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澳門麗思卡爾頓酒店 難忘法式情調復活節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-23

麗思卡爾頓憑著無微不至、非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名,澳門麗思卡爾頓酒店秉承其一貫理念,讓賓客時刻享受無與倫比的美食之旅,陶醉於貼心周到的個人化餐飲體驗。在這個佳節期間,澳門麗思卡爾頓酒店內充滿法國情調的傳統法式小館「麗思咖啡廳」將呈獻一系列經典法式節日佳餚,讓賓客與摯愛親朋共聚歡樂時光,留下難忘體驗。 由來自法國里昂的總廚紀韋麟 Raphael Kinimo 主理的「麗思咖啡廳」將為賓客帶來一趟法式復活節美饌巡禮,賓客可於3月25至27日期間享受節日限定的復活節二人下午茶套餐,包括南瓜蛋糕、香橙費南雪金磚蛋糕、羊奶肉餅,定價為澳門幣398。「麗思咖啡廳」環境洋溢著淡雅的浪漫氣息,賓客更可在巴黎小館般的時尚氛圍中細味五道菜的復活節晚餐,包括手切生牛肉配廚師長紀韋麟秘製醬汁、煎鱸魚配海鮮米狀意粉及白奶油、鴨胸配香橙醬汁,草莓奶油等一系列經典法國菜餚,定價為每位澳門幣688。此外,法式復活節美饌巡禮更包括於3月25日呈獻的復活節早午餐,精緻菜餚包括茴香酒炒水晶藍蝦配烤蔬菜、香煎龍蝦配香檳醬、烤羊腿配薄荷嗜喱及法式薩瓦風格烤佈雷斯雞肉等多款令人垂涎欲滴的傳統法式美饌,並配以侍酒師特選香檳,讓賓客大快朵頤。 詳細菜單請參閱附錄。如欲訂座或查詢,請致電 853 8886 6706或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 上述價格須加10% 服務費。

廚房裡每日浪的食材,可能一張保鮮膜就能幫你省回來
專題報導
Cheers!・2026-04-24

這次介紹的產品,專門推薦給餐飲行業(如酒店廚房、麵包店、食品廠、超市、到會公司等)的經營者,相信你一定遇過這樣的困擾: 早上切好的生菜、醃好的雞扒,明明放進了雪櫃,第二天拿出來 mdash;mdash; 卻乾的乾、黃的黃;有時還會有一般「雪味」。 麵包師傳可能也遇過:打好的麵團、切好的水果,隔夜就「走樣」; 食品廠大量備料的半成品,還沒使用就開始氧化。 看著這些被浪費掉的食材,無奈到只能嘆一口氣,相信很多餐飲人員都懂。 其實,問題可能出在一張看似不起眼的保鮮膜。 選擇一款實用、耐用、好用的保鮮膜,解決的不只每日的捐耗,還可能提升每日的工作效率。東方紙業發展有限公司最新引入了日本恩希愛食品保鮮膜,高透、防霧、無異味,是保鮮膜的不二之選。 食材可以放更久,減少浪費,節省成本 這款保鮮膜採用了氣體屏障技術,幫你的食材阻斷氧氣、水分和污染物。放兩天的食材還可以保持該有的色澤和水份,備菜更彈性、損耗更少、成本更可控。 好拉好貼,操作更有效率 做過後廚都知道,廚房忙飛了,連封保鮮膜都要跟時間賽跑。 一般保鮮膜不是容易黏在一起,就是一拉就破,讓人煩躁。 它輕輕一拉就能緊密貼合盤邊,附帶獨有的划刀設計,來回切割方便不傷手。 安全認證齊全,衛生檢查不用擔心 做餐飲的,食品安全是底線。 尤其是麵包店、食品廠,保鮮膜直接接觸食物,安不安全非常重要。 恩希愛食品保鮮膜擁有SGS認證及美國FDA食品接觸標準,直接包水果、肉類、蛋糕都安心。 高透明度,不起霧,看得清,不用頻繁揭開保鮮膜 以前用普通保鮮膜,從冰箱拿出來總是霧濛濛一片,要打開才知道裡面是什麼。 超市裡的冷藏櫃也一樣mdash;mdash;包著的食材看不清楚新鮮度,顧客就沒有購買慾望。 這款保鮮膜具備優異的防霧設計,透明度高,一眼就能看清內容。 無論你是酒店廚房、麵包店、糕餅房,還是食品製造廠mdash;mdash; 一張保鮮膜看似小事,但每天使用、大量使用, 選對了,真的可以幫你省錢、省時間、省力氣。 恩希愛食品保鮮膜提供多種尺寸規格,無論是哪種使用場景,都能靈活搭配! 如您希望提升食材保鮮效果、優化廚房作業流程,歡迎聯絡我們了解更多產品詳情及批發方案。 東方紙業發展有限公司 電話:852 2417 4800 網站: www.orientalpaper.com.hk 電郵:sales@orientalpaper.com.hk

烟供的真正意義與目的
宗教玄學
熊神進・2025-06-20

烟供的真正意義與目的風水師解答烟供疑難有位讀者留言提到:ldquo;烟供起源于應對藏地慈魅障,感受到好的,但也有朋友反饋烟供後運勢不佳,甚至遇到鬼床,處境不順。這是哪裏出了問題?rdquo;這是許多烟供信士常常會疑惑的問題。經過反思與整理,今天我將從佛教教義與理論探討烟供的深層意涵。一、布施與空性烟供最初源自藏密中的薈供法會,旨在向十方聖衆與六道衆生供養飲食、香烟及法藥等,以表達人類的慈悲與平等之心。這一修行方式的本質屬ldquo;無相布施rdquo;,即不執著于施者、受者與所施之物,回歸到一種ldquo;三輪體空rdquo;的超越施與受的悲願。佛陀在《金剛經》中指出:ldquo;菩薩于法,應無所住而生其心;所謂不住色生心,不住聲香味觸法生心。rdquo;這句話意味著,若在布施時仍懷有得失之心或執著于果報,那麽布施便會落入世俗的功利之中,難以達到真正的清淨無染。如果將烟供視爲一種ldquo;利益投資rdquo;,那麽施者是否已經偏離了佛法的原旨?二、爲何ldquo;行善rdquo;不一定帶來可見的ldquo;好運rdquo;有學生詢問:ldquo;我做了烟供,爲什麽運氣反而更差?rdquo;這個問題實際上反映了一種錯誤的期待mdash;mdash;將善行等同于立即可見的利益回報。這種觀念源于ldquo;世俗因果論rdquo;,而非佛教所倡導的ldquo;緣起法則rdquo;。佛法强調ldquo;因緣果報rdquo;幷非綫性或立即反應,正如《雜阿含經》所言:ldquo;若人造業,未必當下受報,如乳未凝酪,但報來必至。rdquo;也就是說,當你做善事時,可能只是清除過往惡業的起點,或者會引發舊業的成熟,現世看起來像是ldquo;倒黴rdquo;,但實際上是因果展現與業力釋放的過程。近年來,許多人誤以爲行善必然會帶來回報,這是一種ldquo;交易rdquo;心態。佛教教義强調,真正的布施應當是無所求的,唯有如此,才能真正體會到布施的喜悅與內心的平靜。《三世書》的因果法則告訴我們,善惡之報幷非立即顯現,某些善行的結果可能在未來的生命中顯現,或者以不同的形式回報。因此,目前的困境幷不代表之前的善行無效。我認爲,行善的心態至關重要。如果行善是出于期待回報的心態,其效果必然會大打折扣。反之,若能真心爲他人著想,即便在遇到困難時,內心也能保持平靜與滿足。明代蓮池大師在《竹窗隨筆》中記載,有僧人日日施食却怨嘆貧困,夢中遇到餓鬼點醒:ldquo;汝心希求福報,施時如商人賒貸,我等受食反覺沉重。rdquo;這正是將布施扭曲爲成功利回報的例證。三、烟供的真正意義烟供的布施對象可以包括鬼道有情、冤親債主、孤魂野鬼,其目的是通過悲心與慈願讓他們得度。如果行者懷著對報酬的期待,而非對亡靈的悲憫之心,那麽整場烟供便只是表面的儀式。在當今社會中,有些師傅將烟供轉變爲收費法會,强調ldquo;烟供香改運氣rdquo;。這種做法不僅背離了佛陀ldquo;無相布施rdquo;與ldquo;不求果報rdquo;的精神,也容易讓信衆陷入ldquo;交易式信仰rdquo;的誤區。佛教强調ldquo;法不能販售rdquo;,因爲ldquo;法爲無價rdquo;。我在平臺上開了一小店,方便信衆請烟供香,而這些香品分別用于供養餓鬼、無緣小孩以及病患者。這一供香是布施香,布施必須如法,法不能販售,我以心法開光,不收取費用,收取的僅是材料費。總結過去的高僧,如阿底峽尊者與蓮花生大士,皆在貧困與困苦中修行布施,却心無悔意,皆以累劫利益衆生爲願。而當代某些信衆則期待:ldquo;我今天供了一盤烟,下星期就升官發財。rdquo;這是一種誤解佛法爲ldquo;許願機器rdquo;的錯誤觀念。烟供應是一場ldquo;內在功課rdquo;,旨在訓練放下執著、培養悲心、廣結善緣的過程。當我們不再期待結果時,反而更容易獲得內心的清明與外在的轉化。

【街市美食每款 MOP 8】下環街市、營地街市及祐漢街市都有優惠
生活在我城
澳門優惠・2019-01-23

用豐付寶於下環街市、營地街市及祐漢街市於指定商戶付款有優惠,美食只需 MOP 8。勁慳勁抵! 其他優惠推介 【電子支付優惠】平安夜消費 除夕消費 農曆新年消費 = MOP 200 現金獎賞 活動日期: 2019年1月1日至2019年1月31日每週五; 活動內容: 1、客戶於澳門營地街市熟食中心ldquo;梓記牛雜rdquo;門店,以「豐付寶」掃碼支付購買咖喱雞翼麵,即可享優惠價MOP8份原價MOP24份,每週限量100份,先到先得; 2、客戶於澳門營地街市熟食中心ldquo;泰皇咖喱rdquo;門店,以「豐付寶」掃碼支付購買冬菇麵,即可享優惠價MOP8份原價MOP24份,每週限量100份,先到先得; 3、客戶於澳門下環街市熟食中心ldquo;吳廷記rdquo;門店,以「豐付寶」掃碼支付購買紅豆餅及紅豆冰,即可享優惠價MOP8份原價MOP24份,每週限量100份,先到先得; 4、客戶於澳門下環街市熟食中心ldquo;碗仔翅糖水美食rdquo;門店,以「豐付寶」掃碼支付購買大份碗仔翅,即可享優惠價MOP8份原價MOP17份,每週限量100份,先到先得; 5、客戶澳門祐漢街市熟食中心ldquo;強記特色美食rdquo;門店,以「豐付寶」掃碼支付購買招牌喇沙米,即可享優惠價MOP8份原價MOP23份,每週限量100份,先到先得。 詳情: httpwww.taifungbank.comzh_TWpage1115 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲,可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

澳門JW萬豪酒店與「怡世寶水療」推出水療下午茶禮遇
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-09-23

大家都知道澳門JW萬豪酒店內,有一間叫「怡世寶水療」,現在酒店的大堂酒廊,以及怡世寶水療合作推出水療下午茶禮遇,締造極致生活享受。即日起推出「水療下午茶之約」精緻下午茶禮遇,搭配特色水療禮券,攜手呈獻令賓客愜意難忘的多重感官體驗。同時,澳門JW萬豪酒店亦推出兩項限時尊尚禮遇「醉人水療之旅」住宿禮遇及專為澳門居民而設的怡世寶水療「澳門居民專屬禮遇」,讓賓客與摰愛好友共享悠然時光。 細味「大堂酒廊」「水療下午茶之約」 澳門JW萬豪酒店「大堂酒廊」的特色下午茶,附上「怡世寶水療」準備的貼心驚喜,讓日常忙碌疲憊的生活,重煥活力神采。可相約三五知己,細味精緻糕點、鹹甜美點及高級茶品,更可獲贈酒店悉心預備的「怡世寶水療」禮品,格外體貼窩心。惠顧「水療下午茶之約」的賓客,兩位只需澳門幣388元,並可獲贈兩張價值澳門幣300元的「怡世寶水療」禮券。賓客亦可以兩位合共澳門幣588元,享受升級版的「尊貴水療下午茶之約」,除可獲贈兩張價值澳門幣300元的禮券外,更可選擇「怡世寶水療」高級美容護理禮盒兩盒或酩悦玫瑰香檳兩杯,盡享優越。推廣期由即日起至2016年10月31日,供應時間為每日下午2時30分至5時30分。 踏上澳門JW萬豪酒店「醉人水療之旅」 即日起至年底,入住澳門JW萬豪酒店的賓客均可以格外澳門幣500元的優越價,加配「名廚都匯」雙人自助早餐,並獲贈「怡世寶水療」精美禮品一份,以及價值澳門幣800元的「怡世寶水療」專屬積分。購買任何「怡世寶水療」產品更可尊享8折優惠,以及無線上網。推廣日期由即日起至2016年12月31日,價格由澳門幣1,788元起。網上預約: httpwww.jwmarriottmacau.com 所有價格及附加費用均需加收10%服務費及5%政府稅條款及細則詳列於下 套票優惠只適用於2016年12月31日 套票優惠需視乎供應情況而定 澳門JW萬豪酒店保留更改是次套票優惠價格及內容之權利 澳門JW萬豪酒店保留更改是次活動之條款及細則之權利而不作另行通知 須受其他條款及細則約束,詳情瀏覽httpwww.jwmarriottmacau.com 為澳門居民貼心而設的「澳門居民專屬禮遇」 秋意漸濃,澳門JW萬豪酒店特別為澳門居民推出貼心水療禮遇,為賓客注入活力,迎接冬天。澳門居民只須於「怡世寶水療」出示有效之澳門身份證,即日起至2016年9月30日可以七折優惠,悠悠享受恬靜舒適的水療時刻。特色療程包括珠江明珠、奇玉氣韻及澳葡舒壓護理。推廣由即日起至2016年9月30日。 現即親臨澳門JW萬豪酒店,給自己極致呵護的體驗。如欲訂座或查詢,請致電853 8886 6888或電郵至mhrs.mfmjw.reservation.office@marriotthotels.com。如欲享用「澳門居民專屬禮遇」之賓客,請致電853 8886 6868或電郵至espamacau@ritzcarlton.com 預訂。 上述價格須加10%服務費及5%政府稅

《曹操 VS 信長》完結篇 - 人間五十何所憾?
走遍世界
幸村・2022-06-23

了解歷史人物,特別是影響後世深遠的關鍵人物,不能不認識一點佛學。 佛學不是那種非常艱深、玄乎其玄的佛教Terms,其實佛學可以很淺白,與很多現代社會學觀念相通。 比如「業力」,就是大部份人的行為習慣,或某個位高權重的上為者,影響了社會乃至歷史的走向。 秦始皇就是一例,雖然「秦」國祚短,但統一了六國,之後「漢」繼承了秦的大一統皇朝,為中華民族埋下了「天下分久必合」的思想烙印。 曹操和信長都是皇朝的奠基者,在亂世軍閥混戰的時代,殺戮雖然不能避免,但兩者的嗜殺和殘酷明顯超過了必要的界限。 信長火燒比叡山,殺光山上的村落及寺廟勢力; 曹操徐州屠城,對百姓大肆殺戮,官渡之戰後,又把八萬名袁軍俘虜全數活埋。 上有所好 下必甚焉,繼承者豐臣秀吉也在萬曆朝鮮戰爭殺人無數;曹丕和司馬懿亦以殘酷見稱。 所有人都要面對這種高壓的殘酷現實,天下的老百姓都沒有選擇,因為沒有能夠阻止信長和曹操,這種象徵「惡」的嚴酷業力,最後怎樣影響整個社會? 先說曹魏,曹丕死後,司馬懿篡奪了曹魏的江山社稷,幾乎殺盡曹家;後來司馬氏後人被人篡奪王位的時候更令人慘不忍睹。 司馬氏建立的西晉王朝,一共只出過四個皇帝。第二任的惠帝是出了名的昏庸皇帝,在位期間和叔伯兄弟鬩牆搞出內戰「八皇之亂」,惠帝亦被堂兄殺死; 後來西晉陷入了「五胡亂華」,之後兩個皇帝都是被匈奴俘虜後殺死。 整個漢族文明陷入了數百年黑暗無邊的日子,接近土崩瓦解。 土崩和瓦解其實是兩個不同的概念,漢朝有個人叫徐樂曾經說過「天下之患,在於土崩,不在瓦解,古今一也。」《漢書。徐樂傳》 瓦解只是缸瓦掉在地上碎了,還能夠拼湊在一起,像改朝換代,雖然老百姓也要過苦日子,但過一段時間就恢復了,歷史上常有。 但土崩不一樣,像土渣一樣粉碎了,拼湊不起來,文明就崩潰了。 後來人們痛定思痛,打著宋明理學的旗幟撥亂反正,才使華夏文明免於毀滅。 至於日本戰國,國運比曹魏好太多了。 信長死後,經過豐臣秀吉的攻打朝鮮的折騰,所幸江山落在明君德川家康手上。 很多人說德川家康和司馬懿很相似,大家都是靠著驚人的忍耐力獲取天下,其實兩者有著本質上的差異。 大阪之陣後,家康不僅限制了各地藩主的勢力,頒佈了「武家諸法度」、「禁中並公家諸度法度」,連天皇都要遵守家康立下的規則,成功建立了二百六十年安居樂業的德川幕府時代。 逝者如斯,在漫漫歷史長河中,唯一不變的是人性,在比較曹操和信長的時候,要記得他們都曾經真實存在以及活生生的人,和你我一樣有過頑皮的童年、經歷過迷惘的青年、奮戰拼搏的壯年。 他們善惡糾纏交錯,雖然有說太陽底下無新事,我們每天看過、遇過的難題,未來還會不斷迴圈,但我們可以選擇不一樣的道路。

發財天然黃水晶開光女性手鏈
宗教玄學
熊神進・2021-03-09

#2021年女性水晶手鏈# 很多女性讀者質疑ldquo;眾生平等rdquo;這句話的深度,年初三那天, 筆者接到日本一位女讀者來電問ldquo;為何今年的黃水晶手鏈只提供給男性, 而女生一條也不上架?rdquo; 筆者面紅了, 對於這個問題做了懺悔, 原因是2021年立春日是ldquo;三連破日rdquo;, 我的本心是想為女生們先化解破星, 免破星深入家庭, 破壞了婚姻, 引伸很多問題出來, 至於旺財手鏈, 我們留待上元宵過後才分時段推出 「發財天然黃水晶開光女性手鏈 」。 我們強調ldquo;天然rdquo;的重要性, 因為只有ldquo;天然黃晶rdquo;, 我們才可以開光, 老師才可以把使用者姓名, 出生資料灌進手鏈裡, 其他人工合成的水晶手鏈只是玩物, 玩物喪智, 很難有玄力。 女生佩帶 「發財天然黃水晶開光女性手鏈 」提升個人財運不是只有中國人才懂, 筆者1997年第一次在巴西教學時, 學生中有很多都是手上佩帶「發財天然黃水晶開光女性手鏈 」。 今天我們不是上物理課, 筆者不深入解釋它的物理性能, 只是跟大家說, 黃晶有一種提升人們求財的正能量, 如果我們八字是缺財星, 又或家裡財位很差, 當我們把「發財天然黃水晶開光女性手鏈 」佩帶在左手, 只要因緣際會, 財運就可以改善。 財是很奇妙的, 我們不建議陌生人觸摸開光後的「發財天然黃水晶開光女性手鏈 」, 使用者有責任好好保管。 「發財天然黃水晶開光女性手鏈 」第一次佩帶的時候, 女生要避開月經期, 同時, 回家脫下, 把它放在包包裡。我們建議女生們佩帶在左手。 這條手鏈的珠子直徑是8MM, 適合50公斤以下體重的女生發財。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

繪本有「哲」!宮西達也心中筆下的「正義使者」
文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2020-07-20

  學生考試之前,跟他們分享了宮西達也的作品《正義使者:奇幻超人之卷》,它是《正義使者:晃晃星人之卷》的續作,以繪本的形式引導讀者思考「正義」的內蘊,饒富趣味。   《正義使者:奇幻超人之卷》以倒敘寫法帶入故事,迅速設問:既然有二號超人,那麼一號在哪裡?馬上給讀者娓娓道來一段大氣慷慨的歷史。原來,奇幻超人二號一向暴躁,且瞧不起一號友愛、謹慎的作風,迷失在威風凜凜登場、打倒「壞蛋」即儆惡懲奸的高光鏡頭裡,往往一擊奇幻光波射後不理,獨留一號在戰後殘破的城市裡救傷扶危......一天,一號為了救護危在旦夕的外星人,挺身而出承受二號的必殺一擊,中招後如敗絮般倒落深谷去,二號欲救一號以挽回大錯,卻力有未逮,眼看倆超人即一同墜入萬丈深淵去,曾受過超人一號恩惠的外星人紛紛施以援手;在眾志成城下,他倆免於為深谷吞噬的下場,但一號依舊因傷重而辭世。但一號的犧牲,為二號揭示了真正的正義之路。   真正的正義之路顯然不是爭取擁有最高的武力;故事以倒敘而不是以結論的形式去傳達這抽象的訊息,以超人一號的細節、言行、赴義來傳遞,正義是一條德之路──仁者無敵。   作者固然有他想要表達的深意,但同學們又會買帳嗎?   為了了解學生們的想法,我故意在故事中間設回饋單,請他們針對城市中屢屢出現外星人時、依自己的經驗分享作法;從回饋內容及以個人對回饋者情況的認識來看,成績理想的學生往往會選擇更乾脆的做法,相反在學業上曾有挫折經驗者往往顯得更為寬容、有耐心。   讓學生填寫回饋,旨在協助他們釐清想法、練習表達。閱讀推廣重在構築出每一位學生都能暢所欲言的閱讀環境,常可以快速回饋、拔除多餘的標籤。   我相信,長期薰陶、潛移默化、日子有功,待他們的閱讀與閱歷日益豐富之時,自會水到渠成,不可「同日」而語! 你可以到這些圖書館讀到這本繪本: 下環圖書館、何東圖書館、望廈圖書館、氹仔圖書館、沙梨頭圖書館、澳門中央圖書館、石排灣圖書館、紅街市圖書館、青洲圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館──實際借閱情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。