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如何在12小時學懂程式交易
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程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2019-10-17

不少人總是認為程式交易就是很難「上手」，網上看到一大堆的程式語言，就是總認為自己學習不到，最後連一些基本的用法也不願意去接觸，但為了替個人的交易策略做測試，又或希望透過程式交易解決真實交易時的「人性化」問題，只好付費找人將策略寫出來，其實只要肯認真的去學，一般來說，花12小時左右的時間，你學習得到的程式交易技術，可以是終身受用的 當然程式交易不代表「必勝」，但卻是未來的趨勢，不論是分析股票、期指、美期、黃金、原油期貨、或其他期貨等，已越來越多人使用程式，在真實交易時自然較為有優勢 12小時的學習過程 1 先學習程式的基本用法只約需二至四小時 一般只要具備基本的電腦知識也很容易上手，程式的應用並不像很多初學者所想像的那樣困難。 2 學習程式進階語法及接駁全自動交易的知識約需二至四小時 這過程中，需要針對重點學習，實際上所需掌握的重點其實不多，但必需反覆練習，程式的應用就是要將重點多練，一般來說將重點反覆練習數小時，已不難將自己想到的交易策略寫出來做測試，甚至直接進行程式交易。但請緊記，學習程式就是要多練，只要下定決心去看看這個領域的運作，便會發現程式交易其實沒有大家初接觸時所想像般困難 3 當然在真實進行程式交易時或許作仍會遇上問題，我們也考慮了這一點。課程完結後，學員若對程式的使用仍有欵問hellip; 我們設有「半年」的免費諮詢期，如學員有以下問題，這半年中都會「免費」替學員完成，包括連接證券行進行全自動交易或想到的交易策略但就是寫不到出來無論是股票、期指、美期等 ，我們的團隊會協助大家將你想到的策略完成。 網頁www.quants.hk Facebook專頁 httpswww.facebook.comquantshk 電郵 paul.mark881@gmail.com

【在家系列】留在家中好方便！教您如何親子學習+在家工作+消閒+外賣買餸攻略
生活在我城
Lifemagtechie・2020-02-24

由於互聯網和5G的普及，澳門居民除了會透過互聯網在家工作之外，亦會留在家中利用網上平台叫外賣和買餸，當然也會進行各類型的消閒活動。除此之外，身為家長的您，其實也可以安在家中，透過互聯網上的教材，和子女一齊進行多元化的親子活動。 現在小編就為大家介紹以下四大「在家」系列，當中會分享適合親子活動的網上學習素材、實用的辦公室工具、消閒推介及網上外賣買餸平台。讓大家就算足不出戶，也可以透過互聯網，享受非一般的方便。 在家親子學習系列： 【停課不停學】超齊全線上親子學習素材及遊戲 留在家中不無聊，和小朋友一起學習玩耍吧！5個親子互動活動 在家方便工作系列： 在家工作必備！超實用辦公室工具及高效工作法，令你做事得心應手 在家工作很容易！你不可不知道的Google辦公室工具介紹 善用留在家中的時間！5個上班族必學終身受用的技能 在家忙裡偷閒系列： 吃喝玩樂樣樣齊！澳門10間可靠網購平台推介mdash;澳門好幫手、電腦時代、Macau Console 足不出戶亦可開心購物！10大國際熱門網購平台推薦mdash;Gmarket、iHerb、YesStyle 2020 年【八套必看新番動漫推薦】 宅在家中遊戲精選，一機在手組埋朋友！ 屋企日日做！老中青提升免疫力的運動 在家揾食買餸系列： 搵食攻略！澳門外賣速遞一覧 上網買餸！今日落單聽日送貨上門 【停課不停學】超齊全線上親子學習素材及遊戲 小朋友最近長期留在家中，最好的親子活動就是一起學習、玩遊戲！現時網上學習資源豐富，課題亦相當有趣，而且費用全免，好好善用會有不錯的效果。以下為大家推薦多個學習平台，教學方式非常生動，有以動畫形式學語文，玩遊戲學科學和數學；還有線上故事書，列印素材等等，讓小朋友留在家中不再無聊！ 詳細介紹：【停課不停學】超齊全線上親子學習素材及遊戲 留在家中不無聊，和小朋友一起學習玩耍吧！5個親子互動活動 學校停課，小朋友長期留在家，難免無聊，調皮搗亂！爸爸媽媽這時候不需頭痛，因為線上有許多以活動形式的教學素材，在家亦可以一邊玩耍，一邊學習。以下為家長們推薦五個家中親子互動活動，和小朋友起充實渡過停課期吧！ 詳細介紹：留在家中不無聊，和小朋友一起學習玩耍吧！5個親子互動活動 在家工作必備！超實用辦公室工具及高效工作法，令你做事得心應手 在澳門，Home Office並不像國外盛行，但是在這個抗疫的關鍵時期，相信不少人都開始在家辦公。要適應這個新的工作模式，除了要有過人的自律能力，還需要一些辦公室工具作為助力，因為家中電腦設備和軟件未必能有公司完善。 現在為大家推薦六個實用的辦公室工具，以及提高效率的工作方法，令大家可以高效地把一日的公事處理好。「下班」時可以好好享受自己私人的時間！ 詳細介紹：在家工作必備！超實用辦公室工具及高效工作法，令你做事得心應手 在家工作很容易！你不可不知道的Google辦公室工具介紹 現代社會講究工作高效化，利用網絡資源除了更加便利之外，合適的運用不同工具更可以令工作提高效能！作為網絡巨頭Google就創作了不少工具，無論在辦公室還是在家工作，都非常適合使用。 詳細介紹：在家工作很容易！你不可不知道的Google辦公室工具介紹 善用留在家中的時間！5個上班族必學終身受用的技能 由於近期大部分人都是留在家中工作，所以或多或少會節省了外出乘塔交通工具時所花的時間。不如就用這些省下來的時間，學習一些終身受用的技能，從而加強自身的競爭力，提高晉升機會。現今資訊發達，甚至已經來到5G世代，互聯網上有大量的免費教材，以文字、圖片或影片的方式，讓大家去吸收新知識。只要肯花時間去學習，就一定會有所得益。假如你無方向應該要學習那項技能，不妨先從自己的興趣出發，可能會有所啟發。 詳細介紹：善用留在家中的時間！5個上班族必學終身受用的技能 吃喝玩樂樣樣齊！澳門10間可靠網購平台推介mdash;澳門好幫手、電腦時代、Macau Console 澳門網購平台已經逐漸繁盛起來，令澳門巿民就算留在家中，也可以經互聯網到澳門網購平台輕鬆地購物。到澳門網購平台購物，除了要考慮到商品款式、價錢、售後服務等因素之外，誠實可靠也十分重要。因此，小編挑選了以下澳門其中10間可靠的網購平台。讓大家購買到心頭好之餘，也能夠順利收到高品質的商品。 詳細介紹：吃喝玩樂樣樣齊！澳門10間可靠網購平台推介mdash;澳門好幫手、電腦時代、Macau Console 足不出戶亦可開心購物！10大國際熱門網購平台推薦mdash;Gmarket、iHerb、YesStyle 現今網路發達，令大家足不出戶亦在各大網購平台買得盡興。以下為大家推介10間熱門線上購物平台，種類整全，配送亦非常方便！沒有網購習慣的朋友不妨試一試。 詳細介紹：足不出戶亦可開心購物！10大國際熱門網購平台推薦mdash;Gmarket、iHerb、YesStyle 2020 年【八套必看新番動漫推薦】 2020 年已經過了將近兩個月，有不少新番已經開播連載，這幾天都足不出戶的小編當然要補舊番追新番！小編發現今年有不少新番都很好看，題材又吸引，以下為大家推薦八套必看的新番動漫，包括有記憶操控、犯罪推理、虛擬遊戲及鬼怪等題材，有些劇情緊張刺激，有些溫馨治癒，梗有一套新番你會喜歡上！話不多說，讓我們快來看有哪些推薦的新番吧！ 詳細介紹：2020 年【八套必看新番動漫推薦】 宅在家中遊戲精選，一機在手組埋朋友！ 放工放假宅喺屋企唔想外出，又想搵朋友一齊玩？小編都知道，喺被窩入邊玩手機先係最爽嘅，所以今日就精選幾款遊戲，等你哋可以搵埋朋友，一齊宅到天荒地老！ 詳細介紹：宅在家中遊戲精選，一機在手組埋朋友！ 屋企日日做！老中青提升免疫力的運動 面對武漢肺炎疫情，不少人都選擇減少出門，避免感染。政府亦建議大家可以在家做適度運動，提升免疫力，加快身體的血液循環及新陳代謝的速度，才能更有效對抗疫情。 小編自問不是一個會主動找運動資訊的人，但這幾天 home office 實在坐到腰酸背痛，於是忽發奇想，看看體肓局會不會有一些運動指導，結果有以下的大發現。 詳細介紹：屋企日日做！老中青提升免疫力的運動 搵食攻略！澳門外賣速遞一覧 近期疫症的敏感時期，澳門不少人都響應政府呼籲留家勿外出，以免令疫情升温。留在家裏自己煮，也可以叫外賣！雖然目前澳門很多餐廳都暫時歇業或不開放堂食，但仍有不少餐廳在這段時間仍繼續營業，以下跟着我們的搵食攻略，保證令你留家也能吃大餐！ 詳細介紹：搵食攻略！澳門外賣速遞一覧 上網買餸！今日落單聽日送貨上門 為對抗疫情，大家可能已經留喺屋企食咗好多日外賣，小編亦發現身邊好多人廚藝都突飛猛進，估唔到呢段時間大家廚師魂都覺醒晒！小編我當然都唔可以執輸，但問題來了，唔出門口買餸又可以點煮飯？今日就分享幾間，今日落單聽日送貨上門嘅菜欄比大家啦。 詳細介紹：上網買餸！今日落單聽日送貨上門

拳舍潮當家 - 張偉教練
人物專訪
LifeMag Editor・2017-01-23

英雄岀少年 張偉為拳舍創辦人，創辦拳舍源自夢想，早在14歲首次接觸到拳擊Boxing，2001年16歲他代表澳門岀賽日本，之後3年內不斷到不同地方岀賽除了奧運；看到自己不足之處後，用了近10年儲夢想。2013年用了近一年時間裝修了在黑沙環區工廈內近五千呎的拳舍；張偉這位拳舍創辦人2014年就做個全職當家、行政人和教練也是他一人包辦。 張偉帶領青年人比賽並獲獎 經營之路 張偉本身是熱愛生活、熱愛運動、拳舍裝修是估你唔到；工業大廈除了拳擊運動設備，還有體適能器材和女士們最愛Yoga課室；旺中帶靜還有小休息區有盆栽hellip;.由於是私人經營，自負盈虧，經營遇上困難不少；除了學生和資金不足；拳擊Boxing推廣也較困難，拳擊Boxing又名西洋拳，是一項兩位選手使用拳頭進行攻擊與防禦的體育運動，關於拳擊最經典電影就是由史泰龍主演的Rocky系列。拳擊其實是強壯心肺及全身的運動；有時間去拳舍看看了解一下；你一定會愛上這項運動吧。 體適能等訓練 經營不忘推廣 拳舍除了平時教授運動課程，早前還舉辦了粵、港、澳及二岸四地的青少年慈善比賽；透過報名比賽和觀看比賽收益捐助內地山區人士，張偉坦言冀透過比賽；進一步提高拳擊普及性，並藉比賽推廣本澳拳擊選手站上國際舞台上機會。張偉和其弟張龍兩兄弟難得熱愛同一拳擊運動、兩人同樣出賽奪獎；最令人鼓舞張偉是國際拳聯AIBA的2星教練，而張龍比哥哥高一級是3星教練。 早前慈善比賽 張偉張龍同是AIBA教練 在舒適拳舍裡，大家練習拳擊 後記 看到兩位對熱愛拳擊的青年人默默耕耘，然後奪過獎項，再苦心經營和推廣運動；實為難得。筆者相信青年人只要有正確道德思維；用運動強身健體也可提升自身素質。

化身小公主與《魔雪奇緣》主角巡遊
旅遊情報
LifeMag Editor・2015-04-22

《魔雪奇緣》主題下午茶 與愛莎女皇和安娜公主近距離接觸 化身《魔雪奇緣》小公主出巡 電影《魔雪奇緣》深受小朋友歡迎，如果能夠穿上公主裝，同愛莎女皇和安娜公主一齊出巡，必定會令小朋友心花怒放。現在近近地過香港，就可以滿足到你的小公主的願望！ 香港迪士尼樂園推出全新主題活動「《魔雪奇緣》小公主春日出巡」，小朋友可以穿上公主王子服飾，與愛莎女皇和安娜公主近距離見面，一起出巡，而父母亦可以為子女拍照，記錄快樂的一刻！活動每日中午1215進行，只需於入場時至上午1145前，在迪士尼徽章交換站旁向演藝人員索取活動邀請，即可參加，派完即止。 出巡後依依不捨？一家大小可在「皇室宴會廳」享用「《魔雪奇緣》主題下午茶」，在雅緻的環境下品嚐以《魔雪奇緣》為主題的美食，然後參加充滿趣味的小手工製作，創作獨一無二的《魔雪奇緣》的主題精品。樂園亦推出一系列《魔雪奇緣 發燒狂熱》主題商品，《魔雪奇緣》的小粉絲們肯定樂而忘返！

美高梅讓您的味蕾踏上深海美饌之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-04

澳門美高梅於三月的週末為海鮮愛好者特別搜羅兩款深海珍味：盛事餐廳將呈上國際龍蝦自助餐巡禮，而金殿堂將以矜貴的花尾躉入饌，設計多道精緻的中西式佳，為饕客獻上一個難忘的盛宴體驗。 環球龍蝦週末自助餐巡禮 盛事餐廳採用新鮮的深海澳洲青岩龍蝦、加拿大波士頓龍蝦及越南琵琶蝦等精心炮製佳餚。主廚亦同時加入各國的美食元素，製作多道不同國家的龍蝦菜式，令人回味無窮。 餐前小食「香脆龍蝦薄餅」極具中東特色；「龍蝦魚子醬牛油果沙律」以珍貴的魚子醬配以鮮味的龍蝦，口感香濃柔滑；其他琳瑯滿目的國際美食包括「泰式青咖喱龍蝦配茄子及蘑菇」、「盛事特製法國干邑龍蝦濃湯」、「法式龍蝦乳酪蛋餅」、「意式龍蝦配洋蔥及帕瑪臣芝士」、「西班牙龍蝦飯」、「地中海橄欖配藏紅花燉龍蝦及海鮮」等。享受完主菜，一定不能錯過自家製的龍蝦雪糕，主廚將鮮味龍蝦肉與雲呢拿兩者完美結合，為味蕾帶來超乎想像的感覺。另外，賓客更可以於盛事海鮮吧品嚐無限量供應的海鮮及刺身。 由3月4日起至3月20日，逢週五、六及日晚提供環球龍蝦週末自助餐巡禮，每位澳門幣498元。查詢及訂座，請致電（853）8802 2372。 金殿堂滋補花尾躉饗宴 有「海中珍寶」之稱的花尾躉營養價值甚高，能滋補五臟，養顏美肌。金殿堂於三月指定週五及週六限量推出重量級花尾躉盛宴，喜愛魚鮮的賓客可自選多元的烹調方法細嚐花尾躉的獨有滋味！ 金殿堂主廚選用每條重達40公斤的新鮮花尾躉，分為不同部位，如翅、腩、尾部、臉珠肉、鮮花膠等，配合不同烹飪方式以及上佳食材炮製一系列珍饈美饌。矜貴的花尾躉全身是寶，其頭骨、魚尾，下巴等部位亦為精華所在，主廚推薦的「沙參玉竹南棗煲花尾躉骨湯」，以花尾躉骨熬煮出濃香鮮味的湯底，配以滋陰潤肺的沙參和玉竹，簡單的配搭同時兼備美味及食療功效；「遠年陳皮古法蒸躉腩」，陳皮的獨特香氣令甘香細嫩的腩肉滋味昇華；「四川水煮花尾躉球」則冶味可口。其他菜式如「鮑汁麒麟花尾躉皮及鮮花膠」、「薑蔥爆花尾躉扣」、「明火瑤柱花尾躉肉碎滾粥」等，均各具特色。 金殿堂之花尾躉饗宴只於3月4日、5日、18日及19日限量供應，不容錯過。賓客可於訂座時預訂自選的花尾躉部位。查詢及訂座，請致電（853） 8802 2361。 以上價格需另收10%之服務費

澳門美高梅溫馨父親節獻禮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-06-12

6月18日父親節即將來臨，澳門美高梅特別呈獻一系列節日美饌及水療套餐，讓大家與摯愛家人共渡溫馨節日，向父親送上感恩與愛意。 金殿堂 在這溫馨節日，金殿堂中餐廳主廚精心製作父親節八道菜節慶套餐，以殿堂級的粵菜滋味犒賞摯愛的父親。推介菜色有「龍蝦湯鮮蟹鉗蒸冬瓜」，蟹肉鮮嫩飽滿，味道甘甜細緻，主廚更巧妙地以龍蝦湯提升蟹肉的味道，賣相相當吸引；「椰皇葛仙米螺頭燉竹絲雞」用料十足，具補氣養血的食療功效；其他菜色包括惹味的「蝦籽刺參爆奧瑪哈牛柳粒」及香濃的「鮑汁野菌龍皇燴銀苗」；餐後甜品「蘆薈青蘋果菊花凍」及「琥珀薩琪瑪」更為美食旅程畫上完滿句號。父親節套餐為每位澳門幣800元（兩位起）。 盛事 豐盛的自助餐絕對是一家大小度過愉快週末之首選。於父親節，盛事餐廳特別打造節日自助晚宴，並以和牛入饌，呈獻多款精緻佳餚。主打菜色包括「燒澳州和牛肉眼」、「燴澳州和牛」、「澳洲和牛蔬菜卷」、「夏威夷和牛漢堡」及「鹿兒島和牛壽司」等。自助餐供應源源不絕的時令海鮮、各式刺身、中西式冷熱盤，應有盡有，環球美食令人食指大動；搭配特色飲品及琳瑯滿目的中西甜品，讓賓客與家人歡度節日。父親節自助晚宴價格為每位澳門幣458元。 甜點 甜點餐廳將於6月10日至18日推出一系列父親節主題的西餅糕點，包括層次豐富的「超人老豆」蛋糕，主廚以香脆的焦糖餅乾作餅底，襯托出雲呢拿忌廉醬夾心的獨特芳香，味道甜而不膩。另外，「我❤爸」系列蛋糕精選64%濃度的黑朱古力及自家烘焙的混合咖啡豆製作，濃郁的可可及咖啡交織微甘及甜香的味道，質感軟滑，令爸爸都愛不釋手！每款糕點均以精緻的父親節造型亮相，為爸爸送上甜入心頭的愛意。主題糕點售價為澳門幣48元起。 禪潺水療 禪潺水療專為平日辛勞的父親推出「給他驚喜」水療套餐，有助全身深度放鬆，讓爸爸享受一趟煥發神采的水療之旅。兩小時療程的水療體驗先以度身訂造的特色養生按摩護理開始，紓緩壓力和緊繃的心情，接著享受自選男士臉部護理或SoSound中式足部按摩護理，以達至身心放鬆及消除疲勞的最佳效果。父親節水療套餐只在6月限定供應，套餐價格為每位澳門幣1,488元。

【澳門電話預付卡攻略】一卡兩號、無限上網任隨您選！
生活在我城
星爸爸茶座・2019-10-30

澳門作為旅遊城市，全城WIFI建設越趨完善，使用上還存在一定限制，包括地點、時間、速度限制。對於短途旅客來說，一張無限流量電話及數據卡在手，無論餐廳訂座、GoogleMap地點查詢等都極為方便。除旅客外，電話儲值卡也給澳城生活的朋友帶來意想不到的方便，星爸爸搜羅本澳數款人氣電話儲值卡推薦給您。 一、酥酥卡 30日內無限數據用量，聽起來就像天荒夜談，當然這裡也有些門道。雖然它是限速的，但無限數據貨真價實，如不需要高速流量需要，一般使用Whatsapp、微信、Facebook等還是綽綽有餘。這張卡真正適用於ldquo;家傭rdquo;上，速度慢限制家傭上網意願、因無限量又不怕沒錢交通話費令僱主找不到，被坊間戲稱ldquo;工人卡rdquo;。 適用人群：外地僱員 二、「全澳輕鬆任上網」 預付上網卡 ndash; 3日 7日 這張非常適合訪澳旅客使用，有兩款選擇，分別為3日及7日無限數據用量。開通無限計劃服務後，餘額可用於語音通話或短訊服務，使用聯絡澳門朋友、預訂餐廳等十分便利。星爸提醒開通後按不同產品首2GB及4GB為高速流量，超過將降為保底速度，與其他地區收費手法一致。看似沒賣點的上網卡，還是值得推薦的，因為旅客非常容易找到澳門電訊儲值卡的自動售賣機，機場、客運碼頭、各大景點都設有自動售賣機，對旅客來說非常友好。 適用人群：訪澳旅客 三、「中國內地、香港、澳門」上網卡 3日 隨著大灣區生活圈的發展，更多朋友港、澳、內地三地轉圈圈，部份旅客更會安排港澳、澳珠等跨域旅行，此卡便非常適合上述朋友了。開通後3日內三地無限數據用量，更自設IDD國際長途電話漫遊服務功能，對用家非常便利。 適用人群：大灣區跨地旅客 四、大灣區預付卡 此卡為大灣區內最低成本取得內地號碼的方法，因其按量收費、零月費設定，特別適合超低用量朋友使用。星爸多次向朋友推薦此卡，開通後有本地號碼及內地號碼各一個，內地號碼用來註冊銀行電話、淘寶、支付寶等都非常方便，因身處本澳亦能收到發到內地號碼的驗證短訊。且每半年只需充值一次便可繼續使用180日，配合零月費，非常值得推薦。 註：此卡需配合全網通手機使用。 適用人群：超低用量人士、本地生活但需內地號碼朋友 星爸特別為您制作列表可按圖放大供您參考，喜歡本文請不忘點讚及分享，謝謝。

歡慶「聖誕節的12天」－澳門喜來登「班妮」呈獻 12道佳節美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-11-24

這個12月，澳門喜來登金沙城中心大酒店將滿載此起彼落的談笑聲、餐具碰撞的用餐聲，以及酒杯輕碰的清脆聲音，熱鬧氣氛將不斷升溫，皆因酒店內的家庭式意大利餐廳「班妮」將呈獻12道經典意式家常菜，讓賓客與摯愛親朋共聚同歡，慶祝佳節。 聖誕第1天 ── 傳統烤乳豬（平安夜自助晚餐－12月24日） 傳統烤乳豬是意大利的經典美饌，承傳自意大利母親們的意式煮意。在餐廳內的石製烤爐經過兩小時烤焗，為這道意式名菜帶來與眾不同的味道與口感。當賓客輕咬烤得焦黃香脆的乳豬皮，清脆聲不絕於耳，繼而散發茴香、迷迭香及百里香的香氣。將味道各異的香草拌勻並放進乳豬內，從而帶出天然肉香，同時令肉質更添彈性。最後，配以特色伴碟小吃以芥末糖漿浸製的蜜餞水果及莎莎豆醬，增添點點甜味和鹹香。 聖誕第2天 ── 烤火雞配栗子、蘑菇石榴汁（聖誕早午餐 －12月25日） 「班妮」重現聖誕經典，嚴選法國進口優質火雞，以餐廳內的石製烤爐烤焗。而紅蘿蔔、大蒜、西芹及洋葱等餡料將會釀於火雞內用作天然醃料，既能保持肉質濕嫩，亦可凸顯火雞的濃郁肉香。賓客更能選擇多種經典醬料配菜，例如鹹香濃稠的雞肝汁或香甜清新的紅莓醬。而以栗子、蘑菇及石榴煮製的醬汁則是品嚐傳統滋味的理想之選。 聖誕第3天 ── 燒北海道帶子（聖誕早午餐－12月25日） 日本優質帶子與意式風味的完美搭配。選取品質上乘的巨型日本北海道帶子，先以多種香草及金蒜混和的醬料醃製，然後以攝氏180度烤焗至恰到好處，最後加上一點檸檬汁，令味道更添層次。 聖誕第4天 ── 紅酒燴牛肉（聖誕早午餐－12月25日） 精心製作的牛仔骨，肉質鮮嫩，入口溶化，絕對令人食指大動。將優質的澳洲草飼牛肉放進意大利最頂級Barolo紅酒內，以真空低溫慢煮烹調的方法，於攝氏80度下慢煮12小時，嫩滑多汁的牛肉隱隱透出葡萄酒香，滋味無窮。 聖誕第5天 ── 羊裡脊配杏仁醬（聖誕自助晚餐－12月25日） 一道糅合清新香草與鲜嫩羊肉的巧手菜餚。先將迷迭香、意大利芫荽及百里香與法國第戎芥末醬徹底混和，均勻塗抹在整塊羊肉上。羊肉中央部分煮至微冷而呈粉紅色，肉質細嫩，邊緣呈深棕色，味道香濃，是「班妮」另一必試的大廚傑作。 聖誕第6天 ──扁豆釀豬手（聖誕翌日半自助午餐－12月26日） 一道以香腸及意大利Castellucio小扁豆烹製而成的經典意大利豬肉菜餚。將意大利進口豬手釀滿以人手新鮮製造的意式香腸及豬油，繼而真空封口並在攝氏85度的溫水中浸煮一小時。香腸的肉汁滲入細嫩的豬肉當中，令豬手無須加入任何調味品亦能帶有濃郁自然的鹹香。其後配以世界知名的意大利Castellucio小扁豆，及多種香草和煙肉慢煮，體現傳統意式烹調手法。 聖誕第7天 ──羊裡脊肉及羊肋骨配薯蓉（聖誕翌日半自助午餐－12月26日） 以南美式烹調方法，配以多種香草而烹調出嫩滑多汁、肉質軟腍離骨的西班牙頂級羊柳。「班妮」的大廚先以迷迭香塗抹在頂級羊柳上調味，然後以橄欖油煎至外層金黃，中央部分煮至微冷而呈粉紅色，肉質細嫩。而對於羊扒愛好者，「班妮」供應的西班牙頂級羊扒實屬必然之選。先將羊扒放進以香草及蒜頭調味的上湯中慢慢煮至剛剛熟，然後加入新鮮巴西紅辣椒烤香以增添點點辣香。兩款菜式均伴以香烤的薯仔及紅蘿蔔，並淋上濃稠甘香的羊肉濃汁。 聖誕第8天 ── 大蝦燴飯（除夕半自助午餐 －12月31日） 這道經典的意國菜式選用被譽為「米中之米」（The King of Rice）的Carnaroli特級意大利米，配以新鮮大蝦及香濃的龍蝦湯烹煮而成。先將這種中型米粒以白酒慢煮至半熟，加入已炒香的大蝦輕力炒勻。接著，慢慢將龍蝦濃湯倒進米中同煮至濃稠，最後加入巴馬臣芝士及牛油以增添幼滑質感。這道菜餚的意大利飯粒煮得彈牙有嚼勁，更充滿海鮮香味，是與摯愛同享的理想選擇。 聖誕第9天 ── 燒和牛扒（除夕半自助午餐 －12月31日） 這道以現代手法演繹的意大利經典菜式，將優質牛肉與歷史悠久的意式烹調傳統和諧結合。選用澳洲主要和牛出口商Stockyard的頂級M7和牛，先塗上黑胡椒粒及「班妮」自家製醃料，待入味後再以橡木白碳慢火燒烤至恰到好處。採用目前最流行的燒烤方式之一，能令這道和牛菜式入口溶化，為味蕾帶來無限享受。 聖誕第10天 ── 野菌芝士面卷（除夕自助晚餐－12月31日） 這道由野菌及巴馬臣芝士精心烹調而成的野菌芝士面卷絕對是「班妮」的招牌菜式之一。先將野菌切碎，然後炒香並以鹽、胡椒粉及少許意大利香草調味。接著，將濃稠的牛油忌廉汁倒進放有長通粉的盤內，再在表面大量灑上早於900年前由修士研製出的意大利Grana Padano硬芝士，最後以烤箱慢慢焗至表面呈金黃色。 聖誕第11天 ── 意式燴飯布丁（除夕自助晚餐－12月31日） 這是一道能喚起昔日與家人一起的甜蜜回憶的經典意式甜品。先將意大利米（Arborio rice）放於牛奶中以慢火燜煮，提升這種短粒米天然的幼滑質感。當米身煮至煙韌有嚼勁的時候，「班妮」的廚師便會加入購自馬達加斯加的雲呢拿籽烹煮，增添天然甜香。完成後放在雪櫃內冷藏一晚，進食時灑上玉桂粉及香烤杏仁即成。這款甜品做法簡單，卻香甜濃郁，並帶有淡淡的橙皮清香，令人回味無窮，甜品迷實在不容錯過。 聖誕第12天 ── 墨汁意大利飯伴車厘茄金箔（元旦早午餐－1月1日） 這道墨汁意大利飯味道香濃，更配以車厘茄及金箔裝飾得與眾不同。先以意大利乾白葡萄酒將Carnaroli特級意大利米慢煮至濃稠，然後將帶有天然鹹香的墨汁逐少加進飯中拌勻。為了增添味道層次，再在飯中更加入超彈牙的小魷魚圈。最後灑上Grana Padano芝士碎，令這道香濃味美的意大利經典美食增添幼滑質感及淡淡光澤。 「班妮」供應的聖誕餐膳一覽表： 餐膳類別 成人費用 小童費用 供應日期 節慶自助午餐 澳門幣388元 澳門幣100元 2016年12月24日 聖誕節自助早午餐 澳門幣598元 澳門幣100元 2016年12月25日 節慶自助晚餐 澳門幣698元 澳門幣200元 2016年12月2425日 節慶午膳套餐 澳門幣248元 澳門幣100元 2016年12月26日 除夕半自助午餐 澳門幣288元 澳門幣100元 2016年12月31日 除夕自助晚餐 澳門幣888元 澳門幣200元 2016年12月31日 元旦自助早午餐 澳門幣498元 澳門幣100元 2017年1月1日 查詢及預訂，請致電：（853）8113 1200 或發電郵到 Bene@Starwoodhotels.com。在線即時預訂，請瀏覽httpwww.benemacau.com

轉角處的正宗馬拉菜：馬來東
澳城餐飲
OHChance 旅遊誌・2020-04-13

疫情下無得去旅行，惟有舌頭去旅行。 在鏡湖醫院附近有一家馬來西亞華人開的馬拉菜餐廳 quot;馬來東quot;。絕對是無得去馬來西亞玩，又想食馬拉野的好選擇。剛好這家在澳覓上也有這家店，午餐就落單選擇吃馬拉菜。　這家店以前也堂食過，店面不大，店主來自北部的玻璃市（與泰國接壤）。本來是來澳門的酒店工作，倒是在2018年改行出來開正宗馬來西亞菜餐廳。 　 無論你看APP或是入店內看MENU，會令你馬上思考片刻的是藍色的 Nasi Lemak（椰漿飯），菜單上是寫 quot;蘭花椰漿飯quot;。 老闆說飯內加了一點點蝶豆花，所以煮出來是淡藍色的，聽到蝶豆花馬上想到的是泰國之前盛行的星空飲料。不過這個椰漿飯倒是少了點椰漿味，對於像小燦喜歡濃味的人，有點不夠喉。 　　另一樣一定要嘗嘗的，就是咖央（Kaya）多士。這裡的咖央顏色跟一般印象的淡得多。 　quot;我們主要用班蘭葉，椰糖沒加多少。quot; 　 叉起一塊小多士沾點咖央，一口下去班蘭香大於一切，證明老闆句句屬實。不過還是甜的，放心。 　肉骨茶也是招牌，老闆說就返本地人口味沒那麼濃。但其實有隱藏版menu，來吃的馬拉外僱都會叫老闆解鎖食返原味。老闆話想食的話同佢地講聲，自然變返個100% oringial 上檯。 　檳城蝦麵個人也覺得是個好選擇，料多實在，又排骨又蝦仲要大大碗。 飲品方面，必需來一杯桔仔冰，酸甜爽口。當然也可以像小燦一樣，來杯東南亞最hit 的凍美綠，不過老闆一樣做了在地化，甜度大概只有在馬來西亞的三分一。 　價錢方面當然就不能跟馬來西亞比，跟澳門一般茶記咁上下。大家想食下馬拉野可以下次叫呢間試下。　 　#支持抗疫#不堂食不聚餐#照片為舊照 下載 OHChance 手機 APP， 特價資訊直送你手！ 　 === 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

alice + olivia x Cha Bei 時尚風格完美融合下午茶文化
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-07-16

今個夏日，「澳門銀河trade;」綜合渡假城「時尚匯」購物中心由8月1日至9月30日，特別呈獻最具時尚風格及滋味無窮的「時尚味力」推廣活動，知名時裝品牌alice olivia將與品味生活咖啡館Cha Bei聯乘推出alice olivia x Cha Bei 限定下午茶，同時帶來一系列獨家購物優惠，讓大家品味休閒生活，盡情享受購物樂趣。 時尚精緻下午茶 集旅遊休閒、時尚餐飲、藝術與設計於一身的Cha Bei，將於「時尚味力」推廣活動舉行期間精心呈獻alice olivia x Cha Bei 限定下午茶（價格為澳門幣528元兩人份）。 這款融合時尚風格的特色下午茶，靈感源自alice olivia最標誌性的#staceface，和品牌2017年秋季新裝的圖案。套餐包括多款目不暇給的茶品及精緻茶點，包括龍蝦配班尼迪克蛋、茶熏三文魚配青瓜及酸忌廉、松露蘑菇酥，以及伊比利亞火腿配蜜瓜。甜品方面則有法式小甜點、紐約芝士蛋糕、椰子布朗尼蛋糕、奧利奧白朱古力餅乾、藍莓馬卡龍及熱情果紙杯蛋糕等，再配上焗覆盆子舒芙蕾，為休閒的下午茶時光劃上完美句號。 在推廣期間，alice olivia更將於Cha Bei店外設置品牌的特色擺設讓賓客拍照留念，大家可把照片上傳社交媒體時，加入時尚主題標籤： @chabeiteacup @aliceandolivia #AOxchabei #AOinMacau 專享購物折扣優惠 凡惠顧 alice olivia x Cha Bei 品牌系列下午茶之賓客，更可於「時尚匯」購物中心內的alice olivia專門店專享八五折購物優惠。此外，購物滿澳門幣3,500元或以上，即可免費獲贈alice olivia精美玻璃杯乙隻。 關於 alice olivia 2017年秋季系列 alice olivia於2002年由Stacey Bendet創立，品牌形象新明高雅，讓大家能充分展現個人風格。前衛俏皮的服飾設計中滲透著誘人優雅的氣息，體現了創辦人Stacey Bendet的個性和觸角。 alice olivia與Cha Bei的聯乘下午茶取材自品牌的2017秋季系列。整個系列以豐富多采的印度文化和佛羅倫斯文藝復興時期的浪漫主義為靈感，每個魅力非凡的設計均呈現女性剛柔並重的特質，多姿多彩的配搭營造出大膽誇張的風格。手袋、鞋履及多款配飾採用意想不到的設計，昇華都市奢華美學。

面相上的命宮發黑, 有何說法?
玄學星相
熊神進・2016-12-21

一個人面對生活上諸多壓力、感情煩惱、疾病或危機時, 常會有「一死百了」或「就此解脫」的想法, 在玄學上我們稱為「第一死亡期」, 通常這些死亡期分為4階段, 出現第一死亡期的人, 未必真的會出現自殺行為, 因為每個人內心都有他她的本能生,死本能, 但當死的本能對自己挑釁, 一旦不理會, 它就採取攻擊和破壞, 強烈時會導致個體死亡。 筆者認為八字的日柱跟大運存在ldquo;刑rdquo;例如子卯刑的狀態, 人的潛意識就浮現一種不安負元素, 再遇上外在環境不順心, 人的內在（潛意識）亦無法抑制情緒俗稱EQ, 那麼幼年期的恐懼、不安全感、愛的需求及罪惡感等複雜情緒, 累 積為怨恨, 那種怨恨受到潛抑而成為焦慮, 就是我們說的「第一死亡期」。 筆者昨晚從京城回澳, 讀了她那封3千字的信, 徹夜為她燒ldquo;消災減障業地藏塔香rdquo;, 念地藏經。從30多年的玄學工作經驗中, 當wish die 出現的人, 他她的命宮必現烏雲, 她的求生意欲是很弱, 正如她在信中說ldquo;我就想為什麼不讓我代替他死了呢？rdquo; ldquo;命宮rdquo;在哪, 就是鼻樑上端, 二眼之間位置, 這位置是中軸線的龍頭位, 是掌管生死的宮位, 三世書說這宮住了生死二神, 當人正能量強時, 就活, 相反就病, 最終死亡。筆者修七輪, 從全身照片中, 發現小妹因憂鬱的結集在命宮, 建議她 床頭改向東方; 額不可被頭髮遮蔽; 婚後才懷孕; 幸運地是日本, 一生總要找個時間去日本富士山住7天, 泡溫泉, 化去個人黴運; 每一百天燒七個ldquo;消災減障業地藏塔香rdquo;, 念地藏經。 今天是過冬, 冬大過年, 筆者向妳送上祝福, 請記住一句話 命運是掌握在強者手上, 加油

率先試玩！陳慧敏帶你親身感受強效4G (上)
專題報導
LifeMag Editor・2015-10-15

CTM 將推出的強效 4G 網絡服務，帶來的不單止是高速和流暢的網絡世界，更意味著工作將快人一步地完成。效率高了，要隨時掌握快樂的私人時光亦更輕而易舉。在重要大時代，《Cheers》特意邀請女歌手陳慧敏（慧敏）到CTM 門市的 4G 體驗區，帶領讀者試玩各項 4G 嶄新技術，踫巧慧敏亦剛完成了首個個人音樂會及擔任電影主角，與大眾分享 4G 高速流暢體驗的同時，亦會披露工作的心路歷程，與所有讀者拉近距離，齊齊投入大時代。 音樂＝食糧 4G 體驗區設有「無損音樂」FLAC 檔案的串流播放區域，憑高速的 4G 網絡，縱使音樂檔大小平均為 3050MB，仍能極流暢地即時串流播放。慧敏聽到，當然要第一時間試玩。「音樂是我生活的必需品」，無論是往返港澳船程中，還是在工作期間的小休，她都是靠著聽音樂作為精神食糧，曲目由王菀之、張懸，到 Bossa Nova、Country 音樂，以致韓國快歌都有涉及，種類極廣泛，很多時也要上網找 MV 或聽串流音樂才能滿足。 不完美的完美 由愛聽歌的平凡少女，搖身成為台上歌手，這些機會得來不易。早前慧敏終於舉辦了首個個人音樂會《飛航模式》，當中更發生了難忘插曲，「唱至第4首歌時，枝咪突然無聲。」情況維持了 78 分鐘，場內僅存一枝作聯絡用途的有線咪，更有人要求腰斬。慶幸團隊決心要讓音樂會走下去，即使換過有線咪後的走位、舞步及音效都與採排時不同，但有賴同事之間的互信和堅持才排除萬難，完場時依然保持熾熱氣氛，為人生首個售票音樂會畫上完美句號。 玩前你要知 1. 什麼是 FLAC 檔？FLAC 全名為 Free Lossless Audio Codec，是無損格式、無經壓縮的原音檔。隨著串流音樂服務成熟，追求能與 CD 音色看齊的「無損音樂」已成為全球熱門趨勢，像美國樂壇天王JayZ 新創立的「Tidal」就是以 Flac 極速竄紅。 2. FLAC 與 mp3 有什麼分別？與壓縮音檔如 mp3 相比，FLAC 的音色圓滑清晰，細節不帶絲亳雜質。因此，即使一首 5 分鐘的FLAC檔能達 3050MB（mp3 約 10 MB），大部分音質追求者仍傾向聆聽 FLAC 無損音檔，甚至堅持只將 CD 音樂轉成 FLAC 檔保持絕美音質。

一周兔生肖運程
玄學星相
熊神進・2018-09-15

【如果發簡訊給一個人，他一直不回，不要再發了。沒有這麼卑微的等待】 #一周生肖運程# 兔 鴻運當頭, 別說是在學業上了, 在情感上和金錢上都是好運無限, 所以學習這方面, 根本就是不用擔心的, 有驚無險的順利過境絕對是沒有任何問題。在創業過程中一帆風順, 工作上多會得到上級領導的器重、認可, 職位上多有提升之喜。另外要注意健康問題, 多休養, 多參加有益身心的娛樂活動, 使欠佳的心情好轉起來。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

「蕉」與「招」的粵音相同，人人都想「招財」
宗教玄學
熊神進・2024-09-11

# 爲什麽不可以用蕉去拜神 圖中有二個亮眼的地方，一個是「香蕉」的擺放法，另一個是男性信士比較多，今天我和大家談談拜拜的時候「香蕉」的擺放法。 南方人喜歡拜神供佛的時候， 把「蕉」放在供桌上，因爲廣府話「蕉」與「招」相同，人人都想「招財」。北方商人的習俗比較喜歡在一梳蕉上放一隻橙，取其諧音是「成（橙）交（蕉）」。 近年南北二地的文化融合，筆者主持樓盤動土剪彩儀式，我都會在供桌上擺放香蕉，而香蕉上面放很多橙，就是「成交」。在中國臺灣，香蕉又稱爲「弓蕉kingtsio」（閩南語），它是有招來財富之意，是拜神祭品必備。 臺灣旗山地區被譽爲「香蕉之家」，每年中元普渡時，香蕉被視爲祭拜的重要水果，幷被稱爲「香蕉王爺」和「香蕉帝爺」。 在玄學上有二種說法，有師傅說農曆七月是鬼月，民間老百姓有中元節不能拜香蕉的傳言，因爲「蕉」諧音近似「招」，擔心會招來好兄弟。另一種說法是在中元普渡期間，民衆準備豐盛的香蕉祭品和水果，祭拜祖先和神明，是求平安和幸福。中元是孝親月、慈悲月， 農曆七月期間各寺廟都會準備豐盛祭品及水果祭拜超度好兄弟以求平安。 地方文化不同，南方地區的民衆不想犯忌諱，他們很少人在七月用「蕉」去拜拜，即使用了蕉，也是用來插香，幷不是供奉。 五行屬土的水果有芒果、菠蘿、香蕉、山竹、無花果、山桂、栗子、石榴等。香蕉五行屬土，從五行來看，土生金，所以香蕉在台語念起來是「金蕉」，在南方念「香蕉」。「蕉」能不能够招財這就不得而知，民衆普渡時用香蕉只是一種拜拜，這是對衆神或「好兄弟」的一種誠意。 大家在圖中看到拜臺上有二種香蕉的擺放法，二種都沒有對錯，要視乎情况而定： 香蕉頭分支向上，呈一條船的形狀。這種擺放法適合一些水上工作人員，因爲它像一條船，整把香蕉就像大船入港，表示平安，吉祥。 香蕉頭分支向下，呈一個倒扣的碗的形狀。把香蕉翻過來就像「捧財」一樣，這是做陸上，空中生意的民衆常用方法。 拜拜用不用香蕉，佛教和道教的經典中幷無相關記載，我們只耍誠心去拜，就可以。

Chrome下年不再支援Window XP
手機‧電玩
LifeMag Editor・2015-04-17

Window XP受不少人愛戴，雖然微軟已不再提供技術支援，但仍有數以百萬計用戶繼續使用。Google Chrome今日於其官方部落格宣佈，他們將支援Window XP作業系統至2015年年底，並鼓勵用戶升級至更新更安全的作業系統。 這意味著Chrome下年不再提供Window XP的技術支援，其實這已比原定的2015年4月延後了大半年，用慣Chrome上網的朋友要考慮升級系統或轉用其他瀏覽器了。