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營養師: 減肥都可以食大閘蟹
生活在我城
My nutridiary・2019-10-14

秋季正值大閘蟹季, 很多人會在家或外出進食大閘蟹, 正在減肥中的你, 到底可以如何進食大閘蟹而不致肥呢 大閘蟹可食部部份分為蟹肉及蟹膏, 其中蟹肉的蛋白質含量高, 但脂肪含量低, 屬低脂高蛋白的豆蛋魚肉類 部分人稱蛋白質類, 其脂肪多為不飽和脂肪酸, 而且含有鋅及硒, 有助增強抵抗力, 抗氧化能力及預防齲齒的發生; 蟹膏含脂量較高, 膽固醇也較高. 每隻5兩重的大閘蟹, 可食部分約84克, 含半茶匙油及224毫克膽固醇, 其膽固醇含量高. 根據多項研究指出, 體內的膽固醇有70%是經體內自我生成的, 從飲食中攝取的膽固醇不太影響體內膽固醇, 因此美國已取消對膽固醇的攝取上限, 反而應注意的是日常從飲食中所攝取飽和脂肪的量及反式脂肪的量. 圖中為不同大小的大閘蟹的營養成份及對換份量 其實減肥中的你都可以食大閘架, 只要留意食用份量就可以, 有關大閘蟹的食用, 營養師提提你 1. 建議大閘蟹的食用份量為食餐2隻, 由於大閘蟹為蛋白質類, 因此, 應以其取代該餐的蛋白質類食物, 如肉類, 雞蛋等, 以免熱量攝取過量. 2. 留意該餐的配搭, 應配搭適量五穀類及蔬菜類一起食用, 以逹到增加飽足感及營養均衡的目的. 3. 大閘蟹以清蒸為主較好, 以免額外攝取過量脂肪. 4. 某些大閘蟹製品, 如蟹黃小籠包或其他菜色, 由於在製作過程中會加入大量油烹調, 若想逹到較好的體重控制的效果, 建議以淺嚐為主. 每個人的身體狀況都不相同, 某些特殊情況, 建議食用食先諮詢營養師. 微信營養諮詢或預約 mynutrinotes facebook httpswww.facebook.commynutrinotes

科學家證實太陽系迎來首個星際訪客
科技新知
Trisha・2017-11-23

NASA:科學家證實太陽系迎來首個星際訪客 美國宇航局NASA稱,科學家已經證實,10月份穿越太陽系的小行星是首個被證實的來自外星系訪客。 現在,新數據顯示,這個星際訪客是一個多岩石、長桿形的物體,為暗紅色。它被發現者命名為ldquo;Oumuamuardquo;,直徑最多400米,非常細長,可能是寬度的10倍。這種長寬比遠遠大於目前為止科學家在太陽系觀察到的任意小行星或彗星。 根據此前的報導,Oumuamua來自天琴座方向,在9月2號以每秒25.5公里的速度,和幾乎垂直的夾角扎入了太陽系的黃道面,9月9號時通過了近日點。在穿越水星運行軌道後,於本月14號從地球下方大約2400萬公里處掠過,這個距離大約是地月距離的60倍。 科學家們稱,這一不同尋常的天體一直在銀河系穿梭,不屬於任何星系,在進入太陽系前可能已經在太空中飛行了數億年。 ldquo;數十年來,我們理論上認為這種星際物體是存在的。現在,我們首次發現了它們存在的證據,rdquo;美國宇航局科學任務理事會副主任托馬斯middot;朱伯肯表示,ldquo;這一歷史性發現為研究太陽系之外太空的形成打開了一扇新窗戶。rdquo; 觀察顯示,Oumuamua是一個稠密,由岩石,甚至可能金屬組成的天體,沒有水或冰,表面經過數億年的宇宙線照射而發暗紅色。 截至11月20日,Oumuamua相對於太陽的飛行速度為每小時大約8.57萬英里,約合每秒38.3公里,所在的位置距離地球1.24億英里約合2億公里。Oumuamua在11月1日左右經過了火星軌道,將在2018年5月經過木星軌道,在2019年1月經過土星軌道。當離開太陽係時,Oumuamua將飛向天馬座。 上文轉載自快科技httpnews.mydrivers.com1556556703.htm