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殺嬰後, 渣男走了
玄學星相
熊神進・2017-01-25

每個少女都不想做人流, 如果條件許可, 都想結婚, 把寶寶生下來, 給寶寶一個優良名字, 筆者從她的面相中, 得到3個資訊 眉心寬, 她思想比較單純, 身邊缺乏成熟的朋友指導, 她總認為邪淫也是愛的一種表達方式, 她想鎖住渣男的心, 她決定一次又一次先奉獻身體, 這種單一人生觀, 令她一次又一次留下痛苦回憶。 她的眉清見骨, 眉長過目, 眉毛沒有雜亂, 筆者有理由相信她的兄弟姐妹情深, 很可惜, 她的驛馬位不露曙光, 她不可能離鄉背井生活, 她的下半生走不動, 只留在家鄉生活, 而鼻子是貧相之一, 推斷丈夫才華不高, 大家靠打工過日子。 眼袋下垂, 子女宮浮腫, 灰黑, 筆者知道她是殺嬰娘, 而嬰靈至今沒有被超度, 那渣男玩弄苦女後, 留不住, 跑掉了。 才22歲, 簡單人生不是錯, 錯是她八字中的七殺星出現時她不懂化解, 她迷信自己有能力設下最後防線令自己邪淫而不懷孕; 她迷信女人把身體交了給男人就是最好的繩子可以終生把男人捆綁, 說她單純, 一點也沒有胡吹。 她在2017年可以做的是什麼 肖狗的她犯太歲, 喪門星來了, 來得很狠, 亡嬰有怨氣, 她不會好過, 她的工作肯定不順行, 小人一定多, 這是澳門風水學家熊神進說的, 她要化解, 建議她看到留言, 在21天內拜太歲, 同時每一百天燒7個ldquo;消災減障業地藏塔香rdquo;，燒的時候誠心懺悔, 祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶店 httpsmacauhung.world.taobao.com熊神進風水法器店

澳門美高梅佳餚美饌迎新歲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-16

為喜迎雞年，澳門美高梅各星級食府推出一連串賀歲套餐及甜蜜美點，讓大家一起投入新春美食之旅，並祝願大家新一年「大雞（吉）大利」、「雞（吉）祥如意」！ 金殿堂賀年饗宴 美高梅金殿堂中餐廳於農曆新年期間推出豐盛賀年饗宴與賓客同賀新歲。主打包括「福祿慶康寧－賽螃蟹香烤玫瑰鱈花牙魚」，南極的鱈花牙魚肉質鮮美且油脂豐富，主廚加入天然香料調味，烤焗後香味撲鼻，魚肉呈現玫瑰紅色，配合入口即溶的賽螃蟹，即成一道色香味俱全的賀年菜；「包羅千萬有－蔥燒扣關東遼參」選用日本北海道出產的頂級遼參慢煮，滑嫩中不失口感，而且能潤膚美顏，為新的一年煥發美麗姿采。賀年點心方面，主廚推介造型可愛的「年年有餘－鴻運金魚餃」及「利利是是－蟹肉脆皮鯪魚盒」，款款精巧別致。 除了賀年單點菜，金殿堂更供應兩款賀年套餐，分別為澳門幣11,880元（十二位用）之十一道菜套餐，以及每位澳門幣880元 （兩位起）之八道菜套餐。特色菜包括「太史戈渣伴碧綠鮮百合炒花蚌蝦球」，以清末江孔殷太史所創的「太史戈渣」入饌，是一道蘊藏深厚歷史背景的傳統粵菜。「太史戈渣」由以上湯、雞蛋及粟米粉等凝結成糕狀再油炸，材料雖然簡單但做法精細講究，對材料的比例和火候的掌握要求甚高，才能做出外脆內嫩的口感。金殿堂更將其製作成黃金炮竹的造型，配合新鮮海鮮食材，寓意「金銀滿財寶」；另一道「大展鴻圖－蟹肉金湯燴燕窩」以阿拉斯加蟹肉配合藏紅花湯底，加上燕窩精心烹煮，用料十足，為賓客締造新春無限的美味享受。 金殿堂賀年單點菜由1月28日（年初一）至2月6日（年初十）供應，賀年套餐則由1月23日（年廿六）至2月6日（年初十）期間供應，是一家大小團年之選。訂座及查詢，請致電（853）8802 2361。 「步步高昇」賀年糕點 美高梅推出三款自家製賀年糕點禮盒，包括傳統的「雙喜迎春－紅糖薑汁賀年年糕」、「福星高照－瑤柱臘味蘿蔔糕」及「如意吉祥－賀年迷你年糕」。迷你年糕組合包含四款不同口味的年糕，有年糕、蘿蔔糕、臘味芋頭糕及雪蛤紅棗馬蹄糕。當中「金銀滿缽」雪蛤紅棗馬蹄糕最為特別，由大廚在馬蹄糕的基礎做法上添加軟滑的雪蛤及紅棗，味覺層次豐富之餘，顏色配搭亦非常吸引，食材更具滋補養顏之功效。 美高梅的賀年糕點以象徵富貴吉祥的牡丹花為主題，包裝設計優雅精美，是必不可少的賀年禮品。美高梅賀年糕點禮券由即日起至1月27日（年三十）於甜點餐廳及天幕咖啡廳發售，售價為澳門幣268元起。新年禮品籃亦由即日起至2月12日有售，售價由澳門幣2,288元起。查詢請致電甜點餐廳（853）8802 2324。 甜蜜美點賀新春 喜愛西式糕點的賓客可於新春期間蒞臨美高梅品嚐多款精緻新穎的賀年甜點。「柳橙芒果慕斯抹茶蛋糕」、「柚子醬香草慕斯朱古力餅」及「巧克力雪梨醬烏龍茶慕斯蛋糕」三款糕點分別以可愛吸睛的桔子、金雞和揮春造型亮相，寓意「大吉大利」、「金雞報喜」和「五福臨門」，蛋糕質感軟滑誘人，大小朋友都愛不釋手！ 於農曆新歲期間，甜點餐廳及天幕咖啡廳均推出新春下午茶套餐，包括顏色鮮艷的「紅菜頭麵包配辣根奶油及煙三文魚」，以及新年必不可少的煎堆及年糕等迷你鹹甜美點，是親友們歡聚的好選擇。下午茶套餐於1月16日起至2月11日供應，售價為澳門幣288元（包含兩杯飲品）。查詢請致電甜點餐廳（853）8802 2324或天幕咖啡廳（853）8802 2555。 以上價格需另收10%服務費

三門對沖, 爛桃花在雞年出現
玄學星相
熊神進・2016-12-15

筆者在最近一次蒙古教學中也提到ldquo;房子就像媽媽的肚子, 房子需要溫暖、安定才可孕育優才rdquo;, 從上圖中, 請原諒筆者直言無諱, 這是一套愈住下去, 就令人愈走揹運的房子。 苦主1972年出生, 女性, 肖鼠, 命中官星是忌神, 兔年結婚, 她很認真看待婚姻, 沒有婚外情, 是一位善良的家庭主婦, 但, 很可惜, 在11年前的雞年, 她哭著臉面對渣男的背叛, 終於在牛年一紙離婚。鼠在兔年結婚, 雞年分居, 牛年離婚, 這三個資訊對玄學家來說十分重要, 筆者冒險幫她扭轉乾坤, 希望她返回人生幸福路途上 她沒有經濟能力, 丈夫是渣男, 她要打工撫養孩子, 這套房的青龍位在南方, 2017年南方是五黃凶星所到, 五黃的凶性很烈, 她會受傷, 會住醫院, 這不是開玩笑, 她是家庭支柱, 怎可以脫產, 誰來照顧弱少, 筆者心慌了, 推薦ldquo;阿彌陀佛開光化煞袋rdquo;給她, 她有需要把ldquo;阿彌陀佛開光化煞袋rdquo;放在臥室。 三門相沖的房子是不宜居住, 孩子在長大過程得不到好處, 筆者建議苦主長時間把三門關上, 避免不愉快事件出現。 這套房會帶出爛桃花, 男人來了, 也留不住。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

澳門麗思卡爾頓酒店「怡世寶水療」呈獻特色療程喚醒感官 重拾活力
美容
LifeMag Editor・2016-08-26

澳門麗思卡爾頓酒店深諳忙碌的都市人，無論生活節奏多急促，不時都需要停下腳步，放鬆身體、煥發疲憊心靈。今年9月起，澳門麗思卡爾頓酒店內屢獲殊榮的「怡世寶水療」將呈獻多款水療禮遇，讓賓客喚醒感官，重拾活力神采。當中包括專為響應10月「關注乳癌月」而特意打造的「Pink Your Life肌膚修護療程」，有助賓客釋放沉重壓力，肌膚重現健康亮澤。此外，還有即時緊緻提升輪廓，延緩衰老的「ESPA面部提升緊緻療程」，以及兼收並蓄東西方療法精髓的「全方位極致護理療程」。上述療程均為滿足每位賓客的需要而悉心設計，帶來膚質改善、心靈升華的全方位水療體驗。 徹底鬆弛身心的水療之旅，始於賓客踏入迎賓大堂的一刻。療程開始前，賓客先獲奉上「怡世寶水療」精心準備的木橘茶，繼而盡情體驗水療中心內形形色色的設施，包括恬靜舒心的獨立浴池、芳香四溢的蒸氣及桑拿房，還有體驗式淋浴間以至寧靜典雅的休憩大堂，喚醒感官活力，迎接自選療程。 「Pink Your Life肌膚淨化修護療程」── 紅泥與杏桃仁增進肌膚健康 粉紅絲帶是全球乳癌防治運動的標誌，代表社會人士對防治乳癌的關注與支持。為了支持這項極n this context2be the treatment perfectly to describe the treatment here3 3具意義的運動，「怡世寶水療」將於10月推出「Pink Your Life肌膚淨化修護療程」，讓賓客親身體驗紅泥及杏桃仁的修護煥膚及深層滋潤效果。療程開始時，理療師會先以輕柔潔膚刷為賓客徹底淨化肌膚，去除死皮，繼而全身敷上滋潤體膜，令肌膚回復水嫩幼滑，重現青春亮澤。此外，理療師更會為賓客按摩面部及頭皮，讓賓客放鬆身體，感到無比舒泰。整項療程需時105分鐘，費用僅為澳門幣1,680元。賓客更可從多款ESPA 粉紅色系列的修護產品中任擇其一，在家中延續美好難忘的體驗。 「ESPA面部提升緊緻療程」── 三重活性成分延緩肌膚衰老 這項激活細胞再生的「ESPA面部提升緊緻療程」，採用的護膚產品蘊含尖端配方的三重活性成分，有效增加肌膚彈性與緊緻度。90分鐘的面部護理療程旨在紓緩肌肉緊張，並結合超卓的面部提升技巧，延緩衰老現象，刺激骨膠原增生，令肌膚從內到外透出健康神采。整個體驗僅需澳門幣1,580元。 「全方位極致護理療程」 ── 精選ESPA產品平衡身心靈 賓客可以任選「怡世寶水療」深受歡迎的身體磨砂及芳香身體按摩精油，藉以清除身體毒素，增強抵抗力或修身健體等等，全方位增進健康。療程全長90分鐘，有助鬆弛身體緊張狀態，去除暗啞死皮，重現嫩滑膚質。整個體驗僅需澳門幣1,380元。 賓客在煥發身心的療程後，可以繼續享用水療中心內的各項設施，又或是在休憩大堂享受片刻寧靜舒泰。「怡世寶水療」更會於11月推出名為「ESPA澳門優越體驗之旅」的30分鐘免費肩背按摩，凡預訂60分鐘或以上療程的賓客均可享用。 如有垂詢，請致電 853 8886 6608或電郵至espamacau@ritzcarlton.com。 上述價格須加10%服務費及5%政府稅

帝雅廷意大利餐廳－為您帶來醉人景緻與品嚐正宗意大利菜餚的難忘體驗
澳城餐飲
Benjamin・2016-08-01

帝雅廷意大利餐廳的名稱「il Teatro」取自意大利文,意思是「劇院」。廚師們在開放式廚房內準備佳餚的過程猶如舞台上精彩的表演,賓客更可坐擁表演湖扣人心弦的音樂噴泉表演。表演湖高聳的水柱和火焰隨音樂節奏起舞,顏色變化萬千的燈光配合湖水的舞動,矚目、精彩的動感表演為賓客帶來極盡視聽之娛的餐飲享受。《福布斯旅遊指南》更於今年評選帝雅廷意大利餐廳為五星級餐廳。 帝雅廷意大利餐廳經驗豐富的廚師團隊由主廚 Nicholas Olivas 帶領,致力將意大利真味及色彩帶到澳門。餐廳的廚師及顧客服務團隊擁有豐富經驗,且熱愛高級餐飲藝術。廚師更擅長使用來自世界各地最新鮮的材料,為賓客提供最地道的意大利菜式。Nicholas Olivas李浩宏是永利澳門榮獲《福布斯旅游指南》頒授五星餐廳評鑑的帝雅廷意大利餐廳的高級主廚。來自美國科羅拉多州丹佛市,Nicholas 從小對烹飪充滿熱忱,於是他決定到享負盛名的藍帶廚藝學院修讀廚藝課程,展開他的廚藝事業。 帝雅廷精於炮製自製意大利粉、頭盤、沙律、湯、意大利飯、海鮮、傳統意大利薄餅、自製甜點、招牌雞尾酒及一系列的飲料及美酒。定期更新的菜譜,確保為賓客帶來最佳的餐飲體驗。帝雅廷共有 11 個廂座,當中 8 個面向表演湖,其餘 3 個位於上層並面向開放式廚房。另設兩個貴賓廳,每間貴賓廳最多可容納 12 人,賓客可坐擁窗外表演湖之精彩表演,房間更有附設私人露台。 現在供應的招牌主菜包括  烤西西里八爪魚配火箭菜及脆玉米餅 主廚將烤西西里八爪魚這道經典菜式重新演繹,炮製出肉質細嫩的八爪魚。大廚嚴選重量恰到好處的新鮮八爪魚,先放入高湯中燙煮再煎香表面,使八爪魚口感外脆內嫩,且帶有獨特的焦香風味。最後伴上以新鮮牛至Oregano、大蒜、百里香以及歐芹所製成的醬汁,帶給賓客全新獨特的味覺體驗。  海鮮上湯煮原條地中海鱸魚 主廚選用來自意大利海岸以開放式養殖的地中海鱸魚,每星期安排三次由意大利新鮮空運到餐廳。這道菜的靈魂源自它的醬汁,肉質鮮嫩的原條地中海鱸魚配合意大利經典 Aqua Pazza 以鮮搾橄欖油、大蒜、車厘茄及辣椒籽烹調而成的醬汁,最後灑上歐芹增添香氣,天衣無縫的配搭把鮮味發揮得淋漓盡致。  ldquo;Salt bushrdquo; 羊排伴蠶豆、朝鮮薊及羊肉汁 帝雅廷意大利餐廳特選來自澳洲的 Salt bush 鹹草羊,放牧於澳洲農場進食天然鹹草。肉質鮮嫩多汁的羊排,配上滿載意國風味的橄欖油、煙肉、蠶豆、豌豆及朝鮮薊,加上清新的薄荷葉,令人回味無窮。  緬因龍蝦伴意粉配蒜頭辣蕃茄汁 帝雅廷的 Spaghetti allrsquo; Astice 參照了意大利傳統菜式 Penne Aragosta 的製法,選用享負盛名的緬因州龍蝦,清甜鮮美肉質彈牙。廚師特別選用口感煙韌有嚼勁的意大利面取代長通粉,配以傳統的香濃蒜頭辣蕃茄汁,啖啖意式風情,為饕餮者的口感和味覺帶來驚喜。  海鮮燴意大利飯嚴選最優質的海鮮從世界各地空運到餐廳,包括來自美國肉質鮮甜的藍蝦和波士頓龍蝦,以及從最純淨的冷凍水域搜羅的扇貝及海膽。大廚精心炮製這道海鮮燴意大利飯,味道濃郁的意大利飯配上檸檬的清新香味,將海鮮的鮮甜發揮至極致,讓味蕾享受心滿意足之旅。  鮮羊奶粉糰件香草醬汁 帝雅廷意大利餐廳澳門外港填海區仙德麗街永利澳門酒店一樓晚膳由星期二至星期日下午5時30分至晚上11時30分，逢星期一休息。訂座熱線853 8986 3663

澳門金沙的高雅扒房推出誘人新菜式
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-24

高雅香蕉船 波士頓龍蝦 咯嗲 美國腹肉牛扒青油醋汁 阿拉斯加蟹腳 澳門金沙reg;屢獲殊榮的高雅扒房最近推出了一系列令人垂涎的新菜式，當中包括豪華豐盛的美味海鮮及肉類，以及讓人難以忘懷的甜品等，確保來澳搜尋美食的食客能享有最佳選擇。高雅扒房主廚Luis Silva表示：「高雅扒房一直以來被認定為港澳地區最好的扒房之一。對我們而言，為賓客提供優質的服務及最高品質的食材同等重要。我們擁有許多忠實的顧客，所以希望不斷更新菜單，讓他們再次光顧，同時亦讓首次光臨的顧客可享受到在其他地方無法品嚐的美食。」高雅扒房推出的新菜式，迎合顧客對這間屢獲殊榮的扒房在菜式選擇及質素上的要求。 高雅扒房菜單新增菜式包括： 波士頓龍蝦咯嗲：鮮美的龍蝦尾肉配上濃郁的自製千島醬、拌羅馬生菜、苦白菜心及黑橄欖。 美國腹肉牛扒青油醋汁：腹肉牛扒亦稱為屠夫牛扒，以肉味濃郁見稱。牛扒搭配自家制的青油醋汁，以橄欖油、白醋、蒜頭、歐芹及奧勒岡香草調配而成，具南美特色風味。 阿拉斯加蟹腳：阿拉斯加蟹腳以冰鎮或香烤的方式烹調，伴以海帶蛋黃醬、紅酒醋及新鮮檸檬。 香烤雜錦海鮮：海鮮拼盤包括焗波士頓龍蝦一隻、焗蟶子兩隻、焗蘇格蘭生蠔三隻、焗大蝦一隻以及焗中蝦四隻，伴以檸檬牛油汁及岩鹽，適合兩位享用。 高雅香蕉船：高雅扒房招牌甜品，以朱古力、雲呢拿及士多啤梨雪糕製成，灑上碎杏仁、朱古力醬及鮮奶油、伴以手指餅及甜酒櫻桃。 英式層疊紅莓奶凍：在浸泡過櫻桃白蘭地的海綿蛋糕上鋪上以啫喱包裹著的水果及吉士，再於最頂層放上紅桑子、士多啤梨以及藍莓。 高雅奶酪拼盤： o 伊泊斯奶酪﹝Eacute;poisses﹞是一種味道濃烈而未經高熱殺菌法處理的牛奶製成的奶酪。來自伊泊斯村莊，這個村莊位於法國的科多爾，在第戎及奧賽爾中間。 o 米莫雷特奶酪﹝Mimolette﹞是一種以牛奶製成的奶酪，歷來產於法國里爾市附近。 o 龐特伊維克奶酪﹝Pontl'Eacute;vecirc;que﹞以未經壓縮處理的生牛奶製成，產自諾曼第省卡爾瓦多斯的龐特伊維克附近區域位於多維爾和利西厄之間。 o 拼盤包括以上幾款特選奶酪，搭配自製提子面包、蜂巢蜜及柚子啫喱。 高雅扒房是澳門首間傳統美式扒房，並獲2015年度《Hong Kong Tatler》雜誌選為最佳餐廳之一，同時榮獲2014年《Wine Spectator》雜誌「卓越大獎」及2014胡潤總統獎「最佳西餐廳」的得主。餐廳亦於2015年榮獲TripAdvisor頒發之「卓越獎」，以及最近更於 TripAdvisor獲評選為澳門排名第一的餐廳。高雅扒房的開放式廚房設計可讓賓客欣賞才華洋溢的廚師為客人準備餐廳的招牌菜式。預約請致電853 8983 8222。

飛騰酒莊：新西蘭精品葡萄酒的風土盛宴與匠心傳承
專題報導
小燕品味・2025-11-06

在新西蘭中奧塔哥（Central Otago）的葡萄酒版圖中，飛騰酒莊（Felton Road）無疑是閃耀的頂尖代表。這座創立於1991年的精品酒莊，自1997年誕生首個年份酒以來，便憑藉對風土的深刻理解、對永續種植的堅持，以及對釀造工藝的極致打磨，在全球葡萄酒界樹立了獨特的品牌標杆。早前，美夏酒業盛邀飛騰酒莊釀酒師Blair Walter闊別八年後再度親臨澳門，於美獅美高梅Grill 58打造了一場精彩絕倫的葡萄酒晚宴，讓賓客們近距離領略了這座新西蘭酒莊的風土故事與匠心精神，更在酒食交融間，體驗到味蕾與風土的深度對話。 筆者與飛騰酒莊釀酒師Blair Walter右 合影 飛騰酒莊的根基，深紮在班諾克本（Bannockburn）的土地上。這裡擁有4個葡萄園，總面積達34公頃，最老的葡萄藤已走過近35年的歲月，飽含著當地土壤與氣候的記憶。自2002年起，酒莊便全面執行有機與生物動力法種植，不僅獲得德米特（Demeter）和BioGro雙重權威認證，更成為國際氣候行動酒莊協會（IWCA）成員並取得共益企業（B Corp）認證，從源頭確保葡萄的純淨與自然風味。在品種規劃上，酒莊以75%的黑皮諾、17%的霞多麗與8%的雷思令為核心，年產約12,000箱（每箱12支750毫升裝），且無擴產計畫，70%的產品遠銷至全球超過40個國家及地區，以精品化及可持續的理念，詮釋著新西蘭葡萄酒的頂尖風範。 飛騰酒莊葡萄園 照片來源 httpsfeltonroad.comgallery 更為難得的是，飛騰酒莊始終奉行「少干預」的釀造哲學。酒莊採用重力流動系統，避免機械對葡萄汁的擾動；依賴本土野生酵母進行發酵，並自然完成蘋果酸乳酸發酵，同時刻意避開澄清與過濾工序mdash;mdash;這些看似「減法」的工藝選擇，恰恰是為了最大程度保留葡萄酒的風土表現，讓每一款佳釀都能精確體現葡萄園的獨特個性與複雜層次。而此次澳門晚宴，便是這一理念的生動演繹，從酒單規劃到菜品搭配，每一個細節都在呼應著「酒食相互呼應、彼此成就」的美妙體驗。 飛騰酒莊葡萄園 照片來源 httpsfeltonroad.comgallery 晚宴的菜品由美獅美高梅 Grill 58 余立期主廚 Chef Basil Yu 及其團隊精心設計，序幕由一道日式吞拿魚塔塔拉開。這道菜以淡醬油調味，巧妙凸顯吞拿魚的天然鮮味，檸檬泥與牛油果的加入，帶來類似奧塔哥氣候的陽光清新感，最後點綴的魚子醬，更增添了額外的鹹味層次，讓口感變得豐富立體。與之搭配的，是飛騰酒莊2024年雷思令mdash;mdash;這款乾型葡萄酒風格突出，一開瓶便散發出春日花卉、滑石與果園水果的活力香氣，口中滿是成熟蘋果與梨子的清甜，伴隨著粉紅葡萄柚的清爽與礦物質的悠長尾韻。作為乾型酒，它的豐潤感出人意料，正是這份飽滿的果味力量，支撐起酒液的清爽骨幹，與吞拿魚塔塔的鮮嫩、魚子醬的鹹鮮形成完美呼應，讓每一口都充滿清新與平衡。 美獅美高梅 Grill 58 余立期主廚 Chef Basil Yu 詳細介紹菜品搭配葡萄酒的特色 接下來登場的香煎北海道帶子，同樣令人眼前一亮。帶子外層煎至金黃酥脆，中心則保持著半熟的嫩滑質感，搭配的血腸為菜品注入了濃鬱的鹹香與鮮味，甜粟米的清甜與煙燻海鮮湯則進一步豐富了口感層次，巧妙平衡了不同食材的風味。與這道菜匹配的，是飛騰酒莊2023年霞多麗Block 2。這款霞多麗可謂新西蘭少見的精緻之作，初聞帶有檸檬與接骨木花的誘人香氣，柑橘類風味與碎石般的礦物感隨之鋪開，風味全然來自片岩土壤、理想的生長季節，以及細心引導的溫和釀造過程，而非刻意的人工調製。酒液中和諧融合的酸度圍繞著酒體核心，帶來綿長的餘韻與清晰的層次，與帶子的嫩滑、血腸的鹹香，以及煙燻海鮮湯的醇厚相得益彰，尤其是湯品的煙燻奶油質感，更與霞多麗的細膩口感相互映襯，讓風味在口中久久盤旋。 隨後上場的炭烤紅鱲魚，以炭火賦予魚肉獨特的焦香，搭配彈潤的珍珠麵、風味鮮活的西班牙莎莎醬與微苦的葉菜，既突出了魚肉的鮮嫩，又通過莎莎醬的酸甜與葉菜的清爽，避免了口感的單調。與之搭配的2023年黑皮諾班諾克本，完美詮釋了新西蘭黑皮諾的清新風貌。炭烤白肉魚搭配珍珠麵帶來的清爽餘韻，不僅沒有掩蓋黑皮諾的馥鬱果香，反而讓酒液中的紅果風味更加突出，而魚肉的炭烤香氣則恰好與黑皮諾細緻的單寧相匹配，讓果香與烤香在口中形成巧妙的平衡，每一口都充滿層次與驚喜。 晚宴的中段，烤無骨豬扒登場，黑豚肉的肥瘦比例恰到好處，經過精心烤制後外皮微脆，內部肉質軟嫩多汁，搭配清甜的蘋果、脆爽的歐洲白甘筍與風味濃鬱的芥末汁，既中和了豬肉的油膩，又通過芥末汁的辛香提升了整道菜的風味記憶點。這道菜對應的是飛騰酒莊2021年與2023年兩個年份的黑皮諾卡佛特（Calvert）。這款黑皮諾以玫瑰花瓣與紫羅蘭的經典花香為主調，細緻的可樂、小豆蔻與拋光皮革香氣隨之浮現，中段以紅櫻桃的甜美為核心，構成了酒款優雅的骨幹。因其果香不過於濃鬱，卡佛特園地特有的礦物質豐富細緻單寧得以成為亮點，最終帶來綿長且令人難忘的餘韻，而黑豚肉的鮮嫩與油脂感，則讓酒液的單寧更加柔和，礦物質風味更加突出，成為黑皮諾與肉食搭配的又一經典範例。 晚宴的高潮，由紐西蘭高地和羊的菜品與飛騰酒莊旗艦酒款共同締造。羊架塗滿摩洛哥綜合香料，經過烤制後香氣四溢，肉質嫩而不柴乾，搭配的茄子柔軟綿密，羊肩肉批則以豐富的口感與全熟、半熟的羊架形成有趣對比，最後淋上的柚子胡椒汁，以微辣與果香為菜品畫龍點睛。與這道風味複雜的菜品相匹配的，是2020年黑皮諾Block 5mdash;mdash;來自榆樹園（The Elms）的旗艦酒款。這款黑皮諾香氣豐富且層次複雜，拋光皮革與深紅玫瑰香主導著嗅覺體驗，口中的力量感與精緻果香及透明化釀造手法完美融合，不經人為過度幹預的特質清晰可見，正是班諾克本珍貴的風土，造就了酒液集中且優雅的口感，尾韻佈滿粉質單寧，勾勒出飽滿的酒體結構。摩洛哥香料的辛香與羊架的鮮嫩，不僅沒有掩蓋酒款的風味，反而讓其香料風味與單寧結構更加突出，羊肩肉批的紮實口感則與酒液的醇厚相互呼應，成為晚宴中令人難忘的絶佳搭配。 晚宴的收尾，以一道法式莓果批溫柔落幕。批身鬆軟綿密，夾雜著時令雜莓的酸甜，開心果奶油的香濃與忌廉的絲滑環繞其間，為整場盛宴帶來清爽而甜美的收尾，也讓賓客們在回味酒食風味的同時，感受到舌尖味蕾的甜蜜。 正如飛騰酒莊莊主Nigel Greening所言：「Felton Road的目標是釀造讓人愉悅的葡萄酒，大家享用時能真切感受到lsquo;美味rsquo;，便達成了酒莊的初衷。」這場澳門晚宴，不僅是一次葡萄酒與美食的盛宴，更是一次風土與匠心的傳遞。從班諾克本的葡萄園到澳門的餐桌，飛騰酒莊以每一瓶佳釀、每一次酒食搭配，詮釋著新西蘭精品葡萄酒的頂尖風範，也讓更多人看見，一份對自然的敬畏、一份對品質的堅持，如何成就一段跨越山海的風土傳奇。 飛騰酒莊莊主（照片來源 httpsfeltonroad.comgallery）

干型雷司令葡萄酒的天花板 - 婷芭克世家 (Trimbach)
專題報導
小燕品味・2024-01-16

婷芭克世家 Trimbach 是法國東北部阿爾薩斯產區最著名的古老酒莊之一，以釀造世界上最好的干型雷司令而聞名！其種植葡萄的歷史可以追溯到1626 年, 接近四個世紀, 歷經十二代對阿爾薩斯葡萄酒的熱忱，致力以高品質和獨特風格的葡萄酒，世代相傳成為阿爾薩斯代表性酒莊之一。 圖片來源 Trimbach 早前筆者非常榮幸參與由ASC精品酒業組織，在香港JW萬豪酒店萬豪金殿舉行的婷芭克世家大師班品鑑午宴。席間家族成員兼銷售和出口總監Jean Trimbach 娓娓道來酒莊歷史、經營理念及酒款特色，並有機會與他面談交流，實屬難得。品鑑酒款包括被眾多知名酒評家推崇的特級葡萄園雷司令Clos Ste Hune 聖桅樓園，此酒可以說是干型雷司令的天花版 ，以及其他多款標誌性特釀酒款，讓我品味阿爾薩斯名莊獨特風土的「醉」人魅力！ Jean Trimbach 是第十二代家族成員，自 1985 年起擔任銷售和出口總監，是Trimbach 的品牌大使，向世界各地的葡萄酒愛好者及客戶宣傳推廣Trimbach，並作為阿爾薩斯葡萄酒的教育及推廣大使。Jean過去多次訪問中國，包括香港及澳門地區，早已是中國的老朋友。ASC精品酒業是婷芭克世家酒莊在中國內地的進口商及經銷商，雙方一直開展深度合作，經常舉辦品鑑活動，讓中國的朋友能品味婷芭克世家ldquo;流動的馥郁金黃rdquo;。 Jean的哥哥Pierre 是酒莊的另一靈魂人物，自1979年起便擔任酒莊的釀酒師及技術總監，被稱為阿爾薩斯的ldquo;純粹主義者rdquo;，蓋因婷芭克世家葡萄酒以平衡及純淨著稱。2006年，Pierre被 Decanter 評選為ldquo;世界十大白葡萄酒釀酒師之一rdquo;One of the Worldrsquo;s Top Ten White Winemaker, 2016年被 Bettane amp; Desseauve 評選為ldquo;雷司令大師rdquo;, 2017年再度被 Bettane amp; Desseauve 評選為ldquo;葡萄酒年度人物rdquo;。 數年前，第十三代家族成員陸續加入, 為品牌注入新的活力, 以及傳承發展。現在Jean的兒子Julien擔任釀酒技術工作，而Anne, Frederique, Pauline也加入團隊擔任推廣及其他工作。 阿爾薩斯屬半大陸性氣候：冬季寒冷，夏季炎熱，秋季乾燥。 陽光充足，降雨量極低，受到孚日山脈的保護，免受海洋帶雨的盛行西風影響。種植在孚日山山坡上的葡萄藤對葡萄的品質有著至關重要的影響：排水、土壤肥沃程度較低、更好的陽光照射以及理想的朝向南方、東南、西南。這些條件都構成了阿爾薩斯葡萄酒的獨特風土特徵。 圖片來源 Trimbach Trimbach目前共有60 公頃葡萄園，位於Ribeauvilleacute;斷層帶, 70% 的葡萄園主要集中在 Ribeauvilleacute;、Bergheim 和 Hunawihr 的村莊, 土壤類型多樣, 組成了風土獨特的ldquo;馬賽克調色盤rdquo;，特別是複雜的石灰岩，包括被稱為Muschelkalk的貝殼石灰岩; 還有泥灰岩（石灰岩和黏土）、孚日山脈的砂岩、混合岩、片麻岩和花崗岩的混合物等。據Jean Trimbach表示說「阿爾薩斯豐富的土壤類型造就了多達800餘種的風土, 因此葡萄酒具有極為層次複雜、別具一格的風味。」 圖片來源 Trimbach Trimbach所有的葡萄園以及從 35 個葡萄種植者處購買的葡萄均已獲得 HVE3ldquo;高環保價值rdquo;三級認證（la certification Haute Valeur Environnemental de niveau 3）, 並且正在辦理 2023 年有機認證, 葡萄藤平均樹齡為 45 年。釀造工藝方面, 只採用舊木桶與不銹鋼酒罐發酵陳窖; 除黑皮諾外，其他酒款不進行蘋果酸乳酸發酵, 以展現風土特色, 達至平衡、純度、一致性和礦物質味。Trimbach 葡萄酒共分為 5 個系列，每個系列都有各自的特點和品質，總年生產量約為120萬瓶。 圖片來源 Trimbach 經典系列Classic Wines 雷司令、白皮諾和瓊瑤漿：這 3 款葡萄酒採用來自阿爾薩斯不同風土的精選葡萄釀製而成，以呈現干型、精確和簡單的風格釀造。 珍藏系列Reacute;serve Wines在 Ribeauvilleacute;和周邊村莊的嚴格挑選葡萄，代表了阿爾薩斯風土，直率、精確、平衡、純粹, 干型酒款包括有雷司令、瓊瑤漿、灰比諾、黑皮諾、西萬尼和麝香。Pierre Trimbach 在 Hunawihr 村莊特別挑選了兩塊非常古老的雷司令葡萄藤園來釀造特釀酒款Riesling Seacute;lection de Vieilles Vignes。酸度精確, 口感細膩, 餘韻悠長, 但仍然屬干型，芳香濃郁，味道複雜。 私人珍藏系列 Reacute;serve Personnelle Wines 以下兩款獨特的葡萄酒來自 50 多年的老藤, 風土優越, 只在最好的年份生產。 灰比諾私人珍藏Pinot Gris Reacute;serve Personnel 只有在特殊的年份釀造，且來自於Trimbach最好的地塊（包括Osterberg特級園）, 以生產出更成熟和複雜的葡萄酒。它漫長的陳熟特點使這款酒發展成複雜性、脂感和豐沛口感。 瓊瑤漿Ribeaupierre 私人珍藏 Gewurztraminer Seigneurs de Ribeaupierre 主要土壤是庫珀泥灰岩石灰岩土壤，賦予了這款稀有葡萄酒濃鬱而強勁的風格。葡萄由來自Ribeaupierre勳爵前葡萄園的老藤釀造，在完全成熟時進行挑選和收穫。這是一款帶有花香和香料香氣的葡萄酒，口感乾爽，但果味濃郁, 只在最好的年份生產。 雷司令和特級園系列Riesling amp; Grands Crus Collection 酒款包括於1898年布魯塞爾國際博覽會獲得榮譽證書而讓Trimbach聲名大噪的Riesling Freacute;deacute;ric Emile, 以及於2015年推出巿場的3款雷司令特級園, 還有雷司令天花板聖桅樓園Riesling Clos Ste Hune。 Riesling Freacute;deacute;ric Emile： Ribeauvilleacute; 的特級葡萄園Geisberg和Osterberg位於南部和東南部，俯瞰著整個莊園，幾代以來一直孕育著這款葡萄酒。葡萄藤的平均年齡約為 45 年，產量有限。複雜風土及手工嚴格挑選的成熟葡萄，賦予這款酒非凡的個性，釀造成強勁的干型雷司令，帶有礦物味和可辨識的酸度。Freacute;deacute;ric Emile 是婷芭克世家的標誌酒款，通常被暱稱為 FE 或 Freddie，受到鑑賞家和收藏家的追捧。 聖桅樓園Riesling Clos Ste Hune 被視為是莊園的寶貝, 位於Hunawihr村莊的Rosacker特級園, 面積僅1.67公頃, 葡萄樹齡50多年, 受益於南部及東南部的地形，土壤主要是 Muschelkalk 石灰石（或貝殼石灰石）和黃色石灰石, 被婷芭克世家擁有超過兩個世紀。這些條件賦予了這款雷司令獨特的香氣和非凡的果香濃度，風格精緻優雅味蕾末端帶有一絲精緻的礦物質味，餘味非常持久。由於平均產量只有7000 瓶，使其成為全世界雷司令愛好者和收藏家夢寐以求的珍貴葡萄酒。Clos Sainte Hune 具有非凡的陳年潛力，裝瓶後八到十年才能達到頂峰。Pierre自1979 年以來考慮到聖桅樓園獨特地位和聲譽，便將這款雷司令定位為酒莊旗艦白葡萄酒，具有令人難以置信的礦物質感、完美的平衡性和超級的餘味。雖然來自特級園，酒莊也沒有在酒標上特別寫明，只是標了Clos Sainte Hune的名字, 但早已是世界上最好的干型雷司令代表。 遲摘甜酒和逐粒精選貴腐甜白葡萄酒（Vendanges Tardives amp; Seacute;lection de Grains Nobles） 瓊瑤漿逐粒精選貴腐甜白葡萄酒（Gewuuml;rztraminer Seacute;lection de Grains Nobles） 僅很少生產：近年只有在2000 年、2001 年、2007 年和2008 年曾釀造過。灰皮諾逐粒精選貴腐甜白葡萄酒 Pinot Gris Seacute;lection de Grains Nobles 則更少生產, 最近生產的是 2000 年和 2005 年。瓊瑤漿及灰皮諾遲摘甜酒也只會在極好年份才釀造。 席上筆者向Jean Trimbach提及兩個中國媒體介紹婷芭克世家時經常提到的兩點 它是世界上雷司令葡萄酒的天花板, 而且法國米其林三星餐廳的酒單上也幾乎都有婷芭克的名字。他謙虛地微笑回答說 婷芭克世家一直在家族成員共同努力下, 釀造出阿爾薩斯之光的葡萄酒, 釀造出婷芭克世家ldquo;流動的馥郁金黃rdquo; 品鑑酒款 Trimbach Riesling Reacute;serve 2021 Trimbach Riesling Seacute;lection de Vieilles Vignes 2020 Trimbach Riesling Schlossberg Grand Cru 2019 Trimbach Riesling Cuveacute;e Freacute;deacute;ric Emile 2016 Trimbach Riesling Clos Ste Hune 2017 1.5L Trimbach Pinot Gris Reacute;serve Personnel 2013 1.5L Trimbach Gewuuml;rztraminer Cuveacute;e des Seigneurs de Ribeaupierre 2015 Trimbach Pinot Noir Reacute;serve 2021 Trimbach Gewuuml;rztraminer Seacute;lection de Grains Nobles 2001 本次品鑑的酒款以新年份為主, 相比較舊年份, 以礦物質感為主, 出色的集中度及酸度, 而經過較長時間陳熟之後, 踏入適飲期, 葡萄酒的潛質更得以發揮綻放, 味道更加複雜, 餘韻精彩, 驚艷出眾。而最後一款瓊瑤漿逐粒精選貴腐甜白葡萄酒, 更如瓊漿玉液, 令人再三細味

驚悚！澳門七旬男子倒臥休憩區後枕出血死亡！
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澳門生活圈・2018-12-03

澳門每日新聞匯 News Summary Of Macau 12月3日 【社會萬象】Macaulife 1、又一單！內地男為找澳門工作竟然hellip; 澳門身份證有多搶手？前有假結婚謀一張身份證明，後有買假身份證用於尋找工作。為的東西都離不開一個字：利！ 繼日前的一名17歲學生後，最近又有一名男子因在珠海同樣以350元（人民幣）買了一張偽造澳門身份證被警方拘捕。 據查，涉案男子姓蔡，40多歲，內地人士，這個月19日持通行證入境，現時已被警方以偽造檔罪移送檢察院作出起訴。 案情指，治安警本月28日傍晚在東北大馬路查車時發現蔡某，他神色慌張地將一張印刷粗糙的非永久居民身份證掉在地上。警員察覺不對，上前查問後，蔡某承認19日在珠海被買了一張山寨澳門居民身份證。 蔡某說：本想用來到澳門找工作，誰知被捕前都沒能如願，大寫的慘！ 想坑蒙拐騙實現自己的目的？ 別做春秋大夢啦！ 謊言終究有被揭穿的一天 假的就是假的，永遠不能以假亂真 更何況是身份證這麼重要的東西 【熱點追蹤】Macaulife 2、終於來了，輕軌週一起進行夜間測試 歷經波折重重的澳門輕軌，在期待與質疑聲中並存了15年後的今天，終於迎來新的曙光！ 從今天開始，澳門輕軌氹仔線列車系統測試工作一連12日，於晚上9點到淩晨4點開展夜間測試工作，以收集列車系統於夜間運作的相關數據。 測試期間，技術團隊將於氹仔線沿線開展列車運行、進出車站、月臺幕門開關與資訊顯示和廣播系統等多項測試，模擬氹仔線未來的運作情況。 過程中，技術團隊會透過沿線多個監測點，收集系統運作的數據，作為後續調試和優化的參考基礎。 搞了13年，花了164億 不斷修修整整，不斷增補預算 這迴終於可以給力了一次 快快讓我們看到輕軌正式開通吧 市民不想再被當水魚啦！ 【社會熱議】Macaulife 3、抗議！多團體聯名反對「BoBo」作標本 ldquo;製作標本能提倡議保護動物訊息rdquo;、ldquo;還它自由吧！死後應得解脫rdquo;，近段時間關於BOBO是否應該製成標本，民署和市民可謂爭論得不可開交。 近期澳門保護遺棄動物協會等8個動保團體在二龍喉公園黑熊「BoBo」活動場外舉行紀念活動，並收集市民簽名，反對民署將「BoBo」製成標本。不出多久，現場就引來了近百位市民踴躍參與活動。 帶同子女前來簽名的市民鄧小姐表示，對於「BoBo」製成標本感到殘忍，也覺得沒有必要，希望政府能「收回成命」！ 現場不少動物團體表示強烈反對，認為「BoBo」是澳門人的集體回憶，市民絕對有發言權，政府不應漠視民意。又指「BoBo」非稀有動物，質疑科普成效，應讓牠「回歸」大自然。 至於BOBO的結局會如何，請感興趣的朋友關注協會計劃下周將收集的簽名分別遞交特首辦和民政總署，表達訴求。 34年前成功擺脫了ldquo;盤中飧rdquo;的命運 34年後又迴歸阨運、難逃毒手 死了卻被人製成標本 我想喜愛動物的人誰都看不過去 世界上少一件標本難道就是很大損失？ 【澳人澳事】Macaulife 4、七旬男子倒臥休憩區後枕出血死亡 下面這件事情，如果換做是小編的話，經過看到估計都會被嚇得飛起！ 今日，一名70多歲的本地男子被發現倒臥在馬場北大馬路寶豐閣的休憩區，送院後證實死亡，司警接手調查死因。 消防淩晨約4時接報，到場時發現一名男子仰臥在地上，頭部後枕出血，並懷疑枕骨碎裂，已無呼吸心跳，送院後證實死亡。 司警表示，男子是被大廈住客路徑時撞見。經調查，死者是上述大廈住客，懷疑死者在大廈墮下至上述位置。在死者身上和家中沒有發現任何遺書。 死者姓何，男性，年約71歲，澳門居民。現事件被列為墮樓案調查，屍體有待法醫檢驗。案件將交由調查科跟進。 這幾天墮樓案頻頻發生 大家究竟怎麼了？ 生活也許艱難重重 但有什麼事情熬一熬不能出頭呢 活著才能盼來美好的一切 活著才是希望啊！ 【天氣貼士】Macaulife 5、蝴蝶谷巴士總站周四臨時封閉 交通局訊：配合交通事務局維修道路減速設施，ldquo;蝴蝶谷大馬路rdquo;巴士總站A車道於12月6日（周四）臨時封閉。 當日首班車起，原停靠A車道的25AX、51、51A及H3路線臨時於D車道上客，直至工程結束。 新聞完畢 我們明天見啦！ 素材來源：澳門日報、力報 圖片來源：力報、百度表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小宇

香港音樂才女盧凱彤墜樓身亡，願你只是安安靜靜地躲了起來...
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澳門生活圈・2018-08-06

今天小嚕打開了各種資訊平臺 一個不幸的消息撲面而來 一名花樣年紀歌手 因一場躁鬱症和人群恐懼症 本在這些年紀不該擁有病狀的她 卻因打不開自己的心結 扛不住行業的壓力 縱身一躍 結束了這一生 她是 香港著名女歌手 mdash;mdash;盧凱彤Ellen 2018年08月05日 盧凱彤喺香港跑馬地 成和道69號一幢豪宅內 從20多層跳下 經證實不治身亡 現場未留有遺書 死因被警方定義為自殺 August 05, 2018 （圖片來源於：東網） 對於Ellen的死 大部分明星好友紛紛發文悼念 一片黑色代表了一切！ Ellen的一生 1986年出生於加拿大的盧凱彤 今年也就32歲而已 一生還很遠 年僅32的歲的她 在2014年的時候就被證實 患上躁鬱症及人群恐懼症！ 難道是天妒英才？ NO 圈子的壓力 我想 也只有圈內的人才懂得 很多人都知道 娛樂圈的張國榮 陳琳、吳雅君等等 這一系列的明星都是因為 情感或者生活中的情緒 經不起這般心理上的壓力 選擇了一條不歸之路！ 2001年的時候 那時Ellen才15歲 就與林一峰的妹妹林二汶 組成組合at17出道 9年過後（2010年2月） 2人各自單飛發展！ 曾經的輝煌 Ellen在2011年推出 首張個人專輯【掀起】 2012年的【你安安靜靜地躲起來】 2012年的專輯獲得了第24屆 臺灣金曲獎最佳國語女歌手 最佳作曲人獎 2013年入圍臺灣金曲獎！ 2016年她發出新專 【你的完美有點難懂並不代表世界不能包容】 榮獲得第28屆臺灣金曲獎最佳編曲人 2017年的【You Are Love】 2018年8月4號 還擔任起Viu TV選秀節目 【全民造星】的評審！ 多麼優秀的一位歌手 卻偏偏... 婚姻 Ellen最火的一條新聞 恐怕是與同性的密友結婚 在2017年的時候 在Ellen獲得臺灣28屆金曲獎、 最佳編曲人的時候 「Ellen同時也宣佈」 她和臺灣女攝影師余靜萍（44歲） 在加拿大登記結婚 瞬時引發了新聞界的八卦 同時Ellen也受到了很大的打擊 內心無比煎熬！ 余靜萍目前已受劇組安排 趕返香港奔喪！ 早在2015年的時候 Ellen曾發過如此的微博！ 2018年6月 Ellen發表了最後的微博 2018年7月5號 Ellen的經紀公司人山人海 發出了Facebook聲明 ▼ ldquo; 今天她選擇了離開，我們希望她在另一個世界得到平安！ rdquo; 子女的失去 最大的悲痛莫過於做父母的 心有多難受 又何曾受過如此大的打擊！ 小嚕在此祝願 Ellen在天國的那一方 會活的更開心、更無憂無慮 沒有時間的煩惱 更好地創作出自己的作品！ 圖片來源：港星娛樂、網絡截圖、力報、東網 新聞素材來源：微博、澳門力報 編輯撰寫：小嚕 本號原創文章，未經授權，不得轉載

沒人了解你？20種跡象顯示你的智商高於常人
環宇搜奇
Chrysalids 少爺・2017-08-13

20 種跡象表明你的智商高於常人 你到底有多聰明？若你符合這 20 種跡象中的大多數情況，那麼你的智商可能高於常人。無需智力 IQ 測試！ 1）你是家中長子長女 家中長子長女有眾多好處，比如教育年輕弟妹。在分析士兵的智力測試結果後，挪威研究者發現長子長女平均智商為 103。次子次女的平均智商為 100，而最小的孩子平均智商為 99。長子長女與父母和弟妹間的特殊關係，可能是這種智商差異的原因所在。 2）你是左撇子 左撇子好處多。比如，1995 年，紐約記者 Maria Konnikova 發現左撇子比使用右手的人更具創造力。 3）你偶爾服藥（僅供參考） 我們並非建議你服用違禁藥物。但有趣的是，一項 2012 年的研究表明，智商與藥物之間存在關聯性。研究者調查了 6000 名人士的用藥習慣，發現偶爾服藥者在 11 歲的時候智商最高。 4）定期飲酒（僅供參考） 飲酒也有助於提升智商。與大眾的認知不同的是，飲酒不會讓我們變笨。而是恰恰相反！在對美國和英國人開展調查後，科學家發現，在年輕人當中，智商最高的人，往往是成年後經常飲酒的。 5）不高估自己 聽說過鄧甯克魯格效應嗎？能力欠缺的人有一種虛幻的自我優越感，而有能力的人低估自己的能力。這同樣適用智商。高智商的人不會吹噓自己，因為他們知道自己未知的東西還很多。但是，低智商的人未必能做到這一點hellip;hellip; 6）你是夜貓子 你是夜貓子嗎？馬德里大學研究表明，夜貓子比早起的人聰明。具體來說，夜貓子的分析和概念思維技能高於常人。事實上，淩晨上床睡覺的人比普通人社交能力更強、更外向，也更具有創意。歷史上，馬塞爾middot;普魯斯特、查爾斯middot;達爾文和艾維斯middot;普雷斯利等名人都有晚睡的習慣。誰知道？你可能就是下一個莫札特！ 7）幽默 微笑有益健康mdash;及提升你的智商！研究者針對 400 名心理學學生進行了智商測試，發現智商高的學生最有幽默感。所以，喜劇演員智商最高？ 8）學習閱讀年齡早 你是否很小就開始學習閱讀？一項 2012 年的英國研究表明，學習閱讀年齡早的人士比普通人聰明，如果你很小就開始閱讀，這對你而言是個好消息。研究者分析了 2,000 對雙胞胎的閱讀習慣。研究者發現，學習閱讀年齡早的雙胞胎，其認知能力得分高於平均分。 9）養貓 若你正在猶豫養條狗或貓，這項 2014 年的研究可能會幫你做出決定。研究者對養貓或狗的學童進行了智商測試，結果發現養貓的學童智商高。 10）很憂慮 生活在憂慮之中是一件難事。在多大數情況下，這也是高智商的標誌。2015 年，研究者對 126 名學童進行了不同的測試，以確定他們的焦慮度。結果發現，那些經常擔憂、愛沉思的學生（反復思考一個問題）的言語智商高於其他測試者。 11）政治自由派 你所選擇的黨派，能反映出你的智商。在一項研究中，進化心理學家 Satoshi Kanazawa 博士發現在智商測試中獲得最好成績的兒童，長大後政治上傾向于自由派。下次政治辯論中，這是一個有利（或不利）的論據！ 12）兒童時上音樂課 在你兒童時，你可能討厭上小提琴或鋼琴課，但這些課程能讓你更聰明。一項 2004 年研究表明，九歲兒童參加鋼琴或歌唱課程，只需九個月就可以提高智商。對於參加戲劇或完全不參加任何課程的兒童，科學家並未發現此關聯。但是注意，一項 2013 年研究發現，參加音樂課程的兒童很可能在課程開始之時，其智商就高於平均智商。 13）初次發生性行為年齡晚 我們都知道那些嘲笑在大學時還是處男的陳詞濫調。最近研究發現，這些成見還是有一定道理。研究發現麻省理工等名牌大學學生比普通大學的學生，性伴侶的數量更少。這些名校的處男也比其他普通高校多。在一定程度上，這種現象可以解釋為睾酮會對控制智商的人體化學過程產生負面影響。男性擁有更多睾酮，智商越低。其次，智商高的學生意識到性帶來的風險，因此性關係更少。最後，他們將更多時間放在學習上，相親約會時間少。 14）藍色眼珠 眼睛的顏色能反映出你的智商。似乎是，淺色眼珠的人在戰略活動中表現更佳，而棕色眼珠的人反應更快。換句話說，藍色眼珠的人在科學方面更優秀，而深色眼珠在運動中表現更佳。 15）安靜 在聚會或活動中聽得多說得少的人，比常人聰明。事實上，更謹慎的人傾向於先分析情況，再開口。這是高智商的一種表現，因為他們很少說會讓自己後悔的話！ 16）長得高 據說高個的人在愛情中更幸運，雖然無法證明這是真的。但依據一項 2008 年研究，高個男性比普通人更聰明。專家針對兒童開展了智力測試，除了成年後掙更多錢外，高個男孩和女孩的智商高於普通人。 17）身材瘦 尋找更多減肥的動力嗎？若我們告訴你瘦子比超重的人和胖子智商高呢？依據 2006 年研究表明，我們的認知能力隨著我們腰圍的增加而減少。另外一項研究發現，肥胖和智商間的關聯度。專家對 11 歲兒童進行了口頭和非口頭測試，發現成績差的男生和女生在中年患肥胖病的風險最高。 18）你總是忙碌的 高智商的人永遠不會厭倦。他們善於利用時間，學習新東西。他們通常每週工作 40 小時，晚上或週末上課或參加其他活動。 19）喝母乳 眾所周知，嬰兒喝母乳好處多。你可能不知道，喝母乳的嬰兒比喝奶粉的嬰兒聰明。作為 2007 年研究的一部分，研究者調研了 3,000 名英國和新西蘭兒童的營養情況。研究發現，母乳餵養的兒童智商測試成績更好。總體來說，母乳餵養兒童的智商比喝奶粉兒童智商高出七個點。 20）你不吸煙 2010 年，以色列研究者對比了 20,000 年輕人的智商。研究發現 1821 歲不吸煙的男生的智商 101 高於吸煙的男生 94。而且，重度吸煙者（每天超過一包煙的人）平均智商只有 90。戒煙又多了一個理由！ 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpwww.msn.com

澳門康萊德酒店呈獻繽紛冬日醉人聖誕體驗
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-12-09

澳門金沙城中心康萊德酒店在這普天同慶的佳節為精明時尚的賓客準備了一系列的精彩驚喜及各式各樣的聖誕精選美食，讓賓客盡情享受極致醉人的聖誕佳節體驗。無論是為慶祝即將到來的感恩節或聖誕佳節之惹味烤肉及節日美食外賣套餐，還是為聖誕節特別準備的精緻特色下午茶餐或自助大餐，總有一款能合您心意。 把康萊德的聖誕氣氛帶回家中 舉辨一個成功的派對，佳餚美食絕對是其關鍵。作為主人家則有很多細節需要悉心安排，今個聖誕佳節，康萊德酒店餐飲行政總廚悉心準備了特級原隻火雞及充滿肉汁的烤煙燻火腿外賣套餐，讓賓客可以在家中與親朋好友盡情地放鬆及慶祝感恩節或聖誕佳節。於2016年11月23日至2017年1月2日期間，「奧旋自助餐」提供烤肉外賣套餐，包括燒火雞、原隻烤雞、帶骨烤羊腿、菠蘿伴蜜汁烤火腿，烤美國特級安格斯西冷牛排及南瓜批。另外，外賣套餐還包括兩款配菜、馬鈴薯及一種醬汁以供選擇。詳情及預訂可致電853 8113 8910。 無論是酒店大受歡迎的聖誕大餐及精緻的時令菜單，或是於設有閃爍水晶吊燈的大堂酒廊提供的特色下午茶餐，現均已接受預訂。除此之外，奢華新穎的菩提水療亦為賓客準備了完美的冬季保養療程，讓賓客擁有一個放鬆且繽紛的節日。 想擁有一個圓滿的聖誕佳節，當然不能缺少已換上耀眼新裝為聖誕訂製的限量版時尚黑白斑馬紋康萊德小熊及幸運鴨子。由12月20日起，這兩款限量珍藏將於禮品軒獨家發售，而於平安夜或聖誕節當天入住酒店的賓客更可免費獲贈這兩款珍藏品。 澳門康萊德酒店總經理畢貝禮表示：「無論您追求的是一個精彩刺激或是親密愉快的聖誕，澳門康萊德酒店皆可以滿足您的需求。今個冬季，澳門康萊德酒店從魅力金色中的優雅特質取得靈感，特別為快將來臨的聖誕佳節訂造一盞座落於酒店大堂、由1,200顆閃耀精緻的亮片、168顆星星及32塊鋼葉打造而成的獨一無二巨型華麗吊飾，絕對是不容錯過的景點之一。與此同時，賓客亦可在酒店內或出外到金光大道慶祝節日，欣賞聖誕裝飾、觀賞娛樂節目或參與慶祝活動，盡情享受奢華的竉愛。最後當然還有最不能缺少的康萊德酒店限量版時尚黑白斑馬紋康萊德小熊及幸運鴨子。」 澳門康萊德酒店的閃爍水晶聖誕體驗包括： 菩提水療 水療禮遇 澳門康萊德酒店旗下不斷創新的菩提水療於今個冬季推出英國皇室頂級芳療品牌雅容瑪香薰之家 ﹝Aromatherapy Associates﹞ 的聖誕禮盒，價格由澳門幣392元起，可讓賓客於佳節期間饋贈親朋摯友一份窩心的禮品。禮盒包括芳香的香薰蠟燭套裝、沐浴及護膚套裝、以及沐浴油禮品套裝等。此外，屢獲殊榮的菩提水療亦提供水療體驗禮券供賓客購買，價格由澳門幣200元起，讓賓客可於聖誕佳節享受其優質的水療服務。如欲購買禮劵滿澳門幣500元之賓客則可獲贈雅容瑪香薰之家的聖誕星型禮盒乙份。建議提前預約，請電853 8113 6188。 豐富聖誕大餐及其他節慶菜單： 「朝」 澳門康萊德的旗艦高級中菜食府「朝」，將於12月24及25日推出六道菜的特色菜單，每位價格為澳門幣688元。另外，於2016年12月31日及2017年1月1日期間，「朝」亦將推出六道菜的新年套餐，每位價格為澳門幣688元。位於金沙城中心reg;地面樓層的「朝」營業時間為星期一至五上午11時至下午3時，以及下午6時至晚上11時（星期六及日於早上10時營業），預約請致電853 8113 8920。 「奧旋自助餐」 「奧旋自助餐」於這個歡樂假期特別推出滋味的國際自助午餐及晚餐，帶領賓客展開一趟匯聚各國風味的環球美食之旅。菜式有多款選擇，包括地中海、西式、中式、日本、葡萄牙、東南亞，及印度等特色菜餚，並提供豐富的新鮮海產。「奧旋自助餐」位於金沙城中心地面樓層，預約請致電853 8113 8910。 時間 價格 （成人） 價格（512歲小童） 平安夜午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 268元 澳門幣 134元 平安夜晚餐 下午5時30分至晚上8時﹝時段1﹞ 晚上8時至11時﹝時段2﹞ 澳門幣 468元 澳門幣 498元 澳門幣 234元 澳門幣 249元 聖誕節午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 350元 澳門幣 175元 聖誕節晚餐 下午5時30分至晚上8時﹝時段1﹞ 晚上8時至11時﹝時段2﹞ 澳門幣 468元 澳門幣 498元 澳門幣 234元 澳門幣 249元 除夕午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 248元 澳門幣 124元 除夕晚餐 下午5時30分至晚上8時﹝時段1﹞ 晚上8時至11時﹝時段2﹞ 澳門幣 468元 澳門幣 498元 澳門幣 234元 澳門幣 249元 元旦日午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 298元 澳門幣 149元 元旦日晚餐 下午5時30分至晚上10時 澳門幣 468元 澳門幣 234元 於康萊德大堂酒廊享用下午茶 賓客可於2016年12月3日至2017年1月1日期間到大堂酒廊率先體驗令人垂涎的聖誕下午茶套餐，各種美味小食包括魚生酸奶黃瓜撻、檸檬蟹肉配牛油果三明治、奶油芝士、甜椒配橄欖以及火雞肉配蔓越橘醬；另外甜點亦包括熱帶水果雪泡芙、巧克力蛋糕、聖誕果子麵包、果肉餡餅及葡萄乾烤松餅配凝脂奶油與柳橙果醬等多款別緻甜點。聖誕下午茶套餐價值為澳門幣268元，包括兩杯熱茶、咖啡或自選聖誕無酒精雞尾酒、雞尾酒。 若想過一個悠閒的下午，可選擇價值澳門幣298元的豪華下午茶套餐，隨套餐將包括康萊德限量版聖誕小熊一隻。大堂酒廊位於康萊德酒店大堂，下午茶供應時間為每天下午3時至6時，預約請致853 8113 8973。 為延續元旦的節日氣氛，澳門康萊德酒店糕點行政總廚 Stephane Blanchard將推出傳統法式甜點「國王餅」，價格為澳門幣188元#。而康萊德大堂酒廊亦將在2017年1月1日至31日期間提供此款美味的自家製蛋糕，讓賓客可帶回家中細味品嚐，與親朋摯友感受歷史悠久的主顯節。預訂請致電853 8113 8973。 位於金沙城中心之内的康萊德酒店為世界各地旅客提供頂級奢華酒店住宿體驗，以及世界一流的美食佳餚。此外，賓客亦可於金沙廣場超過 150間集世界頂級品牌、生活時尚，以及專為家庭賓客而設的零售商舖為即將來臨的佳節盡情購物。 如欲了解有關澳門康萊德酒店於這個聖誕佳節的各項最新資訊，請瀏覽facebook.comconradmacao、instagram.comconradmacao或澳門康萊德酒店網頁。

澳門銀河福臨門吃新年菜
澳城餐飲
蘇蘇・2016-02-10

創立於1948年的香港福臨門酒家，蘇蘇在10多歲的時候已經品嚐過，皆因舅父曾在這裡當廚師，那時覺得舅父很棒，很會做菜，後來才知道福臨門是香港很著名的中菜館。 去年8月，福臨門在澳門銀河酒店開了分店，早前蘇蘇終於抽到時間去饞嘴一下。 福臨門的口碑一直很好，皆因他們堅持嚴選優質食材去配合廚師精湛的烹調技巧，炮製出享譽中外的傳統粵菜。全憑對食物的嚴謹及貼心的待客態度，福臨門多年來得到各地食客和業界的認同，除獲選為米芝蓮星級食府外，亦連續3年入選飲食界權威排行榜「亞洲五十最佳食府」，更於2015年排行第十五位，成為排名最高的中菜餐廳。除此以外，福臨門亦獲得世界知名的Wine Spectator雜誌頒發Restaurant Wine List Awards ndash; Best of Award of Excellence。 福臨門酒家公關表示，他們將會繼續秉承一貫傳統及品質控制，將優秀的粵菜美食文化延續下去。很積極的概念，怪不得他們辦的是高級粵菜，可以吸引城中名人成為他們的飯堂。 這天我們一眾澳門傳媒好友被邀請來到澳門銀河福臨門吃一頓新年菜。 蘇蘇很喜歡聽故事，所以一坐下來就問東問西，原來福臨門創辦人徐福全先生於1948年在香港開始做到會服務，其烹飪技術受到肯定，因為徐先生的名字有個福字，而他又是做到會的，熟客便提議命名為lt;福臨門gt;，取其名字及意頭，這就是福臨門的由來。後來更於1972年正式開店，至今成爲香港著名的高級食府、名人明星飯堂，2015年8月再於澳門銀河二期開店，發展澳門市場。 聽完故事後才發現肚子咕嚕咕嚕地響，她在抗議啦 這時服務生為我們斟滿一杯。。。香檳 真是意想不到，這瓶竟然是啤酒 而且還是大有來頭 一直以來，德國啤酒在國際中享負盛名，福臨門從中獨家引入了一款德國皇室啤酒，名為「巴伐利亞新天鵝堡貴族三月啤酒（The Neuschwansteiner Edelmauml;rzen）」。據說 King Ludwig II of Bavaria 曾是德國偉大的君主，德國地標之一的新天鵝堡 Schloss Neuschwansteiner 便是他於十九世紀時興建，是德國建築藝術上的重要瑰寶。另一位舉足輕重的古人mdash;巴伐利亞公爵 Wilhelm IV 則一五一六年頒令，規定德國製造啤酒只能使用大麥芽、啤酒花和水三種原料，稱為「德國純啤酒令」，也一直影響至今，也令德國啤酒風靡全世界。由國際時尚品牌The World of Neuschwansteiner 研發的「巴伐利亞新天鵝堡貴族三月啤酒」便把兩者結合，並把巴伐利亞啤酒推至媲美香檳的另一高峰。 外表看來此啤酒色澤金黃，酒中充滿香濃麥味，沒有一般啤酒的苦澀味，真的有點像香檳，但它確實是啤酒，很特別 開飯啦 三星拱照 鹵水金錢牛展、杏片香芒炸蝦丸、海蜇涼拌西芹絲 特別喜歡杏片香芒炸蝦丸，蝦丸軟糯，餡料是新鮮香甜的芒果，很好吃 發財好市大利湯 這個除了湯火候十足外，湯料也是十分豐富，而且煲湯後的湯料也是非常美味，為什麼呢 哈哈大笑 薑蔥焗大花竹蝦 蝦與哈同音，都是十分受歡迎的新年菜式，這份薑蔥焗大蝦十分惹味，肉質有嚼勁，可否多吃一只 發財瑤柱甫 髮菜瑤柱唐生菜 經典新年菜式，除了在著名酒家或中餐廳，其他餐廳我不敢吃髮菜的，因為不知道是真是假。。。所以這份髮菜，我真的一條也沒餘下。 豪情萬丈 砵酒煎金蠔 這個金蠔真是超好吃，蠔肉除了乾身外，咬下去是齒頰留香的，裡面熟稔度剛好，師傅的烹調技術應記一功。 好運當頭 當紅脆皮雞 出外食飯吃雞，蘇蘇大多數會點炸子雞，因為在家是吃不到的，沒有這麼猛火的爐，也不會用一鑊油去炸雞，對吧。這隻雞做得皮脆肉嫩，絕對是上品。 如意吉祥 榆耳、木耳、福果、紅腰豆、蜜豆、鮮百合 吃了這麼多重口味的食物，應該要來一點清淡一點的食物吧，這些小木耳，聽說是最天然最好吃的，我吃了很多 鴛鴦迎春 鴛鴦炒飯 記得這個嗎 小時候跟爸媽去喜宴通常也可以吃得到的鴛鴦炒飯，很懷念啊 步步高陞 雞蛋芣煎年糕、紅棗糕 兩款糕點蘇蘇也愛，雞蛋煎年糕香脆軟糯，紅棗糕又香又甜又細膩。

澳門美高梅兩天一夜文化之旅一 ~ 老北京城紫檀雕刻展
文化創意
蘇蘇・2015-02-15

早前有讀者問蘇蘇，想來澳門渡過兩日一夜優質文化攝影之旅有什麼好提議 其實澳門除了娛樂場之外，也有不少體驗文化藝術的好去處，想住得好住得舒適，澳門真的有很多選擇 好像蘇蘇早前去了美高梅酒店一趟，絕對符合渡過兩日一夜優質文化攝影之旅的條件，未Checkin之前，我們先來看看現在進行的展覽。 美高梅一直致力推廣世界各地文化藝術，今次為慶祝澳門回歸祖國十五週年，他們與北京中國紫檀博物館攜手呈獻「澳門美高梅老北京城紫檀雕刻展 天造地創」，藉以展示中華五千年文化之精粹。 開幕以來反應熱烈，短短兩個多月已吸引逾萬人次入場參觀，在1月4日或之前更有從北京遠道而來的雕刻大師現場示範紫檀雕刻，讓參觀者瞭解其傳統手藝和悠久歷史，藉此宣揚保護「紫檀雕刻」這一國家級非物質文化遺產的信息。 紫檀是泛稱紅木（Rosewood）中的一種名貴木材之一，產於中國雲南、南洋群島及東南亞等偏遠地帶，紫檀木生長緩慢，非數百年不能成材，故有寸檀寸金之謂，相當稀有，所以中國視為國家重點保護植物。 傳統的檀雕技藝主要應用於中國傳統的明清傢俱製作當中，是中國民間文化遺產中以特定的形式和技法留傳至今的雕刻藝術。檀雕歷史悠久，講究的是手工製作，雕刻手法融合了線雕、淺浮雕、深浮雕、平雕、圓雕、毛雕、透雕等各種技法。它以木為錦，以雕代筆、以刀作畫，雕刻題材以龍鳳、山水、人物、花卉鳥獸為主，構圖繁茂飽滿。紫檀木雕刻是木雕中最困難的一種，原因是紫檀木非常堅硬，密度大，比其他的木頭更難雕刻，需要很大的手勁。學習這種雕刻技術的時間較長，技術上要求很高，因此需要很大的耐性和毅力。在雕刻的同時，雕刻師必需對藝術有很高的審美要求，才有鑒別藝術好壞的能力，才能雕刻出精品。 「澳門美高梅老北京城紫檀雕刻展」以貴為國家級非物質文化遺產的紫檀雕藝，巧手展現北京兩大地標 ─ 天壇祈年殿和「外城七門」之首永定門城樓的微縮景觀，是澳門首次以老北京城文化為主題舉辦的大型藝術展覽。 不如我們一起來看看「外城七門」之首永定門城樓的微縮景觀。 一踏進來，就看見這一組的城門模型，地面上是北京古時的城門平面圖，就是這一幅圖可以清楚當時城門的分佈。 蘇蘇腳踏著的是始建於明嘉靖三十二年（1553年）北京外城建成的ldquo;永定門rdquo;，寓意為「永遠安定」。 永定門是明清時從南部進出京城的通衢要道，位於當時中軸線的最南端，是外城的中央城門，也是外城7座城門中最大的一座城門。 永定門城樓微縮照觀採用名貴紫檀木和陰沉木，按實物以110比例製作，長10米、闊7.52米、高2.6米，總重量達6.5噸。 老北京城門是中國古代文明及國家繁榮興盛之象徵，城樓的構造與建設無不反映了中國古代建築獨具匠心之智慧結晶。 作品融合紫檀雕藝及傳統榫卯結構，通體沒有一根鐵釘，細部造型花飾準確精緻，將城樓的古城風貌，完美再現。 再走過去就是天壇祈年殿微縮景觀，一踏進去有懾人之感。 天壇是中國明清兩代皇家祭天之場所，是世界現存規模最大的祭天建築群，也是人類歷史文化遺產保護地之一。祈年殿是天壇的主體建築，體現了古人對「天」的認識和理解，以及「天命人從」、「天人合一」的思想。 祈年殿也是按實物以110的比例製作，通體均以珍稀紫壇木製作，直徑9米、高3.8米。跟「永定門」一樣，也是用中國傳統榫卯構造，各個部件嚴絲合縫，卻又拆裝自如。 不要以為模型製作只有外表，內部結構也是一樣細緻精美。 之後我們來到3D立體視效拍照區，蘇蘇看來就像坐在天壇對面的房子裡，其實凡事眼見未必為真，可能都是虛幻。 我們最後來到陰沉木的原木展示區，看看這個展覽的模型製作過程和結構原理。 「澳門美高梅老北京城紫檀雕刻展－天造地創」 展覽日期：即日至2015年3月22日 時間：逢星期二至日，中午十二時至晚上九時 （逢星期一休息，公眾假期除外） 地點：美高梅酒店二樓，美高梅展藝空間 （經天幕廣場） 本展覽向公眾開放，免費入場

《勇闖北極圈的17天》追尋極光的第三站: 與極光女神相遇 瑞典阿比斯庫
走遍世界
行走世界記錄・2019-03-17

瑞典阿比斯庫 極地風雲變色 離開煤礦小鎮基律納的那一天，早上的天色非常美好，在暖和的陽光照耀下，換上薄一點的衣物走到民宿外的街道，開懷地拋雪拍照。午餐後來到火車站，準備乘火車進入阿比斯庫園家公園，距離追極光的步伐越近，心情既興奮又緊張。極地的天氣真的變幻莫測，天色突然間變得暗起來，還刮起大風雪來，在臨時火車站的小屋子裡，望著窗外的月台，心情著實有點忐忑不安，坐立不安地等候著火車的到來。 終於登上了火車往阿比斯庫進發，暖和的列車暫緩一下緊張的心情，大約1個小時到達阿比斯庫火車站，出站後乘搭電梯往下層，步出車站後往左手邊方向走，地面已被厚厚的積雪覆蓋，忍耐一下吧！ 圖片來源：lapland Trip 從火車站到民宿只需5分鐘路程，但大自然威力真不容少覷，腳踏積雪拉著行李箱，行李箱的輪子陷在雪中，感受到甚麼是舉步為艱，只能夠一步一步地向前移動，前方白茫茫一片，看不到民宿的影子，非常狼狽。這時，有幾位台灣人剛好外出，二話不說走過來替我們拉行李，並且把我們領到民宿門口，真的非常感激這幾位台灣朋友呢！ 阿比斯庫的民宿酒店不多，Abisko Ouml;stra station火車站附近有3家民宿可以選擇，由於當時參加的在地台灣攝影師Frank Lee的極光攝影團以及其他的極地活動，集合地點大多數是在Abisko Guesthouse門前，因此便通過Booking.com訂了5個晚上的住宿。熱心的台灣人帶我們到達民宿，辦理入住手續後，趁著天色還有一點點亮，要趕快放好行李，跑到附近的超級市場購買這幾天的食糧。 今次選擇的民宿只附帶一家細小的食店，而且不是每天開店，一般的住宿者都會跑到這家超市，購買食材返回民宿煮食。超市比想像中的大型，食物和生活用品一應俱全，一次過購買5天的份量返回房間，吃過自製的晚餐後，熱切等待今晚的追極光時刻。 寒夜下守候 極光的出現 阿比斯庫 ABISKO 號稱是住上3晚便有70%機率看到極光，來到的第一個晚上參加了極光攝影團，原因很簡單，一來跟台灣人溝通起來更便利，二來就是可以借用攝影師的相機和腳架，不用抬著重重的跑來北極，三來可以輕鬆坐在攝影師車子外出追光，說到底當初的想法就是便利度夠高吧！可惜的是，收到一個通知就是天氣不好，看到極光的機率不高，第一個晚上的極光團取消了，需要調到最後的晚上，好吧！這個晚上雖然有點失望，但早點休息也是一件好事。 由於阿比斯庫國家公園的主打是自然風景與戶外活動，出發前已經規劃和預訂了各項日間的活動，晚上便是等待極光的時間。 第二天早上醒來，氣溫仍然是零下十多度，但天色明顯好轉了，心情頓時好起來。進行了日間活動後，回民宿吃過晚餐，穿上禦寒超級裝備跑到台灣攝影師Frank的辦公室，取相機之後坐進攝影師的座駕，出發追尋極光女神的身影啦！ 參加極光攝影團的好處就是便利度和...有專業人士替我們影靚相囉！車子駕進森林一處地方停下，攝影師分發腳架和頭燈，然後進行拍攝極光技巧教學，之後便步入森林不遠處，開始自己動手放腳架，調較相機，然後望著漆黑的夜空，熱切期待極光女神的出現。 看極光真的需要緣份，曾經多次發問：從晚上八時等到11時，是否一定成功呢？答案就是：等待。再有一問：如果整個晚上也看不到呢？怎麼辦？答案就是：坐車返回民宿啦！ 真的真的很幸運，這次旅程有兩個晚上是跟著Frank的極光攝影團，不到十分鐘便看到第一線綠光在夜空劃過，繼而漫天飛舞，極光女神跳躍於叢林雪地的夜空，閃耀的星星為伴。 國家公園 極地活動 靠近挪威的阿比斯庫國家公園，沒有人工的裝飾，只有自然的托納湖及叢林山景，亦是登山健行的聖地。除了晚上追極光之外，日間亦有各項的極地活動，以下便是行走世界小編在這6天中所進行的活動。 缺乏運動細胞的我，竟然有勇氣參加雪地的健行攝影團，全因這自然風光的吸引力，而最重要的是有一位熟悉地形的專業響導帶領。結冰的托納湖與遍地白雪的森林山川，風景真的美得發呆，陽光普照的上午，吃過早餐便隨大隊出發，今日的活動是健行攝影團加上雪地犬拉雪橇。 雪地健行攝影團 活動開始前，攝影師Frank首先提供一對大腳雪鞋，學習把雪鞋套在自己的雪靴上，然後再練習如何在雪地上踏步。大腳雪鞋其實是一個長長的鐵架，要在厚厚的積雪上行走，普通的雪鞋是很難做得到，需要這個輔助裝備，但穿上後步行有點困難，一不小心便會左右腳踏在一起，很不尷尬。 結冰的托納湖面鋪滿白雪，佈滿大小不規則的冰柱，健行團走到湖上，邊行邊拍照，大部份是走平路的，但有時則需要爬上冰雪埋成的小山丘。 這一點程度對於缺乏運動細胞的我確實是有點吃力，但為了如此壯麗優美的景色，絕對是值得的，也算是給自己一個少少的挑戰，增加一個難忘的行走記錄。 雪地犬拉雪橇 整個健行時間約3小時，但由於節奏跟不上其他團員，只能放棄更高點的優美景色，趕到下一個活動點 狗拉雪橇。一般的雪橇有站著和坐著的兩款，站著的比較難控制，因此小編選的是坐在木製雪橇，前方有兩排雪犬，由雪橇後方的專業人員指揮前進。謹記要換上當地提供的連身衣物，手套也不要落下啊！一路上小狗會以恰當的速度在雪地奔馳，雪橇上的我們便跟會跟隨著小狗的步伐迎風向前，寒風便一直把整個人從頭到腳一直地吹，如裝備足夠的話，寒風便不會吹進身體。 跟著小狗的速度向前，穿越叢林跨越結冰的托納湖，中途在薩米傳統帳篷中休息，喝喝茶談談天，坐在身旁的全是台灣的朋友，哈哈，來到阿比斯庫，每天碰到的都是台灣人，很有緣呢！休息之後，再度啟程返回原處，這一天的日間活動完成了，沿著火車站旁的小路步行返回民宿。 極光鹿肉BBQ 我們選的ABISKO GUESTHOUSE住宿有舉辦極光BBQ，就是在屋旁的木小屋內圍爐烤吃鹿肉，聽一些與原著民薩米人的生活小故事，然後坐上雪地摩托車，工作人員駕駛摩托車帶我們到森林或湖邊等待極光的出現。 一直有說，看極光是需要緣份的，這一晚在小屋跟旁邊的香港人和英國人開心地品嚐過瑞典傳統烤鹿肉後，坐摩托車來到一片雪地，四周漆黑一片，就這樣望著星空，這一晚極光沒有出現，但卻發現極地的星空很寧靜很耀眼很美。 冰上釣魚 釣魚這項活動並不是我的愛好，但坐在結冰的湖面上釣魚，也算是北極其中的一項特色，最後也把它放在行程上。這個早上換上一身極地最常見的連身衣服，跳上雪地摩托車，一行5人向托納湖進發，不到10分鐘的路程來到湖邊，穿著紅衣的女士便是我們的女教練，她對我們說：湖面的風力相比森林的強很多，我找了這一處風力較弱的給你們來冰釣啊！跳下車取釣魚用具，除了普通的釣 魚具之外，還有一個很長很重的鑽子和湯勺，這些用具怎麼用？真的摸不著頭腦。 其實說難也不是太難，只要跟著女教練的示範，用冰鑽子在湖面打開一個小洞，再用湯勺撥開冰塊便可，唯一需要的就是一點點力氣。把魚弭放進洞內，等待冰層下的魚兒上釣。如不容易來到這一步，可惜的是湖上突然刮起的大風，風力的級數足以把一個人吹倒，硬著頭皮忍耐了一會，體溫正悄悄地下降，還是迅速躲進湖邊的小木屋生火取暖，邊喝熱茶邊望著窗外，期望有一刻風能夠靜止，重新返回湖面繼續釣魚，結果呢？強風沒半點停下的意思，只好乘雪地摩托車返回岸上。 挪威不凍港一天遊 瑞典阿比斯庫跟挪威北部的納爾維克 Narvik 相當接近，沿公車駕駛不經意便跨越了挪威的國界，1個多小時便來到這個不凍海港。 從阿比斯庫可以乘火車到達這個挪威北部的城市，但小編選擇了做懶人，參加了民宿安排的一天遊，在民宿空地登上小房車出發，一直沿公車駛向納爾維克 Narvik，一直駛到傳說中的不凍海港，碧綠的海水被白雪環抱，在強烈對比下的景色非常優美。今次的挪威一天遊重點是到市場品嚐鮮味的魚湯，同行的台灣朋友也在市場買了有名的挪威三文魚返民宿弄晚餐。 小鎮上有一間別緻的酒店，登上16樓的Sky Bar欣賞小鎮的景色，七彩小屋隔著不凍海港與雪山對望，街道旁看到著名的煤礦鐵路，這條鐵路把基律納採集的煤礦運到Narvik 再轉到歐洲各地。 在平靜安寧的挪威小鎮，認識了一段不說不知的歷史，1940年時英法兩國在二戰吃盡苦頭，憑丘吉爾的一句 Look to Narvik，果段地在這個美麗山丘上與德軍交戰，第一次讓強悍的德軍吃了點苦頭，亦阻止了德國稱霸的野心，讓世界走向和平。 薩米民族村體驗及參觀冰酒店 薩米民族村體驗及冰酒店的地點其實接近基律納，但小編把這兩個活動一併放在阿比斯庫的行程上，使追極光的日子更加充實。早上從民宿乘車出發，大約50分鐘來到這個名叫Raacute;vttas的少數民族薩米村。薩米 Sami是居住在北極圈內的北歐的原住民族，薩米人住在傳統帳篷內，以大地為家，是歐洲僅存的遊牧民族。 自從維京人的出現，薩米人的平靜生活受到衝擊，擁有本族語言文化的薩米人不斷受到外族的侵擾，被迫改變信仰，被迫在礦坑工作，失去原屬的土地，甚者連頼以為生的馴鹿也給中斷。這一點一滴的血淚史，從坐在火埋旁的薩米族人親口說出來，邊吃鹿肉邊聽著，心中不禁泛起了一絲哀痛的感覺，也許就是體驗活動把我和薩米民族連繫起來的作用吧！ 離開北極圈的最後一天早上，從阿比斯庫民宿乘車往基律納方向駛去，目的地是位於基律納的Jukkasjauml;rvi，那裡全球首家冰酒店，沒勇氣在冰冷的房間住上一晚，也可以安排日間的參觀，每間房間的主題也不同，活像不個冰雕展覽。 由於所有的活動只需通過在地的台灣攝影師一手包辦代訂，每天只需按時集合出發，活動完結專車送回民宿，因此，這6天5夜的北極生活過得安全又輕鬆，而且畢生難忘。 更多精彩文章在行走世界記錄