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我看著你老去, 卻無力把你扶起
玄學星相
熊神進・2016-05-12

香港卜公花園悲情樹 生死輪回教人心痛, 輾轉聚散誰不唏噓, 人生若只如初見, 何事秋風悲畫扇, 筆者20多年前到高街鬼屋超度亡魂後, 路過香港島上環的一個露天球場, 當晚曾遇風雨, 就在花園仔避雨, 雷雨中看到一棵榕樹惜惜相依。 從地形來看, 東西兩面有木, 中間有兩個硬地足球場, 三個籃球場和一個排球場, 兒童遊樂場秋千和滑梯, 附近有觀音廟、百姓廟和文武廟, 風上學家把1984至2003年稱下元七運, 凡醜山兼向, 17星在北的屋最容易見婚姻出問題, 因17相會主桃花, 《玄空秘旨》雲:金水多情,貪花戀酒。當年筆者從地勢中已知道宅前不宜見連心榕樹, 鄉下人都聽過這說法ldquo;容樹不容人rdquo;, 容者, 榕樹也, 容者, 容納一個人。現代的家庭才只有幾個人, 如果連人都容不下, 家庭就散了。 2016年, 一位恩人陪同我再去Blake Garden, 當年看到的榕樹是手牽手, 含情默默, 今次看到的, 其中一棵往北而走, 但又走不遠, 同一樹根, 你要走, 我不放手, 你再有大的本領, 也離不開我, 離不開卜公花園 公園上有幾位伯伯樹蔭下乘涼, 老伯告訴我, 樹旁的一座樓, 樓內住了一對外藉男女, 他們是同一老鄉來香港打工, 大家感情十分好, 還打算合約期滿後一起回國結婚。上世紀末期, 女的結識了一位華人, 大家感情甚好, 就在17星飛臨那年, 女的跟了那華人計畫結婚, 不知是甚麼原因, 男友拆散了二人, 又跟那女人住在一起。自此之後, 那女人仍有跟情人見面, 聽說有一次三人大打出手, 其中有一人送了去普仁街東華醫院。故事結局是怎樣, 我沒有再問。 愛情是五百年前天註定, 今生我們彼此認識, 也是前世的緣分, 有些人認定對方是自己真命天子, 終生相愛, 而有些人, 我不能說他她們花心, 只說他她們喜歡尋找更合適的對象。 見異思遷也好, 命中安排也罷, 這個不重要, 重要是當第三者出現, 其中一方要放手, 如果勉強留住對方, 對方的心也不在你處, 這婚姻, 很痛苦 卜公花園悲情樹給大家一個很大啟發, 當愛人有了第三者, 請真的要放手, 不要挽留, 你看, 這棵樹弓著腰也要爬出園外, 她的心已不在你處, 你看著她老去, 看著她的心在想另一男人, 你的心, 很好受嗎 卜公花園, 因為這棵悲情樹而聞名, 大家細心看一看, 樹的形態就是ldquo;卜rdquo;字反過來, 一個站立, 另一個要逃 小愛, 痛苦 ■作者:熊神進(澳門玄學家),Emailfortune@macau.ctm.net 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐13726267799晚8時後 熊神進:澳門85366618785

日本廣島的霸嗎拉麵Bari-Uma正式登陸澳門
澳城餐飲
Benjamin・2016-04-29

以「最強濃厚豚骨No. 1湯底」馳名日本的「霸嗎拉麵BariUma」,繼去年7月及今年4月登陸香港銅鑼灣及尖沙咀後,本月28日更將美食版圖進一步拓展至澳門,在黑沙環中街君悅灣商業廣場地下開設澳門首間分店。 霸嗎拉麵BariUma於2003年在廣島創立,以最強自家製拉麵、秘製醬油濃厚豚骨湯底及炙燒厚切叉燒馳名,為廣島規模最大的拉麵連鎖店,日本全國共有37間分店,海外分店遍及新加坡、馬來西亞、印尼、香港及澳門。 BariUma中的「Bari」,為九州方言,有「極之」的意思,「Uma」則來自日語「Umai」,解作美味,因此BariUma有「極之美味」的意思。 秘製湯底 以日本最強濃厚豚骨No. 1湯底著稱;秘製湯底以豬脛骨、豬背骨為基礎,加入雞骨及多種蔬菜引發甜味,再花10小時熬煮,令湯底味道香醇,完成後再加入以大豆天然釀製的「溜醬油」,引發出更濃郁的鮮味,成為日本數一數二「最強濃厚拉麵」之靈魂,令人一試上癮。 自家製拉麵 全部採用自家製麵,由日本直送製麵機,並選用一級麵粉,每天新鮮生產22號拉麵麵條分有8至28號不等,數字越大,麵條越幼,比一般九州拉麵常見的麵條稍粗,更有嚼勁之餘掛湯能力更佳。 炙燒厚切叉燒 採用一級豚肉,肥瘦適中,以炙燒帶出豚肉的脂香,並以厚切增強叉燒口感,加上溏心蛋及其他配菜,為食客帶來滿滿的幸福感。 兒童餐 提供兩款兒童拉麵餐,男孩子的餐具是粉藍色Thomas火車;女孩子的是粉紅色Hello Kitty。拉麵除了叉燒或雞叉燒外,還配有粟米粒,為小朋友提供均衡營養。凡惠顧兒童餐的小朋友更可自選一款玩具帶走,自己玩具自己揀,讓小朋友更有滿足感。 霸嗎拉麵BariUma分店資料 地址:澳門黑沙環中街195號君悅灣商業廣場地下G鋪 電話:8532842 2718 營業時間: 11002330 地址:香港銅鑼灣登龍街28號永光中心地下 電話:8522180 9172 營業時間:星期日至四11002300 星期五、六及公眾假期前夕11000030 地址:香港尖沙咀金巴利道26號地下 電話:8522217 8300 營業時間: 11000100

澳門儲飛行里數 – BNU AM 一張淪為時代的遺物的用卡
生活在我城
MO560・2019-05-17

澳門里數信用卡 ndash; BNU Asia Miles 一張淪為時代的遺物的信用卡 MO560 教識你生活中各種儲里數方法 1. 簡介 今年 ndash; 2019年,是BNU的Asia Miles卡的四歲生日了,回想當初真是轟動一時,因為它是全澳門首張亞洲萬里通聯名信用卡!經過四年時間,BNU的Asia Miles卡仍然沒有一點點進步,只增加了paywave功能。。。唯一可以令人驕傲的大概是它仍是全澳門唯一一張亞洲萬里通聯名信用卡?﹝ICBC的星座卡不是真正聯名﹞ 四年過去了,連Visa Signature、World Mastercard、UnionPay Diamond在澳門都開始變得氾濫了,但BNU並沒有推出Asia Miles卡的Visa Signature版本,仍然只有Visa白金卡和金卡;里數兌換比率也沒有改變,仍然是白金卡$10=1里數,金卡$12=1里數。 Q 既然如此,小編仍要介紹嗎?A 要啊,因為爛船都有三斤釘啦。 其實BNU的AM卡是小編第一張儲里數的信用卡,卡面設計很美,情有獨鍾啊。小編都十分期待BNU會出AM卡的Visa Signature版本,或者多出點優惠,不過都只能期待啦望穿秋水中 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 2. 詳細介紹 2.1 所有消費$10=1里數 白金卡所有消費$10=1里數金卡所有消費$12=1里數 如果你要長期使用的話,唯一用途應該就是填補在澳門消費時CTM卡和AE卡的空位,不過大部分空位小編都會用大豐大灣區的閃付或ICBC星座卡去填補。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 2.2 迎新送5000里數 新客白金卡簽MOP$5000送5000里數新客金卡簽MOP$6000送5000里數 連同基本消費的里數,換算後就是:白金卡簽MOP$5000總共有5500里數金卡簽MOP$6000總共有5500里數 小編覺得玩迎新的5000里就是這張卡的最大用途啦!玩完迎新之後的BNU AM卡基本上就完成使命了,就讓它在家中休息十個月,靜靜地等待下一次Cut卡時機的來臨吧。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 2.3 免費三次Priority Pass 白金卡持卡人新開卡送三次Priority Pass,之後每年按上年度每消費滿4萬送一次。 免費三次Priority Pass其實都不錯的,不過也稱不上十分有用,因為現在越來越多卡送機場Lounge了。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 3. 玩迎新5000里 首先,大家必需知道,BNU並沒有明確規定多久不持卡就有迎新的5000里。即使小編致電卡中心的客服,也只是得到同樣的回覆,只能提供你的身份證去查詢系統中顯示有沒有迎新。 不過,民間流傳BNU AM卡的冷河期為一年,換言之,玩迎新的方法為:2017年2月開卡2018年1月Cut卡2019年2月開卡2020年1月Cut卡 重覆一次,BNU並沒有明確規定多久不持卡就有迎新的5000里。小編身邊亦有很多成功的例子,要不要玩迎新大家自行判斷囉。 更多詳情關於BNU Asia Miles卡,可查看 ndash; VISA亞洲萬里通 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!

新濠為本澳中小企舉辦供應商體驗專場及商業配對活動
專題報導
LifeMag Editor・2018-04-07

新濠物業服務總監鄧兆威先生與本澳中小企代表分享公司的採購需求、標準和期望 新濠博亞娛樂有限公司 Nasdaq MLCO 「新濠」或「本公司」為一家在亞洲區經營娛樂場博彩及娛樂度假村業務的發展商及資產擁有者,一直致力支持本澳中小企業。本公司今天於新濠影滙為超過 40 家來自營銷、家具、固定裝置和設備、酒店運作用品和設備、維修服務、零件及娛樂設備行業的中小企舉辦了供應商體驗專場及商業配對活動。 中小企代表團於新濠影滙收貨區了解卸貨及收貨的程序 是次活動吸引了超過 60 名中小企代表出席,並由新濠的物業服務團隊領頭,為中小企代表分享了公司的採購需求和標準。分享會後,中小企代表團參觀了新濠影滙的收貨區以了解卸貨及收貨程序。 代表團其後參觀了新濠影滙的各家餐廳,包括員工餐廳星聚堂、星滙餐廳及馳名米芝蓮食府﹣玥龍軒,以充分了解新濠的採購需求。隨後為商業配對環節,各中小企代表與向本公司供應鏈部代表展示產品及商業提案,以進一步討論成為新濠核准的供應商之一。 中小企代表團參觀新濠旗下馳名中菜廳﹣玥龍軒,以進一步了解本公司的採購需求和標準 成為新濠供應商的創達科技有限公司行政總裁廖定中先生表示:「這次供應商體驗專場及商業配對活動對我們這些本地中小企來說非常有幫助,不但為我們提供展示公司新產品及科技的機會,亦能接收有關新濠未來的項目及採購需求的資訊。活動加深我們這些中小企對如何令產品升級以滿足未來採購要求的見解,有助帶來更多商機。」 於商業配對環節,中小企向本公司供應鏈部展示產品,以進一步成為新濠核准的供應商之一

[議劇論映] 2021春季日劇初回心得
娛樂殿堂
君尋・2021-04-28

本季有不少日劇題材都是筆者感興趣的,但最終沒想到會在這季追看這麼多劇集。為了讓正在閱讀這篇文章的你落得與我相同的下場,只好在此分享一下正在追看的劇集和魅力。 《鴉色刑事組》 (或譯《第一刑事部的烏鴉》) 進度:第二集 推薦度:★★★★☆ 法官版《律政英雄》,竹野內豐飾演的法官不但對案件中的細節非常執著,經常「發動職權」,由法官本人親自到案件現場調查,和訪問與案件相關的人,甚至連角色出身的設定上都帶點《律政英雄》影子。不過《鴉色刑事組》中的另一位由黑木華飾演的法官卻不認同男主角的做法,反而更著重處理案件的效率,快速處理手頭上負責的案件才是法官應盡的責任。首兩集的案件都各有意思,第一集的結尾突出了竹野內豐執著案件細節的意義,雖然結論未必被推翻,但讓被告接納真相,才可以真心悔改,而非只為判刑而判刑。第二集更有驚喜,真相的意外性、輕輕觸及「司法獨立」議題,都讓人更期待剩下集數還會涉及怎樣的題材。 簡評:千萬不要當作律政類型劇集,本質仍是日本觀眾愛看的偵辦案件。 《大豆田永久子與三個前夫》 進度:第一集 推薦度:★★★★☆ 日劇《四重奏》的班底,再加上知名編劇坂元裕二的劇本,已是日劇迷必追本劇的理由。講述大豆田永久子(松隆子)已結婚三次又再離婚三次,過著單身撫養一個女兒的生活,卻又再次遇上三位前夫。結婚是兩個人的事,同樣,離婚也是。所以離了三次婚的大豆田永久子是個有問題的人?還是她遇到的三名前夫也是呢?就這樣,故事圍繞著大豆田永久子和她三位前夫的日常生活而展開。 演出上旁白會不斷形容(還是吐槽?)大豆田永久子的生活,會為她說出當下的內心想法,形成不少橋斷出現「認真的搞笑」。即是劇中所有人都是認真在進行某事,但觀眾看到這些場面卻會覺得啼笑皆非。不過在坂元的劇本之下,角色們更像在「演舞台劇」多於實際生活,經常討論著很多有意思的議題,偶爾又會說出很多發人深省的金句。 簡評:喜不喜歡本劇就要看對不對得上編劇的電波,很有趣但卻不一定推薦給別人看。 《打扮的戀愛是有理由的》(或譯《盛裝戀愛有理由》) 進度:第一集 推薦度:★★★☆☆ 在室內裝飾公司從事宣傳工作的女主角(川口春奈),同時也是頗有人氣的 KOL/網紅,著重外表、重視外人的看法、追求IG的followers數目的她,為了喜愛的社長(向井理)一直努力工作,卻從未把自己心中所想表達出來。重視外多於內的女主角,在Share House中與奉行極簡主義的男主角(横浜流星)相遇。兩者的價值觀衝突在首集並不明顯,但男主角的出現和說話,已經讓女主角,以及觀眾們思考這種注重外表、時刻想著如何增加人氣、過著亮麗光鮮生活的網路紅人,是否不會有空虛或傷心的時候。 簡評:本劇題材相對新頓,期待後續會有更多的探討。而男女主角如何影響對方,亦考之後編劇的功力。意料之外覺得不錯的劇集。 《戀愛要夠Deep》(或譯《深深地戀愛》) 進度:第二集 推薦度:★★☆☆☆(喜歡石原聰美可自行加一分) 開播前筆者最期待的劇集。縱使由筆者喜歡的綾野剛和非常喜歡的石原聰美搶任男女主角,但劇本在兩人互動的部分非常老土,劇情和演出太多刻意心動的畫面,但觀眾卻沒辦法在平常的互動之中感受到為何男女主角對對方有好感。故事方面,石原飾演的神秘海洋學者,到了一家負責開發海邊渡假村的公司中擔任環境顧問。而負責海中展望台的計劃,就正正是公司社長的次子,亦即是男主角。女主角的真正身份明眼人都看得出是來自海洋的一方,但劇集還要故弄玄虛。而且在首集結尾在海中救出男主角後的那一吻,不論是鏡頭角度和角色位置,明顯是致敬迪士尼的《小美人魚》的相同一幕。 可是啊,石原的角色不斷提海中怎樣、海洋生物怎樣,要觀眾站在海中生物的角度,想像在海中大興土木會破壞海中生物的居住環境,並不斷強調保護海洋的重要,我相信這些不是一般觀眾能夠投入的。一般人平常連環保意識都不足,保護海洋的重要性又怎可能只以三言兩言就可傳遞到觀眾的心中?筆者只怕石原的舉動會讓觀眾覺得煩躁,而非讓人注意到海洋生態這個議題(也不肯定本劇是否有這個意思) 簡評:以戀愛劇來說,直到第二集為止筆者覺得是不合格的,一來劇本上沒有男女的價值觀衝突,而是依靠兩者仍未揭曉的背景推進故事。而建設渡假村一事在第二集尾似乎已成定案,那之後還可以有怎樣的發展?但相信對大部份已棄劇的觀眾來說已經不太重要了。 《櫻之塔》 進度:第二集 推薦度:★★★☆☆ 警察題材的日劇可是多如繁星,《櫻之塔》卻在傳統查案抓犯人的套路上添加新意,講述警察內部高層的權力鬥爭。而主角玉木宏為了在警察組織中向上攀昇,不但要在工作上得到直屬上司的信任,亦要為其所在的派系爭奪名聲和功勞。玉木宏的角色職級亦非前線的刑警,而是負責帶領搜查會議的警視,在警察相關的日劇中較為罕見。但為了盡快晉升到目標的職位,主角的手段卻違反警察應盡的道義。真相早在他的掌握之中,被蒙在鼓裡的不但是女主角和一眾熱血刑警,還有在電視機前的觀眾。 簡評:喜歡刑事劇的絕對會找到新鮮感,玉木宏會否由灰轉黑亦是觀眾追下去的原因。 《離婚活動》 進度:第二集 推薦度:★★★★☆ 相必單是出演男女主角的人選已是不少人收看本劇的原因,由永山瑛太和北川景子扮演一對閃電結婚後,又立刻離婚的夫婦。因吊橋效應讓女主角錯誤認為隸屬航空自衛隊的男主角是真命天子,但結婚後首日才發現兩者的價值觀南轅北轍。從小就被極為傳統的亞洲家庭價值觀影響、以及後天在自衛隊中形成陽剛性格的男主角,認為男人在家中是主導、家事必要由女方處理、男性一定要保護女性。因此當在時尚公司中獨立工作、受上司肯定又有自己想法的女主角發現到他們之間的差異後,相方便很快達成要離婚的共識。但同一時間男家父母,卻不謀而合提出離婚,原因竟然是忍夠另一半的生活習慣!之後應該會到女方父母要離婚,因為劇名的副標題是《全員離婚家族》(笑) 簡評:不但題材有趣,演出上亦有不少趣味性,期待日後男女雙方的改變,亦好奇之後如何處理這些離婚問題。 《喜劇開場》 進度:第一集 推薦度:★★★★★ 事前沒有太大期待,但看到菅田将暉、有村架純、神木隆之介和仲野太賀的名字就知道需要看下去。這幾位名實兼備的90後演員的出演是筆者收看的主因,但首集的劇本和說故事的方式亦讓筆者大為驚訝。故事最初,以有村架純作為劇團的一名新支持者的視點,介紹從事短劇的三人的日常,並漸漸讓觀眾了解到這個劇團更多的資訊。有村的角色在首次現場觀看他們的短劇後,卻在完結時聽到晴天霹靂的消息,劇團要解散了。劇名為《喜劇開場》,卻在首集告訴觀眾主角們的劇團要完結。演出結束後在場外遇上劇團的成員菅田将暉,藉由有村與他的對話,以菅田的角度回顧劇團的過去,以及當初在高中時期萌生創作和演出短劇的因由。及後便是首集的高潮之處,原來在這晚的演出前一日,劇團決定再度參加大公司的甄選,為十年前許下的承諾作一個了結。最後再回到當下的時間線,故事繼續往後發展。而看似與主線無關,劇中原創短劇的笑點,卻與男主角在回顧過去時的經歷一一呼應。演員演技亦是超水準,劇團三人非常自然的相處方式猶如高中時代朋友間的互動。高潮部份由東京開車到福岡吃拉麵,菅田将暉把重要的事情放在吃完拉麵後說出來這一個點,讓仲野太賀瘋狂傻笑,但他的反應由笑突然轉為哭,開心轉為傷感和無奈,那種情緒的轉變非常自然,而且極有感染力。雖然只是首次認識到他們的故事,筆者的眼睛卻不由自主湧出淚光。 簡評:劇本非常有驚喜,演員的質素亦高,本季中暫時的No.1。 《龍櫻2》(或譯《東大特訓班2》) 進度:第一集 推薦度:★★★★☆ 春季檔播出前最受期待的劇集。雖然看到不少留言提到,相比老師陣容,出演學生的演員知名度不足,像是路人。但當年又有誰會想到,飾演辣妹的新垣結衣會變成今天的國民老婆?回到劇集本身,筆者在看了5分鐘後不禁懷疑自己是在看《半澤直樹》嗎?不但開場的會議場面和拍攝手法充滿《半澤直樹》的影子,部份演員也是有出演《半澤直樹》。事後才發現原來班底正是製作《半澤直樹》的福澤克雄帶領的,難怪劇中也出現了「白水銀行」這個熟悉的名字。 說來慚愧,筆者並沒有正式看過《龍櫻1》,所以這次是首次接觸此作品。然後續作的第一集並非像一般的熱血高中教師題材的劇集,還花了不少時間交代主角阿部寬消沈了兩年的原因,以及學校遭遇廢校處境的問題(此部份根本是學校版的《半澤直樹》),餘下約一半至三份之一的時間才是教育學生的部份。首集有兩個問題學生主動加入升學班,但原來是為了為難主角們,並拍片放到網上誣衊老師欺負學生。主角「教育」他們的部份真的非常精彩,此處就不詳述,而且說教有道理又精簡,不會拖慢原本爽快的節奏。加上演出上一直讓觀眾猜不透主角的想法,到最後連同故事高潮一起揭曉亦非常爽快。不過看預告,下集開始像是回到過往一集圍繞一個學生的故事的形式進行,應該慢慢就會把人身關係表上看得到名字的學生都招進去東大升學班之中。 簡評:整體質素在水準之上,只要故事不回到普通的校園劇套路的話,幾乎是本季的首選。 《涅墨西斯(Nemesis)》 進度:第二集 推薦度:★★☆☆☆ (推理迷可自行加一分) 喜歡推理和和偵探題材的筆者在開播前期待的劇集之一,卻是本季中第二失望。設定上不算特別,廢柴偵探(櫻井翔)經營的偵探社接下種種奇案,但每次都要由新人助手(広瀬鈴)出手相助才能解決事件。首兩集的案件迷底都非常好猜,沒特別之處,而且解開迷底的過程略為沉悶。最大敗筆是想要搞笑卻一點都不好笑,但卻佔了劇情的不少時間。另外要提一提的是第二集的rap,筆者相信是劇本想要很認真的以rap鼓勵那位少年,但問題是,有沒有必要?對推動劇情有幫助?筆者只看到滿滿的尷尬感。不過,最不習慣的是,看到嵐的成員出演的劇集,但再也聽不到嵐所演唱的主題曲⋯ 簡評:沒特別喜歡演員或推理題材的話基本上不用考慮。 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按:httpsppt.ccf6n5yx

拉圖爾-馬爾蒂亞克酒莊
專題報導
鳳凰天空・2016-04-06

家族歷史 Kressmann 家族的成功要歸功於一位來自法國波爾 多的紳士mdash;mdash;愛德華,一位波爾多葡萄酒愛好者的精彩歷史。 1837 年 12 月 16 日,愛德華middot;威廉middot;斐迪南middot;科瑞絲曼出生於普魯士波美拉尼亞首都什切青。 於 1856 年,他在什切青開始了他的咖啡職業生涯時便立即顯示出了他在品酒方面的天賦。 1858 年 11 月,在他年僅 21 歲的時候,他的父母因健康原因將他送去法國波爾多。 年輕的愛德華在葡萄酒方面找到了自己的興趣並很快參與了 Quay Bacalan 時代著名 的葡萄酒業務。他熟練地將他的品酒技巧運用其中並迅速成為葡萄酒釀造與銷售方面 的專家。他對於波爾多的天氣、蟲害、葡萄酒的釀造以及混釀頗有興趣。愛德華嫻熟 的品酒技巧和他超人的記憶力也令他的眾多朋友艷羨。 在從事葡萄酒貿易的短短十年間,愛德華開始單飛,在 Vauban 大道上建立了自己的葡萄酒貿易公司mdash;mdash; Edouard Kressmann amp; Co. 坐落於馬爾蒂亞克地區的拉圖爾酒莊很快引起了他的興趣。 愛德華建議當時的酒莊莊主種植一些白葡萄品種。一塊名為 Grattecap 的很重要的葡萄田,自 1884 年至今一直作為酒 莊的一部分種植優質的葡萄。該莊園為 Edouard Kressmann 提供了不少好處:優質的紅、白葡萄以及具有優質土壤的非凡風土。 愛德華的大兒子阿爾弗雷德於 1930 收購了該酒莊並將其改名為拉圖爾 馬爾蒂亞 克rdquo;。 阿爾弗雷德的二兒子於 1940 年替代他父親成為酒莊經理,並於 1955 年繼承了該酒 莊。但在這一時期,葡萄種植是艱苦的工作生活以及微薄經濟利益的代名詞。 1979 年,在技術總監 Loiuml;c 和銷售運營總監 Tristan 的輔佐下,Kressmann 家族 的第四代開始涉足酒莊的運營。 時至今日,Tristan、Loiuml;c 在充滿活力的團隊以及最好的葡萄酒顧問的幫助下依然 遵循著 Kressmann 家族追求最優品質珍釀的傳統。 特色酒標 這個既復古又現代的酒標設計與 1934 年。 Jean,這個多才多藝的藝術家(作家、設計 師、音樂家)與阿爾弗雷德共同設計的ldquo;浪 淘沙條紋rdquo;。 該設計的靈感來自於建築業於兩次世界大戰之間達到頂峰的裝飾藝術運動。它關注與 回歸古典的藝術標準。裝飾藝術可以被濃縮概括成三個詞:秩序、色彩與圖形。 裝飾藝術風格是遍佈全球藝術風格之一,起源於法國,後遍及比利時、葡萄牙、西班 牙、北非以及盎格魯 撒克遜國家。 新酒標在 1929 年產的珍釀酒樽上第一次被使用,以展示該酒莊是其波爾多同行中唯一 一個參加倫敦葡萄酒與烈酒慈善協會加冕晚宴的成員。這場匯聚 700 多名貴賓的晚宴, 也是 1937 年英國國王喬治六世加冕慶祝活動的一部分。 酒莊簡介 拉圖爾 馬爾蒂亞克酒莊以由著名哲學家及釀酒師孟 德斯鳩的祖先建於 12 世紀的高塔主庭院而得名。它 是由《法的精神》作者大肆鼓吹的年份之一期間建 成的最後一棟殘餘建築。 阿基坦的埃莉諾女公爵先與法國國王路易七世,婚 姻被宣判無效後與當時未來的英格蘭金雀花王朝國 王亨利二世結婚。塔身是堡壘的一部分,用於監控 去往圖盧茲的路線以及加侖河沿岸。 該酒莊的葡萄種植歷史可以追溯到十九世紀上半葉。1847 年以及 1860 年的圖例證實, 葡萄種植已經成為該時期該酒莊的主要活動。 十九世紀末對於格拉夫地區以及該酒莊來講是一個非常困難的時期,釀酒葡萄飽受粉 孢菌、白粉病、葡萄根瘤蚜的困擾,並於主要出口國產生國際衝突。格拉夫地區葡萄 酒的復興開始於二十世紀初的美好年代Belle Epoque。 拉圖爾 馬爾蒂亞克酒莊在過去幾十年內建立期了良好聲譽,成為二十世紀下半葉格 列夫地區代表酒款之一。 1953 年,格拉夫葡萄酒商會請求國家 AOC 管理機構mdash;mdash;法 定產區管理局(INAO)對產區酒莊進行評級,因為該地區 的葡萄酒一直被人所忽略。經過六年的漫長歷程,格拉夫 產區的分級制度才得到確立。侯伯王酒莊的分級是一個例 外,該酒莊於 1855 年被評為列級莊。 該分級制度於 1953 年 8 月被農業部長批准並於 1959 年在 不改變主體的前提下修訂。十六個莊園的紅、白葡萄酒被 選入這一級別。而拉圖爾 馬爾蒂亞克酒莊是紅、白葡萄酒全被列入該分級的僅有的六 個莊園之一。 歷史上最近一個關鍵日期要數 1987 年了。就是在這一年,佩薩克雷奧良產區分級制 度得到創立,用來保護土地以應對波爾多南部不斷深入的城市化發展。 他的建立在某種程度上依賴於ldquo;波爾多格拉夫葡萄酒商會rdquo;(1904 年創立),該公會 明確了葡萄園的歷史邊界劃分;另外,該分級制度以ldquo;波爾多上格拉夫葡萄酒商會rdquo; (1964 年創立)為基礎,該商會旨在波爾多格拉夫地區創立一個社區性的法定產區名 稱。 現如今佩薩克 雷奧良產區將 10 個鄉鎮的 74 個酒莊聯合起來,74 個酒莊全部位於格 拉夫產區北部。 此產區囊括了格拉夫地區近三分之一的葡萄酒總產量。其產量明顯超過了其他社區性 的法定產區,如:瑪歌產區和波依雅克產區。佩薩克 雷奧良產區年產 75000 公升葡萄 酒(其中 80%紅葡萄酒,20%白葡萄酒),相當於年產近一千萬支酒。 葡萄園與葡萄酒 拉圖爾 馬爾蒂亞克酒莊的葡萄園地理位置優越,坐落於兩個名副其實的ldquo;溫度調控器rdquo; 之間。西部的森林能夠抵禦強風以及來自於 40 公里以外的大西洋的水分侵襲。東部的 加隆河是法國五大河流之一,大大降低了霜凍帶來的風險。 總面積: 50 公頃 (紅葡萄品種:40 公頃 白葡萄品種:10 公頃) 土壤種類: 比利牛斯山脈碎石 葡萄種類: 紅葡萄品種:60%赤霞珠、35%梅洛、5%小維度 白葡萄品種:60%長相思、40%賽美蓉 葡萄樹平均樹齡: 紅葡萄樹:25 年 白葡萄樹:35 年 葡萄樹種植密度: 7200 ndash; 8000 棵公頃 葡萄熟管理系統: 雙居由式 Double Guyot 採摘方式: 人工採摘 陳年時間: 紅葡萄酒:1418 個月 白葡萄酒:15 個月酒泥陳釀 木桶 30%40%新橡木桶年 Chacirc;teau LaTourMartillac被列為佩薩克 雷奧良法定產區格拉夫列級名酒。最優質酒 款產自於該酒莊內樹齡最高的葡萄樹。 LagraveMartillac被評為格拉夫一級酒,屬佩薩克 雷奧良法定產區。拉圖爾 馬爾蒂 亞克酒莊排名第二的酒款。拉格夫馬蒂LagraveMartillac 是由莊園內較年輕葡萄樹所 產葡萄釀造。使用的釀造方法與拉圖爾 馬爾蒂亞克Chacirc;teau LaTourMartillac相同。 PessacLeacute;ognan by LaTourMartillac,被評為格拉夫一級酒,屬佩薩克雷奧良法定產 區。 這一酒款所用葡萄是由年輕葡萄樹中精選的葡萄田所得,專供出口市場。 平均年產量 紅 白 Chacirc;teau LatourMartillac 150 000 支 36 000 支 Chacirc;teau LatourMartillac 60 000 支 24 000 支 PessacLeacute;ognan by LaTourMartillac 30 000 支 總產量 240 000 支 60 000 支 我們的團隊 TRISTAN KRESSMANN Tristan 在波爾多高等商業學校學成之後來到經濟科學大學加盟酒商業務管理 CVBG。最 初他在 IT 部門工作,後轉到營銷部門。 1986 年 9 月,他的父親 Jean Kressmann 要求他來到酒莊與他哥哥 Loiuml;c 一起更好地管理 酒莊事務。自那以後,他不停地保持並改善酒莊在世界各地的品牌形象 與此同時,Tristan 作為格拉夫列級酒釀酒協會 Crus Classeacute;s de Graves 會長、格拉夫葡 萄酒委員會 Council of Vins de Graves 會長、波爾多特級葡萄酒聯合會格拉夫於蘇岱產 區Union des Grands Crus de Bordeaux en Charge de la Reacute;gion Graves et Sauternes 副會長、 佩薩克雷奧良產區葡萄酒商會副Syndicat Viticole de PessacLeacute;ognan會長、波爾多葡萄 酒學院 Acadeacute;mie des Vins de Bordeaux 會員以及波爾多左岸騎士會Commanderie du Bontemps會員也投入了大量時間。 LOIuml;C KRESSMANN Loiuml;c 自童年起就熱愛大自然。在波爾多大學釀酒系課程結束之後,他在拉圖爾 馬爾蒂 亞克酒莊完成了自己的實習。自 1980 年起,Loiuml;c 成為了該莊園經理,之後成為技術總 監。 現在他依然對葡萄藤以及釀酒工作充滿激情。他的首要任務就是生產有特色的葡萄酒。 他對葡萄園、酒窖同樣實施高標準要求,期待在保護環境的同事種出最優質的葡萄。 與他的哥哥 Tristan 一樣,Loiuml;c 同樣參加了很多不同的官方機構:格拉夫列級酒釀酒協 會Crus classeacute;s de Graves, 波爾多特級葡萄酒聯合會Union des Grands crus de Bordeaux,波爾多白葡萄酒協會The Association des Ceacute;pages de Blancs du bordelais以及 佩薩克雷奧良產區葡萄酒商會技術委員會Technical commission of the Syndicat viticolede PessacLeacute;ognan。 VALEacute;RIE VIALARD Valeacute;rie 來自法國雷奧良,她於 1989 年獲得波爾多大 學國家文憑。 在一家合作一年之後,Valeacute;rie 與 1990 年加入了 Chacirc;teau LaTourMartillac 團隊。她也是佩薩克雷奧 良法定產區第一位女性釀酒師。 DENIS WENDLING Denis 是土生土長的馬爾蒂亞克人,他與 1981 年加 入了 Chacirc;teau LaTourMartillac 團隊,那時他年僅 17 歲。 在葡萄園工作三年之後,他決定到波爾多大學深造。 學成之後他又回到 Chacirc;teau LaTourMartillac 並成為 葡萄園經理。 33 年後的今天,Denis 將改善葡萄園的環境當做他 工作的重點之一,並依然保持著他對這片土地、這 片葡萄園以及這份工作的熱愛。 聯絡信息 SAS Vignobles Jean Kressmann 8 Chemin La Tour, 33650 Martillac, France www.latourmartillac.com 電話 33 05.57.97.71.11 傳真 33 05.57.97.71.17 Email chateau@latourmartillac.com GPS 44deg;42rsquo;36rsquo;rsquo; N 0deg;32rsquo;20rsquo;rsquo; W