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當奧豐素1890 遇上 Zenato 葡萄酒
澳城餐飲
小燕品味・2023-09-05

澳門上葡京當奧豐素Don Afonso 1890 與EMW由西向東葡萄酒舉行了意大利澤納多酒莊 Zenato 葡萄酒晚宴,威尼托卓越的盧加納和瓦波利切拉葡萄酒,與索倫托半島和阿瑪菲海岸的意大利傳統地道風味,共同成就讓人回味的佳釀美饌體驗,讓味蕾非常滿足享受的晚上。 當奧豐素1890用餐區域 當奧豐素1890意式料理 位於澳門上葡京 Palazzo Versace,裝潢佈置華麗炫目,處處流露 Versace 的意式奢華風情與「亞洲夢」主題氣派。進入餐廳後是酒吧區域,在這裡別忘了欣賞以人手工藝鋪設的水磨石地板,綴以花簇圖案,品味高雅。還有多幅具有巴洛克藝術風格的Versace 意式宮庭氣派畫作,以及意大利定製傢具,Rosenthal 與 Versace 聯乘系列的高級餐具及酒具,仿如到訪意大利科莫湖的 Versace Villa ,感受意式美學及浪漫氛圍。 在雅緻的吧枱,調酒師向我介紹以當奧豐素金酒調配的金湯力及尼格羅尼,賞心悅目。放眼望去半開放式廚房,大廚們在上菜前最後整理菜式擺盤,令我胃口大開。接着侍者引領大家通過用餐區域,佈置同樣雍容典雅。繼而進入廂房就座。 以當奧豐素金酒調配的金湯力及尼格羅尼 當奧豐素1890 總廚Federico Pucci 為葡萄酒晚宴精心安排了五道招牌意式美饌,盡情展示意大利南部美食的魅力。這裡秉承當奧豐「農場到餐桌」的烹調理念,特別精心選用產自位於蓬塔坎帕內拉自家農場 Le Peracciole 的新鮮食材,包括聖馬札諾番茄、諾拉貝爾斯橄欖、納蒙特檸檬等,並搜羅來自當地的優質時令蔬果和食品,讓每一道匠心烹調的佳餚均滿載那不勒斯的地道滋味。 當奧豐素1890 總廚Federico Pucci 當奧豐素的服務一向殷勤周到, 每個細節都一絲不笱。由上菜侍酒的安排, 到桌邊服務都非常專業細心。 Zenato 葡萄酒晚宴五道品味佳餚如下: Vitello tonnato - Piemontese veal, Mediterranean tuna tartar, Kristal caviar and capers from Punta Campanella 意大利牛仔肉、地中海吞拿魚他他、晶鑽魚子醬及意大利酸豆 這道佳餚味道非常豐富,牛仔肉肉質鬆軟,肉味濃郁,加上吞拿魚他他的鮮味,以及魚子醬的咸鮮,而酸豆發揮了平衡解膩的功能,大地及大海的美味一起在口腔中縈繞翻滾。 Risotto - Acquerello rice, abalone and sea urchin 意大利米、鮑魚及海膽 這道燴飯鮑魚肉質肥美、口感彈韌,海膽則甘香鮮美,油潤豐膄;飯粒吸收酱汁後,颗粒饱满,口感软韧,匯聚了鮑魚的與海膽的精華美味。 Mafaldina - Hand made mafalda, pork genovese, black truffle and morel mushroom 手工製波浪麵、拿玻里肉醬、黑松露及羊肚菌 這道意麵菜式, 大廚先以香濃的拿玻里肉醬及羊肚菌, 再在席前現刨香氣誘人的黑松露, 味道再作昇華,把所有食材連同麵條放進口中, 滋味滿滿得難以形容。 Agnello - Baby lamb with eggplant and Mediterranean flavour 地中海風味羊仔肉配茄子 這道肉類菜式,羊仔肉嫩香濃,茄子起着畫龍點睛的作用,鮮甜清新,使整體搭配更加美味豐富。 Il Gianduiotto - Hazelnut semifreddo, gianduia foam and brownies 意大利榛子朱古力半冷凍雪糕及布朗尼 這道甜品的食材全是我最喜歡的。質感既香濃軟滑,但卻不會太甜腻,還在上桌前現刨黑松露, 令此甜品味道更為複雜吸引。 除了上述餐單上的菜式, 餐廳還奉上雪芭, 意大利芝士拼盤, petit four 小甜點, 最後還有專人提供手沖意式咖啡, 為這頓豐盛的葡萄酒晚宴劃上完美的句號。 #DonAlfonso1890 #PalazzoVersaceMacau #GrandLisboaPalace #DonAlfonso1890 #當奧豐素1890 #澳門上葡京 #上葡京 #PalazzoVersace澳門

走進花花美食世界。澳門銀河茶杯咖啡館
澳城餐飲
蘇蘇・2020-04-25

其實在農曆新年前蘇蘇跟好友吃了一頓既休閒又色香味俱全的晚餐,因為有朋友說銀河酒店內的茶杯咖啡館換了新菜單後相當不錯,所以好友就拉著蘇蘇一起去試試呢。 茶杯在萬豪酒店和麗思卡爾頓酒店那一邊的商場1樓,是集花卉、藝術、餐飲於一身的餐廳。 門口左邊有一個打卡位,如果是女生的話一定會忍不住在那裡拍照的,因為這個角落實在太漂亮了。 漂亮的鞦韆 ,併上立體花卉的背景,沒有在這裡拍照真是對不起自己啊,這個絕對是打卡的熱點。 餐廳裡的裝潢及佈置也是十分雅緻,拍照真是很美。 門口的玻璃櫃擺放了很多精美的蛋糕和甜點,讓蘇蘇看了口水直流。 桌上的小花和菜單,讓這裡曾添了不少文藝美意。 去到茶杯,個人認為一定要喝茶,除了他們的茶有特色外,茶杯也是非常漂亮,而且不是一式一樣的,是隨機的,每一杯都有驚喜。 服務員根據我們點的食物推薦,建議我們點波莎諾瓦茶和觀哪巴哪茶。 波莎諾瓦茶被視為新派茶品,主張活在當下,每天精彩的生活方式,很喜歡它的寓意。使用的材料包括有煎綠茶、檸檬草、姜、枸杞、草莓和藍莓,甜甜酸酸的味道,十分清新。 觀哪巴哪茶包括有刺果番荔枝和萍果綠茶,什麼是刺果番荔枝?? 現在上網這麼方便當然要立即用手機找資料去,原來它在日本被稱為果皇,是一種具有強抗癌效果的熱帶水果,結合抗氧化的綠茶後更是絕配。這茶散發出獨特的香氣,輕輕的嚐一口,感覺像美味的泡泡糖和帶有微酸的印度奶茶似的,既特色又奇妙,下次來時一定要安歌。 炒蛋白西蘭花,$88 蘇蘇很喜歡吃花椰菜,這道包括有甘藍芽、花椰菜和輕輕炸過的羽衣甘藍,再配上嫩滑的蛋白,口感多層次又好吃,很喜歡。 澳洲豬肉二重奏,$238 現在在市場買豬肉真的很貴,那為什麼不選外國高品質的,價錢是差不多啊,看見菜單有這道澳洲豬肉二重奏,想也沒想就點了,二重奏的意思是豬柳和五花肉,配上焦糖洋葱、甘藍芽和甜薯泥,五花肉皮脆肉嫩,豬柳就不過不失,醬汁甜甜的,蘇蘇想多吃一口五花肉。 發現配料中又有甘藍芽,可能有人會問它究竟是什麼? 其實它的外型與我們中國的椰菜有點相似,不過是迷你版,很可愛的,而且營養價值也高,而且小小的一口就可以吃一個,感覺很爽。 香煎帶子海鱸魚,$198 魚皮卜卜脆,魚肉嫩滑,配上牛油南瓜醬汁,好好吃。 海膽手工幼麵,$168 這個真是我的菜,海膽一直都是我的至愛,再配海膽奶油醬汁,蘇蘇一邊吃一邊讚,最後好友忍俊不住,將她那一份也讓給了我,想像到我的眼睛在發亮嗎? XDXD 皇帝蟹腳炒糙米飯,$158 這個飯炒得很乾身,飯是粒粒分明的,皇帝蟹腳肉不少,加上香氣濃濃的蝦花蝦、蛋白和菜芯粒,口感很好。 很滿足呀,我的這位好友幸好不是吃一口就說飽的人,所以每次我們外出吃飯也是吃得超級滿足的,以為這樣就走了嗎? 當然不是,甜品還沒吃啊!! 熱帶鮮果蛋白酥,$88 吃得那麼飽,當然要吃點酸酸的幫助消化一下,一看見菜單註釋有焦糖菠蘿4個大字,想也不用想就點它,還有熱情果香芒雪葩,大滿足啊! 茶杯草莓戚風蛋糕,$98 服務員說他們的戚風蛋糕是餐廳的招牌甜品之一,不同年齡的女士都愛它。但怎麼辦啊,我要吃焦糖菠蘿,好友說一起來吧,甜品是另一個胃呢XD 愛妳! (心心眼) 蛋糕上面有一塊棉花糖,小孩子一定很愛,看見它時我腦內有一個畫面,如果有一個器皿或方法讓棉花糖變成一個氣球的模樣,賣相一定更吸引。蛋糕軟綿綿的,甜度剛好,奶油也恰當,怪不得是招牌。 茶杯的新餐單真的讓蘇蘇很驚喜,下次要再來。 茶杯 CHA BEI 地址: 澳門銀河綜合渡假城1樓1047舖 (面對萬豪中餐廳門口向右行) 電話: +853 8883 2221 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 (網站及手機Apps) 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

稀裡糊塗的把自己的第一次交出去了
玄學星相
熊神進・2016-10-27

覆:利 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 熊老師,您好:關注了很久您的博客,今天忍不住也想要寫一封信給您,但願我會被老師幸運的看到,我是一個很平凡的女人,從小到大沒受過什麼苦,是家裡的獨生女,爸媽雖然只是普通的國企工人,但從我記事開始爸媽都是把最好的一切留給我,所以到現在三十多歲沒經歷過大風大浪,有一個幸福的家庭,老公顧家,兒子調皮可愛,爸媽身體還都不錯,一切都風平浪靜。 講一講我和老公的事情吧,我現在定居在遼寧ww,家鄉在陝西渭南,我們倆走到一起很不容易, 2001年相識於網上,現在看來真可笑,那麼虛擬的地方居然成就了我的婚姻。認識他時我還在上學,他在部隊服役,他是我的初戀,坦白講當時並沒有多愛他,只是之前沒談過戀愛,大學的課不多,閑著沒事幹,正好就認識了這個人那就試試看吧,當時就想找找戀愛的感覺,然後就這樣不負責任稀裡糊塗的把自己的第一次交出去了,本來是抱著戀愛的心態去的,結果沒想到自己給徹底陷進去了,因為當時面臨著畢業、回家、分手,根本就沒有未來,我懊悔、迷茫、無助的度過了很長一段時間,想見他又怕見他,想分手又捨不得,一直到了我要畢業前夕,我還憧憬著和他能有美好的未來,後來回到家沒過多久,他就要跟我分手了,(我老公一直就是那樣強勢一個人,決絕的就跟我分手了)然後那段時間我就像靈魂出竅了一樣,天天迷迷糊糊、不清不楚的,其實後來的事情證明那段時間他也是極度矛盾的,就在我快要死心的時候有天晚上後半夜,他居然打電話到我們家說想我了,家裡的電話就在爸媽床頭:淩晨一點,爸媽誰也不吭聲,尷尬的看著我,我站在爸媽眼前,手裡接著他電話,恨不得找個地縫鑽進去,還好爸媽都是比較通情理的人,第二天爸爸才找我談話,但並沒說很重,大概就是怎麼不聽話,說不讓大學找物件還是找了。 我從小就很聽話,所以我背著他們偷偷找對象的事在爸媽看來已經是很大的事了,但當時爸媽認為我倆肯定不能成,再加上當時剛畢業工作沒找好,他們顧及我心情不好就沒太加以阻攔。 他一個電話,救活了我快要死的心,沒有怨他怪他,甚至都沒有問他分手原因就順理成章的開始了我們的異地戀,03年7月份我到一個縣級市的電視臺上班了,分到新聞部做後期,但平時偶爾也會採訪出個鏡什麼的,雖然是個小地方的電視臺,但我的虛榮心在那幾年得到了極大的滿足。我的性格談不上內向但也絕不外向,小時候總是文文靜靜,性子很慢,總是被媽媽說的一無是處,,所以我就一直覺得自己什麼都不行,腦子笨、嘴不靈巧、學習不好、還又黑又胖的,從小學開始我就一直自卑,然後上初中的時候還受到過一個五十多歲英語老師的性騷擾,放學後以補課的名義對我動手動腳的,我當時嚇壞了,逃走了,要說我到目前為止受到最大挫折應該就是這件事了,跟老公都沒敢講過,不堪回首,覺得特別屈辱再也不願回憶,後來回家告訴爸媽,媽媽就去找當時的校長,想調個班,無 奈校長不作為,我受了些驚嚇,最後不了了之了,從那以後我就不學英語了,上了英語課我要不不聽,要不就搗亂,到高中的時候想學,加上自己又笨所以也來不及了。從那以後我就更自卑了,好不容易渾渾噩噩上了高三,知道了文化課不好還可以考藝術類院校,於是匆匆忙忙開始學了美術,99年上了ww的一所大專,18歲以後愛美了,也瘦一些了,自卑的心裡就能好很多了,然後認識了老公。 很抱歉,中間加了一段中學的往事,敘述的有些混亂,繼續講電視臺上班之後的事情,可以說我僅有的一些自信都是在電視臺工作的時候建立起來的,因為那是一個很小的縣城,加上當時正是風華正茂,一個正式事業編的女大學生進入電視臺工作,怎麼聽都是很風光的,一時間介紹物件的也很多很多,政府部門的、富二代的都有,而我,當時幾乎都一一回絕了,因為雖然和老公離得遠,但我的心還是在他身上,畢竟我們倆該發生的都發生了,所以我無論如何都要跟著他。當時他還在部隊沒有專業,未來一片迷茫,我也死心塌地的跟著他,心想無論將來他窮也好富也罷我都要跟他白頭到老,當時周圍給我介紹物件的人都覺得我傻的厲害。 那幾年正是女人最美的幾年,我幾乎把這輩子露臉的機會都露完了,上電視、演小品、演講,我原來如此享受被人注視的感覺,不過可能是性格不好,又或是太敏感了,我的人際關係一直都怎麼太好,而且見了生人也不會講話,加上和老公離得遠,所以逐漸的又開始有很多心事了、天天不開心、一直到06年我和老公終於突破重重阻礙結婚了,結婚前一天才正式見到我老公的家人,當時覺得我的婆婆是個很精明、很理智的人,其他的也沒覺得不妥。 結過婚又開始了兩地分居,之前我根本沒想過要放棄我事業單位的工作,因為它太來之不易了,爸媽一直以我穩定的工作為驕傲,我就這樣的學歷,無德無能,覺得能有一份人人羡慕的工作太幸運了,怎奈從結婚之後,老公就開始著手計畫將來的生活,當時的情況讓讓他轉業到我家那邊不一定能找到好工作,將來的生活是個問題,他看到去我家沒有希望,就開始想讓我上ww,那就意味著我的事業單位的工作就要丟了,經過了很長時間的思想鬥爭 ,終於說通爸媽,07年的11月份,我收拾行囊,帶著四五個大箱子,坐了一天一夜的火車投奔老公來了,記得那天家裡的叔叔姑姑舅舅姨哥哥姐姐弟弟妹妹一大家子二十幾口人去火車站送我,我媽哭的眼淚嘩嘩,我爸的眼淚直在眼眶裡打轉,我就那樣義無反顧的走了,不管不顧疼愛我的爸媽毅然的走了,從小到大懦弱沒有頭腦的我卻選擇了一條沒有退路的人生…… 記得來到ww的第一個晚上,我和老公躺在自己家的床上,雖然沒有窗簾、沒有電視、一件像樣的傢俱,但我和老公仍然興奮的睡不著覺,經過五年的分離我們終於走到了一起,以後的路我們不在孤單,他有我、我有他,當時我就想只要我們能在一起,那麼多大的困難我都能走過去。不久,他拉回了別人家不要的舊飯桌、舊椅子,甚至舊碗筷、舊鍋,回家擦洗乾淨我們的小日子一樣過的有滋有味。工作嘛,老公也給我找了一個國企做文職,雖然比不得電視臺風光,但我也幹的踏實認真。爸媽肯定是不放心的,寶貝女兒走這麼遠他們無論如何都要過來看看情況,第二年,爸媽帶著奶奶要從陝西來看我,雖然當時我們過的很拮据,一聽他們要來,我趕快出去花了1000塊錢買了沙發茶几,雖然床是別人送的,傢俱都是舊的,電視也是老實的大塊頭,但家裡經過我的一番收拾也像那麼回事了,怎麼也得讓家裡看起來像個樣啊,不然爸媽會很難過的,按照當時我們家的水準,家裡的兄弟姐妹結婚我是寒酸的了,我也不去想那些沒用的,和老公好好過比什麼都重要。在那期間我懷孕了,老公因為工作關係不能經常回家,爸媽他們住了一段時間也準備回去了,於是老公讓婆婆來說是照顧我,其實我也不用人照顧,但老公讓他媽來我也不能說什麼,要不然老公會有想法,於是,婆婆來了,自從婆婆來了以後,我的性格也逐漸變了,思維方式、生活習慣有太多的不同,我們的房子是我爸媽給拿了不 少錢才買的,老公父母就一句話沒錢,大姑姐借了一些錢給我們,沒多久,我們就發生了劇烈的爭吵,我自小被爸媽寵著,性格又強又拗,也不懂得哄她,婆婆呢典型的農村婦女,一副擺著上兒子家享福的態度,中間很多七七八八的事情,於是在我懷孕的時候發生了第一次劇烈的爭吵,後來我就越來越不喜歡她,後邊又來了幾次,都弄得很不愉快,我在婆婆這件事上是有過錯的,無論怎麼說她是老人,我不該跟她較真,婆婆很強勢一個人,我就不喜歡她的那種農村婦女的強勢,動不動背後還說我壞話,我們倆關係不好讓老公很頭疼,現在老公也不刻意撮合了,因為真的和婆婆已經傷了感情,我不想主動和她示好,倒覺得現在這種狀態挺好,熊老師,我真的沒辦法走出她給我帶來的陰影。 下面說說我現在的工作吧,從來到ww後就一直在這個企業,原來是國企後來改制了,我們都買斷了國有身份工齡,繼續在公司上班,這個事現在還瞞著我爸媽,如果他們要聽說我買斷了工齡現在的身份就是一個企業打工仔的話,那又該上火了,所以就一直瞞著他們。我目前的工作不累,有些雜,沒什麼發展,工資也不高,我的性格決定了我不會有太大的發展,就是踏踏實實做好自己份內的事情,不得罪人、不出錯,雖然極其平凡,但我的內心還是有一個騷動不安分的影子,畢竟三十多歲了,總是個小職員自己也覺得沒有光彩。其實剛到這個公司的時候領導對我印象還是不錯的,從一開始的可有可無的職位一直調到目前這個比較重要的崗位,怎奈我本身人際交往方面就欠缺,看到領導就緊張,屬於見光死類型的,逐漸的領導也發現我根本就不是塊料,所以現在能繼續守著在這個崗位,不上不下的就已經很不錯了。老公是個自尊心很強、動力也很足的人,可以說現在的生活99%都是我老公奮鬥來的,他十幾歲一個人離家,到現在二十幾年,一人在外吃了很多苦,成長至今他總是能夠信心飽滿、開朗樂觀面對一事一物,他上進心很強,現在雖然不是大富大貴,但他付出的努力至今總算有些許收穫,我很愛他、也很依賴他,別人家去菜市場買菜都是妻子在前面挑菜丈夫跟在後面,而我們家正好是相反,我是那種凡事只要他操心了我就甩手不管了,總之有他我覺得自己很幸運也很幸福,總算沒有辜負我大老遠的跑來和他廝守。他總覺得我現在的工作沒有以前的好,也是一直在幫我物色新的工作,我呢,自己隨著年齡的增長,越來越難看了,胖了不少,皮膚越來越不好了,現在基本滿臉都是痘坑,您從我的照片就可以看到,這麼糟糕的皮膚特別影響我的情緒,連兒子的家長會 我都害怕參加,就這樣我對自己將來的工作也越發的沒有信心了,知道即使再換工作也依然如此,但我又十分矛盾的不甘如此,目前也在積極治療我的臉,希望隨著皮膚的改善能帶來一些好運氣,工作上雖然沒有起色但我也不敢馬虎大意,害怕自己的大意出錯丟掉這個還算不錯的崗位。熊老師,您說我的事業運會一直如此差嗎? 還有爸媽這兩年身體也不如從前,媽媽總是說眼睛心臟都不好,具體也查不出來什麼毛病,爸爸的脾氣越來越孤僻固執,可能是因為媽媽這些年一直在給我帶孩子,把爸爸一個人扔在家裡造成的,爸爸本來就性格內向,現在更極端了,我欠爸媽的太多了。我七歲的兒子,頑皮單純,因為早上了一年上學,比同班同學都小,本來挺聰明的孩子現在在班裡幾乎是差生範本,分組時他的同學們都不願意和他一組,搞的孩子的自信心也在一點點失去,不知是不是兒子因為名字沒取好,去年我極力張羅給換名字,結果讓我爸爸給阻撓了,電話說要換名字的話就和我脫離父女關係(兒子的名字是我爸給取的),他當時太激動了,根本不容我講話,我都納悶以前很大度和藹的父親怎麼變得越來越頑固執拗,弄的我特別被動,最後只好作罷,但我還是沒打消這個念頭,如果真的是名字影響了孩子運 氣,一有機會我仍然要換,熊老師,換成“xxx”這個名字您看如何,這是我查書自己找來的。 我以前總是上網自己胡亂算命,都擔心是不是自己和家人的八字洩露了讓我這些年一直不太順利,想想就害怕,如果老師看到這封信,麻煩您快幫我們關上命盤吧。另外麻煩老師在用於刊登時照片做以處理,謝謝老師。絮絮叨叨了這麼多,基本上把我前30多年人生總結的差不多了,感謝老師的耐心、感謝老師的大愛、給我們大家帶來的幫助,最後祝願老師幸福 熊神進老師回答: 孩子的姓, 可以不換, 因為是天運, 天運也是三世書裡說的宿世因, 如果貿然換了, 反而效果不好, 妳可以跟嚴父商討, 孩子的名字中有很多不利他發展的因素, 如果可以, 就聘請玄學家為他再起一個姓名, 把身份證上的姓名更改, 這是為孩子贏在起跑線, 也是父母送給孩子的第一件禮物。 妳在來信中說了24次“老公”,妳的生活中沒有“老公”就走不去, 這是弱者的表現, 也是鳥離不開森林的原因。 俗話說:「百年修得同船渡, 千年修得共枕眠。」 這意思是, 能搭同一班車船的人, 他們都是有緣人。而能結成夫妻, 則是更深更深的緣。換言之, 夫妻的關係, 是各種「緣份」中, 最深的一種, 只是這些緣當中,有善有惡。 筆者想跟妳說, 夫妻是緣, 兒女是債啊! 夫妻是緣, 有善緣, 有惡緣, 無緣不聚。兒女是債, 有討債, 有還債, 無債不來。不論是善緣、惡緣還是討債、還債, 皆因情緣因果所聚, 請隨緣善待。 妳說了很多很多矛盾例子, 只是表達妳內心對這個男人不瞭解, 其實他愛妳並不是因為妳對他家人的不滿, 而是妳是孩子的母親, 站在佛教來說, 婚姻是緣, 既然結婚了, 就組織佛化家庭, 供三寶, 在自己床頭放一條天河石手鏈, 人生沒可能沒希望, 天河石是給殘婚帶來希望。 妳的丈夫沒有良好教育, 孩子也是糊裡糊塗中成長, 智力比其他孩子低, 建議妳跟丈夫好好商量, 大家在一線城市生活, 把孩子培養, 把債好好處理, 這是即時需要, 也是妳的母親責任, 祝福。 要想解脫人生的苦難、家庭的煩惱,應勤修戒定慧,熄滅貪嗔癡,堅信三世因果,諸惡莫作,眾善奉行。善待家人親屬,善待一切眾生,善待世間上的萬事萬物。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com

連這些玩具都未見過?哪你一定是住在山洞裡的原始人 !
生活在我城
合資格90後・2016-06-20

一連幾集懷舊專題相信大家已經過足眼癮,既然係咁就不要停~不要停~不要停,今集我哋一於嚟回顧吓細個時,必玩嘅小玩意、玩具啦! PS : 由於兒時玩具太多,不能盡數,本次介紹只列出幾款當時較廣為人知嘅玩具。(基於小編係標準90後,如有未列出產品,可能由於年齡距離較大,敬請各位姐姐、哥哥、叔叔、EE見諒) 東南西北 : 喺以前嗰個年代,大家都唔富有,隨手拎張紙,乜都可以變身成小玩意,東南西北都算得上係代表作,只要拎一張紙,事先寫好每個方位嘅內容,然後再摺成特定形狀,就可以玩到啦~ #兒時代表作 #用嚟惡作劇一流 砂炮 : 只要過時過節,就一定會買砂炮,有時無聊仲會將砂炮拆開,然後包返好,但拆開之後就唔會再work,呢個問題纏繞咗我大半生嘅時間,而家陣依然係個不解之謎,會唔會太無聊? #1蚊盒 #周圍都有得買 #地下會黑哂 天下太平 : 仲記得同同學仔玩完後,張紙都會花呢花碌,試諗吓呢一代嘅小朋友會畫咩出嚟?斷估唔會雷神索爾、iron man、美國隊長掛。 #寫字都冇用咁多墨水 #玩足一日不是夢 #小息太短下節再繼續 竟然有電視劇? 吹波膠 : 話說當年呢支野只需幾毫子就買到,好多同學有剩零用錢就會買嚟玩,而且玩法仲非常簡單,仲可以隨著技巧嘅提昇吹出更膠更大嘅波波。 #夠便夠抵玩 #次次都吹唔大 #上手冇難度 #吹波波比賽 奇多圈 : 每一包奇多芝士脆條就送一個奇多圈,而且圖案同顏色非常多,由於每包都唔一樣,吸引一眾小朋友大手買入,買埋買埋就係為咗同人對戰,話說小編當年都買唔少,唉~ #醉翁之意不在酒 #買埋買埋唔夠輸咗嘅 核突膠 : 呢舊不知名物體,曾經風靡一時,但因為外形、氣味同易入口,校方一度禁止學生帶返學校,一但發現仲記過,不過又有幾個咁聽話?落堂結果咪又幾個圍埋喂喂喂玩到污糟邋遢,不過要執手尾真係好痛苦,因為玩一陣就已經支離破碎。 #其實係用咩整 #小宇宙發揮時間 #似唔似大菜糕 遊戲王卡: 當年大家排隊買卡,每張都精挑細選,為嘅就係一套啱心緒嘅卡組,而當年每一集決鬥嘅套路,都決定咗某套卡組嘅銷售量,但由於所有卡都以日文做解釋,結果一夜間,小學雞變成左日文高手,你鋪話法,咁計落當年過半數男同學都係ga仔。 #儲齊一套不易 #一出新野就買 #日文唔洗ga仔都識 #抽到死者蘇生至開心 敗北後的表情與神反應 數碼暴龍機 : 據非正式研究指出,數碼暴龍機可能是造成柏金遜症的成因之一。完 ! #日擢夜擢 #細細個已經有計步器 #被選中嘅死靚仔? #大和與太一的複雜關係 大和與太一的愛情故事 搖搖 : 當年嘅super yoyo可謂風靡全球,唔少學生哥屋企總有幾款,雖然玩法一樣,但就係抵受唔住搖搖嘅魔力,而後來發展出嚟嘅花式搖搖,更令唔少小學雞有樣學樣,結果1成都學唔到就打爛哂屋企啲野,話說小編當年皮開肉裂都照玩啦。 #屋企人見一個丟一個 #很酷吧 #買夠一套用嚟供奉(偷偷地) 花式搖搖 陀螺 : 爆旋陀螺嘅風潮到而家仲一直漫延,當年一個陀螺+發射器,周圍都可以係決鬥場,而你亦會不停呼叫,出嚟啦~~青龍~~白虎~~,事實上,其實只有零作用,不過輸人唔輸陣,呢個道理唔係唔知吓哇? #隨身攜帶方便決鬥 #醉心改裝 #有人改用刀片傻的嗎 出嚟啦旺財 四驅車 : 一時無兩嘅四驅兄弟當年紅遍小城,書包、書枱、客廳…總有一部喺附近,當年豪仔嘅旋風麥林號更係大家嘅吹捧對象,話說次次買返砌,然後左改右改,每次都改到架車鬼五馬六,改完仲要唔識郁,真係要睇返兩本甜書先消到氣。 #衝呀風密林號 #識玩一定係跟住嚟跑 #四驅車識聽人話 #砌完唔識郁 #細細個就改車 改到鬼五馬六 高達模型 : 高達由細到大都係男人嘅浪漫,每一代都總陪伴住唔同人成長,由我地嘅呀寶到而家嘅…..,anyway,相信高達神聖嘅地位無容置疑,由DIY嘅盒裝高達到扭蛋高達,都係細時一件又一件嘅珍藏。 #男人嘅浪漫 #上色上到暈 #識玩梗係玩渣古 呀寶又要麻煩你啦 寵物小精靈公仔 : 出嚟啦 ! 比卡超 ! 呢句對白已經聽過不下數萬次,因為小智一賴屎賴尿就叫比卡超,得罪講句,比卡超簡直就係小智嘅褓姆。好多人會問,點解比卡超唔進化成雷超?其實當中係有段故的,有興趣可以睇返第X部第X集,祝你好運 ! #比卡比卡 #十萬伏特 #主角其實係傻鴨 #發電廠啲電嚟自比卡超 比卡超次次都咁返入精靈球 變身器、變身腰帶 : 超人迪加、五星戰隊當年成功令一眾小朋友,有一個拯救地球嘅夢想,每日幻想終有一日變身英雄,拯救自己心愛嘅女仔,額….係地球先啱,還記得放學第一時間衝返屋企打開電視,睇一集超人已經心滿意足,功課?返學校先X啦 ! #變身 #我有個拯救地球嘅夢 #扮超人喺床上跳落嚟 #錢河為一的秘密~ 麥當奴玩具 : 以前好日都唔一次MM,一食當然就要食最豪華嘅開心樂園餐啦 ! 飽唔飽就見人見智啦,但醉翁之意不在酒,你懂的,只不過冇奈之後又出新嘅,雖然都係換湯不換藥嘅玩具,但唔知點解總係有能力令你打爛豬仔錢罌。 #買完冇奈就唔見 #永遠儲唔齊一套 #都係爸B媽B比錢 #好難得食一次 肥仔是如何練成 ※圖片來源 : 網絡圖片

☆ 到台灣、香港、澳門、大馬工作及居留的方法 ☆
走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-11-25

香港 台灣 馬來西亞 澳門 同是看懂繁體中文的你,都可能想過到台灣、香港、澳門、大馬工作或居住,因為大家有著最相近的文化背景。以我來看,現時澳門是最容易獲得工作居留的地方,台灣就是最容易申請移民定居的國家,大馬成了不少台港澳人退休之後移居的第二個家,而香港則無論是工作或移民都是相對較難的地方。 到各地工作居留的方法有許多,以下只是某些途徑的簡介,建議自行了解更多,亦歡迎提供建議及指正: ➤➤➤ 澳門 就業:近年博彩業及旅遊業迅速發展,60萬人口有多達10多萬外勞,由於大型賭場外勞配額充裕,所以前來的外勞 (非中國大陸) 許多都是在賭場裡工作。但賭場並非只有博彩部門,實是一個小社區,內有酒店、餐飲、零售、媒體、娛樂、資訊科技、市場推廣等等部門的外勞需求。通常,港人來澳是做管理級以上的各部門;馬來西亞人同是,但由於大馬也有賭場,他們亦活躍於博彩部門;至於現時來澳的台灣女生許多時候是在國際市場發展部或賭廳當公關。許多賭場都有自己的求職網,台灣人力銀行如104也有澳門招聘廣告,當然也有不少求職中介。 Macau HR 求職網 http://www.macauhr.com威尼斯人酒店求職網 http://goo.gl/Eb5R9GJump HR 免費求職雜誌 (來澳就業問題可聯絡他們)台女赴澳工作個案 http://goo.gl/VrLG80 移民:暫時合法的只有專才移民、投資移民(當中的房地產投資移民於早年已經暫停申請)這個方法。而當取得澳門居留資格後並常居澳門滿7年,就可以申請成為澳門永久居民。 ➤➤➤ 台灣 近年台灣推出創業定居計劃、放寬僑生居留限制,這兩項政策的申請條件寬鬆,做造了不少港澳馬朋友到台生活的機會。 創業移民:在台開公司,須有50萬TWD(約13萬HKD) 作營運資金,然後受聘於自己公司,申請工作居留許可1年。公司每年營業額須達300萬TWD (約78萬HKD) 並繳當中5%作銷售稅,方可續期1年,連續居留5年, 可申請永久居留。(適用於港澳居民及外國人) 升學移民:畢業後留台工作連續滿5年,且最近1年平均每月收入須超過台灣基本工資2倍,可申請永久居留。(適用於港澳居民) 投資移民:在台投資最少600萬TWD (約150萬HKD),可獲外僑居留,連續居留滿一年至二年,可申請永久居留。(適用於港澳居民)在台投資最少20萬USD,可申請投資居留簽證1或3年,連續居留5年, 可申請永久居留。(適用於外國人) 港澳居民/外籍人仕移民台灣全攻略 https://goo.gl/fj6coz 104 求職網 http://www.104.com.tw1111 求職網 http://www.1111.com.tw港男赴台工作個案 http://goo.gl/mHKDbi ➤➤➤ 大馬 移民:近年大馬政府推出「第二家園移民計畫」, 50歲下申請者只要定存30萬MYR (約55萬HKD / 約230萬TWD) 到當地銀行,即可換取10年多次入境居留證(到期後可延期)跟配偶及子女長居大馬,而50歲以上申請者的金額更低至15萬MYR。 第二家園移民計畫 http://goo.gl/AYWkMy 就業:雖然大馬有700萬華人,有講國語的也有講粵語的,但外勞還是最少要懂得馬文或英文才好找工作。而由於聘請外勞的僱主每年須繳付相當的稅項,所以考慮聘請外勞的機會相對其他地方較低。 Job street 求職網 http://www.jobstreet.com.my ➤➤➤ 香港 就業:由於當地勞動市場競爭激烈,許多時候公司只會外聘金融、建築、法律、學術範疇的專才。但其他專業的朋友,也可以申請「優秀人才入境計劃」到港工作及居留,著名台籍插畫家「爵爵」也是通過這個計劃移港。 優秀人才入境計劃 http://goo.gl/qDq6xlRecruit 求職網 http://www.recruit.com.hkJobsDB 求職網 http://hk.jobsdb.com/h台女赴港工作個案 https://goo.gl/s2gRQj 移民:留港滿7年可申請永久居留 ➤➤➤ 無論哪個國家,最常見都是通過親屬、配偶、投資、技術來申請移民,及得到公司聘請、獲辦工作簽證、在當地活上一定年期之後申請永久居留。台港澳馬對外勞的需求都不一樣,可簡單來說,各地有一定規模的公司都有一定的外勞配額,只要你擁有該公司所需求的經驗或過人之處,而當期他們又找不到當地人做你可以做的事,你就有機會令該公司請你。大家可以通過各地的求職網或自薦心儀的公司去找工作,但如果認真想到台港馬,建議先到當地才發求職信,這樣才會得到最直接最快速的電話及面談機會,表現最大誠意,加增成功可能。另,申請自己國家在當地的外資公司也會為自己加分。至於澳門,由於長期勞工短缺,所以越洋求職的成功機會相對最大。 ➤➤➤ 總結,最容易的移民方法,當然就是找個當地男女朋友啦~! ====================================== 更多打工旅途:到世界各地打工度假的種種方法 https://goo.gl/PVepMV一起到郵輪工作 領著薪水周遊列國 https://goo.gl/H2Y1P5三十歲後也可以繼續打工流浪 https://goo.gl/2lGRHO葡萄牙護照工作假期簽證 https://goo.gl/KU8Jie ====================================== 海闊天空粉絲頁 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 FB Page - facebook.com/walkedbysio 出走路上的人與事 / 旅點行程攻略 / 途上打工資訊 / 自學外語心得Instagram - instagram.com/cestsioWebsite - walked.bysio.net 經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ====================================== Photo source Macau http://goo.gl/Ui1Z7g Taiwan http://goo.gl/OPMOUl Hong Kong https://goo.gl/xPn4Ti Malaysia https://goo.gl/N8rV7T ======================================

【2025年9月澳門演出集合】
生活在我城
Cheers!・2025-09-04

這個9月,澳門化身亞洲娛樂中心,帶來超豪華國際級演出陣容!從引爆全城的K-POP盛宴、經典傳奇金曲之夜,到人氣演員見面會,絕對讓你整個月都沉浸在音樂與狂歡之中! PARK BO GUM 2025 Fan Meeting Tour [BE WITH YOU] In Macao 今個初秋,由韓國暖男演員朴寶劍的甜蜜粉絲見面會開啟,近距離接觸朴寶劍和他共度一個難忘的暖心夜晚吧! 日期:9月6日 地點:倫敦人綜藝館 https://hk.londonermacao.com/macau-events-shows/park-bo-gum-2025-fan-meeting-tour.html JUNG YONG HWA Live ‘Director’s Cut : Our Fine Days’ in Macau CNBLUE主唱鄭容和再次用新的概念帶來新的巡迴演出,無論是經典樂團名曲或個人熱門單曲,都將一一呈現,期待今次他大展歌喉的演出! 日期:9月6日 地點:新濠影匯綜藝館 https://www.studiocity-macau.com/tc/events/2025-jung-yong-hwa-live-in-macau Air Supply 50周年紀念演唱會 – 澳門站 柔情搖滾傳奇 Air Supply 用音樂譜寫的浪漫詩篇,在這個秋天帶來他們成軍50週年的世界巡演演出,以最真摯的樂聲、最純粹的情感,打造一場觸動人心的視聽饗宴。 日期:9月6日 地點:澳門百老匯舞台 https://www.broadwaymacau.com.mo/zh-hant/event/air-supply-50th-anniversary-celebration-concert-macau/ Dearest Dear Jane Live 2025 in Macau Dear Jane成軍二十周年的里程碑,9月將帶著紅館演唱會燃至頂點的熱度來到澳門,延續自2023年起風雨不改的九月之約! 日期:9月13日 地點:澳門銀河綜藝館 https://www.galaxymacau.com/offers/entertainment/dearest-dear-jane-live-2025-macau/ P1Harmony Live Tour [P1ustage H : MOST WANTED] In Macau P1Harmony 第三次世界巡演震撼開場,帶來一場融合未來科技感同音樂藝術魅力的演出,一起親身感受充滿能量的舞台吧! 日期:9月13日 地點:新濠影匯綜藝館 https://www.studiocity-macau.com/en/events/2025-p1harmony-live-tour-in-macau 媽妹笑住唱演唱會2025 PART 2 - 澳門站 肥媽(Maria Cordero)與黑妹(李麗霞)這對「最強開心拍檔」終於將她們風靡香港的招牌演出[媽妹笑住唱]來澳門啦!PART 2 仲有更多金曲,升級笑彈同你互動! 日期:9月13日 地點:澳門百老匯舞台 https://www.broadwaymacau.com.mo/zh-hant/event/fei-ma-hak-mui-laugh-n-sing-concert-2025-part-2-macao/ NAM WOO HYUN Concert In Macau 繼2年前的粉絲見面會後,南優賢久違的帶著新巡個人演唱會來見澳門啦~今次用南木高帶各位重返校園,一起和南優賢回憶高校的青春記憶吧! 日期:9月14日 地點:澳門百老匯舞台 https://www.broadwaymacau.com.mo/zh-hant/event/2025-nam-woo-hyun-concert-macau/ 2025 The Fact Music Awards(TMA)in Macao 全球矚目的頂級K-POP盛典、韓國五大頒獎禮之一的TMA在9月登陸澳門,華麗陣容為一眾粉絲帶來前所未有的熱血沸騰! 日期:9月20日 地點:澳門戶外表演區 https://www.macauticket.com/TicketWeb2023/programme/P-055526 2025 DOH KYUNG SOO Asia Concert Tour EXO主唱D.O.都敬秀個人演唱會,感受他溫柔又充滿魅力的靈魂嗓音! 日期:9月20日 地點:新濠影匯綜藝館 https://www.studiocity-macau.com/tc/events/2025-doh-kyung-soo-asia-concert-tour-in-macau STEP by STEPHY 鄧麗欣演唱會澳門站 2025 從少女到女神,Stephy始終以堅定的步伐探索她的演藝之路,讓Stephy Step by Step陪你細味成長金曲! 日期:9月20日-21日 地點:威尼斯人綜藝館 https://hk.venetianmacao.com/entertainment/step-by-stephy-live-in-macau-2025.html Soler “Rise” Concert in Macau Soler is BACK!!!立起成軍二十年的里程碑,2025吹響全新征途的啟程號角! 日期:9月20日 地點:澳門百老匯舞台 https://www.broadwaymacau.com.mo/event/soler-rise-concert-macau/ 2025 FTISLAND Live 'MAD HAPPY' In Macau 帶著新主題 “MAD HAPPY”開啓新一巡的FTISLAND,期望用音樂帶給各位PRIMADONNA發瘋般的快樂和幸福。 日期:9月21日 地點:澳門百老匯舞台 https://www.broadwaymacau.com.mo/zh-hant/event/2025-ftisland-live-mad-happy-macau/ 華莎【Twits】巡迴演唱會澳門站 MAMAMOO靈魂主唱華莎出道以來的首場個人粉絲演唱會,呈現《TWIT》《Maria》等全球熱單及新專力作,準備好感受她火辣性感的舞台霸氣啦! 日期:9月27日 地點:新濠影匯綜藝館 https://www.studiocity-macau.com/tc/events/hwasa-live-tour-twits-in-macau TWICE World Tour In Macao 全球頂尖女團TWICE世巡壓軸澳門站!與ONCE一起陷入糖果色的歡樂應援海! 日期:9月27-28日 地點:威尼斯人綜藝館 https://hk.venetianmacao.com/entertainment/twice-this-is-for-world-tour-in-macao-2025.html 2025 Hana菊梓喬 追光「Seek Light」巡回音樂會-澳門限定場 港劇OST燃情女聲2025 Hana菊梓喬與樂隊一起編制呈現“最純粹真摯的呼喚”, 演繹HANA對音樂的執著和真心,給大家帶來眼前一亮的驚喜。 日期:9月27日 地點:澳門銀河 G Box https://www.galaxymacau.com/zh-hant/offers/entertainment/2025-hanaseek-light-tour-concert-macau/ 葉麗儀感恩巡迴演唱會2025 - 澳門站 葉麗儀入行55周年紀念,藉著《感恩》來表達55年來的個人心聲,用歌聲感動知音,續寫音樂傳奇。 日期:9月27日 地點:倫敦人綜藝館 https://hk.londonermacao.com/macau-events-shows/gratitude-frances-yip-2025-live-concert-macao.html 無論你是韓流粉絲、經典樂迷,還是追求現場氣氛的演出愛好者,這個9月在澳門總有一場表演能讓你瘋狂!記得提前搶票,鎖定你最愛的演出啦!

美高梅「盛事 ‧ 寿志團」四手聯乘星廚發辦盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-30

早前東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku(はっこく)掌舵人、壽司職人佐藤博之載譽重臨美高梅「盛事 ‧ 寿志團」,與料理長上野真人師徒聯手呈獻五天限定的春日大師級廚師發辦盛宴。 東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku(はっこく)掌舵人、壽司職人佐藤博之 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」上野真人料理長 佐藤博之的壽司出品以恰到好處的黃金比率見稱,他的醋飯以熟成赤醋調製而成,配合頂級漁鮮及食材,以及熟成和醃製等處理技術來達至最佳平衡,充份展現江戶前壽司的究極精髓。 佐藤博之被譽為「次世代職人代表」,亦是日本最年輕摘下米芝蓮星級榮譽的壽司職人之一。他在東京分別在2018年及2020年開設高級鮨店Hakkoku及其變奏版鮨店「壽志團」,更於2022年於澳門美高梅開設唯一海外分店「盛事 ‧ 寿志團」。 東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku(はっこく)掌舵人、壽司職人佐藤博之 上野真人於銀座一家歷史悠久的星級壽司店擔任工作,並開始壽司職人生涯,積累豐富的經驗,鞏固基本功,以及傳統手握壽司的技術精髓。壽司職人的專業訓練使他對時令漁獲的品質、刀工的講究、出品的賣相等均有敏銳觸覺,相輔相成的訣竅能起畫龍點睛之效。同時,上野的出品尊重每位賓客的需求,適時作出個性化的調整,靈活演繹江戶前壽司職人精神。在掌舵「壽志團」澳門分店前,上野師承米芝蓮星級壽司職人佐藤博之,在其開設的銀座壽司廚師發辦餐廳Hakkoku(はっこく)工作。美高梅的「寿志團」為第一家於海外開設的品牌分店,繼2021年第一家東京店後的日本以外唯一分店。 上野料理長曾於2019年在澳門美高梅開設壽司期間限定料理店,廣受好評後於2022年重臨澳門主理日本東京以外唯一的「寿志團」分店。料理長上野真人師承東京米芝蓮高級鮨店Hakkoku的掌舵人佐藤博之,而「寿志團」的主要風格為前者的變奏版。 「盛事 ‧ 寿志團」重視江戶前壽司的傳統、味道與視覺之間的完美平衡,由醋飯、漁獲到魚鮮的處理,每項細節均有著嚴謹的追求,以達至食材鮮味互相融合的黃金比率,握出堪稱完美的壽司。料理長會根據鮮鮮種類,以獨門配方調製出不同風味的醋飯,更依照季節食材特性而精心挑選米粒以平衡魚肉的油份,相互契合,務求將食材的鮮味發揮得淋漓盡致。而為了讓賓客品嚐到最上乘的日本直送魚鮮,上野料理長每天清晨均會聯絡其合作多年的東京魚巿場海鮮供應商,直接採購當造的優質漁獲;並憑著上野料理長高深的職人造詣,運用魚肉熟成、醃製等處理技術,呈現出每款魚鮮最佳的色、香、味,為壽司注入靈魂。 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」上野真人料理長 上野料理長根據時節混合日本不同產地的米,以達至講究的「濕度、質感及口感」比例,混合米由日本稻米大師與上野料理長共同調配。至於酢,他會根據食材油脂及味道輕重而嚴選多款日本米酢及赤酢,當中包括短期以及長期熟成釀製。上野料理長再以獨門配方調製出兩種不同風味的舍利(シャリ),以達至食材鮮味互相融合的黃金比率。 今次廚師發辦餐單包括:吞拿魚頸肉手卷、手握壽司 12件、茶碗蒸、太卷及味噌湯、甜品。手握壽司包括大極上海膽、鮟鱇魚肝、白子、北海道毛蟹、大拖羅等,食材上乘。 吞拿魚頸肉手卷:又稱突先卷,「突先」位於吞拿魚的頸部位置,每條吞拿魚只有1%這個部位,比吞拿魚腩「大拖羅」更為珍貴罕有,肉質彈牙,魚味濃郁鮮美,堪稱為日本「寿志團」招牌料理之一。因此,手卷一般在餐後奉客,但「寿志團」則希望以此讓賓客驚艷。肥美魚肉配合微酸的醋飯與優質紫菜,作為餐單首道菜式,讓賓客打開味蕾。 1) 鰤魚壽司:採用了富山灣「冬季之王」美稱的「冰見寒鰤」,口感細膩,肉質鮮甜。 2) 太刀魚壽司: 太刀魚富含不飽和脂肪酸、DHA、EPA, 有活化大腦、防癌以及降膽固醇等諸多好處,營養價值高。 以鹽烤方式烹調太刀魚,可突顯鮮味,在壽司上放上少許自家調製醬汁,讓整體味道更為清新可口。 3) 白蝦壽司: 白蝦是日本富山灣的特產,在天然環境生長,是較貴的食材,有「富山灣的寶石」之稱。白蝦含有一種自溶酶(Autolytic Enzyme),生食時會吃到甜美鮮味。口感軟糯、蝦味濃郁。 4) 沙甸魚磯邊卷:當造的沙甸魚,加上細蔥、薑蓉及紫蘇做成卷,入口肥美鮮濃。 5) 金目鯛壽司: 色澤鮮紅,油脂含量適中,肉質細膩,與黏稠香軟的醋飯互相結合,相得益彰。 6) 鮟鱇魚肝壽司: 鮟鱇是一種海魚,有名的高級魚種。在日本料理店或居酒屋,鮟鱇魚肝一般是切成圓形,今次以碎上方式,與魚肝熬成的醬汁做成壽司,加上細葱,口感綿密滑順,油脂柔嫩香醇。 7) 北海道毛蟹壽司: 毛蟹長年生長在北海道極度寒冷深海之中,蟹身呈棕色,全為滿佈細毛,煮熟後呈鮮橙紅色,是北海道獨有的名蟹。壽司下層為蟹肉,肉質鮮嫩,上層為黃色的蟹膏,味道濃郁鮮甜。 8)赤身吞拿魚壽司: 近魚背中間部位,脂肪比例較少,肉呈紅色,質感較為結實,魚味濃郁。 9)大拖羅壽司: 肉身顏色較淺,是整條吞拿魚擁有最多脂肪的位置,蘊含EPA和DHA,入口即溶,魚味濃郁。 10)北海道海膽壽司: 採用北海道著名的大極上海膽,金黃色澤鮮明,甘甜鮮味,滿滿的幸福感。 11)白子壽司: 採用了鱈魚的精巢,有很高的營養價值,含豐富的蛋白質及維他命B等,被視為美顏補身的珍品。配上蘿蔔蓉、葱花及柚子醋,口感綿密柔滑,帶有乳狀的感覺,入口即溶,味道濃厚。 12) 海鰻壽司: 海鰻肉質綿密鬆軟,入口即化。壽司上面配上自家製鰻魚骨熬製的醬汁,味道濃郁滋味。 13) 鱸魚壽司: 油份較高的白肉魚,以火輕燒表面,帶出油脂香味。 太卷:江戶前壽司傳統式太卷,材料豐盛,包括有醬油漬赤身、鰻魚、自家醃製三文魚子、青瓜絲、乾瓢等。 茶碗蒸:在蒸蛋上淋上蟹肉的獻汁及三文魚子,味道鮮美。 味噌湯:吃完一輪壽司,來一客味噌湯,暖胃舒坦。 清酒配搭方面,選用了上川大雪的特別純米、天美千本錦純米大吟釀及而今雄町純米吟釀,更能突顯不同壽司及菜品的層次,讓此場盛宴更臻完美。 這次佐藤博之壽司職人重臨「盛事 ‧ 寿志團」,非常高興一再次近距離欣賞他與上野真人料理長的完美匠藝,以及感受「盛事 ‧ 寿志團」為饕客呈獻與別不同的席前壽司餐饗體驗。 與佐藤博之合影 與佐藤博之合影 雖然是次四手聯乘星廚發辦盛宴已圓滿結束,賓客可以在「盛事 ‧ 寿志團」享受上野料理長及其團隊主理的日式廚師發辦料理套餐。店內的設計既沿用日式壽司店標誌性元素,同時注入現代風格。傳統檜木的餐桌和牆線裝潢,與波浪紋路石牆和細膩的雲石廚桌形成對比,碰撞出傳統與現代相融的嶄新意境。開放式壽司吧台僅設11個席前座位,讓賓客於用餐的同時可欣賞上野料理長的技藝,了解江戶前壽司的精妙。 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」 位置: 澳門美高梅 營業時間: 星期二至五: 下午6時至晚上11時 星期六及日:中午12時至下午2時30分 | 下午6時至晚上11時 查詢|訂位電話: (853) 88022466 #美高梅 #澳門美高梅 #美獅美高梅 #美高梅日本祭 #盛事壽志團 #佐藤博之 #上野真人 #廚師發辦 #小燕品味 #MGM #MGMMACAU #MGMCOTAI #MGMJapaneseFest #SUSHIDANatRossio #HiroyukiSato #ManatoUeno #Omakase #Hakkoku

香港維港凱悅尚萃酒店聯乘 PAUL & JOE 花漾秋色下午茶
全球飲食
蘇蘇・2023-10-23

來自法國巴黎的時尚品牌PAUL & JOE,一向深得全球眾多不同年齡的女性喜愛,他們的包裝簡直讓大家都愛不釋手。 最新PAUL & JOE 與香港維港凱悅尚萃酒店聯乘推出全新超美的以慶祝秋季來臨的「花漾秋色下午茶」。 位於北角地鐵站A1出口對面的香港維港凱悅尚萃酒店,就在美麗的維多利亞港旁邊,交通十分便利。 下午茶套餐設於酒店西座2樓的The Farmhouse 咖啡廳內,餐廳環境幽雅,空間感很好。 下午茶套餐為二人份量,除了每人可以選擇咖啡或茶外,還有特調飲品,更包括一系列令人心情愉悅的鹹甜點,巧妙地融合了PAUL & JOE獨特的花卉和貓咪圖案。 漂亮的點心融合了 PAUL & JOE 秋季美妝系列的重點元素,菜單亮點包括可愛的香酥填鴨刈包、龍蝦沙律餡餅、煙三文魚卷等鹹點,甜點則有番石榴乳酪手袋蛋糕、抹茶紅桑子金磚蛋糕、卡巴度斯蘋果撻、法芙娜朱古力布甸、柚子朱古力忌廉抹茶蛋糕等等,還有橙花鬆餅包括柚子醬、雜莓醬和奶油。 每份下午茶還包括了即點即製、無限量供應的法式紅酒煮車厘子、牛角酥窩夫(很好吃的)、可麗餅配雪糕(要吃啊)。 跟好友在這美麗的餐廳環境下共聚,吃著這些讓人心花怒放的點心,實在寫意。 每份下午茶套餐還附送兩份 PAUL & JOE 秋季美妝禮物套裝及禮券(每份價值超過港幣HK$ 400 ),其中包括專為在天氣轉變時增強水分和自然光澤的出色產品。 這個秋季,PAUL & JOE 首次推出品牌第一個多重功效氣墊配方的糖瓷絲潤精華氣墊粉底,其蘊含約90%護膚精華成分,結合隔離霜和粉底、兼具護膚功效的底妝,專為塑造完美裸妝感肌膚獨有的美麗自然膚色而設,巧妙平衡介乎隔離乳和粉底之間的細緻遮瑕效果。配方中 的橙花水精華成分,可提供媲美精華素的護膚效果。 一盒已經可以完成日常底妝,輕巧的氣墊型底妝,簡單步驟隨時隨地就能瞬間塑造水潤亮澤美麗素肌。 The Farmhouse咖啡廳 地址: 維港凱悅尚萃酒店西座2樓 供應期: 即日至 11 月 30 日每日下午 3時半至 5時 價錢: 兩人份價格為HK$688+ *以及可以在用餐當天於中午12時至下午3時免費使用酒店在社交平台上極具人氣的頂樓無邊際泳池,能欣賞到令人驚嘆的維港美景。 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 小紅書: 苏苏的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

最佳觀賞點睇「澳門國際煙花比賽匯演」攻略+ 《我最喜愛的煙花隊伍》投票
生活在我城
Cheers!・2023-09-08

闊別三年,澳門國際煙花比賽匯演終於回歸啦!嚟緊將於 9月11、16、 23日及10月1、7 日,5 個晚上,一共 10 場煙花表演,按比賽順序來自世界各地的煙花公司包括澳洲、瑞士、奧地利、俄羅斯、菲律賓、日本、中國、葡萄牙、英國和德國。 10月7日晚最後兩場煙花表演完畢後,將會舉行頒獎典禮公佈比賽的得獎結果。 而觀賞煙花匯演後為喜歡的隊伍投票,投中冠軍之煙花隊伍,更可自動進入「終極抽奬活動」,贏得豐富獎品包括 iPhone 14 Plus、$100無門檻現金券、手調飲品等,切勿錯過!下文會有更詳細的參加方法與教學,記得看到最後! (往年照片 來源:Gov.mo) 精選打卡位多角度賞煙花魅力 為了令大家可以於不同角度欣賞煙花,特別為大家整理 5 個最佳觀賞點包括: 南灣 - 雅文湖畔 氹仔海洋大馬路 澳門科學館海堤 沙枱斯大馬路 (澳門文華東方酒店) 孫逸仙大馬路觀音蓮花苑至觀音像海濱休憩區 而澳門電台中文頻道(FM100.7)將於每個演出晚上9時及9時40分播放襯托煙花表演的背景音樂,為大家帶來多種視聽體驗,而澳廣視的澳視澳門及澳門綜藝頻道等亦會作現場直播。 詳情 澳門國際煙花比賽匯演時間表 嘉年華添熱鬧氣氛 另外,一定唔可以錯過澳門旅遊局與澳門街坊會聯合總會舉辦的「火樹銀花嘉年華」 ,活動集美食、表演及遊戲於一身,由下午5 時至 11 時於澳門旅遊塔旁舉行,非常有氣氛! 今年社團亦會首次於南灣・雅文湖畔及氹仔海濱休憩區舉行“花火大會”市集活動,大家可以在每個比賽晚上選擇在不同地點一邊看煙花,一邊品嚐美食、玩遊戲、看表演。 《我最喜愛的煙花隊伍》投票活動 欣賞煙花之餘參加《我最喜愛的煙花隊伍》投票活動,每輪煙花匯演後為喜歡的隊伍投票,每輪投票後皆可獲抽獎機會贏取豐富獎品,而若投票者投中冠軍之煙花隊伍,更可自動進入「終極抽奬活動」。投票次數越多,中獎機會越大,獎品豐富,包括 iPhone 14 Plus、$100無門檻現金券、$50無門檻現金券、手調飲品、甜品、商戶優惠等,萬勿錯過! 投票活動日期:2023年9月9日 至 2023年10月7日 遊戲傳送門 當比賽日兩場煙花匯演結束後,線上投票網頁上的投票功能將會開啟,大家可選出當日兩場煙花匯演喜歡之一個隊伍,點選「確認投票」後即代表完成一輪投票。投票後即可參與線上抽獎。合共五輪投票,每輪限投票一次。同時,每輪投票皆設有煙花匯演重溫連結,大家可重溫後再投選自己最喜愛的比賽隊伍,增加進入終極抽獎活動的機會。大家亦可於排行榜查看每個煙花公司的投票走勢,但留意投中冠軍團隊則以官方比賽結果為準,投中冠軍團隊則自動進入終極抽獎活動! 終極抽獎活動大獎 iPhone 14 Plus $100 / $50 無⾨門檻現⾦金金券 美好年代 巷仔冰室 Bricolage拿住雪糕 大苑⼦ 御前上茶 糖貴妃 另外,還有多個商家優惠,參加投票即有機會抽中,如果想贏獎品就記得每星期鎖定每場煙花比賽匯演投票啦! 遊戲傳送門 第 31 屆澳門國際煙花比賽匯演 日期:9月11、16、 23日及10月1、7 日 地點:南灣 - 雅文湖畔、氹仔海洋大馬路、澳門科學館海堤、沙枱斯大馬路 (澳門文華東方酒店)、孫逸仙大馬路觀音蓮花苑至觀音像海濱休憩區 詳情

【下雨天煲劇精選】5套Netflix西班牙劇集推介2021|紙房子|名校風暴|第二聲響鈴|我的鄰居是超級英雄|紅日狂花
娛樂殿堂
Cheers!・2021-09-04

說起西班牙,好多人都會聯想起鬥牛、足球、西班牙海鮮燩飯等等,不過原來西班牙劇集也相當之出名。由於西班牙劇集大多偏向於迷你短篇,所以花4小時左右就完成一個季度。大部分故事都是以犯罪類型為題材,而且追看度十分高。今年 Netflix 亦上架多套大熱西班牙劇集,更打破收視記錄。宅在家中覺得太悶不妨追看以下小編推薦的西班牙劇集啦! 紙房子 Money Heist/La Casa de Papel 第五季 - 迎來系列大結局!劇情更刺激緊湊。 圖片來源:imdb.com 劇集類型:犯罪、驚悚 劇集資訊:2021年9月3日起首播。 劇集簡介:講述搶劫匪們被關在西班牙銀行裏已經超過100小時。他們成功救出里斯本,卻失去一位同伴,前路茫茫。教授被席耶拉抓住,這次他毫無準備好任何逃脫計畫。原以為這已經是最壞的情況,誰不知道新敵人「軍隊」登場並演變成為戰爭。 推薦原因:前四季在外國上架後火速熱爆,更打破收視率記錄,成為最受歡迎非英語電視劇集。劇情緊張刺激,高潮不斷。這還未算,劇情還會來個「大反轉」,令一宗普通搶劫案變成驚天大陰謀,可謂鬥智、鬥勇、鬥火力。Netflix 將於9月3日上架《紙房子》第五季,並且會把這季度分拆成兩部分,同時亦是這套大熱西班牙劇集系列的最終季,相信好多追劇迷都好期待這班搶匪們的最終結局。 名校風暴/菁英殺機 Elite 第四季 - 滙集多套名劇精粹之作。 圖片來源:imdb.com 劇集類型:懸疑推理、犯罪、驚悚 劇集資訊:每集約50分鐘,共8集。 劇集簡介:拉因齊納斯來了一名嚴厲的校長和四位新同學,也帶來糾纏的戀情、氾濫的謠言和全新的謎團。真可謂一波未平,一波又起。 推薦原因:這是一部尺度甚高的校園劇集。不但劇情充滿懸疑感,而且情節曲折離奇,結局更會來個大顛覆,在年輕觀眾中深受歡迎。雖然有五位演出過頭三季的人氣演員退組,不過這季新加入的四位新成員也有很高顏值。故事內容集合了《漢娜的遺言》、《布局》、《流星花園》等人氣劇集的精粹,所以有網友將之形容為西班牙版《流星花園》。早前 Netflix 已確認將會上架第五季。 第二聲響鈴 El Inocente/The Innocent - 神級懸案燒腦之作,每集結局來個大反轉,追看度極高! 圖片來源:imdb.com 劇集類型:犯罪、書籍改編、驚悚 劇集資訊:每集約58分鐘,共8集。 劇集簡介:一場誤殺害他墜入陰謀與兇殺交織的黑暗羅網。就在他尋得愛情與自由之際,一通電話響起,昔日的夢魘再度追來。 推薦原因:改篇自美國小說家哈蘭.科本(Harlan Coben)的同名小說作品,口碑極佳。每集會以不同的故事角色開始,讓觀眾從不同的視角去了解故事的發展,非常之有新鮮感,就像看了8集不同劇集,卻又可以把整個故事串連起來。劇情方面十分精彩有趣,不但有懸疑燒腦成分,而且每集結局都會來個大反轉,讓觀眾充滿好奇心地期待下一集。劇聞 Netflix 將會推出更多改篇自哈蘭.科本的小說作品,相信不少懸疑迷會好期待。 我的鄰居是超級英雄/鄰居俠/我的超級鄰居 El Vecino 第二季 - 無厘頭搞笑超級英雄之作,宅在家中笑餐飽。 圖片來源:sillerasasesores.com 劇集類型:漫畫改編、喜劇 劇集資訊:每集約30分鐘,共8集。 劇集簡介:哈維以為自己成功當上地球的超級英雄,不料卻出現一名意想不到的競爭對手,要來挑戰他的地位,幾位外太空的訪客也來到地球。 推薦原因:故事有別於一般的超級英雄劇集,這套是走搞笑路線,而且擁有相同超能力及服飾的英雄卻不只得一位,他們會互相競爭成為唯一的英雄。劇情主要是講生活日常,好輕鬆無負擔,過程中有時候會搞出「大頭佛」,烏龍百出,就是這些「低能」的表現令觀眾腹大笑。超級英雄科幻片一向都是小編的胃口,再加上是走搞笑路線,十分推薦給有相同興趣的觀眾收看。 紅日狂花 Sky Rojo 第二季 - 《紙房子》創作班底最新重口味之作。 圖片來源:imdb.com 劇集類型:冒險、劇情 劇集資訊:每集約30分鐘,共8集。 劇集簡介:凱洛、溫蒂和吉娜渴望自由,復仇的意念卻也蠢蠢欲動。她們繼續應付追擊者,對方則開始內訌。 推薦原因:劇集同樣是由《紙房子》班底創作,未看就已經先吸引部分觀眾的目光。因為故事背景是以夜總會生活為主,所以劇情方面會好「重口味」,有網民更形容為「瘋狂」。不過每集劇情緊湊,把角色們如何努力爭取自由的過程仔細地表達出來,令觀眾不禁為她們背後默默打氣。第三季兼最終季將於2022年於 Netflix 上線,想知三位女主角的最終結局走向,明年就會揭盅。 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀: 【下雨天煲劇精選】5套Netflix英劇推介2021|三人要守密,兩人得死去|蛇惑|真愛基因|夢履冰上|貝克街游擊隊 【下雨天煲劇精選】5套Netflix熱播韓劇推介2021|我是遺物整理師|Law School|機智醫生生活 2|黑道律師文森佐|不瘋不狂不愛你 【下雨天煲劇精選】10套Netflix人氣法劇推介|浪漫|科幻|懸疑|推理 作者:IronMan

【Macau Best】味道與情調並重!澳門5間法式餐廳推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-05-14

想約女友或老婆去「撐枱腳」食燭光晚餐,法國菜是一個不錯的選擇,餐廳環境高貴優雅,而且在法式浪漫的氣氛下,品嚐名貴、精緻又美味的法國名菜更加有幸福感。想知道有那些法式餐廳值得一試,立刻看介紹吧! La Santé 逸藍 - 隱藏於葡式街道的法式餐廳,每個月都會更換餐牌。 這間隱藏於充滿葡萄牙色彩街道的「La Santé 逸藍」,雖然無迷人的海景夜景,不過餐廳環境裝潢簡約,牆上掛著大廚手繪的擺盤設計圖,以及古色的櫃子和小物擺設,帶給人古色古香的藝術感覺。 餐牌上的菜式每個月都會換一次,令顧客保持新鮮感。這道「Foie Gras」可謂是法國菜經典中的經典。精緻的擺盤必定能吸引女士的目光,男士這時候便要識趣幫忙影相啦!除了有賣相,鴨肝質感嫩滑,入口即溶,是好多吃貨期待的法國經典菜式。 La Santé 逸藍 地址:澳門聖祿杞街4A 電話:2830 9505 營業時間:12:00 - 14:30;18:30 - 22:30(逢星期三休息) 以上圖片來源:La Santé 逸藍 Le Lapin Macau - 鮮為人知的高級法式餐廳,美食與美景皆備。 「澳門科學館」除了帶來豐富的科學知識,原來館內還隱藏了一間作風低調、鮮為人知的高級法式餐廳「Le Lapin」,意思是「兔子」。餐廳裝潢豪華,一進門口就會見到一大個月亮裝飾,非常特別。再加上餐廳面向澳門旅遊塔的方向,享用美食兼欣賞醉人的夜空,更能營做浪漫氣氛。 「Pan Perdue」是經典的法式甜品之一。把法式麵包 Brioche 輕煎,放上蜜糖、雪糕和士多啤梨蓉,營做出夢幻般的擺盤圖案。味道甜而不膩,口感有層次,俘虜好多女士的心。 Le Lapin Macau 地址:澳門孫逸仙大馬路澳門科學館5樓) 電話:2878 3938 營業時間:18:30 - 23:00(逢星期一休息) 以上圖片來源:Le Lapin Macau 寶雅座 ABA - 專享奢華菜式的法式小餐館。 位於美高梅的法國餐廳「寶雅座ABA」早前重新對放開放。在法式小餐館的環境下,舒適地享用新推出的「黃金年代」晚餐體驗。這些經典菜式不但貴氣十足,而且美味滿分,好適合和另一半把酒言歡。 重頭主菜的「龍蝦鴨肝香酥盒」據說是皇室貴族的名貴菜式,特別推薦要一試。龍蝦和鴨肝這對組合好新鮮,在享用前會加入特製的龍蝦汁,配合時令蔬菜,享受整道菜式所帶來的豐富口感。 寶雅座 ABA 地址:澳門外港新填海區孫逸仙大馬路澳門美高梅地下 電話:8802 2319 營業時間: 星期三至六 18:00 - 23:00 星期日 12:00 - 15:00,18:00 - 23:00 (逢星期一和二休息) 延伸閱讀:MGM 寶雅座重榜回歸,品嚐法式「黃金年代」晚宴! Brasserie 巴黎人法式餐廳 - 用貼地的價錢,品嚐地道的法式料理。 好多人都覺得在澳門食法國菜一定會好貴,不過位於澳門巴黎人內的「巴黎人法式餐廳」卻提供價錢實惠的法國菜,而且食物水準非常高,絕對是澳門數一數二高CP值的法式餐廳。 這道經典法國頭盤「法式凍肉拼盤」擺放著各式各樣的肉類,肉質鮮嫩,入口即溶,而且擺盤也是經過精心的設計。為客人帶來視覺和味覺享受,順利打開胃口,準備品嚐接下來的菜式。 Brasserie 巴黎人法式餐廳 地址:澳門巴黎人3樓3312號舖 電話:8118 8822 營業時間:11:00 - 23:00 以上圖片來源:巴黎人法式餐廳 Robuchon au Dôme 天巢法國餐廳 - 離地238米高的法國餐廳,每星期只營業7.5小時! 位於新葡京酒店43樓的「天巢法國餐廳」,不僅讓賓客從高空飽覽澳門迷人的景色,而且提供傳統高級的法式佳餚,再加上擁有最齊全的美酒品種,是好多人想品嚐高水準法式菜的首選。 令人目不轉睛的「魚子醬帝王蟹塔伴海鮮凍」,中間是號稱「西方三大珍味」之一的「魚子醬」,而且份量十足。魚子醬的周圍是由帝王蟹肉和其他海鮮所做成的海鮮凍,還擺放白色的椰菜花忌廉和綠色的香芹醬。不僅賣相精緻,而且味道清爽而有層次。 Robuchon au Dôme 天巢法國餐廳 地址:澳門新葡京酒店43樓 電話:8803 7878 營業時間:星期五至日 12:00 - 14:30 以上圖片來源:天巢法國餐廳 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味!澳門6間精選印度菜餐廳 【Macau Best】呼喚 Bagel 控!澳門5間貝果店推介 作者:IronMan

疫情下的香港藝術節。大館網上見
文化創意
蘇蘇・2020-10-09

疫情下,香港和澳門不少藝術活動都被迫取消或延期,旅行已經去不了,連最喜歡看的舞台演出和藝術活動都未能參與,蘇蘇真的很抑鬱。 不過蘇蘇總是認為應該帶著希望去走前面的路,亦深信神關了你的一扇門,一定會幫你打開另一扇窗的。原定於今年2月舉行的香港藝術節已經延至今天和明天10月10-11日舉行,並首次移師至網上平台免費播放,讓大家可以放鬆一下。 這個「香港藝術節@大館『網上見』」活動,是將原定七個現場表演項目轉為錄像拍攝,在網上免費播放,再配合不同的演出、裝置展覽、創意工作坊及另類導賞等,希望能讓大家透過這些藝術表演來啟發思維,以及了解香港大館這個擁有170年歷史的法定古蹟。 此外,大館安排了兩個免費現場節目上演,當中可在大館洗衣場石階欣賞到《小心輕放 創作進行中》的現場演出;而今天(10月10日)下午4時就有《小心輕放 創作進行中》和下午6時有一節《音域沐浴》;明天(10月11日)下午4時亦有《小心輕放 創作進行中》的現場演出,給繁忙的香港朋友們來3場藝術演出放鬆一下被壓抑的情緒。 祈望疫情快點退去,大家繼續工作之餘可以去吃喝玩樂體驗文化看演出,最重要當然是身體健康、平平安安。 Facebook專頁直播日期: 10月10 - 11日 中午12時 - 晚上10時播放連結: facebook.com/hkaf.at.taikwun ********** 因為「網上見」反應十分熱烈,但有些朋友實在繁忙而看不到直播,所以大館決定加推限時網上重溫至16/10/2020,大家要把握時機呢。 《米羅實驗室》Miró Lab 限時重溫: https://go.hkaf.org/OBt2WV 《人圖 》Our Atlas限時重溫: https://go.hkaf.org/cbgURi 《卡》Struck限時重溫: https://go.hkaf.org/9soG1X 《倒行逆「思」》Making Space限時重溫: https://go.hkaf.org/5fdiQN 《尋窿探罅》carry on限時重溫: https://go.hkaf.org/tzMLE3 《小心輕放 創作進行中》Fragile : work-in-progress限時重溫: https://go.hkaf.org/mAZQNX 《音域沐浴》Sound bath限時重溫: https://go.hkaf.org/kepoIe ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門任食放題】極高人氣!夢幻任食自助餐Mezza9 琳琅滿目,應有盡有!
專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-13

任食自助餐,一直備受喜愛,其精髓在於以無限為有限,花費固定金錢卻可任意品嚐多款菜式,慰藉一班好食之徒的“雙心”─花心與貪心,確是賞心樂事。對於處處講求性價比的吃貨來說,“食べ放題”之出現,更能化解眾生餓鬼平日捱碟頭飯的戾氣,可謂功德無量。 星爸爸今期推薦的是小城極具人氣的夢幻任食自助餐,榮登米芝蓮指南餐廳,澳門新濠天地君悅酒店三樓的mezza9。餐廳主打亞洲美食,包括粵式小炒、亞洲麵食、明爐燒烤、日式剌身壽司等,琳琅滿目,應有盡有。 ↑餐廳環境舒適,數張圓型大桌適合一家大小聚會 其中最具人氣必點食物要數新鮮龍蝦任食,而且不是那種款式單一的芝士焗龍蝦或凍蝦,是隨意選擇六種不同煮法,包括清蒸、上湯、椒盬、蒜蓉蒸、芝士焗、牛油杏仁烤,即點、即劏、即做,相信吃完全種類已呈半飽狀態。皆因材料新鮮,星爸推薦上湯及蒜蓉蒸法,更能吃出龍蝦鮮味,當然椒鹽龍蝦這種霸氣吃法亦不容錯過。 龍蝦之外,廚師更把這種隨心烹調手法推向極緻,其他海鮮共有11款不同烹調方法供客人選擇,包括白灼、清蒸、果皮蒸、豉汁蒸、蒜蓉蒸、香煎、美極、椒鹽、豉椒炒、避風塘、薑蔥,而海鮮則有龍虎斑、黃花魚、鮑魚、蝦、蟹、魷魚、包貝、沙白、花甲等,按時令提供不同選擇。看看,這裡有上百種的排列組合啊!除了考驗客人的選擇能力外,對廚師功力也是一種挑戰,就像跟客人說:來吧!隨您點!我才不怕呢。可見師傅對廚藝非常自信,這亦是一流師傅才呈現的霸氣表現。mezza9一改傳統自助餐的固定烹飪方法,正是從眾多自助餐突圍以而出秘訣。星爸在此推薦上湯斑球、豉椒炒花甲、避風塘炒蟹,都能盡顯海鮮美味。另外,溫馨提示,如選擇上有困難時,可向下單的服務員提出,他們會提供熱心可信的選擇給您喔。 mezza9對素食者亦相當友善,蔬菜包括娃娃菜、莧菜、油麥菜、茄子、涼瓜、芥蘭、勝瓜、秋葵、菜心等供選擇,且又是自選烹調方法,做法多達9種,有白灼、清炒、蒜蓉炒、薑汁炒、豆豉鯪魚炒、椒絲腐乳炒、上湯、魚湯浸、鹽水浸。天呀,這是什麼鬼地方,就像進餐館任點任吃,跟想像中自助餐不太一樣。當然,對於這種改變,作為食客的我們是最受惠了。 除自選菜式,固定菜品亦十分出眾,只是珠玉在前,但絕不遜色,如燒烤雞肉串配上惹味椰香沙爹醬,又消耗了我的不少空間,其他如日式刺身夠新鮮、蔬菜天婦羅也在水準之上,都值得一試。甜品方面,布甸、軟雪糕、各款糕點不在話下,原個椰子布甸配上即點即做的法式焦糖醬,多層次的軟硬口感令人回味無窮。 記得星爸首次來訪,需要提前半年訂位,算是mezza9唯一缺點,但每次都盡興而歸、再三回味。mezza9一直受本地人追捧與喜愛,它亦用高品質的服務與菜品回饋客人。這樣高質素的自助餐,甚至值得一試再試,您何不藉著新一年,相約知己好友,共聚一番。 店家資訊 店名:mezza9 Macau 位置:澳門路氹連貫公路新濠天地君悅酒店三樓 位置(英):3F, Grand Hyatt Hotel, City of Dreams, Estrada do Istmo, Cotai, Macau 營業時間: 星期一到日18:00-21:45 預定電話: +853 8868 1920 或 可透過酒店網站(按此連結) 溫馨提示:店家只提供3個月內之網上預訂。 作者:星爸爸 更多文章: 澳門除夕夜元旦日自助餐美食指南 2019 CP值超高!正宗法式滋味Passion,享受甜蜜下午茶! 【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶,貴族級的優雅下午茶! 【你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎!】 在網絡時代,任何人都可以成為內容生產者!澳門作為國際美食之都,各種各樣餐廳林立,無論是國際美食還是街頭小吃,網紅Cafe還是地道大排檔,這裹都應有盡有。CyberCTM現正開始每月徵稿計劃,作為資深吃貨的您,只要提供及分享原創的美食介紹,即有機會獲獎! 十二月主題: 《澳門任食放題》,終於熬到年底,當然要食大餐獎賞自己,食飽才有力氣繼續工作!分享您們最愛的放題吧! ! Whatsapp及Wechat投稿:+85365509333 Email: content@cyberctm.com 更多詳情:你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎!

聽歌多年, 你有聽歌詞嗎?丨歡樂馬介休丨【史上最考記憶的歌詞遊戲】
歡樂馬介休
bacalhau・2019-10-11

請唱出有人名/地方名/交通工具的歌! 原來呢首歌乜都有... 玩法: -每人唱出一段題目相關的歌 -答唔到的輸 條片中間好似睇到啲野,好奇怪 你睇完片啦嘛? 睇完片都食番個新批啦~ 香港: http://bit.ly/2lCsmFg 澳門: http://bit.ly/2mxKAbe #綜藝 #環球邪惡芝味批 #PizzaHutHK #whyso芝士 ================ 馬介休節目表: 星期一 《仲有無兒問》 23/9【玩咁耐狼人殺 知唔知金水係咩?】https://youtu.be/dLUuV2f_DXo 星期三 《馬介休遊戲》 25/9【聽聲音估食物遊戲】 https://youtu.be/DwvoS3BPNDo 星期五 《出糧食好啲》 27/9 【出糧食超抵麻辣小菜】https://youtu.be/EV3ySSqpDX4 旅旅旅呢?其他短片呢? 敬請期待!! 記得睇完訂閱、留言同埋Share出去啊! -------------------------------------------------------------- 快快訂閱【歡樂馬介休YOUTUBE頻道】 右上角紅色訂閱按鈕啊BB 速速讚好【歡樂馬介休FACEBOOK專頁】 https://www.facebook.com/bacalhau.ent/ 慢慢追蹤【歡樂馬介休INSTAGRAM專頁】 https://www.instagram.com/bacalhau.ent/ 齊齊聊天【歡樂馬介休FACEBOOK群組】 https://www.facebook.com/groups/bacal... -------------------------------------------------------------- 〔馬介休女玩員粉絲專頁〕 - BOBO - FB粉絲團:https://www.facebook.com/bobo1030.mo/ IG專頁:https://www.instagram.com/wongkitian/ - 啊花 - FB粉絲團:https://www.facebook.com/FlowerIeong56/ IG專頁:https://www.instagram.com/flowerieong56/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UCLgP... - VIVI - FB粉絲團:https://www.facebook.com/vivi617.mo/ IG專頁:https://www.instagram.com/semvi09__pb/ - 芊華 - FB粉絲團:https://www.facebook.com/chinwawawa/ IG專頁:https://www.instagram.com/wawaeatzz/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UCobD... - MARY - FB粉絲團:https://www.facebook.com/mary.music.p... IG專頁:https://www.instagram.com/maryyyyylo/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgC1... -------------------------------------------------------------- 〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔 - 龍哥 - FB粉絲團:https://www.facebook.com/brodragon.mo/ IG專頁:https://www.instagram.com/leongchilong/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UC8NF... - 華浚 - FB粉絲團:https://www.facebook.com/wachon115/ IG專頁:https://www.instagram.com/wachon115/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UC5Vc... - 黑GAP - FB粉絲團:https://www.facebook.com/gapkevinho/ IG專頁:https://www.instagram.com/howengkin/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UC4LW... - RICO 凌永豪 - FB粉絲團:https://www.facebook.com/RicoLinkLink/ IG專頁:https://www.instagram.com/0rico/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UCrtd... - 靚仔達 - FB粉絲團:https://www.facebook.com/handsomepst217/ IG專頁:https://www.instagram.com/pst217/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UCem_... -------------------------------------------------------------- - 其他平台 - 微信公眾號/微博/騰訊視頻/土豆網/嗶哩嗶哩:欢乐马介休