座澳門JW萬豪酒店宴會廳，舉行「星匯銀河 曹格及溫嵐音樂會」，與在場近兩千位金門尊尚會及銀娛優越會貴賓共度兩小時情深時分。除了重譯耳熟能詳的《寂寞先生》和《掌紋》， 曹格的新作《我們是朋友》和《面具》也得到樂迷朋友的全情呼應；而溫嵐則為在場觀眾送上名作《夏天的風》和《傻瓜》，熟悉的旋律更是牽起全場大合唱。演唱會尾段，二人合唱一曲《祝我生日快樂》將全晚的感動氣氛推向高潮。 來自馬來西亞的的情歌王子曹格出道一直以全創作音樂打動樂迷。作為「澳門銀河」的老朋友，曹格再次踏上「星匯銀河」的舞台，笑言心情輕鬆：「『澳門銀河』給我的感覺相當親切，每次在這裡與歌迷朋友們相會都收獲滿滿的感動。這次特意為大家挑選了一些新專輯的作品，希望跟大家分享我對於愛情、親情和友情的想法。」來自台灣的Ramp;B天后溫嵐則是第一次來到「澳門銀河」與眾多貴賓見面：「澳門觀眾朋友的熱情如同夏天的風，讓我暖到心底！我非常享受這麼近距離與觀眾交流的舞台，能夠清楚看到台下朋友的支持笑臉，給了我更多力量！」兩位巨星之前也曾同台演出，對於再次合作都表示相當興奮，希望表演的時候能夠迸發出更多火花。 金門尊尚會及銀娛優越會會員獲邀參與今次曹格及溫嵐音樂會之外，會員更可於「澳門銀河」尊享一連串非凡體驗；享受前所未有的奢華服務；獲取購物、餐飲及娛樂之優越獎賞，以及出席於「澳門銀河」、星際酒店及「澳門百老匯trade;」舉行之特別活動，盡顯非凡地位。

近期大熱新品資訊 ~ 秀雅韓新一代金屬氣墊粉底液
美容
蘇蘇・2015-04-05

跟女性朋友聚會，話題總是離不開護膚品或化妝品， 好像當時有什麼品牌推出了限量化妝品、那個牌子的護膚品出了新品等等 近年韓國成為中港澳遊客的大熱旅行地點，關鍵是韓國政府大力支持和推廣當地娛樂文化，再得以帶動旅遊及零售業特別是美容業界的發展，讓一眾熱捧韓劇和熱愛KPOP的支持者紛紛來朝聖。要數近期韓國流行的化妝品，相信非Cushion 粉底莫屬了，已經有好幾個朋友跟我提起過，因為聽說其質感水潤、輕盈、透薄、亮澤，能快速打造清透裸妝。 在云云眾多韓國品牌當中，秀雅韓的Cushion 粉底比較多人注目，因為每當有朋友說去韓國，我都聽到秀雅韓的名字，而最近，蘇蘇就收到秀雅韓送來的最新金屬氣墊粉底呢 秀雅韓透薄持久金屬氣墊粉底液 HK$39815g 15g補充裝 隨盒附有一個補充裝，好像很優惠呢 我們先來了解一下它是何方神聖吧 秀雅韓是韓國LG集團旗下韓方草藥品牌 ，早前推出這個金屬氣墊粉底，是以 LG專利金屬氣墊代替海綿氣墊，及持久定妝配方，據說能長時間保持粉質的新鮮度，讓您輕易塑造透薄貼服的持久妝容，一整天無懼妝容變暗、變黃、溶化，保持妝容清新亮白。同時具高效防曬、美白及抗皺功效，化妝同時修護肌膚，是懶人的愛美之選。 秀雅韓透薄持久金屬氣墊粉底液優點 1. 抗菌潔淨 在炎夏的季節，上升的溫度及濕氣容易使粉底液變質及滋生細菌，造成皮膚感染，為保護皮膚健康，LG專利金屬氣墊，能保持粉底液的潔淨、水分及溫度，即使多次使用，仍能長時間保持粉質的新鮮度，締造清新妝容。 2. 持久定妝 韓方草本人參成份，長效保濕及為肌膚解熱降溫，持久保持妝容水潤清透。經24小時的臨床測試#，妝容的色澤及透亮度依然保持如剛剛化妝般淨白水亮，緊貼肌膚。 3. 清爽透薄 粉質幼滑輕薄，質感清爽不黏膩，無油光，打造零負擔的細緻妝容，肌膚透出自然健康光澤。 4. 美白抗皺 高效防曬度數SPF50PA，全天保護皮膚免受陽光侵害，同時蘊含美白成分Vitamin B3及抗皺成分Adenosine，化妝同時修護美肌。 顏色有兩個選擇，21色的亮白色和23色的自然色，蘇蘇不屬肌膚白晢的人，所以一般選擇是以貼近自然膚色為主。 用法非常簡單，輕按金屬氣墊，利用粉樸沾取適量粉底液，均勻印在臉上。 感覺自然貼服又有光澤感。 炎夏的夏天將要來臨了，面油多得可以煎蛋的蘇蘇最擔心粉底容易溶化、變暗或變黃，破壞妝容，更擔心粉底厚重黏膩，對肌膚造成負擔。但據說這個粉底液可以改善以上問題，早兩天用過，效果也滿意，不知道在30多度的天氣下會如何 但值得一試呢 重點是盒內還附送了一個補充裝，將HK$398 除二，不用HK$200，性價比很高。 使用小貼士 記得定期清洗粉樸啊

梅州松口古鎮好風景
小城角落
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-04-03

有千年歷史的松口古鎮位於廣東省梅州市梅縣區松口鎮，地處梅縣區東北部，在梅江下游，閩粵贛三省的交界處，是個依山傍水的小盆地。 在歷史上商業貿易曾是繁榮之地，屬商貿重鎮，有著ldquo;自古松口不認州rdquo;的盛名，它是明末以後客家人出南洋的第一站，因此這裡深深刻上了南洋文化的烙印，如松口的街道屬於中西結合的風格，並且早在清末明初時這里便出現了洋樓建築。 除了有文化之鄉、華僑之鄉美譽;景點還有元魁塔、世德堂、承德樓等。如果有時間去梅州遊覽也是不錯的選擇。 特別嗚謝Ms. Celine 說梅州，梅菜扣肉封面照和梅花一定要有 節錄傳道書人一切的勞碌，就是他在日光之下的勞碌，有什麼益處呢？

冼星海紀念館開幕
小城角落
行走世界記錄・2020-01-14

冼星海出生於澳門下環街一個漁民家庭，不知道吧！不朽名作《黃河大合唱》的作曲者就是冼星海，11月澳門冼星海紀念館開幕了，紀念館展出《黃河大合唱》真跡手稿及冼星海在國內國外用過寫過穿過的證件、手稿、小提琴、日記、書信、鋼筆和演出服等，中國藝術研究院圖書館借出的冼星海手稿及遺物共36件，展期三個月！！ 冼星海紀念館位於美副將與俾利喇街交界的別墅群之中，鏡平中學對面，粉綠色的外墻，門前兩棵綠樹，粉綠襯托翠綠，格外歐陸色彩。 冼星海紀念館分上下兩層，二樓設有展覽廳及探索空間，地下有多功能廳、母乳餵哺室及後花園等，展覽分6大部份，冼星海短短40年人生及其藝術成就濃縮其中，由生平、出生、南國簫手、北上學藝、渡洋求學、事業有成、音樂救亡、歌詠之城、永別故鄉及紀念人民音樂家組成，他的人生既幸運亦不幸，幸運有一位偉大及深愛他的慈母，不幸生於亂世。但經歷給予他靈感創作了大量傳世作品，除了《黃河大合唱》，還有《夜半歌聲》、《救國軍歌》等。 探索空間可以讓你過足指揮癮，體驗指揮家的樂趣，探索空間同時設有知識區，考考大家對音樂和樂團的認識有多少？ 全文閱讀

奈和美推廣夏天Hello Hello
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-21

早前介紹過大倉酒店奈和美的漂亮五顏六色的下午茶套餐；今次為大家介紹夏季的終極美麗的「Hello Hello」由甜紅豆、椰子條、波羅蜜、木薯粉、紫薯、雞蛋餅、棕櫚果、椰子啫喱、香草雪糕、脆米及用淡奶等的刨冰分層甜品 看到已經令人心花怒放。 Hello Hello每杯澳門幣65元。推廣由即日至8月30號，供應時間：12：002000 現週一至週五又有新的健康主題食品，健康沙律午餐既滿足你胃口兼低卡路，美味的沙律配搭共有四款：包括牛油果煙三文魚、印度雞肉、吞拿魚長通粉及凱撒金蘭菜沙律。沙律午餐配上南瓜湯及水果，令你食指大動。 每款沙律為澳門幣108元。推廣由即日至8月30號，供應時間：12：001400 上次已經為大家介紹個下午茶套餐，甜味同鹹味都有，夏季下午茶套餐既漂亮又美味，2位享用套餐為澳門幣328元。供應時間：星期一至星期五10：001800 上述均需加收10%服務費及5%政府稅。 預約及查詢 883 55116 地址：澳門大倉酒店大堂店奈和美

日籍名廚呈獻「春季會席料理」 千喜膳日本料理綻放春日色彩
澳城餐飲
Benjamin・2017-02-24

專注細節，由心出發。千喜膳日本料理以傳統烹調手藝，糅合新穎的製作手法，配以悉心挑選的盛器，細緻用心的擺盤，精心演繹出一道道仿如藝術品般的日式料理，為味覺及視覺帶來極上享受，加上貼心的款待，讓您感受至臻完美的餐饗體驗。 千喜膳日本料理用料考究，由專人從日本直接搜羅各式優質食材入饌，並由經驗豐富的廚師團隊主理，當中，擁有超過三十年經驗的日籍名廚─伊藤浩幸，擅於烹調正宗的會席料理和懷石料理。自小已熱衷於日式料理的他，以源於內心的熱誠烹調出感動人心的美食。感動在於用心，伊藤總理料長以真誠的心呈獻「春季會席料理」。  春季會席料理 每位 $1,778 佳景會會員尊享半價優惠 「會席料理」起源於十七世紀日本江戶時代，是當時武士宴客時所用的料理，席間會賦古吟詩、美酒暢飲，以輕鬆自在的方式享受美食。現時不拘泥於用餐禮節的聚會或宴客多稱為「會席料理」。而不論在食材和擺盤方面都極為講究及重視季節感，每道菜式都散發著藝術的美學。出自千喜膳日籍名廚伊藤浩幸的「春季會席料理」，以其非凡手藝及藝術感將春日明媚的氣息細緻呈現。 其中「特選刺身」，透過匠心獨運的擺盤展現出春天萬物復蘇，春芽爭生的美好意境。而「汁燒和牛」則選用了歧阜縣名物 飛驒和牛，其肉質可媲美神戶及松阪牛，師傅以汁燒的烹調手法突顯和牛自身的濃厚肉味，加上掌控得宜的火候，令肉質更軟腍有致。 特選刺身讓您感受春日來臨的暖和，每口的刺身都予人清新的幸福之味。 汁燒和牛豐盈的肉汁、濃郁的肉味、細膩的肉質，在嘴裡慢慢融化，層層美味綻放於味蕾上。 喜知次若狹燒以秘製醬油燒製，保留魚肉豐腴油脂，嫩滑口感之餘，更添一份惹味。 飛龍頭豆腐伴米餅棒飛龍頭豆腐左即以豆腐混和黒芝麻、牛蒡等做成的炸豆腐丸子，入口酥香，豆香四溢。而米餅棒右則為歧阜縣飛驒名物─五平餅，以炭火細烤的米餅，黏糯香軟，佐以特調味噌，味道獨特。 佔地9,000尺的巴黎人千喜膳，店內裝潢雅致，5間格調舒適的貴賓房，空間感十足，其中一間由兩房合併更可容納二十多人，與一眾好友或商務夥伴歡聚於此品嘗「春季會席料理」，令人倍覺輕鬆愜意，亦可一人靜靜感受或與三五知己共享味蕾上的春日氣息。「春季會席料理」供應期至5月31日。