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[天川饕客] 香港原創過江龍漢堡店 ＂Honbo＂
澳城餐飲
君尋・2023-02-02

天川饕客 香港原創過江龍漢堡店＂Honbo＂ 來自香港的原創漢堡包店＂Honbo＂在去年下半年悄悄地在葡京人的H853 Fun Factory開幕。為何說悄悄地？因為即使有不少媒體和網絡名人都曾報導或到訪＂Honbo＂，但始終沒有如其他人氣餐廳吸引到大量本地客人光顧。雖然如此，＂Honbo＂絕不是一間普通的過江龍餐廳。＂Honbo＂自稱他們的漢堡是＂A Good Real Burger＂，以用心烹煮的態度和精挑細選的食材，專注製作典型的美式漢堡。每日早上以新鮮的原食材準備漢堡，並選用來自美國威斯康星州的牛肉，及配上獨家研製的全天然牛奶麵包。對易於被忽略的細節用心，成為支撐他們的製作美味漢堡的重要元素。創立於2017年的＂Honbo＂，名聲很快就傳到世界各地。在Bloomberg公布的「全球最佳漢堡2020」名單中排名42，更是唯一上榜的香港代表；國際旅遊網站Big 7 Travel曾公佈「亞洲50間最佳漢堡店」，其中第13名由＂Honbo＂獲得。＂Honbo＂的實力，不言自喻。 聲名大噪的＂Honbo＂難以進入本地大眾的眼簾，筆者認為最大原因應是其高昂的定價，單點一個漢堡最便宜已需索價88元，想要一嘗＂Honbo＂的招牌或特色款式，更可能要120元或以上！而套餐價錢亦和你所想像的水平不同，額外多付50元才能享用如薯條等的小食和一杯飲品，如果你錢包夠厚，還可以選擇加錢換芝士醬或其他特飲！筆者到呢刻終於明老麥個餐點解叫「超值套餐」啦！！ 言歸正傳，下單前筆者沒特別上網找餐廳的介紹，而他們的menu又沒有圖片，建議先上他們的官網看看各個漢堡的賣相再決定要試那一款。這次筆者聽從店員的推薦，點了他們的招牌漢堡「HONBO 1.5」，並加錢轉為套餐。「HONBO」系列有分為普通版、1.5及2.0三款，差別在於牛肉量的多與少。而事後在官網查看，發現「HONBO」系列和其他款式的漢堡所使用的牛肉是有分別的，一般款式都是做用4安士的牛肉，賣相上較為厚身（用老麥的包做例子應該就係安格斯的厚度），而「HONBO」系列是使用兩塊2安士的牛肉，再在每塊牛肉上加上芝士。除了牛肉和芝士外，還有一般漢堡常見的配料，洋蔥和酸瓜。下單時店員還特別問到牛肉要多熟，在對方推薦下決定要八成熟。而由於筆者與partner只點了一個套餐，店員還很貼心主動詢問漢堡包是否需要切半。 究竟一個價值138元嘅漢堡包，可以係咩滋味？（個心赤赤痛就唔駛講啦）首先，賣相頗不錯，漢堡包份量亦夠大，配上薯條的話大部分男生應該也可吃得飽。味道方面，可以說是做到一分錢一分貨。麵包微熱，牛肉甚至可用「新鮮熱辣」去形容，牛肉又香又juicy，入口鬆軟有芝味。以筆者的觀察，他們將牛絞肉煎到外脆內軟，成為眼前所見的牛肉扒。最令筆者另眼相看的是，內裡鬆軟得像會融化一樣的質感，配上兩塊扒之間的芝士，兩者融入口中的味道是非常非常印象深刻的體驗。 薯條亦別具質感。筆者點的是最普通的薯條，外表就像老麥的薯條一樣，份量也如中薯一樣多。最為深刻的部份，是薯條內的薯仔質感明顯，不會像吃空氣一樣，用蔡瀾的說話形容，就是「薯條有薯仔味」。聽朋友說rdquo;Honbordquo;的特色小食是「自家製番薯條」，餐廳會在表面灑一層糖，入口非常甜，但如配上千島辣椒醬，又會昇華到另一個境界。如有機會筆者下次會親身fact check一下。 至於飲品方面，筆者揀了最佳配搭的可樂。要用澳門最知名的一句食評形容呢杯可樂，咁一定就係「正正常常、普普通通」啦。不過，相信大家都知道，用玻璃杯喝可樂是特別滋味，而且杯身又是像啤酒杯一樣大一樣易拎，確是飲得暢快。是未到加分但又不會減分的部份（除左貴，呢個唔知係我定對方的缺點之外）。 總括來說，筆者認為＂Honbo＂的而且確提供了符合他們定價的高質素食品和服務（是會收加一的喔）。即使是吃到如玉盤珍饈般的漢堡，這種高水平的定價，筆者也很難用上「值回票價」等的字眼形容。如果說老麥可以一星期一次（考慮埋健康因素），Dino 和Shake Shack可以一季一次，那＂Honbo＂的價格應該是一年一次的level。過往曾聽聞有人評價＂Honbo＂「難食」、「塊扒好乾」，慶幸這些經歷都沒發生在筆者身上。如果自問喜歡吃漢堡，亦能承受「畀左百幾蚊但中__曬伏」的風險，筆者真心推薦要一試＂Honbo＂的漢堡，尤其是他們的「HONBO」！ #天川饕客 #Honbo #漢堡 #漢堡包 #葡京人 #H853FunFactory 餐廳：Honbo Macau 地址︰路氹城H853葡京人娛樂廠 F05鋪 電話︰853 2870 0765 營業時間︰Mon Sun 12p.m 9p.m 網站：httpswww.honbo.com 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

「非常好戲」給自己的成人禮20170101
非常大學生
非常大學生・2017-01-08

2016年非常大學生經歷咗好多事情 感激各位係過去日子一路支持非大 有你，我們先可以走得更遠 新一年又大一歲 不如趁依個機會送份禮物比自己 等我地17（一起）重新出發！！！ ＃文青mode ＃非常好戲 ＃台南靚景 ＃happynewyear ＃二零一七

「非常大學生」EP4 D死性不改要估歌20160508
非常大學生
非常大學生・2016-05-11

;''●同學愛新鮮┘.....●` 戀 愛,,▌rdquo;deg; 大過天 times;‧middot;`''●∥當年紅極一時嘅歌times; ..,times;deg;唱K必唱◆ ,quot; MSN一定會出現嘅歌詞．.times;quot; 你 又 記 得 〞 幾多？？？'deg;;;

澳門麗思卡爾頓酒店喜迎新歲 精心呈獻賀年饕餮盛宴及護理療程
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-09

喜氣洋洋的農曆新年即將到臨，澳門麗思卡爾頓酒店旗下的「麗軒」、「麗思咖啡廳」及「怡世寶水療」特別呈獻一系列賀年美饌及健康護理療程，讓賓客於傳統節日期間全情投入滋味無窮的賀年佳餚，同時享受尊貴貼心的水療服務，迎接如意吉祥的戊戌狗年！ 「麗軒」傳統美饌迎豐年 連續第二年榮獲《米芝蓮指南香港澳門2018》評為「一星米芝蓮餐廳」的高級粵菜食府「麗軒」，精心炮製一系列新春菜式，以別具傳統特色的美食迎接豐盛新年。 由2018 年2 月15 至23 日期間呈獻「秀麗豐年迎新春」六道菜午宴，以及「麗緻呈祥獻瑞」八道菜晚宴，當中包括兩道招牌菜式萬壽果椰棗燉鮑魚和金腿燕液龍蝦球。 「麗軒」行政總廚傅文彪師傅運用精湛的烹調技藝，炮製出多道寓意吉祥的巧手美饌，讓賓客於新一年大飽口福。 於農曆新年期間，「麗軒」同時推出「廚師新春推介」，包羅多款鮮味菜式，包括錦繡玉鴛鴦、紅蔘象拔蚌燉竹絲雞和酒糟麒麟蒸帶子等。與此同時，賓客更可品嘗多款「賀年點心」，例如海參佛手瓜水晶粿和蠔豉荸薺餃等，一同細味佳節美饌，共賀新歲。 新春應節食品當然少不了賀年糕點。由2018年1月1日至2月15日，澳門麗思卡爾頓酒店限量推出「花開富貴」尊貴年糕禮盒，當中包含傳統年糕和精選馬蹄糕，讓賓客可於新春佳節期間與摯愛親朋一起細嘗傳統糕點，叫人回味無窮。 麗思咖啡廳法式美食度新歲 早前榮獲《米芝蓮指南香港澳門2018》評為「米芝蓮餐盤」的麗思咖啡廳，是充滿法國情調的傳統法式小館，提供一系列經典法國料理、海鮮拼盤以及精緻下午甜點。由2018年2月18日起，賓客可於麗思咖啡廳品嘗環球美食之餘，更可細味充滿法式風情的「新春早午餐」，提供多款精選海鮮菜式。另外，於2018年2月15至18日期間，賓客更可享用「五道菜晚餐」，例如，海鮮汁配帶子，蝦，鮑魚，檸檬草及馬鈴薯；脆皮豬腩肉，豬扒，香煎香腸配酸甜辣醬汁及焗飯及法國牛柳配馬鈴薯條，以精緻的法式美食歡度新歲。 怡世寶水療煥發新年神采 為迎接農曆新年的來臨，怡世寶水療特別推出 Carol Joy London 純骨膠原金箔美肌體驗及黃金面部護理和澳葡舒壓護理，讓賓客於新一年煥發神采。怡世寶水療憑藉出色的服務及設施，於去年的 AsiaSpa Awards 中榮獲「年度男士療程大獎」，並於中國水療頒獎禮中榮膺「年度中國酒店水療」大獎，成就非凡。 Carol Joy London 全面發揮 24K 金箔和膠原蛋白的強大功能，令肌膚重拾光茫，晶瑩亮白。理療師首先會為賓客進行膠原蛋白面部護理，之後運用 24K 金箔，同時配合緊膚拉提按摩。最後在面部噴上膠原蛋白精華，令肌膚回復青春光采。賓客於新春期間惠顧更可獲贈 30 分鐘升級按摩禮券供下次水療療程時享用。 怡世寶水療另一特色療程澳葡舒壓護理，包含全身按摩和體膜，帶來身心靈放鬆，舒緩怡神的效果。理療師首先會為賓客去除肌膚上的角質，之後再塗上深海泥或海藻進行全身裹敷，同時配合細緻的頭部按摩。當賓客沐浴過後，更可享受理療師運用按摩油帶來的舒適活膚按摩，使每寸肌膚都能感受至臻完美的體驗，由內至外煥發神采。 如欲查詢或預約水療服務，請致電853 8886 6608 或電郵至 espamacau@ritzcarlton.com。 請參閱附錄獲取更多有關餐飲推廣資訊。如欲查詢詳情或訂座，請致電853 8886 6706 或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 金光閃爍虎生威mdash;金沙美果大虎蝦 萬壽雙嬴有盈餘mdash;萬壽果椰棗燉鮑魚 財源滾滾迎金龍mdash;金腿燕液龍蝦球 由 2018 年 1 月 1 日至 2 月 15 日，澳門麗思卡爾頓酒店限量推出「花開富貴」尊貴年糕禮盒，當中包含傳統年糕和精選馬蹄糕 大廳內井然有序的古典中式花瓶及瓷磚擺設裝飾 最大的貴賓廳可容納 22 人 由 2018 年 2 月 18 日起，賓客可於麗思咖啡廳品味充滿法式風情的「新春早午餐」 麗思咖啡廳的地板均以卡拉拉白雲石鋪砌而 成，天花板懸掛著華麗的裝飾吊燈，再配以落 地全身鏡，營造出媲美巴黎的時尚氣息 Carol Joy London 純骨膠原金箔美肌體驗全面發揮 24K 金箔和膠原蛋白的強大功能，令肌膚重拾光茫，晶瑩亮白 澳葡舒壓護理包含全身按摩和體膜，帶來身心 靈放鬆，舒緩怡神的效果 「怡世寶水療」注入中國及葡萄牙的傳統建築元素，呈現澳門的獨特風格 賓客在遠離繁囂、裝潢豪華時尚的私密空間享 受各類保健水療按摩療程，煥發心靈 附錄一：麗軒 秀麗豐年迎新春 價格 澳門幣 富足包餘mdash;腐竹鮑魚餃 紅皮赤壯mdash;化皮乳豬件 鴻運當頭mdash;金箔鴻運粿 588 每位 發財大利定雙嬴mdash;髮菜雙椰燉豬脷 豪氣紅遍半邊天mdash;紅酒翡翠鴛鴦蠔 金光閃爍虎生威mdash;金沙美果大虎蝦 五殼豐登潤屋肥mdash;五蔬臘味炒絲苗 萬壽無彊喜團圓mdash;萬壽果薑母湯丸 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 麗緻呈祥獻瑞 價格 澳門幣 節節領先mdash;鮮露紅蜇頭 紅皮赤壯mdash;化皮乳豬件 年年順景mdash;西檸脆藕片 NV Vilarmau, Brut Reserva Roseacute;, Cava, Spain 2,188 每位; 另加 388 可享美 酒配對 萬壽雙嬴有盈餘mdash;萬壽果椰棗燉鮑魚 財源滾滾迎金龍mdash;金腿燕液龍蝦球 金泉如魚意得水mdash;金湯愉耳紅鯛魚 2016Schubert, Pinot Noir, Wairarapa, New Zealand 大紫大紅添吉利mdash;紫蘇鮮茄燴牛脷 百業齊興好市旺mdash;百頁旺菜蠔豉卷 2013 Clarendelle,Rouge,Bordeaux, France 好景連年步高陞mdash;炸醬茄子韓年糕 三元及弟慶豐收mdash;紅棗三元薑母茶 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 賀年點心 價格 澳門幣 得心應手mdash;海參佛手瓜水晶粿 98 好事齊來mdash;蠔豉荸薺餃 88 事事如意mdash;麵豉蠔豉愉耳卷 88 橫財就手mdash;紅糟髮菜豬手餃 88 竹聲報喜mdash;梅子竹笙釀豚肉 88 鴻運團圓mdash;紅豆沙水晶湯圓 98 福星高照mdash;香煎棗皇年糕 68 大吉大利mdash;南瓜栗茸餅 68 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 廚師新春推介 價格 澳門幣 前程錦繡mdash;錦繡玉鴛鴦 228 萬象更新mdash;紅蔘象拔蚌燉竹絲雞 488 牡丹吐艷mdash;蟹肉黃金蝦每隻 228 麒麟藏珍mdash;酒糟麒麟蒸帶子 368 魚躍龍門mdash;煙三文魚蠔鬆炒絲苗 288 喜氣連年mdash;XO 醬花甲炒年糕 288 包羅萬有mdash;桂花金勾炒銀針 268 「花開富貴」尊貴年糕禮盒每個禮盒包含傳統年糕及精選馬蹄糕 488 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 附錄二：麗思咖啡廳五道菜晚餐 五道菜晚餐 價格 澳門幣 番茄布拉塔奶酪配香草 688 每位； 另加 888 可享美 酒配對 雞肉清湯配栗子雞肉及鴨肝 海鮮汁配帶子，蝦，鮑魚，檸檬草及馬鈴薯 脆皮豬腩肉,豬扒,香煎香腸配酸甜辣醬汁及焗飯 或 法國牛柳配馬鈴薯條額外多加 MOP 100 椰子撻配酸乳西米露及芒果醬 ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 附錄三：怡世寶水療 怡世寶水療 價格 澳門幣 Carol Joy London 純骨膠原金箔美肌體驗及黃金面部護理 2,000 60 分鐘療程 澳葡舒壓護理 1,800 120分鐘療程 上述價格須加 10%服務費 上述價格須加 10%服務費及 5%政府稅

我們能減少製造「多餘的東西」嗎？「小島，請原諒我──」
其他
皓芯・2021-07-21

「全球暖化」、「極端氣候」、「高溫天氣」、「強颱風」等關鍵字，時常出現在我們的生活中，「環境保護」絕對是一個每個人需關注的議題。3月21日是世界森林日，森林對於地球與生態的健康，默默扮演著重要角色。 本書《一座小島》，作者尹格麗．賈培特以簡單的故事，搭配西班牙知名童書插畫家谷勞爾‧谷瑞迪繪畫的圖畫，傳遞著「環境保護，從謙卑的反思開始」。 故事從一座沒名字的美麗小島開始，島上有樹林、有雀鳥，如要抵達小島，必須乘坐小船。因有「多餘的東西」佔據著船身，故此每次都能容納兩人。人們會密封好一個個「多餘的東西」，小心翼翼地載運至小島堆置，那些「多餘的東西」看似是重量驚人的岩石。直到有一天，「多餘的東西」越積越多，小島再也承受不了hellip;小島漸漸沒了有樹，也再沒有雀鳥了。 這看似是一本反思人為活動、提醒大家一起守護地球，保護環境生態的故事書。究竟那個讓小島承受不住的「多餘的東西」是什麼？我們能減少製造「多餘的東西」嗎？然而，從另一角度心理層面來看，每個人心裡都有一座小島，我們似乎也有一堆「多餘的東西」不斷地在囤積；其實心靈也需要好好去灌溉守護，讓我們生命的這座島，再次回復美麗綠意、成長得更好。 一座小島UNA ISLA 作者： 尹格麗‧賈培特 譯者： 李家蘭 繪者： 勞爾‧谷瑞迪 出版社：三民 出版日期：20200313 ISBN 9789571467283 訂購地點 一書齋

星期二的樂趣！大人必睇《天竺鼠車車》的八大原因
專題報導
Cheers!・2021-01-22

近期大受觀眾歡迎的短篇動畫《天竺鼠車車》是由Muse木棉花代理。因為《天竺鼠車車》是以定格形式逐格拍攝，所以據說拍攝《天竺鼠車車》4秒時間，就需要花上一天時間。雖然要花長時間製作，不過《天竺鼠車車》引來大量正面回應，吸引大人小朋友齊齊觀看，非常之成功。甚至有「小朋友才看《鬼滅之刃》，大人都看《天竺鼠車車》」這句金句。還未看《天竺鼠車車》的你，快繼續往下看《天竺鼠車車》令人追看的八大原因。 天竺鼠車車超萌、超療癒！ 《天竺鼠車車》是把天竺鼠和汽車相結合而成。設計已經十分萌萌，而且影片內的天竺鼠不時都會有食菜、食蘿蔔的片段，可愛到極點。再加上天竺鼠車車常常都會在街上走動，笨拙的舉止令人覺得好療癒，煩惱全消。特別是第一集，十分推薦一定要看。 每集長度很短，願意花時間看。 《天竺鼠車車》每集長度很短，只有兩分半鐘左右，不會佔用太多時間。對於工作繁忙的大人們來說，在食飯或等巴士的時候觀看就最適合不過。 題材貼近生活日常，有教育意義。 《天竺鼠車車》的題材是以生活上遇到的日常為主。譬如出街一定會遇到的「塞車」和生活息息相關的天氣等。每集都有加入一些教育元素，讓觀眾看完有同感之餘，亦加強公民意識。 無任何對白，只有天竺鼠 PUI PUI。 《天竺鼠車車》完全無一句日文對白，只有天竺鼠偶然發出的可愛叫聲 PUI，讓觀眾的注意力更容易集中在屏幕上，享受純視覺體驗。 表達方式幽默搞笑，充滿正能量。 《天竺鼠車車》的劇情表達方式很搞笑。譬如第一集的塞車，雖然觀眾很容易就會猜到解決方法，不過最後還是忍不住要繼續看下去，看天竺鼠車車是如何超車，令人捧腹大笑。 不用花錢，完全免費！ 觀眾不用花一分一毫、不用訂閱，就可以免費收看《天竺鼠車車》。只要到大家平常去開的 Y 網，搜尋《天竺鼠車車》即可，輕鬆又方便。 不同的天竺鼠車車，不一樣的可愛，充滿新鮮感。 每集《天竺鼠車車》都圍繞不同的天竺鼠車車，各有各的萌點，會令觀眾覺得有新鮮感，期待下一集會出現甚麼樣貌的天竺鼠車車。 重複性觀看度甚高。 因為《天竺鼠車車》視頻長度十分短，而且內容有趣，製作認真有心機，天竺鼠車車設計萌萌，早已虜獲了不少觀眾的心，令觀眾願意看完一次想再看一次。 以上截圖來源：Muse木棉花HK 作者：IronMan

熊神進2020年天秤座星座運程（太陽星座）
玄學星相
熊神進・2019-12-31

財運，事業發展及進修學習 雖然你的金錢宮在2020年是空宮，但不影響你整體的經濟實力，你的財運守護星冥王星接受強大的行星力量，冥王星在家庭宮停留了許多年，家庭給予你雄厚的支援及建設性的意見，讓你工作的發展路途上打下了紮實的基礎及無後顧之憂地拼搏事業。如果你是從事與家居生活或者家品有關的行業，你能夠從這些商業活動中賺取豐厚的回報，另一方面，如果你是從事地產投資或者有興趣投資物業的話，你在2020年的地產及物業觸覺都是很不錯的，你能夠找到或者識別到那些物業具有黃金升值能力，你會把握機會把目標摘下來。從事酒店業務、餐飲業或者傢俱家俬產品的天秤座，你在這些行業有不錯的領導才能及管理能力。 天秤座雖然賺錢能力不錯，但是你不能忽略開源節流的道理，除了專注如何提升賺錢的效率，你也需要從繳稅方面多點著手，留意有哪些稅收優惠對你的減輕營運開支是有幫助的，從而節省了營運成本。如果可以的話，天秤座不妨與你的兄弟姊妹或者同齡人合作，他們能夠促進你的賺錢效率，尤其是，當這些合作夥伴是從事銷售、市場策劃、廣告、公關、貿易買賣及寫作或者教育行業，你們之間的合作將會讓彼此財富增長。如果你是從事房地產或者投資地產的人，你需要聘用一個管理能力及領導才能卓越的人來幫你看管及照顧物業。 冥王星與土星及木星並行，意味著天秤座在投資及金錢管理方面會出現模棱兩可的情況，有時候你對發展前景充滿信心，有時候你又過於悲觀，有時候你做事很謹慎小心，但有些時候有過於自信，如果你能夠平衡這兩種心態，你在財政管理方面的態度將會有成長。金星在4月3號至8月7號期間停留在遷移宮，天秤座會有許多不錯的出門或者學習機會。 家庭生活及個人成長 家庭對於天秤座來說是很重要的關注部份，土星進入了家庭宮，意味著你及家人將會經歷生活的波折及挑戰，在這些經歷裡面，你感受了甜酸苦辣的滋味，這個學習過程提示你需要學習適當地表達個人感受，而不是把負能量潛藏在心裡面。 家中的長輩情緒比較敏感和負面，他們很容易因為個人的不安情緒而不自覺地出現過度管制及操控家庭成員。另一方面，家中長輩也很希望參與你的財政管理事宜，他們的財運似乎很不錯，因此天秤座不妨考慮參考一下家中長輩提供的理財意見。部份天秤座的家庭成員在2020年將會經歷許多個人危機，這些人生經歷讓他們重塑自我，學習反思人生。家中的小孩開始懂事，他們很樂意協助承擔家庭責任或者家務，天秤座不妨讓他們參與多點家庭事務的抉擇，讓他們對這個家庭產生歸屬感及學習思考不同的問題，有助小孩子長遠的人格健康成長。 部份天秤座很希望可以改變生活環境，例如你想購置房屋搬進新的家園，但也有一些天秤座比較希望能夠維持現狀，2020年的星情告訴天秤座：當你願意花費金錢在家人或者居所方面，你就能越容易透過改善家居環境，而改善自己的運程；如果你是從事家居生意或者與家品有關的工作或買賣，當你能夠整理好自己的居所及家人的生活，你就越能夠在自己的工作範疇上表現出色或提升收入。如果你考慮在2020年裝修家居或者添置傢俱佈置家園，不妨可以考慮以下日子：2月16號至3月13號，3月5號至3月23號，4月3號至7月1號及10月2號至10月28號。 熊神進2020年天秤座星座運程（太陽星座） 親密關係及人際關係 愛情及社交生活在2020年來說比較活躍，木星留在戀愛宮，意味著天秤座會有許多的桃花情緣，你也很享受與異性互動的挑逗氣氛，桃花運將會一直持續直到2021年。你接觸的人脈越來越廣闊，你需要學習如何與不同類型的人相處，火星是你的愛情守護星，自6月28號開始，火星將會在你的夫妻宮停留，單身的天秤座桃花運大增，甚至會遇到一見鍾情的情況，或者你很容易被個人情感鼓動之下與心儀的異性展開戀情。 事實上，你傾向喜歡熱血、資訊及充滿活力的人，例如運動員、政治家，當你與這些人一起的時候，你比他們的人格魅力所吸引，並且心跳加速。單身的天秤座不妨多點參與社交聚會、派對、婚宴場合等，另一方面你也可以多點參與運動活動，這些地方都能夠讓你結識上述提及的人。 火星在9月10號至11月14號期間逆行，兩性關係將會受到一點衝擊，屆時，你與伴侶的情緒比較容易波動的，彼此也失去了耐性，為小事而發脾氣，甚至出現口角，如果再衝動一點，你們可能會考慮斷絕交往或者分手。建議在火星逆行期間，你們儘量少點見面，或者多點參與宗教或者慈善活動，把精神投放在服務社群上，不要被小愛牽扯，當火星逆行過了之後，你們才正式面對大家的關係上的問題。 健康及情緒 2020年的天秤座很容易受到壓力影響而影響身體的健康，尤其是1月1號至1月20號，3月20號至4月19號，6月21號至7月21號，這些期間，天秤座需要讓自己多點休息及放鬆，例如閱讀休閒的書籍，按摩或者接受養生治療，讓自己的情緒保持穩定及安寧，當你能令自己的身心平安，你就能夠有更好的免疫力對抗病患。 雖然你的健康整體來說是不錯，但仍需要多點留意，不能掉以輕心，你越是忽略某個身體部位的健康，就越容易遭受疾病的侵擾，當海王星落入你的健康宮，意味著你需要多點關注足及腿的健康問題，腳底按摩是非常重要，不但讓你的疲勞盡消，也能夠提升整體的迴圈。12月18號之後，你健康將會大大的改善。 天秤座需要留意心臟的健康問題，心臟的問題在過去的兩年已經出現了一些警號，當天秤座的情緒比較不穩定或比較多焦慮的時候，天秤座的心臟將會出現病徵。天秤座的情緒遇上困擾的時候，不妨去游水、划艇及在河邊湖邊海邊走走，讓自己呼吸新鮮的空氣及眺望遠景。如果環境許可，天秤座不妨讓自己浸一個舒服的熱澡，泡澡能夠讓自己的血液迴圈提高，改善睡眠質素，良好的睡眠令你第二天起來的時候精神煥發。 整體評分 （★★★★★：宜乘勝追擊；★★★★：可以錦上添花；★★★：不過不失；★★：需慎言慎行；★：不可掉以輕心，要忍辱低調，保守行事） 財運，事業發展及進修學習：★★★★ 家庭生活及個人成長：★★★ 親密關係及人際關係：★★★ 健康及情緒：★★ 增運法器：美好姻緣開光琥珀心型小吊墜 女性旺愛情項鍊 作者簡介 熊神進老師，是中國澳門玄學家。生於澳門，南洋長大，少承祖命，傳授易經、風水、八字術數，後經名師指導西洋占卜術、體相學。1986年回澳開設命相館，是澳門開埠五百年來第一位擁有ldquo;心理學碩士rdquo;、ldquo;行政管理學士rdquo;的最年輕政府註冊風水學家。現在經常為報章雜誌、電臺及電視臺做節目，是七百多間機構、社團、賭廳、上市公司顧問，曾接受超過五百個傳媒機構訪問，連續十年代表澳門政府出席葡萄牙及西班牙旅遊博覽，並獲得澳門政府承認 ldquo;澳門中國風水掌相學會rdquo;會長。近年影響力滲透內地，經常往內地教學、講座，結緣演藝界，被稱為明星算命師。 聯絡方法： 風水、改名、講座預約服務, 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 熊神進淘寶風水法器店：httpt.cnR212476 熊神進玄學信箱 httpt.cnRnxUcXY 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊）

Spring Boot 09 - 多情境設置 maven profile 與 application.properties
科技新知
MacauYeah・2025-07-17

前述我們介紹了很多profile是如何運作的08springbootpropertiesprofile。這篇，就因應實際的運行環境，討論不同的存儲及配置方向。 我們先重溫一下，maven profile與spring profile的差異。 Spring boot 是程式框架。Spring boot 是經過 spring.profiles.active 去選擇什麼 spring boot Profile 生效 spring.profiles.active 它可以在runtime運行時動態更改 maven 是經過 xml 去選擇編譯時的 maven profile maven 編譯時為 spring.profiles.active 填入一個固定值 Spring boot 必需經過編譯才能使用。亦即編譯時，可以填入一個值，不填即使是用預設值。

電影«無語問蒼天»觀後感: 瀕死的人生片段，可主嗎？
其他
活該快樂 // Carmen Lo・2017-12-06

電視重播二十多年前的電影laquo;無語問蒼天raquo;（英文片名quot;Awakeningsquot;，由一位腦神經學家的同名著作改編而成）。一開始是被年輕的羅拔迪尼路和羅賓威廉斯所吸引，本想看一會就睡覺，卻被劇情一直拉住，直至看完整套電影。（自制能力是有多差啊！） 新來的年青醫生大膽用藥，令腦炎沉睡了三十年的植物人羅拔迪尼路突然甦醒，還可以寫字、自行穿衣、交談、走動。醫院上下大為振奮，藥物推至院內所有同類病人，他們醒來令醫院到處充滿笑聲、歌聲和琴聲。 終於可以擁抱媽媽，可以走路、看海、跳舞、吃雪糕、彈鋼琴、看飛機。有人一起來就喊出醫護的名字，有人想要馬上裝扮一番。看似普通的事情，對一直被困在動彈不得的身體的他們來說，是多麼多麼的珍貴。 可惜，很快他們就發現，藥物只可以讓他們甦醒一段時間，過後他們就要眼睜睜地看著自己的一直退化，無能為力地看著身體一天一天不受控制，抽搐亂動，大小失禁，到最後再一次完全僵硬躺回病床上。 羅拔迪尼路那再一次自如的身體後來一直惡化，一次身體突然嚴重抽搐，非常痛苦，卻並非向面前飾演醫生的羅賓威廉斯尋求協助，而是大聲喝令他馬上跑去拿攝錄機，大喊quot;Learn me Learn mequot;，要他記錄做研究。不是為了自己，而是為了未來無數個同類患者。醫生從鏡頭看著他痛苦的表情，心痛得無力拍下去。 大概當刻他在想，自己一手把病人從床上喚起來，如今他們要受到得而復失的折磨，究竟自己有做錯嗎？ 羅拔迪尼路在退化到還不用躺床之前，約了心儀的女孩吃最後午餐。身體抽來抽去，好不容易講話的他，告訴女孩這是他最後一次跟她見面了。離開前，女孩要求他抱著她跳舞，本來不停抽搐的他，努力地把臉緊貼在她的臉旁，奇蹟地抽搐慢慢消退，兩人就這樣，純粹地、傷感地享受當下的幸福。 再下一個畫面，已經是他僵硬在床上，眼睜睜地讓其他人幫自己轉身、上尿片、穿褲子。 假如病人可以選擇，他們會想要曇花一現地醒來只一會，而代價是再一次眼睜睜地看著自己返回僵硬的囚室嗎？還是一直昏睡下去更好？明知道有些東西最終都會失去，你會想擁有過嗎？ 中文片名譯得真好－－無語問蒼天（也有譯作laquo;睡人raquo;。嗯，這翻譯等級差太遠了吧！）。有苦說不出的無奈，我想這不只是病人躺在床上的困境，大概他們連願意還是不願意lceil;被醒來rfloor;，也不能好好表達。 這種不能表達，固然很無奈，然而有些事情是可以事先溝通好的。這亦讓我再思考近期很多人討論的醫療程序：末期病人在不可逆轉的轉況下，是否還應該接受積極治療，例如插鼻胃管、電擊搶救等，還是讓他們自然離去呢？醫生在不知道病人意願的情況下，固然會盡力搶救及維持生命，可是，病人本身想要這些嗎？ 既然是末期及不可逆轉的狀況，真的有很大機會lceil;無語rfloor;問蒼天－－不能表達出來。既然這樣，我們更應該在還是健康的情況下，讓身邊人知道自己的意願，讓自己在生與死之間的這一段可長可短的路上，過得盡量符合自己喜歡的模樣。 這樣，至少在離開的一刻，當一生的片段如走馬燈般播放的時候，每一格畫面都是自己喜歡的，讓自己能笑著離開。

多啦 A 夢有個百寶袋 ，CTM 有個家居娛樂百寶盒您又知唔知！
生活在我城
Cheers!・2023-11-16

多啦 A 夢有個百寶袋 ，CTM 有個家居娛樂百寶盒您又知唔知！ 您想搵嘅最新娛樂：雲遊戲、劇集、電影、綜藝等，一切盡在 Home Media 電視盒子 ！真正實現阿媽有劇追 、家姐有戲睇 、細佬有機打 、阿妹煲綜藝 依家 Home Media 更全面升級，除咗精彩付費內容之外，更新增咗多個免費頻道，包括： 【Sports 體育頻道】：帶您直擊本地同國際賽事，最新體壇資訊盡在掌握之中 【悠樂場】：一系列令人放鬆嘅慢視頻，帶您遊走自然同城市風光，品味經典電影 【街坊街里】：提供街坊會聯合總會各類資訊影片，追蹤本地新鮮事 連阿爸同爺爺嫲嫲都啱睇！一個盒子一家大細都享受到心水娛樂，快 d 帶 Home Media 電視盒子返屋企啦！ 流動電話 5G 客戶低至 $99 即可換購 Home Media 電視盒子，仲有免費 12 個月 TVB Anywhere（原價：$68 月）連 1 個月 Blacknut 雲遊戲（原價：$98 月），每月額外 $28 更可享受埋 hmvod（連 12 張電影券）（原價：$49 月）同芒果 TV 國際服務（原價：$68 月），詳情：Home Media web leaflet link 居家光纖寬頻客戶低至 $0 即可換購【居家娛樂禮盒】 ：Home Media 電視盒子 TVB Anywhere hmvod（連 12 張電影券） 芒果 TV 國際服務，詳情：Fiber web leaflet link 下載埋 Home Media App，無須申請，一開即享豐富免費內容，出街想點睇都得 ：httpss.ctm.net0X0oD 今期娛樂推介 雲遊戲：Blacknut 全新中文介面打機更過癮，今期必玩《狙擊手幽靈戰士契約 》《上古之魂》《Gomo》 劇集：TVB Anywhere 最新上架《新聞女王》《日本18種住法》《寧安如夢》 電影：大熱猛片《叛諜裁判3：終極一戰》《職業特工隊：死亡清算（上集）》即將上架 hmvod 綜藝：芒果 TV 國際正在熱播《我親愛的白月光》《驚喜來敲門》《我們的美好生活》

自助餐現點現做！ Urban Kitchen 名廚都匯新姿態登場
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2020-07-08

環境：★★★★★ 食物種類：★★★★☆ 服務：★★★★★ 口味：★★★★★ 「Urban Kitchen 名廚都匯」最近全新改革，服務和食物質素都以前所未有的方式登場。打破以往的自助餐形式，在不同的食物區點菜後，再由專人為你送上。 另外，為確保食材更新鮮，多種招牌菜式更加是「現點現做」，像是必食的鮑魚泡飯、片皮鴨、黑松露卡邦尼意大利麵和日式大蝦天婦羅等等，都是由大廚即場炮製！另外，基於衛生考量，現在餐廳所有食品都會以獨立的容器分開裝好，客人只需和各個食物區的 ambassador 點菜，就會有專人把食物送到餐桌上，簡直是皇帝級的享受，現在就讓小編帶大家去看看吧！ 刺身及壽司區：海洋大西洋红鯛魚、日本油甘魚、甜蝦、鯖魚 熟食區有焗葡式焗魚、葡式鴨飯、葡式白酒炒蜆、四川麻婆豆腐等，都是餐廳很受歡迎的菜式。 入座後，會有專人按照人頭先送上凍海鮮拼盤：愛爾蘭生蠔、法國芬迪加生蠔、波士頓龍蝦、紐西蘭青口、亞拉斯加蟹腳等。 去自助餐除了吃海鮮刺身，這裹還有很多隱藏美食，價值不輸海鮮刺身，回本必食！以下為大家一一介紹，保證驚喜！ 回本必食Top 3 1.36 個月的西班牙黑豬肉 名廚都匯的火腿其實非常高質，是來自西班牙只有 36 個月大的黑毛豬，火腿的肉質肥瘦剛好，口感完全不會乾硬，吃幾片就值回票價！這個餐前小食區還有鵝肝慕絲和三文魚醬，小編亦非常推薦，開胃又好下酒！ 2. 現叫現炸的日式天婦羅 這道菜乍看之下可能沒什麼特別，但是因為是現叫現炸的，非常新鮮香脆，令小編也忍不住多吃了幾次。 3. 佛跳牆 大家都知道佛跳牆用料豐富，採用珍貴材料熬制而成，而 Urban Kitchen 的佛跳牆還是每日數量限定的，每日只有頭50名訂位的客人才有，非常特別！所以大家訂座時記得問一問～ 不可錯過的特色菜 1. 黑松露卡邦尼意大利麵 大家可能覺得在自助餐吃澱粉會非常飽肚不划算，但這道意大利麵用料豐富，黑松露和白汁的味道非常濃郁，大廚同樣是即場烹調，保證熱辣辣上枱！ 2. 新加坡喇沙 這個新加坡喇沙在湯底上絕不馬虎，熬製多時的湯頭濃厚入味，如果不想吃太飽的話，點菜時可以跟大廚要求少麵，喜歡東南亞風味的朋友必試！ 3. 海南雞飯 這個是正宗的馬六甲海南雞飯，做成球狀的黃油飯，配搭鮮嫩多汁的雞肉，大滿足。 4.紅酒煮牛面頰 這道菜非常驚喜，牛面頰入口即化，肉質細嫩，小編私心推介！ 甜品區絕對令甜品控瘋狂，集齊來自各地的特色甜點，有沖繩黑糖蛋糕、草莓蛋糕、閃電泡芙、柚子梳芙厘、焦糖布丁等等。每道甜品都非常精緻，柚子梳芙厘更是每晚8時新鮮出爐，非常有水準！ 時尚閃電泡芙（分別有香草、黑巧克力和紅莓口味） 即日起至 7月17 日，澳門居民或持有藍卡人士可享有七五折優惠，加 $70 還可以無限暢飲紅、白餐酒和特調夏日雞尾酒！想預訂就要趁早啦～ 特調夏日雞尾酒包括：仲夏日之夢、椰林飄香（必試！）、旭日初升、幽幽藍海 可能會有變動 Urban Kitchen 名廚都匯 地址：澳門 JW 萬豪酒店 1樓 電話：853 8886 6228 晚市自助餐供應時段：1800 2130 費用：平日晚市每位 $ 528，周五至日每位 $ 598（另加 10% 服務費） 網址：httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantsurbankitchen 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！

【澳門任食放題】$200有找！勁抵任食，台式一人火鍋--帥鍋
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-04-09

在澳門，一般火鍋放題都在200mop以上，200mop以下的放題真的是少之又少，更不要說是加上服務費之後了。位於黑沙環的帥鍋真的是平價火鍋中的戰鬥機，他家基本是做晚市和夜宵，營業時間也是從下午五點開始到次日凌晨三點。期間可以任食2小時，2小時的用餐時間其實是足夠的。他家基本都卡位，卡位寬敞舒適，雖然他家裝修環境普普，但是給人愜意的感覺，可以舒暢的吃一頓火鍋，並且一人一鍋的設置非常衛生哦！ 一上來當然是先選鍋底了，一人一鍋，八款鍋底任君選擇，基本上算是選擇很多了，辣的不辣都有，番茄鍋、菌湯鍋、牛奶鍋，真的是一次滿足你多個要求呢。但是中間不能換鍋哦，換鍋另外加收30mop。 畢竟是平價類火鍋放題，所以海鮮的選擇相對較少。但是對我來說都已經夠了，有海蝦、白貝、脆肉鯇三種可選，算是有魚有蝦有貝殼了。另外可以加點三文魚刺身喝日本廣島生蠔，只是要額外付錢。 美國牛4種、西班牙豬2種、還有紐西蘭頂級小羊羔肉。我們全部試了一遍，肉都是切成薄薄的，打邊爐就是應該用薄薄的肉，這樣蘸醬菜入味。所有肉類都很新鮮，分量基本是每份薄薄的4大片。正常人食量的話一人能吃6盒上下。 素食和蔬菜是以自助的形式開放，每人發一個盤子，拿著盤子自己去開放式冰櫃裝素食、蔬菜、丸子。選擇也都可以說是應有盡有了，而且吃多少拿多少，也不浪費，冰櫃也有一些生鮮的雞肉和牛肉可選，總之非常豐富。 飲料的部分是一個開放式冰櫃，自主拿取，種類也是豐富到不行，紅茶、汽水、礦泉水，按個人喜好選擇，不限量。最後一人有一個哈根達斯冰淇淋可以選，都算是誠意滿滿的甜點了。 總的來說他家的食物新鮮又豐富，服務也很及時，餐位寬敞舒適。以200mop有找的請況來說，真的是超級抵食啦。 餐廳名稱：帥鍋middot;台式一人鮮湯火鍋 餐廳地點：澳門黑沙環永寧廣場219225號寶輝海景花園（寶利閣）地下DE鋪 營業時間：星期一至日0500pm次日0300am 電話：2842 1987、6655 8506 作者：一葦 更多文章最介： 【澳門閨蜜下午茶】充滿情調，南灣湖邊的小資下午茶！ 【澳門閨蜜下午茶】CP值超高！正宗法式滋味Passion，享受甜蜜下午茶！

免費展覽 國際藝術盛事藝文薈澳必看推介
文化創意
行走世界記錄・2019-08-07

澳門大型國際藝術盛事 －藝文薈澳，多達40個活動，時達半年時間，遍佈全澳44處地點，貫徹　quot;一座城市的體驗quot;的理念，全城美術館，處處藝術園！ 這麼多活動，哪些是必看必到必打卡呢？但你有的是時間，本人建議大家全部都看，為自己的美增添養份。 一，藝文代表打卡點 永利皇宮 ndash; 人間樂園雲集芸芸國際知名藝術家，呈獻一系列現代及當代藝術瑰寶，透過不同的裝置及數碼形式等的藝術展示，為觀眾開啟一個創意滿溢的奇妙世界。 1，拉菲克bull;安納度 《融化的記憶》 及 《澳門流》 立在大屏幕前，靜看浪起浪回，很治癒。 2，戶外藝術空間 《愛》 這裝置及3D畫設於戶外，IG打卡好得，很好拍。 3，珍妮弗bull;施丹琴《賽倫斯bull;杜古德》 大自然的變化，如夢如幻的動畫，看盡人間繁華盛世。 4，艾杜雅多bull;特雷索迪 《聖禮》 視覺投射古典與沉思。 展覽資料 永利藝賞──人間樂園：如幻似真的藝術空間 日　期：6月6日10月6日 時　間：上午10時至晚上10時 地點：永利皇宮 及 永利澳門、澳門藝術博物館上午10時至晚上7時） 門票：免費入場 查詢： 853 6882 2839 inquiries@wynnpalace.com 二，六大精華 第一届《藝文薈澳》主場館在澳門藝術博物館，澳門六大博企精選展品於主場館展出，一次看遍六大精華。 逢星期六、日及公眾假期 15001600 有公眾免費導賞。 展覽資料 Art Macao國際藝術大展ndash;主場展 日　期：6月7日10月7日 時　間：上午10時至晚上7時 地點：澳門藝術博物館 門票：免費入場 三，摩納哥王妃 ndash; 嘉麗絲姬莉傳奇 展覽分五大部分，展出多項來自摩納哥王宮珍藏的展品。 傳奇！ 由明星至王妃的故事。 經典！她穿過用過的物品，婚紗、手袋、禮服等，幾十年後的今日看，一樣時尚不過時，不負永恆潮流指標的美譽！ 展覽資料 影后王妃：嘉麗絲姬莉的藝術形象 展覽日期︰2019年5月16日至8月28日 展覽地點︰澳門銀河綜合渡假城 ndash; 水晶大堂 開放時間︰周日至週四 10002200 週五至週六、公眾假期 10002400 免費入場 四，流金歲月的藝術 金！黃金！全是黃金。 全球二十七位頂尖陶瓷藝術家的作品，一次過看以金色為主題的80多件陶瓷展品，大飽眼福！ 展覽資料 流金歲月當代陶瓷藝術展 時間：8月6日9月10日 地點：澳門威尼斯人、澳門巴黎人、澳門金沙及澳門四季酒店 時間：24小時 免費入場 五，藝術流轉 水墨《華源》 美獅美高梅視博廣場，成了一幅隨藝術流轉的水墨畫。 日期：6月7日至9月3日 地點：路氹美獅美高梅 ndash; 視博廣場 時間：24小時 六，不期而遇 拐角處遇見藝術 這間酒店就是一個藝術品，摩柏斯酒店由已故建築大師札哈‧哈蒂女爵士設計，型格的鋼條結構建築，時尚太空感滿滿。 由摩柏斯酒店開始，你會不期而遇拐角處遇見藝術。新濠天地收藏眾多當代名家引以為傲的藝術作品，鑲在墻上；放於平時需在22樓餐廳消費才準踏進的23樓及各酒店內。 日期：6月6日10月31日 地點：新濠天地 海量圖片 在 2019藝文薈澳 原文 請點

【必睇】澳門十個復活節吃喝玩樂好去處攻略2018
專題報導
Chrysalids 少爺・2018-03-22

一年一度嘅復活節，仲有一個星期就到啦！ 今年復活節假期，頭疊尾有四日咁多， 唔知各位計劃好去邊度吃喝玩樂未呢？ 想知復活節期間，澳門有咩地方好去、好食、好睇同好玩， 咁您一定要繼續睇落去啦！ 因為少爺將要介紹十個唔同地方，各有各好玩好食之處。 包括科學館、漁人碼頭、旅遊塔、JW 萬豪酒店、MGM 美高梅、新濠影匯、主教座堂、果阿之夜、氹仔舊城區藝術空間同埋永樂戲院。 首先係「吃」，民以食為天，少爺十分建議去 JW 萬豪酒店「名廚都匯 Urban Kitchen」，同埋澳門美高梅「甜點餐廳」及「寶雅座法國餐廳」。 講甜品，有紅絲絨蛋糕、「復活節小兔」蛋糕，包您甜到漏； 講海鮮，有成個海咁多款式嘅海鮮陣、水煮波士頓龍蝦，多款到眼都花埋； 講高級，有鮑魚泡飯、法國生蠔、片皮鴨、三文魚刺身、烤羊腿，最有體面嘅不二之選。 簡直就係應有盡有，最啱復活節一家大細齊齊食通街，咁就磨走幾個小時啦。 澳門 JW 萬豪酒店﹣名廚都匯 Urban Kitchen 名廚都匯_紅絲絨蛋糕 傳說中包羅萬有的海鮮陣 最夠體面的鮑魚泡飯 無可能會失禮人的片皮鴨 少爺知齋睇圖片係唔夠，所以準備埋介紹短片畀大家睇埋。（＃貼心的少爺） 澳門 JW 萬豪酒店「名廚都匯」介紹短片： 以上圖片及短片來源：lt;Cheersgt;﹣必食：鮑魚泡飯、片皮鴨！ 澳門 JW 萬豪酒店 Urban Kitchen 名廚都匯自助餐 少爺亦都曾經做過小朋友，知小朋友最鍾意既得意又可愛嘅食物， 例如復活蛋，復活兔等等。 作為家長可以不妨考慮帶小朋友到澳門美高梅「甜點餐廳」， 試一試佢地嘅精選復活節美饌， 影靚相之餘，仲可以 po 上網，攞多D Like 添！XD 「復活節小兔」蛋糕 鍾意食法國菜嘅朋友，或者係波士頓龍蝦嘅粉絲，咁就一定要去「寶雅座法國餐廳」， 試一試「水煮波士頓龍蝦配耶路撒冷亞枝竹蓉及烤胡椒」，絕對包您話正！ 以上圖片及資料來源：LifeMag Editor﹣澳門美高梅復活節精選美饌 介紹完「吃」之後， 當然要介紹有咩地方好「喝」啦！ 澳門隨隨便便，求求其其係皇朝區，都可以揾到大把好 Club 飲酒啦，做咩要介紹呢間呀？ 三個原因。（＃扮遊作的少爺） 第一，因為印度人調酒師就係勁； 酒保及調酒師 Chetan Gangan 圖片來源：Goa Nights 第二，因為食迷你包嘆酒就係正； 左：咖喱雞迷你漢堡；右：九款之一的雞尾酒 圖片來源：原來世界這樣大﹣【澳門。食記】Happy Hour推介 氹仔舊城內的印度酒吧。 第三，因為有九款雞尾酒就係嘆。 九款雞尾酒任君選擇 圖片來源：文創遊樂場 米米 Esther Lim﹣時尚酒吧餐廳「果阿之夜」進駐氹仔 無錯！答案呼之欲出，就係啱啱新開無耐， 位於氹仔舊城區的「果阿之夜 Goa Nights」。 最啱就係大朋友同三五知己一齊，係復活節一齊曬月光， 摸摸酒杯底，吹下水，講下是非，爆下料。 果阿之夜 Goa Nights，試完包您以後唔會再去皇朝區飲酒。 「吃」同「喝」一共介紹咗三個地方， 跟住就要介紹有咩地方好「玩」啦。（＃貪玩的少爺） 呢三個地方絕對適合小朋友玩。 第一間係位於澳門科學館的「科學館兒童世界」。 兒童世界入口 位於科學館館展覽中心入口旁邊的「科學館兒童世界」， 以熱帶雨林為主題，分爲幼兒區及小童區兩部分。 幼兒區裹面有小型滑梯、捕魚攻略及軟墊積木等遊樂設施，適合2至4歲小朋友； 適合 2 至 4 歲及 5 至 12 歲小朋友遊玩 小童區有一座三層高的大型遊戲組合「淘氣堡」，有繩網、隧道、沙包、彩虹拱橋及軟墊積木，最適合5至12歲小朋友。 如果少爺細個時，有咁好設施玩就好啦。（＃歎氣） 小朋友唔單止可以盡情享受攀爬、跨越障礙及溜滑梯的樂趣之餘， 仲可以鍛煉小朋友體能、增強小朋友嘅自信及培養冒險精神。點可以唔帶佢地去呀？ 入場費十蚊，一位陪同家長免費。 ● 費用： 門票類型 票價 澳門幣 標準票 212歲兒童 10元 特別優惠票 18歲或以上照顧者 免費 ● 開放時間： 每天共7個場次，逢周四休息，公衆假期照常開放。 場次 時間 上午時段 第一場 10001050 第二場 11001150 第三場 12001250 清潔時段 13001400 下午時段 第四場 14001450 第五場 15001550 第六場 16001650 第七場 17001750 入場人士須穿著襪子，亦可於現場購買。 首場購票時間：上午9時45分 資料來源：澳門科學館﹣科學館兒童世界 新聞來源：澳門日報﹣科學館兒童世界周三開幕 去完科學館，不妨帶小朋友搭巴士到澳門旅遊塔， 欣賞觀光塔之餘，裹面仲有個名為「復活節繽粉彩蛋池」， 消費滿五百蚊或以上，小朋友就可以大玩特玩波波池，仲有工藝坊。 嫌太貴？如果小朋友無畏高，可以帶小朋友上去觀光塔，睇澳門全景，超靚！ 地址：澳門旅遊塔 日期：30032018 08042018 時間：全日 資料來源：澳門旅遊塔﹣復活節繽粉彩蛋池 最後呢個地方啱小朋友之餘，仲啱大人一齊玩！免費的。 就係位於新濠影匯嘅「賞金尋龍」。 裹面有好多恐龍模型，仿真度甚高，裹面有隻暴龍會郁會叫， 最啱就係影相，扮身處險境，被恐龍追，一流之選！ 除咗同模型恐龍有近距離接觸之外， 附近仲有個要帶 VR 眼鏡嘅虛擬體驗， 因為所在位置唔太起眼，所以要花時間去揾同埋排隊。 少爺玩過，好刺激同埋會有些頭暈，老人家盡量唔好去玩，小朋友都玩得。 資料補充： 時間：全日開放（綠幕互動體驗「恐龍出逃」及「與恐龍飛翔」之旅開放時間為中午12時至晚上8時 網頁：www.studiocitymacau.com 查詢：853 8868 6767 以上圖片及資料來源：CyberCTM 最新活動﹣「賞金尋龍」活動 「吃喝玩樂」黎到最後，就輪到「樂」， 少爺將要介紹嘅活動都比較平靜，無太大活動量。 要數文靜嘅活動，首選一定係睇戲。 睇完一場戲都已經係一兩個鐘頭後嘅事。 今個復活節檔期，少爺最推薦睇《比得兔》。（＃有兔仔耳的少爺） 故事大慨係講比得和賓仔本來同一大班動物住係菜園相安無事， 誰不知新屋主麥奎格先生入伙之後， 竟然要將所有動物趕走，仲要扮好人，討隔離鄰居靚女碧雅歡心。 梗係激到比得火冒三丈啦！為咗要攞番安樂窩，比得一家決定要執行「玩謝麥奎格」行動！ 出盡法寶，誓要踢走新屋主！由菜園鬥到去倫敦，鬧出笑話，人兔大戰最後結果係點呢？（＃少爺覺得係打和，曾志偉配音） 有森美同陳豪配音，實笑到「兔」痛，睇戲最佳之選。 暫時少爺 check 過，澳門大會堂同永樂戲院一定會上映《比得兔》，其它戲院就未知。 以上資料來源：CyerCTM 不日上映電影﹣《比得兔 Peter Rabbit》 當然有少爺，有 trailer 睇！ 轉載自：Youtube﹣SonyPicturesHK 第八個地方要介紹就係氹仔舊城區藝術空間，名為「癲噹暢遊氹仔舊城區」。 齋睇字好難解釋，不如先睇完短片介紹。 短片來源：lt;Cheersgt;﹣澳門創意藝術展！《癲噹暢遊氹仔舊城區》 由氹仔城區文化協會獨家呈獻，澳門首個以香港人氣卡通貓「癲噹」為主題的《癲噹暢遊氹仔舊城區》創意藝術展覽， 展出多達五十幅澳門學生於2017《癲噹暢遊氹仔舊城區》創意藝術比賽中得獎同埋優秀作品。 咁好嘅展覽，點可以唔帶充滿想像力嘅小朋友，去睇下可愛又得意嘅「癲噹」呢？ 資料補充： 時間：中午12時至晚上8時 逢週一休館 網頁：httptaipavillagemacau.org.mo 查詢：853 2857 6118 電子郵箱：info@taipavillagemacau.org.mo 以上圖片及資料來源：CyberCTM 最新活動﹣癲噹暢遊氹仔舊城區資料來源 話咁快就黎到壓軸必去之處，就係有鼎爺（李家鼎）坐鎮嘅「香港工展會．澳門」展覽。 今年工展會依然係漁人碼頭舉行，屆時推廣大使鼎爺就會親臨漁人碼頭，示範廚藝。 期間當然唔少得精彩嘅「工展小姐」表演，仲有幸運大抽獎及「BB瘋狂大掃貨」比賽。 嘩！咁究竟係BB比賽，定還是係家長瘋狂掃BB野呢？ 需要買新廚具、服裝、飾物、美容保健品、食品同野飲嘅朋友，記得去漁人碼頭啦！ 「香港工展會．澳門」展覽宣傳短片： 詳細資料： 日期：2018年3月30日至4月2日星期五至星期一，4天 開放時間： 星期五至星期日 上午11時至晚上9時 星期一 上午11時至晚上7時 （展會每天結束前30分鐘及最後一天結束前1小時停止參觀人士進場 地點：澳門漁人碼頭會議展覽中心地址：澳門友誼大馬路及孫逸仙大馬路 入場費用：免費 免費穿梭巴士 詳情請到 httpwww.hkbpe.com.hkwebsubpage.phpmid=219 環保小Tips 請自備購物袋 ＜﹣﹣﹣睇黎現場攞膠袋要畀＄＄＄ 以上宣傳短片、圖片及資料來源均來自：工展會 Facebook 專頁 最後，要記得番點解會有「復活節」呢一回事。 就係為咗紀念耶穌為咗我地人類，被釘上十字架，死後第三日復活。（＃嚴肅的少爺） 所以每年天主教都會响復活節期間，舉辦「耶穌聖屍出遊」，今年亦唔例外。 屆時，耶穌聖屍聖像會由主教座堂出發， 經過議事亭前地、板樟堂前地及主教巷等地，最後返回主教座堂。 除咗天主教徒之外，沿途都會吸引唔少居民和旅客加入。 呢個獨特的宗教儀式，是天主教信仰的重要傳承。 日期：3月30日 時間：下午5時30分 地點：澳門主教座堂 網頁：www.catholic.org.mo 查詢：853 2837 3643 資料來源：CyberCTM 最新活動﹣耶穌聖屍出遊 （＃嚴肅ModeOFF） 經過少爺介紹嘅十個澳門「吃喝玩樂」好去處之後， 相信各位已經心裹有數要去邊度玩玩食食， 少爺祝大家有一個開開心心、快快樂樂嘅復活節！ 温馨提示：飲咗酒之後，記得切勿揸車。

出走台北。古亭捷運站。城市中的別有洞天。日式老房子台灣食材法國菜樂埔町
全球飲食
蘇蘇・2019-03-10

一直都說台灣是蘇蘇的後花園，我超愛台灣這個美麗的寶島，因為它真的有大量的文化藝術寶藏在裡面，在日常繁忙的生活中，能夠偶爾來到台灣可以舒一口悶氣，人也豁然開朗一點。 台灣有很多餐廳，還有不少特別的餐廳，有主題的、有文青的、有特色的，應有盡有，而且台灣的農產物豐富又優質，單是餐廳食材來源，已經比不少地方的略勝一籌。 這次去台北，澳門的公關好友極力推薦蘇蘇一定要去樂埔町試試，她還在社交平台寫長文讚嘆不已，而且樂埔町的大名已經聞名已久，蘇蘇就立即托台北的朋友幫我預訂位置，好讓我親身去探探虛實。 好友說從古亭捷運站6號出口走出來直行轉右，很容易就會找到。這區看來是舊式商住區，走在這條街上很難想像得到會有什麼特色的餐廳在其中。 但是驚喜就在不遠處，樂埔町的外觀十分低調，如果你沒有仔細看清楚，很容易就會走過了，但當你踏進門口後，你就會感覺進入了隨意門叮噹的法寶似的，去到了另一個空間，日式風格的木造建築，就在一片綠色庭園之中，氣氛雅致而寧靜，再回頭看看門外的街道，好像置身於兩個世界當中，太奇妙了。 在這舒適的庭院裡，伴隨著那微微的清風，讓我想起日本動畫電影『你的名字』的片頭。 旁邊的小屋就是餐廳的所在地，打開木門，日式的房子，還有兩部腳踏車，好像回家似的，很溫暖，很親切。 餐廳旁邊的庭園，種植著各式花草林木，與老屋相互呼應，揉合出日式風格的美學意境。 原來這裡請來了日本的庭院設計大師箱根植木先生設計的，怪不得特別雅致。 日式綠意盎然的環境，讓人猶如置身日本的京都，真是讓人身心大大放鬆， 而且我們可以在這裡隨意拍照的，只要小心不要破壞植物和庭院就好。 餐廳位置不多，那個用餐氛圍就是優雅，怪不得這麼多人愛它，所以必須預約時間，聽說需時一至兩星期。 餐桌上有一本木造封面的書，原來是介紹這餐廳的歷史由來和設施介紹。 原來這裡的前身是一間日式宿舍，提供給早期政府的官員使用，但因疏於管理變得老舊凋零，後來被集團接手後經歷了一年半的修繕，除了維持舊時宿舍的樣貌之外還注入了新生命。而門外猶如守護這家餐廳的木造的純鹿，由修繕這座房子時所餘下來的木材製作的，既環保又漂亮。懷舊的建築空間，充滿人文故事的歷史情懷，讓這家餐廳又再加分。 餐廳的餐單以套餐供應為主，季節性更換菜色內容和價格，一般午餐的價位約從台幣$1,180$1,680左右，主菜3選1，晚餐則約$2,200$2,880不等，需要加10%服務費，主菜4選1，當然晚上的菜式比中午豐富多了。 餐點的部分，餐廳是以日法式料理創意手法，配以台灣優質在地食材。服務員先送來一盤麵包，麵包熱熱的又鬆軟，很好吃。 開胃菜。塔塔秋楓 牛肉塔塔，豆豉，洋芋片 採用台灣之西芸彰頂級牛肉，微苦的豆豉牽引出塔塔的微新鹹鮮，以洋芋造成的楓葉點綴，絕對是一道漂亮的風景。 前菜。仲秋蜜果 昆布醃剝皮魚，蜜柚，砟醬草，金桔橄欖油 剝皮魚非常鮮味，佐以新鮮蜜柚果肉，與小巧的手指檸檬，口感清爽，層次多變。 前菜。蟹香點金 蟹肉豆腐，百香果，金蓮葉花，萬壽菊橄欖油 蟹肉新鮮，豆腐軟綿綿，萬壽菊的淡香，精巧點上的百香果為尾韻增添了幽微酸香。 湯類。和悅澤水 馬告雞湯，炭烤鴨肝、香菇 一直在想什麼是馬告雞湯，以為是雞其中一個品種，後來才發現馬告雞的馬告是一種來自台灣泰雅族與賽夏族的傳統調味香料，顧名思義，馬告雞湯即是用馬告煮雞肉的湯。因為馬告是用香茅、檸檬、薑、椒和黑胡椒烹煮而成，所以這湯味道獨特又鮮甜，驚喜的是當中的鴨肝順滑惹味，喝完這個湯後胃口大開。 前菜。濃橘愉秋 烤魚、金針花、修隆醬 在這裡吃飯還可以品嚐一些其他餐廳比較少用的醬料，好像這個是修隆醬，這是用荷蘭醬加入濃縮蕃茄泥和百里香碎調出來的醬，味道微酸又惹味，一般用來配海鮮的，可以讓海鮮的味道提升。那個魚烹調得剛剛好，十分鮮嫩。 主菜。蔓菁菲力 台灣牛菲力、芹菜根、野菇、蕪菁 採用未經冷凍的頂級溫體牛，佐以當令蔬菜熬煮的精緻蔬菜泥，牛肉肉質細嫩，入口濃醇肉汁豐盈，結合野菇、蕪菁與芹菜根等蔬果，創造層次豐富的口感，喜愛吃牛肉的蘇蘇，覺得這個下次一定要再點。 主菜。腴鵝橙棗 鵝皮能脆如乳豬皮，真的不可思議，紅棗泥以柳橙汁慢煮賦予些微酸韻，雙色蔬食脆感帶酥甜，很好吃。 土鍋飯。酉潤珍珠 台東池上冠軍米、武界桂丁雞、雞油 樂埔町的冠軍土鍋飯「酉潤珍珠」非常著名，採用台東池上冠軍米和自然放養的南投武界桂丁雞，以雞油香蔥點出主題，當服務員打開蓋子後，那股香氣撲鼻，讓本來已經感覺飽足的蘇蘇立時食指大動。聽說每一個土悶鍋飯都要花上4050分鐘才能完成，端上來時會用日式布巾包著，原來有保溫作用的。 甜點。白露霜降 水梨、蓮藕、桂花、茴藿香 這道甜品十分特別，以水梨、蓮藕和桂花為底，灑上分子料理作成的霜涷，入口即化，甜度剛好，尤其清雅。 昀合蜜香 來自花蓮舞鶴的蜜香紅茶，小葉綠蟬輕吮嫩葉後發酵的獨特蜜味茶香，生活的緊張節奏，隨著這壺裡的茶香緩緩釋放了。 總結，這一頓集美食、美景、藝術於一身的日式老房子台灣食材法國菜真是一道比一道驚喜，滿足口腹之欲，也能安定身心，洗滌喧囂的心情。 樂埔町 Leputing 電話：0223951689 地址：臺北市大安區杭州南路二段67號 營業時間與餐費：星期一至星期日 午餐：11301430（1400 最後點餐） 晚餐：18002200（2100 最後點餐） 官方網站 ：httpwww.leputing.com.twcontentzhIndex.aspx 臉書官方粉絲團：httpswww.facebook.comLeputing 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk