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KIKA日本手工雪糕
澳城餐飲
旅途上的仨倆事 // 東尼 & 蛀牙妹・2016-07-03

聽聞有間由日本抹茶之鄉－靜岡縣遠渡而來既雪糕店新開業，仲話係低糖低脂添～就襯機會黎試一試佢！ 抹茶有3隻濃度，我就揀左單球「最濃」，蛀牙妹就要左雙球烘烤茶amp;菠蘿，一共買左3隻味道。 原來做緊Promo，買夠$35送一支甜筒.. 我地冇留意買左先知，搞到兩個人揸三份雪糕，諗到都亂吧XD 不過正因為咁比我無意中驗證左，一般溶左既雪糕都會整到隻手痴立立，而佢隻濃抹茶雪糕係冇痴立感的，糖度的確幾低喎！甚至味道都係帶有抹茶既澀添，鍾意濃郁抹茶味既朋友絕對要食！ 烘焙茶（下）算係近年茶味產品既後起之秀，呢度既烘焙茶雪糕味道出色，茶香保留完好，感覺似食左啖凍既茶葉入口～ 菠蘿上味係帶果肉既，而有趣的是果肉係微咸的！即係好似食西瓜加鹽戈種.. 比起另外兩隻出色既味道，好易就比下去了。但蛀牙妹話都OK～哈哈 店內仲有多種口味手工雪糕，試味時有試到黑芝麻都十分不錯！細緻嫩滑～ 下次想試櫻花味D 總體評價係絕對值得一試！尤其係茶味控，可以黎個最濃抹茶烘焙茶～！嘻 店鋪資料：KIKA gelato 地址：大堂巷 盧家大屋上小小 其實直頭係檸檬車露旁邊鋪位XD 更多資訊請睇FACEBOOK專頁： httpswww.facebook.comTripswhatifeel

張信哲《還愛·光年》世界巡迴演唱會澳門站
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-03-13

「情歌王子」張信哲將再次回歸澳門威尼斯人reg;，於2016年4月2日（星期六）在金光綜藝館舉行《2016 張信哲《還愛middot;光年》世界巡迴演唱會澳門站》，為粉絲奉上精彩演出。門票於3月10日（星期四）起透過各大金光票務售票處公開發售。自1989年推出首張個人專輯《說謊》以來，張信哲憑著其獨特唯美的嗓音，一直廣受歌迷的愛戴。其後推出的近30張專輯，大部份以國語歌曲作主打，少數則以粵語或英語演繹。 張信哲於大學時期參加了一個歌唱比賽並大熱獲勝，繼而開始其音樂事業，加上其後推出的一系列暢銷專輯，促成其後歌唱事業的成功。隨著其事業橫跨了30個年頭，張信哲俘虜了大批來自不同年齡層的歌迷，更被冠予「情歌王子」的稱號。 是次《2016 張信哲《還愛middot;光年》世界巡迴演唱會澳門站》必定能為歌迷們帶來無限回憶及喜悅。他將以最動人的聲線演繹《愛如潮水》、《過火》及《信仰》等多首經典歌曲，為新舊歌迷送上治癒心靈的一晚。 票價：澳門幣 港幣1,280元（VIP區）澳門幣 港幣980元（A區）澳門幣 港幣680元（B區）澳門幣 港幣480元（C區）澳門幣 港幣280元（D區） 船票套票：觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票地點： 金光票務 網上訂購：www.cotaiticketing.com 售票處： 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：853 2882 8818 香港熱線：852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購：www.HKTicketing.com 電話訂購：852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購：www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：www.macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購：853 2855 5555

紫金砂化病痛卍字開光龍頭龜家庭擺件
宗教玄學
熊神進・2021-03-05

2021年化病痛吉祥物 龍頭龜， 自古以來都是用在招財、化煞、袪病三大風水功能上。 紫金砂龍頭龜的職責是袪病， 從筆者30多年工作經驗中， 發現紫金砂龍頭龜放在臥房的窗臺， 真的可以提升身體虛弱的人的正能量。 這套龍頭龜是放在藥師佛壇上供奉， 由於早晚聽經， 龍頭龜三思其過， 誠心受教， 筆者知道大家的需要， 今年首次把少部份放在淘寶ldquo;熊神進風水法器店rdquo;供有緣人去請。 請各位有緣人提交訂單前，在ldquo;給賣家留言rdquo;處注明： 使用者的姓名 性別 陽曆（新曆、西曆、西曆）出生年月日時辰如沒有時辰， 只填年月日 以備熊老師開光和加持，開光和加持的時間約10天內個別人士會在30天內。有緣人提供的所有資料均保密。本店法器包郵的地區僅限國內。 龍頭龜法器經玄學家開光和加持後，能削弱負磁場對使用者的不良影響，增強使用者的正能量，但是法器並非萬能神物，請勿寄予ldquo;起死回生、扭轉乾坤rdquo;的厚望，最終能否達成願望，還看各人的努力和修行。 龍頭龜是通俗叫法，亦有人叫龍龜。相傳為古代龍生九子，龍龜背負河圖洛書，揭顯天地之數，上通天文，下知地理，中和人世；龜背、龜尾有化病煞之效。選擇紫金砂龍頭龜的時候，老師會按照使用者八字壽元、疾厄宮來考慮使用者應該用哪種龍頭龜開口還是閉口龍頭龜 。每一套龍頭龜都必須道符， 把符燒了， 浸水， 潔淨後， 開光加持， 功德是殊性， 請有緣人好好珍惜。 收到龍頭龜之後：你不用選吉日， 白天把衪放在臥室， 頭向窗外。 最後提提大家， 「紫金砂化病痛卍字開光龍頭龜」的底部必須有一個ldquo;金卍字rdquo;， 這是佛教種子字， 可以化病及辟邪， 很重要。 龍龜個子很小， 目測30mm x 10mm x 20mm 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

[翻書倒櫃] 一張紙的整理術
文化創意
君尋・2020-10-16

在資訊爆炸的年代，職場上過多的無用資訊不但影響我們的決定、在會議上分散與會者的注意力，更重要的是在浪費寶貴的時間和影響工作上溝通的效率。因此在分秒必爭的職場中學會整理和歸納出最核心和有價值的訊息是非常重要的。日本的汽車生產商Toyota中，只要是業務上的文件，全都是彙整在一張A3或A4的紙上，更是多年來這家大企業根深蒂固的整體文化。他們的厲害之處在於，使用這種思考周詳後製作出的一張紙文件作為資訊傳遞及溝通，可以化繁為簡、又能明確清晰傳達精準的訊息。雖然已不是只用紙張工作的年代，但處理資訊的「整理術」，也適用於現今的以電腦工作為主的打工仔身上。 作者是在Toyota工作時學會這種彙整資訊、整理思緒、清整溝通的技巧。用一張紙整理資訊，目的是讓腦中想法「可視化」。寫出來才可看出自己對相關資訊瞭解和不瞭解多少。Toyota的「一張紙文化」的特徵之一的「一覽性」，可清楚易懂傳達重要的關鍵訊息。比起很多頁的文件，整理成一張紙更有一覽性，能清楚傳達內容。無需逐字細看才懂，可以一目瞭然。而其中一個目的，是要讓上司透過整理得非常完善的一張紙文件，在短時間內下決定。從而減少過多的查詢和追問，增加工作上的效率。此外，運用整理術也可讓會議更有效率。方法是利用在會議前準備好附有「空白框格」的Agenda，好讓與會者能填寫相關議題的結論和方向。同時因利用與會者想要填滿空白框格的心理作用，最後討論方向亦會跟著紙上的內容走，並討論相關的內容，不會失焦和浪費與會者的時間。最終更可成為製作會議記錄的有效參考。 具體該如何使用這種一張紙整理術，作者整理為四個步驟。首先，將思考用的基礎資訊「整理」到文件內。接下來將自己獨有的「思緒」「歸納」到文件內。其後再把文件的內容要「傳達、溝通」的對象搞清楚，即釐清誰是讀這份文件的人。最終再將上述的內容化繁為簡，成為一看就明的資料，但要謹記要把主題貫穿於整份文件的各項內容中。若遇到資訊過於複雜而不懂如何整理的話，可以嘗試想「若簡單用一句話來說即是？」的方式記錄下來。以上只是概述作者介紹的流程，書本當中還會詳細介紹如何用excel實踐作者的理論，以及落實到工作上的不同情況，如製作演講稿、提案文件以及上述提到的整理會議記錄等，非常適合每天面對繁雜資訊的職場人士。 關於今回翻書倒櫃的推介書本： 書名： 在TOYOTA學到的 只要「紙1張」的整理技術 作者： 淺田卓 出版社： 天下雜誌 出版日期：20160330

這個本地遊團的報名過程，夠寫一個小故事了。。。
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2020-07-30

已經推出了一個月的「心出發．遊澳門」活動，迎來第二期行程，當中最受吸引的莫過於這個「直升機觀賞團」 在7月20日旅遊局公佈後，馬上成為各大旅行社查詢度第一名。 有旅行社表示，在記者會結束後唔夠一個鐘，已有過百人查詢。。。 第二期行程於7月22日早上1030 正式開賣，但由於需求龐大加上之前銀河團的瘋搶經驗，各大旅行社都集齊人馬做準備。但在超大量的查詢下，大部旅行社連入預訂系統都只顯示 error 502，少數入到資料的最後按確定都彃錯誤信息。混亂了大概1小時，直升機團的預訂被叫停，最後沒有一位成功預訂。 當天下午旅遊局就快速調整預訂方式，由一般的先到先得改為預報名再抽籤。旅行社馬上又收到不少查詢。預報名由7月23日下午3時半到7月26日下午6時止。並會於7月27日抽出792位幸運兒，每位中籤人士可以帶同一位人士參團。 另外於7月24日旅遊局公佈之前的預訂系統故障是由於有一家旅行社使用外掛程式，做成不斷向預訂系統查詢導致過載。已經對該旅行社進行警告及暫停使用預訂系統14天的處分。 7月26日下午6點預報名結束，最後有31333名居民報名，正選中籤率大概為2.5%。7月27日下午2時半正式進行抽籤，最後抽出792名中籤者及208名後補名額。 這2天「心出發．遊澳門」控制中心及各大旅行社都已聯絡中籤者落實報名。一個被不少居民戲稱比抽經屋還難的活動總算告一段落。 === 想搵平機票去玩，即上 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！ 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel

原味道台灣自助餐
澳門最齊全自助餐攻略
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-09-18

澳門凱旋門咖啡廳特別以「原味道台灣自助餐」為主題，讓饕客尋覓台灣特式風味，品嚐以正宗手法製作的台式地道美食。 「原味道台灣自助餐」雲集數十款台灣特色美食，包括馳名街頭小食「鹽酥雞」、「台北炸雞扒」、「現烤鮮魷魚」、外皮酥脆而肉餡飽滿的「台式肉碎胡椒餅」、傳統台灣佳餚「台式肉碎碗粿」、「台式蚵仔煎」、餡料豐富的「升官發財板」、香濃肉厚的「紅燒牛肉麵」、人氣特飲「珍珠奶茶」、「芭樂沙冰」、滋味甜品「三色芋圓配紅豆黑珍珠」、「銅鑼燒紅豆餅」、「太陽餅」等，讓饕客走進寶島美食天地，享受一趟台灣美食之旅！除了台式佳餚外，咖啡廳亦匯聚各國特色美饌，讓饕客盡享精選刺身、各式海鮮、咖喱蟹、燒牛肉眼扒等環球美食，再加上美味可口的燒烤美食及精緻甜品，必然能讓賓客一次過品嚐環球美食，大飽口福。 「原味道台灣自助餐」推廣期由即日起至十一月三十日。 星期一至五自助午餐1200 1430成人208小童168及自助晚餐1830 2200成人338小童238 星期六及日自助午餐1200 1430成人238小童178及自助晚1830 2200餐成人368小童268 60歲或以上長者尊享六折 尊享「四人同行一人免費」，三人或以下九折 憑指定銀行卡簽帳，尊享平日「三人同行一人免費」 所有價格以澳門幣計算；所有顧客 包括贈送之名額 均需按原價收取百分之十服務費；不可與任何折扣優惠同時使用；長者優惠需賓客出示有效身份證明文件以作核實；「四人同行一人免費」優惠需最少三位成人同行，不適用於指定公眾假期；指定銀行卡優惠需最少兩位成人同行，不適用於指定公眾假期並須於一日前預訂；平日定義為星期一至星期五；贈送之名額將優先適用於同行之小童；小童定義為3至11歲之兒童；受條款及細則約束。 咖啡廳資訊： 營業時間： 早上7時至晚上11時 訂座電話： 853 8860 6141 地址： 澳門新口岸皇朝區城市日大馬路278號凱旋門酒店四樓咖啡廳

大連“施暴”男子已被拘捕，接下來該是怎樣的處罰！
其他
澳門生活圈・2019-06-26

近日，內地社交網近日瘋傳一段女子深夜歸家遭人拳打腳踢2分鍾後拖走的監控片段，引發全民公憤。 本月22號淩晨44分，一名女子在街頭邊看手機邊行走，嫌犯迎面走來突然用拳頭重擊女子頭部，女子倒地後，嫌犯繼續對其拳打腳踢，向女子頭部及腹部施襲； 之後嫌犯更除下女子衣物，再扯住其頭發拖出了監控區域；施暴過程長達2分鍾。 本月25號早上近10點，公安部新聞中心、公安部治安管理局通過其官方微博呼籲網民將此視頻轉發更多人，征尋線索； 至下午3點20分，大連公安發警情通報指，經警方核實，網傳女子半夜遭暴打拖走的短片，為22號淩晨發生於甘井子區公安分局華東路派出所轄區的一宗案件。 25號晚上10點，大連警方警情通報，指警方經連續工作，在甘井子區南關嶺一居民小區將網傳ldquo;女子半夜遭毆打rdquo;案件，犯罪嫌疑人王某（男，31歲，大連人）拘捕。 經初步調查，王某因與其女友感情糾紛情緒波動，酒後於22日淩晨路遇受害人吳某（女性，29歲，為遼寧盤錦人），對其使用暴力並強制猥褻。目前，王某對其犯罪事實供認不諱，警方正進一步調查案件。 通報指出，被害人吳某當夜在回家途中被一名男子毆打，吳某撥打110報警；並表示吳某臉部軟組織挫傷，經治療目前已出院。 施暴者該背負怎樣的罪名 施暴男子拳打腳踢、撕扯衣服、強行拖行女子，手段殘忍，這在法律上算什麼行為？將受到怎樣的懲處？ 法律專家指出，隨意毆打他人已違反治安管理處罰法，是否構成犯罪，要具體看其動機和造成的後果，傷情需法醫鑒定來確認。 如果構成尋釁滋事罪，施暴者將被處以5年以下有期徒刑；如果是故意傷害罪，輕傷以上才夠入罪，處3年以下有期徒刑，如果構成重傷，處310年有期徒刑。 材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門男子酒精上腦火遮眼，用“平底鍋”暴打女友！
其他
澳門生活圈・2018-11-27

都說酒後慫人膽 沒喝酒之前就膽怯著 喝了酒就讓膽子大了點 然而對於喝酒後的男人打女人 你們是怎樣看的呢？ 本月24日下午，本澳筷子基一名男子酒後開始ldquo;暴躁rdquo;的行為，不但不聽女友的勸說，還將女友打傷，更是一度威脅女友。 據查，2人曾因金錢和感情方面出現過糾紛，該男子在酒精的促使下，情緒突然暴躁，一時火遮眼將女友拳腳相對，更可怕的是還拿起平底鑊向女友拍去，最終導致女友左眼受傷和視力模糊，一隻門牙也幾乎被打掉。 隨後，該男子還用菜刀嚇唬女朋友，不讓她報警，並將女友禁錮在事發的單位。 直到晚上8點，女友趁男子一時鬆懈了下來，就馬上逃離了該單位，並報警求助。 治安警警員接報後，隨即上門拘捕該名男子，將案件轉交司警跟進。 司警調查後，已以傷人、禁錮及脅迫等罪名將疑犯送交檢察院作出起訴。 被捕男子姓洪（40歲，無業，澳門居民），女友（29歲，內地居民，無業），該對情侶同住在筷子基某個單位。 在現實的感情方面 物質是最實在的基礎 部分的感情問題都源於金錢 但無論怎樣，一個男人打女人這方面 就有違男士的風度 最可怕的還是一事無成的男人 一個女人願意跟著你是你的榮幸 讓自己的女人過得幸福才是你的本事 而不是將情緒都發洩在自己女人的身上 素材來源：力報 圖片來源：力報、網絡、360表情庫 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

古墓奇兵 (重啟系列) vs 秘境探險 | Tomb Raider (reboot) vs Uncharted
手機‧電玩
MacauYeah・2018-10-19

最近古墓系列終於完結，我亦趁機回頭玩了一遍，但內心真有份莫名的無奈。在各大Youtube channel評論完之後，其實都講不出我內心的感覺。別人對它的基本論調都是 聲、畫、操作都不錯，但是欠缺了些突破，玩起來就是無聊。但我並不認同。 在重啟系列當中，我玩了第一代，就直接跳到第三代，中間第二代是之後再回頭玩的。如果講突破，整個重啟系列本身就是一個大突破舊系列單純探險的，我也基本上都玩足了，只是欠了某一代因為3D頭暈而沒有玩完。有個專門講伏Game評的quot;平民遊戲工作室quot;，提到整個古墓重啟系列裏，第一代才是最值得玩的。但我重玩了一遍之後，我覺得第一代也是普普通通，另外因為優化問題，有時會令我3D頭暈，所以並不討我喜歡。 真正的影響 講到「沒有突破」，秘境探險系列不也是差不多嗎？每代改變也不會很大，但就是不覺得無聊？當提到秘境探險系列，我內心的無奈才真正突顯出來。當初秘境探險系列打出名堂之後，被評為史上最好玩的「動作冒險解迷」遊戲。而當時遊戲開發時，亦只是被笑作把古墓系列主角換個男人來試試看。但問題是，為何人家就做得很好，越賣越多，但古墓就像有頭威冇尾勢我認為主要遊戲還在「探索部份」，古墓重啟系列裏，加入一個求生本能的視覺及一些素材制作原素，但這個就是最最破壞探索的感覺。秘境探險系列，一個字「爽」。雖然有收集元素，但可做可不做，所以感覺上很隨緣，你亦不會擔心要收集殘料來升級技能和武器。只有專心玩，專心看劇情。爽玩無負擔。而古墓重啟系列，預設就是求生本能的視覺，一按就一堆quot;提示quot;，總是心裏有個不安不收集就可能不夠材料升級。所以每到一個地方，都被求生本能的視覺所佔滿，難以以正常遊戲視覺感受CG美境。隨非你刻意的選高難度或自己限制自己不用求生本能功能 圖片來源 httpswww.youtube.comwatchv=lekgyVniChc 其實這功能在古墓重啟系列第一代，是個很好的功能。因為如果沒有它，玩家會很容易迷失，地圖比舊系列更擬真，亦較秘境系列開放，如果沒有導航，我相信很多人會覺得像黑暗靈魂一樣迷路。但沿用同樣模式玩到第二代之後，就會開始有點難受。這個重複體驗的疲勞感，在刺客教條二、三代會更明顯。 購買建議 如果你只玩過古墓舊系列，你一定要試試看重啟系列的二或三代。如果你已經入手二、三其中一代，或者就沒太必要補完所有故事。正如另一個遊戲評論quot;Gamkerquot;亦有提過，現在回去玩舊系列，還比較有探索的衝動幾乎沒有劇情。 想留意我們的最新動態，記得Follow我地 Youtube httpswww.youtube.comchannelUCIjcCxgxWIqvjRAr0e96uOQ Twitch httpswww.twitch.tvmacauyeah

遊走塔石藝墟 2018 x Judas Law 澳門 Busking
生活在我城
. 小城閒人 .・2018-04-14

塔石藝墟十週年 2018.4.13 15, 20 22 來到第十個年頭 今年的塔石藝墟更見熱鬧 昨天下午是開幕式第一天 6點到步已經很多人 據有關單位資料 今年參加攤位有220個 文創活動內容豊富 超過50場舞台音樂演出 及多場手作坊 往年湊巧路經都會逛一下 只是攤位較少而且單一化 人流亦比較冷清 相比之下 今天很是熱鬧 狗狗也來逛逛 朋友仔的攤位 本地出品用心製作的美美小飾物 漂亮 平日quot;宅quot;以為常的閒人 今天來也是特意兜路來逛藝墟 聽聽近來香港人氣冒起 街頭busking 好聲音 Judas Law 現場表演 佢臉書fans Like過 10萬 Follow 過 11萬不用多說就知道很多人喜歡 不只香港 澳門也有好些鐘意佢唱歌的人 作為今天開幕式的表演嘉賓 也是從朋友圈轉出來得知佢今天的表演 現場觀眾不少 httpswww.youtube.comwatchv=NYN_psnEvDUamp;feature=youtu.be 節錄一小段今天的現場演出 其實 自從年初在瞼書上見到朋友Like佢開始 心中就產生一堆OS問號 spades; 大家係咪好miss中學生年代 一班同學仔彈吉他唱歌 學生feel spades; 還是太耐無聽90年代香港流行經典歌曲 連王菲,林憶蓮都鮮有再唱的歌 spades; 又或者係素人中性外表下佢溫婉干淨的好聲音夠 outstanding 令到咁多人喜歡 spades; 還是時代太亂, 太衝, 太忙, 太寂寞 大家都緬懷著過去 答案既可能以上皆是 又或許全錯 但無可口非的是 Judas 用好聲音用音樂 帶大家回到美好的年代時間 一支木吉他 一首治癒系情歌 一段你妳個人往事 Performing 表演 需要觀眾去喜歡去欣賞 Judas 的勢頭做得很好 busking = marketing 臉書作為有效的 communication channel 要是喜歡的 大家可以多多留意佢係香港既新動向 在個人來看 今年的塔石藝墟與 Judas 的 crossover 引証了一次街頭表演文化結合的良好效果 今,明兩天 及下週末 塔石藝墟 還有很多場不同表演者的文藝演出及文創小攤等著澳門人你, 你, 你去支持 行過路過兜路 別錯過 官方網址 httpswww.facebook.comMacaoCraftMarket

【香港。食記】Shoreditch：蠔食蠔吃星期二。
全球飲食
原來世界這樣大・2018-04-13

有空終於可以在家呆著，打開電腦回想起那次跟朋友在西環Shoreditch的滋味，我記得這位朋友已經去到多倫多有3個月的日子了。那次是慶祝她的生日，我們三人都愛吃好西而成為了好朋友，做什麼也一樣，投其所好，喜歡就是這樣簡單。 Shoreditch逢星期二是Oyster Night，其實早就聽聞了，只不過一直都沒有機會去試試。Oyster Night的蠔只是$10一隻，不用問了，我們正正就是衝著這些蠔而來。其實我一向吃蠔也不會吃得太多，根據過往經驗，吃得太多和吃得太快，也會令我肚子痛。以前的趕頭趕命，現在學會細味慢嘗。 先點了幾隻蠔和白酒，兩者果然是最佳的配搭，蠔沒有因為特價而質素變差，相當的鮮甜，海水味濃郁，伴隨還有一點乾淨的after taste餘韻。我們一邊聊天一邊吃蠔，都足足點了三回才開始吃正餐。 先吃了個沙律，這個Grilled Ox Tongue Salad 加了幾件烤牛舌，還有沙律菜等等，吃點菜當頭盤先打個底。 點了個Stuffed Chicken Wings，這個雞翼看似普通，但其實雞翼內釀了豬肉牛肉。熱烘烘新鮮熱辣的感覺之外，還吃到裡面的醃料，叫人到現在還記得這個味道。加上帶有少許辣味的蛋黃醬，令Chicken Wings味道提升。 見到旁邊的Steak也不錯，也點了個來嚐嚐。日子也有段時間，已經忘掉了這是牛的哪個部位，反正好吃就是了。五成熟的牛扒，中間的肉還是紅嫩色的，外層的微微烤焦，加上旁邊的醬汁令牛扒的味道更惹味，叫人吃完一件，又想再吃。要是來到Shoreditch的，除了生蠔之外，另一個我會推介的就是Steak了。而每款牛排都有烤大蒜和薯條或沙律，份量都挺夠吃的，要是跟幾個朋友Share的，更加不用擔心了。 Shoreditch餐廳是一貫就工業風，不知哪天是否因為非常寒冷，街上行人稀零，Shoreditch的人客不多，不但吃到Tuesday Night的Oyster作為晚餐，也造就這天跟朋友相聚的好日子。 Shoreditch西環堅尼地城吉席街18號地舖

皇都酒店父親節美饌　讓你味歷窩心之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-06-04

子女對爸爸的愛總是淡淡地藏在心裡，父親節快到了，就藉此與爸爸一同分享滋味美饌！皇都酒店已準備了一系列父親節特色的中、葡美味於6月9日至18日推出，讓你與最尊重的爸爸共度親情滿載的父親節。 花道葡萄牙餐廳 主廚Luiacute;s Ameacute;rico特別精心演繹了五道精緻美味的創意葡式料理，前菜香草三文魚伴烤帆立貝配番茄凍湯，金黃帆立貝色澤誘人，番茄凍湯叫人一試難忘，再搭配新鮮三文魚，清爽開胃。另一推介香脆虎蝦配椰香甜椒醬，大虎蝦以麵條圍著香炸至外皮酥脆，配上濃郁椰香的甜椒醬汁，口感豐富惹味。 菲力牛扒伴西班牙火腿配月桂蒜蓉牛油汁，菲力牛扒為牛隻最嫩的部分，經簡單燒熟後配上蒜蓉牛油汁，伴上西班牙火腿同吃，能增添鹹香，更是滋味。波爾圖燉牛肚及豆配阿連特茹慢煮豬頸肉，選用來自葡國阿連特茹地區的山豬，肉腍之餘又帶有一點脂肪，而牛肚經慢火燉煮後，汁料的精髓逐步滲入肉質中，香味濃郁。 壓軸甜蜜登場焦糖香蕉批伴核桃果仁鳥結糖及葡萄乾配吉士打，香脆鬆化的餅底搭配焦糖香蕉及核桃果仁鳥結糖形成強烈的對比，一脆一軟中嚼出淡淡的甜香。 推廣日期：2017年6月9日至18日 預約及查詢：（853）2855 2222，內線142。 地址：澳門德勝馬路24號，皇都酒店M樓 梓園上海菜館 梓園上海菜館誠意呈獻父親節精選菜式，由大廚精心設計多道正宗上海美饌，包括：蝦子大烏參、乾燒明蝦、清蒸鰣魚、原盅雞燉翅、血糯八寶飯等，款款矜貴又滋味。梓園父親節套餐定價為澳門幣1,600元四位用、澳門幣2,388元六位用、澳門幣3,180元八位用及澳門幣6,200元十位用，另收10%服務費。以上套餐均奉送新鮮水果拼盤。 推廣日期：2017年6月9日至18日 預約及查詢：（853）2855 2222，內線189。 地址：澳門德勝馬路24號，皇都酒店2樓

端午節不同地區都有哪些特色粽子？
節慶盛事
Jackst・2017-05-26

端午節馬上就要到來了，粽子是這個節日中大家最期待的最密不可分，端午節不吃上幾個粽子，就和沒有過端午節一般。現在小編帶著大家一起來看看不同的地區都有些什麼樣的不同的粽子。 廣東粽子 廣東粽子個頭大，外形別緻，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調配為餡料的什錦粽。以杏花樓、新雅為代表的廣式粽子，吃口鬆軟而味道濃烈，外形為底平，呈正方形、五角形，一角向上，其餘伸向四方。廣式粽子品種很多，有栗子、鮮肉、蛋黃、香菇;裹枕粽有烤鴨、香菇、栗子、鮮肉、蛋黃、米仁，其他還有鹼水粽、豆沙粽、鮮肉粽、鮮肉蛋黃粽、赤豆粽等。 閩南粽子 廈門、泉州的燒肉粽、鹼水粽皆馳名海內外。燒肉粽的粽米必選上乘，豬肉擇五花肉並先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及滷肉湯、白糖等，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿蔔酸等多樣佐料，香甜嫩滑，油潤而不膩。 寧波粽子 浙江寧波粽子為四角形，有鹼水粽、赤豆粽、紅棗粽等品種。其代表品種鹼水粽，是在糯米中加入適量的鹼水，用老黃箬葉裹扎。煮熟後糯米變成淺黃色，可蘸白糖吃，清香可口。 嘉興粽子 嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶等品種。如鮮肉粽，常在瘦肉內夾進一塊肥肉，粽子煮熟後，肥肉的油滲入米內，入口肥而不膩。 北京粽子 北京粽子是北方粽子的代表品種，其個頭較小，為斜四角形。北郊農村，習慣吃大黃米粽，粘韌而清香，多以紅棗、豆沙為餡。 其他 較為著名的粽子還有四川、兩湖的辣粽、貴州的酸菜粽、蘇北的鹹蛋粽。此外，以沈大成、上海嘉興粽子店、五芳齋等傳統特色店所供應的粽子則是quot;五花八門quot;，豆沙、鮮肉、白米、紅棗赤豆、鮮肉蛋黃等。沈大成首創咖哩雞粽，繽紛多彩。各類粽子從品種到外形，從口味到色澤都各不相同，大的廣式裹枕粽450克一隻，而迷你粽每隻僅25克。 你更喜歡那種味道呢？不論你身在何處，都不要忘了在端午節的時候買上幾個粽子，細細品嚐一下濃濃的端午味吧。

藝術X美饌　澳門瑞吉雅舍餐廳
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-23

喜歡享受頂級美食的朋友又有新選擇！澳門瑞吉金沙城中心酒店 The St. Regis Macao 高尚食府mdash;雅舍餐廳（The Manor）匯聚環球美饌，從世界各地搜羅最優質食材，以鮮艷奪目的顏色作點綴，配合味道豐富的佳餚，為賓客呈獻的每一道菜式皆色香味俱全，猶如大師級的藝術作品。 雅舍餐廳行政副主廚Gaetano Palumbo帶領經驗豐富的廚師團隊，悉心炮製出一系列令人垂涎的精緻美饌。菜式採用來自日本、澳洲及西班牙北部地區的肉類 用上來自愛爾蘭的純草飼嫩牛及來自北海道、塔斯曼尼亞及法國的新鮮海產，確保每樣食材均來自最優質地區。 雅舍餐廳富經驗的廚師團隊在全球搜羅最佳美饌，包括從意大利Massimo Spigaroli家族農場出產的頂級燻火腿，為賓客帶來意大利古拉泰勒火腿 拌新鮮芒果醬（Culatello di Zibello）。古拉泰勒火腿被公認為意大利匠心美食文化巔峰的代表，The Huffington Post更讚譽Massimo Spigaroli意大利燻火腿為「意大利眾多燻火腿中的神聖搖滾巨星」。而眾所周知對食物要求極高的英國王儲查理斯，亦是Massimo Spigaroli燻火腿的愛戴者，可見其美味絕對無容置疑。 宮崎和牛（Miyazaki wagyu）被譽為最高品質的日本黑毛和牛，其品質甚至超越神戶和牛。為保持宮崎和牛的最高品質，日本當局限制其出口量，只會有限度地供應給認可分銷商。雅舍餐廳提供A5級宮崎和牛爐端燒，配以小紅蘿蔔及四川風味香料，美味令人難以抗拒。 位於澳洲的Rangers Valley是純種安格斯黑牛全球最佳生產商之一，以經特別控制份量的純素糧餵飼，令黑牛以自然、緩慢的速度成長，接近於草原放牧生長的黑牛，確保黑牛擁有如大理石紋般的頂級天然油花。 由澳洲的蔚藍海洋引入，雅舍餐廳呈獻新鮮龍蝦刺身，並以青檸、山葵及醬油作伴碟。澳洲的龍蝦以其豐富口感和鮮嫩肉質而馳名。 玉米爐端燒，配以味噌醬、綠色甜椒、巴爾馬芝士粉、馬齒莧及開心果。此獨特菜色透過爐端燒的烹調方式、將搜羅自墨西哥的新鮮玉米，配上巴爾馬芝士粉作點綴，完美融合源自日本、墨西哥及意大利的佳餚風味。 雅舍餐廳分為五個特色區域，各有主題特色，例如「雅舍‧長廊」擁有歐陸小餐館式的輕鬆氣氛，「雅舍‧名酒薈」有美酒酒櫃和藝術作品陳設，「雅舍‧頂廚」更有廚師現場親自烹調美食，讓賓客享受量身訂造的餐饗體驗。emsp; 「雅舍‧名酒薈」The Wine Gallery 「雅舍‧頂廚」The Penthouse Kitchen

凱旋門春日佳餚盛宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-05

春天始起， 凱旋軒誠意帶來別具特色的「春夏海皇宴」，由即日起至5月31日，將可盡情享受由大廚主理多款鮮味美饌，包括黑松露菌香蜜豆磯燒鮑魚、芝士芋茸焗釀扇貝、川貝雪耳豬腱燉花膠等滋補美饌，在宴席上，豈可缺少此般盛饌？讓您約定摯愛親朋，一同於凱旋軒分享粵菜的精髓！ 每席價錢由澳門幣3,988起，查詢請致電853 8860 6128。 香濃的芝士配上芋茸的濃香，加以焗烤，為扇貝帶來色香味的感受 薄薄的金黃酥脆皮，肉質鮮嫩的越式吊燒雞絶對滿足您的味蕾享受 以味香的黑松露菌配備質料上乘的磯燒鮑魚，中西合壁的多重味覺自能帶出獨特口感 凱旋軒更誠意呈獻各款春日美饌，如薑蔥乾煸肉蟹雞煲、金湯雪蓮子五谷燴特級帶子、更有游水澳洲大龍蝦等，各款創意十足的配搭、獨特的口感讓您回味無窮！ 瑰麗優雅、寬敞溫馨的凱旋軒更提供各款經典粵菜、地方名菜及精美茶點，珍饈佳餚讓人垂延浴滴，餐廳亦設獨立貴賓房，為您家庭歡聚及良朋茶敍的最佳選擇，查詢及訂座請致電853 8860 6128。