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新濠影滙榮獲2016國際博彩業大獎年度最佳娛樂場度假村
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LifeMag Editor・2016-02-20

新濠影滙在2016年度第九屆國際博彩業大獎(IGA)獲選為年度最佳娛樂場度假村。這個享譽國際的獎項是依據多項標準評選年度最佳的娛樂場或綜合度假村。評審標準包括其設施、客戶服務、博彩遊戲、整體氣氛以及建築設計和風格等。在全球數以百計的娛樂場度假村中,新濠影滙憑藉其無與倫比以及全球首創的眾多創新娛樂設施,成功打動IGA評審團。新濠影滙擁有全球最高的8字型摩天輪「影滙之星」、亞洲唯一駐場的魔術滙演「魔幻間」、全球首個以DC漫畫超級英雄蝙蝠俠為主題的 4D數碼飛行體驗「蝙蝠俠夜神飛馳」和佔地40,000平方呎,雲集華納兄弟卡通角色和DC漫畫英雄的「華納滿FUN童樂園」。 第九屆國際博彩業大獎是由資深業界人士及跨越各階層的博彩客戶支持及推動,旨在表揚博彩同業在不同領域的出色表現,並重點推動企業社會責任。這個獎項總結了新濠影滙自2015年10月27日開幕以來囊括多個重要獎項的驕人成績。 在短短六個月以內,新濠影滙已獲《CEI Asia》雜誌舉辦的2016年度讀者投選大獎評選為「最佳新開幕場地」;攜程旅行網Ctrip.com選為「2015最令人期待澳門新酒店」及《Lonely Planet》選為「2016最新最熱門的旅遊目的地之一」。 這是新濠博亞娛樂旗下第三座綜合度假村贏得這個獎項。新濠天地和新濠天地(馬尼拉)分別在2012及2015年被評選為年度最佳娛樂場綜合度假村。總括而言,新濠博亞娛樂在過去八年的國際博彩業大獎中共囊括了十一個獎項,冠絕全球同業。

匠心打造「一口入魂」地道酸菜魚,6.8折酸爽食魚啦!
旅遊情報
食在澳門iFood・2020-09-04

講起川菜 以追求味道而著稱 麻辣係佢廣為人知的標籤 隱身珠海的「魚魂」 憑藉匠心精神和地道川味 賦予美食以靈魂 一碟碟熱辣爽快的川蜀菜 讓遠道而來的食客們 心情亦變得滾燙熱烈起來 ▼ 作為主打川蜀風味的魚魂,土豪版酸菜魚係店內的招牌!鱸魚與酸菜的經典組合盡顯豪情! 酸菜魚的靈魂在於一壇好的酸菜,魚魂的酸菜係用山泉水與多種香料浸泡醃製而成,掀蓋便有一陣獨特的酸爽湧入鼻腔! 炒酸菜 下高湯 鋪魚片 淋熱油 從食材烹飪到裝盤出品,廚師的動作一氣呵成賞心悅目,欣賞之餘不禁讚歎廚師的經驗老道! 足足半米長的土豪版酸菜魚,需要兩個人才能端盤上桌,用料真誠實在,隨手一夾都係厚實的魚肉! 新鮮的鱸魚爽滑勁道,掛著脆嫩的酸菜,伴著酸辣的湯汁,味道係集酸、辣、香於一體的川蜀風味! 一講起藤椒誘惑魚,那股椒麻裹挾著香辣侵佔你的鼻尖,橫掃你的味蕾,簡直讓人欲罷不能! 新鮮生猛的鱸魚要經剔骨、片魚、醃製、烹炒等工序才可裝盤出菜,表面覆蓋密密麻麻的青紅椒和花椒 淋上點睛之筆藤椒油,味蕾瞬間被喚醒!雪白的魚肉爽滑鮮嫩,麻香濃郁,麻味綿長 比起酸菜魚和藤椒魚的酸辣刺激,番茄魚顯得細膩溫潤,湯汁與魚肉,紅白相間,鮮艷悅目 新鮮蕃茄熬成營養濃湯,無骨鱸魚伴隨蕃茄濃郁的酸甜,記得搭配米飯才最完美! 作為川蜀風味館,店裡的各式川菜小炒亦同樣精彩!誘人至極的香辣跳跳蛙首當其衝! 青椒紅椒泛出鮮艷的顏色,肆意飄散的香味和絕佳的口感成為圈粉無數的關鍵! 跳跳蛙外酥裡嫩,厚實入味的蛙肉用舌尖就能輕鬆將骨肉分離,滿滿一碗很是過癮! 都說沒有小龍蝦的夏天係唔完整的,夏末初秋,用一盤味美量大的小龍蝦畫上句號! 滿滿一盆紅油濃湯傳遞著美味的訊號,隨便一隻都係塊頭大、肉飽滿的小龍蝦,散發著陣陣香味越辣越過癮! 抽起一把無影雞腳,雞腳晶瑩剔透,紅油掛滿肉身,無骨易入口先係雞腳的正確打開方式! 每一串雞腳都完美入味,醇香肥美,最適合貪食的懶癌星人 川蜀料理怎能少得了夫妻肺片的身影,群英匯集的它亦係店內數一數二的人氣單品! 芝麻花生碎和香麻紅油的加持下,牛肚、牛肉等掛滿精華,麻辣鮮香,極具魅力! 主打川蜀料理的魚魂亦不乏突破和挑戰的心,經典粵菜白切雞喺主廚的鑽研下,呈現出不一樣的韻味。 白切雞皮爽肉滑,清淡鮮美,絲絲血跡係鮮嫩的展現,最後記得蘸上秘製蘸料。 雞皮的滑、雞肉的嫩、雞骨的香和雞油的潤,入口後感受原汁原味,緊緻口感! 小巧的蝦仁球滿含匠心,熱油炸酥,裹上沙拉醬和青芥末,佐以蟹籽增添口感。 蝦仁肉質緊實,入口Q彈,沙拉醬的酸甜混合青芥末的辛辣,一個一個根本停唔落來! 傳統小食紅糖糍粑幾乎係每桌必點,糍粑炸得外酥裡嫩,內餡軟糯Q彈,香甜沖走所有的油膩 表面撒滿的黃豆粉提味增香,紅糖漿濃稠醇香,糍粑又香又糯 以一份清爽的紅糖冰粉結束哩頓火熱麻辣的川蜀之旅最合適不過!花生、提子、火龍果和通透欲滴的冰粉,清熱解辣! 魚魂送福利 做魚我們就是這種態度, 任何事情做到極致就是藝術。 微信公眾號文章分享朋友圈積8個讚,即可到店享用優惠 01『6.8折』9月4日9月5日 02『7.8折』9月6日9月7日 03『8.8折』9月8日9月10日 04『8.8折』凡到店消費加入【魚魂貴賓群】永享菜品88折 END 地址: 珠海市香洲區僑光路73號 〖由澳門過關,出關五分鐘即到〗 營業時間: 10300100 電話: 07568711811 圖文 肥肥 美工 陳真香 攝影 他說他叫修杰

澳門最豪華品種最多自助餐,上葡京自助山!
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-08-03

自上葡京宣布自助山的回歸,最近已引起一眾網民興奮討論,不少人對以前新葡京的自助山讚不絕口,全因食物種類超級多之外,性價比亦高!小編這次率先帶大家一探實況吧~ 很多人反映訂位電話長期打不通,小編是星期五(7月30日)開幕的時候Walk In自助山訂位,當時店員說可以訂星期天晚上,但官方價格比旅行社高,小編埋單折後 $6XX。 自助山位於上葡京3樓,從停車場泊好車就可以直接上去,建議提早到場,因為人流很多,要排隊入座。 整體感受: 自助山的環境非常寬闊,光線亦很光明,座位超多!擺放食物的區域足足有13個,建議是愈多人愈去愈好,因為有很多即點即做的海鮮,一大碟上桌。區域主要分為中餐、西餐、日本餐(壽司、生蠔、刺身)、台式小吃、凍海鮮類、燉湯、生滾靚粥、即叫即煮湯麵、甜品等。另外,還有戶外燒烤,超有氣氛。甜品的區塊超大超瘋狂,而且每個做工精緻,絕不馬虎!雖然自助餐最吸引一定是海鮮刺身冷盤可以任食,它的熟食亦非常高質,像是燒味、西餐的鱈魚及燴飯亦值得一試!種類實在太多,感覺小編的胃完全不夠用啊~ 冷盤 海鮮區 分別有凍蝦、海螺、長腳蟹、青口,竟然有小龍蝦還是第一次見。 刺身區 刺身方面有三文魚、油甘魚、八瓜魚、北寄貝,全部都是即叫即切,非常新鮮!生蠔每人限拿3隻,而且非常搶手,自助餐前半段排隊的人太多了,基本上搶不到,要到中段8點的時候才有。生蠔比較扁身,但肉汁豐富,配搭特製辣醬,非常滋味。 芝士火腿拼盤專區 芝士種類很多,有五種以上,黑毛豬火腿現點現切。 壽司 沙律/冷盤區 沙律冷盤品種繁多,足足佔了兩個凍櫃。 熱盤 即叫即煮海鮮 即叫即煮海鮮區有多種海鮮選擇,包括龍蝦、魷魚、鮑魚等。烹調方式以中式的豆鼓蒸、薑蔥炒、椒鹽為主,推薦薑蔥炒,因為另外兩種方式會蓋過海鮮的鮮味,而椒鹽炸得不太夠脆。 薑蔥炒龍蝦 龍蝦肉質鮮美,但是肉不算太多。 豆豉蒸龍蝦 第一次嚐試豆豉蒸龍蝦,如果可以加入西式煮法會更吸引! 豆豉蒸鱸魚 原條鱸魚上,太誇張了! 另外還試了鮑魚但忘了拍照,可能蒸的時間太長,有點硬,而且每人只可拿一隻。 西餐區 來到西餐主菜的部分,由左至右分別是 紅酒煮牛面肉、香煎鱈魚配芥末籽忌廉汁、千島海鮮Pizza、烤鴨飯、意大利綜合炸海鮮配時蔬、牛肉眼。 首推香煎鱈魚,魚肉細滑,芥末籽忌廉汁超順滑香口,小編再Encore了幾片!另外,牛面肉調味也不錯,煮得非常入味,充滿紅酒汁的香氣。 現叫現做意大利燴飯 非常容易被忽略的角落,但這個意大利燴飯組合必試!由廚師現叫現做,烹調方法簡直令人垂涎三尺。首先繪飯會以上湯加熱,加入雜菌。最後倒入芝士洞裏,讓餘溫把燴飯與芝士融為一體,再加入優質的黑松露片,小編最後自己吃完整個飯! 中菜區 看似平凡的菜式,用料真的不簡單! 由左至右 鮑汁海鮮雞粒燴飯、川式紅燒牛筋腩、瑤柱蟹肉扒肉西蘭花、XO醬蘿蔔帶子珊瑚蚌、雲耳彩椒炒雜菌、咕嚕肉。 燒味 燒肉及叉燒肥瘦均勻,非常高質,值得一試。 台式小食專區 非常獨特的台式專區,分別有豬腳薑、蚵仔麵線及鹽酥雞。可以讓大家回味一下台灣滋味,但味道方面並沒有太特出。 生滾靚粥 對得住招牌,全部都採用上等食材,包括珊瑚蚌、帶子、蝦、豬、牛、雞,另外還有很多滋補食材,像是蟲草花,這一碗粥實在太奢華。 戶外燒烤區 雞、牛、豬、香腸種類超齊全,絕對能滿足一眾吃肉獸。 甜品 來到本次自助餐的重頭戲,這堆甜品可以用「墟撼」來形容,選擇多到不知從何選起!重點推薦右邊的水果撻及朱古力撻,新鮮的水果配搭流心蛋奶凍(custard),超清新!另外,朱古力撻內餡則有流心的焦糖,超邪惡但不會太甜。 雪糕雞蛋仔心太軟 雞蛋仔看似平平無奇,但吃落有驚喜,煙韌又鬆脆,蛋香味很重,配搭鮮果及雪糕,簡直是完美組合;心太軟則略嫌太濕潤。雪糕質地像意大利的軟雪糕(Gelato),朱古力味超濃郁! 不可錯過的現做梳乎厘班戟 質感屬於微微厚實又帶有空氣感,廚師推介加入意大利雪糕,整個層次又高了一度,大推這個組合,大家不妨一試! 手工曲奇巧克力馬卡龍 價格 週一至週五午市自助餐: 成人 澳門幣288 小童 澳門幣144 週一至週五晚市自助餐: 成人 澳門幣498 小童 澳門幣249 週末及節假日午市自助餐: 成人 澳門幣388 小童 澳門幣194 週末及節假日晚市自助餐: 成人 澳門幣688 小童 澳門幣344 bull;小童適用年齡為7至12歲。 bull;價格須附加10%服務費。 是次分享是小編自費,食物款式及價格方面,請以當日為準,LifeMag提及的價格只作參考。 上葡京自助山 時間 早餐 上午7時至上午10時30分;午餐 中午12時至下午3時;晚餐 下午6時至晚上10時30分 地址:澳門上葡京三樓 電話:8881 1800

重慶】※景點+餐廳§ 龍門浩老街 BANANA BRUNCH BAR ~ 時光流轉 帶你回去從前老重慶
走遍世界
80後愛旅行✈️・2021-07-04

「龍門浩老街」是重慶一個舊區活化的地方,佔地三百餘畝,由兩百多幢不同時期的建築組成的歷史文化街區。 其中包含了18棟優秀歷史文物建築,是重慶主城區保存最完好、規模最大的歷史文化老街。 呈現了重慶開埠文化、抗戰文化、巴渝文化、宗教文化等,更是古巴渝十二景之一。 說到「龍門浩老街」的位置,它並不是在遊客都會去的「解放碑」那邊的渝中區,而是在長江的另一面。 如果以「長江索道」來定位,大部份遊客都會去渝中區那邊的北站, 而「龍門浩老街」正正就是在另一頭的「長江索道」南站附近。 本來我是坐滴滴(中國的叫車像是Uber)去長江索道南站的,但途中見到「龍門浩老街」果斷下車, 走走看看,說停就停,才是旅行的樂趣。 LONG MEN HAO 龍門浩 「東水門長江大橋」飛架在「龍門浩老街」上,體現了新舊建築的融合。 「龍門浩老街」活化項目聘請一流的文物修復工匠,保存老街原有狀態。 「龍門浩老街」包含了27棟建築,其中有6棟區級歷史文保單位建築、1棟優秀歷史建築,20棟風貌建築。 整個環境充滿了重慶山城地域的特色。 老街原有的意大利使館舊址是中西式混搭風貌建築,原建築已不存,現根據原照片和測繪圖紙,在舊址就近原量原貌復建。 而美國武官住處一號別墅舊址、美國武官住處二號別墅舊址、望耳樓80號,原為美國使館別墅群區級文保建築,也採用最大可能利用原有材料進行復原。 目前「龍門浩老街」內有很多不同的餐廳食肆,老街位處長江邊,又有東水門長江大橋相伴,因此這些餐廳的晚餐幾乎都要訂位,節日更是一位難求! 老街內有不少觀景台供大家拍照 東水門長江大橋 不知道走了幾層樓,來到了這間「BANANA BRUNCH BAR」,前一晚剛好是5月20日5.2.0. 我愛你,想來這裡吃飯的話不提早一個月都預吃不到, 既然昨天沒吃到,那就來吃午餐吧! 室內裝潢也很美,很多拍照的元素,但來到這裡當然是要坐戶外的地方! 再上一層就是「BANANA BRUNCH BAR」的天台,可以一次過飽覽「東水門長江大橋」、長江、和對岸的高樓大廈。 龍門浩老街 龍門浩老街:重慶市南岸區南濱路105號 檢視較大的地圖

【馬來西亞。雪蘭莪】※景點※ 天空之鏡 Sky Mirror ~ 藍天白雲海天一色 美到無法形容 (附Local Tour資訊)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-09-08

馬來西亞的「天空之鏡」是位於瓜拉雪蘭莪附近一個的沙沙蘭漁村海灘(Sasaran Beach)上 而雪蘭莪州(Selangor)是馬來西亞十三個州屬之一的,除了「天空之鏡」外,還有「黑風洞(Batu Cave)」等景點都在這裡。 「天空之鏡」是需要跟據潮退的時間而決定出發時間,一般來說每個月有20幾天是能夠出海的!! Klook.com 關 於 交 通 由吉隆坡要去到「天空之鏡」需要先坐1小時的車程到雪蘭莪州(Selangor),然後再坐半小時的快艇到拍「天空之鏡」的沙洲上。 由於交通比較不便,而且因為要算好潮退的時間(一般都很早,像80後當天是要0430出發的!),出發時間一般都很早, 而且還要到碼頭買快艇的船票,所以我強烈建議預約 Local Tour !! (還有一個跟Local Tour超超超重要的原因,後面會再跟大家說明) Klook.com 我的行程是在馬蜂窩上預定的,馬蜂窩是一個大陸的自由行平台,我自己也有在上面寫blog, 所以這次的就在馬蜂窩上預定了我的行程。 因為我是預約了半天團的關係,所以計算潮退時間、交通等完全不用花心思去想, 只要一早到酒店大堂等司機到就可以了,在1小時的車程上還能補眠呢 像我去馬來西亞旅遊的日期是268308,當中遇到一天是不能出海看到「天空之鏡」的 我選擇了278去「天空之鏡」,按照潮汐表當天是0630的船,所以大約凌晨4~5點都要出發了 一大清早來到了「天空之鏡」的碼頭 碼頭上幾乎都是中國人,我們是第一批出發的 凌晨出發的人記得要拿早餐來這邊吃,一般都會提早30分鐘到碼頭,在等待的時間都會感到肚了,這時間吃早餐是正好的時間!! (在「天空之鏡」的沙灘上是不能吃東西、不能喝、也沒廁所,所以有什麼要解決的就在這個碼頭先做完) 這裡也為大家做足安全措施,每個人都要穿上救生衣才能上快艇! 碼頭上也有一個小商店 要出發了~!! Klook.com 這就是我坐的快艇,船程一共30分鐘。因為高速行駛所以蠻顛簸的,怕暈船的人記得先吃暈浪藥。 凌晨的海上非常非常黑,所以也沒有拍照,留待回程時再拍吧! 30分鐘過後...... 船家突然停在一望無際的海上,我還在想到底陸地在哪裡呢??!! 閱 讀 全 文