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為食推介 | 哩10間「續命」咖啡店,給你10種放鬆方式!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-03-15

咖啡店=能量充電站 咖啡=能量水 讓我們循著咖啡獨有的氣味 進入香氛氤氳的咖啡世界 澳門哩10間咖啡店 給你10種唔同的咖啡味 從此以後 除咗一杯咖啡 其他煩惱與我無關 ▼ 「誠品咖啡」 地址澳門兵房斜巷28號 營業時間11001900 清新多彩的建築,位於網紅地眾多的官也街頭來自澳門自創「誠品咖啡」,帶俾你chic感滿滿的咖啡香 無論係誠意手沖咖啡、冰鎮樽裝咖啡定係定制周邊成品咖啡,都洋溢著滿滿誠摯!除咗沉醉於咖啡因之中,哩度仲有芝士蛋糕等各類精緻甜品,讓你在打卡歎啡之餘,增添無窮甜蜜 「Ujimart cafeacute;」 地址澳門皇朝巴黎街117號 電話62255900 營業時間08002300 純淨簡潔的ins style,係新晉的網紅打卡點。Ujimart仲有一個中文名優及買,用大眾平價的消費水平,成為你日常必備的便民咖啡廳! 獨具葡洋風格的餐品,搭配出色、用料亦特別講究!特製的咖啡豆調製風味特色咖啡,係你不得不試的一款 特色飲品厚奶蓋抹茶、厚奶蓋紫薯,用甜蜜口感對你的味蕾攻城略地! 「Roof Top」 地址氹仔告利雅施利華街49號一樓 電話62526387 營業時間 1130 2000 星期一至四、日 1300 2200 星期五、六 屋頂的咖啡店散發著遠離市井的神秘氣質,仿佛走進透明玻璃門的那一刻,便置身於另外一個世界之中。 作為店內的主打招牌,ROOFTOPldquo;啡撞奶rdquo;自然與其他latteldquo;奶撞啡rdquo;不同!啡奶碰撞出一杯latte,香滑溫潤 long black香氣濃郁且豐富,苦味弱,冷卻後顯得清淡。表面厚咖啡油層,係咖啡足夠新鮮的表現。極低的咖啡因濃縮而成,令你欲罷不能 輕輕搖晃著手中滿滿一杯咖啡,喺暖粒粒的下午盡享絲滑 「blooom」 地址澳門雀仔園柯高街5號 電話66664479 營業時間 08302000(星期一至五) 11001900(星期六日) 年輕的咖啡品牌總能帶來活力與新意,澳門的精品咖啡店blooom就係其中一名種子選手! blooom坐落於舊城區雀仔園,透露出一股青春的氣息!行過睇到店名,都會忍唔住入去歎翻杯 少冰少糖的flat white係我同朋友行街時必點的一杯。絲綢般潤滑的牛奶同香醇回甘的咖啡豆香融合,為我平平無奇的下午增色不少 「the hideout coffees」 地址澳門馬統領圍26號 電話28303709 營業時間0730 1930 哩間以沉穩黑色調為主色的咖啡店,瀰漫著一股穩穩的幸福感。似乎你行入之後,就會即刻俾咖啡攻陷。 如同店名the hideout coffees,咖啡的影子無處不在,讓你得以安靜飲著咖啡,藏匿於每一個角落,無需煩憂。 啡奶勾兌、碰撞的瞬間,似百感交集於心,又再釋放出來。飲咖啡的時候,其實都係將煩惱抒發的時候,那麼就讓所有的不悅深藏於咖啡之中吧 「Quarter Square」 地址米也馬嘉禮前地89號 營業時間11002000 行入哩間cafe,第一觀感就係店主一定係鬥牛犬的忠實鏟屎官! ins擁有近萬粉絲的狗仔Copper係名副其實的ldquo;明星狗rdquo;好多人來飲咖啡,就為咗同佢留低紀念 一杯latte、一張靚相帶來一份好心情,靜靜坐喺Quarter Squareldquo;荒廢rdquo;一個下午的時間都抵喇! 「pace」 地址澳門關前正街49號 營業時間11001900 pace意為步伐、節奏,係不斷前進的自由心態。當你想搵一個地方靜低、坐低,放慢你的速度時,哩度係你不錯的選擇 靜謐的午後來翻一杯flat white,感受比latte更加薄滑的奶沫、更加濃重的咖啡香hellip;hellip; 「SUGAR COFFEE 城市咖啡」 地址戀愛巷1號地下B座榮豐大廈33A 電話68503326 營業時間0930 2230 漫步城市之中,總需要時不時停低你的腳步。喺某個轉角的街口,你也許能遇到一間吸引到你的咖啡店。 老闆的巧手打出細膩的奶泡,凍咖啡提神醒腦,熱咖啡更顯香濃咖啡味。 紅絲絨咖啡拿鐵的順滑口感,無論冰定熱的溫度都可以給你醒神效果。 「文藝門」 地址澳門關前正街42號 營業時間10001900 如果我有多啦A夢的任意門,我想去到唔同地方感受各地風情。而喺關前正街的哩道ldquo;文藝門rdquo;,卻會帶你進入文藝的咖啡世界。 穿過ldquo;文藝門rdquo;,我來到一個只有我同咖啡味的空間。一杯愛心拉花的咖啡,一份別緻的藍莓芝士將承包我的閒暇時光! 當你想放空自己,給心靈尋覓一處靜謐之地時,就行入哩個ldquo;文藝門rdquo;喇! 「空間叁拾」 地址柯邦迪前地 司打口12A地下 電話28524877 營業時間12:00 03:00 逢星期二休息 睇到複式設計,頓時豁然開朗!哩度充滿異域風情的店面裝潢,讓人食慾大增!二樓帳篷式座位,俾你一種戶外野餐的既視感 點一杯獨特拉花設計的latte,在唇齒間盡享香濃牛奶與幼滑咖啡的碰撞感。 來翻杯Ginger Coffee本地薑啡,領略薑辣味與啡香味的衝擊力,提神醒腦! 咖啡係哩度不可缺少的角色,而與此同時,西式簡餐的搭配更會帶俾你共享的快樂! mdash;ENDmdash; 圖文艾迪捧的一粒飯 美工陳真香 攝影他說他叫修杰楷

尋找地球上五個最美的日落國度
走遍世界
行走世界記錄・2018-10-24

自古至今,人們對日出與日落非常嚮往,古人以詩詞歌頌往上升與向下沉的紅日,又或帶著畫具跑到山頭與海邊,等待這一刻的到來,以畫筆把這一幕記錄下來。 大家可曾為了一睹日落餘暉的黃昏美景,在旅程中增添一個行程呢用雙眼欣賞紅紅的夕陽漸漸消失於地平線下,用鏡頭把太陽西沉這一瞬間的珍貴時刻留住。 以下五個日落是筆者在某年某月某日,踏足地球某一國度時所記錄下來的黃昏日落,請以最美的心欣賞這醉人的落霞。 法國 聖馬洛 最大潮汐差的黃昏 法國的濱海小鎮聖馬洛,是有名的中古海盜之城,通往古城的街道旁為一望無際的大海,最大的特點是潮汐差。 當接近日落黃昏的時份,沿著海傍漫步,除了觀看到夕陽之外,還可以觀賞到沙灘在潮漲後漸漸消失,最後與大海連成一片的奇景。 被這個景象深深吸引,站著站著完全忘卻了時間的飛逝,直至餘暉散去,天色換上黑衣裳才察覺。 中世紀的海盜古城 法國濱海小鎮聖馬洛 日本 石垣島 夕陽西沈於東海 來到人氣的石垣島,除了由大大小小的島嶼組成之外,亦擁有一望無際的東海美麗景色。 幸運遇上好天氣,在萬里無雲的天空中,夕陽變得份外火紅,跑到半山上觀賞夕陽,另有一份美態。 隔著叢林把目光投向遠處,看著夕陽躲藏於叢林,慢慢沉入海面,直至消失於水平線,在限定季節時,亦是八重山姬螢的飛躍舞台的時份。 不自駕跳島遊 日本石垣島 六 ndash; 夕陽餘暉 映照八重山姬螢 西班牙 馬略卡群島 夕陽無限好 小島共譜戀曲 說起馬略卡群島,相信大家都摸著頭腦,想不起是西班牙加泰羅尼亞的一個擁有地中海風情的小島。 或許是醉人的日落把蕭邦跟他的情人吸引到來小島,在小島共譜戀曲。或許是醉人的日落也吸引藝術家米羅住到島上,渡過人生美好的一段時光。 在迷人的海灘旁有著一條步行大街,往來的遊人說著的都是德語,左旁排列著各式的德國餐廳與酒吧,廣告牌上顯示的是德語,一不留神會誤以為置身於德國的土地上呢! 香港 夕陽映照 漁港風情 長洲可算得上是繁忙大都會香港的一片靜土,乘渡輪來到這個充滿傳奇色彩的小島。 島上有各式的小食店與海鮮店,淳樸的小島生活文化吸引不少遊人來到島上漫活一整天。 從渡輪碼頭散步到沙灘,再慢慢步行返回碼頭,路上看到一排一排的漁船,待夕陽西下時,別有一番漁港風情。 葡萄牙 里斯本 暗淡中散發出迷人光彩 座落於葡萄牙里斯本的貝倫塔,是16世紀時紀念達伽馬成功航海地球一周而建,是大航海時代的偉大標記。 隨著太陽的西沉,貝倫塔的日落尤如訴說著一個偉大航海家的故事,光芒四射的偉大航海家退下了舞台,靜靜地守在歐洲大陸的西端。 璀燦耀目的她修練成為憩靜的小姑娘,安份守己地在歐洲最西端,暗淡中散發出迷人的光彩。 更多精彩文章 在行走世界記錄

和牛‧燕窩海鮮自助晚 週末任食燒和牛扒及鹽燒和牛舌
全球飲食
LifeMag Editor・2018-04-02

燒和牛扒及鹽燒和牛舌 帝景酒店於3月26日起推出以和牛及燕窩為主題的自助晚餐,除備有多款受歡迎的冰鎮海鮮及刺身外,自助晚餐提供多款以燕窩為主打的美饌,包括燕窩蘋果合桃沙律、凍燕窩豆腐配薑蓉豉油汁、燕窩南瓜忌廉湯、芝士蟹肉燕窩焗釀蟹蓋、芙蓉燕窩雜菌及海鮮燕窩炒飯等,讓您滋味滿載。逢星期六、日及公眾假期,自助餐更特設全新即席燒烤專區,由廚師現場為食客炮製惹味M6和牛扒及鹽燒和牛舌,源源不絕為您帶來極致的味蕾享受,前者挑選肉味香濃的澳洲和牛,取其油脂比例分佈均勻,簡單灑上少許海鹽作調味,細嚐和牛的原始風味;後者經慢火烤灸後肉質爽嫩,厚切牛舌口感極為豐富,絕對能讓嗜肉的您大快朵頤。此外,餐廳還有供應多款惹味精選推介,包括紅菜頭牛油果藜麥沙律、紅酒燴牛尾、德國燒豬手配酸椰菜及芝士波菜焗生蠔,你又豈能錯過呢 紅菜頭牛油果藜麥沙律 芝士蟹肉燕窩焗釀蟹盖 喜好甜點的您,萬勿錯過花樣繁多的甜品專區,多款滿載矜貴滋補燕窩甜點輪流為您奉上,包括燕窩芒果牛奶布甸、燕窩榛子朱古力杯、燕窩蜜瓜慕絲杯、燕窩焦糖燉蛋及即焗葡式燕窩蛋撻等。另外,自助晚餐更無限量供應多達6款質感細膩幼滑的HaagenDazs 雪糕供你選擇,定必令一眾甜品迷喜出望外。現凡惠顧自助晚餐,每位可獲贈燕窩蛋白燉奶一客,逢星期一至五,每位更可額外獲贈燒M6和牛扒一客。 芝士波菜焗生蠔 為慶祝4月兒童節,小童身高不超過100厘米,更可享免費自助餐;而身高介乎100至140厘米則以小童價享用。 燕窩南瓜忌廉湯 推廣期︰由2018年3月26日至5月13日供應 自助晚餐:600pm ndash; 930pm 星期一至五 原價:成人 HK$338;小童長者 HK$278 優惠價:成人淨價HK$278;小童長者淨價 HK$208 燕窩雙皮奶 星期六及日 原價:成人 HK$388;小童長者 HK$328 優惠價:成人淨價HK$338;小童長者淨價 HK$288 以上優惠價不適用於2018年3月30日至4月2日及5月11至13日 燕窩蜜瓜慕絲杯, 燕窩榛子朱古力杯 查詢及預訂:852 37162898 fb@royalview.com.hk 地點:香港荃灣汀九青山公路帝景酒店2樓帝景軒 和牛腿肉

[春之呼喚] 櫻之旅 日, 韓, 台灣 趴趴走 ready go !
走遍世界
. 小城閒人 .・2018-03-23

3月下旬春暖花開 相信很多朋友們最近都密鑼緊鼓預準整裝待發. 特別今年復活節及清明假期連檔 愛賞櫻的朋友們應該都會由下星期起陸續出發 到日, 韓各地追櫻. 當然 也有些朋友在2月年假時已經搶閘先到伊豆欣賞河津櫻 網路上櫻花花期預想亦已出爐. 網路上稍為細看一下 2018日本櫻花花期較早 最早開花應該已經在3月20前在福岡縣,熊本等 先由九洲開始了. 而熱門關西,東京等地亦由3月20左右陸續開花滿開. 而韓國櫻花預計則會比往年晚數天 大概3月底由南部慶洲鎮海開始 4月初至中部首爾等. 一邊整理著資料 一邊心癢癢的. 其實 筆者過去幾年都跟很多朋友一樣試著追櫻 抬頭滿天, 走在行人道, 櫻花樹下美 一見迷上了. 好吧 就趁著這個機會與各位朋試著分享 也是給自己重溫一下之前幾次的 櫻之美 ready go 櫻之初見 非日韓 原來是台北 2009 322 淡水 天元宮 本來只是去台北找朋友吃吃玩玩 無心一句未看過櫻花 感恩朋友們很用心 適逢其會便立即起行 乘捷運到淡水然後轉公車到天元宮去. 第二次 遇見櫻 南怡島渡口偶遇八重櫻 2014 4月下旬一般已是櫻季要結束的時侯. 在沒有希冀的情況下 當天是要到小王子村南怡島行 非常幸運的竟然在去南怡島渡輛的碼頭遇上紅紅的櫻花樹 近見櫻之美 2015 韓國慶洲鎮海櫻花節 終於要正式見面 到鎮海後第一站是慶和車站 其實鎮海櫻花節真是十分熱鬧 一出車站滿街是來賞櫻的人 慶和車站更是人滿之患 要拍照真是一件極艱難的事 要配合天時地利人和 當天嘛 是怎拍也會拍到人而且到步時已經開始下起毛毛雨 心想 網路上的漂亮照片必定是出自高手 而且是幸運之神眷顧兼不馳勞苦的高手 然而 抬頭看到滿滿一片櫻花海 那份發自內心的喜悅勝過一切 特別當管理員吹起哨子 著名的櫻鐵道來了 拍拍拍 管它很多人 真實爆多人場面 真心覺得有點掃興 與想像中的美美照也差太多 而且開始要下雨了 哭 管不了天氣 既然來了 接下來下一站 韓國十大賞櫻點 余佐川櫻花隊道 第一次來朝聖的 一定不會錯過日與夜的余佐川櫻花. 下午先慢慢逛 超過 1.5公里長的櫻花隊道 兩旁街道都有吃的,街頭小吃和餐廳 不過 真是超多人來賞櫻 拍照更是考驗手快攝位技術 逛完累了 找家小小咖啡店坐一下 渴了杯櫻花咖啡等天黑 因晚上雨下得比白天更大 所以照拍得不大好 也作留個紀念吧 隔天早上出發到斧山 南川洞是住宅區 櫻花盛開滿滿在街道兩旁 走到街道盡頭是海邊 住在這兒的韓國人真幸福 天天能走在櫻花下 之後也 也到了甘川文化村走走看 在山上往對面藍屋頂後山上看 櫻花也開了 2016 日本京都, 嵐山 日系之初見 請多多指教 追櫻嘛 理所當然要到訪日本櫻之國 有別於平時東京大阪買買吃之旅 賞櫻實在是考驗耐性, 耐力, 體力. 自己旅行常常是隨意隨心一族 在沒有太早開始預備行程準備的情況下 這種花季出發京都 實在有點不識時務 出發前個多月才去訂酒店 結果是6天5夜行程 晚晚搬酒店. 追櫻 不易啊 首站 地鐵河原町站旁高瀨川 初見美 第二, 三天 哲學之道, 八坂神社後面的円山公園著名「祇園枝垂櫻」 岡崎,平安神宮,「琵琶湖疏水」的櫻花迴廊 可乘坐期間限定的遊覽船(十石舟) 然後到 嵐山, 清水寺 櫻花 好美啊 漫天櫻花美 只怕不夠體力一直追著櫻之美 櫻花樹下哲學之道遘遇上貓兒 懶洋洋meow 2017 你好 再見 東京之櫻 心中有櫻 到步東京 第一站急不及待 TOKYO MIDTOWN 夜櫻初見 千鳥淵 護城河旁綠道内還有小船,染井吉野櫻盛開可以愜意地賞櫻 黑目川之日與夜櫻 沿著綿延約4公里的並排櫻花樹走 幸福小確幸 抬頭看櫻是件賞心樂事 但其實櫻花季走在黑目川的人堆中 也蠻累人的 汗quot; 要就近在東京都看櫻就是這樣人滿之患 大家都被櫻美迷住趴趴走 在天朗氣清藍天白雲櫻花下 來 Cheers 自我感覺良好是必須的 哈哈 再來 民眾東京賞櫻熱點 靖國神社新宿御園 新宿御園人頭湧湧 光排隊進去也花了20分鍾 上圖是園內種植 不同品種的櫻花 賞櫻六天 時間也實在太短暫 真希望有機會來一次超過一個月的櫻季全日追櫻之旅 笑 日本各地美櫻名所實在太多數之不盡 每年一次櫻之旅實在不會多. 再者 近年多留意外國也有著名的賞櫻地如德國波恩櫻花大道, 美國華盛頓, 加拿大溫哥華 以及中國多個地方. 世界很大各處風景各有獨特美 太值得多走多看多旅行 追櫻花是其一 朋友們一起 go go go 小語 有朋友問閒人 櫻花 還不是長那個樣子 同一個樣子的為什麼你拍完又拍 前看後看擔天又看 去年拍很多今年又拍 京都大阪東京首爾鎮海斧山還不是櫻花 看不夠嗎 嘻嘻 就是看不夠看不膩 站在櫻花樹下的幸福 只有自己最清楚. 當然 還有跟閒人一樣的愛櫻之人 就是看到這裡的你喔 希望你有喜歡這篇整合的櫻之分享 謝謝 笑 最新出發之溫馨提示 剛發現復活節,清明連假期間至4月8日止 CTM推出貼心漫遊數據$38日任用 覆蓋遍亞洲,歐洲,美國等十分多目的地 大家可以參考連結按此 飛慳更多CTM yeah

我們的 hea 爆沙巴凱悅假期 ~ 到達篇
走遍世界
蘇蘇・2015-01-04

我們懷著期待與興奮的心情,飛機正向著沙巴的哥打京那巴魯國際機場進發,正式展開我們這一趟的 hea 爆沙巴之旅,感恩的是對於今次的酒店住宿,我們有不止一個選擇,最後經過商議之後,我們落實在沙巴的京那巴魯凱悅酒店為落腳點,因為他們在網絡上有很好的口碑,所以好奇的蘇蘇就要來試試看他們是如何的好。 因為來沙巴之前,蘇蘇被馬來西亞的專業劇團ehouse 邀請欣賞舞台劇及旅遊,所以先在吉隆坡待了6天,不過有一些相片蘇蘇還沒有收到,所以不如先說一下沙巴之旅吧。 我們從吉隆坡直飛沙巴,大約需要2.5小時的航程,雖然早上7時我們就要出發往機場,而之前那晚因為劇團慶功的關係,回去收拾行李之後,可以睡的時候已經差不多4時了,只睡了兩小時又要爬起來梳洗出門口,不過在飛機上我一點睡意也沒有,因為我懷著興奮的心情,終於可以暫時放下澳門的一切放假啦 O 沙巴是馬來西亞的十三州之一,位於婆羅洲島北部,是一個渡假聖地,從飛機上看下去,你們看一下沙巴的海岸線有多長 沙巴的機場不大,海關手續也不需要很多時間,不消一會兒,我們就到達入境大堂了,蘇蘇一眼就看見酒店的代表已經拿著名牌在等我們啦 代表跟我們打了招呼就去了對面停車場取車,趁這數分鐘時間我們來拍照 車子來了 好像那些明星專用的保母車啊 我身邊又確實有兩位舞台劇明星在 兩位明星完全沒架子的啦 都是自己搬行李,當然我的應該也要自己搬的 不過有酒店代表幫忙外,一位 Gentleman 說幫我,作為女士的蘇蘇就應該讓他們多點展示一下他們的男士風度,所以我來拍照 酒店代表十分風趣健談,窗外的風景更是美得目不瑕給,而且那天的天氣實在美極了,怎樣拍都是迷人 感覺忙極了 快樂的時光總是過得特別快,不消一會兒,我們就來到位於沙巴市中心地段、距離機場大約只是 1520 分鐘車程的京那巴魯凱悅酒店了。你們看那晴朗的天空,柔和的陽光,蘇蘇也可以拍出這張與官方所差無幾的照片呢 來到酒店門口,公關和員工們已經一字排開的在門口迎接我們,我們真的嚇了一跳,坦白說蘇蘇試過不少地方的酒店,這種排場還真是第一次遇上,有點受寵若驚,嚇得連手上的相機也忘了按快門,哈哈 XDXD 服務員接過我們的行李後,公關們已經熱情地帶我們去酒店大堂旁的 Tanjung Ria Cafeacute; 用餐,這裡主要是提供沙巴當地和西式菜餚,一般酒店房間客人早上的自助餐,也是來這裡的,Cafeacute; 也提供自助午餐和晚餐,看見餐廳蘇蘇才想起原來我很肚餓呢XD 來到沙巴,當然要先嚐嚐當地特飲,桔子話梅冰、桔子檸檬冰,甜甜酸酸的,爽呀 這裡的食物款式不像香港或澳門的自助餐那麼多,不過都是精選,而且食物相當新鮮。 熱盤大多是當地著名的各款咖喱、醬料食物和燒烤,牛、羊、雞、蔬菜類、炒貴刁、炒飯、薄餅應有盡有。 蘇蘇喜歡喝湯,有中式的和西式的,如沒記錯西式的是雜菌湯,我選了中式的雞湯。 前菜和主食我吃得不多,選了一些我自己的精選,因為我要為肚子留一些空間準備迎接我的至愛 在剛進來巡視有什麼好吃時,蘇蘇已經看準了這部機器,就是好吃又好玩的自製冰淇淋啦 吃了一個椰子味加芒果醬和巧克力碎的冰淇淋和一些甜品水果,怎可以滿足我的胃口呢 我還有發現這個hellip;.. Yohellip;..自製珍多冰是也hellip;.還有是一位大導幫蘇蘇弄的呢 漂亮吧 不過為什麼跟我們平時在香港和澳門吃的不同呢 不是應該好像紅豆冰、菠蘿冰那樣的嗎 原來這是沙巴的吃法,在刨冰上加上各類配料,有紅豆、龍眼、栗米、椰果、涼粉、啫喱等等,五顏六色的很漂亮啊 再加上椰糖或糖漿就完成啦 這個值得一吃再吃 吃飽飽之後,我們就要上樓看看我們的房間囉,當我們一踏進房門,就立即尖叫了起來,究竟發生了什麼事 下一篇再告訴你們

澳門教育家陳康妮:2020全球推動社會創新
文化創意
陳康妮・2020-08-03

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie,大學講師,現任澳門作家協會秘書長。澳州墨爾本大學主修高等教育管理學,澳門高等教育管理學專家。主力高等教育管理學的教育硏究。澳門教育專欄作家,澳門兒童文學作家。 陳康妮提出「澳門創新創業教育」概念。希望將創新創業的教育帶給澳門的每一位大學生。充分學習國外學校的優點,同時保持澳門本土特色,創造最好的未來大學,也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界! 1、全球社會變革之可持續發展Sustainable Development Goal作為社會變革的工具對企業文化的新研究表現:人類如何引導社會與可持續發展目標SDG連結並幫助營造更具包容性的社會環境。 2、全球社會變革基礎: 全球企業社會投資者的崛起 商業和企業基金會影響基金和創業孵化加速器之間的戰略契合,顯示出實現社會影響的巨大潛力。但是它們可以以不同的方式結盟,每種方式各有千秋。 3、全球AI技術: AI的案例 研究表示使用人工智能預測人類行為可能導致毀滅性的政策錯誤。全球衛生與發展計劃必須學會應用因果模型,以更好地解釋人類為何以自己的方式行事以幫助確定最有效的變革手段。 4、下一步是什麼? 推動全球社會企業創新 創新案例:從農場到餐桌珊瑚 在過去的30年中,全球所有珊瑚礁中有一半已經死亡,威脅著海洋物種和人們的生計。 為了扭轉這種趨勢,有社會創新企業家使用了一項開創性技術,在農場種植珊瑚的速度比自然生長的速度快50倍。 5、全球環境:從塑料到路面 創新案例:有創新企業家用塑料製成的生態道路有望成為廢物管理和減少原油使用的可行解決方案。 6、文化藝術:建立人民平台 創新案例:維基百科的創始人希望通過創建新的社交媒體網絡來消除虛假新聞。 7、城市鏈節的綠色修復 有創新企業家設計播種機,將金屬柵欄變成可生產食物和清潔空氣,建立可持續城市花園。 8、全球實地報告 以社區為中心的商業數據 創新案例:Microsoft微軟公司努力成為一個好鄰居,並通過投資來補充其數據中心,以促進經濟和社會發展。 9、銀行技術創新 全球銀行已有創新案例:Banquet 是第一個非加密貨幣區塊鏈應用程序銀行:可幫助世界上最貧窮的人建立可驗證的經濟身份。 10、餐飲 推動缺水食品解決方案 有創新企業家為糧食安全用水支持旨在幫助發展中國家農民最大限度地提高糧食產量和減少用水的餐飲創新。 11、教育創新 縮放故事時間 適應性學習方法加強了獨特的合作關係,改變了成千上萬。 (圖片作者:澳門資深攝影家 高影陳)

高貴聯乘!澳門瑞吉金沙城中心酒店「雅緻珠寶」華麗下午茶
澳城餐飲
Cheers!・2018-07-06

澳門瑞吉金沙城中心最近推出命為「雅緻珠寶」的下午茶套餐,這個三層架的靈感源自瑞吉品牌首位中國瑞吉鑑賞家萬寶寶女士為瑞吉品牌專屬設計、鑲嵌著寶石的限量版珠寶配飾「玲瓏壺形石吊墜」。在珠寶的襯托之下,每件茶點顯得格外高貴,完全滿足小編對貴婦的幻想! 三層架以粉紅色為主調,架上每件甜點都零舍有少女氣息,包括玫瑰巧克力棒棒糖、玫瑰櫻桃醬蛋白脆餅、意式乳酪芝士蛋糕、草莓棉花糖配黃金巧克力醬、草莓乳酪杯裝蛋糕及法式覆盆子蛋糕配黃金巧克力條。至於鹹點方面,就有墨魚汁包、漬煙燻加拿大三文魚配意式蜜糖、三文治配貝加爾魚子醬、煙燻培根千層酥皮紐紋條、巴馬火腿配蜜瓜、法式火腿吐司配考姆特芝士醬,還有三層架必備的英式葡萄乾鬆餅,件件都顏值滿分。 最後提提大家,記得為三層架上的神秘曲奇拍照,皆因由即日起至7月9日,在Instagram參加酒店的「Snap amp; Win」遊戲,即有機會贏得萬寶寶女士設計的玲瓏壺形石吊墜及澳門瑞吉酒店瑞吉套房一晚住宿連雙人早餐,各位Sis機不可失啊! 吊墜外形俏麗、別緻,茶壺提手鑲嵌有7顆耀眼的鑽石。瑞吉已開通品牌線上精品店stregisboutique.com接受限量預訂。 萬寶寶出生於北京,是第一位獲邀參加巴黎克利翁飯店舉辦的ldquo;社交名媛成年舞會rdquo;的中國名媛。 下午茶套餐可無限暢飲TeaWG茗茶或 Kimbo咖啡。 「雅緻珠寶」的下午茶套餐 地點:澳門瑞吉酒店的瑞吉酒吧 時間:1400 ndash; 1730 價錢:$388 兩位 網址:httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantsloungethestregisbar.html

帝景酒店 X 「NUXE」聯乘閨「蜜」下午茶
全球飲食
LifeMag Editor・2017-12-01

帝景酒店首度與法國的天然護膚品牌NUXE推出期間限定閨「蜜」下午茶套餐,茶點採用西班牙天然尤加利蜂蜜,散發香甜的蜂蜜香氣,細膩呵護您的身心。 下午茶套餐五款咸點包括精緻的刁草蜜糖芥末煙三文魚多士,捲成玫瑰花型的三文魚甘香豐膄,隠約品嚐到尤加利蜂蜜獨有淡淡的薄荷味;酥脆的蜜糖開心果仁米絲炸蝦,濃郁的果仁碎及鮮甜的大蝦結合,令口感層次更為豐富;惹味的串燒黑松露蜜糖水牛城雞翅,塗上黑松露醬汁,令雞翅增添幾分貴氣;有別傳統的淡咖喱南瓜花天婦羅,外酥內軟,混合咖喱醬調味刺激味蕾,更加相得益彰;彈牙煙韌的金鉑黑魚子蟹餅,加入鹹香的黑魚子為蟹餅帶來更濃郁海洋鮮味。 甜品方面當然不能少了朱古力的元素,黑松露朱古力慕絲杯以比利時六十度黑朱古力襯托黑松露,香氣馥郁;精緻小巧的意式蜜糖咖啡杯,由朱古力製成杯子造型,杯內注滿香濃咖啡蛋糕,綴以朱古力碎,令人難以抗拒。口感鬆化的蜜糖青芥末芝士蛋糕,新鮮青芥末磨溶混入芝士蛋糕,味道清怡,吃起來並沒有嗆鼻的芥末味,亦掩不了濃郁的芝士香。還有清甜的蜂蜜鬆餅及洋溢清幽花香氣的桂花蜜糖馬卡龍均能滋潤沁脾。品嚐滋潤的甜品,呷一口養顏杞子龍眼蜜,瞬間為乾燥的冬天增加一絲甜潤,份外舒逸。 現凡惠顧下午茶套餐,均可獲贈蘊含蜂蜜及多種珍貴植物油的NUXE蜂蜜特潤系列體驗套裝一份,時刻為柔軟的肌膚倍添滋潤,禮品數量有限,送完即止。 閨「蜜」下午茶套餐 日期: 由2017年12月11日至2018年2月2日供應 不適用於星期六、日及公眾假期 時間: 星期一至五 315pm 至 515pm 價目: HK$260兩位用 加一服務費以原價計算 查詢及預訂: 852 37162898 fb@royalview.com.hk 地點: 荃灣汀九青山公路帝景酒店2樓帝景軒

澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」呈獻尊貴月餅禮盒及中秋盛宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-07

中國澳門 ndash; 2017年8月7日 ndash; 中秋節乃中國重要的傳統節日,人月兩團圓的佳節,最適宜與摯親好友相聚共歡,盡享天倫之樂。今年中秋,澳門麗思卡爾頓酒店呈獻「花中麗月」尊貴月餅禮盒,禮盒設計精緻高雅,口味尊貴獨特。由即日起至2017年10月4日,賓客便可與親友共享這份溫馨佳節之選,以表心意歡慶中秋。 澳門麗思卡爾頓酒店「花中麗月」尊貴月餅禮盒 澳門麗思卡爾頓酒店向來以精緻佳餚及非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名,今年中秋,頂級粵菜食府「麗軒」誠意呈獻兩款口味的「花中麗月」尊貴月餅禮盒,分別是香濃的「迷你奶黃」及「迷你金栗紫薯」。每件月餅均以人手巧製而成,外皮甜度適中,不油不膩,餡料細緻綿密,味感紛呈。月餅禮盒包裝設計亦極其優雅講究,以柔和的米白色背景打造優雅花藝圖案的外層設計,粉桃色的牡丹、金蓮花和玫瑰花象徵著繁榮和美滿、紅額金翅雀及知更烏和鳴更寓和諧一致,一家人團團圓圓,而花卉所構成的圓輪,恰似一個高掛在漆黑夜空的中秋圓月,美麗絕倫。「麗軒」尊貴月餅口味獨特豐富,優質上乘出品配以矜貴講究的禮盒包裝,絕對是中秋佳節與親共享的中秋溫馨滋味。 「麗軒中秋晚宴」的每道菜餚均由「麗軒」行政總廚傅文彪師傅精心設計,為賓客帶來極致的餐饗體驗。精緻前菜包括地骨子藍龍蝦沙律、辣乳鱈魚塊 及豌豆玉米竹笙卷。傅師傅為賓客精心呈獻黑椒芋艿和牛粒、翡翠菱角米扣澳洲鮑魚、烘雲朗月影翠苗等主菜,最後以楊桃珍珠露、迷你奶黃月餅及富有柿子酥為豐盛的中秋晚宴畫上完美句號。這個八道菜的「麗軒中秋晚宴」僅於10月4日中秋節當晚供應,定價為每位澳門幣1,688元。 如欲訂座或查詢,請致電 853 8886 6706或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 購買期間 即日起至2017年10月4日 定價 澳門幣588元乙套 早鳥預購優惠: 即日起至2017年8月31日期間購買,可享85折 量購優惠: 凡訂購滿31盒或以上,可享8折優惠 月餅口味 每套共有8件口味獨特之月餅 迷你奶黃 迷你金栗紫薯 翡翠菱角米扣澳洲鮑魚 麗軒中秋晚宴 價錢 MOP 地骨子藍龍蝦沙律 1,688 每位 花雕醉雞卷 豌豆玉米竹笙卷 辣乳鱈魚塊 川貝花膠燉韓柿 黑椒芋艿和牛粒 翡翠菱角米扣澳洲鮑魚 烘雲朗月影翠苗 津白藍青口湯圓 楊桃珍珠露 迷你奶黃月餅 富有柿子酥 上述價格須加 10%服務費。

蔡其東——開創澳門旅遊新格局
人物專訪
鳳凰天空・2016-04-29

Text 聶蔚然 Editor Joanna Lee Photo 鄧鋒 90年代,一位有誌青年懷著對澳門的憧憬以及對旅遊行業的熱愛來到了澳門,並投身於澳門旅遊業發展事業中。晃眼間,二十多年過去了,他一直在為澳門旅遊業的發展默默付出,他既見證了澳門回歸後旅遊業的發展,也對澳門未來旅遊業的發展有著自己的見解。他是蔡其東──澳門運通旅行社老闆亦是澳門旅遊從業員協會會長。 政府支持 旅遊業飛速發展 1962年澳葡政府把博彩專營權批給澳門旅遊有限公司之後,旅遊業才開始進入了一個起飛階段,2003年中央政府實行ldquo;自由行rdquo;政策,此後澳門旅遊業一直處於高速發展階段,近幾年澳門訪客每年呈雙位數增長。這飛速增長的背後更是離不開政府的大力支持。澳門政府每年都會組織旅行社到全國各地去推廣澳門,澳門政府曾經推出ldquo;合力澳門rdquo;政策,即以推廣澳門為主,把世界各地的客人吸引來澳門旅遊。近幾年,澳門政府在澳門舉辦的會展,音樂節,演唱會等活動越來越多,而一些競技類的活動比如每年一度的格蘭披治大塞車,拳擊比賽等都吸引了大量海內外遊客。與此同時,中央政府在十二五中提出要將澳門打造成為ldquo;世界旅遊休閒中心rdquo;的政策指導亦有助於澳門向更全面,更多元化方向發展。 ldquo;凝聚 學習 合作 培訓 交流rdquo; 隨著澳門旅遊業的硬體設施發展不斷完善,澳門旅遊從業員協會對旅遊業從業者也有十個字的要求:ldquo;凝聚rdquo;即凝聚業界力量,共同發展澳門旅遊業,這也是澳門旅遊從業員協會成立的宗旨。ldquo;學習rdquo;即旅遊業從業者應學習專業知識,提高從業者專業技能。ldquo;合作rdquo;即澳門旅遊從業員協會積極同澳門旅遊學院,澳門旅遊局展開全方位,多領域的合作。ldquo;培訓rdquo;即設置專業課程對從業人員進行培訓,包括專業知識和團隊領隊的危機處理意識等,盡全力滿足客人需求。最後,澳門旅遊從業員協會去到香港,台灣等鄰近地區,進行交流,借鑑好的旅遊發展經驗,在餐飲,交通,酒店,等方面加以優化,為打造澳門成為世界級的休閒城市貢獻力量。自古以來,澳門就是一個包容性極強的城市,澳門人熱情好客,很少有排外現象,旅遊業從業者也應做到讓遊客逛得開心,玩的盡興。 未來發展,開創多元化格局 蔡其東認為,澳門雖然面積狹小,但是具有天然的旅遊資源,雖然博彩業仍為澳門的龍頭產業,但從長遠發展角度,澳門經濟應向更為多元化方面發展。中央部署和澳門特區政府提出的打造澳門成為ldquo;世界休閒旅遊中心rdquo;的方針,已經對澳門多元化經濟的發展產生了較大的影響。澳門政府整體都在把澳門經濟向多元化方面帶領,除了舉辦一些活動外,澳門政府還在一些基礎設施上進行多元化的建設,比如新濠影匯的8字摩天輪等都會給遊客帶來不一樣的體驗。除此之外蔡其東也對澳門成為世界休閒旅遊中心提出了兩點建議:一,在保留澳門歷史文化的同時,澳門政府亦可進行舊區翻新的工作,為這些舊建築注入新的活力,也可藉機活化舊區的居住和營商環境,提升本澳旅遊城市形象。澳門政府在推廣澳門時,不能僅單單介紹ldquo;大三巴,威尼斯人rdquo;等一些知名的景點,也應以提升澳門整體形象為出發點,整體規劃,把較為破舊的老城區,進行翻新,讓整個城市形象得到改變。二,澳門要想成為世界休閒旅遊中心,其重要條件就是有足夠多的客人能來到澳門,感受到澳門的城市文化魅力,這不是遊客一天兩天的ldquo;速食rdquo;旅行所能體會到的。為了留住遊客,給更多的遊客一種休閒體驗,澳門政府可以建造一個大型的主題公園,給那些不想賭博的人提供更多的休閒旅遊選擇。在這方面,澳門可以借鑑香港ldquo;海洋公園rdquo;政府投資,外企管理的模式,同世界各地的主題公園相合作,延長遊客留澳時間。 通過一小時的談話,我看到了一位長期工作於澳門旅遊行業的從業人員對澳門旅遊業發展的看法和對澳門未來發展的期望,澳門回歸十六周年,對澳門來說,代表著新的契機,新的開始,望全民齊力,共創嶄新格局。

【澳門美食優惠】四大著數優惠盡在「第18屆澳門美食節」
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2018-11-01

踏入十一月,吃貨們的至愛「澳門美食節」又同大家見面啦!澳門這個擁有「創意城巿美食之都」美譽的城巿,將於11月9日至25日舉辦「第18屆澳門美食節」這項一年一度澳門飲食界的盛事。舉辦地點依然是在澳門西灣湖廣場。 今年「澳門美食節」已經來到第18屆,而且還有8日就會和世界各地的吃貨們見面。今年美食節的主題是新加坡村,還有各式各樣海鮮的「風味美食街」,以及有來自不同國家特色料理的「亞洲美食街」和「歐陸街頭」,當然不少得女士們必到打卡勝地的「甜品街」。各位吃貨級美食家準備好就過來澳門品嚐各款美食啦! 「第十八屆澳門美食節」海報 跟往年一樣,今年澳門餐飲業聯合商會和中國銀行澳門分行合作,為超過160個美食攤位提供電子支付服務。電子支付不但省時、輕鬆、方便,而且使用電子支付還會享有各種美食優惠。「第18屆澳門美食節」將會提供以下四大著數優惠給大家,希望大家能好好享受電子支付帶來的便利。 註:以下圖片及「第18屆澳門美食節」優惠資訊均來自「澳門美食節 Macau Food Festival」Facebook 專頁。 優惠一:所有卡號以62開頭的銀聯卡交易包括 銀聯卡、閃付卡拍卡、手機閃付及銀聯云閃付二維碼交易,消費滿澳門幣50元立減澳門幣10元; 優惠二:消費滿50元人民幣,送8元人民幣代金券,下次消費滿20元人民幣可扺扣,優惠數量有限,送完即止。消費前掃碼領紅包,當前消費可直接用,每人可享五次機會。優惠僅限内地微信用戶使用; 優惠三:凡在場內【閃付卡售賣處】購買或增值中國銀行發出之閃付卡,每滿100元則另送5元遊戲優惠券; 優惠四:港澳銀聯信用卡在雲閃付綁卡消費後,可獲人民幣88元紅包;每個雲閃付賬戶只可獲紅包一次,額滿即止,此紅包可在內地指定商戶掃碼消費或在線購物作抵扣(「雲閃付賬戶」於9月10日已在澳開通。 以上就是今年澳門美食節的四大優惠。不想錯過有關「第18屆澳門美食節」的相關資訊?立即去「澳門美食節 Macau Food Festival」Facebook 專頁 讚好及追踪啦! 推薦閱讀: 【打卡精選2018】澳門十個影到手軟的精彩節目 【澳門隱世甜品】值得一試!Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門必飲手搖】鮮奶的絕配!一芳黑糖粉圓鮮奶