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出走台北。芝山捷運站。低調雞全宴。鳥哲燒物專門店
全球飲食
蘇蘇・2019-04-22

其實蘇蘇一直認為，台灣很多好吃的餐廳作風都十分低調，但是在於市場學，如果開了一家餐廳，有好的出品，就需要讓多點人知道，不是應該洽當的做宣傳嗎? 好像這一家，位於餐廳繁多的芝山捷運站附近，旁邊的餐廳都燈火通明，唯獨這一家就是走低調風的，沒有特別顯眼的招牌或霓虹燈，如果不是好友帶著，蘇蘇真的會走過而不知道呢。 其實蘇蘇就是愛這一點，作風低調的但好吃的，也不怕客人找不到，一切就看緣份，很玄! 不過這個電子年代，電子媒體大行其道，就算餐廳不愛做宣傳，但是如果出品好吃的，怎可能瞞得過愛美食的法眼再將其通過社交平台通報天下。這天，深知道蘇蘇是極饞嘴的台灣網絡紅人朋友們就帶我來到芝山捷運站，在1號和2號出口的之間找到這家隱世名店。 店子小小的，位置不多，大約30個左右吧，是日式居酒屋裝潢，還有開放式廚房前的吧枱，可以一邊看著大廚燒串物，一邊品嚐美食，不過我們共有8-10個人，所以只能坐在附近的桌子，但還是可以看到廚房的。 當蘇蘇坐下來後，親切的服務員說可以將外套掛在牆壁的勾子上，也送來一個置物籃讓我放包包，很貼心呢。之後服務員開始介紹他們採用的是台灣國宴等級的桂丁雞，這個是符合國際育種標準的台灣嚴選優良土雞，肉質鮮嫩中帶Q彈又不會乾柴，無雞腥味，甚至可以生吃。生吃也可以? 但我有點不敢呢。 先看看菜單價錢，串燒類大約是新台幣數十元至一百多而已，一些坊間的餐廳比較少有的部位也有供應，大約只是一百多至兩百多而已，如果真的如大家說的好質素，性價比真的很高啊! 來這裡的重點不要忘記，除了是來吃優質雞料理外，還是要吃一些外面很少有的雞部位。 很少喝酒的好友特別推介說，來這裡要喝生啤酒，非常順口，而且用的是保溫杯，過了很久的時間，杯子裡面的啤酒還是冰的，很讚。 前菜來了醃泡菜，爽脆微辣，味道不錯。 雞蠔肉 什麼是雞蠔肉，是用雞肉包著生蠔一起燒嗎? 非也，原來是取自雞腿內側窩的部分，每隻雞就只有兩小塊，叫它雞蠔肉是因為它珍貴，所以每天都是限量的，買完就沒有了。雞蠔肉外脆肉嫩的，味道微鹹焦香，很好吃啊! 雞胸一夜干 『一夜干』是日本北海道漁夫保存魚貨的一種方法，最常見的料理方式就是日式燒烤店裡的燒烤一夜干，不需要多餘的調味簡單的品嚐新鮮肥美的原汁原味，不過這個做法通常用在魚的料理上。這道雞胸一夜干周圍微焦，中間粉嫩，如果是平日在一般餐廳，蘇蘇一定不敢吃，不過看見好友們都大快朵頤，好奇之下也來試一口，如果不看清楚直接放在口中，你不會知道這個肉只有6、7分熟，不錯啊，我可以接受啊! 山葵里肌 挑戰半熟的一夜干後，再下一城，6、7分生的里肌肉，這道是餐廳的招牌菜之一。 肉的裡面還是粉紅色的，調味只加了海鹽和山葵，吃起來肉質鮮嫩多汁但沒有雞腥味道，究竟我是吃了什麼? 很特別啊! 蔥段雞腿肉 雞腿肉比較結實，蘇蘇相信這只絕對是走地雞，喜歡跑來跑去，雞肉與雞肉之間夾了蔥段，口感豐富了。 灸燒雞翅膀 很多人也很喜歡吃雞翅膀，包括蘇蘇，特別是雞翅膀中間的那一節，港澳人稱它為雞中翼，因為它油脂分佈滿滿的，所以用火燒起來散發出陣陣油香，但裡面的肉是嫩的，火候掌握得十分準確。 小手羽 這是雞翅膀前方的那一後，港澳人稱為雞翼尖，廚師將之去骨後(高難度啊!)，以醬烤方式處理，蘇蘇是第一次以這個形式吃雞翼尖呢。 想不到一只小小的雞，在這裡可以分成這麼多部位做串燒，真是太驚喜呢，感覺真的好像發掘美食寶藏一樣。 烤大磨菇、烤櫛瓜、炒青菜 這顆磨菇真是好吃到不得了，上面那些水份是在煎烤過程中自己釋放出來的，那濃郁的磨菇香味，那軟嫩的口感，到現在每當我去超商買東西時，也都會想試試買些磨菇回家自己弄來試試。烤櫛瓜和炒青菜都很不錯。 溏心蛋肉捲 香脆惹味的煙肉包著一個流心的溏心蛋，好味指數爆錶。 炸雞肉 炸雞軟骨 雞湯拉麵 據說來到鳥哲，有一款食物如果吃不到是一個遺憾，它就是傳說中的鳥哲雞湯拉麵。 半熟的流心蛋和那特製的雞肉叉燒己經很讚，不過這拉麵的精髓莫過於那碗濃郁充滿滿滿膠質的雞湯，每一口都是滿足。這碗拉麵是每天限量的，想吃的話訂位時記得預訂呢。 雞鬆飯 烤麻糬 真正認識蘇蘇的朋友都知道我對於用糯米做的點心一點抗拒能力也沒有，這個烤麻糬怎麼辦?? 外脆內軟糯，伴上一點黑糖醬，好吃又不甜膩，再來一客吖唔該!! XDXD 再次提醒一句，重點推介雞湯拉麵! 雞湯拉麵!! 雞湯拉麵!!! (重要事要說3次) 在訂位的時候記得要預訂啊!! 還有鳥哲只在晚上營業啊!!! 鳥哲燒物專門店 地址: 台北市福華路128巷12號 電話: 02-28310166 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。尋找北投美食。大地溫泉飯店川菜料理奇岩1號
全球飲食
蘇蘇・2017-05-01

蘇蘇愛出走，所以我的專欄有出走系列，作為一個一邊要工作，一邊又要照顧家庭的女人，當然不時要犒賞一下自己，讓自己理性的放任一下。 近年走訪多個地方，發現自己很愛台灣，愛台灣的書店、愛台灣的美食、愛台灣的咖啡館、愛台灣的風土人情，愛台灣的優遊自在，所以很想走遍台灣的每一個地區。 烏來和北投都是我主要目標之一，因為除了可以浸溫泉外，據說景色也怡人，這一次終於讓我有時間安排來到北投，雖然只是短短半天，但不要緊，如果喜歡下次再來一點也不難，因為交通實在方便。 這一次，蘇蘇只是帶了一個背包隻身乘捷運出發去北投著名的大地酒店尋美食，從北投站轉車去新北投站有驚喜，車的外殼有很多浸溫泉模樣的卡通、車廂內還有浸溫泉用的木桶?! 可能不是假期又是上班時間，蘇蘇在車廂裡拍照足足拍了一個站時間，拍完剛好要下車了，本來想去曾被美國網站評選為「全球最美25座公立圖書館」之一和國外網站「WHEN ON EARTH」列為世界最酷10大綠建築的台北市立圖書館北投分館，可以當蘇蘇到達時，天公不造美，被大雨耽誤了時間，所以無緣踏足，不過我相信我一定會再回來新北投的。 在新北投車站的小商店打發了一點時間，就出發去北投大地溫泉飯店，車站旁邊的計程車站後面就是酒店的免費接駁車侯車處，十分方便。 原來從捷運站乘車去大地酒店不用10分鐘，如果下次來到錯過了免費接駁車的時間也不打緊，原來從新北投捷運站坐小黃(台灣的計程車)也只是大約台幣80元(港幣約20元)而已。 蘇蘇比預定時間早了到達，先來參觀一下，酒店大堂十分雅緻。 看見那盞紫色水晶燈嗎? 據說是由1,314顆水晶組合而成，取其一生一世的意思，而且它還會透過光纖變換顏色，超漂亮呢! 聽說跟它拍照會帶來幸福喔，蘇蘇當然不會錯過! ^^ Oh…… 這個地方超棒耶!! 這是前台等候區，太文青了吧，I like it!! 這麼漂亮的地方，怎可以不拍照呢? 咦。。。肚子在打鼓抗議了，快點去找餐廳吧。 奇岩1號餐廳是北投唯一一間川菜料理，以傳統及新派精湛的烹調方法匯聚新鮮和特色食材，口碑一直很好，今次有機會到此品嚐美食，真的要謝謝台灣美食達人好友的推薦，很期待呢。 千層耳片 看起來非常漂亮的花紋，據說製作十分費工。滷得入味的豬耳，膠質很重，搭配微辣的醬汁，十分好吃，而且吃過之後感覺有滿滿的骨膠原。 泡菜中卷 十分可口的菜式，有蘇蘇愛吃的蘆筍，將自家製的泡菜做魷魚筒的餡料，再加上秘製醬汁，魷魚筒熟度剛好，很容易咬開，配上醬汁，值得再安歌。 連鍋白玉湯 開始時以為是普通不過的菜式，但當喝第一口湯時真的覺得很可口，用爽甜的白蘿蔔與豬肉片烹煮而成的白湯，清爽不油膩，而且白蘿蔔一點渣滓也沒有，豬肉爽而不硬，很好吃耶! 川味口水雞 雞肉鮮嫩，淋上大廚的秘製醬汁，惹味可口。 清炒高山娃娃菜 這道娃娃菜讓我有點好奇，因為在我心目中娃娃菜就是紹菜BB，菜葉比較多而軟的，而這個感覺在吃植物的根莖，不過纖維很高，而且很鮮甜。 湘味剁椒魚頭 這是餐廳的招牌菜之一，採用每天直送重約2.5kg的鰱魚魚頭，因其肉質鮮嫩，膠質豐富，最適合做這道菜。而特製的剁椒醬汁是這道菜的靈魂，選用四川特有的泡燈籠椒，再配上大廚特製的花椒油和紅油，單是送上桌子上時的香味已經是不得了。。。 但蘇蘇有點擔心會很辣嗎? 我是很少吃辣的人，但試過之後可接受啊，重點是魚肉很嫩，醬汁又香又辣又麻又惹味，再來一碗北投當地製麵店口感富有彈性的光麵同吃，再加一點蔥花，真是太好吃了，當大家都停手時，蘇蘇還在努力地吃著呢! 稻香大地牛 現今不少城市人都會偶爾想感受一下農家生活，吃吃農家菜，所以餐廳就提供了這道特色的稻香大地牛，也是招牌菜之一。 主廚嚴選重達 1 公斤的美國帶骨牛小排及自嘉義民雄的在來米稻草梗，將牛小排綑綁後，放入特製老滷汁熬煮入味而成，肉質非常鮮嫩且帶有稻草清香，好吃。 最後送來的是標準台灣產的香甜水果，有蘇蘇很愛的鳳梨和芭樂，大家都看見了我的bling bling 眼 (閃閃的)，都讓我吃多一點，她們經常可以吃到呢! 大家對我太好了… T.T 當我們吃飽之後在餐廳門口合照時，剛巧遇上美麗能幹的酒店董事長，她既親切又有品味，酒店很多設計概念都是來自她的，很厲害啊! 的公關熱情和貼心的招待呢! ^^ 以為蘇蘇吃飽飯就離開嗎? No…No…No… 大地酒店是一家溫泉酒店，蘇蘇當然要去見識一下他們的溫泉呢! 休息了一會之後，我們一眾就去溫泉區，走過大堂時，蘇蘇一眼就看見台灣著名超級製作人偉忠哥王偉忠老師 (他曾是台灣著名選秀節目超級星光大道的評審之一)。 聽說他很cool，很少願意合照的，但經好友介紹後，其實他很親切啊! 看見他小心翼翼的收好我的名片，還願意合照，蘇蘇很驚喜呢! ^^ 溫泉區的休息室以簡約舒服設計為主。 聽說室外的溫泉池非常有特色，可惜那天已經客滿了，無緣體驗，所以我們就來試室內的，好處就是私隱度高。 今次的體驗感覺很好，大地酒店和餐廳的環境都讓蘇蘇有很舒服的感覺，下次可以考慮在這裡住上兩天全面體驗酒店設施，逛逛北投。 奇岩1號（北投大地酒店） 地址：臺北市北投區奇岩路1號 電話：02-2893-1221 時間：11:30-14:00，17:30-21:00 網站：http://www.thegaiahotel.com/ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: 香港新浪 e-Ladies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 (手機Apps) ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

熊神進4月28日至5月4日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2025-04-27

鼠 這一周需特別小心，尤其是與水相關的活動。儘量避免接近河流、湖泊或海洋，這幷非意味著會有灾難降臨，而是水元素對你的運勢幷無益處。在工作中，人際關係可能會出現不和諧，與同事之間的溝通需更加謹慎。同時，家中也可能出現一些小麻煩，特別是長輩或小朋友的健康問題，需多加關注。建議你在本周選擇西南方、正西方和西北方作爲吉利方位，以尋求正能量的支持。 牛 本周屬牛的朋友恰逢吉星入主，整體運勢順遂，無論是感情還是事業都能心想事成。只要你相信自己能够克服困難，便能在挑戰中尋找到順利之道。雖然可能會遇到「飛廉」和「大煞」的影響，付出可能無法得到相應的回報，但在此期間，安分守己，專注于工作，避免與人爭論是關鍵。健康方面保持良好，五行均衡，只需稍加注意胃部的狀况，確保飲食衛生。 虎 屬虎的朋友在這一周可能會面臨一些「晦氣」，已婚人士與配偶之間容易發生爭吵，因此在溝通時需多加寬容和耐心。出現衝突時，要及時解决問題，避免因小事而影響夫妻感情。同時，財運方面雖然有潜力，但需謹慎處理與他人的財務關係。建議佩戴「黑狐吊牌」以化解感情上的不利信息，保護婚姻的和諧。保持良好的心態，逐步推進計劃，將有助于度過這一困難期。 兔 本周屬兔的朋友在戀愛中可能會感到氣質欠佳，容易因言語和行爲讓伴侶産生不悅。建議佩戴「元辰十二靈石手串」作爲護身符，以獲得貴人的幫助，促進健康成長。在工作中，雖然會得到貴人的相助，但也需注意與同事之間的溝通，避免因誤會而産生隔膜。保持積極的心態，努力提升自我，將有助于你在事業和感情上都取得更好的發展。 龍 屬龍的朋友在本周的感情運勢較爲複雜，若想解决過去的誤會，可以考慮安排一次旅行，增進雙方的瞭解。工作上，過于急躁可能會導致挫折，因此在處理事務時要保持耐心，逐步推進。雖然可能面臨考驗，但堅持信念與信心，最終將能迎來轉機。保持良好的心態，關注身體健康，適時放鬆自己，將有助于你更好地應對生活的壓力。如喜歡的話，可以跟前男/女友聯繫一下。 蛇 本周屬蛇的朋友運勢相對較差，可能會面臨諸多挑戰與失敗。儘管如此，不要過于自尋煩惱，給時間一些空間，讓事情自然發展。對愛情要多有信心，耐心等待機會的到來。在此期間，避免過度追求完美，保持信念，努力向前，將會爲未來的成功奠定基礎。健康方面需留意心理狀態，保持積極的生活態度，適時放鬆自己，抵禦外界的負面影響。 馬 屬馬的朋友在本周工作中與人合作時需謹慎，切忌逞能，以免引發不必要的麻煩。在感情上，避免與伴侶發生爭執，維護好彼此的關係。同時，桃花運也需警惕，防止出現感情上的干擾。財運方面有起色，適合以余錢進行投資，但也要保持謹慎，確保投資的安全性。健康方面則需多休息，注意身體的狀况，避免因壓力過大而導致的健康問題。 羊 本周屬羊的朋友受到貴人星的庇佑，事業上有望獲得提升與升職的機會，整體運勢興旺。財運方面表現頗豐，無論是正財還是偏財都順利順心，可能會有意外的收穫。然而，在享受好運的同時，也需保持謙虛與謹慎，避免因得意忘形而導致的失誤。與同事之間的關係良好，適當的合作將有助于事業的進一步發展，保持積極的心態，以迎接更多的機會。 猴 屬猴的朋友在本周運勢高漲，諸事順遂，工作中有貴人相助，事業發展潜力巨大。夫妻關係和諧，財源滾滾，經濟收入豐足。然而，仍需關注身邊人的健康，出入時要小心，特別是避免意外傷害。此外，已婚人士應保持包容，互相理解，共同成長，才能讓婚姻長久美滿。與同事之間的溝通也很重要，爭取更多的認同和支持，將有助于職業發展。 鶏 本周屬鶏的朋友需警惕「白虎」凶星的影響，尤其要注意安全，特別是家中有孕婦的朋友，更要小心。在職場上，將面臨激烈的競爭，建議保持低調，做好本職工作，以增强自身的競爭能力。同時，感情方面也需謹慎，外來因素可能影響到家庭和諧，保持良好的溝通是維護感情的關鍵。總之，保持警覺，積極應對挑戰，將能讓你在逆境中立于不敗之地。 狗 屬狗的朋友桃花運較弱，單身者可能難以遇到心儀的對象，因此不妨將重心放在工作上。如果已有伴侶，則需注意防範感情出現變故，處理誤會時要以和爲貴，避免因衝動而後悔。健康方面較爲平穩，但仍需關注泌尿系統和足部的健康問題，保持良好的生活習慣，適當鍛煉以增强體質。與周圍人的相處也需小心，避免激化矛盾，保持和諧的關係將有助于你在生活中獲得更多的支持。 猪 本周屬猪的朋友財運較好，主要體現在正財的運勢上，偏財運則一般。若進行投資等活動，務必保持謹慎，避免因盲目跟風而導致不必要的損失。與此同時，需關注潜在的問題，表面的順利可能掩蓋著較爲嚴重的困難，因此在處理事務時要保持警惕。面對是非口舌，切記“是非只因多開口”，以减少不必要的麻煩。總之，保持冷靜，專注于眼前的任務，將有助于你度過這一挑戰。

Swarm mode 上線 5 - load balancer | 還有那些事該考量？
科技新知
MacauYeah・2024-11-18

前面介紹了 ingress network ，亦介紹了 proxy gateway 。能做到的基本都做到了，再來就是考量安全性的問題。因為加了 proxy gateway ，前述的例子是所有 service ，都放在同一個 yaml 檔中。好處是，所有相關的東西存放在同一個檔中， gateway ，背後的 service 都一眼看到。但壞處就是有其中一個 service 更新，都要改那個 yaml 檔。更大的問題是， stack deploy 的指令，不單只更新其中一個 service ，就連其他 service 都會自動取得最新 image 而 redeploy 。 對於一個緊密的系統來講，同步更新可能不是大問題。但對於一些預定排程發佈的系統可不能這樣因為副作用而更新了。如果你也有這樣的分開管理需求，可以參考下面做法，把 gateway service 及 upstream service 放在不同的檔案中，然後經過 external network把所有 service 串連起來。 # nginx-stack.yaml, docker stack deploy -c nginx-stack.yaml nginx services: http-gateway: image: http-gateway ports: - 8080:8080 deploy: replicas: 1 update_config: delay: 10s restart_policy: condition: on-failure # manager-stack.yaml services: managerhttp: image: bretfisher/httpenv networks: - nginx_default - default deploy: replicas: 3 update_config: delay: 10s restart_policy: condition: on-failure placement: constraints: - node.labels.zone==manager networks: nginx_default: external: true # dmz-stack.yaml services: dmzhttp: image: bretfisher/httpenv networks: - nginx_default - default deploy: replicas: 2 update_config: delay: 10s restart_policy: condition: on-failure placement: constraints: - node.labels.zone==dmz networks: nginx_default: external: true 這樣，不同 service 的維護人員，就可以獨自控制自己的檔案。在第一次發佈時，確認 nginx-stack.yaml 先行發佈就可以了。對應的發佈指令是docker stack deploy -c nginx-stack.yaml nginx，它會自動産生一個 nginx_default （即 stack名字_default ）的網絡。之後其他service，就可以經networks的設定找到它了。 services: YOUR_SERVICE: networks: - nginx_default - default networks: nginx_default: external: true 上述即使分離檔案，在安全性考量時還是有一個問題，就是 ingress network 的問題。試想一下，dmzhttp （Demilitarized Zone）原本被設定的原因，就是想限制某些訪問只能一些可以公開的服務。但因為經過 ingress network 之後，它們會在所有機器上開放這些 port。那就是，以下面的例子來講，若 dmzhttp 是公開的服務， intrahttp 是內部服務，即使用 intrahttp 使用不同的port 8889。但一經 swarm mode 預設的 ingress network ，在node.labels.zone==dmz的那些節點，還是可以訪問到 intrahttp 。 services: dmzhttp: image: bretfisher/httpenv ports: - 8888:8888 deploy: replicas: 2 update_config: delay: 10s restart_policy: condition: on-failure placement: constraints: - node.labels.zone==dmz intrahttp: image: bretfisher/httpenv ports: - 8889:8888 deploy: replicas: 3 update_config: delay: 10s restart_policy: condition: on-failure placement: constraints: - node.labels.zone==intra 我們前述介紹的 proxy gateway ，其實已經有一定程度可以解決這個問題。因為 proxy gateway 是根據 http 協定中的 host header 去做分流。在邊界網絡進來的「合法」訪問，道理上會好好地經引導到我們的 dmzhttp 。不過網路的邪惡可容小看， proxy gateway 也會有被騙的一日。有特定能力的攻擊者，只需找到目標域名，還是可以接觸到 intrahttp 。 若要做進一步隔離，在這種情況下，我們可以在 dmz , intra 機器中各設定一套 swarm ，完全獨立，這是最安全的做法。但這樣做的管理成本就會變高，因為兩個網段都會有自己的 manager 節點，而且在 dmz 網段的 manager 節點也有被攻擊的可能。 若我們回到單一 swarm 的方向，可以修改各個 service 中的 port 和 deploy 。利用 post mode 中的「host」，配合 deploy mode 中的「global」，完全跳開 ingress network。 services: dmzhttp: image: nginx ports: - target: 80 published: 8888 mode: host deploy: mode: global update_config: delay: 1s restart_policy: condition: any placement: constraints: - node.labels.zone==dmz intrahttp: image: bretfisher/httpenv ports: - target: 8888 published: 8888 mode: host deploy: mode: global update_config: delay: 10s restart_policy: condition: on-failure placement: constraints: - node.labels.zone==intra 上面的例子中， dmzhttp 會在所有 dmz 的機器中，每個節點只運行一份服務，而且直接使用該機的 8888 port ，外面不會再有 ingress network 的 存在。同樣地，intrahttp 會在 intra 的所有節點，運行一份服務，佔用它們的8888 。這兩個服務，即使使用一個 port ，swarm 也不會說有任何問題。因為它們不會經 ingress network 搶佔其他人的 8888。 可能會有讀者問，如果 host mode 這麼安全，為什麼預設會是 ingress network，那我們就要先了理清 ingress network 與 host mode 有有什麼分別？假設我們只運行一個service，它佔用8888。 功能ingress modehost mode replicas 數 同一個 service replicas 為任意數量，什至比節點的數目多 因為有 port 限制，每個節點最多只能運行一份 Virtual IP Virtual IP 任意在節點中跳轉也可以，因為 ingress 會自動找到對應的 service 所在的節點 Virtual IP必需要與 service 所在節點綁定，其他節點訪問不到 load balance 有 沒有 host mode 就像我們傳統在各自的節點上自行佈署自己的程序，各個節點只有一份。所以不會有自動 load balance 的效果，如果客戶端訪問固定的IP，就會得到是固定的接器接受請求。我們有需要，就要在前面加一個 Proxy Gateway (或 HA proxy )。 Virtual IP 也一樣， host mode 下需要好好地自動跟著 service 的生命期，不過幸運的是， Docker 預設己經有自動重啟 service 功能，即前文中的 restart_policy ，它在 host mode 下也適用。如果大家有配合 deploy 中的 global mode ， Virtual IP 的並沒有實際變動。但如果沒有 global mode ，就要再想想辦法了。 最後考慮 load balance 的問題，如果進入點的 service 的真的不太消耗資源，沒有 load balance 也是可以的 ，但若超負荷，就必需要自建 proxy gateway 。經過進入點後，若我有背後的 service 就沒有所謂的 ingress 和 host mode 選擇。

Switch / Steam Deck / Mobile 使用體驗大比拼 （一）
手機‧電玩
MacauYeah・2023-11-21

還記得很早開Blog之初，筆者一直都集中於主機遊戲評論。筆者不想放棄主機的主要原因是移動端難有一個款可以提供高品質的遊戲，不論PVE類型機還是PVP類型。 但逐漸地，各種遊玩動機，例如個人作息、方便性、遊戲品質，都有了很大的改變，經過漫長的時間，筆者最後亦都完全放棄主機，進入Portable Gaming時代。 筆者第一台便攜型機，就是PSV，不過因為已經停產，聊太多也沒有重要意義。但重提它的原因，主要一些操作體驗需要拿來做對比。那時的PSV，左右肩健各有一個，也就就沒有所謂的L2, R2 (ZL, ZR)，左右有類比搖桿L3, R3，所以當時完全是一個比PSP的進階替代品。筆者也對PSV有很高評價，因為它的重量、續航性、軟件穩定性，都對得起筆者的期待。亦因此，筆者對於第一期的Switch，都認真失望。不過Switch最後卻成為筆者現今最支持的平台，這亦主要是因為它的重量、續航性、軟硬件穩定性。 今期算是第一期，筆者就先從Switch、Steam Deck、Mobile的重量、型狀，來影響它們的便攜性。也因為一些外置設備影響，重量、續航性、軟硬件穩定性自己都會互相影響。 最輕的一定別無他選 - Mobile 各大手機，在成型設計上，沒有預設手抦，所以一定是最輕的。但前題是你的遊戲對捽MON(搓玻璃)有做優化。現在很多競技手遊，已經發展出一套相對可以接受的捽MON設計，一些跨平台移植的PVE遊戲，亦都盡最大努力地加入附助機制援解捽MON下的不便。 但但但但，如果你需要真的最佳化操作體驗，Mobile配手柄的話，就不一定是最輕的選擇。在最入門的情況下，買一個很經濟的手柄，配上支架，你就可以把手柄、手機一起拿著玩。但問題是這會直接影響重量。最入門的選擇，手柄的重量通常都不輕。如果你配上一體式支架，手柄托著手機，就完完全全可以重過一台Swtich。有一些極致的手柄，可以很輕，合來會比Switch還輕。但這種很柄依然還有一個很大的天敵，就是不能與手機套共存。每次使用手柄，都要拆一次手機套。而手機套的設計，通常都是易裝難拆（這樣才能保證不便隨便跌出來），所以那怕你的手柄多輕，但每次你都要東攪西攪，便㩦性大打折扣。 結論是，若果你需要輕，而且即開即玩，你就要接受捽MON的選擇。你需要精準操作，就不能要求即開即玩。 巨無霸 - Steam Deck 如果大家有一直接關於外文媒體，有時候你會看到它們評價Steam Deck的重量為：「沒有你想像的那麼重」。 That is fake！！！！！！！ 老實說「沒有你想像的那麼重」，只能在你沒有比較對像時才能說得出口。在配上外設手柄的手機情況下，我已經覺得重，怎麼可能這台Steam Deck不重？抱著這台Steam Deck到處走，真的不容易。你想通勤期間想拿出來玩玩而整天背著他，不能說是很化算。你連續拿著玩個三十分鐘，也不是很好受。 不過筆者依然會覺得它有存在價值，主要是它可以帶著PS4以上的品質遊戲到處走，那些重量，是可以接受的。魂系遊戲、Capcom動作遊戲，也只有Steam Deck才能提供。想到處可以刷一場爽快的動作遊戲，有60fps，聲畫特效都打開，那是多麼美好的一回事。更重要的是，因為快餐打個兩、三場，也不過十五分鐘，電量不是筆者最大的問題。它預設的手柄按鍵也夠用。所以筆都會把它排在手機更高的評價。(據說其他Windows掌機，更重、更耗電，很難想像它們還是走便攜路線） 結論：重，但可以滿足你的聲畫需求。 中規中矩 - Switch Swich在預設配件的性況下，不重，除非你拿著玩超過一小時。Switch平常最多人投訴的是Joy-Con手感問題。筆者覺得這是官方的一個合理選擇，對比PSV，什至更舊的設備，Joy-Con不算手感差。最影響體驗的，其實是它易壞的問題。大家聽得最多的，是它搖桿的漂移問題。但其實還不止，手柄充電、接觸配對，都是可能出現問題。但老實講，手柄屬於消耗品，再加上Jon-Coy的內部的設計比同等體量的手柄要複雜，如果兩年換一套Joy-Con，不能說是不合理的。 扣除Joy-Con的成本差異性後，基本上它的重量很適合隨身攜帶，而且手感可以接受，它也有齊各個功能健、陀螺儀，在極致的體形下做出全功能的手柄，玩動作遊戲也是可以接受的。加下可拆性，就算壞了手柄，不用整台送修也是一個優點，找第三方手柄也是一個選擇。 結論，在於通勤的情況下，在原裝的情況下，就極快地從待機到進入遊戲，那是極重要的一件事。而且重量不重，每次帶著四圍走都不是問題，這也是它的面對碎片化時間之下，還能有高開機率的原因。 （最後筆者選了一套重量、價錢都合理的第三方手柄，它主要是不能當成無線手柄使用。但價錢便宜，而且手感更好，而且重量不會暴升。） 重量的綜合體驗 由可接受的重量範圍，Switch的便攜性最高，其次就是mobile，但在衡量重和按鍵的操作性，Steam deck 比mobile讓筆者更有遊玩的意欲。 下期，筆者會再從續航性方面去討論對於便攜性的影響。

【澳門美食速遞】正宗北京風味銅爐火鍋 — 東來順飯莊
生活在我城
Cheers!・2023-03-28

位於皇朝的東來順飯莊，主打傳統風味涮羊肉，有齊正宗涮羊肉的八大特點包括：選料精、刀工美、調料香、火鍋旺、底湯鮮、糖蒜脆、配料細、輔料全。羊肉來自內蒙古錫林郭勒盟的羊，當地水甜草嫩，令羊肉肉質細嫩，不會有羶味，口感軟如棉，非常鮮美！配上秘製醬料，令味道更添層次！ 東來順創立於 1903年，自今已是百年歷史的老店，更於全國各地、港澳、美、日等國家和地區有近 200 間分店，餐廳最大化保留北京的風味，如銅爐火鍋、麻醬小料、自制糖蒜、芝麻燒餅、燒烤、北方家常麵食、清真炒菜，每款都各具特色，非常值得一試！以下小編為大家推介幾道必試菜式，依家現金充值更享 10% 現金回贈，喜歡北方菜的你不要錯過了！ 鎮店特色烤大羊腿 $580 秘制調料醃制 24 小時，外酥內嫩，搭配六位沾料粉，足足有成 3.5 - 4斤！ 刷羊肉片 $138 這個刷羊肉片絕對是必點精選，搭配秘制麻醬或現炸辣椒油，滋味十足！ 秘制麻醬 炸辣椒油 手工現做牛肉煎餅 $68 牛肉煎餅現叫現做，上枱散發熱騰騰的香氣，外皮煎得酥脆有靭性，加入秘製又香口的牛肉餡料，令人一口接一口！ 現烤羊肉串 $18/串 食北方菜又點少得羊肉串，現烤新鮮的羊肉串，加入孜然粉及辣椒粉調味，香氣四射，令人愈食愈上癮！ 東來順飯莊 電話：28755705 地址：澳門皇朝光輝商業中心地下

Extreme Sports
宗教玄學
熊神進・2022-08-16

昨日下午近3時，一名中國香港姓楊(17歲)青年于樂道華源大廈15樓天臺與兩名男友人疑玩Extreme Sports 期間，懷疑失足墮下至2樓平臺，引起巨響，低層女住戶循聲看發現有人墮樓報警，當救援人員接報趕至，經檢查後證實當場死亡。 有讀者認為農曆七月陰氣重， 年青人應該好好靜修， 做佈施， 不要玩危險運動， 我在這裡感謝讀者們的貼心提點， 也希望楊先生的家人節哀。 什麼運動是沒有危險？其實運動本身就帶有危險， 我們不需要用「負能量」去標籤運動的正能量， 反而我們要為年青人灌輸一些安全知識及注意事項。 昨天墮樓的年青人估計是玩極限運動中的parkour， 簡稱為「PK」，又譯作「跑酷」， 玩「飛躍道」需要幾個條件： 專業導師從旁指導。 很高的平衡力及彈跳力。 膽量， 不偎高。 在筆者印象中， 2018年油麻地亦有一名15歲印度裔初中男生玩parkour 喪生， 而死亡日期是 1月16日，說起來死亡不是集中在盂蘭節， 任何日子死神都會來， 因此大家要注意。 「飛躍道」源於法國， 本來是一套軍事訓練方法，但隨後慢慢變成一項運動。參與者從一處地方快速走去另一處，中間要跨過或跳過所有障礙（包括欄杆、矮牆、石躉、燈柱），他們沒有特定場地，沒有規則， 任意跳躍， 但要注重平衡和體能，甚至對環境的感覺，缺乏上述因素都可失手。 Extreme Sports 在全球流行， 筆者找了一些資料給大家參考： Car Racing 賽車。 Diving 潛水。 Surfing 衝浪。 Skateboarding 滑板。 Skydiving / Parachuting 高空跳傘。 War Game / Airsoft 生存遊戲。 7.Bouldering / Rock climbing 攀岩。 8.Parkour 跑酷。 Wakeboarding 滑水。 10.Bungee Jumping 高空彈跳。 11.Motorbike stunt/ Freestyle riding 特技摩托車。 12.water skiing 滑水。 13.wind boarding 沖風浪板。 早幾年內地有一位24歲「極限運動女神」， 她在張家界進行飛鼠裝滑翔，隨後失聯，6天后遺體被找到。吳詠甯這位年青人很多網友都聽過他的名字， 他自稱「國內極限高空運動挑戰第一人」， 嚴格來說，他不是死於Extreme Sports，而是死于高危自拍。 極限運動是近世紀的一種運動群， 吸引了很多年青人參與， 極限運動帶有高度危險性， 在命理上哪些人適宜參與？ 筆者認為有5種： 日主是庚， 生於秋天， 或四季土月。 八字四柱沒有刑克破沖的。 不是犯太歲。 四個死亡期的距離。 身體上有沒有不利的痣或負能量。 筆者把過去30年參與Extreme Sports而死亡的著名運動員個人資料做了統計， 發現只有一位仁兄的壽元是可以延下去： Kuraudo 『Cloud』 Toda 是一個的年輕日本越野摩托車手，死亡原因是被火燒死， 終年34歲。 Dario barrio 他是翼裝飛行者， 死亡原因是他的降落傘沒有打開，終年41歲。 Caleb Moore 他是雪地摩托車愛好者，死在雪地摩托車下麵，終年25歲。 Mark Sutton 他跳傘時死於撞擊。終年42歲。 Erik Roner 他是一個德國極限運動愛好者，他跳傘中死去。終年39歲。 Jimmy Hall 他是一個鯊魚專家，就是在跳傘的時候死了， 終年41歲。 Jay Moriarity 他是一名美國職業衝浪運動員，在馬爾地夫沒有戴水肺和腳蹼的情況下，潛水下死了，終年22歲。 Dwain Weston 他是澳大利亞一位元傳奇的定點跳傘運動員，因為他的降落傘在撞擊後打開了。 終年30歲。 Malik Joyeux 他是個大浪飆網者，死亡是被困在水下。 終年25歲。 Emanuele 他是定點跳傘的極限運動員， 他在 facebook 直播的時候墜毀身亡。終年29歲。 極限運動與我們常做的運動有別，我們需要有系統的訓練(跳躍、著地、平衡及滾動)及運動時的精神狀態， 並由資深者陪同練習。Parkour是危險的運動， 還是建議大家考慮清楚才去玩，畢竟生命只有一次，沒了就真的沒了……。

3月7日至13日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2022-03-06

鼠： 【Wasting time is robbing oneself】 婚姻宮遇到了沐浴桃花運，單身利於結婚，已婚感情豐富，要防範爛桃花帶來的不良影響。此外，偏財大運也非常好，不過，應該注意偏財為外財不拘多少，非正命的養命之財，多數是無主之財，能者具之，不要貪婪。多參加社會活動，比如聚會之類，容易結識貴人或者對自己財運有幫助的人，得到新的商機。 牛： 【當你想做一件事，卻無能為力的時候，是最痛苦的】 單身者及時把握住了好運勢，與心儀的人開展一段戀情，不妨抽時間帶另一半去見家長或者朋友，受到大家祝福的戀情才幸福。健康基本無大礙，可以放心的吃喝玩樂。健康方面要多注意，因為學習壓力增大經常會勞心勞神，要多注意休息，找到適合自己的學習方法，爭取事半功倍。努力學習今個星期有望得到豐厚的獎學金。 虎： 【人們每天為了虛妄的幸福而奔波忙碌，身子太忙，腦子太閑】 犯太歲引起歲煞破壞人緣宮，小人當道舉步維艱，要注意防範。由於受到“災煞”的侵襲，今個星期在事業上容易遭受小人的嫉妒，平時需多謹慎，做事要低調，做事過於高調容易遭受無妄之災，因為這些影響事業運勢是不值得的。今個星期可能會被爛桃花纏身，遇見這類爛桃花要及時跟對方保持距離，不讓對方有機可趁。 兔： 【你試過守著一個對你沒有半點心動的人嗎】 在日常交往時要留意對方人品及價值觀，不可被表面現象所迷惑。單身者不能在家坐等桃花降臨，想早日脫單的要多出去走動走動，說不定會有意外的收穫。健康方面，屬兔本周身體素質較好，但是男性屬兔不宜嗜酒太多，各種聚餐活動能推則推，酒多傷身。財運方面不穩定，有破財的可能。 龍： 【孤獨不是沒人關心沒人陪，而是你喜歡的那個人不在】 本周桃花，你儂我儂，伴侶間關係甜蜜，單身緣友，屬於你的那個人，會慢慢來到的。在處理事務中一定充滿各種艱難險阻，雖然過程不會一帆風順但是只要經過不懈的努力，結果或許會讓人眼前一亮。正月過了， 下月就是清明節， 我們也要準備一些掃墓事宜， 今年是思親年， 我們要準備一些 祖先功德香 燒給自己尊敬的親友。 蛇： 【與其在別人的生活裡跑龍套，不如精彩做自己】 本周生肖蛇桃花運勢佳。從春節回來，業務比較繁忙，如果不注意勞逸結合，很容易出現身體隱患，比如失眠、頭昏等。所以在工作忙碌的時候要按時吃飯，按時睡覺，才能擁有健康的體魄去拼事業。出門的時候一定要關好門窗，防止小偷入門偷盜；當然自己在家的時候，尤其是女性朋友，一定要關好門窗，安全意識還是要有的。 馬： 【人生最低處有一個好處，就是無論從哪個方向努力，都是向上】 本周財運，正財小幅度上升，偏財尋常，經濟上以入庫為主，多做積累存儲，以防後期運勢的下降。容易因情破財，單身者要慧眼識人，防止被對方騙財。如果自己拿不定注意的可以請教朋友，讓其幫忙出注意，不要衝動的投入感情，容易被騙。健康方面也不穩定，尤其是年紀較小的屬馬朋友，家長一定要對他們的健康多上點心，不要在其該長身體的時候壓迫他們幹這幹那，不利孩子身心健康。 羊： 【愛你若是病，我寧願放棄治療】 本周生肖羊官運比較開心，事業運勢相對平淡，但大體上會較為平順，只是中間幾天可能會有任務加重的情況，注意自己的懈怠情緒，儘量控制下去， 下周有新的體會。雖然桃花運不太旺盛，但是能給人好感，容易得到異性的幫助。已婚人士則可能有添丁之喜。出門的時候一定要關好門窗，防止小偷入門偷盜。 猴： 【你不用向別人打聽我因為我對每個人都不一樣】 單身的屬猴可以遇到與自己十分契合的人，你們在一起的機會比較大。但虎年生肖猴沖太歲，已婚的你與另一半的感情會出現裂痕，這是因為你沒有注意房間的風水玄妙。正財豐收，偏財也行，趁著運氣好，有商業上的想法就儘快去實施，可能就一擊而中。人緣宮出現小貴人天德合，雖然不算是大貴人，但是也能化解小人，催旺貴人氣場。 雞： 【貪婪的人，渴望被愛被擁抱被理解被接受】 各方面運勢比以往大大下降，因此做事過程中難免會遇到重重阻力，有較多計畫很好的事情會突然發生意外而產生不可預料的後果，造成較大的損失，諸如此類種種變故命主需在行事前考慮到各種不利於自身的結果，早作兩手準備，運籌帷幄未雨綢繆才是本周行事的根本。本周桃花，芬芳豔麗，多出去走走，緣分可能就在旅途中。 狗： 【如果每天都有一個無作業就好了】 本周生肖狗運勢小吉，健康運勢相對較好。本周官運比較不錯，事業運勢開開心心，工作業績較為可觀，深得上司的信賴和認可，因為屬狗人工作能力較強，不妨也可以多幫幫身邊的同事，自然會有回報的時候。其次，由於受到災煞的影響，跟伴侶間會因一些小情而引發爭吵，要想辦法化解矛盾。 豬： 【人生是一場電影，痛苦是一個開端，掙扎是一種過程，死亡是一種結局】 本周財運，正財偏財均有收穫，既有工作上的獎勵，生活中也會出現驚喜。 結識異性的機會很多，多多外出聚會、旅遊，尤其離婚女士可能會遇上比自己年紀輕或年長甚多的物件，姐弟戀也是一段很好的戀愛經歷。在日常交往時要留意對方人品及價值觀，不可被表面現象所迷惑。矛盾的來源很多，可能是因為孩子的問題，也可能是菜米油鹽問題，也可能是養老的問題，反正本周矛盾是比較多的。

2月21日至2月27日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2022-02-20

鼠： 【誰願為首，就必作眾人的僕人】 可全心放到工作上，工薪一族可借此良機提升自己的專業才能和行業中的人脈，長遠的發展打下堅實基礎。今個星期是爛桃花較旺的一個星期，身邊會出現一些異性，與自己走得比較近，而且關係顯得較為曖昧，如處理不當，極易犯錯，希望鼠人能加以防範。健康上，身體健康日漸衰弱，做任何事情都失去了熱情，經常感到疲憊、焦慮不安。 牛： 【在惡事上要作嬰孩，在心志上總要作大人】 做生意的人今個星期的主要方向是擴大市場的規模，提升品牌和公司的知名度，才能在以後的競爭中立於不敗之地。除了要小心意外傷害之外，還需注意預防呼吸系統疾病，平時要多休息多鍛煉，增強抵抗力，否則受感冒咳嗽折磨的日子會持續很長時間。外出駕駛時需要注意交通安全，遵守交通規則，忌酒後駕駛、疲勞駕駛，確保安全才是最好的司機。 虎： 【愛一個人，那門是窄的，那路是長的】 你去了拜太歲沒有, 如果仍是施施拉拉, 猶疑不決, 那麼你早日請一件吉祥物放在包包裡, 求個安心也是可以。同時你也要留心飲食問題，以免食物過敏的情況出現，損傷自己的腸胃和皮膚。單身人士難有新的戀情出現，而已有物件的屬虎人戀情則會遭受巨大的考驗，若想化解可選「草黴吊墜」 佩帶, 其實虎虎的運很不俯, 很難會遇上「草黴吊墜」。 兔： 【愛我的，我也愛他；懇切尋求我的，必尋得見】 今個星期要留意官非出現，小則容易遭遇交通罰款，大則會引起官司訴訟，尤其是從事經營活動的鼠人，務必規範經營，做好財稅等工作，以免遭遇嚴厲處罰。與家人也會有不少的口舌之虞，如控制不好自己的情緒，容易使得家無寧日。你有一位愛你的人, 大家雖然分隔, 但心裡都有對方的思念。 龍： 【同樣的曲子卻怎麼也聽不出從前的旋律】 在金錢方面，運程頗佳，而且財運大利。會得到較大額的金錢，並可以積聚，更有小許的抽獎運，只是不利於投機性的活動，所以錢到手後，應購買些不動產，以茲保值。同時日常生活中不要過度關注他人的行為，注意克制自己的情緒，不要隨意發表看法，否則你的不當言論極易引發衝突，為自己招來血光之災。 蛇： 【臉上的快樂，別人看得到。心裡的痛又有誰能感覺到】 今個星期適合聚財，工薪一族隨著工作才能的提升和職位的升遷，收入也會獲得可喜的增加；經商者在下屬或者親友的幫助下，業績和品牌影響力都有不小的提升。同時日常生活中不要過度關注他人的行為，注意克制自己的情緒，不要隨意發表看法，否則你的不當言論極易引發衝突，為自己招來血光之災。 馬： 【愁緒嗎？有點悶，一點孤獨品嘗一點寂寞】 吉星很能帶動財運，工作表現出色從而帶來豐厚的薪酬和獎金，對待工作不可抱著混日子的心態得過且過，將會錯失良機。此個，天乙貴人星來, 人緣好，容易得到大家的關心和幫助，其中最容易得到男性長輩的提攜和幫助。除了要小心意外傷害之外，還需注意預防呼吸系統疾病，平時要多休息多鍛煉，增強抵抗力，否則受感冒咳嗽折磨的日子會持續很長時間。 羊： 【擦去臉上的淚水，卻帶不走心中痛楚的感覺】 “晦氣”星代表倒楣之事，工作容易出現反復返工的情況，要做好心理準備。桃花星不是很旺，唯有通過順應驛馬星多走動的趨勢才能遇到正桃花，在出差、旅行、求學的過程中會遇到合適的物件，不妨嘗試從朋友做起，加深相互瞭解，有較大機會發展成為戀人關係。 猴： 【生命，淡然如花就是幸福】 今個星期有意外受傷的情況出現，從事高空作業或者經常開車的人士，要打醒精神，做好保護措施。感情方面，單身人士桃花運旺盛，會有不少機會遇到合適的物件，但追求喜歡的物件時，一開始容易遭遇被拒絕的情況，不要過於傷心和輕易放棄，調整好心態和情緒，成功率也會隨之提升。健康方面，小心呼吸系統、頸椎、骨骼、泌尿系統等毛病。 雞： 【一個不怕被傷害的人，或許才是最強大的人】 今個星期是爛桃花較旺的日子，身邊會出現一些異性，與自己走得比較近，而且關係顯得較為曖昧，如處理不當，極易犯錯，希望兔雞人能加以防範。同時要留意官非出現，小則容易遭遇交通罰款，大則會引起官司訴訟，尤其是從事經營活動的雞，務必規範經營，做好財稅等工作，以免遭遇嚴厲處罰。 狗： 【不要在小人身上浪費時間，將軍有劍，不斬蒼蠅】 單身的狗，今個星期都會遇到不少異性朋友，不過要擦亮雙眼，不要被對方的甜言蜜語和外表蒙蔽，以致陷入感情騙局；屬狗男士今星期桃花較弱，需要通過親友牽線搭橋才有較大機會覓得金玉良緣。財運方面並沒有太多值得期待的地方，投資以穩健保守為前提，如要投資新的領域，不妨以循序漸進的方式進行，不斷探索其可行性。 豬： 【春天該很好，倘若你在場。若你不在場，餘生該有多漫長……】 在事業上有著執著的追求，敢拼敢闖，總的運勢是平穩中見進步，工作量有些超負荷，但不成問題，不僅只憑自己的才能就可以解決，還會因此而得到上司與同事的敬佩與愛戴，有升職的機會。財政方面支出略少，雖然應酬較多，但大多數都是他人請客，飯局多了就應該注意健康問題，飲食應該適量。

【澳門】§美食§ 1868 Cafe ~ 隱藏在文物建築內的Cafe
生活在我城
80後愛旅行✈️・2021-12-10

1868 Cafe 前身是利瑪竇學校大樓，位於燒灰爐梁文燕幼稚園附近；聖庇護十世音樂學院旁邊。 利瑪竇學校大樓，建於1868年，因此Cafe也名命為1868 Cafe。而該建築被列為有藝術價值的樓宇。 1868 Cafe 室外有兩桌位置，和室內位置。 如果可以坐到室外位置的話，感覺應該更休閒。 與Cafe相連的聖庇護十世音樂學院，學校範圍不對外開放，也不能拍照的。 環境十分有味道，傢私擺設也很有復古氣息。 平日的下午來，室外沒位置了，室內也差不多滿了，幸好還能坐到窗邊的位置。 從窗口看出去，還真的蠻有意境的～ 食物方便，吃的不多，但喝的倒是不少；所以不太建議餓著肚子來，還是吃飽了再來輕鬆一下就不錯～ （我就是餓著來的那個　╮(▰´△`)╭　） 點了「芝士餃子雞翼」、「抹茶鬆餅」、「牛油果燕麥奶」和「朱古力」 味道不過不失，不算很好吃，但是來Chill Chill，打個卡是不錯的～ 1868 Cafe 西灣聖庇護十世音樂學院地下

【澳門美食速遞】日售150隻雞髀！澳門休閒小食店——「喜悅屋」！
專題報導
Lifemagfoodie・2021-11-18

位於澳門觀音像海濱休憩區內的休閒小食店「喜悅屋」，它的外觀很似一間度假屋，而且臨近海邊，所以很多人會來享受大自然海風之餘，順道品嚐地道美味小食。小食種類選擇多，而且味道吸引，更曾經創下一日賣出150隻雞髀的紀錄，快來看招牌小食推介啦！ 宇宙最強招牌炸雞髀套餐 - 每份 36 元 即叫即做的炸雞髀套餐包括一隻炸雞脾和一杯梳打。炸雞髀的外皮金黃香脆，散發邪惡的誘惑香氣，而且肉質鮮嫩多肉汁，更曾經創下一日內售賣150隻雞髀的驕人成績！配搭清新爽甜的梳打，令人更加無法抗拒。 雲石花紋蛋糕 - 每條 130 元 蛋糕口感鬆軟，味道香濃，原來是混合法國材料來做。不但回頭率非常高，而且是使用減糖配方，好味又健康。因為蛋糕是每日新鮮手工製作，所以想食就記得提早一天預訂啦！ 無添加粒粒果香磅蛋糕（香橙及香蕉味）- 每條 110 元 由磅蛋糕散發出來的天然水果芳香味，有甜橙味和香蕉味選擇。蛋糕入口柔軟綿滑，無添加，特別受小朋友歡迎。和鮮榨蘋果汁配搭就成為天生一對最美味的下午茶。每日新鮮製作，想食就記得提早一日預訂啦！ ▲甜橙味磅蛋糕 ▲香蕉味磅蛋糕 脆卜卜雞蛋仔 - 每份 23 元 香噴噴的雞蛋仔現場即叫即做，外脆內軟，口感豐富而且層次鮮明，有原味和朱古力味選擇，再加一杯果汁就更滿足。 喜悅屋 Joyous House 地址：澳門皇朝觀音像海濱休憩區售賣亭（往科學館方向行走，遊樂場尾段） 電話：6300 6380／6687 9957 營業時間： 星期一至五 早上 7:00 至下午 6:00 星期六、日及公眾假期 上午 9:00 至晚上 8:00 想了解更多詳情，請掃描下圖二維碼 想知更多資訊？「澳門好幫手」幫到你！ 點擊：喜悅屋

(有片) 你曾面臨人生低潮？或甚至懷疑自己一事無成嗎？
其他
皓芯・2021-11-18

繼暢銷著作繼《誰搬走了我的乳酪？》、《禮物》兩書之後，作者史賓賽．強森博士再次用淺顯易懂的短品故事，提出峰谷理論，告訴讀者如何在高峰與低谷自處的方法，「在高峰期不過度自大、低谷期不過度恐懼自卑」深遠的道理。 世界上的每個人，在生活上，本來就會有高峰和低谷。—— 史賓賽．強森，《峰與谷：超越逆境、享受順境的人生禮物》 整本書的字數不多，配以精美彩色插畫，本書用說故事的方法，像是一位慈祥的長者，在一個悠閒午後分享故事給你聽。高峰和低谷就似是健康的心跳，是人生正常、健康生活的必要部分。 從與肯．布蘭查合著的《一分鐘經理人》系列、《誰搬走了我的乳酪》到《禮物》，全球最知名的經營企管、心靈勵志暢銷作家——史賓賽．強森博士 (Spencer Johnson, M.D.) ，在2009年金融海嘯、天災人禍不斷，不少人因此失去了工作，對人生更是失去信心，走入深深的低谷中。作者為了要鼓舞人心，寫下了本書，在書中他分享面對順境與逆境的「峰谷法則」。 本書作者擅長用簡單的寓言故事，來闡述生命的哲理，每一本都如輕薄的禮物書，剖析現代人面對的生活處境，從而帶給讀者工作和生活上的啟發。時代雜誌、紐約時報、財富雜誌、讀者文摘、美聯社等全球各大媒體，都經常刊出他的相關報導，他的作品總銷售量更已超過4600萬冊，發行了47種語言版本。 繪者恩佐，全職圖文作者。出版作品有：《因為心在左邊》、《寂寞長大了》等書。另外也為《禮物》、《牧羊少年奇幻之旅》繪圖本、《第21頁》等書配製插畫。 老人說：「在今天的順境所犯的錯誤，會造成明天的逆境。在今天的逆境做的聰明事，將開創明天的順境。」 本書《峰與谷》，故事圍繞在一個年輕人試圖攀上高峰、在途中和一個充滿智慧老人之間的對話與思考，以及登頂之後的心得分享。作者將人生的順境與逆境譬喻成山，順境就是峰，逆境就是谷。老人跟年輕人分享「峰谷法則」的秘密，從此改變他對「高峰」與「低谷」的看法。 每個人在工作或生活中，總會遇到高峰和低谷的起伏變化。耳熟能詳的一句老話，「人不如意，十有八九」，人生本來就是起起伏伏，有高峰一定有低谷；本書以「峰谷法則」再為讀者心靈帶來力量，或許你當下覺得沒什麼，但當下次遇到瓶頸時，不妨再次拿出來翻閱，或會帶給你更多的啟發。 這個老人和年輕人的故事，重點是「分享」的重要性。不知道看完故事的你，最大的收穫是什麼呢？現亦誠邀看到這篇文章的你，分享給有機會接觸到這平台、或生活中會遇到高峰和低谷的朋友，進而尋找到讓內心平靜的心靈之語。 《峰與谷：超越逆境、享受順境的人生禮物》 作者： 史賓賽．強森 譯者： 謝佳真 繪者： 恩佐 出版社：平安文化 ISBN：9789578037557 出版日期：2009/11/30 訂購地點: 一書齋 史賓賽．強森博士親自旁白，恩佐繪圖《峰與谷》預告片 https://www.youtube.com/watch?v=MQycyIC9S3c

家人生病了風水有何說法
宗教玄學
熊神進・2021-08-19

#2021年下半年如何轉運# #紫金砂化病痛卍字龙头龟# 佛說人生八苦， 生老病死是人生必經的， 即使佛祖也是逃不過這規律。筆者是一位佛信眾， 也是一位修行人， 每次為客戶臨終助念時， 心里口中都告知病患者放下“我執”， 早日離苦。 乙玥嫂(化名)是筆者的一位客戶的女兒， 她很年青， 臨終時才30歲。乙玥嫂在英國讀書 ， 2010年回國， 她的父親是一位著名房地產開發商， 回國後第2年就結婚， 丈夫是富二代， 當年她邀請筆者當她的主禮嘉賓， 很可惜， 筆者去了越南某賭場監督堪輿布局， 大家緣懢一面。 她們結婚後夫妻生活並不和諧， 大家很多爭吵， 因為這樣， 她一直沒有懷孕。2016年， 亦即她結婚後的第4年， 筆者終於第一次見到她， 筆者當時的brow chakra　有一種刺痛感覺， 我掐指一算， 心中知道不妙。我們在酒店大堂坐了很久， 我一直沒有問她的八字， 也沒有說她家里的風水， 我們只是談宗教， 原來她說她跟丈夫經常吵架， 她在朋友介紹下， 信仰了泰國佛教， 她還給我看她脖子佩帶的“阿讚姜凱娜娜佛牌”， 看了之後， 我的額頭更刺痛。 “Is there a small black point in your vagina?”我問。 “How do you know?”她沒有正面回答， 只是矯情地反問我。 我們再沒有聊這個問題， 我們把話題轉去談泰國九尾狐仙愛情牌， 我們談啊談啊， 但筆者直覺她是有了婚外情。 事隔4年的一個晚上， 她的父親給我一個電話， 他說乙玥嫂患了 Cervical cancer第4期， 而且擴散至肺部， 她要求我 stand by ， 不要出國， 他很想我幫助他的女兒做臨終助念。 乙玥嫂患的是子宮頸癌，子宮頸癌是女性的致命殺手， 形成子宮頸癌的原因有很多， 而康復的路總是漫長的。 為了進一步瞭解病灶， 我跪在佛菩薩壇前， 做了儀軌，我試圖打開了她的八字命盤(打開八字跟打開命盤是二回事)。 八字講求五行平衡， 不冷不熱， 不濕不燥， 其中四土(辰戌丑未)不宜相沖相疊。 她是丁火命， 地支全是土， 月干為辰，推斷一個人有沒有危疾， 其中一個八字竅門就是看“白虎”“喪門”“吊客”三大凶星什麼時候出現。火是生土， 戊己天干配辰戌丑未地支， 土通根有力， 又被火燒， 被刑沖穿破，這是負能量。除此之外， 當婦女八字四柱無水或水極弱，火炎土焦，日、時柱火土旺無水，易患熱淤型子宮疾病。 八字的結構就像人體五臟六腑， 初初接觸八字學的學生， 只要知道五臟六腑的存在就可以， 不要撕開苦主的肚皮(打開命盤)， 你是未夠經歷。 每個人都會生病， 今年五黃星在東南方， 東南在五行中屬木， 五黃屬土， 俗語說“五黃為凶、其禍百端”， 東南方是最大的風水凶方，業內人士稱戊己大煞，不要以為木(東南方)剋土(五黃星)就沒事， 相反我們要在東南方掛一串「開光古五帝錢」去洩凶煞。另外， 今年的病位在正北方， 一個家庭難免有長者/幼童， 我們要理性地化解病痛帶來的痛苦， 在風水學上， 我們可以考慮擺放一件「紫金砂化病痛卍字龙头龟」。 龙头龟， 自古以来都是用在招财、化煞、袪病三大风水功能上。 紫金砂龙头龟的职责是袪病， 从笔者30多年工作经验中， 发现紫金砂龙头龟放在卧房的窗台， 真的可以提升身体虚弱的人的正能量。这套龙头龟是放在药师佛坛上供奉， 由于早晚听经， 龙头龟三思其过， 诚心受教，龙头龟法器经玄学家佛化烧香仪式后，能削弱负磁场对使用者的不良影响，增强使用者的正能量。 「紫金砂化病痛卍字龙头龟」的底部必须有一个“金卍字”， 这是佛教种子字， 可以化病及辟邪， 很重要。三世諸佛以苦為師，眾生以病為藥，我們做風水的， 就是明白人生八苦， 要為眾生離苦。一位婦女要照顧丈夫、子女， 其責任是偉大的， 她嫁了，照顧妻子的子宮頸癌任務就交給她的丈夫， 她的丈夫明白， 已經去寺廟請了一隻「卍字龙头龟」回來擺放在北位。 師傅開光時會把使 用者姓名， 出生資 料注入「卍字龜」去， 同時早上對著東方施甘露水， 為病苦的使 用者來念：唵 達咧都達咧 都咧娑哈，………。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：：http://t.cn/R212476 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

另類風水樹, 你認識嗎？
宗教玄學
熊神進・2021-06-28

#水晶風水樹# 傳統的風水樹, 禁忌有很多, 我舉一個例子, 東方不宜種杏樹，西方不宜種桃樹，四周不宜種桑樹等等， 同時住宅四周不宜種植過多大樹，樹葉把陽光遮掩，成為陰宅。 有學生問我, 大樹是不是一定要種在左手邊(大門向外望), 這叫 “青龍樹”， 代表男性有貴人相扶。我的回答“是”, 不過要有條件, 就是大樹在東方位置, 如大樹位於屋的右手邊, 且高過屋，就是傳說中的 “白虎樹”。 風水樹是有生命, 有氣場, 不是說“種”就“種”, 我們還要考慮方位、樹種以及房子高度距離等。 現代化城市, 都市生活不容許你在房子種樹, 我們退而求其次就是擺放一些“水晶樹”, 水晶樹是風水樹的一種, 效果沒有植物明顯。 筆者在巴西工作的時候, 認識了當地一位元骨科醫生, 叫jose, jose 的父親在礦山工作, 是開鑿工人。一天筆者去他家探訪他, 他剛好因一宗交通事故回了醫院, 於是我跟他用不流利葡萄牙語交談, 他說要帶我去他的工作地方Minas Gerais。 Minas Gerais 以出產“碧璽”水晶著名, 筆者當年只有29歲, 面對橙色、黃色、綠色、藍色和紫羅蘭色的碧璽, 心裡有一種祟拜大自然的文化, 我發覺地上有很多開鑿時碎裂了的石邊, 於是我在想, 水晶既然是天然的礦石, 為何只選石的精華部份, 而拋走了地上石碎, 於是我用1千BRL 買了 20多公斤的碧璽碎石(目前一公斤天然碧璽超過5千元人民幣)。 “碧璽”是巴西寶石, 要有批文才可以出口, 我做了很多人脈, 1988年才把“碧璽”運送去泰國精舍供養。泰國是佛教國家, “碧璽”供養佛國, 很有意思。 “碧璽”低一檔次的水晶就是石英, 石英包括大家熟悉的黃水晶、白水晶、紅兔毛、紫水晶等, 還有一種“橄欖石水晶”, 它是公務員最喜歡的水晶樹, 在很多官員辦公室都可以看到, 當然這必須是天然水晶才可以保住官位。 早期師兄是把“碧璽”用碎石機壓碎, 然後一小塊一小塊貼在木象上, 七彩豔麗, 很美, 再後來, 我們在佛菩薩加持下, 把“碧璽”打小孔, 吊在銅線上, 成了今天的“水晶樹”。“水晶樹”沒有技術含量, 只要細心一些都你也可以打造出來, 玄力來自二方面： 必須是天然水晶, 外相美不美, 損不損不是問題, 問題是, 不要找一些不明來歷/人工色素合化成的材料。 收到後可以擺放在客飯廳、店鋪、臥室, 唯一忌諱就是不可以擺放在洗手間、殯儀館等陰氣重的地方。 水晶風水樹的用途很廣, 種類、款式、材料、尺寸也很多, 我們分為： 橄欖石水晶樹： 用在公務員、領導、教授、老師、學生以及時袋服飾的賣買。 橄欖石的玄力是集中提升一個人的智慧, 因此中國臺灣很多信眾在橄欖石前念金剛經。 碧璽石水晶樹： 用在家庭擺件上(一家人同住), 這是一種榮譽、聲望、家庭之光的寶石, 石粒晶瑩。碧璽石是天然的, 不是人工合成的, 可以視為家庭的寶石。 紅兔毛水晶樹： 用在已婚的家庭, 這是已婚婦女的家庭幸福石, 也是藝人喜歡的晶石, 可以放在臥室, 夫妻甜蜜。紅兔毛的數量不會很多, 在石中有一絲紅毛, 令人愉快。 紫水晶水晶樹： 用在店鋪、寫字樓、辦公室都可以, 對改善人際關係, 增加異性人緣等效果較為明顯, 也是常見的水晶樹。紫水晶有一種令人溫馨的光澤, 因此很多女生都擺放一件在臥室。 底座是天然水晶片砌開, 我們叫“原石”, 一定有凹凸不平, 磨損, 因此老師考慮這點, 決定底座不收費用, 以結善緣。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：：http://t.cn/R212476 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

另類風水樹, 你認識嗎？
宗教玄學
熊神進・2021-06-10

#水晶風水樹# 傳統的風水樹, 禁忌有很多, 我舉一個例子, 東方不宜種杏樹，西方不宜種桃樹，四周不宜種桑樹等等， 同時住宅四周不宜種植過多大樹，樹葉把陽光遮掩，成為陰宅。 有學生問我, 大樹是不是一定要種在左手邊(大門向外望), 這叫 “青龍樹”， 代表男性有貴人相扶。我的回答“是”, 不過要有條件, 就是大樹在東方位置, 如大樹位於屋的右手邊, 且高過屋，就是傳說中的 “白虎樹”。 風水樹是有生命, 有氣場, 不是說“種”就“種”, 我們還要考慮方位、樹種以及房子高度距離等。 現代化城市, 都市生活不容許你在房子種樹, 我們退而求其次就是擺放一些“水晶樹”, 水晶樹是風水樹的一種, 效果沒有植物明顯。 筆者在巴西工作的時候, 認識了當地一位骨科醫生, 叫jose, jose 的父親在礦山工作, 是開鑿工人。一天筆者去他家探訪他, 他剛好因一宗交通事故回了醫院, 於是我跟他用不流利葡萄牙語交談, 他說要帶我去他的工作地方Minas Gerais。 Minas Gerais 以出產“碧璽”水晶著名, 筆者當年只有29歲, 面對橙色、黃色、綠色、藍色和紫羅蘭色的碧璽, 心裡有一種祟拜大自然的文化, 我發覺地上有很多開鑿時碎裂了的石邊, 於是我在想, 水晶既然是天然的礦石, 為何只選石的精華部份, 而拋走了地上石碎, 於是我用1千BRL 買了 20多公斤的碧璽碎石(目前一公斤天然碧璽超過5千元人民幣)。 “碧璽”是巴西寶石, 要有批文才可以出口, 我做了很多人脈, 1988年才把“碧璽”運送去泰國精舍供養。泰國是佛教國家, “碧璽”供養佛國, 很有意思。 “碧璽”低一檔次的水晶就是石英, 石英包括大家熟悉的黃水晶、白水晶、紅兔毛、紫水晶等, 還有一種“橄欖石水晶”, 它是公務員最喜歡的水晶樹, 在很多官員辦公室都可以看到, 當然這必須是天然水晶才可以保住官位。 早期師兄是把“碧璽”用碎石機壓碎, 然後一小塊一小塊貼在木象上, 七彩艷麗, 很美, 再後來, 我們在佛菩薩加持下, 把“碧璽”打小孔, 吊在銅線上, 成了今天的“水晶樹”。“水晶樹”沒有技術含量, 只要細心一些都你也可以打造出來, 玄力來自二方面： 必須是天然水晶, 外相美不美, 損不損不是問題, 問題是, 不要找一些不明來歷/人工色素合化成的材料。 收到後可以擺放在客飯廳、店舖、臥室, 唯一忌諱就是不可以擺放在洗手間、殯儀館等陰氣重的地方。 水晶風水樹的用途很廣, 種類、款式、材料、尺寸也很多, 我們分為： 橄欖石水晶樹： 用在公務員、領導、教授、老師、學生以及時袋服飾的賣買。 橄欖石的玄力是集中提升一個人的智慧, 因此中國台灣很多信眾在橄欖石前念金剛經。 碧璽石水晶樹： 用在家庭擺件上(一家人同住), 這是一種榮譽、聲望、家庭之光的寶石, 石粒晶瑩。碧璽石是天然的, 不是人工合成的, 可以視為家庭的寶石。 紅兔毛水晶樹： 用在已婚的家庭, 這是已婚婦女的家庭幸福石, 也是藝人喜歡的晶石, 可以放在臥室, 夫妻甜蜜。紅兔毛的數量不會很多, 在石中有一絲紅毛, 令人愉快。 紫水晶水晶樹： 用在店舖、寫字樓、辦公室都可以, 對改善人際關係, 增加異性人緣等效果較為明顯, 也是常見的水晶樹。紫水晶有一種令人溫馨的光澤, 因此很多女生都擺放一件在臥室。 底座是天然水晶片砌開, 我們叫“原石”, 一定有凹凸不平, 磨損, 因此老師考慮這點, 決定底座不收費用, 以結善緣。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：：http://t.cn/R212476 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U