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澳門君悅酒店。來一個既保又美麗的綠創意悦聖誕
節慶盛事
蘇蘇・2015-12-22

一年容易又聖誕,2015年的聖誕節已經越來越近呢 每年的聖誕節前席,澳門各大酒店都在努力籌備聖誕節的裝飾工作及餐飲安排,當然澳門君悅酒店也不例外,他們很早就開始準備了,11月的時候,蘇蘇還未去上海之前,他們的聖誕佈置已經預備好了,還邀請了蘇蘇去參觀一下。 經過一年的精心籌備,原來澳門君悅酒店創新推出以環保為概念的聖誕裝飾佈置,在酒店的門口、大堂或走廊,蘇蘇都能找到他們一系列精心打造的獨特聖誕樹。 怎樣獨特 公關說今年他們酒店以環保新意,裝飾繽紛聖誕的概念,希望可以傳遞一份生生不息的全球理念。 所需的物料是由酒店各處不同可循環再用的物件而搭建的大型聖誕樹及精緻裝飾,加上 LED 幻彩燈飾的熠熠生輝,讓蘇蘇感受到濃濃又美美的節日歡樂氣氛。 聖誕樹的顏色還會讓燈光來轉變感覺,這無疑讓蘇蘇讚歎不已,漂亮極了。 知道這些是什麼嗎 其實是酒店房間內的花瓶。這麼大量的花瓶,單是清潔和堆砌就已經是很大的工程。 好奇的蘇蘇當然又捉著公關好友問東問西啦 原來澳門君悅酒店總經理郭先生發現酒店開業這六年來,舉辦了許多大大小小的宴會,招待過成千上萬的賓客入住酒店,期間所使用的宴會器皿,裝飾以及客房的裝飾都不計其數,因為對環保理念的堅持,我們也一直致力於將這些用具重複利用,但怎樣能令它們更加表現出眾,是從上一年才開始萌發環保裝飾的設想。 原來如此 這一年來酒店開始留意酒店日常所見到的用具及器皿,像宴會的酒瓶,裝飾的羊公仔,廚房的器皿。從聖誕樹的造型,物料收集的管道,物料的清洗回收,到模型的搭建等,將原始的想像變成了我們眼前的環保概念聖誕樹。 蘇蘇超愛這組 它是廚房的玻璃用具,漂亮吧 帽子戲法 漂亮到不得了,簡直目不暇給 原來酒樽砌成的聖誕樹可以這麼漂亮,比我們一般的更型格 因為是彩色的玻璃瓶,在燈光折射下更漂亮 這些聖誕樹每一顆都有它規律,不是亂砌的啊 特別吧喜歡的朋友可以去澳門君悅酒店拍照啊

出走台北。中山國小捷運站。台北人氣牛排館。歐華地中海牛排餐廳
全球飲食
蘇蘇・2018-06-01

歐華地中海牛排餐廳,在台北愛吃牛排的朋友都知道,更有朋友說這餐廳名字就等同美味的代稱,嘩。。。說到這裡,喜歡周圍訪尋美食的蘇蘇有一個決定,就是去探一下虛實。 地中海牛排餐廳是位於林森北路的歐華酒店屬下西餐廳,從中山國小捷運站方向出發需要大約15分鐘腳程,因為這餐廳,所以蘇蘇上次去台北時就住進了歐華酒店,想不到未去到餐廳,酒店就已經給了我一個驚喜,詳情請查閱文章後的延伸閱讀。 餐廳裝潢屬優雅的歐陸式古典風,氣氛很棒,更有包廂設計,不會被人打擾。 看見這個lt;白金級美國牛肉gt;,我心感興奮,因為蘇蘇酷愛吃牛肉。 餐廰主廚為台北愛吃人士熟悉的郭榮宗師傅,他曾跟著牛排教父鄧有癸師傅在N゚168牛排館、SONOMA、帝國等知名牛排館任職,做牛排的經驗已接近三十年了。聽說他在酒店的天台有一個秘密花園,用作種植多種香草供餐廳菜式使用,主廚說他很簡單,喜歡天然健康的食材和味道,其實越簡單的事就越要有心機去處理,簡單就是不簡單啊。 究竟蘇蘇要預備吃什麼呢 服務員首先送來一個很漂亮的特製麵包架子,上面放著多款新鮮焗製的麵包,有芝麻、蕃茄、紅蘿蔔、亞麻子、布理歐口味和法國麵包等等,配自家製的綠豆蓉、橄欖蓉、橄欖油及牛油都很好吃。 其實餐廳旁就是酒店的歐麗蛋糕坊,有各式各樣的人氣麵包糕餅出售,吃過這些麵包,蘇蘇決定CHECK OUT 時要帶一點回澳門讓大小姐試。 吃過麵包,前菜要來了喇 花蓮女兒蝦 女兒蝦是在花東乾淨無汙染的自然環境中,利用太平洋黑潮孕育美味的健康白蝦,大廚將白蝦輕輕一炸放在酥炸餛飩皮上,伴似蘇蘇每次來台北都一定要點的青醬同吃,再加上新鮮蔬菜,口感爽脆,還嚐到蝦的鮮味。 章魚、東北角九孔鮑、檸檬香茅蛤蜊醬 來自貢寮的九孔鮑、基隆海域的章魚,都是主廚精心挑選的新鮮食材,底部黃色的是檸檬香茅蛤蜊醬,完全沒有加入調味料,只依靠蛤蜊和三文魚籽帶出來的淡淡鹹味。 北海道干貝、芥未籽、白花椰菜泥 微煎後的北海道干貝伴自家製的芥末籽醬及花椰菜泥同吃,口感既鮮嫩又有感。 紅甜菜。新鮮香草。法式乳酪 其實蘇蘇一直有點害怕吃紅甜菜,總是覺得口感怪怪的,不過這個賣相非常吸引我,先將紅甜菜和蘋果切丁再用接骨木汁熬煮,將自家種植的香草和法國白乳酪,點在旁邊的醬汁以紅甜菜汁、黃檸檬醬有點綴和調味之用。 軟殻蟹、蘋果西芹沙拉、酸豆細香蔥醬 其實蘇蘇很喜歡吃螃蟹的,但就嫌麻煩,所以大愛不用剝殼的軟殼蟹,一口一口的吃得輕鬆,很驚喜這裡的沒有一層厚厚的炸醬,完全是螃蟹的味道而不是麵粉,更做到外脆內嫩,大廚功力深厚呢。 嫩煎路奇鴨肝。無花果。覆盆子醬 將來自法國的鴨肝輕輕煎脆,配上布里歐麵包和新鮮無花果後,再點餐廳自家製的覆盆子醬同吃,可否再來一客。 前菜之後當然要喝湯。 烘烤栗子南瓜濃湯。黑芝麻細綿泡沬。乳酪棒 十分滑順的口感,是蘇蘇最愛的南瓜濃湯,心中已經加了分,最特別的是用牛奶和黑芝麻打成泡沫放在南瓜濃湯表面,有綿綿的芝麻香味。 法式雞肉澄清湯。麵餃。鮮蔬 麵餃的饀料是用雞用做成的,就在客人面前才將香濃的雞湯倒入湯碗中,因餃子和蔬菜被雞湯浸泡的時間很短,口感非常好,這就是心思。 菠菜濃湯。台灣紅藜。椰漿 用菜做西式湯會很容易有菜的青澀味道,不過這一道沒有,主廚用了忌廉湯底加上現打的波菜汁,再以台東的紅藜調味,配上椰漿和炸洋蔥絲讓口感增加層次。 沙拉的選擇。 低温烹調鮮蔬配芝麻油醋 服務員放下這盤菜時,我們都不其然嘩了出來,好似藝術品一樣,很漂亮啊 盤子裡面包括有小黃瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、紅菜頭、青瓜等,先將它們以低温烘煮把那些青澀味道揮發掉,之後切成薄片捲起來,以自家調製醬油伴食,味道十分清甜,還帶有爽脆的口感,以蜂蜜芥花油與紅酒醋醬作調味,那小小的萬壽菊絕對是加分的點綴。 水波蛋。嫩葉萵苣。松露油醋 以為之前的很漂亮,怎知道驚喜是一浪接一浪,食物除了美味外,賣相真的很重要,被我們稱之為秘密花園的水波蛋,花團錦繡般似的,真的漂亮極了,水波蛋滑溜溜的,還散發出陣陣松露香氣。 四季豆沙拉、核桃木燻鮭魚、葡萄柚 很喜歡用核桃木煙燻過的鮭魚片,味道好口感也好,用四季豆迨葡萄柚伴食,很清新。 主菜 七星潭定置漁場野生馬加魚。奶油水煮鮮蔬。荷蘭汁 如菜名,來自七星潭定置漁場野生馬加魚,這種魚肉質富有纖維,骨粗又沒有暗刺,輕輕一煎,外皮酥脆,魚肉口感充滿彈性,味道鹹香,以自家製荷蘭汁伴食,另有一番風味。 南投乳鴿。鷹嘴豆可樂餅。糖漬蘋果甜菜 透亮的焦糖色澤,賣相十分漂亮。 主角終於要上場了,來到牛排屋怎可以沒有牛排。 在地中海牛排餐廳吃牛排時是可以選自己喜愛的牛排刀,來自德國著名品牌,共有60枝可以揀選。 澳洲布魯克林農場帶骨小牛肋眼牛排 主廚建議三分或四分熟度是最好吃的,吃下去真的不錯。 美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛扒 這份牛肉絕對是我的那杯茶,果然是白金級美國牛肉,三至四分的熟度,微微鴒焦香酥脆的外皮,裡面是嫩嫩粉紅色的,肉中分佈著漂亮的脂肪紋,口感扎實,肉味濃郁,多汁美味,個人認為這是必點菜式。 脆餅。苦甜巧克力醬。肉桂冰淇淋 很少機會可以吃到肉桂味的冰淇淋,配上苦甜巧克力醬又頗匹佩。 法式烤布蕾。鮮莓果。薄荷 表面是一層薄薄的帶點焦香的焦糖脆片,與莓果自然的酸甜混合後,再與下層香甜濃郁的烤布蕾同吃,對不起,我真的不能跟別人分享。 每位主廚都會有他的隱藏版菜單,這天蘇蘇見識了由主廚親手種值的萬壽菊花茶。 非常賞心悅目的一餐,每一道都是精心細琢,讓人不經不覺的在不知飽的情況下吃了再吃,這頓午餐中,主廚還跟我們分享了他的夢想,他希望有自己的農場種蔬菜,還有養海鮮及家禽,農場旁邊開一間餐廳,用自己種及培植的食材烹調菜式,以最新鮮的食材、最美味的菜式跟客人分享。 怪不得有人說地中海牛排餐廳就等同美味的代稱,果然名不虛傳。 歐華酒店地中海牛排館 地址:台北市中山區林森北路646號 電話:0225853258 營業時間:1130 1400、1800 2200 延伸閱讀 出走台北。讓人意想不到的法式風情。台北歐華酒店 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso5887%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%8F%B0%E5%8C%97%E3%80%82%E8%AE%93%E4%BA%BA%E6%84%8F%E6%83%B3%E4%B8%8D%E5%88%B0%E7%9A%84%E6%B3%95%E5%BC%8F%E9%A2%A8%E6%83%85%E3%80%82%E5%8F%B0%E5%8C%97%E6%AD%90%E8%8F%AF%E9%85%92%E5%BA%97 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

味遊南意 —— 酒香十足!那不勒斯之另類甜食
旅遊情報
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2018-03-02

在我浪跡歐洲的 90 日中,無意發現了一個很奇妙的答案 mdash;mdash; 歐洲人普遍認為,Italy has the best food in the world(我分別問了西班牙、愛爾蘭、巴西,當然少不了意大利的朋友,答案始終如一,No doubt!),於是我歐遊的最後一站,就明確鎖定意大利,從米蘭出發,一路向南吃到羅馬,並默默在內心列了一張 Must eat list,各式各樣的意大利麵、青醬、Pizza,還有走實力派的意大利甜品! 講到意大利甜品,Tiramisu 絕對是掌門人。但圖中來自意大利南部 Naples(那不勒斯) 的 Sfogliatelle(右一)和 Babagrave;(右二),口感和味道亦絕不遜色。Sfogliatelle 以環環相扣的酥皮塔包著軟滑微甜的奶油狀內餡,入口時既香脆又軟滑,而且沒有半點甜膩感。 Giovanni 是我在愛爾蘭的同班同學,那不勒斯人,課程結束後約定羅馬相見,更二話不說將家鄉甜食送上,我心又歡又喜。 外型像蘑菇的 Babagrave; ,口感則單純得多,蛋糕的直徑由 5 cm 到 40 cm 不等。軟綿綿蛋糕因為吸滿 Rum 酒而變得斤兩十足,啖啖濕潤兼酒香豐富。傳說這款甜點源自波蘭國王 Stanislao Leszczyński(法國路易十五世的岳父),他非常喜歡甜食,卻苦於沒有牙齒,於是就出現了口感軟綿濕潤的 Babagrave; 。 總括來說,這兩款蛋糕皆是甜而不膩、層次豐富之可人兒,教我回味至今。下次有機會再去意大利,一定會到訪那不勒斯,皆因除了甜食吸引,那不勒斯還是 Pizza 的發源地和全球十大最美咖啡廳排名第八位 Caffe Gambrinus 的所在地! 那不勒斯位於意大利南部,正正是 Pizza 的發源地。(圖截自 Google Maps) 更多旅遊推介:為旅死 為旅亡

天仁茗茶開了澳門分店啦!
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2015-08-12

天仁茗茶澳門店 大家應該對天仁茗茶這個名字並不陌生,因為它在台灣發蹟,成為台灣數一數二的品茶、賣茶的品牌之一,除出品的茶葉外,還有近來大行其道的沖泡茶飲店『天仁喫茶趣』、『天仁喫茶趣ToGo』(外帶)都帶來很多的正評。除了台灣之外,數年前天仁茗茶夥拍台灣誠品書店進軍香港,而香港店都是外帶的『天仁喫茶趣ToGo』,現在天仁茗茶終於來到澳門,以後在澳門也可以品嘗到天仁茗茶,不用再到香港或台灣才行啦~~ 同樣地,天仁茗茶除了賣茶葉的部分,還特設了『天仁喫茶趣ToGo』,供大家外帶沖泡飲品。而且澳門版的喫茶趣餐單跟香港的差不多,而且價格跟一般貢茶、COMEBUY相若,澳門幣二十元上下,價錢不會過份高昂。 作者於試業期間去試飲,但可能是試業的關係,大部分招牌的水果綜合茶飲都暫停供應,而且超級多人排隊,於中午高峰時段要輪候超過半小時,好像銀行等辦理業務一樣,等候人數超過30人,很誇張。 作者所試的是冷綠抹茶拿鐵(MOP $22),因為什麼都沒有,最後只能飲這個,否則就只能喝最普通的綠茶了!感覺是味道不錯,也很清爽,只是可能員工還沒熟練,沖泡過程緩慢,客人等太久,而且很多在港台暢銷的茶飲暫時沒有,所以大家去到就要碰碰運氣,不然就好像小編一樣,去的時候連珍珠都賣光 朋友們說,在台灣讀書時經常喝,是台灣的味道,是一種懷念的味道。 冷泡茶系列是小編至愛的,可以帶回家沖泡,在公司也是可以呀! 澳門的天仁茗茶在氹仔花城區,濠江英才學校對面,海天堂隔離。暫時見到他們的營業時間只到晚上8:30,要早些去買! 全文連結:httpwp.mep6rzjibA

筍野!7月1日起全日本提供免費WiFi供旅客使用
旅遊情報
Benjamin・2015-06-25

收取密碼圖解 FREE WiFi PASSPORT 日本電訊公司SoftBank上月底公佈將會從今年2015年7月1日起,為訪日外國旅客提供免費WiFi服務。旅客只需在日本用自身手機撥打SoftBank的指定號碼,就可收到登入密碼,在SotfBank分佈全日本的大約400,000個免費WiFi熱點上網。SoftBank提供的這個免費WiFi服務,首階段只屬試驗性質,試驗期至2016年3月結束,試驗期後會否繼續服務,就要等官方屆時再公佈。 如何取得SoftBank免費WiFi密碼? 獲取SoftBank免費WiFi 密碼的方法很簡單,只要到日本後,在手機設定中將電訊業者設定為SoftBank;然後用撥打電話「8181」,再按通話鍵;電話打通後就會聽到一個登入密碼。 如何使用SoftBank免費WiFi? 使用免費WiFi 的方法與一般使用WiFi上網沒有分別,只要打開WiFi功能後,在WiFi 的清單中選擇「.FREE_WiFi_PASSPORT」,然後輸入帳號和密碼就可以連線上網。當然SoftBank的免費WiFi 熱點不是隨處都有,使用時要周圍試試看看清單中有沒有出現這個「.FREE_WiFi_PASSPORT」。 註 網絡供應商選項在iPhone稱為電訊業者,或在不同手機有不同的稱呼。 撥打電話的中文是8181,英文則是8180,韓文就是8182;撥打號碼不會收取任何費用。 一個密碼可以供最多5部設備手機、平板電腦、手提電腦都可以同時使用,所以多人同行時只需要獲取一個密碼就可以了。密碼有效期為14天,不過密碼過期後,可以再次撥打號碼獲取另一個密碼繼續使用。 免費WiFi服務只適用於支援WCDMA制式的手機,GSM或其他制式的手機不能使用。 登入帳號是撥打8181來獲取密碼的手機本地號碼,輸入時需要加上地區號碼,例如假設你是澳門手機,電話號碼是61234567,那麼登入帳號就是85361234567。另外,不同手機或設備同用一個登入密碼時,登入帳號也相同,即是撥打8181獲取密碼的那部手機的本地號碼。 官方新聞稿:httpwww.softbank.jpencorpgroupsbmnewspress201520150528_01

《勇闖北極圈的17天》追尋極光的第三站: 與極光女神相遇 瑞典阿比斯庫
走遍世界
行走世界記錄・2019-03-17

瑞典阿比斯庫 極地風雲變色 離開煤礦小鎮基律納的那一天,早上的天色非常美好,在暖和的陽光照耀下,換上薄一點的衣物走到民宿外的街道,開懷地拋雪拍照。午餐後來到火車站,準備乘火車進入阿比斯庫園家公園,距離追極光的步伐越近,心情既興奮又緊張。極地的天氣真的變幻莫測,天色突然間變得暗起來,還刮起大風雪來,在臨時火車站的小屋子裡,望著窗外的月台,心情著實有點忐忑不安,坐立不安地等候著火車的到來。 終於登上了火車往阿比斯庫進發,暖和的列車暫緩一下緊張的心情,大約1個小時到達阿比斯庫火車站,出站後乘搭電梯往下層,步出車站後往左手邊方向走,地面已被厚厚的積雪覆蓋,忍耐一下吧! 圖片來源:lapland Trip 從火車站到民宿只需5分鐘路程,但大自然威力真不容少覷,腳踏積雪拉著行李箱,行李箱的輪子陷在雪中,感受到甚麼是舉步為艱,只能夠一步一步地向前移動,前方白茫茫一片,看不到民宿的影子,非常狼狽。這時,有幾位台灣人剛好外出,二話不說走過來替我們拉行李,並且把我們領到民宿門口,真的非常感激這幾位台灣朋友呢! 阿比斯庫的民宿酒店不多,Abisko Ouml;stra station火車站附近有3家民宿可以選擇,由於當時參加的在地台灣攝影師Frank Lee的極光攝影團以及其他的極地活動,集合地點大多數是在Abisko Guesthouse門前,因此便通過Booking.com訂了5個晚上的住宿。熱心的台灣人帶我們到達民宿,辦理入住手續後,趁著天色還有一點點亮,要趕快放好行李,跑到附近的超級市場購買這幾天的食糧。 今次選擇的民宿只附帶一家細小的食店,而且不是每天開店,一般的住宿者都會跑到這家超市,購買食材返回民宿煮食。超市比想像中的大型,食物和生活用品一應俱全,一次過購買5天的份量返回房間,吃過自製的晚餐後,熱切等待今晚的追極光時刻。 寒夜下守候 極光的出現 阿比斯庫 ABISKO 號稱是住上3晚便有70%機率看到極光,來到的第一個晚上參加了極光攝影團,原因很簡單,一來跟台灣人溝通起來更便利,二來就是可以借用攝影師的相機和腳架,不用抬著重重的跑來北極,三來可以輕鬆坐在攝影師車子外出追光,說到底當初的想法就是便利度夠高吧!可惜的是,收到一個通知就是天氣不好,看到極光的機率不高,第一個晚上的極光團取消了,需要調到最後的晚上,好吧!這個晚上雖然有點失望,但早點休息也是一件好事。 由於阿比斯庫國家公園的主打是自然風景與戶外活動,出發前已經規劃和預訂了各項日間的活動,晚上便是等待極光的時間。 第二天早上醒來,氣溫仍然是零下十多度,但天色明顯好轉了,心情頓時好起來。進行了日間活動後,回民宿吃過晚餐,穿上禦寒超級裝備跑到台灣攝影師Frank的辦公室,取相機之後坐進攝影師的座駕,出發追尋極光女神的身影啦! 參加極光攝影團的好處就是便利度和...有專業人士替我們影靚相囉!車子駕進森林一處地方停下,攝影師分發腳架和頭燈,然後進行拍攝極光技巧教學,之後便步入森林不遠處,開始自己動手放腳架,調較相機,然後望著漆黑的夜空,熱切期待極光女神的出現。 看極光真的需要緣份,曾經多次發問:從晚上八時等到11時,是否一定成功呢?答案就是:等待。再有一問:如果整個晚上也看不到呢?怎麼辦?答案就是:坐車返回民宿啦! 真的真的很幸運,這次旅程有兩個晚上是跟著Frank的極光攝影團,不到十分鐘便看到第一線綠光在夜空劃過,繼而漫天飛舞,極光女神跳躍於叢林雪地的夜空,閃耀的星星為伴。 國家公園 極地活動 靠近挪威的阿比斯庫國家公園,沒有人工的裝飾,只有自然的托納湖及叢林山景,亦是登山健行的聖地。除了晚上追極光之外,日間亦有各項的極地活動,以下便是行走世界小編在這6天中所進行的活動。 缺乏運動細胞的我,竟然有勇氣參加雪地的健行攝影團,全因這自然風光的吸引力,而最重要的是有一位熟悉地形的專業響導帶領。結冰的托納湖與遍地白雪的森林山川,風景真的美得發呆,陽光普照的上午,吃過早餐便隨大隊出發,今日的活動是健行攝影團加上雪地犬拉雪橇。 雪地健行攝影團 活動開始前,攝影師Frank首先提供一對大腳雪鞋,學習把雪鞋套在自己的雪靴上,然後再練習如何在雪地上踏步。大腳雪鞋其實是一個長長的鐵架,要在厚厚的積雪上行走,普通的雪鞋是很難做得到,需要這個輔助裝備,但穿上後步行有點困難,一不小心便會左右腳踏在一起,很不尷尬。 結冰的托納湖面鋪滿白雪,佈滿大小不規則的冰柱,健行團走到湖上,邊行邊拍照,大部份是走平路的,但有時則需要爬上冰雪埋成的小山丘。 這一點程度對於缺乏運動細胞的我確實是有點吃力,但為了如此壯麗優美的景色,絕對是值得的,也算是給自己一個少少的挑戰,增加一個難忘的行走記錄。 雪地犬拉雪橇 整個健行時間約3小時,但由於節奏跟不上其他團員,只能放棄更高點的優美景色,趕到下一個活動點 狗拉雪橇。一般的雪橇有站著和坐著的兩款,站著的比較難控制,因此小編選的是坐在木製雪橇,前方有兩排雪犬,由雪橇後方的專業人員指揮前進。謹記要換上當地提供的連身衣物,手套也不要落下啊!一路上小狗會以恰當的速度在雪地奔馳,雪橇上的我們便跟會跟隨著小狗的步伐迎風向前,寒風便一直把整個人從頭到腳一直地吹,如裝備足夠的話,寒風便不會吹進身體。 跟著小狗的速度向前,穿越叢林跨越結冰的托納湖,中途在薩米傳統帳篷中休息,喝喝茶談談天,坐在身旁的全是台灣的朋友,哈哈,來到阿比斯庫,每天碰到的都是台灣人,很有緣呢!休息之後,再度啟程返回原處,這一天的日間活動完成了,沿著火車站旁的小路步行返回民宿。 極光鹿肉BBQ 我們選的ABISKO GUESTHOUSE住宿有舉辦極光BBQ,就是在屋旁的木小屋內圍爐烤吃鹿肉,聽一些與原著民薩米人的生活小故事,然後坐上雪地摩托車,工作人員駕駛摩托車帶我們到森林或湖邊等待極光的出現。 一直有說,看極光是需要緣份的,這一晚在小屋跟旁邊的香港人和英國人開心地品嚐過瑞典傳統烤鹿肉後,坐摩托車來到一片雪地,四周漆黑一片,就這樣望著星空,這一晚極光沒有出現,但卻發現極地的星空很寧靜很耀眼很美。 冰上釣魚 釣魚這項活動並不是我的愛好,但坐在結冰的湖面上釣魚,也算是北極其中的一項特色,最後也把它放在行程上。這個早上換上一身極地最常見的連身衣服,跳上雪地摩托車,一行5人向托納湖進發,不到10分鐘的路程來到湖邊,穿著紅衣的女士便是我們的女教練,她對我們說:湖面的風力相比森林的強很多,我找了這一處風力較弱的給你們來冰釣啊!跳下車取釣魚用具,除了普通的釣 魚具之外,還有一個很長很重的鑽子和湯勺,這些用具怎麼用?真的摸不著頭腦。 其實說難也不是太難,只要跟著女教練的示範,用冰鑽子在湖面打開一個小洞,再用湯勺撥開冰塊便可,唯一需要的就是一點點力氣。把魚弭放進洞內,等待冰層下的魚兒上釣。如不容易來到這一步,可惜的是湖上突然刮起的大風,風力的級數足以把一個人吹倒,硬著頭皮忍耐了一會,體溫正悄悄地下降,還是迅速躲進湖邊的小木屋生火取暖,邊喝熱茶邊望著窗外,期望有一刻風能夠靜止,重新返回湖面繼續釣魚,結果呢?強風沒半點停下的意思,只好乘雪地摩托車返回岸上。 挪威不凍港一天遊 瑞典阿比斯庫跟挪威北部的納爾維克 Narvik 相當接近,沿公車駕駛不經意便跨越了挪威的國界,1個多小時便來到這個不凍海港。 從阿比斯庫可以乘火車到達這個挪威北部的城市,但小編選擇了做懶人,參加了民宿安排的一天遊,在民宿空地登上小房車出發,一直沿公車駛向納爾維克 Narvik,一直駛到傳說中的不凍海港,碧綠的海水被白雪環抱,在強烈對比下的景色非常優美。今次的挪威一天遊重點是到市場品嚐鮮味的魚湯,同行的台灣朋友也在市場買了有名的挪威三文魚返民宿弄晚餐。 小鎮上有一間別緻的酒店,登上16樓的Sky Bar欣賞小鎮的景色,七彩小屋隔著不凍海港與雪山對望,街道旁看到著名的煤礦鐵路,這條鐵路把基律納採集的煤礦運到Narvik 再轉到歐洲各地。 在平靜安寧的挪威小鎮,認識了一段不說不知的歷史,1940年時英法兩國在二戰吃盡苦頭,憑丘吉爾的一句 Look to Narvik,果段地在這個美麗山丘上與德軍交戰,第一次讓強悍的德軍吃了點苦頭,亦阻止了德國稱霸的野心,讓世界走向和平。 薩米民族村體驗及參觀冰酒店 薩米民族村體驗及冰酒店的地點其實接近基律納,但小編把這兩個活動一併放在阿比斯庫的行程上,使追極光的日子更加充實。早上從民宿乘車出發,大約50分鐘來到這個名叫Raacute;vttas的少數民族薩米村。薩米 Sami是居住在北極圈內的北歐的原住民族,薩米人住在傳統帳篷內,以大地為家,是歐洲僅存的遊牧民族。 自從維京人的出現,薩米人的平靜生活受到衝擊,擁有本族語言文化的薩米人不斷受到外族的侵擾,被迫改變信仰,被迫在礦坑工作,失去原屬的土地,甚者連頼以為生的馴鹿也給中斷。這一點一滴的血淚史,從坐在火埋旁的薩米族人親口說出來,邊吃鹿肉邊聽著,心中不禁泛起了一絲哀痛的感覺,也許就是體驗活動把我和薩米民族連繫起來的作用吧! 離開北極圈的最後一天早上,從阿比斯庫民宿乘車往基律納方向駛去,目的地是位於基律納的Jukkasjauml;rvi,那裡全球首家冰酒店,沒勇氣在冰冷的房間住上一晚,也可以安排日間的參觀,每間房間的主題也不同,活像不個冰雕展覽。 由於所有的活動只需通過在地的台灣攝影師一手包辦代訂,每天只需按時集合出發,活動完結專車送回民宿,因此,這6天5夜的北極生活過得安全又輕鬆,而且畢生難忘。 更多精彩文章在行走世界記錄

內地旅客“篤”住澳門黑的司機頭部傾數:脾氣上腦擋也擋不住!
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澳門生活圈・2019-01-03

澳門ldquo;黑的rdquo;醜聞陸續襲來 2019年開年就有被黑的禁錮爆料 甚至還開車將乘客拖行幾米遠 我的天!!! 新年澳門黑的司機脾氣還提升了? 其實,大家有沒有覺得 很多ldquo;黑的rdquo;事件 往往都是濫收車資引起的 乘客不願意給,要求打表 這些都是理所當然的 然而是黑的司機一言不合就拒載 要不然就是上鎖,想下車都難 繼昨天爆料的黑的環遊行事件後 今天澳門又連上兩宗quot;黑的事件quot; 唉,這個世道是怎麽了 眾所周知,澳門物價上漲厲害 但是ldquo;黑的rdquo;頻頻拿旅客來開刀 這可就過分了啊! 澳門ldquo;黑的rdquo;司機改裝門窗上鎖按鈕,上車加收20元澳門幣,不給就鎖門鎖窗,乘客ldquo;一陽指rdquo;回應。 司機:抽完煙再給你開門! 2018年12月31日晚上9點半左右,3名旅客從澳門新口岸叫了輛的士準備前往路氹某酒店,但該輛的士開出不久後,3名旅客才發現上了ldquo;黑的rdquo;。 的士司機稱正值假期,每位需加收20元,3人一共需加60元車資,3名旅客一口拒絕了ldquo;黑的rdquo;司機加收的車資。 期間,當中的一名旅客致電到交通部門投訴被濫收車資,雙方在車上開始發生口角爭執。 當車開到了金光大道某酒店門口的時候,ldquo;黑的rdquo;司機將3人鎖在車內,沒辦法出來。 隨即該名司機跑去吸煙了,約4分鐘左右,司機回到車內開鎖,3人也等待警方到場處理。 經司警了解,該名的士司機承認濫收車資,又稱當中一名乘客在發生口角爭執期間,多次用手指quot;篤quot;司機的頭部,使其感覺到難受和頭暈,要求去驗傷。 隨後,的確證實司機頭部受到輕微壓傷。3名乘客也承認發生口角,但否認傷人。 此外,司警對該輛的士檢查後,發現該的士有關的車門都進行了改裝,司機位置旁邊有多個按鈕,其中兩個是可以完全鎖上車的門窗。 看來,的士司機也是有備而來,乘客哪怕再怎麽生氣,也不能動手,現在是文明法制社會,都要走程序的時代,哪怕你動手了,別人沒事也要去驗傷,所以,大家要吸取他們的教訓,這個世界先動手的最容易吃虧。 事件最後,司警將2名男子拘捕,一名男子姓李(約30歲,澳門居民,職業的士司機),另一名男子姓陸(年約48歲,內地遊客),涉嫌普通傷人被捕。 2名涉案男子已被警方以相關罪名移送檢察院法辦。 澳門的ldquo;黑的rdquo;事件也不是一天兩天的事,旅客去澳門遊玩,無非是為了開開心心,遇到這種事情,還能有什麽心情,特區政府能管?是管不了?還是無法管? 在金碧輝煌的賭城下,ldquo;黑的rdquo;也成為了各地旅客的重點吐槽對象,遠近聞名。誰都知道這世道錢難賺,物價也漲得飛快,每個人都需養家糊口,但是將心比心,你總不能把自己的壓力都潑到旅客身上吧? 【乘客遭的士拖行數米】 上面這則事件,除了乘客動手之外,也算是常見的事情,但接下來這一件,恐怕是令人難以接受,的士司機竟然將乘客拖行數米遠,導致乘客倒地手腳擦傷... 同樣是除夕晚上約9點半左右,司警接到一名40多歲的本澳男子報案,稱他在澳門馬六甲街一個的士站上的士。 當事主跟司機說打算去觀音堂的時候,的士司機實時搖頭並開車離開。 期間,事主抓著車框叫停的士,的士司機並沒有理會繼續行駛,將事主拖行幾米後再跌倒,事主手腳受傷,最後送院醫治並報警處理。 警員接報後隨即鎖定該輛的士,並聯絡該名的士司機,司機承認當晚有駕駛的士到馬六甲街的士站,稱要回家吃飯才沒有載事主,但並不知道有拉跌事主一事。 治安警指有明顯跡象顯示,該的士司機觸犯普通傷害他人身體完整性罪以及遺棄受害人罪,並通知他到檢察院應訊。 該名司機姓郭(60多歲,男性,職業的士司機) 據記錄顯示,該名的士司機自2015年1月1號起至去年尾,總共涉及34次違規。 【曾有的士拖行旅客事件】 您還真別說,這類事件在澳門去年3月份也曾經發生過,相關事主被的士拖行10米遠,也是讓人看了寒心。 2018年3月31號,澳門沙梨頭新街發生的士拒載並拖行乘客事件,造成一名男子受傷送院。 淩晨約2點45分,警方接報沙梨頭新街近新順發飯店發生的士撞途人事件,警員到場發現一名男子手腳受傷。 據調查,這名男子之前和的士司機發生過爭執,被的士司機拒載,但男子堅持要上車,但被強行開動的士拖行約10米後始停下,男子手腳擦傷。 警員到場後將受傷男子送往山頂醫院治理。的士司機傷人後逃離現場。 警方請市民旅客如發現的士有違規行為,主動致電治安警察局交通廳。 【吐槽ldquo;黑的rdquo;】 小編溫馨提醒:大家看完吐槽還是可以的,但以後若自己遇到ldquo;黑的rdquo;時,最好就不要偷偷錄像啦,因為這也是侵犯隱私的行為,若想舉報,直接拍車牌號碼和致電澳門司警即可。 開ldquo;的士rdquo;是為了什麽?為了賺錢,養家糊口,本來是一條謀生之道,也是為了服務幫助他人出行。 但現如今,ldquo;黑的rdquo;卻成了抹黑澳門的存在,居民和旅客出行的便捷交通工具也變成了ldquo;被宰rdquo;的利用品。我想,只有所有乘客和政府都硬起氣來,人人打擊黑的宰客現象,就不信他們不會有被管制的那一天。 素材來源:力報、交通事務局、日報 圖片來源:力報、微博、治安警察局、日報、網絡表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

暴走澳門第一輯:澳門本地人先知嘅「筍嘢」!跟住小Pe去「揾食」!
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澳門生活圈・2018-08-13

每次上網Search澳門攻略嘅時候 滿滿嘅推薦攻略 大三巴觀光?? Sasa萬寧大掃貨?? 豬排包豬肉乾葡撻美食推薦?? 嘖嘖嘖 澳門邊度都有美食 唔通景點區嘅就比較好食啲? NONONO! 今次小Pe帶大家食 本地人先知嘅地道美食! 親身試過!唔好食都唔推薦! 記得準備包Tempo 墊住你啲口水吖! 馬慶康南天咖啡室 每次一講到食,三盞燈嘅美食一定唔可以少!次次去都排曬長龍!講下排隊規則,先排隊等有位坐低再嗌嘢食!最後食完摞住張黃單去收銀台埋單就得喇! 日日都賣曬嘅煎肉餅飯記得要11點就到先有!一般過咗12點就賣曬!配上太陽蛋餸飯一流! 滑蛋叉燒炒河就係For鐘意河粉嘅你!啲蛋滑過小BB! 但係講到小Pe摯愛,就係叉燒雙蛋飯同埋西多脆脆!咪以為生蛋會好腥!撈飯啱啱好!記得加菜(9MOP)!西多脆脆唔係齋添戈種,入面夾住鹹芝士,鹹甜適中! 煎肉餅飯41MOP 滑蛋叉燒炒河43MOP 叉燒雙蛋飯33MOP 西多脆脆35MOP 地址:俾利喇街65號 營業時間:7:3018:00 公交路線:賈伯樂培正站(17路)、昌明花園(16路、3路、3X路) 人均:35MOP45MOP 新鴻發咖啡美食 離馬慶康只有2分鐘路程!勁近!好容易就揾到! 干炒牛通加菜!冇辦法要多啲食青菜!好香,影戈陣流曬口水不過味道有啲淡!整體味道唔錯!依家寫緊點評都係度吞緊口水,好想再食多次,配檸檬茶夠曬解濟聽聞法蘭西多士好正,但係小Pe真係飽到貼底喇,下次試試! 干炒牛通39MOP 法蘭西多士28MOP 地址:高士德賈伯樂提督街55號A 營業時間:6:0018:00 公交路線:賈伯樂沙嘉都喇(17路)、高士德賈伯樂(5路、28C路) 人均:35MOP40MOP 洪馨椰子 老闆都係老人家,服務態度真係好Nice! 堅持用馬來西亞椰子做傳統手工雪糕,椰子雪糕每一口都有濃濃嘅椰子味!咪以為泡沫膠杯好唔環保,其實係為咗保溫。 唔係時時都有噶椰青水,同超市100%椰子水完全唔一樣!超天然一個一個椰青積落成桶雪住,一樽樽賣!又冰又清爽!好過飲奶茶! 椰子雪糕25MOP 芒果雪糕30MOP 椰青水10MOP 地址:新馬路果欄街14號 營業時間:9:0013:00、14:3019:00 公交路線:栢港停車場(3路、3X路、16路) 人均:10MOP30MOP 南屏雅敘 舊式冰室真係好少喇!價錢仲好抵!咪以為老人家幫你落單就會算錯數!其實個個條數都好精!落單唔使寫紙仔!記憶力UPUP! 距離洪馨就兩分鐘路程嘅十月初五街,冷氣勁大(驚凍就帶翻件外套),嗌翻杯熱熱嘅杏仁奶,再加上招牌南屏蛋治,香甜叉燒搭配滑炒雞蛋。 最後再嚟件正宗港式蛋撻,撻皮蘇!蛋味濃! 南屏蛋治25MOP 杏仁奶露14MOP 鬆化熱蛋撻5MOP 地址:十月初五街8585A號 營業時間:6:3018:30 公交路線:栢港停車場(3路、3X路、16路) 人均:25MOP35MOP 青洲灶記咖啡 鐘意去行官也街嘅朋友記得嚟呢間灶記,最出色嘅鮮茄牛尾通心粉,牛尾又淋又入味,啱曬小朋友,配埋凍奶茶,正! 另外仲有花生奶粒厚多士,濃濃嘅花生醬加上外酥內軟嘅士多!仲有阿華田脆脆,係小Pe摯愛! 花生奶粒厚多士28MOP 鮮茄牛尾通心粉36MOP 凍奶茶18MOP 阿華田脆脆21MOP 地址:氹仔舊城區巴波沙總督街18號地鋪 營業時間:7:0019:00 公交路線:栢港停車場(34路、30路)、坐威尼斯人賭場車行路10分鐘 人均:30MOP50MOP 祐漢小販大樓文記美食 呢間煎餃點係小Pe以前無意中發現,次次去呢間都要排20分鐘嘅隊。講下排隊規則,右邊排隊落單畀錢;左邊係已經埋咗單領煎餃嘎!大家記得唔好排錯隊! 煎餃有白菜同韭菜兩種揀,即包即煎即賣,新鮮滾熱!雖然肉唔係好多,但係隻隻料都係啱啱好加翻啲紅醋,配埋佑漢嘅豆奶簡直完美 文記煎餃20MOP 豆奶10MOP 地址:澳門半島勞動節大馬路祐漢小販大樓3層文記美食 營業時間:7:0021:00 公交路線:祐漢街市(3A路)、關閘行路10分鐘 人均:10MOP25MOP 新文記豬扒面 呢間就喺拱北關閘M記附近(立交橋底),位置好容易揾到。阿叔真係好好傾,本身想食米粉,喺阿叔強烈推薦下食咗出前一丁太陽蛋,Yummy 豬扒好入味,炸得又蘇又脆!再加上凍奶茶,簡直係好邪惡吖!(驚熱氣嘅朋友仔就記得飲翻杯涼茶) 豬扒面33MOP 凍奶茶15MOP 地址:永定街新寶花園地下(關閘附近) 營業時間:7:3017:30(每月1號、11號、21號休息) 公交路線:關閘行路14分鐘 人均:33MOP40MOP 小Pe越寫越餓 講真澳門美食到處都喺 大家咪顧住買買買! 得閒留翻啲時間去行下舊街巷 可能會發現到你嘅心水鋪頭 揾食路上記得 備好水同埋風扇仔仲有遮! 帶住小Pe嘅揾食推薦 做足功課就唔使身水身汗食閉門羹喇 今次只係推薦咗一小部分 如果仲想睇下集 歡迎吃貨留言畀小Pe 你知道邊啲澳門心水地道美食? 圖片來源:MacauLife 版權屬於原作者 素材來源:MacauLife 編輯撰寫:小Pe 本號原創文章,未經授權,不得轉載

澳門光影節2018,教你三招呃Like攻略!
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Cheers!・2018-12-10

踏入12月,其中一個最令人關注的便是澳門光影節!每年都會有無數人打卡影相,「個個都影相,唔通個個都影到靚相咩?」今次小編就教你使用簡單的小道具,影出唯美呃Like照,閨蜜出遊互拍必學!別人的男朋友也必學! 第一站mdash;mdash;白鴿巢公園 今年白鴿巢公園就有「澳門雲端」,公園內有多個發光雲朵讓打卡拍照。但是只有「一舊雲」當然不夠,一於加上彩虹光束令照片更加出彩啦! 準備道具:CD,手機 把光碟擋着手機鏡頭的一部份,反覆轉動光碟折射出彩虹光反射的一面,然後按下快門,作品就會馬上有一束彩虹光投射在照片。 第二站mdash;mdash;南灣湖 今年的南灣湖絕對是兔仔迷的天堂!事關南灣湖前地有大量發光兔仔進駐,兔仔更有不同的大小,可愛爆燈顏值滿分!無論大人小孩都可以坐在兔仔上面拍照!就這樣拍照未免沉悶,一於利用簡單工具拍出高質相片吧! 準備道具:玻璃色紙,手機 玻璃色紙在一般文具店有售,把玻璃色紙弄皺後,擋住部份鏡頭,便可營造出幻彩Filter,想要甚麼顏色都可以,絕對令你的照片突圍而出! 第三站mdash;mdash;大三巴 在大三巴拍光影實在距離太遙遠,影出來的照片難免總是漆黑一片,想避免拍出普通觀光照,在這裡打卡就一定要玩玩新意思。既然光影難以合照我們就化成「光」,在大三巴腳下大玩Light painting吧! 使用可以調節光圈、快門及ISO的相機APP,在拍照的時候根據以下貼士設定! 準備道具:腳架,手機 光圈:F.8 F.11 快門:410秒 ISO:ISO 100 或更低 同樣的設定也可以使用於相機,不過要注意玩Light painting 最忌手震,如果沒有腳架加持,就找個地方固定相機拍攝吧! 除了教大家三個小貼士,今年光影節更有不少互動環節!在俊秀圍我們就有大發現!這個名為「律動時間」的光影設置,只要站在感應器前面,後方的光影牆就馬上做出互動效果,以人作為中心拼發出多種特殊圖案,拍出來的照片非常特別,認真過癮! 除了俊秀圍,在南灣湖也有一款名為「遨遊澳門. VR 體驗」的VR遊戲,外型十分型格,十分吸引!工作人員確定好安全準備及設置後,吊臂將會升起,玩家可以在十分鐘「高空暢遊」澳門。同時,玩家後方的投射牆也會同步放映玩家所看的畫面,現場觀眾也可以一起感受玩家視覺,絕對是這次光影節不可錯過的活動! 2018澳門光影節─時光澳遊 日期:2018年12月2日至31日 時間:晚上7時至10時 詳細資訊:httpzh.macaotourism.gov.moeventsmajorevent_detail.phpid=1763 路線 A《與時光玩遊戲》玫瑰堂 rarr; 大三巴牌坊 rarr; 俊秀圍 草堆街 關前正街 rarr; 康公廟前地 rarr; 白鴿巢公園 rarr; 瘋堂斜巷 路線 B《青蔥時光》南灣‧雅文湖畔 rarr; 南灣湖水上活動中心 路線 C《尋味歲月》龍環葡韻 rarr; 氹仔街市 rarr; 北帝廟及北帝廟前地 旅遊局保留更改節目的權利及毋須另行通知。