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利用程式編寫HEIKEN ASHI 圖交易策略
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-06-30

報讀六月份課程的學員問會否教「HeikinAshi」圖。若用Multicharts本身便有這種圖表，而Amibroker也可自行製作，這方面在程式交易課程會教的。 「HeikinAshi」其實在形式上與陰陽燭圖很相似，但其劃上每支陰陽燭的準則卻不同，簡單來說是計算「open、high、low、close」的方法不同，採同了平均值的計算方法，這令圖表能某程度「省卻」了一些不必要的波動，用意是希望令圖表上的趨勢更為明顯。 當然，這只是工具之一，並不代表HeikinAshi一定比傳統的陰陽燭圖好，但當作參考也無妨 HeikinAshi的計算方法 在這裏我們簡稱HeikinAshi的開市價、最高價、最低價及收市價為 hopen、hhigh、hlow及hclose 而一般陰陽燭的開市價、最高價、最低價及收市價則簡稱為 sopen、shigh、slow及sclose hclose= sopen shigh slow sclose 4hopen= 上一支燭的hopen 上一支燭的sclose2hhigh= shigh , hopen, hclose 三者中取「最高值」hlow= slow、hopen、hclose 三者中取「最低值」其實要用程式編寫有關HeikinAshi圖的策略並不困難，若大家真的有興趣用 HeikinAshi 圖，可試試寫些簡單的策略再與單純運用陰陽燭圖的策略比較。 例如期指開市首分鐘不計算在內，然後計算由期指開市第二分鐘至正股開市，即9時30分Heiken Ashi圖的高低幅度，假設這段時間Heiken Ashi圖最高價是20000點，最低價是19900點，正股開市後，期指的Heiken Ashi圖突破20000點便造好，相反若跌穿19900點便造淡。 一些簡單的突破策略，很多時確實Heiken Ashi 較好。

為何一定要靠自己
宗教玄學
熊神進・2020-04-02

每天想一想 筆者在講座的時候, 談及命運掌握在強者手上, 人要靠自己, 立時台下有聽眾不認同, 說ldquo;為何一定要靠自己，這不是做人很辛苦？rdquo; 筆者講了一個故事： 小蝸牛問媽媽：「為什麼我們從生下來，就要背負這個又硬又重的殼呢？」 媽媽說：「因為我們的身體沒有骨骼的支撐，只能爬，又爬不快。所以要這個殼的保護！」 小蝸牛：「毛蟲姊姊沒有骨頭，也爬不快，為什麼她卻不用背這個又硬又重的殼呢？」 媽媽：「因為毛蟲姊姊能變成蝴蝶，天空會保護她啊。」 小蝸牛：「可是蚯蚓弟弟也沒骨頭爬不快，也不會變成蝴蝶他什麼不背這個又硬又重的殼呢？」 媽媽：「因為蚯蚓弟弟會鑽土，大地會保護他啊。」 小蝸牛哭了起來：「我們好可憐，天空不保護，大地也不保護。 蝸牛媽媽安慰他：「所以我們有殼啊！」 每個人與生俱來都是有才華的, 有些人音樂細胞隆厚, 有些人有美術天份, 亦有些人只懂做生意, 人人的天份不同, 這些才華我們都稱為ldquo;保護神rdquo;。 靠自己的人是明白人生的道路要自己去走，誰也代替不了自己。 葉啟田有一首閩南語歌, 叫ldquo;愛拼才會贏rdquo;, 其中有二句歌詞：三分天註定，七分靠打拼。這句法說出了人生成功道理就是打拼出來, 並不是孤獨藏起來。為了能更好地發揮自己，我們要學會 人和人的相處； 胸懷寬廣，接受不同的意見。 這社會，很現實，靠人人跑，靠牆牆倒！只有靠自己，才不會成為別人的負累！

要找暴升股可利用程式找出「X」盤連續出現的股票
其他
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2019-10-29

要找暴升股可利用程式找出「X」盤連續出現的股票 利用程式在千百只股票中找到適合交易的方法已是很普遍的事情！根據即市買賣情況, 盤面變化等作出跟進。 不少人選股時會單單根據技術分析選股，但其實有很多其他的市場資訊也十分重要！例如，短線交易要懂得利用一些股票的個別「優勢」, 也要懂得避開陷阱, 如配股, 配股並不一定會有利股价, 也可以跌穿配股價,但這也提供了一個誘因, 可以向上炒一轉,當然這要配合盤面去分析, 這就是即市的觀察力. 供股, 相信會玩供股的朋友們都會知道供股會分幾個時段, 除淨前, 除淨后, 新股買賣前, 股權買賣時段同截止供股日等, 在不同時段莊家也有可能因為某些目的而將股價炒高, 這也提供了一個短炒機會。再配合技術分析，個人有一套準則名叫「2邊FILL」, 先找出「股價 成交量」突然爆升後再回調達50%的股票, 這些可以利用程式去測試及搜尋 ,然後再配合盤中分析,隨時可以在這些股票中找到「寶藏」 另外，筆者也提供一個較簡單的方法去找出短線的暴升股，相信在市場有一定經驗的也會留意得到， 「即市中往往會有一二只股票突然會出現很多X盤 , 而且成交金額和數量都是很大的, 這些票通常很快會出現急升」，這就必須在即市中觀察才能發現了, 否則收盤後才看, 股價都升了20至30%, 那就無意思了 facebook@quantshk 網頁：www.quants.hk email Paul.mark881@gmail.com

台北西門町老牌名店「幸春三兄妹」用一碗雪花冰傳遞無國界的幸福感！
全球飲食
湾湾我来了・2019-09-24

炎炎夏日唯有雪花冰能夠撫平烈陽帶來的灼熱，在西門町有這麼一家冰店，不管平日還是假日都人潮滿滿，因為這家冰店是遊客和本地人最愛來的！也是西門町的地標，到了西門町沒有吃過這家冰店，就等於沒有來過西門町喔～ 從創辦人戴先生口中瞭解到，要做一碗好吃的冰不是那麼容易的，常常聽到大家在說「要幸福哦」！但幸福是什麼？相信每個人的答案都不一樣，有些人要的很簡單，有些人要的卻很遙遠。在我們的記憶里，一碗綿密美味的雪花冰就是幸福！ 為了要傳遞幸福的滋味，我們除了用心在雪花冰磚的專業制程上，讓每一個流程都達到安全衛生的最佳標準。另外走訪台灣各地嚴選適合搭配雪花冰的新鮮食材。不論是台南玉井的芒果、苗栗大湖的草莓、屏東萬丹的紅豆都在我們的採購名單當中，因為我們知道要帶給大家幸福的感受，沒有最好的材料是做不到的。 當全家人齊心協力共同投入，過程是充滿甜蜜的。也因為這樣，幫我們的雪花冰注入了幸福的真正價值，來傳遞給每一位支持我們的好朋友。 幸福就像春天來臨，幸春三兄妹雪花冰，一碗帶來幸福的雪花冰！ 除了雪花冰店內還有許多適合外帶的水果冰沙、珍珠奶茶。這些充滿台灣風格的飲品。戴先生表示：珍珠奶茶是台灣之光，所以在製作奶茶的同時，也遵循著最佳黃金比例進行調配，讓茶香飽滿、口感更為醇厚、甜而不膩。為保持最新鮮的風味在挑選珍珠、紅茶時也是親自挑選頂級珍珠和紅茶，每天現場熬煮，希望這一杯珍珠奶茶每一口都可以帶給每一位消費者都充滿幸福感。 為了讓更多旅客可以吃到美味的雪花冰，一起傳遞幸福！2019年6月28日在士林店也展店了 地址：台北市士林區基河路120號。也是歡迎更多的夥伴可以前往品嘗。

週末精美中式自助晚餐
澳門最齊全自助餐攻略
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-03

大倉酒店28樓中式自助晚餐逢星期五、六及日，大廚精心選自新鮮名貴食材，自選菜式，享受非一般無限鮮味。全新週末中菜放題以滋味的粵式風味佳餚為主打，每位贈送夏日佛跳牆1份，使用了包括鮑魚、花膠、海參等尊貴食材，更有現場烹調及自助餐供應。琳瑯滿目的經典美饌無限任食，更有精選海鮮、沙律吧及各式甜品等！ 成人每位澳門幣538 小童 512歲 每位澳門幣269 65歲或以上長者澳門幣388 以上價格需另加 10% 服務費 澳門居民8折優惠 供應日期：2019年 7月 5日至8月30日 供應時間：逢週五至日，晚上6時至9時30分 預約訂座及查詢 853 8883 5110

痛心, 巴黎聖母院大火
玄學星相
熊神進・2019-04-16

上月美國西維吉尼亞州一座教堂遭大火焚毀，而教堂內的紙質《聖經》和木造十字架卻完好無損。事隔不到一個月, 歐洲的法國巴黎聖母院起火, 這場火燒了8小時, 動用了 240個消防員也救不回來, 經濟損失已註定, 最心痛的, 就是無情的大火吞噬了850年的雄偉建築, 也令人唏噓。 佛家說 成、住、壞、空, 一個世界建築物之成立、持續、破壞，又轉變為另一世界之成立、持續、破壞，這過程, 就是成、住、壞、空四時期，我們稱為ldquo;四劫rdquo;。 遠的不談, 澳門大三巴前身就是聖保祿大教堂, 聖保祿教堂最早創建於1583年，在1595年和1601年先後發生三次大火而燒毀。澳門玫瑰堂1874年亦曾火災, 以及澳門的媽祖廟, 天后古廟, 女媧神廟都曾發生過火災, 看來防火意識必須提升。 澳門廟宇消防安全指引中提到廟宇開放時必須有至少一名駐廟人員當值。每天確實檢查及記錄廟宇的消防安全，並填寫《澳門廟宇消防安全性記錄檔》。每天不定時巡查化寶爐，在沒有人使用時應確保化寶爐之火種完全熄滅。 在當眼位置張貼告示，標明不可隨意化寶和點燃香燭，以及減少燃點香燭和祭品。 巴黎聖母院火災之後, 法國政府組織重新修建, 據法新社報導，Gucci、Saint Laurent、Balenciaga等品牌母公司開雲集團的主席兼CEO Franccedil;oisHenri Pinault將出資1億歐元重建巴黎聖母院。 有時候，總覺得來日方長，退休後才出國參觀, 可是, 有很多事根本不等你，也永遠都不知道明天的意外哪個先來。所以趁著對的時間，去你想去的地方，趁著緣來的時候, 見你想見的人; 趁著未死之前, 做你想做的事吧。 澳門政府註冊風水師熊神進

越捷慶祝新航線東京及釜山推出67萬張0機票
旅遊情報
行走世界記錄・2019-03-13

為慶祝新航線推出，越捷提供總共67萬張HKD 0 起激筍機票，優惠日期為2019年3月13日至15日，只要登入越捷網站即可搶購。出發日期為2019年5月14日至12月31日（），而香港至富國島新航線的出發日期則為2019年5月19日至10月26日（）。 優惠機票可於任何銷售渠道購買，只要登入越捷網站或透過智能電話登入 或Facebook選擇「訂票」購買。付款方法包括以下各種提款卡或信用卡：Visa、萬事達卡、美國運通卡、JCB、KCP及銀聯。 至於所有泰國內陸航線及其他國際航線，包括越南至日本、韓國、台灣、新加坡、泰國、馬來西亞、緬甸及柬埔寨航線，是次優惠機票的黃金搶購時間則為優惠期內每天下午1時至3時。 胡志明市（越南）至東京（日本成田）航線將於2019年7月12日起開始運行，每日設來回航班，航程約為6小時。航班於0005從胡志明市出發，於0800抵達東京。回程航班於0900從東京起飛，於1305降落在胡志明市。 芽莊（越南）至釜山（韓國）航線將於2019年7月16日起開始運行，每周設四班來回航班，航程約為4小時40分鐘。航班於2350從芽莊出發，於0630抵達釜山。回程航班於0805從釜山起飛，於1045降落在芽莊。 未含稅及附加費 （）不適用於假期

$188 連稅機票100萬張
旅遊情報
行走世界記錄・2019-01-09

越捷由即日起至2019年1月11日，推出一百萬張HKD 188起機票已含稅及附加費，只要登入越捷網站，即可搶購激筍優惠機票，於新一年盡情暢遊世界。 是次機票優惠於每天下午1時至3時搶購，並適用於所有國際航線，包括：越南往返香港、韓國首爾、釜山、大邱、台灣高雄、台北、台中、台南、新加坡、泰國（曼谷、布吉、清邁）、馬來西亞（吉隆坡）、緬甸（仰光）及柬埔寨（暹粒）。其中，越南至日本的航線，包括河內至大阪（關西）胡志明市至大阪（關西）河內至東京（成田機場），則於推廣期內全日皆可搶購優惠機票，出發日期為2019年2月14日至12月31日。 優惠機票可於任何銷售渠道購買，只要登入越捷網站或透過智能電話登入httpm.vietjetair.com 或httpswww.facebook.comVietjetHongKong選擇「訂票」購買。付款方法包括以下各種提款卡或信用卡：Visa、萬事達卡、美國運通卡、JCB、KCP及銀聯。

不定時放送之花絮丨歡樂馬介休丨【馬介休出片慢的原因！】
歡樂馬介休
bacalhau・2018-08-08

內幕大公開！大家常常說馬介休出片慢，原因到底是甚麼？ A.NG多過呼吸；B.鳩噏多過呼吸；C.鳩噏多過NG；D.以上皆是。 請留言俾我們知，等我地檢討下。 另外，龍哥裸跑通告！因近日天氣炎熱，及view數不似預期，龍哥將會履行承諾，進行裸跑。 Facebook linkhttpsgoo.gly3Xf8n 詳細時間及地點請光臨〔馬介休閒保健中心〕討論httpsgoo.glYQyy6Rmdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;💓更多馬介休內幕Youtube：httpsgoo.gl4ayr1oIG：httpsgoo.glkHYhRc 快快訂閱【歡樂馬介休Youtube專頁】右上角紅色訂閱按鈕啊BB速速讚好【歡樂馬介休Facebook專頁】httpsgoo.gl5y9aWC慢慢追蹤【歡樂馬介休Instagram專頁】httpsgoo.glkHYhRc〔馬介休女玩員粉絲專頁〕BOBO粉絲團：httpsgoo.glSSZsgLVIVI粉絲團：httpsgoo.glB75RKm啊花粉絲團：httpsgoo.gl8nyf5i芊華粉絲團：httpsgoo.glg6fjb6 〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔龍哥粉絲團：httpsgoo.glRMn4eX華浚粉絲團：httpsgoo.glFc2Zbw黑GAP粉絲團：httpsgoo.glvi5XTURICO粉絲團：httpsgoo.gl2mjPeV墨豆鵬粉絲團：httpsgoo.gl9irTaw騰訊視頻／土豆網／優酷網／美拍：欢乐马介休 #馬介休花絮 #NG

[STAY BEAUTY] Innisfree X Snoopy限定系列登場！
美容
Andrina・2018-01-06

今年2018將會係狗年🐶，除咗有好多新年狗狗擺設同精品之外，韓國護膚美妝品牌「Innisfree」更聯乘Snoopy推出限量版套裝，十分應景，Snoopy迷必搶呀！快d睇下有咩選擇先～ 我覺得最特別就係蘭花全效修護面霜套裝（售價：HK$226），佢用咗今年最最最hit嘅Pantone色調紫外光色，好靚靚呀！ 其他仲有濟洲香氛護手箱套裝、控油礦物散粉、網上限定嘅唇膏同指甲油等產品選擇！ 而喺1月份內，買滿指定價錢仲送唔同Snoopy贈品，入手要快呀！ Source httpwww.innisfree.comhkenmainindex.do 更多STAY BEATY文章 ＊PONY EFFECT＊Bling Bling春妝系列

模擬火星土壤成功孕育蠕蟲：人類火星殖民的里程碑
科技新知
Trisha・2018-01-05

模擬火星土壤成功孕育蠕蟲：人類火星殖民者里程碑 對於未來的人類火星殖民者而言，這項最新研究是一個重要的里程碑事件，兩隻健康的小蠕蟲能夠在模擬火星土壤中孕育誕生。這項孕育蠕蟲的實驗將幫助科學家更好地理解未來人類如何定居火星，並種植農作物。 荷蘭瓦赫寧根大學生物學家維格middot;瓦梅林克在美國宇航局製造的模擬火星土壤中進行種植培育實驗，這些模擬火星土壤是由火山岩和豬糞構成，並在其中添加成年蠕蟲。瓦梅林克表示，實驗結果表明成年蠕蟲能夠倖存於模擬火星土壤，並成功孕育兩隻小蠕蟲。 眾所周知，火星並非適宜生命存活的自然棲息環境，因此如果人類希望長期定居火星，那麼火星定居者必須建立封閉式生態模型（通常是大型玻璃容器，具有可控制的溫度和空氣濕度條件）。依據實驗報告，這些生態系統將是最理想的廢物利用環境，包括人類排泄物和死亡有機物質，而這正是蠕蟲孕育生存的環境。 依據瓦赫寧根大學的研究報告，蠕蟲開始分離有機物質，之後由細菌繼續分解。這將釋放至關重要的植物營養物質進入土壤，例如：氮、磷和鉀等。同時，研究人員還發現蠕蟲在土壤中挖掘的洞有助於土壤通氣，可以改善土壤結構，更容易使水分滲透進入土壤，滋養植物。 幼年蠕蟲的出現表明，至於在相對短暫的時期內，蠕蟲將在這些封閉的生態環境中成長。該實驗目標是發現蠕蟲如何分解較早的廢物，從而為細菌製造食物，為火星模擬土壤種植的植物提供養分。添加成年蠕蟲之後，各種各樣的開花植物能夠在模擬火星土壤中發芽。 目前，研究人員已啟動一項眾籌活動，繼續進行蠕蟲實驗。ldquo;火星蠕蟲rdquo;項目現已籌集一半的資金，眾籌目標資金是1萬歐元，在公眾的幫助下，瓦赫寧根大學研究人員希望繼續測試在蠕蟲存在的條件下種植不同農作物。但是有一種可能是，非地球土壤鋒利邊緣可能損壞動物內臟。 當蠕蟲吞食有機物質時，它們也會吃一些土壤。研究報告顯示，由於火星表面沒有太多的風化作用，其土壤鋒利邊緣不會被磨損，極有可能對蠕蟲構成傷害。同時，火星土壤中的重金屬物質也是蠕蟲生存的長期性問題，這需要進行更長時間的實驗進行驗證。 上文轉載自：快科技httpnews.mydrivers.com1561561808.htm

師奶仔『Netflix』煲劇推介2～～
娛樂殿堂
Andrina・2017-10-15

今日打風打左1日，最適合就係屋企煲劇～～講講我今日睇左咩先！ 《勇敢的安妮 Anne with an E》 呢套劇出左幾個月，每次一開Netflix就見到佢係推介列表入面，但係驚悶唔好睇就無睇到。今日心血來潮試下睇，一睇就一連睇晒7集！原來我先知我唸法好錯ga！！！！ 一開始就比故事入面發生嘅地點『愛德華王子島』所吸引，環境優美，好靚，好有衝動想去果到旅行！而主角安妮係一個孤兒，佢係一個好多野講同充滿幻想力嘅女仔（唔知係咪都係雙魚座呢？！XD），意外比一對上左年紀嘅兄妹收養，佢地原先想要一個男仔，之後經過一連串事件後都收養咗安妮同佢地一齊喺Green Gables生活，哥哥好內向好少講野但佢好錫安妮，而妹妹就把口好硬，但其實佢好好人，仲會幫安妮出頭！演員都演得好出色，有幾次感動到我眼濕濕！ 7集故事講安妮被收養、霸淩、識到第一個好朋友、男主角（幾靚仔ga），到最後屋企出現財政困難，安妮都喺勇敢面對逆境，渡過重重難關。最特別嘅係入面講女權主義掘起，同埋仲有講師生戀同同性戀故事，都幾令我驚喜！最近佢哋仲宣佈咗2018年出Season 2，超級期待呀！！！ 故事大鋼（取自Netflix）本影集改編自《清秀佳人》，描述一位勇氣十足、熱情澎湃的孤兒，意外被一名未婚女子和她那溫和的單身漢哥哥收養。 以上圖片取自網絡 🐠🐠

葡萄酒博物館遷至路環 有望吸引更多遊客
專題報導
小城小事多・2017-08-22

商戶認為博物館遷入能帶動旅遊業發展 經政府改善，路環市區殭屍車減少， 路環停車難問題得以改善。 【特訊】在旅遊活動中心的葡萄酒博物館未來將遷往路環。土地工務運輸局於本月18日擬草案，將位於路環鄰近船人街之土地（原三聖宮旁舊發電站），用作文化及公共設施，草案將於9月1日前進行意見收集，許多鄰近商戶及原住民並不知情。 位於高美士街旅遊活動中心的葡萄酒博物館，館內共有多個展區，包括葡萄種植、葡萄酒釀造歷史區、酒窖與展覽區。這些展區通過地圖、文字、照片等多種方式向參觀者介紹有關葡萄種植和葡萄酒釀造的發展歷史，同時亦可以讓參觀者看到種植葡萄所使用的傳統和現代工具。葡萄酒博物館的宗旨之一是讓參觀者認識葡萄酒在葡萄牙傳統、日常生活以及慶典禮儀中所佔有的社會、經濟和文化等諸方面的重要性。但為配合「大賽車博物館」擴建工程，葡萄酒博物館於今年7月1日起對外關閉。社會文化司司長譚俊榮曾表示，要將葡萄酒博物館遷到原三聖宮旁舊發電站處。 附近商家黃小姐表示，葡萄酒博物館遷至路環市區，可以吸引遊客來路環旅遊。在她看來，許多在路環旅遊的遊客一般是一家三口，在這裡建博物館，可以吸引更多遊客帶小朋友參觀博物館以增長知識。她又認為，路環旅遊基礎設施不足、公廁標誌缺少，給遊客帶來不便。她建議政府出台相關政策讓更多文創產業進駐路環，使路環市區的旅遊亮點不僅是看街景、看建築與食葡撻。 住在路環市區的市民潘小姐表示，政府將博物館遷至路環，此事亦是她道聽旁說，身邊很多街坊並不知情，但她以為博物館遷至路環是好事，舊發電站在此已成為了垃圾堆積站，夏日炎熱，該處成為了蚊蟲孳生及老鼠的藏身處，遊客到路環旅遊亦覺得有損澳門形象。她又認為，政府雖有計劃將葡萄酒博物館遷至路環，但缺乏宣傳，又因遷期甚長，她對博物館是否可以招徠更多遊客，持懷疑態度。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpswww.cyberctm.com

香氣撲鼻！大倉酒店日式咖喱任食！
澳城餐飲
Ping・2017-07-20

日式咖喱是日本的平民美食，也是日本一般家庭常備的料理，煮一大鍋，已可讓一家人食足幾餐飯，放隔夜也沒問題，對主婦來說非常便利。 澳門大倉酒店的「奈和美」大堂酒廊，平時去通常都係食下午茶，而最近它竟然推出日式咖喱自助午餐，聽落都覺得新奇！因為在澳門未曾見過有咖喱為主題的自助餐，到底會是怎樣？ 一進入酒店大堂已經聞到咖喱香氣撲鼻而來，令人食欲大增。主角當然是咖哩，餐廳提供了四款不同的咖喱口味，包括蝦咖喱、雞肉咖喱、牛肉咖喱和蔬菜咖哩，能一口氣嘗試四款咖喱口味，這個機會真是不常有呢。 Buffet line的選擇不算多，有前菜、沙律、四款咖哩、白飯和烏冬，所以不要用自助餐的角度去比較。其實咖喱配白飯或烏冬就已經夠晒惹味，還可以自選不同的配料放入，風味又會變得不一樣。有咖喱送飯，飯也能多吃幾碗！ 說是日式咖喱，還以為是甜甜的那種，不過這次試的咖喱卻是有點微辣，口感濃稠，蝦咖喱和蔬菜咖喱得到我們一致推薦，用料豐富，各有風味。 日式咖喱自助午餐即日起至8月31日逢星期一至五供應，供應時間為1230至1430，價格每位138元，另加服務費和稅項。

君悅期間限定正宗雲南菜
澳城餐飲
Ping・2017-05-31

雲南不止風景怡人，美食同樣讓人著迷。澳門君悅酒店滿堂彩於5月29日至6月30日期間推出了以雲南菜為主題的美食，多款正宗雲南菜都以菇菌入饌，非常健康養生。 前菜精選 涼拌茶樹菇、黑豆苗拌蟲草花、茉莉花茶香燻魚。 「諾鄧火腿炒雞脾菇」是雲南膾炙人口的地道美食，白族諾鄧火腿，之所以以諾鄧為名，是因為這種火腿吸收當地千年天然鹽井的獨特鹽味，從而遞增了本身的肉香，兩者相得益彰，配以濃香的雞脾菇烹製，的確讓人食指大動。 「老街巷乾巴菌粑粑」是傳統雲南點心，選用的是品種稀有、香味獨特的乾巴菌，用這種菌製成的粑粑鮮香無比。 這道看似我們平時吃開的咕嚕肉，其實是「糖醋猴頭菇」，裡面是菇而不是肉，酸酸甜甜挺開胃的。 當然也有其他雲南特色菜，包括「怒江漆油雞」，漆油是漆樹結的籽榨出的油，據說具有活血化瘀、延年益壽的美譽。 以雲南小數民族來命名的「納西辣子蝦」，未上桌已聞到香氣撲鼻，非常惹味，值得推薦。 除了各式菇菌美食，亦不要忘了品嚐雲南的茶。當中我最喜歡的是墨紅玫瑰花茶，大家都知玫瑰花茶有美容功效，而來自雲南的墨紅玫瑰花比我們平時看到的大朵很多，含有更豐富的花青素，保健調氣、養心養顏功效更強，非常適合女士。另外還有當地特有的三七茶，有降血降脂的特殊效果。